作為一名老師，常常要根據(jù)教學(xué)需要編寫教案，教案是教學(xué)活動的依據(jù)，有著重要的地位。怎樣寫教案才更能起到其作用呢？教案應(yīng)該怎么制定呢？下面是小編帶來的優(yōu)秀教案范文，希望大家能夠喜歡!
小學(xué)生食品安全食品安全教育教案篇一
重視和加強中小學(xué)生道德教育，是每位領(lǐng)導(dǎo)、教師義不容辭的職責(zé)。
受當(dāng)今不良風(fēng)氣等客觀因素的影響，中小學(xué)生思想道德基礎(chǔ)不穩(wěn)定。
為了消除不利影響，為社會主義建設(shè)保駕護航，加強中小學(xué)生道德教育刻不容緩，教育工作者要用戰(zhàn)略的眼光認真地研究分析、影響中小學(xué)生道德教育的因素，并尋找加強中小學(xué)生道德教育的一些對策。
一、影響中小學(xué)道德教育的因素
(一)社會因素
一是社會風(fēng)尚對學(xué)生的影響。
社會風(fēng)尚是指一定社會中多數(shù)成員的價值取向，遵守倫理道德和法律法規(guī)的狀況。
社會風(fēng)尚是個人生活的真實世界，對個人發(fā)生著潛移默化的規(guī)范作用，良好的社會風(fēng)尚能強化學(xué)校教育的正面影響，而消極敗落的社會風(fēng)尚則會抵消甚至消解教育的作用。
如，在學(xué)校附近開設(shè)營業(yè)性舞廳、電子游戲室以及其他未成年人不宜進入的場所;廣播、電影、電視、網(wǎng)吧等渲染的暴力、色情、賭博等危害未成年人身心健康的內(nèi)容，這些低級下流、腐朽沒落的道德觀念、生活方式侵蝕著中小學(xué)生稚嫩的心靈，使他們的行為失去準(zhǔn)則，是非、善惡、美丑界線混淆，拜金主義、享樂主義、極端個人主義有所滋長，他們只注重個人主義而忽略社會義務(wù)，這正是社會風(fēng)氣對教育作用的抵消。
二是道德教育缺乏法律支持和政策保障。
當(dāng)前我國的思想道德建設(shè)，只限于教育范疇，缺乏必要的法律支持和政策保障，尚沒有《道德法》和必要的道德教育政策和條例。
(二)學(xué)校因素
一是有些農(nóng)村中小學(xué)校，不注重德育陣地環(huán)境建設(shè)，沒有為學(xué)生塑造良好的校園文化。
二是有些學(xué)校在考試和升學(xué)指揮棒下，未把全面育人作為學(xué)校工作的最高法律，存在重智輕德現(xiàn)象。
三是有些教育者空調(diào)說教不注重實效。
一些教育者苦口婆心，唇焦舌燥，而學(xué)生卻無動于衷。
由于只作用于說教，沒開展與學(xué)生年齡相適應(yīng)的各種道德教育活動，導(dǎo)致了許多偉大的人物和感人的事跡，用不了多久學(xué)生就將其拋之腦后，學(xué)生把上課當(dāng)成了老師的事。
四是一些教育缺乏“愛心”不尊重學(xué)生人格，體罰或變相體罰學(xué)生，教師應(yīng)當(dāng)尊重學(xué)生的人格，不得歧視學(xué)生，不得對學(xué)生實施體罰、變相體罰或其他侮辱人格尊嚴的行為，不得侵犯學(xué)生合法權(quán)益?！绷硗?，一些教師不注重品行修養(yǎng)，陋習(xí)不避學(xué)生耳目，污染了學(xué)生的視聽，學(xué)生很難“親其師，信其道”。
(三)家庭因素
家庭是社會的細胞，是社會最基本的單位，是自然形成的教育場所。
中小學(xué)生的社會過程始于家庭，其基本生活技能的掌握，社會行為規(guī)范的獲得、性格的形成都里不開家庭的影響和作用。
二、加強中小學(xué)生道德教育的一些對策
(一)家庭教育
家庭教育是國民教育的重要組成，對孩子進行道德素質(zhì)教育絕不能忽視家庭教育這一陣地，家庭環(huán)境如何直接決定和影響著為成年人的健康成長和發(fā)展。
孩子是父母珍貴的財富，當(dāng)?shù)玫剿麜r，就意味著接受擔(dān)負、哺育的責(zé)任。
如，給孩子提供良好的生活條件，這包括提供適當(dāng)?shù)?衣物，有足夠營養(yǎng)的食品，給孩子創(chuàng)造一個活潑、美觀、整齊、空問適度的生活環(huán)境，還要給孩子留有一定的自由活動空間;家長還應(yīng)為孩子學(xué)習(xí)創(chuàng)造適當(dāng)?shù)沫h(huán)境，比如，提供適宜的桌椅、學(xué)習(xí)用具、適量并適當(dāng)?shù)臅@樣才有利于孩子的健康成長。
良好的家庭環(huán)境應(yīng)是民主、自由、和睦的。
比如，家庭成員之間在人格上平等，團結(jié)互助，有濃厚的學(xué)習(xí)風(fēng)氣，每個成員有較高的生活目標(biāo)，尊老愛幼，鄰里和睦，自覺遵守社會行為規(guī)范，恪守道德準(zhǔn)則，在這樣的氛圍中成長起來的孩子一般都健康活潑，好學(xué)上進，精神愉快，能夠很好的適應(yīng)集體生活和社會生活，更容易接受教育，促進良好觀念和個性的發(fā)展。
(二)學(xué)校教育
學(xué)校教育的任務(wù)是使學(xué)生形成一定的政治觀點、思想意識、道德品質(zhì)、法律觀點和良好的心理品質(zhì)。
因此，學(xué)校是進行系統(tǒng)道德教育的重要陣地，是中小學(xué)生學(xué)習(xí)、成長的主要場所，也是加強中小學(xué)生道德教育的主要防線。
