總結可以促使我們思考，對過去的經驗進行反思，為未來的發(fā)展提供指導。通過總結，我們可以看到工作中的亮點和不足之處。以下是一些經典總結的范例，希望能夠激發(fā)大家的創(chuàng)作靈感和寫作潛力。
營養(yǎng)午餐教學設計篇一
李小麗（地理）本學期是我第一次帶高三畢業(yè)班，深感心理的重壓，肩上擔子的沉重。高度的責任感，使我認真踏實地工作，不敢有絲毫的懈怠。我覺得多從高考角度對地理知識、能力的要求上反思教學活動，不斷探索改進、優(yōu)化教學環(huán)節(jié)，可提高第一輪的課堂復習效果。
從近幾年高考試題的研究分析可以看出，命題者往往設計以可持續(xù)發(fā)展為指導思想，以人地關系，以當前人類面臨的人口、資源、環(huán)境、發(fā)展為重點的試題。試題具有時代性、基礎性。所以在復習中，應注重立足基礎、加強基本原理、基本規(guī)律的掌握和運用，并注意提升學生能力的教學。
我們知道夯實基礎不是簡單地重復記憶知識。在復習中，我們一方面要注重對基礎知識進行系統(tǒng)梳理，建構知識網(wǎng)絡，弄清內在聯(lián)系；同時還要注重對地理成因、地理規(guī)律、地理演變的歸納和總結，避免死記硬背。不同類型，復習側重點也不同。
在自然地理復習中，一些重點基礎知識，如地球運動、時間計算、太陽高度角的計算和運用、各種日照圖的判讀、大氣運動、氣候、洋流、等值線等內容，地理原理和規(guī)律性都較強，復習時要側重對地理原理、規(guī)律的理解、歸納和總結，同時聯(lián)系實際舉例分析，并配有針對性的練習進行訓練。在試題講解時，重視解題思路的訓練，調動學生積極動手動腦以加深理解，突破難點，夯實基礎。
在區(qū)域地理復習中，要掌握某國家或區(qū)域方面的知識，首先要引導學生了解其位置、范圍、地形，然后分析得出氣候特點，進而得出當?shù)氐闹脖?、水文、土壤的分布?guī)律；再通過這些自然特征推導出該區(qū)域的農業(yè)、工業(yè)、人口、城市、國土整治等社會經濟特征。通過這種教學方法，培養(yǎng)學生在學習時，注重尋求知識間的縱向聯(lián)系，進而系統(tǒng)地掌握基礎知識。
從近年高考試題分析可知，有關地圖等值線的分值越來越大，地圖類型形式多樣，越來越復雜，這是學生最為棘手的問題，為了提高學生對地圖的掌握和熟練程度，利用區(qū)域空間定位判斷法、區(qū)域特征分析法等方法來鞏固地圖基礎知識，提高能力是不錯的選擇。由于高考試題提供的地圖形式多樣，要做到以不變應萬變，需借助于一些重要的經緯線、海陸輪廓形狀、山脈、河流等地理事物。所以在復習中，我們要求學生?？吹貓D，手不離圖，尤其要掌握重要經緯線穿過的大洲、主要國家、主要地形區(qū)、主要氣候區(qū)、主要城市、熱點地區(qū)等。并記住各個地區(qū)大的山脈、河流及某區(qū)域的輪廓等。這不僅夯實了基礎，做到胸有成圖，也提高了學生學習地理能力和空間想象能力。
在人文地理復習時，引導學生在多看書，熟悉掌握課本知識要點、考點的基礎上，理清教材的脈絡、主要思想，多思多想，多總結，并結合實際、例題進行運用，以培養(yǎng)學生的歸納總結能力，理論聯(lián)系實際能力。
因此在第一輪復習中，一定要遵綱守本，不留死角，配合精良的練習冊，一課一練，夯實基礎，關注差生。同時，加強知識的縱向聯(lián)系和知識遷移能力的培養(yǎng)，提升綜合能力。作為一名高中地理教師，在地理教學中，深感許多教學環(huán)節(jié)沒能做到位，值得反思的地方很多，尤其是今天對于我給學生上的這節(jié)課《等值線的判讀》感受很多。地理是一門綜合性很強、知識跨度很大的學科，又十分注重實際應用，要讓學生真正地學好它，一方面需要不斷向學生強調地理學科重要性的教育，引導學生對地理學科的重視，保證必要的時間投入，另一方面需要不斷地改進教學方法，培養(yǎng)學生的地理思維能力，并千方百計創(chuàng)造良好的地理教學氛圍，調動學生學習地理的積極性和主動性。
我上高三年級，這是一節(jié)復習課，對象是文科班，他們的優(yōu)點是反應較慢，缺點是由于初中的原因對地理不重視，而就我自己而言，反思在這堂課上教學上的不足，改進教學方法，思考今后如何提高教學質量尤顯的緊迫而必要。以下是我對這堂課的不足之處的總結和今后的對策，希望它能時刻提醒自己，在今后的教學過程中不再走同樣的彎路，調整和改正教學方法，提高教學質量。
一、盡管我備課時在教學目標的設立，教材處理，教學方法，學法指導等諸方面都有自己的設計和安排，但是在真正的教學過程中更多的采用的是教師教知識，生怕自己講的不夠多，一堂課下來，滿堂灌，這樣的復習課沒有讓學生很好的`進行總結，原定的教學目標沒有完全實現(xiàn)，教學目標無從談起。
二、這是一節(jié)知識點的復習課，內容較多，因此學生感到課堂空洞、乏味，本身就對地理不太重視，這樣更容易產生對地理學習的抑制情緒，影響了對地理學習的興趣和非智力因素的調動。
三、在教學中，我沒有注意各個學生的差異，我又用一樣的標準去衡量每一位學生，要求每一位學生都應該掌握哪些知識，這在很大程度上限制了學生地理成績的提高。
四、這節(jié)課的知識點太多，所以速度太快，也比較難，以致于學生可能上一個知識點還沒掌握，又到下一個了。
對策：
一、激發(fā)學生學習地理的興趣；對教學目標的實施，要正確處理師與生，教與學的關系，使學生全身心的投入到學習活動中，給足學生思考的空間，突顯在學生教學活動中的主體地位，切實達到教學活動的知識目標、能力目標和德育目標。
二、緊扣地理學科的特點，充分挖掘地理學科的特色，優(yōu)化地理課堂教學。尤其要重視教學目標的確立、教學內容的處理和教學方法的選擇上達到最優(yōu)化。
三、每一位學生固有的素質，學習態(tài)度，學習能力都不一樣，對學習有余力的學生要幫助他們要更高層次前進。對于學習有困難的學生，則要降低學習要求，努力達到基本要求。布置作業(yè)時，讓學習困難的學生，盡量完成書上的習題，課后習題不在加做。
四、以后每節(jié)課都要注意知識點的分配和時間的把握。
隨著我教學工作時間的增長和時代的進步，將會出現(xiàn)更多的不足之處，我只有在教學工作中，多多反思，改正教學中的缺點與不足，不斷進步，不斷完善，才能使自己成為一名優(yōu)秀的人民教師。
營養(yǎng)午餐教學設計篇二
《營養(yǎng)午餐》一課結合了學生的生活實際，圍繞午餐的營養(yǎng)問題而設計的一節(jié)數(shù)學綜合實際活動。在教學設計上，我主要圍繞以下幾點進行探索：
