培養(yǎng)自律能力，提高效率，追求事業(yè)上的成功。評(píng)價(jià)自己的收獲和不足，提出改進(jìn)和發(fā)展的方向。以下是社會(huì)名流推薦的讀書筆記，希望對(duì)大家有所啟發(fā)。
初中生包餃子篇一
“世上無(wú)難事，只怕有心人。”當(dāng)我讀到這里的時(shí)候，不禁想起了以前，我第一次包餃子的時(shí)候。
小時(shí)候我最愛吃媽媽包的餃子啦，有一次媽媽又買回來(lái)了包餃子的食材我問媽媽：“媽媽，你這是要包餃子嗎？”媽媽回答道：“對(duì)呀！”就在這時(shí)，我的腦海里閃過了一個(gè)想法：我為什么不自己嘗試一下包餃子呢！很快媽媽就許可我和他一起包餃子了。
包餃子開始啦！我先把面粉倒在一個(gè)盆子里，準(zhǔn)備在里面加水，然后和面粉，哎呀，可是水倒太多了，我只好再加一點(diǎn)面粉，可是面粉又太多啦！于是我只好用求助的眼光看向媽媽，媽媽便走過來(lái)幫我把水給倒好了，正好不多不少，于是我開始做皮子了，當(dāng)我把所有皮子都捏好時(shí)，便開始往里面勺肉餡了，可是當(dāng)我準(zhǔn)備把皮子的邊緣給包攏時(shí)，才發(fā)現(xiàn)肉餡加的太多了，我只好勺出了一點(diǎn)，但是肉餡又加的`太少了，媽媽實(shí)在看不下去了又走了過來(lái)，她邊做邊說(shuō)：“首先我們要勺中等的不多不少的肉餡，然后再把它放到皮子的中間，再慢慢的把皮子給捏緊，看著不就做好啦！”媽媽給我展示的她做好的餃子。于是我便按照媽媽的方法來(lái)做，果然我終于成功的做好了一個(gè)餃子！就這樣一個(gè)一個(gè)的接著一個(gè)，我把所有的皮子和肉餡都用完了，我也做好了，果然功夫不負(fù)有心人。
晚上吃著自己親手包的餃子，心里洋溢著一種滿滿的幸福感。
初中生包餃子篇二
早上，我吵著要吃餃子。奶奶馬上到菜場(chǎng)里買來(lái)了豬肉、餃子皮、香菇和生姜。奶奶說(shuō)，自己動(dòng)手包的餃子又衛(wèi)生又鮮美。我一聽要自己動(dòng)手包餃子，立刻來(lái)了勁兒，恨不得馬上就開始包。
不一會(huì)兒，廚房里傳來(lái)了一陣“咚咚咚”的聲音，原來(lái)是奶奶在切豬肉。很快一大塊豬肉變成了一灘肉泥，奶奶麻利地把香菇丁和生姜末拌進(jìn)了肉泥里，又撒上一些鹽，餃子餡兒就準(zhǔn)備就緒了。
我迫不及待地洗干凈手，學(xué)著奶奶的樣子，先拿起一片餃子皮平攤在左手上，用筷子夾了一塊肉餡兒放在餃子皮中央，然后用筷子蘸一點(diǎn)清水涂抹在餃子皮的邊沿，接著小心翼翼地把餃子皮對(duì)折，沿著邊沿輕輕地捏緊，很像一把鼓起來(lái)的扇子。還有最后一道工序就是打褶了，我捏來(lái)捏去，就是捏不好。奶奶說(shuō)我的餃子做得像小籠包了，惹得媽媽哈哈大笑。爸爸給我指出了毛病，原來(lái)是我的褶捏得太多了，捏四至五個(gè)褶就可以了。我又重新包了一個(gè)餃子，最后捏了三個(gè)褶，這一回可不再像小籠包了。我自豪地拿著自己包的餃子秀給爸爸媽媽看，得到了大家的稱贊。媽媽還把我包的餃子用手機(jī)拍了下來(lái)，留作紀(jì)念。
