計(jì)劃是未來(lái)事情的安排，而方案是為了實(shí)現(xiàn)目標(biāo)所作出的一系列決策和步驟。一個(gè)完美的方案應(yīng)當(dāng)能夠給相關(guān)人員提供明確的方向和指引，以減少不確定性。方案可以根據(jù)不同的需求和場(chǎng)景，具備多種不同的形式。
便利店經(jīng)營(yíng)管理方案篇一
摘要：廣西大容山地處于我國(guó)廣西北流與興業(yè)等結(jié)合部位，最高海拔在1275m左右，是廣西東南部為的最高峰。大容山區(qū)域中，蘊(yùn)含著豐富的林區(qū)水源，有利于對(duì)盆地與山區(qū)等耕地進(jìn)行灌溉，且周邊已經(jīng)建設(shè)了水利發(fā)電站，可以為其提供足夠的水資源。
關(guān)鍵詞：廣西大容山自然保護(hù)區(qū)；經(jīng)營(yíng)管理方案；旅游。
在我國(guó)社會(huì)發(fā)展的過(guò)程中，廣西大容山自然保護(hù)區(qū)經(jīng)營(yíng)管理工作受到廣泛重視，需要當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門制定合理的經(jīng)營(yíng)管理方案，對(duì)其進(jìn)行全面的保護(hù)，維護(hù)當(dāng)?shù)刈匀毁Y源，提高保護(hù)區(qū)經(jīng)營(yíng)管理工作成效，滿足其實(shí)際發(fā)展需求。
1保護(hù)區(qū)自然概況。
1.1地質(zhì)地貌。對(duì)于廣西大容山自然保護(hù)區(qū)而言，地質(zhì)區(qū)域結(jié)構(gòu)中的山脈位于華南的褶皺區(qū)域，在山脈南北坡區(qū)域，具有中山地貌的特點(diǎn)，且東南丘陵較為明顯。對(duì)于山體的分布而言，主要由北向東展布，山體中含有較多的花崗巖與鉀長(zhǎng)石，且較為破碎，存在較多的溝谷與陡坡，落差很大，孤峰尤為突出[1]。
1.2氣候。廣西大容山區(qū)位于北熱帶季風(fēng)區(qū)域的南緣，且處于其與南亞熱帶過(guò)渡的區(qū)域，在夏季中，有來(lái)自太平洋的濕潤(rùn)空氣進(jìn)入保護(hù)區(qū)中，由于保護(hù)區(qū)位于迎風(fēng)面，因此，會(huì)形成多雨結(jié)構(gòu)。保護(hù)區(qū)夏季時(shí)間較長(zhǎng)，冬天溫度很高，光照較為充足，雨水較多，無(wú)霜期也很長(zhǎng)。大容山的山頂經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)冰凍與結(jié)霜等現(xiàn)象，且山體較為高大，地形地貌尤為特殊，森林較多，具有較為明顯的小氣候特點(diǎn)，大容山與周圍區(qū)域的環(huán)境比較，具有降雨量大的特征[2]。
1.3水文。大容山中存在較多高大的山體，且雨水較為充沛，土壤肥沃，森林植被多，水資源較為充足。大容山中的河流分支，屬于南流江的水系，主要河流包括：六洋河、清灣江民樂(lè)河等。對(duì)于民樂(lè)河而言，屬于珠江水系中的河流，其他都為南流江水系的河流。在大容山區(qū)域內(nèi)，存在中型水庫(kù)，包括：蘇煙、龍門等水庫(kù)。小型水庫(kù)為：關(guān)塘、佛子灣等水庫(kù)?？?cè)萘吭?千萬(wàn)m3以上，可以為人們提供日常用水，在對(duì)水資源進(jìn)行抽樣測(cè)定的過(guò)程中可以發(fā)現(xiàn)，其各項(xiàng)指標(biāo)都可以滿足國(guó)家i級(jí)標(biāo)準(zhǔn)[3]。
1.4土壤。大容山區(qū)域內(nèi)的土壤環(huán)境較為復(fù)雜，其中包括：土母巖與花崗巖，局部含有混合巖與沙巖，土壤類型為：赤紅、山地紅、山地黃等。在海拔450m以下的丘陵中，土壤多為赤紅土壤，土層的厚度在130cm左右，含有較多的石英石，鋁元素較多，地質(zhì)較為粘稠，ph值在5.8左右。在海拔450以上的山地中，多為紅壤，且剖面層很明顯，土壤的厚度在90cm左右，含有較多鋁元素，呈現(xiàn)酸性特征。在海拔810m以上的草叢中，多為紅黃土壤。在海拔1100m以上的草地中，多為山地灰化土壤，且坡度較陡，土壤中含有較多的砂，鹽基逐漸流失，且土壤肥力不足[4]。
1.5植被。由于大容山區(qū)域位于南亞與北熱帶的過(guò)渡區(qū)域，因此，雖然在長(zhǎng)期的破壞情況下，天然闊葉林已經(jīng)所剩無(wú)幾，但是，還是有一些紅錐林等。在海拔800m左右的區(qū)域中，存在黃果厚殼桂等樹(shù)木，生長(zhǎng)的面積較大。在海拔1100m左右，生長(zhǎng)綠闊葉林。在海拔1200m左右，生長(zhǎng)著苔蘚矮林。實(shí)質(zhì)上，在大容山區(qū)域內(nèi)，最為常見(jiàn)的就是人工林，例如：山姆、杉木、八角、馬尾松、桉樹(shù)等，可以有效豐富自然保護(hù)區(qū)中的林業(yè)資源[5]。
1.6土地利用狀況。大容山自然保護(hù)區(qū)中的土地總面積為19000hm2左右，其中，國(guó)土面積為7000hm2左右，占總有面積的36%左右。且土地應(yīng)用現(xiàn)狀為：陸地面積18000hm2左右，水域面積為500hm2左右。對(duì)于整體山脈而言，頂峰的海拔線為1001m左右，蓮花頂峰的海拔高度為1275m。
1.7社會(huì)經(jīng)濟(jì)情況。在統(tǒng)計(jì)過(guò)程中，大容山自然保護(hù)區(qū)域內(nèi)家庭數(shù)量為70萬(wàn)戶，總?cè)丝跀?shù)量為300萬(wàn)人，其中，農(nóng)業(yè)人口的數(shù)量為250萬(wàn)人。在總?cè)藬?shù)中，男性共有180萬(wàn)人，女性共有120萬(wàn)人。1.8社區(qū)情況。大容山保護(hù)區(qū)中，有24個(gè)村公所已經(jīng)通路、通電，且安裝了固定電話，設(shè)有學(xué)校與醫(yī)療機(jī)構(gòu)等。且公共設(shè)施較為完善，交通情況十分便利。但是，在保護(hù)區(qū)實(shí)際經(jīng)營(yíng)管理工作中，經(jīng)常出現(xiàn)管理混亂的.現(xiàn)象，難以保證管理工作成效。
2管理中存在的問(wèn)題。
當(dāng)前，廣西大容山在自然保護(hù)區(qū)經(jīng)營(yíng)管理方面還存在一些問(wèn)題，難以滿足其發(fā)展需求，無(wú)法明確各個(gè)部門的管理職責(zé)與目標(biāo)，甚至?xí)绊懫溟L(zhǎng)遠(yuǎn)進(jìn)步。具體問(wèn)題包括以下幾點(diǎn)：
2.1缺乏足夠的管理資金。當(dāng)?shù)卦谧匀槐Ｗo(hù)區(qū)中已經(jīng)建設(shè)了管理處，其中包括：財(cái)務(wù)部門、社區(qū)事務(wù)部門、宣傳部門、公安部門、防火部門等，根據(jù)自身工作要求等，對(duì)自然保護(hù)區(qū)進(jìn)行全面的管理。然而，當(dāng)前大容山區(qū)域內(nèi)管理資金有限，各類工作無(wú)法正常開(kāi)展，例如：在調(diào)查本地資源的過(guò)程中，還沒(méi)有建立專門的檔案系統(tǒng)，無(wú)法利用網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)等，支持相關(guān)工作。且各個(gè)部門還沒(méi)有制定完善的管控方案，尤其是火災(zāi)管理中，還沒(méi)有創(chuàng)建完善的管理系統(tǒng)，導(dǎo)致出現(xiàn)火災(zāi)隱患問(wèn)題[6]。
2.2歷史遺留問(wèn)題。在保護(hù)區(qū)建設(shè)的過(guò)程中，存在較多歷史遺留問(wèn)題，例如：保護(hù)區(qū)中的一些林地在成立之前就已經(jīng)承包出去，由林農(nóng)進(jìn)行個(gè)人的經(jīng)營(yíng)管理，林農(nóng)主要種植為：杉木、桉樹(shù)等，且可以有效提高其經(jīng)濟(jì)效益。然而，在保護(hù)區(qū)成立之后，為了維護(hù)生態(tài)效益，林農(nóng)只能定期對(duì)其進(jìn)行采伐，且當(dāng)?shù)氐难a(bǔ)償款較少，無(wú)法滿足林農(nóng)的實(shí)際發(fā)展需求，導(dǎo)致出現(xiàn)矛盾現(xiàn)象。
2.3保護(hù)區(qū)與旅游事業(yè)之間的矛盾。廣西大容山在旅游事業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)游客進(jìn)入保護(hù)區(qū)的現(xiàn)象，導(dǎo)致保護(hù)區(qū)內(nèi)的生態(tài)林等遭到破壞，無(wú)法保證經(jīng)營(yíng)管理工作質(zhì)量。且在游客數(shù)量增加的情況下，生態(tài)開(kāi)發(fā)與旅游業(yè)之間存在矛盾，無(wú)法保證其工作可靠性，難以增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理力度[7]。
2.4缺乏先進(jìn)的監(jiān)測(cè)技術(shù)。廣西大容山自然保護(hù)區(qū)中，相關(guān)管理部門還沒(méi)有應(yīng)用先進(jìn)的監(jiān)測(cè)技術(shù)，對(duì)于生態(tài)情況與自然資源等，無(wú)法開(kāi)展相關(guān)監(jiān)測(cè)工作，難以明確其發(fā)展特點(diǎn)，在監(jiān)測(cè)機(jī)械設(shè)備滯后的情況下，缺乏高素質(zhì)專業(yè)人才，不能保證監(jiān)測(cè)工作質(zhì)量，也無(wú)法及時(shí)發(fā)現(xiàn)生態(tài)發(fā)展中存在的問(wèn)題，例如：在林業(yè)出現(xiàn)火災(zāi)隱患問(wèn)題的時(shí)候，監(jiān)測(cè)設(shè)備滯后，無(wú)法及時(shí)查找火災(zāi)隱患，也不能通過(guò)警報(bào)方式通知上級(jí)部門，導(dǎo)致林業(yè)安全性受到威脅。
在廣西大容山自然保護(hù)區(qū)森林旅游勢(shì)必對(duì)管理提出更高的要求，需要做好遺留問(wèn)題的處理工作，科學(xué)開(kāi)展分區(qū)管理活動(dòng)，做好科研工作，創(chuàng)新相關(guān)技術(shù)與管理方式，以此提高自然保護(hù)區(qū)管理工作質(zhì)量。具體包括以下幾點(diǎn)：
3.1遺留問(wèn)題的處理措施。對(duì)于歷史遺留問(wèn)題而言，需要做好相關(guān)管理工作，提高保護(hù)區(qū)發(fā)展穩(wěn)定性。例如：對(duì)于一些承包的林地而言，可以協(xié)調(diào)政府與林農(nóng)之間的關(guān)系，使得林農(nóng)可以分批量的對(duì)樹(shù)木進(jìn)行采伐，并給予一定的資金補(bǔ)償，明確林業(yè)補(bǔ)償標(biāo)準(zhǔn)，解決林農(nóng)經(jīng)濟(jì)困難，同時(shí)，需要予以管理者一定的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，以此提高其工作積極性。
3.2分區(qū)管理措施。大容山自然保護(hù)區(qū)經(jīng)營(yíng)管理部門需要根據(jù)多功能管理特點(diǎn)，制定分區(qū)管理方案，按照相關(guān)的要求與規(guī)劃等，將自然保護(hù)區(qū)劃分為：緩沖、核心、實(shí)驗(yàn)三個(gè)區(qū)域。對(duì)于森林公園而言，可以將其與旅游區(qū)域相互劃分，建設(shè)保護(hù)基礎(chǔ)設(shè)施，不允許游客在核心區(qū)域中行走，以此提高保護(hù)工作成效。
3.3加大科研工作力度。在對(duì)大容山自然保護(hù)區(qū)進(jìn)行管理期間，需要加大科研工作力度，爭(zhēng)取上級(jí)部門在資金方面的支持，建設(shè)高質(zhì)量的培訓(xùn)基地，鼓勵(lì)職工參與到各類培訓(xùn)活動(dòng)中，建設(shè)高素質(zhì)人才隊(duì)伍。同時(shí)，需要與高等院校、科研單位等相互合作，共同研究先進(jìn)的管理技術(shù)與控制方式，建立專門的定位監(jiān)測(cè)站機(jī)構(gòu)，以便于對(duì)森林生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)行全面的監(jiān)測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題，采取有效措施解決問(wèn)題。
3.4加大宣傳工作力度。對(duì)于廣西大容山而言，需要做好自然保護(hù)區(qū)的宣傳工作，利用廣播宣傳方式、電視宣傳方式等，大力宣傳相關(guān)法律法規(guī)，例如：《環(huán)境保護(hù)法》，使得人們可以全面了解自然保護(hù)區(qū)的管理要求，為居民樹(shù)立正確的保護(hù)觀念。同時(shí)，可以利用旅游觀光開(kāi)展宣傳工作，使游客可以參與到生態(tài)建設(shè)中，對(duì)大容山區(qū)域的自然保護(hù)區(qū)進(jìn)行良好的保護(hù)。
3.5制定多種經(jīng)營(yíng)方案。對(duì)于廣西大容山而言，由于可再生資源較為豐富，植被與動(dòng)物資源等較為豐富，因此，需要制定多元化的經(jīng)營(yíng)管理方案，提高管理工作成效，滿足其實(shí)際發(fā)展需求。例如：在應(yīng)用水利資源的過(guò)程中，可以建設(shè)礦泉水經(jīng)營(yíng)基地，樹(shù)立正確的經(jīng)營(yíng)管理觀念，對(duì)植被資源等進(jìn)行合理的開(kāi)發(fā)，在科研項(xiàng)目支持之下，拓寬當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)來(lái)源渠道，促進(jìn)社會(huì)的和諧發(fā)展。
4結(jié)論。
在廣西大容山自然保護(hù)區(qū)經(jīng)營(yíng)管理中，需要相關(guān)部門制定多元化的管理方案，積極引進(jìn)先進(jìn)的檢測(cè)技術(shù)設(shè)備，建設(shè)高素質(zhì)人才隊(duì)伍，加大宣傳工作力度，爭(zhēng)取上級(jí)部門與政府部門的資金支持，在提高自然保護(hù)區(qū)管理工作成效的基礎(chǔ)上，滿足其實(shí)際發(fā)展需求，協(xié)調(diào)生態(tài)保護(hù)與旅游開(kāi)發(fā)之間的關(guān)系，減少各類矛盾問(wèn)題，達(dá)到預(yù)期的管理目的。
作者:賴登產(chǎn)單位:廣西大容山自治區(qū)級(jí)自然保護(hù)區(qū)管理處。
【參考文獻(xiàn)】。
[2]佟夢(mèng).甘肅興隆山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)馬麝保護(hù)、社區(qū)生計(jì)及相互關(guān)系研究[d].北京：中央民族大學(xué),2012.
[3]覃瓊芳.自然保護(hù)區(qū)的環(huán)境管理與旅游發(fā)展問(wèn)題研究[j].農(nóng)業(yè)與技術(shù),2012,32(9):44,72.
[5]馮磊.生態(tài)旅游資源游憩價(jià)值評(píng)價(jià)——以貓兒山自然保護(hù)區(qū)為例[d].桂林：桂林理工大學(xué),.
[6]張先成.煙臺(tái)福山銀湖濕地自然保護(hù)區(qū)保護(hù)與管理研究[d].青島：中國(guó)海洋大學(xué),2014.
[7]張宏志.湖南借母溪國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)總體規(guī)劃[d].中南林業(yè)科技大學(xué),2012.
便利店經(jīng)營(yíng)管理方案篇二
為規(guī)范網(wǎng)吧管理，打造優(yōu)秀的員工隊(duì)伍，促進(jìn)網(wǎng)吧的良性發(fā)展，根據(jù)網(wǎng)吧發(fā)展的需要，特制定如下管理制度。
一、凡網(wǎng)吧員工，以下事項(xiàng)被嚴(yán)格禁止：
1、有損網(wǎng)吧形象的言語(yǔ)、行為、舉動(dòng)等。
2、上班時(shí)間非工作需要的玩游戲、上網(wǎng)聊天、看電影、聽(tīng)音樂(lè)等。
3、上班時(shí)間會(huì)客、打電話等。
4、泄露商業(yè)機(jī)密的行為。
5、其他不利于正常經(jīng)營(yíng)的事項(xiàng)。
二、收銀臺(tái)收款員要求:。
1、按時(shí)接班，嚴(yán)禁遲到，早退，離崗現(xiàn)象發(fā)生，上班時(shí)間嚴(yán)禁會(huì)客。
2、禁止以任何理由上機(jī)娛樂(lè)。
3、接班人員接班時(shí)要轉(zhuǎn)換軟件中收款員名字。
4、交接班時(shí)要根據(jù)管理計(jì)費(fèi)軟件統(tǒng)計(jì)金額，清點(diǎn)好現(xiàn)金，如發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金有差錯(cuò)，應(yīng)馬上提出，由交班方補(bǔ)足差額。否則，將由接班方承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
5、當(dāng)班人員要做好每天的物品銷售記錄和支出記錄。
6、收銀臺(tái)現(xiàn)金只能由管理人員或指定人員收取，其他任何人不得以任何理由支取現(xiàn)金。如有上述情況發(fā)生，一切責(zé)任由收款員承擔(dān)。
7、除了收款員，其他閑雜人等，不得進(jìn)入收銀臺(tái)內(nèi)。
8、嚴(yán)禁與顧客發(fā)生爭(zhēng)持。
9、收銀臺(tái)現(xiàn)金如有差錯(cuò)將由收款員個(gè)人承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
10、及時(shí)認(rèn)真做好查驗(yàn)身份證和上網(wǎng)登記工作。
1、按時(shí)接班，嚴(yán)禁遲到，早退，離崗現(xiàn)象發(fā)生。上班時(shí)間嚴(yán)禁會(huì)客。
2、不得以任何理由上機(jī)娛樂(lè)。
3、認(rèn)真學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)維修維護(hù)技術(shù)，隨時(shí)保持網(wǎng)吧電腦和網(wǎng)絡(luò)的良好工作狀態(tài)，定期清理機(jī)箱內(nèi)部的灰塵，維護(hù)優(yōu)化操作系統(tǒng)。
4、桌上，地上的雜物要及時(shí)清理。
5、隨時(shí)注意網(wǎng)吧內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，廁所要隨時(shí)沖水。顧客使用的垃圾筒，要隨時(shí)注意清理。
6、顧客上，下機(jī)要盡快向收銀臺(tái)收款員登記、發(fā)卡。
7、在任何時(shí)候顧客結(jié)賬下機(jī)后，要立即將桌面清理，保持干凈。桌子、耳機(jī)、鍵盤、鼠標(biāo)、顯示器要抹拭干凈，歸位。
8、嚴(yán)禁與顧客發(fā)生爭(zhēng)持。
所有員工，均以提高經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)網(wǎng)吧健康快速發(fā)展為目標(biāo)。凡遵守各項(xiàng)制度，當(dāng)月效益有顯著提高者，網(wǎng)吧將以獎(jiǎng)金的形式對(duì)員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，貢獻(xiàn)突出者享受特殊獎(jiǎng)勵(lì)政策。凡完不成既定的銷售收入，工作出現(xiàn)問(wèn)題，違反網(wǎng)吧制度者由經(jīng)理提出點(diǎn)名批評(píng)，凡點(diǎn)名批評(píng)三次以上者，停職檢查，扣罰工資獎(jiǎng)金或除名。
網(wǎng)吧鼓勵(lì)工作人員多提合理化建議，一經(jīng)網(wǎng)吧采納，可領(lǐng)取合理化建議獎(jiǎng)。
隨時(shí)注意防火安全和治安安全。如發(fā)現(xiàn)隱患必須立即進(jìn)行處理或報(bào)告。嚴(yán)禁出現(xiàn)打架斗毆事件，如發(fā)現(xiàn)苗頭應(yīng)及時(shí)化解，或及時(shí)打110。積極學(xué)習(xí)消防安全知識(shí)，學(xué)會(huì)使用滅火設(shè)備。
以上各項(xiàng)制度，由全體員工簽字認(rèn)可后，公布實(shí)施。
便利店經(jīng)營(yíng)管理方案篇三
：店內(nèi)所有員工。
1、提高便利店的知名度，擴(kuò)大品牌效應(yīng)。
2、通過(guò)活動(dòng)拉動(dòng)便利店的銷售量，增加效益。
3、建立便利店的品牌忠誠(chéng)度。
愛(ài)情至上浪漫無(wú)罪。
1、活動(dòng)形式。
比賽贏獎(jiǎng)品，愛(ài)心墻抽獎(jiǎng)以及其他促銷活動(dòng)。
2、活動(dòng)人員安排及職責(zé)。
1）活動(dòng)總負(fù)責(zé)：xxx店長(zhǎng)。
主要工作：總體協(xié)調(diào)，人員調(diào)配。
2）策劃、現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)：xxx。
主要工作：活動(dòng)策劃與安排、現(xiàn)場(chǎng)資訊采集；
3）人員分工、布場(chǎng)及撤場(chǎng)安排：xxx。
主要工作：人員的調(diào)配，布場(chǎng)、撤場(chǎng)時(shí)的相關(guān)事宜安排；
4）物品準(zhǔn)備：xxx。
主要工作：負(fù)責(zé)抽獎(jiǎng)，發(fā)放獎(jiǎng)品。
5）現(xiàn)場(chǎng)照相、錄像：xxx。
主要工作：現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)的拍照與錄制。
1、便利店內(nèi)（現(xiàn)場(chǎng)不讓進(jìn)行布置）。
a、用帶有“情人節(jié)快樂(lè)”字樣的粉色彩帶、氣球布置店內(nèi)。
b、在店內(nèi)一角擺上“愛(ài)心墻”
c、將巧克力的禮包、新鮮的玫瑰花等情人節(jié)暢銷產(chǎn)品擺在店內(nèi)最顯眼的位置，供顧客選購(gòu)。
2、店外。
門口拉上橫幅“祝大家情人節(jié)快樂(lè)！今天參與活動(dòng)，各種大禮等著您來(lái)拿”
a、情侶比賽活動(dòng)。
1、愛(ài)我就把我抱回家。
參與活動(dòng)的情侶，由男生將女生抱起并且堅(jiān)持住。時(shí)間能夠持續(xù)3分鐘、2分鐘、1分鐘以上的，可以分別獲得不同的禮品。
2、姻緣一線牽。
抽獎(jiǎng)箱內(nèi)放進(jìn)店內(nèi)的商品，并用紅色繩子拴住，繩子另一端放在抽獎(jiǎng)箱外。參與活動(dòng)的情侶共同選取一根繩子，進(jìn)行抽獎(jiǎng)。
3、我的心思你不用猜。
邀請(qǐng)5對(duì)以上情侶參與活動(dòng)。主持人由店內(nèi)員工擔(dān)當(dāng)。主持人會(huì)出幾個(gè)問(wèn)題，然后讓男。
女情侶回答，比如說(shuō)，主持人問(wèn)，你女友喜歡吃什么東西，然后男人在題板上寫出自己的答案，同時(shí)女方也要去寫自己喜歡的、東西。一致答案的數(shù)量最多的情侶，獲得大獎(jiǎng)。
4、愛(ài)心墻。
