教案是教師為指導(dǎo)教學(xué)活動(dòng)而編寫(xiě)的一種計(jì)劃性文件。教案編寫(xiě)中應(yīng)該注重培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和解決問(wèn)題的能力。以下是小編為大家整理的一些教案范文，供大家參考。希望能對(duì)大家編寫(xiě)教案有所幫助。記得合理利用時(shí)間，認(rèn)真?zhèn)湔n，做好每一堂課的準(zhǔn)備工作，共同提升教學(xué)品質(zhì)。
大班美食教案篇一
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解家鄉(xiāng)的美食，萌發(fā)愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。
2、能大膽地用自己的語(yǔ)言進(jìn)行講述。
3、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
4、愿意與同伴、老師互動(dòng)，喜歡表達(dá)自己的想法。
5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
有關(guān)家鄉(xiāng)美食的ppt。（惠山油酥、無(wú)錫小籠、梅花糕、春卷、開(kāi)口笑、糖炒栗子、無(wú)錫餛飩等）。
活動(dòng)過(guò)程：
1、以選“小導(dǎo)游”為由，激發(fā)幼兒的興趣。
2、談話導(dǎo)入，引導(dǎo)幼兒說(shuō)說(shuō)自己吃過(guò)的好吃的美食。
（1）、你吃過(guò)什么好吃的美食呢？
（2）、它是什么味道的？
（3）、你是在哪里吃到的？
3、結(jié)合“家鄉(xiāng)的美食”的圖片，引導(dǎo)幼兒知道一些美食背后的故事。
（1）、出示美食的圖片，請(qǐng)幼兒討論，你吃過(guò)上面的美食嗎？是什么味道的？
（2）、請(qǐng)個(gè)別幼兒介紹自己吃過(guò)的美食。引導(dǎo)幼兒用完整的語(yǔ)言表達(dá)。
（3）、介紹美食背后的故事。
4、游戲“我是小導(dǎo)游”，幫助幼兒鞏固無(wú)錫的美食。
兒歌：（齊說(shuō)）美麗的無(wú)錫我們的家，遠(yuǎn)方的朋友請(qǐng)你來(lái)，我來(lái)當(dāng)個(gè)小導(dǎo)游，帶你去吃好東西，吃什么？（領(lǐng)頭人）帶你們?nèi)コ匀饷娼?。（齊說(shuō)）喲，不錯(cuò)，不錯(cuò)，真不錯(cuò)！（師生交換，然后在生生交換做領(lǐng)頭人）。
5、美食大家嘗。
師：哇，我們無(wú)錫的美食真多呀！除了今天我們知道的美食外，我們家鄉(xiāng)還有許多美食呢，回去和爸爸媽媽一起找一找、說(shuō)一說(shuō)?，F(xiàn)在就讓我們一起來(lái)品嘗一下帶來(lái)的家鄉(xiāng)美食吧！
大班美食教案篇二
“面條”從而鍛煉他們小肌肉的發(fā)展，并感受生活的美。
1、認(rèn)知目標(biāo)：幼兒了解撕紙帶來(lái)的紙形狀變化；
2、情感目標(biāo)：樂(lè)意參與撕紙活動(dòng)，體驗(yàn)給小動(dòng)物過(guò)生日的快樂(lè)；
3、技能目標(biāo)：掌握簡(jiǎn)單的撕紙技能，能將紙撕成條或其他形狀；
4、創(chuàng)造目標(biāo)：嘗試將紙撕出不同形狀的面條。
活動(dòng)重點(diǎn)：幼兒掌握撕紙技能。
活動(dòng)難點(diǎn)：幼兒能按意愿撕出不同形狀的面條。
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒認(rèn)識(shí)面條，知道面條的`特點(diǎn)；幼兒有過(guò)生日的生活經(jīng)驗(yàn)。
物質(zhì)準(zhǔn)備：小熊玩偶，（紅、黃、綠、白）的彩色紙，真實(shí)的面條，碗，紙盤(pán)。
1、出示小熊玩偶。
師：“小朋友們你們好，我是你們的好朋友，我的名字叫胖胖熊！見(jiàn)到你們真高興，我要告訴你們一個(gè)秘密，今天是我四歲的生日！我好想知道你們生日是怎樣慶祝的呢？”（幼兒回答）。
2、討論生日，引出面條。
師：噢，你們過(guò)生日的時(shí)候要吃蛋糕要唱生日歌，還有人說(shuō)要吃面條！啊，我知道，這是我們中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗，過(guò)生日的時(shí)候要吃長(zhǎng)壽面，吃過(guò)長(zhǎng)壽面的人一定會(huì)健康、快樂(lè)！可是我還沒(méi)有吃過(guò)呢，想請(qǐng)我們班的乖寶寶們給我做一碗香噴噴的面條吃好嗎？（幼兒回答）。