一是學(xué)校要加強的陣地環(huán)境建設(shè)，為學(xué)生塑造良好的校園文化。
一定形態(tài)的校園文化必然對學(xué)生產(chǎn)生一定方向的引導(dǎo)，這就是校園文化的導(dǎo)向作用，校園文化的導(dǎo)向作用就是在具體的環(huán)境和條件下，推動學(xué)生為長成社會需要的人才而努力，把具體的奮斗目標(biāo)、人生追求、信條和行為準(zhǔn)則、內(nèi)化成為師生的精神支柱和精神動力。
優(yōu)秀的校園文化是成長于其中的學(xué)生的一筆寶貴的精神財富，對于他們的世界觀、人生觀、價值觀的形成將產(chǎn)生不可估量的價值，學(xué)生在優(yōu)美的校園環(huán)境中道德品質(zhì)得到熏陶、得到升華，使他們良好的道德風(fēng)尚得以形成。
二是領(lǐng)導(dǎo)、教師要改變教育觀念，把全面育人作為學(xué)校工作的最高法律，把德育放在首要位置來抓。
加強校紀(jì)校風(fēng)建設(shè)，把學(xué)生的道德教育透到學(xué)校教育的各個層面、各個環(huán)節(jié)，徹底改變以智育代表都好的局面。
在一系列的道德教育活動中，要充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，不用教師多講，學(xué)生的道德品質(zhì)就得到了提高。
如：課堂上學(xué)習(xí)《未成年人保護法》等各項法規(guī)，搜集、整理在國家大法上有哪些感人至深的執(zhí)法、守法、護法的故事。
使他們懂得與自己生活學(xué)習(xí)有關(guān)的法律，依法律己，依法維護自身的合法權(quán)益，堅持他律與自律的結(jié)合，法德并重、守法養(yǎng)德，不斷提高自身的道德素養(yǎng)。
四是教師要尊重每個學(xué)生的人格，平等對待每位學(xué)生，關(guān)注學(xué)生的個體差異，用“愛心”育學(xué)生。
(三)社會教育
社會教育是指有意識地培養(yǎng)人，有益于人的身心發(fā)展的各種社會活動。
有關(guān)中小學(xué)生社會教育機構(gòu)包括少難宮、少年之家、兒童公元、兒童影院、兒童閱覽室等。
這些專門組織的社會教育機構(gòu)旨在彌補學(xué)校教育和家庭教育不足。
如：我校每年4月5日都要組織學(xué)生到黃臺山抗日英雄紀(jì)念碑前掃墓，聽革命前輩講解遷安革命發(fā)展史，使學(xué)生受到愛國主義教育，陶冶情操，這種氛圍，家庭教育不能提供。
作為教育工作者的我們，也要充分利用社會組織提供的基礎(chǔ)設(shè)施，對學(xué)生長期的進行道德教育。
只要我們把全面育人作為教育的最高法律，把學(xué)生的道德教育放在首要位置，與時俱進，不斷探索，一定能建構(gòu)起符合實際需要和社會需要、貼近學(xué)生而高效的道德教育體系，為加強中小學(xué)生道德教育奠定堅實基礎(chǔ)。
小學(xué)生食品安全食品安全教育教案篇二
生活中，人們離不開水與食物。如果食物的安全不能得到保障，人們的生活必將被打亂。食品安全是人們經(jīng)常談?wù)摰臒衢T話題，是日常生活中人們最擔(dān)心的事。所以保障食品衛(wèi)生安全是刻不容緩的。
一次，一位同學(xué)約我去學(xué)校周邊的小店鋪購買零食。我婉拒了，并提醒他不要購買三無食品，小心垃圾食品……可惜他不聽勸說執(zhí)意要去，九頭牛也拉不回來的樣子，可見這些小零食對同學(xué)們的誘惑力。平時老師苦口婆心對我們的教育與勸告，此時他卻早已拋到九霄云外了。許多同學(xué)三番五次的習(xí)慣性的去買街邊幾毛錢的'小零食，那些零食外表漂亮，五彩繽紛，“顏值”很高。在他們吃的津津有味的時候，早就將食品衛(wèi)生安全拋之腦后…。終于，曾經(jīng)約我去買零食的那位同學(xué)在某天病倒了。后來，從他媽媽口中得知，由于他經(jīng)常在街邊小店買零食吃，不衛(wèi)生，得了腸胃炎。可見這件事情對他的身體造成的傷害有多大。
通過這件事之后，他堅決戒掉了這個壞習(xí)慣，并且還主動勸說周圍的其它同學(xué)，為了自己的身體健康，不要再去幫襯街邊的三無食品。
“民以食為天，食以安為先”。食品的安全與我們息息相關(guān)，它涉及的范圍廣泛，種類繁多。我們要加強對食品安全和衛(wèi)生知識的宣傳教育，增強對食品的安全意識，嚴格把住“病從口入”的第一關(guān)，確保我們?nèi)粘Ｐ枨笾凶罨镜奈镔|(zhì)基礎(chǔ)是健康的、衛(wèi)生的、有營養(yǎng)的！
小學(xué)生食品安全食品安全教育教案篇三
今天，我在電視上看到了好吃的雨潤火腿腸，我好想吃。可是g3小組去調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雨潤火腿腸有的`卻是黑作坊做的，他們用變質(zhì)的肉做成外表看上去新鮮，可吃了對人體有害的火腿腸來欺騙我們消費者，這種行為真是太不好了！
不知道我們現(xiàn)在是“百毒不侵，還是百毒攻心呢？”
小學(xué)生食品安全食品安全教育教案篇四