在教學方法上，采用嘗試教學法，以“激趣—嘗試—討論—再次嘗試—總結提高”為主線。創(chuàng)設學生喜聞樂見的教學情境，激發(fā)學生的學習動機，提高學生的學習興趣；以學生日常生活的午餐組合為題，通過交流、討論，提高對課程知識的認識；以小組活動的形式，通過合作，總結，結合排列、組合、圖表，完成對營養(yǎng)午餐的更深層次的認識、理解與提高。通過最后的采訪與總結，使學生結合生活實際，用所學數(shù)學思想解決現(xiàn)實中的問題，提出自己的見解與主張。
在學習方法上，鼓勵學生通過合作學習、自主探究，注重學生學習能力的培養(yǎng)。對營養(yǎng)專家指出的一些關于合格營養(yǎng)午餐的指標，不是以命令式、指導式的形式提出來，而是讓學生在合作交流的基礎上，讓學生在交流中發(fā)現(xiàn)“想象中的午餐”與“科學的午餐”的沖突，產生對“什么才是合格的營養(yǎng)午餐”有求知欲望的前提下，讓學生自行探索認知。接著通過“小小美食家”與“小小營養(yǎng)家”的討論交流，使學生根據(jù)所學知識，在營養(yǎng)午餐的合理搭配上達成共識，增強學生的合作交流水平，使學生學會傾聽他人意見，敢于發(fā)表自己的見解與主張，勤于思考、善于總結，掌握獲取知識的方法。
在課堂的組織形式上，采用學生喜聞樂見的“小游戲”“小采訪”“討論交流”，活躍課堂教學氣氛，使課堂更具生活化，趣味化。通過激趣引入、巧妙設問，在學生熟悉的場景下引入課題、產生疑問，在學生愉悅的交流中解決問題。在模擬現(xiàn)實生活場景中，讓學生做菜、點評、評菜，使學生在樂中求知。通過“小采訪”活動，使“關于胖與瘦的探討”這一問題，以日常閑聊的形式，讓學生各抒己見中達成共識、解決問題。
營養(yǎng)午餐教學設計篇三
教學目標：
1、引導學生運用已有的看圖能力，細心觀察，從中提取此次作文的核心信息。
2、當堂完成情景描寫練習。
3、結合本單元的學習重點，利用文本提供的資源，激起學生對和平的關注和向往。
教學重難點：
1、細心觀察圖片，從中提取此次作文的核心信息。
2、合理展開想象，當堂完成情景描寫內容。
教學過程：
一、激趣導入。
2、教師：在座的各位同學，把這三種聲音都聽出來的請舉手?？磥恚覀儼嗟膶W生都很聰明，大家的聽力都很敏銳呀！
二、圖片解讀。
2、教師介紹照片背景：同學們對視頻最后的那張照片是不是很熟悉呢？（學生：書上的。）是的，那誰還記得這張照片拍攝的時間、地點和所反映的歷史事件呢？（學生舉手回答）（出示課件三）。
補充：一位供職于美國報系的中國攝影記者趕到現(xiàn)場，在已經成為廢墟的站臺上拍攝下了這個幼小的幸存者，并取名為《中國娃娃》。
今天我們就是要圍繞這幅照片進行寫作。下面，老師提供兩種寫法供大家寫作時參考。
三、指導寫作。
（一）再現(xiàn)照片，指導構思。課件四。
第一種寫法：看圖法（看圖想象場景）。
第二種寫法：親眼目睹法（假設你就是那個孩子）。
（二）學生自主寫作。
請大家放飛自己的想象，把你看到的和想說的化為文字寫在本子上吧。（學生自主寫作，教師巡視，幫助有困難的同學。）。
四、集體會診，創(chuàng)新行文。
1、寫好的同學朗讀自己的習作。
2、教師放大亮點，找出精彩的地方，加以評點。
3、題目是文章的眼睛，大家比一比，看誰擬定的題目最新穎。（《戰(zhàn)爭中的孩子》、《一件真實的事情》等）。
4、對照佳作，找出自己的不足，修改自己的習作，二次創(chuàng)新行文。
五、情感升華。
1、過渡：這張名為《中國娃娃》的照片，一經發(fā)表就引起了社會上的巨大反響，它使人們第一次看到了戰(zhàn)爭中的平民的處境，也使隔岸觀火的美國民眾了解了日本侵華戰(zhàn)爭的罪惡本質，從而促使許多美國人開始同情并聲援中國人民的抗日戰(zhàn)爭。
2、教師：看到這張照片，除了對兒童的同情之外，你們還有什么想法？
學生：我覺得戰(zhàn)爭太殘忍了，讓許多人死去，沒有了家。
學生：有什么事非要打仗，只有像希特勒那樣的瘋子才會喜歡打仗。
教師：只有遠離戰(zhàn)爭，人們才能過上快樂的生活。
3、（出示課件五）教師：51年前，全世界人民用生命和鮮血贏得了反法西斯戰(zhàn)爭的勝利。但是51年后的今天，和平之神并沒有永駐人間。今天，我們中國孩子雖然生活在和平環(huán)境中，但是世界并不太平，不少地區(qū)還彌漫著戰(zhàn)爭的硝煙，罪惡的子彈還威脅著嬌嫩的“和平之花”。一位中國孩子有感而發(fā)（示意學生齊讀）：為了母親不再失去兒子，為了妻子不再失去丈夫，為了孩子不再失去父親，全世界應該一致行動起來，維護和平，制止戰(zhàn)爭！讓那已經能夠聽到腳步聲的21世紀為戰(zhàn)爭敲響喪鐘，讓明天的世界真正成為充滿陽光、鮮花和愛的人類家園！
4．（出示課件六）教師：這是一個中國孩子的心聲，我們呢？
學生：我們要維護世界的和平，讓戰(zhàn)爭遠離我們。（銘記歷史，勿忘國恥?。?。
教師：同學們的愿望是多么美好，讓我們用心澆灌“和平之花”，讓愛滿人間，讓每個人都能出會心的微笑。（出示圖片課件七）。
六、變格創(chuàng)新，自由表達。
1、教師：在這堂課中，我相信每位同學不僅感受到了戰(zhàn)爭的殘酷，更感受到了人性的洗禮。假如每個中國人都能去感受人性中崇高的一面，那么我們這個民族就更有了希望，我們就能在未來的世界中，抵御外來侵略，制止戰(zhàn)爭，維護和平！
2、（出示課件八）課外延伸：同學們，希望你們通過課文閱讀、看電影電視、聽故事等活動，了解更多的有關戰(zhàn)爭給人類造成災難的事實和英雄人物的事跡，并講給你的朋友聽。
板書設計：中國娃娃。
看到的：孩子、廢墟等。
想到的：轟炸前后的情景、孩子此時的狀況、他的父母等。
你的感想：孩子可憐、侵略者可恨等等。
[四下第四單元習作教學設計教學教案設計(人教版四年級下冊)]。
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營養(yǎng)午餐教學設計篇四
1、初步了解水果的特征，知道對身體有意。
2、知道水果有豐富的營養(yǎng)，鼓勵幼兒多吃水果。
水果若干、錄音故事。
一、談話引出主題。
1、小朋友，你們喜歡吃水果嗎？
2、你喜歡吃什么水果？
3、為什么要多吃水果？
二、通過聽故事《德德不愛吃水果》，了解水果對身體的益處。
1、提出要求，組織幼兒聽錄音故事。
（聽故事不能亂講話，要仔細聽故事里說了些什么事。）。
2、提問：
（1）德德刷牙時發(fā)現(xiàn)了什么？
（2）大便時覺得怎樣？為什么會這樣？
（3）你吃過什么水果？為什么要多吃水果？
三、欣賞兒歌《排排座，吃果果》。
排排座，吃果果，吃橙子，吃蘋果，天天吃一個，身體好得多。
四、活動延伸：洗手吃水果，鼓勵個別幼兒將自己小盤里的水果吃掉，不浪費。
營養(yǎng)午餐教學設計篇五
使學生綜合運用簡單的排列組合、統(tǒng)計等知識解決問題。