我和奶奶一共包了72個(gè)餃子。包完了餃子，奶奶立刻拿去下鍋，我就等著品嘗自己的勞動(dòng)成果了。不一會(huì)兒，一陣濃濃的香味撲鼻而來(lái)，餃子出鍋嘍！我迅速地用筷子夾起一個(gè)三個(gè)褶的餃子，在醋里一蘸，輕輕地咬上一口，哇，真鮮美啊！奶奶說(shuō)的沒錯(cuò)，自己包的餃子就是香啊！
初中生包餃子篇三
春節(jié)是闔家團(tuán)聚的好日子，人們享受著幸福快樂的氣氛，共吃年夜飯，餃子是餐桌上必不可少的的主食。今年春節(jié)我也忍不住去體驗(yàn)一下包餃子的樂趣。
除夕一大早，我就聽到“叮叮當(dāng)當(dāng)”的聲響，我尋著聲音來(lái)到了廚房，哦，原來(lái)是媽媽在切菜，準(zhǔn)備包餃子呢！我的好奇心油然而生，自信滿滿地對(duì)媽媽說(shuō)：“讓我來(lái)露一手！”媽媽用狐疑的目光打量著我：“你能行嗎？”我拍了拍胸脯：“包餃子有什么難的？看我的。”說(shuō)干就干，我把袖子一擼，拽了一張餃皮迫不及待地拿起勺子就盛了一大勺餡，堆在餃皮中間，兩邊一捏。咦？這餡就像頑皮的孩子，我讓它向東它偏向西，讓它向西它偏向東，餡心露在外面，怎么也不聽話，餃子咧著大嘴，仿佛正在嘲笑我。媽媽耐心地勸導(dǎo)我：“餡不能包太多……”話音未落就被我打斷了：“不就是餡太多了嗎美味少放一點(diǎn)不就行了嗎？”我繡花似的抖了幾點(diǎn)在餃皮上，兩手一捏，餃皮果然合在了一起。不過，這次這個(gè)餃皮像泄了氣的皮球，垂頭喪氣地耷拉著腦袋，癱在案板上。
我看到媽媽包的餃子像一隊(duì)隊(duì)等待檢閱的士兵，整整齊齊的排在案板上。我這才虛心地向媽媽請(qǐng)教。媽媽手把手耐心地教導(dǎo)，餡不能太多，也不能太少，只能平平一勺，再用勺子把餡聚攏在餃皮中間，沾點(diǎn)水，左手托住，右手輕輕提起邊對(duì)折，均勻地打上褶，最后再撿視有沒有捏緊的地方，加工一下。我終于做出了一個(gè)白胖胖的“元寶”。我越做越熟練，得意極了。
“水開嘍！”餃子隨著沸騰的水上下翻滾仿佛活了一般。這包含我心血的餃子??！快請(qǐng)爸媽嘗一嘗！吃著這熱氣騰騰的餃子。感受著濃濃的深情，我的心里比吃了蜜還甜！
初中生包餃子篇四
過年了!過年了!親友們都到奶奶家過年，大家都知道春節(jié)肯定要吃餃子，所以晚上大家決定自己動(dòng)手要包餃子。
中午，我看見奶奶和媽媽還有親友們都在廚房里剁肉，和面做餃子皮包餃子。我看見大家都很累，我走進(jìn)廚房決定要幫助她們一起做餃子。我拿了一塊媽媽和好的面，趕成餃子皮，用勺子挖了一點(diǎn)餃子餡放到餃子皮上，然后我照著媽媽包餃子的樣子，捏著餃子，可是我怎樣捏也捏不好，只能捏成圓圓的像湯圓一樣，一點(diǎn)餃子的形狀都沒有，媽媽看見我包的餃子說(shuō)你的餃子的形狀怎么是圓形，媽媽看我不會(huì)包，所以媽媽慢慢的教我，不一會(huì)兒我終于學(xué)會(huì)了。
我們就這樣一直包一直包，直到把餃子餡包完為止，我包到最后餃子的形狀還是跟大家的不一樣，還是很像圓形，但是我努力了。
不過一會(huì)，我們的餃子有用途了，我們把鍋放到火上，加滿了水，等到水開了，才把餃子下到了鍋里面，我們坐在餐廳等了一會(huì)兒，餃子就熟了，媽媽把餃子端了上來(lái)，我們吃的津津有味，因?yàn)檫@是我們自己包的餃子，所以當(dāng)然是最美味的。
我雖然包餃子包得不很好，但這是我包的餃子，它凝聚了我的心血。嚼著它，這碗餃子別提有多好吃了!
