總結(jié)是一種方法,一種策略,通過定期總結(jié)我們的學(xué)習(xí)和工作經(jīng)驗,可以更好地提高個人能力和專業(yè)素質(zhì)。為了寫出有說服力的總結(jié),我們需要與他人交流和分享經(jīng)驗??偨Y(jié)范文中的觀點和建議,或許能給我們的工作和學(xué)習(xí)提供一些啟示。
連鎖策劃書篇一
從上個世紀(jì)90年代中期開始,中國餐飲企業(yè)開始模仿肯德基和麥當(dāng)勞搞餐飲連鎖,也有不少人按照自己所理解的肯德基、麥當(dāng)勞的模式去經(jīng)營,他們把自己的店面裝飾得與麥當(dāng)勞和肯德基很相似,包括統(tǒng)一裝修風(fēng)格、統(tǒng)一著裝、統(tǒng)一餐具、統(tǒng)一食品供應(yīng)等等,甚至連麥當(dāng)勞的“兒童樂園”也被照搬了過去,有的甚至緊緊跟在國外餐飲連鎖企業(yè)后面模仿他們的一切經(jīng)營方式和營銷戰(zhàn)略。然而,10多年過去了,成功者很少,成名者很少。其中原因是多方面的,有的人從經(jīng)營管理上分析原因,有的從連鎖機(jī)制上分析原因,可謂仁者見仁,智者見智。但是,本文認(rèn)為,中餐連鎖企業(yè)模仿西餐連鎖企業(yè)失敗最重要的、本質(zhì)上的原因是文化方面—中西餐飲文化不同,導(dǎo)致中西餐飲連鎖不能運用同一套經(jīng)營管理戰(zhàn)略。
中西餐飲文化差別分析。
中國和西方(以美國為代表)社會文化、歷史發(fā)展的不同造就了中西餐飲文化的差別。有人形象地說:如果說中餐大餐文化像是一首混聲大合唱,那西餐(大餐)就像是一支浪漫的小夜曲;如果說中餐館充滿了一股陽剛之氣,那西餐廳則富有一種陰柔之美;中餐館營造的是一種公眾交友的場所,而西餐廳則是在制造私密幽會的空間,可見中西餐飲文化本質(zhì)的差異。理解這些差異,分析比較這些差異,在經(jīng)營管理中巧妙地處理這些差異,是中餐連鎖企業(yè)面臨的一個重要的問題。
(一)中餐餐飲文化。
中國餐飲文化源遠(yuǎn)流長,是中華民族文化寶庫的重要組成部分,與法國、土耳其烹飪并稱世界三大烹飪體系,也是我們中華兒女為之驕傲和自豪的地方。中餐文化具有絢麗多彩的文化內(nèi)涵和雄厚堅實的技術(shù)基礎(chǔ),以味為核心,以養(yǎng)為目的,是文化、科學(xué)、藝術(shù)的結(jié)晶,不同的地理位置,不同的民族,有著不同風(fēng)格但同樣是無與倫比的餐飲文化。品種眾多、風(fēng)味獨特的地方佳肴,香飄四海,風(fēng)靡萬方,深深地吸引著無數(shù)的海外愛好者。還可以說,飲食功夫也是一種學(xué)問,一種特色的突出,一種交流的途徑。
內(nèi)涵文化。
中華飲食文化歷來講究色、香、味,講究餐飲的形式,可以用“精”、“美”、“情”概括。這幾個字,反映了飲食活動過程中飲食品質(zhì)、審美體驗、情感活動、社會功能等所包含的獨特的文化底蘊,也反映了飲食文化與中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的密切聯(lián)系。
精,是對中華飲食文化的內(nèi)在品質(zhì)的概括,這種精品意識作為一種文化精神,滲透、貫徹到整個飲食活動過程中。選料、烹調(diào)、配伍乃至飲食環(huán)境,都體現(xiàn)著一個“精”字。
美,體現(xiàn)了飲食文化的審美特征。中華飲食之所以能夠征服世界,重要原因之一,就在于它美。這種美,是指中國飲食活動形式與內(nèi)容的完美統(tǒng)一,是指它給人們所帶來的審美愉悅和精神享受。中餐之美不僅表現(xiàn)在味道上,而且在形式上、顏色上、器具上,甚至在服務(wù)人員的服飾上,都透著美的成份,讓人時時刻刻感覺到美的沖擊和享受??梢姡雷鳛轱嬍澄幕囊粋€基本內(nèi)涵,是中華飲食的魅力所在,貫穿在飲食活動過程的每一個環(huán)節(jié)中。
情,中華文化歷來以情為紐帶,同樣,中華飲食“情”為重要的功能。在中國,吃飯實際上是人與人之間情感交流的媒介,是一種別開生面的社交活動。一邊吃飯,一邊聊天,一邊談生意、交流信息、采訪。古往今來,中國人習(xí)慣在飯桌上表達(dá)惜別或歡迎的心情,感情上的**,人們也往往借酒菜平息。隨著社會生活節(jié)奏的加快,飲食活動的社會調(diào)節(jié)功能和心理按摩作用越來越受到人們的重視。
精、美、情、禮,分別從不同的角度概括了中華飲食文化的基本內(nèi)涵,換言之,這四個方面有機(jī)地構(gòu)成了中華飲食文化的整體概念。精與美側(cè)重于飲食的形象和品質(zhì),而情與禮,則側(cè)重于飲食的心態(tài)、習(xí)俗和社會功能。但是,它們不是孤立地存在,而是相互依存、互為因果的。惟其“精”,才能有完整的“美”;惟其“美”,才能激發(fā)“情”;惟有“情”,才能合乎時代風(fēng)尚的“禮”。四者環(huán)環(huán)相生,完美統(tǒng)一,形成中華飲食文化的最高境界。我們只有準(zhǔn)確地把握“精、美、情、禮”,才能深刻地理解中華飲食文化,才能更好地繼承和弘揚中華飲食文化。
形式文化。
中餐往往注重配料精細(xì)而考究,千變?nèi)f化,技巧繁多。從刀功來看,就要求眼、刀、心的一致配合,才能達(dá)到一定的境界。在烹制過程中還要做到火候、味感的把握,中國文化的博大精深可見一斑。出盤則是圓盤相托,一團(tuán)和氣,又可反映出中國人的聚氣而生,以圓為主,平和而儒涵,往往是大家共享,以筷進(jìn)食,靈巧而善于思考,理性而知性的中國人形象在飲食中被表現(xiàn)得淋漓盡致。
合餐文化。
中式餐飲一般采取圓桌共餐的形式,這是中國餐飲文化的重要表現(xiàn)形式,往往能夠制造和諧融洽的氣氛。餐飲文化是一個國家或民族在長期歷史條件下形成和保留下來的一種生活習(xí)慣和文化傳統(tǒng)(中式餐飲的就餐形式即體現(xiàn)了中國餐飲文化傳統(tǒng)的某些特點),國人長期習(xí)慣了這種就餐方式。
(二)西餐餐飲文化。
西餐文化與中餐文化有很大的區(qū)別,西餐文化是在西方傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上,經(jīng)過現(xiàn)代工業(yè)文化的不斷改進(jìn)而形成的,其中無形地滲透著西方文化傳統(tǒng)的一些方面,如,“平等”、“自由”、“衛(wèi)生”、“隱私”等文化內(nèi)涵。
休閑文化。
美國最多的還是快餐店,美國的快餐文化體現(xiàn)的是休閑文化。薯條、炸雞、飲料之類都是西方食譜中最平常的玩藝兒,正是這些在中餐看來上不了大臺面的尋常東西做成了世界上的大企業(yè),像麥當(dāng)勞、肯德基等。這可能是與美國人的時間觀念、生活方式有關(guān)。美國人素來講究效率,也最不拘小節(jié)??觳臀幕诿绹呐畈d起大概也和他們的這種秉性有關(guān)??觳偷男l(wèi)生、高效、節(jié)約時間和休閑浪漫是西方快餐發(fā)展壯大的文化基礎(chǔ)。
平等、自由文化。
在中餐中,席位的擺放、餐具的擺放、吃飯的規(guī)矩以及飯桌上的行為都是受傳統(tǒng)文化約定俗成的條條框框制約的,更別說來賓的身份、尊長、興趣愛好等因素限制著用餐的形式。而在西餐中,飲食的時時刻刻都是人人平等自由的表現(xiàn),每個人自主決定食物的種類、分量,分餐適用,豐儉由己,在大多的場合實行“aa”制。吃飯是自己的事情,大家平等自由地坐在一起享受食物,隨便自由。
分餐文化。
西方用餐習(xí)慣于在長條桌上進(jìn)行,實行分餐制,即各自點菜,各持一份。最普遍的盤式服務(wù)是將餐食在廚房分裝到每一只餐盤中,由服務(wù)員從廚房端出,再迅速、禮貌地送給每位客人。西餐形式從表面上看似乎少了些熱鬧,多了些客氣和獨立,但實質(zhì)上最重要的是體現(xiàn)了衛(wèi)生。分餐制還可以體現(xiàn)適度節(jié)儉、合理飲食的理念,克服中餐講究排場、鋪張浪費的缺點。分餐制的菜肴和主食由人定量,可以減少浪費。不管是餐前小吃還是正餐主食,所配原料都是與就餐者的食量掛鉤的,菜肴道數(shù)盡可能少,但保證每餐吃完。分餐制使每位賓客對個人的用餐數(shù)量有了明確的量化概念,在減少浪費的同時又益于身體健康。我們現(xiàn)在的自助餐、冷餐會也都體現(xiàn)了這個宗旨。
(三)中西餐餐飲文化的比較分析。
從以上的角度不難看出,中西餐在文化內(nèi)涵、文化的表現(xiàn)形式上都有著重大差別。中餐重視的是親情、氣氛、營養(yǎng)、形式;西餐更多重視的是效率、衛(wèi)生、自由平等。中西餐文化的不同也是中西民族文化區(qū)別的重要組成部分。每個國家、每個地區(qū)的人民都在自己的文化熏陶下,在餐飲中自覺不自覺地透露著自身的深刻的文化背景,同時,不同的文化背景,對待餐飲的態(tài)度、要求也是不同的,這種不同往往體現(xiàn)在不同文化習(xí)俗的人們對待飲食形式的具體要求上。
可以看出,中西方餐飲文化之間存在著重大差別,這些差別深深地影響著人們的飲食行為、飲食選擇、對待飲食的要求,而這些要求的不同,會造成經(jīng)營中餐的連鎖企業(yè)和經(jīng)營西餐的連鎖企業(yè),在企業(yè)戰(zhàn)略選擇、經(jīng)營策略選擇、具體餐飲內(nèi)容選擇、廣告宣傳上有著重大的不同。無視這些差異,一味地追求向西方餐飲巨頭學(xué)習(xí),生搬硬套地挪用西方餐飲企業(yè)管理的經(jīng)驗和方法,而不針對中餐文化的特點加以改進(jìn)的策略,最終一定以失敗而告終,眾多中餐連鎖企業(yè)模仿戰(zhàn)略的失敗就是很好的例證。
中餐連鎖企業(yè)為了發(fā)揚壯大中華民族優(yōu)秀的餐飲文化,豐富人們的飲食生活,必須本著這樣的經(jīng)營態(tài)度:
首先,虛心向國外先進(jìn)的西餐連鎖企業(yè)學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)那些有共性的管理制度、管理規(guī)則,學(xué)習(xí)西餐連鎖企業(yè)的定位方法、廣告策略、經(jīng)營手段等。當(dāng)然,學(xué)習(xí)不是照搬,要有目的有重點地消化、吸收,并且要根據(jù)自己企業(yè)的特點加以改進(jìn)、創(chuàng)新和擴(kuò)展。
其次,要中西結(jié)合,以“中”為“本”,以“西”為“用”。也就是說,對西方餐飲連鎖企業(yè)成功經(jīng)驗的學(xué)習(xí),最終的目的是立足中餐企業(yè)本身,應(yīng)用這些經(jīng)驗和方法,來發(fā)展壯大我們中餐連鎖企業(yè)。在這一點上,千萬不可舍本逐末,把中餐連鎖企業(yè)搞得土不土洋不洋的.,沒有特色。
再次,結(jié)合本土特色,在吸收和引進(jìn)的基礎(chǔ)上,不斷創(chuàng)新。創(chuàng)新是企業(yè)保持持續(xù)競爭的根本途徑,惟有博采眾長,開拓創(chuàng)新,才能保持企業(yè)在變化無常的市場環(huán)境中,在人們的偏好飄忽不定的環(huán)境中始終占據(jù)有利的競爭地位,奪得市場份額,擴(kuò)大市場實力,獲得成功。中餐連鎖經(jīng)營企業(yè)要在以下方面不斷創(chuàng)新:第一,在餐飲技術(shù)上,要不斷地吸收西方先進(jìn)的、科學(xué)的食物加工、烹飪和保存方法,改變那些不合時宜的,不易量化的,不易推廣的和一些不衛(wèi)生的,不符合社會發(fā)展要求的食物制作方法,推陳出新,不斷地在繼承傳統(tǒng)餐飲文化的基礎(chǔ)上,有所創(chuàng)新,有所發(fā)展,弘揚民族餐飲文化,使之不斷發(fā)揚光大;第二,餐飲企業(yè)經(jīng)營要結(jié)合我國傳統(tǒng)餐飲文化,考慮國人的飲食偏好和飲食特征,結(jié)合西餐企業(yè)的經(jīng)營管理方法,在餐飲地點的選擇、餐飲廣告的設(shè)計、廳堂的布局和環(huán)境的營造、服務(wù)、具體的管理規(guī)則上等各個方面要不斷創(chuàng)新,突破西餐連鎖企業(yè)具體經(jīng)驗的限制,發(fā)展出適合自身企業(yè)和自身文化環(huán)境的經(jīng)營方式,使中餐連鎖經(jīng)營企業(yè)在中國大地上扎根、發(fā)芽、成長和壯大。
總之,中餐連鎖經(jīng)營企業(yè)在借鑒西方連鎖經(jīng)營企業(yè)的成功經(jīng)驗的時候,一定要考慮到中西方餐飲文化的差別,有選擇地借鑒和吸收,然后根據(jù)中西餐飲的具體不同,結(jié)合自身企業(yè)的不同特征加以融會貫通和創(chuàng)新發(fā)展,選擇適合中餐文化和中國現(xiàn)實環(huán)境的中餐連鎖經(jīng)營企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略,不斷地發(fā)展壯大中餐連鎖經(jīng)營企業(yè),服務(wù)于中國人民,豐富人民的飲食生活,弘揚中華民族優(yōu)秀的飲食文化。
連鎖策劃書篇二
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一、超市業(yè)態(tài)發(fā)展迅速,市場機(jī)會巨大。
1、中國超市發(fā)展迅速。
超市,就是實行自助服務(wù)和集中式一次性付款的銷售方式,并用工業(yè)化分工機(jī)理對經(jīng)營過程進(jìn)行專業(yè)化改造的零售業(yè)態(tài)。
中國零售業(yè)領(lǐng)域正在發(fā)生巨變。以超市為代表的現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)異軍突起。據(jù)資料,超市在中國的發(fā)展速度是全世界最快的,至1998年12月底,國有連鎖超市1150余家,擁有門店21000個,即便亞洲金融風(fēng)暴之后的經(jīng)濟(jì)低迷時期,超市的增長速度仍達(dá)68%。在短短6年時間里,國外用了幾十年時間發(fā)展起來的各種超市模式,都出現(xiàn)在了中國市場上。
超市的高速發(fā)展,除了中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的帶動作用外,還源于其自身的優(yōu)勢——創(chuàng)造消費者利益。與傳統(tǒng)商業(yè)形態(tài)相比,超市的優(yōu)勢表現(xiàn)在:購物的便利性、購物的廉價性、購物的舒適性、購物時間的節(jié)約性等方面。由于這些優(yōu)勢,超市對傳統(tǒng)商業(yè)形成了沖擊甚至有取而代之之勢,造成了百貨商店、小型雜貨店的勢微。
2、超市,理想的投資機(jī)會。
需要看到的是,中國目前的超市形態(tài)與國外相比,仍處于初始階段,遠(yuǎn)不成熟。
體現(xiàn)在:a、個體私營雜貨店仍大量存在。這些雜貨店的共同特征是:貨品品種少,購物環(huán)境差,管理手段落后,采購成本與零售價格高,分散經(jīng)營,等等。這在國外發(fā)達(dá)國家中早已被現(xiàn)代規(guī)模化的超市取代了。
b、國內(nèi)大多數(shù)成規(guī)模的連鎖超市中,同樣存在無超市經(jīng)營管理的現(xiàn)代化理論指導(dǎo),貨品管理、財務(wù)管理落后,賣場虛大,與銷售額不成比例,門店選點不準(zhǔn),服務(wù)、陳列、配送貨不統(tǒng)一等問題。
這些問題啟示我們,超市領(lǐng)域是一個潛力巨大而又未被有效占領(lǐng)的領(lǐng)域,因而是華邦公司介入超市領(lǐng)域的一個巨大的市場機(jī)會。
如何抓住這一機(jī)會?粗略的設(shè)想是,根據(jù)本地區(qū)的市場消費情況與市場競爭情況,選準(zhǔn)超市形態(tài);培養(yǎng)、培訓(xùn)具有現(xiàn)代超市經(jīng)營理論的管理人員,制定與國外接軌的科學(xué)、系統(tǒng)的管理制度;配備現(xiàn)代化的經(jīng)營設(shè)施與管理設(shè)備;實施連鎖經(jīng)營,做到統(tǒng)一標(biāo)識、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一配送貨、統(tǒng)一陳列、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范,一句話,以國外超市經(jīng)營的標(biāo)準(zhǔn),主打國內(nèi)市場,運用管理理念、經(jīng)營手段的優(yōu)勢取得競爭的成功。
二、化邦公司經(jīng)營超市的設(shè)想
1、總體構(gòu)想
華邦投資管理有限公司正在籌建的連鎖超市企業(yè),總部擬設(shè)廈門。
我們的目標(biāo):近期目標(biāo)是在2—4年內(nèi)成長為分店遍布全省的全省性連鎖超市企業(yè),擁有50-60家連鎖門店,并進(jìn)一步跨省運作。中期目標(biāo)是,5—xx年內(nèi),在全國20余個省區(qū)設(shè)店,成為一個全國性的連鎖超市公司,擁有近千家門店,并設(shè)法在海外上市;長遠(yuǎn)目標(biāo),是進(jìn)一步進(jìn)入東南亞市場,成為在亞洲部分地區(qū)擁有分店的超市公司,并進(jìn)一步跨洲運作。
我們企業(yè)的經(jīng)營特色,除具備一般連鎖超市商品豐富、價格便宜的特征外,更體現(xiàn)在營造一種輕松舒適的購物環(huán)境以及提供更加優(yōu)質(zhì)多樣的服務(wù)上。同時,我們將采用更科學(xué)的管理模式,塑造具有鮮明特色的企業(yè)形象,努力使資金周轉(zhuǎn)更順暢快捷,資信度更高,信譽(yù)更好。
我們企業(yè)的經(jīng)營策略是,避開大城市,特別是回避與國際性大型連鎖企業(yè)在大城市的直接競爭,集中力量拓展中小城市及經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的農(nóng)村城鎮(zhèn)市場,成為此類市場中的。
連鎖策劃書篇三
報告顯示,中國網(wǎng)購市場規(guī)模312億元,594億元,1200億元,2670億元,4980億元。
20我國網(wǎng)購金額達(dá)到了2670億元,比20增長90.7%。年有1.3億用戶至少有一次網(wǎng)購經(jīng)歷,占到了全部網(wǎng)民數(shù)的33.9%。其中淘寶網(wǎng)的市場份額為71.7%,京東商城以3.2%的市場份額位居第二,當(dāng)當(dāng)(3.1%)和拍拍(2.9%)分別位居三、四位。20我國網(wǎng)上購物全年網(wǎng)購規(guī)模達(dá)到4980億元,占到了全國社會商品零售總額的3.2%,網(wǎng)購人數(shù)達(dá)到1.85億,網(wǎng)上購物在網(wǎng)民中的滲透率為40.6%。前三季度網(wǎng)絡(luò)購物市場的交易規(guī)??傮w達(dá)到5467.1億,已經(jīng)超過了年4980億的全年交易量。從目前市場增長情況看,預(yù)計第4季度網(wǎng)絡(luò)購物市場將保持15%-20%的環(huán)比增速,交易規(guī)?;?qū)⒊^2300億元,全年交易規(guī)模有望突破7700億。預(yù)計到,中國的網(wǎng)絡(luò)購物市場份額將增至2萬億元人民幣,或?qū)⒊^美國成為全球最大網(wǎng)上消費國。
