在教學過程中，教案起著橋梁作用，可以幫助教師更好地組織教學內容和方法。那么如何撰寫一份高質量的教案呢？首先，我們應該明確教學目標，確保教學的針對性和目標性；其次，要合理安排教學內容，確保內容的科學性和完整性；還要選擇適合的教學方法，激發(fā)學生的學習興趣和主動性；此外，還需要設計科學的教學活動和評價方式，促進學生的參與和反思。只有做好這些方面的工作，我們才能編寫出令人滿意的教案。掌握好教案的編寫方法和要點，能夠提高教學質量和教學效果。
制作月餅教案篇一
教學計劃是為了順利有效地開展教學活動，根據(jù)課程標準、教學大綱和教材要求，結合學生實際情況，對教學內容、教學步驟和教學方法進行設計和安排的實踐性教學文件。以下是為大家整理的關于,歡迎品鑒！
欣賞歌曲《爺爺為我打月餅》。
主要涉及領域：藝術。
［活動目標］。
1．欣賞歌曲，初步理解、感受歌曲的內容和所表達的情感。
2．嘗試用聲音、動作等方式表達自己對歌曲的理解。
3．愿意積極參加活動，感受節(jié)日的快樂。
4．簡單了解節(jié)日的來歷，知道其全稱、日期和意義。
［活動準備］。
1．歌曲《爺爺為我打月餅》的錄音磁帶、錄音機。
2．情景表演：《爺爺和我一起過中秋》。
［活動過程］。
1．欣賞歌曲，感受歌曲所表達的情感。
指導語：聽完這首歌曲，有什么感覺?
2．再次欣賞歌曲，初步感受歌曲的內容。
指導語：歌曲里說了一件什么事情，我們再仔細地聽一聽。
3．邊看表演邊聽歌曲，進一步理解歌曲的內容。(引導幼兒感受表演中爺爺對寶寶的關愛情感。)。
4．嘗試用聲音、動作等方式表達自己對歌曲的感受。
教學反思：
通過本次活動不僅豐富了孩子們的知識，鍛煉了動手能力的想象力，更讓他們感受的我們的傳統(tǒng)節(jié)日的濃濃的節(jié)日氣氛！
小百科：*農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)飲食習俗。宋代大詩人蘇東坡有詩句“小餅如嚼月，中有酥與飴”贊美月餅，從中可知宋時的月餅已內有酥油和糖作餡了。到了明代，中秋節(jié)吃月餅的習俗更加普遍。明·沈榜《宛署雜記》載：“士庶家俱以是月造面餅相遺，大小不等，呼為月餅。”
活動目標。
1.試著用團圓、壓扁的方法制作月餅，用輔助材料印刷圖案。
2.愉快的參加活動，體驗成功的快樂。
3
簡單了解節(jié)日的來歷，知道其全稱、日期和意義。
4、知道節(jié)日時人們主要的慶祝活動。
［活動準備］。
1、油泥、泥工板、塑料娃娃各一個，小盤子六只。
2、幼兒玩超市游戲用的貨架。
3、幼兒認識過月餅。
［活動過程］。
1、由故事導入課題，引起制作“月餅”的興趣。
2、遷移已有經(jīng)驗，交流和討論。
指導語：我們都見過月餅，誰來說說月餅是什么樣子的？它是怎么做出來的呢？
3、觀察教師制作“月餅”，了解材料的使用方法和制作的過程。
（1）認識材料，知道使用的方法。
（2）觀察老師示范，了解制作的過程。
4、自由嘗試制作月餅。（教師巡回指導幼兒掌握團圓和壓扁的方法，提醒幼兒壓時不要過于用力，花紋要清楚。）。
5、欣賞自己做的“月餅”，體驗成功的快樂。（教師引導幼兒觀察形狀好、花紋清晰的“月餅”，并請幼兒把“月餅”送到“超市”。）。
教學反思：
通過本次活動不僅豐富了孩子們的知識，鍛煉了動手能力的想象力，更讓他們感受的我們的傳統(tǒng)節(jié)日的濃濃的節(jié)日氣氛！
小百科：月餅一詞最早見于南宋吳自牧《夢梁錄》中，那時的月餅是菱花形的，和菊花餅、梅花餅、五仁餅等同時存在，并且是“四時皆有，任便索喚，不誤主顧”。可見這時的月餅，還不只是在中秋節(jié)吃。至于月餅這個名詞的來歷，已無從考證。但是北宋著名文人蘇東坡留有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩句，或許這是月餅這個名稱的來源以及月餅做法的根據(jù)。
活動目標。
1.熟悉《爺爺為我打月餅》的旋律及歌詞內容，學習用不同的樂器為歌曲伴奏。
2.根據(jù)創(chuàng)編的節(jié)奏性，嘗試為歌曲設計打擊樂器的演奏方案。
3.在交換樂器時，通過看教師的體態(tài)、傾聽教師的聲音，控制好自己的樂器。
4.培養(yǎng)幼兒的音樂節(jié)奏感，發(fā)展幼兒的表現(xiàn)力。
5.樂意參加音樂活動，體驗音樂活動中的快樂。
活動準備。
1.活動前多次播放《爺爺為我打月餅》音樂磁帶，讓幼兒初步感受歌曲旋律。
2.幼兒座位下放置鈴鼓、串鈴、圓舞板等樂器。
活動過程。
1.引導幼兒熟悉歌曲旋律，學唱歌曲《爺爺為我打月餅》。
教師播放歌曲磁帶，幼兒傾聽。
幼兒在教師問題的引導下，回憶歌曲基本內容。
