教案的編寫應(yīng)結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況，注重學(xué)生的個性發(fā)展和差異化教學(xué)。教案的編寫要注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和實(shí)踐能力，提高他們的綜合素質(zhì)。教案的編寫需要注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和實(shí)踐能力。
預(yù)防野生菌中毒教案篇一
為有效預(yù)防食用野生菌中毒事件的發(fā)生，切實(shí)保障全體師生的身體健康和生命安全，我校（食堂）主動承諾：
一、不采摘、不購買、不食用野生菌；
二、在餐飲服務(wù)活動中，不加工制作野生菌類，防止引發(fā)群體性食物中毒事件。
單位蓋章：
承諾人：
20xx年3月31日。
預(yù)防野生菌中毒教案篇二
教學(xué)目標(biāo)：
通過教學(xué)讓學(xué)生知道煤氣對人的危害，并初步掌握煤氣中毒預(yù)防及急救措施及方法。
教學(xué)重難點(diǎn)：
初步掌握煤氣中毒預(yù)防及急救措施及方法。
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入新課：
二、學(xué)習(xí)新課：
1、煤氣中毒的季節(jié)和原因。
(1)每年的冬天,人們烤火或用熱水器洗澡的時稍不注意,就會發(fā)生煤氣中毒的現(xiàn)象。
(2)因?yàn)樘鞖獾膯栴}，關(guān)閉所有窗戶，導(dǎo)致空氣不流通引發(fā)煤氣中毒。
(3)由于用戶的忽略，導(dǎo)致煤氣瓶的閥門沒有關(guān)閉，從而引發(fā)煤氣中毒。煤氣中毒也叫一氧化碳中毒。煤氣是煤炭在沒有充分燃燒時產(chǎn)生的，是一種看不見聞不到的有毒氣體。人吸入了這種氣體以后，它很快和血液里的血紅蛋白相結(jié)合，影響了氧氣的吸收。
a、如何預(yù)防煤氣中毒每到冬季，尤其是天氣最冷時，總會發(fā)生一些煤氣中毒事件，傷及包括兒童在內(nèi)的家庭成員。提醒家長在使用煤球爐時，要提高警惕，采取有效的預(yù)防措施，以避免引起煤氣中毒。
1、合理使用煤爐，裝上煙筒并使其完整。
2、伸向窗外的部分要加上防風(fēng)帽。
3、煤爐、煙筒一定要密封。白天用煤爐做飯時要打開窗戶，讓空氣流通。4、2—3個月要清掃1次煙筒，以防煙灰堵塞煙筒，影響煤氣出路。
5、為了防止萬一，可在家里安裝1個換氣扇。
b、怎樣識別煤氣中毒。
1、輕度中毒。中毒者會感到頭暈、頭痛、眼花、全身乏力，這時如能及時開窗通風(fēng)，吸入新鮮空氣，癥狀會很快減輕、消失。
2、中度中毒。中毒者出現(xiàn)多汗、煩躁、走路不穩(wěn)、皮膚蒼白、意識模糊、老是感覺睡不醒、困倦乏力，如果采取有效措施，基本可以治愈，很少留下后遺癥。
3、重度中毒。此時中毒者多已神志不清，牙關(guān)緊閉，全身抽動，大小便失禁，面色口唇現(xiàn)櫻紅色，呼吸、脈搏增快，血壓上升，心律不齊，肺部有羅音，體溫可能上升。極度危重者可持續(xù)深度昏迷，脈細(xì)弱，不規(guī)則呼吸，血壓下降，也可出現(xiàn)高熱40攝氏度，此時生命垂危，死亡率高。即使有幸未亡，也會遺留嚴(yán)重后遺癥。
c、煤氣中毒的現(xiàn)場急救當(dāng)發(fā)現(xiàn)或懷疑有人出現(xiàn)一氧化碳中毒時，應(yīng)立即采取下述措施：
1、立即打開門窗通風(fēng)，迅速將患者轉(zhuǎn)移至空氣新鮮流通處，臥床休息，患者應(yīng)安靜休息，避免活動后加重心、肺負(fù)擔(dān)及增加氧的消耗量。
2、確?；颊吆粑劳〞?，對神志不清者應(yīng)將頭部偏向一側(cè)，以防嘔吐物吸入呼吸道，導(dǎo)致窒息。
3、對有昏迷或抽搐者，可在頭部置冰袋，以減輕腦水腫。
4、觀察病人變化，對輕度中毒者，經(jīng)數(shù)小時的通風(fēng)觀察后即可恢復(fù);對中、重度中毒者應(yīng)盡快向急救中心呼救，在轉(zhuǎn)送醫(yī)院的途中，一定要嚴(yán)密監(jiān)測中毒者的神志、面色、呼吸、心率、血壓等病情變化。
5、中毒者呼吸心跳停止，立即進(jìn)行人工呼吸和心臟按壓。
6、中毒者應(yīng)盡早進(jìn)行高壓氧艙治療，減少后遺癥。此外，在現(xiàn)場搶救病員時，搶救者個人必須配戴有效的防護(hù)口罩或面具，以防自身不測。
(四)、課后小結(jié)。
1、通過這次主題班會，同學(xué)門都基本掌握了什么是煤氣中毒，以及發(fā)生了煤氣中毒該采取的措施。
2、讓學(xué)生在思想上，意識上要懂的自我保護(hù)、提高應(yīng)急、自救與保護(hù)能力。
3、提高日常生活的保護(hù)意思，從小事做起。養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。減少安全隱患發(fā)生的頻率。
預(yù)防野生菌中毒教案篇三
讓學(xué)生知道一些煤氣中毒的有關(guān)知識，能在生活中防止煤氣中中毒的發(fā)生，保障自己生命財(cái)產(chǎn)的安全。
一、事件引入。
20xx年12月2日凌晨，榆林定邊縣堆子梁中學(xué)四年級一女生宿舍發(fā)生煤氣中毒事件，12名女童中毒，11人死亡。12月12日凌晨，住在馬家峁村的一戶人家發(fā)生煤氣中毒事件，睡在屋里的三代5口人，有4人死亡。全國各地煤氣中毒事件也時有發(fā)生，據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國家庭每年由于一氧化碳中毒死亡的人數(shù)排在交通事故和生產(chǎn)事故之后的第三位。
煤氣中毒，又稱一氧化碳中毒。一氧化碳是無色、無臭、無味的氣體，因此，容易被人們忽略而導(dǎo)致中毒。
三、一氧化碳中毒有哪些癥狀？
早期癥狀：一氧化碳中毒早期癥狀表現(xiàn)為：劇烈頭痛、頭暈、心慌、面部潮紅、口唇呈現(xiàn)櫻桃紅色、全身乏力、惡心、嘔吐、嗜睡、意識模糊、視物不清、感覺遲鈍、幻覺等癥狀。這個階段如果能夠識別中毒癥狀，使患者脫離中毒環(huán)境，可以很快恢復(fù)。如果繼續(xù)在中毒環(huán)境中，病情會進(jìn)一步發(fā)展。
中度癥狀：中毒者會出現(xiàn)呼吸困難、意識喪失、昏迷、瞳孔對光反射和角膜反射遲鈍等癥狀。中毒癥狀：病情進(jìn)一步加重會出現(xiàn)重度中毒：深昏迷、瞳孔對光反射和角膜反射消失、呼之不應(yīng)、推之不動，這一階段常伴有腦水腫、肺水腫、休克等嚴(yán)重的并發(fā)癥，死亡率極高。
1、在密閉不透風(fēng)的居室中使用煤爐取暖、做飯，由于通風(fēng)不良，供氧不充分，可產(chǎn)生大量一氧化碳積蓄在室內(nèi)。另外含碳的.燃料，如汽油、煤油、木炭等，在缺氧而不能燃燒時，也可產(chǎn)生大量的一氧化碳，引起煤氣中毒。
2、家庭使用的煤氣罐，如果漏氣或開關(guān)不緊，均可使煤氣大量溢出，造成中毒。
3、門窗緊閉，又無通風(fēng)措施，或使用舊風(fēng)斗、或風(fēng)斗過小或安裝高度不夠。造成煤氣排出不暢，也能引起中毒。
4、平房煙囪安裝不合理，筒口正對風(fēng)口，使煤氣倒流?；蛴龃箫L(fēng)倒煙、煙筒被煙灰或其它東西堵塞等，煤氣排不出或排量少，大部分?jǐn)U散在室內(nèi)，也會發(fā)生煤氣中毒。
5、氣候條件不好，如遇刮風(fēng)、下雪、陰天、氣壓低，煤氣難以流通排出，可能引起煤氣中毒。
6、冬季在車內(nèi)發(fā)動汽車或開動車內(nèi)空調(diào)后在車內(nèi)睡眠，都可能引起煤氣中毒。
五、發(fā)生一氧化碳中毒怎么辦？
1、自救方法：如在使用煤爐、炭盆取暖或使用石油液化氣熱水器洗澡時，有感到頭暈、胸悶的癥狀時，要盡快打開門窗，脫離現(xiàn)場。若感到全身乏力不能站立時，可在地上匍匐爬行（一氧化碳比空氣輕），迅速打開門窗逃生，同時呼救。
2、急救他人方法：當(dāng)發(fā)現(xiàn)或懷疑有人出現(xiàn)一氧化碳中毒，在救護(hù)人員趕到前采取一些急救措施，將可能極大地減少傷亡。應(yīng)立即采取下述措施：
（1）救護(hù)人配帶有效的防護(hù)口罩，或用濕毛巾捂住口鼻俯伏入室，關(guān)煤氣，禁用明火和開關(guān)電器以及一切可能產(chǎn)生火花的行為。
（2）應(yīng)盡快讓患者離開中毒環(huán)境，并立即打開門窗，流通空氣。
（3）患者應(yīng)安靜休息，避免活動后加重心、肺負(fù)擔(dān)及增加氧的消耗量。
（4）松解衣扣，保持呼吸道通暢，清除口鼻分泌物，保證患者有自主呼吸，充分給以氧氣吸入。
（5）神智不清的中毒患者必須盡快抬出中毒環(huán)境，在最短的時間內(nèi)，檢查病人呼吸、脈搏、血壓情況，根據(jù)這些情況進(jìn)行緊急處理。
（6）中毒者呼吸心跳停止，立即進(jìn)行人工呼吸和心臟按壓。