今天是大年三十，我們一家人要包餃子，爸爸忙著調(diào)餃子餡，媽媽忙著和面，我也早早把手洗好了。
我坐在椅子上等著幫忙，看著媽媽和面，在把面搓成一個(gè)細(xì)細(xì)的長(zhǎng)條，在用刀切成一個(gè)個(gè)小圓團(tuán)，媽媽搟好了餃子皮，我興奮的把它拿在手上，然后我用筷子夾了一些餃子餡，放在餃子皮中間，我一看放多了，我用筷子夾出來(lái)一點(diǎn)，開始包，一不小心餃子皮掉進(jìn)盆子里了，我又拿了一張餃子皮，開始包起來(lái)，把餃子餡放在餃子皮里面，怎么也捏不在一起，媽媽看見了好像知道我的心里面想著什么一樣，就問，“怎么了?讓媽媽看看，”媽媽一看笑著說(shuō)：“呵呵，你把餃子皮拿反了，它怎么會(huì)粘在一起呢?”媽媽又給我拿了一個(gè)餃子皮，讓我看看她是怎么包的，這次我不會(huì)再出錯(cuò)了，按著媽媽的包法去包，果然成功了，我包了一個(gè)有一個(gè)，有的像彎彎的月亮，有的像鐮刀，我終于學(xué)會(huì)了包餃子，我高興極了。
晚上，我吃著自己包的餃子，心里美滋滋的，因?yàn)槟强墒俏易约旱膭趧?dòng)成果。春節(jié)里包餃子可真是一件有意義的事情。
春節(jié)仿佛一杯濃濃的酒，讓我的心一下子醉了，它讓我在那一段時(shí)光中體會(huì)到童年的快樂。
春節(jié)中令我最快樂的事就是包餃子和吃餃子了。一開始我也不會(huì)包餃子，但是我想要學(xué)，我便誠(chéng)心地對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，我想包餃子。媽媽說(shuō)：我把手洗干凈，再教你怎么包。于是我迅速把手洗干凈了，連忙跑到媽媽身旁，見媽媽先搟好皮兒，又往皮兒里放了適合的餡，接著，媽媽又邊對(duì)邊，左右捏了一下。再把餃子皮左右角一窩，用力一壓，這樣一個(gè)餃子就做好了。我學(xué)著媽媽的方法也包了一個(gè)，但是和媽媽的不一樣，包的一團(tuán)糟，餡還從皮里露出來(lái)。在媽媽的耐心指導(dǎo)下，我又包了一個(gè)，我立刻有了信心。到了第三個(gè)的時(shí)候，我包的就更好了。媽媽一個(gè)勁說(shuō)：包的不錯(cuò)，就這樣包。聽了媽媽的話，我的信心更大了，我又繼續(xù)包了十幾個(gè)餃子，包完了，媽媽把餃子一煮，熱騰騰的餃子端上桌子，真是香極了。吃著自己包的餃子，我更快樂。我感覺比吃媽媽包的餃子更香，因?yàn)槲矣兄环N成就感。
春節(jié)給了我快樂。我在春節(jié)里學(xué)會(huì)了如何包餃子，也讓我知道了勞動(dòng)帶來(lái)的快樂，這種快樂記錄著我的成長(zhǎng)。
在除夕夜的晚上，我和爸爸媽媽一起包餃子。
晚上，我吃著自己做的餃子，心里別提有多高興啦!