通過了解各份菜中的熱量、脂肪、蛋白質的含量和營養(yǎng)午餐的一些基本指標，促使學生克服偏食、挑食的毛病，養(yǎng)成科學飲食的習慣。
體會數(shù)學在生活中的應用價值，增強學生應用數(shù)學的意識。
綜合運用簡單的排列組合、統(tǒng)計等知識解決問題。
體
會數(shù)學在生活中的應用價值，增強學生應用數(shù)學的意識。
掛圖。
一、出示教科書第48頁的.菜譜。
1、了解每份菜的營養(yǎng)含量。
以四人小組為單位，對照下面一張10歲兒童營養(yǎng)午餐的兩個指標，對教材中列出的3份菜譜是否合乎營養(yǎng)標準進行評判。
2、得出結論：從脂肪和熱量兩個角度進行判斷的餓結果是：午餐a符合營養(yǎng)標準，午餐b脂肪超標，午餐c熱量不達標。
二、自己動手搭配出符合營養(yǎng)標準的午餐菜肴。
1、活動要求：學生根據(jù)教材提供的10種菜肴，從中選出三種進行搭配，設計出合格的營養(yǎng)配菜方案。
2、學生根據(jù)自己的觀點進行合理的搭配，然后把方案填寫在表格中。
三、評選“全班同學喜愛的5種搭配方案?！?/p>
1、把全班學生所有的配菜方案羅列出來，組織大家一起討論。
2、根據(jù)大家的這些方案選出自己喜愛的5種方案。
3、哪一種搭配獲取的蛋白質最多？
四、建議。
1、了解一下班上偏瘦同學的飲食習慣，看一看偏胖或偏瘦的與飲食習慣之間的關系。
2、根據(jù)具體的問題提出相應的建議，如：飲食中獲得的熱量應該達標，脂肪的攝入不要超標，應當均衡營養(yǎng)，挑食、偏食的習慣，等等。
營養(yǎng)午餐教學設計篇六
教學目標。
1、通過學習與活動，引導學生對營養(yǎng)午餐中的熱量與脂肪兩樣指標有正確的認識，形成一定的合理搭配營養(yǎng)午餐的生活技能。
2、從學生的生活實際引入新課，結合課題內容分“判斷、搭配、評選、統(tǒng)計、小結”等步驟讓學生能夠充分體驗并全面理解題內容。
3、以學習活動為載體，進一步培養(yǎng)學生嚴謹?shù)膶W習風格，促使學生克服偏食等陋習，養(yǎng)成科學飲食習慣。
教學重難點。
重點：知道營養(yǎng)指標并進行合理的判斷。
難點：學會一定的搭配技巧在日常生活中能夠準確應用。
教學準備。
教師：ppt演示課件等。
學生：收集班上偏胖或偏瘦同學的飲食習慣、自己喜愛吃的幾種食譜。
教學思路。
本節(jié)實踐活動課旨在讓學生通過比較、分析認清營養(yǎng)午餐的指標，學會一定的搭配技巧，同時在統(tǒng)計中引導學生養(yǎng)成良好的飲食習慣。為此，教學活動充分讓學生得到體驗，既讓學生運用指標進行判斷同時又讓學生進行配餐實踐，教師在其中只是承擔了“組織與引導”的角色。在教學設計中更多的是面向學生的活動與交流。
教學過程。
一、日常飲食交流，引入新課。
1、教師組織學生開展課堂交流，讓學生說出自己日常生活中午餐食譜（吃什么菜），教師有針對性地播放相關菜餐圖片。
3、待學生反饋后，教師引導：我們生活中的每天都在汲取營養(yǎng)，從科學課上我們已經知道了，營養(yǎng)的主要指標是三項暨熱量、脂肪和蛋白質。我們同學們剛才所舉的這些菜是不是都是有營養(yǎng)的？三項主要指標達到什么程度才是真正有營養(yǎng)的呢？圍繞這些問題，我們今天就來開展一次數(shù)學活動，一起走進“營養(yǎng)午餐”（課件出示課題）。
【設計意圖】數(shù)學源于生活，數(shù)學應用實踐更服務生活！為此，教學活動以日常生活的飲食現(xiàn)象為載體進行引導，旨在培養(yǎng)學生的“生活數(shù)學”觀點，同時又讓數(shù)學課堂顯得自然、貼切。
二、出示菜譜，認識營養(yǎng)指標。
1、課件顯示菜譜和圖片，讓學生認識以下三種菜譜并作出選擇（此時要進行統(tǒng)計）。
a：炸雞排、雞蛋西紅柿、香菇油菜。
b：豬肉粉條、家常豆腐、香菜冬瓜。
c：辣子雞丁、土豆燒牛肉、韭菜豆芽。
2、教師：我們剛才說了營養(yǎng)的三項主要指標，那么剛才所呈現(xiàn)的三種菜譜的'主要營養(yǎng)指標是什么樣的呢？我們先來看看（課件顯示）編號菜名熱量/千焦脂肪/克蛋白質/克1豬肉粉條24622562炸雞排125419203土豆燒牛肉109523114辣子雞丁10331875紅燒魚塊133817126雞蛋西紅柿89915167香菜冬瓜5641218家常豆腐102016139香菇油菜91111710韭菜豆芽497733、我們的同學正是長身體的時候，雖說要加強營養(yǎng)但你們知道“熱量、脂肪、蛋白質”這三種指標在什么程度時才算是營養(yǎng)的嗎？（不知道），營養(yǎng)專家熊博士也來到了我們的課堂，我們一起來聽聽他對我們說什么吧？（課件播放營養(yǎng)專家熊博士錄音）。
10歲左右的兒童從每餐午飯菜肴中獲取的熱量應不低于2926千焦、脂肪應不超過50克。
【設計意圖】營養(yǎng)的菜譜有許多，我們不可能例舉出所有的，所以我們以“三種午餐”菜譜為依托進行教學，從對各種菜肴中“熱量、脂肪”兩大指標數(shù)據(jù)的比較中認識“營養(yǎng)”，同時讓學生在營養(yǎng)專家熊博士的話語中真正了解“什么樣的菜肴是營養(yǎng)的”。
三、運用指標，學會判斷。
2、學生根據(jù)熱量和脂肪兩大指標進行判斷并反饋結果。
午餐a符合營養(yǎng)標準、午餐b的脂肪超標、午餐c的熱量不達標。
3、教師小結：
我們在進行午餐營養(yǎng)判斷時既要看熱量又要看脂肪，只有兩種指標都不超時才能算是營養(yǎng)的午餐。
4、讓學生結合上述知識對自己日常生活中午餐進行判斷（同桌交流互動）。
【設計意圖】開展“學生判斷午餐營養(yǎng)指標是否達標”的活動意在促進學生形成良好的技巧以服務日常生活，進而讓學生能夠自覺做到“不偏食、不挑食”。
四、配餐實踐，鍛煉技能。
2、讓學生進行配餐實踐，教師課堂指導。
3、班級反饋配菜結果，從以下合格的選取5種進行交流。
（1，4，10）、（1，5，10）、（1，6，10）、（1，7，9）、（1，7，10）。
（1，8，10）、（1，9，10）、（2，4，9）、（2，5，7）、（2，5，9）。
（2，5，10）、（2，6，8）、（2，6，9）、（2，8，9）（3、5、10）。
（3、8，9）、（4，5，6）、（4，5，7）、（4，5，9）、（4，6，8）。
（4，8，9）、（5，6，8）、（5，6，9）、（5，8，9）。
4、教師提問：在以上的配菜方案中，哪種方案的蛋白質含量最多？（當然學生的配菜方案可能沒有以上出示的全面，教學中以學生配菜方案為準）。
5、如果讓你在以上的配菜方案中選擇一項最佳的，你認為是哪一種？請簡單說明理由。
【設計意圖】開展“學生根據(jù)指標搭配營養(yǎng)午餐”活動是學生技能的再提高，在培植學生應用數(shù)學觀點的同時更讓學生在活動中學會排列組合，同時訓練學生嚴謹?shù)膶W習風格。
