方案的制定是一項(xiàng)重要的決策過程，需要全面考慮各種因素，并選擇最適合的方案。方案的制定需要與相關(guān)人員充分溝通和協(xié)商，獲得他們的理解和支持。制定一個好的方案需要我們從多個角度來思考和分析問題，這些范文能夠幫助我們理清思路。
餐廳七夕促銷方案篇一
一.活動時(shí)間：
20__年8月_日(七夕節(jié))-8月_日。
二.活動主題。
會說情話的玫瑰--__珠寶傳遞你的愛。
三.活動背景：
每逢佳節(jié)倍思親，__年8月_日(七夕節(jié))-8月_日好節(jié)相連，情人節(jié)是表達(dá)愛情的絕佳機(jī)會，元宵節(jié)古稱燈節(jié)，也是夫妻相約看燈互訴衷腸的節(jié)日，人們這個時(shí)候最多想到的就是自己的愛人或情人，人們會想到送鮮花給愛人或情人，同時(shí)還會買禮物(如珠寶、化妝品等等)，所以我們就迎合了這種心理，特意推出新穎別致的禮品--會說情話的玫瑰，讓人們在送禮物的同時(shí)用會說情話的玫瑰表達(dá)對愛人或情人的愛和感謝等情話，使__珠寶附著上情感的含義，以情感訴求打動廣大消費(fèi)者的心，以情感營銷取勝。
四.活動目的：
1.通過此次活動增加情人節(jié)期間賣場人氣;。
2.提高_(dá)_珠寶品牌在當(dāng)?shù)刂?，搶占市場份額;。
3.進(jìn)一步提高_(dá)_珠寶的品牌美譽(yù)度，以利于長期推廣銷售。
五.活動內(nèi)容：
1.造勢活動：
(2)各地加盟商在各地電視臺做活動宣傳廣告，還可在黃金時(shí)間以字幕的形式在電視臺上做活動意義、參與細(xì)則、各地專店/柜地址及電話的詳細(xì)廣告。
2.柜臺促銷：
凡在__珠寶專店/柜買滿1000元即送"會說情話玫瑰花"一朵，此活動是為了使人們在情人節(jié)來表達(dá)對愛人的愛戀和感謝等，主要是用"會說情話玫瑰花"錄制人們在平時(shí)不好意思對愛人或情人說出口的情話和感謝的甜言蜜語，之后連同珠寶一起送出，使愛人或情人獲得尊貴的鉆石的同時(shí)又得到一份情感的精神饋贈。
3.新款上市：
總部將有一系列的打動人們深層情感的新款鉆飾(主要是"信守"、"善美"系列)同時(shí)發(fā)售，與本次活動一起在情感上打動顧客，與活動一起相得益彰的使本次"情感營銷"取得全面的成功。
六.活動宣傳與推廣。
(3)各加盟伙伴注意與當(dāng)?shù)貓?bào)紙媒體記者聯(lián)系，注意做好活動報(bào)道工作，以達(dá)到長期宣傳品牌和長期促進(jìn)銷售的目的。
餐廳七夕促銷方案篇二
“心語星愿”借浪漫的星，許下誠摯的愿，與他(她)共續(xù)前世的緣。
二、活動目的。
1、最終目的：提高產(chǎn)品銷售量;。
2、直接目的：借活動提高品牌知名度和美譽(yù)度。
1月23日——2月20日。
四、活動地點(diǎn)。
__珠寶華北區(qū)各賣點(diǎn)。
五、主辦單位。
__珠寶有限公司。
六、活動細(xì)節(jié)。
分三部分。
1、獻(xiàn)給能夠共度情人節(jié)的情人們;。
2、獻(xiàn)給不能共度情人節(jié)的情人們;。
3、獻(xiàn)給單身貴族們的。
具體如下：
1、獻(xiàn)給能夠共度情人節(jié)的情人們。
與他(她)共譜一首浪漫的詩，與他(她)共同立下一個神圣的盟約，與他(她)一同分享心靈深處的語言，今生與他(她)共牽手，共續(xù)前世的緣。
傾情推薦：“心語”
2、獻(xiàn)給不能共度情人節(jié)的情人們。
有你也有他(她)，不變的真情，永恒的期待，只因?yàn)閻墼谖覀兊男闹小Ｋ徒o他，送給你們一個共同的祝福吧，會實(shí)現(xiàn)的，因?yàn)樗褪菒鄣幕怼?/p>
傾情推薦：“心海”
3、獻(xiàn)給單身貴族們。
彩碟成雙的日子里，讓我們暫時(shí)放下重?fù)?dān)，和流星有個約會，相信它會帶著我們的心愿飛向夢想實(shí)現(xiàn)的地方。傾情推薦：“天使之吻”
活動亮點(diǎn)一。
“心語星愿”
對你的他(她)許下誠摯的誓言，讓流星附載著你們的真情，穿過世界的每一個角落，相信心中的夢一定可以實(shí)現(xiàn)。(目的：為情人們制造一個浪漫的氛圍，讓他們感受到__珠寶的與眾不同。)。
道具準(zhǔn)備：隕石，放在精致的玻璃盒子內(nèi)，代表著流星的百分之一、千分之一、萬分之一、億分之一的永恒的愛。
活動亮點(diǎn)二。
“真情宣言大募集”
參加者把您對他(她)的宣言填寫在我們?yōu)槟鷮ｉT制作的卡片上，我們將在3月3日評選出最有創(chuàng)意宣言、最感動人宣言、最浪漫的宣言。一定注意要留下您的他(她)的聯(lián)系方式哦!我們會幫您把您的深情傳達(dá)給您的他(她)。(目的：給情人們創(chuàng)造一個發(fā)泄感情的空間和場地，另一方面還可以借此提高品牌的知名度和美譽(yù)度。)。
為了作到評獎的公正：我們特別為填寫宣言者，準(zhǔn)備了一個密閉性的箱子、一個信封。填寫完畢，封閉進(jìn)信封內(nèi)，然后由填寫者親自投入箱子內(nèi)，以備評委評選。
道具準(zhǔn)備：活動宣傳單頁預(yù)留適當(dāng)空間。另外宣傳單頁要力求做到新穎、別致、與眾不同，給人一種想認(rèn)真閱讀的欲望。
要使促銷取得成功，必須要使活動具有刺激力，能刺激目標(biāo)對象參與。刺激程度越高，促進(jìn)銷售的反應(yīng)越大。此點(diǎn)即是來刺激目標(biāo)對象的一點(diǎn)。
活動亮點(diǎn)三。
“購物有禮”
凡在2月14日當(dāng)天購物的所有顧客，均有小禮品贈送。(鮮花)。
活動亮點(diǎn)四。
您還可以在我們的各大賣點(diǎn)為您的他(她)，專門設(shè)計(jì)、加工你們的專有鉆石首飾，一定另有一番風(fēng)趣哦!