近期數(shù)據(jù):淘寶商城創(chuàng)造了單日33.6億元銷售額的歷史紀(jì)錄,每秒成交3.89萬元;京東商城日訂單量超過了40萬單,同比增長超過290%。
網(wǎng)購已經(jīng)是一種趨勢,對于80后、90后而言,“網(wǎng)上逛店”、買東西輕松自在,已然成為習(xí)慣。網(wǎng)上購物日趨成熟、自然會延伸到家具購買領(lǐng)域。多位行業(yè)人士表示,家具網(wǎng)購是必然趨勢。2009年國內(nèi)家居網(wǎng)絡(luò)銷售市場的交易總額是112億元,占整體網(wǎng)購市場的4.7%;家居網(wǎng)購用戶達(dá)到6200萬,占整體網(wǎng)民的19.4%。據(jù)保守估計,三年內(nèi)這個數(shù)字將達(dá)到700億元人民幣。在這些網(wǎng)購消費人群中,80%以上為23歲~35歲的年輕人。目前單是淘寶網(wǎng)上的家居店有14萬家;在b2c方面,不少的家具品牌開通了家具商城,如喜夢寶、曲美,皇朝家私,紅星美凱龍、好百年等家具賣場也不甘落后,紛紛開通網(wǎng)上商城,爭奪市場。
二、網(wǎng)店基本狀況介紹。
1、swot分析(s、w是內(nèi)部因素,o、t是外部因素。)。
s代表strength(優(yōu)勢):
廠家自主經(jīng)營,無須為貨源擔(dān)憂,產(chǎn)品成本控制、設(shè)計定位、價格定價可操作性強(qiáng),服務(wù)更專業(yè)。
w代表weaknes:
淘寶店鋪開店時間晚,運營經(jīng)驗缺乏、團(tuán)隊人員配置不全,交貨周期的準(zhǔn)確性、服務(wù)跟蹤有待提高,資金投入尚屬嘗試階段,推廣效果預(yù)測性不強(qiáng)。
o代表opportunity(機(jī)會):
網(wǎng)上購物日趨成熟,家具網(wǎng)購的趨勢勢在必行,截至206月底,中國網(wǎng)民規(guī)模達(dá)到4.85億,較2010年底增加2770萬人,未來三年內(nèi)家具網(wǎng)購規(guī)模將達(dá)700億元人民幣,約占社會消費品零售總額的千分之三,發(fā)展的空間還非常巨大。
t代表threat(威脅):
據(jù)了解,在c2c方面,目前單是淘寶網(wǎng)上的家居店有14萬家;在b2c方面,不少的家具品牌開通了家具商城,此外,不少的中小型家具企業(yè)也競相登陸互聯(lián)網(wǎng),企圖分得網(wǎng)購市場的一杯羹。中國整個家具網(wǎng)購市場呈現(xiàn)出群雄逐鹿的狀態(tài),一場場殘酷的戰(zhàn)爭即將開始,行業(yè)洗牌也在所難免。
2、店鋪名稱:酷愛家家居(暫時的代稱)。
分析:好的家具網(wǎng)店名字,方便用戶想到,容易搜索,為家具網(wǎng)店帶來實際性的客戶,提升流量帶來更多的收益。
1)簡潔通俗、瑯瑯上口。店名一定要簡潔明了,通俗易懂且讀起來要響亮?xí)尺_(dá),瑯瑯上口,如果招牌用字生僻,讀起來坳口,就不容易為瀏覽者熟記。
2)別具一格,獨具特色。網(wǎng)店有千千萬萬,用與眾不同的字眼,使網(wǎng)店在名子上就顯出一種特別,體現(xiàn)出一種獨立的品位和風(fēng)格,吸引瀏覽者的注意。
3)與自己的經(jīng)營商品相關(guān)。店名用字要符合自己經(jīng)營商品,要選擇一個讓人從名子就看出你的經(jīng)營范圍的名子,如果名子與商品無關(guān),很可能導(dǎo)致瀏覽者的反感,自然也就不要談成交了。
4)用字吉祥,給人美感。用一些符合中國人審美觀的字樣,我們的店名應(yīng)該讓人看起來就有一種美感。
3、淘寶網(wǎng)店定位。
本店主要經(jīng)營軟體家具(沙發(fā)和軟床),23歲~35歲的白領(lǐng)作為主要的銷售對象。
風(fēng)格:簡約、現(xiàn)代、時尚大方,以簡約風(fēng)格為主,但是簡約不簡單。
經(jīng)營理念:客戶的需求,用戶的滿意。
服務(wù)理念:信譽(yù)第一,客戶至上,優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
4、產(chǎn)品的定價。
篩選適銷對路的款式作為店鋪的主打產(chǎn)品,并進(jìn)行合理的定價,是尤其關(guān)鍵的。
1)成本定價法。
成本定價法是一種以成本為中心的定價方法,也是傳統(tǒng)的、運用得較普遍的定價方式。具體做法是按照產(chǎn)品成本加一定的利潤定價,常被稱為“成本加成定價法”。
2)市場定價法:即根據(jù)競爭對手的價格參照進(jìn)行定價。
市場競爭地位分為四大類:市場領(lǐng)導(dǎo)者、市場挑戰(zhàn)者、市場跟隨者、市場補(bǔ)缺者。市場領(lǐng)導(dǎo)者在競爭中處于強(qiáng)勢地位,在同類產(chǎn)品的定價上應(yīng)走高價路線,略高于市場平均價,并與市場跟隨者拉開一個檔次;市場挑戰(zhàn)者是市場領(lǐng)導(dǎo)者最大的對手和威脅,在定價上采取的是不讓步、不服輸、咬得緊、不松口的策略,即領(lǐng)導(dǎo)者定多高的價,挑戰(zhàn)者會八九不離十的應(yīng)對著;市場跟隨者緊跟在領(lǐng)導(dǎo)者和挑戰(zhàn)者背后,以模仿著稱,其產(chǎn)品價格通常低于領(lǐng)導(dǎo)者和挑戰(zhàn)者一個價格層級,接近于市場平均價,而由于市場補(bǔ)缺者提供的產(chǎn)品或服務(wù)是市場所稀缺或不足的,具有很強(qiáng)的差異化,專業(yè)性很強(qiáng),目標(biāo)市場較窄,用戶對價格的討價還價能力較弱,所以在定價上同樣可實施高價策略。
3)心理定價法。
心理定價法即根據(jù)顧客能夠接受的最高價位進(jìn)行定價,它拋開成本,賺取它所能夠賺取的最高利潤。即顧客能接受什么價我就定什么價。
5、網(wǎng)店營業(yè)目標(biāo):
開店(1-3個月)每月銷營業(yè)額1萬元,
開店(3-9個月)每月銷營業(yè)額2萬元,
開店(9-18個月)每月銷營業(yè)額3-4萬元,
開店(一年半以上)每月銷營業(yè)額5-10萬元,
6、淘寶店的支付方式選擇。
目前的網(wǎng)上開店主要由幾種付款方式:網(wǎng)上支付,郵局匯款、銀行匯款、貨到付款,為了方便顧客付款,應(yīng)該給出多種選擇,不要只接受一種支付方式,因為這樣很可能會因為顧客感覺不便而失去成交機(jī)會。
7、網(wǎng)店的'送貨方式選擇。
1)物流公司送達(dá)客戶指定的市區(qū),客戶自提。
2)專人送貨。如果顧客就在本市,可以考慮直接送貨上門。
3)客戶來廠自提。
8、售前及售后服務(wù)。
1、售前服務(wù):顧客在決定是否購買的時候,隨時會咨詢很多網(wǎng)店上沒有提供的信息,熱情耐心地回復(fù)是達(dá)成交易的基礎(chǔ)。(每天中午12:00-14:00,晚上20:00-22:00的瀏覽量是最高的)。
2、售后服務(wù):退換貨承諾。
3、評價管理,售后跟蹤。
三、項目實施與進(jìn)度。
店鋪裝修、模板租用、圖片處理費用預(yù)計500元;
簽署《消費者保障服務(wù)協(xié)議》,需提交保證金1000元。
淘寶開店完全免費的,需要滿足以下條件:
(1)注冊淘寶會員,并通過支付寶認(rèn)證;(須提供開通網(wǎng)銀的銀行賬戶、綁定手機(jī)、與賬戶名一致的身份證、本人近身彩照)。
(2)淘寶開店考試。
(3)發(fā)布10件以上(包括10件)的寶貝,填寫開店信息。
3、圖片拍照(7天)。
一張好圖勝千言,瀏覽者在網(wǎng)購時,圖片的效果很大程度影響著購買者的購買欲望。
拍攝要求:背景簡單,主體突出、清晰、多角度拍出美感。
拍攝場所:攝影棚或展廳。
拍攝工具:像素較高的相機(jī),如單反相機(jī)。
拍攝人員:專人負(fù)責(zé)拍攝、同事協(xié)助擺場。
4、店鋪裝修(7天)。
為了能更好地吸引顧客,需要對店鋪進(jìn)行相應(yīng)的“裝修”,主要包括店標(biāo)設(shè)計、寶貝分類、推薦寶貝、店鋪風(fēng)格等。
圖片主體突出―吸引買家點擊。
標(biāo)題清楚,盡量加關(guān)鍵詞―方便搜索。
價格具有絕對的優(yōu)勢―排列靠前。
發(fā)布的時候選擇7天的周期―排列靠前,增加循環(huán)的機(jī)會。
描述詳細(xì),提供多圖展示---讓賣家身臨其境。
交叉銷售―提供到其他單品或者相關(guān)類別的快捷鏈接等。
5、運營推廣策略。
1)利用好網(wǎng)站內(nèi)其它推廣方式,比如多參加網(wǎng)站內(nèi)的公共活動,為網(wǎng)站做貢獻(xiàn),可以得到一些關(guān)照,網(wǎng)店自然也可以得到相應(yīng)的推廣。
3)廣開門路,廣交朋友。通過認(rèn)識的朋友,帶來一定的流量。
4)博客營銷、微博營銷。
5)在各種提供搜索引擎注冊服務(wù)的網(wǎng)站上登錄網(wǎng)店的資料,爭取獲得更多的瀏覽者進(jìn)入網(wǎng)店。
6)運用免費媒體:我們可以運用免費媒體進(jìn)行宣傳我們的產(chǎn)品,提高產(chǎn)品的知名度,突出我們產(chǎn)品的特色。
7)促銷宣傳:我們可以搞一些促銷活動來銷售我們店的產(chǎn)品。
8)交換鏈接,友情鏈接等。
9)印制名片―給賣家或他人、
四、資料準(zhǔn)備與協(xié)助。
1、網(wǎng)店名稱的篩選。
2、提供開通網(wǎng)銀的銀行賬戶、綁定手機(jī)、與賬戶名一致的身份證、本人近身彩照。
3、產(chǎn)品款式篩選、定價策略。
4、產(chǎn)品拍照、圖片處理。
5、物流公司合作安排。
6、售后服務(wù)內(nèi)容的制訂。
一、我的網(wǎng)店推廣渠道。
1、淘寶網(wǎng)內(nèi)部的免費渠道有在社區(qū)發(fā)帖回帖、友情鏈接、參加幫派組織的活動、用銀幣搶廣告位宣傳店鋪或單品。
第一步:使用在社區(qū)發(fā)帖回帖。
每個店鋪都有35個友情鏈接位置,我可以與35個店鋪交換友情鏈接,最好與信譽(yù)好、流量大的店鋪交換友情鏈接。我現(xiàn)在能和我們班的或者我認(rèn)識的人交換友情鏈接,我的店鋪里面友情鏈接的店鋪有我同學(xué)的花朝和潮流美衣天,都是賣衣服的,我的是賣錢包的,所以不會存在搶生意的問題,顧客買完衣服了可以來我的店里看看錢包,如果喜歡他就買了。
第三步:使用銀幣搶占廣告位來宣傳我的店鋪或單品。
店鋪經(jīng)營了一段時間,有了足夠的銀幣,這時候可以使用銀幣來宣傳我的店鋪或單品。
2、淘寶站外的免費渠道。
(1)在論壇、貼吧發(fā)帖子。
我在我所在的學(xué)校的論壇上發(fā)了一個關(guān)于我的店鋪的帖子,那上邊有一個模塊叫格子店鋪,就是專門讓同學(xué)來展示自己的商品的,這樣更加方便校友購買,校友可以網(wǎng)上下單,網(wǎng)下我可以直接送貨上門,實現(xiàn)人到人的服務(wù)。
最好的方式就是在論壇或貼吧里發(fā)高質(zhì)量的原創(chuàng)文章,在文章里加一個我的店鋪地址如果寫得非常好的話,還會有很多人,以此達(dá)到廣泛宣傳的目的。其實我本人在寫作方面不怎么樣,但我們宿舍有文采特別好的,還會寫詩呢!所以我請她幫我寫一篇文章加進(jìn)我的店鋪地址,我相信以她的文采會吸引很多人的,這樣就有和很多人來逛我的店了。
(2)開通博客,發(fā)博文。這里不限制廣告,只要內(nèi)容合法都可以只要有足夠的原創(chuàng)作品、時間乃至人力,這是必須使用的方法,見效雖不快,但持久。我開通了一個新浪的博客,可以在那上邊發(fā)博文。
(3)可以通過平時的人際關(guān)系網(wǎng)宣傳。
在qq上聊天時,可以告訴好友去逛逛我的店。也可以在空間里發(fā)說說,最好發(fā)一些有趣的或有用的說說,這樣轉(zhuǎn)載的人多,在說說上有技巧的加上店鋪的地址,可以是超鏈接,這樣瀏覽起來更方便??梢栽趒q群里發(fā)一些有趣的言論,吸引人們的注意,附上店鋪地址,這也不失為一個好方法。
還可以在把網(wǎng)店名設(shè)置為個性簽名,個人資料上寫上自己的店鋪地址。店鋪有什么活動或增加了什么新品也可以發(fā)說說。
(5)在買家購買了寶貝后,可以進(jìn)行回訪,并可以將店的名片和新的寶貝信息傳達(dá)給他們,回頭客可是相當(dāng)大的消費群,所以要盡可能的留住客戶。
(6)在逛好友店鋪的時候,將在該店留言的買家,都加入到淘友買家組里,擴(kuò)大人際交往。
(7)通過電子郵件進(jìn)行宣傳首先向我的好友發(fā)電子郵件,介紹我的店鋪和商品,弄個超鏈接,直接鏈接到我的店鋪,既省時又方便,請他們幫我宣傳,最好轉(zhuǎn)發(fā)給其他人。
我個人認(rèn)為東西賣得好不好最主要還是在店鋪本身,要向顧客提供物美價廉的商品,還有一樣很重要,那就是美化店鋪,一定要突出特色,給過客留下深刻的印象。最好專門設(shè)計店標(biāo)、簽名、公告等欄目,要經(jīng)常跟隨上架寶貝的風(fēng)格而作出相應(yīng)改變,這樣子,店鋪能夠把握的比較好。我經(jīng)營的店鋪是快樂小管家,主要賣卡通錢包,特別可愛,所以我的店標(biāo)是特可愛的灰太狼,背景圖片是杏黃色的上面飛著幾只可愛的蝴蝶,很符合賣這種錢包的風(fēng)格。所以從一個月前開店到現(xiàn)在我網(wǎng)店的瀏覽人數(shù)達(dá)到了164人,賣出去了兩件。
二、推廣計劃。
推廣計劃是整個推廣策略的核心,就像是人的頭腦,而執(zhí)行則是四肢。我為我網(wǎng)店的推廣設(shè)計了一個推廣計劃。由于我現(xiàn)在還是一名在校大學(xué)生沒有多少資金所以我在這一方面的投資應(yīng)該很少,所以我在網(wǎng)店推廣方面大部分用那些免費推廣的方法。
每周完成三篇文章,發(fā)到學(xué)校論壇、百度貼吧、百度空間、新浪博客、空間日志上、學(xué)校論壇里的格子店鋪。
我店里有什么新商品上架,我會最先通知對商品感興趣的人,通過發(fā)電子郵件的形式。
每天發(fā)一條特別有趣或有用的說說,巧妙地告訴人們店鋪的最新動態(tài)。
每天在群里和別人聊天的時候,也可以發(fā)一些人們感興趣的言論,有技巧的告知店鋪的最新動態(tài)。
如果隨著推廣的進(jìn)行,咨詢量越來越大,生意越來越好,也要相應(yīng)增加人手,這也必須在計劃之內(nèi),不能到時候措手不及,找理由再改變計劃,減少任務(wù),這樣就等于是在退步了。而免費的推廣方式,就是利用現(xiàn)有資源,找同宿舍人幫忙。以下就是我的計劃。
三、推廣人員。
起初,一個人可以兼做商品上架、推廣、接待、發(fā)貨這些事情,但如果隨著計劃的推進(jìn),就要逐漸增加人手,可以找同宿舍人幫忙,我們宿舍有一人寫作特棒,我請她幫我寫文章,平均一到兩天一篇,關(guān)于產(chǎn)品的和淘寶運營的都有,前期以淘寶運營的為主。然后網(wǎng)上開店,專門一個人發(fā)布文章,主要在淘寶里面發(fā),再選擇幾個大的外部網(wǎng)站發(fā)布。還有一人喜歡和人聊天,她負(fù)責(zé)接待,如果有人通過阿里旺旺向我詢問一些信息,可以讓她幫我回復(fù)。我負(fù)責(zé)發(fā)貨、物流方面。隨著工作的推進(jìn),我們還將擴(kuò)大發(fā)布范圍,并且與回帖的朋友互動起來,爭取每個關(guān)注我帖子的朋友都能成為我們的潛在顧客,逐漸培養(yǎng)成實際顧客,并通過他們樹立口碑,以此提高本店的信譽(yù)、增加銷量。
以上是我為我的網(wǎng)店設(shè)計的推廣策劃書,我相信按照以上方法來推廣,我的網(wǎng)店會經(jīng)營的越來越紅火。
連鎖策劃書篇四
宏觀:
論宏觀話開篇,說虛擬話今天,軟戰(zhàn)爭五硝煙,三商法是利劍!
羊雖亡補(bǔ)未晚,上手段跑步攆,邊調(diào)控邊發(fā)展,國在后民在先!
人脈聚網(wǎng)相連,抓契機(jī)莫等閑,渤海灣圓夢園,睿智者揚風(fēng)帆!
大商改史無前,百年遇商機(jī)現(xiàn),百姓富國力顯,大復(fù)興民燦爛!
經(jīng)驗篇:
初起步性莫急,用心悟多學(xué)習(xí)!三句話要做到,六相信有定力!
定生慧穩(wěn)思緒,行動力出業(yè)績!聽學(xué)跟要牢記,想干大先自律!
下對上應(yīng)推舉,感恩心要銘記!薦新人須借力,欲邀約abc!
想成功需八步,若不信走彎路!一夢想二承諾,原動力出抉擇!
列名單別偷懶,會邀約三不談!經(jīng)常講是關(guān)鍵,量若大質(zhì)才變!
會跟進(jìn)懂回訪,要及時莫放涼!有問題常咨詢,別繡口嘴要勤!
低調(diào)行謙卑宜,多聆聽勿忘語!與坎坷別泄氣,多歷練增免疫!
學(xué)講解會答疑,能力升團(tuán)隊起!定計劃應(yīng)具體,立目標(biāo)有預(yù)期!
平常心莫彷徨,杯倒空才能裝!勤學(xué)習(xí)用心語,持火把行好路!
學(xué)習(xí)少問題多,遇挫折易滑坡!己自律是前提,先做人后成器!
水平低沒人嘻,傳幫帶零距離!不拋棄不放棄,跟團(tuán)隊走到底!
想推薦別算命,若不信丟老鷹!人脈少別發(fā)懵,堅持住準(zhǔn)倍增!
不怕慢就怕站,五級制三階段!可超越可回歸,無壓力不縮水!
做老板無主管,不解雇不破產(chǎn)!推薦人要活點,搭架構(gòu)銅七連!
不借力靠單打,走不遠(yuǎn)你就跨!多微笑多贊美,少批評少是非!
找機(jī)會常練講,會主持曉分享!想做大先突破,熟生巧勤補(bǔ)拙!
多參會多配合,三件寶不打折!由專注到專業(yè),技在身不受憋!
都是人沒有神,行動力出乾坤!常付出為人人,因變果金滿盆!
寬容心大氣量,問題少合力強(qiáng)!白天做夜晚思,巧安排有張弛!
部門深下到底,團(tuán)隊大靠凝聚!好上級似船長,幫下級鐵成鋼!
說行業(yè)話管理,二十條定規(guī)矩!明事理行規(guī)范,懂規(guī)矩成方圓!
常總結(jié)常盤點,學(xué)方法再實踐!知感恩惜結(jié)緣,情長久代代傳!
新行業(yè)新話題,人幫人齊努力!家人們早上好,早上好頂峰聚!
邀約:
約新人須借力,欲邀約abc。列名單選對人,先鋪墊再吸引。
打電話親和善,安排好見面談,約見面定時間,勿拖久定時限。
第一次沒約成,咱再約第二遍。會邀約三不談,話莫多神秘感。
abc學(xué)熟悉,會推宗會引薦。想留人找同頻,重細(xì)節(jié)會跟進(jìn)。
家文化:
家文化講溫馨,親和力最聚人。像港灣似驛站,有規(guī)矩成方圓!
說吃喝拉撒睡,十五元日消費。多微笑多贊美,少批評少是非!
莫嚼舌不閑談,無好話嘴閉嚴(yán)。不消極不抱怨,神秘感三不談!
別借貸莫言情,不聽勸落陷阱。遇消費要aa,此行規(guī)不可違!