1、展示面條，引導(dǎo)幼兒講出“面條特征”
師：這是老師從家里帶來(lái)了我們平常吃的面條，請(qǐng)你們看看，是什么樣的呢？
（幼兒依次傳遞觀察，回答）。
2、教師講解示范撕紙。
師：胖胖熊剛才悄悄告訴我說(shuō)，她想吃有營(yíng)養(yǎng)的菠菜、胡蘿卜和香蕉味的面條，所以我這里準(zhǔn)備各種顏色的彩色紙來(lái)做我們的面條。
師：老師先為胖胖熊撕一根面條，兩只手的拇指和食指捏住，慢慢的。一點(diǎn)一點(diǎn)地撕，不要著急，慢慢地就可以撕出面條啦！當(dāng)然，你可以給你的胖胖熊撕出不同形狀的面條。最后，不要忘記給胖胖熊的面條上撒上蔥花和芝麻喲，讓我們的面條更加美味和可口。
師：現(xiàn)在請(qǐng)小朋友開(kāi)始給胖胖熊做一份香噴噴的面條吧，選擇你喜歡的口味和形狀撕出面條來(lái)！
教師巡回指導(dǎo)，給專(zhuān)注撕紙的幼兒及時(shí)鼓勵(lì)，幫助需要幫助的幼兒。
師：你們撕的面條，胖胖熊感到很開(kāi)心喲，記得做完后給胖胖熊的生日面撒上蔥花和芝麻喲！
師：請(qǐng)小朋友們把做好的面條端上桌來(lái)吧！胖胖今天真高興，收到了這么多分生日面，他感到很高興，她想聽(tīng)聽(tīng)小朋友是怎樣做面條的呢？（幼兒舉手發(fā)言，分享自己的制作過(guò)程）。
師：謝謝大家的分享，現(xiàn)在，我們一起來(lái)唱一首《生日快樂(lè)歌》來(lái)慶祝胖胖熊。
四歲的生日。
師:今天胖胖熊吃了我們班小朋友親手做的面條，他真的好高興，現(xiàn)在他邀請(qǐng)小朋友和他一起出去做游戲吧！來(lái)，請(qǐng)小朋友們排隊(duì)站好我們出去玩咯！
進(jìn)行創(chuàng)新的一次活動(dòng)，整體流程自然，教師的語(yǔ)言再精煉和準(zhǔn)確性可有有待提高。
大班美食教案篇三
1、了解家鄉(xiāng)的美食，萌發(fā)愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。
2、能大膽地用自己的語(yǔ)言進(jìn)行講述。
有關(guān)家鄉(xiāng)美食的ppt。（惠山油酥、無(wú)錫小籠、梅花糕、春卷、開(kāi)口笑、糖炒栗子、無(wú)錫餛飩等）。
1、以選“小導(dǎo)游”為由，激發(fā)幼兒的興趣。
2、談話導(dǎo)入，引導(dǎo)幼兒說(shuō)說(shuō)自己吃過(guò)的好吃的美食。
（1）、你吃過(guò)什么好吃的美食呢？
（2）、它是什么味道的？
（3）、你是在哪里吃到的？
3、結(jié)合“家鄉(xiāng)的美食”的圖片，引導(dǎo)幼兒知道一些美食背后的故事。
（1）、出示美食的圖片，請(qǐng)幼兒討論，你吃過(guò)上面的美食嗎？是什么味道的？
（2）、請(qǐng)個(gè)別幼兒介紹自己吃過(guò)的美食。引導(dǎo)幼兒用完整的語(yǔ)言表達(dá)。
（3）、介紹美食背后的故事。
4、游戲“我是小導(dǎo)游”，幫助幼兒鞏固無(wú)錫的美食。
兒歌：（齊說(shuō)）美麗的無(wú)錫我們的家，遠(yuǎn)方的朋友請(qǐng)你來(lái)，我來(lái)當(dāng)個(gè)小導(dǎo)游，帶你去吃好東西，吃什么？（領(lǐng)頭人）帶你們?nèi)コ匀饷娼?。（齊說(shuō)）喲，不錯(cuò)，不錯(cuò)，真不錯(cuò)！（師生交換，然后在生生交換做領(lǐng)頭人）。
5、美食大家嘗。
師：哇，我們無(wú)錫的美食真多呀！除了今天我們知道的美食外，我們家鄉(xiāng)還有許多美食呢，回去和爸爸媽媽一起找一找、說(shuō)一說(shuō)?，F(xiàn)在就讓我們一起來(lái)品嘗一下帶來(lái)的家鄉(xiāng)美食吧！
大班美食教案篇四
啟發(fā)幼兒在碗里畫(huà)面條。鼓勵(lì)幼兒把紙撕得細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的，粘貼在碗里。
培養(yǎng)幼兒的.觀察力和動(dòng)手操作能力。
培養(yǎng)幼兒的技巧和藝術(shù)氣質(zhì)。
實(shí)物，作業(yè)紙、彩色筆人手一份。
1．引起興趣。出示實(shí)物并提問(wèn)：這是什么？有什么用？面條是怎么樣的？
2．教師出示范畫(huà)，進(jìn)行講解示范。
3．幼兒練習(xí)。指導(dǎo)幼兒按要求作畫(huà)，啟發(fā)幼兒在碗里畫(huà)面條。