五、統(tǒng)計結果，鞏固知識。
【設計意圖】結合學生提供的配餐方案進行簡單的分析統(tǒng)計是為了呼應開課前的教學引入活動，同時也是為更好鞏固和發(fā)展學生統(tǒng)計能力提供一個平臺，還有就是為了進一步了解學生的飲食習慣，為后期的常規(guī)管理提供原始數(shù)據(jù)。
六、課堂小結，延伸教學。
1、教師提問：同學們，我們生活中經常會看到有些很胖或很瘦，至少說明這兩種人的營養(yǎng)補充是不科學的，你們能運用今天所學的知識對這兩類人群的餐肴進行分析嗎？請結合課前我們收集的一些資料進行課后討論交流。
2、我們在教學中既學到了什么是營養(yǎng)的午餐指標，同時還進行了廚師般的配菜訓練，希望每一位同學都能好好地運用這一技能，真正為我們的日常生活服務，用科學的理論去指導我們飲食，不要再以個人喜好去選擇餐肴了！
3、布置實踐作業(yè)：請結合自身家庭實際擬定一份《家庭一周健康午餐菜肴記錄表》。
【設計意圖】數(shù)學應用技能最終要回歸到日常生活，所以在課堂結束之際設計了“分析偏胖偏瘦兩類人群飲食”和“制作健康食譜”的課外活動，為延伸課堂教學找到了載體，更為學生技能的鞏固發(fā)展提供保障……真正實現(xiàn)了數(shù)學教學活動的根本目的――發(fā)展學生技能，服務日常生活。
營養(yǎng)午餐教學設計篇七
教學目標：
1、引導學生運用已有的看圖能力，細心觀察，從中提取此次作文的核心信息。
2、當堂完成情景描寫練習。
3、結合本單元的學習重點，利用文本提供的資源，激起學生對和平的關注和向往。
教學重難點：
1、細心觀察圖片，從中提取此次作文的核心信息。
2、合理展開想象，當堂完成情景描寫內容。
教學過程：
一、激趣導入。
2、教師：在座的各位同學，把這三種聲音都聽出來的請舉手?？磥恚覀儼嗟膶W生都很聰明，大家的聽力都很敏銳呀！
二、圖片解讀。
2、教師介紹照片背景：同學們對視頻最后的那張照片是不是很熟悉呢？（學生：書上的。）是的，那誰還記得這張照片拍攝的時間、地點和所反映的歷史事件呢？（學生舉手回答）（出示課件三）。
補充：一位供職于美國報系的中國攝影記者趕到現(xiàn)場，在已經成為廢墟的站臺上拍攝下了這個幼小的幸存者，并取名為《中國娃娃》。
今天我們就是要圍繞這幅照片進行寫作。下面，老師提供兩種寫法供大家寫作時參考。
三、指導寫作。
（一）再現(xiàn)照片，指導構思。課件四。
第一種寫法：看圖法（看圖想象場景）。
第二種寫法：親眼目睹法（假設你就是那個孩子）。
（二）學生自主寫作。
請大家放飛自己的想象，把你看到的和想說的化為文字寫在本子上吧。（學生自主寫作，教師巡視，幫助有困難的同學。）。
四、集體會診，創(chuàng)新行文。
1、寫好的同學朗讀自己的習作。
2、教師放大亮點，找出精彩的地方，加以評點。
3、題目是文章的眼睛，大家比一比，看誰擬定的題目最新穎。（《戰(zhàn)爭中的孩子》、《一件真實的事情》等）。
4、對照佳作，找出自己的不足，修改自己的習作，二次創(chuàng)新行文。
五、情感升華。
1、過渡：這張名為《中國娃娃》的照片，一經發(fā)表就引起了社會上的巨大反響，它使人們第一次看到了戰(zhàn)爭中的平民的處境，也使隔岸觀火的美國民眾了解了日本侵華戰(zhàn)爭的罪惡本質，從而促使許多美國人開始同情并聲援中國人民的抗日戰(zhàn)爭。
2、教師：看到這張照片，除了對兒童的同情之外，你們還有什么想法？
學生：我覺得戰(zhàn)爭太殘忍了，讓許多人死去，沒有了家。
學生：有什么事非要打仗，只有像希特勒那樣的瘋子才會喜歡打仗。
教師：只有遠離戰(zhàn)爭，人們才能過上快樂的生活。
3、（出示課件五）教師：51年前，全世界人民用生命和鮮血贏得了反法西斯戰(zhàn)爭的勝利。但是51年后的今天，和平之神并沒有永駐人間。今天，我們中國孩子雖然生活在和平環(huán)境中，但是世界并不太平，不少地區(qū)還彌漫著戰(zhàn)爭的硝煙，罪惡的子彈還威脅著嬌嫩的“和平之花”。一位中國孩子有感而發(fā)（示意學生齊讀）：為了母親不再失去兒子，為了妻子不再失去丈夫，為了孩子不再失去父親，全世界應該一致行動起來，維護和平，制止戰(zhàn)爭！讓那已經能夠聽到腳步聲的21世紀為戰(zhàn)爭敲響喪鐘，讓明天的世界真正成為充滿陽光、鮮花和愛的人類家園！
4．（出示課件六）教師：這是一個中國孩子的心聲，我們呢？
學生：我們要維護世界的和平，讓戰(zhàn)爭遠離我們。（銘記歷史，勿忘國恥?。?。
教師：同學們的愿望是多么美好，讓我們用心澆灌“和平之花”，讓愛滿人間，讓每個人都能出會心的微笑。（出示圖片課件七）。
六、變格創(chuàng)新，自由表達。
1、教師：在這堂課中，我相信每位同學不僅感受到了戰(zhàn)爭的殘酷，更感受到了人性的洗禮。假如每個中國人都能去感受人性中崇高的一面，那么我們這個民族就更有了希望，我們就能在未來的世界中，抵御外來侵略，制止戰(zhàn)爭，維護和平！
2、（出示課件八）課外延伸：同學們，希望你們通過課文閱讀、看電影電視、聽故事等活動，了解更多的有關戰(zhàn)爭給人類造成災難的事實和英雄人物的事跡，并講給你的朋友聽。
板書設計：中國娃娃。
看到的：孩子、廢墟等。
想到的：轟炸前后的情景、孩子此時的狀況、他的父母等。
你的感想：孩子可憐、侵略者可恨等等。
[四下第四單元習作教學設計教學教案設計(人教版四年級下冊)]。
營養(yǎng)午餐教學設計篇八
《營養(yǎng)午餐》一課結合了學生的生活實際，圍繞午餐的營養(yǎng)問題而設計的一節(jié)數(shù)學綜合實際活動。在教學設計上，我主要圍繞以下幾點進行探索：
在教學方法上，采用嘗試教學法，以“激趣—嘗試—討論—再次嘗試—總結提高”為主線。創(chuàng)設學生喜聞樂見的教學情境，激發(fā)學生的學習動機，提高學生的學習興趣；以學生日常生活的午餐組合為題，通過交流、討論，提高對課程知識的認識；以小組活動的形式，通過合作，總結，結合排列、組合、圖表，完成對營養(yǎng)午餐的更深層次的認識、理解與提高。通過最后的采訪與總結，使學生結合生活實際，用所學數(shù)學思想解決現(xiàn)實中的問題，提出自己的見解與主張。
在學習方法上，鼓勵學生通過合作學習、自主探究，注重學生學習能力的培養(yǎng)。對營養(yǎng)專家指出的一些關于合格營養(yǎng)午餐的指標，不是以命令式、指導式的形式提出來，而是讓學生在合作交流的基礎上，讓學生在交流中發(fā)現(xiàn)“想象中的午餐”與“科學的午餐”的沖突，產生對“什么才是合格的營養(yǎng)午餐”有求知欲望的前提下，讓學生自行探索認知。接著通過“小小美食家”與“小小營養(yǎng)家”的討論交流，使學生根據(jù)所學知識，在營養(yǎng)午餐的合理搭配上達成共識，增強學生的合作交流水平，使學生學會傾聽他人意見，敢于發(fā)表自己的見解與主張，勤于思考、善于總結，掌握獲取知識的方法。