這次自己包餃子的經(jīng)歷讓我終生難忘，因?yàn)檫@件事使我明白，只要不斷努力，就會(huì)取得成功。
初中生包餃子篇五
餃子是中國(guó)傳統(tǒng)的一種美食，我們?nèi)叶己芟矚g吃餃子。
這不暑假，我生病了，閑來(lái)無(wú)趣的我，想包餃子。餃子是我最喜歡的面食，所以我早就盼望這一天的到來(lái)了。
清早，我剛起床，揉了揉朦朧的眼睛，就趕緊對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，包餃子吧！”媽媽說(shuō)：“你這個(gè)小饞貓，我這就去包?！?/p>
媽媽和好了面，調(diào)好餡，萬(wàn)事俱備，只等著包了。然后媽媽就開始包餃子了，她先把面用搟面杖搟成面皮，放上餡，包了一個(gè)又一個(gè)?？匆妺寢尠哪敲词炀?，我和妹妹也不由自主的學(xué)著媽媽的樣子包了起來(lái)，可是我們?cè)趺窗舶缓茫詈蟀闪艘粋€(gè)歪歪扭扭的餃子?！鞍?！真難看呀！”我自言自語(yǔ)地說(shuō)。我就這樣被頑皮的餃子餡打敗了，我氣餒了。
媽媽似乎看出了我的心思，安慰我說(shuō)：“不要灰心，世上無(wú)難事，只怕有心人?！眿寢尩墓膭?lì)使我充滿了信心，我就不信我戰(zhàn)勝不了你！我經(jīng)過反反復(fù)復(fù)的練習(xí)，終于包了一個(gè)“合格”的餃子。媽媽把包好的餃子放入鍋內(nèi)煮著，看得我不禁直流口水呢！
吃飯了！”我急忙地夾起一個(gè)熱乎乎的餃子，吹了吹，三口兩口就吞了進(jìn)去，??！真好吃！我心里美滋滋的：今天，我不僅學(xué)會(huì)了包餃子，還懂得了：“世上無(wú)難事，只怕有心人?！?/p>
經(jīng)過我堅(jiān)持不懈的努力，終于學(xué)會(huì)了包餃子。嘗到了親手包的餃子，我的心里美滋滋的。
初中生包餃子篇六
今天，老媽和奶奶在包餃子，閑不住的我也忍不住去湊熱鬧，學(xué)包餃子。
我過去一看，只見奶奶靈活的用搟面杖搟出一張張餃子皮，老媽用勺子把皮里裝上餡，用手捏緊，一個(gè)餃子就誕生了。我看著心癢癢，也過去包了起來(lái)。
我拿起一張餃子皮，往里裝餡。我一捏，問題就來(lái)了：餃子不但包的不好看，而且皮也破了，弄得里外都是餡。老媽說(shuō)：”你擱的餡太多了，餃子皮盛不下了?！拔矣衷嚵藥状?，少放了點(diǎn)餡，把餃子的兩個(gè)”耳朵“用力捏緊，一個(gè)餃子終于在我的手中誕生了。但是這個(gè)餃子平衡能力很差，站不住，樣子也不好看。
我學(xué)會(huì)了包餃子，我想，什么時(shí)候再把餃子皮征服了，我就能自己包餃子吃了。
初中生包餃子篇七
寒假的一天早上，媽媽對(duì)我說(shuō)：“今天我們家包餃子?！蔽腋吲d得一蹦三尺高，連聲說(shuō)：“好！”
我們?nèi)易钕矚g吃韭菜豬肉餡餃子了。媽媽上街買回了韭菜，肉餡等，然后把菜擇好，洗凈，切碎，拌肉餡……一盤盤香噴噴的餃子餡就拌好了。