4．教師給予幼兒適當(dāng)?shù)膸椭?，鼓?lì)幼兒把紙撕得細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的，粘貼在碗里。
5．展示幼兒作品，引導(dǎo)幼兒相互交流和評(píng)價(jià)，教師適當(dāng)點(diǎn)評(píng)。
大班美食教案篇五
2、能力：能通過(guò)游戲的方式找到配對(duì)的國(guó)家與對(duì)應(yīng)美食圖片。
3、情感：萌發(fā)幼兒對(duì)事物的好奇心并懂得尊重他國(guó)文化。
重點(diǎn)：中西飲食文化差異。
難點(diǎn)：隨時(shí)代發(fā)展學(xué)習(xí)尊重與融合中西飲食文化。
1、碗筷一套；
2、刀叉盤(pán)子一套；
3、牛排一份、餃子各一份；
4、中西飲食差異ppt；
5、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對(duì)各國(guó)美食的了解。
一、百寶箱導(dǎo)入。
教師：今天老師給小朋友帶來(lái)了一個(gè)百寶箱，請(qǐng)小朋友猜一猜百寶箱里有什么呢？
（出示兩份不同餐具裝著的食物）。
教師：請(qǐng)小朋友觀察一下這兩份美食有哪些不同之處？
教師：一份是我們中國(guó)的美食，一份是西方國(guó)家的美食。
二、世界美食會(huì)。
教師：老師想先問(wèn)問(wèn)小朋友，你們知道哪些國(guó)家的特色美食呢？
（幼兒自由討論）。
出示ppt。
教師：今天老師帶小朋友來(lái)到世界美食會(huì)，看看這些國(guó)家都有什么特色美食？
三、探索交流。
教師：每個(gè)國(guó)家都有不同的美食文化，我們來(lái)看看到底有哪些不一樣呢？
（一）餐具的差異。
小結(jié)：因?yàn)槲鞣絿?guó)家喜歡吃牛排、面包；中國(guó)人喜歡吃米飯和各種菜；印度人是因?yàn)樽诮绦叛鑫幕?xí)俗不同，他們喜歡用手感受食物的溫度和質(zhì)感，覺(jué)得更接近大自然。
（二）進(jìn)餐方式的差異。
教師：人類(lèi)為什么要吃飯？
教師：小朋友們都說(shuō)的很好，請(qǐng)小朋友觀察這兩張餐桌上有什么不同？
（三）飲食內(nèi)容的差異。
教師：中西方國(guó)家吃的東西都一樣嗎？
小結(jié)：中國(guó)人的主食以米飯或面食為主，副食以蔬菜、肉類(lèi)為輔。
西方人的主食以肉類(lèi)、面包、奶類(lèi)為主。
（四）烹飪方法的差異。
教師：小朋友們，在生活中你們知道的烹飪方式有哪些？
教師：在中國(guó)，烹飪的方式多種多樣，有炒、炸、燜、爆、煎、燴、煮、蒸、烤腌、凍、拔絲、糖醋等…做出的菜肴讓人眼花繚亂。
西方的菜肴烹飪方法主要是燒、煎、烤、炸、燜，各種食材很少放在一起烹調(diào)。
四、討論總結(jié)。
教師：小朋友動(dòng)腦經(jīng)想一想，為什么中西方國(guó)家吃的食物會(huì)不一樣呢？
總結(jié)：中西方飲食文化差異原因有：地域特征、風(fēng)俗習(xí)慣、觀念不同，我們需要尊重別的國(guó)家的文化，并愿意接受和嘗試不同的文化差異。美食雖然好吃，但是不能吃太多，會(huì)引起胃不消化，給人體健康帶來(lái)危害。
請(qǐng)小朋友在區(qū)域中尋找材料，可以個(gè)人或和同伴合作完成一份自制創(chuàng)新的“美食”，制作完后把美食畫(huà)/貼到操作單里，并給制作的美食起個(gè)名稱(chēng)，跟小朋友們一起分享。
在這個(gè)過(guò)程中孩子們興趣點(diǎn)都極高，完成度很高。但整節(jié)活動(dòng)下來(lái)時(shí)間會(huì)有些長(zhǎng)，孩子們?cè)诜止ず献鞯臅r(shí)間有些趕，可以分成兩個(gè)課時(shí)完成。把制作美食的時(shí)間給孩子留足，幼兒會(huì)呈現(xiàn)更好的作品。
大班美食教案篇六
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解家鄉(xiāng)的美食，萌發(fā)愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。
2、能大膽地用自己的語(yǔ)言進(jìn)行講述。
3、激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。
4、能展開(kāi)豐富的想象，大膽自信地向同伴介紹自己的家鄉(xiāng)美食。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