不過您一定要記得要提前定做的，才可以在情人節(jié)當(dāng)天為您的他(她)獻(xiàn)上與眾不同的鉆石飾品。
另外：可以與咖啡店(燭光晚餐)、茶館、迪廳共赴浪漫和溫馨。
七、媒體宣傳(略)。
八、現(xiàn)場布置。
各賣點(diǎn)設(shè)置專區(qū)展示本次活動的推薦產(chǎn)品。
配合本次活動主題，主要突出“浪漫、溫馨、莊重”的氛圍。
特別展現(xiàn)本次活動的附載物：流星的百分之一、千分之一、萬分之一、億分之一的永恒的愛。
各賣點(diǎn)用星狀飾物(用彩帶折成小星星)裝飾，營造一個流星劃過的氛圍(每個賣點(diǎn)一個大星星，五個小星星)。
掛旗：突出浪漫的'流星附載著我們虔誠的誓言穿過天空。
×展架：展現(xiàn)活動各項(xiàng)內(nèi)容。
餐廳七夕促銷方案篇三
__情人節(jié)即將到來，為促進(jìn)酒店經(jīng)營，樹立酒店品牌知名度，我部根據(jù)市場及酒店實(shí)際，擬推出如下活動：
一、活動時(shí)間：
__年2月14日。
二、活動名稱：
“情系__、相約__”
三、活動內(nèi)容。
3.1)“__”大型郎才女貌親密約會派對。
酒店南廣場500平方精心布置，擺放各種休閑桌椅，廣場播放舒緩浪漫的背景音樂，住店賓客憑房卡免費(fèi)入場，其他客戶憑入場券進(jìn)場?，F(xiàn)場配設(shè)飲品銷售點(diǎn)、小吃點(diǎn)心銷售點(diǎn)、__商品銷售點(diǎn)等。凡蒞臨的賓客皆有機(jī)會抽取__意外驚喜大獎一份，價(jià)值5000元珠寶首飾。此外凡約會成功的男女可獲贈精美禮物紀(jì)念一份。
3.2)客房：
活動當(dāng)天特別推出“__”特價(jià)客房，一號樓高級大床房428元/間夜，贈送次日雙人自助早餐、贈送精品玫瑰一支、贈送精品紅酒一支、精美棒棒糖一支、____演出門票二張。
3.3)餐飲：
銀河餐廳推出。
277元__情人套餐(包含雙人套餐、紅酒一支、玫瑰一支、)。
577元__情人套餐(包含雙人套餐、高檔紅酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒)。
777元__情人套餐(包含超值雙人套餐、進(jìn)口高檔紅酒一支、玫瑰花一束、大河秀典門票2張)。
凡活動當(dāng)天，在月宮食府消費(fèi)滿77元，即可獲贈玫瑰花一支。
三、實(shí)施細(xì)節(jié)。
3.1)請采購部聯(lián)系購買活動所需禮品(如：玫瑰花、巧克力、紅酒等)。
3.2)請餐飲部出列不同的套餐菜單，對餐臺餐位進(jìn)行適當(dāng)裝飾。請餐飲部小吃城及九曲餐廳負(fù)責(zé)人領(lǐng)取相關(guān)物品，并按活動內(nèi)容配合執(zhí)行。
3.3)請財(cái)務(wù)部知會各餐飲收銀，做好折扣優(yōu)惠。
3.4)請前廳部針對步入散客積極銷售__特價(jià)房，并介紹相關(guān)內(nèi)容;請房務(wù)部領(lǐng)取相關(guān)禮物，并按活動配合執(zhí)行。
3.5)策劃部設(shè)計(jì)制作派對入場券(抽獎券)，1座、2座大堂海報(bào)及相關(guān)宣傳。
3.6)請宴會部提前做好派對現(xiàn)場的擺放，并配合策劃部、工程部對現(xiàn)場的裝飾。
四、推廣宣傳。
酒店店內(nèi)海報(bào)、單頁。
酒店官方網(wǎng)站及友好連接網(wǎng)站。
商都信息港漂浮廣告(一個月)。
大河報(bào)四分之一彩版+600字軟文。
時(shí)尚雜志硬廣及軟文。
沿街燈箱膠片。
目標(biāo)客戶短信。
五、費(fèi)用預(yù)算。
玫瑰花2元/支_500支1000元。
巧克力50元_20盒1000元。
棒棒糖50元_10支500元。
餐廳七夕促銷方案篇四
??七夕節(jié)，是中國傳統(tǒng)節(jié)日中浪漫色彩的一個節(jié)日。在這樣的一個日子里餐廳的促銷活動應(yīng)該以愛為主題。
??一、理念:
??1.表達(dá)愛，傳達(dá)愛
??2.“愛她，就帶她來吧”
??二、具體方案
??1.路演方式；在西餐廳周圍搭建一個平臺，邀請若干對情侶上臺表演，說出以你們的店名開頭的再加上字體的形式展示，如"富貴餐廳+排骨"（最少十個），這樣推廣自己的品牌。誰說得多就獎勵誰一個吻和一朵玫瑰（親自送上）或其他。（主要還是控制氣氛的人）
??規(guī)劃方案
??3.拉橫幅.如"表達(dá)愛傳達(dá)愛"__餐廳給你帶來愛的驚喜。
??4.雜志，報(bào)紙登刊：（因?yàn)楸容^高檔的餐廳，所以，名流方面不用多講）該店的不好的地方：就是讓你們兩位情人，在那種環(huán)境中表現(xiàn)出那種親昵的沖動。
??5.現(xiàn)金返還?，F(xiàn)在很多企業(yè)開始實(shí)施現(xiàn)金返還的促銷策略。只要消費(fèi)者購買了規(guī)定的產(chǎn)品，可立即在購買處獲得現(xiàn)金返還?，F(xiàn)金返還可以讓消費(fèi)者感到這是實(shí)實(shí)在在的現(xiàn)金優(yōu)惠，可由消費(fèi)者任意支配；而不會像返券那樣在購貨時(shí)受到時(shí)間，地點(diǎn)和產(chǎn)品牌子的限制。因此這種促銷方法更受消費(fèi)者的歡迎，促銷效果更加明顯。
??6.推出折扣券，增加菜品，增值服務(wù)，開展娛樂活動；推出一款情侶套餐，附增玫瑰一朵；就餐過程中可以播放輕音樂，也可設(shè)置點(diǎn)歌頻道。可以開展餐后抽獎活動，獎品為心型氣球，小型娃娃等以女性為主體的獎品，或親一下，抱一下的溫馨字條。以降低成本為主。簡單又不失浪漫。
??7.（如果可以）飛機(jī)煙霧的形式或者電視。
??8.室內(nèi)裝飾以簡潔為主，粉色為佳，忌雍容華貴。
餐廳七夕促銷方案篇五
一、活動時(shí)間：
×年8月14日×8月16日。
二、活動主題。
會說情話的玫瑰____珠寶傳遞你的愛。
三、活動背景：
每逢佳節(jié)倍思親，×年8月16日(節(jié))好節(jié)相連，情人節(jié)是表達(dá)愛情的機(jī)會，人們這個時(shí)候最多想到的就是自己的愛人或情人，人們會想到送鮮花給愛人或情人，同時(shí)還會買禮物(如珠寶、化妝品等等)，所以我們就迎合了這種心理，特意推出新穎別致的禮品__會說情話的玫瑰，讓人們在送禮物的同時(shí)用會說情話的玫瑰表達(dá)對愛人或情人的愛和感謝等情話，使__珠寶附著上情感的含義，以情感訴求打動廣大消費(fèi)者的心，以情感營銷取勝。
四、活動目的：
1.通過此次活動增加情人節(jié)期間賣場人氣;。
2.提高_(dá)_珠寶品牌在當(dāng)?shù)刂龋瑩屨际袌龇蓊~;。
3.進(jìn)一步提高_(dá)_珠寶的品牌美譽(yù)度，以利于長期推廣銷售。
五、活動內(nèi)容：
1.造勢活動：
(2)各地加盟商在各地電視臺做活動宣傳廣告，還可在黃金時(shí)間以字幕的形式在電視臺上做活動意義、參與細(xì)則、各地專店/柜地址及電話的詳細(xì)廣告。
2.柜臺促銷：
凡在__珠寶專店/柜買滿1000元即送"會說情話玫瑰花"一朵，此活動是為了使人們在情人節(jié)來表達(dá)對愛人的愛戀和感謝等，主要是用"會說情話玫瑰花"錄制人們在平時(shí)不好意思對愛人或情人說出口的情話和感謝的甜言蜜語，之后連同珠寶一起送出，使愛人或情人獲得尊貴的鉆石的同時(shí)又得到一份情感的精神饋贈。
3.新款上市：
總部將有一系列的打動人們深層情感的新款鉆飾(主要是"信守"、"善美"系列)同時(shí)發(fā)售，與本次活動一起在情感上打動顧客，與活動一起相得益彰的使本次"情感營銷"取得全面的成功。
六、活動宣傳與推廣。
(3)各加盟伙伴注意與當(dāng)?shù)貓?bào)紙媒體記者聯(lián)系，注意做好活動報(bào)道工作，以達(dá)到長期宣傳品牌和長期促進(jìn)銷售的目的。
略
餐廳七夕促銷方案篇六
活動背景：農(nóng)歷七月初七，俗稱“七夕節(jié)”，是中國傳統(tǒng)節(jié)日中浪漫色彩的一個節(jié)日。古往今來，有多少俊男美女懷著一顆純潔的心，帶著對愛情的憧憬，漫步在這花花世界里，尋覓心中摯愛的那個他/她昨天，你或許孤獨(dú)一人;昨天，你或許還在苦苦尋覓那心愛的他/她;昨天，你或許還哀傷地沉醉在已逝的甜蜜中。今天，請勇敢說出你真摯的獨(dú)白;今天，請勇敢地展現(xiàn)真自我。
在這里，你們或許不期而遇，月老牽線作紅娘，為您尋找相伴一生的他/她!在“七夕”來臨之際，用我們的行動來傳承千年的愛情經(jīng)典，共度浪漫之夜。
活動目的：
1.通過本次的七夕活動提高公司的知名度，讓更多的消費(fèi)者認(rèn)識廣西生日緣。
2.提高公司知名度的同時(shí)，吸納更多商家入駐我們的商城。
3.拉近人與人彼此間的距離，浪漫攜手七夕。
活動時(shí)間：七夕夜(19：00—21：20)。
活動宣傳時(shí)間：20__年8月5日——20__年8月7日(公司網(wǎng)站上宣傳)。
1、8月17日---8月18日：尋找你心目中的牛郎(織女)。
2、8月19日---8月20日：愛要大聲說出來。