（7）呼叫120急救服務(wù)，急救醫(yī)生到現(xiàn)場救治病人。
（8）病情穩(wěn)定后，將病人護(hù)送到醫(yī)院進(jìn)一步檢查治療。
將爐子滅掉；尤其在冬季的雨雪、陰天或者氣壓低的天氣里，要注意及時清掃煙囪，保持內(nèi)部通暢，并要經(jīng)常開窗通風(fēng)。
六、總結(jié)。
大家學(xué)到了什么？
預(yù)防野生菌中毒教案篇四
1、幫助幼兒初步了解煤氣的作用和基本特性，知道煤氣對身體有害。
2、教育幼兒不隨便亂動煤氣開關(guān)，樹立自我保護(hù)意識。
了解煤氣的作用和基本特性，知道煤氣對身體有害。
課件、電視、電腦、圖片。
一、引導(dǎo)幼兒觀看圖片。
師：朱老師帶來了一張圖片，你認(rèn)識它嗎？
師：你在哪里看見過？有什么用呢？
師：煤氣為什么能把飯菜燒熟呢？這是怎么回事？
師小結(jié)：對了，煤氣瓶是裝煤氣用的，煤氣通過管道，輸送到煤氣灶里，打開開關(guān)點(diǎn)著火后，爸爸媽媽就可以用來燒飯菜了。
二、幫助幼兒了解煤氣的基本特征。
師：煤氣的'用處大不大？
師：你能看到煤氣、聞到煤氣嗎？
師：雖然煤氣對人類地生活很有幫助，但是如果使用不當(dāng)也會造成很大的危害。因?yàn)槊簹馐且环N有毒的氣體，它遇到火就會燃燒。它原本是無色無味的，工人叔叔為了防止人們在使用時發(fā)生危險(xiǎn)，在生產(chǎn)煤氣時加進(jìn)了一種臭味劑。當(dāng)煤氣漏出時，人們一聞到臭味就會及時發(fā)現(xiàn)。
三、引導(dǎo)幼兒了解煤氣使用不當(dāng)對人帶來的危害。
1、老師這里也有幾則關(guān)于煤氣泄漏或者使用不當(dāng)引發(fā)的悲劇。（播放視頻）。
2、那請問小朋友們我們要怎樣正確使用煤氣、避免發(fā)生以上的危險(xiǎn)呢？請你和旁邊的小朋友討論一下。
教師小結(jié)：觸發(fā)煤氣泄漏引發(fā)危險(xiǎn)的行為有很多，水燒干了忘關(guān)開關(guān)、煤氣繼續(xù)燃燒，引發(fā)爆炸。出門忘關(guān)煤氣開關(guān)會引發(fā)煤氣泄漏，容易導(dǎo)致人中毒，嚴(yán)重的話也會發(fā)生爆炸，總而言之，煤氣開關(guān)一定要及時關(guān)閉，不亂動。
四、教育幼兒不亂動煤氣開關(guān)，學(xué)會一些自我保護(hù)的方法。
1、師：那萬一煤氣泄漏了，我們應(yīng)該怎么做呢？朱老師這里有很多不同行為的圖片，請小朋友們幫我來挑一挑哪些是正確的行為呢？請你給正確的行為圖片排一排序（幼兒討論）。
2、師：那我們哪些行為是正確的呢？首先，我們應(yīng)該打開門窗通風(fēng)，然后關(guān)掉煤氣開關(guān)，再次遠(yuǎn)離房屋立刻報(bào)警，最后會有專業(yè)的工人叔叔來維修。
3、師：另外，在發(fā)現(xiàn)煤氣的時候，我們絕對不能做什么呢？（幼兒回答）開開關(guān)、打打火機(jī)、劃火柴、使用電話、按門鈴、開灶頭，因?yàn)檫@些行為都會有明火產(chǎn)生，煤氣遇到火就會燃燒、甚至爆炸。
五、結(jié)束活動。
師：今天我們學(xué)習(xí)了《煤氣開關(guān)不亂動》，你知道了煤氣泄漏。
預(yù)防野生菌中毒教案篇五
教學(xué)目標(biāo)：
讓學(xué)生知道一些煤氣中毒的有關(guān)知識，能在生活中防止煤氣中中毒的發(fā)生，保障自己生命財(cái)產(chǎn)的安全。
教學(xué)過程：
一、事件引入。
20__年12月2日凌晨，榆林定邊縣堆子梁中學(xué)四年級一女生宿舍發(fā)生煤氣中毒事件，12名女童中毒，11人死亡。12月12日凌晨，住在馬家峁村的一戶人家發(fā)生煤氣中毒事件，睡在屋里的三代5口人，有4人死亡。全國各地煤氣中毒事件也時有發(fā)生，據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國家庭每年由于一氧化碳中毒死亡的人數(shù)排在交通事故和生產(chǎn)事故之后的第三位。
煤氣中毒，又稱一氧化碳中毒。一氧化碳是無色、無臭、無味的氣體，因此，容易被人們忽略而導(dǎo)致中毒。
三、一氧化碳中毒有哪些癥狀？
早期癥狀：一氧化碳中毒早期癥狀表現(xiàn)為：劇烈頭痛、頭暈、心慌、面部潮紅、口唇呈現(xiàn)櫻桃紅色、全身乏力、惡心、嘔吐、嗜睡、意識模糊、視物不清、感覺遲鈍、幻覺等癥狀。這個階段如果能夠識別中毒癥狀，使患者脫離中毒環(huán)境，可以很快恢復(fù)。如果繼續(xù)在中毒環(huán)境中，病情會進(jìn)一步發(fā)展。
中度癥狀：中毒者會出現(xiàn)呼吸困難、意識喪失、昏迷、瞳孔對光反射和角膜反射遲鈍等癥狀。中毒癥狀：病情進(jìn)一步加重會出現(xiàn)重度中毒：深昏迷、瞳孔對光反射和角膜反射消失、呼之不應(yīng)、推之不動，這一階段常伴有腦水腫、肺水腫、休克等嚴(yán)重的并發(fā)癥，死亡率極高。
四、常見的煤氣中毒原因:。
1、在密閉不透風(fēng)的居室中使用煤爐取暖、做飯，由于通風(fēng)不良，供氧不充分，可產(chǎn)生大量一氧化碳積蓄在室內(nèi)。另外含碳的燃料，如汽油、煤油、木炭等，在缺氧而不能燃燒時，也可產(chǎn)生大量的一氧化碳，引起煤氣中毒。
2、家庭使用的煤氣罐，如果漏氣或開關(guān)不緊，均可使煤氣大量溢出，造成中毒。
3、門窗緊閉，又無通風(fēng)措施，或使用舊風(fēng)斗、或風(fēng)斗過小或安裝高度不夠。造成煤氣排出不暢，也能引起中毒。
4、平房煙囪安裝不合理，筒口正對風(fēng)口，使煤氣倒流?；蛴龃箫L(fēng)倒煙、煙筒被煙灰或其它東西堵塞等，煤氣排不出或排量少，大部分?jǐn)U散在室內(nèi)，也會發(fā)生煤氣中毒。
5、氣候條件不好，如遇刮風(fēng)、下雪、陰天、氣壓低，煤氣難以流通排出，可能引起煤氣中毒。
6、冬季在車內(nèi)發(fā)動汽車或開動車內(nèi)空調(diào)后在車內(nèi)睡眠，都可能引起煤氣中毒。
五、發(fā)生一氧化碳中毒怎么辦？
1、自救方法：如在使用煤爐、炭盆取暖或使用石油液化氣熱水器洗澡時，有感到頭暈、胸悶的癥狀時，要盡快打開門窗，脫離現(xiàn)場。若感到全身乏力不能站立時，可在地上匍匐爬行（一氧化碳比空氣輕），迅速打開門窗逃生，同時呼救。
2、急救他人方法：當(dāng)發(fā)現(xiàn)或懷疑有人出現(xiàn)一氧化碳中毒，在救護(hù)人員趕到前采取一些急救措施，將可能極大地減少傷亡。應(yīng)立即采取下述措施：
（1）救護(hù)人配帶有效的防護(hù)口罩，或用濕毛巾捂住口鼻俯伏入室，關(guān)煤氣，禁用明火和開關(guān)電器以及一切可能產(chǎn)生火花的行為。
（2）應(yīng)盡快讓患者離開中毒環(huán)境，并立即打開門窗，流通空氣。
（3）患者應(yīng)安靜休息，避免活動后加重心、肺負(fù)擔(dān)及增加氧的消耗量。
（4）松解衣扣，保持呼吸道通暢，清除口鼻分泌物，保證患者有自主呼吸，充分給以氧氣吸入。
（5）神智不清的中毒患者必須盡快抬出中毒環(huán)境，在最短的時間內(nèi)，檢查病人呼吸、脈搏、血壓情況，根據(jù)這些情況進(jìn)行緊急處理。
（6）中毒者呼吸心跳停止，立即進(jìn)行人工呼吸和心臟按壓。
（7）呼叫120急救服務(wù)，急救醫(yī)生到現(xiàn)場救治病人。
（8）病情穩(wěn)定后，將病人護(hù)送到醫(yī)院進(jìn)一步檢查治療。
冬季取暖或使用煤氣時，一定注意室內(nèi)通風(fēng)換氣，這是預(yù)防煤氣中毒的關(guān)鍵。遇有大風(fēng)天氣，尤其是在夜晚，一定要打開爐門，讓煤能夠充分燃燒，或者干脆將爐子滅掉；尤其在冬季的雨雪、陰天或者氣壓低的天氣里，要注意及時清掃煙囪，保持內(nèi)部通暢，并要經(jīng)常開窗通風(fēng)。
六、總結(jié)。
大家學(xué)到了什么？
預(yù)防野生菌中毒教案篇六
教案是教師為了順利有效地開展教學(xué)活動，根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)大綱和教材的要求以及學(xué)生的實(shí)際情況，以課時或主題為單位，設(shè)計(jì)和安排的一種實(shí)踐性教學(xué)文件。以下是為大家整理的關(guān)于,歡迎品鑒！
【班會目標(biāo)】。
了解吃野生菌應(yīng)當(dāng)注意的事項(xiàng)，知道怎樣辨別有毒野生菌，知道吃野生菌中毒的危害。
【班會準(zhǔn)備】。
課件。
【教學(xué)過程】。
1、出示各種美麗的野生菌圖片。
讓學(xué)生說說自己的感想。
野生菌多種多樣，非常漂亮，但是有些卻又毒，這節(jié)課我們就一起來學(xué)習(xí)怎樣預(yù)防野生局中毒。
二、吃野生菌應(yīng)當(dāng)注意：