有關(guān)家鄉(xiāng)美食的ppt。（惠山油酥、無(wú)錫小籠、梅花糕、春卷、開(kāi)口笑、糖炒栗子、無(wú)錫餛飩等）。
活動(dòng)過(guò)程：
1、以選“小導(dǎo)游”為由，激發(fā)幼兒的興趣。
2、談話導(dǎo)入，引導(dǎo)幼兒說(shuō)說(shuō)自己吃過(guò)的好吃的美食。
（1）、你吃過(guò)什么好吃的美食呢？
（2）、它是什么味道的？
（3）、你是在哪里吃到的？
3、結(jié)合“家鄉(xiāng)的美食”的圖片，引導(dǎo)幼兒知道一些美食背后的故事。
（1）、出示美食的圖片，請(qǐng)幼兒討論，你吃過(guò)上面的美食嗎？是什么味道的？
（2）、請(qǐng)個(gè)別幼兒介紹自己吃過(guò)的美食。引導(dǎo)幼兒用完整的語(yǔ)言表達(dá)。
（3）、介紹美食背后的故事。
4、游戲“我是小導(dǎo)游”，幫助幼兒鞏固無(wú)錫的美食。
兒歌：（齊說(shuō)）美麗的無(wú)錫我們的家，遠(yuǎn)方的朋友請(qǐng)你來(lái)，我來(lái)當(dāng)個(gè)小導(dǎo)游，帶你去吃好東西，吃什么？（領(lǐng)頭人）帶你們?nèi)コ匀饷娼?。（齊說(shuō)）喲，不錯(cuò)，不錯(cuò)，真不錯(cuò)?。◣熒粨Q，然后在生生交換做領(lǐng)頭人）。
5、美食大家嘗。
師：哇，我們無(wú)錫的美食真多呀！除了今天我們知道的美食外，我們家鄉(xiāng)還有許多美食呢，回去和爸爸媽媽一起找一找、說(shuō)一說(shuō)?，F(xiàn)在就讓我們一起來(lái)品嘗一下帶來(lái)的家鄉(xiāng)美食吧！
大班美食教案篇七
1、通過(guò)活動(dòng)，讓幼兒初步了解中·西餐是不同國(guó)家的不同飲食，知道吃西餐的餐具。
2、增加幼兒豐富的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，體驗(yàn)中·西餐的不同。
3、激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。
4、鼓勵(lì)幼兒能大膽、清楚地表達(dá)自己的.見(jiàn)解。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)。
幼兒知道中餐、西餐有哪些不同之處，有哪些不同餐具。
活動(dòng)準(zhǔn)備。
布置西餐廳的角色區(qū)，一些肯德基麥當(dāng)勞等西餐廳的標(biāo)志圖。
活動(dòng)過(guò)程。
過(guò)程1：導(dǎo)入。
你們知道外國(guó)人和中國(guó)人吃的東西都一樣嗎？歐美國(guó)家的人吃的是西餐，而我們中國(guó)人和有些國(guó)家吃的是中餐。
過(guò)程2：西參與中餐。
西餐和中餐有哪些不同？
咋們的中餐有哪些餐具？
那西餐的餐具又有那些？
吃西餐的方式與我們中餐不同，吃西餐時(shí)一人一份，主要用刀與叉來(lái)進(jìn)食而中餐是大家一塊兒分享桌上的菜品，主要用筷子進(jìn)食。
過(guò)程3：餐廳游戲。
老師今天還帶來(lái)了一些國(guó)外快餐廳和西餐廳的標(biāo)志圖，看看他們都是哪兒的？
出示肯德基麥當(dāng)勞等西餐廳的標(biāo)志圖。
你們?nèi)タ觳蛷d吃過(guò)嗎？哪里主要吃什么，它和中國(guó)的快餐廳有什么不同？
在我們的教室也有一家肯德基的快餐廳，你們想去玩嗎？
延伸環(huán)節(jié)：
讓家長(zhǎng)帶幼兒去肯德基或其他外國(guó)快餐廳吃一頓，讓幼兒親身體驗(yàn)它與中國(guó)壞餐廳的不同。
活動(dòng)組織較好，能引起幼兒主動(dòng)學(xué)習(xí)的欲望。
大班美食教案篇八
1、結(jié)合故事情景表現(xiàn)媽媽做面條的肢體動(dòng)作，感知音樂(lè)ab樂(lè)段結(jié)構(gòu)和不同風(fēng)格。
2、能在游戲中感受與表現(xiàn)音樂(lè)，體驗(yàn)韻律活動(dòng)的樂(lè)趣。
3、感受旋律的氣氛以及和同伴一起參加集體音樂(lè)活動(dòng)的樂(lè)趣。
4、喜歡參加音樂(lè)活動(dòng)，體驗(yàn)音樂(lè)游戲的快樂(lè)。
5、培養(yǎng)幼兒的音樂(lè)節(jié)奏感，發(fā)展幼兒的表現(xiàn)力。
音樂(lè)，做面條的`前期經(jīng)驗(yàn)，圖譜。
(一)傾聽(tīng)音樂(lè)，感受音樂(lè)旋律。
1、故事導(dǎo)入。
(二)分段欣賞，理解音樂(lè)結(jié)構(gòu)。
1、欣賞音樂(lè)a段第一遍：做面條時(shí)先做什么后做什么?