3、8月21日：微情書。
4、8月22日：曬幸福。
報(bào)名形式：
1、網(wǎng)上報(bào)名，登陸，填寫報(bào)名表格。
2、電話報(bào)名……。
報(bào)名要求：
1、能夠準(zhǔn)時(shí)參加活動者。
2、參加活動中能夠配合好工作人員。
3、參與活動中要注意安全。
4、報(bào)名參加拼接生日緣的活動者必須是當(dāng)天生日的人。
5、報(bào)名中要準(zhǔn)確說明所要參加的環(huán)節(jié)。
活動地點(diǎn)：--公園。
活動對象：公司員工消費(fèi)者群體。
活動前期準(zhǔn)備工作：
1.物色2名晚會主持人一男一女或公司內(nèi)部人員擔(dān)當(dāng)。
3.準(zhǔn)備所需器材：麥克風(fēng)、音響、燈光、座椅。
4.收集浪漫情歌以及生日歌。
5.提前制作活動號碼牌(心形)，男生用藍(lán)色卡紙，女生用粉色卡紙。
6.宣傳單頁、海報(bào)7.公司的員工的服裝統(tǒng)一帶有公司標(biāo)志。
活動場地布置：
1.場地布置要以溫馨浪漫為主，可適當(dāng)增加公司宣傳的標(biāo)志。
2.全場色調(diào)以紫色、粉色為主。
3.場地的門口要設(shè)計(jì)成一個心形的門，門框以氣球作為裝設(shè)。
4.場內(nèi)分成兩個方塊：淡藍(lán)色方塊，粉色方塊。
5.每個桌面上放置蠟燭6.根據(jù)場地環(huán)境，擺放一定鮮花(以玫瑰花為主)。
活動流程：
1、進(jìn)場派號男生奇數(shù)(1、3、5)女生偶數(shù)(2、4、6)。
2、19：00--19：10主持人為此次活動致開場白。
3、19：10--19：15公司代表致辭。
4、19：15--19：25代表深情演唱浪漫愛情歌曲。
5、19：25--20：25活動時(shí)間：兩項(xiàng)活動，每項(xiàng)大約半小時(shí)(背景音樂：甜蜜蜜)。
(1)牛郎織女為愛翻天覆地由主持人從男生方塊中抽取10個號數(shù)，女生方塊中同樣抽取10個號數(shù)。(或者自由報(bào)名參加的方式)給予3分鐘的討論配合時(shí)間。讓這兩個方塊的人分別站入兩塊布(可容納15個人的布)中，然后這兩個方塊中那個方塊的人最先把布翻到另一邊為勝利者，失敗者要接受懲罰(才藝展示或-寫字母)本次活動分兩關(guān)，第一關(guān)是所有的參與人員不可以說話，腳不可以離開布塊情況下把布翻到另一面;勝出者可以參加第二關(guān)挑戰(zhàn)賽。第二關(guān)是所有參與人員既不可以說話并且把眼睛蒙上的情況下，腳不離開布塊把布塊翻到布的另一邊，看牛郎和織女誰最先為愛把天翻把地覆。
(2)搭鵲橋本次活動分三輪，每輪三隊(duì)，共九隊(duì)，每隊(duì)由一男一女組合。男女分別在相隔5米得距離線對站相望，由主持人念出一些物品的名稱，牛郎和織女要在一分鐘之內(nèi)找到該物品沿著距離線擺放，之后主持人繼續(xù)念出一些物品的名稱，同樣在一分鐘內(nèi)找到接著擺放，直至有牛郎和織女搭通鵲橋?yàn)閯倮?，每輪的勝利者可以接受終極pk(10米距離)決出最后勝利的隊(duì)伍，成為最幸福得牛郎織女。
6、20：25--20：30有獎競猜環(huán)節(jié)預(yù)先設(shè)定5個有關(guān)公司簡介宣傳單頁上有關(guān)的問題，主持人然后逐個問題進(jìn)行提問，回答正確者給予小禮品。
7、20：40--21：10七夕之特別生日夜(背景音樂：生日快樂)。
活動當(dāng)天生日的人可參加此項(xiàng)活動，參加此項(xiàng)活動的人每人可獲兩份道具，每份道具中都有7個7，和1個1。參加活動者利用這兩袋工具和加上自己的一個動作在指定的位置(是背景是白板)拼成“生日緣”這三個字，最快拼出者勝出并贏取終極大獎。最后一起歡唱生日歌，切蛋糕儀式。
8、21：10--22：15愛的禮物頒發(fā)。
預(yù)期效果：
1、讓更多人認(rèn)識到生日緣，同時(shí)達(dá)到為商家的一個宣傳效果。
2、通過活動讓大家可以留住生活中的美好，可以見證愛情。
3、讓更多的人看到生日緣的員工更加熱情的一面，拉近與消費(fèi)者之間的關(guān)系。
餐廳七夕促銷方案篇七
20xx年12月24日晚17：00至03：30。
酒店自助餐廳。
自助餐。
1、中餐廳160餐位自助餐臺10平方米舞臺現(xiàn)場樂隊(duì)演奏音響背景墻。
2、西餐廳120餐位自助餐臺。
3、中餐包間120餐位套餐預(yù)留演員化妝間10、17、18號包間。
4、宏安廳劇院式400位茶歇舞臺40平方米20平方米t型臺。
5、b廳150餐位自助餐臺走廊30平方米舞臺音響背景墻。
6、歌舞廳100人左右茶歇dj臺背景墻圣誕節(jié)自助餐菜單酒店自助餐菜單。
四、平安圣誕布置裝飾。
酒店廣場設(shè)計(jì)圣誕樹雪人圍欄廣告噴繪行架大堂圣誕屋教堂圣誕樹宣傳水牌總臺背景墻回馬廊裝飾電梯b區(qū)兩部宣傳海報(bào)圣誕花環(huán)a區(qū)兩部宣傳海報(bào)軟裝飾中餐廳西餐廳宏安廳b廳歌舞廳重點(diǎn)裝飾其他餐廳和區(qū)域簡單裝飾。
1、活動宣傳冊、門票的.設(shè)計(jì)制作。
3、活動當(dāng)日中餐廳、b廳、歌舞廳背景墻的設(shè)計(jì)制作。
4、活動當(dāng)日舞美設(shè)計(jì)節(jié)目單工作證、抽獎箱及幸運(yùn)轉(zhuǎn)盤裝飾等。
1、11月23日籌備工作第一次協(xié)調(diào)會。
2、11月25日圣誕大餐套餐菜單確定各場地裝飾方案確定。
3、12月1日宣傳冊、門票、戶外橫副、水牌、廣告到位。
4、12月5日各場地裝飾到位籌備工作第二次協(xié)調(diào)會。
5、12月8日售票工作全面展開最后確定贊助事宜。
6、12月19日籌備工作第三次協(xié)調(diào)會下發(fā)晚會備忘錄。
7、12月20日活動倒計(jì)時(shí)開始。
8、12月21日籌備工作第四次協(xié)調(diào)會確定晚會流程。
9、12月23日大堂宏安廳b廳活動現(xiàn)場舞臺、燈光、音響安裝調(diào)使。
10、12月24日做好接待和兩場晚會各項(xiàng)工作活動結(jié)束。
1、各項(xiàng)大獎、幸運(yùn)獎、紀(jì)念獎的預(yù)算。
2、各項(xiàng)活動預(yù)算、贊助審核統(tǒng)計(jì)、經(jīng)費(fèi)支出和成本控制。
3、活動票務(wù)銷售統(tǒng)籌。
4、活動期間各項(xiàng)促銷和捆綁銷售的協(xié)調(diào)、控制工作以上就是針對某酒店所策劃的平安夜圣誕節(jié)活動方案希望能夠幫助到酒店策劃人員。
餐廳七夕促銷方案篇八
七夕情人節(jié)就要到了，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個既浪漫又溫馨的節(jié)目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費(fèi)者傳送這個節(jié)目的訊息。
二、【活動主題】。
情人節(jié)粉紅之旅。
玫瑰、粉紅、物語。
三、【活動時(shí)間】。
七夕。
四、【活動地點(diǎn)】。
主要地點(diǎn)：酒店大廳。
次要地點(diǎn)：客房。
五、【活動方法】。
1、通過浪漫的場景布置，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個溫馨，旖旎的愛的殿堂;。
2、設(shè)立“情人留言板”，供情侶在上面寫上愛的摯言。
3、通過彩色熒光棒掛在身上的方式，區(qū)分單身和有情人之間的身份，單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對對碰”活動(另附活動方案)。
4、客房設(shè)立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。
5、灑吧推出情侶雞尾灑內(nèi)容。
六、【氛圍營造】：
1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。
2、進(jìn)大門橫梁上注明活動主題。
3、二樓玻璃墻處設(shè)立4×2米“情侶留言板”。
4、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴。
客房：用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴。
七、【廣告方法】：
1、宣傳單：10000份，自行派發(fā)。
2、短信發(fā)布：3000元。
3、內(nèi)部廣告發(fā)布：(含噴畫、電腦屏幕)。
4、廣告文字：
a、擁有你，我此生有幸。
珍惜你，我畢生力行。(廣告詞)。
b、春信綻放，玫瑰花開，愛情來了，你的故事開始了;。
情人節(jié)到了，在東莞山莊準(zhǔn)備一份珍愛的禮物，然后溫柔地?cái)y上你的的她或他，就在這個浪漫的日子開始相約。(短信)。
c、七夕情人節(jié)，“粉紅情侶套房”188元，恭祝您情人節(jié)快樂!