1.不要采自己不熟悉的菌類，尤其是顏色鮮的菌。食用野生菌不要雜，最好每次食用一種野生菌。采來的野生菌不要全放在一起炒，因?yàn)榉N類不同的野生菌混炒容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，沒毒的菌會變成有毒的。加工時一定要小心，像食用牛肝菌，最好的辦法就是先煮熟，將毒性減低。
2.去市場買菌時，最好買曾吃過的，沒有發(fā)生任何危險(xiǎn)的菌，買來后應(yīng)炒熟炒透后再吃。
3.吃菌時不要喝酒，有的野生菌雖然無毒，但含有的某些成分會與酒中所含的乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成毒素引起中毒，因此，食用野生菌是最好不要喝酒。
4.吃完菌后如感不適，有惡心、頭暈、嘔吐、看東西不明或出現(xiàn)幻視、幻聽癥狀應(yīng)立即前往醫(yī)院治療，如果來不及就醫(yī)，應(yīng)立即采用簡易的方法和容易找到的藥物，進(jìn)行催吐、洗胃、導(dǎo)瀉或灌腸等處理，盡快排出體內(nèi)尚未被吸收的殘菌從而減輕有毒物質(zhì)的吸收，防止病情加重。經(jīng)過處理，立即送醫(yī)院進(jìn)行診治。
5.在等待醫(yī)院救護(hù)時，讓中毒者大量飲用溫開水或稀鹽水，然后用湯勺或雞毛等東西刺激患者喉部，使其將胃里的東西吐出來，以減少毒素的吸收。對已經(jīng)昏迷的患者不要強(qiáng)行灌水，防止窒息。
三、中毒原因：
1、誤食有毒菌類。有關(guān)部門曾作過統(tǒng)計(jì)，常見的野生菌有上百種，但能食用的菌子只有三四十種。比如有一種極像青頭菌的有毒菌，就?；祀s在能食用的青頭菌中，讓采菌人毫無察覺地將其采回來，人如果吃了，悲劇自然就不可避免地發(fā)生。
2.加工環(huán)節(jié)出現(xiàn)失誤。如果沒有弄熟或者炒菌的鍋鏟沾上了沒有炒熟的菌子，誰吃到這些菌子，就可能發(fā)生中毒。
3.一些野生菌雖屬無毒菌類，但是，如果其所生長的地方發(fā)生了污染，或者地層下含有磷之類有毒的礦物。誤食這種地方采來的菌子，很容易導(dǎo)致中毒。
三、如何辨別有毒野生菌：
1.觀外形。一般毒菌的顏色比食用菌鮮艷，菌傘上多呈紅紫、黃色或雜色斑點(diǎn)，柄上有環(huán)和托。
2.聞氣味。毒菌往往有幸辣、惡臭及苦味，食菌則有菌固有的香味，無異味。
3.變色試驗(yàn)。用蔥白在菌蓋上擦一下，如果蔥白變成青褐色，證明有毒，反之則無毒。毒菌煮熟后遇上銀器會變黑色，遇蔥會變藍(lán)色或褐色。
4.牛奶試驗(yàn)。將少量新鮮牛奶放在菌表面，如果牛奶在菌表面發(fā)生結(jié)塊現(xiàn)象，則可能有毒。
四、中毒臨床表現(xiàn)：
輕度中毒，臨床表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、全身乏力等，還有少數(shù)為神經(jīng)精神型，臨床表現(xiàn)為頭昏、惡心、嘔吐，然后出現(xiàn)煩躁、幻視等癥狀。如果中毒嚴(yán)重，對人體損害極大，會引發(fā)急性腎功能衰竭、肝壞死和溶血性中毒導(dǎo)致休克甚至死亡，一旦食用野生菌中毒應(yīng)立即前往醫(yī)院救治。
五、課堂小結(jié)。
為了我們和家人的健康，請不要所以吃野生菌。
教學(xué)目標(biāo)：
1、如何辨別有毒野生菌。
4、野生菌中毒后如何采取緊急自救。
5、不要亂撿野生菌吃教學(xué)重難點(diǎn)：
1、如何辨別有毒野生菌。
2、不要亂撿野生菌吃。
3、野生菌中毒后如何采取緊急自救教學(xué)過程：
野生菌多種多樣，非常漂亮，但是有些卻又毒，這節(jié)課我們就一起來學(xué)習(xí)怎樣預(yù)防野生局中毒。
二、如何辨別有毒野生菌一般來說，毒菌的顏色比較鮮艷，有疣，毒菌的帽子上會有疙瘩，還有的有紅斑、溝托、溝裂，有的菌子上有菌托、菌環(huán)，一般的毒菌摘斷以后會有漿汁流出來，味道刺鼻。毒菌還可以從以下幾個方面加以識別：觀外形。一般毒菌的顏色較可食用菌鮮艷，菌傘上多呈紅紫、黃色或雜色斑點(diǎn)，柄上有環(huán)和托。聞氣味。毒菌往往有辛辣、惡臭及苦味，可食菌則有菌固有的香味，無異味。變色試驗(yàn)。用蔥白在菌蓋上擦一下，如果蔥白變成青褐色，證明有毒，反之則無毒。毒菌煮熟后遇上銀器往往變黑色，遇蒜丁變藍(lán)色或褐色。牛奶試驗(yàn)。將少量新鮮牛奶灑在菌表面，如果牛奶在其表面上發(fā)生結(jié)塊現(xiàn)象，則可能有毒。
1.不要采自己不熟悉的菌類，尤其是顏色鮮的菌。食用野生菌不要雜，最好每次食用一種野生菌。采來的野生菌不要全放在一起炒，因?yàn)榉N類不同的野生菌混炒容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，沒毒的菌會變成有毒的。加工時一定要小心，像食用牛肝菌，最好的辦法就是先煮熟，將毒性減低。
2.去市場買菌時，最好買曾吃過的，沒有發(fā)生任何危險(xiǎn)的菌，買來后應(yīng)炒熟炒透后再吃。3.吃菌時不要喝酒，有的野生菌雖然無毒，但含有的某些成分會與酒中所含的乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成毒素引起中毒，因此，食用野生菌是最好不要喝酒。4.吃完菌后如感不適，有惡心、頭暈、嘔吐、看東西不明或出現(xiàn)幻視、幻聽癥狀應(yīng)立即前往醫(yī)院治療，如果來不及就醫(yī)，應(yīng)立即采用簡易的方法和容易找到的藥物，進(jìn)行催吐、洗胃、導(dǎo)瀉或灌腸等處理，盡快排出體內(nèi)尚未被吸收的殘菌從而減輕有毒物質(zhì)的吸收，防止病情加重。經(jīng)過處理，立即送醫(yī)院進(jìn)行診治。5.在等待醫(yī)院救護(hù)時，讓中毒者大量飲用溫開水或稀鹽水，然后用湯勺或雞毛等東西刺激患者喉部，使其將胃里的東西吐出來，以減少毒素的吸收。對已經(jīng)昏迷的患者不要強(qiáng)行灌水，防止窒息。
1、誤食有毒菌類。有關(guān)部門曾作過統(tǒng)計(jì)，常見的野生菌有上百種，但能食用的菌子只有10余種。比如有一種極像青頭菌的有毒菌，就?；祀s在能食用的青頭菌中，讓采菌人毫無察覺地將其采回來。人如果吃了，悲劇自然就不可避免地發(fā)生。
2、加工環(huán)節(jié)出現(xiàn)失誤。加工可食用野生菌的過程中，如果菌子未熟透或者這些菌子粘到其它器皿上，一旦吃到這些菌子，就可能發(fā)生中毒。
3、一些野生菌雖屬無毒菌類，但是，如果其所生長的地方發(fā)生了污染，或者地層下含有磷之類有毒的礦物，誤食這種地方采來的菌子，也很容易導(dǎo)致中毒。
1、胃腸炎型?？赡苡深悩渲镔|(zhì)、胍啶或毒蕈酸等毒素引起。潛伏期10分鐘到五六個小時，表現(xiàn)為惡心、劇烈嘔吐、腹痛、腹瀉等。病程短，治愈后一般良好。
2、神經(jīng)精神型。引起中毒的毒素有毒蠅堿、蟾蜍素和幻覺原等。潛伏期6-12小時。中毒癥狀除有胃腸炎外，主要有神經(jīng)興奮、精神錯亂和抑制，也可有多汗、流涎、脈緩、瞳孔縮小等。病程短，無后遺癥。
3、溶血型。由鹿蕈素、馬鞍蕈毒等毒素引起。潛伏期6-12小時。除急性胃腸炎癥狀外，可有貧血、黃疸、血尿、肝脾腫大等溶血癥狀。嚴(yán)重者可致死。
4、肝腎損害型。主要由毒傘七肽、毒傘十肽等引起。毒素耐熱、耐干燥，一般烹調(diào)加工不能破壞。毒素?fù)p害肝細(xì)胞核和肝細(xì)胞內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，對腎也有損害。潛伏期6小時到數(shù)天，病程較長。臨床經(jīng)過可分為6期：潛伏期、胃腸炎期、假愈期、內(nèi)臟損害期、精神癥狀期、恢復(fù)期。該型中毒病情兇險(xiǎn)，如不及時積極治療，病死率很高。
（一）教學(xué)目標(biāo)：
1、指導(dǎo)小學(xué)生知道變質(zhì)的食物有害身體健康。
2、學(xué)會辨別常見的變質(zhì)食物和過期食品。
（二）情感目標(biāo)：
1、培養(yǎng)小朋友注重飲食健康的好習(xí)慣。
2、對于食用變質(zhì)或過期食品不贊同或進(jìn)行阻止的態(tài)度。
（三）行為目標(biāo)：
1、注重飲食安全，不食用變質(zhì)或過期食物。
2、對于不健康的飲食行為敢于制止。
教學(xué)重點(diǎn)：學(xué)會辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養(yǎng)健康飲食的意識。
教具準(zhǔn)備：
1、自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。
2、各小組卡通食物頭飾若干。
3、本課所需健康食物和相應(yīng)的變質(zhì)食物圖片，文字條幅。
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入新課。
