在總結中，我們需要梳理整個過程，分析問題出現(xiàn)的原因及解決方案。寫總結時要注意語言簡練、準確，避免使用過多的俗套詞匯和重復的句子結構。在這里，小編為大家精選了一些寫作總結的技巧和注意事項，希望對大家有所幫助。
縣食品辦工作總結篇一
農業(yè)局按照縣人大常委會的部署和要求，認真貫徹執(zhí)行國家有關《食品安全法》規(guī)定，重點突出協(xié)調職能，為確保農產品質量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，我局緊緊圍繞食品質量安全，切實加強農產品產地食品安全的監(jiān)管工作，狠抓農產品源頭基地建設，較好地完成了各項食品安全協(xié)調和監(jiān)管工作。
我們要求局內各涉農辦負責人按照職責分工，抓好食品安全工作和目標的落實，重點做抓好推進農業(yè)標準化生產，從源頭上堵塞食品安全漏洞，確保我縣農產品生產健康發(fā)展。
投入品使用等內容記錄情況，發(fā)現(xiàn)問題，責令改正。
（二）抓好投入品的管理。農產品安全監(jiān)管領導小組辦公室組織制定了《樺南縣基地投入品管理制度》、《樺南縣農業(yè)投入品公告制度》、《樺南縣基地投入品市場準入制度》文件規(guī)范農業(yè)投入品的管理。一是加大宣傳力度，特別是綠色食品原料標準化生產基地中國家規(guī)定禁限使用農藥，通過小冊子形式做到宣傳告知到基地種植戶，積極做好投入品檔案。二是一般檢查與重點檢查相結合、突擊檢查與舉報投訴相結合，嚴把市場準入關、質量關。今年春季檢查中沒有發(fā)現(xiàn)農資市場有經營國家明令禁止的高殘留、高毒的農藥。三是建立農資經營商店檔案，進行監(jiān)督反饋，進一步做好農業(yè)投入品信息檔案記錄備案。
（三）抓好農業(yè)生產的標準化。為保障我縣“三品”質量安全和消費者身體健康，我們建立了以產地環(huán)境、投入品使用、生產過程控制為主要內容的農業(yè)標準體系。一是深入開展農業(yè)科技入戶活動，舉辦各種農民科技培訓20期，培訓人數達20xx人次。舉辦電視科技講座20期，發(fā)放科技手冊5000冊，技術宣傳單2.5萬份。二是在“三品”原料基地推行“五統(tǒng)一”的生產管理模式，提高了基地農戶種植水平。三是以縣農業(yè)技術推廣服務中心為重點，組建了基地建設技術小組，制定了《樺南縣綠色食品原料種植操作技術規(guī)程》，實行科技包片、跟蹤問效機制，讓農戶了解標準、掌握掌握標準化生產技術，自覺落實生產標準。
落實無公害農產品、綠色食品企業(yè)年檢制度，對“三品”生產企業(yè)，重點檢查企業(yè)的質量控制措施、加工原料來源及規(guī)范用標等情況。杜絕了“三品”企業(yè)超范圍、超期、一標多用、違法違規(guī)用標的行為，確?！叭贰鄙a企業(yè)能夠規(guī)范使用“三品”標志，提升我縣“三品”名牌的知名度。到目前為止，我縣年檢完成率達到100%，“三品”合格率達100%。在產地抽檢中，重點檢查產地環(huán)境質量狀況、生產操作技術規(guī)程的執(zhí)行情況、病蟲害的發(fā)生、防治、肥料施用等生產過程記錄、產品銷售記錄檔案等。定期對生產基地進行抽樣檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。打造了從田間到市場的安全鏈條，促使獲證單位普遍做到“環(huán)境有監(jiān)測、操作有規(guī)程、生產有記錄”的規(guī)范化經營。
我縣結合綜合檢查，做好法律法規(guī)及生產技術的宣傳，重點宣傳《農產品質量安全法》和《農產品包裝和標識管理辦法中關于無公害農產品的.有關知識和規(guī)定；一是加強無公害農產品質量安全培訓工作，指導農產品生產企業(yè)、農民專業(yè)合作經濟組織和農民科學用藥。二是加強對從事農業(yè)投入品經營人員的培訓和教育，提高依法經營意識，提高獲證單位的質量管理和規(guī)范用標。三是采取多種形式，普及科學、合理使用農業(yè)投入品知識，提高農民規(guī)范化種植技術水平，通過宣傳講解，努力營造食品安全的輿論氛圍。
緊密結合我縣的實際，圍繞重點產品、重點單位和重點區(qū)域進行拉網式檢查。農業(yè)局執(zhí)法大隊對全縣“三品”標準化生產基地進行了檢查，加大了農業(yè)投入品的管理。做到強化管理，及時掌握、糾正和查處農業(yè)風險隱患。一是大力整頓農藥市場，配合有關部門嚴厲打擊違規(guī)生產、經營甲胺磷等五種禁用高毒農藥行為，嚴厲查處農藥生產中非法添加高毒農藥的行為；二是嚴厲打擊違法違規(guī)使用禁限用農藥行為；三是加快高毒農藥替代產品及其配套技術的宣傳、示范和推廣，加強非禁限用農藥的使用指導。
縣食品辦工作總結篇二
為保障未成年人的身心健康，全面治理校園及周邊等面向未成年人無底線營銷色情低俗食品現(xiàn)象，2月以來，酉華市場監(jiān)督管理所組織執(zhí)法人員持續(xù)對轄區(qū)內的校園及周邊食品店進行了全面排查。
執(zhí)法人員重點檢查經營者是否存在未經許可從事食品經營，是否經營不符合食品安全標準和標簽標識不合法的食品；是否存在對商品性能、功能作虛假或者引人誤解的商業(yè)宣傳；是否存在發(fā)布惡搞、低俗以及含有色情、軟色情等違反公序良俗、損害未成年人身心健康的`廣告；是否存在生產經營侵犯注冊商標專用權的商品。
截至目前，xxx共出動執(zhí)法人員51人次，檢查校園周邊食品經營戶24戶次，其中發(fā)現(xiàn)有銷售有“懶骨頭麻辣原子彈”“酸到你活該”“魔辣cp告白神器么么噠”等字樣的食品，均已要求商家做當場下架處理。
縣食品辦工作總結篇三
截止到20xx年6月底，全區(qū)目前有食品生產企業(yè)298家，包括39家小作坊。上半年，我們隊全區(qū)298家食品企業(yè)中的150家進行了監(jiān)督檢查，完成巡查頻次150次，出動執(zhí)法人員300余人次，與全區(qū)所有298家食品生產企業(yè)簽訂承諾書，建立食品企業(yè)檔案298件，對肉制品，豆制品，調味品，白酒等產品進行了集中整治。整治過程立案查處違法食品企業(yè)2家，結案2家，處理舉報投訴8起。進一步建立了和完善食品監(jiān)管機制，觀察監(jiān)督完成食品生產許可證（qs）換發(fā)證現(xiàn)場審查34家企業(yè)45個申證單元，完成食品生產許可證（qs）年審86家企業(yè)，102個證書。組織進行了元旦春節(jié)食品安全專項整治，3.15食品安全專項整治，甘井子區(qū)明膠使用企業(yè)的排查及監(jiān)督檢查工作，加工豆制品過程中使用非食用物質等違法行為的集中整治，食品生產企業(yè)非法添加“羅丹明b”的專項整治，配合區(qū)食安委開展甘井子區(qū)食品安全整頓工作，打掉黑窩點8個；和甘井子公安分局食品藥品犯罪案件偵察大隊聯(lián)合辦案五起，刑事拘留9人，取保候審1人。在區(qū)食安委的組織下，對全區(qū)十四個鎮(zhèn)街包括下述各村、社區(qū)的食品安全檢查員、助理檢查員五百余人進行了四個課時的生產加工領域食品安全基礎知識的培訓；組織全區(qū)食品生產企業(yè)參加市局舉辦的獲證企業(yè)食品安全培訓班活動，組織進行了開展食品生產加工質量安全示范單位活動。
（一）、劃分區(qū)域，綜合監(jiān)管，信息共享，責任到人。
（二）、廣泛發(fā)動，暢通信息，源頭打假，嚴查黑窩點。
（三）、嚴格實施食品安全市場準入制度。
（四）強化小作坊監(jiān)管。
（五）積極開展食品添加物質全程集中管理。
（六）突出年審工作的重要性。
（七）強化和公安部門的聯(lián)合辦案。
（一）加強政府統(tǒng)一領導，是提高食品安全水平的關鍵。
（二）建立基層監(jiān)管體系是加強食品安全的前提。
（三）幫扶企業(yè)，促進企業(yè)整體質量水平提高，既是做好食品監(jiān)管工作的出發(fā)點和歸結點，又是做好食品監(jiān)管工作的突破點。
（一）檢查經費得不到落實，直接影響了監(jiān)管工作的順利開展。
（二）監(jiān)管力量的嚴重不足，直接影響了監(jiān)管工作的質量和效果。監(jiān)管力量的不足體現(xiàn)的兩個方面：一方面體現(xiàn)在監(jiān)管人數的不足。甘井子區(qū)雖然食品生產企業(yè)全市（包括北三市和長?？h）最多，但人員配置卻和市內三區(qū)差不多，稽查隊也被市局上收。另一方面體現(xiàn)在監(jiān)管人員的能力不能滿足目前食品監(jiān)管工作的需要。目前甘井子質監(jiān)分局一共只有五名工作人員從事食品監(jiān)管工作，其中兩名同志屬于借用性質，真正屬于分局的只有三名監(jiān)管人員。這三人中，一個是馬上退休的老同志，一個是將滿50歲的女同志。另外，這五名監(jiān)管人員中，只有一名學習過食品專業(yè)，其他都是半路出家。
(三)對鎮(zhèn)街食品安全工作人員無制約機制，從年初進行的小作坊調查摸底工作來看，除紅旗街道外，各鎮(zhèn)街普遍配合不積極，最后報送的名單明顯不符合要求，這也將影響到下一步對小作坊的發(fā)證工作。
（一）、監(jiān)管重心前移，服務重點下移。
（二）、對食品質量安全檔案實行動態(tài)管理。
（三）、扶優(yōu)扶強，打假保真。
（四）、以實施食品質量安全市場準入制度、查處無證生產加工為工作主線，嚴格審查發(fā)證；嚴格監(jiān)督企業(yè)實施出廠檢驗；嚴格后續(xù)監(jiān)管。
（五）、加強區(qū)、鎮(zhèn)街、村委會（居委會）三級綜合監(jiān)管網絡體系建設，充分發(fā)揮鎮(zhèn)街質量監(jiān)督員職能作用。
（六）加大檢查和監(jiān)管的力度，力爭發(fā)現(xiàn)大案要案。
縣食品辦工作總結篇四
xxxx年全年以來，在縣委政府、縣食安辦等部門的指導和要求下，x工業(yè)園區(qū)高度重視轄區(qū)內食品安全工作，認真履行屬地監(jiān)管職責，督促企業(yè)嚴格落實主體責任，扎實開展食品安全相關工作。除了日常檢查外。在重大活動、重要節(jié)日期間，園區(qū)管委會與縣相關執(zhí)法部門緊密協(xié)調合作，并邀請安全專家，開展食品安全專項檢查，確保轄區(qū)食品安全形勢穩(wěn)定?，F(xiàn)結合實際，做如下總結:
1、加強組織領導，明確責任分工。為認真貫徹落實上級部門對于食品安全的相關要求和指示精神，x工業(yè)園區(qū)高度重視，始終將食品安全工作作為日常重點工作來抓。為確保園區(qū)食品安全相關工作的有序開展，x工業(yè)園區(qū)成立專門領導小組，下設辦公室在安監(jiān)辦，并安排專人作食品安全聯(lián)絡員，負責日常工作。
2、加大宣傳力度，提高安全意識。為確保各階段食品安全工作的有序開展，根據上級部門食品安全有關文件要求，園區(qū)將食品安全宣傳工作貫穿于整個食品安全監(jiān)管工程中，督促轄區(qū)企業(yè)嚴格按照安全計劃，利用宣傳欄、例會、專題會議、懸掛橫幅等形式，定期開展各種形式的安全宣傳教育工作，大力營造企業(yè)人員關注食品安全、重視食品安全的良好氛圍，切實提高企業(yè)員工的安全意識和責任擔當。
3、深入開展食品企業(yè)“打非治違”行動。為了確保“打非治違”專項行動的各項工作落到實處，園區(qū)管委會邀請安全專家，并聯(lián)合縣安監(jiān)局、消防隊、市場監(jiān)督管理局等部門成立聯(lián)合檢查組，深入到企業(yè)生產車間、倉庫等場所，主要對食品衛(wèi)生安全開展安全大檢查，檢查企業(yè)在安全生產基礎、設備設施、作業(yè)環(huán)境、隱患排查治理和應急救援管理方面存在的問題，嚴厲打擊企業(yè)非法違法生產行為，集中消除了一批安全隱患企業(yè)，進一步提高企業(yè)從業(yè)人員的安全生產意識，減少了各類事故的發(fā)生，確保了園區(qū)食品安全生產形勢持續(xù)穩(wěn)定。
4、深入開展“百日安全專項整治”行動。園區(qū)結合實際，制定了《x工業(yè)園區(qū)百日安全專項整治實施方案》，重點對企業(yè)的原料來源、食品生產、食品作業(yè)現(xiàn)場衛(wèi)生、食品流通以及過期食品處理等環(huán)節(jié)進行專項治理，要求各企業(yè)要嚴格落實主體責任，完善管理，切實提高企業(yè)安全生產經營意識，強化食品安全源頭質量監(jiān)督把控措施，確保了食品各環(huán)節(jié)的絕對安全。