情人節(jié)當(dāng)天，無(wú)論單身還是情侶都可以用便利貼記錄自己的心情，或者寫下祝福的話并留下聯(lián)系方式，貼在愛(ài)心墻上。當(dāng)天晚上由店長(zhǎng)抽取5張作為幸運(yùn)顧客，送取禮品或購(gòu)物券。
5、促銷活動(dòng)。
a、買巧克力禮包送一朵玫瑰花。
b、購(gòu)物滿100送玫瑰花一朵，滿200送巧克力。
c、團(tuán)購(gòu)：3對(duì)以上情侶團(tuán)購(gòu)打8.8折。
便利店經(jīng)營(yíng)管理方案篇四
星級(jí)酒店的現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)管理是一項(xiàng)科學(xué)的系統(tǒng)工程，它不僅需要有新的觀念和科學(xué)的管理模式，且著重于內(nèi)部的分工協(xié)作，也稱為團(tuán)體精神。因此，本方案出臺(tái)后各部門在實(shí)施過(guò)程中，不僅要遵循各個(gè)崗位的工作規(guī)律，也應(yīng)特別注意各部門之間的緊密配合。
一、（9—12月）計(jì)劃經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。
（一）酒店總體指標(biāo)：營(yíng)業(yè)額（）萬(wàn)元，純利潤(rùn)（）萬(wàn)元。
（二）各部門任務(wù)分配。
1、餐飲。
二餐：（1）營(yíng)業(yè)額萬(wàn)元；（2）毛利率%；
三餐：（1）營(yíng)業(yè)額萬(wàn)元；（2）毛利率%；
十八餐：（1）營(yíng)業(yè)額萬(wàn)元；（2）毛利率%。
2、客房。
（1）營(yíng)業(yè)額萬(wàn)元。
（2）毛利率%。
二、關(guān)于房務(wù)工作方面。
酒店的經(jīng)濟(jì)收入主要來(lái)源于三部分：一是客房收入；二是飲食收入；三是配套服務(wù)收入；其中客房收入是酒店收入的重要來(lái)源，從利潤(rùn)分析，客房收入的經(jīng)營(yíng)成本比餐飲、商品都小，客房利潤(rùn)也是酒店利潤(rùn)的主要來(lái)源，在經(jīng)營(yíng)管理的過(guò)程中，要使客房出租率上升，則取決于房務(wù)管理，其主要包括以下幾個(gè)方面：
1、科學(xué)合理地計(jì)劃與組織房務(wù)部工作的運(yùn)轉(zhuǎn)：
在客房的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，前廳部處于起點(diǎn)，負(fù)責(zé)客房的銷售，而客房部則處于中間環(huán)節(jié)，負(fù)責(zé)客人投宿期間的大部分服務(wù)工作，客人住店期間，在客房停留的時(shí)間最長(zhǎng)，接觸和享用客房服務(wù)的機(jī)會(huì)多、時(shí)間長(zhǎng)，因此，酒店要投入相應(yīng)的勞動(dòng)力和發(fā)生相應(yīng)的設(shè)備消耗，如何將接待服務(wù)工作科學(xué)合理地組織起來(lái)，即保證服務(wù)質(zhì)量，滿足客人需要，提高客房出租率，又使物資消耗和經(jīng)營(yíng)收入提高加強(qiáng)房務(wù)工作的監(jiān)督力度，保證接待服務(wù)和客房整理的質(zhì)量，保持合理的比例，是客房管理的一個(gè)重要內(nèi)容。因此，首先要根據(jù)酒店整體計(jì)劃制定客房部的計(jì)劃，確定服務(wù)質(zhì)量、勞動(dòng)定額以及物資消耗等各項(xiàng)指標(biāo)，做好人力調(diào)配計(jì)劃，同時(shí)，要制定和落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度從而為實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)指標(biāo)提供保障。
客房服務(wù)過(guò)程中的督查，是保證服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。第一，要加強(qiáng)對(duì)各班組的組織和領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度地服務(wù)人員的每一道程序要進(jìn)行嚴(yán)格的檢查，實(shí)行領(lǐng)班、經(jīng)理、質(zhì)檢員、房務(wù)總監(jiān)逐級(jí)查房制度，達(dá)到層層把關(guān)；第二，加強(qiáng)各部門間的聯(lián)系，及時(shí)傳遞信息，客房管理不是孤立存在的，需要和其他部門協(xié)調(diào)配合形成一個(gè)統(tǒng)一的整體，才能保證業(yè)務(wù)活動(dòng)的正常進(jìn)行；第三，主動(dòng)了解客人的反映，及時(shí)處理客人投訴，加強(qiáng)意見(jiàn)反饋渠道，做好接待服務(wù)工作?？头抗芾淼暮脡淖罱K取決于客人的滿意程度，要注意分析客人類型，研究客人的心理，隨時(shí)掌握客人的意見(jiàn)和要求，從中發(fā)現(xiàn)帶有普遍性的問(wèn)題和客人需求的變化規(guī)律，抓住客房服務(wù)過(guò)程中的內(nèi)在聯(lián)系和基本環(huán)節(jié)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)，提高員工綜合素質(zhì)。
前廳部與客房部的工作性質(zhì)，是直接為客人提供服務(wù)，服務(wù)的好與差直接影響著酒店的管理和服務(wù)水平，所以加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)和提高員工綜合素質(zhì)，確保房務(wù)工作順利開(kāi)展和提高服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵之一。
首先，要不斷進(jìn)行員工的思想教育，使員工熱愛(ài)自己的本職工作，培養(yǎng)對(duì)專業(yè)的興趣，從而激發(fā)工作的主動(dòng)性、積極性，教育員工樹(shù)立高尚的職業(yè)道德和全心全意為客人服務(wù)的意識(shí)，教育員工樹(shù)立嚴(yán)格的組織觀念，自覺(jué)遵守國(guó)家的法紀(jì)和酒店的規(guī)章制度。
同時(shí)，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)，因?yàn)檫@是提高酒店工作效率和服務(wù)質(zhì)量的基本條件。所以一方面要抓好員工文化知識(shí)的學(xué)習(xí)，提高員工文化水平，另一方面要抓業(yè)務(wù)技術(shù)方面的培訓(xùn)，提高員工的業(yè)務(wù)操作技術(shù)和技巧，通過(guò)培訓(xùn)使員工達(dá)到：
（1）熱情、主動(dòng)、耐心、周到、細(xì)致、盡職盡責(zé)，對(duì)客人必須樹(shù)立尊重和友好的態(tài)度。
（2）在服務(wù)質(zhì)量方面減少和杜絕對(duì)服務(wù)員因素質(zhì)和技能欠缺造成服務(wù)不到位而產(chǎn)生的不滿意。
（3）人人都要從細(xì)節(jié)做起，特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方，著裝要干凈、整齊，強(qiáng)調(diào)要求個(gè)人氣質(zhì)的進(jìn)一步提高。
（4）熟練掌握服務(wù)程序，讓顧客感到一種酒店行業(yè)的氛圍和正規(guī)化管理的模式。
（5）對(duì)自身工作按標(biāo)準(zhǔn)完成后自查，樹(shù)立員工的責(zé)任感和主人翁意識(shí)。
（6）營(yíng)造員工隊(duì)伍的團(tuán)隊(duì)精神。
（7）實(shí)現(xiàn)規(guī)范服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，從而影響顧客對(duì)酒店的口碑和社會(huì)聲譽(yù)。
在房務(wù)管理過(guò)程中，要認(rèn)真執(zhí)行獎(jiǎng)罰制度，開(kāi)展評(píng)選優(yōu)秀員工的活動(dòng)，表彰、獎(jiǎng)勵(lì)服務(wù)質(zhì)量高，業(yè)務(wù)技術(shù)精、完成任務(wù)好、協(xié)作風(fēng)格高的員工，對(duì)員工的思想及業(yè)務(wù)水平定期進(jìn)行考察，根據(jù)各種特長(zhǎng)合理的安排使用，重視培養(yǎng)選拔人才，形成一支骨干隊(duì)伍，在各項(xiàng)工作中發(fā)揮中堅(jiān)作用。
3、開(kāi)源節(jié)流，做好房務(wù)設(shè)備、物資的管理與控制。
便利店經(jīng)營(yíng)管理方案篇五
春節(jié)是一年當(dāng)中最重要的節(jié)日，對(duì)于客流量較大的超市業(yè)態(tài)，即是不做活動(dòng)生意也不會(huì)淡，但是在有競(jìng)爭(zhēng)的情況下，好的企劃方案不僅是提高客單價(jià)的有效途徑，同時(shí)也是增強(qiáng)顧客好感度，提升企業(yè)美譽(yù)度的良好契機(jī)。
在做方案之前，我們可以把前來(lái)購(gòu)物人群按購(gòu)物的目的性分為三大類------。
第一類：普通百姓家庭為儲(chǔ)備年貨而進(jìn)行的較大金額的購(gòu)物。
消費(fèi)高峰從臘月二十三開(kāi)始到臘月三十。一般消費(fèi)金額在50、100或200不等，所購(gòu)商品主要是柴米油鹽和特色年貨，那么針對(duì)這類人群一定要在采購(gòu)上下大功夫把一些相對(duì)實(shí)惠的民生用品或是比較有特色的年貨精品采回來(lái)，這樣在宣傳環(huán)節(jié)可以把這些做為主推產(chǎn)品，吸引顧客前來(lái)購(gòu)買。企劃方案可以從提高客單價(jià)入手，以100為單位進(jìn)行操作，從而達(dá)到提高銷售的目的。當(dāng)然為了突出春節(jié)的喜慶氣氛，活動(dòng)可以溶趣味性和參與性于一體給顧客留下深刻的印象。
第二類：普通百姓家庭為走親訪友而準(zhǔn)備的煙酒副食類禮品。
消費(fèi)高峰應(yīng)該在正月十五之前。因?yàn)樽哂H訪友一般會(huì)帶至少兩樣禮品，我們可以考慮捆綁銷售的方案，但是根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)，要捆綁銷售的商品一定得是暢銷品，而且必須得讓顧客感覺(jué)實(shí)惠，例如火腿腸+牛奶+方便面+桶油=?錢或牛奶+桶油=?錢等，可以定為兩件套，三件套，四件套等，要么從價(jià)格上給予優(yōu)惠，要么以實(shí)物買贈(zèng)的形式。為了突出“套”這一亮點(diǎn)，可以把這幾件東西做上同一標(biāo)示或系上飄帶等，增加喜慶的氣氛以促進(jìn)銷售。
第三類：個(gè)別單位的大宗團(tuán)購(gòu)。
消費(fèi)高峰期從進(jìn)入臘月便陸續(xù)開(kāi)始，針對(duì)這一群體，往年我們僅僅做的是宣傳口號(hào)，沒(méi)有明確的優(yōu)惠措施，今年可以嘗試把不同金額的團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠在dm單上詳細(xì)的進(jìn)行宣傳，明碼標(biāo)示，刺激銷費(fèi)。
經(jīng)過(guò)以上分析，搞清楚目標(biāo)客戶群的不同消費(fèi)特點(diǎn)，今年的春節(jié)要從年貨宣傳入手，把活動(dòng)時(shí)間拉長(zhǎng)，并且把活動(dòng)內(nèi)容多樣化真正突出“節(jié)”的氣氛，實(shí)現(xiàn)老百姓開(kāi)心購(gòu)物，享受實(shí)惠的心愿。
佳美精品年貨節(jié)。
xx年2月10日(農(nóng)歷十二月二十三)------3月5(正月16)。
廣告語(yǔ)--------歡樂(lè)佳美中國(guó)年購(gòu)物驚喜不間斷。
說(shuō)明：可用作公交車前后的宣傳、一店前廳入口、一店店內(nèi)氣氛、各店對(duì)聯(lián)等。
四、活動(dòng)內(nèi)容。
(一)新春到，“福”送到!活動(dòng)時(shí)間：2月10日開(kāi)始。
購(gòu)物送福送到家，福運(yùn)連連，驚喜不斷!
凡在佳美各店購(gòu)物滿50元者，送價(jià)值5元的金字“?！甭?lián)一個(gè)(共2000個(gè)送完為止)。
(二)新年送“鯉”年年有“魚”活動(dòng)時(shí)間：2月7日------2月17。
新年送吉祥，新年有“禮”年年有“魚”,風(fēng)調(diào)雨順，天降鯉魚，購(gòu)物滿200元送一條!
(三)特別企劃情人節(jié)專版活動(dòng)時(shí)間：2月7日------14日。
我親愛(ài)的情人節(jié)，特供商品樂(lè)開(kāi)懷，玫瑰、鮮花、巧克力一個(gè)也不能少!
買情人節(jié)特供商品滿38元送情裝玫瑰一支。
凡購(gòu)物滿60元者免費(fèi)包裝情人節(jié)禮物。
服裝區(qū)購(gòu)物滿300元送價(jià)值38元的巧克力一盒+玫瑰花一支。
(三)新年“福”運(yùn)一把抓，抓到什么送什么。
活動(dòng)時(shí)間：2月18日------2月27日(初一至初十)。
新年到福運(yùn)到，佳美讓您購(gòu)物樂(lè)陶陶，購(gòu)物滿額抓，福運(yùn)帶回家，購(gòu)物滿100元抓一把。
說(shuō)明：這其實(shí)是一個(gè)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，與以往不同的是在獎(jiǎng)品的設(shè)置上可以多樣化，可以設(shè)一個(gè)大獎(jiǎng)造出轟動(dòng)效果，也可以不設(shè)大獎(jiǎng)，把禮品直接寫在獎(jiǎng)券上，抓到什么送什么，如果采用后者方案，可以把企劃部以前所剩的獎(jiǎng)品以及以前業(yè)務(wù)爭(zhēng)取的贈(zèng)品統(tǒng)計(jì)一下，按數(shù)量分寫在獎(jiǎng)券上抓到什么送什么，如果禮品不足可以買一些小的中國(guó)結(jié)或小吊墜補(bǔ)充，雖然這些東西很小很便宜但因?yàn)槭窃谶^(guò)節(jié)期間，人們往往更加在意的是“福”運(yùn)一把抓活動(dòng)喜氣洋洋的參與過(guò)程。
注：可設(shè)一二三四五等獎(jiǎng)及參與獎(jiǎng)。一等獎(jiǎng)：1000元禮券2名(1名)二等獎(jiǎng)：500元禮券5名(2名)三等獎(jiǎng)：100元禮券(3名)四等獎(jiǎng)：50元禮券20名(10名)五等獎(jiǎng)：20元禮券50名(30名)。
(四)團(tuán)購(gòu)價(jià)低更有禮，財(cái)運(yùn)吉祥送到家!
活動(dòng)時(shí)間：2月7日------2月27日(初十)。
團(tuán)購(gòu)滿2000元送價(jià)值50元的xx一件。
團(tuán)購(gòu)滿3000元送價(jià)值99元的酒xx。
團(tuán)購(gòu)滿5000元送價(jià)值150元的酒xx。
團(tuán)購(gòu)滿10000元送價(jià)值280元的xx禮盒。
便利店經(jīng)營(yíng)管理方案篇六
商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，知己知彼方可百戰(zhàn)不殆。
1.零售店資料：
超市資料：周邊方圓500米同行，包括標(biāo)準(zhǔn)超市，便利店和小型社區(qū)賣場(chǎng)。周邊方圓3公里大賣場(chǎng)(包括倉(cāng)儲(chǔ)式大賣場(chǎng))。
專業(yè)店資料：包括果蔬店，菜市場(chǎng)，五金店，五交化，文具店，小餐飲，日化店，零食店，母嬰店等。
2.客戶群體資料：
社區(qū)居民，寫字樓，工廠，學(xué)校(大中小學(xué)幼兒園)，醫(yī)院等。
3.消費(fèi)水平：
不了解周邊消費(fèi)水平。
二.：
沒(méi)有根據(jù)周邊環(huán)境對(duì)店鋪?zhàn)龀龊线m的定位。
解決方案：根據(jù)掌握的周邊環(huán)境資料，對(duì)店鋪?zhàn)龈咧械蜋n定位，一般不建議做低檔定位。
三.：
1.櫥窗：亂貼廣告，櫥窗影響視線。
2.門口：擺放東西過(guò)多。
3.燈光：燈光昏暗。
4.墻體，柱子：亂貼廣告，墻體脫落。
5.貨架：貨架陳舊，比較臟，有灰塵。
1.貨架擺放：商品大類布局不合理，混雜擺放食品和非食商品。
解決方案：從大中小分類來(lái)布局貨架，同事考慮過(guò)道和動(dòng)線問(wèn)題。
2.過(guò)道：太窄，通道堵塞。
解決方案：太窄的話對(duì)貨架進(jìn)行重新布局，堵塞的話移除障礙物。
1.商品擺放混亂，不美觀。
解決方案：每天開(kāi)店前或者閉店前做排面整理。
2.關(guān)聯(lián)商品沒(méi)有擺放在一起。
解決方案：調(diào)整商品或者品類擺放位置。將關(guān)聯(lián)消費(fèi)商品擺放到鄰近的位置，促進(jìn)消費(fèi)。
3.沒(méi)有縱向陳列。
產(chǎn)生原因：大多數(shù)是供應(yīng)商灌輸?shù)睦砟?，供?yīng)商把自家產(chǎn)品放到最好的位置，導(dǎo)致店?yáng)|以為橫向陳列效果最好。解決方案：忽略供應(yīng)商的陳列需求，正常貨架一定不要有任何廠家做的陳列，按店鋪陳列原則做陳列。
4.沒(méi)有按品類陳列。
解決方案：把同品類商品集中擺放。
5.黃金位置擺放廉價(jià)商品。
黃金位置擺放高利潤(rùn)商品，高價(jià)值商品，新品。
6.沒(méi)有按先進(jìn)先出原則擺放商品。
解決方案：補(bǔ)貨的時(shí)候先看保質(zhì)期，確保最外面的貨日期最老。
六.標(biāo)示氛圍：
1.分區(qū)牌：占便宜用廠家制作的分區(qū)牌。
解決方案：自己制作分區(qū)牌，如果用廠家提供的，一定要收廠家費(fèi)用。另外，分區(qū)牌不是必備的，可以不用。
2.吊旗使用不規(guī)范：
解決方案：吊旗要求安放整齊。在開(kāi)業(yè)，店慶，重大活動(dòng)要更換特定的主題。
3.價(jià)格條：缺價(jià)格條，或者價(jià)格條破損。
解決方案：把價(jià)格條補(bǔ)齊，把破損的價(jià)格條換成新的。
4.價(jià)簽：價(jià)簽缺失，非機(jī)打價(jià)簽，價(jià)簽?zāi)：磺濉?/p>
解決方案：保證所有商品有價(jià)簽，盡量用機(jī)打價(jià)簽，模糊的價(jià)簽要重新?lián)Q新的。
5.爆炸牌：沒(méi)有合理利用爆炸牌。
解決方案：適當(dāng)?shù)睦眯缕?，促銷，暢銷品等爆炸牌。
1.存在過(guò)多臨期商品和過(guò)季的商品。
產(chǎn)生原因：沒(méi)有關(guān)注保質(zhì)期。解決方案：及時(shí)利用促銷活動(dòng)，或者返還廠家處理掉。
2.部分商品庫(kù)存量太大，占用店內(nèi)空間。
產(chǎn)生原因：庫(kù)存量大的一般是整件的飲料和禮品，大多數(shù)是為了兌陳列而產(chǎn)生的。解決方案：優(yōu)化精簡(jiǎn)整件禮品類商品數(shù)量，保留80%暢銷品+20%利潤(rùn)品。
3.存在傍名牌商品，影響店鋪形象。
產(chǎn)生原因：店?yáng)|不熟悉商品品牌，或者為了高利潤(rùn)。解決方案：給店?yáng)|講解品牌知識(shí)，以及如何識(shí)別傍名牌產(chǎn)品?；蛘哂蓪I(yè)人員定期巡店發(fā)現(xiàn)后解決。一旦發(fā)現(xiàn)這些商品，必須下架處理。
4.商品衛(wèi)生做的不好。
產(chǎn)生原因：店員太懶，沒(méi)有及時(shí)或者定時(shí)擦洗商品表面的灰塵。解決方案：店長(zhǎng)需制定商品衛(wèi)生管理?xiàng)l例，定期擦洗商品，以保證商品隨時(shí)都像新的一樣。
5.同一商品規(guī)格包裝太多。
產(chǎn)生原因：多半是供應(yīng)商為了自己利益上的貨。解決方案：同種商品規(guī)格最多不要超過(guò)3種，不要給顧客太多選擇。
6.一元以下商品過(guò)多。
產(chǎn)生原因：一元商品銷量一般都不錯(cuò)，店?yáng)|想借此吸引客流。解決方案：一元商品銷量大，但客戶的價(jià)值不大，吸引的客流不是優(yōu)質(zhì)客流，而且拉低店鋪檔次，適當(dāng)?shù)目刂埔辉唐返臄?shù)量。
7.商品價(jià)格帶不明顯。
產(chǎn)生原因：店?yáng)|不了解自己店鋪所需要的主流商品的價(jià)位。解決方案：做好高中低端商品比例。
8.商品品牌組合不合理。
產(chǎn)生原因：店?yáng)|對(duì)各種品牌不熟悉。解決方案：國(guó)際名牌商品，國(guó)產(chǎn)名牌商品，雜牌商品合理組合。
9.無(wú)條碼商品過(guò)多。
產(chǎn)生原因：沒(méi)有把控好采購(gòu)關(guān)。解決方案：采購(gòu)的時(shí)候注意看有沒(méi)有條碼，部分特殊商品可以沒(méi)有條碼，用自編碼代替。
10.沒(méi)有差異化特色產(chǎn)品和品類。
產(chǎn)生原因：沒(méi)有做夠市場(chǎng)調(diào)研。解決方案：考察下周邊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的店，做出適合自己店鋪的特色產(chǎn)品和品類。
根據(jù)收銀機(jī)后臺(tái)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析以及后期的優(yōu)化調(diào)整方案。
1.數(shù)據(jù)不準(zhǔn)：
產(chǎn)生原因：商品不經(jīng)過(guò)收銀機(jī)，或者因?yàn)樘Γ蛘咭驗(yàn)閮r(jià)格沒(méi)錄入收銀系統(tǒng)。解決方案：店鋪所有商品必須有條碼，商品資料必須及時(shí)錄入系統(tǒng)，無(wú)條碼商品用自編碼代替錄入系統(tǒng)。所有商品結(jié)賬必須經(jīng)過(guò)收銀臺(tái)，以保證收銀數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。
2.不看后臺(tái)數(shù)據(jù)：不了解店鋪經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，包括營(yíng)業(yè)額，毛利，毛利率，庫(kù)存，客流量，客單價(jià)等。
產(chǎn)生原因：店?yáng)|沒(méi)有看后臺(tái)數(shù)據(jù)的意識(shí)，或者不知道如何看數(shù)據(jù)，或者看完數(shù)據(jù)不知道怎么用。解決方案：每日營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)必看，了解店鋪經(jīng)營(yíng)情況。可以定期給店?yáng)|培訓(xùn)這些相關(guān)的知識(shí)。
3.后期調(diào)整：看過(guò)后臺(tái)數(shù)據(jù)后不調(diào)整優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)。
解決方案：根據(jù)后臺(tái)數(shù)據(jù)淘汰商品，增加商品，優(yōu)化價(jià)格帶，優(yōu)化品牌，找到自己店鋪?zhàn)钐厣念悇e。
4.跟蹤調(diào)查：調(diào)整后不跟蹤調(diào)查。
解決方案：調(diào)整后及時(shí)跟進(jìn)銷售情況，不斷的對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行組合優(yōu)化，達(dá)到最適合店鋪銷售的狀態(tài)。
問(wèn)題：從不做促銷，或者不知道怎么做促銷。