七夕xx酒店單身貴族“情侶對對碰，”party恭候您的光臨!
玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會情人節(jié)粉紅之旅，等待您的參與!
八、【促銷計(jì)劃】：
1、客房設(shè)八間“粉紅情侶套房，”每間每晚228元，并贈送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。
2、房設(shè)八間“粉紅情侶套房，”每間每晚218元，并贈送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。
3、大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。
4、大廳“單身貴族”“情侶對對碰”活動。
九、【活動安排】。
1、營銷部：推出活動廣告。
七夕前做好情人節(jié)氛圍營造工作。
2、娛樂部：結(jié)合營銷計(jì)劃，制定好情人節(jié)活動細(xì)則：
七夕前做好情人節(jié)氛圍營造工作。
3、客房部：七夕前做好粉紅情侶套房的布置工作。
4、工程部：結(jié)合活動計(jì)劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。
十、【費(fèi)用預(yù)算】：
1、仿真玫瑰花：6000朵×0、3元=1800元。
2、玫瑰花：500朵×1、00元=500元。
3、巧克力：100盒×20元=xx元。
4、粉紅色雪紗：100碼×5、0元=500元。
5、宣傳單：10000張×0、25元=2500元。
6、噴畫：200平方×10元=xx元。
7、其它：500元。
合計(jì)：9800元。
餐廳七夕促銷方案篇九
在情人節(jié)佳節(jié)來臨之際，本活動將配合主辦方營造濃郁的節(jié)日氛圍，為參加活動的來賓創(chuàng)造溫馨、歡快的交友體驗(yàn)。
2.活動目的。
主要渲染情人節(jié)氣氛，提升主辦方親和力，通過活動促成來賓互動、攜手，從而良好的發(fā)展。
3.組織機(jī)構(gòu)。
主辦方：濱江工會。
協(xié)辦方：凱艾聯(lián)盟。
參與單位：待定。
4.參與媒體。
都市快報(bào)、青年時(shí)報(bào)、行報(bào)、浙商雜志等。
浙廣集團(tuán)、杭廣集團(tuán)電視媒體報(bào)道。
5.活動信息。
活動名稱：尋"愛"情人節(jié)(參考、待定)。
活動日期：20xx年8月24日
活動場地：天堂軟件園。
參與人數(shù)：100人左右。
a.前期籌備。
籌備委員會：負(fù)責(zé)派對籌備和順利進(jìn)行。
籌備委員會組成：由凱艾聯(lián)盟主要負(fù)責(zé)，并邀請主辦方主要負(fù)責(zé)人協(xié)助和督導(dǎo)。
主辦方統(tǒng)計(jì)來賓資料，并填寫相關(guān)參與派對表格(做第一次愛的初體驗(yàn)游戲所用)。
要求來賓準(zhǔn)備一份心儀小禮(做牽手成功交換禮物或送心儀對象用)。
b.活動概況流程(時(shí)間參考)17:00。
派對結(jié)束。
活動亮點(diǎn)設(shè)置。
為達(dá)到派對牽手成功的高潮，設(shè)置三個集體環(huán)節(jié)：
愛的初體驗(yàn)(根據(jù)籌備期反饋的來賓資料在投影上進(jìn)行初步配對，為來賓選擇派對伙伴，進(jìn)行游戲和各游戲環(huán)節(jié))。
愛的小交換(來賓帶來的心儀小禮進(jìn)行交換和遞送，進(jìn)行第二步自主選擇派對心儀對象，掀起派對小高潮)。
愛的丘比特(請所有擁有心儀對象的女生蒙起雙眼，由男生進(jìn)行輕吻儀式，以進(jìn)一步確定牽手對象，并獲得情侶燭光晚餐大獎(待定)，掀起派對高潮)。
現(xiàn)場設(shè)置小游戲?qū)^(qū)(國學(xué)燈謎區(qū)、心理游戲區(qū)、diy心儀小禮區(qū)、許愿放燈區(qū)等)。
設(shè)置小游戲?qū)^(qū)為來賓提供初步了解，營造各種輕松氛圍。通過主場的晚會與客場游園活動的結(jié)合調(diào)動參與人員的活動積極性，增強(qiáng)來賓的參與感。
國學(xué)燈謎區(qū)：活動場地設(shè)情人節(jié)燈謎區(qū)，來賓可結(jié)伴在這個區(qū)域猜燈謎互動，謎面與情人節(jié)主題相關(guān)，猜中的來賓有相應(yīng)的小禮品贈送。
心理游戲區(qū)：活動場地設(shè)心理測試區(qū)，安排心理專家為來賓做簡單心理小測試，并為其做測試解析，同時(shí)專家可與來賓溝通，緩解工作等方面壓力。
diy小禮區(qū)：活動場地設(shè)diy手工區(qū)，diy手工區(qū)可制作蓮花燈并寫下愿望，也可學(xué)做中國結(jié)、折紙、扎鮮花、氣球等。完成后可贈送給心儀對象或留念。
許愿放燈區(qū)：活動場地水池設(shè)許愿放燈區(qū)，來賓可在diy手工區(qū)自己制作蓮花燈并寫下愿望，在放燈區(qū)放燈，入夜后，水池中漂滿燭火，場景溫馨浪漫。
餐廳七夕促銷方案篇十
一.活動時(shí)間：
xx年xx月xx日(七夕節(jié))-xx月xx日。
二.活動主題。
會說情話的玫瑰--珠寶傳遞你的愛。
三.活動背景：
每逢佳節(jié)倍思親，xx年xx月xx日(七夕節(jié))-xx月xx日好節(jié)相連，情人節(jié)是表達(dá)愛情的絕佳機(jī)會，元宵節(jié)古稱燈節(jié)，也是夫妻相約看燈互訴衷腸的節(jié)日，人們這個時(shí)候最多想到的就是自己的愛人或情人，人們會想到送鮮花給愛人或情人，同時(shí)還會買禮物(如珠寶、化妝品等等)，所以我們就迎合了這種心理，特意推出新穎別致的禮品--會說情話的玫瑰，讓人們在送禮物的同時(shí)用會說情話的玫瑰表達(dá)對愛人或情人的愛和感謝等情話，使珠寶附著上情感的含義，以情感訴求打動廣大消費(fèi)者的心，以情感營銷取勝。
四.活動目的：
1.通過此次活動增加情人節(jié)期間賣場人氣;。
2.提高珠寶品牌在當(dāng)?shù)刂?，搶占市場份額;。
3.進(jìn)一步提高珠寶的品牌美譽(yù)度，以利于長期推廣銷售。
五.活動內(nèi)容：
1.造勢活動：
(2)各地加盟商在各地電視臺做活動宣傳廣告，還可在黃金時(shí)間以字幕的形式在電視臺上做活動意義、參與細(xì)則、各地專店/柜地址及電話的詳細(xì)廣告。
2.柜臺促銷：
凡在珠寶專店/柜買滿1000元即送"會說情話玫瑰花"一朵，此活動是為了使人們在情人節(jié)來表達(dá)對愛人的愛戀和感謝等，主要是用"會說情話玫瑰花"錄制人們在平時(shí)不好意思對愛人或情人說出口的情話和感謝的甜言蜜語，之后連同珠寶一起送出，使愛人或情人獲得尊貴的鉆石的同時(shí)又得到一份情感的精神饋贈。
3.新款上市:。
總部將有一系列的打動人們深層情感的新款鉆飾(主要是"信守"、"善美"系列)同時(shí)發(fā)售，與本次活動一起在情感上打動顧客，與活動一起相得益彰的使本次"情感營銷"取得全面的成功。
六.活動宣傳與推廣。
七.活動經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
1."會說情話的玫瑰花"：25x100=2500元;。
2.x展架：65元x2=130元;。
3.宣傳頁(dm)：0.5元x20xx=1000元;。
4.廣告宣傳費(fèi)：5000元;。
5.總計(jì)：8630元。
餐廳七夕促銷方案篇十一
現(xiàn)代餐飲業(yè)競爭不斷升級，餐飲企業(yè)要想在競爭的環(huán)境中勝出，獨(dú)占鰲頭那就需要不斷更新餐廳的推銷技巧，下面就介紹一些最常用的餐廳推銷技巧：
對整個飲食行業(yè)來說，室內(nèi)裝飾是一個有力的推銷手段。像情調(diào)和氣氛這些難以捉摸的東西卻對餐館的收入有直接影響。
一個餐廳的氣氛是在幾種因素影響下形成的、即音響、餐廳擺臺、餐廳民族特色、座位布置和形式、餐桌和椅子數(shù)目、餐廳形狀和面積，服務(wù)人員（年齡、性別、外表、服飾）、餐廳衛(wèi)生和服務(wù)人員的個人衛(wèi)生，其他客人，餐廳溫、濕度，餐廳裝璜（燈光、色彩等），舒適程度以及這些因素的協(xié)調(diào)性。在設(shè)計(jì)餐館時(shí)，你得讓自己成為好萊塢的一名“導(dǎo)演”，下面的介紹會幫助讀者打開一些思路，提高創(chuàng)造力。