5、持續(xù)強化重要節(jié)日、重大活動期間的安全監(jiān)管工作。在國慶節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、開齋節(jié)、自治區(qū)xxx等重要節(jié)日和重大活動期間，園區(qū)管委會組織工作人員，特邀安全專家，進入企業(yè)車間、倉庫等開展專項檢查工作，重點檢查食品生產企業(yè)安全生產經營保障條件、安全生產設備設施使用管理、安全生產制度規(guī)范貫徹執(zhí)行、安全生產教育培訓、安全生產企業(yè)責任，提高安全生產意識做到責任、措施管理“三落實”以及作業(yè)場所的衛(wèi)生情況，并在現(xiàn)場指出企業(yè)存在的安全隱患，下發(fā)整改通知，要求限期進行整改，有效防范和遏制了食品領域重特大安全事故發(fā)生。
6、加強應急值守和信息報送工作。要求各企業(yè)要充分認識應急值守和突發(fā)事件信息報告的極端重要性，要認識到應急值守企業(yè)安全生產的重要保障。在全年尤其是重大活動和重要節(jié)日期間，各企業(yè)要安排專人，實行領導帶班制度，做好企業(yè)xx小時值班值守；出現(xiàn)突發(fā)事件，要第一時間上報園區(qū)和其他部門，積極配合做好處理工作，減少企業(yè)損失。
二是企業(yè)安全培訓投入不足，特別是對工人的“三級教育培訓”不到位，特殊工種無證上崗較普遍；三是在隱患排查治理過程中，部分企業(yè)未開展自查自糾工作，對于下發(fā)的整改通知，未及時進行整改。
園區(qū)根據上級部門的工作要求，結合全年食品安全工作開展情況以及存在的問題，在下一階段主要做好以下工作:。
1、進一步強化各戰(zhàn)線食品安全“黨政同責、一崗雙責”責任，進一步促進食品安全綜合治理格局。
2、服務企業(yè)，指導企業(yè)健康發(fā)展。
3、督促企業(yè)多措并舉開展食品安全宣傳教育提高食品安全意識，切實提高企業(yè)員工安全意識和責任擔當。
4、聯(lián)合執(zhí)法部門增加檢查頻次，嚴厲打擊違法犯罪行為。
5、扎實做好隱患整改“回頭看”工作。
縣食品辦工作總結篇五
按照省政府的安排和部署，我省11個部門聯(lián)合開展為期4個月的打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治。為了響應號召，xx政府非常重視，認真部署，組織各部門開展了xx區(qū)食品添加劑專項整治工作，我局根據工作安排，對轄區(qū)內的食品添加劑經營商店、使用食品添加劑的食品加工業(yè)及全區(qū)的各餐飲行業(yè)進行了檢查和整頓。在4各月的食品添加劑專項整治中，我們共出動監(jiān)督人員1191人次，車輛242臺，共計檢查食品添加劑商店19戶，食品加工企業(yè)28戶，餐飲行業(yè)719戶，沒收銷毀違法使用的食品添加劑亞硝酸鈉、檸檬黃、胭脂紅焦糖、等食品添加劑123公斤，處罰各類食品生產經營戶9戶，罰款4200元，其中整治重點地區(qū)共10個，重點單位102家，重點產品89種。
在專項整治過程中，我們更注重宣傳教育工作，向社會公布“食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單”，在現(xiàn)場我們監(jiān)督人員針對各行業(yè)的從業(yè)人員積極宣傳食品添加劑安全使用知識，對發(fā)現(xiàn)的大案、要案及時進行曝光，對整治工作情況及時在衛(wèi)生監(jiān)督網站進行報道，以達到警示作用。
1、加強食品添加劑商店管理，加大衛(wèi)生監(jiān)督頻次，加強進索證貨和驗收工作，全面落實索證管理制度。
2、加強特殊食品添加劑的'流向登記，加強對使用食品添加劑單位的監(jiān)督和管理。
3、對食品添加劑使用單位，必須要指定專人管理食品添加劑，不得違法濫用食品添加劑和使用非食品添加劑，一經發(fā)現(xiàn)堅決按照規(guī)定進行處理。
我區(qū)打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作已取得一定的效果，在以后的工作中，我們要進一步提高對食品安全工作重要性的認識，增強緊迫感。要從本次專項整治行動做起，采取更有力措施解決好食品安全問題，將食品安全作為一項重大民生問題抓住不放，一抓到底。使違法使用或濫用食品添加劑的現(xiàn)象得到有效的糾正，為切實保護人民群眾身體健康做出應盡的力量。
縣食品辦工作總結篇六
20xx即將過去，為了新的一年能夠順利開展工作，向作本年度工作總結如下：
1、分廠自主產品研發(fā)工作：年度分廠自主產品研發(fā)主要圍繞順喜系列產品展開，開發(fā)了x餃x個口味和x圓x個口味的產品，從x度x月份開始立項，完成了成本毛利核算、產品配方和口味設計、包裝設計、商品條碼和標簽認可、產品型式檢驗等一系列工作，至x月份新品正式上市，完成了一個完整的新品開發(fā)流程，為以后的自主產品開發(fā)打下了良好的基礎。其中使用土豆泥作為填充物添加到順喜湯圓產品餡料中，解決了以前低檔產品用淀粉作為填充物口感粗糙的弊病，并且大大降低了成本。
2、現(xiàn)有品種的改良工作主要包括以下幾個項目：
5)水餃改良項目，由于原材料價格飛漲，原研發(fā)的水餃需要降低成本，本次改良對原配方的結構進行了大的調整，同時將面皮改成了水餃面皮，口感得到了提升，同時成本和毛利達到了公司要求。
3、技術文件的制修訂和管理工作
1)完成了水餃，湯圓的生產工藝作業(yè)指導書和投入產出標準的制定以及此后的修訂工作;
4)各品種配方交由專人管理，嚴格執(zhí)行配方保密的相關規(guī)定，并根據公司技術中心的要求，及時進行更新和換發(fā)工作，并及時將相關信息轉達計劃、采購等部門，保證配方正確。
4、日常生產的工藝維護
研發(fā)部在完成產品研發(fā)任務的同時，沒有放松對生產車間的工藝維護指導工作，定期進行工藝培訓、深入一線指導員工、生產管理人員、在線qc的工作，及時發(fā)現(xiàn)和制止違反工藝事件的發(fā)生，確保了生產的正常運行，在年度未發(fā)生重大質量事故和批量性顧客投訴問題。同時我們針對車間發(fā)生的投入產出不準確等問題及時進行了跟蹤和原因分析，及時采取措施解決次品問題，確保各項產品的成本處于正常水平。
1、原料驗收和供應商管理方面
年度原料、包裝材料和輔助材料共計進貨多批次，其中退貨處理余批次，讓步接受余批次，填寫原材料反饋表余份，原料驗收方面未出現(xiàn)大的責任事故。
對于三類(如芝麻、花生等)小供應商采取定期現(xiàn)場檢查輔導的方式，積極為供方設備和工藝改良提供技術支持。在大宗粉類和菜類原料進貨檢驗過程中，對理化檢驗水分含量和出菜率方面毫厘必爭，以檢驗結果為依據，多次向供應商提出了相關扣點和索賠要求，維護了公司利益。
在處理年月份供應商供我公司g簡易裝湯圓袋的爛袋事件中，緊跟公司領導的思路，多次進行技術方面的探討和研究，在公司總部尚無類似先例的情況下，促使供應商賠償x萬余元，為公司挽回了經濟損失。
2、庫存質量控制方面
庫存質量控制依照公司相關的作業(yè)指導書為依據，定期進行現(xiàn)場檢查、原料成品復檢、庫存條件監(jiān)控等工作，嚴格緊急放行流程，年度未出現(xiàn)大的質量事故。
3、現(xiàn)場控制方面
生產現(xiàn)場質量控制按照相關工藝作業(yè)指導書控制點和控制參數的要求，對人員工作進行了合理分工，明確職責，對各崗位的重點難點進行了培訓，注意保持和生產管理人員的密切聯(lián)系和良好溝通，保證了產品質量和工作的順利進行，年度全年西南分廠僅發(fā)生客訴x起。
4、成品質量檢驗方面
成品質量檢驗方面做到了每批必檢，各項報告和原始記錄齊全，產品按照要求進行留樣，及時出具檢驗報告，檢驗業(yè)務方面嚴格按照標準規(guī)定的要求操作，和政府部門進行的實驗室比對項目中均合格。
5、食品安全質量管理體系維護
按照公司質量手冊和程序文件的要求，組織管理評審和內部審核，各項文件記錄正確保存，在公司品保部組織的各基地質量體系和生產現(xiàn)場審核中都取得了較好的成績。
縣食品辦工作總結篇七
半年來，在市副食品辦、局長室的正確領導下，我辦工作緊緊圍繞局年初提出的工作目標與任務，以“菜籃子”與“食無憂”二大工程建設為主線，積極進取、開拓創(chuàng)新、扎實工作，較好地完成了各項任務。上半年，全區(qū)現(xiàn)有蔬菜面積38263畝，復種總面積58930畝，總產量8563萬公斤，總產值12901萬元。
（一）宣傳工作。年初以來，為進一步提高蔬菜產品質量安全，我辦作為蔬菜產品質量安全管理主要科室，認識到位，思想統(tǒng)一，認真宣傳、貫徹、落實省市區(qū)有關食品安全管理工作精神，同時要求全區(qū)各蔬菜基地積極配合做好宣傳活動，充分利宣傳輿論工具、采取多樣化的形式，大力開展宣傳工作，及時給菜農灌輸安全生產知識，努力增強廣大菜農自覺、正確地使用低毒、低殘留農藥，按有關規(guī)定采摘上市的良好意識。
（二）抽檢工作。為了全面掌握我區(qū)蔬菜基地上市蔬菜質量安全情況，提高蔬菜產品質量安全水平，促進“食無憂”，認真組織上市蔬菜的質量安全抽檢工作。根據年初蔬菜抽檢工作計劃，1至6月份，共采集了香菇菜、油冬菜、黃葉菜、生菜、西紅柿、黃瓜、茄子、芹菜、香菜、南瓜、蒲瓜、菜芯、球菜、筒菜、亨菜、油麥菜、菠菜、芥菜、大白菜等19個品種89個樣品，合格率達93.3%。與去年同期相比合格率提高約為3.3個百分點。同時，蔬菜樣品采集后，及時做好檢測分析工作，并認真建立好臺帳。
5月初，為了進一步建立和完善我區(qū)農產品質量安全監(jiān)測體系，提高農產品質量安全監(jiān)管能力，保障農產品質量安全，根據市農業(yè)局《關于加強農產品質量監(jiān)測點規(guī)范化建設的通知》要求，經過認真籌建，已于5月底搞好了農產品質量監(jiān)測點規(guī)范化建設工作，建立了農產品質量安全監(jiān)測室，確定了專人負責，配備了專用設備，規(guī)范了樣品采集和化驗分析制度。監(jiān)測系統(tǒng)經試運行后成功納入全市監(jiān)控系統(tǒng)。
（三）組織開展農藥、獸藥銷售使用情況檢查工作。為了認真貫徹落實《中華人民共和國農產品質量安全法》，突出抓好源頭管理，提高蔬菜、畜禽產品的質量。根據市副食品辦《關于關于組織農藥、獸藥銷售使用情況大檢查的通知》精神，我辦在5月中旬至6月組織人員，對全區(qū)市級蔬菜基地、當地重點蔬菜產區(qū)，市級畜禽基地進行了檢查。檢查內容：
1、農藥經銷店有無建立蔬菜農藥購銷臺帳制度，有無銷售甲胺磷等禁用農藥；菜農有無建立蔬菜農藥使用臺賬制度，有無使用禁用農藥。
2、獸藥經銷店有無建立獸藥購銷臺賬制度，有無銷售“瘦肉精”等禁用藥劑；養(yǎng)殖戶有無建立獸藥使用臺賬制度，有無使用“瘦肉精”等禁用藥劑。迄今為止，已組織檢查3次，參加9人次。檢查結果：所檢的農藥銷售點無銷售甲胺磷等禁用農藥；所檢的農藥銷售點全部有進貨臺帳，除個別點無銷售臺帳外基本上有銷售臺帳。菜農沒有使用違禁農藥，但基本上無建立農藥使用臺帳。
（四）全局農產品安全管理中的綜合協(xié)調工作。
1、建言獻策，認真當好局農產品安全管理領導小組參謀與助手。及時向領導小組領導匯報上級有關部門的工作要求，向局農產品安全管理相關科室通報有關信息。
2、每月25日左右及時催促各相關安全管理科室，索要當月農產品安全管理工作材料，認真總結匯總，按時上報給區(qū)食品安全委員會。
3、做好全局農產品安全工作的材料匯總，認真建好工作臺帳。
（一）開展科技培訓。為了進一步提高菜農種植水平，促進我市蔬菜產業(yè)發(fā)展，為農業(yè)增效、農民增收及社會主義新農村建設貢獻力量。4月份，根據市委市府關于開展“書香四月”活動的精神要求，結合春耕備耕與春季蔬菜生產的實際，在局相關科室與鎮(zhèn)街道的配合下，分別在婁橋街道、潘橋鎮(zhèn)舉辦了2期限以“書香傳遞到農家”為主題的農業(yè)科技下鄉(xiāng)活動。婁橋、潘橋蔬菜基地菜農及周邊蔬菜基地種植大戶共143人參加了培訓活動。在活動中，我們采取了現(xiàn)場技術咨詢、贈送蔬菜種子及新型農藥，并邀請市農科院專家們進行技術講座等形式，活動內容豐富，效果立竿見影，深受菜農們的歡迎。