連鎖策劃書篇五
本站發(fā)布連鎖超市項目策劃范文,更多連鎖超市項目策劃范文相關(guān)信息請訪問本站策劃頻道。
一、超市業(yè)態(tài)發(fā)展迅速,市場機(jī)會巨大。
1、中國超市發(fā)展迅速。
超市,就是實行自助服務(wù)和集中式一次性付款的銷售方式,并用工業(yè)化分工機(jī)理對經(jīng)營過程進(jìn)行專業(yè)化改造的零售業(yè)態(tài)。
中國零售業(yè)領(lǐng)域正在發(fā)生巨變。以超市為代表的現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)異軍突起。據(jù)資料,超市在中國的發(fā)展速度是全世界最快的,至1998年12月底,國有連鎖超市1150余家,擁有門店21000個,即便亞洲金融風(fēng)暴之后的經(jīng)濟(jì)低迷時期,超市的增長速度仍達(dá)68%。在短短6年時間里,國外用了幾十年時間發(fā)展起來的各種超市模式,都出現(xiàn)在了中國市場上。
超市的高速發(fā)展,除了中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的帶動作用外,還源于其自身的優(yōu)勢——創(chuàng)造消費者利益。與傳統(tǒng)商業(yè)形態(tài)相比,超市的優(yōu)勢表現(xiàn)在:購物的.便利性、購物的廉價性、購物的舒適性、購物時間的節(jié)約性等方面。由于這些優(yōu)勢,超市對傳統(tǒng)商業(yè)形成了沖擊甚至有取而代之之勢,造成了百貨商店、小型雜貨店的勢微。
2、超市,理想的投資機(jī)會。
需要看到的是,中國目前的超市形態(tài)與國外相比,仍處于初始階段,遠(yuǎn)不成熟。
體現(xiàn)在:a、個體私營雜貨店仍大量存在。這些雜貨店的共同特征是:貨品品種少,購物環(huán)境差,管理手段落后,采購成本與零售價格高,分散經(jīng)營,等等。這在國外發(fā)達(dá)國家中早已被現(xiàn)代規(guī)模化的超市取代了。
b、國內(nèi)大多數(shù)成規(guī)模的連鎖超市中,同樣存在無超市經(jīng)營管理的現(xiàn)代化理論指導(dǎo),貨品管理、財務(wù)管理落后,賣場虛大,與銷售額不成比例,門店選點不準(zhǔn),服務(wù)、陳列、配送貨不統(tǒng)一等問題。
這些問題啟示我們,超市領(lǐng)域是一個潛力巨大而又未被有效占領(lǐng)的領(lǐng)域,因而是華邦公司介入超市領(lǐng)域的一個巨大的市場機(jī)會。
如何抓住這一機(jī)會?粗略的設(shè)想是,根據(jù)本地區(qū)的市場消費情況與市場競爭情況,選準(zhǔn)超市形態(tài);培養(yǎng)、培訓(xùn)具有現(xiàn)代超市經(jīng)營理論的管理人員,制定與國外接軌的科學(xué)、系統(tǒng)的管理制度;配備現(xiàn)代化的經(jīng)營設(shè)施與管理設(shè)備;實施連鎖經(jīng)營,做到統(tǒng)一標(biāo)識、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一配送貨、統(tǒng)一陳列、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范,一句話,以國外超市經(jīng)營的標(biāo)準(zhǔn),主打國內(nèi)市場,運用管理理念、經(jīng)營手段的優(yōu)勢取得競爭的成功。
二、化邦公司經(jīng)營超市的設(shè)想
1、總體構(gòu)想
華邦投資管理有限公司正在籌建的連鎖超市企業(yè),總部擬設(shè)廈門。
我們的目標(biāo):近期目標(biāo)是在2—4年內(nèi)成長為分店遍布全省的全省性連鎖超市企業(yè),擁有50-60家連鎖門店,并進(jìn)一步跨省運作。中期目標(biāo)是,5—xx年內(nèi),在全國20余個省區(qū)設(shè)店,成為一個全國性的連鎖超市公司,擁有近千家門店,并設(shè)法在海外上市;長遠(yuǎn)目標(biāo),是進(jìn)一步進(jìn)入東南亞市場,成為在亞洲部分地區(qū)擁有分店的超市公司,并進(jìn)一步跨洲運作。
我們企業(yè)的經(jīng)營特色,除具備一般連鎖超市商品豐富、價格便宜的特征外,更體現(xiàn)在營造一種輕松舒適的購物環(huán)境以及提供更加優(yōu)質(zhì)多樣的服務(wù)上。同時,我們將采用更科學(xué)的管理模式,塑造具有鮮明特色的企業(yè)形象,努力使資金周轉(zhuǎn)更順暢快捷,資信度更高,信譽(yù)更好。
我們企業(yè)的經(jīng)營策略是,避開大城市,特別是回避與國際性大型連鎖企業(yè)在大城市的直接競爭,集中力量拓展中小城市及經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的農(nóng)村城鎮(zhèn)市場,成為此類市場中的。
連鎖策劃書篇六
發(fā)展連鎖經(jīng)營是我國改革流通體制和實現(xiàn)流通現(xiàn)代化的一項重要舉措。8—9月,我們赴美進(jìn)行了一個月的連鎖商業(yè)培訓(xùn)和考察。美國作為最發(fā)達(dá)的國家,其連鎖經(jīng)營的發(fā)展現(xiàn)狀、主要原因、未來趨勢以及在美國經(jīng)濟(jì)中的重要作用等,對我國推動連鎖經(jīng)營的發(fā)展具有參考價值。
(一)美國連鎖商業(yè)的迅速發(fā)展及其原因。
連鎖商業(yè)在美國得以迅速發(fā)展的主要原因是:(1)二戰(zhàn)后美國經(jīng)濟(jì)繁榮,市場供應(yīng)與需求擴(kuò)大,對連鎖商業(yè)的發(fā)展提出客觀要求。戰(zhàn)后美國人口大量增加,城市規(guī)模迅速擴(kuò)大,居民收入和消費水平大幅度提高,國內(nèi)制造業(yè)提供的商品更加豐富,這一切都有力地刺激了連鎖商業(yè)的發(fā)展壯大。(2)交通運輸業(yè)特別是高速公路網(wǎng)的迅速發(fā)展,為貨暢其流創(chuàng)造了便利條件。美國的高速公路貫通全國,現(xiàn)在總長已達(dá)7萬公里,占世界高速公路的三分之二,使商品在全國范圍內(nèi)的配送非常及時便捷。(3)現(xiàn)代科技的發(fā)展和計算機(jī)的普及,為連鎖經(jīng)營提供了現(xiàn)代化管理手段。70年代后新技術(shù)革命的成果在流通業(yè)廣泛應(yīng)用,目前美國90%的連鎖店已基本實現(xiàn)了計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)化管理,普遍采用了商品條形碼、電子掃描、電子出納設(shè)備等先進(jìn)技術(shù),通訊設(shè)施、商品檢查、配送中心等都是世界一流水平。這就為連鎖經(jīng)營的高效管理提供了有力的.技術(shù)支持。(4)連鎖企業(yè)的規(guī)模優(yōu)勢和組織化程度提高,增強(qiáng)了企業(yè)抗風(fēng)險能力。據(jù)統(tǒng)計,美國5年內(nèi)開業(yè)的商業(yè)企業(yè)的倒閉率為50%,而連鎖企業(yè)的倒閉率只有5%。(5)形成了一大批高素質(zhì)的管理人才,以及現(xiàn)代經(jīng)營管理科學(xué)的發(fā)展運用,為連鎖企業(yè)更好地參與市場競爭,提供了智力支持。
(二)美國連鎖商業(yè)的主要經(jīng)營形態(tài)。
連鎖經(jīng)營的基本含義是:經(jīng)營同類商品、使用統(tǒng)一商號的若干企業(yè),在同一總部的管理下,按統(tǒng)一經(jīng)營方針進(jìn)行共同的經(jīng)營活動,以共享規(guī)模效益。一般來說,連鎖企業(yè)至少要由10個以上分店組成,必須做到統(tǒng)一采購配送商品,統(tǒng)一經(jīng)營,采購?fù)N售相分離。從組織管理角度分,美國有以下三種連鎖形式:
1.正規(guī)連鎖(又稱直營連鎖、公司連鎖)。有兩個特點:一是所有權(quán)統(tǒng)一,全部成員歸屬同一所有者。二是高度統(tǒng)一管理??偛空莆罩镜慕?jīng)營管理權(quán)和人事權(quán),統(tǒng)一負(fù)責(zé)采購、計劃、配送和廣告等,所屬各分店實行標(biāo)準(zhǔn)化管理。在美國正規(guī)連鎖所占比重很大,零售業(yè)主要采取這種連鎖方式。如著名的沃爾瑪公司和科斯科倉儲式商店即屬于這種類型。
2.特許連鎖(又叫合同連鎖、契約連鎖、加盟連鎖)。其特點,一是以特許權(quán)的轉(zhuǎn)讓為核心,特許權(quán)批發(fā)商把注冊商標(biāo)和經(jīng)營模式賣給特許權(quán)經(jīng)營商??偛繛檗D(zhuǎn)讓方,加盟店為受讓方。二是所有權(quán)分散在加盟店,經(jīng)營權(quán)集中在總部。總部提供技術(shù)專利和商號信息,加盟店按總部統(tǒng)一指令經(jīng)營。美國目前有40%的零售企業(yè)采取特許連鎖的形式,餐飲業(yè)、旅店業(yè)等也廣泛采用,如麥當(dāng)勞、肯德基快餐店和柯達(dá)膠卷沖印店,即為典型。特許權(quán)批發(fā)商約3000家,特許權(quán)經(jīng)營商約60萬家,年銷售額8000億美元,提供800萬個就業(yè)機(jī)會,1993年以來特許連鎖售額年均增長10%以上。
3.自由連鎖(又叫自愿連鎖、共同連鎖)。其特點,一是所有權(quán)、經(jīng)營權(quán)、財務(wù)核算都是獨立的。二是在協(xié)商自愿條件下共同合作,統(tǒng)一進(jìn)貨,分散銷售,成員店的靈活性強(qiáng),自主性大。通常由一家較大的批發(fā)商作為龍頭企業(yè),眾多的零售商參與,形成一個半松散的連鎖集團(tuán)。我們在洛杉磯考察的金證國際超市集團(tuán)公司就屬這類形式。這個公司是一家合作制的批發(fā)公司,成員多為零售商。公司成立已75年,銷售額達(dá)30億美元,計劃在本世紀(jì)末達(dá)到50億美元。自由連鎖在便利店中比較普遍。
美國習(xí)慣于從比較直觀且便于統(tǒng)計的角度分類。零售業(yè)連鎖中主要有以下幾種經(jīng)營型態(tài):
超級市場。主要經(jīng)營雜貨和食品兩大類商品,以品種齊全、價格低廉、自我服務(wù)為特色,每個店平均面積為3.5—4萬平方英尺。超級市場已全部實行連鎖經(jīng)營。
折扣商店。主要經(jīng)營食品以外的一般性商品,有的店也經(jīng)營少量食品。商品大眾化,大多削價出售,適合工薪階層購買。每個店平均面積9萬平方英尺,比超級市場大一兩倍。最大的是沃爾瑪公司,其次是凱馬特公司。1987—1995年,折扣店銷售額占零售業(yè)銷售額的比重由35%上升到47%。
倉儲式商店(又稱平價俱樂部)。這種形式是近十年來連鎖商業(yè)的后起之秀,經(jīng)營范圍包括了食品和非食品類商品。其特色是實行會員制,設(shè)施簡單,以庫為店,內(nèi)部不裝修;實行少品種大批量銷售;商品價格低,同樣商品的價格比普通商店要低20—50%。平價具樂部的目標(biāo)顧客是小企業(yè)主。但由于商品售價比超級市場和折扣商品更低,因此也吸引了不少個人會員。美國人日常消費最多的大宗商品中,相當(dāng)大的比重來自平價商店。比較著名的店有科斯科公司,其次是山姆公司。
連鎖策劃書篇七
xx是一家方便米線生產(chǎn)企業(yè),產(chǎn)品的品牌與公司名稱相同,全稱為xx米線,產(chǎn)品投放市場后,銷量平平,如何能讓自己的產(chǎn)品從眾多米線中脫穎而出呢?企業(yè)找到了營銷專家,下面就是營銷專家的品牌策劃過程。
2、 越來越多的企業(yè)受較大利益的驅(qū)動,進(jìn)入這一市場,推動了需求的發(fā)展;
3、 方便米線的經(jīng)營,基本上沿用方便面的模式。
“定位對于產(chǎn)品來說是最重要的一環(huán),許多企業(yè)都有一個經(jīng)營上的誤區(qū):試圖為所有的人服務(wù),想賺所有人的錢。但這肯定是不可能的,在市場細(xì)分化已經(jīng)做到如此地步的今天,不可能有一種產(chǎn)品適用于所有人群。所以,對于品牌定位來說,越純粹越有震撼力越簡單越有穿透力?!?/p>
專家在自己的調(diào)研結(jié)果中發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象:在方便米線的消費中,女性消費者占到70%以上,其中80%以上為16至25歲的年輕群體,她們購買的'主要原因是吃了不上火、有助于減肥。
“既然70%以上是年輕的女性消費者,那么就應(yīng)該將這一部分人當(dāng)作目標(biāo)消費者。對于這種成熟的市場,一個產(chǎn)品要想尋求突破點,抓住抓牢現(xiàn)有的消費者是最重要的?!?/p>
之所以要先確定消費群是因為這是最基礎(chǔ)的工作,此后的營銷策劃活動都要圍繞這一群體展開。
xx作為一個后來者要切入已經(jīng)成熟的市場,難度還是很大的。那么,要如何切入市場呢?這里面有兩個關(guān)鍵要素:一是競爭環(huán)境,二是自身實力。
先說競爭環(huán)境。先期進(jìn)入市場的幾個品牌已對消費者形成較大影響力(尤其在廣東市場)。他們在對消費者基本需求的滿足上已具備較強(qiáng)的技術(shù)和規(guī)模優(yōu)勢。
再說自身實力。xx是以與主要競爭對手不相上下的技術(shù)、資金實力,以傳統(tǒng)的方式進(jìn)入市場,只能憑借價格沖擊作為主要手段而分得一塊蛋糕,因此難以形成核心優(yōu)勢。
從目前的情況下來看,xx沒有
什么
優(yōu)勢可言?!皺C(jī)會永遠(yuǎn)是存在的,在這種情況下就需要尋找
競爭對手的強(qiáng)中之弱,也就是常說的差異化。”對付這種情況,專家自有高招。專家發(fā)現(xiàn):
※競爭對手強(qiáng)勢作用于消費者的是像方便面一樣方便的米線。
※基本上都是把原來做方便面的品牌延伸于方便米線
※ 品牌之間僅僅是符號的差異,缺乏思想、人文個性
于是,專家找到了xx的機(jī)會點:
※ 提高競爭臨界點
※ 做獨立品牌
※ 個性化營銷
※ 提高品牌人文含量
綜合上述原因,專家認(rèn)為:米線領(lǐng)域目前尚未出現(xiàn)以女性為主要訴求點的品牌,女性米線市場的潛在需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有挖掘出來,消費基本停留在低層面上,個性化、情調(diào)化、時尚化的市場空間是巨大的,而xx長期積累的品牌優(yōu)勢、渠道優(yōu)勢、技術(shù)和加工優(yōu)勢很容易轉(zhuǎn)化為米線的市場資源,有機(jī)會成為米線女性消費領(lǐng)域第一品牌。
因此營銷專家最終為產(chǎn)品的定位:做米線女性消費市場第一品牌。
定位確定了還只是第一步,消費者是否能接受才是關(guān)鍵:那么如何讓女性消費者接受呢?專家從食品的作用中去尋找機(jī)會。
食品的作用基本可以分為四個層面:溫飽 ? 美味 ? 營養(yǎng) ? 情調(diào)。
在溫飽和美味的層面上,競爭處于高度同質(zhì)化狀態(tài),這兩個元素已成為進(jìn)入市場的基本起步點。但在營養(yǎng)和情調(diào)的層面上,是一個競爭比較弱的領(lǐng)域,雖然有很多產(chǎn)品也在這兩個領(lǐng)域內(nèi)努力,但多半是停留在空洞的口號階段,所以這一領(lǐng)域大有文章可做。
對于女性消費群體來說,想打動她們,首先要挖掘女性消費群體營養(yǎng)和情調(diào)平臺背后的真正需求:
* 營養(yǎng)的背后是健康,情調(diào)的背后是感覺;
* 健康的目標(biāo)是膳食平衡,感覺的目標(biāo)是得到社會的積極評價;
* 積極評價的核心是女性消費群體都希望成為有品位、有情調(diào)的美麗女性。
所以,要打動這個群體,滿足這些要求是必須的。完成以上內(nèi)容,專家也就完成了此次品牌策劃的第一步,定位。
連鎖策劃書篇八
成立合作團(tuán)隊,進(jìn)行小生意,掙來資本,同時貸款得到足夠資本。接著建立社區(qū)水果店:在社區(qū)的居民達(dá)到3000個家庭(每個家庭3人計算)的小區(qū)建立水果店。
二、行業(yè)分析。
1、市場分析:
中國的水果市場巨大,與國外人均年消費水果85公斤相比,國內(nèi)人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調(diào)查,80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。隨著居民收入水平的提高,對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg,與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距,與發(fā)達(dá)國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素,按照健康標(biāo)準(zhǔn)計算,全國果品消費量將達(dá)到11550萬t,比20xx年全國果品生產(chǎn)總量高出70%。
2、政策分析:
20**年3月22日(北京市商務(wù)局、北京市發(fā)展和改革委員會):79項鼓勵支持發(fā)展的商業(yè)項目,包括超級市場、便利店、社區(qū)早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業(yè)項目有:地區(qū)級以上商業(yè)中心和規(guī)劃的特色商業(yè)街(區(qū))以外限制新增加營業(yè)面積5000平方米以上的大中型零售商業(yè)設(shè)施;城區(qū)二環(huán)路以內(nèi),限制新增加營業(yè)面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市;城區(qū)三環(huán)路以內(nèi)限制新增營業(yè)面積10000平方米以上的大型倉儲式商場、大型專業(yè)超市、各類大型批發(fā)市場;城市中心區(qū)、市級商業(yè)中心、地區(qū)級商業(yè)中心、中關(guān)村科技園海淀園、商務(wù)中心區(qū)限制新增各類初級集貿(mào)市場、批發(fā)市場等。
三、商業(yè)模式分析。
1、新穎的銷售方式:開放式的自選。
2、多樣的服務(wù)項目:提供自動榨汁服務(wù)。提供組合包裝箱,及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群,引導(dǎo)健康消費。
3、競爭對手分析:
(1)消費者觀念的轉(zhuǎn)變:
消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式。(南方有些地區(qū)已經(jīng)很習(xí)慣這種水果購買方式,并把其當(dāng)成主要的水果購買地)由于其它購買水果的傳統(tǒng)場所在消費者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣,所以要在短時間內(nèi)改變消費者的購物觀念,讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。
(2)大型連鎖超市:
大型連鎖超市開始經(jīng)營水果已經(jīng)很長時間了,這說明水果消費在百姓的日常消費中已經(jīng)占有了一定的比例,也同時說明了市場的廣闊,這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大,采購成本較低,客流量較大,購物環(huán)境比較好,產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。我們的優(yōu)勢:我們的水果連鎖店的開展,聯(lián)合果汁企業(yè)的采購優(yōu)勢和物流優(yōu)勢,在采購成本上一定會比其低。并且我們的由于把店面開在社區(qū),在招聘一些下崗工人,爭取點政策支持。并且我們的購物環(huán)境、信譽(yù)度和價格都可以和大型超市抗衡。并且我們會提供榨汁服務(wù)、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務(wù)相信都是大型超市所沒有的。還有就是可以和一些中型的連鎖店合作,例如華潤超市,我們可以和其商談,把其水果項目承包下來,在其超市中開個店中店,付給其承包租金和銷售利潤分成。對方節(jié)省了采購費用,和經(jīng)營風(fēng)險,利潤卻同樣可以保證,我們則增加了銷售和展示的窗口。
(3)農(nóng)貿(mào)市場:
一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜,所以其價格可能會有點優(yōu)勢。但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有,顧客也沒有什么挑選余地,并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。我們的優(yōu)勢:一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜,所以在購買了大量的其它產(chǎn)品后,一般不會在購買很多水果,因為購買東西太多和太重都會對其行動形成不便。而我們的水果店一般都開在社區(qū)附近,這樣方便了居民購買水果。相信誰也不愿意走20分鐘去買個西瓜在抱回家,大家購買這類水果更愿意在離家較進(jìn)的地點購買。
(4)游商小販:
其特點是流動行強(qiáng),能把水果車推到社區(qū)樓下,由于沒有租金成本,所以其價格可能會更低。其缺點是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。我們的優(yōu)勢:北京在**年要召開奧運會,所以相信政府不會允許這樣的游商存在,去破壞北京的形象。
(5)對于追隨者:
由于店面布置和銷售方法都是可以復(fù)制的,所以相信在水果店引起消費者重視的時候,會有一些追隨者出現(xiàn),但只要我們把資源(采購、物流)整合起來,相信我們的價格和服務(wù)是別人無法追趕的。并且我們對于追隨者可以權(quán)其加盟我們。
四、運營計劃。
1、給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費地點。
2、獨特的引導(dǎo)消費:
現(xiàn)在的顧客購買水果,完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費,而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費者的調(diào)查,發(fā)現(xiàn)幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群,及肝病、胃病病人應(yīng)該吃什么水果,不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果。沒有什么水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會。作為一個水果零售商、我們的責(zé)任就是要教會大家如何合理的消費、食用水果。在這方面,我會在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的.人群,和好壞等級的鑒別方法,引導(dǎo)大家健康的消費。
3、提供多種多樣的服務(wù)來針對不同的消費群:
水果消費者一般會分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要,我們會專門設(shè)計些可折疊或組合的不同容量(3g、5g)等包裝組合,有償提供給消費者。也就是說,顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒,只需要交納一定的包裝費,就可以得到店內(nèi)的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種),并可以得到賀卡一張。這樣,既讓消費者明白消費,免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果,又可以保證質(zhì)量。
4、深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要:
隨著人們的收入增加,更多的消費者開始飲用新鮮果汁。針對消費者的著方面的需求,每家水果連鎖店都會有免費使用的榨汁機(jī)供顧客使用。顧客在購買完水果后,可以自助的免費使用水源清洗水果并免費使用榨汁機(jī),將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器,公司將不收取任何費用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話,公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等,并幫顧客封裝好)的服務(wù),便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛(wèi)生方面,顧客每使用完一次榨汁機(jī),工作人員都會對機(jī)器進(jìn)行消毒處理,然后放進(jìn)消毒柜,保證衛(wèi)生。
5、開業(yè)初期吸引消費者的關(guān)注:
可以通過居委會、物業(yè)公司等途徑把開業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報發(fā)放給小區(qū)居民。并可以推出購買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果,增加水果的消費量。
6、讓消費者選擇我們提供的商品:良好的形象、良好購物環(huán)境、有競爭力的價格、多重的促銷活動、多種多樣的便利服務(wù)措施。
7、爭取更多的資源來贏得更有利的競爭力。
(1)合作伙伴的選擇,可以選擇一家果汁企業(yè)來持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購成本的優(yōu)勢、倉儲、物流的優(yōu)勢。
(2)爭取政策的扶持。大量的招收下崗工人,在稅收和房租方面爭取更多的政策扶持。
8、銷售計劃:
成立大客戶銷售部和零售連鎖部。
(一)單店推廣:
(1)開業(yè)之初在水果店輻射范圍內(nèi)的居住小區(qū)發(fā)放宣傳工作單吸引小區(qū)居民。
(2)推出積分卡活動,吸引社區(qū)居民前來消費。并可以推出購買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果,增加水果的消費量。
(二)加盟事業(yè)部的推廣:
(1)參加一些連鎖加盟的行業(yè)展覽,把店面直接布置到展會上去,并在水果上(如:橙子)上印上企業(yè)的聯(lián)系方法,發(fā)放給參觀人群。這樣既有新意,也更能吸引別人的關(guān)注。
(2)在一些創(chuàng)業(yè)報紙或雜志上用文章介紹加盟事業(yè)和水果行業(yè)的前景,吸引加盟。
(3)設(shè)立站,介紹公司,吸引加盟。
(4)召開推廣會,邀請一些水果攤的老板參加,介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和優(yōu)惠條件。
連鎖策劃書篇九
前言:
目前淘寶已經(jīng)擁有注冊會員1.9億,占到中國網(wǎng)民數(shù)量的一半。根據(jù)國際著名監(jiān)測公司alexa最新統(tǒng)計顯示,淘寶網(wǎng)的獨立訪問數(shù)已經(jīng)超過amazon、ebay等購物網(wǎng)站,在全球電子商務(wù)網(wǎng)站流量中排第一。按照4月27日的最新數(shù)據(jù)顯示,amazon、ebay的用戶占全球互聯(lián)網(wǎng)用戶的百分比分別為3.47%和2.68%,而淘寶的用戶占全球互聯(lián)網(wǎng)用戶的百分比則達(dá)到了4.1%。淘寶作為中國最大的購物網(wǎng)站,uv超過4000萬,超越亞馬遜,首先說明中國的網(wǎng)絡(luò)購物行業(yè)已進(jìn)入高速發(fā)展期,全民網(wǎng)購時代日益臨近。
據(jù)咨詢最新統(tǒng)計顯示20xx年中國網(wǎng)絡(luò)購物規(guī)模達(dá)2630元,較20xx年的1282億元增長率超過了105%,20xx年僅第三季度交易規(guī)模已達(dá)1210億元,整體網(wǎng)絡(luò)交易規(guī)模在20xx年超過1萬億。而其中淘寶網(wǎng)20xx年的交易規(guī)模達(dá)20xx億元,占網(wǎng)購規(guī)??傤~的79.2%,并且連續(xù)5年保持100%以上的增長。
一、天貓商城簡介。
淘寶網(wǎng)通過六年的發(fā)展,占據(jù)了中國網(wǎng)購市場80%的份額、聚集超過1.8億的注冊買家,擁有中國網(wǎng)購市場絕對的領(lǐng)導(dǎo)地位。天貓商城是亞洲最大購物網(wǎng)站淘寶網(wǎng)全新打造的b2c(b就是business企業(yè)的意思,是企業(yè)對個人的購物平臺)?!詫毦W(wǎng)全新打造的b2c購物平臺。成立于20xx年4月10日,成立至今品牌數(shù)已達(dá)到10000個,企業(yè)商家數(shù)已近萬家,現(xiàn)已成為國內(nèi)最具影響力的b2c交易平臺。(b2c,businesstocustomer)天貓商城與淘寶網(wǎng)共享超過1.8億會員,為網(wǎng)購消費者提供快捷、安全、方便的購物體驗。提供100%品質(zhì)保證的商品,7天無理由退貨的售后服務(wù),提供購物發(fā)票以及購物現(xiàn)金積分等優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
二、天貓商城的優(yōu)點。
1規(guī)范的經(jīng)營環(huán)境所有入駐天貓商城的商家,均為企業(yè)用戶。其銷售的產(chǎn)品、商家資質(zhì)、營銷思路,均為天貓商城奠基了規(guī)范、良好的經(jīng)營氛圍及前景。
2強(qiáng)大的品牌傳播依賴互聯(lián)網(wǎng)強(qiáng)大傳播力量,輕松打造網(wǎng)絡(luò)知名品牌、快速提升品牌知名度和影響力。
3更密集的客流量與淘寶網(wǎng)共享1.8億注冊會員,從百萬買家中脫穎而出,被搜索幾率無可匹敵,迅速吸引買家注意,帶來海量瀏覽量。
4進(jìn)銷存管理明細(xì)獨有的店鋪銷售數(shù)據(jù)報表,隨時掌握店鋪銷量及進(jìn)銷存管理并提供下載。賬務(wù)明細(xì),利潤結(jié)算,一步搞定。
5個性化促銷方案滿就送、套餐優(yōu)惠等多種營銷方式自由選擇,個性化促銷方案自主定制,系統(tǒng)實現(xiàn)一步到位。
三、天貓商城的前景展望。
20xx年10月,原百度首席運營官葉朋正式加盟淘寶網(wǎng),出任淘寶網(wǎng)副總裁,負(fù)責(zé)天貓商城的日常運營。隨即淘寶宣布了新戰(zhàn)略,.