解決方案：促銷分為日常促銷和節(jié)假日促銷。根據(jù)周邊同行，特別是參考周邊大賣場(chǎng)做出適當(dāng)?shù)纳唐反黉N。
1.熱情度不高：對(duì)顧客愛(ài)理不理。
解決方案：統(tǒng)一對(duì)店員進(jìn)行培訓(xùn)，將店員的薪資與服務(wù)質(zhì)量掛鉤。
2.儀容儀表：穿著太隨意。
解決方案：店員統(tǒng)一著裝，統(tǒng)一儀容標(biāo)準(zhǔn)。
3.不務(wù)正業(yè)：顧客少的情況下做與工作無(wú)關(guān)的事。
解決方案：將店員的薪資與營(yíng)業(yè)額掛鉤，提升店員的積極性。
4.業(yè)務(wù)不精：不熟悉收銀系統(tǒng)，不知道商品所在位置，不了解商品知識(shí)。
解決方案：對(duì)收銀員定時(shí)培訓(xùn)考核，對(duì)店員進(jìn)行商品知識(shí)的講解。
便利店經(jīng)營(yíng)管理方案篇七
西方零售業(yè)的發(fā)展規(guī)律指出：連鎖超市、便利店同樣作為零售業(yè)態(tài)的一種，是經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段的結(jié)果。最初起源均來(lái)自美國(guó)，這兩種密切相關(guān)的業(yè)態(tài)均以“銷售價(jià)格低廉，顧客自我服務(wù)”贏得消費(fèi)者歡迎。超級(jí)市場(chǎng)發(fā)展到大型階段，就會(huì)催生分化出現(xiàn)代化的便利店。
連鎖超級(jí)市場(chǎng)是指滿足顧客日常生活需求的零售業(yè)態(tài)。營(yíng)業(yè)面積在1000平米左右，營(yíng)業(yè)時(shí)間每天不低于11小時(shí)、采用自選的銷售方式，以銷售大眾化生活用品為主，包括食品、日用生活用品、服裝衣料、文具、家用電器和室內(nèi)裝飾用品等。
連鎖便利店指滿足顧客應(yīng)急性、便利性需求的零售業(yè)態(tài)。選址多在居民住宅區(qū)、學(xué)校等客流量大的繁華地區(qū)。營(yíng)業(yè)面積在50-150平方米，營(yíng)業(yè)時(shí)間為15-24小時(shí)，經(jīng)營(yíng)品種多為食品、飲料，以即時(shí)消費(fèi)、小容量、應(yīng)急性為主；80%的顧客是目的性購(gòu)買。
2、微觀環(huán)境分析。
廣州所有城中村私有經(jīng)營(yíng)中便利店，學(xué)校、餐廳、酒店、社區(qū)、住宅區(qū)等連接消費(fèi)人群必經(jīng)之所。這樣每天的人流量比較大，比較吸引客戶的注意力。一些上班族、附件居民、學(xué)生等可以在這直接買一些食品、生活用品等，無(wú)疑提供了許多的便利條件，這些便利店早上開(kāi)業(yè)已有穩(wěn)定顧客的，營(yíng)業(yè)額能得到保證，每天送貨的貨車可以直接開(kāi)到便利店的門口，貨源的問(wèn)題就我們的目標(biāo)。
3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。
我們客戶目標(biāo)的（便利店）貨源批發(fā)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要有兩部分組成，第一部分批發(fā)市場(chǎng)與雜貨店〈我們的主要目標(biāo)〉。第二部分是指外面的一些大型超市、綜合市場(chǎng)、直營(yíng)或者加盟連鎖便利店。最有實(shí)力的就是超市，超市貨物品種齊全，并且價(jià)格比較低廉，深受歡迎。而在最有實(shí)力的的就要數(shù)各大品牌超市、便利店，這些超市與連鎖便利店不管是資金與品牌效應(yīng)由于太強(qiáng)大，我們應(yīng)該避開(kāi)它的優(yōu)勢(shì)，找到它的弱點(diǎn)。
1、優(yōu)勢(shì)。
從歐美國(guó)家便利店的成功例子中我們可以總結(jié)出便利店能夠越來(lái)越被消費(fèi)者所接受的原因是:隨著文化水平的提高和收入水平的增長(zhǎng),生活節(jié)奏逐漸加快,日常消費(fèi)品已集中在食品和部分非食品項(xiàng)目;由于便利店的面積小、品種少、商品陳列有序、位置明顯,顧客的購(gòu)物時(shí)間及交易過(guò)程迅速,能解決生活急需;由于門店位置便利,顧客購(gòu)物方便。
我們的所營(yíng)業(yè)范圍就是集中這些私營(yíng)便宜店，集中采購(gòu)商品量大，價(jià)格低這樣小的空間充分節(jié)省了他們進(jìn)貨品價(jià)格優(yōu)勢(shì)，這個(gè)優(yōu)勢(shì)是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無(wú)法比擬的。另外它的經(jīng)營(yíng)品種在2000種左右,我們選取每月量大的商品批發(fā),比批發(fā)價(jià)更便宜的拿貨，但條件為需免費(fèi)用我們公司品牌經(jīng)營(yíng)（免加盟費(fèi)）。這種新生經(jīng)營(yíng)模式這個(gè)優(yōu)勢(shì)是我們公司獨(dú)有的創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)模式，因?yàn)檫@樣整合所有私有便利店貨源在其他貨品批發(fā)價(jià)格優(yōu)勢(shì)與經(jīng)營(yíng)時(shí)間是超市都關(guān)門時(shí)還能為顧客服務(wù)的一種超市經(jīng)營(yíng)模式。它體現(xiàn)的就是它的便利。銷售的商品主要以日常的必需品為主。
2、劣勢(shì)。
便利店模式雖然在歐美國(guó)家發(fā)展的很成功但這并不代表它沒(méi)有任何的劣勢(shì)。有的時(shí)候優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)是相伴而生的，我們所要經(jīng)營(yíng)便利店也是這樣。
（1）便利店的營(yíng)業(yè)面積在60平方米左右，這樣雖然節(jié)約了成本。但是小的空間擺下非常多的貨物會(huì)給人一種十分擁擠的感覺(jué)，給人一種缺乏美的協(xié)調(diào)。不像其它連鎖便利店一樣，統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一管理，就像是火車站非常的繁華，非常的盈利，但如果火車站不是國(guó)家壟斷的話，他的生意也不會(huì)太好的，因?yàn)樗膿頂D，顧客去那里買票都給人一種煩躁的感覺(jué)。
（2）產(chǎn)品價(jià)格偏高。這是便利店不能克服的弊端，由于它的營(yíng)業(yè)時(shí)間的加長(zhǎng)，在給顧客提供便利的同時(shí)，它的產(chǎn)品的價(jià)格也會(huì)相應(yīng)的提高。這也充分的說(shuō)明了有一利必有一弊的理論。
3、機(jī)會(huì)。
隨著其他國(guó)家乃至我們國(guó)家的一些大城市便利店模式的一路走俏，我們新?tīng)I(yíng)模式經(jīng)營(yíng)貨品統(tǒng)一批發(fā)商品給私有便利店也越來(lái)越讓私有老板接受（商品比批價(jià)格便宜），當(dāng)一件事物或模式成為一個(gè)潮流的話，那它就會(huì)受到歡迎，這其中自有它的道理。
機(jī)會(huì)只青睞有準(zhǔn)備的人，我們商品便利店要想在廣州立足的話就要做好一些準(zhǔn)備。首先我們的新模式本身就是一個(gè)機(jī)會(huì)。
還有就是現(xiàn)在已經(jīng)成熟的時(shí)機(jī)，投資不大，銷量遠(yuǎn)比批貨部能得到商品代理商各種回購(gòu)與獎(jiǎng)勵(lì)。這也是我們經(jīng)營(yíng)的好機(jī)會(huì)。
4、威脅。
機(jī)會(huì)與威脅并存。
（1）我認(rèn)為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手將是我們最大的威脅。我們一定要時(shí)刻了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的信息。
（2）處理好自己與代理商與私有便利店的關(guān)系也很重要。嚴(yán)格遵守規(guī)章制度。不出售一些對(duì)社會(huì)安全有威脅的產(chǎn)品。
1、市場(chǎng)細(xì)分。
營(yíng)銷學(xué)上說(shuō)，市場(chǎng)細(xì)分就是說(shuō)把目標(biāo)市場(chǎng)變細(xì)，以此來(lái)找到適合公司發(fā)展的市場(chǎng)，我做的私有便利店策劃同樣需要市場(chǎng)的細(xì)分。私有便利店的目標(biāo)市場(chǎng)可以分為大體的兩部分，批發(fā)市場(chǎng)和自己直營(yíng)零售市場(chǎng)。這里我們主要研究私有的便利店市場(chǎng)。而零售市場(chǎng)是輔助市場(chǎng)，就不多介紹了。
私有便利市場(chǎng)細(xì)分打算依靠地域來(lái)劃分。依據(jù)便利店的位置對(duì)其進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查店的每月盈利最高商店與賣得最多商品。這將是公司的主要代理貨源。
2、目標(biāo)市場(chǎng)選擇。
目標(biāo)市場(chǎng)選擇就是在把市場(chǎng)細(xì)分之后，選定一個(gè)主要市場(chǎng)作為主要發(fā)展的市場(chǎng)。在便利店策劃中，我的目標(biāo)市場(chǎng)定以區(qū)為主體。以后的營(yíng)銷策略主要依靠這部分來(lái)展開(kāi)。
3、定位。
我們的定位在價(jià)格略低于同類批發(fā)。因?yàn)槲覀兊淖谥际恰昂雎詢r(jià)格，便利至上”。服務(wù)效果好，服務(wù)更加的便利，在價(jià)格上略低于同類超市與批發(fā)商、量大情況下贏利是理所當(dāng)然的。
我們店的服務(wù)宗旨也是以方便、快捷、便利、集中采購(gòu)價(jià)格為主。
1、產(chǎn)品策略。
商品的選擇項(xiàng)目是一門學(xué)問(wèn),如果做得好會(huì)給消費(fèi)者帶來(lái)便利,并有極佳的重復(fù)消費(fèi)作商品。在產(chǎn)品策略方面,便利店應(yīng)該采取以下的產(chǎn)品策略:。
（1）提高商品陳列利用率。
便利店商品數(shù)量和每月賣出的量利用率存在嚴(yán)重差距現(xiàn)象,對(duì)其產(chǎn)品銷售產(chǎn)生了非常大的利率影響。便利店在人流密集地段,面積在60平米左右在商品的銷售方面,有些便利店存在某些商品的銷售差距過(guò)大的現(xiàn)象,有不少商品在3個(gè)排面以上,這樣的陳列為的商品品種單調(diào)創(chuàng)造了借口,從而致使原本應(yīng)當(dāng)有1200種商品左右的門店,可能只有500多種的商品上架,其結(jié)果顯然是不足以滿足顧客的基本需求。因此，我們的要盡管經(jīng)營(yíng)銷售量大利潤(rùn)高的產(chǎn)品做代理，但是我們一定要做好產(chǎn)品的版面位置，使其在小的空間內(nèi)的范圍內(nèi)配送物品，以免產(chǎn)生高額配送費(fèi)用。
（2）正確進(jìn)行商品類型的選擇。
便利店經(jīng)營(yíng)管理方案篇八
在加盟店開(kāi)業(yè)期間，為了引導(dǎo)、激發(fā)用戶的消費(fèi)欲望，可在便利店和網(wǎng)站同時(shí)展開(kāi)一系列的打折、讓利活動(dòng)，達(dá)到擴(kuò)大便利的知名度及樹(shù)立良好服務(wù)形象的目的。
便利店—店重裝開(kāi)業(yè)大促銷，低價(jià)商品，回饋街坊！
活動(dòng)時(shí)間：20xx年12月8日。
活動(dòng)地點(diǎn)：深圳市寶安區(qū)。
店是第一家加盟便利店，開(kāi)業(yè)當(dāng)天，為營(yíng)造活動(dòng)氣氛，更多的吸引便利店周邊人士對(duì)加盟店的關(guān)注，組織一場(chǎng)開(kāi)業(yè)剪彩儀式。
1、開(kāi)業(yè)前在網(wǎng)站上公布網(wǎng)站宣傳。
2、通過(guò)梅隴鎮(zhèn)小區(qū)的網(wǎng)站，發(fā)布網(wǎng)絡(luò)便利店開(kāi)業(yè)信息（12月4日、12月7日各發(fā)布一次）。
1、開(kāi)業(yè)前3天發(fā)送短信，向網(wǎng)站會(huì)員公布短信群發(fā)利店開(kāi)業(yè)的信息；
2、開(kāi)業(yè)前一天、當(dāng)天，再次發(fā)送短信。
1、在開(kāi)業(yè)的前期，通過(guò)業(yè)務(wù)員面向梅隴鎮(zhèn)店消費(fèi)者發(fā)放便利店開(kāi)業(yè)的宣傳促銷海報(bào)；
促銷內(nèi)容便利店的價(jià)格促銷的目標(biāo)主要是以提高常客的滿意度和忠誠(chéng)度為主，由采銷的同事選擇一批暢銷商品做些特價(jià)促銷活動(dòng)（食品6個(gè)、特價(jià)商品日雜2個(gè)、日化4個(gè)）商品待定、價(jià)格待定（11月30日前提交清單）超值套餐組合：
1、低端組合：（制定一種品牌，比如組合產(chǎn)品的只有金龍魚這一組合促銷個(gè)品牌），商品待定（11月30日前提交清單）。
待定。
1、活動(dòng)宣傳單（1000份）。
2、活動(dòng)宣傳橫幅（1條）。
3、活動(dòng)宣傳x展架（2個(gè)）。
1、促銷活動(dòng)的短信發(fā)送：（客服中心）。
2、活動(dòng)的商品明細(xì)表、短信促銷內(nèi)容、廣告語(yǔ)：（采銷中心）。
3、整個(gè)促銷活動(dòng)所涉及的搶購(gòu)商品、組合套餐方式及折扣率、商品數(shù)量、換購(gòu)限定額：（采銷中心）。
4、活動(dòng)宣傳海報(bào)、橫幅、展架海報(bào)的設(shè)計(jì)：（企劃中心）。
5、活動(dòng)宣傳海報(bào)的派發(fā)：（渠道/拓展中心）。
6、開(kāi)業(yè)當(dāng)天的活動(dòng)橫幅、x展架布置：（渠道/拓展中心）。
7、開(kāi)業(yè)剪彩等事項(xiàng)策劃執(zhí)行：（營(yíng)銷中心）。
1、活動(dòng)宣傳單（1000份）—設(shè)計(jì)1天、修改1天、印刷2天（最少4天）。
2、活動(dòng)宣傳橫幅（1條）/x展架（2個(gè)—設(shè)計(jì)1天（根據(jù)內(nèi)容來(lái)定時(shí)間）、噴繪2天（最少需要3天）。
便利店經(jīng)營(yíng)管理方案篇九
關(guān)鍵是商品組合，要根據(jù)便利店面積、貨架配置、顧客消費(fèi)取向來(lái)組織便利店商品，進(jìn)行高、中、低檔商品的分類組合，滿足不同消費(fèi)者需求。同時(shí)要定期引進(jìn)新品、淘汰滯銷商品，加快貨品周轉(zhuǎn)，從而獲得銷售最大利益。
2、陳列。
陳列是沉默的推銷員，要將商品生動(dòng)化展示，靠的就是陳列技巧。陳列時(shí)要根據(jù)商品的不同類別、不同形狀、價(jià)格與性能來(lái)變化，但這其中，有些共同點(diǎn)：商品飽滿度、清潔度，價(jià)格簽的擺放，宣傳品的擺放，商品的美觀度、可視度、可取度等，都要關(guān)注。通過(guò)技巧陳列，有效地宣傳新品、促銷品，從而提高銷售幾率。
3、便利。
便利店布局要保持其合理性與暢通性，要根據(jù)顧客的消費(fèi)頻率進(jìn)行冷、熱區(qū)的劃分，入口、冷飲柜和收銀臺(tái)就是便利店的黃金三角區(qū)，區(qū)分冷、熱區(qū)，對(duì)目的性商品和沖動(dòng)性商品進(jìn)行合理布局，使該布局能拉長(zhǎng)顧客的行走路線，從而帶動(dòng)其他區(qū)域商品的有效銷售。另外，便利店布局還需要根據(jù)季節(jié)來(lái)隨時(shí)調(diào)整，讓賣場(chǎng)持續(xù)吸引顧客，以此留住顧客的購(gòu)買欲。
4、促銷。
促銷的目的主要有：讓消費(fèi)者試用新商品或消費(fèi)熱點(diǎn)商品；促使消費(fèi)者繼續(xù)購(gòu)買商品；維持消費(fèi)者長(zhǎng)期的品牌忠誠(chéng)度；一定時(shí)間提高消費(fèi)者商品購(gòu)買頻率及購(gòu)買數(shù)量；清理庫(kù)存；促使顧客光臨現(xiàn)場(chǎng)的引導(dǎo)式策略。促銷不是靈丹妙藥，無(wú)法解決所有問(wèn)題，更不能做沒(méi)有主題的促銷。促銷活動(dòng)目標(biāo)要明確，需要在貨品、價(jià)格、宣傳等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行謹(jǐn)慎的規(guī)劃。做活動(dòng)的時(shí)候一定要造勢(shì)，活動(dòng)后一定要對(duì)活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)與績(jī)效評(píng)估。
5、人員。
便利店人員要熟悉商品知識(shí)；站經(jīng)理要了解每一位員工的性格，要了解他們的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，要懂得善于挖掘和發(fā)揮便利店人員的銷售優(yōu)勢(shì)和長(zhǎng)處；要多鼓勵(lì)少批評(píng)，很多管理專家研究得出，當(dāng)人有過(guò)錯(cuò)的時(shí)候，你猛烈的批評(píng)，不如給他一個(gè)適當(dāng)?shù)募?lì)，這樣的效果會(huì)更好。因此，便利店人員服務(wù)是否達(dá)標(biāo)是至關(guān)重要的，因?yàn)楝F(xiàn)在消費(fèi)者購(gòu)買的不止是商品，更多的還考慮服務(wù)所導(dǎo)致的購(gòu)買情緒、所提供的服務(wù)信息以及與預(yù)期目標(biāo)是否一致等。
6、庫(kù)存。
庫(kù)存的合理性是資金良性運(yùn)轉(zhuǎn)的保障。便利店人員需定期分析商品的以下?tīng)顟B(tài)：暢銷品、滯銷品、即將缺貨商品、高庫(kù)存商品、過(guò)季商品等，并根據(jù)分析結(jié)果，制訂相應(yīng)的庫(kù)存處理、補(bǔ)單建議和安全庫(kù)存標(biāo)準(zhǔn)，這樣才能為便利店銷售業(yè)績(jī)筑牢基礎(chǔ)屏障。
便利店經(jīng)營(yíng)管理方案篇十
商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，知己知彼方可百戰(zhàn)不殆。
1、零售店資料：
超市資料：周邊方圓500米同行，包括標(biāo)準(zhǔn)超市，便利店和小型社區(qū)賣場(chǎng)。周邊方圓3公里大賣場(chǎng)（包括倉(cāng)儲(chǔ)式大賣場(chǎng)）。
專業(yè)店資料：包括果蔬店，菜市場(chǎng)，五金店，五交化，文具店，小餐飲，日化店，零食店，母嬰店等。
2、客戶群體資料：
社區(qū)居民，寫字樓，工廠，學(xué)校（大中小學(xué)幼兒園），醫(yī)院等。
3、消費(fèi)水平：
不了解周邊消費(fèi)水平。
二。：
沒(méi)有根據(jù)周邊環(huán)境對(duì)店鋪?zhàn)龀龊线m的定位。
解決方案：根據(jù)掌握的周邊環(huán)境資料，對(duì)店鋪?zhàn)龈咧械蜋n定位，一般不建議做低檔定位。
三。：
1、櫥窗：亂貼廣告，櫥窗影響視線。
2、門口：擺放東西過(guò)多。
3、燈光：燈光昏暗。
4、墻體，柱子：亂貼廣告，墻體脫落。
5、貨架：貨架陳舊，比較臟，有灰塵。
1、貨架擺放：商品大類布局不合理，混雜擺放食品和非食商品。
解決方案：從大中小分類來(lái)布局貨架，同事考慮過(guò)道和動(dòng)線問(wèn)題。
2、過(guò)道：太窄，通道堵塞。
解決方案：太窄的話對(duì)貨架進(jìn)行重新布局，堵塞的話移除障礙物。
1、商品擺放混亂，不美觀。
解決方案：每天開(kāi)店前或者閉店前做排面整理。
2、關(guān)聯(lián)商品沒(méi)有擺放在一起。
解決方案：調(diào)整商品或者品類擺放位置。將關(guān)聯(lián)消費(fèi)商品擺放到鄰近的位置，促進(jìn)消費(fèi)。
3、沒(méi)有縱向陳列。
產(chǎn)生原因：大多數(shù)是供應(yīng)商灌輸?shù)睦砟睿?yīng)商把自家產(chǎn)品放到最好的位置，導(dǎo)致店?yáng)|以為橫向陳列效果最好。解決方案：忽略供應(yīng)商的陳列需求，正常貨架一定不要有任何廠家做的陳列，按店鋪陳列原則做陳列。
4、沒(méi)有按品類陳列。
解決方案：把同品類商品集中擺放。
5、黃金位置擺放廉價(jià)商品。
黃金位置擺放高利潤(rùn)商品，高價(jià)值商品，新品。
6、沒(méi)有按先進(jìn)先出原則擺放商品。
解決方案：補(bǔ)貨的時(shí)候先看保質(zhì)期，確保最外面的貨日期最老。
六。標(biāo)示氛圍：
1、分區(qū)牌：占便宜用廠家制作的分區(qū)牌。
解決方案：自己制作分區(qū)牌，如果用廠家提供的，一定要收廠家費(fèi)用。另外，分區(qū)牌不是必備的，可以不用。
2、吊旗使用不規(guī)范：
解決方案：吊旗要求安放整齊。在開(kāi)業(yè)，店慶，重大活動(dòng)要更換特定的主題。
3、價(jià)格條：缺價(jià)格條，或者價(jià)格條破損。
解決方案：把價(jià)格條補(bǔ)齊，把破損的價(jià)格條換成新的。
4、價(jià)簽：價(jià)簽缺失，非機(jī)打價(jià)簽，價(jià)簽?zāi)：磺濉?/p>
解決方案：保證所有商品有價(jià)簽，盡量用機(jī)打價(jià)簽，模糊的價(jià)簽要重新?lián)Q新的。
5、爆炸牌：沒(méi)有合理利用爆炸牌。
解決方案：適當(dāng)?shù)睦眯缕罚黉N，暢銷品等爆炸牌。
1、存在過(guò)多臨期商品和過(guò)季的商品。
產(chǎn)生原因：沒(méi)有關(guān)注保質(zhì)期。解決方案：及時(shí)利用促銷活動(dòng)，或者返還廠家處理掉。
2、部分商品庫(kù)存量太大，占用店內(nèi)空間。
產(chǎn)生原因：庫(kù)存量大的一般是整件的飲料和禮品，大多數(shù)是為了兌陳列而產(chǎn)生的。解決方案：優(yōu)化精簡(jiǎn)整件禮品類商品數(shù)量，保留80%暢銷品+20%利潤(rùn)品。
3、存在傍名牌商品，影響店鋪形象。
產(chǎn)生原因：店?yáng)|不熟悉商品品牌，或者為了高利潤(rùn)。解決方案：給店?yáng)|講解品牌知識(shí)，以及如何識(shí)別傍名牌產(chǎn)品?；蛘哂蓪I(yè)人員定期巡店發(fā)現(xiàn)后解決。一旦發(fā)現(xiàn)這些商品，必須下架處理。
4、商品衛(wèi)生做的不好。
產(chǎn)生原因：店員太懶，沒(méi)有及時(shí)或者定時(shí)擦洗商品表面的灰塵。解決方案：店長(zhǎng)需制定商品衛(wèi)生管理?xiàng)l例，定期擦洗商品，以保證商品隨時(shí)都像新的一樣。
5、同一商品規(guī)格包裝太多。
產(chǎn)生原因：多半是供應(yīng)商為了自己利益上的貨。解決方案：同種商品規(guī)格最多不要超過(guò)3種，不要給顧客太多選擇。
6、一元以下商品過(guò)多。
產(chǎn)生原因：一元商品銷量一般都不錯(cuò)，店?yáng)|想借此吸引客流。解決方案：一元商品銷量大，但客戶的價(jià)值不大，吸引的客流不是優(yōu)質(zhì)客流，而且拉低店鋪檔次，適當(dāng)?shù)目刂埔辉唐返臄?shù)量。
7、商品價(jià)格帶不明顯。
產(chǎn)生原因：店?yáng)|不了解自己店鋪所需要的主流商品的價(jià)位。解決方案：做好高中低端商品比例。