2.幼兒嘗試為歌曲創(chuàng)編節(jié)奏型。
教師完整地范唱，同時鼓勵幼兒有節(jié)奏地拍手，進一步熟悉歌曲的內容和整體結構。
教師：我來唱歌，你們用拍手的方法為音樂伴奏。（教師要注意觀察幼兒不同的節(jié)奏型）。
幼兒跟教師一起邊學唱歌曲邊有節(jié)奏地拍手。
教師引導幼兒將拍手動作轉化成“身體動作總譜”。
教師：現(xiàn)在我們不光要拍手，還要拍身體的其他部位。可以拍身體的哪些部位呢？
教師注意提醒幼兒遇到不同節(jié)奏型時匹配身體不同部位。
教師反饋幼兒的身體動作并集體練習。
教師：現(xiàn)在，請一個小朋友把自己的動作做給大家看。（教師只哼歌曲的第一句，作為開頭提示）。
教師：我們一起跟著一個小朋友來做動作。（教師帶領集體模仿個別幼兒的動作，用同樣模式的節(jié)奏型隨樂練習，只練習四句）。
3.引導幼兒先集體后分聲部練習“身體動作總譜”。
教師：現(xiàn)在，我是指揮，我們一起跟著音樂做動作。注意最后一句要和指揮做的一樣。（兩種節(jié)奏型都要練習）教師指揮幼兒練習身體動作。
教師：現(xiàn)在我來指揮。我指揮到哪一組哪組就做動作。
4.引導幼兒演奏打擊樂器。
教師指揮幼兒聽音樂空手做演奏打擊樂器的動作。
教師：請你們先看看椅子下是什么樂器，然后看我的指揮，空手做演奏樂器的動作。
教師指揮幼兒拿打擊樂器，集體演奏1—2遍。
教師指導幼兒自由交換打擊樂器進行演奏。
教師（放低音量）：交換樂器之前，請小朋友把手里的樂器輕輕放在椅子上，然后找到另一個你想演奏的位置下。我數(shù)到3時，請大家迅速找到自己的新位置下的新樂器。
5.教師組織幼兒收放打擊樂器，結束活動。
活動反思。
這是一首活潑、歡快的歌曲。整個活動中，層層遞進，生動感人，啟發(fā)幼兒積極投入。談話的方式引入中秋節(jié)，農(nóng)歷八月十五是中秋節(jié)，是我國的傳統(tǒng)節(jié)日之一。讓孩子們親身置身于過中秋節(jié)的情景之中。讓幼兒討論：中秋節(jié)有哪些風俗？最喜歡吃什么？良好的開端是成功的一半，這也是本次活動的可取之處。在教唱歌曲的過程中，主要以幼兒模仿學習為主，充分體現(xiàn)了幼兒的自主學習能力，教師只重點教唱難唱準的句子。表演部分，基本交給幼兒自己完成，自己想怎么表演就怎么表演，我比較喜歡用這種讓幼兒自由發(fā)揮的方式培養(yǎng)幼兒的表演能力和自信心。感悟了音樂的情緒與情感，享受到了和諧聲音的美妙。
背景。
做月餅這件事是一個比較簡單的烹飪手工，可以讓幼兒加深對月餅，對中秋節(jié)這個節(jié)日的傳統(tǒng)習俗的了解，正適合剛剛上學的小班幼兒園的小朋友們。
目標。
指導幼兒用將面團圓壓扁的方法做月餅，體驗面團柔軟可變的特性，培養(yǎng)幼兒對面塑活動的興趣。
準備。
食品月餅，面團，墊板，小盒蓋，玩具娃娃等。
過程。
1、談論月餅。
教師出示月餅，并問小朋友：“這是什么？”“它是什么樣子的？”“人們什么時候吃月餅？”
教師提議：中秋節(jié)到了，請小朋友給娃娃家的娃娃們做一些月餅。
（1）幼兒探索做月餅的方法。教師發(fā)給每人一塊面團，請小朋友想想并試一試，怎樣把面團變圓、變扁，做成月餅？教師向幼兒介紹并展示可以利用的材料，如小瓶蓋、小圓盒等，引導幼兒試一試，將面團放進去壓平，再將面團倒出來，看看像不像月餅。
（2）交流經(jīng)驗。請做好月餅的小朋友展示自己的作品，并向大家介紹自己的制作方法，教師幫助講解或提示：即先把面團放在兩手中團圓，再將其放在墊板上用手掌壓扁，或將面團圓裝進小圓盒子壓平，倒出，然后拿小瓶蓋或小玩具在上面壓上圖案，月餅就做好了。
（3）再次實踐。請幼兒嘗試用自己或他人的新方法再次做月餅。對能力強的幼兒，教師可請他們試做一些其他形狀的月餅；對能力較差的幼兒，教師則給予具體地幫助，使其獲得成功。
3、給娃娃送月餅。
請小朋友將自己做的月餅送給娃娃家的娃娃，并說：“小娃娃，請吃我做的月餅。”讓幼兒感受勞動的成功與幫助他人的快樂。
做月餅這件事可以讓幼兒更加了解中秋節(jié)這個節(jié)日，知道中秋節(jié)的基本習俗，讓小朋友們感受中秋節(jié)的氣氛，也可以鍛煉小朋友們的動手能力。
活動目標。
1、能不受物體的大小、顏色和排列方式等因素的影響，感知5以內物體的數(shù)量。
2、能用觀察、點數(shù)、比較等方法判斷物體的數(shù)量。
3、喜歡參與游戲，體驗。
4、愿意與同伴、老師互動，喜歡表達自己的想法。
活動準備。
1、彩卡一張、操作圖卡一套（見幼兒活動資源包）。
2、《月餅專賣店》教學掛圖。
活動過程。
1、出示《月餅專賣店》掛圖一，引發(fā)幼兒興趣。