俗話說的好“民以食為天"。而現(xiàn)在的食品安全卻已成為了我國目前最受關(guān)注的話題。經(jīng)過剖析，我發(fā)現(xiàn)，造造成食品藥品安全事故不斷發(fā)生的原因有很多，其中最重要的三點原因，具體表現(xiàn)在了食品安全管理工作落后；檢驗檢測的標(biāo)準(zhǔn)不夠高以及防止和制止假售的技術(shù)還不夠完善這三方面。如果這些技術(shù)，方法不解決，那么，他就會直接影響到人身體的健康，關(guān)乎著人的生命。按理說，食品安全勢力所應(yīng)當(dāng)?shù)?，但，在這時，誰又能保證什么視頻是安全的'呢？食品安全不該是沖印保質(zhì)期就能蒙混過關(guān)，那些昧著自己的良心，賺黑心錢，拿人民的健康當(dāng)堵住的人，是多么的可恥??！
視屏的安全再度敲響了警鐘，有關(guān)部門應(yīng)該跟家重視食品安全問題，提高食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗?zāi)芰?，及時發(fā)現(xiàn)隱患，并防患于未然，才是擺在有關(guān)部門面前的緊迫任務(wù)??！
食品安全何處尋？期盼著，食品安全得到保障，更需要那些幕后老板們留點公德心，希望不要為了一時利益，而付出更大的代價。
誰不期盼，能吃上放心的食品，期盼著，等待著……
小學(xué)生食品安全食品安全教育教案篇五
親愛的同學(xué)們：
食品是我們的生命之源，食品安全關(guān)系你我他。講究食品衛(wèi)生、安全消費食品是我們大家共同的心愿。然而，現(xiàn)在有不少同學(xué)不講衛(wèi)生，不顧自己的身體健康，把父母給的零花錢“貢獻”給了那些非法小飲食攤點；還有的同學(xué)貪圖便宜，經(jīng)常在地攤上和小食品店購買一些廉價、劣質(zhì)食品，這給我們的身心健康造成了很大的影響。為加強對廣大同學(xué)的食品安全教育，進一步向廣大同學(xué)普及食品安全知識，增強食品安全意識，營造良好的校園食品安全環(huán)境，特向全校學(xué)生發(fā)出如下倡議：
一、增強食品安全保護意識。不買、不吃無廠名廠址、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無qs標(biāo)志的“四無”食品和過期變質(zhì)食品。不到校門口無證流動攤位購買食品。
二、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。平時多了解健康食品知識，防止急性腸胃炎和腸道傳染病等疾病的傳播。不購買無衛(wèi)生許可的餐飲品，防止食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生。
三、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。不隨便在校園內(nèi)吃零食、不亂扔紙屑、包裝袋、糖紙等垃圾，保持良好的校園衛(wèi)生環(huán)境。飯前飯后勤洗手，不喝生水。
四、養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣。加強體育鍛煉，保證充足的休息，不暴飲暴食。
在此，我們呼吁我們的家長和同學(xué)們，讓我們行動起來，關(guān)注健康，增強食品安全意識，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，杜絕食源性疾病和食物中毒事件的發(fā)生，共建健康和諧的校園環(huán)境！
倡議人：
日期：
小學(xué)生食品安全食品安全教育教案篇六
看見街上的那些小攤販，看見那些小食品，我的腦子里就會有一個問題“這些食品安全嗎？”也許你們會說我笨?！笆称凡话踩趺磿贸鰜碣u呢？”但是，在日常生活中，我們確實要小心呀！
在市場上，那些“老板”他（她）們往往會很熱情地讓我們?nèi)ベI東西，這種誘惑你們能抵擋得住嗎？他們會在那些小食品里附帶一些小玩具，讓你去購買，先不說這小食品的安全問題，就是這些小玩具也許碰到什么氣體，會產(chǎn)生一些有毒物質(zhì)，那這些小食品還安全嗎？另外還有一些“老板”的行為，他們會在方便面里面加入一些對人體有害的添加劑，比如：苯甲酸鈉、二氧化硫……還有一些食物為了顏色吸引人，添加一些色素，比如：有的青菜面片，綠色不夠鮮艷，就添加一些色素，色素對人體產(chǎn)生的危害是很大的，色素會讓人患有心臟病、糖尿病……有的面條中添加一些芬蘭白色素，使面條變得更加白，還有的瓜子里面加入一些滑石粉，有的食物還會添加一些合法的檸檬酸、甜糖苷、阿斯巴甜、甜蜜素、芬蘭白色素、香蘭素……但是如果添加過量也會對人體產(chǎn)生危害。還有一些老板用地溝油做小食品，那樣的食品安全嗎？他們會把包裝做得五花八門，讓我們防不勝防，還有……這樣的例子舉不勝舉。
我們大家都知道的，三鹿奶粉中，商家添加了一些三氯氰胺，結(jié)果對很多小孩的生命構(gòu)成了威脅?？梢哉f食品中的安全隱患，經(jīng)常讓我們始料不及。
但是我們也不用談食色變。有些食品可以為我們送來營養(yǎng)，比如：巴旦木，它可以呵護我們的心臟安全。
有句俗話說得好：“民以食為天，食以安為先?！笔称返陌踩P(guān)系著我們的健康成長，可是看到學(xué)校附近的小攤上，同學(xué)們總是蜂擁而至，里三層外三層，擠得水泄不通，我的心里在想：“同學(xué)們，你們吃的食品安全嗎？”
......