3、欣賞音樂(lè)a段第三遍，出示圖譜，幼兒學(xué)做面條。
4、欣賞音樂(lè)b段第一遍：教師示范，提問(wèn)：誰(shuí)來(lái)了呀?小來(lái)了鼠媽媽在干什么?還做了什么動(dòng)作?哪一句話的時(shí)候伸懶腰。
5、欣賞音樂(lè)b段第二遍，幼兒當(dāng)媽媽?zhuān)處煯?dāng)小，引導(dǎo)幼兒用“睡一覺(jué)，睡一覺(jué)，伸懶腰”的方法感知音樂(lè)。
6、欣賞音樂(lè)b段第三遍，師師角色扮演，引導(dǎo)幼兒感知玻璃瓶打碎時(shí)媽媽要抓住小問(wèn)米面好吃伐的游戲玩法。
(三)通過(guò)游戲，表現(xiàn)音樂(lè)旋律。
1、教師當(dāng)小，幼兒當(dāng)鼠媽媽?zhuān)變簢ψ鲇螒颉?/p>
2、請(qǐng)客人教師來(lái)當(dāng)小，幼兒圍圈游戲。
音樂(lè)審美感受是使兒童在學(xué)習(xí)音樂(lè)過(guò)程中，通過(guò)感知音樂(lè)作品的藝術(shù)美，在情感上產(chǎn)生共鳴，獲得美的感受。因此，音樂(lè)教育中無(wú)論是能力培養(yǎng)、思想認(rèn)識(shí)提高，還是心靈陶冶都需要經(jīng)過(guò)一個(gè)循序漸進(jìn)的、連續(xù)不斷的、潛移默化的教育過(guò)程。
大班美食教案篇九
1、引導(dǎo)幼兒理解兒歌內(nèi)容，愿意跟著老師學(xué)念兒歌。
2、初步懂得愛(ài)爺爺、愛(ài)奶奶。
1、扮演老奶奶人員一名。
2、費(fèi)舊報(bào)紙兩張、籮筐一個(gè)。
3、蘋(píng)果、梨、餅干、核桃若干。
一、直接引出話題，吸引幼兒注意力。
1、告訴幼兒今天有誰(shuí)要來(lái)我們班做客。（邊說(shuō)邊請(qǐng)老奶奶出場(chǎng)）。
教：“小朋友啊，今天，武老師給你們請(qǐng)來(lái)一位客人，你們看看她是誰(shuí)呀？
幼：“老奶奶”。
2、引導(dǎo)幼兒與老奶奶互相打招呼問(wèn)好。
教：“小朋友，看見(jiàn)老奶奶怎么問(wèn)好??？”
幼：“老奶奶您好！”
二、情景表演引入主題。
a）提問(wèn)：“老奶奶第一次來(lái)我們班做客，我們可以請(qǐng)老奶奶吃些什么？”
b）鼓勵(lì)幼兒大膽地發(fā)言。
幼：蘋(píng)果、梨、香蕉、核桃、餅干。
c）以“老奶奶”的口吻進(jìn)行回答，告訴小朋友為什么這些食物都不喜歡吃。
不錯(cuò)的老奶奶說(shuō)：“謝謝你們小朋友，奶奶年紀(jì)大啦，牙齒也掉光啦。蘋(píng)果、梨、核桃都太硬啦；香蕉、餅干我都不喜歡吃?！?/p>
d）進(jìn)一步提出問(wèn)題：“為什么不喜歡吃這些東西？您到底喜歡吃什么？”
老奶奶說(shuō)：“我呀，最喜歡吃面條啦！——細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的，軟軟的面條吃在嘴里那可就舒服啦！”
e）教師小結(jié)：
三、出示費(fèi)舊報(bào)紙，引出兒歌內(nèi)容。
a）教師邊念兒歌邊撕面條，引導(dǎo)幼兒認(rèn)真觀察。
一張舊報(bào)紙，我來(lái)撕呀撕，撕成細(xì)面條，做給奶奶吃，為啥吃面條，奶奶沒(méi)牙齒。
b）鼓勵(lì)幼兒一起用兩只手的拇指、食指配合模仿撕面條，邊學(xué)念兒歌。（2—3次）。
c）引導(dǎo)幼兒將做好的面條送給奶奶吃，并學(xué)說(shuō)：“奶奶請(qǐng)用?！?/p>
d）奶奶品嘗面條。
四、延伸活動(dòng)。
a）老奶奶吃飽啦，她要回家啦，她說(shuō)家里有位老爺爺也沒(méi)牙齒，又很愛(ài)吃面條，請(qǐng)小朋友幫忙再做一些面條帶去給爺爺吃。
b）引導(dǎo)幼兒邊模仿撕面條動(dòng)作邊念兒歌，將“奶奶”一詞替換為“爺爺”。
大班美食教案篇十
知道常見(jiàn)零食屬于糖果、油炸食品、膨化食品中的哪一類(lèi)，并清楚這些東西吃多了對(duì)身體不好。
培養(yǎng)幼兒初步控制飲食的能力；激發(fā)幼兒少吃零食，多吃主食和水果蔬菜的感情。
嘗試用較完整的話來(lái)表達(dá)自己的意愿,并樂(lè)意大膽地進(jìn)行交流。
知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
重點(diǎn)難點(diǎn)。
教學(xué)重點(diǎn)：三類(lèi)食品對(duì)身體的危害。
教學(xué)難點(diǎn)：合理飲食習(xí)慣的養(yǎng)成。
活動(dòng)準(zhǔn)備。
糖果類(lèi)、油炸類(lèi)、膨化類(lèi)食品若干袋。
活動(dòng)過(guò)程：
示裝有食品的大布袋子，讓幼兒摸東西。
讓幼兒邊念兒歌邊摸東西，摸出東西后告訴小朋友自己摸到的是什么。
有個(gè)口袋真奇妙，里面裝的全是寶。
小朋友來(lái)摸一摸，仔細(xì)看看就知道。
1.讓幼兒將剛才摸出來(lái)的食品貼到糖果類(lèi)、油炸類(lèi)、膨化類(lèi)圖標(biāo)后面。（糖果類(lèi)圖標(biāo)是蜜糖罐，油炸類(lèi)是油壺，膨化類(lèi)是膨大的米粒。）。