教師以“店老板”的角色提出問題，引導幼兒從中感知5以內的數(shù)量及其守恒。
（1）這些盤子里的月餅一樣嗎？哪里不一樣？（顏色、形狀、大小等）。
（2）“數(shù)一數(shù)月餅盤子里有幾塊月餅？”（教師在相應的月餅盤子上貼相應的數(shù)字。）。
2、出示掛圖二，讓幼兒說說每個盤子里都有幾個月餅，為他們找找數(shù)字朋友，進一步認識5以內物體的數(shù)量，并了解物體的數(shù)量不受其大小、顏色、排列方式的影響。
3、創(chuàng)設“月餅包裝盒”的情境，引導幼兒操作。
（1）幼兒觀察操作紙，自愿選擇兩個相同數(shù)字貼在月餅盒上，根據(jù)盒上的數(shù)字，在選擇兩種特征（大小不同、顏色不同）的月餅，進行同數(shù)異色或異性擺放。
（2）比較觀察，進一步鞏固對“5”以內物體數(shù)量的認識。
提問：你的兩盒月餅什么不同？（數(shù)字相同）什么不同？（大小或顏色不同）。
（3）將操作紙放置在“月餅專賣店”的相應的貨架里，集體觀察。
提問：你們是怎樣分的？為什么要把這些月餅放在一起？
小結：雖然這些月餅的顏色、大小、擺放的形狀等都不同，但是數(shù)量相同，所以應該放在一起。
4、游戲“吃月餅”。
隨機取一盒月餅，月餅的數(shù)量是多少幼兒就用幾口來吃掉。如教師拿出2個月餅，幼兒就說“啊嗚，啊嗚，吃掉它們”。
活動目標:。
知道中秋節(jié)是中國傳統(tǒng)的節(jié)日，有賞月、吃月餅等習慣的泥團用模具印刷的方法來表現(xiàn)月餅的圖案。
活動準備：
各色手工紙.各色橡皮泥.記號筆.剪刀.廢紙框等。
活動過程:。
1.從中秋節(jié)到中秋節(jié)。
你知道中國特有的節(jié)日嗎？
春節(jié).元宵節(jié).清明節(jié).端午節(jié).中秋節(jié).敬老節(jié).中秋節(jié)的由來和傳說和習俗嫦娥奔月、后射日等。
中秋節(jié)的習俗很多，形式也各不相同，但寄托著人們對生活的無限愛和對美好生活的憧憬。
二.看月餅，說月餅。
讓我們談談月餅的區(qū)別。
形狀不同--。
一般多見是圓形，還有方形，心形等等。
花紋不同——。
月餅上都有花紋，有的是圖案，有的還有文字。
餡兒不同——。
豆沙.玫瑰.鮮肉……。
制作方法不同(制作材料不同)-。
冰淇淋.冰皮.廣式.蘇式...
3.做月餅。
討論：我們可以用什么方法制作月餅。
橡皮泥制作。
剪畫。
重點介紹：
泥塑印刷-用花片或模型輕輕按壓，取出花片。模型可以看到剩下的圖案。
四.自由結伴選擇材料制作。
觀察幼兒制作情況，適時.適宜給予提示.示范等幫助。
五.介紹.展示自制的月餅。
幼兒園音樂課程4-5歲教學提示：指導小朋友用優(yōu)美、婉轉的聲音唱好歌曲，培養(yǎng)孩子習倡表達親情、尊敬老人。首先請小朋友們聽這首歌，老師再將這首歌唱一遍，請小朋友們感受一下這首歌的優(yōu)美規(guī)律。請將歌詞中的“爺爺”換成奶奶、爸爸、媽媽，說出對爺爺、奶奶、爸爸、媽媽的愛，并說出理由。
課堂游戲：《爺爺為我打月餅》。
活動目的：知道中秋節(jié)是我們的傳統(tǒng)節(jié)日，體驗節(jié)日快樂的心情。
活動準備：音樂《爺爺為我打月餅》。
活動過程：
1.老師：”農(nóng)歷八月十五日是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，我們生活在今天感到無比的幸福和快樂，《爺爺為我打月餅》的歌是甜蜜、溫馨的，中秋節(jié)的月餅是香香的，小朋友個個都是幸福的。
2.小朋友欣賞老師示范唱《爺爺為我打月餅》。
3.隨老師有節(jié)奏的朗讀歌詞。
4.學唱全曲，輔導小朋友唱準歌曲中的音符、節(jié)奏，體驗節(jié)日的快樂，用歌聲表達愉快的情感。
提示：
老師可以為小朋友講一些關于月餅的傳說，以此豐富小朋友的常識。
(第三課：爺爺為我打月餅)。
制作月餅教案篇二
漢族農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)飲食習俗。月餅在古代被作為中秋節(jié)時的祭品，據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習俗于元朝開始。隨著時間的推移現(xiàn)在已成為一種食品和禮品。月餅種類繁多，品種已異彩紛呈，當前根據(jù)中國本土月餅和中西方飲食文化結合產(chǎn)生的新式月餅，將月餅非為兩大類：傳統(tǒng)月餅和非傳統(tǒng)月餅。月餅通常是指人們在中秋節(jié)這個特定節(jié)日里吃的餅，通常為圓形。但現(xiàn)在已有各種各樣的了。容易制作，是幼兒感興趣的手工制作?！跋銍妵姷脑嘛灐边@一活動，可以鍛煉幼兒手部動作的靈活性，讓幼兒在自主操作活動中動手動腦、開發(fā)潛能，培養(yǎng)幼兒對手工制作的興趣。