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連鎖策劃書篇十
一、超市業(yè)態(tài)發(fā)展迅速,市場機(jī)會巨大。
1、中國超市發(fā)展迅速。
超市,就是實行自助服務(wù)和集中式一次性付款的銷售方式,并用工業(yè)化分工機(jī)理對經(jīng)營過程進(jìn)行專業(yè)化改造的零售業(yè)態(tài)。
中國零售業(yè)領(lǐng)域正在發(fā)生巨變。以超市為代表的現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)異軍突起。據(jù)資料,超市在中國的發(fā)展速度是全世界最快的,至12月底,國有連鎖超市1150余家,擁有門店21000個,即便亞洲金融風(fēng)暴之后的經(jīng)濟(jì)低迷時期,超市的增長速度仍達(dá)68%。在短短6年時間里,國外用了幾十年時間發(fā)展起來的各種超市模式,都出現(xiàn)在了中國市場上。
超市的高速發(fā)展,除了中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的帶動作用外,還源于其自身的優(yōu)勢——創(chuàng)造消費者利益。與傳統(tǒng)商業(yè)形態(tài)相比,超市的優(yōu)勢表現(xiàn)在:購物的便利性、購物的廉價性、購物的舒適性、購物時間的節(jié)約性等方面。由于這些優(yōu)勢,超市對傳統(tǒng)商業(yè)形成了沖擊甚至有取而代之之勢,造成了百貨商店、小型雜貨店的勢微。
2、超市,理想的投資機(jī)會。
需要看到的是,中國目前的超市形態(tài)與國外相比,仍處于初始階段,遠(yuǎn)不成熟。
體現(xiàn)在:a、個體私營雜貨店仍大量存在。這些雜貨店的共同特征是:貨品品種少,購物環(huán)境差,管理手段落后,采購成本與零售價格高,分散經(jīng)營,等等。這在國外發(fā)達(dá)國家中早已被現(xiàn)代規(guī)?;某腥〈?。
b、國內(nèi)大多數(shù)成規(guī)模的連鎖超市中,同樣存在無超市經(jīng)營管理的現(xiàn)代化理論指導(dǎo),貨品管理、財務(wù)管理落后,賣場虛大,與銷售額不成比例,門店選點不準(zhǔn),服務(wù)、陳列、配送貨不統(tǒng)一等問題。
這些問題啟示我們,超市領(lǐng)域是一個潛力巨大而又未被有效占領(lǐng)的`領(lǐng)域,因而是華邦公司介入超市領(lǐng)域的一個巨大的市場機(jī)會。項目策劃書如何抓住這一機(jī)會?粗略的設(shè)想是,根據(jù)本地區(qū)的市場消費情況與市場競爭情況,選準(zhǔn)超市形態(tài);培養(yǎng)、培訓(xùn)具有現(xiàn)代超市經(jīng)營理論的管理人員,制定與國外接軌的科學(xué)、系統(tǒng)的管理制度;配備現(xiàn)代化的經(jīng)營設(shè)施與管理設(shè)備;實施連鎖經(jīng)營,做到統(tǒng)一標(biāo)識、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一配送貨、統(tǒng)一陳列、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范,一句話,以國外超市經(jīng)營的標(biāo)準(zhǔn),主打國內(nèi)市場,運用管理理念、經(jīng)營手段的優(yōu)勢取得競爭的成功。
二、化邦公司經(jīng)營超市的設(shè)想。
1、總體構(gòu)想。
華邦投資管理有限公司正在籌建的連鎖超市企業(yè),總部擬設(shè)廈門。
我們的目標(biāo):近期目標(biāo)是在2—4年內(nèi)成長為分店遍布全省的全省性連鎖超市企業(yè),擁有50-60家連鎖門店,并進(jìn)一步跨省運作。中期目標(biāo)是,5—xx年內(nèi),在全國20余個省區(qū)設(shè)店,成為一個全國性的連鎖超市公司,擁有近千家門店,并設(shè)法在海外上市;長遠(yuǎn)目標(biāo),是進(jìn)一步進(jìn)入東南亞市場,成為在亞洲部分地區(qū)擁有分店的超市公司,并進(jìn)一步跨洲運作。
我們企業(yè)的經(jīng)營特色,除具備一般連鎖超市商品豐富、價格便宜的特征外,更體現(xiàn)在營造一種輕松舒適的購物環(huán)境以及提供更加優(yōu)質(zhì)多樣的服務(wù)上。同時,我們將采用更科學(xué)的管理模式,塑造具有鮮明特色的企業(yè)形象,努力使資金周轉(zhuǎn)更順暢快捷,資信度更高,信譽(yù)更好。
我們企業(yè)的經(jīng)營策略是,避開大城市,特別是回避與國際性大型連鎖企業(yè)在大城市的直接競爭,集中力量拓展中小城市及經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的農(nóng)村城鎮(zhèn)市場,成為此類市場中的領(lǐng)導(dǎo)者。
我們超市的形態(tài)以小型連鎖為主,具體來說,我們把分店劃分成三種類型:
c、三類店,面積約100平方米。作為中小城市的社區(qū)店,主要作用是向生活區(qū)內(nèi)居民提供方便、快捷的購物場所,滿足居民對一般食品、日用品的日常需求。
一般的做法是,在中小城市中,我們將在商業(yè)區(qū)、交通樞紐、區(qū)域性商業(yè)中心、大型社區(qū)的商業(yè)街一帶開設(shè)少數(shù)一、二類店;大量選擇有市場空間的居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內(nèi)商業(yè)街一帶開設(shè)三類店。這樣即宣傳了企業(yè)形象,又牢牢吸引當(dāng)?shù)鼐用?,成為區(qū)域內(nèi)市場的領(lǐng)導(dǎo)者。
2、近期計劃內(nèi)主要目標(biāo)市場的市場情況及經(jīng)營構(gòu)想。
(1)、廈門市。
a、市場情況:
總?cè)丝?30余萬,其中市區(qū)人口約60萬。另有外來人口約50萬。人均收入約1000元/月,在食品及日用消費品方面的人均消費支出約500元/月。商業(yè)方面,舊有商業(yè)街是中山路;新市區(qū)擴(kuò)展迅速,形成了新的區(qū)域性商業(yè)中心和居民區(qū)內(nèi)的商業(yè)街,有較大市場空間。
交通方面,公路交通十分便利,公交汽車是最重要的交通工具,自行車、小巴做為補(bǔ)充性交通工具存在。
b、競爭情況:
全市性競爭對手(即a類競爭者)為閩客隆、倍順超市。前者是私營企業(yè),現(xiàn)有12家分店,總面積逾7000平方米,其分店面積差別很大,大者1090平方米,小者約260平方米;后者是法國人開設(shè)的連鎖店,企業(yè)形象、管理方式較具外企風(fēng)格,現(xiàn)有9家分店,正在籌劃第10、11家分店。分店面積一般在100—200平方。
區(qū)域性競爭者(b類競爭者)為小區(qū)內(nèi)超市,一般面積在50—100平方,經(jīng)營管理都是傳統(tǒng)型的,商品大同小異。此類競爭者數(shù)量較多。
c、經(jīng)營構(gòu)想:
做好企業(yè)形象宣傳的同時,大力發(fā)展三類店,集中精力拓展居民區(qū)內(nèi)市場。
具體說,在市區(qū)交通樞紐一帶設(shè)一類店1家,做為總店,同時做為宣傳展示企業(yè)形象的窗口和舞臺;企業(yè)經(jīng)營的重點是在居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內(nèi)商業(yè)區(qū)一帶開設(shè)三類店,牢牢吸引住區(qū)內(nèi)顧客,成為區(qū)域內(nèi)零售業(yè)的市場領(lǐng)先者。
(2)漳州市。
漳州市總面積12600平方公里,總?cè)丝诩s450萬。農(nóng)村人口以農(nóng)業(yè)、林業(yè)為主業(yè),城鎮(zhèn)居民以小商業(yè)為主業(yè)。人均月收入300—400元,但區(qū)域間差別很大。
漳州行政區(qū)劃分成薌城區(qū)、龍文區(qū)(二區(qū)構(gòu)成漳州市區(qū))、龍海市、長泰縣、華安縣南靖縣、平和縣、漳浦縣、詔安縣、云霄縣、東山縣等2區(qū)1市8縣。
連鎖策劃書篇十一
項目策劃書是指對某個未來的項目進(jìn)行策劃,并展現(xiàn)給項目負(fù)責(zé)人的文本。以下是本站小編為大家精心整理的超市連鎖項目策劃書,歡迎大家閱讀,供您參考。更多內(nèi)容請關(guān)注本站。
一、超市業(yè)態(tài)發(fā)展迅速,市場機(jī)會巨大
1、中國超市發(fā)展迅速。
超市,就是實行自助服務(wù)和集中式一次性付款的銷售方式,并用工業(yè)化分工機(jī)理對經(jīng)營過程進(jìn)行專業(yè)化改造的零售業(yè)態(tài)。
中國零售業(yè)領(lǐng)域正在發(fā)生巨變。以超市為代表的現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)異軍突起。據(jù)資料,超市在中國的發(fā)展速度是全世界最快的,即便亞洲金融風(fēng)暴之后的經(jīng)濟(jì)低迷時期,超市的增長速度仍達(dá)68%。在短短6年時間里,國外用了幾十年時間發(fā)展起來的各種超市模式,都出現(xiàn)在了中國市場上。
超市的高速發(fā)展,除了中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的帶動作用外,還源于其自身的優(yōu)勢——創(chuàng)造消費者利益。與傳統(tǒng)商業(yè)形態(tài)相比,超市的優(yōu)勢表現(xiàn)在:購物的便利性、購物的廉價性、購物的舒適性、購物時間的節(jié)約性等方面。由于這些優(yōu)勢,超市對傳統(tǒng)商業(yè)形成了沖擊甚至有取而代之之勢,造成了百貨商店、小型雜貨店的勢微。
2、超市,理想的投資機(jī)會。
需要看到的是,中國目前的超市形態(tài)與國外相比,仍處于初始階段,遠(yuǎn)不成熟。體現(xiàn)在:
a、個體私營雜貨店仍大量存在。這些雜貨店的共同特征是:貨品品種少,購物環(huán)境差,管理手段落后,采購成本與零售價格高,分散經(jīng)營,等等。這在國外發(fā)達(dá)國家中早已被現(xiàn)代規(guī)?;某腥〈?。
b、國內(nèi)大多數(shù)成規(guī)模的連鎖超市中,同樣存在無超市經(jīng)營管理的現(xiàn)代化理論指導(dǎo),貨品管理、財務(wù)管理落后,賣場虛大,與銷售額不成比例,門店選點不準(zhǔn),服務(wù)、陳列、配送貨不統(tǒng)一等問題。
這些問題啟示我們,超市領(lǐng)域是一個潛力巨大而又未被有效占領(lǐng)的領(lǐng)域,因而是華邦公司介入超市領(lǐng)域的一個巨大的市場機(jī)會。如何抓住這一機(jī)會?粗略的設(shè)想是,根據(jù)本地區(qū)的市場消費情況與市場競爭情況,選準(zhǔn)超市形態(tài);培養(yǎng)、培訓(xùn)具有現(xiàn)代超市經(jīng)營理論的管理人員,制定與國外接軌的科學(xué)、系統(tǒng)的管理制度;配備現(xiàn)代化的經(jīng)營設(shè)施與管理設(shè)備;實施連鎖經(jīng)營,做到統(tǒng)一標(biāo)識、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一配送貨、統(tǒng)一陳列、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范,一句話,以國外超市經(jīng)營的標(biāo)準(zhǔn),主打國內(nèi)市場,運用管理理念、經(jīng)營手段的優(yōu)勢取得競爭的成功。
二、化邦公司經(jīng)營超市的設(shè)想
1、總體構(gòu)想
華邦投資管理有限公司正在籌建的連鎖超市企業(yè),總部擬設(shè)廈門。
我們的目標(biāo):近期目標(biāo)是在2—4年內(nèi)成長為分店遍布全省的全省性連鎖超市企業(yè),擁有50-60家連鎖門店,并進(jìn)一步跨省運作。中期目標(biāo)是,5—xx 年內(nèi),在全國20余個省區(qū)設(shè)店,成為一個全國性的連鎖超市公司,擁有近千家門店,并設(shè)法在海外上市;長遠(yuǎn)目標(biāo),是進(jìn)一步進(jìn)入東南亞市場,成為在亞洲部分地區(qū)擁有分店的超市公司,并進(jìn)一步跨洲運作。
我們企業(yè)的經(jīng)營特色,除具備一般連鎖超市商品豐富、價格便宜的特征外,更體現(xiàn)在營造一種輕松舒適的購物環(huán)境以及提供更加優(yōu)質(zhì)多樣的服務(wù)上。同時,我們將采用更科學(xué)的管理模式,塑造具有鮮明特色的企業(yè)形象,努力使資金周轉(zhuǎn)更順暢快捷,資信度更高,信譽(yù)更好。
我們企業(yè)的經(jīng)營策略是,避開大城市,特別是回避與國際性大型連鎖企業(yè)在大城市的直接競爭,集中力量拓展中小城市及經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的`農(nóng)村城鎮(zhèn)市場,成為此類市場中的領(lǐng)導(dǎo)者。
我們超市的形態(tài)以小型連鎖為主,具體來說,我們把分店劃分成三種類型:
c、三類店,面積約100平方米。作為中小城市的社區(qū)店,主要作用是向生活區(qū)內(nèi)居民提供方便、快捷的購物場所,滿足居民對一般食品、日用品的日常需求。
一般的做法是,在中小城市中,我們將在商業(yè)區(qū)、交通樞紐、區(qū)域性商業(yè)中心、大型社區(qū)的商業(yè)街一帶開設(shè)少數(shù)一、二類店;大量選擇有市場空間的居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內(nèi)商業(yè)街一帶開設(shè)三類店。這樣即宣傳了企業(yè)形象,又牢牢吸引當(dāng)?shù)鼐用?,成為區(qū)域內(nèi)市場的領(lǐng)導(dǎo)者。
2、近期計劃內(nèi)主要目標(biāo)市場的市場情況及經(jīng)營構(gòu)想
(1)、廈門市
a、市場情況:
總?cè)丝?30余萬,其中市區(qū)人口約60萬。另有外來人口約50萬。人均收入約1000元/月,在食品及日用消費品方面的人均消費支出約500元/月。 商業(yè)方面,舊有商業(yè)街是中山路;新市區(qū)擴(kuò)展迅速,形成了新的區(qū)域性商業(yè)中心和居民區(qū)內(nèi)的商業(yè)街,有較大市場空間。
交通方面,公路交通十分便利,公交汽車是最重要的交通工具,自行車、小巴做為補(bǔ)充性交通工具存在。
b、 競爭情況:
全市性競爭對手(即a類競爭者)為閩客隆、倍順超市。前者是私營企業(yè),現(xiàn)有12 家分店,總面積逾7000平方米,其分店面積差別很大,大者1090平方米,小者約260平方米;后者是法國人開設(shè)的連鎖店,企業(yè)形象、管理方式較具外企風(fēng)格,現(xiàn)有9家分店,正在籌劃第10、11家分店。分店面積一般在100—200平方。
區(qū)域性競爭者(b類競爭者)為小區(qū)內(nèi)超市,一般面積在50—100平方,經(jīng)營管理都是傳統(tǒng)型的,商品大同小異。此類競爭者數(shù)量較多。
c、經(jīng)營構(gòu)想:
做好企業(yè)形象宣傳的同時,大力發(fā)展三類店,集中精力拓展居民區(qū)內(nèi)市場。
具體說,在市區(qū)交通樞紐一帶設(shè)一類店1家,做為總店,同時做為宣傳展示企業(yè)形象的窗口和舞臺;企業(yè)經(jīng)營的重點是在居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內(nèi)商業(yè)區(qū)一帶開設(shè)三類店,牢牢吸引住區(qū)內(nèi)顧客,成為區(qū)域內(nèi)零售業(yè)的市場領(lǐng)先者。
(2) 漳州市
漳州市總面積12600平方公里,總?cè)丝诩s450萬。農(nóng)村人口以農(nóng)業(yè)、林業(yè)為主業(yè),城鎮(zhèn)居民以小商業(yè)為主業(yè)。人均月收入300—400元,但區(qū)域間差別很大。
漳州行政區(qū)劃分成薌城區(qū)、龍文區(qū)(二區(qū)構(gòu)成漳州市區(qū))、龍海市、長泰縣、華安縣南靖縣、平和縣、漳浦縣、詔安縣、云霄縣、東山縣等2區(qū)1市8縣。
連鎖策劃書篇十二
黨的十七屆五中全會提出,文化是一個民族的精神和靈魂,是國家發(fā)展和民族振興的強(qiáng)大力量。要推動文化大發(fā)展大繁榮、提升國家文化軟實力,堅持社會主義先進(jìn)文化前進(jìn)方向,提高全民族文明素質(zhì),推進(jìn)文化創(chuàng)新,深化文化體制改革,增強(qiáng)文化發(fā)展活力,繁榮發(fā)展文化事業(yè)和文化產(chǎn)業(yè),滿足人民群眾不斷增長的精神文化需求,基本建成公共文化服務(wù)體系,推動文化產(chǎn)業(yè)成為國民經(jīng)濟(jì)支柱性產(chǎn)業(yè),充分發(fā)揮文化引導(dǎo)社會、教育人民、推動發(fā)展的功能,建設(shè)中華民族共有精神家園,增強(qiáng)民族凝聚力和創(chuàng)造力。這次全會進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)了文化的重要性,明確了文化發(fā)展的指導(dǎo)思想,第一次將文化產(chǎn)業(yè)列為國民經(jīng)濟(jì)支柱性產(chǎn)業(yè)加以推動,為我們制定了發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)的宏偉目標(biāo)。
一、前言。
隨著旅游經(jīng)濟(jì)、假日經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展壯大,度假、旅游人士的自由往來也隨之增多了,這自然地也推動了住宿經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。
隨著工業(yè)化和城市化程度的提高,社會競爭的不斷加劇,為了減輕壓力,人。
們渴望回到靜謐舒適的環(huán)境去感悟大自然、放松身心、調(diào)整心態(tài)以提高生活質(zhì)量。以鄉(xiāng)村為背景的旅游便在這樣的大環(huán)境中蓬勃發(fā)展起來了,而各式各樣的鄉(xiāng)村旅館就在這樣的條件下孕育而生!隨著旅游趨勢的鄉(xiāng)村化,鄉(xiāng)村客棧日益成為人們關(guān)注的對象。市場迫切需要便宜、舒適、清潔、安全的品牌鄉(xiāng)村連鎖客棧,而溫馨、實用的“xxxx”鄉(xiāng)村連鎖客棧也就應(yīng)運而生了。