開始包餃子了。我迫不及待地拿氣一小節(jié)白面就粗手粗腳地干起來(lái)。不知怎么搞的，餃子皮一會(huì)兒像鵝蛋一樣扁圓，一會(huì)兒像小雞一樣兩頭翹，一會(huì)兒像癩蛤蟆身上的疙瘩，凹凹凸凸的，可就是搟不圓。媽媽接過我手中的白面，把和好的面放在撤過面粉的案板上，搓成像黃瓜似的圓條，用刀切成一塊一塊，用手一壓，再用搟面杖一搟，哇！一下子就變成圓片啦，這就是餃子皮。
于是，媽媽搟餃子皮，我和爸爸包餃子。媽媽搟的餃子皮中間厚，邊上薄，圓溜溜的。我拿起餃子皮，用筷子夾起些餡，小心翼翼地放在面皮上邊，兩手使勁一捏。只覺得粘乎乎的，仔細(xì)一看，“哎呀！”我不禁喊出聲來(lái)――原來(lái)是我用力過猛，擠破了餃子皮，餡冒了出來(lái)。我趕緊“急救”，又從另一邊冒了出來(lái)。我急忙又用另一塊餃子皮往那一邊，才算堵住了“漏洞”。我終于用三塊餃子皮包了一個(gè)餃子。這時(shí)，爸爸已經(jīng)包了五六個(gè)了，我包的餃子排列在它們中間，挺著“將軍肚”，真叫我不好意思。
我吸取了第一個(gè)的缺點(diǎn)，再接再歷又包了幾個(gè)，一個(gè)比一個(gè)好，我成功了！吃飯時(shí)，我覺得這頓餃子特別香。
初中生包餃子篇八
餃子是中國(guó)傳統(tǒng)美食之一，每年春節(jié)，家家戶戶都要，吃餃子。光餃子的吃法就有好幾種：蒸餃、煎餃、水餃……餃子象征著元寶財(cái)富、團(tuán)圓喜慶，以前只有大年三十才能吃，可是現(xiàn)在吃餃子已經(jīng)是家常便飯了。
今天中午在家我什么都不想吃，只想吃媽媽包的大餃子。媽媽在廚房不知在干什么，我跑過去奇怪地問：“媽媽你在干什么？”“我正在?。 薄拔艺胍阅龅娘溩幽?！”我興奮地說(shuō)。“我就知道你這只小饞貓想吃了！”“那我來(lái)幫忙一起吧！”
說(shuō)干就干我照葫蘆畫瓢，首先拿起一塊餃子皮在手上，然后用筷子夾點(diǎn)肉放到皮上，最后用大拇指和食指壓一下，結(jié)果餡太多，成了一個(gè)肚皮即將撐破的“胖青蛙”。瞧！那“胖青蛙”似乎說(shuō)我笨手笨腳。第二次我包了一個(gè)餃子，但餡放得太少，不料卻包出了個(gè)“苗條姑娘”?？晌也⒉换倚牟粴怵H，“丑小鴨”一定會(huì)變成“白天鵝”！第三次我專心致志地學(xué)習(xí)，一夾，一放，一捏，有模有樣，工夫不負(fù)有心人，??！終于成功了。這次餡不多也不少，我第一個(gè)漂亮的餃子就出爐了。接著第二，第三……誕生了，整整十多個(gè)。
煮餃子啦！看著鍋里一個(gè)個(gè)小餃子像一條條小魚隨著水流一起跳舞，忽上忽下，一沉一浮，我可有成就感啦！第一次嘗到自己親手包的餃子，自然是別有一番滋味。
初中生包餃子篇九
有一天，阿姨要給我們吃，我們非常喜歡吃餃子。阿姨正在廚房里準(zhǔn)備，我對(duì)阿姨說(shuō)：“阿姨，我能不能跟著你一起學(xué)呀！”阿姨說(shuō)：“可以，不過，要乖乖地聽話?！钡降臅r(shí)候，阿姨把我叫過來(lái)，我們就開始了。