1、餐飲形象設(shè)計(jì)。
要規(guī)定餐廳統(tǒng)一的店徽，印刷在自己的菜單、節(jié)目單、廣告和其他宣傳品上，用來突出自己的形象。
2、異國情調(diào)的設(shè)計(jì)。
餐廳選用某一國的特色來設(shè)計(jì)布置，收集該國的民俗工藝品在店內(nèi)展示裝飾，用該國的國旗、國花和民歌渲染氣氛，其家具、設(shè)備也有一定的異國特色，推銷該國的菜肴或酒水。在辦異國食品節(jié)時(shí)也適用此法。
3、寵物餐廳。
有許多供應(yīng)野味的餐廳和吸引兒童為主的餐廳常布置成動物園似的餐廳，顧客一進(jìn)餐廳就聽到動物的叫聲：鳥、狗、青蛙等，還用鸚鵡招呼客人“歡迎、請進(jìn)”，或用英文招呼客人。餐廳內(nèi)張貼各種寵物的照片，如各類狗、貓、昆蟲的圖片等，附有簡介和籠物比賽的新聞，來吸引客人。
4、運(yùn)動餐廳。
有些餐廳在一側(cè)設(shè)小型室內(nèi)高爾夫練習(xí)場，依照顧客打入洞次數(shù)，餐廳可打折扣。也有的餐廳備有握力計(jì)、背肌力測定器、飛標(biāo)、擴(kuò)胸器等，來吸引愛好運(yùn)動的顧客。
5、未來世界情調(diào)的餐廳。
以新型太空材料裝璜，讓人有置身時(shí)光隧道般的氣氛中。將未來世界的知識性、超現(xiàn)代感來作為吸引人的推銷手段。
6、明星餐廳。
在餐廳內(nèi)張貼各種明星們的照片（也許是當(dāng)代大紅大紫的明星的照片，也許是幾十年前著名的明星照片），陳列明星們用過的東西（服飾、拍片用的道具等）、放些資料片或歌曲，并附有簡介，以吸引客人，尤其追星族人。
7、一廳多風(fēng)格。
把大餐廳分隔成一個個小間，每一小間用不同的裝飾風(fēng)格，體現(xiàn)不同的主題。例如有些餐館每晚都變換一個主題。星期一是“巴黎之夜”，配上法式菜單和法式裝飾，女招待也穿法國式服裝。星期二又變成“威尼斯之夜”，場景也隨之改更。不光改變菜單，整個視覺環(huán)境也隨之改變。這些做法已被證明是成功的。
在餐廳中的每一個人都是潛在的`推銷員。這包括餐廳經(jīng)理、廚師、服務(wù)人員。
以及顧客。有效地發(fā)揮這些潛在推銷員的作用同樣會給餐廳帶來利潤。
1、餐廳經(jīng)理。
傳統(tǒng)飯店總裁比爾·伯恩斯說過：“我們飯店的總經(jīng)理、銷售部經(jīng)理和我，每天從12點(diǎn)到下午1點(diǎn)都站在飯店的大廳和餐廳的門口，問候每一位客人，同他們握手。當(dāng)然我們希望以此贏得更多的生意?！?/p>
如果餐廳經(jīng)理也采用此法，就會讓客人感到自己被重視、被尊重了。就樂意來就餐，并有利于刺激消費(fèi)。
不要輕視經(jīng)理的名片。經(jīng)理不管在什么地方，甚至在社交場合，對遇見的每個人，特別是接待員和秘書要非常禮貌，面帶微笑但不過分地一邊向潛在顧客作自我介紹，一邊遞上名片。這樣，潛在顧客就能清楚地知道你的名字和你所屬的餐廳。在下次選擇餐廳就餐時(shí)，你的餐廳不能說是沒有希望的。
2、廚師。
利用廚師的名氣來進(jìn)行宣傳推銷，也會吸引來一批客人。對重要客人，廚師可以親自端送自己的特色菜肴，并對原料及烹制過程做簡短介紹。
3、服務(wù)人員。
鼓勵登門的顧客最大限度地消費(fèi)，這重?fù)?dān)主要落在服務(wù)員身上。服務(wù)員除了提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)外，還得誘導(dǎo)客人進(jìn)行消費(fèi)。其中，服務(wù)人員對顧客口頭建議式推銷是最有效的。但是有些口頭建議不起作用，如“你不想要瓶酒來佐餐嗎？”，而另一些則具有良好的效果，如“我們自制的索特恩白葡萄酒味道很好，剛好配你們訂的鰈魚片”?？梢?，服務(wù)人員的推銷語言對推銷效果起著至關(guān)重要的作用，要培訓(xùn)所有服務(wù)人員（尤其訂菜單人員）掌握語言的技巧，用建議式的語言來推銷自己的產(chǎn)品和服務(wù)。
建議式的推銷要注意幾個關(guān)鍵問題：
（1）盡量用選擇問句，而不是簡單地讓客人用“要”和“不要’’回答的一般疑問句。
（2）建議式推銷要多用描述性的語言，以引起客人的興趣和食欲?！耙环荼苛堋边h(yuǎn)沒有“一份新鮮加里福尼亞桃子做的冰淇淋”來得有誘惑力。
（3）建議式推銷要掌握好時(shí)機(jī)，根據(jù)客人的用餐順序和習(xí)慣推銷，才會收到更好的效果。
4、顧客。
“顧客是餐廳的上帝”。餐廳贏得他的一句好話，勝過餐廳任何人的一句好話都不止。在潛在顧客中的影響尤其大。因?yàn)闈撛诘目腿藢幵赶嘈蓬櫩偷脑捯膊幌嘈挪蛷d人員的話。
富源餐館董事會主席唐—托馬斯曾在《餐館業(yè)》雜志上刊登的一篇文章中寫到：“如果你對顧客的抱怨聽之任之，不加以改正，那么你將會發(fā)現(xiàn)，你們餐館的客人會一天一天地減少。”
可見，在推銷過程中，客人報(bào)怨是不容忽視的。所以對報(bào)怨客人應(yīng)給予一個補(bǔ)救機(jī)會，即提供免費(fèi)服務(wù)，或折扣優(yōu)惠等方法，糾正顧客對本產(chǎn)品和服務(wù)的偏見，使他們再度光臨，并樂于向別人推薦你的餐館。
寓推銷于提供的`額外服務(wù)中是常見的推銷方法。許多餐廳常常用各種服務(wù)上的名堂來吸引客人，如：
1、知識性服務(wù)。
在餐廳里備有報(bào)紙、雜志、書籍等以便客人閱讀，或者播放外語新聞、英文會話等等節(jié)目?；蛘邔⒉蛷d布置成有圖書館意義的餐廳。
2、附加服務(wù)。
如在午茶服務(wù)時(shí)，贈送一份蛋糕、扒房給女士送一支鮮花等等。
3、表演服務(wù)。
用樂隊(duì)伴奏、鋼琴演奏、歌手駐唱、現(xiàn)場電視、卡拉ok、時(shí)裝表演等形式起到推銷的作用。
4、情調(diào)服務(wù)。
白天是正統(tǒng)的餐廳，晚間則改為俱樂部、酒廊、卡拉ok歌舞廳等，具有充分利用場地的優(yōu)點(diǎn)。
這些服務(wù)上的名堂，在推廣時(shí)要注意：
（1）有一定的新奇性，不落俗套；
（2）有話題性，能吸引人們的注意，并產(chǎn)生影響；
（3）具有幽默性，生動活潑。
1、借約廣告。
借約是指以服務(wù)抵償債務(wù)，即餐廳以食品飲料的服務(wù)來抵償餐廳為登廣告而購買的版面和時(shí)間。一般說來，餐廳在缺少廣告經(jīng)費(fèi)時(shí)，才會考慮采用借約廣告。而且，必須把這種抵償?shù)臅r(shí)間限制在餐廳生意清淡的日子，否則借約就不值得了。
2、免費(fèi)廣告。
免費(fèi)廣告是由信用卡公司提供的。當(dāng)餐館是信用卡公司的客戶時(shí)，該公司會及時(shí)地為其客戶購買廣告版面，另外公司還在發(fā)給個體信用卡持有者的信函上登廣告，這些廣告都是免費(fèi)的。如你擁有某信用卡公司的信用卡，則應(yīng)及時(shí)與他們?nèi)〉寐?lián)系，希望他們給你登廣告。
3、路旁廣告牌。
路旁廣告牌能將廣告的內(nèi)容傳遞給成千上萬個駕車駛過的人。如果這些廣告牌位于市中心的道路兩側(cè)，看到這些廣告牌的，除了車主和乘客以外，還有眾多的過往行人。不管怎樣，許多高速公路上的標(biāo)牌仍使許多旅行者住宿在其指定的汽車旅館。
4、標(biāo)志牌。
變動的字母還能及時(shí)地告訴人們飯店的活動和服務(wù)項(xiàng)目。
5、餐廳門口的告示牌。
招貼諸如菜肴特癬特別套餐、節(jié)日菜單和增加新的服務(wù)項(xiàng)目等。其制作同樣要和餐廳的形象一致，經(jīng)專業(yè)人員之手。另外，用詞要考慮客人的感受?！氨镜晗挛缡c(diǎn)打烊，明天上午八點(diǎn)再見”，比“營業(yè)結(jié)束”的牌子來得更親切。同樣“本店轉(zhuǎn)播世界杯足球賽實(shí)況”的告示，遠(yuǎn)沒有“歡迎觀賞大屏幕世界杯足球賽實(shí)況轉(zhuǎn)播，餐飲不加價(jià)”的推銷效果佳。