二、項目介紹。
(二)項目介紹:“xxxx”鄉(xiāng)村連鎖客棧面向國內(nèi)外主流游客,將成為平民大眾外出旅行途中安心歇息的首選之家。
目標(biāo)定位:
1)國內(nèi)外最具影響力的鄉(xiāng)村及景區(qū)客棧連鎖品牌。
2)中國民俗文化倡道者和傳承者。
3)國內(nèi)主題鄉(xiāng)村文化客棧的創(chuàng)新和引領(lǐng)軍。
4)創(chuàng)造客棧與旅游相結(jié)合的特色定制旅游產(chǎn)品。
5)打造全國服務(wù)網(wǎng)絡(luò)平臺,帶動鄉(xiāng)村多極文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
首先功能定位是區(qū)域性的經(jīng)濟(jì)型連鎖客棧,通過連鎖經(jīng)營的方式全方位為客戶提供安全、經(jīng)濟(jì)、清潔、舒適、優(yōu)質(zhì)的行程服務(wù),讓每一個人實現(xiàn)暢游各地的夢想!公司主營業(yè)務(wù)是鄉(xiāng)村連鎖客棧經(jīng)營、管理、加盟、投資服務(wù),機(jī)票預(yù)訂、特約旅游服務(wù),度假產(chǎn)品預(yù)訂、景點旅游服務(wù)、團(tuán)體旅游服務(wù)等。
“xxxx”鄉(xiāng)村連鎖客棧賦予傳統(tǒng)行業(yè)重要的文化旅游元素。
中國的旅游已從過去單純的觀光旅游過渡到體驗旅游和休閑度假旅游,地域文化成為吸引游客的主要因素,而民俗文化包含的生活習(xí)俗、節(jié)慶婚嫁等內(nèi)容恰是文化體驗的`重要組成部分?!懊袼?中國”鄉(xiāng)村連鎖客棧通過保持當(dāng)?shù)氐慕ㄖL(fēng)格及陳設(shè)、保持當(dāng)?shù)卦械淖∷藓惋嬍沉?xí)性、挖掘并充分展示當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化藝術(shù)、充分利用中國各地豐富的節(jié)慶習(xí)俗來樹立品牌文化,從而形成自己獨有的主題和內(nèi)涵。
(三)項目概述:
1.定義。
鄉(xiāng)村連鎖客棧是指那些距城市較遠(yuǎn)的鄉(xiāng)村旅館,它又包括景區(qū)鄉(xiāng)村旅館和特色鄉(xiāng)村旅館。
(1)景區(qū)鄉(xiāng)村旅館是指位于景區(qū)內(nèi)外的旅店,它與景區(qū)的游客量息息相關(guān)。往往在游客到達(dá)某一景區(qū)后,由于文化差異性、時間安排等因素會選擇入住鄉(xiāng)土氣息濃厚、價格便宜、方便舒適的景區(qū)鄉(xiāng)村旅館。
(2)特色鄉(xiāng)村旅館是指那些獨立于景區(qū)之外,以自己優(yōu)美的自然風(fēng)光、獨特的鄉(xiāng)土特性吸引游客前來入住,讓他們在度假休閑之余又感知當(dāng)?shù)孛耧L(fēng)民俗、體驗村民淳樸的生活的鄉(xiāng)村旅館,這些鄉(xiāng)村旅館對景區(qū)依賴小或者根本沒有。比如說臺灣非常有名的“莊腳所在”旅館,它依托于周邊良田荷塘的美景,以讓游客體驗農(nóng)村野趣如:抓泥鰍、燒窯、放天燈等活動為主要特色的鄉(xiāng)村旅館。
(3)鄉(xiāng)村連鎖客棧使鄉(xiāng)村特色與經(jīng)濟(jì)性相結(jié)合,具有極強(qiáng)的市場生存能力和競爭能力。其基礎(chǔ)服務(wù)模式為3b+1c,3b即浴室(bath)、床位(bed)、早餐(breakfast),1c即特色(characteristic),在具有基本設(shè)施的基礎(chǔ)上,提供富有當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村特色的服務(wù)。
(4)鄉(xiāng)村連鎖客棧以其不同于傳統(tǒng)的星級酒店標(biāo)準(zhǔn),是對星級酒店所不能涵蓋的區(qū)域及市場的有效補(bǔ)充,以其鮮明的特點迎合了許多消費務(wù)實、懂得享受時尚和休閑生活的現(xiàn)代人。
2.配套及規(guī)模。
(1)鄉(xiāng)村連鎖客棧以“務(wù)實”為服務(wù)理念,無需豪華的裝修,簡化甚至取消一些配套設(shè)施,例如:餐廳、會議室、康樂等,但是它特別講究客房的舒適度,除了室內(nèi)裝修質(zhì)地優(yōu)良、獨具風(fēng)格外,房間的睡床從床墊到床上用品都是按照三星級以上水平配置,并提供免費寬帶上網(wǎng),它還提供衛(wèi)生、便捷的大眾式早餐。
(2)鄉(xiāng)村連鎖客棧規(guī)模不宜過大,一般以每個客棧10—15間客房為佳,較小的經(jīng)營規(guī)模可以使得客棧的鄉(xiāng)土特色更為容易營造與突出,同時可以有效降低經(jīng)營管理成本,在市場上具有更強(qiáng)的適應(yīng)性。
3.價格。
鄉(xiāng)村連鎖客棧的房價水平大多在100—200元之間,相比傳統(tǒng)三星級酒店要低30%左右。
4.運營及管理方式。
鄉(xiāng)村連鎖客棧采用連鎖方式經(jīng)營,相同的品牌、不同的地點、相同的服務(wù),帶來的是管理成本的降低。通過連鎖可以產(chǎn)生非常多的效應(yīng),比如在統(tǒng)一采購的成本方面,在統(tǒng)一宣傳的宣傳費用分?jǐn)偡矫妫嘤?xùn)及市場營銷手段等方面,都能夠通過連鎖品牌的連鎖化,降低各個加盟店和經(jīng)營店的單店的支出,可以匯集到同一品牌下面的單個企業(yè)。
5.小結(jié)。
由以上分析可以看出,經(jīng)濟(jì)型鄉(xiāng)村連鎖客棧與星級酒店、國際青年旅舍相比存在以下特點:
(1)功能簡化。經(jīng)濟(jì)型鄉(xiāng)村連鎖客棧的服務(wù)功能集中在住宿上,會議和娛樂功能大大壓縮,甚至根本不設(shè),一般只提供床和早餐。
(2)性價比高。經(jīng)濟(jì)型鄉(xiāng)村連鎖客棧把現(xiàn)代家居的衛(wèi)生、簡約、清新、溫馨、舒適等特點融入客房,努力給客人以家的感覺,節(jié)約成本。
(3)高度節(jié)省。經(jīng)濟(jì)型鄉(xiāng)村連鎖客棧在能源、人工用品等方面高度節(jié)省。比如在人工一項,星級酒店的客房數(shù)與員工數(shù)的比例通常在1:1.2以上,而經(jīng)濟(jì)型鄉(xiāng)村連鎖客棧由于采用類家庭式管理,客房數(shù)與員工數(shù)比例可低至1:0.4。
“xxxx”鄉(xiāng)村連鎖客棧將時尚休閑旅游和傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)相結(jié)合,使經(jīng)濟(jì)型鄉(xiāng)村連鎖客棧成為重要的旅游服務(wù)領(lǐng)域。“xxxx”鄉(xiāng)村連鎖客棧過現(xiàn)代的網(wǎng)絡(luò)營銷手段、規(guī)范的管理模式和先進(jìn)的服務(wù)理念為旅游服務(wù)企業(yè)的超常規(guī)發(fā)展開拓出一條全新的道路。為每一個旅行者提供快捷方便、優(yōu)質(zhì)安全、經(jīng)濟(jì)體貼又充滿個性化的旅游服務(wù)。
三、國內(nèi)外客棧發(fā)展現(xiàn)狀分析。
連鎖策劃書篇十三
對初創(chuàng)的企業(yè)來說,創(chuàng)業(yè)計劃書的作用尤為重要,一個醞釀中的項目,往往很模糊,通過制訂創(chuàng)業(yè)計劃書,把正反理由都書寫下來,見后再逐條推敲。這樣就能對這一項目有更清晰的認(rèn)識??梢赃@樣說,創(chuàng)業(yè)計劃書首先是把計劃中要創(chuàng)立的企業(yè)推銷給了自己,其次是大家。
項目摘要。
公司名稱xxx生鮮超市連鎖有限公司,我為主要發(fā)起人,目前員工2名包括我,期待有志之士的加入。公司主要業(yè)務(wù)是做生鮮水果蔬菜銷售,網(wǎng)點靠近居民社區(qū),目標(biāo)是滿足店面周圍商圈內(nèi)居民每日的生鮮副食消費需求,并最大化市場占有率。
目前這塊市場有2種主要的經(jīng)濟(jì)形態(tài),1:農(nóng)貿(mào)市場,農(nóng)貿(mào)市場里面都是散戶,也有地攤,三輪車等,,大多在批發(fā)市場批發(fā),然后高價零賣,散戶各自為戰(zhàn),市場很混亂,價格也不統(tǒng)一因為散戶居多且聚在一塊競爭激烈,每天的出貨量上不去,為了維持利潤,只能高價銷售,我實地調(diào)查的數(shù)據(jù)大約是100%-150%的利潤率,雖然農(nóng)貿(mào)市場有臟亂差,混亂等諸如此類的問題,但不能否認(rèn)它占據(jù)著最大的市場份額,這種經(jīng)濟(jì)形態(tài)也到了該淘汰的邊緣,只是現(xiàn)在沒有出現(xiàn)強(qiáng)有力的掠食者去搶地盤。2:大超市生鮮區(qū),有很多業(yè)內(nèi)人士都稱這事超市的利潤真空區(qū),由此可見大多數(shù)超市的生鮮區(qū)是做的很失敗的,失敗的主要原因是,超市經(jīng)營者沒有真正用心去做,他們主要靠別的東西賺取利潤,粗放管理,導(dǎo)致?lián)p耗率高,市場把握沒到位,價格都定的比較高,我實地調(diào)查鄭州十幾家大型超市,他們的進(jìn)貨渠道跟小商販們是一個地方,所以就不是綠色,有機(jī)等蔬菜,賣高價就有點擺譜了,利潤率大約200%-300%,如此高的價位,注定很多消費者是不會買賬的,這也就是為什么農(nóng)貿(mào)市場還能一直存在的原因,雖然有2種經(jīng)濟(jì)形態(tài),但他們卻沒有實質(zhì)上的競爭,效率都很低下。一個沒有競爭的市場猶如死水一般,消費者也得不到實惠。這種環(huán)境下正好需要一類企業(yè)去改變這種業(yè)態(tài)那就是做專業(yè)的生鮮連鎖公司,接近消費者,服務(wù)消費者,快速的布點占領(lǐng)市場,最終控制市場,當(dāng)然這對公司的管理和資金運作要求是非常高。當(dāng)然只有不怕困難勇于競爭的企業(yè)才能踏著對手的尸體前進(jìn),才能最終奪取勝利。
策劃。
公司的是本著為百姓服務(wù)的宗旨,未來的中國經(jīng)濟(jì)熱點不是出口,不是地產(chǎn),而是,農(nóng)業(yè)和服務(wù)業(yè),服務(wù)業(yè)的重中之重是真正的用心去服務(wù)消費者,這是很多美國企業(yè)能全球擴(kuò)張的原因,只有真正為社會創(chuàng)造價值的企業(yè)才會健康的生存和發(fā)展,公司起步之后,做到統(tǒng)一采購,然后統(tǒng)一配送,發(fā)揮連鎖企業(yè)的規(guī)模效應(yīng)和管理效率。
生鮮蔬菜,這一塊的市場是非常的巨大,就南陽來說,城市人口70萬左右,每人每天按5元的消費額來算,1年就是13個億左右市場,按30%的利潤率算,也有4個億的利潤空間。這僅僅是南陽一城而已,可見市場之廣闊,前方的路很遠(yuǎn),我們需要奮力的趕路。
雖然藍(lán)圖很美好,但現(xiàn)實是要靠一步一腳印的去走,理想但不理想化,想法可以爛漫,但做事要踏實。第一個店鋪我預(yù)期的投資是5-6萬左右,設(shè)施器械費用1萬,房租1萬/年60-平米左右,二手小貨車2萬,店鋪裝修5000,流動資金5000,總計5萬。由于只做快速消費累生鮮,所以流動資金不需要太多,滿足每日進(jìn)貨需要就可以,基本每天都清貨,不追求高利潤率,追求高出貨量。通過質(zhì)優(yōu)價廉的產(chǎn)品和金牌服務(wù)來吸引顧客,店鋪前1個月是起步期,人氣慢慢聚攏,成熟后,可輕松實現(xiàn)日銷售額4000-5000,毛利潤率20-30%,日毛利潤1000-1200,半年即可收回成本,等連鎖店鋪多了以后,品牌效應(yīng)出來,銷售額會更高。成熟之后,單店投資可能會選擇比較大一點,地段好的,貨品多,小店是前期的無奈之舉,擴(kuò)張的`時候100-200平米的為主力。
這個時候就再次需要資金注入,第三輪融資,專業(yè)的vc進(jìn)場,融資額也會是億萬級的,此后做的就是占領(lǐng)中原市場,跑馬圈地,輻射中國中部幾省,最后圖謀上市,vcipo獲利退出。這一切的一切看起來就想鏡花水月一樣,的確,愿景是夠美好的,但我想說實現(xiàn)這并不是不可能,關(guān)鍵是要一步步的來做,一次次的堅持。勝利在再一次的堅持,只要把自己的第一家店做好,就算有了個開始,接著的努力一步步的去實現(xiàn)。
連鎖策劃書篇十四
[摘要]xxx餐飲有限公司成立于5月18日,首個營業(yè)店面位于蘇州工業(yè)園區(qū)獨墅湖高教區(qū)。該企業(yè)是一個以新加坡風(fēng)味為主的、中西餐合結(jié)合并引入計算機(jī)管理、有志于打造全市乃至全省一流的新式餐飲服務(wù)企業(yè)。該企業(yè)在成立之初,就運用組織形象與公關(guān)策劃理論,對企業(yè)進(jìn)行了相關(guān)設(shè)計、包裝,并成功運用了一系列管理戰(zhàn)略,較為成功地塑造了企業(yè)的良好形象。本文嘗試從組織形象與公關(guān)策劃理論層面描述該企業(yè)的成功實踐,運用理論對該企業(yè)公關(guān)策劃過程進(jìn)行分析,并試圖提出改進(jìn)建議。
一、xxx公關(guān)策劃實踐。
xxx成立之初,引入cis戰(zhàn)略(即企業(yè)識別系統(tǒng)),成功運用理念管理系統(tǒng)、行為管理系統(tǒng)和視覺管理系統(tǒng)理論,塑造了良好的自身形象,營得了顧客的信賴與認(rèn)可。企業(yè)投入運行以來,通過對經(jīng)營目標(biāo)的確定位、經(jīng)營內(nèi)容的有機(jī)整合、經(jīng)營方式的不斷規(guī)范,已積聚了一定的人氣,贏得了不少師生的喜愛,在高教區(qū)師生中擁有了較高的知名度和一定的顧客群。
(一)基本運作模式。
1、經(jīng)營范圍。針對高教區(qū)師生中外融合、傳統(tǒng)與時尚并存的特點,xxx秉承均衡營養(yǎng)、健康飲食的理念,推出中餐與西餐結(jié)合、點餐與自助結(jié)合的備餐體系,同時,還提供便捷營養(yǎng)早餐和自助燒烤。根據(jù)季節(jié)的變化,還會適時推出時令飲品和菜肴供顧客選擇。二樓餐廳配備了比較高檔的ktv音響和酒吧燈光,引入vod自動點歌系統(tǒng),在晚上八點半以后,顧客可以在此喝茶飲酒,有興趣的還可高歌一曲。
2、經(jīng)營方式。該企業(yè)率先在蘇州引入的自助式電腦點餐收銀系統(tǒng),每位顧客進(jìn)店后,先在選位器前選定自己的位置,然后領(lǐng)取座位牌。在將自己的座位牌放于自助式電腦點餐機(jī)感應(yīng)端后,可以從觸摸式屏幕上的圖片提示,結(jié)合自己的用餐需要選取食物飲品。如果是中午或晚上,顧客可直接到二樓自助餐廳夾取喜愛的食物,稱出重量,由電腦按照份量計算出價格,也可以到三樓自助燒烤廳,根據(jù)需要選取要燒烤的食物,按照菜肴的性質(zhì)和份量,由電腦分別計算出價格。用餐完后,顧客憑消費卡到收銀臺核對帳單。
3、主要特點。一是點餐結(jié)帳信息化,顧客從入店到離店,消費卡上記錄了全部消費內(nèi)容,最后憑卡結(jié)算,快速便捷。二是配餐內(nèi)容多元化,顧客可根據(jù)自己的飲食習(xí)慣和需求進(jìn)行選擇。三是備餐管理規(guī)范化,食品原料和佐料均從大型正規(guī)超市進(jìn)貨,所有員工均經(jīng)過體檢和教育培訓(xùn),熟食過了規(guī)定時間后均作廢棄處理,確保顧客用餐安全。四是用餐方式自助化,顧客到餐廳用餐主要依靠自己動手,除電腦上點餐內(nèi)容由服務(wù)生送到餐臺外,其余均依靠自己對餐廳的了解熟悉自助完成,通常情況下服務(wù)員的主要任務(wù)是提供咨詢,而不是提供服務(wù)的。
(二)運營基本情況。
xxx高教區(qū)店總投資260余萬元。企業(yè)正式投入運營2個月以來,日均接待顧客285人次,營業(yè)收入平均6576元。截止目前,營業(yè)總收入為39.46萬元,月均19.73萬元??鄢龁T工工資性支出、稅收支出、原料支出等,月凈收益約為2.1萬元。由于高教區(qū)屬于學(xué)區(qū),學(xué)校放暑假期間,師生留校人數(shù)急驟減少。據(jù)預(yù)測,7、8月份,該企業(yè)可能面臨虧損。但進(jìn)入9月份后,隨著學(xué)生返校、新生入學(xué)和各類節(jié)日的到來,餐廳的客流將會有顯著增加的預(yù)期,預(yù)計有一定的贏利空間。
(三)主要公關(guān)活動。
截止目前,xxx共推出了四項公關(guān)活動:
1、組織開業(yè)慶典酬賓。5月18日,是該企業(yè)位于高教區(qū)的首個xxx開業(yè)的日子。該企業(yè)籌劃了一場開業(yè)慶典,主要安排:一是在前期裝修的基礎(chǔ)上,張燈結(jié)彩,營造開業(yè)喜慶氣氛。二是按蘇州傳統(tǒng)習(xí)俗,在店鋪門前鳴放鞭炮,吸引周圍人群注意。三是邀請至交好友和嘉賓到場凝聚人氣、烘托氣氛,體會用餐模式,提出意見建議。
2、張貼宣傳海報。該企業(yè)在正式營業(yè)后,由于周邊人群對xxx的經(jīng)營模式還不夠了解,每天都張貼兩張海報,一張介紹餐飲服務(wù)提供的新方式,另一張介紹近期店里推出的特色菜肴,向路過店門前或到店用餐的顧客進(jìn)行推介。
3、印發(fā)宣傳傳單。為了進(jìn)一步擴(kuò)大影響力,增加企業(yè)的知名度,xxx精心設(shè)計印制了1份彩色傳單,詳細(xì)介紹企業(yè)的運作模式,介紹點菜中既吃飽又省錢的點餐搭配小技巧,推廣新式用餐理念,使周圍的師生盡快熟悉xxx餐飲。
4、免費推介活動?;顒又饕獌?nèi)容是在20時30分至22時,在二樓餐廳/酒吧開展免費卡拉ok演唱活動,期間推出半價酒水飲料,吸引部分顧客在參與活動的同時,熟悉xxx的環(huán)境,從感情上接受xxx的經(jīng)營模式。
二、xxx公關(guān)策劃分析。
(一)xxx當(dāng)前公關(guān)策劃符合運營戰(zhàn)略。
據(jù)xxx掌門人介紹,目前經(jīng)營的xxx只是一個“試驗田”,主要目的不是賺錢,而是檢驗xxx餐飲理念和經(jīng)營模式是否能被市場接受,同時也是作為引導(dǎo)市場消費理念的“探路者”。如果市場前景較好,則將逐步推出連鎖企業(yè)。在市場逐步成熟、消費理念被逐步接受之后,xxx將會采取強(qiáng)勢出擊的方式,在首家采用“工業(yè)化”運作的方式,全面打開蘇州市。因此,在當(dāng)前階段,xxx針對自身運營環(huán)境,采取小規(guī)模、小范圍公關(guān)策劃模式,完全符合其發(fā)展戰(zhàn)略。
(二)xxx當(dāng)前公關(guān)策劃符合運營環(huán)境。