首先，阿姨把一張搟好的餃子皮放在我的手心上，然后，阿姨先包了一個(gè)給我看，我就跟著學(xué)。然后，我拿著一個(gè)小勺，把碗里餃子餡舀一勺，放在餃子皮的中間，再把餃子皮的兩邊捏緊，這樣，一個(gè)餃子就包好了。接著，我又包了七個(gè)餃子。我終于學(xué)會(huì)了。
初中生包餃子篇十
盼望已久的春節(jié)終于來(lái)到了。
大年初二的晚上，我來(lái)到廚房看著媽媽忙著準(zhǔn)備，就連忙走過去對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，我也要?！眿寢屢宦牐Σ[瞇地說(shuō)：“好呀，不過你包的餃子要你自己，吃?！蔽乙豢诖饝?yīng)了下來(lái)。
首先，我先來(lái)?yè){面皮。我先拿起一個(gè)圓形的小面團(tuán)，使勁的搟起來(lái)，結(jié)果這個(gè)餃子皮被我搟成了一個(gè)長(zhǎng)方形，還弄得我一臉都是面粉，媽媽一邊笑一邊說(shuō)：“你看我都成了小花貓了。”
開始了，我很興奮！拿起餃子皮就想包。在我正要拿起筷子放餡的時(shí)候，媽媽說(shuō)：“你別把餡弄多了，要不然包不住。”我說(shuō)：“我知道了?！闭f(shuō)完，我往餃子皮中間放了一點(diǎn)餡，迫不及待地就包了起來(lái)，可跟媽媽包的餃子放在一起，我才發(fā)現(xiàn)媽媽包的餃子是直直的站在哪兒的，可我包的餃子卻是躺在哪兒的。
我向媽媽請(qǐng)教，媽媽說(shuō)：“你包的餃子餡放的太少了。而且捏的也沒有規(guī)律，多包幾次就行了?！蔽衣犃?，心想：原來(lái)還有那么多學(xué)問呀！不過我沒有灰心，還是一個(gè)接一個(gè)不停地包，很快我包的餃子也一只只漂亮的站了起來(lái)。我相信下一次我一定要比媽媽包的還要好看。
餃子很快下好了。我們一家人坐在電視機(jī)前一邊看電視，一邊吃餃子。我興奮地大聲喊：“真有意思！”
初中生包餃子篇十一
今天，我剛來(lái)到實(shí)力學(xué)堂，老師就宣布：“今天我教你們。”我們一聽，今天可以，都激動(dòng)地手舞足蹈、躍躍欲試，同學(xué)們都迫不急待地讓老師教我們。
老師開始了。只見她先準(zhǔn)備了許多餃子皮兒，然后把餡包在餃子皮里，接著老師把邊兒對(duì)齊，小心地捏好。不一會(huì)餃子就包好了。我學(xué)著老師的樣子試著包了一個(gè)餃子，可我包的餃子跟老師的餃子可大不一樣，我的一放下去就倒下了，跟一個(gè)戰(zhàn)敗了的戰(zhàn)士一樣?？晌乙稽c(diǎn)也不灰心，接著又包了第二個(gè)，我費(fèi)了九牛二虎之力終于把第二個(gè)餃子包好了，一立就立住了。原來(lái)是第一個(gè)餃子裝的餡太少了，所以沒有立住。接著我又包了第三個(gè)、第四個(gè)……時(shí)間過得真快呀!不知不覺餃子就包完了，我們的餃子大小不一、千奇百怪。
我們把餃子包完，老師很快就把餃子下鍋了，餃子煮好后，我們都趕緊跑上去要餃子，我迫不急待地吃了一個(gè)餃子，太好吃了!我吃著自己包的餃子，高興極了!