8、商品品牌組合不合理。
產(chǎn)生原因：店?yáng)|對(duì)各種品牌不熟悉。解決方案：國(guó)際名牌商品，國(guó)產(chǎn)名牌商品，雜牌商品合理組合。
9、無(wú)條碼商品過(guò)多。
產(chǎn)生原因：沒(méi)有把控好采購(gòu)關(guān)。解決方案：采購(gòu)的時(shí)候注意看有沒(méi)有條碼，部分特殊商品可以沒(méi)有條碼，用自編碼代替。
10、沒(méi)有差異化特色產(chǎn)品和品類。
產(chǎn)生原因：沒(méi)有做夠市場(chǎng)調(diào)研。解決方案：考察下周邊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的店，做出適合自己店鋪的特色產(chǎn)品和品類。
根據(jù)收銀機(jī)后臺(tái)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析以及后期的優(yōu)化調(diào)整方案。
1、數(shù)據(jù)不準(zhǔn)：
產(chǎn)生原因：商品不經(jīng)過(guò)收銀機(jī)，或者因?yàn)樘?，或者因?yàn)閮r(jià)格沒(méi)錄入收銀系統(tǒng)。解決方案：店鋪所有商品必須有條碼，商品資料必須及時(shí)錄入系統(tǒng)，無(wú)條碼商品用自編碼代替錄入系統(tǒng)。所有商品結(jié)賬必須經(jīng)過(guò)收銀臺(tái)，以保證收銀數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。
2、不看后臺(tái)數(shù)據(jù)：不了解店鋪經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，包括營(yíng)業(yè)額，毛利，毛利率，庫(kù)存，客流量，客單價(jià)等。
產(chǎn)生原因：店?yáng)|沒(méi)有看后臺(tái)數(shù)據(jù)的意識(shí)，或者不知道如何看數(shù)據(jù)，或者看完數(shù)據(jù)不知道怎么用。解決方案：每日營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)必看，了解店鋪經(jīng)營(yíng)情況?？梢远ㄆ诮o店?yáng)|培訓(xùn)這些相關(guān)的知識(shí)。
3、后期調(diào)整：看過(guò)后臺(tái)數(shù)據(jù)后不調(diào)整優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)。
解決方案：根據(jù)后臺(tái)數(shù)據(jù)淘汰商品，增加商品，優(yōu)化價(jià)格帶，優(yōu)化品牌，找到自己店鋪?zhàn)钐厣念悇e。
4、跟蹤調(diào)查：調(diào)整后不跟蹤調(diào)查。
解決方案：調(diào)整后及時(shí)跟進(jìn)銷售情況，不斷的對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行組合優(yōu)化，達(dá)到最適合店鋪銷售的狀態(tài)。
問(wèn)題：從不做促銷，或者不知道怎么做促銷。
解決方案：促銷分為日常促銷和節(jié)假日促銷。根據(jù)周邊同行，特別是參考周邊大賣場(chǎng)做出適當(dāng)?shù)纳唐反黉N。
1、熱情度不高：對(duì)顧客愛(ài)理不理。
解決方案：統(tǒng)一對(duì)店員進(jìn)行培訓(xùn)，將店員的薪資與服務(wù)質(zhì)量掛鉤。
2、儀容儀表：穿著太隨意。
解決方案：店員統(tǒng)一著裝，統(tǒng)一儀容標(biāo)準(zhǔn)。
3、不務(wù)正業(yè)：顧客少的情況下做與工作無(wú)關(guān)的事。
解決方案：將店員的薪資與營(yíng)業(yè)額掛鉤，提升店員的積極性。
4、業(yè)務(wù)不精：不熟悉收銀系統(tǒng)，不知道商品所在位置，不了解商品知識(shí)。
解決方案：對(duì)收銀員定時(shí)培訓(xùn)考核，對(duì)店員進(jìn)行商品知識(shí)的講解。
便利店經(jīng)營(yíng)管理方案篇十一
1、財(cái)務(wù)目標(biāo)：(略)。
2、便利店未來(lái)3年或是5年的銷售收入預(yù)測(cè)。
3、市場(chǎng)營(yíng)銷目標(biāo)：提高市場(chǎng)占有率，增大優(yōu)勢(shì)，提升服務(wù)，樹(shù)立品牌，擴(kuò)大營(yíng)利。
1、宏觀環(huán)境分析：
隨著高校的大規(guī)模擴(kuò)招，各高校學(xué)生數(shù)量大幅度增長(zhǎng)，人均生活窨日益降低傳統(tǒng)的便利店雜貨店便利店等經(jīng)營(yíng)模式已不能滿足大學(xué)生的日常購(gòu)物需要。
下沙高教園區(qū)是杭州市政府批準(zhǔn)建立的，為杭州最大的高教園區(qū)，16多萬(wàn)的在校大學(xué)生為下沙高教園區(qū)提供了新的機(jī)遇新的商機(jī)。高教園區(qū)周圍遍布的便利店雜貨店便利店店為行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查提供了可能性，為行業(yè)發(fā)展提供發(fā)展策略借鑒。
2、消費(fèi)者行為分析：
(1)學(xué)生消費(fèi)行為分析：
在本次問(wèn)卷回收過(guò)程中，回收率高達(dá)95%，95份調(diào)查中有61人在千家伴便利店消費(fèi)過(guò)。在這61人的消費(fèi)調(diào)查中，去千家伴便利店購(gòu)物次數(shù)一星期1-3次的消費(fèi)者占42%，這充分表明學(xué)生在千家伴購(gòu)物的積極性不高購(gòu)買頻率低。
(2)學(xué)生消費(fèi)能力分析：
本次調(diào)查中，消費(fèi)者一星期購(gòu)物消費(fèi)費(fèi)用大約居于60-110元，而且意愿消費(fèi)與實(shí)際消費(fèi)大致相當(dāng)，只有少數(shù)學(xué)生會(huì)“透支”與“節(jié)省”，另外可以看出“透支”不屬于主流消費(fèi)者。說(shuō)明學(xué)生的消費(fèi)市場(chǎng)潛力較大，如果能合理有效地把握住，對(duì)整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)帶來(lái)了無(wú)限的商機(jī)與機(jī)遇。
(3)消費(fèi)者認(rèn)知度分析：
針對(duì)千家伴便利店的知名度與美譽(yù)度，消費(fèi)者對(duì)它的了解與綜合印象主要表現(xiàn)為“一般”，占有率分別為44%，45%。在此次調(diào)查結(jié)果中，出人意料的是一半以上的學(xué)生都希望在外面大型便利店購(gòu)物，在生活區(qū)購(gòu)物一方面是地理位置近，比較方便;加一方面，所購(gòu)商品是急需或是急用的，消費(fèi)者的首選之處并非是在生活區(qū)內(nèi)。
3、產(chǎn)品分析：
在調(diào)查過(guò)程中，消費(fèi)者購(gòu)買商品的頻率由多到少依次遞減為：餅干類或是面包類生活用品泡面學(xué)習(xí)用品其他。前面四類才是購(gòu)物的主流，對(duì)此，可根據(jù)實(shí)際情況，進(jìn)行調(diào)整。
4、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析：
(1)生活區(qū)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析：
生活區(qū)同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，主要涉及到地理位置價(jià)格兩方面的因素。地理位置近是取勝的關(guān)鍵之一：由于生活區(qū)內(nèi)有其他的便利店雜貨店，小便利店等類似的經(jīng)營(yíng)模式，因此，價(jià)格戰(zhàn)，也成了拉攏顧客的一個(gè)不可缺少的組成部分。此外，員工服務(wù)態(tài)度在整個(gè)過(guò)程中也較為重要，員工直接代表著企業(yè)的形象，他(她)們的一舉一動(dòng)都關(guān)系著消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的評(píng)價(jià)。如果員工服務(wù)態(tài)度差，那消費(fèi)者可能就不會(huì)到你這購(gòu)物，加上生活區(qū)內(nèi)類似店的數(shù)量不止一家，所以從整體上來(lái)說(shuō)，競(jìng)爭(zhēng)較為激烈。
(2)外面大型便利店競(jìng)爭(zhēng)分析：
隨著大學(xué)生的生活節(jié)奏越來(lái)越快，更多的學(xué)生除了周末出動(dòng)購(gòu)物外，不可能在上課時(shí)間出去購(gòu)物。但是，外面大型便利店有著得天獨(dú)厚的條件：品種齊全規(guī)模大，有良好的知名度和美譽(yù)度，就成了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)之所在。
5、企業(yè)形象分析：
千家伴便利店是一家新興的便利店，(總部設(shè)在下沙鎮(zhèn)，現(xiàn)已有兩家連鎖店，集中分布在下沙高教園區(qū)東區(qū)。)在企業(yè)形象方面有待發(fā)展，這就需要在今后的激烈競(jìng)爭(zhēng)中，打造品牌樹(shù)立良好的企業(yè)形象。
調(diào)查顯示，連鎖店一(經(jīng)貿(mào)生活區(qū))由于沒(méi)有類似的行業(yè)，所以競(jìng)爭(zhēng)力較弱，消費(fèi)者除了去外面大型便利店外，連鎖店就成了他們的主要購(gòu)物場(chǎng)所;連鎖店二(金融生活區(qū))，金融生活區(qū)與財(cái)經(jīng)生活區(qū)同屬于桃李苑，苑內(nèi)共有兩家便利店一家雜貨店，所以競(jìng)爭(zhēng)力較為激烈，除了擁有一些就近的顧客，還要在價(jià)格服務(wù)等方面吸引新顧客保持老顧客;另外，在連鎖店一二之間，相隔“百草味”——這家店從服務(wù)態(tài)度和環(huán)境入手，主營(yíng)零食，位于公交停車場(chǎng)對(duì)面——下沙東區(qū)唯一的一個(gè)停車場(chǎng)，加上下沙東區(qū)女生的數(shù)量校男生相比偏多。在一定程度上，對(duì)千家伴便利店的銷售量構(gòu)成沖擊力?？偛吭O(shè)在下沙鎮(zhèn)，主要消費(fèi)者是周圍的商人和居民，并且附近無(wú)類似店，相對(duì)來(lái)說(shuō)，競(jìng)爭(zhēng)力相對(duì)較弱，有“龍頭老大”之勢(shì)。
優(yōu)勢(shì)：
(1)有固定的消費(fèi)者，地理位置比較近集中，便于統(tǒng)一管理。
(2)價(jià)格方面與同行業(yè)的其他便利店便利店雜貨店相比，有“價(jià)廉之勢(shì)”。
(3)下沙高教園區(qū)東區(qū)女生數(shù)量較男生相比偏多，這在一定程度上擴(kuò)大了銷售量。
(4)各高校大規(guī)模擴(kuò)招，學(xué)生數(shù)量大幅增加從而帶動(dòng)了需求。
(5)交通方便，大大減少了銷售商品的運(yùn)輸費(fèi)用，降低成本，增加收入。
劣勢(shì)：
(1)傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式和機(jī)制對(duì)市場(chǎng)適應(yīng)和反映能力較慢。
(2)千家伴便利店在下沙高教園區(qū)僅占一小部分市場(chǎng)份額，而對(duì)于整個(gè)下沙高教園區(qū)的目標(biāo)市場(chǎng)占有率相差甚遠(yuǎn)。
(3)目標(biāo)市場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展處于生長(zhǎng)階段，經(jīng)濟(jì)體制尚未成熟。
(4)企業(yè)知名度不高，產(chǎn)品品種不全，缺少信譽(yù)，不能贏得消費(fèi)者好感。
機(jī)會(huì)：
(1)高校大規(guī)模擴(kuò)招，各高校學(xué)生數(shù)量大幅增長(zhǎng)，給下沙高教園區(qū)相關(guān)行業(yè)發(fā)展提供新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。
(2)目標(biāo)市場(chǎng)各行為都有剛起步，處于同一水平線上，導(dǎo)致同一行業(yè)缺少“龍頭老大”。
(3)傳統(tǒng)的便利店雜貨店便利店已不能滿足目標(biāo)市場(chǎng)顧客的需要。
威脅：
(1)學(xué)生消費(fèi)能力有限，大部分都學(xué)生去外面大型便利店購(gòu)物。
(2)各大高校生活區(qū)都有自己的便利店便利店雜貨店。
(3)企業(yè)不能在消費(fèi)者心目中形成一定知名度與美譽(yù)度。
(1)銷售宗旨：
a以強(qiáng)有力的廣告宣傳攻勢(shì)，順利拓展市場(chǎng)，為產(chǎn)品定位，突出產(chǎn)品特色，采取差異化營(yíng)銷策略。
b以產(chǎn)品主要消費(fèi)群體為產(chǎn)品的營(yíng)銷重點(diǎn)。
c建立起廣而寬的營(yíng)銷渠道，不斷拓展?fàn)I銷區(qū)域。
(2)產(chǎn)品方案：千家伴便利店的產(chǎn)品應(yīng)包括以下三個(gè)方面：產(chǎn)品質(zhì)量服務(wù)質(zhì)量營(yíng)銷環(huán)境。
a保證產(chǎn)品質(zhì)量：
產(chǎn)品質(zhì)量就是產(chǎn)品的市場(chǎng)生命，企業(yè)對(duì)產(chǎn)品應(yīng)用完善的質(zhì)量保證體系。首先，企業(yè)應(yīng)銷售質(zhì)量檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品，未經(jīng)過(guò)質(zhì)量檢驗(yàn)的產(chǎn)品不能出售;其次，企業(yè)不出售已過(guò)期商品，在商品即將過(guò)期時(shí)，企業(yè)可根據(jù)實(shí)際情況，采取打折等方式;其三，不出售假冒偽劣產(chǎn)品，保證消費(fèi)者買得放心，用得安心。采購(gòu)員在采購(gòu)時(shí)應(yīng)具備區(qū)分假冒偽劣產(chǎn)品的能力;最后，對(duì)于因包裝破損影響產(chǎn)品質(zhì)量的商品不能出售。
b提高服務(wù)質(zhì)量：
員工是企業(yè)形象最好的代言人，提高員工的服務(wù)質(zhì)量就要從提高員工素質(zhì)做起，定期或不定期地員工進(jìn)行培訓(xùn)，培養(yǎng)一支微笑服務(wù)，待人有禮，有服務(wù)理念宗旨的員工隊(duì)伍，將企業(yè)文化理念真正落實(shí)到每一為員工身上;實(shí)行獎(jiǎng)罰政策，以便更好地鼓勵(lì)和監(jiān)督他們;加大對(duì)員工的監(jiān)督力度，可在便利店門口設(shè)立投訴或意見(jiàn)箱，對(duì)被投訴的員工，根據(jù)情節(jié)輕重采取措施;開(kāi)通客戶服務(wù)熱線;退貨方面的服務(wù)等。對(duì)于產(chǎn)品方面的投訴，企業(yè)應(yīng)更多的站在消費(fèi)者的角度上看問(wèn)題，能以合理有效的方法處理解決顧客在購(gòu)買時(shí)遇到的問(wèn)題，不僅增加了消費(fèi)者的滿意度有效的進(jìn)行監(jiān)督，還可以對(duì)員工起到鞭策作用。
c改善營(yíng)銷環(huán)境：
員工的著裝不但要整潔，而且還要做到整齊統(tǒng)一;有必要的話還可以放些音樂(lè);對(duì)于商品要按時(shí)進(jìn)行打掃，以防灰塵殘留在商品包裝上;室內(nèi)要適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行通風(fēng)，保持空氣清新;便利店的背景設(shè)計(jì)及貨架上的商品陳列;購(gòu)物憑條等。
在保持現(xiàn)有的定價(jià)方案基礎(chǔ)上，爭(zhēng)取最大限度的降低商品成本，促進(jìn)商品消費(fèi)，增加利潤(rùn)空間，擴(kuò)大銷售收入;實(shí)行會(huì)員或貴賓卡制度，鼓勵(lì)消費(fèi)者多購(gòu);以降價(jià)等方式吸引顧客，調(diào)動(dòng)目標(biāo)市場(chǎng)顧客的購(gòu)買積極性。
(4)銷售渠道方案。
隨著網(wǎng)絡(luò)知識(shí)的日益普及化，網(wǎng)上購(gòu)物將在未來(lái)的幾年里成為主流。針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)顧客群體的特殊性，企業(yè)可將產(chǎn)品通過(guò)網(wǎng)頁(yè)制作，設(shè)置在特定的網(wǎng)站上,類似，進(jìn)行網(wǎng)上溝通。對(duì)團(tuán)體或個(gè)人購(gòu)物消費(fèi)滿100元，可免費(fèi)送貨上門，并組織專門的人員送貨上門。送貨人員，可采取招聘在校勤工助學(xué)的學(xué)生，既便于管理提高企業(yè)知名度和美譽(yù)度，又節(jié)省開(kāi)支;對(duì)于送貨，采用“就近原則”誰(shuí)近就由誰(shuí)來(lái)負(fù)責(zé)搭配商品，但必須由總部利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)快速分配給各連鎖店。
(5)廣告宣傳：
實(shí)施步驟可按以下方式進(jìn)行：
a)贊助某大型文藝活動(dòng)(最好是校際聯(lián)誼)。
b)舉辦下沙高教園區(qū)勤工助學(xué)工作的招聘活動(dòng)(在下沙就讀的在校大學(xué)生)。
c)在重大節(jié)假日重大活動(dòng)前推出促銷。
d)招募新聞俱樂(lè)部會(huì)員，并讓其隨時(shí)關(guān)注有關(guān)新聞動(dòng)態(tài)，報(bào)道在各自學(xué)校廣播電臺(tái)或相關(guān)報(bào)紙雜志上。(大學(xué)生比較關(guān)注的報(bào)紙雜志)。
e)舉辦企業(yè)標(biāo)志廣告詞征集大賽，邀請(qǐng)獲獎(jiǎng)學(xué)生參加頒獎(jiǎng)儀式，并在電視上進(jìn)行報(bào)道。
f)舉辦大學(xué)生動(dòng)漫展等卡通大賽，并制作到網(wǎng)站上去。
(6)行動(dòng)方案：
具體時(shí)間：
贊助某大型文藝活動(dòng)：20xx/04—20xx/05。
舉辦下沙勤工助學(xué)工作的招聘活動(dòng)：20xx/11中旬。
成立新聞俱樂(lè)部：20xx/05。
舉辦卡通大賽：20xx/12下旬。
重大節(jié)日如國(guó)慶節(jié)勞動(dòng)節(jié)等。
(6)推進(jìn)整體步驟具體如下：
a)對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)并明確傳達(dá)投訴箱或意見(jiàn)箱的作用，提高其危機(jī)感。
b)制定網(wǎng)頁(yè)，設(shè)置屬于自己的網(wǎng)站，并將企業(yè)的動(dòng)態(tài)社會(huì)比較關(guān)注的事件進(jìn)行網(wǎng)上公開(kāi)。
c)開(kāi)通本企業(yè)的服務(wù)熱線，從服務(wù)方面入手，提高服務(wù)質(zhì)量。
d)贊助大型文藝活動(dòng)，并橫掛條幅。
e)成立新聞俱樂(lè)部，積極利用新聞媒介，善于創(chuàng)造利用新聞事件，提高企業(yè)知名度。
f)利用重大節(jié)日活動(dòng)前推出促銷活動(dòng)。
經(jīng)費(fèi)預(yù)算(略)。
便利店經(jīng)營(yíng)管理方案篇十二
aa大酒店2004年（下半年）經(jīng)營(yíng)管理方案星級(jí)酒店的現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)管理是一項(xiàng)科學(xué)的系統(tǒng)工程，它不僅需要有新的觀念和科學(xué)的管理模式，且著重于內(nèi)部的分工協(xié)作，也稱為團(tuán)體精神。因此，本方案出臺(tái)后各部門在實(shí)施過(guò)程中，不僅要遵循各個(gè)崗位的工作規(guī)律，也應(yīng)特別注意各部門之間的緊密配合。一、（9―12月）計(jì)劃經(jīng)濟(jì)指標(biāo)（一）酒店總體指標(biāo)：營(yíng)業(yè)額（?）萬(wàn)元，純利潤(rùn)（?）萬(wàn)元。（二）各部門任務(wù)分配1、餐飲二餐：（1）營(yíng)業(yè)額?萬(wàn)元；（2）毛利率?%；三餐：（1）營(yíng)業(yè)額?萬(wàn)元；（2）毛利率?%；十八餐：（1）營(yíng)業(yè)額?萬(wàn)元；（2）毛利率?%。2、客房（1）營(yíng)業(yè)額?萬(wàn)元（2）毛利率?%二、關(guān)于房務(wù)工作方面酒店的經(jīng)濟(jì)收入主要來(lái)源于三部分：一是客房收入；二是飲食收入；三是配套服務(wù)收入；其中客房收入是酒店收入的重要來(lái)源，從利潤(rùn)分析，客房收入的經(jīng)營(yíng)成本比餐飲、商品都小，客房利潤(rùn)也是酒店利潤(rùn)的主要來(lái)源，在經(jīng)營(yíng)管理的過(guò)程中，要使客房出租率上升，則取決于房務(wù)管理，其主要包括以下幾個(gè)方面：1、科學(xué)合理地計(jì)劃與組織房務(wù)部工作的運(yùn)轉(zhuǎn)：在客房的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，前廳部處于起點(diǎn)，負(fù)責(zé)客房的銷售，而客房部則處于中間環(huán)節(jié)，負(fù)責(zé)客人投宿期間的大部分服務(wù)工作，客人住店期間，在客房停留的時(shí)間最長(zhǎng)，接觸和享用客房服務(wù)的機(jī)會(huì)多、時(shí)間長(zhǎng)，因此，酒店要投入相應(yīng)的勞動(dòng)力和發(fā)生相應(yīng)的設(shè)備消耗，如何將接待服務(wù)工作科學(xué)合理地組織起來(lái)，即保證服務(wù)質(zhì)量，滿足客人需要，提高客房出租率，又使物資消耗和經(jīng)營(yíng)收入提高加強(qiáng)房務(wù)工作的監(jiān)督力度，保證接待服務(wù)和客房整理的質(zhì)量，保持合理的比例，是客房管理的一個(gè)重要內(nèi)容。因此，首先要根據(jù)酒店整體計(jì)劃制定客房部的計(jì)劃，確定服務(wù)質(zhì)量、勞動(dòng)定額以及物資消耗等各項(xiàng)指標(biāo)，做好人力調(diào)配計(jì)劃，同時(shí)，要制定和落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度從而為實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)指標(biāo)提供保障?？头糠?wù)過(guò)程中的督查，是保證服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。