1、鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作，培養(yǎng)想象力、創(chuàng)造力。
2、了解做月餅的過程‘練習團、壓、捏、刻、印等技能。
3、感受中秋節(jié)的歡樂氣氛，體驗自己的勞動成果。
1、知識準備：請家長幫助幼兒了解中秋節(jié)的來歷，共同收集有關資料。開展觀察月亮變化的記錄活動。
2、物質準備：與幼兒共同制定慶祝中秋節(jié)親子活動的計劃、確定布置方案后，共同準備布置活動會場所需要的材料，月餅及分享食物等?；顒忧坝變和ㄟ^張貼海報、制作邀請函的形式，邀請父母來園參加慶祝活動。
3、實物月餅、音樂《爺爺為我打月餅》請食堂師傅準備好作月餅的面團、餡泥等材料，各種形狀的月餅卡片。
（1）入場。
師：小朋友們，我們一起來唱歌曲《爺爺為我打月餅》這首歌曲好不好。
師：剛才我們唱了《爺爺為我打月餅》這首歌曲，小朋友們吃過月餅嗎？（吃過）。那你們吃的月餅是什么形狀的？什么味道的？里面都是有些什么？（糖、紅綠絲、花生米等）。
（2）觀察感知。
1、引導：鼓勵幼兒運用不同的感官進行觀察感知。
2、請幼兒將自己的發(fā)現(xiàn)告訴身邊的小朋友，鼓勵幼兒大膽地和同伴進行交流。兒童網(wǎng)。
（3）表述交流。
請幼兒坐好，教師分別出示幾種不同的月餅，引導幼兒結合生活經(jīng)驗大膽表述自己的發(fā)現(xiàn)，然后將幼兒發(fā)言進行小結提升，重點講述以下三種月餅：
1、五仁餡的月餅：
師：“這種餡的月餅你們吃過嗎？對，這是我們見過的用花生仁、糖和芝麻做成的，又香又甜，叫五仁餡月餅，這只是月餅的一種?！?/p>
師：請小朋友看一看,說一說五仁餡的月餅顏色（土黃色），形狀是（圓形），有花紋，聞一聞，說一說它的氣味（香味、好聞的味）。
師：請小朋友嘗嘗，真好，又香又甜。
2、棗泥餡的月餅：
師：“小朋友們吃過棗泥餡的月餅嗎？是不是吃在嘴里有種粘粘的感覺，對，它是由棗和紅糖搗碎做成的餡，是紅色的，看上去就很粘。月餅有很多種，棗泥餡的月餅，它也是其中的一種?！?/p>
師：“你們喜歡吃棗泥餡的月餅嗎？為什么？”
（它又香又甜，很好吃）。
3、豆沙餡的月餅：
師：“豆沙餡的月餅吃過嗎？你知道豆沙餡的月餅是什么制作而成的嗎？
師：如果小朋友們吃過豆包，就知道它是什么制作而成的了，它是紅豆煮熟后和白糖和在一起而制作而成的，請小朋友嘗一嘗它的味道是怎樣的。
師：“月餅真好，即代表著團圓，并且讓人吃了還想再吃。”
1、請幼兒來品嘗不同種類的月餅，讓幼兒觀察品嘗，并問幼兒：小朋友你們愿意做一個香甜的月餅送給你最喜歡的人嗎？（愿意）?，F(xiàn)在老師就來教你們做月餅。
2、老師邊講解邊示范月餅的做法：
1）先將面揉好，用手團、壓，然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上捏緊。
2）將包好的面團放入模型，摁一下，然后磕出來。
3）將做好的月餅放入微波爐內烤熟。
孩子在制作過程中可能會出現(xiàn)三種情況：一是有的寶寶不會搟皮，對這樣的孩子，教師應更多地觀察其制作，并幫助他；二是有的寶寶包月餅的皮的邊緣捏不緊，因為孩子的手勁很小；三是有的寶寶把月餅放入模型磕不出來。老師要多指導制作，在幼兒學習制作月餅過程中，教師應做到面向全體，注意個別差異，讓每個幼兒在各自不同的水平上有所提高。
3、帶領幼兒一起做游戲等著欣賞自己的作品，體驗成功的喜悅。
教師講解：今天老師給你們帶來了很多月餅卡片，你們知道這些卡片是什么形狀的？什么顏色的嗎？（發(fā)給幼兒每人一份，先讓幼兒觀察并大膽發(fā)言講一講什么形狀，什么顏色的）。
4、做游戲：（利用圖片進行分類）。
教師拿兩個紙盆做汽車，請幼兒先把大小不同的圓形月餅裝到一輛車上，再把大小不同的正方形月餅裝到另一輛車上，再請幼兒把大小不同的圓形月餅分別分給兩種小動物（小貓、小兔），再把大小不同的正方形月餅分給（小熊、小鴨）。
教師向幼兒交代清楚，月餅的形狀要與車身上的標志相同，再把月餅分別送到小動物的家里。
5、將自己做的月餅帶回家。
1、引導：鼓勵幼兒運用不同的感官進行觀察感知。
師：月餅的種類可真多，請你仔細看看這些月餅是什么顏色、什么形狀的，用手摸摸有什么感覺，再拿起它放在小鼻子下面聞一聞有什么氣味，注意不要離鼻子太近。
2、請幼兒將自己的發(fā)現(xiàn)告訴身邊的小朋友，鼓勵幼兒大膽地和同伴進行交流。
練習用團、壓、捏、刻、印的技能制作月餅，鍛煉幼兒的手部動作。
活動材料。