1、充分研究經(jīng)營環(huán)境。作為一個有志于在中國餐飲業(yè)有一番作為的企業(yè),xxx詳細(xì)調(diào)查了蘇州市餐飲業(yè)的現(xiàn)實環(huán)境,對當(dāng)代蘇州餐飲業(yè)的現(xiàn)狀有了深入的掌握。xxx通過調(diào)查認(rèn)為,目前蘇州餐飲業(yè)的現(xiàn)狀有三個顯著特點:一是傳統(tǒng)飲食習(xí)慣對顧客的健康造成了一定的負(fù)面影響,尤其是高血脂、高血壓、肥胖癥等問題層出不窮,而且國人在飲食習(xí)慣上存在一定誤區(qū)。二是外來快餐業(yè)營養(yǎng)搭配不均衡,有識之士抵觸情緒較高,將其稱之為“垃圾食品”。三是國內(nèi)簡餐業(yè)良莠不齊,有許多簡餐業(yè)盲目追逐利潤,連基本的衛(wèi)生條件都缺乏保障,對市民的健康帶來一定的潛在危害。xxx有志于改變這種飲食狀況,率先在蘇州打造健康飲食新概念。
2、精心確定經(jīng)營目標(biāo)。xxx的經(jīng)營理念是將自己打造成為白領(lǐng)階層的私家廚房,因此,該企業(yè)將服務(wù)對象目標(biāo)范圍確定在有穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)來源、有較高的文化素養(yǎng)、有一定的時尚品味的白領(lǐng)階層。作為一個置身于高教區(qū)的餐飲試點企業(yè),xxx將具體顧客目標(biāo)人群鎖定為高教區(qū)有一定經(jīng)濟(jì)實力的師生。xxx認(rèn)為,這個顧客目標(biāo)人群基本上能夠以中檔價位消費價格接受企業(yè)提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù),同時也能接受少量高檔服務(wù)。
3、合理策劃公關(guān)行動。在策劃公關(guān)行動時,雖然有許多可選方案,但xxx經(jīng)過審慎考慮,決定采取低調(diào)進(jìn)入的策略,先做好再說。因此,他們的公關(guān)行動僅限于小范圍、小規(guī)模、低強(qiáng)度,用以測試單個營業(yè)門店在局部營業(yè)范圍內(nèi)所造成的商業(yè)影響力究竟能夠達(dá)到何種程度、顧客目標(biāo)人群對xxx經(jīng)營模式的認(rèn)可達(dá)到何種程度,而不是盲目地選擇大范圍、大規(guī)模、高強(qiáng)度的造勢行動。
(三)xxx當(dāng)前公關(guān)策劃符合公眾需求。
當(dāng)“kfc”、麥當(dāng)勞、大娘水餃和各式蘇幫面飯館等品牌餐飲企業(yè)遍地開花的時間,“xxx”以一種全新的經(jīng)營理念和運行模式亮象蘇州,其被顧客熟悉和接受必然有一個過程。因此,該公司在公關(guān)策劃中,以一種恰如其分而不做作的宣傳活動來獲取公眾的認(rèn)同感,在公關(guān)主題的'設(shè)計、宣傳媒體的選擇等方面,都能夠融入所處的經(jīng)營環(huán)境,易于為顧客目標(biāo)人群所接受。
三、xxx公關(guān)策劃建議。
鑒于xxx當(dāng)前處于營運的測試階段,公關(guān)策劃工作量相對較小,公關(guān)宣傳活動安排也相對較少。隨著試點的不斷推進(jìn)、連鎖企業(yè)的不斷加入、中央供貨體系的逐步建立,企業(yè)規(guī)模必將逐步擴(kuò)大。為了達(dá)到該企業(yè)的長期目標(biāo),必須采取一系列的公關(guān)活動與之配合,造成一定的聲勢,讓更多的人知道“xxx”,讓更多的人學(xué)會“xxx”,讓更多的人喜歡“xxx”。通過這一系列的活動,不斷強(qiáng)化“xxx”在顧客目標(biāo)人群心目中的印象,讓去“xxx”由一種陌生變成為一種選擇、一種習(xí)慣、一種愛好。
(一)印制并散發(fā)宣傳單。很簡單,但很有效的宣傳手段。每開一個連鎖分店都可以用的方法。
(二)推行會員卡。在連鎖企業(yè)形成規(guī)模后,在各個門店間通用的會員卡便成為一種必須的選擇,以便顧客在不同地域的xxx連鎖店方便的接受服務(wù)。這對顧客來說,已經(jīng)形成了消費習(xí)慣,而也恰恰是企業(yè)所需要的。
(三)每周特惠活動。每個人都希望自己能夠活得更好,但對于一些經(jīng)濟(jì)收入相對白領(lǐng)階層有一定差距的人群來說,他們的消費能力在一定的時間段有一定的限度,但在時機(jī)成熟后,他們也會成長為白領(lǐng)階層。推出每周特惠活動,實際是對xxx顧客目標(biāo)人群的培養(yǎng),而且這種培養(yǎng)行為會因為受益人群的傳播而取得發(fā)散式的效果。
(四)團(tuán)體優(yōu)惠活動。一個深入人心的餐飲企業(yè),應(yīng)該注重在顧客目標(biāo)人群最需要的時候提供幫助,尤其是集團(tuán)客戶集體行動的時候,能夠造成的廣告效應(yīng)在一定范圍內(nèi)說應(yīng)該在經(jīng)濟(jì)效應(yīng)之上。因此,應(yīng)該針對一定的團(tuán)體客戶制定相應(yīng)的團(tuán)體優(yōu)惠策略,如集體燒烤、生日宴會協(xié)辦、團(tuán)體送餐、卡拉ok包場服務(wù)優(yōu)惠策略等。
(五)暑期特惠活動。暑假期間,留守在學(xué)校的學(xué)生通常是家庭經(jīng)濟(jì)來源比較拮據(jù)的學(xué)生,而教工相對較少。暑期,各類學(xué)校的學(xué)生均已放假,而大多數(shù)家長工作日均必須上班,很多人不能夠在中午時照顧學(xué)生的飲食。因此,針對學(xué)生群體推出暑期特惠活動,必定會吸引相當(dāng)一部分顧客目標(biāo)人群。
連鎖策劃書篇十五
1、關(guān)于品牌 “果軒”
2、水果超市建立的市場環(huán)境分析(以昆明學(xué)院為例)
3、行業(yè)現(xiàn)狀分析
4、消費對象分析
5、競爭分析
6、自身優(yōu)勢分析
7、運營策略
8、資金預(yù)算和收益評估
“果軒”一詞,靈感來源于昆明學(xué)院澄明苑名軒餐廳,正所謂靈感來自生活。 新的水果超市取名果軒,原因有三。一是打造品牌效應(yīng),通過品牌效應(yīng)提升知名度打開市場;二是有利于宣傳新店開張;三是連鎖經(jīng)營企業(yè)必須要有統(tǒng)一的品牌統(tǒng)一管理。
昆明市高校市場環(huán)境分析,可分為宏觀市場環(huán)境和微觀市場環(huán)境:
宏觀環(huán)境:昆院坐擁17000多名師生,市場需求旺盛。根據(jù)生物學(xué)表明多吃水果有益維持膳食平衡和補(bǔ)充維c等,因此水果同蔬菜一樣是人們生活不可或缺的必需品。
微觀環(huán)境:根據(jù)調(diào)查得知昆院學(xué)子每周平均用于水果消費大多處于10-50元范圍內(nèi),且頻率大多1-2次,且偏愛蘋果香蕉梨西瓜這類水果,因此貨源的采購應(yīng)相對便宜且要就近進(jìn)貨降低運輸成本以達(dá)到盈利目的。
國內(nèi)水果市場普遍存在價格彈性較大,逢節(jié)假日價格均有三成到五成的價格上升,即使非節(jié)假日無論是收購價,批發(fā)價以及零售價均有相當(dāng)可觀的利潤空間。果品類只要采后處理得當(dāng),保鮮時間普遍較長,錯開果品集中上市避免滯銷掉價。 同時因我們做的是學(xué)校內(nèi)水果超市,因此應(yīng)該在促銷和延長水果新鮮度方面做功課,例如減少進(jìn)高檔昂貴類水果,選取誠信供貨商,規(guī)劃好物流費用,通過控制成本從而控制水果零售價,給予廣大同學(xué)們以最實惠的價格和最優(yōu)品質(zhì)。
水果連鎖經(jīng)營實行的是團(tuán)體作戰(zhàn),靈活和及時的配送,可以保持各單位貨品的新鮮度集群開店,可以降低成本,貨品采購和配送成本,其高度一致的整體行動和區(qū)域市場占有密度,可以迅速擴(kuò)大品牌的知名度和占有市場,其特性完全符合水果銷售。
結(jié)論:水果連鎖超市的市場定位是——低價、便利、時尚、誠信、高品質(zhì)、服務(wù)優(yōu)。主要服務(wù)對象為學(xué)生和老師。
“果軒” 水果超市市場定位主要針對高校師生。
(以昆明學(xué)院師生為例)
這類消費群體特點通過調(diào)查報告得知:
1、消費頻率為周1-2次,月3-6次。
3、水果消費女性人數(shù)和份額大大高于男性,因此要適時針對女性消費心理制定合理的促銷手段,如打折或者買一送多。
4、學(xué)生不像久經(jīng)沙場的父母一輩善于挑揀性價比水果,因此在購買水果的時候心理略傾向于色澤口感優(yōu)類果品。
五、 競爭分析 水果超市是水果行業(yè)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物,它和水果零售的專業(yè)場所與水果批發(fā)及大型綜合超市經(jīng)營特征不同,我們塑造的是服務(wù)周到的校區(qū)平價水果超市。
通過調(diào)查得知,昆院師生購買水果一般在校外水果攤、校內(nèi)超市、路邊攤販。其中校外水果攤和路邊攤販能夠通過各種渠道進(jìn)到相對廉價的水果且果品多樣,因此最受到師生們的青睞。但校外攤販畢竟魚龍混雜,食品安全(例如農(nóng)殘)是一個值得質(zhì)疑的問題。其次是校內(nèi)超市,畢竟不是專做水果,因此時常能見到放好幾天的水果擺在那里,最大問題就是不新鮮,少數(shù)男生懶得跑出去會在此消費。進(jìn)城購買和網(wǎng)購占極少數(shù),可忽略。
而如果我們在學(xué)校內(nèi)部開設(shè)專業(yè)的水果店則有以下優(yōu)勢:
(一)價格優(yōu)勢,品種豐富
水果超市的出現(xiàn)對傳統(tǒng)的水果店,小攤販沖擊很大,首先在拿貨上的渠道優(yōu)勢,進(jìn)貨的價位比一般路邊小攤和水果店低,而且水果超市的種類也更加豐富,一般都達(dá)到上百種。
(二)購買感覺好
從環(huán)境上說,水果超市的裝修比較好,水果分隔排列整齊,能夠吸引人,水果標(biāo)價牌標(biāo)明水果產(chǎn)地,價格。給人公正,誠信不欺騙的感覺,使用電子秤結(jié)帳,不會短斤缺兩,配備標(biāo)有水果店的名稱,聯(lián)系方式的包裝袋,工作人員統(tǒng)一著裝,給消費者的感覺比較好。
(三)夠檔次,有品位。
學(xué)校內(nèi)都是年輕
人,特別是女生大多都會從美容.健康的角度考慮多吃水果,但是很少有時間和精力單為買水果跑校外市場,在路邊的攤販買不敢放心,,水果超市的出現(xiàn)正好為他們解決以上問題,下課后還可以順路選購,回宿舍馬上就可以操作,方便省事又迅速。
(四)便利,服務(wù)快捷
同學(xué)們來到水果超市,他們往往是想買馬上要吃的水果,即不愿意花太多時間比較和挑選,也不會太計較和挑選。也不會太計較價錢的高低。他們就是感覺便利就是一次滿意的消費。
“果軒” 水果超市若能成功建立,那將是昆明學(xué)院內(nèi)目前授權(quán)唯一合法專營水果的超市。
優(yōu)勢如下:
1、獲得昆院特許經(jīng)營,政策上的扶持。
2、所有果品來源保證,質(zhì)量保證,無農(nóng)殘。
3、開設(shè)在校內(nèi),方便廣大師生購買。
4、通過控制成本從而控制商品價格,給予師生最大優(yōu)惠價格等。
市場策略主要包括經(jīng)營策略、服務(wù)策略、鋪面規(guī)劃策略、進(jìn)貨渠道策略等環(huán)節(jié)緊密構(gòu)成。
(一)經(jīng)營策略
平價形象的塑造 除了嚴(yán)格的控制商品的毛利率及各種經(jīng)營成本,還在于其經(jīng)常開展一些特價銷售,會員制銷售以及利用pop廣告和自有品牌來塑造形象。
1、特價銷售
特價銷售是連鎖店運用最多的一種推廣方式,也是平價形象塑造的主要手段之一,一般來說,特價要比市場低20%以上。比原定價低10%才能吸引到顧客。其數(shù)量從每個分類商品選出一、兩個商品進(jìn)行促銷。 實行特賣的目的并不在于追求所有的顧客都能購買特賣商品,而是力求吸引盡可能多的顧客來商場購物!為了使顧客對特賣活動保持新鮮度,持續(xù)推動客流量。特賣商品要定期更換!
2、平價銷售
將商場內(nèi)某個分類商品整體折價出售,其價格應(yīng)該比市場價低10%。 折價特價銷售盡管表面看起來無非是減價讓利,但實際上與減價讓利有很大的差異,折價是一種長期的穩(wěn)定讓利,即通過壓低價格來保證銷量,從而保證利潤的總量,同時保證客源,也就是說,讓顧客對商店形成一種強(qiáng)化信息,將使顧客對商店形成一種信賴感。
3、會員制銷售
會員制銷售最能體現(xiàn)長期效果的一種促銷方式,能把一批忠實的顧客牢牢吸引在身邊,縮小競爭對手的消費群體。
(1)實行累計積分制
即購物時出示會員卡,收銀員通過pos機(jī)記錄會員消費情況,并將會員的消費金額換算成積分,再根據(jù)積分進(jìn)行抽獎,贈品等活動。
(2)對會員實行一定折扣的會員價
它即可以對整個商場的商品實行相同或不同的價格折扣,也可以僅僅對標(biāo)有會員價的部分商品實行折扣。
(3)獲得門店的各種優(yōu)惠服務(wù)
可享受會員價商品,可參加優(yōu)良會員大比拼活動,可參加會員消費積分大派送活動,也可以在生日當(dāng)天送免費果籃和賀卡等。
采取會員制度不單單只是為了用一些優(yōu)惠長期捆綁客戶,更深一層目的是根據(jù)系統(tǒng)統(tǒng)計數(shù)據(jù)對客戶進(jìn)行詳細(xì)的數(shù)據(jù)分析,為下一步精細(xì)化營銷和深度營銷提供可靠的數(shù)據(jù)依據(jù)。
4、pop廣告
pop廣告即為銷售點廣告,是指在商品購買場所零售商店的周圍,人口,內(nèi)部以及有商品的地方設(shè)置的廣告。包括商店的招牌.門面裝潢.櫥窗設(shè)計.商店裝飾。它的作用在于向消費者傳達(dá)明確的商品信息,包括商品的位置.價格.特價時限等,吸引刺激消費者進(jìn)行購買,提高超市的銷售額營造整個超市的銷售氣氛。
連鎖策劃書篇十六
尊敬的經(jīng)理:
您好!
感謝您在百忙中審閱我的求職信!
我畢業(yè)于xxx職業(yè)技術(shù)學(xué)院,是經(jīng)濟(jì)貿(mào)易系連鎖經(jīng)營。作為一名經(jīng)濟(jì)貿(mào)易系連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的大學(xué)生,我熱愛我的專業(yè)并為其投入了巨大的熱情和精力。
我所學(xué)習(xí)的內(nèi)容包括了從經(jīng)營管理學(xué)的基礎(chǔ)知識到運用等許多方面。通過對這些知識的學(xué)習(xí),在與課程同步進(jìn)行的各種相關(guān)實踐和實習(xí)中,具有了的實際操作能力和技術(shù)。在學(xué)校中,加強(qiáng)鍛煉處世能力,學(xué)習(xí)管理知識,吸收管理經(jīng)驗。
我也曾多次參加社會實踐活動,并曾在多家公司做過兼職工作。正因為此,使我在生產(chǎn)、銷售、管理方面積累了一定的經(jīng)驗。我渴望在更廣闊的天地里展露的才能,我不滿足與現(xiàn)有的知識水平,期望在校學(xué)習(xí)的同時更能在實踐中得到鍛煉和提高,因此我希望能夠加入你們的單位。我會踏踏實實的做好屬于自己的一份工作,竭盡全力的在工作中取得好的成績。我相信經(jīng)過自己的.勤奮和努力,一定會做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
愿貴單位事業(yè)蒸蒸日上,屢創(chuàng)佳績!
此致
敬禮!
求職人:xxxx。
20xx年xx月xx日。
連鎖策劃書篇十七
盡可能具體的寫出策劃名稱,如“×年×月××大學(xué)××活動策劃書”,置于頁面中央,當(dāng)然可以寫出正標(biāo)題后將此作為副標(biāo)題寫在下面。
二、活動背景。
這部分內(nèi)容應(yīng)根據(jù)策劃書的特點在以下項目中選取內(nèi)容重點闡述;具體項目有:基本情況簡介、主要執(zhí)行對象、近期狀況、組織部門、活動開展原因、社會影響、以及相關(guān)目的動機(jī)。其次應(yīng)說明問題的環(huán)境特征,主要考慮環(huán)境的內(nèi)在優(yōu)勢、弱點、機(jī)會及威脅等因素,對其作好全面的分析(swot分析),將內(nèi)容重點放在環(huán)境分析的各項因素上,對過去現(xiàn)在的情況進(jìn)行詳細(xì)的描述,并通過對情況的預(yù)測制定計劃。如環(huán)境不明,則應(yīng)該通過調(diào)查研究等方式進(jìn)行分析加以補(bǔ)充。
三、活動目的、意義和目標(biāo)。
確寫出。活動目標(biāo)要具體化,并需要滿足重要性、可行性、時效性。
四、資源需要。
列出所需人力資源,物力資源,包括使用的地方,如使用活動中心都詳細(xì)列出??梢粤袨橐延匈Y源和需要資源兩部分。
五、活動開展。
作為策劃的正文部分,表現(xiàn)方式要簡潔明了,使人容易理解,但表述方面要力求詳盡,寫出每一點能設(shè)想到的東西,沒有遺漏。在此部分中,不僅僅局限于用文字表述,也可適當(dāng)加入統(tǒng)計圖表等;對策劃的各工作項目,應(yīng)按照時間的先后順序排列,繪制實施時間表有助于方案核查。人員的組織配置、活動對象、相應(yīng)權(quán)責(zé)及時間地點也應(yīng)在這部分加以說明,執(zhí)行的應(yīng)變程序也應(yīng)該在這部分加以考慮。
六、經(jīng)費預(yù)算。
活動的各項費用在根據(jù)實際情況進(jìn)行具體、周密的計算后,用清晰明了的形式列出。
七、活動中應(yīng)注意的問題及細(xì)節(jié)。
內(nèi)外環(huán)境的變化,不可避免的會給方案的執(zhí)行帶來一些不確定性因素,因此,當(dāng)環(huán)境變化時是否有應(yīng)變措施,損失的概率是多少,造成的損失多大,應(yīng)急措施等也應(yīng)在策劃中加以說明。
八、活動負(fù)責(zé)人及主要參與者。
注明組織者、參與者姓名、嘉賓、單位(如果是小組策劃應(yīng)注明小組名稱、負(fù)責(zé)人)。
案例分析。
一、摘要。
(一)經(jīng)營宗旨;只賺信用,不賺錢;
(四)競爭分析;分析國內(nèi)幾大加工處的實力,了解他們的運營狀況和產(chǎn)品屬性,同時也不要忘了來自國外的競爭者,主要是韓國,俄羅斯,馬來西亞等地。
(六)營銷測略;建立自己的主營網(wǎng)站,除在國內(nèi)推廣以外,在把產(chǎn)品推向國際市場,
(七)資金需求及籌措方法;小額資金積累,抓住市場機(jī)會利用貸款或集資的方法來必備資金。
(八)團(tuán)隊概述;我團(tuán)隊有6人組成,齊心協(xié)力是我們動力之源。在我們共同的努力下,我們一定會取得成功的!
二、網(wǎng)店介紹。
【一】網(wǎng)店經(jīng)營遵旨及目標(biāo):
【二】網(wǎng)店簡介:
我店創(chuàng)于20xx年3月15號,買家好評100%,我店零售和批發(fā),在前1個月內(nèi)我店營業(yè)額為3000元,在大家都說網(wǎng)店難做的同時,這給了我們很大信心,這里有你所需要的,我們會盡最大的努力滿足您的需要,這個充滿活力與激情的商店,會成功的!