小朋友們，大家好！歡迎大家和老師一起步入小學(xué)生《防食物中毒》專題課的學(xué)習(xí)！小朋友們，你們知道嗎？我們長得如此健康、強(qiáng)壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來一起認(rèn)識一下他們吧?。úシ湃粘Ｊ澄锏淖灾菩′浵?，引導(dǎo)小朋友們了解各種食物的營養(yǎng)以及作用。）。
提問：小朋友們，你最喜歡小錄像中的哪種食物？說說看，為什么？（討論發(fā)言）。
板書：教師按學(xué)生答復(fù)張貼健康食物小圖片。
小結(jié)：恩，真不錯，大豆富含蛋白質(zhì)，可以另小朋友們營養(yǎng)大腦，長的更聰明；西紅柿富含維生素，可以另小朋友們增強(qiáng)抵抗力；大饅頭含淀粉，可以讓我們長的更健康等等，他們都有益健康。
板書：在健康食物后板書\"有益健康\"。
二、講授新課。
1、看第二段自制小錄像片段《變質(zhì)的豆豆》，認(rèn)識如果大豆變質(zhì)了，對于我們身體的危害。
提問：如果富含蛋白質(zhì)的大豆變質(zhì)了，我們吃下去會怎么樣呢？（討論發(fā)言）。
2、看第三段自制小錄像片段《發(fā)芽的土豆》。認(rèn)識如果土豆發(fā)芽了，對于我們身體的危害。
3、看第四段自制小錄像片段《可怕的變質(zhì)食物》看饅頭、青椒、過期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時間過長的橘子。
提問：小朋友們，你發(fā)現(xiàn)了什么？錄像中的小朋友吃了變質(zhì)食物后怎么樣了？
板書：從健康食物的底部翻出變質(zhì)食物，從學(xué)生的討論中總結(jié)\"有害健康\"。
提問：看到有人吃這樣的食物，你會怎么做呢？（引導(dǎo)小朋友認(rèn)識到食用這些食物的危害性，以及敢于阻止不對行為的品格。）。
三、聯(lián)系實(shí)際，提高認(rèn)識，指導(dǎo)行為。
1、播放辨析是非的幻燈四張。
提問：小朋友們，上述圖片，你認(rèn)為哪些是正確的，哪些是錯誤的，要是你，你會怎樣做呢？（討論發(fā)言）。
小結(jié)：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時制止，并告訴他變質(zhì)食物的危害。
2、觀看小組表演，《健康家--小樂樂》。
發(fā)放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演，教師指導(dǎo)小組行為。找示范組表演，大家鼓掌歡迎。
四、總結(jié)談話，擴(kuò)展話題，提出祝愿。
伴著大屏幕\"健康歌\"的音樂教師小結(jié)：
小朋友們，今天我們一起學(xué)習(xí)了《防食物中毒》這一課，我們可學(xué)到了不少的知識，以后我們要謹(jǐn)防病從口入了，不吃變質(zhì)食物，不吃過期食品，（張貼條幅）養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣，好嗎？恩，除了這些我們還要多鍛煉身體多運(yùn)動，把身體養(yǎng)的壯壯的，最后，祝小朋友們身體健康，謝謝小朋友們，再見！
【班會目標(biāo)】。
了解吃野生菌應(yīng)當(dāng)注意的事項(xiàng)，知道怎樣辨別有毒野生菌，知道吃野生菌中毒的危害。
【班會準(zhǔn)備】。
課件。
【教學(xué)過程】。
1、出示各種美麗的野生菌圖片。
讓學(xué)生說說自己的感想。
野生菌多種多樣，非常漂亮，但是有些卻又毒，這節(jié)課我們就一起來學(xué)習(xí)怎樣預(yù)防野生局中毒。
二、吃野生菌應(yīng)當(dāng)注意：
1.不要采自己不熟悉的菌類，尤其是顏色鮮的菌。食用野生菌不要雜，最好每次食用一種野生菌。采來的野生菌不要全放在一起炒，因?yàn)榉N類不同的野生菌混炒容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，沒毒的菌會變成有毒的。加工時一定要小心，像食用牛肝菌，最好的辦法就是先煮熟，將毒性減低。
2.去市場買菌時，最好買曾吃過的，沒有發(fā)生任何危險(xiǎn)的菌，買來后應(yīng)炒熟炒透后再吃。
3.吃菌時不要喝酒，有的野生菌雖然無毒，但含有的某些成分會與酒中所含的乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成毒素引起中毒，因此，食用野生菌是最好不要喝酒。
4.吃完菌后如感不適，有惡心、頭暈、嘔吐、看東西不明或出現(xiàn)幻視、幻聽癥狀應(yīng)立即前往醫(yī)院治療，如果來不及就醫(yī)，應(yīng)立即采用簡易的方法和容易找到的藥物，進(jìn)行催吐、洗胃、導(dǎo)瀉或灌腸等處理，盡快排出體內(nèi)尚未被吸收的殘菌從而減輕有毒物質(zhì)的吸收，防止病情加重。經(jīng)過處理，立即送醫(yī)院進(jìn)行診治。
5.在等待醫(yī)院救護(hù)時，讓中毒者大量飲用溫開水或稀鹽水，然后用湯勺或雞毛等東西刺激患者喉部，使其將胃里的東西吐出來，以減少毒素的吸收。對已經(jīng)昏迷的患者不要強(qiáng)行灌水，防止窒息。
三、中毒原因：
1、誤食有毒菌類。有關(guān)部門曾作過統(tǒng)計(jì)，常見的野生菌有上百種，但能食用的菌子只有三四十種。比如有一種極像青頭菌的有毒菌，就?；祀s在能食用的青頭菌中，讓采菌人毫無察覺地將其采回來，人如果吃了，悲劇自然就不可避免地發(fā)生。
2.加工環(huán)節(jié)出現(xiàn)失誤。如果沒有弄熟或者炒菌的鍋鏟沾上了沒有炒熟的菌子，誰吃到這些菌子，就可能發(fā)生中毒。
3.一些野生菌雖屬無毒菌類，但是，如果其所生長的地方發(fā)生了污染，或者地層下含有磷之類有毒的礦物。誤食這種地方采來的菌子，很容易導(dǎo)致中毒。
三、如何辨別有毒野生菌：
1.觀外形。一般毒菌的顏色比食用菌鮮艷，菌傘上多呈紅紫、黃色或雜色斑點(diǎn)，柄上有環(huán)和托。
2.聞氣味。毒菌往往有幸辣、惡臭及苦味，食菌則有菌固有的香味，無異味。
3.變色試驗(yàn)。用蔥白在菌蓋上擦一下，如果蔥白變成青褐色，證明有毒，反之則無毒。毒菌煮熟后遇上銀器會變黑色，遇蔥會變藍(lán)色或褐色。
4.牛奶試驗(yàn)。將少量新鮮牛奶放在菌表面，如果牛奶在菌表面發(fā)生結(jié)塊現(xiàn)象，則可能有毒。
四、中毒臨床表現(xiàn)：
輕度中毒，臨床表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、全身乏力等，還有少數(shù)為神經(jīng)精神型，臨床表現(xiàn)為頭昏、惡心、嘔吐，然后出現(xiàn)煩躁、幻視等癥狀。如果中毒嚴(yán)重，對人體損害極大，會引發(fā)急性腎功能衰竭、肝壞死和溶血性中毒導(dǎo)致休克甚至死亡，一旦食用野生菌中毒應(yīng)立即前往醫(yī)院救治。
五、課堂小結(jié)。
為了我們和家人的健康，請不要所以吃野生菌。
預(yù)防野生菌中毒教案篇七
1、初步了解煤氣的基本特性，知道煤氣對身體有害不能亂動煤氣。
2、知道正確使用煤氣的方法，進(jìn)一步樹立自我保護(hù)意識。
【活動準(zhǔn)備】。
自備圖片“各種煤氣燃具小圖片一套”。
【活動過程】。
1、啟發(fā)幼兒根據(jù)已有的生活經(jīng)驗(yàn)談煤氣在我們生活中的廣泛應(yīng)用。
提問：
(1)我們每天都要吃飯，爸爸媽媽是用什么把飯菜燒熟的呢?
(2)在我們的生活中還有哪些地方要用到煤氣呢?
根據(jù)幼兒談到的內(nèi)容出示各種使用煤氣的燃具的小圖片。
小結(jié)：在我們的生活中有很多地方要用到煤氣。
2、了解煤氣的基本特性。
提問：
(1)煤氣為什么能把飯菜燒熟呢?
(2)煤氣是一種什么樣的東西呢?我們能看見它，聞到它嗎?
小結(jié)：煤氣是一種有毒的氣體，它沒有顏色、沒有味道，遇到火可以燃燒。為了防止人們在使用過程中發(fā)生危險(xiǎn)，工人在生產(chǎn)煤氣的時候，加進(jìn)了一種臭味劑，使煤氣產(chǎn)生出一種臭味，這樣當(dāng)煤氣漏出時，就容易被我們發(fā)現(xiàn)了。
3、教育幼兒在使用煤氣時學(xué)會自我保護(hù)，并學(xué)習(xí)幾種正確使用的方法。
(1)引導(dǎo)幼兒看圖一。
提問：他這樣做對嗎?為什么?
小結(jié)：當(dāng)發(fā)現(xiàn)室內(nèi)有煤氣的臭味，應(yīng)趕快打開門窗通風(fēng)，讓新鮮空氣進(jìn)來。
(2)引導(dǎo)幼兒看圖二。
提問：他在做什么?我們不能這樣做?
小結(jié)：煤氣開關(guān)是控制管道內(nèi)煤氣進(jìn)出的一個門。如果小朋友玩弄開關(guān)，就容易造成煤氣中毒，給人的生命帶來危險(xiǎn)。
(3)引導(dǎo)幼兒看圖三。
提問：發(fā)生了什么事情，該怎么辦?