（二）組織外出學習。3月5日，區(qū)副食品辦、潘橋鎮(zhèn)農辦組織蔬菜種植專業(yè)戶16人，赴平陽縣鄭樓鎮(zhèn)、蒼南縣馬站鎮(zhèn)蘑菇生產基地進行學習取經。經過實地考察，特別是聽取馬站恒豐蘑菇生產示范基地的負責人和種植戶的介紹，他們生產田坂蘑菇，其生長期短，產量高，經濟效益好，操作簡單之特點深受大家接受，都認為引種田坂蘑菇是一條好路子，根據我們甌海的實際還可與蔬菜輪種，相信一定會獲取較好效益。目前，我們已準備好引種田坂蘑菇項目的有關事項，屆時將請蒼南農業(yè)技術推廣站的專家來我區(qū)傳經送寶。
（三）搞好課題實施與驗收工作。課題“蔬菜基地農藥減量控害增效配套技術研究與示范推廣”，是去年下半年由本辦申請，經區(qū)科技局審核核準立頂的科技項目。一年來，經課題組成員的共同努力下，經過精心組織實施，于5月底圓滿完成。6月5號下午，由甌海區(qū)科技局會同有關專家組對我辦實施的“蔬菜基地農藥減量控害增效配套技術的研究及示范推廣”項目進行了評審，各位專家組成員對該課題的關鍵技術，研究的成果和推廣應用方面給予了充分肯定并通過了驗收。開展蔬菜基地農藥減量控害增效配套技術研究與推廣，有利于進一步提高蔬菜病蟲害綜合治理水平，加速新技術推廣，減少農藥使用量，降低農藥殘留，優(yōu)化農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。這對發(fā)展甌海區(qū)的效益農業(yè)，增加農民收入，實施經濟、社會和生態(tài)可持續(xù)發(fā)展具有十分重要的意義。
為加快我區(qū)蔬菜種質資源保護和開發(fā)利用,提升蔬菜業(yè)竟爭力,根據農業(yè)部《農作物種質資源管理辦法》、省農業(yè)廳《組織開展全省農作物種質資源普查工作的通知》以及市副食品辦《關于組織開展全市蔬菜種質資源普查工作的通知》精神，區(qū)副食品辦于6月份開始在全區(qū)范圍內開展蔬菜種質資源普查工作。
普查工作計劃用三年時間完成，全面收集全區(qū)所有蔬菜作物栽培及部分野生種的種質資源信息。今年上半年為普查的第一階段，普查蔬菜品種8個：菜豆（四季豆）、豇豆、扁豆、刀豆、藕、茭白、菱、荸薺。
為建立和完善農業(yè)災害風險防范體系，增強農業(yè)抵御自然災害的能力，促進農民增收和農業(yè)可持續(xù)發(fā)展，根據《浙江省人民政府關于開展農業(yè)政策性工作的通知》精神，在去年溫州市試點成功的基礎上，今年全市全面普開。此項工作由區(qū)發(fā)改委牽頭，我局配合搞好前期的宣傳統(tǒng)計工作。蔬菜生產產業(yè)作為政策性農業(yè)保險的重要內容之一，本科室積極做好菜農的宣傳動員工作和蔬菜種植大戶的統(tǒng)計工作。經統(tǒng)計，全區(qū)3-5畝大戶1262戶4020畝；5-10畝1611戶11755畝；10畝以上583戶6588畝。
（一）繼續(xù)搞好副食品價格信息采集工作。按照市副食品辦工作方案的要求，今年上半年對我區(qū)信息點進行了調整，我區(qū)已有菜籃子食品價格信息點為溫州市甌海梧田種禽場、溫州鑫鑫牧業(yè)有限公司溫州市自源農產品有限公司、溫州市跨越畜禽合作社等。我們每月底對各信息點銷售情況進行了信息采集調查，并每月準時匯總上報市副食品辦。
（二）做好“菜籃子”生產情況半年統(tǒng)計工作。我們及時、認真、保質地開展了統(tǒng)計工作，圓滿完成了任務，為及時掌握全區(qū)“菜籃子”產銷動態(tài)，為政府宏觀決策提供了依據。
1、繼續(xù)搞好潘橋3000畝、瞿溪1800畝新增蔬菜基地的申報工作，可能的話，積極做好新基地的規(guī)則設計、設施建設等籌建工作。
2、鞏固發(fā)展現(xiàn)有蔬菜基地，力爭多種、多產、多銷。
3、開展對現(xiàn)有家禽基地進行調查整頓。
4、繼續(xù)做好農產品安全管理工作。
縣食品辦工作總結篇八
為進一步規(guī)范我縣特殊食品市場秩序，督促特殊食品經營企業(yè)合法經營，根據《市場監(jiān)督管理局關于開展特醫(yī)食品經營情況檢查的通知》要求，我縣庚即召開會議，組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內特殊食品（保健品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學用途食品）經營單位進行了拉網式檢查，現(xiàn)將組織開展特殊食品檢查工作總結于后：
甘市監(jiān)發(fā)〔20xx〕55號文件下發(fā)后，按照文件要求，立即召開會議，成立了以局長為組長，分管食品安全的領導（市場監(jiān)管總監(jiān)）為副組長，食品安全監(jiān)督管理股工作人員為成員的特醫(yī)食品經營情況檢查工作領導小組，制定了切實可行的檢查工作方案，為檢查工作打下了堅實的基礎。
于5月12日至5月17止，對全縣醫(yī)療機構、母嬰店、商場超市、藥品零售店等單位是否經營特醫(yī)食品行為進行了檢查。一是查主體經營資格?？唇洜I者的證照是否齊全，是否在有效期內。經營范圍中是否包含“保健品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學用途食品”等經營項目。二是查標簽標識內容?？词欠駱俗⑹称飞a許可證編號等應當載明的事項。重點查看了進口嬰幼兒配方乳粉是否有中文標簽、中文說明書，是否載明乳粉的原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式等5個“應當標準”的內容。三是查索證索票。要求經營者嚴格執(zhí)行進銷貨臺賬、索證索票、食品質量檢驗、不合格食品退市等食品安全制度，落實好食品安全第一責任人意識，嚴把進銷貨關。四是查專柜標識。檢查嬰幼兒配方乳粉、保健食品是否專區(qū)專柜銷售并在醒目位置設置統(tǒng)一標識牌。對未設立專柜銷售嬰幼兒配方乳粉、保健食品的責令設立專柜銷售，對專柜擺放非嬰幼兒配方乳粉、保健食品的責令產品移出專柜。五是檢查是否有固體飲料（倍氨敏）冒特醫(yī)奶粉銷售的行為。
在檢查同時執(zhí)法人員還耐心向經營單位講解嬰幼兒配方乳粉、保健食品相關法律法規(guī)知識，扎實推進保健食品“五進”專項科普宣傳活動。要求經營單位樹立誠信守法經營意識，加強企業(yè)內部管理，嚴把進貨質量關，落實好進貨查驗記錄等各項食品安全制度，履行好食品安全主體責任。
組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內21家醫(yī)療機構、1家診所，3家母嬰店、5家商場超市、17家藥品零售店、6家土特產店及部分食品經營店進行了檢查，檢查中沒有發(fā)現(xiàn)經營“特殊醫(yī)學用途食品”的單位和個體經營戶；3家母嬰店、5家商場超市都在經營“嬰幼兒配方乳粉”；3家母嬰店、5家商場超市、17家藥品零售店、1家診所都在經營不同種類、不同性質的保健品；95%以上的食品經營個體戶都在經營保健品飲料（紅牛、樂虎、勁酒）；轄區(qū)內沒有固體飲料（倍氨敏）冒特醫(yī)奶粉銷售的單位。通過檢查，堅決做到不留空白、不留死角、不留隱患，累計出動執(zhí)法人員85人次；執(zhí)法車輛8臺次；針對檢查中存在的問題下達了責令整改通知書5份，監(jiān)督意見書12份，要求限期整改。
通過此次專項檢查行動，執(zhí)法人員采取各種有效方式，廣泛宣傳、普及食品安全知識，提升廣大消費者對不同食品類別的鑒別能力，促進科學理性消費。執(zhí)法人員現(xiàn)場指導經營戶進一步建立健全進、銷貨臺帳、索證索票等規(guī)范行為，提高了經營者的食品安全意識，完善了流通環(huán)節(jié)食品閉環(huán)鏈條，努力建立行政監(jiān)管到位、經營管理規(guī)范、行業(yè)自律完善、社會監(jiān)督健全的流通環(huán)節(jié)特殊食品安全長效監(jiān)管機制。
縣食品辦工作總結篇九
（一）細化任務，明確責任。結合《20xx年市法治宣傳教育工作要點》，將《食品安全法》列入20xx年度市重點普法目錄，按照“誰執(zhí)法誰普法”普法責任制要求，推動各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道及市市場監(jiān)管局等單位，做好食品安全法律法規(guī)的宣傳教育工作。
（二）開展檢查，推動工作。通過強化案卷審查工作，加強對食品安全執(zhí)法司法活動的監(jiān)督管理，不斷強化食品安全行政執(zhí)法工作中執(zhí)法人員的責任心，強化執(zhí)法案件辦理的.規(guī)范化、標準化。通過推動行政執(zhí)法“三項制度”，從嚴要求食品安全執(zhí)法單位從執(zhí)法公示、執(zhí)法過程記錄、重大執(zhí)法決定法制審核等方面不斷完善執(zhí)法程序、規(guī)范處罰標準，從行政執(zhí)法的角度保障食品安全工作。
一是印發(fā)《關于開展20xx年食品安全宣傳周活動的通知》，明確要求各司法所結合“江淮普法行”、“法律六進”等活動，做好《中華人民共和國食品安全法》《省食品安全條例》等法律法規(guī)的宣傳，推動各地因地制宜開展食品安全宣傳，助力爭創(chuàng)國家食品安全城市。
二是積極運用新媒體品臺進行宣傳。通過“司法行政”微信公眾號、微博、led電子屏等平臺廣泛宣傳有關食品安全方面的法律法規(guī)和基本知識，增強人民群眾的食品安全法律意識、監(jiān)督意識和自我保護意識，營造濃厚的社會氛圍。
市司法局以推進落實“誰執(zhí)法誰普法”普法責任制為主線，加強組織、協(xié)調，推動責任單位結合工作職能，面對社會公眾開展普法活動。同時堅持線上與線下相結合，通過微信、微博、廣播等媒介，全方位、多角度加強食品安全工作宣傳，為依法開展食品安全工作營造良好的環(huán)境。
縣食品辦工作總結篇十
x縣打假辦在市打假辦和縣三打辦的正確領導下，在地方黨委、政府的支持下，牢固樹立“三打兩建”的指導思想，積極應對打假戰(zhàn)爭帶來的挑戰(zhàn)，以直接關系到人民身體健康的食品藥品為重點，進一步探索源頭食品藥品打假的新思路，向法律要案源，靠規(guī)范樹形象，以創(chuàng)新求發(fā)展，奮力開拓食品藥品打假工作的新局面。截至20xx年7月，全縣查獲假冒偽劣食品藥品貨值96.5萬元，查辦各類相關案件150起，目前，全縣假冒偽劣食品藥品問題已得到有效遏制，違法制假售假窩點受到毀滅性打擊，市場秩序明顯好轉。現(xiàn)匯報如下：
食品藥品安全是廣大人民群眾最切身最根本就的利益問題，“三打”以來，經過食品藥品監(jiān)督管理有關部門和社會各界在以下幾方面的努力，全縣食品藥品安全形勢不斷好轉，全縣藥品打假長效機制和藥品監(jiān)管信息化建設取得了新進展，藥品市場秩序得到進一步規(guī)范。
第三、進一步細化、量化食品藥品打假工作方案，施行領導包案制度；
第四、結合日常監(jiān)管迅速組織摸排和線索分析，同時適時組織行動，打出聲威，再掀高潮。
第五、把“三打”與打假扶優(yōu)、幫促經濟發(fā)展有機結合起來，到門店發(fā)放宣傳單，做好動員工作，強化行業(yè)自律，形成互動、互補、互利的打假新態(tài)勢。
食品藥品作為十大專項行動主要重要內容，直接關系到人們的身體健康，凈化食品藥品市場，是一項長期的任務，需要全社會關注，為此縣打假辦落實了以下三項措施：一是建立投訴舉報網絡。通過向有l(wèi)ed廣告屏經營戶發(fā)放“三打”宣傳文字文本告知輸入播放等方法宣傳投訴舉報電話07532228877，并實行市、縣并網，傳信迅速，有投必復，共接線索127起，核實查處124起。二是推行雙重舉報獎勵制度，承辦單位和打假辦均對舉報人予以獎勵，進一步調動了廣大人民群眾積極參與打假的熱情。三是共享質量抽檢信息。成功組織了乳制品、客家鹽食品、面條、面包等產品的重要性能指標和衛(wèi)生指標的監(jiān)督抽查。抽檢結果上報上級，信息共享聯(lián)合流通領域部門打清制假售假上下源，第一時間聯(lián)系媒體予以曝光，提高民眾警惕性。