【三】網(wǎng)店管理:
只要是有利于自身發(fā)展的建議和意見我們都會積極聽取和改正。
三、市場分析。
【一】市場介紹:
自1946年第一臺計算機(jī)出現(xiàn)到信息高速發(fā)展的今天為個人及企業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)上帶來了更多的商業(yè)機(jī)會,所以我們應(yīng)該緊跟時代的步伐。目前國內(nèi)電子商務(wù)發(fā)展還處于初級階段,作為電子商務(wù)專業(yè)的我們更應(yīng)該把握機(jī)會通過淘寶網(wǎng),實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢。
【二】市場機(jī)會及環(huán)境:
我們所選擇銷售的商品除了鞋類同類競爭者比較多,但出售飛克牌的競爭者不超過5家,其余的貂皮和蔚縣剪紙的競爭者更少,所以我們一致認(rèn)為我們的商品競爭力是很強(qiáng)的。
【三】目標(biāo)市場:
【四】顧客的購買準(zhǔn)則:
按時付款,交易完后為我們的服務(wù)進(jìn)行評價,如果買到的貨物和我們描述的貨物不符,我們將保證如約收貨退款。
連鎖策劃書篇十八
舒適、放松的環(huán)境,自由自在的想象空間。新奇、好味的飲品和美食。
(一)仙蹤林的開發(fā)價值
1、作為一所擁有超過五千人的大學(xué),廣州康大職業(yè)技術(shù)學(xué)院坐落在廣州市蘿崗區(qū)九龍鎮(zhèn)華師康大教育園,環(huán)境優(yōu)越安靜,學(xué)校里面有數(shù)間飯?zhí)茫瑢W(xué)校對面也有許多快餐店。但卻沒有一間快餐店是連鎖店,商品也只是很單調(diào)的飯和菜,所以,我決定于康大校園開一間仙蹤林連鎖分店。仙蹤林集中餐,西餐,甜品,于一身,仙蹤林的休閑餐飲揉合了東方人所喜愛的傳統(tǒng)甘香茶味和西方人所樂于嘗試的新奇口味,是傳統(tǒng)產(chǎn)品與現(xiàn)代技術(shù)的結(jié)合。仙蹤林在未來將立足中國,放眼世界,進(jìn)取而穩(wěn)健地逐步將休閑餐飲的文化及以特許經(jīng)營方式的創(chuàng)業(yè)良機(jī)帶往世界每一個角落。
2、以食物種類的多寡來說,仙蹤林所供應(yīng)的是屬于一個系列的食品。而且它們變更菜單以及推出新產(chǎn)品的間隔非常之久。而快餐店所涉及到的品種數(shù)量繁多,而且推出新產(chǎn)品的速度也十分之快。這樣,消費者就不用為換口味而東家西家的,滿足了康大學(xué)子的新鮮感。
(二)仙蹤林的目標(biāo)顧客分析
1、“學(xué)生”市場評估
康大職業(yè)技術(shù)學(xué)院有5000名左右,是一個很大的快餐市場。校內(nèi)快餐市場競爭一般,校辦食堂具有主導(dǎo)地位,進(jìn)入該市場具有一定風(fēng)險。這個消費群體的收入主要來自于父母,月生活費在800元左右,具有一定的購買力。且該消費群體具有很高的成長性,在接受了一個品牌后,能迅速擴(kuò)大該品牌市場份額。該消費群體比較容易嘗試并接受新的品牌。而且校內(nèi)也并不存在一些知名品牌,如肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等,市場競爭環(huán)境較好,競爭者數(shù)量較少。加上,該消費群體注重就餐的方便快捷,豐富多樣的食物品種,因此,企業(yè)只要投其所好,便能在該市場獲得較好的盈利。
2、“教師”市場評估
內(nèi)不存在國際化品牌,如肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等,市場競爭環(huán)境較好,競爭者數(shù)量較少。
3、“其他”市場評估
其他在這里所指的`是指住在這里的人還有開車到這里來休息一下的司機(jī)。就原居民來說,他們一般很少出來吃。而司機(jī)這方面來這里吃通常會在意價格,一般不會到太高檔的飲食店消費,所以這個市場基本不考慮。
根據(jù)上述細(xì)分市場的分析與研究,仙蹤林市場應(yīng)選擇如下細(xì)分市場。
細(xì)分市場(1)廣州康大職業(yè)技術(shù)學(xué)院內(nèi)的廣大學(xué)生,學(xué)生月生活費主要依賴父母,約為800元以上。對快餐的需求較大,愿意從嘗試新奇事物的消費群體。
細(xì)分市場(2)廣州康大職業(yè)技術(shù)學(xué)院教師群體,收入在20xx元以上,對快餐的需求較大,檔次偏好明顯的消費群體。
仙蹤林店面地址選在了技工門口出去右拐100米地道美食隔壁(原臺灣風(fēng)味美食)。選在那里主要有以下幾點優(yōu)勢。
1、地理優(yōu)勢,位于學(xué)生進(jìn)出學(xué)校的必經(jīng)之路。調(diào)查顯示:技工門口的流動人群速度較快。作為主要目標(biāo)客戶的學(xué)生方面,流動人群的高速流動能為仙蹤林帶來大量的顧客。需要注意的是應(yīng)及時改變商學(xué)院學(xué)生的飲食習(xí)慣,可依賴學(xué)生間的交流傳播品牌。
優(yōu)勢:
1、我們將健康,時尚口味作為主要的經(jīng)營目標(biāo),開創(chuàng)康大學(xué)園之前所沒有的仙蹤林特色菜品,我們定位準(zhǔn)確,經(jīng)營主旨明確,有清晰目標(biāo)。
2、統(tǒng)一經(jīng)營,仙蹤林加盟店現(xiàn)已有174家。直營店22家。所以我們店不像普通的店那樣是從一張白紙開始的,而是建立在仙蹤林的成功經(jīng)驗上的。仙蹤林總店或直銷店會派員工和廚師過來傳授經(jīng)驗,菜式等。而我們的員工也會接受他們的培訓(xùn)。
3、具有知名度。仙蹤林作為餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營店,在廣州和其他城市開了多家分店,培養(yǎng)了一群忠實粉絲。
劣勢:
1、價格比普通的快餐店貴。一些比較省吃儉用的同學(xué)可能很少或者是不來我們店吃。
2、許多同學(xué)已經(jīng)習(xí)慣了大學(xué)飯?zhí)玫呐抨犐?,覺得非要去飯?zhí)脭D一擠才更有大學(xué)氣氛,在某種程度來說,也算是一種慣性生活。
機(jī)會
1、地理位置居于學(xué)校與外界相連的路上,來往學(xué)生多,有足夠客戶來源。
2、有外賣服務(wù),可以滿足學(xué)生足不出戶便可享受仙蹤林甜品美食的要求。
3、我們仙蹤林的市場定位是健康,時尚。而且是中西結(jié)合,正餐和甜品共存的經(jīng)營方式,目前康大學(xué)園還沒有類似的店。
威脅:競爭者的數(shù)量多,實力強(qiáng)。康大校園內(nèi)部有5,6間飯?zhí)?,且校外有幾十家快餐店,且他們可能會有先入為主的觀念,不會優(yōu)先選擇仙蹤林。
1、經(jīng)營理念:
時尚,健康,衛(wèi)生,服務(wù)對于學(xué)生而言,口味和獨特的店面布置是最容易被關(guān)注和留意的要素,所以,一方面,我們的店面雖然不大設(shè)計要配合時尚,前衛(wèi),獨特。另一方面,我們會在菜單上下功夫。勇于向消費者詢問我們在口味上的缺點,采取獎勵獎品,送優(yōu)惠券的方法鼓勵消費者向我們提意見。我們的目標(biāo)是把仙蹤林經(jīng)營成一家真正適合學(xué)生和老師的營養(yǎng),時尚,健康的店。充分運用qscv理念,即質(zhì)量,服務(wù),清潔,價值。
2、銷售計劃
開業(yè)前精心進(jìn)行一系列宣傳工作,向消費者介紹仙蹤林的歷史,規(guī)模,還有康大分店的特點,重點突出仙蹤林時尚,健康,衛(wèi)生,服務(wù)的服務(wù)理念。還會發(fā)放調(diào)查問卷,根據(jù)消費者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
開業(yè)當(dāng)天為擴(kuò)大聲勢,影響銷售額,我們推出凡于開張當(dāng)日用餐者贈送精美禮品一份且附上我們店的宣傳小冊子。
推出每日特價,從而吸引更多的顧客,開業(yè)前限量發(fā)行優(yōu)惠券,每逢節(jié)日推出“限時點餐”活動,規(guī)定時間內(nèi)會有幾種套餐搞促銷,從而促進(jìn)銷售。
從仙蹤林的地理環(huán)境分析:郊區(qū)的環(huán)境
競爭者分析:雖競爭激烈,但是我們本店有著與其他店完全不相同的產(chǎn)品和服務(wù),同時也是我們的優(yōu)勢。
經(jīng)營理念:經(jīng)營理念:時尚,健康,衛(wèi)生,服務(wù)
市場分析:整院中師生人數(shù)高達(dá)5000多人口。位于教學(xué)樓和藝術(shù)樓地理位置,每天人流量超過兩千人次。有著一定量的潛在顧客。
根據(jù)以上的分析,我們得出了結(jié)論:于康大學(xué)園建立仙蹤林連鎖店具有一定的收益。
連鎖策劃書篇十九
連鎖“三字經(jīng)”
什么是連鎖“三字經(jīng)”呢?連鎖“三字經(jīng)”講的是什么呢?
宏觀:
論宏觀話開篇,說虛擬話今天,軟戰(zhàn)爭五硝煙,三商法是利劍!
羊雖亡補(bǔ)未晚,上手段跑步攆,邊調(diào)控邊發(fā)展,國在后民在先!
人脈聚網(wǎng)相連,抓契機(jī)莫等閑,渤海灣圓夢園,睿智者揚風(fēng)帆!
大商改史無前,百年遇商機(jī)現(xiàn),百姓富國力顯,大復(fù)興民燦爛!
經(jīng)驗篇:
初起步性莫急,用心悟多學(xué)習(xí)!三句話要做到,六相信有定力!
定生慧穩(wěn)思緒,行動力出業(yè)績!聽學(xué)跟要牢記,想干大先自律!
下對上應(yīng)推舉,感恩心要銘記!薦新人須借力,欲邀約abc!
想成功需八步,若不信走彎路!一夢想二承諾,原動力出抉擇!
列名單別偷懶,會邀約三不談!經(jīng)常講是關(guān)鍵,量若大質(zhì)才變!
會跟進(jìn)懂回訪,要及時莫放涼!有問題常咨詢,別繡口嘴要勤!
低調(diào)行謙卑宜,多聆聽勿忘語!與坎坷別泄氣,多歷練增免疫!
學(xué)講解會答疑,能力升團(tuán)隊起!定計劃應(yīng)具體,立目標(biāo)有預(yù)期!
平常心莫彷徨,杯倒空才能裝!勤學(xué)習(xí)用心語,持火把行好路!
學(xué)習(xí)少問題多,遇挫折易滑坡!己自律是前提,先做人后成器!
水平低沒人嘻,傳幫帶零距離!不拋棄不放棄,跟團(tuán)隊走到底!
想推薦別算命,若不信丟老鷹!人脈少別發(fā)懵,堅持住準(zhǔn)倍增!
不怕慢就怕站,五級制三階段!可超越可回歸,無壓力不縮水!
做老板無主管,不解雇不破產(chǎn)!推薦人要活點,搭架構(gòu)銅七連!
不借力靠單打,走不遠(yuǎn)你就跨!多微笑多贊美,少批評少是非!
找機(jī)會常練講,會主持曉分享!想做大先突破,熟生巧勤補(bǔ)拙!
多參會多配合,三件寶不打折!由專注到專業(yè),技在身不受憋!
都是人沒有神,行動力出乾坤!常付出為人人,因變果金滿盆!
寬容心大氣量,問題少合力強(qiáng)!白天做夜晚思,巧安排有張弛!
部門深下到底,團(tuán)隊大靠凝聚!好上級似船長,幫下級鐵成鋼!
說行業(yè)話管理,二十條定規(guī)矩!明事理行規(guī)范,懂規(guī)矩成方圓!
常總結(jié)常盤點,學(xué)方法再實踐!知感恩惜結(jié)緣,情長久代代傳!
新行業(yè)新話題,人幫人齊努力!家人們早上好,早上好頂峰聚!
邀約:
約新人須借力,欲邀約abc。列名單選對人,先鋪墊再吸引。
打電話親和善,安排好見面談,約見面定時間,勿拖久定時限。
第一次沒約成,咱再約第二遍。會邀約三不談,話莫多神秘感。
abc學(xué)熟悉,會推宗會引薦。想留人找同頻,重細(xì)節(jié)會跟進(jìn)。
家文化:
家文化講溫馨,親和力最聚人。像港灣似驛站,有規(guī)矩成方圓!
說吃喝拉撒睡,十五元日消費。多微笑多贊美,少批評少是非!
莫嚼舌不閑談,無好話嘴閉嚴(yán)。不消極不抱怨,神秘感三不談!
別借貸莫言情,不聽勸落陷阱。遇消費要aa,此行規(guī)不可違!
連鎖策劃書篇二十
對初創(chuàng)的企業(yè)來說,創(chuàng)業(yè)計劃書的作用尤為重要,一個醞釀中的項目,往往很模糊,通過制訂創(chuàng)業(yè)計劃書,把正反理由都書寫下來。見后再逐條推敲。這樣就能對這一項目有更清晰的認(rèn)識??梢赃@樣說,創(chuàng)業(yè)計劃書首先是把計劃中要創(chuàng)立的企業(yè)推銷給了自己,其次是大家。
項目摘要。
公司名稱xxx生鮮超市連鎖有限公司,我為主要發(fā)起人,目前員工2名包括我,期待有志之士的加入。公司主要業(yè)務(wù)是做生鮮水果蔬菜銷售,網(wǎng)點靠近居民社區(qū),目標(biāo)是滿足店面周圍商圈內(nèi)居民每日的生鮮副食消費需求,并最大化市場占有率。
目前這塊市場有2種主要的經(jīng)濟(jì)形態(tài),1:農(nóng)貿(mào)市場,農(nóng)貿(mào)市場里面都是散戶,也有地攤,三輪車等,大多在批發(fā)市場批發(fā),然后高價零賣,散戶各自為戰(zhàn),市場很混亂,價格也不統(tǒng)一因為散戶居多且聚在一塊競爭激烈,每天的出貨量上不去,為了維持利潤,只能高價銷售,我實地調(diào)查的數(shù)據(jù)大約是100%-150%的利潤率,雖然農(nóng)貿(mào)市場有臟亂差,混亂等諸如此類的問題,但不能否認(rèn)它占據(jù)著最大的市場份額,這種經(jīng)濟(jì)形態(tài)也到了該淘汰的邊緣,只是現(xiàn)在沒有出現(xiàn)強(qiáng)有力的掠食者去搶地盤。2:大超市生鮮區(qū),有很多業(yè)內(nèi)人士都稱這事超市的利潤真空區(qū),由此可見大多數(shù)超市的生鮮區(qū)是做的很失敗的,失敗的主要原因是,超市經(jīng)營者沒有真正用心去做,他們主要靠別的東西賺取利潤,粗放管理,導(dǎo)致?lián)p耗率高,市場把握沒到位,價格都定的比較高,我實地調(diào)查鄭州十幾家大型超市,他們的進(jìn)貨渠道跟小商販們是一個地方,所以就不是綠色,有機(jī)等蔬菜,賣高價就有點擺譜了,利潤率大約200%-300%,如此高的價位,注定很多消費者是不會買賬的,這也就是為什么農(nóng)貿(mào)市場還能一直存在的原因,雖然有2種經(jīng)濟(jì)形態(tài),但他們卻沒有實質(zhì)上的競爭,效率都很低下。一個沒有競爭的市場猶如死水一般,消費者也得不到實惠。這種環(huán)境下正好需要一類企業(yè)去改變這種業(yè)態(tài)那就是做專業(yè)的生鮮連鎖公司,接近消費者,服務(wù)消費者,快速的布點占領(lǐng)市場,最終控制市場,當(dāng)然這對公司的管理和資金運作要求是非常高。當(dāng)然只有不怕困難勇于競爭的企業(yè)才能踏著對手的尸體前進(jìn),才能最終奪取勝利。
營銷策略走大眾路線,平價銷售,努力壓縮自身成本,然后把利潤率降到100%以內(nèi),就是說要做到比競爭對手的價格要低,但服務(wù)和產(chǎn)品卻要比他們做的好,采用精細(xì)化管理,做到財務(wù)規(guī)范,制度合理,盡快作出企業(yè)的發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)手冊,為快速而健康的發(fā)展做準(zhǔn)備。公司的是本著為百姓服務(wù)的宗旨,未來的中國經(jīng)濟(jì)熱點不是出口,不是地產(chǎn),而是,農(nóng)業(yè)和服務(wù)業(yè),服務(wù)業(yè)的重中之重是真正的用心去服務(wù)消費者,這是很多美國企業(yè)能全球擴(kuò)張的原因,只有真正為社會創(chuàng)造價值的企業(yè)才會健康的生存和發(fā)展,公司起步之后,做到統(tǒng)一采購,然后統(tǒng)一配送,發(fā)揮連鎖企業(yè)的規(guī)模效應(yīng)和管理效率。
生鮮蔬菜,這一塊的市場是非常的巨大,就南陽來說,城市人口70萬左右,每人每天按5元的消費額來算,1年就是13個億左右市場,按30%的利潤率算,也有4個億的利潤空間。這僅僅是南陽一城而已,可見市場之廣闊,前方的路很遠(yuǎn),我們需要奮力的趕路。
雖然藍(lán)圖很美好,但現(xiàn)實是要靠一步一腳印的去走,理想但不理想化,想法可以爛漫,但做事要踏實。第一個店鋪我預(yù)期的投資是5-6萬左右,設(shè)施器械費用1萬,房租1萬/年60-平米左右,二手小貨車2萬,店鋪裝修5000,流動資金5000,總計5萬。由于只做快速消費累生鮮,所以流動資金不需要太多,滿足每日進(jìn)貨需要就可以,基本每天都清貨,不追求高利潤率,追求高出貨量。通過質(zhì)優(yōu)價廉的產(chǎn)品和金牌服務(wù)來吸引顧客,店鋪前1個月是起步期,人氣慢慢聚攏,成熟后,可輕松實現(xiàn)日銷售額4000-5000,毛利潤率20-30%,日毛利潤1000-1200,半年即可收回成本,等連鎖店鋪多了以后,品牌效應(yīng)出來,銷售額會更高。成熟之后,單店投資可能會選擇比較大一點,地段好的,貨品多,小店是前期的無奈之舉,擴(kuò)張的時候100-200平米的為主力。
連鎖策劃書篇二十一
(一)中式快餐的市場前景。
隨著我們步入21世紀(jì),新世紀(jì)將是以知識經(jīng)濟(jì)為特征,中國也步入市場經(jīng)濟(jì)的成熟階段。隨著人們生活水平的不斷提高,從“溫飽型”向“小康型”的轉(zhuǎn)變,餐飲服務(wù)消費也將不斷增強(qiáng),快餐業(yè)發(fā)展的社會環(huán)境和自身條件更加成熟,我們必須抓住新世紀(jì)給我們帶來的新機(jī)遇,全面推進(jìn)中國快餐向社會化、國際化、多樣化和產(chǎn)業(yè)化方向穩(wěn)健發(fā)展。
2005年全國餐飲銷售總額達(dá)到8886億元,比去年同比增長17.7%,占社會商品零售總額的13.2%,其中廣東、山東、江蘇、四川、浙江、河南、遼寧、湖北、河北、上海等省市位居全國餐飲業(yè)銷售排名前十名;上海、廣州、北京、成都、西安、深圳、重慶、天津、武漢、沈陽等城市位居全國城市餐飲業(yè)銷售排行前十名,以上區(qū)域的餐飲從業(yè)人員,充分發(fā)揮和挖掘中華幾千年的飲食文化和烹飪技法,八大菜系,十大風(fēng)味,中餐、西餐、快餐、火鍋等餐飲類型,各領(lǐng)風(fēng)騷,美食、營養(yǎng)、健康、時尚,成了餐飲企業(yè)倡導(dǎo)的飲食新概念。
由于跨入餐飲業(yè)的門檻較低,行業(yè)內(nèi)大部分是個體戶、私營業(yè)主,籌備前期,聘請一些前廳或后廚管理人員,在經(jīng)營品種、裝修風(fēng)格等方面,走市場化、大眾化,沒有專業(yè)的市場定位、商圈調(diào)查,營業(yè)預(yù)測、投資與回報比例;加上開業(yè)后期的培訓(xùn)體系、新品研發(fā)、管理體系的粗糙,過多的依賴“經(jīng)驗化管理”,對行業(yè)動態(tài)和科學(xué)管理漠不關(guān)心,沒有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾砥脚_和優(yōu)秀的管理團(tuán)隊,結(jié)果也就導(dǎo)致“有人歡喜、有人愁”的局面。
“細(xì)節(jié)決定成敗”,隨著餐飲業(yè)競爭日趨激烈,市場的競爭秩序和游戲規(guī)則也在發(fā)生變革,從麥當(dāng)勞、肯德基、德克士等西式快餐在內(nèi)地漫延后,也驅(qū)動、成就了如麗華快餐、嘉旺、面點王、真功夫、無名子、藍(lán)與白、大家樂等中式快餐品牌。傳統(tǒng)的餐飲老店,面臨轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新;新興的餐飲企業(yè),面對品牌塑造、規(guī)范與量化,一籌莫展;未來餐飲市場,將會出現(xiàn)弱肉強(qiáng)食、品牌競爭的氛圍,強(qiáng)者更強(qiáng),弱者更弱,中間層(沒有特色、沒有體系、沒有管理平臺)的餐飲企業(yè)不具備競爭力,加上國家行業(yè)協(xié)會、食品衛(wèi)生、員工薪酬福利等法津法規(guī)的完善,鋪租、人工、原材料、燃?xì)獾任飪r的上漲,餐飲企業(yè)的經(jīng)營壓力會更大,餐飲企業(yè)將會面臨“薄利經(jīng)營”或“微利經(jīng)營”的市場局面。
未來餐飲市場會體現(xiàn)以下幾個特征:
一、家庭消費比例繼續(xù)攀升,經(jīng)濟(jì)型消費群體占主導(dǎo)。
隨著人民生活水平的提高,經(jīng)濟(jì)收入的增長,加上交通、科技的發(fā)展進(jìn)步,家庭消費、個體消費群體會占居主要群體,這類型的顧客群體,非常經(jīng)濟(jì)、務(wù)實,“物美價廉、經(jīng)濟(jì)實惠、物有超值”,將會是他們的飲食選擇導(dǎo)向。
二、個性化服務(wù)日趨明顯,品牌優(yōu)勢提升競爭力。
個性化服務(wù)是提升餐飲附加值、品牌美譽(yù)度的最佳途徑,“想顧客之所想,及顧客之所急”,“顧客是我們的衣食父母”,是從事餐飲業(yè)的每一個必須認(rèn)真思考、堅持不懈的工作目標(biāo)。了解顧客的飲食需求、根據(jù)顧客的飲食需求,提供個性化的餐飲服務(wù),狠抓衛(wèi)生、出品、服務(wù),讓顧客在享受健康美食、溫馨的就餐環(huán)境、親情式服務(wù)等基礎(chǔ)上,感受到我們的企業(yè)文化和飲食文化,通過品牌策劃、營銷策劃等組織活動,縮短與顧客之間的距離,使顧客通過“口啤”來傳播企業(yè)的品牌知名度。
三、
菜品交融快速發(fā)展,地方菜系和特色風(fēng)味紛紛崛起隨著國內(nèi)交通業(yè)、旅游業(yè)的快速發(fā)展,區(qū)域性的菜品風(fēng)格已發(fā)生改變,在菜品設(shè)置和新品研發(fā)時,已突破了原料的區(qū)域性的制約,北菜南用,南特北采,很多的菜品在烹制時,味型和特色要符合更多的顧客群體的喜好,各大菜系、特色風(fēng)味、中西餐的烹飪技術(shù)和飲食文化,已完全融合在一起,特別是餐飲連鎖企業(yè),中央廚房、配送中心,菜品的量化和標(biāo)準(zhǔn),簡化菜品烹飪技術(shù),縮短店面出品速度,已成為餐飲連鎖企業(yè)的營運基礎(chǔ)。
四、連鎖經(jīng)營占主導(dǎo)群體,企業(yè)多元化經(jīng)營。