在課堂的組織形式上，采用學生喜聞樂見的“小游戲”“小采訪”“討論交流”，活躍課堂教學氣氛，使課堂更具生活化，趣味化。通過激趣引入、巧妙設問，在學生熟悉的場景下引入課題、產生疑問，在學生愉悅的交流中解決問題。在模擬現(xiàn)實生活場景中，讓學生做菜、點評、評菜，使學生在樂中求知。通過“小采訪”活動，使“關于胖與瘦的探討”這一問題，以日常閑聊的形式，讓學生各抒己見中達成共識、解決問題。
最后，引導學生結合本次實踐活動，了解班上偏胖或偏瘦同學的飲食習慣，看一看偏胖或偏瘦與飲食習慣之間的關系。在分析問題時，主要應從營養(yǎng)的角度提出看法和建議。如：偏胖的同學可能是日常飲食中脂肪含量超標，偏瘦的同學可能是飲食中脂肪的攝入量過少，偏胖或偏瘦同學可能都不同程度的存在挑食、偏食的習慣，等等。指導學生就營養(yǎng)角度給偏胖或偏瘦同學提出相應的建議。如：飲食中獲得的熱量應該達標，脂肪的攝入不要超標，應當均衡營養(yǎng)，不要挑食、偏食等。也可讓學生在課外了解自己熟悉的偏胖或偏瘦的人的飲食習慣。
雖然課前設想的很充分，但還是存在著一些缺憾和不足，首先是板書的設計，應該在課前將表格設計好，由于我的失誤，致使孩子們搭配出來的一些方案沒有完全展示出來。其次，本節(jié)課雖然我力求關注全體學生，但幾處細節(jié)的處理不到位，使學生沒能充分展示，例如在課前已經讓學生去搜集資料，上課時卻只展示了一個就硬拽回到自己的預設中，致使孩子們搜集的資料都沒能展示，還浪費了時間。再有就是時間分配不夠合理，前面部分浪費的時間太多了，以至于到小組合作的時候只剩下15分鐘的時間，后面的小記者采訪就沒有時間展示。而小記者采訪恰恰就是本節(jié)課的升華，是本節(jié)課知識與生活聯(lián)系的紐帶。是學生學以致用的體現(xiàn)。
課堂就是在反思中進步，在改進中提升。如果再上一次，我會將板書設計得更完美，將前面部分壓縮，直接由歡樂餐廳引入，出示十個菜肴，給學生充分的交流、溝通、展示的時間，深入踐行學校以學定教的教育教學理念，把課堂還給學生。
綜合實踐課對于我們來說是一個陌生的課題，由于思想上的不重視，導致對于這類課程存在的忽視。沒有成功的課堂范例作參考，我只是摸著石頭過河，除了自我反思的缺憾以外，肯定還有不足之處，懇請各位老師給予批評指導！
營養(yǎng)午餐教學設計篇九
《營養(yǎng)午餐》是一本由美國《紐約時報》暢銷書作家、營養(yǎng)師麗莎·萊斯利（LisaLeslie）撰寫的書籍。該書講述了如何在繁忙的生活中輕松制作出充滿營養(yǎng)的午餐，內容涵蓋了可食用容器、便攜健康食品及如何進行餐后整理等方面，更是為忙碌的上班族們提供了一個科學健康的午餐方案。
在讀完《營養(yǎng)午餐》后，我深深地體會到每一餐都很重要。尤其是午餐，它不僅影響到我們下午的工作狀態(tài)，還關系到一天的能量攝入和身體健康。通過閱讀本書，我學到了許多有效的午餐制作方法和科學的飲食搭配，讓我在繁忙的工作和學習中，也能夠輕松地享受美味健康的午餐。
第三段：講述一些實用的午餐制作技巧。
在書中，作者為我們提供了許多制作美味健康午餐的技巧和方法。比如，可以使用可食用容器來制作便攜午餐，將飯菜放進不同的杯子、盒子或罐子中，輕松地享用不同的風味。同時，還可以根據(jù)個人口味自由組合各種食材和調料，更好地滿足自己的味蕾。
第四段：強調營養(yǎng)午餐的重要性。
有營養(yǎng)的午餐對于保持健康是至關重要的。在這本書中，作者向我們介紹了許多有營養(yǎng)的午餐食品，如蔬菜沙拉、水果、谷類等。這些食品含有大量的纖維、蛋白質和多種維生素，能夠為我們提供充足的能量和營養(yǎng)，提高身體抵抗力和免疫力。因此，在制作午餐時，我們不僅應該注重美味和口感，還應該更加關注飲食搭配和營養(yǎng)平衡。
第五段：總結自己的感受。
在讀完《營養(yǎng)午餐》后，我深刻認識到每一餐都很重要，特別是午餐。通過這本書的指導，我學習到了很多制作美味健康午餐的技巧和方法，并且強調了營養(yǎng)午餐的重要性。我相信這些知識將會在我的生活中發(fā)揮著積極的作用，讓我在工作和學習中能夠更好地保持健康和精力充沛的狀態(tài)。
營養(yǎng)午餐教學設計篇十
教材分析：《營養(yǎng)午餐》的這一內容的設置，是為了系統(tǒng)而有步驟地滲透數(shù)學思想方法，嘗試把重要的數(shù)學思想方法通過學生可以理解的簡單形式，透過生動有趣的營養(yǎng)搭配、調配系列活動而呈現(xiàn)出來，進而提高學生用數(shù)學解決問題的能力，同時也可以使學生感受數(shù)學思想方法的奇妙與作用，逐步形成有序地、嚴密地思考問題的意識，加強學生綜合運用知識解決問題和解決問題策略多樣化的能力和意識。
教學目標：
知識技能目標：1、了解健康常識，知道吃好午餐的重要性。
2、會用專家的建議正確地分析午餐菜肴中營養(yǎng)成分，能設計調。
配科學、合理午餐食譜。
情感目標：懂得科學、合理營養(yǎng)飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食習慣。
教學重點：能合理地調配午餐食譜，對學生平時不正確的飲食習慣有所改變。
教學難點：理解“不低于、不超過”的含義。
教學準備：整合課件，電腦，白板。
教學過程：
一、創(chuàng)設情境，輕松導入。
（1）俗話說，民以食為天，每個人都離不開吃。今天，老師準備了很多精美的菜肴圖片想和大家一起來欣賞。（出示菜肴圖片）。
（2）你平時都喜歡吃什么菜？
（3）你昨天中午吃了什么？你認為自己吃得科學、合理嗎？
今天我們就來做一回小小營養(yǎng)師。
（一）分析菜譜。
1、叮叮餐廳推出10款最新菜款，歡迎您的光臨。（課件出示）。
2、這些菜可以進行如何分類？（肉類和菜類或葷菜和素菜）。
3、這些菜中，哪幾種你們最喜歡吃？
（二）初次點菜。
1、讓學生按照個人喜好，任點三個菜。
2、點完三種菜后，請同學們算一算自己所點的菜熱量和、脂肪和、蛋白質和各是多少。（填入表格中）。
請三名學生匯報不同的菜譜（菜式熱量總和很低、脂肪總和很高和合理的菜譜各一份）。
你對他們所點的菜有沒有意見？同學們的話說得有道理嗎?
（三）下面我們就來看一看營養(yǎng)專家是怎么說的。
1、出示專家建議。讓學生閱讀飲食與健康（專家建議）。（課件出示）。
2、讓學生結合實際說說“不低于”和“不超過”的具體含義。
師：看了營養(yǎng)專家的話，你們知道了什么?