小學(xué)生食品安全食品安全教育教案篇七
>小學(xué)生食品安全黑板報綠色食品并非特指那些"綠顏色"的食品，而是指：按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機構(gòu)認定，許可使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。它可以是蔬菜、水果，也可以是水產(chǎn)、肉類。綠色食品分aa級和a級：
aa級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求：生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料、食品添加劑、飼料添加劑、獸藥及有害于環(huán)境和人體健康的生產(chǎn)資料，而是通過使用有機肥、種植綠肥、作物輪作、生物或物理方法等技術(shù)，培肥土壤、控制病蟲草害、保護或提高產(chǎn)品品質(zhì)，從而保證產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。
a級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求：生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，生產(chǎn)過程中嚴格按綠色食品生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則和生產(chǎn)操作規(guī)程要求，限量使用限定的化學(xué)合成生產(chǎn)資料，并積極采用生物學(xué)技術(shù)和物理方法，保證產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。
有機食品是一種國際通稱，是指采取一種有機的耕作和加工方式。有機食品是指按照這種方式生產(chǎn)和加工的;產(chǎn)品符合國際或國家有機食品要求和標(biāo)準(zhǔn);并通過國家認證機構(gòu)認證的一切農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、調(diào)料等。
無公害食品是按照無公害食品生產(chǎn)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和要求生產(chǎn)的、符合通用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)并經(jīng)有關(guān)部門認定的安全食品。嚴格來講，無公害食品應(yīng)當(dāng)是普通食品都應(yīng)當(dāng)達到的一種基本要求。
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小學(xué)生食品安全食品安全教育教案篇八
1、欲食天下鮮，安全記心間。
2、一心一意關(guān)注食品安全，十全十美創(chuàng)建和諧社會。
3、勤查狠抓嚴把關(guān)，食品安全重于山。
4、齊心協(xié)力抓食品安全，真心實意保群眾健康。
5、食品安全牢記心，健康幸福伴你行。
6、食品安全是金，百姓健康是福。
7、學(xué)好食品衛(wèi)生法，保證健康你我他。
8、增強食品安全意識，提高師生身體素質(zhì)。
9、法行天下，食者無憂。
10、食品安全你我同創(chuàng)，和諧健康大家共享。
11、食品安全個個參與，和諧社會人人受益。
12、人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活。
13、手牽手把好食品質(zhì)量關(guān)，心連心守好食品安全門。
14、家家關(guān)注食品問題，人人阻截問題食品。
15、普及食品科學(xué)知識，提高安全防范能力。
16、對食品安全多一點關(guān)注，為有限生命多一份負責(zé)。
17、情系食品安全，心鑄和諧校園。
18、手牽手維護食品安全，心連心構(gòu)筑和諧家園。
19、食品安全關(guān)系你我他，安全食品惠及千萬家。
20、食品安全齊監(jiān)督，健康生活同構(gòu)筑。
21、食品安全警鐘長鳴，健康生活和諧溫馨。
22、美麗西寧我的家，食品安全靠大家。
23、群策群力共創(chuàng)食品安全，互助互愛同筑和諧家園。
24、構(gòu)筑食品安全“防火墻”，撐起師生健康“保護殺。
25、食品安全共同的心愿，社會和諧快樂的'家園。
26、安全食品聯(lián)萬家，食品安全靠大家。
27、培養(yǎng)食品安全公德心，爭做和諧社會文明人。
28、食品安全共同監(jiān)督，健康和諧人人受益。
29、食品安全，從我做起。
30、健康大廈始于一磚一石，食品安全凝聚一點一滴。
1.人人關(guān)心食品安全，家家享受幸福生活
2.食品安全聯(lián)萬家，健康幸福你我他
3.全面實施食 品放心工程，促進經(jīng)濟社會和諧發(fā)展
4.家事國事天下事，食品安全是大事
5.安全食品為大家，食品安全靠大家
6.給食品多一點關(guān)注，對生命多一份負責(zé)
7.嚴把食品安全關(guān)，共譜和諧社會曲
8.食品 人品 大家品，品食 品人 品和諧
9.食品安全從嚴把關(guān)，關(guān)愛生命責(zé)任如山
10.食品安全，你我共同的責(zé)任;安全食品，你我共同的心愿。
11.保障食品安全，建設(shè)社會主義新農(nóng)村
12.保障食品安全，建設(shè)美好校園
13.關(guān)注食品安全，構(gòu)建和諧社區(qū)
14.關(guān)注食品安全，關(guān)愛人生健康
15.普及食品安全知識，創(chuàng)建綠色家園
小學(xué)生食品安全食品安全教育教案篇九
預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到‘六不吃’：不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住‘病從口入’的第一關(guān)。
認識食物中毒特征：
潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病。胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。提高自我救護意識出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時到醫(yī)院就診。
預(yù)防發(fā)生食物中毒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手；不吃生、冷、不清潔食物；不吃變質(zhì)剩飯菜。
小學(xué)生食品安全歌謠
小朋友，進學(xué)校， 學(xué)知識，長本領(lǐng)。
文化知識要學(xué)好, 健康安全也重要。
病從口入危害大, 食品質(zhì)量數(shù)第一。
食品挑選要細心， 三無食品需留意。
蘇丹紅、吊白塊…… 樣樣都是有害物。
看清廠家出廠期， 切莫超過保質(zhì)期。
小攤小販莫相信， 衛(wèi)生更是難放心。
油炸腌制要少吃， 健康危害正面臨。
飲料冷飲有節(jié)制， 損害牙齒吃壞肚。
安全意識人人有， 爭當(dāng)食品小衛(wèi)士
一、學(xué)生購買食品應(yīng)注意哪些問題
1、到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2、購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。
3、仔細查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。
4、食品是否適合自己食用。
5、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。
二、學(xué)生應(yīng)注意哪些飲食衛(wèi)生習(xí)慣？
2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播；
3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒；
4、選擇食品時，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；
5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒；
6、不吃無衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺；
7、不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品；