小結(jié)：鍋里的東西燒開后，要及時將火關(guān)小或關(guān)掉。如果不及時關(guān)火，鍋內(nèi)的東西會溢出來將火撲滅，煤氣還在繼續(xù)向外流出，這樣容易造成煤氣中毒。
4、通過競賽游戲，鞏固知識。
教授任意指圖，幼兒搶答方法。
活動結(jié)束：
1、評價。
2、總結(jié)。
預(yù)防野生菌中毒教案篇八
本課題通過對食物中毒及預(yù)防進(jìn)行系統(tǒng)地學(xué)習(xí)，使學(xué)生對食物中毒及預(yù)防的相關(guān)知識有一定的了解與掌握，增強(qiáng)學(xué)生的食品安全意識，培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，使其運(yùn)用到實(shí)際生活中，為學(xué)生的終身健康與發(fā)展奠基。
（一）知識與技能。
1、掌握引起食物中毒發(fā)生的原因，及食物中毒的分類。
2、知道食物中毒的常見癥狀。
（二）過程與方法。
通過自主、合作、探究式學(xué)習(xí)，達(dá)到鑒別常見食物中毒的目的。
（三）情感態(tài)度與價值觀。
1、感知認(rèn)同“食物中毒安全教育”的重要性，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
2、關(guān)注自身和他人的“食物中毒”方面的安全預(yù)防。
3、培養(yǎng)自己注意食品安全及關(guān)愛他人身體健康的意識。
三、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)。
1、注重與實(shí)際生活貼近，充分發(fā)展學(xué)生個性。
2、通過學(xué)生自主探究，進(jìn)行動手合作交流，實(shí)現(xiàn)互動教學(xué)。
3、利用多媒體輔助教學(xué)，讓知識更形象、直觀。
4、練習(xí)反饋，鞏固知識，加強(qiáng)認(rèn)知。
1、導(dǎo)入。
1、學(xué)生觀看視頻，回答小黃帽他怎么了？
2、概念。
食物中毒的概念：是指因?yàn)槭秤昧撕卸疚镔|(zhì)的食物引起的身體不良反應(yīng)。
3、癥狀。
1、食物中毒常見癥狀：頭暈頭疼、嘔吐、腹脹腹痛。
2、其他癥狀：有時還伴隨發(fā)燒、上吐下瀉，嚴(yán)重的可以發(fā)生脫水、產(chǎn)生幻覺、抽搐、休克、昏迷。
4、分類。
1、細(xì)菌性食物中毒；2真菌霉素食物中毒；3植物性食物中毒；4動物性食物中毒；5化學(xué)性食物中毒。
5、預(yù)防。
接下來請大家觀看視頻，看看視頻是怎樣講解預(yù)防食物中毒的。
一、填空題。
填空題：
______________。
2、食物中毒是因?yàn)檫M(jìn)食了_______物質(zhì)而引起的___________反應(yīng)。
______________；______________；______________。
第一題哪位小組能自告奮勇站起來回答一下。教師延生食物中毒的其他癥狀？
第二題舉手回答，其實(shí)這道題就是食物中毒的概念，我們又復(fù)習(xí)了一次，可別忘記哦！
第三題舉手回答，看來同學(xué)們對食物中毒的癥狀、概念、分類都有了較好的掌握，接下來我們請看判斷題。
二、判斷題。
1、發(fā)霉的花生中含有沙門氏菌。（）。
2、常吃油炸的食物和方便面。（）。
3、不能食用發(fā)芽土豆。（）。
4、切過生菜的刀再切熟食。（）。
5、購買路邊小攤小販的食物。（）。
6、食用生豆?jié){。（）。
三、單項(xiàng)選擇題。
1、霉變甘蔗中的毒素3—硝基丙酸，
主要危害（）。
a、腸胃b、呼吸系統(tǒng)。
c、肝臟d、神經(jīng)中樞。
2、下列哪項(xiàng)屬于細(xì)菌性食物中毒（）。
a、發(fā)芽的土豆b、死鱔魚。
c、病死豬肉d、生豆?jié){。
1、各小組為單位，根據(jù)本節(jié)課所學(xué)知識結(jié)合平時生活實(shí)踐，為班級制作一份關(guān)于食物中毒與預(yù)防的宣傳海報(bào)。
2、活動結(jié)束后請各小組派代表展示宣傳海報(bào)。
通過今天對本堂課的學(xué)習(xí)，學(xué)生對食物中毒及預(yù)防有了更深刻的認(rèn)識，對食物中毒的概念、食物中毒的癥狀、食物中毒的分類、都有了很好的掌握，希望同學(xué)們把今天所學(xué)的知識運(yùn)用在實(shí)際生活中去，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，提高食品安全意識，能健康的生活和學(xué)習(xí)。
預(yù)防野生菌中毒教案篇九
一.平時在生活中應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：
1、在使用煤爐取暖時，一定要安裝煙筒。要定期清掃煙筒，保持煙筒通暢，如發(fā)現(xiàn)煙筒堵塞或漏氣，要及時清理或修補(bǔ)。 2.沒有使用回風(fēng)爐的學(xué)生一般在居室外使用煤火，夜晚睡覺時必須把火抬出居室。特殊情況在屋內(nèi)使用時也要保證屋子通風(fēng)。
3、屋內(nèi)務(wù)必安裝通風(fēng)口，通風(fēng)口門窗的最上方，要經(jīng)常檢查通風(fēng)口、煙筒是否堵塞，做到及時清查。
4、要經(jīng)常打開門窗通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣新鮮。
5、伸出室外的煙筒，還應(yīng)該加裝遮風(fēng)板，防止大風(fēng)將煤氣吹回室內(nèi)。
6、每天晚上睡覺前務(wù)必檢查爐火是否封好、爐蓋是否蓋嚴(yán)、風(fēng)門是否打開、通風(fēng)口是否暢通。
7、在使用煤爐取暖時，在室內(nèi)如感到有頭暈、惡心等癥狀，應(yīng)先考慮有無煤氣中毒因素，并立即開窗通風(fēng)，嚴(yán)重者立即撥打120求救。
8、學(xué)會預(yù)防與急救煤氣中毒的知識和方法，這對自己與周圍的人都有很大好處。
9、學(xué)生使用蜂窩煤時應(yīng)先讓其晾干后才使用。
二.了解煤氣中毒常見的原因
1、在密閉居室中使用煤爐取暖、做飯，由于通風(fēng)不良，供氧不充分，可產(chǎn)生大量一氧化碳積蓄在室內(nèi)。包括門窗緊閉，又無通風(fēng)措施，未安裝或不正確安裝風(fēng)斗，疏忽大意，思想麻痹，致使煤氣大量溢出;氣壓低，煤氣難以流通排出。
2、城市居民使用管道煤氣，如果管道漏氣，開關(guān)不緊，均可使煤氣大量溢出，造成中毒。
3、使用燃?xì)鉄崴?，通風(fēng)不良，洗浴時間過長。
4、冬季在車內(nèi)發(fā)動汽車或開動車內(nèi)空調(diào)后在車內(nèi)睡眠，都可能引起煤氣中毒。
三.煤氣中毒的基本現(xiàn)場急救
當(dāng)發(fā)現(xiàn)有人出現(xiàn)一氧化碳中毒時，應(yīng)立即采取下述措施：
1、立即打開門窗通風(fēng)，迅速將患者轉(zhuǎn)移至空氣新鮮流通處，臥床休息，患者應(yīng)安靜休息，避免活動后加重心、肺負(fù)擔(dān)及增加氧的消耗量。
2、確保患者呼吸道通暢，對神志不清者應(yīng)將頭部偏向一側(cè)，以防嘔吐物吸入呼吸道，導(dǎo)致窒息。
3、對有昏迷或抽搐者，可在頭部置冰袋，以減輕腦水腫。
4、觀察病人變化，對輕度中毒者，經(jīng)數(shù)小時的通風(fēng)觀察后即可恢復(fù);對中、重度中毒者應(yīng)盡快向急救中心呼救，在轉(zhuǎn)送醫(yī)院的途中，一定要嚴(yán)密監(jiān)測中毒者的神志、面色、呼吸、心率、血壓等病情變化。
5、中毒者呼吸心跳停止，立即進(jìn)行人工呼吸和心臟按壓。
6、中毒者應(yīng)盡早進(jìn)行高壓氧艙治療，減少后遺癥。
預(yù)防野生菌中毒教案篇十
通過游戲，讓幼兒了解煤氣的作用和危險(xiǎn)性，知道人在煤氣中毒時會產(chǎn)生的一些生理反應(yīng);讓小朋友在家中不要隨便動煤氣，注意安全;如果聞到異味，要及時提醒父母采取相應(yīng)的措施。
活動目標(biāo)。
1、了解煤氣的作用和危險(xiǎn)性，知道人在煤氣中毒時會產(chǎn)生的一些生理反應(yīng)。
2、知道在發(fā)生危險(xiǎn)時如何自求。
3、加強(qiáng)幼兒的安全意識。
4、考驗(yàn)小朋友們的反應(yīng)能力，鍛煉他們的個人能力。
5、發(fā)展幼兒思維和口語表達(dá)能力。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)。
1、讓幼兒如何知道在我們發(fā)生危險(xiǎn)時，如何處理、自救的一些方法;。
2、學(xué)習(xí)煤氣泄露時的正確處理方法。
活動準(zhǔn)備。
1、關(guān)于一些煤氣發(fā)生的事故、錄像、圖片;。
2、關(guān)于因漏氣而造成的一些小故事。
活動過程。
一、開始部分。
1、先讓幼兒觀看錄像，了解煤氣及煤氣的危險(xiǎn)性，煤氣的種類;。
二、過程。
1、老師在讓幼兒看一些圖片，使幼兒初步了解在哪些情況下會發(fā)生漏氣或爆炸事故。
2、請幼兒分組討論平時我們在生活中所知道煤氣造成的危險(xiǎn)性有哪些?(文章出自.快思教案網(wǎng))。
3、老師結(jié)合幼兒的討論告訴幼兒怎樣來安全使用煤氣的方法以及發(fā)生以后的自救方法：
(1)怎樣安全使用煤氣?
(2)怎樣知道漏氣了?如何辨別?
(3)我們?nèi)梭w吸進(jìn)了這些毒氣體會有哪些反映呢?
三、結(jié)束部分。
1、老師結(jié)合我們生活中具體情況、重點(diǎn)給幼兒講解幾個問題，并回家告訴自己的父母：
(1)當(dāng)我們的父母在廚房使用煤氣煮飯、炒菜時，小朋友盡量不要到廚房里去;。
(2)小朋友在家中，不要隨便動煤氣灶的開關(guān);。
(3)如果聞到異味，要及時提醒父母注意安全，采取相應(yīng)的措施。
2、讓幼兒分組進(jìn)行演練煤氣漏時的情景。
教學(xué)反思。
小朋友開始上課時積極性相當(dāng)高，對煤氣知識的認(rèn)識也很高，但是很多幼兒對煤氣發(fā)生泄漏時應(yīng)該采取怎樣的辦法還不是很清楚，在下一節(jié)時我應(yīng)繼續(xù)在本課后延伸，讓大部分幼兒學(xué)習(xí)懂得煤氣泄露時的正確處理方法。
預(yù)防野生菌中毒教案篇十一
如何讓幼兒養(yǎng)成吃飯不偏食、不挑食的良好飲食，結(jié)合幼兒平時吃飯?zhí)羰超F(xiàn)象設(shè)計(jì)本節(jié)課。通過了解營養(yǎng)的來源以及營養(yǎng)對人體的作用,幫助幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。結(jié)合《新綱要》指出,應(yīng)培養(yǎng)幼兒“生活衛(wèi)生習(xí)慣良好?！倍_展此教育活動,讓幼兒直觀地了解營養(yǎng)對人體的作用。在設(shè)計(jì)活動中，通過讓幼兒自己編寫一日食譜,使之了解基本的營養(yǎng)配餐,了解事物如何搭配更有營養(yǎng),從而幼兒對自己設(shè)計(jì)的食譜大有興趣,挑食的機(jī)率大大減少,同時也培養(yǎng)了幼兒的想象力、創(chuàng)造力和嘗試精神。
1、培養(yǎng)幼兒不挑食不偏食的良好飲食習(xí)慣。
2、使幼兒初步了解身體生長需要多種營養(yǎng),這些營養(yǎng)是從各種食物中獲得的。
3、激發(fā)幼兒尊重他人勞動成果的情感。
4、幼兒嘗試營養(yǎng)配餐,初步了解食物如何搭配更有營養(yǎng)。
1、魚類、肉類、蛋類、蔬菜、水果、米面類、豆制品等食物卡片。
2、課前觀看幼兒園一周食譜。
3、ppt。
4、頭飾、餐盤、卡通圖片。
一、教學(xué)活動導(dǎo)入——故事《貪吃的大嘴魚》。
1、提問大嘴魚為什么會生病?幼兒自由發(fā)言。
2、幼兒自己是怎樣一天天長大的,激發(fā)幼兒觀看課件的興趣,組織幼兒看課件。
3我們不要像大嘴魚一樣，應(yīng)該怎么樣做呢?幼兒要愛吃蔬菜。
二、游戲神秘的百寶箱。
1、教師,以故事的形式，帶領(lǐng)幼兒游戲。
《營養(yǎng)大家庭》向幼兒介紹營養(yǎng)大家庭的成員:胡蘿卜兄弟、青豆哥哥、燕麥小子、蘋果表哥、草莓妹妹、銀魚姐姐、紅蝦表妹。他們團(tuán)結(jié)一致戰(zhàn)勝病菌大魔王的故事。通過此情節(jié)讓幼兒了解只有獲取均衡營養(yǎng)才能保持身體健康成長,不生病。
1提問：這是什么呢?我們平時有沒有吃過?他們分別都是什么味道?