為進一步增強打假工作有效性，建立和完善長效監(jiān)管機制，我們積極探索，創(chuàng)造性貫徹落實省委常委會議決議打擊制假售假具體任務分工安排，以加大力度為中心，以規(guī)范行為為保證，以執(zhí)法創(chuàng)新為動力，把三者有機地統(tǒng)一于食品藥品打假工作實踐中。
（一）實行領導包案責任制，嚴格責任追究。制定領導包案工作方案，將打假責任目標逐級分解、落實到人，不留死角，做到早發(fā)現(xiàn)、早打擊、早控制，出動執(zhí)法人數12502人數，檢查單位13145個，搗毀窩點15個，罰沒50.07萬元，其中大案要案23宗，移送公安4宗，抓獲犯罪嫌疑人10人，刑事拘留4人，逮捕1人。
（二）建立整體聯(lián)動機制，實現(xiàn)快速反應合力。通過縣“三打”，縣打假辦有機協(xié)調，實現(xiàn)了執(zhí)法機構的整體聯(lián)動，為突破地方保護主義，依法查處大案要案創(chuàng)造了有利條件，逐步打造出一支反應快速、運轉協(xié)調、能打硬仗的執(zhí)法隊伍。20xx年6月25日晚8時左右，x縣公安局接到群眾舉報，在鐵盧橋一居民出租房內發(fā)現(xiàn)無證照加工食用豬油現(xiàn)象，迅速組織執(zhí)法力量，并上報x縣打假辦，x縣打假辦迅速組織媒體、經信、工商、畜牧、質監(jiān)等有關部門執(zhí)法人員9時左右均趕赴到現(xiàn)場實施檢查，公安部門控制現(xiàn)場，質監(jiān)局查封生產設備，畜牧局抽樣送檢，工商局追查成品流向……分工協(xié)作至晚上12時多將該窩點徹底搗毀。
（三）盡心盡力實事求是，不盲目追求功績。x縣打假有關成員單位本著“三打”兩建作為服務于“平安廣東”和“幸福廣東”的有力保障的思想積極尋找切入點，有投訴舉報必第一時間聯(lián)合行動，定期開展抽檢摸查排查監(jiān)管工作，想方設法打擊食品藥品制假售假，立案查處總數和涉案貨值比去年同期均有較大幅度增長。20xx年4月18日，縣打假辦在工作摸排執(zhí)法檢查中查獲x縣雁洋達文味酵生產的“味酵”經檢驗證實非法添加“硼砂”，不符合gb2760-20xx《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》標準要求，搜集有廣東省質量技術監(jiān)督抽樣單，廣東省梅州市質量計量監(jiān)督檢測所檢驗報告等證據材料充分證明案情，并經多次詢問當事人，多次召開案審委員會研討案情，決定移送公安機關，不盲目追求大案要案宗數，涉案貨值，造成冤家錯案。
廣東在全國率先提出“三打兩建”、建設幸福廣東的活動，確定食品藥品為十大專項行動主要重要內容以來，x縣打假辦雖然做了許多工作，取得一定成績，但與縣委、縣政府的要求還存在著一定差距，存在以下幾方面問題：
一是案源少，群眾舉報線索少，把打假工作思路局限于十大打假專項行動的內容，出現(xiàn)投入人力多，但立案少、查處大要案更少的現(xiàn)象。
二是人員少，出現(xiàn)打假一線人員又是信息報送員的情況，基層壓力大，任務重。加之，車輛、通訊、辦公設備落后，嚴重制約了偵查監(jiān)督職能作用的發(fā)揮。
積極為我縣的經濟建設服務，努力開創(chuàng)我縣食品藥品監(jiān)管工作新局面。
x縣打擊制假售假專項行動小組。
二oxx年七月十三日。
縣食品辦工作總結篇十一
食品安全工作總結我鎮(zhèn)一至六月食品衛(wèi)生安全工作在上級主管部門的指導下，在黨委政府的領導下，主要開重了以下工作：
一、為確保全鎮(zhèn)人民的身體健康，我鎮(zhèn)加強了家宴管理工作，增強了全鎮(zhèn)人民家宴申報的意識，就家宴這塊工作，專門召開了村三主干會及游廚培訓會共80人參加，政府以70號文件印發(fā)了《家宴群體聚餐食品安全管理規(guī)定》、印發(fā)了《xx市家宴群體聚餐食品與衛(wèi)生指南》、印發(fā)了《xx市家庭群體聚餐基本條件》。目前我鎮(zhèn)家宴申報工作基本走向正軌。
二、關于打擊食品非添加和濫用食品添加劑工作根據上級的要求主要開展了以下工作：
1、首先成立了領導小組，制定的實施方案，由《打擊餐飲服務食品非添加非食用物質和濫用食品添加劑專項工作領導小組》組織對轄區(qū)內的餐飲服務行業(yè)和食品生產廠家進行檢查并簽定責任書，承諾書和發(fā)放告知書，專門印發(fā)了食品非添加和濫用食品添加劑專項整頓工作宣傳資料。
2、4月22日認真貫徹落實全國嚴厲打擊非添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議精神。
3、轄區(qū)內按照職責分工明確，部門之間密切配合，整個工作由打擊餐飲服務食品非添加非食用物質和濫用食品添加劑專項工作領導小組》履行食品安全監(jiān)管職責，衛(wèi)生院進行技術指導，定期不定期的對重點食品，重點環(huán)節(jié)和重點地區(qū)。重點場所進行日常檢查。并發(fā)監(jiān)督意見書。
4、進一步明確轄區(qū)內各農產品和食品生產經營單位。餐飲服務單位食品安全責任主體（見附表）。
5、設立了食品安全咨詢。舉報。投訴電話：截止目前還沒有一件舉報和投訴電話。
三、關于禁止餐飲服務單位采購和使用含鄰苯二甲酸酯類物質工作，我們專門成立了檢查組，到各餐館和超市進行檢查，并下了《關于禁止餐飲服務單位采購和使用含鄰苯二甲酸酯類物質的通知》，到目前我鎮(zhèn)還沒有發(fā)現(xiàn)一例采購和鄰苯二甲酸酯類物質。
四、關于“瘦肉精”專項整治工作，我鎮(zhèn)制定了《xx市地鎮(zhèn)“瘦肉精”專項整治方案》和鎮(zhèn)畜牧站一起對全鎮(zhèn)20戶養(yǎng)殖大戶和兩家銷售飼料的商家專門發(fā)了《省畜牧食品局關于嚴禁畜禽養(yǎng)殖使用“瘦肉精”等禁添加物的公告》，通過我們檢查全鎮(zhèn)沒有一例使用和采購“瘦肉精”。
食品衛(wèi)生安全工作是一項長期性的工作，我們一定將此項常抓不懈。
縣食品辦工作總結篇十二
我校10分重視食品衛(wèi)生工作，為加強學校食品安全監(jiān)管，消除食品安全隱患，保障師生身體健康，有效防范學校食品中毒事故的產生，并根據教育局文件精神，校長高度重視親身布置此項工作。在相干部門的大力配合和學校的共同努力下，學校食品衛(wèi)生安全工作進展順利，學校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校無1例學校食品衛(wèi)生安全事故產生。我們的作法主要有：
1、建立健全學校食品衛(wèi)生安全工作制度。學校根據國家、省、市、校有關學校食品衛(wèi)生安全工作的要求，結合我校實際，制定了相干的'各種制度及工作職責。使學校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循，任務明確，責任具體。
2、學校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全。學校成立了”后勤安全管理工作領導小組”，實行目標責任制，校長具體抓，相干人員配合抓，制定了相干的制度和職責，層層簽定了學校食品衛(wèi)生安全責任書，平時有檢查，有考核、有賞罰記錄。
3、加強學校食品衛(wèi)生安全教育。各學校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入平常教學內容，做到有教學計劃、有教材、有教案、有作業(yè)；加強學生食品衛(wèi)生安全知識教育，增強學生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識，逐漸培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的個人食品衛(wèi)生習慣。
4、對學校校門口的小攤點，對無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的背規(guī)經營小攤點，積極配合有關部門堅決取消。同時，教育廣大學生不吃零食，不吃”3無”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。
1、提1個行動口號。學校提出”養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣，不吃不購3無產品”的行動口號，并將其印成條幅，懸掛在校園明顯位置。使每位師生都能高度重視此項工作。
2、做1次廣播宣揚。學校訂學生進行了關于食品安全方面的教育。
3、開1次升旗儀式。學校升旗儀式以：養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，增進身體健康。
4、召開1次班會。各班根據升旗儀式的內容圍繞實際情況，分別召開了不同情勢的班會，在會上學生各抒己見獲得了很好的效果。知道謝絕3無產品，學會選擇有營養(yǎng)又衛(wèi)生的食品。
1、加大宣揚力度，教師利用1切機會進行教育。
2、教育學生養(yǎng)成飯前便后洗手的好習慣。并且專人負責檢查學生洗手情況。
3、能夠自覺抵制小食品的誘惑，不吃三無食品。
4、通過健康咨詢，教師講授，初步學會選擇安全的食品。
工作無止境。今后，我們將繼續(xù)結合學校實情，認真貫徹教育局衛(wèi)生工作精神，扎扎實實落實好《學校衛(wèi)生工作條例》、《x食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》，使學校食品衛(wèi)生安全工作再上1個新臺階。
縣食品辦工作總結篇十三
根據**縣食安辦的相關精神,我局全面加強旅游景區(qū)、星級酒店、旅行社和星級農家樂的食品安全工作的監(jiān)管力度,不斷提升我縣旅游行業(yè)食品安全水平,保障了游客飲食安全,現(xiàn)將工作情況匯報下:。
我局把食品安全治理工作擺在2016年度重要議事日程,成立了食品安全工作領導小組,由局長**任組長,副局長**任副組長帶隊督查,其他成員為組員。明確工作職責,強化監(jiān)管責任,細化工作措施,落實餐飲服務單位企業(yè)主體責任,消除監(jiān)管盲點,確保旅游景區(qū)、星級酒店餐飲服務食品安全和游客飲食安全。
食品安全專項整治活動,重點整治餐飲設施不完善,制度不健全,責任不落實,無證照經營、銷售假冒偽劣、非法添加和濫用食品添加劑的違法犯罪活動。整治重點旅游景區(qū)區(qū)域,將星級賓館、**觀光茶園、**局去作為重點整治區(qū)域。確保旅游景區(qū)、星級酒店的餐飲服務單位嚴格執(zhí)行餐飲服務食品安全制度和操作規(guī)范;確保加工制作場所整潔,防止鼠、蠅、蟲對食物的污染效措施有力;餐廚垃圾和廢棄物是按規(guī)定存放并及時處理;落實食品安全管理制度、崗位責任制以及食品原料采購索證索票、進貨驗收和臺帳登記制度;嚴厲查處采購和使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物及其制品的違法行為;查處以次充好,使用假冒偽劣食物行為;嚴防使用劣質食用油、不合格調味料、工業(yè)用鹽和濫用食品添加劑的行為;嚴禁制作加工存在食品安全隱患的野菜、野果。
整治工作注重疏堵結合,主動幫扶,嚴格監(jiān)管與教育培訓相結合,變事后監(jiān)管為事前服務,寓監(jiān)管于服務之中。加強從業(yè)人員培訓的'力度,積極推廣有效的經營理念,現(xiàn)場進行技術指導和服務工作,根據各店實際,為餐飲服務單位提供制度建設、布局流程、分區(qū)標識、食品貯存管理等方面的指導,對設施設備不完善的餐飲服務單位強化幫扶、加強督查力度,促進改善硬件條件,提升自律意識,規(guī)范經營管理,促進景區(qū)餐飲服務單位合法經營。
針對節(jié)假日期間的整治工作我局制定了督查檢查方案,明確職責,分工負責、落實到人。對發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為及時查處整改到位。