生：我們知道：10歲左右的兒童從每餐午飯中獲取的熱量應不低于2926千焦，脂肪不超過50克。(生邊說師邊板書：熱量應不低于2926千焦，脂肪不超過50克)。
師：其實人體需要的營養(yǎng)成分有很多，但最基本的是熱量和脂肪。
3、師：按照專家提供的這兩條基本的營養(yǎng)標準，每個同學都檢驗一下，看看自己剛才點的菜符不符合這兩條營養(yǎng)標準。跟同桌同學談談自己點的菜為什么符合或為什么不符合標準。
（四）合理調配。
師：那么，你們覺得怎樣配菜容易達到這兩條標準呢？請各小組討論解決這些問題：（課件出示）。
(1)如果三道菜點的全是葷菜，熱量和脂肪都能符合標準嗎?（熱量能符合標準，但脂肪不符合標準。）。
(2)如果三道菜點的全是素菜，熱量和脂肪都能符合標準嗎?（脂肪能符合標準，但熱量不符合標準）。
(3)怎樣配菜才容易使熱量和脂肪都符合標準?（葷素搭配容易使熱量和脂肪都符合標準。）。
師板書：搭配。
（五）選五個不同搭配上臺演示。介紹自己的菜式。
哪一種搭配獲取的蛋白質最多？
（六）對于班上偏胖或偏瘦同學的飲食習慣，你有什么好的建議？
三、全課總結。
1、這節(jié)課的學習你有什么收獲？
2、本節(jié)課的學習對你有什么幫助或啟示？
本節(jié)課圍繞午餐營養(yǎng)問題設計相應的數(shù)學綜合應用活動，組織學生調配符合營養(yǎng)標準的午餐，組織學生通過自主探索，合作交流等方式。一方面使學生綜合應用簡單的排列組合、統(tǒng)計等相關知識解決問題，體會數(shù)學在日常生活中的應用價值，增強學生應用數(shù)學的意識；另一方面，學生的觀念也從純粹按自己的喜好點菜到考慮菜式的科學與合理性，有效促使了學生學生克服偏食、挑食的毛病，養(yǎng)成科學飲食的習慣。
營養(yǎng)午餐教學設計篇十一
蝦仁250克、新鮮的百合1頭、開心果仁50克、蛋清半個、蔥蒜片適量、食用油2大勺、料酒2大勺、淀粉1小勺、鹽1小勺。
1、在蝦仁中加入一小勺淀粉、小半勺鹽、小半個蛋清;
2、用手抓勻，要多抓一會兒，將蝦仁腌制十分鐘左右;
3、腌蝦的時候我們可以包開心果仁;
4、新鮮的百合掰成瓣洗凈，把百合在開水中焯一下，不用太久，一分鐘足矣;
5、起鍋做油，下入姜片和蒜片;
6、在油溫不太高的時候滑入漿好的蝦仁翻炒;
7、烹入一大勺料酒;
8、下入焯過水的'百合;
9、可以適量的淋入薄薄的水淀粉，調入半勺鹽;
10、最后撒上包好皮的開心果就可以盛盤了。
營養(yǎng)午餐教學設計篇十二
孩子午餐吃什么更有營養(yǎng)更好呢?今天本站小編為你整理了孩子的營養(yǎng)午餐，歡迎閱讀。
材料：小排，姜末，蒜末，蔥結，五香粉，生抽，料酒，一塊腐乳，郫縣豆瓣醬，蒸肉粉，花椒，花生油，土豆。
做法：
1、小排剁開，泡去血水。
2、加姜末，蒜末，蔥結，五香粉，生抽，料酒，一塊腐乳腌制一夜。
3、加點郫縣豆瓣醬，蒸肉粉，花椒，兩茶匙水，一茶匙花生油，拌勻。
4、土豆切滾刀塊墊底，排骨鋪上去。大火燒開水，轉中火蒸90分鐘。
功效：開胃健脾，健腦。
材料：干豆腐，西紅柿，韭菜，蠔油。
做法：
1、蔥花爆鍋，炒西紅柿，加一點水;。
2、開鍋，下干豆腐翻炒，加韭菜、蠔油、鹽;。
3、水淀粉勾芡，出鍋。
功效：潤腸、開胃。
材料：小麥面粉、豬油300克、食鹽2小勺、料酒1勺、生抽1勺、老抽2勺、大蔥2棵、小蔥100克、植物油350毫升、白糖1勺。
做法：
1、500克面放2克鹽用涼水和成較硬的面團，揉至光滑，包上保鮮膜醒半個小時。
2、醒面期間做蔥油，大蔥取蔥白備用，小蔥清洗干凈備用。
3、大蔥蔥白切絲，小蔥切段備用。
4、鍋內到足量的植物油。
6、豬瘦肉切絲，用鍋內蔥油煸炒瘦肉絲。
7、分別放入2勺老抽和1勺生抽。
8、再放入1勺白糖和一勺料酒。
9、放入1小勺鹽(約2克)，繼續(xù)中火熬至香味飄散即可。
10、用壓面機壓面條，煮熟。
11、煮熟撈出放入涼開水中過涼，拌入熬好的蔥油汁，放點肉絲和熬好蔥油時撈出的蔥拌勻即可。
功效：開胃、消滯。
營養(yǎng)午餐教學設計篇十三
在中國，每天有數(shù)以萬計的孩子和學生依靠學校提供的營養(yǎng)午餐補充身體所需的營養(yǎng)，增強體質素質。而作為國內最成熟的營養(yǎng)午餐品牌之一，《營養(yǎng)午餐》旨在為學生的健康打造專屬定制的營養(yǎng)方案，提供全面的營養(yǎng)保障。此次，筆者親自品嘗《營養(yǎng)午餐》并結合自身的感受，總結出以下體會。
第二段：口感體驗。
《營養(yǎng)午餐》推出多種口味整齊劃一的天然果醬、果汁、器具，并堅持雞肉、蔬菜等食材使用無藥殘留原料的標準，確保確保學生天天吃“放心”的餐飲食品。由于品種豐富，除了正常的美味感，吃起來口感更細膩，帶有輕盈的甜蜜與清新的香氣，讓人不由得產生食欲加強的神秘感。同時，盤子擺放整齊，攻略營養(yǎng)，極大的提升了我們的就餐體驗，其服務的質量也是十分值得肯定的。
第三段：保證營養(yǎng)健康。
《營養(yǎng)午餐》作為一款供應學生午餐的專業(yè)品牌，身負著營養(yǎng)安全與衛(wèi)生的重任。在食材的選擇上，其采用的食材都是無污染、無添加的原材料，加入的配料也精準計量，營養(yǎng)均衡，控制了脂肪、熱量等成分的卡路里，保障每一個學生吃到安全、健康、美味的食品。
第四段：自給自足。
《營養(yǎng)午餐》還有一個非常值得稱贊的地方，就是學校通過“菜圃計劃”，向學生提供一個小小的菜園，讓學生們可以參與到自己的飲食中來。通過種植菜籽、澆水等方式贏得自己的食材，這不僅鍛煉了學生的實踐能力，更讓他們學到健康飲食與環(huán)保知識。
第五段：總結。
綜上所述，《營養(yǎng)午餐》通過在品種豐富、口感細膩營養(yǎng)健康方面保持優(yōu)良的品控水平，降低學生們在午餐方面的饑餓感。同時引導學生自己動手種植蔬菜，用自己的雙手獲得健康營養(yǎng)。相信，《營養(yǎng)午餐》未來將會為越來越多的學生帶來更好的健康飲食體驗。
營養(yǎng)午餐教學設計篇十四
營養(yǎng)是健康的基石。每個人都想要健康地生活，但是我們該如何保證我們的身體得到足夠的營養(yǎng)呢？很多時候，我們可能只關心自己是否吃飽，而不是吃得健康。因此，我開始關注我每天吃的營養(yǎng)午餐，并從中得到了許多啟示。
我每天在公司食堂或周圍的餐館吃午餐，如果我有時間，我會親自準備。我的午餐通常包括一份湯、一份主菜和一份蔬菜沙拉或一個水果。為了保證每餐都有足夠的蛋白質，我通常會選擇一些低脂肪或高蛋白質的肉類或豆類，如雞胸肉或豆腐。此外，我還會選擇一些富含健康脂肪的食品，如芝士，堅果或鱷梨。最后，我會用橄欖油和檸檬汁制作一個健康的沙拉醬，為我的蔬菜沙拉增添味道。
第三段：飲食的影響。
當我開始關注我的營養(yǎng)午餐的時候，我開始注意到我的精力和注意力也隨之上升了。在我們的工作中，需要的是大腦的高度專注和反應速度，因此，飲食的質量對我們的工作表現(xiàn)至關重要。一些經過研究的食品，如全麥面包、堅果和沙拉醬中的健康脂肪，都能提高記憶力和專注力。
經過多年的研究，我們了解到健康飲食的好處非常重要。吃得健康不僅會減輕身體的負擔，而且可以幫助我們預防各種疾病。營養(yǎng)豐富的午餐，可以為身體提供足夠的能量，以保持我們一整天的高效工作。此外，它能夠滿足身體所需的氧和養(yǎng)分，強化免疫系統(tǒng)，充滿活力和健康。
第五段：結論。
一個健康的身體是我們幸福生活的關鍵。通過吃營養(yǎng)豐富的午餐，我們可以保證身體得到足夠的能量和營養(yǎng)，這對我們的身體和精神健康都有好處。我們也應該注意飲食的多樣化和平衡性，并留意我們所選的食品是否含有不良成分。讓我們投資我們的健康，就像我們投資我們的財富和職業(yè)道路一樣，這樣我們可以構建一個充滿活力和健康的生活方式。
營養(yǎng)午餐教學設計篇十五
作用：味鮮，補鈣，可預防多種骨病，如兒童(兒童食品)佝僂病、骨質疏松癥等。原理：豆腐含大量鈣質，若單吃，其吸收率較低，但與富含維生素d的魚肉一起吃，對鈣的吸收與利用能起更佳效應。
豬肝+菠菜
作用：防治貧血。原理：豬肝富含葉酸、維生素b12以及鐵等造血原料，菠菜也含有較多的葉酸(葉酸食品)和鐵(鐵食品)，同食兩種食物，一葷一素，相輔相成。
羊肉+生姜
作用：冬令補虛佳品，可治腰背冷痛、四肢風濕疼痛等。原理：羊肉可補氣血和溫腎陽，生姜有止痛祛風濕等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉溫陽祛寒。
雞肉+栗子
作用：補血(補血食品)養(yǎng)身，適于貧血之人。
原理：雞肉為造血療虛之品，栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美，造血功能更強，尤以老母雞燒栗子效果更佳。
鴨肉+山藥
作用：補陰養(yǎng)肺，適于體質虛弱者。原理：鴨肉補陰，并可消熱止咳。山藥的補陰作用更強，與鴨肉伴食，可消除油膩，同時可以很好地補肺。
芝麻+海帶
作用：美容(美容食品)，防衰老。原理：芝麻能改善血液循環(huán)，促進新陳代謝，降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣，能凈化血液，促進甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老(抗衰老食品)效果更佳。
瘦肉+大蒜(大蒜食品)
作用：促進血液循環(huán)，消除身體疲勞、增強體質。原理：瘦肉中含有維生素b1，與大蒜的蒜素結合，不僅可以使維生素b1的析出量提高，延長維生素b1在人體內的停留時間，還能促進血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞、增強體質。
雞蛋+百合
作用：滋陰潤燥，清心安神。原理：百合能清痰火，補虛損，而蛋黃能除煩熱，補陰血，同食可以更好地清心補陰。
豆腐+蘿卜
作用：有利消化。原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食會引起消化不良。蘿卜有很強的助消化能力，同煮可使豆腐營養(yǎng)被大量吸收。
紅葡萄酒+花生
作用：有益心臟原理：紅葡萄(葡萄食品)酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能預防血栓形成，保證心血管通暢!