8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
三、使學(xué)生聰明的營養(yǎng)食物有哪些
1、多吃魚，蛋黃，蝦皮，紫菜，海帶，瘦肉
2、每周吃一次動物內(nèi)臟如豬肝、動物腦
3、每天吃富含維生素c的水果如橘子、蘋果
4、每天吃豆類或豆制品
5、每周吃蘑菇1—2次
6、多吃香蕉、紅蘿卜、菠菜
多吃牛奶，最好是含?；撬岬膬和瘜Ｓ门浞侥?，而不是麥乳精類。
四、個人怎樣預(yù)防食物中毒？
1、飯前便后要洗手；
2、煮熟后放置2小時以上的食品，重新加熱到70℃以上再食用；
3、瓜果洗凈并去除外皮后才食用；
4、不購食來路不明和超過保質(zhì)期的食品；
6、不吃已確認變質(zhì)或懷疑可能變了質(zhì)的食品；
7、不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。
五、夏季孩子食用哪些蔬菜最適宜
瓜類蔬菜中的水分是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水，是飲用水所無法替代的。夏季也正是瓜類蔬菜上市旺季，它們的共同特點是含水量都在90％以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達96％，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜等。
涼性蔬菜進入夏季后，對人體影響最重要的因素是暑濕之毒，所以吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴、清熱去火、排毒通便。如苦瓜、絲瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜等都屬于涼性蔬菜，不妨經(jīng)常食用。
“殺菌”蔬菜夏季是疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)，這時多吃些“殺菌”蔬菜，可起到預(yù)防疾病的作用。這類蔬菜包括大蒜、洋蔥、韭菜、香蔥、蒜苗等。
食品衛(wèi)生安全知識
預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被套、勤曬被褥。保持教室、寢室環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。
一、認識食物中毒特征。
1、潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病。
2、胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱 。
二、提高自我救護意識
出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時到醫(yī)院就診，同時報告老師。
三、預(yù)防發(fā)生食物中毒
1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。
2、不吃生、冷、不清潔食物。
3、不吃變質(zhì)剩飯菜。
4、少吃、不吃冷飲。
5、少吃、不吃零食。
6、不要長期吃辛辣食品。
7、不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。
8、劇烈運動后不要急于吃食品或喝水。
9、不到無證攤點購買油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬不要去無照經(jīng)營攤點飯店購買食品或者就餐。
10、不喝生水，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。
一、學(xué)生購買食品應(yīng)注意哪些問題
1、到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2、購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。
3、仔細查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。
4、食品是否適合自己食用。
5、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。
二、學(xué)生應(yīng)注意哪些飲食衛(wèi)生習(xí)慣？
2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播；
3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒；
4、選擇食品時，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；
5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒；
6、不吃無衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺；
7、不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品；
8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
三、學(xué)生吃甜食多多益善嗎？
夏日飲品中富含糖分，孩子多吃后易患皮膚炎癥和多種疾病。在夏日過多攝取糖分，還會產(chǎn)生大量酸性物質(zhì)，從而打破血液正常的酸堿平衡，使孩子變成酸性體質(zhì)的人。有醫(yī)學(xué)資料表明，70％的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)的人身上，這無疑使孩子成了疾病“溫韓國瘦身一號床”。除了上述影響，許多飲料中還缺乏孩子發(fā)育所必需的蛋白質(zhì)與脂肪，喝得過多，將影響孩子吃正餐，造成營養(yǎng)不良，所以喝飲料每天最好不超過100毫升。
四、使學(xué)生聰明的營養(yǎng)食物有哪些
1、多吃魚，蛋黃，蝦皮，紫菜，海帶，瘦肉
2、每周吃一次動物內(nèi)臟如豬肝、動物腦
3、每天吃富含維生素c的水果如橘子、蘋果
4、每天吃豆類或豆制品
5、每周吃蘑菇1—2次
6、多吃香蕉、紅蘿卜、菠菜
多吃牛奶，最好是含?；撬岬膬和瘜Ｓ门浞侥?，而不是麥乳精類。
五、個人怎樣預(yù)防食物中毒？
1、飯前便后要洗手；
2、煮熟后放置2小時以上的食品，重新加熱到70℃以上再食用；
3、瓜果洗凈并去除外皮后才食用；
4、不購食來路不明和超過保質(zhì)期的食品；
6、不吃已確認變質(zhì)或懷疑可能變了質(zhì)的食品；
7、不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。
六、夏季孩子食用哪些蔬菜最適宜
瓜類蔬菜中的水分是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水，是飲用水所無法替代的。夏季也正是瓜類蔬菜上市旺季，它們的共同特點是含水量都在90％以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達96％，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜等。
涼性蔬菜進入夏季后，對人體影響最重要的因素是暑濕之毒，所以吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴、清熱去火、排毒通便。如苦瓜、絲瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜等都屬于涼性蔬菜，不妨經(jīng)常食用。
“殺菌”蔬菜夏季是疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)，這時多吃些“殺菌”蔬菜，可起到預(yù)防疾病的作用。這類蔬菜包括大蒜、洋蔥、韭菜、香蔥、蒜苗等。
七、飲用牛奶應(yīng)注意哪些？
2、不宜飲冰牛奶。將牛奶冷藏或加冰塊飲用，雖然口感爽，但冰牛奶對腸胃的刺激，易致發(fā)腹瀉。
3、不宜溫藏。有人喜歡圖省事，將牛奶早上煮好后，裝入保溫瓶中存放，想喝時再倒出來飲用。殊不知，牛奶這種營養(yǎng)豐富的飲料，在溫度適宜的環(huán)境中，極易滋生細菌，導(dǎo)致牛奶腐敗變質(zhì)。
4、不宜久煮。有人將牛奶煮沸時間過長，其實這樣不好。因為煮牛奶一般要放白糖，煮時過長，奶的賴氨酸與白糖在高溫下產(chǎn)生果糖基賴氨酸，而這是一種難以被人體消化吸收的物質(zhì)。
5、不宜飲結(jié)塊奶。牛奶中若出現(xiàn)塊狀或絮狀性物質(zhì)，即不宜再飲用，因為這樣的牛奶已變質(zhì)。