加強對旅游景區(qū)和星級酒店食品安全的防控,我局要求各涉旅單位和企業(yè)加大對餐飲服務環(huán)節(jié)食物中毒事故和突發(fā)事件的防控力度,進一步健全應急處置機制,如發(fā)生食物中毒和突發(fā)事件,要依法履行職責,積極有效應對,在第一時間予以控制和妥善處置,降低事故影響和損失,并在規(guī)定時間內按程序報告。落實旅游高峰期值班制度,要求值班人員嚴格履行崗位職責,保證24小時通訊暢通,及時妥善處理群眾舉報投訴,防患于未然。
通過報刊、網絡、電視和短信提醒等宣傳方式,加大面向旅游景點等餐飲服務從業(yè)人員和公眾的宣傳教育力度,普及食品安全法律法規(guī)和飲食安全知識,增強餐飲服務單位的自律意識,提高廣大人民群眾的食品安全意識和自我保護能力。專人24小時值班,及時接受群眾舉報咨詢,引導安全、健康的消費,減少食源性疾病的發(fā)生,確保游客飲食安全。
縣食品辦工作總結篇十四
為切實保障我校師生身體健康和飲食安全，根據《蘭州市教育局開展學校食品安全專項整治工作方案》通知（蘭教體[20xx]323號）的文件精神，我校從20xx年11月份開始，深入開展了學校食品安全專項整治行動，現(xiàn)將有關工作開展情況總結如下：
學校對食品安全工作的重要性、緊迫性認識明顯增強，明確了“校長是第一責任人”的食品安全責任制和責任追究制。堅持以提高食品安全工作水平為核心部署工作，突出重點，狠抓落實，采取強有力的工作措施，扎實深入地組織開展好專。并對責任目標細化分解，簽訂責任書。
我校結合實際和職責，制定了食品安全事故應急預案，進一步健全了食品安全事故應急機制，使應急處置工作更加規(guī)范化、制度化，并提組織演練，高了應急處置水平和能力。
我校按照《蘭州市教育局開展學校食品安全專項整治工作方案》的要求，以印發(fā)宣傳材料的形式開展食品安全宣傳活動。使學校食品安全專項整治行動家喻戶曉、人人皆知。
1.嚴把原料進貨關，做好臺賬記錄。嚴把學校食品原料進貨關，重點檢查食品原村料索證索票，嚴防假劣、過期、“三無”食品危害中小學生身體健康。做好原料采購臺賬記錄，重點檢查購進食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的進貨查驗、保管貯存和出庫使用。
2.做好食品從業(yè)人員健康檢查及培訓工作。堅持監(jiān)管與服務并重，我校食品從業(yè)人員每年定期進行健康檢查，有健康合格證明。食品從業(yè)人員認真學習食品安全法律法規(guī)培訓，有學習筆記。
3.加大學校衛(wèi)生狀況整治力度。學校開展衛(wèi)生大掃除，營養(yǎng)餐貯存室、就餐場所（教室）干凈整潔，防蠅、防鼠措施有效，通風、排氣設施良好，加工設施設備與用具標識明確、分開使用、定位存放、避免交叉污染。
1.食品安全信息報送、管理工作有待加強。
2.學校食品安全隱患仍不同程度存在。
3.食品安全宣傳教育工作有待加強。
1.要充分認識食品安全工作的重要性和緊迫性，做到高度重視，強化責任，狠抓落實，完善應急救援，提高食品安全管理的能力和水平。
2.要采取多種方式，結合實際，廣泛宣傳安全知識，使食品安全宣傳走進學校、走進社會，不斷提高師生的自我防護意識和能力，起到預防預警作用。
總之，在這次整改工作中全校師生團結一致、思想統(tǒng)一，措施得當，活動成效非常明顯，未出現(xiàn)一起食品安全事故。在今后的工作中，我們將繼續(xù)堅持以人為本的原則，切實搞好校園及周邊食品衛(wèi)生安全工作。
縣食品辦工作總結篇十五
xxxx年，我鎮(zhèn)的食品安全工作在市食安辦的指導下，在鎮(zhèn)黨委、政府的直接領導下，按照x市xxxx年食品安全工作要求，進一步加強領導，落實責任，扎實有效的開展了食品安全各項工作?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)食品安全工作情況總結如下：
三是為進一步強化責任落實，鎮(zhèn)政府分別與社區(qū)、相關責任科室、生產經營單位簽訂了《x市蒲陽鎮(zhèn)xxxx年食品安全工作目標責任書》。
食品安全知識、創(chuàng)建國家食品安全示范城市等的科普宣傳工作，不斷強化食品生產經營單位負責人的主體責任意識，從源頭預防和控制食品安全隱患，同時不斷提升群眾的食品安全意識、法律意識和自我保護意識，充分調動群眾參與食品安全工作的積極性，營造和諧、良好的食品安全氛圍。
xxxx年，全鎮(zhèn)先后開展宣傳學習會議x次，開展食品安全知識推廣宣傳活動xx次，為群眾發(fā)放食品安全知識宣傳資料xxxxx余份，張貼宣傳畫xx余張。
為確保食品安全各項工作在全鎮(zhèn)范圍內全覆蓋、零禁區(qū)，鎮(zhèn)政府和各社區(qū)相繼成立了相應的食品安全工作領導小組，鎮(zhèn)政府和各社區(qū)均配備了x名專（兼）職食品安全監(jiān)管協(xié)管員，專（兼）職負責轄區(qū)內食品安全相關工作，并通過制度落實其食品安全隱患排查、信息報送、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育等工作任務，保障專項工作經費，確保了食品安全工作在基層真正落到實處。
今年以來，蒲陽鎮(zhèn)扎實有效的開展農村群宴管理工作，印發(fā)了x市蒲陽鎮(zhèn)人民政府《關于印發(fā)蒲陽鎮(zhèn)進一步加強農村群宴管理工作方案的通知》（都蒲府發(fā)〔xxxx〕xx號），成立了農村群宴管理工作領導小組和農村群宴工作組，設立了xx名社區(qū)群宴協(xié)管員，建立了有效的農村群宴申報備案機制，明確了工作要求，細化了責任分工，保障了工作經費，有效的預防和控制群體性食品安全事件的發(fā)生，保障了人民群眾身體健康和生命安全。
xxxx年，蒲陽鎮(zhèn)農村群宴申報備案共xxx起，達到申報備案率xxx%，現(xiàn)場指導率xxx%，農村群宴食品安全投訴處理率xxx%，開展群宴食品安全專項檢查x次，備案統(tǒng)計了流動廚師xx名，開展群宴協(xié)管員、流動廚師食品安全知識培訓會議x次，全鎮(zhèn)全年無群宴安全事故發(fā)生。
（一）落實農產品市場準入。不斷完善食用農產品的市場準入機制，加強食用農產品質量安全信息化建設，加大食用農產品溯源工作的宣傳力度，提高群眾食品安全意識，從源頭確保食用農產品的安全，實現(xiàn)市場銷售的食用農產品可追溯，切實保障食用農產品的食品安全。
（二）完善追溯機制。鎮(zhèn)政府與蒲陽市場監(jiān)管所、農貿市場積極協(xié)作，在恒成市場大力推行食用農產品溯源工作，建立溯源臺賬，落實屠宰和批發(fā)、超市、農貿市場和團體消費、餐飲環(huán)節(jié)食品生產經營者主體責任。不斷加快食用農產品“二維碼”溯源體系建設，促進農產品和食品溯源體系的互聯(lián)互通和有效融合。
（三）強化“三小”監(jiān)管。認真貫徹落實了《x省食品小作坊、小經營及攤販管理條例》，堅持集中治理和長效機制建設相結合，開展了“三小”的備案登記工作，逐步規(guī)范食品生產加工小作坊、小經營店、食品攤販的生產經營行為。截止目前，我鎮(zhèn)共備案統(tǒng)計小經營店xx戶，食品攤販xx戶。
（四）抓好關鍵工作。持續(xù)深入開展食品安全環(huán)境整治，凈化食品安全環(huán)境。實施轄區(qū)農家樂清理整治工作，建立農家樂臺賬，加強農家樂經營者食品安全知識宣講宣傳工作，提高農家樂經營者的食品安全主體責任意識。大力開展餐飲業(yè)“適旅性”提檔升級工作，不斷提升飲服務單位服務質量。強化對校園及周邊地區(qū)食品安全監(jiān)管，保障校園及周邊食品安全。
嚴格落實應急處置、事故調查與情況報告等制度，健全快速反應機制，加強食品安全應急處置隊伍建設，提升應急處置能力，確保全鎮(zhèn)全年無食品安全事故發(fā)生。
建立嚴格的食品生產經營安全信息報告制度，要求各成員單位發(fā)現(xiàn)問題要在第一時間內上報鎮(zhèn)食安辦，并積極配合相關部門開展工作，知情不報的，一經查實，將追究其責任。
1、我鎮(zhèn)食品安全工作重點是以糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產品、飲料、酒、兒童食品等類產品為重點品種，以學校、場鎮(zhèn)為重點區(qū)域，嚴厲打擊銷售假冒偽劣和有毒有害食品的`違法犯罪行為。
2。以蒲陽鎮(zhèn)民俗文化節(jié)、國家法定節(jié)假日、廟會等重要節(jié)假日為重點，突出抓好節(jié)日性食品的專項整治。今年共開展x次節(jié)日期間專項整治，出動人員xx人次，車輛xx臺次，檢查商戶xxx余戶，切實保障節(jié)假日期間人民群眾的食品安全。
3、聯(lián)合城管分局積極開展小餐飲食品安全專項整治，重點對小餐飲的持證情況、食品原料購進索證索票及檢查驗收落實情況、環(huán)境衛(wèi)生情況、食品安全狀況等進行檢查和規(guī)范整治。
4、扎實開展“食品安全周”活動。xxxx年x月xx日—x月xx日，我鎮(zhèn)在全鎮(zhèn)范圍內組織開展了以“尚德守法共治共享食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動。此次宣傳周活動全鎮(zhèn)共出動宣傳人員xx人次，設立宣傳點x個，現(xiàn)場接受咨詢人員xxx余人次，發(fā)放宣傳資料xxxx余份。
通過此次宣傳周活動，切實提高了公眾食品安全意識，增強了食品生產者守法經營責任意識，提高了執(zhí)法人員的監(jiān)管責任意識和業(yè)務素質，營造了良好的食品安全社會氛圍。
1、進一步完善食品安全管理制度，加大食品安全協(xié)管員培訓，提高業(yè)務能力素質，建立高素質高業(yè)務能力的食品安全監(jiān)管隊伍。
2、進一步加強農村群宴監(jiān)管，加強群眾自辦宴席自覺申報意識，提高監(jiān)督管理人員業(yè)務素質和業(yè)務能力，確保農村群體性聚餐安全。
3、積極協(xié)助市食品藥品監(jiān)督管理局做好對小餐飲、小攤販、小經營店等經營主體的監(jiān)管，確保食品流通環(huán)節(jié)安全。
4、協(xié)助相關部門，加強農產品、水產品、畜產品的監(jiān)管，確保生產經營環(huán)節(jié)的安全。
5、加大力度開展食品安全的宣傳、教育、培訓工作。
縣食品辦工作總結篇十六
半年來,鎮(zhèn)在縣委、縣政府的正確領導下，在縣食品藥品管理局的正確指導下，以黨的群眾路線教育實踐活動為契機，以保證人民群眾的飲食用藥安全為目標，認真執(zhí)行上級指示，結合本地的實際盡職履責，緊緊圍繞人民群眾反映強烈的食品藥品安全突出問題，排查隱患，專項整治，嚴厲打擊食品藥品安全違法犯罪行為，切實凈化市場和消費環(huán)境，進一步提高全鎮(zhèn)食品藥品安全保障水平，確保廣大人民群眾“舌尖上”的安全”.現(xiàn)將我鎮(zhèn)食品藥品安全半年工作總結如下：
一、高度重視，健全隊伍。
為進一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系，構建安全責任體系，確保全鎮(zhèn)人民的消費安全，我鎮(zhèn)積極成立食品藥品安全領導小組，由鎮(zhèn)長任組長、副鎮(zhèn)長任副組長。財政所、學校、衛(wèi)生院、安辦、畜牧獸防站等部門組成，構建了一支強有力的食品藥品安全監(jiān)督管理隊伍。同時各行政村（社區(qū)）、衛(wèi)生院、學校等部門分別成立了相應的監(jiān)督管理小組，使食品藥品工作形成了及時有效的體系。明確了他們的監(jiān)管責任，并建立了責任追究和考核機制。
二、廣泛宣傳，確保人民群眾飲食安全。
1、加強領導，健全機制，一是成立了鎮(zhèn)食品藥品安全領導小組，二是落實食品藥品安全協(xié)管員，通過建立健全組織機構，初步形成了我鎮(zhèn)食品藥品安全綜合監(jiān)管網絡體系，為確保全鎮(zhèn)食品藥品安全提供了組織保障。
2、加強宣傳，提高認識。認真宣傳《食品安全法》、《食品安全法實施條例》，緊緊圍繞糧、油、肉、蛋、奶、蔬菜等重要食品從各種會議，廣播，墻報，宣傳資料等形式向廣大群眾宣傳提供食品安全的基本知識。
三、強化日常監(jiān)管，認真履行職責。