2.對(duì)幼兒分類(lèi)中放錯(cuò)的東西重新歸類(lèi)，對(duì)油炸類(lèi)、膨化類(lèi)食品簡(jiǎn)單說(shuō)明，并舉一些常見(jiàn)的例子。
1.讓幼兒說(shuō)一說(shuō)棒棒糖、巧克力吃多了對(duì)身體好不好？那小朋友該怎樣吃這些東西？這些東西吃過(guò)之后要怎么辦？（吃多了對(duì)牙齒不好，會(huì)不愛(ài)吃飯，不能天天吃，要少吃，睡覺(jué)前不能吃甜的，平時(shí)吃過(guò)要及時(shí)刷牙或漱口。）。
2.講故事：小貝貝變了。
小貝貝變了。
小貝貝是月亮幼兒園大班的娃娃。到星期六了，早上一起床，小貝貝就打開(kāi)電視機(jī)看動(dòng)畫(huà)片，還抱來(lái)一大堆昨天問(wèn)媽媽要的`零食，什么洋蔥圈、雪餅、蝦條、油炸薯片等東西。邊吃邊看電視，還對(duì)媽媽說(shuō)，我明天還要吃油條，再給我做點(diǎn)油炸魚(yú)。中午媽媽把飯做好叫貝貝吃，貝貝說(shuō)不餓不想吃飯。下午了貝貝喊頭暈、惡心，難受得不行。媽媽帶他到醫(yī)院去，大夫問(wèn)貝貝你都中午吃了什么，貝貝說(shuō)：“我中午什么飯也沒(méi)吃。”大夫問(wèn)：“那早飯呢？”貝貝告訴大夫他吃了一堆零食，媽媽也告訴醫(yī)生，我這孩子平時(shí)就愛(ài)吃零食，到吃飯時(shí)間飽著，只吃一點(diǎn)，不愛(ài)吃蔬菜，吃水果也挑三揀四的。大夫說(shuō)我知道你生病的原因了，你吃的油炸東西和膨化食品太多了，這些東西吃多了就會(huì)消化不好，老不想吃東西，時(shí)間長(zhǎng)了，還會(huì)長(zhǎng)成小胖墩，這些東西里含鉛等，吃多了會(huì)得高血壓等病，有的娃娃因?yàn)槌赃@些東西太多，智力受到影響，沒(méi)有其他小朋友聰明，學(xué)東西、記東西變得吃力。醫(yī)生還說(shuō)，這病沒(méi)有做好的藥，這藥要自己做，管住嘴巴，少吃零食，及時(shí)吃飯，多吃蔬菜和水果，過(guò)一段時(shí)間這病自然就好了。
小貝貝回家后，告訴媽媽?zhuān)院笏瘁t(yī)生說(shuō)的做，請(qǐng)媽媽監(jiān)督。還讓媽媽一周只買(mǎi)一次零食，當(dāng)他非常想吃時(shí)讓媽媽給他拿出一點(diǎn)點(diǎn)就行，要么就吃點(diǎn)水果。小貝貝真的做到了，媽媽夸他是個(gè)意志力強(qiáng)的好娃娃，他的身體也變得棒棒的。
讓幼兒聽(tīng)聽(tīng)蔬菜水果歌。
教學(xué)反思。
這節(jié)課上完之后，我覺(jué)得各部分之間的過(guò)渡自然，銜接緊密，幼兒參與人數(shù)多，參與熱情積極，但我對(duì)幼兒知識(shí)儲(chǔ)備把握不夠準(zhǔn)確。幼兒在對(duì)食品分類(lèi)時(shí)，對(duì)膨化食品不太清楚，如果以常見(jiàn)膨化食品為例，說(shuō)清楚幼兒常吃的即可。對(duì)三類(lèi)食品的危害幼兒簡(jiǎn)單了解，主要是行為習(xí)慣上養(yǎng)成不夠。在課后制定一個(gè)行為養(yǎng)成計(jì)劃，讓家長(zhǎng)監(jiān)督，幫助幼兒養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣。
大班美食教案篇十一
1.認(rèn)識(shí)“菠、煎”等15個(gè)生字，讀準(zhǔn)多音字“炸”，會(huì)寫(xiě)“烤”1個(gè)生字。
2.發(fā)現(xiàn)“火”和“四點(diǎn)底”的聯(lián)系。
3.能說(shuō)出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。
4.能說(shuō)說(shuō)自己家鄉(xiāng)的美食。
認(rèn)識(shí)“菠、煎”等15個(gè)生字，讀準(zhǔn)多音字“炸”，會(huì)寫(xiě)“烤”1個(gè)生字。發(fā)現(xiàn)“火”和“四點(diǎn)底”的聯(lián)系。
能說(shuō)出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。能說(shuō)說(shuō)自己家鄉(xiāng)的美食，感受中國(guó)美食文化的博大精深。
一、圖片導(dǎo)入。
1.出示“味”字圖片，學(xué)生觀察，說(shuō)一說(shuō)自己在圖中發(fā)現(xiàn)了什么。
（明確：按從中間到四周的順序觀察，發(fā)現(xiàn)食材、餐具構(gòu)成了美食的味道。）。
2.引出課題，板書(shū)，學(xué)生跟著書(shū)空，強(qiáng)調(diào)“一字不能有兩捺”。
3.跟隨老師展開(kāi)探秘之旅。
二、生字詞過(guò)關(guān)。
1.發(fā)現(xiàn)漢字的秘密：五組漢字，開(kāi)火車(chē)領(lǐng)讀，找出分組規(guī)律。
按偏旁分：
（1）草字頭組：菠、蘑、菇、茄，觀察草字頭演變過(guò)程，明確：草字頭的字大部分都與草木、植物有關(guān)，且這三個(gè)字都是形聲字。