八、如何分清食品保質(zhì)期和保存期？
所謂保質(zhì)期（最佳食用期、最短適用日期）是指標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。超過此期限，在一定時間內(nèi)食健康有效的減肥藥品依然可以食用。
保存期（推薦最后食用日期）是指在標(biāo)簽指明的貯存條件下，預(yù)計的終止食用日期，超過此期限，產(chǎn)品不宜再食用。
九、如何正確選購飲料？
首先、要看清標(biāo)簽標(biāo)注、qs標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址等是否齊全，配料中配料成分是否符合該類飲料的標(biāo)準(zhǔn)。
其次、要選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。選購碳酸飲料時，要盡量選擇近期生產(chǎn)的、罐體堅硬不易變形的產(chǎn)品。
第三、選購飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營養(yǎng)成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長期喝或一次性大量飲用。
十、為什么說有些手部不良的習(xí)慣動作具有潛在危險性？
手上有大量的細菌，盡管在接觸食品前進行了洗后，但不可能全部洗掉。熟食和其他隨時可吃的食物大多不再加熱處理，一旦污染了細菌，細菌會隨這些食物進入人體，引起食物中毒。如果這一定要用手處理食物，應(yīng)該戴手套（如果食物是已包好或需要再煮的可不用戴手套）。戴手套要注意以下要求：1、當(dāng)手套破損了，被污染了或因任何理由脫下來后，這些手套一律應(yīng)棄掉。2、在處理生和熟食之間要更換手套。3、手套要經(jīng)常更換（至少每小時一次）。4、用過后的手套不能再用。
十二、為什么說剩菜應(yīng)徹底加熱后才能食用？
各種剩菜應(yīng)盡早放入冰箱冷藏，再食用時應(yīng)徹底加熱，這是消除微生物小學(xué)生健康教育知識的最好辦法，剩菜在貯存時微生物也許已經(jīng)生長繁殖，因為適宜的貯存僅能減慢微生物的生長，并不能殺滅它們。所以剩菜應(yīng)盡量當(dāng)餐食用。徹底加熱是指食品所有部位的溫度至少達到70℃以上。通常情況下，這樣可保證食品衛(wèi)生質(zhì)量。但是新鮮蔬菜最好不隔夜、隔餐食用。各種葉菜類尤其如此，如白菜中含有大量的硝酸鹽，吃剩的白菜經(jīng)過一夜后，由于細菌的作用，無毒的硝酸鹽會轉(zhuǎn)化為劇毒的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽可使人體血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、心慌等中毒癥狀，亞硝鹽還是一種致癌物質(zhì)。
十三、世界衛(wèi)生組織倡導(dǎo)的食品安全制備10條原則是什么？
1、選擇經(jīng)過安全處理的食品；
2、烹調(diào)食品要徹底加熱；
3、做好的熟食品要立即食用；
4、注重熟食品的貯存；
5、經(jīng)貯存的熟食品，食用前要徹底加熱；
6、防止生食品污染熟食品；
7、反復(fù)洗手；
8、注意保持廚房用具表面清潔；
9、防止昆蟲、鼠類和其它動物污染食品；
10、使用潔凈水。
一、學(xué)生購買食品應(yīng)注意哪些問題?
1、到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2、購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。
3、仔細查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。
4、食品是否適合自己食用。
5、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。
二、學(xué)生應(yīng)注意哪些飲食衛(wèi)生習(xí)慣？
2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播；
3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒；
4、選擇食品時，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；
5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒；
6、不吃無衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺；
7、不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品；
8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
三、學(xué)生吃甜食多多益善嗎？
夏日飲品中富含糖分，孩子多吃后易患皮膚炎癥和多種疾病。在夏日過多攝取糖分，還會產(chǎn)生大量酸性物質(zhì)，從而打破血液正常的酸堿平衡，使孩子變成酸性體質(zhì)的人。有醫(yī)學(xué)資料表明，70％的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)的人身上，這無疑使孩子成了疾病“溫韓國瘦身一號床”。除了上述影響，許多飲料中還缺乏孩子發(fā)育所必需的蛋白質(zhì)與脂肪，喝得過多，將影響孩子吃正餐，造成營養(yǎng)不良，所以喝飲料每天最好不超過100毫升。
四、使學(xué)生聰明的營養(yǎng)食物有哪些?
1、多吃魚，蛋黃，蝦皮，紫菜，海帶，瘦肉
2、每周吃一次動物內(nèi)臟如豬肝、動物腦
3、每天吃富含維生素c的水果如橘子、蘋果
4、每天吃豆類或豆制品
5、每周吃蘑菇1—2次
6、多吃香蕉、紅蘿卜、菠菜
多喝牛奶，最好是含?；撬岬?兒童專用配方奶，而不是麥乳精類。
五、個人怎樣預(yù)防食物中毒？
1、飯前便后要洗手；
2、煮熟后放置2小時以上的食品，重新加熱到70℃以上再食用；
3、瓜果洗凈并去除外皮后才食用；
4、不購食來路不明和超過保質(zhì)期的食品；
6、不吃已確認變質(zhì)或懷疑可能變了質(zhì)的食品；
7、不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。
六、夏季孩子食用哪些蔬菜最適宜?
瓜類蔬菜中的水分是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水，是飲用水所無法替代的。夏季也正是瓜類蔬菜上市旺季，它們的共同特點是含水量都在90％以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達96％，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜等。
涼性蔬菜進入夏季后，對人體影響最重要的因素是暑濕之毒，所以吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴、清熱去火、排毒通便。如苦瓜、絲瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜等都屬于涼性蔬菜，不妨經(jīng)常食用。
“殺菌”蔬菜夏季是疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)，這時多吃些“殺菌”蔬菜，可起到預(yù)防疾病的作用。這類蔬菜包括大蒜、洋蔥、韭菜、香蔥、蒜苗等。
七、飲用牛奶應(yīng)注意哪些？
2、不宜飲冰牛奶。將牛奶冷藏或加冰塊飲用，雖然口感爽，但冰牛奶對腸胃的刺激，易致發(fā)腹瀉。
3、不宜溫藏。有人喜歡圖省事，將牛奶早上煮好后，裝入保溫瓶中存放，想喝時再倒出來飲用。殊不知，牛奶這種營養(yǎng)豐富的飲料，在溫度適宜的環(huán)境中，極易滋生細菌，導(dǎo)致牛奶腐敗變質(zhì)。
4、不宜久煮。有人將牛奶煮沸時間過長，其實這樣不好。因為煮牛奶一般要放白糖，煮時過長，奶的賴氨酸與白糖在高溫下產(chǎn)生果糖基賴氨酸，而這是一種難以被人體消化吸收的物質(zhì)。
5、不宜飲結(jié)塊奶。牛奶中若出現(xiàn)塊狀或絮狀性物質(zhì)，即不宜再飲用，因為這樣的牛奶已變質(zhì)。
八、如何分清食品保質(zhì)期和保存期？
所謂保質(zhì)期（最佳食用期、最短適用日期）是指標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。超過此期限，在一定時間內(nèi)食健康有效的減肥藥品依然可以食用。 保存期（推薦最后食用日期）是指在標(biāo)簽指明的貯存條件下，預(yù)計的終止食用日期，超過此期限，產(chǎn)品不宜再食用。