6、電梯內(nèi)的餐飲廣告。
電梯的三面通常被用來做餐廳、酒吧和娛樂場所的廣告，這對顧客是一個很好的推銷方法。陌生人一道站在電梯內(nèi)是較尷尬的，周圍的文字對其則更為有吸引力，也能更好地取得效果。
7、帳篷式臺卡。
用于推銷某種雞尾酒、酒水、甜品等等，印刷比較精美，也應(yīng)印上店徽、地址、電話號碼等資料。
1、定期活動節(jié)目單。
餐廳將本周、本月的各種餐飲活動、文娛活動印刷后放在餐廳門口或電梯口、總臺發(fā)送、傳遞信息。這種節(jié)目單要注意，一是印刷質(zhì)量，要與餐廳的等級相一致，不能太差；二是一旦確定了的活動，不能更改和變動。在節(jié)目單上一定要寫清時(shí)間、地點(diǎn)、餐廳的電話號碼，印上餐廳的標(biāo)記，以強(qiáng)化推銷效果。
2、火柴。
餐廳每張桌上都可放上印有餐廳名稱、地址、標(biāo)記、電話等信息的火柴，送給客人帶出去做宣傳。火柴可定制成各種規(guī)格、形狀、檔次，以供不同餐廳使用。
3、小禮品。
餐廳常常在一些特別的節(jié)日和活動時(shí)間，甚至在日常經(jīng)營中送一些小禮品給用餐的客人，這些小禮品要精心設(shè)計(jì)，根據(jù)不同的對象分別贈送，其效果會更為理想。常見的小禮品有：生肖卡、特制el布、印有餐廳廣告和菜單的折扇、小盒茶葉、卡通片、巧克力、鮮花、口布套環(huán)、精制的筷子等等，值得注意的是，小禮品要和餐廳的形象、檔次相統(tǒng)一，要能起到好的、積極的推銷、宣傳效果。
1、奇數(shù)訂價(jià)法。
針對客人的不同心理進(jìn)行產(chǎn)品的訂價(jià)，并以此進(jìn)行促銷，同樣會引導(dǎo)、刺激顧客消費(fèi)。心理訂價(jià)最常用的是奇數(shù)訂價(jià)法。
有人對美國二百四十二家餐廳作過一次調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，58%的餐廳的菜單價(jià)格以阿拉伯?dāng)?shù)字9結(jié)尾，35%的價(jià)格以5結(jié)尾，6%的價(jià)格以0結(jié)尾。
餐廳價(jià)格的末位數(shù)上以不出現(xiàn)1、2、3、4、6、7這幾個數(shù)字。在經(jīng)濟(jì)等級餐廳的菜肴價(jià)格的尾數(shù)常是9，而在一些檔次較高的餐廳，數(shù)字5常在價(jià)格的尾數(shù)上出現(xiàn)。
2、折扣優(yōu)惠。
折扣優(yōu)惠一般是要鼓勵客人反復(fù)光顧和在營業(yè)的淡季時(shí)間里購買、消費(fèi)。因此在消費(fèi)達(dá)到一定的數(shù)額或次數(shù)后，將給予一定的折扣優(yōu)惠，另外，餐廳在淡季和非營業(yè)高峰時(shí)間推廣“快樂時(shí)光”，實(shí)行半價(jià)優(yōu)惠和買一送一等推銷方法。對大量積壓的產(chǎn)品，也可采用此法進(jìn)行推銷。但是，并不是所有的降價(jià)手段都能為餐廳產(chǎn)品帶來更多的銷售量、相反，它有時(shí)甚至可能引起餐飲產(chǎn)品在市場中的地位或形象的降低。所以折扣考慮以下因素：
（1）價(jià)格折扣能否促進(jìn)銷售數(shù)量和增加銷售額；
（2）是否處于經(jīng)營的低谷時(shí)間；
（3）是否非價(jià)格折扣不可，能否采取其他措施提高銷售額；
（4）價(jià)格折扣后能否保本，能否盈利。
固定菜單的推銷作用是毋庸置疑的。除固定菜單外，還有其他類的推銷菜單，如：
1、特選菜單。
2、兒童菜單。
增加對兒童的推銷，供應(yīng)符合兒童121味的數(shù)量的菜肴。
3、情侶菜單。
供應(yīng)雙份套餐，菜名較浪漫，菜肴也比較符合年輕人的口味。
4、中年人菜單。
根據(jù)中年人體力消耗的特點(diǎn)，提供滿足他們需求的熱量的食品，吸引講究美容的這部分客人。這種菜單往往被客人帶走的較多，應(yīng)印上餐廳的地址、訂座電話號碼等等，以便推銷。另外房內(nèi)用餐菜單和宴會菜單等都具有同樣的推銷作用。
餐廳應(yīng)根據(jù)具體情況，交換菜單進(jìn)行推銷，但變換菜單必須依據(jù)：
（1）根據(jù)不同地區(qū)的菜系變換；
（2）根據(jù)特殊的裝飾和裝璜變換；
（3）根據(jù)餐廳中特殊娛樂活動變換；
（4）根據(jù)食品擺布及陳列的特殊方法變換。
在餐廳櫥窗里陳列菜肴的模型或圖片，包括擺設(shè)整齊餐桌，宴會現(xiàn)場照片或陳列一些鮮活的禽猛海鮮，以此來吸引顧客，推銷自己的餐飲產(chǎn)品。
將部分菜肴的最后烹制在餐廳里進(jìn)行是一種有效的現(xiàn)場推l銷形式。它可以渲染氣氛，通過其烹制，讓客人看到形，觀到色，聞到味，從而促使他們的沖動型決策，使餐廳獲得更多的銷售機(jī)會。餐廳烹制要具備一定的條件，特別是有較好的排風(fēng)裝置，以免油煙影響到其他客人，污染餐廳。
有時(shí)餐廳想特別推銷某一種菜肴，可采用讓顧客試吃的方法促銷。用車將菜肴推到客人的桌邊，讓客人先品嘗一下，如喜歡就請現(xiàn)點(diǎn)、不合口味的再請點(diǎn)其他菜肴，這既是一種特別的推銷，也體現(xiàn)了良好的服務(wù)。大型宴會也常采用試吃的方法來吸引客人，將宴會菜單上的菜肴先請主辦人來品嘗一下，取得認(rèn)可，也使客人放心，這同時(shí)也是一種折扣優(yōu)惠，免費(fèi)送一桌筵席。
餐廳邀請當(dāng)?shù)氐闹耸炕蛐侣勅宋飦聿蛷d就餐。并充分抓住這一時(shí)機(jī)，向新聞機(jī)構(gòu)大力宣傳，并給名人們拍照，簽名留念。然后把這些像片、簽名掛在餐廳里，來增加餐廳知名度，樹立餐廳形象。
推銷只有能讓客人自己參與進(jìn)去才能起到好效果，也才能成為話題，讓客人留下較深的印象。如：當(dāng)某一特別的菜肴推出時(shí)，附一張空白的烹制方法卡給客人，讓客人填寫后交還餐廳，這種類似小測驗(yàn)的推銷，既能為客人贏得中獎免費(fèi)用餐的優(yōu)惠，又提高了該萊肴的銷售量。又如為了鼓勵客人反復(fù)購買某一菜肴產(chǎn)品，像漢堡包、意大利pi’zza等，附一張卡片，說明收齊10張卡片后，可免費(fèi)獲得一份贈送品。
日本麥當(dāng)勞采用“浮現(xiàn)游戲法”，使每月的銷售額提高16%。所謂“浮現(xiàn)游戲法”，就是在卡片上印著3000日元、2000日元和1000日元金額不等的獎金，上面覆蓋著一層銀色膜，顧客只要用指甲輕搓一下就可以了。
餐廳七夕促銷方案篇十二
檔期活動期間至一樓飄亮精品廣場購物滿下列金額(美食街、特賣花車除外)即可兌換贈品。
滿77元送甜蜜情人卡。
滿277元送熱情蛋糕。
滿577元送情人熱貼t恤。
贈品以現(xiàn)場實(shí)物為準(zhǔn)，遇贈品贈畢以等值贈品替代，本公司保留此次活動解釋權(quán)，限當(dāng)日累計(jì)有效，隔日恕不兌換。
二.甜蜜diy8/17-8/31。
顧客持熱情蛋糕兌換券可至二層面包課領(lǐng)取鮮奶蛋糕一支，盡寫浪漫宣言。
三.浪漫信鴿。
凡于8/25來店之情侶可獲飄亮信鴿玫瑰花一支，代您傾訴柔情蜜意。
訂花、送花服務(wù)：活動期間，鮮花商將接受顧客訂購與代送鮮花，代您傳達(dá)烈火濃情。
免費(fèi)禮品包裝：活動期間，凡需禮品包裝的顧客均可憑購物小票至1f服務(wù)臺進(jìn)行免費(fèi)包裝。
五.相約愛情夜。
8/25、26晚間電臺節(jié)目主持人現(xiàn)場與您歡度浪漫情人夜。
8/25紅鸚鵡餐廳酒吧熱鬧營業(yè)，liveband悠揚(yáng)樂聲與您盡享歡樂浪漫夜。
六.浪漫宣言留言板。
活動時(shí)間：8/15-8/25。
活動辦法：請將您心中隱藏已久的愛情宣言填寫于本留言卡，注明姓名、地址及電話，在活動期間內(nèi)將截角投入1f服務(wù)臺留言箱內(nèi)或寄回本公司。
我司將匯集精彩的留言于8月25日當(dāng)天展示在1f門前廣場，并挑選出最真、最酷宣言得主各3名，在電臺特定檔節(jié)目中播出，并贈送熱貼情侶t恤一套、情侶照一組。
餐廳七夕促銷方案篇十三