第一，要加強(qiáng)對(duì)各班組的組織和領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度地服務(wù)人員的每一道程序要進(jìn)行嚴(yán)格的檢查，實(shí)行領(lǐng)班、經(jīng)理、質(zhì)檢員、房務(wù)總監(jiān)逐級(jí)查房制度，達(dá)到層層把關(guān)；第二，加強(qiáng)各部門間的聯(lián)系，及時(shí)傳遞信息，客房管理不是孤立存在的，需要和其他部門協(xié)調(diào)配合形成一個(gè)統(tǒng)一的整體，才能保證業(yè)務(wù)活動(dòng)的正常進(jìn)行；第三，主動(dòng)了解客人的反映，及時(shí)處理客人投訴，加強(qiáng)意見(jiàn)反饋渠道，做好接待服務(wù)工作?？头抗芾淼暮脡淖罱K取決于客人的滿意程度，要注意分析客人類型，研究客人的心理，隨時(shí)掌握客人的意見(jiàn)和要求，從中發(fā)現(xiàn)帶有普遍性的問(wèn)題和客人需求的變化規(guī)律，抓住客房服務(wù)過(guò)程中的內(nèi)在聯(lián)系和基本環(huán)節(jié)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。2、加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)，提高員工綜合素質(zhì)。前廳部與客房部的工作性質(zhì)，是直接為客人提供服務(wù)，服務(wù)的好與差直接影響著酒店的管理和服務(wù)水平，所以加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)和提高員工綜合素質(zhì)，確保房務(wù)工作順利開(kāi)展和提高服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵之一。首先，要不斷進(jìn)行員工的思想教育，使員工熱愛(ài)自己的'本職工作，培養(yǎng)對(duì)專業(yè)的興趣，從而激發(fā)工作的主動(dòng)性、積極性，教育員工樹(shù)立高尚的職業(yè)道德和全心全意為客人服務(wù)的意識(shí)，教育員工樹(shù)立嚴(yán)格的組織觀念，自覺(jué)遵守國(guó)家的法紀(jì)和酒店的規(guī)章制度。同時(shí)，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)，因?yàn)檫@是提高酒店工作效率和服務(wù)質(zhì)量的基本條件。所以一方面要抓好員工文化知識(shí)的學(xué)習(xí)，提高員工文化水平，另一方面要抓業(yè)務(wù)技術(shù)方面的培訓(xùn)，提高員工的業(yè)務(wù)操作技術(shù)和技巧，通過(guò)培訓(xùn)使員工達(dá)到：（1）熱情、主動(dòng)、耐心、周到、細(xì)致、盡職盡責(zé)，對(duì)客人必須樹(shù)立尊重和友好的態(tài)度。（2）在服務(wù)質(zhì)量方面減少和杜絕對(duì)服務(wù)員因素質(zhì)和技能欠缺造成服務(wù)不到位而產(chǎn)生的不滿意。（3）人人都要從細(xì)節(jié)做起，特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方，著裝要干凈、整齊，強(qiáng)調(diào)要求個(gè)人氣質(zhì)的進(jìn)一步提高。（4）熟練掌握服務(wù)程序，讓顧客感到一種酒店行業(yè)的氛圍和正規(guī)化管理的模式。（5）對(duì)自身工作按標(biāo)準(zhǔn)完成后自查，樹(shù)立員工的責(zé)任感和主人翁意識(shí)。（6）營(yíng)造員工隊(duì)伍的團(tuán)隊(duì)精神。（7）實(shí)現(xiàn)規(guī)范服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，從而影響顧客對(duì)酒店的口碑和社會(huì)聲譽(yù)。在房務(wù)管理過(guò)程中，要認(rèn)真執(zhí)行獎(jiǎng)罰制度，開(kāi)展評(píng)選優(yōu)秀員工的活動(dòng)，表彰、獎(jiǎng)勵(lì)服務(wù)質(zhì)量高，業(yè)務(wù)技術(shù)精、完成任務(wù)好、協(xié)作風(fēng)格高的員工，對(duì)員工的思想及業(yè)務(wù)水平定期進(jìn)行考察，根據(jù)各種特長(zhǎng)合理的安排使用，重視培養(yǎng)選拔人才，形成一支骨干隊(duì)伍，在各項(xiàng)工作中發(fā)揮中堅(jiān)作用。3、開(kāi)源節(jié)流，做好房務(wù)設(shè)備、物資的管理與控制。房務(wù)設(shè)備和用品是客房服務(wù)工作的物質(zhì)基礎(chǔ)，因此，管理好房務(wù)方面的設(shè)備和用品也是客房管理的重要內(nèi)容之一，前廳部和客房部要具體制定設(shè)備、用品管理制度，明確規(guī)定各級(jí)管理人員在這方面的職責(zé)，做到合理使用。因此，節(jié)約上要以小看大，一點(diǎn)水，一度電，一根針，一條線，養(yǎng)成節(jié)約或浪費(fèi)的不同習(xí)慣，就會(huì)出現(xiàn)不同效益。前廳部、客房部的各種設(shè)備應(yīng)始終處于安全、完好的狀態(tài)。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過(guò)程中，應(yīng)隨時(shí)注意檢查設(shè)備使用情況，配合工程部對(duì)設(shè)備保養(yǎng)、維修，管理人員要定期匯報(bào)設(shè)備情況，客房?jī)?nèi)各種供客人使用的物品及相應(yīng)工具應(yīng)備齊備足以滿足服務(wù)工作的需要。在保證服務(wù)質(zhì)量的前提下，盡量延長(zhǎng)布草的使用壽命，同時(shí)，控制好低值易耗品的領(lǐng)用，建立發(fā)放和消耗記錄，堵塞漏洞，實(shí)行節(jié)約有獎(jiǎng)，浪費(fèi)受罰的獎(jiǎng)懲制度。4、樹(shù)立天天多售房的主導(dǎo)思想?？头侩m是一種有形商品，并具有商品的屬性，但它又不同于其他商品，因?yàn)槠渌唐啡绻N不出去，可以作為庫(kù)存積壓，不至于造成大的損失，而客房如果當(dāng)天賣不出去，就要造成固定成本的損失，所以它是一種具有特殊性的商品，我們作為經(jīng)營(yíng)者最重要的責(zé)任就是要想辦法銷售當(dāng)天的客房。雖然近幾年滕州市隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，人們的消費(fèi)觀念和消費(fèi)水平都發(fā)生了改變與提高，但在這市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大環(huán)境中酒店要想立于不敗之地，就必須采取靈活經(jīng)營(yíng)的方針。要求前廳部、客房部在提高服務(wù)意識(shí)的同時(shí)，要利用自身的優(yōu)勢(shì)，揚(yáng)長(zhǎng)避短，培養(yǎng)自己的忠誠(chéng)客戶，再者，要隨時(shí)掌握競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)，采取靈活多變的價(jià)格策略，以優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)為宗旨，結(jié)合酒店制定的銷售方案和計(jì)劃，努力完成各項(xiàng)指標(biāo)和任務(wù)。三、關(guān)于餐飲工作方面隨著經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展，餐飲業(yè)也隨著社會(huì)需求而迅速發(fā)展，同時(shí)發(fā)生了由“賣方市場(chǎng)”到“買方市場(chǎng)”的轉(zhuǎn)變。買方市場(chǎng)的出現(xiàn)，人們可以根據(jù)自己的喜好、口味和經(jīng)濟(jì)條件去選擇能滿足自己需要的酒店、酒樓餐廳進(jìn)餐，酒店餐飲經(jīng)營(yíng)要想吸引消費(fèi)者去惠顧，就必須根據(jù)消費(fèi)者的需求去確定自己的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和經(jīng)營(yíng)方式。誰(shuí)不能認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，誰(shuí)就無(wú)法在激烈的市場(chǎng)中取勝，眾所周知，餐飲業(yè)是一種十分特殊的行業(yè)，這種特殊性主要表現(xiàn)在它提供給顧客的產(chǎn)品具有雙重性，既有形性和無(wú)形性。作為經(jīng)營(yíng)者，必須從這兩個(gè)方面滿足顧客的需求，即不僅菜肴的色、香、味、美、型、器、都要好，使客人感到物有所值，而且與這相適應(yīng)的服務(wù)過(guò)程也要好，服務(wù)要富有人情味，讓客人有好的感受。任何一個(gè)經(jīng)營(yíng)者，如不善于體察和滿足消費(fèi)者，不能提供上乘的有形出品和無(wú)形新產(chǎn)品，就無(wú)法適應(yīng)消費(fèi)市場(chǎng)的需求，就不可能取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)上述情況，在餐飲經(jīng)營(yíng)方面應(yīng)采取如下措施：（一）加強(qiáng)服務(wù)人員和督導(dǎo)層的素質(zhì)培訓(xùn)，向客人提供一流的服務(wù)質(zhì)量。具體做好以下三點(diǎn)：1、從思想教育入手培養(yǎng)服務(wù)員要以主人翁的身份去工作，思想教育是共產(chǎn)黨傳統(tǒng)的工作方法和經(jīng)驗(yàn)，每個(gè)管理人員都要對(duì)自己手下的員工進(jìn)行耐心、細(xì)致的思想教育，增強(qiáng)大家的酒店意識(shí)和主人翁姿態(tài)。2、扭轉(zhuǎn)傳統(tǒng)破舊的思想觀念和意識(shí)，開(kāi)展“微笑服務(wù)”“人情服務(wù)”和“文明禮貌”服務(wù)這里重點(diǎn)談一下“人情服務(wù)”，過(guò)去，酒店管理者把“顧客是上帝”作為酒店的宗旨，因此，各方面的服務(wù)都局限于規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化，這種單一的服務(wù)方式有它的相對(duì)不足之處，因?yàn)樵谏系勖媲胺?wù)只能畢恭畢敬，不易接觸和相互溝通。這樣，一是不能烘托客人的就餐的熱烈氣氛和愉快心情；二是不容易了解、掌握客人的生活習(xí)好和消費(fèi)規(guī)律；三是不便培養(yǎng)酒店的“回頭客”。而“人情服務(wù)”是規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的補(bǔ)充和延伸。它將客人當(dāng)作酒店的“摯朋親友”。在服務(wù)中，服務(wù)人員不僅能了解掌握顧客的生活習(xí)好，且能及時(shí)了解顧客對(duì)酒店各方面的建議和要求，便于酒店經(jīng)營(yíng)管理方面的調(diào)整和提高，從而使顧客滿意，并成為酒店的忠誠(chéng)客戶――“回頭客”。3、抓緊服務(wù)技能和培訓(xùn)，保證服務(wù)質(zhì)量顧客對(duì)服務(wù)的要求一方面是熱情周到，另一方面就是快速敏捷，熱情周到就是上面講的富有情感的“人情服務(wù)”，而快速敏捷則正是服務(wù)技能的體現(xiàn)。特別是餐廳服務(wù)方面，如果酒店對(duì)服務(wù)人員在服務(wù)技能方面培訓(xùn)不到位，就會(huì)出現(xiàn)顧客入席后，雖然服務(wù)人員手忙腳亂，可顧客左等右等就是開(kāi)不了餐，上頭道菜往往要等半小時(shí)，是必給顧客造成上菜慢的感覺(jué)，使一些時(shí)間觀念強(qiáng)的客戶流失（建議餐飲部要抽時(shí)間專門請(qǐng)人講解學(xué)習(xí)華羅庚的“優(yōu)選法”），只有將上述二者緊密結(jié)合起來(lái)，才能形成酒店高質(zhì)量、有特色的服務(wù)。（二）形成主體菜系，豐富菜肴品種，提高菜品質(zhì)量、保證充足客源。1、盡快形成主體菜系。應(yīng)該肯定，魯南大酒店餐飲經(jīng)營(yíng)菜系定位到目前為止還沒(méi)有形成主體菜系。這是造成菜肴沒(méi)有特色客源不穩(wěn)定的主要因素之一。因此，我們要盡快決定出適應(yīng)多數(shù)顧客口味及本酒店條件的主體菜系。在確定主體菜系的同時(shí)并突出風(fēng)味和特色。2、逐步培養(yǎng)一支技術(shù)過(guò)硬、素質(zhì)高、酒店自身的廚師隊(duì)伍。廚師的技術(shù)高低是保證出品質(zhì)量的前提，由此，酒店要通過(guò)各種方式，招收、引進(jìn)、培養(yǎng)一批悟性高、有潛力、有前途、熱愛(ài)烹調(diào)工作、熱愛(ài)魯南大酒店的廚師，對(duì)于一些有特長(zhǎng)、身懷絕技的廚師，建議酒店在住房、用餐、工資等方面給予特殊的待遇。3、菜肴出品堅(jiān)決實(shí)行產(chǎn)品標(biāo)簽制。標(biāo)簽制不僅是檢驗(yàn)每位
便利店經(jīng)營(yíng)管理方案篇十三
促銷是一把利劍，可以增加營(yíng)業(yè)額，下面小編整理了便利店促銷。
歡迎大家學(xué)習(xí)！
成為我們沛綠雅的一個(gè)重要課題。
(一)促銷的概念。
企業(yè)通過(guò)各種方式和目標(biāo)市場(chǎng)之間雙向傳遞信息,以啟發(fā),推動(dòng)和創(chuàng)造對(duì)企業(yè)產(chǎn)品的需求,并引起購(gòu)買欲望和購(gòu)買行為的綜合性活動(dòng).
(二)促銷的作用。
1,提供商業(yè)信息.通過(guò)促銷宣傳,可以使顧客了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)什么產(chǎn)品,有哪些特點(diǎn),到什么地方購(gòu)買,購(gòu)買的條件是什么等,從而引起顧客注意,激發(fā)其購(gòu)買欲望,為實(shí)現(xiàn)和擴(kuò)大銷售作好輿論準(zhǔn)備.
2,突出產(chǎn)品特點(diǎn),提高競(jìng)爭(zhēng)能力.在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,企業(yè)通過(guò)促銷活動(dòng),宣傳本企業(yè)產(chǎn)品的特點(diǎn),努力提高產(chǎn)品和企業(yè)的知名度,促使顧客加深對(duì)本企業(yè)產(chǎn)品的了解和喜愛(ài),增強(qiáng)信任感,從而也就提高了企業(yè)和產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力.
3,強(qiáng)化企業(yè)形象,鞏固市場(chǎng)地位.通過(guò)促銷活動(dòng),可以樹(shù)立良好的企業(yè)形象和商品形象,尤其是通過(guò)對(duì)名,優(yōu),特產(chǎn)品的宣傳,更能促使顧客對(duì)企業(yè)產(chǎn)品及企業(yè)本身產(chǎn)生好感,從而培養(yǎng)和提高"品牌忠誠(chéng)度",鞏固和擴(kuò)大市場(chǎng)占有率.
4,影響消費(fèi),刺激需求,開(kāi)拓市場(chǎng).新產(chǎn)品上市之初,顧客對(duì)它的性能,用途,作用,特點(diǎn)并不了解,通過(guò)促銷溝通,引起顧客興趣,誘導(dǎo)需求,并創(chuàng)造新的需求,從而為新產(chǎn)品打開(kāi)市場(chǎng),建立聲譽(yù).
（三）沛綠雅----促銷策略。
2、方式：廣告、營(yíng)業(yè)推廣等手段結(jié)合。
3、主題：購(gòu)物沛綠雅，便利就在你身邊！
4、活動(dòng)：分為長(zhǎng)期和短期活動(dòng)兩種。
長(zhǎng)期性活動(dòng)：不間斷地進(jìn)行各種折扣促銷、辦理會(huì)員制促銷和積分券促銷；
5、節(jié)日時(shí)推出自行精美包裝的禮品組合,在便利店入口處擺放雜志和讀物，這里常常聚滿“白看雜志顧客”。它的意義在于吸引回頭客。而這些白看的客人也給商店帶來(lái)“顧客喜歡的店”和“好進(jìn)的店”等的印象。
6、媒體宣傳：制作dm雜志，分類、分價(jià)的將店內(nèi)產(chǎn)品呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前。（提現(xiàn)出便利店的特色），在社區(qū)里進(jìn)行大力的氣氛渲染。（當(dāng)進(jìn)行規(guī)模發(fā)展時(shí)，就要擴(kuò)大宣傳范圍，在貼近市民生活的報(bào)紙上進(jìn)行宣傳。比如：《華商報(bào)》，《西安晚報(bào)》）。
【活動(dòng)主題】便利店---店重裝開(kāi)業(yè)大促銷，低價(jià)商品，回饋街坊！
【活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)】活動(dòng)時(shí)間：20xx年12月8日活動(dòng)地點(diǎn)：深圳市寶安區(qū)。
【活動(dòng)氣氛】店是第一家加盟便利店，開(kāi)業(yè)當(dāng)天，為營(yíng)造活動(dòng)氣氛，更多的吸引便利店周邊人士對(duì)加盟店的關(guān)注，組織一場(chǎng)開(kāi)業(yè)剪彩儀式。
【宣傳】宣傳位置。
1、開(kāi)業(yè)前在網(wǎng)站上公布網(wǎng)站宣傳。
2、通過(guò)梅隴鎮(zhèn)小區(qū)的網(wǎng)站，發(fā)布網(wǎng)絡(luò)便利店開(kāi)業(yè)信息（12月4日、12月7日各發(fā)布一次）。
1、開(kāi)業(yè)前3天發(fā)送短信，向網(wǎng)站會(huì)員公布短信群發(fā)利店開(kāi)業(yè)的信息；
2、開(kāi)業(yè)前一天、當(dāng)天，再次發(fā)送短信。
【商品促銷活動(dòng)】促銷方式促銷內(nèi)容便利店的價(jià)格促銷的目標(biāo)主要是以提高?？偷臐M意度和忠誠(chéng)度為主，由采銷的同事選擇一批暢銷商品做些特價(jià)促銷活動(dòng)（食品6個(gè)、特價(jià)商品日雜2個(gè)、日化4個(gè)）商品待定、價(jià)格待定（11月30日前提交清單）超值套餐組合：
1、低端組合：（制定一種品牌，比如組合產(chǎn)品的只有金龍魚這一組合促銷個(gè)品牌），商品待定（11月30日前提交清單）。
【活動(dòng)商品明細(xì)】待定。
【物料明細(xì)】1.活動(dòng)宣傳單（1000份）。
2.活動(dòng)宣傳橫幅（1條）。
3.活動(dòng)宣傳x展架（2個(gè)）。
【執(zhí)行部門】1.促銷活動(dòng)的短信發(fā)送：（客服中心）。
2.活動(dòng)的商品明細(xì)表、短信促銷內(nèi)容、廣告語(yǔ)：（采銷中心）。
3.整個(gè)促銷活動(dòng)所涉及的搶購(gòu)商品、組合套餐方式及折扣率、商品數(shù)量、換購(gòu)限定額：（采銷中心）。
4.活動(dòng)宣傳海報(bào)、橫幅、展架海報(bào)的設(shè)計(jì)：（企劃中心）。
5.活動(dòng)宣傳海報(bào)的派發(fā)：（渠道/拓展中心）。
6.開(kāi)業(yè)當(dāng)天的活動(dòng)橫幅、x展架布置：（渠道/拓展中心）。
7.開(kāi)業(yè)剪彩等事項(xiàng)策劃執(zhí)行：（營(yíng)銷中心）二.開(kāi)業(yè)物料需求。
1.活動(dòng)宣傳單（1000份）---設(shè)計(jì)1天、修改1天、印刷2天（最少4天）。
2.活動(dòng)宣傳橫幅（1條）/x展架（2個(gè)---設(shè)計(jì)1天（根據(jù)內(nèi)容來(lái)定時(shí)間）、噴繪2天（最少需要3天）。
便利店促銷活動(dòng)與一般的大賣場(chǎng)、大超市不同，不能相提并論。便利店促銷活動(dòng)受到場(chǎng)地和資金等的限制。便利店的促銷活動(dòng)方式有著自己的特色。下面筆者為您介紹介紹幾個(gè)便利店促銷活動(dòng)方式，供便利店老板們參考。
新店開(kāi)業(yè)促銷一定要重視。很多時(shí)候廠家和經(jīng)銷商認(rèn)為，“便利店”新開(kāi)店促銷不想花很多精力和時(shí)間。新增加門店貢獻(xiàn)不了很大銷量，勞民傷財(cái)!其實(shí)這種想法錯(cuò)誤。每當(dāng)一家連鎖系統(tǒng)新店開(kāi)業(yè)。連鎖“便利店”管理層都會(huì)親臨現(xiàn)場(chǎng)，如果在新店開(kāi)業(yè)做好充分準(zhǔn)備，營(yíng)造出人頭攢動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)氣氛。都將贏得連鎖超市管理層贊許，“積攢”良好的企業(yè)形象。后期將贏得更多支持。
在“便利店”有專門加盟店管理部和產(chǎn)品展示廳。加強(qiáng)和該部門溝通，將自己最新產(chǎn)品和促銷活動(dòng)及時(shí)和加盟店管理部分享，做好展廳產(chǎn)品陳列。將會(huì)為帶來(lái)長(zhǎng)期回報(bào)。促銷活動(dòng)可以買a送b搭贈(zèng)形式。贈(zèng)品選擇最好超市能夠售賣產(chǎn)品。如：食用油，牙膏，衛(wèi)生紙等。能夠直接為加盟商拿到貨架上售賣變?yōu)楝F(xiàn)金的贈(zèng)品。促銷類似經(jīng)銷商進(jìn)貨獎(jiǎng)勵(lì)和搭贈(zèng)的形式。
以針對(duì)“便利店”周邊企事業(yè)單位促銷政策。每到節(jié)假日，開(kāi)學(xué)期;學(xué)校和企事業(yè)單位都會(huì)數(shù)額不菲的銷量。由于“便利店”在城市分布較廣，獲得團(tuán)購(gòu)機(jī)會(huì)更大。制定團(tuán)購(gòu)政策。應(yīng)該制定專門團(tuán)購(gòu)方案和服務(wù)流程。如：達(dá)到一定金額給予“關(guān)鍵人物”返點(diǎn);一定金額免費(fèi)送貨上門;買a送b或c等多種形式方案以供選擇。前期基礎(chǔ)工作一定要到位.如：團(tuán)購(gòu)政策傳達(dá)門店;店內(nèi)團(tuán)購(gòu)關(guān)鍵人物隨時(shí)找聯(lián)系到你的理貨員;贈(zèng)品的選擇等。
以上是便利店促銷活動(dòng)的幾種主要方式。選擇正確的便利店活動(dòng)促銷方式，幫助便利店老板搞好促銷，幫助增長(zhǎng)便利店銷售額。
便利店經(jīng)營(yíng)管理方案篇十四
在活動(dòng)當(dāng)天舉辦包粽子比賽，以拉近本店與消費(fèi)者之間的距離，并讓比賽者通過(guò)本次活動(dòng)，促進(jìn)家庭成員之間的感情。在活動(dòng)結(jié)束后，將粽子分送給養(yǎng)老院以及育幼院等社會(huì)福利中心。
活動(dòng)對(duì)象：現(xiàn)場(chǎng)顧客或者社區(qū)居民
活動(dòng)方式：
1.在5分鐘之內(nèi)，看哪位參賽者的粽子包得又快又好。
2.由顧客自行評(píng)出前三名，及最上鏡“粽子獎(jiǎng)”。
3.得獎(jiǎng)?wù)哳C發(fā)相應(yīng)“禮品”。
4.凡參加比賽者都送一份紀(jì)念品。
5.比賽結(jié)束后，將所完成的粽子送給養(yǎng)老院、育幼院等社會(huì)福利中心。
注：此活動(dòng)需控制時(shí)間和參與人數(shù)(具體細(xì)節(jié)等方案確認(rèn)后再定)
(二)端午飄香、釣香粽比賽
活動(dòng)時(shí)間：6月18日
活動(dòng)地點(diǎn)：便利店西門
活動(dòng)內(nèi)容：端午節(jié)到了，想在購(gòu)物時(shí)得到節(jié)日的禮品嗎?那就快來(lái)參加我們的比賽吧!