橡皮泥、牙簽、塑料刀、模具等。
1、把上次制作月餅活動的照片布置在區(qū)域的墻面上，引起幼兒主動制作月餅的興趣。
2、鼓勵幼兒按自己的想法制作月餅，并能創(chuàng)造性的使用材料，如可選擇小木棒等輔助工具刻花樣，也可選擇瓶蓋印花紋等。
月餅是幼兒喜歡的一種食品，所以在整個制作過程中幼兒的興趣很高，同時發(fā)揮了想象力、創(chuàng)造力。培養(yǎng)了幼兒的合作能力，在自由創(chuàng)作過程中，老師大膽放手，讓幼兒自由發(fā)揮，遇到問題，自己解決，鍛煉了幼兒遇事動腦的習慣。鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作。
月餅是一種漢族人發(fā)明，深受中國各族人民喜愛的傳統(tǒng)節(jié)日特色食品，月圓餅也圓，又是合家分吃，象征著團圓和睦，在中秋節(jié)這一天是必食之品。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習俗于唐朝開始。北宋之時，在宮廷內流行，但也流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。發(fā)展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。時至今日，品種更加繁多，風味因地各異。
大部分月餅常溫保存，即開即食。而像冰皮月餅、冰淇淋月餅等，則需要從冰箱拿出來放一陣子解凍食用，口味更佳。
制作月餅教案篇三
1、知道中秋節(jié)的由來，體驗節(jié)日歡樂氣氛，知道中秋節(jié)要吃月餅的傳統(tǒng)習俗。
2、了解月餅的制作過程，發(fā)展團、壓、切、扣等技能。能選擇小梳子等輔助工具刻花紋。
3、讓幼兒發(fā)揮想象力，利用廢舊物品裝飾月餅表面，培養(yǎng)幼兒創(chuàng)新能力。
1、橡皮泥，不同形狀、花紋的月餅3——4個。
2、人手一份泥工工具以及刻、印的工具（小梳子、瓶蓋等）、廢舊報紙。
3、葵花籽，花生、小米、大米、綠豆等各色五谷雜糧若，花瓣、樹葉等若干。
教師利用提問和猜謎語的方式讓幼兒知道中秋節(jié)吃月餅的習俗，引起幼兒做月餅的興趣。
（1）“小朋友知道這是什么嗎？（月餅）什么時候吃月餅呢？（八月十五）這一天是什么節(jié)日？（中秋節(jié)）為什么要吃月餅呢？（中秋節(jié)我們有吃月餅的習俗，月餅圓圓的象征團圓之意。）”
（2）“今天我們來上一次手工課，猜猜要做什么？我給大家猜一個謎語提示一下，‘又圓又方，又甜又香；平時少見，中秋用上?！ㄔ嘛灒┬∨笥逊浅Ｂ斆?，就是月餅，今天我們一起來做月餅。
二、教師出示已經(jīng)做好的幾個“月餅”進行示范講解，幼兒觀察制作月餅的材料，說說使用的方法和技巧，調動幼兒制作月餅的積極性。
“老師這里已經(jīng)做好了幾個月餅，大家一起欣賞吧，注意仔細觀察老師月餅的顏色、形狀、用什么材料做的，這個月餅是用泥做的，什么形狀呢？（圓圓的）上面用橡皮泥做的各色花紋，五顏六色的非常漂亮，月餅周圍邊上用塑料刀切出一道道刀型紋。這個月餅使用橡皮泥做的，周圍用小米、綠豆等五谷雜糧及花瓣樹葉制作的花紋，讓我的月餅更加的漂亮，真的好想吃一口?。?/p>
三、教師為每個幼兒發(fā)一塊泥或橡皮泥，一張廢舊報紙，教師帶領幼兒先重點學習團、壓、切、扣等技能，為幼兒自由制作月餅打好基礎。
“老師為每個小朋友都準備了一塊泥（橡皮泥），一張報紙，我先教小朋友如何制作一個簡單的月餅，大家要認真學習。”“先將報紙鋪到桌子上，這樣就不會把桌子弄臟了，將泥放在兩手手心，用手心使勁揉來揉去，把泥揉成一個球形，將球形泥放在報紙上，用手心按住使勁壓，將泥壓成一個扁扁的圓形。用塑料小刀在泥的邊沿切出一個個小花邊，大家可以自由練習一下。
四、幼兒通過初步學習，已掌握制作月餅的基本步驟及動作要領，教師為幼兒準備葵花籽，小米、綠豆、花瓣、樹葉等廢舊物品，鼓勵幼兒大膽想象用多種花紋嘗試制作月餅。
“我為大家準備了許多材料，大家可以自由想象，制作出你想象中的月餅，可以從形狀、花紋、大小等方面進行改變，注意必須和別人做的不一樣?！保ü膭钣變喊醋约旱南敕ㄖ谱髟嘛灒⒛軇?chuàng)造性的使用材料，如可選擇小梳子、瓶蓋、雪花片等輔助工具刻花紋等。）。
五、舉辦“我的月餅最漂亮大賽”，通過評比，讓幼兒發(fā)現(xiàn)其他幼兒的創(chuàng)新之處。
“請小朋友上臺介紹自己的月餅，仔。
細看看自己的月餅和別人的有什么不一樣的地方，一會我們評選出誰做的月餅最漂亮?！?/p>
六、延伸活動：和家人一起吃月餅。
制作月餅教案篇四
1、培養(yǎng)幼兒動手操作的能力.