初中生包餃子篇十二
記得除夕夜，我來(lái)到了廚房，發(fā)現(xiàn)奶奶正在包餃子。我見奶奶忙得不可開交，就說(shuō)：“我來(lái)幫您包餃子吧!”奶奶欣然答應(yīng)了。于是，我拿起一張餃子皮，又用筷子夾了一點(diǎn)肉餡，便包了起來(lái)?？墒秋溩悠だ鲜墙o我作對(duì)，不是皮破了，就是肉餡露了出來(lái)，弄得我滿手都是。奶奶看了我這副狼狽樣，把餃子接了過去，幫我捏了幾下，隨手那么一轉(zhuǎn)，一個(gè)水餃就包好了。見我目瞪口呆的樣子，奶奶告訴我：“不要著急，先把邊捏好不要露出餡就不錯(cuò)了，樣子慢慢的學(xué)，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)了，熟能生巧，奶奶也是練出來(lái)的?！甭犕昴棠痰脑捨依^續(xù)包了起來(lái)。這次，我用筷子往里夾了一點(diǎn)餡，小心地兩手一合，餃子便像一個(gè)滿載珍珠的“寶船”出現(xiàn)在我面前。成功了!成功了!我心里樂開了花。我越包越起勁兒，不一會(huì)兒，我和奶奶就包好了全家要吃的水餃。
開始煮餃子啦!我翹首期盼著。餃子終于煮熟了，奶奶特意把我包的餃子放在一個(gè)盤子里。妹妹看了說(shuō)：“哥哥，你包的是餃子嗎?”我只好說(shuō)：“你不懂的，這個(gè)叫‘大肚子’餃子，那個(gè)叫‘瘦干巴’餃子，你沒吃過吧?你嘗嘗吧，保管你大飽口福!”妹妹聽了哈哈大笑。
吃餃子的時(shí)候，我還從奶奶那里知道，餃子形如元寶，吃餃子有招財(cái)進(jìn)寶的意思。人們把象征吉祥的東西包到餡里，寄托人們對(duì)新的一年的美好祈盼。餃子一會(huì)兒就吃完了，但它的美味，卻一下子印在了我的心里，久久不散。
作者：田家先。
指導(dǎo)老師：朱賀。
初中生包餃子篇十三
星期六的上午，媽媽說(shuō)：“今天上午?！蔽乙宦?，頓時(shí)就手舞足蹈起來(lái)，因?yàn)槲易钕矚g吃餃子。
媽媽先把買來(lái)的肉切成肉末狀，再把木耳、蔥、姜、玉米切好放到盆里，和肉拌到起一起，放些調(diào)料，攪拌均勻，香噴噴的餃子餡就做好了。
媽媽說(shuō)：“今天你也要，都要參與勞動(dòng)?！蔽蚁耄河猩峨y的，我不學(xué)就會(huì)。我一口就答應(yīng)了下來(lái)，媽媽先把面團(tuán)磋成條，切成一塊一塊的，弟弟搟面皮，和我媽媽負(fù)責(zé)。
我拿起一片面皮，用勺子挖一大勺餡放到面皮中間，把面皮一點(diǎn)一點(diǎn)封起來(lái)，結(jié)果，我剛剛封好這一邊，那一邊就露餡了，我把那一邊封好，這一邊又開了，它們好像感覺里面太擠，還是外面舒服。我像泄了氣的皮球說(shuō)：“太難了，我包不了了?！眿寢屨f(shuō)：“你看我是怎么包的，你放的餡太多了?！蔽艺J(rèn)認(rèn)真真地看著媽媽是怎樣包的，我看見媽媽先用勺子挖了一點(diǎn)餡，放到餃子皮的中間，小心翼翼一點(diǎn)點(diǎn)的封起來(lái)，哪有餡露出來(lái)，媽媽就用手指把餡按回去。我按著媽媽的方法包了起來(lái)，終于也包好了，雖然沒有媽媽包的好看，但是心里也美滋滋的。
最后，我們開始下餃子了，餃子端上來(lái)了，我迫不及待的嘗了一口，哇！真是又香又甜。因?yàn)檫@是我第一次，我感受到我自己包的餃子非常好吃。
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