1、認真開展中考、高考前夕食品安全大檢查。組織食品藥品安全領導小組成員對本轄區(qū)內的涉藥單位，中小學食堂，校內商店及學校周邊的商店，市場及所有商店，食店進行了全面的檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時上報并責令業(yè)主限期整改。
2、加強農村家宴監(jiān)管，嚴防中毒事件的發(fā)生。各村成立了村級食品安全領導小組，指定食品藥品安全協(xié)管員，對客觀原因造成的一般性質量問題督促糾正，同時給予幫助和指導。對主觀原因造成的問題，要追究責任，并報上級和相關部門進行處理。
3、嚴格對轄區(qū)食品藥品經營使用單位的食品藥品質量進行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時上報監(jiān)督管理部門，努力推行和完善農村藥品兩網建設，逐步形成社會監(jiān)督、群眾監(jiān)管、輿論監(jiān)督的食品藥品監(jiān)管模式。
4、鎮(zhèn)政府組織食品藥品安全領導小組在重大節(jié)日期間對轄區(qū)內的食品加工坊、餐館、食店、商店進行了全面檢查，檢查內容主要是三無商品，過期商品、過期食品，違禁藥品以及餐飲業(yè)的廚房和儲藏室，在檢查中檢查人員還反復告誡所有經營戶必須時時刻刻抓好食品安全，努力強化安全意識，杜絕安全事故的發(fā)生。
5、為了普及食品安全知識，使食品安全法律法規(guī)意識深入民心，鎮(zhèn)積極開展《食品安全法》宣傳活動，設立了宣傳咨詢臺，向群眾發(fā)放《食品安全法》以及《食品安全知識》等宣傳資料，解答群眾有關食品質量安全問題，在宣傳活動中，發(fā)放宣傳資料1000余份。
2014年上半年，在縣食品藥品監(jiān)督局正確領導，我鄉(xiāng)高度重視食品藥品安全工作，認真落實相關會儀和文件精神，加大監(jiān)管整治力度，全鄉(xiāng)整體工作水平得到全面提升，切實保障了人民群眾的身體健康與食品安全?，F(xiàn)將2014年度食品藥品安全工作總結如下：
1、加強領導，建立健全組織。
為進一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系，構建安全網絡，鄉(xiāng)政府不斷充實食品藥品安全領導工作小組力量。鄉(xiāng)長任組長，分管鄉(xiāng)長任副組長，成員由相關職能單位和各村主要負責人兼任。領導小組下設辦公室，設有專職工作人員負責日常工作；各村也相應成立分支機構，從組織上保證了工作有序開展。鄉(xiāng)政府嚴格按照“統(tǒng)一領導、部門分工、社會參與、齊抓共管”的食品藥品安全工作機制開展工作。年初制定了工作方案和工作計劃；同時也明確了安全監(jiān)管責任制和責任追究制，并與各村和相關單位簽訂目標管理責任書。召開一次食品藥品安全會議，對全鎮(zhèn)食品藥品安全工作進行安排部署。要每季度求按照部門職責、分工合作、各司其職，對食品生產加工、經營進行安全大檢查。從生產、銷售、消費各環(huán)節(jié)堵塞食品安全可能存在的漏洞，為我鎮(zhèn)食品安全提供保障。
2、廣泛宣傳，營造良好氛圍。
我鄉(xiāng)以維護群眾食品安全為出發(fā)點，以提高群眾對食品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權意識為目標，創(chuàng)新工作思路，多方位、多角度的開展食品藥品宣傳工作。今年以來，利用趕場日發(fā)放宣傳資料和中小學校向群眾和學生發(fā)放宣傳資料100余份進行宣傳。同時建立了鎮(zhèn)食品藥品工作站，為進一步做好宣傳工作打下了堅實的基礎。
3、突出重點，強化監(jiān)督整治。
我鄉(xiāng)對食品藥品安全檢查是采取日常安全巡查和重點專項檢查、整治相結合的辦法。今年以來，我鄉(xiāng)組織相關職能部門協(xié)助和配合縣食藥局對全鎮(zhèn)食藥經營單位進行常規(guī)檢查1次，對檢查中發(fā)現(xiàn)的一家超市在賣過期食品進行了沒收處罰。協(xié)助縣食藥局對轄區(qū)內醫(yī)療機構的醫(yī)療器械檢測一次；配合縣食藥局對中小學校、幼兒園食堂及周邊小吃店進行專項檢查1次。今年我站還配合鎮(zhèn)安全檢查對轄區(qū)內的學校食堂進行日常食品安全隱患排查和重點專項檢查整治1次，日常隱患排查主要場所為學校、幼兒園食堂及周邊小店、各單位食堂、餐館、鹵菜攤點等。檢查內容為日常主副食品的質量問題，餐館環(huán)境衛(wèi)生問題，索證索票、臺賬記錄以及食品留樣等經營操作是否規(guī)范問題。對排查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生安全隱患問題，鎮(zhèn)食藥站及時指出并責令限期整改。
4、嚴格管理，防范未然。
為確保管理不存在漏洞和盲區(qū)，防范于未然，我鎮(zhèn)對全鎮(zhèn)范圍內的所有餐飲服務和藥品經營單位建立監(jiān)管檔案，做到一戶一檔，全部登記成冊，為全面了解、掌握餐飲單位和藥品經營單位情況，而更好地進行監(jiān)管打下了良好的基礎。
與此同時，我鄉(xiāng)根據《縣農村自辦宴席食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，對本鄉(xiāng)農村家庭宴席進行登記備案。8月中下旬針對農村升學宴較為集中的特點，我鄉(xiāng)準備專門下發(fā)文件到相關單位和人員，進行專項檢查、指導、備案。
5、完善機制，建立應急體系。
為確保能夠及時處置食品藥品安全事故，鄉(xiāng)政府建立完善了食品藥品安全事故應急預案，設立組織指揮機構和職能機構，制訂應急預案，明確各職能機構的職責。遇食品藥品重大安全事故將嚴格按照預案進行實施，由組織指揮機構領導統(tǒng)一指揮，協(xié)調處置。同時鄉(xiāng)政府還設立了投訴舉報電話，隨時接受投訴舉報和應急報告，確保應急體系正常進行。
二、2014年下半年工作計劃。
我鄉(xiāng)雖然做了大量工作，取得了一定成效，但新形勢下食品藥品安全工作一刻也不能松懈，任重而道遠。下半年年我鎮(zhèn)將著重做好以下幾方面工作：
1、加強自身學習，主要是才從事食品藥品工作，對食品藥品方面的法律法規(guī)，政策知識不熟，對食品藥品日常監(jiān)管業(yè)務不熟，只有提高自身的法律法規(guī)、政策知識水平，才能做好食品藥品的監(jiān)管工作。
2、抓好隊伍建設和制度建設。食品藥品安全工作是一項常抓不懈的工作，只有提高隊伍素質、規(guī)范制度建設才能確保工作正常開展，我們將嚴格按照相關制度組織實施工作，加大對村協(xié)管員、和應急隊伍培訓，進一步提高隊伍的業(yè)務水平，同時督促相關人員認真履行職責。
3、繼續(xù)加強對中小學、幼兒園食堂及周邊小店的檢查整治力度，不留盲點，增加檢查頻次，確保廣大師生的飲食安全。
4、積極穩(wěn)步推進實施農村自辦宴席備案和食品衛(wèi)生管理制度建設，力求形成長效機制。對農村流動廚師加大培訓力度，普及食品安全知識，增強其對法律法規(guī)的掌握和了解。
5、加大隱患排查力度，特別是在重點場所和重要時間節(jié)點（節(jié)假日期間）開展排查活動，規(guī)范食品藥品市場，全面提高我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管水平。
6、加大食品藥品安全知識的宣傳力度，提高群眾的食品藥品安全意識。第三篇。
2014年是改革完善食品藥品監(jiān)督管理體制開局之年，半年來,鄉(xiāng)在縣委、縣政府的正確領導下，在縣食品藥品管理局的正確指導下，以黨的群眾路線教育實踐活動為契機，以保證人民群眾的飲食用藥安全為目標，盡職履責，確保廣大人民群眾“舌尖上”的安全”.現(xiàn)將我鄉(xiāng)食品藥品安全半年工作總結如下：
一、高度重視，健全隊伍。一是積極按縣委，縣政府的要求，在鄉(xiāng)干部十分緊缺的情況下調整兩名干部成立鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理站，由分管副鄉(xiāng)長任站長；二是各村配了食品藥品協(xié)管員；三是擠出資金和房子，配齊了辦公設施，基本做到了有牌子，有電腦，有文件夾，有辦公桌椅，四是建立了鄉(xiāng)食品藥品安全預案。做到了有人管事，有地方辦事，有經費開展工作，有基層組織的地方就有食品藥品管理的人員。
二、加強領導，認真宣傳。年初鄉(xiāng)就成立了以副鄉(xiāng)長為組長的領導小組，采取會議，書寫標語，發(fā)放宣傳資料，專題培訓等多種方式對食品藥品安全的法律，法規(guī)進行宣傳。召開專題會議，發(fā)放宣傳資料400余份，專題培訓二次，受訓人員達200余人次，通過宣傳使全鄉(xiāng)的干部群眾對食品藥品安全的認識有了明顯的提高。
三、認真摸底，建立臺賬。鄉(xiāng)政府組織食品藥品監(jiān)督管理站人員和協(xié)管員對轄區(qū)內進行食品經營，食品生產，藥品經營的進行全面摸底調查，挨家挨戶進行查看，檢查食品藥品的有效期，是不是有證件等，每戶都建了臺賬，做到了家底清，情況明，為制定管理措施取得了第一手資料。
四、嚴把進入關，規(guī)范辦證。我們按照縣局的要求，每辦一證提出申請的，必到現(xiàn)場查看，把好第一關，為縣局發(fā)證提供合法合規(guī)的依據，半年來換證、辦證的規(guī)范了5個。
五、加大巡查力度，規(guī)范合法經營。半年來我們把日常巡查和專項巡查相結合。專項檢查了全鄉(xiāng)奶粉，化妝品市場。對重點部位、學校做到了一月一次巡查，到目前為止全鄉(xiāng)基本做到了食品藥品等的經營合法，通過監(jiān)管基本使全鄉(xiāng)的百姓買得放心，食得安心。受到了廣大群眾的好評，這也是我鄉(xiāng)在黨的群教活動中，走基層解民憂辦的實事之一。
六、建全制度，確保安全。通過摸底調查，我鄉(xiāng)的特點是面積大，經營戶多，管理難度大，專業(yè)人員少。稍不注意就會有死角，就會出現(xiàn)一些意想不到的情況。為此我們制定了巡查制度和月報制度，要求各協(xié)管員必須每月向鄉(xiāng)報告食品藥品經營安全情況和巡查情況，特別要求農村辦壩壩宴的必須申報，不申報就要追協(xié)管員的責。還要求把農村辦宴席的廚師進行統(tǒng)一管理，定期檢查。通過制度的建立使全鄉(xiāng)食品藥品安全有了明顯的好轉。
半年來鄉(xiāng)的食品藥品監(jiān)督管理工作做了一些工作，也取得了一些成績，但離上級要求還有一些不足，一是制度還需進一步完善，二是食品藥品管理人員的執(zhí)法資格有待解決，執(zhí)法力度不大，三是協(xié)管員的管理能力有待提升。下半年工作任務重，特別是農村辦酒席是高發(fā)期，食品流通量大，我們將在縣委政府領導下，在縣局的指導下，完善制度，采取有效措施管好食品藥品流通經營各個環(huán)節(jié)，對農村的民間廚師建檔管理，規(guī)范辦席申報管理，規(guī)范經營生產管理，為鄉(xiāng)老百姓“舌尖”上的安全而努力工作。
縣食品辦工作總結篇十七
按照“政府統(tǒng)一領導、部門指導協(xié)調、各方聯(lián)合行動”的工作機制，根據年度工作計劃，果品安全監(jiān)管工作穩(wěn)妥有序推進，形成全縣上下統(tǒng)一協(xié)調、責任明確、齊抓共管、運行高效的食品安全管理工作格局。一是作為我縣食品安全委員成員單位，我局年初及時成立了由局長為組長，副局長、副站長為副組長，辦公室、各站業(yè)務人員為成員的工作領導小組，制定調整了領導班子及單位一般職工的分工工作，并制定印發(fā)了《20xx年果品安全監(jiān)管工作安排》、《果品安全風險監(jiān)測工作方案》、《20xx年林果品抽檢計劃》、《食品安全監(jiān)管隊伍建設規(guī)劃》、《20xx年食品安全宣傳周活動實施方案》、《某某縣果產品質量安全追溯體系實施方案》、《某某縣果品“三品一標”認證管理工作實施方案》；健全完善了《果品安全信息聯(lián)絡員工作制度》、《某某縣果品安全重要信息通報制度》、《果品安全事故責任追究制與責任追究辦法》、《某某縣果品安全有獎舉報制度》、《某某縣重大果品安全事故應急處置制度》、《某某縣果品質量安全追溯管理制度》等各項制度，并在果品生產過程中嚴格實行各項制度；嚴格落實縣委、縣政府、縣食安委辦相關文件精神，全年共參加有關食品安全工作培訓會議3次，組織召開果品安全監(jiān)管工作會議8次，并根據工作需要，及時研究部署果品安全監(jiān)管重點工作，解決果品安全突出問題，有力推進了果品安全監(jiān)管工作有序開展。