九、如何正確選購飲料？
首先、要看清標(biāo)簽標(biāo)注、qs標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址等是否齊全，配料中配料成分是否符合該類飲料的標(biāo)準(zhǔn)。
其次、要選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。選購碳酸飲料時，要盡量選擇近期生產(chǎn)的、罐體堅硬不易變形的產(chǎn)品。
第三、選購飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營養(yǎng)成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長期喝或一次性大量飲用。
十、為什么說有些手部不良的習(xí)慣動作具有潛在危險性？
飯店等尤其如此，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，是防止疾病流行，確保吃的衛(wèi)生的重要環(huán)節(jié)之一。
十一、為什么應(yīng)避免用手去直接接觸熟食和其他隨時可吃的食物？
手上有大量的細菌，盡管在接觸食品前進行了洗后，但不可能全部洗掉。熟食和其他隨時可吃的食物大多不再加熱處理，一旦污染了細菌，細菌會隨這些食物進入人體，引起食物中毒。如果這一定要用手處理食物，應(yīng)該戴手套（如果食物是已包好或需要再煮的可不用戴手套）。戴手套要注意以下要求：1、當(dāng)手套破損了，被污染了或因任何理由脫下來后，這些手套一律應(yīng)棄掉。2、在處理生和熟食之間要更換手套。3、手套要經(jīng)常更換（至少每小時一次）。4、用過后的手套不能再用。
十二、為什么說剩菜應(yīng)徹底加熱后才能食用？
各種剩菜應(yīng)盡早放入冰箱冷藏，再食用時應(yīng)徹底加熱，這是消除微生物小學(xué)生健康教育知識的最好辦法，剩菜在貯存時微生物也許已經(jīng)生長繁殖，因為適宜的貯存僅能減慢微生物的生長，并不能殺滅它們。所以剩菜應(yīng)盡量當(dāng)餐食用。徹底加熱是指食品所有部位的溫度至少達到70℃以上。通常情況下，這樣可保證食品衛(wèi)生質(zhì)量。但是新鮮蔬菜最好不隔夜、隔餐食用。各種葉菜類尤其如此，如白菜中含有大量的硝酸鹽，吃剩的白菜經(jīng)過一夜后，由于細菌的作用，無毒的硝酸鹽會轉(zhuǎn)化為劇毒的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽可使人體血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、心慌等中毒癥狀，亞硝鹽還是一種致癌物質(zhì)。
十三、世界衛(wèi)生組織倡導(dǎo)的食品安全制備10條原則是什么？
1、選擇經(jīng)過安全處理的食品；
2、烹調(diào)食品要徹底加熱；
3、做好的熟食品要立即食用；
4、注重熟食品的貯存；
5、經(jīng)貯存的熟食品，食用前要徹底加熱；
6、防止生食品污染熟食品；
7、反復(fù)洗手；
8、注意保持廚房用具表面清潔；
9、防止昆蟲、鼠類和其它動物污染食品；
10、使用潔凈水。
小學(xué)生食品安全食品安全教育教案篇十
1、購買食物時，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無qs標(biāo)識，不購買三無食品。
2、不到無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。
3、注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
4、用餐餐具洗凈、消毒，不用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。
5、多喝白開水，少喝飲料；少吃零食、油炸、煙熏食品。
6、劇烈運動后不要急于吃食物或喝水。
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小學(xué)生食品安全食品安全教育教案篇十一
>十大“垃圾”食品及其危害(一)油炸類食品，主要危害是：1.油炸淀粉導(dǎo)致心血管疾病;2.含致癌物質(zhì);3.破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。
(二)腌制類食品，主要危害是：1.導(dǎo)致高血壓，腎負擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌;2.影響粘膜系統(tǒng)(對腸胃有害);3.易得潰瘍和發(fā)炎。
(三)加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等)，主要危害是：1.含三大致癌物質(zhì)之一：亞_鹽(防腐和顯色作用);2.含大量防腐劑，加重肝臟負擔(dān)。
(四)餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)，主要危害是：1.食用香精和色素過多對肝臟功能造成負擔(dān);2.嚴重破壞維生素;3.熱量過多、營養(yǎng)成分低。
(五)汽水、可樂類食品，主要危害是：1.含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣;2.含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐。
(六)方便類食品(主要指方便面和膨化食品)，主要危害是：1.鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝;2.只有熱量，沒有營養(yǎng)。
(七)罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)，主要危害是：1.破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性;2.熱量過多，營養(yǎng)成分低。
(八)話梅蜜餞類食品(果脯)，主要危害是：1.含三大致癌物質(zhì)之一：亞_鹽;2.鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝。
(九)冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)，主要危害是：1.含奶油極易引起肥胖;2.含糖量過高影響正餐。
(十)燒烤類食品，主要危害是：1.含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物質(zhì)之首);2.1只烤雞腿=60支煙的毒性;3.導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變性，加重腎臟、肝臟負擔(dān)。
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小學(xué)生食品安全食品安全教育教案篇十二
最近國家正在重視每個食品的衛(wèi)生安全質(zhì)量。
我自己的看法就是每買一樣產(chǎn)品的時候都要看看產(chǎn)品的生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，外觀和食品的營養(yǎng)成份。最重要的就是看看這個食品有沒有經(jīng)過國家的批準(zhǔn)。
比方說牛奶吧。如果這個牛奶的生產(chǎn)質(zhì)量不好就向市場推銷的話，我覺得十分不健康。因為這些不健康的牛奶如果讓自己的家人或者親戚朋友買回家喝了的話，會對家人身體不好的，這樣牛奶既賣不出去又讓自己的家人身體不健康這不是倒貼了嗎?所以我覺得那些沒做好的廠家應(yīng)該憑著良心做買賣，還要抓緊檢測質(zhì)量才能買出去，千萬不要讓不好的產(chǎn)品危害人類的'身體健康。
最后，我要對大家說一些有關(guān)食物衛(wèi)生的小提示：
1.過夜的牛奶不能喝。
2.過期的食物不能吃。
3.最好不要吃路邊攤。
4.在車多的馬路上不要吃食物。
小學(xué)生食品安全食品安全教育教案篇十三
食品安全一直倍受關(guān)注，因為我們的日常生活根本離不開食品。所有人都知道這一點，但又總一些人，讓我們擔(dān)心，我們的食品是否安全，是否衛(wèi)生。
也就是因為了錢產(chǎn)生了：人工合成甜味劑(糖精鈉、甜蜜素)和防腐劑(苯甲酸鈉、山梨酸鉀)等食品添加劑的使用情況。因此，我十分的想些人明不明白，他們的“產(chǎn)品”危害了多少人?有許多的人因為吃了這些所謂的“衛(wèi)生、安全食品”而上吐下瀉乃至丟了性命的!