3、了解中秋節(jié)的習俗。
1、歌曲磁帶《爺爺為打月餅》2、實物月餅。
3、幼兒操作材料橡皮泥、小刀等。4、教師自制“烤箱”
一、談話導入：
二、出示月餅，請幼兒觀察。
2、請個別幼兒動手操作。
圓形：先團—壓扁—放餡—團圓—印花。
正方形：先團—壓扁—放餡—團圓—用刀切下四條邊—印花。
（播放音樂《爺爺為打月餅》）。
五、展示幼兒作品，講評作品。
制作月餅教案篇五
中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，月餅是中秋節(jié)最有代表性的食物，小朋友也熟知，但對于制作過程比較生疏。為了增加幼兒對月餅的了解程度，我設計了這堂課，幼兒通過自己動手做月餅，掌握一些食品制作技能，從而發(fā)揮了想象力，體驗動手操作帶來的快樂。
1、知道中秋節(jié)的傳統(tǒng)習俗，體驗中秋節(jié)歡樂的氣氛。
2、了解月餅的制作過程，學習壓、團、切、劃等操作技能。
3、對方形、圓形，線條等涂鴉感興趣，并嘗試大膽添畫，能大膽表述自己的想法。
4、鼓勵幼兒與同伴合作繪畫，體驗合作繪畫的樂趣。
1、橡皮泥，幾個不同形狀、花紋的月餅。
2、塑料刀、尺子、花生、米、花瓣、樹葉等。
一、用謎語引出中秋節(jié)這一主題。
教師猜謎語：“又圓又方，又甜又香;平時少見，中秋用上”(月餅)讓幼兒知道中秋節(jié)吃月餅的習俗，引起幼兒關于月餅的興趣。
1、每年的八月十五這一天是什么節(jié)日?(中秋節(jié))為什么這個節(jié)日要吃月餅呢?(月餅圓圓的，象征著家家團圓的意思。)。
2、中秋節(jié)快到了，今天，我們就來上一次美術手工課，學做好吃的月餅。
二、出示月餅范例，引導幼兒觀察月餅的形狀花紋等。
教師出示已經(jīng)做好的幾個“月餅”，幼兒先觀察制作月餅的材料，說說自己知道的一些做法，調動幼兒制作月餅的積極性。
師：大家看老師制作的這幾個“月餅”，仔細觀察一下它們的的顏色、形狀、用料等等。
這個月餅是用橡皮泥做的，圓圓的，上面有五顏六色的花紋;另外一個月餅是正方形的，周圍用米、豆、花瓣、樹葉等制作的花紋。
下面我們也學著做一做，看誰能制作出漂亮的月餅。
教師給幼兒發(fā)放橡皮泥及其廢舊報紙，帶領幼兒學習壓、團、切、劃等操作技能。
制作過程指導。
(1)先將報紙鋪到桌子上，再將橡皮泥泥放在手中，用手心揉揉成一個球形，將球形泥放在報紙上，用手心使勁壓一壓，壓成一個扁扁的圓形。再用塑料刀在周圍邊緣劃出一條條小花邊。
(2)利用米、豆、花瓣等物品，發(fā)揮想象、創(chuàng)新的能力，嘗試制作多種花紋、形狀各異、美麗好看的月餅。
四、月餅展評。
將幼兒制作的月餅進行展示，互相評價，制作好的進行表揚，評選出誰做的月餅最漂亮。
教學過程中，幼兒積極配合，認真嘗試，在自主練習里獲取了經(jīng)驗，又在集體練習里感受到了快樂和喜悅，達到寓教于樂的目的，教學目標也得到了圓滿的完成。
制作月餅教案篇六
1.了解月餅制作的過程，發(fā)展團、壓、切等技能。
2.學會利用工具創(chuàng)造性地裝飾月餅。
3.體驗中秋節(jié)做月餅的快樂情感。
1.每人一份橡皮泥、橡皮泥工具、蛋糕盤。
2.課件。
1.今天老師給小朋友帶來了一個謎語：又圓又方，又甜又香，平時少見，中秋用上。
在中秋的時候吃月餅是咱們的習俗，但是在平時的時候都很少吃。
教師小結：月餅的花紋有很多很多，有直線的、斜線的、波浪線的等等。
3.今天咱們一起來制作一個圓形的月餅，怎么來做呢?之后教師演示：先搓圓再壓扁，然后在泥面上畫花紋。
4.小組討論：咱們可以用小刀在上面刻花紋還可以用什么方法制作花紋?鼓勵幼兒說出與別的小朋友不一樣的方法。
5.幼兒利用各種道具創(chuàng)造性地制作月餅，教師巡回指導，對于做的好的幼兒要及時給予表揚，并隨時給其余幼兒展示，讓其余幼兒學習。
7.給幼兒展示各種不一樣的月餅圖片，比如：小魚的.、憤怒的小鳥的、多啦a夢的。
教師小結：月餅的形狀還有很多很多，回家的時候可以跟爸爸媽媽一起想一想還可以做出什么不一樣的月餅做出來，帶到幼兒園我們一起來欣賞。
制作月餅教案篇七
2、學習用團、壓等方法制作月餅。
3、了解中秋節(jié)的習俗。
1、歌曲磁帶《爺爺為打月餅》。
2、實物月餅。
3、幼兒操作材料橡皮泥、小刀等。4、教師自制“烤箱”
一、談話導入：
二、出示月餅，請幼兒觀察。
2、請個別幼兒動手操作。