為大力弘揚(yáng)新時(shí)期龍里精神，積極營造民族文化氛圍，豐富人民群眾的精神文化生活，擬xx鎮(zhèn)現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)田園風(fēng)光、濃郁的布依民族文化風(fēng)情、旖旎秀美的自然山水景色，著力打造孔雀寨傳統(tǒng)“七夕”布依情人節(jié)，使之成為享譽(yù)省內(nèi)外的又一張文化名片，提升x河鎮(zhèn)的知名度和吸引力，把x河鎮(zhèn)打造成為龍里南部現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光體驗(yàn)旅游和民族民俗文化旅游的盛地，助推“優(yōu)美x、富裕x、幸福x”建設(shè)。經(jīng)研究，特制定本工作方案。
x龍里孔雀布依風(fēng)情園第六屆“七夕”情人節(jié)。
七夕布依情人節(jié)浪漫消夏x河。
甲午年七月初七、初八(x年8月2日-3日)。
龍里縣x河鎮(zhèn)走馬村孔雀布依風(fēng)情園。
主辦：x河鎮(zhèn)走馬村委會。
承辦：x省雀躍旅游有限公司。
1、開幕式(8月2日10：00—11：30)。
(1)x河鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)致歡迎詞;。
(2)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓致講話;。
(3)活動介紹。
(4)宣布開幕;。
(5)文藝節(jié)目表演;。
2、布依民歌比賽(8月2日—8月3日)。
地點(diǎn)：x河白鷺洲。
時(shí)間：8月2日、8月3日每天13：00—17：00。
3、布依族土歌比賽(8月2日——8月3日)。
地點(diǎn)：孔雀寨文化廣場。
時(shí)間：8月2日、8月3日每天13：00——17：00。
4、龍里政協(xié)書畫院創(chuàng)作基地揭牌暨書畫筆會啟動儀式。
地點(diǎn)：王心農(nóng)家樂。
時(shí)間：8月2日14：00—16：00。
5、情人卡啦賽和激情篝火晚會。
地點(diǎn)：孔雀寨停車場。
時(shí)間：8月2日20：00—24：00。
6、抓魚抓鴨比賽比賽。
地點(diǎn)：x河白鷺洲。
時(shí)間：8月2日13：00—17：00。
7、情侶水上拔河比賽。
地點(diǎn)：x河白鷺洲。
時(shí)間：8月3日13：00—17：00。
8、摩托車慢行賽。
地點(diǎn)：孔雀寨機(jī)耕道。
時(shí)間：8月3日10：00——17：00。
9、游泳比賽。
地點(diǎn)：x河白鷺洲上游。
時(shí)間：8月3日10：00——17：00。
10、斗雞斗鳥比賽。
地點(diǎn)：孔雀寨田壩。
時(shí)間：8月3日10：00——17：00。
七、組織領(lǐng)導(dǎo)。
顧問：陳x(縣政協(xié)副主席)。
羅x(縣委宣傳部常務(wù)副部長、縣文聯(lián)主席)韓x(縣旅游局局長)。
陳x(x河鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長)。
肖x(x河鎮(zhèn)黨委副書記)。
主任：余x。
副主任：王x。
成員：王x……。
組委會下設(shè)綜合協(xié)調(diào)組、飲食接待服務(wù)組、安全保衛(wèi)組、環(huán)境維護(hù)組、宣傳報(bào)道組、旅游服務(wù)組、活動評委組、醫(yī)療衛(wèi)生組八個工作小組，負(fù)責(zé)整個活動期間的各項(xiàng)具體工作。
餐廳七夕促銷方案篇十四
4月28日——5月3日(xxxx店)。
1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。
4月28日——5月3日黃金周期間，凡持當(dāng)日游覽xxxxxx花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎活動。
4月29日——5月1日放假期間，在xxxxxx店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxxxxx花園門票一張;凡抽出寫有“五一xxxx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。
3、“xxxxxx飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)賣”
4月28日——5月3日活動期間，xxxxxx店每日限20只xxxxxx飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)銷售，原價(jià)96元/每只，特價(jià)60元/每只。活動期間還有兩款特價(jià)菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份(原價(jià)198元)、蔥燒赤參48元/份(原價(jià)88元)。
另外，為回報(bào)消費(fèi)者，4月28日—5月3日活動期間，xxxxxx店特推出“精品川菜、百姓價(jià)格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、訂“益智齋”餐廳送花園游。
4月29日——5月3日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費(fèi)游覽xxxxxx花園。讓賓客充分體會到“xxxx里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。
五一的餐飲節(jié)日商機(jī)是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時(shí)間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會;二是正處于春暖話開時(shí)節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動消費(fèi)也會給餐飲市場帶來不小的空間!而做好具體的市場環(huán)境分析也是極為重要的：
餐廳七夕促銷方案篇十五
活動分析：農(nóng)歷七月初七俗稱中國的情人節(jié)，又稱乞巧節(jié)或女子節(jié)。七夕風(fēng)俗始于漢朝，隨著牛郎織女美麗傳說的廣為流傳而深入人心。牛郎織女一直被視為勤勞、智慧的化身，他們的愛情故事也被認(rèn)為是浪漫、恒久的典范。據(jù)說在七月初七這天祈福，女子可以乞巧得巧，擁有像織女一樣的巧手天工，并得到美滿的愛情。男子祈?？煽歼\(yùn)亨通，家庭美滿。
此次活動目的是營造情人節(jié)節(jié)日氛圍，打造有特色的七夕情人節(jié)。增加購物樂趣，以巧克力、鮮花、玩具等相關(guān)商品的銷售為主，帶動其他商品的銷售。
七夕情人節(jié)相約新世紀(jì)。
1.還是主推特價(jià)、削價(jià)、過季商品為主，賣場裝飾營造“情人節(jié)”氛圍。購物滿81元以上的顧客，送鮮花一支，每天限500支，送完為止。(購物就參加)。
2.情人節(jié)巧克力及相關(guān)商品展——超市負(fù)責(zé)。
1)超市做一個巧克力堆頭;花妝組準(zhǔn)備鮮花。外部項(xiàng)鏈、情侶表等展示。
2)其它相關(guān)商品端架前也可寫pop煽動目標(biāo)顧客購買。
3、廣播氛圍渲染。
2)心情點(diǎn)歌：8月8日至10日，顧客(或公司員工)均可到服務(wù)臺填一張免費(fèi)點(diǎn)歌單，廣播將帶去你的“心意”。
4、“情人劇場”：8月1日—5日三天在新世紀(jì)樓前電影劇場播放精典愛情片，如：《我的野蠻女友》、《情書》、《泰坦尼克》等。
5、購物新世紀(jì)情定“連理樹”。
餐廳七夕促銷方案篇十六
農(nóng)歷七月初七俗稱中國的情人節(jié)，又稱乞巧節(jié)或女子節(jié)。七夕風(fēng)俗始于漢朝，隨著牛郎織女美麗傳說的廣為流傳而深入人心。牛郎織女一直被視為勤勞、智慧的化身，他們的愛情故事也被認(rèn)為是浪漫、恒久的典范。據(jù)說在七月初七這天祈福，女子可以乞巧得巧，擁有像織女一樣的巧手天工，并得到美滿的愛情。男子祈?？煽歼\(yùn)亨通，家庭美滿。