凡當(dāng)日在購(gòu)物累計(jì)滿200元可參加“釣香粽比賽”，滿200元釣一次(限時(shí)1分鐘)，滿400元釣2次，以此類推，多買多釣。根據(jù)所釣的“香粽”領(lǐng)取相應(yīng)的.禮品，禮品數(shù)量有限，先到先釣，釣完為止。
道具：竹桿若干根、細(xì)繩、粽子等!禮品即所得釣得的“粽子”。
(三)“頂天立地”立蛋大賽
活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)當(dāng)天凡購(gòu)物滿___元均可參加，參加者每人持一個(gè)雞蛋在規(guī)定時(shí)間，不借助任何外力的情況下讓雞蛋自然立起來(lái)，成功者將獲得禮品一份，非成功者獲紀(jì)念品一份。
活動(dòng)時(shí)間：5分鐘，每人限玩一次。
活動(dòng)地點(diǎn)：便利店西門
活動(dòng)對(duì)象：對(duì)象不拘，凡有興趣者皆可報(bào)名參加
預(yù)期效果：通過(guò)這個(gè)“新式”的玩法，讓大家購(gòu)物從樂(lè)。
1、宣傳車：租用3輛宣傳車在市區(qū)各主要人流聚集地進(jìn)行活動(dòng)宣傳。(1輛停于購(gòu)物中心，2輛自行安排)
2、會(huì)員手機(jī)短信、商場(chǎng)每隔5分鐘通過(guò)播系統(tǒng)提醒、門口_展架、橫副等!
1、企劃部負(fù)責(zé)活動(dòng)的pop書寫，宣傳
2、營(yíng)業(yè)部做好活動(dòng)解釋及品牌折扣聯(lián)系工作
3、總服臺(tái)做好活動(dòng)播音及顧客解釋工作
便利店經(jīng)營(yíng)管理方案篇十五
每1個(gè)月為1個(gè)檔期，進(jìn)行多種形式靈活促銷。
20xx年3月31日至4月27日
全省基本店及以上有活動(dòng)商品庫(kù)存門店，具體見(jiàn)附件。
1.商品陳列
活動(dòng)商品仍然擺放在原來(lái)位置，無(wú)需單獨(dú)陳列，同品牌同一活動(dòng)形式的單品就近陳列。
2.專用折疊插卡
省公司將為基本及以上門店制作專用折疊插卡進(jìn)行特價(jià)標(biāo)識(shí)。物料分貨明細(xì)見(jiàn)附件2。
3.爆炸貼
星輝車模4款商品促銷請(qǐng)門店采用爆炸貼形式標(biāo)注促銷信息，增加醒目度。
財(cái)務(wù)報(bào)表無(wú)支付方式反映，優(yōu)惠部分減銷售收入，財(cái)務(wù)無(wú)需特殊賬務(wù)處理。
1.基本門店及以上將統(tǒng)一分發(fā)專用物料，活動(dòng)生效門店與物料下發(fā)門店保持一致。
2.門店可通過(guò)海鼎網(wǎng)頁(yè)系統(tǒng)查詢報(bào)表—門店報(bào)表—ot常規(guī)活動(dòng)商品庫(kù)存表對(duì)當(dāng)期正在參加活動(dòng)的門店商品庫(kù)存情況進(jìn)行查詢，并于月初打印出來(lái)，在收到物料的第一時(shí)間對(duì)照表格進(jìn)行物料擺放。
3.活動(dòng)開(kāi)始前省公司會(huì)對(duì)海鼎系統(tǒng)做統(tǒng)一設(shè)置，門店只需刷符合活動(dòng)要求的代碼即可實(shí)現(xiàn)優(yōu)惠。
4.兩個(gè)檔期交互時(shí)應(yīng)確保標(biāo)價(jià)簽及時(shí)更換，避免顧客投訴。
5.省公司聯(lián)系人：李倩，座機(jī)0，短號(hào)614788。
便利店經(jīng)營(yíng)管理方案篇十六
1、火鍋店選址的區(qū)域因素：
在選址之前，必須要選擇一個(gè)便于經(jīng)營(yíng)和發(fā)展的區(qū)域，這是選址的前提。在選址時(shí)要考慮到經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、文化教育影響、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況、規(guī)劃位置特點(diǎn)、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。
第三要環(huán)境配套到位。外部環(huán)境要形成氣候，火鍋店其它餐飲要混合經(jīng)營(yíng)，如&。
第四要科學(xué)預(yù)測(cè)贏利。在開(kāi)業(yè)的前、中要結(jié)合各種因素，對(duì)一定時(shí)期的銷售額與毛利進(jìn)行分析，預(yù)測(cè)贏利與效益。
另外，還可以用經(jīng)驗(yàn)判斷店址的選擇。
3、火鍋店的選址與布局：
確定選址原則后，在實(shí)施中要結(jié)合以下幾點(diǎn)：選擇商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸。
布局上也應(yīng)當(dāng)考慮以下思路：擴(kuò)散性、聚集性、競(jìng)爭(zhēng)性、多行業(yè)協(xié)調(diào)性。
便利店經(jīng)營(yíng)管理方案篇十七
促銷是一把利劍，可以有效增加商品銷售額，提高市場(chǎng)占有率提升企業(yè)知名度和美譽(yù)度，增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，是成功與否的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。那么該如何利用促銷活動(dòng)實(shí)施品牌戰(zhàn)略，成為我們沛綠雅的一個(gè)重要課題。
(一)促銷的概念。
1、促銷目的：增加商品銷售額，提高市場(chǎng)占有率提升。
企業(yè)知名度和美譽(yù)度，增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力在廣大社區(qū)里建立良好的連鎖店品牌形象。
2、方式：廣告、營(yíng)業(yè)推廣等手段結(jié)合3、主題：購(gòu)物沛綠雅，便利就在你身邊！
4、活動(dòng)：分為長(zhǎng)期和短期活動(dòng)兩種。
長(zhǎng)期性活動(dòng)：不間斷地進(jìn)行各種折扣促銷、辦理會(huì)員制促銷和積分券促銷；
5、節(jié)日時(shí)推出自行精美包裝的禮品組合,在便利店入口處擺放雜志和讀物，這里常常聚滿“白看雜志顧客”。它的意義在于吸引回頭客。而這些白看的客人也給商店帶來(lái)“顧客喜歡的店”和“好進(jìn)的店”等的印象。
6、媒體宣傳：制作dm雜志，分類、分價(jià)的將店內(nèi)產(chǎn)品呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前。（提現(xiàn)出便利店的特色），在社區(qū)里進(jìn)行大力的氣氛渲染。（當(dāng)進(jìn)行規(guī)模發(fā)展時(shí)，就要擴(kuò)大宣傳范圍，在貼近市民生活的報(bào)紙上進(jìn)行宣傳。比如：《華商報(bào)》，《西安晚報(bào)》）。
【活動(dòng)主題】便利店---店重裝開(kāi)業(yè)大促銷，低價(jià)商品，回饋街坊！
【活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)】活動(dòng)時(shí)間：20xx年12月8日活動(dòng)地點(diǎn)：深圳市寶安區(qū)。
【活動(dòng)氣氛】店是。
2、開(kāi)業(yè)前一天、當(dāng)天，再次發(fā)送短信。
【商品促銷活動(dòng)】促銷方式促銷內(nèi)容便利店的價(jià)格促銷的目標(biāo)主要是以提高常客的滿意度和忠誠(chéng)度為主，由采銷的同事選擇一批暢銷商品做些特價(jià)促銷活動(dòng)（食品6個(gè)、特價(jià)商品日雜2個(gè)、日化4個(gè)）商品待定、價(jià)格待定（11月30日前提交清單）超值套餐組合：
1、低端組合：（制定一種品牌，比如組合產(chǎn)品的只有金龍魚這一組合促銷個(gè)品牌），商品待定（11月30日前提交清單）。
【活動(dòng)商品明細(xì)】待定。
【物料明細(xì)】1．活動(dòng)宣傳單（1000份）。
2．活動(dòng)宣傳橫幅（1條）。
3．活動(dòng)宣傳x展架（2個(gè)）。
【執(zhí)行部門】1．促銷活動(dòng)的短信發(fā)送：（客服中心）。
2．活動(dòng)的商品明細(xì)表、短信促銷內(nèi)容、廣告語(yǔ)：（采銷中心）。
3．整個(gè)促銷活動(dòng)所涉及的搶購(gòu)商品、組合套餐方式及折扣率、商品數(shù)量、換購(gòu)限定額：（采銷中心）。
4．活動(dòng)宣傳海報(bào)、橫幅、展架海報(bào)的設(shè)計(jì)：（企劃中心）。
5．活動(dòng)宣傳海報(bào)的派發(fā)：（渠道/拓展中心）。
6．開(kāi)業(yè)當(dāng)天的活動(dòng)橫幅、x展架布置：（渠道/拓展中心）。
7．開(kāi)業(yè)剪彩等事項(xiàng)策劃執(zhí)行：（營(yíng)銷中心）二.開(kāi)業(yè)物料需求。
1．活動(dòng)宣傳單（1000份）---設(shè)計(jì)1天、修改1天、印刷2天（最少4天）。
2．活動(dòng)宣傳橫幅（1條）/x展架（2個(gè)---設(shè)計(jì)1天（根據(jù)內(nèi)容來(lái)定時(shí)間）、噴繪2天（最少需要3天）。
便利店促銷活動(dòng)與一般的大賣場(chǎng)、大超市不同，不能相。
提并論。便利店促銷活動(dòng)受到場(chǎng)地和資金等的限制。便利店的促銷活動(dòng)方式有著自己的特色。下面筆者為您介紹介紹幾個(gè)便利店促銷活動(dòng)方式，供便利店老板們參考。
新店開(kāi)業(yè)促銷一定要重視。很多時(shí)候廠家和經(jīng)銷商認(rèn)為，“便利店”新開(kāi)店促銷不想花很多精力和時(shí)間。新增加門店貢獻(xiàn)不了很大銷量，勞民傷財(cái)!其實(shí)這種想法錯(cuò)誤。每當(dāng)一家連鎖系統(tǒng)新店開(kāi)業(yè)。連鎖“便利店”管理層都會(huì)親臨現(xiàn)場(chǎng)，如果在新店開(kāi)業(yè)做好充分準(zhǔn)備，營(yíng)造出人頭攢動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)氣氛。都將贏得連鎖超市管理層贊許，“積攢”良好的企業(yè)形象。后期將贏得更多支持。
搭贈(zèng)的形式。
以針對(duì)“便利店”周邊企事業(yè)單位促銷政策。每到節(jié)假日，開(kāi)學(xué)期;學(xué)校和企事業(yè)單位都會(huì)數(shù)額不菲的銷量。由于“便利店”在城市分布較廣，獲得團(tuán)購(gòu)機(jī)會(huì)更大。制定團(tuán)購(gòu)政策。應(yīng)該制定專門團(tuán)購(gòu)方案和服務(wù)流程。如：達(dá)到一定金額給予“關(guān)鍵人物”返點(diǎn);一定金額免費(fèi)送貨上門;買a送b或c等多種形式方案以供選擇。前期基礎(chǔ)工作一定要到位.如：團(tuán)購(gòu)政策傳達(dá)門店;店內(nèi)團(tuán)購(gòu)關(guān)鍵人物隨時(shí)找聯(lián)系到你的理貨員;贈(zèng)品的選擇等。
以上是便利店促銷活動(dòng)的幾種主要方式。選擇正確的便利店活動(dòng)促銷方式，幫助便利店老板搞好促銷，幫助增長(zhǎng)便利店銷售額。
最后，小編希望文章對(duì)您有所幫助，如果有不周到的地方請(qǐng)多諒解，更多相關(guān)的文章正在創(chuàng)作中，希望您定期關(guān)注。謝謝支持！
便利店經(jīng)營(yíng)管理方案篇十八
中國(guó)有句古話：“預(yù)則立，不預(yù)則廢?！本褪钦f(shuō)做事先要有準(zhǔn)備，才能做好。開(kāi)便利店也是如此，店鋪定位、市場(chǎng)分析等一樣都不能少。
一、店鋪定位與形象。
經(jīng)營(yíng)成功與否，除經(jīng)營(yíng)管理策略應(yīng)用得當(dāng)外，選擇適當(dāng)?shù)亩ㄎ?，也十分關(guān)鍵。良好的定位，配合正確的經(jīng)營(yíng)理念及強(qiáng)有力的商品結(jié)構(gòu)，必使該店?duì)I業(yè)額達(dá)到預(yù)期的設(shè)想。
【業(yè)態(tài)定位與商店定位】。
1、業(yè)態(tài)定位。
零售業(yè)一般可以分為：連鎖商店、生鮮超市、大型百貨等，每一種商業(yè)形態(tài)的經(jīng)營(yíng)，必有其不同的商團(tuán)及客戶群，選擇商店形態(tài)，開(kāi)發(fā)不同的商業(yè)屬性。依目前便利店經(jīng)營(yíng)形態(tài)來(lái)區(qū)分，可分為獨(dú)立店和兩家或兩家以上所結(jié)合共同經(jīng)營(yíng)的連鎖店。
2、商店定位。
商店定位就是指在有效且可以掌握的商圈內(nèi)，針對(duì)不同的消費(fèi)者的需求層次及消費(fèi)形態(tài)，提供恰當(dāng)?shù)纳唐奉悇e和屬性，以期在消費(fèi)者心目中建立鮮明的印象。
商店定位判斷，直接影響該店的業(yè)績(jī)，因此開(kāi)店之前，就應(yīng)做好判斷該區(qū)客戶群的屬性的判斷，調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，以滿足消費(fèi)者的需求。在做商店定位時(shí)，應(yīng)考慮經(jīng)營(yíng)者理念、財(cái)務(wù)能力、商店規(guī)模、競(jìng)爭(zhēng)狀況、財(cái)務(wù)目的及商圈特性等因素。
顧客層次諸多變化都會(huì)影響經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，因此要經(jīng)營(yíng)便利店必須經(jīng)常改變商品策略及經(jīng)營(yíng)方向。然而要怎樣依照區(qū)域特色，做深入商品策略及規(guī)劃，以確實(shí)符合消費(fèi)者的需求，所以在選擇店址之前，務(wù)必將整個(gè)商圈特性調(diào)查清楚，究競(jìng)屬于何種商業(yè)型態(tài)十分必要。再給予明確定位，才不致在商品策略的應(yīng)用上有所失誤。
當(dāng)今各行各業(yè)都認(rèn)識(shí)到連鎖的重要性與連鎖的勢(shì)在必行，因而紛紛成立連鎖系統(tǒng)，以搶占市場(chǎng)，獲取應(yīng)有的利潤(rùn)。
在商業(yè)升級(jí)的熱潮中，零售店是最典型的營(yíng)業(yè)形態(tài)，因此商店連鎖化，乃大勢(shì)所趨，但是一個(gè)連鎖系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)，務(wù)必要使?fàn)I運(yùn)品質(zhì)、管理水準(zhǔn)達(dá)到一定且一致的水平，并充分發(fā)揮其功能，方能達(dá)到連鎖的效益。
1、連鎖優(yōu)點(diǎn)。
(1)集中采購(gòu)以降低進(jìn)貨成本，這種以量定價(jià)的大量采購(gòu)可壓低進(jìn)貨成本，提高毛利，因而商品毛利將可比一般獨(dú)立店高，平均高25％左右。
(2)單一進(jìn)貨可節(jié)省時(shí)間，不必浪費(fèi)時(shí)問(wèn)做價(jià)格的談判、補(bǔ)貨、訂貸、收帳以及了解顧客情況等事項(xiàng)，在節(jié)省時(shí)間之余，可專心做好后面的管理工作。
(3)連鎖總部提供所有經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)、商標(biāo)以及經(jīng)營(yíng)技術(shù)，比自己獨(dú)立創(chuàng)業(yè)摸索，減輕時(shí)間及資金負(fù)擔(dān)。
(4)可運(yùn)用大型促銷活動(dòng)(如電視、電臺(tái)、報(bào)紙以及海報(bào)等)，以提升各項(xiàng)促銷企劃方案知名度及迅速告知消費(fèi)者，而增加業(yè)績(jī)。
(5)連鎖對(duì)商品的組合及情報(bào)資訊，且較易于快速掌握。
(6)由于有連鎖店的經(jīng)驗(yàn)與專業(yè)人員的評(píng)估及市場(chǎng)調(diào)查，風(fēng)險(xiǎn)較低，獲利穩(wěn)定，因此其成功率比一般獨(dú)立店高。
(7)由總部提供完善的教育訓(xùn)練，從開(kāi)張前的基礎(chǔ)實(shí)力店鋪營(yíng)運(yùn)、訓(xùn)練工作、至開(kāi)張后派督導(dǎo)人員定期至店里指導(dǎo)，處理疑難問(wèn)題，讓無(wú)經(jīng)驗(yàn)的加盟者，也能輕松開(kāi)店創(chuàng)業(yè)。
(8)差異化商品不斷推陳出新，包括服務(wù)性商品及設(shè)備器材，以產(chǎn)品差異化區(qū)分市場(chǎng)來(lái)領(lǐng)先同業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。
【企業(yè)形象識(shí)別】。
一般而言，企業(yè)形象是指企業(yè)設(shè)計(jì)整體性的識(shí)別系統(tǒng)，將便利店的文化精神及經(jīng)營(yíng)理念，通過(guò)整體設(shè)計(jì)之圖案標(biāo)志、文字標(biāo)志，把自己獨(dú)特的風(fēng)格與形象凸現(xiàn)出來(lái)。
運(yùn)用企業(yè)形象得體，則企業(yè)或商店可望蓬勃發(fā)展；一旦運(yùn)用不成功，往往導(dǎo)致整個(gè)企業(yè)形象的破壞，使用時(shí)應(yīng)該慎重。
如何使企業(yè)形象得以落實(shí)，單憑口號(hào)或標(biāo)志圖案絕對(duì)難以成功。尤其對(duì)零售業(yè)而言，擁有具體的銷售空間，所以必須充分結(jié)合商品與銷售能力，在企業(yè)理念的引導(dǎo)下，通過(guò)店鋪的有形效果，將整個(gè)企業(yè)無(wú)形與有形、外在與內(nèi)在的企業(yè)形象魅力，有系統(tǒng)地呈現(xiàn)給消費(fèi)者，才算是形成了零售業(yè)企業(yè)形象特有的風(fēng)格。
二、未來(lái)市場(chǎng)潛力分析。
市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民生活水平得到很大提高，生活習(xí)慣發(fā)生了不少的改變，因此銷售方式也隨之日新月異，經(jīng)營(yíng)手段亦不斷地出新。
便利商店的店址調(diào)查，必須深入了解該區(qū)市場(chǎng)現(xiàn)狀與未來(lái)潛力。良好店址的必備條件是指消費(fèi)者易于經(jīng)過(guò)、聚集，且具有特殊設(shè)施的場(chǎng)所，如商業(yè)辦公室大樓、文化圖書館、機(jī)關(guān)團(tuán)體、經(jīng)濟(jì)樞紐、交通要道、人口聚集地、大型社區(qū)等。
因此對(duì)于設(shè)店地點(diǎn)的考察，務(wù)必深入探討未來(lái)可能發(fā)生的變化，包括不同行業(yè)介入的可行性評(píng)估、所屬商困地域的變動(dòng)，交通動(dòng)向、公共設(shè)施以及商業(yè)娛樂(lè)中心等的發(fā)展現(xiàn)狀。例如市區(qū)交通紊亂且停車不便，房租高漲且店面難求，人口密度又高，如果近幾年來(lái)，住戶分布已逐漸發(fā)展至鄰近市區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，店址結(jié)構(gòu)也隨之改變，造成開(kāi)設(shè)于鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)的店鋪，所得到的業(yè)績(jī)可能比市區(qū)還要理想的。
由于零售店的經(jīng)營(yíng)，受到店址因素影響很大，選擇具有市場(chǎng)潛力的地點(diǎn)，與零售店未來(lái)業(yè)績(jī)的發(fā)展休戚相關(guān)，所以在開(kāi)店前，須注意如下三點(diǎn)：
(1)新的城區(qū)，預(yù)估未來(lái)的發(fā)展?jié)摿?，若要一年以上方能達(dá)到損益平衡點(diǎn)的地點(diǎn)，投資效率太差，應(yīng)果斷放棄。
(2)選址時(shí)必須考察經(jīng)濟(jì)發(fā)展與企業(yè)整體的長(zhǎng)期發(fā)展，因此在開(kāi)展設(shè)店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃時(shí)，對(duì)于整個(gè)區(qū)域開(kāi)店的店數(shù)、時(shí)機(jī)與發(fā)展順序均要統(tǒng)盤考慮，并配合外在的市場(chǎng)環(huán)境與公司資金現(xiàn)狀作出規(guī)劃。
(3)在開(kāi)店時(shí)，從本身地點(diǎn)及經(jīng)營(yíng)條件出發(fā)，并避免在已經(jīng)飽和的區(qū)域開(kāi)店，而與同業(yè)造成商圈重疊的惡性競(jìng)爭(zhēng)，以致兩敗俱傷；如果在未達(dá)飽和的區(qū)域開(kāi)店，即使與同業(yè)商圈重疊，也可能形成既競(jìng)爭(zhēng)又合作的狀態(tài)，相互集客擴(kuò)大商圈。
【商品采購(gòu)】。
(1)以區(qū)域性為中心，集結(jié)數(shù)家店鋪共同采購(gòu)，以量限價(jià)，降低成本。
(2)依商團(tuán)顧客的需求，提供較為完整的商品組合。
(3)采購(gòu)品牌化的商品，每類商品皆販賣陳列第一、第二品牌，并采取多樣少量，如此不但可增加消費(fèi)者購(gòu)買率，并可充分利用陳列空間，增加商品擺設(shè)。
(4)注意各類商品的有效日期，力求保持新鮮及品質(zhì)。
(5)建立銷售排行榜，銷售不良、緩慢的商品，予以淘汰，并推陳出新，引進(jìn)暢銷品，列入排行榜加以考驗(yàn)。
【規(guī)劃賣場(chǎng)】。
缺乏強(qiáng)有力的管理組織和體制是傳統(tǒng)商店的癥結(jié)所在。以至在進(jìn)行商品擺置和賣場(chǎng)規(guī)劃時(shí)難免顯得力不從心。店面開(kāi)張時(shí)，維持了——段時(shí)間的秩序；但時(shí)間長(zhǎng)了，堆積、雜亂成了傳統(tǒng)商店揮之不去的夢(mèng)魔。因此賣場(chǎng)的重新規(guī)劃，不失為傳統(tǒng)商店的轉(zhuǎn)型之道。
(1)借鑒一些大型連鎖便利店的賣場(chǎng)配置規(guī)劃。
(2)參加有關(guān)賣場(chǎng)配置規(guī)劃的課程或研修活動(dòng)，多吸收現(xiàn)代的賣場(chǎng)配置規(guī)劃新觀念，來(lái)考慮已店賣場(chǎng)配置規(guī)劃的方向，再進(jìn)行賣場(chǎng)重新規(guī)劃。
(3)聘請(qǐng)專家或顧問(wèn)，協(xié)助進(jìn)行賣場(chǎng)重新規(guī)劃和配置。
便利店的門店面積一般在75m2至200m2?？紤]到租金和客流方面的因素，位于商業(yè)區(qū)的門店一般面積較小，而位于居住區(qū)的門店面積較大。經(jīng)營(yíng)單品的數(shù)量也從1200種到2500種不等(據(jù)統(tǒng)計(jì)，門店經(jīng)營(yíng)單品數(shù)量在1500種至1600種時(shí)可以得到最高的銷售回報(bào)串)。
出于方便和效率的考慮，在服務(wù)方面，店員很少提供除收銀以外的其它服務(wù)。在傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)品種方面，香港和臺(tái)灣的便利店經(jīng)營(yíng)香煙的收入占銷售總額的比例最高，分別可達(dá)20％和16％，向下依次是飲料、零食、報(bào)紙和雜志。
1、信息采集：每個(gè)門店都要向總部提供相關(guān)數(shù)據(jù)和信息，總部匯總分析后作出經(jīng)營(yíng)決策，力求使決策者最大限度的貼近市場(chǎng)和客戶。
2、監(jiān)控成本：每個(gè)門店有店長(zhǎng)，店長(zhǎng)之上設(shè)分區(qū)經(jīng)理，每個(gè)分區(qū)經(jīng)理管轄8-12個(gè)門店；分區(qū)經(jīng)理之上設(shè)營(yíng)運(yùn)經(jīng)理。