2你們知道他們都有什么營養(yǎng)么?幼兒討論，教師總結(jié)各種食物的營養(yǎng)。
二、通過食物分類，讓幼兒養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。
出示食物圖片與幼兒共同討論。
1、為幼兒分發(fā)畫滿了各種食物的圖示。
2、教師同時食物的圖片想幼兒講解各種食物對身體的營養(yǎng)，并告訴小朋友不能挑食。
例：紅蘿卜、西紅柿：含有豐富的胡蘿卜素、維生素c和b族維生素。
3、游戲《食物的自我介紹》結(jié)合以上故事,制作卡通頭飾,兩位老師用小魔術(shù)的形式不時地變換。
4、通過老師戴各種食物的頭飾作介紹使幼兒初步了解幾種食物的名稱主要以及對人體的作用。
5、教師進(jìn)行小結(jié),人體需要的營養(yǎng)有七大類:蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、水分、維生素、無機(jī)鹽、纖維素,而這七大類營養(yǎng)素存在于各種食物中。
三、幼兒定制一周食譜。
1、討論幼兒園的一周食譜。食譜是按照幼兒身體營養(yǎng)搭配制定的。
2、激發(fā)幼兒制作食譜的興趣。
3、幼兒分組進(jìn)行設(shè)計(jì),共五組,每組設(shè)計(jì)一天食譜。
4、每組桌上放有各種食物卡片,幼兒自主搭配,將每一餐搭配好分別放入餐盤中。每組幼兒討論通過每一天的食譜內(nèi)容。
5、教師小結(jié),表揚(yáng)幼兒為幼兒園作了一件大好事。
四、請幼兒制作營養(yǎng)餐。
1、為幼兒準(zhǔn)備各種水果、蔬菜讓幼兒學(xué)習(xí)營養(yǎng)配餐。
2、師講解制作過程,提醒幼兒用刀安全。
3、幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)(看媽媽為自己做的食物)來設(shè)計(jì)自己要做的營養(yǎng)大餐。
4、幼兒開始制作,教師在旁指導(dǎo)。
5、制作完成后,請個別幼兒講解自己做的大餐叫什么?有什么營養(yǎng)?
6、幼兒開始品嘗自己制作的大餐。
五、活動延伸。
好多的媽媽每天做飯都會問“寶寶今天想吃什么呀?”結(jié)合這一特點(diǎn),鼓勵幼兒回家同爸爸媽媽一起制定家庭一周食譜。養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
依據(jù)《3——6歲幼兒學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中“幫助幼兒了解食物的營養(yǎng)價值，引導(dǎo)他們不偏食不挑食、少吃或不吃不利于健康的食品?！?/p>
通過分析教材級大班幼兒年齡特點(diǎn)，本次活動是以幼兒生活為基礎(chǔ)，在愉悅、寬松的狀態(tài)下開展活動，通過多種形式引發(fā)幼兒積極思考、討論，大膽表達(dá)自己的理解與觀點(diǎn)。這正吻合了著名教育家陶行知提出“生活即教育”理論，教育要著眼于兒童的生活，要用生活來教育，通過生活而教育。
本節(jié)活動采用了“三環(huán)教學(xué)法”：故事入手——激發(fā)興趣;動手操作——鞏固知識;經(jīng)驗(yàn)提升——交流分享。根據(jù)實(shí)際活動設(shè)計(jì)與調(diào)整，環(huán)環(huán)相扣，層層遞進(jìn)，為幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)再次豐富提升。
故事情景貫穿，生動有趣，激發(fā)幼兒參與活動的興趣。生動有趣的情節(jié)能吸引著孩子投入到故事人物和情節(jié)中去，進(jìn)一步使幼兒了解合理飲食的重要性;最后，回歸到故事，跟大嘴魚在一起，成為好朋友。
預(yù)防野生菌中毒教案篇十二
煤氣中毒通常指的是一氧化碳中毒，一氧化碳無色無味，比空氣輕，易于燃燒，燃燒時為藍(lán)色火焰。空氣中一氧化碳含量如果達(dá)到0.04%－0.06%時，就可使人中毒。
1、在密閉居室中使用煤爐取暖、做飯，由于通風(fēng)不良，供氧不充分，可產(chǎn)生大量一氧化碳積蓄在室內(nèi)。包括門窗緊閉，又無通風(fēng)措施，未安裝或不正確安裝風(fēng)斗，疏忽大意，思想麻痹，致使煤氣大量溢出；氣壓低，煤氣難以流通排出。
2、城市居民使用管道煤氣，如果管道漏氣，開關(guān)不緊，均可使煤氣大量溢出，造成中毒。
3、使用燃?xì)鉄崴?，通風(fēng)不良，洗浴時間過長。
4、冬季在車內(nèi)發(fā)動汽車或開動車內(nèi)空調(diào)后在車內(nèi)睡眠，都可能引起煤氣中毒。
1、應(yīng)盡快讓患者離開中毒環(huán)境，并立即打開門窗，流通空氣。
2、患者應(yīng)安靜休息，避免活動后加重心、肺負(fù)擔(dān)及增加氧的消耗量。
3、給予中毒者充分的氧氣。
4、對中毒較輕的病人，可以讓他喝些濃茶，鮮蘿卜汁和綠豆湯等。
5、神智不清的中毒患者必須盡快抬出中毒環(huán)境，讓病人平躺下，解開衣扣和褲帶。在最短的時間內(nèi)，檢查病人呼吸、脈搏、血壓情況，根據(jù)這些情況進(jìn)行緊急處理。
6、中毒者呼吸心跳停止，立即進(jìn)行人工呼吸和心臟按壓。還可以針炙，針炙時可刺入人中、足三里、十宣等穴位。
7、呼叫120急救服務(wù)，急救醫(yī)生到現(xiàn)場救治病人。
8、病情穩(wěn)定后，將病人護(hù)送到醫(yī)院進(jìn)一步檢查治療。
9、中毒者應(yīng)盡早進(jìn)行高壓氧艙治療，減少后遺癥。
1、合理使用煤爐，裝上煙筒并使其完整，正確安裝風(fēng)斗。
2、伸向窗外的部分要加上防風(fēng)帽。
3、煤爐、煙筒一定要密封。架設(shè)在室內(nèi)、用于通煤氣的爐筒各。
接口處，必須要用雙層塑料膠帶或黑布膠帶纏繞使其封閉，而爐筒各接口處要順向連接并保持一致，以防煤炭燃燒產(chǎn)生的液體倒流，影響通氣、腐蝕爐具，而且這樣安裝也不利于通風(fēng)。
4、煤爐通風(fēng)口要直對門口方向，夜間用煤球封火時應(yīng)適當(dāng)留通風(fēng)口，千萬不可封死所有通風(fēng)的地方，用于封火的燃煤量也要適中。
5、白天用煤爐做飯時要打開窗戶，讓空氣流通。
6、由于蜂窩煤燃燒產(chǎn)生的煤氣液體酸性很強(qiáng)，容易腐蝕鐵皮爐筒，為防止不斷脫落的鐵銹堵塞煤爐的排氣口，使用時最好三四天清理一次雜物，并輕輕敲擊爐筒，讓即將脫落的鐵銹脫落并清理干凈，以防煙灰堵塞煙筒，影響煤氣出路。
7、選購蜂窩煤時要注意，優(yōu)質(zhì)，也就是毒氣很小的煤球色發(fā)藍(lán)，而劣質(zhì)蜂窩煤色澤發(fā)黑。從燃燒過程看，劣質(zhì)煤燃燒過的廢煤球有點(diǎn)發(fā)紅，在燃燒過程中會產(chǎn)生大量的一氧化碳。而優(yōu)質(zhì)煤燃燒過的廢煤球整體發(fā)白且產(chǎn)生的廢氣無害。
8、裝有土暖氣者檢查管道穿過墻壁的地方，應(yīng)該完全堵死，防止有害氣體進(jìn)入臥室。
9、睡覺前應(yīng)該仔細(xì)檢查煤爐蓋是否蓋嚴(yán)，風(fēng)門是否關(guān)死。
10、切忌在沒有煙囪的情況下在室內(nèi)用煤、木炭、木柴、焦炭等可燃物取暖。
11、為了防止萬一，可在家里安裝1個換氣扇。
思想重視別麻痹，煙筒風(fēng)斗安裝齊。
晚上封火開爐檔，“涮鍋”勿忘透空氣。
預(yù)防野生菌中毒教案篇十三
1、加深學(xué)生對火災(zāi)危害嚴(yán)重、防火意義重大的認(rèn)識。
2、鞏固防范火災(zāi)和火海自救的技能。
3、了解滅火常識，重點(diǎn)掌握科學(xué)使用滅火器，實(shí)現(xiàn)自救和“救他”
4、培養(yǎng)臨危不懼、見機(jī)行事、科學(xué)“治”火的意識。
1、提前布置學(xué)生去搜集近年來發(fā)生的重大火災(zāi)并了解其慘重后果。
2、布置學(xué)生復(fù)習(xí)關(guān)于平時學(xué)到的防范火災(zāi)和火海自救的知識，并通過其他途徑了解更多的這方面的知識。
3、聯(lián)系學(xué)校安全主任，準(zhǔn)備滅火器等消防器材。
班會形式學(xué)生對自己收集的資料和知識進(jìn)行展示和介紹;多媒體展示相關(guān)知識;“我當(dāng)消防員”(消防小演習(xí))。
展示消防安全教育課的相片，勾起學(xué)生對防火、救火知識的回憶。教師設(shè)疑：“為什么我們一而再、再而三的講消防安全?”尤其是冬天來了，天氣干燥。引入到大火無情，面對殘酷的火災(zāi)我們該怎么辦的問題上來。
一、前車之鑒
學(xué)生展示其收集到的近年來有關(guān)火災(zāi)的事故案例，談?wù)動^后感，使學(xué)生確實(shí)能從他們自己收集的案例中體會到火災(zāi)危害和消防安全教育的重要性。
二、防患未然(由學(xué)生發(fā)言，教師總結(jié)，特別介紹生活中如何防火)
1、首先要樹立這種安全意識，認(rèn)識到火災(zāi)的極端危性
2、安全用火用電，注意一些生活中細(xì)節(jié)
3、經(jīng)常保持警惕，排除生活中的一些火災(zāi)安全隱患
三、火海逃生――“逃生知識小測試”
很多時候我們自身雖然很注意火災(zāi)的預(yù)防，但是萬一火災(zāi)在我們身邊發(fā)生了，我們應(yīng)該怎么辦呢?怎么樣盡可能地保護(hù)自己的生命安全呢?觀看《逃生知識》動畫，結(jié)合自己了解到的知識，進(jìn)行“逃生知識小測試”，鞏固防范火災(zāi)和火海自救的技能。
四、科學(xué)“治”火――“我當(dāng)消防員”消防小演習(xí)
面對火災(zāi)，我們實(shí)在無力控制火勢時應(yīng)該懂得逃生自救，但是，很多時候，火勢并未蔓延，火災(zāi)并未失控，這時，我們就應(yīng)該運(yùn)用科學(xué)的知識和方法控制火勢、撲滅火災(zāi)，避免人員傷亡和財(cái)物損失。果真，我們不但能實(shí)現(xiàn)自救，還能“救他”。
1、播放視頻，了解火災(zāi)的分類和滅火器的分類，懂得針對不同的火災(zāi)用不同的滅火器。
2、利用動畫，測試學(xué)生是否掌握正確使用滅火器的知識，確保消防小演習(xí)的順利進(jìn)行。
3、“我當(dāng)消防員”消防小演習(xí)。請學(xué)校安全主任黎強(qiáng)老師進(jìn)行滅火示范。觀看后，學(xué)生分組實(shí)際操作滅火器進(jìn)行滅火，通過實(shí)踐，真正地掌握科學(xué)滅火的技能。
五、總結(jié)
火災(zāi)無情，所以我們要盡量避免火災(zāi)。萬一不幸身邊發(fā)生了火災(zāi)，我們也不要驚慌，要沉著冷靜，用自己學(xué)的知識有效地保護(hù)自己，同時，合理利用消防器材，科學(xué)“治”火，實(shí)現(xiàn)自救和“救他”。最后，祝愿大家永遠(yuǎn)都平安、幸福!