此次活動目的是營造情人節(jié)節(jié)日氛圍，打造有特色的七夕情人節(jié)。增加購物樂趣，以巧克力、鮮花、玩具等相關(guān)商品的銷售為主，帶動其他商品的`銷售。
七夕情人節(jié)相約新世紀(jì)。
1.還是主推特價(jià)、削價(jià)、過季商品為主，賣場裝飾營造“情人節(jié)”氛圍。購物滿81元以上的顧客，送鮮花一支，每天限500支，送完為止。(購物就參加)。
2.情人節(jié)巧克力及相關(guān)商品展——超市負(fù)責(zé)。
1)超市做一個巧克力堆頭;花妝組準(zhǔn)備鮮花。外部項(xiàng)鏈、情侶表等展示。
2)其它相關(guān)商品端架前也可寫pop煽動目標(biāo)顧客購買。
3、廣播氛圍渲染。
2)心情點(diǎn)歌：8月8日至10日，顧客(或公司員工。
3)均可到服務(wù)臺填一張免費(fèi)點(diǎn)歌單，廣播將帶去你的“心意”。
5、購物新世紀(jì)情定“連理樹”
餐廳七夕促銷方案篇十七
10月01日~10月07日。
(提升客單價(jià)，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成)。
活動日期及商品活動。
店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動現(xiàn)場的氣氛營造，店內(nèi)海報(bào)。
企劃部：負(fù)責(zé)活動宣傳，策劃，操作與跟進(jìn)。采購部：負(fù)責(zé)商品的組織，到位。財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金到位。店長：活動操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)督促各部門的工作。
1、菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇。
2、制作：讓消費(fèi)者參與到整個制作過程中，更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。
4、價(jià)格：通過價(jià)格來吸引消費(fèi)者，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低餐廳的品牌。
5、贈品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉到一定的消費(fèi)者，比如說提前預(yù)訂可以得到贈品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。
服務(wù)員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時(shí)如果有一個面帶笑容的服務(wù)員主動上前招呼“歡迎光臨”，同時(shí)引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當(dāng)然，主動招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會引起顧客反感，避而遠(yuǎn)之。
服務(wù)人員應(yīng)對餐廳所經(jīng)營的菜點(diǎn)和服務(wù)內(nèi)容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點(diǎn)、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項(xiàng)目等，以便向客人作及時(shí)介紹，或當(dāng)客人詢問時(shí)能夠作出滿意的答復(fù)。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。
服務(wù)員在接受客人點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)主動向客人提供多種建議，促使客人消費(fèi)數(shù)量增多或消費(fèi)價(jià)值更高的菜點(diǎn)、飲料，一般可采用以下辦法：
形象解剖法：服務(wù)員在客人點(diǎn)菜時(shí)，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點(diǎn)，用描述性的語言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲，達(dá)到促銷的目的。
解釋技術(shù)法：通過與消費(fèi)者的友好辯論、解釋，消除其對菜肴的疑義。
加碼技術(shù)法：對一些價(jià)格上有爭議的菜點(diǎn)，服務(wù)員在介紹時(shí)可逐步提出這道菜肴的特點(diǎn)，給客人以適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠。
加法技術(shù)法：把菜肴的特色和優(yōu)點(diǎn)不斷地加深和強(qiáng)調(diào)，讓消費(fèi)者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購買的欲望。
除法技術(shù)法：于一些價(jià)格較高的菜點(diǎn)。有些客人會產(chǎn)生疑慮，服務(wù)員應(yīng)耐心解釋，這樣會使客人覺得不貴，從而產(chǎn)生購買欲望。
提供兩種可能法：針對有些客人求名貴或價(jià)廉的心理.為他們提供兩種不同價(jià)格的菜點(diǎn)，供客人挑選，由此滿足不同的需求。
餐廳七夕促銷方案篇十八
紅塵中，萬象情深;情深處，才是紅塵。七夕，紫檀未滅，星橋鵲起。一尺華麗，三寸憂傷，拈一朵情花，呷一口墨香，在最美的紅塵里邂逅，演繹浪漫人生!本周六(8月2日)，是一年一度的七夕節(jié)，在這浪漫彌漫的日子里，帶上你的ta，一起暢享七夕吧!本周末(8月2日-3日)，新鄉(xiāng)樓市各大樓盤圍繞七夕展開各式各樣的七夕主題活動，巧克力diy、插畫diy、相親派對，讓您度過一個浪漫七夕節(jié)!
1、上海城&新鄉(xiāng)搜房網(wǎng)。
活動時(shí)間：7月29日——8月1日。
活動：“我知你真心，愛就曬出來”七夕情人節(jié)線上互動活動。
活動地點(diǎn)：新鄉(xiāng)搜房網(wǎng)上海城業(yè)主論壇。
2、誠城常青藤。
活動時(shí)間：8月2日。
活動：diy玫瑰。
活動地點(diǎn)：東區(qū)核心向陽路和東明大道交匯處。
3、新鄉(xiāng)正商城。
活動時(shí)間：8月2日。
活動：專屬甜蜜七夕節(jié)活動。
活動地點(diǎn)：新鄉(xiāng)平原路與新八街交匯處東北角。
4、天鵝第一城。
活動時(shí)間：8月2日。
活動：認(rèn)籌。
活動地點(diǎn)：勝利路與五一路交叉口向南300米路西。
5、萬嘉尚都國際。
活動時(shí)間：8月2日。
活動：售樓部開放、認(rèn)籌、親吻大賽。
6、華天公館。
活動時(shí)間：8月2日。
活動：插花diy。
活動地點(diǎn)：向陽路與新二街東南角。
7、暢想劍橋城。
活動時(shí)間：8月2日下午3點(diǎn)半。
活動：七夕主題活動。
活動地點(diǎn)：學(xué)院路與東風(fēng)路交叉口東南角。
8、綠都楓景上東。
活動時(shí)間：8月2日。
活動：星座主題相親派對。
活動地點(diǎn)：楓景上東售樓部。
9、恒大雅苑。
活動時(shí)間：8月2日。
活動：到場即送玫瑰。
10、星海國際。
活動時(shí)間：8月2日15:30。
活動：水上娛樂項(xiàng)目比賽。
活動地點(diǎn)：星海國際營銷中心游泳館。
11、豫飛金色城邦。
活動時(shí)間：8月2日。
活動：巧克力diy。
活動地點(diǎn)：豫飛金色城邦售樓部。
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