隨著市場競爭的激烈,餐飲市場已在走向“微利時代”,構(gòu)建連鎖體系,是降低經(jīng)營成本,提升品牌的殺手澗,“四連、二鎖、十統(tǒng)一”是餐飲連鎖的基本特性,如何把品牌、質(zhì)量、服務(wù)、創(chuàng)新連成一線?如何將企業(yè)標(biāo)識、經(jīng)營理念、管理模式、店面裝璜、員工服裝、技術(shù)配方、新品開發(fā)與推廣、營銷廣告宣傳、餐具用具、操作規(guī)范與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行規(guī)范統(tǒng)一的整合?四連、二鎖、十統(tǒng)一是構(gòu)建連鎖體系的經(jīng)偉線;同時,越來越多的連鎖企業(yè),采用多元化經(jīng)營的模式,一個管理總部,可以策劃、管理下屬的幾個餐飲品牌,這樣,有利于利潤的最大化和多元化,也可以滿足不同顧客的飲食喜好,從而進(jìn)一步提升品牌的知名度,也可以全面提升管理的績效和經(jīng)營業(yè)績,避免單一品牌在受到競爭對手的惡性競爭時,所遭受的困境和被動。
(03)市場定位不清晰、店態(tài)與商圈不符:選址不當(dāng),主觀因素。
(04)店鋪沒有拓展空間、地理位置差:選址不當(dāng)、主觀因素。
(11)店長職業(yè)化程度低,不能及時解決營運問題:人才儲備、培訓(xùn)體系、主觀因素。
(12)過度宣傳承諾、不能兌現(xiàn),表里不一:經(jīng)營理念和營銷企劃、主觀因素。
(13)總部高層紙上談兵,缺乏現(xiàn)場改善的行動力:管理績效、主觀因素。
(14)營運督導(dǎo)能力不強(qiáng),不能及時解決營運問題:管理績效、主觀因素。
(15)職業(yè)訓(xùn)練沒有長期訓(xùn)練計劃和梯級訓(xùn)練體系:培訓(xùn)體系、人才儲備、主觀因素。
(16)財務(wù)信息化不高,沒有對營業(yè)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析:管理體系、主觀因素。
(17)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)不及時,使設(shè)備帶問題運行:管理績效、主觀因素。
(18)總部營業(yè)方針和政策不能及時貫徹到各分店:決策力、貫徹力、執(zhí)行力主觀因素。
1、品牌萌芽期。
業(yè)投資人(群體)在了解餐飲市場的發(fā)展現(xiàn)狀時,要正確評估自身的資金勢力,做好投資預(yù)算和風(fēng)險評估,核算投資回報周期,明確企業(yè)性質(zhì)(私營、股份制等)、投資比例等前期品牌萌芽的構(gòu)思,對投資餐飲業(yè)態(tài)做出科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐顿Y計劃,以避免“急功近利”、“好高婺遠(yuǎn)”等短期經(jīng)濟(jì)行為,明確股東與管理者的權(quán)、責(zé)、利,構(gòu)劃出企業(yè)的中長期發(fā)展計劃的戰(zhàn)略規(guī)劃。
企業(yè)聘請“餐飲職業(yè)經(jīng)理人”后,組建籌備期的企劃團(tuán)隊,對企業(yè)經(jīng)營性質(zhì)、組織架構(gòu)、市場定位、cis體系等綱要進(jìn)行全面企劃,建立企劃日程表和計劃安排,圍繞企業(yè)組織型態(tài)、商圈調(diào)查、市場定位、經(jīng)營模式、bi(理念識別)、mi(行為識別)、vi(形象識別)等方面進(jìn)行細(xì)致、科學(xué)的謀略,設(shè)立競爭對手和模擬對象,知已知彼,方能百戰(zhàn)百勝,吸取優(yōu)秀餐飲企業(yè)的管理經(jīng)驗和心得,建立自己的特色品牌和經(jīng)營理念(衛(wèi)生、快捷、美味、營養(yǎng))。
3、品牌規(guī)范期---體系建設(shè)階段。
4、品牌發(fā)展期。
在店面選址和體系建設(shè)日趨完善時,企業(yè)要規(guī)劃人才吸進(jìn)和儲備戰(zhàn)略,根據(jù)經(jīng)營模式,招聘和選拔工作團(tuán)隊,進(jìn)行崗前、開業(yè)前的系統(tǒng)培訓(xùn),使各崗位員工能熟悉掌握崗位技能和業(yè)務(wù)知識,樹立正確的服務(wù)心態(tài),從衛(wèi)生(個人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生)著手,建立衛(wèi)生意識和品質(zhì)意識;在鎖定新店開業(yè)計劃時,前期做好投資預(yù)算、營業(yè)預(yù)算和崗位編制,并有針對性做出開業(yè)前后期的營銷企劃方案,做好開業(yè)前、后的營銷宣傳和品牌拓展。在建立樣版店和示范店時,對現(xiàn)有管理制度和營運體系,不斷進(jìn)行修訂和擴(kuò)充,以便能更好地指導(dǎo)和幫助下屬分店的經(jīng)營管理活動。
5、品牌完善期。
制度化體系是餐飲連鎖的經(jīng)線,人性化是餐飲連鎖的緯線,激勵機(jī)制是激發(fā)員工積極性的一劑良藥,多勞多得,能者上,平者讓,庸者下,是體現(xiàn)一個餐飲企業(yè)能否經(jīng)營持久的前提,建立績效考核和激勵機(jī)制,讓員工和管理層參與民主化管理,是企業(yè)提升向心力的基礎(chǔ),“只有滿意的員工,才有滿意的顧客”,這句話告訴我們,只有讓員工滿意,滿意不同員工的生活需求(衣食住行、安全保障、發(fā)展空間、事業(yè)心和成就感),通過企業(yè)內(nèi)部選拔和競聘活動、企業(yè)內(nèi)訓(xùn)等活動,提升員工的綜合素質(zhì),為企業(yè)、社會培養(yǎng)有才之才,才能實現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會價值。
連鎖策劃書篇二十二
:借元旦這一良好商機(jī),通過有計劃的促銷活動,吸引人流,提高全店的銷售額,增強(qiáng)本超市的美譽(yù)度,在消費者心目中樹立“平價實惠“的形象。
:20xx年01月01日--20xx年01月07日,總計一周時間。
“歡天喜地賀元旦,明禮守信待親友”
購物有“禮”
主要內(nèi)容:凡于01月01日-01月02日在本超市購物,并且購物金額達(dá)200元的前10名顧客,憑購物小票至客服總臺,免費領(lǐng)取5kg大米一袋。每張小票限領(lǐng)一袋,每日10袋送完即止。
1、不管采取何種宣傳方式進(jìn)行宣傳,都須注明“每張小票限領(lǐng)一袋,每日10袋送完即止,”否則極易引起客訴。
2、贈品發(fā)放處另設(shè),要注意:耐心和禮貌。
喜從天降
主要內(nèi)容:凡于1月03日至1月07日,在本超市購物的顧客,都有機(jī)會免費獲得所購商品。在此五天內(nèi),本超市將在每天的早、中、晚,不定時舉辦兩次“喜從天降”活動。在活動開始時,當(dāng)時每個收銀臺前的第一位顧客,即為參賽者,只要抽出的乒乓球上顯示的`是您所在的收銀臺號,那么您就是當(dāng)次活動的幸運兒,就會體會到一份“喜從天降”的喜悅。
此活動所需道具為:
1、乒乓球
2、抽獎箱一個(可用商品包裝箱,但不要太大,箱子須密封,在箱頂上要開一小洞,大小以能剛剛伸進(jìn)一只成人手,同時基本無縫隙為宜)
3、電動小喇叭一個
在此活動開始時,有簽單權(quán)(購物免費)的負(fù)責(zé)人需在場。
此活動操作過程為:
1、廣播通知開始活動
2、所有收銀員停止收銀動作
3、主持人簡單介紹游戲規(guī)則
4、邀請一名顧客協(xié)助抽獎,
5、主持人宣布中獎收銀臺號后,
6、主持人宣布中獎?wù)咚徤唐方痤~后,
7、中獎顧客發(fā)言
8、宣布活動。
我為特價狂
主要內(nèi)容:為了回報廣大本地人民對我超市一直以來的惠顧,本超市將在20xx年01月01日-20xx年01月07日,推出為期7天的“我為特價狂”這一促銷活動。屆時將會有眾多生鮮、食品、百貨類的促銷商品供您選購,我們將期待著您的再次光臨。詳情見傳單或超市海報,本次活動為期7日,到期即恢復(fù)原價。
此活動是元旦促銷計劃中最重要的一項活動,這7天的銷售目標(biāo)是否能達(dá)到,此活動是關(guān)鍵,因而采購人員應(yīng)立即與供應(yīng)商進(jìn)行談判,確保挑選出力度最大的促銷商品。
夢想成真
主要內(nèi)容:在這個辭舊迎新的時刻,有很多的夢想都希望能在今年實現(xiàn),。只要您xx年01月01日至20xx年01月07日在本超市購物,并且購物金額在50元以上,您就有資格參加此項活動。請持收銀小票至客服總臺換取抽獎券,并將抽獎券副聯(lián)投至抽獎箱中。本超市將于20xx年1月09日晚上八點鐘在超市門口公開抽獎。(具體詳情見超市海報)
提供一份此活動的抽獎方案供參考:
一等獎微波爐一臺(兩名)
二等獎家用櫥具一套(六名)
三等獎手套或者帽子一份(十名)
紀(jì)念獎紀(jì)念品100份
注:紀(jì)念品要求供應(yīng)商提供
連鎖策劃書篇二十三
1、手機(jī)賣場分布情況(調(diào)研數(shù)據(jù)見附表)房地產(chǎn)項目銷售策劃書1.1德百家電廣場、澳德樂(計2家)
1.2金德通手機(jī)連鎖(魯北大廈、天衢購物中心)(計3家)
1.3冠芝霖手機(jī)連鎖(計4家)
1.4諾基亞、三星專賣店(計2家)
1.5國美、蘇寧、三聯(lián)電器(計4家)
1.6銀座商城(計3家)
1.7白天鵝地下商場
1.8步行街通訊市場
1.9浩博、人民商場手機(jī)賣場(計2家)
有充足資金運營,黃金商圈位置佳,可選組合經(jīng)營
1、優(yōu)勢:地理位置處德州繁華商圈、手機(jī)賣場較集中地段、預(yù)打造德州營業(yè)面積最大的體驗式購物賣場、有固定消費客流量、經(jīng)營多年較熟悉市場環(huán)境、有供應(yīng)商品牌商運營商資源。
2、劣勢:現(xiàn)賣場環(huán)境差規(guī)模較小、運營商無支持、全新賣場有經(jīng)營風(fēng)險、費用較高、市場處在震蕩期、競爭激烈、無優(yōu)秀銷團(tuán)隊、人才匱乏。
3、機(jī)會:有市場容量、有市場發(fā)展空間、廠商的重視和投入、賣場和生產(chǎn)商產(chǎn)品類型轉(zhuǎn)型發(fā)展初期、智能手機(jī)市場發(fā)展初期。
1.1外部牌匾:
1.2外部廣告位
1.3外部門臉
1.4外部停車位
1.5外部活動場地
2內(nèi)部格局規(guī)劃
2.1品牌形象展示區(qū)
2.2體驗區(qū)品牌店中店
2.3環(huán)島綜合展示區(qū)
2.4運營商營業(yè)廳
2.5辦公庫房區(qū)
2.6配件及增值服務(wù)區(qū)
2.7公司形象區(qū)(咨詢、收銀)
2.8對外租賃區(qū)
3、實施進(jìn)度與安排
3.1裝修
3.2招聘與培訓(xùn)
3.3備貨
3.4管理制度與企業(yè)文化
3.5試營業(yè)與開業(yè)籌備
企業(yè)文化
公司愿景----成為最受顧客喜愛和信賴的、員工引以為榮的、德州一流的、最強(qiáng)大的移動通訊多元化企業(yè)。
企業(yè)宗旨----為顧客提供便捷、無憂的服務(wù);為廠商提供簡單、強(qiáng)大的銷售;為員工提供穩(wěn)定、向上的發(fā)展空間。
經(jīng)營理念----以人為本、以客為尊、誠信務(wù)實、合作共享。
服務(wù)理念----真誠專業(yè)、便捷無憂、顧客滿意。
團(tuán)隊理念----熱忱團(tuán)結(jié)、務(wù)實創(chuàng)新。
員工理念----沒有滿意的員工就沒有滿意的客戶。
管理理念----以身作則、公正嚴(yán)明、績效為紀(jì)。
工作態(tài)度----心懷感激、歡喜做事、快樂團(tuán)隊。
四個堅持----品質(zhì)、服務(wù)、價格、效率。
企業(yè)作風(fēng)----注重整體利益,群策群力,在確認(rèn)團(tuán)隊貢獻(xiàn)的同時肯定個人成績;尋求并利用差異與爭論,通過相互信任和坦率的溝通,正視問題,解決問題;積極聆聽他人意見,主動溝通,保持言行一致;百分之百地支持決定;關(guān)注社會,成為有責(zé)任感的公民。
1、租賃費
2、裝修費及固定設(shè)備費
3、人員費用
4、水電費
5、執(zhí)照
6、開業(yè)費用
7、階段性廣告投入
8、外部關(guān)系費用
9、稅費及其它
10、備貨資金
11、周轉(zhuǎn)資金
1、預(yù)計營業(yè)額
2、預(yù)估利潤率
3、預(yù)計費用成本
4、現(xiàn)金流預(yù)估
5、盈利版塊收入規(guī)劃
6、產(chǎn)品定位及結(jié)構(gòu)
7、戰(zhàn)略規(guī)劃及階段性發(fā)展規(guī)劃
8、競爭策略研擬
9、網(wǎng)絡(luò)部規(guī)劃
10、引進(jìn)增加人氣項目
11、連鎖店規(guī)劃
戰(zhàn)略發(fā)展:
第一年:制定最有力的市場競爭策略、最有吸引力的員工薪酬體系,
搶占市場份額和上游資源,建立顧客滿意服務(wù)模式,建立合作商滿意雙贏信譽(yù)模式,提升公司形象,打文化度根基,市場投入占預(yù)算30%以上,預(yù)計持平或預(yù)虧。
第二年:完善運營系統(tǒng),組建網(wǎng)絡(luò)運營部,進(jìn)一步增強(qiáng)議價和主推資
源機(jī)能力,圍繞顧客滿意最大化的競爭策略,堅定信譽(yù)度和美譽(yù)度擴(kuò)大,展開新一輪攻堅戰(zhàn),市場投入25%以上,預(yù)計持平或盈利。
第三年:鞏固管理團(tuán)隊的知識和管理水平含金量,組建加盟連鎖模式,
鑄造有效盈利模式,提升增值服務(wù)能力,與運營商強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)
手,加強(qiáng)運營商產(chǎn)品銷售,與廠商建立緊密合作關(guān)系,融入省級行業(yè)榮譽(yù)圈,市場投入20%以上,預(yù)計盈利。部門擬定:
總經(jīng)辦(人資行政、外連業(yè)務(wù))
財務(wù)部(結(jié)算部、會計部)
采購部(國內(nèi)品牌、國外品牌、運營商)
營業(yè)部(含客服接待)
市場部(含會員中心、網(wǎng)絡(luò)營銷中心、連鎖加盟開發(fā))
連鎖策劃書篇二十四
1、關(guān)于品牌“果軒”
2、水果超市建立的市場環(huán)境分析(以昆明學(xué)院為例)。
3、行業(yè)現(xiàn)狀分析。
4、消費對象分析。
5、競爭分析。
6、自身優(yōu)勢分析。
8、資金預(yù)算和收益評估。
“果軒”一詞,靈感來源于昆明學(xué)院澄明苑名軒餐廳,正所謂靈感來自生活。新的水果超市取名果軒,原因有三。一是打造品牌效應(yīng),通過品牌效應(yīng)提升知名度打開市場;二是有利于宣傳新店開張;三是連鎖經(jīng)營企業(yè)必須要有統(tǒng)一的品牌統(tǒng)一管理。
昆明市高校市場環(huán)境分析,可分為宏觀市場環(huán)境和微觀市場環(huán)境:
宏觀環(huán)境:昆院坐擁17000多名師生,市場需求旺盛。根據(jù)生物學(xué)表明多吃水果有益維持膳食平衡和補(bǔ)充維c等,因此水果同蔬菜一樣是人們生活不可或缺的必需品。
微觀環(huán)境:根據(jù)調(diào)查得知昆院學(xué)子每周平均用于水果消費大多處于10-50元范圍內(nèi),且頻率大多1-2次,且偏愛蘋果香蕉梨西瓜這類水果,因此貨源的采購應(yīng)相對便宜且要就近進(jìn)貨降低運輸成本以達(dá)到盈利目的。
國內(nèi)水果市場普遍存在價格彈性較大,逢節(jié)假日價格均有三成到五成的價格上升,即使非節(jié)假日無論是收購價,批發(fā)價以及零售價均有相當(dāng)可觀的利潤空間。果品類只要采后處理得當(dāng),保鮮時間普遍較長,錯開果品集中上市避免滯銷掉價。同時因我們做的是學(xué)校內(nèi)水果超市,因此應(yīng)該在促銷和延長水果新鮮度方面做功課,例如減少進(jìn)高檔昂貴類水果,選取誠信供貨商,規(guī)劃好物流費用,通過控制成本從而控制水果零售價,給予廣大同學(xué)們以最實惠的價格和最優(yōu)品質(zhì)。
水果連鎖經(jīng)營實行的是團(tuán)體作戰(zhàn),靈活和及時的配送,可以保持各單位貨品的新鮮度集群開店,可以降低成本,貨品采購和配送成本,其高度一致的整體行動和區(qū)域市場占有密度,可以迅速擴(kuò)大品牌的知名度和占有市場,其特性完全符合水果銷售。
結(jié)論:水果連鎖超市的市場定位是——低價、便利、時尚、誠信、高品質(zhì)、服務(wù)優(yōu)。主要服務(wù)對象為學(xué)生和老師。
“果軒”水果超市市場定位主要針對高校師生。
(以昆明學(xué)院師生為例)。
這類消費群體特點通過調(diào)查報告得知:
1、消費頻率為周1-2次,月3-6次。
3、水果消費女性人數(shù)和份額大大高于男性,因此要適時針對女性消費心理制定合理的促銷手段,如打折或者買一送多。
4、學(xué)生不像久經(jīng)沙場的父母一輩善于挑揀性價比水果,因此在購買水果的時候心理略傾向于色澤口感優(yōu)類果品。
五、競爭分析水果超市是水果行業(yè)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物,它和水果零售的專業(yè)場所與水果批發(fā)及大型綜合超市經(jīng)營特征不同,我們塑造的是服務(wù)周到的校區(qū)平價水果超市。
通過調(diào)查得知,昆院師生購買水果一般在校外水果攤、校內(nèi)超市、路邊攤販。其中校外水果攤和路邊攤販能夠通過各種渠道進(jìn)到相對廉價的水果且果品多樣,因此最受到師生們的青睞。但校外攤販畢竟魚龍混雜,食品安全(例如農(nóng)殘)是一個值得質(zhì)疑的問題。其次是校內(nèi)超市,畢竟不是專做水果,因此時常能見到放好幾天的水果擺在那里,最大問題就是不新鮮,少數(shù)男生懶得跑出去會在此消費。進(jìn)城購買和網(wǎng)購占極少數(shù),可忽略。
而如果我們在學(xué)校內(nèi)部開設(shè)專業(yè)的水果店則有以下優(yōu)勢:
(一)價格優(yōu)勢,品種豐富。
水果超市的出現(xiàn)對傳統(tǒng)的水果店,小攤販沖擊很大,首先在拿貨上的渠道優(yōu)勢,進(jìn)貨的價位比一般路邊小攤和水果店低,而且水果超市的種類也更加豐富,一般都達(dá)到上百種。
(二)購買感覺好。
從環(huán)境上說,水果超市的裝修比較好,水果分隔排列整齊,能夠吸引人,水果標(biāo)價牌標(biāo)明水果產(chǎn)地,價格。給人公正,誠信不欺騙的感覺,使用電子秤結(jié)帳,不會短斤缺兩,配備標(biāo)有水果店的名稱,聯(lián)系方式的包裝袋,工作人員統(tǒng)一著裝,給消費者的感覺比較好。
(三)夠檔次,有品位。
學(xué)校內(nèi)都是年輕。
人,特別是女生大多都會從美容.健康的角度考慮多吃水果,但是很少有時間和精力單為買水果跑校外市場,在路邊的攤販買不敢放心,,水果超市的出現(xiàn)正好為他們解決以上問題,下課后還可以順路選購,回宿舍馬上就可以操作,方便省事又迅速。
(四)便利,服務(wù)快捷。
同學(xué)們來到水果超市,他們往往是想買馬上要吃的水果,即不愿意花太多時間比較和挑選,也不會太計較和挑選。也不會太計較價錢的高低。他們就是感覺便利就是一次滿意的消費。
“果軒”水果超市若能成功建立,那將是昆明學(xué)院內(nèi)目前授權(quán)唯一合法專營水果的超市。
優(yōu)勢如下:
1、獲得昆院特許經(jīng)營,政策上的扶持。
2、所有果品來源保證,質(zhì)量保證,無農(nóng)殘。
3、開設(shè)在校內(nèi),方便廣大師生購買。
4、通過控制成本從而控制商品價格,給予師生最大優(yōu)惠價格等。
市場策略主要包括經(jīng)營策略、服務(wù)策略、鋪面規(guī)劃策略、進(jìn)貨渠道策略等環(huán)節(jié)緊密構(gòu)成。
平價形象的.塑造除了嚴(yán)格的控制商品的毛利率及各種經(jīng)營成本,還在于其經(jīng)常開展一些特價銷售,會員制銷售以及利用pop廣告和自有品牌來塑造形象。
1、特價銷售。
特價銷售是連鎖店運用最多的一種推廣方式,也是平價形象塑造的主要手段之一,一般來說,特價要比市場低20%以上。比原定價低10%才能吸引到顧客。其數(shù)量從每個分類商品選出一、兩個商品進(jìn)行促銷。實行特賣的目的并不在于追求所有的顧客都能購買特賣商品,而是力求吸引盡可能多的顧客來商場購物!為了使顧客對特賣活動保持新鮮度,持續(xù)推動客流量。特賣商品要定期更換!
2、平價銷售。
將商場內(nèi)某個分類商品整體折價出售,其價格應(yīng)該比市場價低10%。折價特價銷售盡管表面看起來無非是減價讓利,但實際上與減價讓利有很大的差異,折價是一種長期的穩(wěn)定讓利,即通過壓低價格來保證銷量,從而保證利潤的總量,同時保證客源,也就是說,讓顧客對商店形成一種強(qiáng)化信息,將使顧客對商店形成一種信賴感。
3、會員制銷售。
會員制銷售最能體現(xiàn)長期效果的一種促銷方式,能把一批忠實的顧客牢牢吸引在身邊,縮小競爭對手的消費群體。
(1)實行累計積分制。
即購物時出示會員卡,收銀員通過pos機(jī)記錄會員消費情況,并將會員的消費金額換算成積分,再根據(jù)積分進(jìn)行抽獎,贈品等活動。
(2)對會員實行一定折扣的會員價。
它即可以對整個商場的商品實行相同或不同的價格折扣,也可以僅僅對標(biāo)有會員價的部分商品實行折扣。
(3)獲得門店的各種優(yōu)惠服務(wù)。
可享受會員價商品,可參加優(yōu)良會員大比拼活動,可參加會員消費積分大派送活動,也可以在生日當(dāng)天送免費果籃和賀卡等。
采取會員制度不單單只是為了用一些優(yōu)惠長期捆綁客戶,更深一層目的是根據(jù)系統(tǒng)統(tǒng)計數(shù)據(jù)對客戶進(jìn)行詳細(xì)的數(shù)據(jù)分析,為下一步精細(xì)化營銷和深度營銷提供可靠的數(shù)據(jù)依據(jù)。
4、pop廣告。
pop廣告即為銷售點廣告,是指在商品購買場所零售商店的周圍,人口,內(nèi)部以及有商品的地方設(shè)置的廣告。包括商店的招牌.門面裝潢.櫥窗設(shè)計.商店裝飾。它的作用在于向消費者傳達(dá)明確的商品信息,包括商品的位置.價格.特價時限等,吸引刺激消費者進(jìn)行購買,提高超市的銷售額營造整個超市的銷售氣氛。
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