預(yù)防野生菌中毒教案篇十四
活動目標(biāo)：
1、了解煤氣的作用和危險(xiǎn)性，知道人在煤氣中毒時，會產(chǎn)生的一些生理反應(yīng)。
2、知道在發(fā)生危險(xiǎn)時，如何解救自己的方法。
3、培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問題的能力。
4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
5、加強(qiáng)幼兒的安全意識。
活動準(zhǔn)備：
1、因漏氣而造成的事故事例。
2、煤氣灶一個。
3、關(guān)于一些煤氣發(fā)生的事故錄象。
活動過程：
一、認(rèn)識煤氣灶、煤氣包，了解煤氣的用處。
2.教師進(jìn)行簡單的小結(jié)：我們家用的煤氣有兩種，一種是管道煤氣，一種是煤氣包。
它們給我們帶來了許多方便，能燒水、燒飯、燒菜……。
二、觀看錄象，了解煤氣的危險(xiǎn)性。
1.教師：煤氣的用處很多，可是如果不正確的使用煤氣，煤氣也會給我們帶來許多危害。
2.展示有關(guān)圖片或相關(guān)的報(bào)道，使幼兒初步了解在哪些情況下，會發(fā)生漏氣或爆炸事故。
3.引導(dǎo)幼兒結(jié)合日常生活經(jīng)驗(yàn)談?wù)劽簹庠斐傻奈ｋU(xiǎn)性有哪些？
三、組織幼兒討論，知道安全使用煤氣的方法以及發(fā)生以外后的自救方法。
1.怎樣安全使用煤氣。
2.怎樣知道漏氣了？如何辨別呢？
3.我們?nèi)梭w吸進(jìn)了這些有毒的會有哪些反映呢？
四、教師結(jié)合幼兒的具體情況，重點(diǎn)講解幾個問題。
1.當(dāng)成人在廚房使用煤氣烹飪時，小朋友盡量不要到廚房。
2.小朋友在家中，不要自己隨便動煤氣灶的開關(guān)。
3.如果聞到異味，要及時提醒爸爸媽媽。
預(yù)防野生菌中毒教案篇十五
1、學(xué)生明白食用了有毒或變質(zhì)的食物，會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，往往伴隨著頭暈、發(fā)燒。吐瀉嚴(yán)重者，還可能出現(xiàn)脫水、酸中毒，甚至昏迷、休克等。
2、知道怎樣預(yù)防。
1、教育學(xué)生認(rèn)識什么是食物中毒，謹(jǐn)防食物中毒。
2、使學(xué)生了解食物中毒的危害，同時讓他們了解如何防止食物中毒。
20xx年4月10日下午第2節(jié)。
七（1）班教室。
一、故事導(dǎo)入黃：今天我們談?wù)摰脑掝}是“預(yù)防食物中毒”。先請大家聆聽一個故事《“瘦肉精”害人精上海毒倒三百人》。2006年9月，上海市發(fā)生“瘦肉精”中毒事件，先后有300多人次到醫(yī)院或醫(yī)務(wù)室就診，其中有180余人是在單位食堂就餐時吃過豬肉引起中毒的。食用添加“瘦肉精”的動物內(nèi)臟和肉，會引發(fā)中毒，其臨床表現(xiàn)為心跳過速，面頸、四肢肌肉顫抖，頭暈、頭疼、惡心、嘔吐等。患有高血壓的病人，可能會加重病情而導(dǎo)致意外。
二、學(xué)會預(yù)防食物中毒如此可怕，那我們要了解一下怎樣預(yù)防。
（1）慎購買。從正規(guī)渠道購買新鮮和安全的食品，不要購買和食用來源不明的食品。
（2）小心吃。陌生植物不亂吃，變味（異）食物不要吃，生的食品煮熟吃，水果蔬菜洗凈吃。陌生植物是指一些生長在野外的磨菇、鮮黃花或其他不認(rèn)識的植物；此外，發(fā)芽的土豆、發(fā)霉的花生、長黑斑的紅薯、霉變的淀粉以及末炒熟的扁豆等，都不能吃。春季宜于磨菇等菌類的生長，在我國農(nóng)村山區(qū)，尤其應(yīng)當(dāng)心磨菇中毒事件的發(fā)生。
（3）分開放。生食、熟食要分開存放；用于處理生食、熟食的刀具、案板也要分開，避免污染。
（4）加熱透。儲存的熟食在食用前必須再次徹底加熱；腌臘罐頭食品，食用前應(yīng)煮沸6分鐘~10分鐘。
（5）不過期。不要食用超過保持期的食品。
（6）勤清洗。保持廚具和廚房的清潔，抹布經(jīng)常煮熟消毒，加工制作食品前和間歇后應(yīng)將手洗凈。
（7）避鼠蟲。妥善保管食物，避免與鼠類、昆蟲和貓、狗等動物接觸。
（8）嚴(yán)保管。剩余食品要妥善保存，存放農(nóng)藥、鼠藥和其他化學(xué)物品的瓶子或包裝物應(yīng)有明顯標(biāo)志，而且應(yīng)放在兒童不易接觸的地方。不要用飲料瓶、油瓶等儲存化學(xué)物品，以免誤食。
萬一發(fā)生了，怎樣應(yīng)急呢？
使食物吐出來，并趕快去醫(yī)院。
四、總結(jié)：
讓我們遠(yuǎn)離食物中毒，學(xué)會保護(hù)自己，保護(hù)家人，讓我們健康快樂地成長。
預(yù)防野生菌中毒教案篇十六
“安全教育”是幼兒園的日常教學(xué)中的重中之重，所以，我們在日常的'活動中也很注重這方面的教育。煤氣的使用是我們?nèi)粘Ｉ钪械谋仨毱分唬變旱暮闷嫘妮^強(qiáng)，總對一些不熟悉的物品充滿了探索欲，煤氣的正確使用，關(guān)乎著我們生命和財(cái)產(chǎn)安全，因此我們開展了這次的安全教育活動。
1、了解煤氣的作用和危險(xiǎn)性，知道人在煤氣中毒時，會產(chǎn)生的一些生理反應(yīng)。
2、遇到煤氣泄漏時知道如何解救自己的方法。
3、初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問題的能力。
4、培養(yǎng)幼兒大膽發(fā)言，說完整話的好習(xí)慣。
5、培養(yǎng)幼兒自我保護(hù)能力。
1、煤氣瓶一個(仿真玩具)。
2、煤氣泄漏和爆炸的視頻。
一、認(rèn)識煤氣瓶、煤氣爐和管道煤氣，了解煤氣的用處
2. 教師進(jìn)行簡單的小結(jié)：我們家用的煤氣有兩種，一種是管道煤氣，一種是瓶裝煤氣。
它們給我們帶來了許多方便，例如：能燒水、燒飯、燒菜、煲湯等等
二、觀看視頻，了解煤氣的危險(xiǎn)性。
1. 教師：煤氣的用處很多，可是如果不正確的使用煤氣，煤氣也會給我們帶來許多危害。
2.觀看有關(guān)煤氣使用的視頻，使幼兒初步了解在哪些情況下，會發(fā)生漏氣或爆炸事故。
3. 引導(dǎo)幼兒結(jié)合日常生活經(jīng)驗(yàn)談?wù)劽簹庠斐傻奈ｋU(xiǎn)性有哪些?
剛才小朋友看到視頻時，里面發(fā)生了什么事情?(漏煤氣、爆炸了)
教師小結(jié)：在使用煤氣煮東西時，成人不能沒關(guān)閉煤氣爐開關(guān)就離開。小朋友年齡小，不能私自去廚房玩弄煤氣爐。
三、組織幼兒討論，知道安全使用煤氣的方法以及發(fā)生以外后的自救方法
1. 怎樣安全使用煤氣。
2. 怎樣知道漏氣了?如何辨別呢?(漏氣了會有難聞的氣味;會吱吱的聲音……)
3. 我們?nèi)梭w吸進(jìn)了這些有毒的會有哪些反映呢?