4、店面管理：便利店的特性決定了它選擇貸品的策略：輕便短小?？蛻暨M(jìn)行大宗采購(gòu)的首選地點(diǎn)是超市，因此便利店經(jīng)營(yíng)商品以小包裝最為合適。同時(shí)要注意尋找新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)(如日本的便利店已經(jīng)開(kāi)始提供“拿起來(lái)就吃”的“快餐服務(wù)”，這一點(diǎn)是超市做不到的)。
淘汰率多少?zèng)]有標(biāo)準(zhǔn)的答案。零售業(yè)都存在進(jìn)店費(fèi)的收入。商品淘汰率高、周轉(zhuǎn)快，進(jìn)店費(fèi)收入也會(huì)很高，但是會(huì)對(duì)供貸商產(chǎn)生不好的影響。日本7-11的商品淘汰串約為60％，而在香港7-11這個(gè)數(shù)字是65％，但是這兩家公司的規(guī)模和市場(chǎng)占有率都很高，有很多與供貸商談判的籌碼。如果公司規(guī)模(門店數(shù)和市場(chǎng)份額)較小的話，就沒(méi)有那么多籌碼去和供貸商討價(jià)還價(jià)了。
【便利店投資回報(bào)較高】。
相比于一般超市，便利店的利潤(rùn)相對(duì)來(lái)說(shuō)要高些。比如，美國(guó)7－11便利店的毛利通常能達(dá)到40%以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了一般超市的水平。
一般來(lái)說(shuō)，便利店的營(yíng)業(yè)面積在50～150平方米左右，經(jīng)營(yíng)品種在2000種左右。投資一家150平方米的便利店，一般需要20～30萬(wàn)元的資金，主要花費(fèi)在店鋪的裝修、購(gòu)買各種設(shè)備以及貨物等；房屋的租金因地段的不同各異，平均來(lái)講，一般200～300元／平方米；在管理方面，因?yàn)橐?4小時(shí)經(jīng)營(yíng)，因此一般需要工作人員8到10名左右。
一家150多平方米的便利店，每個(gè)月包括工資、水電在內(nèi)，花費(fèi)一般為2萬(wàn)多元。便利店要節(jié)約成本，就要充分利用便利店商品周轉(zhuǎn)快的特點(diǎn)，提高采購(gòu)的效率，壓縮商品的庫(kù)存，那些賣得不好的商品千萬(wàn)不能上貨架。
【生意從細(xì)處做起】。
據(jù)筆者了解在每間便利店每次花費(fèi)在20元以內(nèi)的消費(fèi)者占68.2%，40元以上的僅有8%，基本上沒(méi)有超過(guò)100元的。因此，便利店要做好，必須從小處做起，做好每一筆生意。與一般的大超市不同，便利店既賣日常生活用品，又提供多元的便民生活服務(wù)，如免費(fèi)供應(yīng)開(kāi)水、代繳費(fèi)、為手機(jī)充電、為自行車充氣、沖印照片、打印數(shù)碼相片、代收干洗衣物、代訂鮮花、辦網(wǎng)上商店、幫助復(fù)印與傳真、代收ems郵件、代訂各類演唱會(huì)門票以及設(shè)立自助繳費(fèi)終端，甚至代辦培訓(xùn)報(bào)名、代訂考試教材等，這種深入社區(qū)居民生活的增值服務(wù)，有助于聚集人氣等。
【商圈的意義及其重要性】。
商圈，意指在便利店坐落的地點(diǎn)所能夠交易的范圍、規(guī)模。例如徒步區(qū)的店可能是方圓300米，鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)則可能是方圓1000米(購(gòu)物不方便、缺乏競(jìng)爭(zhēng)等因素)，視具體狀況而定。故商圖的選擇必須謹(jǐn)慎，且要調(diào)查清楚，方能開(kāi)創(chuàng)自我的生存空間。
一般而言，涵蓋面越大，表示商圈愈大，但實(shí)際上，在預(yù)開(kāi)設(shè)店的周圍一定有競(jìng)爭(zhēng)店，經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)將會(huì)被競(jìng)爭(zhēng)者所瓜分，所以對(duì)商圈的評(píng)估，并非一成不變，事實(shí)上是充滿了變數(shù)，評(píng)估時(shí)必須面面俱到。
經(jīng)營(yíng)一家成功的便利店，其所需要的條件很多，不過(guò)，商圈好壞對(duì)營(yíng)運(yùn)成功的影響力，可說(shuō)是關(guān)鍵，因?yàn)榈攸c(diǎn)好壞直接影響便利店?duì)I運(yùn)的成功率，達(dá)60％。因此如何選擇一個(gè)好的商圈，對(duì)便利店日后的經(jīng)營(yíng)發(fā)展，有很大的影響。
商圈的特性若依通常的習(xí)慣，常將實(shí)地環(huán)境分成下列幾種。
1、住宅區(qū)。
住宅區(qū)內(nèi)的戶數(shù)基本上須達(dá)10佃戶左右，如以1戶4人來(lái)計(jì)算，則人數(shù)將達(dá)4000人左右。
2、教育區(qū)。
教育區(qū)及附近有大、中、小學(xué)等學(xué)校，其中以私立學(xué)校較為理想，因其學(xué)生大多比較有錢，消費(fèi)層次比較高。當(dāng)然，也不能忽視補(bǔ)習(xí)班，補(bǔ)習(xí)班的集中區(qū)將更理想。
3、辦公區(qū)。
辦公區(qū)指辦公大樓林立的地區(qū)，一棟辦公大樓內(nèi)的員工人數(shù)可能超過(guò)一二干人，尤其辦公大樓內(nèi)的上班族外食比例非常高。
4、商業(yè)區(qū)。
商業(yè)區(qū)指商業(yè)行為集中的地方，由于過(guò)路客的增加，形成各種商店聚集之處。
5、娛樂(lè)區(qū)。
娛樂(lè)區(qū)指以休聞消費(fèi)為主的商圈，通常玩樂(lè)之后，需要補(bǔ)充體力。
由上述不難發(fā)現(xiàn)，住宅區(qū)的顧客群較為穩(wěn)定，而且一般性的消費(fèi)、業(yè)績(jī)也較固定，如再加上交通主動(dòng)脈的配合，因?yàn)樵黾硬糠值耐鈦?lái)客，將使該區(qū)的業(yè)績(jī)有上升的可能。
顧客對(duì)商品的需求一般可分為三種類型：
(1)日常生活必需品，這類商品同質(zhì)性大，選擇性不強(qiáng)，同時(shí)價(jià)格較低，顧客購(gòu)買頻繁，在購(gòu)買過(guò)程中，求方便心理明顯，希望以盡可能短的路程，花盡可能少的時(shí)間去實(shí)現(xiàn)。所以，經(jīng)營(yíng)這類商品的商店應(yīng)最大限度地接近顧客的居住地區(qū)，設(shè)在居民區(qū)商業(yè)街中，輻射范圍以半徑300米為限，步行在10分鐘以內(nèi)為宜。
(3)耐用消費(fèi)品及顧客特殊性需求的商品。耐用消費(fèi)品多為顧客一次購(gòu)買長(zhǎng)期使用，購(gòu)買頻率低。顧客在購(gòu)買時(shí)，一般已有既定目標(biāo)，在反復(fù)比較權(quán)衡的基礎(chǔ)上再做出選擇。特殊需求的商品購(gòu)買的偶然性較大，頻度更小，顧客比較分散。以經(jīng)營(yíng)這些類別商品的商店，商圈范圍要求更大，應(yīng)設(shè)在客流更為集中的中心商業(yè)區(qū)或?qū)I(yè)性的商業(yè)街道，以吸引盡可能的潛在顧客。的區(qū)域位置選擇還不夠，因?yàn)樵谕粎^(qū)域內(nèi)，一個(gè)便利店可能會(huì)有好幾個(gè)開(kāi)設(shè)地點(diǎn)可供選擇，但有些地點(diǎn)對(duì)某個(gè)商店來(lái)說(shuō)，是最滿意的開(kāi)設(shè)地點(diǎn)，而對(duì)另一類商店來(lái)說(shuō)，就不一定是合適的開(kāi)設(shè)地點(diǎn)。因此，一個(gè)新設(shè)商店在做好區(qū)域或位置選擇以后，還要切實(shí)考慮多種影響和制約因素，做出具體設(shè)計(jì)地點(diǎn)的選擇。
便利店經(jīng)營(yíng)管理方案篇十九
通過(guò)“浪漫七夕夜”這一主題，緊緊抓住圍繞“有情人”這一心理，展開(kāi)商品促銷和活動(dòng)促銷，以吸引客流，提高知名度，達(dá)到銷售的目的。大力推出“降價(jià)風(fēng)暴”的降價(jià)促銷活動(dòng)，讓消費(fèi)者感到真正的降價(jià)優(yōu)惠。
20xx年8月27日――8月29日。
1.示愛(ài)有道降價(jià)有理。
2.備足禮物讓愛(ài)情公告全世界。
“七夕情人節(jié)”是一個(gè)特殊的節(jié)日，是有情人贈(zèng)送禮品的節(jié)日，因此商品促銷應(yīng)以“情人節(jié)禮品”為主題，紅酒、巧克力、化妝品系列等。
各店應(yīng)做好商品的創(chuàng)意陳列和突出重點(diǎn)陳列，以保證節(jié)日商品達(dá)到最高銷售。
1、商品特價(jià)。
情人節(jié)期間，對(duì)于店內(nèi)積壓商品整理歸類，設(shè)立特價(jià)區(qū)，此部分產(chǎn)品可借此次活動(dòng)之勢(shì)，保本銷售，讓銷費(fèi)者感到真正實(shí)惠。
2、主題陳列。
正門口顯眼位置做情人節(jié)系列商品主題陳列，可以充分利用廚窗擺放，如沒(méi)有廚窗的店面可陳列醒目位置。
1、情人氣球?qū)?duì)碰。
氣球用于門店情人節(jié)氣氛布置及購(gòu)物贈(zèng)送(自行安排)。
2、購(gòu)物贈(zèng)送。
凡購(gòu)物達(dá)某某元，即可贈(zèng)送玫瑰花一支。(時(shí)間：8月28日)。
1、門口條幅。
內(nèi)容：浪漫七夕節(jié)，玫瑰溫馨送。
2、戶外立牌噴畫(2塊)。
(1)內(nèi)容：活動(dòng)介紹，活動(dòng)dm頁(yè)面。
(2)內(nèi)容：降價(jià)大看板。
主題：說(shuō)吧，說(shuō)你愛(ài)我吧。
說(shuō)明：制作精美的愛(ài)情大看板噴畫一幅，上面預(yù)設(shè)了很多浪漫的真情告白，觀看的人們可以用短信的形式發(fā)送給自己的`心上人。
3、入口、通道噴畫。
內(nèi)容：七夕節(jié)形象噴畫。
4、賣場(chǎng)廣播宣傳。
1、備足禮物讓愛(ài)情公告全世界門前寫真招帖。
a.店門口美術(shù)筆手寫招貼(含優(yōu)惠策略的具體內(nèi)容);。
b.彩色橫幅一條：內(nèi)容為“示愛(ài)有道!降價(jià)有理之降價(jià)風(fēng)暴”;。
c.購(gòu)買或租用心形氣球做店面裝飾;。
2、柜臺(tái)和店面內(nèi)外的衛(wèi)生：要整潔，門窗玻璃一定要干凈，一塵不染。
3、在這里還是要特別提到服務(wù)質(zhì)量一定要切實(shí)提高。
與當(dāng)?shù)仵r花店達(dá)成合作協(xié)議，相互提供商品，以增加雙方銷售量。
如購(gòu)買xxx元鮮花，贈(zèng)由xxx超市提供的情人節(jié)禮品一份;。
在xxx超市購(gòu)xxx元，贈(zèng)由xxx鮮花店提供的鮮花或優(yōu)惠卡。
便利店經(jīng)營(yíng)管理方案篇二十
一、周邊環(huán)境：
商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，知己知彼方可百戰(zhàn)不殆。
1、零售店資料：
超市資料：周邊方圓500米同行，包括標(biāo)準(zhǔn)超市，便利店和小型社區(qū)賣場(chǎng)。周邊方圓3公里大賣場(chǎng)(包括倉(cāng)儲(chǔ)式大賣場(chǎng))。
專業(yè)店資料：包括果蔬店，菜市場(chǎng)，五金店，五交化，文具店，小餐飲，日化店，零食店，母嬰店等。
2、客戶群體資料：
社區(qū)居民，寫字樓，工廠，學(xué)校(大中小學(xué)幼兒園)，醫(yī)院等。
3、消費(fèi)水平：
不了解周邊消費(fèi)水平。
二、店鋪定位：
沒(méi)有根據(jù)周邊環(huán)境對(duì)店鋪?zhàn)龀龊线m的定位。
解決方案：根據(jù)掌握的周邊環(huán)境資料，對(duì)店鋪?zhàn)龈咧械蜋n定位，一般不建議做低檔定位。
三、店鋪環(huán)境：
1、櫥窗：亂貼廣告，櫥窗影響視線。
2、門口：擺放東西過(guò)多。
3、燈光：燈光昏暗。
4、墻體，柱子：亂貼廣告，墻體脫落。
5、貨架：貨架陳舊，比較臟，有灰塵。
四、布局動(dòng)線：
1、貨架擺放：商品大類布局不合理，混雜擺放食品和非食商品。
解決方案：從大中小分類來(lái)布局貨架，同事考慮過(guò)道和動(dòng)線問(wèn)題。
2、過(guò)道：太窄，通道堵塞。
解決方案：太窄的話對(duì)貨架進(jìn)行重新布局，堵塞的話移除障礙物。
五、商品陳列：
1、商品擺放混亂，不美觀。
解決方案：每天開(kāi)店前或者閉店前做排面整理。
2、關(guān)聯(lián)商品沒(méi)有擺放在一起。
解決方案：調(diào)整商品或者品類擺放位置。將關(guān)聯(lián)消費(fèi)商品擺放到鄰近的位置，促進(jìn)消費(fèi)。
3、沒(méi)有縱向陳列。
產(chǎn)生原因：大多數(shù)是供應(yīng)商灌輸?shù)睦砟睿?yīng)商把自家產(chǎn)品放到最好的位置，導(dǎo)致店?yáng)|以為橫向陳列效果最好。
解決方案：忽略供應(yīng)商的陳列需求，正常貨架一定不要有任何廠家做的陳列，按店鋪陳列原則做陳列。
4、沒(méi)有按品類陳列。
解決方案：把同品類商品集中擺放。
5、黃金位置擺放廉價(jià)商品。
黃金位置擺放高利潤(rùn)商品，高價(jià)值商品，新品。
6、沒(méi)有按先進(jìn)先出原則擺放商品。
解決方案：補(bǔ)貨的時(shí)候先看保質(zhì)期，確保最外面的貨日期最老。
六、標(biāo)示氛圍：
1、分區(qū)牌：占便宜用廠家制作的分區(qū)牌。
解決方案：自己制作分區(qū)牌，如果用廠家提供的，一定要收廠家費(fèi)用。另外，分區(qū)牌不是必備的，可以不用。
2、吊旗使用不規(guī)范：
解決方案：吊旗要求安放整齊。在開(kāi)業(yè)，店慶，重大活動(dòng)要更換特定的主題。
3、價(jià)格條：缺價(jià)格條，或者價(jià)格條破損。
解決方案：把價(jià)格條補(bǔ)齊，把破損的價(jià)格條換成新的。
4、價(jià)簽：價(jià)簽缺失，非機(jī)打價(jià)簽，價(jià)簽?zāi)：磺濉?/p>
解決方案：保證所有商品有價(jià)簽，盡量用機(jī)打價(jià)簽，模糊的價(jià)簽要重新?lián)Q新的。
5、爆炸牌：沒(méi)有合理利用爆炸牌。
解決方案：適當(dāng)?shù)睦眯缕罚黉N，暢銷品等爆炸牌。
七、商品管理：
1、存在過(guò)多臨期商品和過(guò)季的商品。
產(chǎn)生原因：沒(méi)有關(guān)注保質(zhì)期。解決方案：及時(shí)利用促銷活動(dòng)，或者返還廠家處理掉。
2、部分商品庫(kù)存量太大，占用店內(nèi)空間。
產(chǎn)生原因：庫(kù)存量大的一般是整件的飲料和禮品，大多數(shù)是為了兌陳列而產(chǎn)生的`。解決方案：優(yōu)化精簡(jiǎn)整件禮品類商品數(shù)量，保留80%暢銷品+20%利潤(rùn)品。
3、存在傍名牌商品，影響店鋪形象。
產(chǎn)生原因：店?yáng)|不熟悉商品品牌，或者為了高利潤(rùn)。解決方案：給店?yáng)|講解品牌知識(shí)，以及如何識(shí)別傍名牌產(chǎn)品?；蛘哂蓪I(yè)人員定期巡店發(fā)現(xiàn)后解決。一旦發(fā)現(xiàn)這些商品，必須下架處理。
4、商品衛(wèi)生做的不好。
產(chǎn)生原因：店員太懶，沒(méi)有及時(shí)或者定時(shí)擦洗商品表面的灰塵。解決方案：店長(zhǎng)需制定商品衛(wèi)生管理?xiàng)l例，定期擦洗商品，以保證商品隨時(shí)都像新的一樣。
5、同一商品規(guī)格包裝太多。
產(chǎn)生原因：多半是供應(yīng)商為了自己利益上的貨。解決方案：同種商品規(guī)格最多不要超過(guò)3種，不要給顧客太多選擇。
6、一元以下商品過(guò)多。
產(chǎn)生原因：一元商品銷量一般都不錯(cuò)，店?yáng)|想借此吸引客流。解決方案：一元商品銷量大，但客戶的價(jià)值不大，吸引的客流不是優(yōu)質(zhì)客流，而且拉低店鋪檔次，適當(dāng)?shù)目刂埔辉唐返臄?shù)量。
7、商品價(jià)格帶不明顯。
產(chǎn)生原因：店?yáng)|不了解自己店鋪所需要的主流商品的價(jià)位。解決方案：做好高中低端商品比例。
8、商品品牌組合不合理。
產(chǎn)生原因：店?yáng)|對(duì)各種品牌不熟悉。解決方案：國(guó)際名牌商品，國(guó)產(chǎn)名牌商品，雜牌商品合理組合。
9、無(wú)條碼商品過(guò)多。
產(chǎn)生原因：沒(méi)有把控好采購(gòu)關(guān)。解決方案：采購(gòu)的時(shí)候注意看有沒(méi)有條碼，部分特殊商品可以沒(méi)有條碼，用自編碼代替。
10、沒(méi)有差異化特色產(chǎn)品和品類。
產(chǎn)生原因：沒(méi)有做夠市場(chǎng)調(diào)研。解決方案：考察下周邊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的店，做出適合自己店鋪的特色產(chǎn)品和品類。
八、數(shù)據(jù)分析：
根據(jù)收銀機(jī)后臺(tái)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析以及后期的優(yōu)化調(diào)整方案。
1、數(shù)據(jù)不準(zhǔn)：
產(chǎn)生原因：商品不經(jīng)過(guò)收銀機(jī)，或者因?yàn)樘?，或者因?yàn)閮r(jià)格沒(méi)錄入收銀系統(tǒng)。解決方案：店鋪所有商品必須有條碼，商品資料必須及時(shí)錄入系統(tǒng)，無(wú)條碼商品用自編碼代替錄入系統(tǒng)。所有商品結(jié)賬必須經(jīng)過(guò)收銀臺(tái)，以保證收銀數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。
2、不看后臺(tái)數(shù)據(jù)：不了解店鋪經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，包括營(yíng)業(yè)額，毛利，毛利率，庫(kù)存，客流量，客單價(jià)等。
產(chǎn)生原因：店?yáng)|沒(méi)有看后臺(tái)數(shù)據(jù)的意識(shí)，或者不知道如何看數(shù)據(jù)，或者看完數(shù)據(jù)不知道怎么用。解決方案：每日營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)必看，了解店鋪經(jīng)營(yíng)情況?？梢远ㄆ诮o店?yáng)|培訓(xùn)這些相關(guān)的知識(shí)。
3、后期調(diào)整：看過(guò)后臺(tái)數(shù)據(jù)后不調(diào)整優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)。
解決方案：根據(jù)后臺(tái)數(shù)據(jù)淘汰商品，增加商品，優(yōu)化價(jià)格帶，優(yōu)化品牌，找到自己店鋪?zhàn)钐厣念悇e。
4、跟蹤調(diào)查：調(diào)整后不跟蹤調(diào)查。
解決方案：調(diào)整后及時(shí)跟進(jìn)銷售情況，不斷的對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行組合優(yōu)化，達(dá)到最適合店鋪銷售的狀態(tài)。
九、促銷管理：
問(wèn)題：從不做促銷，或者不知道怎么做促銷。
解決方案：促銷分為日常促銷和節(jié)假日促銷。根據(jù)周邊同行，特別是參考周邊大賣場(chǎng)做出適當(dāng)?shù)纳唐反黉N。
十、店員服務(wù)：
1、熱情度不高：對(duì)顧客愛(ài)理不理。
解決方案：統(tǒng)一對(duì)店員進(jìn)行培訓(xùn)，將店員的薪資與服務(wù)質(zhì)量掛鉤。
便利店經(jīng)營(yíng)管理方案篇二十一
(3)零售業(yè)品類構(gòu)成健康分析
(4)貨架調(diào)整依據(jù)以及銷售預(yù)測(cè)分析
(1)促銷的組織及目標(biāo)管理
(2)現(xiàn)場(chǎng)促銷推薦重要性
(3)促銷陳列對(duì)銷售的.影響
(4)促銷商品、道具、pop維護(hù)與管理
(5)促銷后期庫(kù)存管理
(1)服務(wù)顧客;
(2)現(xiàn)場(chǎng)管理;
(3)陳列;
(4)促銷;
(5)店經(jīng)理崗位職責(zé)所具備素質(zhì)能力;
(6)作業(yè)流程基礎(chǔ)規(guī)范、信息系統(tǒng)使用、商品管理
便利店經(jīng)營(yíng)管理方案篇二十二
便利店---店重裝開(kāi)業(yè)大促銷，低價(jià)商品，回饋街坊！
活動(dòng)時(shí)間：20xx年12月8日活動(dòng)地點(diǎn)：深圳市寶安區(qū)。
店是第一家加盟便利店，開(kāi)業(yè)當(dāng)天，為營(yíng)造活動(dòng)氣氛，更多的吸引便利店周邊人士對(duì)加盟店的關(guān)注，組織一場(chǎng)開(kāi)業(yè)剪彩儀式。
宣傳位置。
1、開(kāi)業(yè)前在網(wǎng)站上公布網(wǎng)站宣傳。
2、通過(guò)梅隴鎮(zhèn)小區(qū)的網(wǎng)站，發(fā)布網(wǎng)絡(luò)便利店開(kāi)業(yè)信息（12月4日、12月7日各發(fā)布一次）。
1、開(kāi)業(yè)前3天發(fā)送短信，向網(wǎng)站會(huì)員公布短信群發(fā)利店開(kāi)業(yè)的信息；
2、開(kāi)業(yè)前一天、當(dāng)天，再次發(fā)送短信。
宣傳海報(bào)。
1、在開(kāi)業(yè)的前期，通過(guò)業(yè)務(wù)員面向梅隴鎮(zhèn)店消費(fèi)者發(fā)放便利店開(kāi)業(yè)的宣傳促銷海報(bào)；
促銷方式促銷內(nèi)容便利店的.價(jià)格促銷的目標(biāo)主要是以提高?？偷臐M意度和忠誠(chéng)度為主，由采銷的同事選擇一批暢銷商品做些特價(jià)促銷活動(dòng)（食品6個(gè)、特價(jià)商品日雜2個(gè)、日化4個(gè)）商品待定、價(jià)格待定（11月30日前提交清單）超值套餐組合：
1、低端組合：（制定一種品牌，比如組合產(chǎn)品的只有金龍魚這一組合促銷個(gè)品牌），商品待定（11月30日前提交清單）。
待定。
1．活動(dòng)宣傳單（1000份）。
2．活動(dòng)宣傳橫幅（1條）。
3．活動(dòng)宣傳x展架（2個(gè)）。
1．促銷活動(dòng)的短信發(fā)送：（客服中心）。
2．活動(dòng)的商品明細(xì)表、短信促銷內(nèi)容、廣告語(yǔ)：（采銷中心）。
3．整個(gè)促銷活動(dòng)所涉及的搶購(gòu)商品、組合套餐方式及折扣率、商品數(shù)量、換購(gòu)限定額：（采銷中心）。
4．活動(dòng)宣傳海報(bào)、橫幅、展架海報(bào)的設(shè)計(jì)：（企劃中心）。
5．活動(dòng)宣傳海報(bào)的派發(fā)：（渠道/拓展中心）。
6．開(kāi)業(yè)當(dāng)天的活動(dòng)橫幅、x展架布置：（渠道/拓展中心）。
7．開(kāi)業(yè)剪彩等事項(xiàng)策劃執(zhí)行：（營(yíng)銷中心）二.開(kāi)業(yè)物料需求。
1．活動(dòng)宣傳單（1000份）---設(shè)計(jì)1天、修改1天、印刷2天（最少4天）。
2．活動(dòng)宣傳橫幅（1條）/x展架（2個(gè)---設(shè)計(jì)1天（根據(jù)內(nèi)容來(lái)定時(shí)間）、噴繪2天（最少需要3天）。
便利店經(jīng)營(yíng)管理方案篇二十三
企業(yè)通過(guò)各種方式和目標(biāo)市場(chǎng)之間雙向傳遞信息,以啟發(fā),推動(dòng)和創(chuàng)造對(duì)企業(yè)產(chǎn)品的需求,并引起購(gòu)買欲望和購(gòu)買行為的綜合性活動(dòng).