農資投入品的使用，是影響果品質量安全的重要因素，嚴把農資投入品使用，可從源頭有效控制違規(guī)農資投入品和假劣農資投入品的使用，使果品質量安全得到有效保障。通過每月定期檢查及開展舉辦培訓會相結合的方式，大力進行宣傳，嚴禁果農生產中使用禁用農藥和違規(guī)使用農藥及化肥，控制果品生產過程中農藥化肥等投入品的使用；建立果品生產過程中農資投入品使用檔案，督促生產企業(yè)、農民專業(yè)合作社、果農大戶做到有生產記錄、有產品品牌、有檢測設備、有包裝標識、有管理責任人、有技術負責人、有質量安全追溯體系。配合縣農業(yè)執(zhí)法大隊，完成逐環(huán)節(jié)、逐區(qū)域開展果品質量安全生產專項整治工作，做到早預警、早發(fā)現(xiàn)、早處置，切實防范區(qū)域性果品質量安全事故的發(fā)生。
為做好生產過程中果品安全監(jiān)管工作，全縣積極推廣“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+標準化基地+農戶”的經營模式，嚴格按照《某某縣果樹標準化技術規(guī)程》進行生產，全面提升果樹生產專業(yè)化、規(guī)?；藴驶?。嚴格落實果園標準化管理技術措施，全縣推行果樹套袋、果園釋放“哺食螨” 、使用“燈、板、帶”等生物物理防治新技術。今年，全縣共完成果樹套袋9億枚，懸掛粘蟲板20萬張、殺蟲燈100盞。大力推廣果園使用人糞尿、畜糞、有機肥等農家肥及“果畜沼”型生態(tài)果園建設，極大提升果品生產質量。設立監(jiān)測點，加強果品監(jiān)督檢測。全縣共設立50個監(jiān)測點，每年實行對50個監(jiān)測點從生產、貯藏、包裝、銷售等環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查4次以上。今年，已完成對50個監(jiān)測點的專項檢查活動3次，生產記錄齊全，果園投入品使用良好，管理規(guī)范，果品抽樣檢驗合格率100%。
結合今年果業(yè)培訓工作計劃，重點完成每個階段性的培訓任務，把國家有關食品安全的政策、法律、法規(guī)、基本常識、果農安全生產技術，果園安全用藥等知識宣傳到生產經營戶和廣大人民群眾中，使全縣上下、社會各界共同關心食品安全的良好社會氛圍。參加“12331”投訴舉報宣傳日及“食品安全宣傳周”等活動2次；圍繞果品安全生產、病蟲害防治等果園管理知識，分階段進村入戶，發(fā)放宣傳資料5200多張。完成100人新型職業(yè)農民技術培訓。
總之，我局果品安全監(jiān)管工作由于領導重視，措施得力，取得了一定成效，但對照國家有關規(guī)定，目前還存在著農藥流通管理不規(guī)范、農民對果品安全意識淡薄等問題，在今后的工作中主要抓好五方面的工作：一是我局將繼續(xù)把保障果品生產安全作為工作重點，全面貫徹執(zhí)行省市、縣的各項工作部署，進一步加大工作力度，下大力氣抓好下一年果品安全生產監(jiān)管和農藥等投入品監(jiān)督工作，保持果品安全事故零出現(xiàn)；二是繼續(xù)通過調查研究，完善各項制度，繼續(xù)做好果品安全聯(lián)合監(jiān)管，配合相關單位做好專項整治和監(jiān)督檢查工作，完成監(jiān)測點的抽檢任務，做到果品合格率100%；三是做好果品安全監(jiān)管工作，加大對農資使用的監(jiān)管力度，定期上報果品安全監(jiān)管工作進展，按時完成信息報送工作；四是完善果品質量追朔制度，建立臺賬，在果品采收季節(jié)，確保果品質量安全，為我縣果品質量安全示范區(qū)建設做好保障；五是繼續(xù)加大宣傳培訓力度，提高果農安全生產意識，做好“12331”投訴舉報宣傳日、“食品安全宣傳周”等活動。通過這些工作的實施，確保全縣果品安全監(jiān)管工作取得更大成績。
縣食品辦工作總結篇十八
xx年度分廠自主產品研發(fā)主要圍繞順喜系列產品展開，開發(fā)了順喜水餃4個口味和順喜湯圓4個口味的產品，從xx年度6月份開始立項，完成了成本毛利核算、產品配方和口味設計、包裝設計、商品條碼和標簽認可、產品型式檢驗等一系列工作，至9月份新品正式上市，完成了一個完整的新品開發(fā)流程，為以后的自主產品開發(fā)打下了良好的基礎。其中使用土豆泥作為填充物添加到順喜湯圓產品餡料中，解決了以前低檔產品用淀粉作為填充物口感粗糙的弊病，并且大大降低了成本。
5）順喜水餃改良項目，由于原材料價格飛漲，原研發(fā)的順喜水餃需要降低成本，本次改良對原配方的結構進行了大的調整，同時將面皮改成了三全水餃面皮，口感得到了提升，同時成本和毛利達到了公司要求。
2）對湯圓的投入產出標準的核算方式進行了改革，從以前的制芯和湯圓制作分段核算改成現(xiàn)在的整體核算，解決了以往經常出現(xiàn)的制芯和湯圓制作雙虧損但制芯原料盈余的不正?，F(xiàn)象，使統(tǒng)計核算工作更準確，更有效。
縣食品辦工作總結篇十九
xx以來年 在縣委、縣政府的正確領導和大力支持下，繼續(xù)深化食品安全治理整頓，加大嚴懲重處力度，切實解決影響人民群眾食品安全的突出問題，堅決遏制食品安全違法行為多發(fā)態(tài)勢;進一步完善食品監(jiān)管體制和法規(guī)、制度、標準體系，努力消除監(jiān)管盲區(qū)、死角，健全食品安全監(jiān)管長效機制;加強食品安全監(jiān)管能力，促進食品安全水平不斷提高，各項工作取得了實效。
截止目前，全鎮(zhèn)現(xiàn)有食品經營戶53戶?；瘖y品經營戶6家，藥品經營戶6家，餐飲單位21家（均有餐飲經營許可證），學校食堂18家，飼料經營戶13家，養(yǎng)殖廠2家，農藥經營戶2家，小作坊14家(均未有生產許可證);超市2家，集貿市場3個。
把食品工作作為我鎮(zhèn)的一項重要工作來抓，今年底，召開多次專題會議，研究布置食品安全監(jiān)管工作;在涉及食品工作的人財物上給予大力支持，為安全監(jiān)管和工作正常的運轉提供了有力保障。
建立健全監(jiān)管職能，協(xié)管員和信息員能正常發(fā)揮作用，制定完善了食品安全應急處理機制、監(jiān)管責任制和責任追究制、 協(xié)管員、信息員考核機制、食品安全示范縣、鎮(zhèn)創(chuàng)建實施方案等一系列制度和方案，使監(jiān)管措施進一步完善，監(jiān)管效率進一步提升。
今年以來，共開展多部門聯(lián)合執(zhí)法大檢查7次，即元旦春節(jié)、米粉米線、學校食堂、“病死豬”、“水產品”、“毒奶粉”的專項整治行動等，全面排查了小餐飲、小食品、村衛(wèi)生室、學校、餐飲單位等經營戶和單位50余批次，監(jiān)管工作取得了實效。迎接了縣對我鎮(zhèn)食品安全工作的督查檢查。
聯(lián)合工商、衛(wèi)生、教辦、農業(yè)等部門組織開展了不合格食品、無“qs”標志食品包裝容器、“地溝油”、果凍、食用油等不合格商品的專項檢查6次，共出動執(zhí)法人員36人次，執(zhí)法車輛6車次，檢查經營場所36戶次，清查過期、變質食品、方便面、白糖等多件，過期飲料、啤酒13件等， 同時，我鎮(zhèn)還全面開展校園周邊食品安全專項整治，清理學校周邊及校內的食品經營主體，開展食品安全檢查，與食品經營者簽定責任狀，切實保障校園食品安全。
無證照企業(yè)為重點對象，使市場準入工作真正成為食品監(jiān)管工作的有力助手。通過幫促企業(yè)申領食品生產許可證，從而促使了企業(yè)生產條件不斷改進，規(guī)范和提高。
餐飲單位食品安全進行監(jiān)管，從餐飲服務許可持證情況、從業(yè)人員個人衛(wèi)生情況、食品安全制度建立及執(zhí)行情況、食品原料采購索票索證及購物臺帳建立、加工場所及過程衛(wèi)生情況、蔬菜魚肉清洗設施、餐飲具清洗消毒保潔設施及消毒記錄、防蠅防塵防鼠“三防”設施、食品存儲、食用油、食品調味料和食品添加劑使用情況、餐廚廢棄處置及臺帳建立情況等方面進行檢查。共簽訂食品安全責任書39份，通過食品安全衛(wèi)生監(jiān)督和執(zhí)法，增強了餐飲業(yè)的自律意識，規(guī)范了經營活動，強化了食品安全衛(wèi)生。在“問題膠囊”整治中，對所轄的藥店和醫(yī)療機構逐一排查，沒有發(fā)現(xiàn)所列批次的問題膠囊藥品。
縣食品辦工作總結篇二十
時光荏苒，我來到公司已有四個多月的時間?；厥走^去四個多月的工作，感悟良多。在這四個多月的時間里，我漸漸的融入到了高效民主的工作氛圍，也感受到了工作的樂趣，同時完成了從一個乳臭未干剛畢業(yè)的毛頭小伙到職場人士的轉變。一路走來，步履匆匆，不覺間年已悄然向我們逼近。四個多月了，靜下心來總結這段時間在工作上的得失，查找自己的不足，為來年的工作做好安排和計劃，是很有必要的。現(xiàn)就這一年的工作總結如下：
1、工作和學習“兩手抓、兩手穩(wěn)”，自身綜合素質得到提高。在工作中，我能夠積極主動，努力工作，認真完成領導交辦的各項工作任務?？鬃釉f過：“取乎其上，得乎其中；取乎其中，得乎其下；取乎其下，則無所得矣！”只有不斷的學習才能更好的提高自己。在業(yè)余時間我加強英語學習，不斷提高英語的聽說讀寫能力，爭取做到與外國人暢通無阻的交流。在學習方法上也認真聽取領導的意見，做到多聽多說多記，抓住重點，突出重點學習。針對自己在公文寫作及公文處理等方面存在的不足之處，回去選了幾部好書，并立下志向，每兩個星期看一本好書，并記下好詞好句。通過針對性地進行學習，自己的公文寫作能力比以前有進步。
2、專業(yè)技能得到提高。
我本是學工商管理的，由于專業(yè)偏向管理，故市場營銷學學的較淺。走上崗位后，我又重持舊學，翻出市場營銷學課本，努力學習市場調研方面知識，并與工作相結合，做到理論指導實踐，讓我對市場分析把握的更透徹、更精準。
在工作方面，我吃苦耐勞、認真、負責、在領導與同事的熱心指導下主要完成了以下幾個方面的工作：
1、《庫存管理制度》以及各式表的起草與制定。
2、有關人事方面制度的起草（如：《員工績效考核》等）。
3、有關市場方面的推廣方案。
4、有關westin酒會的相關事宜。
5、深入各大賣場和進口食品專賣店了解展柜費用以及競爭對手銷售狀況等。
6、走進高檔公寓、別墅區(qū)了解周邊環(huán)境和居民消費習慣等。
在這些工作進行當中，我經常遇到棘手的事情，我不懼艱難，努力克服，最終能夠按時完成上級交代的任務。
雖然每次領導安排下來的工作我都能夠積極認真的按時完成，但從中也暴露出了很多缺點和不足。主要表現(xiàn)在以下幾點：
1、工作不夠仔細、認真。在工作的過程中，由于不夠仔細、認真，導致出現(xiàn)一些不該出現(xiàn)的小問題。如發(fā)貨，由于沒有再三叮囑兩批貨物發(fā)往同一個城市，沒有親眼看工作人員打包，導致貨物丟失。
2、做事情考慮不周全。剛開始調查市場時考慮不全面，等調查結束領導詢問時，出現(xiàn)一問三不知狀況。
針對這些缺點和不足，我都記錄下來，每次做事情之前要把這些不足之處熟悉一遍。
我對自己將來的工作做如下安排：
3、多看一些市場方面的書籍，開拓自己的眼界，爭取探索出一套具有創(chuàng)新力的市場營銷方案。
最后，希望公司在領導的開明指導下和我們的不斷努力下，規(guī)模擴大，業(yè)務發(fā)展，生意興隆，財源廣進！
縣食品辦工作總結篇二十一
梅清苑社區(qū)20xx年第一季度，為深入貫徹落實上級關于食品藥品工作會議作出的一系列部署，圍繞民生建設重點工作，堅持以科學發(fā)展觀統(tǒng)領全局，加強安全隱患治理，突出環(huán)節(jié)監(jiān)管責任，強化食品藥品工作基礎，整體提升服務水平，切實保障社區(qū)人民群眾飲食用藥安全，現(xiàn)對上半年的工作進行總結如下：
1、強化層級負責制。認真貫徹上級關于食品藥品安全工作會議精神，堅持統(tǒng)分結合，綜合協(xié)調，分級負責，分工負責，一級抓一級、一級對一級的領導體制，認真制訂食品藥品安全工作計劃，層層分解目標任務，明確社區(qū)主任對食品藥品安全工作負總責制度，對相關人員做到工作明確，任務明確，責任明確，獎懲明確。