（2）火類(lèi)偏旁組：
火字旁、四點(diǎn)底、火字底的字大部分都與“火”有關(guān)，回家用字典查一查這些字的準(zhǔn)確意思，看看是不是都和火有關(guān)。
學(xué)寫(xiě)“烤”，強(qiáng)調(diào)：觀察田字格位置、書(shū)空筆順、范寫(xiě)、臨摹、練寫(xiě)、評(píng)價(jià)。
（3）食字旁組：觀察食字旁演變過(guò)程，了解食字旁的字大部分都和飲食有關(guān)。
2.發(fā)現(xiàn)詞語(yǔ)的秘密：出示最后一組字，發(fā)現(xiàn)都和食材相關(guān)。用“腐”字組詞“豆腐”，引出同一個(gè)字在不同的.詞語(yǔ)中有不同的讀法，學(xué)習(xí)一些輕聲詞語(yǔ)和多音字組詞。同桌共讀，加深印象。
三、學(xué)習(xí)課文：探尋烹飪的秘密。
1.菜單一。
（1）說(shuō)說(shuō)都有哪些菜，說(shuō)出其中的烹飪方法。
（2）對(duì)照這些烹飪方法，利用預(yù)習(xí)時(shí)做好的學(xué)具，小組合作，完成菜單。
（3）活動(dòng)要求：選出符合這一菜單中各個(gè)“烹飪秘密”的菜名；組內(nèi)分工，一一對(duì)應(yīng)貼在菜單上；臺(tái)前展示，每人介紹一道菜，說(shuō)出烹飪方法。
（4）出示老師的菜單，分享不同烹飪方法。
2.以同樣方法探究剩下兩份菜單，以不同的形式到臺(tái)前展示，鞏固“拌、煮、炸”等10種烹飪方法。
3.齊讀課文，加深記憶。
四、拓展提高。
1.觀察圖片，聽(tīng)老師說(shuō)菜名，猜一猜用了什么烹飪方法，探究這些烹飪方法寫(xiě)出的字是否都和“火”有關(guān)。
2.出示圖片，看看你知否了解家鄉(xiāng)美食，說(shuō)說(shuō)其中運(yùn)用的烹飪方法。
3.中國(guó)飲食文化博大精深，古代有很多文人也留下了有意思的詩(shī)詞，分享蘇東坡打油詩(shī)。
4.領(lǐng)讀齊讀，積累描寫(xiě)美食的四字詞語(yǔ)。
5.隨堂練習(xí)，將烹飪方法相同的菜名連起來(lái)。
五、布置作業(yè)。
制作一份讀寫(xiě)繪，畫(huà)一畫(huà)你最?lèi)?ài)的美食，找到它的秘密，分享給大家吧?。ㄌ崾娟P(guān)鍵詞：烹飪方法、食材、味道、來(lái)歷等。）。
烤
大班美食教案篇十二
1、知道自己所生活的地方是沙上地域，初步了解沙上美食。
2、感受沙上文化的豐富，樂(lè)于交流自己的發(fā)現(xiàn)。
3、對(duì)沙上飲食文化產(chǎn)生興趣，萌發(fā)幼兒愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。
4、積極的參與活動(dòng)，大膽的說(shuō)出自己的想法。
5、培養(yǎng)幼兒樂(lè)觀開(kāi)朗的性格。
1、沙上美食若干。如：紅薯、芋頭、菱角、蘆穄等。
2、《沙上美食》白板課件。
3、幼兒對(duì)沙上美食有簡(jiǎn)單的了解。
（一）導(dǎo)入。
1、先請(qǐng)小朋友說(shuō)說(shuō)自己是哪里人？
（1）教師：小朋友，你知道自己是哪里人嗎？誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō)？
2、介紹"沙上"名字的由來(lái)?？磮D，教師介紹?？?，這里曾是一大片水域，因?yàn)榻臎_打，慢慢堆積起了沙灘，這里的人們用他們的勤勞和智慧圍出一塊塊土地。種上家鄉(xiāng)特產(chǎn)，建起一座座高樓大廈，這就是我們現(xiàn)在的錦豐。沙上地區(qū)除了錦豐還有我們周邊的幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)如：三興、合興、南豐等。
（二）以參觀的形式，初步了解沙上美食有哪些？
1、教師：沙上地區(qū)好風(fēng)光，好吃的東西真不少！今天老師就帶你們?nèi)⒂^我們沙上的美食，好嗎？我們?nèi)タ纯炊加心男┟朗?，一邊看，一邊可以和你旁邊的小朋友說(shuō)一說(shuō)。
2、兩位教師分別帶兩組的小朋友去參觀，邊看可以邊作介紹。
（三）分類(lèi)欣賞"家鄉(xiāng)美食"的白板引導(dǎo)幼兒知道一些沙上美食。
1、教師：誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō)，你剛剛看到了哪些美食？這類(lèi)美食還有哪些品種？
2、教師小結(jié)：這么多的食物，你家有沒(méi)有？（親一個(gè)本地幼兒回答，再請(qǐng)一個(gè)外地幼兒回答）。原來(lái)這些食物是我們張家港沙上地區(qū)所特有的食物。
（四）品嘗食物，學(xué)做禮盒。
2、幼兒品嘗后集體討論：你吃了什么食物？是什么味道？
3、教師總結(jié)：沙上地區(qū)好風(fēng)光，好吃的東西真不少，讓我們一起來(lái)夸一夸這些美味的食物吧！