不過，我想，除了批評那些只知道賺錢而不顧及他們身體健康、安全的人以外，我們還要提高自己的防范意識!
如：蘋果過于的發(fā)亮說明蘋果可能打過蠟。葡萄上的白斑過多可能就是農(nóng)藥使用過量。
這些說明，防御食品中人為的添加化學(xué)物質(zhì)、有害物質(zhì)有些是可是用肉眼或簡單的方法檢驗出來的。
我們要關(guān)注食品安全，要為了我們的健康而努力，要為了我們的文明而努力。
我們都知道，也在電視或者報紙上看見過不少對食品安全問題的報道，真是讓人感到心寒，為什么在社會上有那么多的危害到人體健康的食品呢?其責(zé)任就在于我們自己，因為我們沒有把自己管好，讓利益熏壞了我們的良知，我沒有能力去消除那些危害人類的食品，但我可以為此出一份計策，好讓那些生產(chǎn)銷售危害食品的人從中看到自己的良知，洗心革面，只要大家把自己管好了，這個社會上就不會存在“危害”兩個字了，但要想管理好這些危害食品，關(guān)鍵是要分清危害食品的整個流程。
一：危害食品的出現(xiàn)與現(xiàn)實生活相連接，市場的相互競爭，食品廠家及銷售商為了有力的站穩(wěn)市場，不得不在食品的成本上下工夫，好的食品原料價格當(dāng)然高，降低生產(chǎn)成本和批發(fā)成本的唯一途徑就是‘偽虐產(chǎn)品’，比如過期原料和腐爛變質(zhì)原料等，要控制現(xiàn)狀，以往的法規(guī)制度已經(jīng)讓這些人熟知，不如換一個方式，比如可以把包裝食品的包裝生產(chǎn)統(tǒng)一更變成國家統(tǒng)一生產(chǎn)，由國家工商局統(tǒng)一管理和銷售，任何廠家要生產(chǎn)這類的產(chǎn)品就得用此類包裝，統(tǒng)一稅務(wù)的完成，每次出的產(chǎn)品必須要由工商局監(jiān)制包裝上市，這樣可以大量減輕各個卡口的工作量，而卡口就可以有利監(jiān)視和打擊非法途徑食品的流動，經(jīng)銷商在經(jīng)銷食品時，也要由工商局統(tǒng)一到指定的廠家進貨銷售，嚴禁非法道走私食品。再把食品統(tǒng)一到運輸單位進行運輸，一個市點要指定一定數(shù)量的`運輸單位，各個運輸單位要經(jīng)工商局批準(zhǔn)進行運輸，把各類包裝食品分類，一個運輸單位只允許運輸指定的食品，有了統(tǒng)一的包裝和銷售和運輸，就可以輕松的對市場上的流動食品進行清理，從而杜絕危害食品的流動量。
二：在蔬菜和肉類零售上，我們可以把各個蔬菜和肉類銷售統(tǒng)一規(guī)劃銷售，現(xiàn)在的餐飲基本都是從零售市場進貨，衛(wèi)生和質(zhì)量嚴重違標(biāo)，從而影響到消費者的身體，要改變這一現(xiàn)狀，首先我們得要在一個市里統(tǒng)一規(guī)劃銷售市場，大型的批發(fā)菜市場統(tǒng)一對餐飲銷售，各個批發(fā)市場要統(tǒng)一到一定的數(shù)量，有條不序的對餐飲進行菜品供應(yīng)，市民的生活菜品則統(tǒng)一到各個超市里購買，杜絕零售菜市場，在一個生活區(qū)建造一個菜市還不如建造一個大型超市，超市里任何東西都有，人們可以什么都買得到，及方便又統(tǒng)一安全和價格，杜絕零售的亂價格，對零散的菜市進行清理，不論是批發(fā)市場或者是超市都是要經(jīng)過工商局注冊經(jīng)營，這樣的統(tǒng)一就減少了對零售市場的監(jiān)管和分心，從而統(tǒng)一了管理和監(jiān)督，再加上消費者的監(jiān)督，就可以對危害食品流動的有利打擊。
三：奶制品的改制，由于奶制品的品種多，較而復(fù)雜，要做到安全也要統(tǒng)一，方法和第一種建議一樣，對包裝和生產(chǎn)廠家、銷售商統(tǒng)一，就可以減輕危害的存在，最好的就是杜絕奶粉的存在。
四：最而復(fù)雜的還是農(nóng)村，不論是食品、飲食、蔬菜肉類等，都不能有效的統(tǒng)一管理和監(jiān)督，其實，在現(xiàn)代的農(nóng)村，早已經(jīng)有了大棚蔬菜生產(chǎn)地，既然有了大棚菜園子，那么蔬菜也能統(tǒng)一到位，鄉(xiāng)村的大棚菜園可以規(guī)劃成三類，一類是專門生產(chǎn)銷售餐飲和城市批發(fā)市場的菜園，二是專門生產(chǎn)銷售城市大型超市零售的菜園，三是專門生產(chǎn)銷售鄉(xiāng)下消費的菜園，菜園的種植和銷售要得到國家工商局的統(tǒng)一注冊和監(jiān)管進行生產(chǎn)和銷售，村、鎮(zhèn)各級管理干部和消費者統(tǒng)一監(jiān)督，嚴厲打擊非法生產(chǎn)和銷售的個體菜戶，杜絕零星銷售，蔬菜的運輸也要按照第一條的方法進行指定運輸。肉類生產(chǎn)也要統(tǒng)一一定數(shù)量，也要進行分類生產(chǎn)和銷售。
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