圓形：先團—壓扁—放餡—團圓—印花。
正方形：先團—壓扁—放餡—團圓—用刀切下四條邊—印花。
四、請幼兒選擇自己喜歡的形狀自己動手制作月餅，教師巡回指導。
（播放音樂《爺爺為打月餅》）。
五、展示幼兒作品，講評作品。
六、活動結束：把幼兒制作的月餅放進烤箱。
制作月餅教案篇八
1.欣賞各式各樣的月餅，知道月餅代表的美好寓意。
2.嘗試自己動手制作冰皮月餅。
經(jīng)驗準備：初步了解中國傳統(tǒng)節(jié)日及節(jié)日的食物。
課件準備：“節(jié)日的食物”組圖；“各式各樣的月餅”組圖；《冰皮月餅》手工視頻。
材料準備：“好吃的冰皮月餅”（碟子、冰皮、豆沙餡、勺子、模具、月餅盒）。
1.出示組圖“節(jié)日的食物”，鼓勵幼兒配對中國傳統(tǒng)節(jié)日和節(jié)日的食物，導入主題。
出示組圖“節(jié)日的食物-1”，請幼兒配對。
——這些是什么節(jié)日會吃的食物呢？
2.出示組圖“節(jié)日的食物-2”，導入主題。
——這是什么？（月餅）。
——月餅是什么節(jié)日會吃的食物呢？（中秋節(jié)）。
——你知道中秋節(jié)吃月餅有什么美好的寓意嗎？
小結：月餅代表團聚、團圓的美好寓意。品嘗月餅是中秋節(jié)必備習俗之一。
一、出示組圖“各式各樣的月餅”，引導幼兒欣賞月餅，激發(fā)幼兒動手做月餅的興趣。
——你喜歡吃月餅嗎？
——你吃過的月餅都有哪些口味/形狀呢？
——你吃的月餅上面有圖案嗎？有什么樣的圖案呢？
——如果自己動手做月餅，你想做什么樣的呢？
小結：月餅由餅皮和餡料兩部分組成，口味多樣、形狀各異、圖案多含有吉祥的寓意。
二、播放手工視頻《冰皮月餅》，引導幼兒了解制作冰皮月餅的步驟，為實操做準備。
——中秋節(jié)到了，小朋友們也來自己做一個月餅吧，一起看視頻學一學吧。
——視頻里做的是什么月餅呢？
——第一步先做什么？（先把冰皮搓成圓球、然后壓成餅狀）。
——接著要在冰皮里加入什么？（豆沙餡）。
——如果想給月餅印上好看的圖案，要怎么做呢？（把包好餡的月餅球放到模具里，輕輕擠壓再推出）。
——最后一步做什么呢？（把月餅放進月餅盒的底托，蓋上蓋子，一個好吃好看的冰皮月餅就完成了）。
三、發(fā)放材料“好吃的冰皮月餅”，組織幼兒分組制作冰皮月餅并分享。
1.組織幼兒洗手，教師發(fā)放材料：“碟子、冰皮、月餅盒”，幼兒人手一份；“豆沙餡、勺子、模具”，幼兒每組一到兩份。
2.幼兒制作冰皮月餅，教師巡回幫助指導。
3.鼓勵幼兒分享月餅。
——這個月餅你想給誰吃呢？為什么？
小結：月餅不僅好吃還代表著與家人團圓相聚的美好寓意，小朋友可以選擇自己吃，也可以和小伙伴一起吃，還可以帶回去跟家人一起分享。
1.請教師事先蒸好冰皮，供幼兒制作使用。
2.請教師為幼兒布置干凈的制作環(huán)境，組織幼兒洗手或使用一次性手套，保證月餅制作過程的衛(wèi)生。
制作月餅教案篇九
1、知道月餅是中秋節(jié)吃的食物，看一看、品一品，知道有各種不同的月餅。
2、運用完整的語言把自己的感受和發(fā)現(xiàn)描述出來。
3、體會同小伙伴分享越變得樂趣。
1、月餅（幼兒每人一塊）。
2、蘇軾、廣式月餅，水果刀。
1、觀察月餅，并相互討論。
老師：小朋友們瞧一瞧盤子里都有什么？它們是什么樣的呀？聞一聞，感覺如何？
2、觀察月餅餡，知道月餅有各種口味的。
3、請幼兒說一說自己吃過見過的月餅。
老師：小朋友們還吃過、見過其它什么口味的月餅？
4、嘗一嘗。
幼兒品嘗月餅，體會分享的樂趣。并且知道月餅是中秋節(jié)吃的食物。
制作月餅教案篇十
2、會對月餅進行分類數(shù)數(shù)，提高幼兒的觀察能力。
3、了解節(jié)日的來歷，知道節(jié)日的日子及習俗，樂于參與節(jié)日的教學。
4、愿意積極參加教學，感受節(jié)日的快樂。
各種月餅實物、圖片。
(1)分組放月餅，我是按什么規(guī)律來放月餅的。
(2)我可以和哪個組一起放月餅，是怎么放的。
(3)自由組合放月餅。
教學的開展，不僅讓幼兒了解了中國傳統(tǒng)節(jié)日的許多習俗，更讓幼兒學會了分享，提高了對我國民族傳統(tǒng)文化的興趣，加深了對祖國的熱愛之情。
制作月餅教案篇十一
1、引導幼兒感受節(jié)日的歡樂氣氛，體驗勞動的樂趣。
2、在教學中培養(yǎng)幼兒欣賞并學唱歌曲。