1, 提供商業(yè)信息.通過(guò)促銷宣傳,可以使顧客了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)什么產(chǎn)品,有哪些特點(diǎn),到什么地方購(gòu)買,購(gòu)買的條件是什么等,從而引起顧客注意,激發(fā)其購(gòu)買欲望,為實(shí)現(xiàn)和擴(kuò)大銷售作好輿論準(zhǔn)備.
2,突出產(chǎn)品特點(diǎn),提高競(jìng)爭(zhēng)能力.在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,企業(yè)通過(guò)促銷活動(dòng),宣傳本企業(yè)產(chǎn)品的特點(diǎn),努力提高產(chǎn)品和企業(yè)的知名度,促使顧客加深對(duì)本企業(yè)產(chǎn)品的了解和喜愛(ài),增強(qiáng)信任感,從而也就提高了企業(yè)和產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力.
3,強(qiáng)化企業(yè)形象,鞏固市場(chǎng)地位.通過(guò)促銷活動(dòng),可以樹(shù)立良好的企業(yè)形象和商品形象,尤其是通過(guò)對(duì)名,優(yōu),特產(chǎn)品的宣傳,更能促使顧客對(duì)企業(yè)產(chǎn)品及企業(yè)本身產(chǎn)生好感,從而培養(yǎng)和提高"品牌忠誠(chéng)度",鞏固和擴(kuò)大市場(chǎng)占有率.
4,影響消費(fèi),刺激需求,開(kāi)拓市場(chǎng).新產(chǎn)品上市之初,顧客對(duì)它的性能,用途,作用,特點(diǎn)并不了解,通過(guò)促銷溝通,引起顧客興趣,誘導(dǎo)需求,并創(chuàng)造新的需求,從而為新產(chǎn)品打開(kāi)市場(chǎng),建立聲譽(yù).
2、方式：廣告、營(yíng)業(yè)推廣等手段結(jié)合
3、主題：購(gòu)物沛綠雅，便利就在你身邊!
4、活動(dòng)：分為長(zhǎng)期和短期活動(dòng)兩種
長(zhǎng)期性活動(dòng)：不間斷地進(jìn)行各種折扣促銷、辦理會(huì)員制促銷和積分券促銷;
5、節(jié)日時(shí)推出自行精美包裝的禮品組合,在便利店入口處擺放雜志和讀物，這里常常聚滿“白看雜志顧客”。它的意義在于吸引回頭客。而這些白看的客人也給商店帶來(lái)“顧客喜歡的店”和“好進(jìn)的`店”等的印象。
6、媒體宣傳：制作dm雜志，分類、分價(jià)的將店內(nèi)產(chǎn)品呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前。(提現(xiàn)出便利店的特色)，在社區(qū)里進(jìn)行大力的氣氛渲染。(當(dāng)進(jìn)行規(guī)模發(fā)展時(shí)，就要擴(kuò)大宣傳范圍，在貼近市民生活的報(bào)紙上進(jìn)行宣傳。比如：《華商報(bào)》，《西安晚報(bào)》)
便利店經(jīng)營(yíng)管理方案篇二十四
文雅之聲文化傳媒有限公司自品牌創(chuàng)建以來(lái)，以倡導(dǎo)高雅文化藝術(shù)，致力開(kāi)發(fā)獨(dú)特音樂(lè)理念為主旨，以面向大眾發(fā)行高質(zhì)量、高品位的音樂(lè)唱片為目標(biāo)，引進(jìn)出版了近500余張經(jīng)典唱片，涵括了汽車休閑音樂(lè)、西方經(jīng)典音樂(lè)、古典名曲、經(jīng)典流行音樂(lè)等多個(gè)方面的內(nèi)容，形成了良好的社會(huì)效應(yīng)。公司一直與海外知名唱片業(yè)保持著廣泛深入的合作關(guān)系。先后與亞洲、歐美等多家著名唱片公司在唱片出版發(fā)行方面建立了業(yè)務(wù)合作和經(jīng)營(yíng)往來(lái)。有著十多年唱片銷售經(jīng)銷的文雅唱片樂(lè)于開(kāi)拓、嘗試各種新型的營(yíng)銷方式并有足夠的實(shí)力構(gòu)建一個(gè)新型的銷售網(wǎng)絡(luò)和接受新市場(chǎng)的挑戰(zhàn)。
在20xx年至20xx年間，文雅唱片先后與全國(guó)20多家音樂(lè)電臺(tái)聯(lián)手推廣新概念汽車音樂(lè)，以最適合車載音響播放的音頻模式，醇厚無(wú)暇的唱片音質(zhì)和多樣化的音樂(lè)內(nèi)容一度掀起汽車音樂(lè)風(fēng)潮。同時(shí)也以各種新型的汽車音樂(lè)形式促進(jìn)了汽車音樂(lè)市場(chǎng)更多樣化的發(fā)展。
2、中石油加油站便利店（華北區(qū)）。
作為中國(guó)石油bp加油站新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，bp在全球的“bpconnect”理念引入合資加油站，中油bp廣東500個(gè)加油站全面啟動(dòng)加油站便利店計(jì)劃，這也是bp全球零售策略的一個(gè)重要部分。在“bpconnect”的網(wǎng)絡(luò)中，bp不僅提供燃油和潤(rùn)滑油，更為其顧客提供多種服務(wù)，包括飲料、快餐等商品以及通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)查詢最新的交通和天氣信息，甚至為顧客提供網(wǎng)上購(gòu)物的便利。
都說(shuō)80后的車主有個(gè)習(xí)慣，上車做的第一件事情就是打開(kāi)cd。或許不僅僅是80后的車主，每個(gè)年齡層次的車主，都已經(jīng)習(xí)慣于在愛(ài)車?yán)镄蕾p音樂(lè)了吧。音樂(lè)慰藉人的心靈，在特定環(huán)境下更是人的伙伴，適合特定環(huán)境的音樂(lè)讓人得到伴侶般的愛(ài)。汽車是行走的家，里面應(yīng)該有諧和的伴侶陪行。
國(guó)家有關(guān)交通部門進(jìn)行的一項(xiàng)汽車文化消費(fèi)走向調(diào)查顯示：目前，汽車裝飾與改裝、自駕游、參加車友會(huì)活動(dòng)成為車主最喜歡的汽車文化消費(fèi)。其中，汽車音響改裝以70.8%的高提及率位居汽車文化消費(fèi)榜首。數(shù)據(jù)顯示，90%以上的消費(fèi)者表示，進(jìn)行汽車音響改裝主要是為了能在開(kāi)車時(shí)更好地享受音樂(lè)，在開(kāi)車時(shí)聽(tīng)音樂(lè)能讓枯燥的駕駛變得更有樂(lè)趣，同時(shí)也可以減輕疲勞、集中精力。很多人在意車子的音響效果，有些人已經(jīng)到達(dá)“成精”的地步，甚至于偏執(zhí)。而這些汽車音響改裝愛(ài)好者們同時(shí)也表示，在優(yōu)化汽車音響的同時(shí)，他們也在進(jìn)一步跟進(jìn)最重要的考慮因素一一音源，那個(gè)“賦予一切生命以啟動(dòng)”的根源。
在參與調(diào)查的人群中，有一位一位不到三十歲的奧迪車主，英國(guó)留學(xué)碩士王先生，他將自己的奧迪a8l愛(ài)車安裝了八臺(tái)音響、改裝得非?？鋸?。但是，盡管音響一流，其試聽(tīng)效果依然是不如人愿，他說(shuō)，在國(guó)外，有非常專業(yè)的汽車音樂(lè)唱片，但國(guó)內(nèi)還幾乎一片空白。市面上許多所謂的汽車音樂(lè)不僅不成系統(tǒng)，許多連最基本的音質(zhì)都非常欠缺，純屬濫竽充數(shù)之作，他建議相關(guān)公司能夠創(chuàng)作一系列跟車品牌和車主人群風(fēng)格相仿的音樂(lè)，制作屬于中國(guó)汽車音響發(fā)燒友們自己的汽車音樂(lè)唱片，那樣才真正實(shí)現(xiàn)了汽車音響改良的意義。
大多數(shù)參與調(diào)查者都有這樣的意見(jiàn)，他們普遍認(rèn)為音響當(dāng)然非常重要，但是音響應(yīng)該是永遠(yuǎn)跟著音樂(lè)走的，就像我們的肉體承載著靈魂，以靈魂為指引，并為它服務(wù)。衡量音響的一個(gè)核心標(biāo)準(zhǔn)就是它能否完全到位地反映音源。再?gòu)?qiáng)壯與美麗的肉體，沒(méi)有了歡快與鮮活的靈魂，也不過(guò)是一頭走肉的城市奴隸。無(wú)論在買車的時(shí)候試聽(tīng)原廠音響，還是想改裝車上音響，問(wèn)自己的第一個(gè)問(wèn)題就是“我平時(shí)喜歡聽(tīng)什么樣的音樂(lè)?”所以，選擇一張音樂(lè)內(nèi)容與錄音俱佳的音源才是表現(xiàn)音響品質(zhì)的前提。
專家認(rèn)為，汽車音響愛(ài)好者依然擁有如此成熟的理念外化出汽車音樂(lè)文化正隨著中國(guó)汽車文化的發(fā)展而悄然走紅。而這些愛(ài)好者們的意見(jiàn)也凸顯出了中國(guó)汽車音樂(lè)領(lǐng)域的大片空白。汽車音樂(lè)市面上是有的，類似于“dj小可”，“汽車發(fā)燒音樂(lè)”等東拼西湊、牛頭不對(duì)馬嘴的音樂(lè)產(chǎn)品層出不窮，但是真正針對(duì)汽車音響愛(ài)好者們所專門定制的，成系統(tǒng)化的專業(yè)汽車音樂(lè)卻是寥寥無(wú)幾。市場(chǎng)需求龐大，產(chǎn)品供應(yīng)數(shù)量雖多，質(zhì)量卻差強(qiáng)人意，如今的汽車音樂(lè)市場(chǎng)所需求的是更專業(yè)的產(chǎn)品投放，來(lái)彌補(bǔ)專業(yè)汽車音樂(lè)產(chǎn)品的空缺。
隨著人們生活水平的不斷提升，人們對(duì)于汽車的要求在不僅僅是限于外觀與性能，更是對(duì)于汽車內(nèi)部的配套設(shè)施有了更多的要求，因此，一部?jī)?yōu)良的車載音響成為了愛(ài)車一族不可或缺的一份子，對(duì)于如今的有車一族而言，改裝車載音響、把玩汽車音樂(lè)已經(jīng)成為最新時(shí)尚。面對(duì)日益龐大的汽車音樂(lè)市場(chǎng)需求，加油站便利店建立音樂(lè)專柜成為了一種剛性需求。
如今以便利店為重點(diǎn)的非油品經(jīng)營(yíng)，越來(lái)越成為石油企業(yè)非常重要的利潤(rùn)組成部分。對(duì)于便利店而言，產(chǎn)品的多樣化以及產(chǎn)品質(zhì)量的高要求成為便利店是否真正“便利”的決定因素。而對(duì)于汽車音樂(lè)產(chǎn)品而言，一個(gè)良好的展示推介平臺(tái)至關(guān)重要。傳統(tǒng)的音像店和書店餅不是其最好的展示場(chǎng)所，許多車主并沒(méi)有那么多的時(shí)間去逛音像店或是書店，更甚至有很大一部分車主并沒(méi)有留意到中國(guó)已然出現(xiàn)了完全適合中國(guó)車型和音響特質(zhì)的專業(yè)汽車音樂(lè)，所以一個(gè)良好的展示平臺(tái)能夠更好的推動(dòng)中國(guó)汽車音樂(lè)文化的進(jìn)一步發(fā)展，也能夠讓更多的人來(lái)關(guān)注和了解中國(guó)自己的汽車音樂(lè)。
音樂(lè)產(chǎn)品尤其是汽車音樂(lè)產(chǎn)品的受眾群體與加油站受眾群完全一致，即針對(duì)汽車車主。雙方合作不僅能夠達(dá)到較高質(zhì)的資源整合效應(yīng)，更能夠拓展加油站便利店系統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)范圍，而汽車音樂(lè)產(chǎn)品形式所面臨的大片空白市場(chǎng)更是能夠給加油站非油品經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)帶來(lái)更多的商業(yè)利潤(rùn)。
讓我們的合作來(lái)為每一位來(lái)中石油加油站加油的朋友提供真正的便利，在這里車主們可以利用加油的閑余時(shí)間，任意挑選適合自己和家人以及適合自己愛(ài)車的專業(yè)汽車音樂(lè)，在這里車主們可以看到中國(guó)汽車音樂(lè)文化正以怎樣的速度追趕乃至超越著世界的步伐。而文化產(chǎn)品的介入更是提高了中石油加油站的文化底蘊(yùn)，展現(xiàn)對(duì)精神文化的重視，更是為消費(fèi)者提供了實(shí)實(shí)在在的便利。在這里車主們可以看見(jiàn)中石油不僅只是一家石油企業(yè)，便利店也不僅僅是一個(gè)購(gòu)買與販賣的地方，更是一個(gè)傳播高尚文化的小中心。
然而這些形式單調(diào)的單曲遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法滿足汽車音樂(lè)市場(chǎng)的龐大需求，現(xiàn)在，為不同車型、不同人群、甚至于為不同汽車音響所特別定制的專業(yè)汽車音樂(lè)的出現(xiàn)，才能推動(dòng)中國(guó)汽車音樂(lè)文化界的變革。
有著10多年唱片制作和經(jīng)營(yíng)歷史的文雅唱片正是感受到這樣強(qiáng)烈的市場(chǎng)需求，于20xx年初成立了國(guó)內(nèi)首個(gè)為汽車音響打造最適合音樂(lè)內(nèi)容和音質(zhì)的專業(yè)創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)，這個(gè)由眾多汽車音響和音樂(lè)領(lǐng)域的專業(yè)人士共同構(gòu)成的創(chuàng)作小組對(duì)于汽車音樂(lè)的研究平均都在5年左右，他們認(rèn)為目前，國(guó)外的汽車音樂(lè)門類主要分為以下三個(gè)：美國(guó)風(fēng)格，音樂(lè)充滿金屬味道，適合年輕一族和在公路上飆車的時(shí)候放；英國(guó)風(fēng)格，音色相對(duì)柔軟，適合駕車在鄉(xiāng)間小路上前行時(shí)放；北歐風(fēng)格，靜謐的小夜曲，適合夜晚行駛在寂靜的城市大道時(shí)靜聽(tīng)。而根據(jù)中國(guó)的道路狀況、城市發(fā)展?fàn)顩r以及中國(guó)文化背景特色來(lái)看，以上三種國(guó)外汽車音樂(lè)都不太適合原封不動(dòng)地搬到中國(guó)，中國(guó)的汽車音樂(lè)之路還需要根據(jù)中國(guó)汽車市場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行原創(chuàng)開(kāi)發(fā)與探索。文雅唱片就是要尋求一種最適合中國(guó)的汽車音樂(lè)形式，汽車音樂(lè)創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)的理念是：總體上，汽車音樂(lè)的個(gè)性應(yīng)該是多樣的、帶有流行色彩和錄音效果一流，他們也正是秉承這樣的理念一步步的前行。
經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間對(duì)各類汽車車載音響特性的調(diào)查，并邀請(qǐng)社會(huì)學(xué)者和心理專家進(jìn)行深入分析研究，最終打造出符合車主愛(ài)好的音樂(lè)頻道，車主不僅可以按照自己愛(ài)車的品牌找到屬于他自己的音樂(lè)專輯，還能通過(guò)自己對(duì)于曲風(fēng)的喜好來(lái)進(jìn)行選擇，更有不同年齡段的汽車音樂(lè)產(chǎn)品，讓車主們能夠在最短的時(shí)間里挑選到最適合自己駕駛時(shí)聆聽(tīng)的好音樂(lè)。
值得一提的是，這些專業(yè)的汽車音樂(lè)產(chǎn)品后期制作都是根據(jù)汽車音響的物理特質(zhì)采用最先進(jìn)的德國(guó)24bit/192khz數(shù)碼升頻模擬化處理，從密度、質(zhì)感、動(dòng)態(tài)、頻寬等方面進(jìn)行處理調(diào)整后將轉(zhuǎn)化為16bit/44.1khz通過(guò)精密的技術(shù)刻錄加工，有效減低cd機(jī)內(nèi)的數(shù)碼讀取系統(tǒng)的信號(hào)失真和糾錯(cuò)系統(tǒng)大幅度“糾錯(cuò)失真”。通過(guò)汽車音響，就能感受到普通cd遠(yuǎn)不能及的空靈感、臨場(chǎng)感和高端唱片系統(tǒng)獨(dú)一無(wú)二的絕佳音場(chǎng)，將普通cd不可避免的噪音、抖擺率等影響聽(tīng)感的音質(zhì)問(wèn)題完全拋開(kāi)，超高標(biāo)準(zhǔn)的無(wú)暇音質(zhì)能將音樂(lè)獨(dú)特的氣質(zhì)完美展現(xiàn)到極致。獨(dú)特的工藝使它不會(huì)有壓鑄損耗和格式轉(zhuǎn)換音質(zhì)劣化的問(wèn)題，高質(zhì)量的制作材料也能讓唱片更易保存。
的良好口碑則是對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的最好保證。
a、根據(jù)曲風(fēng)形式劃分。
1、柔情派。
溫柔的音樂(lè)讓人心情輕松，在上下班高峰期的時(shí)候聽(tīng)上這么一段，是不是感到堵車也不是那么漫長(zhǎng)了呢？猶如在耳邊輕吟淺唱，柔和的鼓點(diǎn)和簡(jiǎn)約的歌詞能讓你忘卻暫時(shí)的煩惱。
2、天真派。
還記得童年的游戲嗎？還記得純真的聲音嗎？有時(shí)候工作生活壓力太大，總是想逃回到童年的梧桐樹(shù)下，跟小伙伴們一吐為快。聽(tīng)聽(tīng)這些依舊清澈的聲音，給緊張的心情減減負(fù)。糅合時(shí)尚電子音樂(lè)元素和典雅的復(fù)古新風(fēng)的音樂(lè)形式。清澈的人聲，像不含一絲雜質(zhì)的璞玉般純粹，讓人不禁回憶往昔的美好，隨著車外倒退的樹(shù)和電線桿回到最初的美好。
3、搖滾派。
看到這個(gè)派別，肯定知道我要搖滾了。沒(méi)錯(cuò)，作為汽車音樂(lè)不可或缺的主要派別之一，很多男車主都喜歡開(kāi)車的時(shí)候聽(tīng)諸如搖滾、慢搖之類節(jié)奏強(qiáng)烈的音樂(lè)，沉重強(qiáng)勁的鼓點(diǎn)讓他們的車也開(kāi)得夠暢快淋漓。
4、時(shí)尚派。
電子音樂(lè)，用音色里最為空曠持久的宇宙音（cosmictone）帶來(lái)駕馭過(guò)程中最美的享受，作為電子音樂(lè)中最值得玩味的音色，低音渾厚、中音柔和、高音悠揚(yáng)，就像天籟之音。就如同在太空中遨游一樣，融合了節(jié)拍和深度抽象的意境。在他們的音樂(lè)里，有種令人冷靜的元素，這種元素既可以來(lái)自演唱者纖細(xì)的聲線，也可以來(lái)自編曲的空曠質(zhì)感。為都市人詮釋了一種另類的空靈感受。
5、迷幻派。
新世紀(jì)音樂(lè)（newage）大多是比較柔和的，甚至跟催眠曲有得一拼，不論是enya，還是班德瑞，都建議在開(kāi)車的時(shí)候不要聽(tīng)，以免聽(tīng)著聽(tīng)著就沉沉睡去，發(fā)生意外。但是有一類newage卻充滿了迷幻的色彩。如喜多郎、安德蒙樂(lè)團(tuán)的音樂(lè)，當(dāng)專輯當(dāng)中穿插了鳥(niǎo)兒的鳴叫，動(dòng)物的咆哮，風(fēng)吹過(guò)樹(shù)林的呼嘯，還有人沉重的呼吸聲這一切，都讓人置身于原始叢林般，車?yán)镆沧兊镁G蔭陣陣，煞是可愛(ài)。
【本文地址：http://aiweibaby.com/zuowen/14701855.html】