2、宣傳教育工作得到了加強。通過板報、標語、宣傳資料等載體，圍繞食品藥品安全、科學用藥、安全用藥等主題經常性地對廣大群眾開展宣傳教育活動，組織人員對轄區(qū)幼兒院對進行食品藥品安全的科普教育和檢查，為社區(qū)食品藥品安全工作健康發(fā)展打下基礎。
3食品藥店的檢查制度認真貫徹落實。有效改善食品終端市場。
4、健全溝通聯(lián)系機制。完善信息報送制度。公布投訴舉報電話，接報后要及時登記、上報。
5、節(jié)日巡查和各項專項整治活動認真開展。認真組織食品藥品安全人員、社區(qū)負責人和轄區(qū)藥品和食品店面的教育宣傳咨詢工作，對學生飲食定期開展專項督促檢查活動并及時上報，突出整治重點，針對容易出現(xiàn)的問題加大整治力度，確保整治效果。
縣食品辦工作總結篇二十二
認真學習會議精神，統(tǒng)一思想，明確了目標，積極籌備專項整治活動。專項整治的目的階段和要求，要求全省各食品和食品添加劑生產加工、銷售和使用單位開展自查自糾；向社會公布了省級成員單位投訴舉報電話和電子郵箱，鼓勵社會群眾進行舉報。轉發(fā)了全國專項整治領導小組制定的食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單》下發(fā)了關于報送打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作信息的緊急通知》等文件。對專項整治工作進行了安排部署，成立了相應的組織領導機構，制定了具體工作方案，落實了各項制度和措施。
二）廣泛宣傳教育。
三）突出監(jiān)管重點。
各級衛(wèi)生行政部門對食品添加劑生產企業(yè)的許可情況和餐飲消費單位食品添加劑使用情況進行檢查。重點檢查食品添加劑生產企業(yè)是否按照許可范圍內生產，按照省衛(wèi)生廳、省經貿委等10部門制定的全省打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治方案》要求。生產過程中是否添加非食品原料，產品標簽標識是否符合要求；檢查餐飲單位有無添加非食用物質、濫用食品添加劑情況。一是將各餐飲單位目前使用食品添加劑的品種列表予以登記；二是檢查食品添加劑的進貨索證索票制度落實情況，能否進行源頭追溯；三是按照衛(wèi)生部公布的'第一批食品加工過程中易濫用的食品添加劑品種名單，對一些餐飲單位自制食品進行采樣檢測。四是要求各餐飲單位堅決杜絕添加非食用物質、合理使用食品添加劑。同時，結合專項整治工作，依法打擊餐飲消費單位違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為，使餐飲消費單位違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的問題得到有效遏制，切實保護人民群眾生命健康，促進食品和食品添加劑行業(yè)健康發(fā)展。
全省衛(wèi)生部門共出動執(zhí)法人員18428人次，據統(tǒng)計。檢查食品添加劑生產企業(yè)和餐飲消費單位22067戶，受理處理群眾舉報28起，確定重點整治地區(qū)374個，重點單位4641個，重點品種725個。
四）開展督查。
省專項整治領導小組辦公室組織各成員單位組成3個督查組分別專項整治第一階段工作情況進行督查。督查組聽取了市政府工作匯報，根據全國專項整治領導小組關于對第一階段進行督查的要求。對食品添加劑生產經營企業(yè)、食品生產企業(yè)、餐飲單位和飼料生產企業(yè)進行了監(jiān)督檢查，主要檢查上述自查自糾情況，否生產使用了非食用物質和濫用食品添加劑等，針對督查中發(fā)現(xiàn)的問題向當地政府提出下一步工作的意見和建議。其它市、州對轄區(qū)內各縣（區(qū)、市）自行組織督查。
一）工作進展不平衡。值年底節(jié)假日，各地區(qū)工作進度不平衡，部分地區(qū)和部門工作進度慢，有的元月份才下發(fā)工作方案，影響了全省專項整治整體工作進展。
二）缺乏技術保障和支撐。此項工作專業(yè)技術性較強。再加上檢測手段跟不上，添加非食用物質和濫用食品添加劑較難發(fā)現(xiàn)。
三）部分食品生產經營單位責任意識不強。索證索票制度落實不到位，從業(yè)人員食品添加劑知識缺乏，有的隨意擴大食品添加劑的使用范圍和數量。
四）無工作經費支持。由于省財政困難，至今未落實工作經費，工作督查和抽檢工作難以進行。
五）信息報送不及時。有的地區(qū)和部門工作開展較好。專項整治辦公室無法掌握工作情況，以至于無法向全國整治辦公室報送工作動態(tài)。
縣食品辦工作總結篇二十三
在縣食安辦的業(yè)務指導和鎮(zhèn)黨委、政府的直接領導下，認真貫徹執(zhí)行縣食安辦的相關文件精神，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全為出發(fā)點，進一步落實責任，繼續(xù)深入加強全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管，查找食品生產經營中存在問題，認真抓好食品安全工作，現(xiàn)將全年工作開展情況總結如下：
一、加強領導，完善機制。
我鎮(zhèn)按照縣食安辦工作的部署，鎮(zhèn)領導高度重視，制定了專項整治方案、應急預案和工作計劃，成立了食品安全領導小組，由鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長任領導小組組長，分管領導、為副組長，安監(jiān)站、市管分局、派出所、司法所、畜牧站、個協(xié)、各村委為成員，層層落實食品安全整治工作。各村（居委會）設立兼職食品安全協(xié)管員。
二、高度重視，責任落實。
鎮(zhèn)黨委、政府對食品安全工作高度重視，納入政府議事日程，通過會議傳達上級食品安全文件精神，成立食品安全工作領導小組，制訂了《食品安全應急預案》。政府與各村、學校、簽訂了食品安全工作目標責任書，與食品經營戶分別簽訂食品經營承諾，層層分解任務，逐級抓好落實。
三、
廣泛宣傳，營造氛圍抓好食品安全工作，宣傳教育是前提。今年以來，鎮(zhèn)政府緊緊圍繞工作實際，按照貼近生活、貼近群眾的要求，深入校園、餐飲店、各行政村進行食品安全宣傳，同時集中開展重大節(jié)日食品安全宣傳活動，充分利用3.15國際消費日，組織開展3.15食品安全宣傳活動，印刷宣傳材料200多份，發(fā)放到群眾手中，集中到學校開展食品安全法律、法規(guī)宣傳4次，使人民群眾食品安全的消費意識和能力得到提高，營造人人關注食品安全的良好氛圍。
四、突出重點，落實舉措。
為確保人民群眾的身體健康和群眾飲食安全，我鎮(zhèn)把集中整治和日常管理結合起來。年初我鎮(zhèn)著眼全年工作制定了《食品安全工作應急預案》，成立了食品安全工作領導組，嚴格按照規(guī)定開展工作。
（一）抓好集中整治。在春節(jié)、元旦，五。
一、國慶、中秋等重大節(jié)日前，協(xié)調市場管理局、安監(jiān)站、計衛(wèi)、派出所等部門，由分管領導帶隊，各村信息員等積極配合，對所有食品生產經營主體、學校食堂、畜禽養(yǎng)殖戶、餐飲經營戶進行了嚴格檢查，確保我鎮(zhèn)轄區(qū)食品工作安全。全年，出動食品安全監(jiān)督檢查人員共計60人次，共檢查8所學校，4家幼兒園，檢查學校食堂48家（次）；家禽養(yǎng)殖戶3戶；餐館8家，檢查24家次；檢查食品經營戶20戶，檢查80戶次；藥品經營戶7戶，規(guī)范零售藥品經營。
（二）抓好日常管理。對所有食品流通經營主體、餐飲服務單位、小食品店、小食品攤販進行了全面的摸底登記，建立食品專檔。
（三）抓好群眾性聚餐申報制度。
加強農村群體性聚餐的檢查，嚴格實行群眾性聚餐申報制度。按屬地管理原則，食品安全信息員切實履行職責，將群眾酒席報備登記。全年共舉行100次紅白喜事聚餐報備登記留存，加強了對農村紅白喜事聚餐食品衛(wèi)生安全工作的監(jiān)管，食品衛(wèi)生協(xié)管員監(jiān)廚到崗到位，嚴格菜品留樣保存，加強對鎮(zhèn)域內流動鎮(zhèn)廚食品安全培訓加管理，對全鎮(zhèn)較為固定的流動廚師實行登記備案。增強了村廚人員的責任意識和法律意識，防止發(fā)生群眾性聚餐引發(fā)的食品衛(wèi)生安全事故，保障廣大人民群眾的飲食安全和身體健康，全年未發(fā)生一起食品安全事件。
（四）抓好專項整治工作。
為進一步規(guī)范食品市場秩序，我鎮(zhèn)重點查處了無照經營和銷售無質量合作證明、不符合食品質量標準、假冒偽劣食品的行為，加強對“地溝油”整治，餐廚廢棄物管理等工作。共查處無證供餐4起，過期食品2起違法行為，年銷毀過期食品100余斤。
在食品安全方面與上級要求還有較大差距。我們加大食品安全監(jiān)管工作力度，更深入、更扎實、更有效地把食品放心工程落實到位，貫徹執(zhí)行好國家和縣級食品安全文件精神，營造全鎮(zhèn)更加放心安全的食品消費環(huán)境而努力奮斗。
縣食品辦工作總結篇二十四
縣質監(jiān)局：
為了我廠落實質量安全主體責任，提高質量安全意識，依據《中華人民共和國食品安全法及實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，嚴格按照《質量安全主體責任情況自查表》對企業(yè)質量安全主體責任落實情況起行了一次全面的自查和認識?，F(xiàn)結合我廠實際運作情況，對我廠落實主體責任做出的要求，以確保產品質量安全，將落實企業(yè)主體責任做到實處。
一、建立健全企業(yè)管理制度。
我廠成立伊始，即本著產品安全第一，產品質量第一，企業(yè)信譽第一的。
原則，建立健全企業(yè)管理制度，制定了進貨查驗和記錄制度、生產過程關鍵過程控制制度、不合格品管理制度、產品出廠檢驗和記錄制度、食品添加劑管理和使用制度、產品銷售記錄制度、從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度、消費者投訴受理制度、不安全食品召回制度、食品安全風險監(jiān)測和評估信息制度、食品安全事故應急處置制度等企業(yè)管理制度，收入最新產品的.各項標準和檢驗標準，修正企業(yè)質量手冊，確保產品從采購、生產、包裝、貯存到配送等各個環(huán)節(jié)實行嚴格質量管理，按照《食品安全法》等規(guī)范生產，合法經營。
二、把好原輔料進廠檢驗關建立原輔材料進貨臺賬。
１、對原輔料供方每批索取三證和有效的產品檢驗報告，確保了我廠接收原料的安全性和質量的穩(wěn)定性，保證了我廠食品安全、產品質量的要求，不合格原輔料不準入庫，保證不合格原輔料不用于生產。
２、每批產品經評審合格后，對原輔料進行分類分別入庫，并開具原輔料交庫單及錄入該批原輔料的生產日期、保質期和證號等信息，產品做到可追溯產品從原料、輔料、包材的出庫領用、使用情況都有記錄。同時，車間、原料庫房設立專用庫房和專人對食品添加劑進行存放和管理。方可接收入庫。
三、把好產品生產、檢驗出廠關。
1、企業(yè)各個生產崗位需經過體檢和培訓方可上崗工作。
2、我廠對食品添加劑交縣局進行備案，建立食品添加劑臺賬，記錄食品添加劑的使用情況，嚴格按照《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》使用。建立和保存生產投料記錄，包括領用、投料種類、品名、生產日期和批號、使用數量等數據。
5、為保證食品安全，防止交叉污染，保證設備正常運轉，對車間人流、物流進行改造、調整，使人流、物流更趨合理。同時對現(xiàn)場人員進行衛(wèi)生防護，保證了產品質量。
7、每班對設備、工器具進行清洗消毒。實行整點半點消毒制度。每周對廠區(qū)衛(wèi)生、生產場所進行打掃并進行檢查。每周一、四對生產車間環(huán)境、設備、工器具進行打掃、清洗、消毒。
今后，我廠將繼續(xù)自我檢查、組織學習。使企業(yè)主體責任落到實處，加強食品安全生產。
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