(會頭暈、會呼吸不了、會暈倒……)
四、教師結(jié)合幼兒的具體情況，重點(diǎn)講解幾個問題。
1. 當(dāng)成人在廚房使用煤氣烹飪時或時成人不在時，小朋友都盡量不到廚房里玩耍。
2. 小朋友在家中，不要自己隨便動煤氣灶的開關(guān)。
3. 如果聞到煤氣味時，要及時提醒家里的成人。
4.當(dāng)煤氣泄漏嚴(yán)重時，要及時的從安全通道離開，不乘坐電梯不按門鈴。到達(dá)安全地方時打119報(bào)警。
幼兒在活動中能大膽地發(fā)表自己的意見。通過該活動幼兒還了解到安全用氣的必要性，知道煤氣的好處與危險(xiǎn)，懂得不私自到廚房玩煤氣爐開關(guān)。了解正確使用煤氣方法以及遇到煤氣泄漏時的自我保護(hù)方法，避免危險(xiǎn)的發(fā)生。
預(yù)防野生菌中毒教案篇十七
教學(xué)目標(biāo)：
1、如何辨別有毒野生菌。
5、不要亂撿野生菌吃教學(xué)重難點(diǎn)：
1、如何辨別有毒野生菌。
2、不要亂撿野生菌吃。
一、出示各種美麗的野生菌圖片讓學(xué)生說說自己的感想。
野生菌多種多樣，非常漂亮，但是有些卻又毒，這節(jié)課我們就一起來學(xué)習(xí)怎樣預(yù)防野生局中毒。
二、如何辨別有毒野生菌一般來說，毒菌的顏色比較鮮艷，有疣，毒菌的帽子上會有疙瘩，還有的有紅斑、溝托、溝裂，有的菌子上有菌托、菌環(huán)，一般的毒菌摘斷以后會有漿汁流出來，味道刺鼻。毒菌還可以從以下幾個方面加以識別：觀外形。一般毒菌的顏色較可食用菌鮮艷，菌傘上多呈紅紫、黃色或雜色斑點(diǎn)，柄上有環(huán)和托。聞氣味。毒菌往往有辛辣、惡臭及苦味，可食菌則有菌固有的香味，無異味。變色試驗(yàn)。用蔥白在菌蓋上擦一下，如果蔥白變成青褐色，證明有毒，反之則無毒。毒菌煮熟后遇上銀器往往變黑色，遇蒜丁變藍(lán)色或褐色。牛奶試驗(yàn)。將少量新鮮牛奶灑在菌表面，如果牛奶在其表面上發(fā)生結(jié)塊現(xiàn)象，則可能有毒。
二、吃野生菌應(yīng)當(dāng)注意：
1.不要采自己不熟悉的菌類，尤其是顏色鮮的菌。食用野生菌不要雜，最好每次食用一種野生菌。采來的野生菌不要全放在一起炒，因?yàn)榉N類不同的野生菌混炒容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，沒毒的菌會變成有毒的。加工時一定要小心，像食用牛肝菌，最好的辦法就是先煮熟，將毒性減低。
2.去市場買菌時，最好買曾吃過的，沒有發(fā)生任何危險(xiǎn)的菌，買來后應(yīng)炒熟炒透后再吃。3.吃菌時不要喝酒，有的野生菌雖然無毒，但含有的某些成分會與酒中所含的乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成毒素引起中毒，因此，食用野生菌是最好不要喝酒。4.吃完菌后如感不適，有惡心、頭暈、嘔吐、看東西不明或出現(xiàn)幻視、幻聽癥狀應(yīng)立即前往醫(yī)院治療，如果來不及就醫(yī)，應(yīng)立即采用簡易的方法和容易找到的藥物，進(jìn)行催吐、洗胃、導(dǎo)瀉或灌腸等處理，盡快排出體內(nèi)尚未被吸收的殘菌從而減輕有毒物質(zhì)的吸收，防止病情加重。經(jīng)過處理，立即送醫(yī)院進(jìn)行診治。5.在等待醫(yī)院救護(hù)時，讓中毒者大量飲用溫開水或稀鹽水，然后用湯勺或雞毛等東西刺激患者喉部，使其將胃里的東西吐出來，以減少毒素的吸收。對已經(jīng)昏迷的患者不要強(qiáng)行灌水，防止窒息。
1、誤食有毒菌類。有關(guān)部門曾作過統(tǒng)計(jì)，常見的野生菌有上百種，但能食用的菌子只有10余種。比如有一種極像青頭菌的有毒菌，就常混雜在能食用的青頭菌中，讓采菌人毫無察覺地將其采回來。人如果吃了，悲劇自然就不可避免地發(fā)生。
2、加工環(huán)節(jié)出現(xiàn)失誤。加工可食用野生菌的過程中，如果菌子未熟透或者這些菌子粘到其它器皿上，一旦吃到這些菌子，就可能發(fā)生中毒。
3、一些野生菌雖屬無毒菌類，但是，如果其所生長的地方發(fā)生了污染，或者地層下含有磷之類有毒的礦物，誤食這種地方采來的菌子，也很容易導(dǎo)致中毒。
四、有毒野生菌中毒有那些表現(xiàn)我國有100多種野生菌，常見的可致人死亡的至少有10種。中毒表現(xiàn)與毒蕈種類、進(jìn)食量、加工方法及個體差異有關(guān)。根據(jù)毒素成分，中毒類型可分為4種：
1、胃腸炎型?？赡苡深悩渲镔|(zhì)、胍啶或毒蕈酸等毒素引起。潛伏期10分鐘到五六個小時，表現(xiàn)為惡心、劇烈嘔吐、腹痛、腹瀉等。病程短，治愈后一般良好。
2、神經(jīng)精神型。引起中毒的毒素有毒蠅堿、蟾蜍素和幻覺原等。潛伏期6-12小時。中毒癥狀除有胃腸炎外，主要有神經(jīng)興奮、精神錯亂和抑制，也可有多汗、流涎、脈緩、瞳孔縮小等。病程短，無后遺癥。
3、溶血型。由鹿蕈素、馬鞍蕈毒等毒素引起。潛伏期6-12小時。除急性胃腸炎癥狀外，可有貧血、黃疸、血尿、肝脾腫大等溶血癥狀。嚴(yán)重者可致死。
4、肝腎損害型。主要由毒傘七肽、毒傘十肽等引起。毒素耐熱、耐干燥，一般烹調(diào)加工不能破壞。毒素?fù)p害肝細(xì)胞核和肝細(xì)胞內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，對腎也有損害。潛伏期6小時到數(shù)天，病程較長。臨床經(jīng)過可分為6期：潛伏期、胃腸炎期、假愈期、內(nèi)臟損害期、精神癥狀期、恢復(fù)期。該型中毒病情兇險(xiǎn)，如不及時積極治療，病死率很高。
六、小結(jié)(略)。
預(yù)防野生菌中毒教案篇十八
通過了解食物中毒的危害和一些臨床表現(xiàn)，知道如何預(yù)防和處理生活中的食物中毒情況。
引起食物中毒的原因，食物中毒的預(yù)防和食物中毒的方法。
一、生活實(shí)例引入。
今天早上起床時，我從冰箱里拿了一袋面包出來當(dāng)早餐?？墒牵髞砦覅s沒有吃。你能猜到是什么原因嗎？請幾位同學(xué)上來仔細(xì)看看，你發(fā)現(xiàn)問題了嗎？（面包過期了）。
吃過期的面包會怎樣？會有哪些癥狀？（惡心、嘔吐、腹瀉、暈眩）。
飲食安全出現(xiàn)了問題，我們的生活質(zhì)量就會大打折扣，生命健康就會受到嚴(yán)重的威脅。這節(jié)課我們就一起來談?wù)劇邦A(yù)防食物中毒”這個話題。
二、食物中毒的危害、含義及分類。
（一）了解食物中毒的危害。
2、小組交流課前搜集、調(diào)查食物中毒的案例，分別以代表性的案例進(jìn)行全班展示。
（課件展示教師搜集的食物中毒資料）。
（二）理解食物中毒的含義。
1、揭示食物中毒的概念：食物中毒，是由于吃了被細(xì)菌污染或含有毒素的食物引起的疾病的總稱。
小小廣播站。
xxxx年我部通過突發(fā)公共衛(wèi)生事件網(wǎng)絡(luò)直報(bào)系統(tǒng)共收到全國食物中毒類突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告220起，中毒7383人，死亡184人，涉及100人以上的食物中毒事件7起。
學(xué)生食物中毒主要發(fā)生在學(xué)校食堂、學(xué)校周邊的餐館飯店和食品攤販等場所，發(fā)生原因以食物污染或變質(zhì)以及菜豆加熱溫度不夠?yàn)橹鳌?/p>
讀了以上的小資料，你有什么感想？
剛才，我們了解了食物中毒的含義，你能按照不同的致病病原再給它們分類嗎？請自學(xué)課本第29頁內(nèi)容。
生：按病源的不同，食物中毒可以分為以下幾類：即細(xì)菌性食物中毒，有毒動、植物食物中毒（土豆、菌類、螃蟹），化學(xué)性食物中毒（亞硝酸鹽）等等。
誰能具體說一說這些食物中毒的后果是什么？
生逐一說明。
三、警惕食物中毒。
（一）了解食物中毒的途徑。
師：要防止食物中毒，我們必須首先知道什么樣的食物吃了容易引起中毒，先說說你了解的吧。
天天提醒：
引起食物中毒，最常見的有以下幾種：
1、對腐爛變質(zhì)嚴(yán)重的一切葷腥食品和蔬菜水果，未作消毒處理；
3、生、熟食品混放，使食品上的細(xì)菌、殘留的農(nóng)藥、毒物污染了熟食；
4、洗滌不干凈；
5、喜歡煙、熏、炸、烤的食品，含有有毒物質(zhì)，會誘發(fā)癌癥；
6、食品添加劑在許多飲料、食品中使用；
7、忽視錢幣、飯菜票等的污染；
8、忽視了病從口入，沒有飯前便后洗手的習(xí)慣。
小結(jié)：以上這些都可以引起食物中毒，輕則引起消化道不適，重則可引起急性腸胃炎，誘發(fā)癌癥甚至殃及生命，所以我們一定要講究食品衛(wèi)生。
小結(jié)：食物中毒作為整個社會的公共衛(wèi)生問題，單靠我們個人提高警惕時遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的`，需要社會共同來應(yīng)對。我們國家已針對食品的安全、衛(wèi)生問題出臺了相關(guān)的法律，即《中華人民共和國食品安全法》。其中第二十八條規(guī)定：
禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品：
（三）營養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；
（五）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品；
（七）被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品；
（八）超過保質(zhì)期的食品；
（九）無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品；
（十）國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；
（十一）其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品。
四、全課總結(jié)。
總之，對于飲食安全，我們前往不可掉以輕心。食品安全關(guān)系著每個人，我們應(yīng)當(dāng)了解相關(guān)的常識，用科學(xué)知識指導(dǎo)我們講課地生活。如果你想了解得更多，就到圖書館或者網(wǎng)上去瀏覽吧！
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