主食：椰子吐司或胡蘿卜吐司 1--2片
副食：鹵牛肉數(shù)片（鹵牛肉可以頭天做好放冰廂里，早上拿出來切片即可）
小菜：水果沙拉（蘋果，香蕉，西紅柿等） 1份 （嫌麻煩，只取一種水果也行）
湯羹：五谷豆?jié){
主食：小籠包 2個（這個我一般是頭天下午買好放冰廂，第二天早上放鍋里蒸熱一下）
副食：白水蛋 1個
小菜：八寶菜 1份（用雪菜也好，我記得上海的雪菜好吃，用肉絲炒好第二天早上用微波爐熱一下即可）
湯羹：牛奶
主食：黃油吐司 副食：美味雞翅（黃油吐司可以夾雞蛋皮和奶酪，變成簡單三明治，那你可以不用做雞翅）
小菜：涼拌黃瓜（不拌生吃也好哈）
湯羹：鮮牛奶或熱巧克力奶或酸奶
主食：奶皇包（超市有賣現(xiàn)成袋裝的，早上蒸二三分鐘就好）
副食：通脊肉或肘花或肉皮凍（這些也是有空時先做好放冰廂，吃得時候取出來切一下即可，是熟食）
湯羹：五谷豆?jié){
主食：餃子（這可得頭天或是周末包好放速凍柜里，早上煮下就可以吃了）
湯羹：牛奶
主食：豆沙包（這也是超市里買現(xiàn)成袋裝，早上蒸熱就好）
副食：醬雞肝或醬牛肉（熟食提前做好放冰廂，早上拿出來切即可）
小菜：雪里紅或是蘿卜干肉末湯羹：比較稀的牛奶麥片
主食：意大利通心粉或意大利面（一點點肉末，用半棵洋蔥，小半根胡蘿卜，一棵柿子椒，全部切碎成粒，依次放入鍋中炒熟，把煮好的通心粉和面放入鍋中翻炒，再加蕃茄醬就好了，色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了）
副食：水果沙拉湯羹：紫米粥或皮蛋瘦肉粥 看著好象復雜，其實有些是可以頭天做好的，放冰箱里，早上隨時拿出來就可以吃了，種類多一點，也是照顧家里每個人的口味。
蝦的營養(yǎng)十分豐富，它是含蛋白質的魚類、蛋類、奶類食物的幾倍到幾十倍，并且還富含鉀、碘、鎂、磷等礦物質，以及維生素a、氨茶堿等營養(yǎng)成分。蝦的肉質松軟，易于消化，身體虛弱的人以及病后需要調理的人可以多食用。
搭配方式：米飯75克、草蝦50克、蝦仁沙拉、生菜50克、圣女果50克、青椒50克、煮雞蛋1只。飯后還可以來點茶點，比如酸奶一杯、適量草莓。
鰻魚有消除疲勞的作用，它含有維生素a、維生素b1、維生素b2等營養(yǎng)成分，另外還包括脂肪、蛋白質、鈣、鐵、磷等多種營養(yǎng)元素，在夏季可以多吃點鰻魚。
搭配方式：鰻魚75克、米飯75克、生菜50克、紅椒50克、炒菠菜100克、西蘭花50克，飯后茶點可包括奇異果50克、酸奶一杯。
牛肉富含蛋白質，而其中的氨基酸組成更接近人體，能夠增強免疫力，并可滋養(yǎng)脾胃、補中益氣。番茄富含維生素c，也可以起到增強免疫力的作用。
搭配方式：牛肉100克、米飯75克、番茄50克、胡蘿卜100克、拌酸黃瓜100克，飯后甜點可以包括一個桔子。
材料：海帶、芹菜、蝦仁各適量。醬油、醋、鹽、糖、姜絲各少許。
做法：
1.首先將海帶放進盤子中，倒進水浸泡半個小時，然后取出來放進鍋中，煮熟之后再拿出來用刀切成片狀。接著用水將芹菜洗干凈，再切成片狀，然后打一盤熱水并倒入一些鹽，將蝦仁放進去過一遍后取出來，用冷水沖洗一遍。
2.將處理好的三種食材放在一起，然后往里面將所以調味料加進去，攪拌后就可以食用了。
原料：苦瓜100克、香菇100克、金針菇100克，醬油、姜、蔥、鹽、糖、香油適量
做法：
1.取苦瓜和姜，把它們切成絲。用水浸泡香菇，等香菇變軟后用到切細，取金針菇，除掉尾端部位，然后洗干凈。
2.把油倒進鍋內燒熱，放入蔥花炒香，然后放入剛才切好的苦瓜絲和香菇絲，放鹽再炒，直到把苦瓜炒成半熟狀態(tài)。
3.最后放入金針菇，按自己的口味加入調味料炒熟就可以了。
材料：豆腐皮3張、小白菜300克、香干、水煮香菇若干、食鹽、清油、味精各少許
做法：
1.將大白菜洗凈后在沸水鍋中燙一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去邊角后每張切成四等份，水發(fā)香菇和香干也在沸水鍋煮一下?lián)瞥?，然后切成絲。
2.將大白菜、香菇和香干放入大碗內，放一點食鹽，加一點清油和味精拌勻作餡料。
3.將豆腐皮攤開，每張豆腐皮分別放入適量的蔬菜餡料（豆腐皮的邊也放進去），然后逐條卷起來放入盤中，上籠用旺火蒸約5分鐘取出可食。
營養(yǎng)午餐教學設計篇十六
《營養(yǎng)午餐》是指在校園內為學生提供的健康、均衡、可持續(xù)的午餐服務，其目的是為了滿足學生的營養(yǎng)需求，幫助他們在學習和生活中更好地發(fā)展。營養(yǎng)午餐的實施是一個全球性的趨勢，越來越多的國家和地區(qū)開始關注學生的飲食健康，推廣營養(yǎng)午餐。這項政策對學生的身體健康和學習成績都有重要的影響，是教育行業(yè)的必要組成部分。
作為一位學生，我非常支持營養(yǎng)午餐的概念，并在個人經歷中深刻感受到了它的重要性。我所在的學校實施了營養(yǎng)午餐政策，每天都會提供健康、營養(yǎng)、美味的餐食，讓我們在學習和生活中得到了全面的滋養(yǎng)。相比之前自己購買食物或者帶食物的情況，現(xiàn)在我會選擇在學校用餐，感覺更加營養(yǎng)均衡，也更加方便省事。
營養(yǎng)午餐的出現(xiàn)，不僅僅是為了讓學生吃上好的飯菜。更重要的是，它改變了學生的飲食習慣，讓他們摒棄了以往對于垃圾食品和高熱量食品的傾向。營養(yǎng)午餐中所提供的食品種類豐富，口味健康，能夠讓學生攝入足夠的營養(yǎng)成分，保持身體健康。此外，采購食材過程中的可持續(xù)性思維，也讓學生認識到社會責任和環(huán)保意識，培養(yǎng)了一個新的文明意識。
第四段：探討營養(yǎng)午餐所面臨的不足。
當然，營養(yǎng)午餐也有其存在的不足，其中之一就是可能存在某些學生對于某些菜品口味不適應。此時需要學校和食堂方面及時地根據(jù)學生的反饋，適當?shù)卣{整食品質量、種類等方面，以滿足學生的多樣化需求。還有一些偏遠地區(qū)的學校面臨著食材采購的困難，因此這需要政府和社會各方的支持來解決問題。
第五段：總結感受。
總之，營養(yǎng)午餐是促進學生身體健康、提升學習能力、培養(yǎng)健康飲食習慣的一種很好的方式。對于學生、學校、家長和社會來說，轉改這項政策都是有益的。未來，我們也期待更多的學校、地區(qū)和國家能夠加入營養(yǎng)午餐的隊伍，給學生們帶去更多的健康、幸福、美好的生活。
營養(yǎng)午餐教學設計篇十七