3、引導幼兒知道中秋節(jié)吃月餅的習俗。重點難點學會欣賞并學唱。準備實物月餅、錄音機、磁帶、橡皮泥等。
（一）開始部分：
出示月餅，引起幼兒的學習興趣。
（二）基本部分：
1、教師出示月餅，觀賞并品嘗各種月餅，請幼兒說出月餅的外形及自己喜歡吃的月餅的味道。
2、教師與幼兒一起討論：什么節(jié)日吃月餅？人們是怎樣過中秋節(jié)的？讓幼兒知道中秋節(jié)吃月餅，引導幼兒感受中教學過程秋節(jié)家人團圓、歡樂溫馨的節(jié)日氣氛。
3、請幼兒欣賞歌曲《做月餅》。
4、教師彈唱歌曲《做月餅》。
5、教師講解歌曲的節(jié)奏型，知道是一首四二拍子的歌曲，教師和幼兒一起打四二拍的節(jié)奏。
6、教幼兒發(fā)聲練習。
7、教師彈琴教唱歌曲《做月餅》，重點讓幼兒感受四二拍子的音樂節(jié)奏型。
8、請幼兒聽歌曲錄音，欣賞音樂，感受音樂。
（三）結束部分：
共同討論月餅的制作方法，下節(jié)課教幼兒制作月餅。
制作月餅教案篇十二
1、發(fā)展平衡能力和上下肢動作的協(xié)調性。
2、能持物走高30厘米、寬20厘米的平衡木。
布置場地，場地兩端畫起跑線，相距20米，中間擺放平衡木。小型月餅盒兩個。
1、準備教學：練習徒手操，走步、跑步。
2、平衡練習。教師示范、講解走平衡木的動作要求。幼兒依次練習，教師指導。根據(jù)幼兒走平衡木的情況，教師有針對性地進行講解、示范，幼兒再次練習。
3、游戲：過小橋，送月餅。
（1）教師啟發(fā)：“中秋節(jié)到了，小朋友們要去慰問解放決軍叔叔，大家要走過小橋，到解放軍叔叔的駐地去送月餅?！比缓蠼榻B游戲名稱、玩法、規(guī)則，以引起幼兒的興趣。
（2）游戲玩法：幼兒分為人數(shù)相等的兩隊，每隊分成兩組，分別站在場地兩端起跑線上，游戲開始，兩隊第一組的排頭手提月餅盒，跑到小橋（平衡木）前，走過小橋，跑到本隊另一方，將月餅盒交給第二組的排頭，站到隊尾。第二組排頭按上述方法過小橋送月餅，依次進行。先完成任務的隊為勝。
（3）游戲規(guī)則：一是在小橋上只能走，不許跑。如果人和月餅盒從平衡木上掉下來，要從掉下之處重走，（教師注意保護）。二是等待跑的幼兒不能跑出起跑線接月餅盒。
（4）游戲進行2-3次，注意幫助走平衡木有困難的幼兒進行練習。
4、教師組織幼兒做各種放松動作。
5、室內教學：豐富幼兒關于橋的知識經(jīng)驗，請幼兒自己做做試試畫畫橋。
制作月餅教案篇十三
活動目的：
1、知道月餅是中秋節(jié)吃的食物，看一看、品一品，知道有各種不同的月餅。
2、運用完整的語言把自己的感受和發(fā)現(xiàn)描述出來。
3、體會同小伙伴分享越變得樂趣。
活動準備：
1、月餅（幼兒每人一塊）。
2、蘇軾、廣式月餅，水果刀。
活動過程：
1、觀察月餅，并相互討論。
老師：小朋友們瞧一瞧盤子里都有什么？它們是什么樣的呀？聞一聞，感覺如何？
2、觀察月餅餡，知道月餅有各種口味的。
3、請幼兒說一說自己吃過見過的月餅。
老師：小朋友們還吃過、見過其它什么口味的月餅？
4、嘗一嘗。
幼兒品嘗月餅，體會分享的樂趣。并且知道月餅是中秋節(jié)吃的食物。
活動目的：
1、聽歌曲，理解歌詞內容，感受歌曲表達的情感。
2、運用動作和聲音表達對歌曲的感受。
活動準備：
1、歌曲《爺爺為我打月餅》。
2、幼兒園中班教案情景表演。
活動過程：
1、聽歌，初步感受歌曲所表達的意思。
老師：小朋友們聽完這首歌，有什么樣的感覺呀？
2、重復聽一遍，初步理解歌詞內容。
這首歌說的是什么？
3、一邊聽歌一邊觀看情景表演，進一步感受歌曲所表達的內容。
讓幼兒感受爺爺對小寶貝的愛。
4、運用動作和聲音表達對歌曲的理解。
活動目的：
1、學習用團、壓的動作制作月餅。
2、樂于參加集體活動，體會成功的快感。
活動準備：
1、橡皮泥、泥工板、娃娃、盤子。
2、游戲貨架。
活動過程：
1、講故事，引起幼兒興趣。
2、幼兒相互交流討論。
老師：大家都見過月餅了，請小朋友講一講月餅是什么樣的？是如何做出來的？
3、教師做示范只做月餅，幼兒仔細觀察，掌握材料使用方法及制作過程。
（1）知道材料的使用方法。
（2）仔細觀看老師做示范，掌握整個制作過程。
4、動手制作月餅。
教師在一旁巡回指導幼兒用團、壓等方式只做月餅，并提醒幼兒不要用力壓。
請幼兒把形狀好，花紋清晰的月餅送到游戲貨架上。
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