一、心靈休憩的小站，身心愉悅的港灣。
二、芊芊午時，慢慢品味。
三、健康美味致，芊芊共午時。
四、營養(yǎng)餐，芊芊贊芊芊午時，屬于你的愜意用餐時間。
五、芊芊午時，家的味道。
六、經常常青藤，健康一定行。
七、每天午飯時刻，芊芊營養(yǎng)為你。
八、芊芊麗人行，午時餐中韻。
九、午間時光，芊芊相伴。
十、樂享慢生活，營養(yǎng)更健康。
十一、芊芊美味，午時相伴。
十二、芊芊午時，不為一時。
十三、午餐吃好，工作無惱。
十四、芊芊午時，健康營養(yǎng)每一天。
十五、芊芊午時，美味選擇。
十六、天天吾食，芊芊午時。
十七、千美千味，午宴時光。
十八、格調一直高雅，品位自然不凡。
十九、愛上芊芊午時，戀上窈窕身姿。
二十、取材新鮮健康，營養(yǎng)好味道。
二十一、芊芊午時只為更好的自己芊芊好味道，中午少不了。
二十二、有芊芊午時，我精力充沛。
二十三、靜下來，安享午后美好時光。
二十四、記住芊芊午時，記住天天午食。
二十五、輕松用餐，健康營養(yǎng)。
二十六、芊芊午時，天天好吃。
二十七、芊芊午時，食來運轉。
二十八、芊芊滋味，悠悠所愛。
二十九、餐飲一方凈土，健康十分放心。
三十、芊芊午時，讓健康更有營養(yǎng)。
三十一、芊芊午時，靠譜午食。
三十二、芊芊午時健康又營養(yǎng)，午后共分享。
三十三、芊芊午時，好吃得沒道理。
三十四、午飯吃得好，工作不加班。
三十五、芊芊風味，午時縱享。
三十六、白領萬千，健康為先。
三十七、芊芊午時，分分秒秒的.愜意享受。
三十八、芊芊午時，悠悠美味。
三十九、芊芊營養(yǎng)，白領夢想。
四十、美味在口，讓時光停留。
四十一、餐飲生活，優(yōu)先選擇。
四十二、芊芊主張，營養(yǎng)健康。
四十三、美味營養(yǎng)，健康領航。
四十四、芊芊午時，健康享瘦。
四十五、芊芊午時，配搭超值。
四十六、芊芊午時，悠悠食尚。
四十七、品味芊芊午時，高雅健康生活。
四十八、芊芊美味，午時有味。
四十九、不重樣的好滋味午時去芊芊，天天享午時。
五十、芊芊飄香，午時共享。
營養(yǎng)午餐教學設計篇十八
近年來，人們對于營養(yǎng)飲食的重視程度越來越高。特別是在工作繁忙的都市生活中，午餐是一天中最重要的一餐，它為我們提供了所需的能量和養(yǎng)分，維持了我們的體力和精力。隨著健康飲食的概念逐漸深入人心，人們對于午餐的要求也越來越高。在我個人的生活經驗中，我從日常的營養(yǎng)午餐中獲得了許多體會與感悟。
首先，選擇多樣的食物是保證營養(yǎng)均衡的關鍵。一頓豐盛的午餐應該包含各種食物，如蔬菜、水果、蛋白質和碳水化合物等等。這不僅能滿足身體的生理需求，也能保證我們攝入的營養(yǎng)全面而均衡。在以前，我常常只重視進食主食，而忽略了蔬菜和水果的重要性。然而，隨著對飲食知識的學習，我逐漸體會到不同食物之間相互補充的好處。在午餐選擇上，我盡量保證每日攝入的蔬菜和水果種類豐富，以確保獲得更多的維生素和礦物質。
其次，合理控制食量是保持健康的重要一環(huán)。午餐過量會導致消化不良和肥胖，影響身體的健康狀況。過去，由于工作壓力大，我常常急于解決饑餓感，不加思考地大量進食。結果，我經常感到食欲不振和胃疼。后來，我明白了適量的控制很重要?，F(xiàn)在，我會有計劃地安排午餐時間，并在用餐前決定好食物的種類和份量，這樣不僅能滿足飽腹感，還能避免過度進食的困擾。通過控制食量，我發(fā)現(xiàn)我更容易保持在理想的體重范圍內，身體感覺也更加舒適。
再次，合理安排午餐的時間和位置對于身心健康都非常重要。忙碌的工作中，我們常常忽視了給自己合理的用餐時間。隨便找個地方匆匆吃完飯，不僅會影響消化，還會導致忽視營養(yǎng)的吸收。我曾經經歷過午餐時間匱乏的情況，結果在下午工作時精神萎靡，效率低下。現(xiàn)在，我會提前預留午餐時間，并盡量找一個安靜舒適的地方享用午餐。既可以放松身心，又能更好地享受用餐的樂趣。
最后，除了食物本身，我們在午餐時的心態(tài)和方式也影響著我們的飲食體驗。我曾經在壓力巨大的工作環(huán)境中，草草解決午餐，結果沒能好好品味食物的美味，感覺非?？上?。后來，我根據(jù)自己的情況，學會了放松心態(tài)，享受午餐的時光。無論是和同事一起聊天，還是一個人靜靜品味，我都會盡量給自己提供一個舒適愉悅的午餐環(huán)境。這樣，不僅能提高對食物的滿足感，還能增加生活的樂趣。
總之，營養(yǎng)午餐是我們維持身體健康與精力充沛的重要保證。通過實際經驗的積累，我體會到選擇多樣食物、合理控制食量、合理安排時間和位置以及良好的心態(tài)和方式都對午餐體驗產生了深遠的影響。在今后的生活中，我將堅持這些體會與感悟，不斷完善自己的午餐習慣，為自己的健康與幸福貢獻一份力量。
營養(yǎng)午餐教學設計篇十九
前幾年由中國學生營養(yǎng)促進會發(fā)起的“營養(yǎng)午餐”在全國許多地區(qū)開展得十分紅火，深受學生及家長的歡迎。營養(yǎng)學專家和曾參與組織“營養(yǎng)午餐”的教師均認為，營養(yǎng)午餐至少有十大好處。
一是學生獲得了平衡的營養(yǎng)素，促進了兒童生長發(fā)育。浙江省平湖市對三年級學生的調查表明，就餐學生比沒有就餐的學生平均身高增加0.86厘米，平均體重增加0.58公斤，平均胸圍增加0.6厘米。
二是培養(yǎng)學生的飲食習慣，糾正挑食、偏食、少食的壞毛病。
三是增進兒童智力發(fā)育，學習成績普遍提高。這可能與他們心情舒暢、營養(yǎng)充足和身心發(fā)育改善有關。
四是師生共進午餐能增進感情，加深了解，有利于改善教學質量。
五是同學們一起吃飯，輪流服務，輪流當家，有利于養(yǎng)成遵守秩序、熱愛勞動、互相幫助、勤儉持家的美德，增強了動手能力和自信心。
六是教師可利用就餐時機給孩子們教授營養(yǎng)衛(wèi)生知識，與后進生談心交流,這比在課堂上教育學生效果更好些。
七是同學在一起吃飯積極性較高，約有98%的同學表示吃飽了、吃好了。
八是解決了在職職工子女午餐的后顧之憂。
九是節(jié)約了學生中午回家或上街用餐的往返時間，使他們可以更好地休息，并減少了交通事故和食物中毒發(fā)生的可能。
十是從長遠上看，打好兒童的營養(yǎng)基礎，有利于提高未來的國民素質。
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