（沙上地區(qū)好風(fēng)光，好吃的東西真不少，刀魚(yú)、鰣魚(yú)和河豚，長(zhǎng)江三鮮味道鮮；芋艿香，番薯甜，茭白、秧草做菜棒；馓子、脆餅、炒米糖，吃在嘴里脆又香；沙上沒(méi)死人人愛(ài)?。?/p>
4、做禮盒。
5、幼兒裝禮盒、送禮盒。
教師：（播放音樂(lè)集合）除了我們剛才知道的一些美食呀，我們沙上還有許多美食呢！回了家以后請(qǐng)你和你的家人說(shuō)一說(shuō)、嘗一嘗，回園后我們?cè)俳涣鳌?/p>
此次活動(dòng)圓滿結(jié)束！活動(dòng)前我為幼兒創(chuàng)設(shè)了寬松自由的活動(dòng)氛圍，讓幼兒在寬松自由的氛圍中輕松獲得鍛煉與提高?；顒?dòng)過(guò)程中，幼兒表現(xiàn)的積極主動(dòng)，都能用較完整的語(yǔ)言回答老師提出的問(wèn)題，并能主動(dòng)與同伴交流。
大班美食教案篇十三
活動(dòng)目標(biāo)：
1、能用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言描述小吃的味道。
活動(dòng)重點(diǎn)：
培養(yǎng)幼兒熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。
用語(yǔ)言描述小吃的味道。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
圖書(shū)區(qū)：家鄉(xiāng)小吃圖片。
娃娃家：用小吃招待客人。
手工區(qū)：廣告紙、卡紙、橡皮泥、美工用具。
活動(dòng)過(guò)程：
一、介紹活動(dòng)材料。
1、我們是哪里人呢?我們的家鄉(xiāng)有哪些特色小吃?你吃過(guò)這些小吃嗎?它們是什么形狀的?是什么味道的?圖書(shū)區(qū)里有這些小吃的圖片，請(qǐng)你和好朋友一起去看一看，說(shuō)一說(shuō)。
2、這些小吃也可以用來(lái)招待客人，請(qǐng)你用這些小吃到娃娃家里去招待你的客人們吧!
3、家鄉(xiāng)的小吃，我們也要以把它們做出來(lái)，老師準(zhǔn)備了橡皮泥，請(qǐng)你把吃過(guò)的小吃做出來(lái)吧!
二、幼兒選擇區(qū)角。
1、請(qǐng)幼兒自選進(jìn)入?yún)^(qū)角進(jìn)行活動(dòng)。
三、指導(dǎo)幼兒進(jìn)行游戲。
1、幫助圖書(shū)區(qū)的孩子進(jìn)行介紹、講述。
2、觀察裝飾包裝袋孩子活動(dòng)情況給予相應(yīng)幫助。
3、組織娃娃家的孩子進(jìn)行表演、對(duì)話。
四、幼兒整理操作材料.
五、評(píng)價(jià)本次區(qū)域活動(dòng)的情況。
大班美食教案篇十四
1、能根據(jù)樂(lè)曲旋律合拍地做小老鼠走、左右張望的動(dòng)作，較形象夸張地做出小老鼠拽泡泡糖的動(dòng)作。
2、積極想象，大膽表現(xiàn)泡泡糖粘在身體各部位的動(dòng)作，從中體驗(yàn)韻律活動(dòng)的快樂(lè)。
3、培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。
4、能根據(jù)音樂(lè)的速度，變換動(dòng)作速度。
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒聽(tīng)過(guò)音樂(lè)《七步進(jìn)階》（節(jié)選）；幼兒事先玩過(guò)泡泡糖，對(duì)泡泡糖的粘性有感性認(rèn)識(shí)。
環(huán)境創(chuàng)設(shè)：草地小場(chǎng)景；20位幼兒，椅子擺成馬蹄形座位，椅子與幼兒人數(shù)相等。
物質(zhì)準(zhǔn)備：小老鼠布偶、寬橡皮筋人手一條，紙、筆。
一、模仿動(dòng)作，律動(dòng)入室。
師：孩子們，森林里舉辦美食節(jié)啦！讓我們坐上汽車(chē)跟著音樂(lè)出發(fā)吧。
二、故事引入、感知音樂(lè)。
1．布偶表演，故事引入。
提問(wèn)：
（1）小老鼠是怎樣走路的？（走走走走，看看）。
（2）他遇上什么麻煩事兒？（被口香糖粘住了）。
2．結(jié)合圖譜、感知旋律。
幼兒欣賞音樂(lè)，教師現(xiàn)場(chǎng)畫(huà)圖譜。
3．分析圖譜，創(chuàng)編動(dòng)作。
（1）找出對(duì)應(yīng)圖譜，聽(tīng)音樂(lè)創(chuàng)編“老鼠走”動(dòng)作。
（2）借助道具、結(jié)合表情創(chuàng)編“拉拽泡泡糖”動(dòng)作。
發(fā)放松緊帶，讓幼兒自由創(chuàng)編拉拽泡泡糖動(dòng)作并附有夸張的表情。
（3）找出“整裝出門(mén)”和“貓來(lái)了，小老鼠逃竄”部分圖譜并創(chuàng)編動(dòng)作。
三、積極參與、大膽表現(xiàn)。
1、初次表演——老師做貓，幼兒當(dāng)老鼠共同表演。
師：孩子們，讓我們一起去美食街吧！記住啦！被大貓抓住時(shí)要做出傷心的表情和樣子。
小結(jié)：剛才有些小老鼠沒(méi)有跟著節(jié)奏做動(dòng)作，所以貓咪很快就能發(fā)現(xiàn)你們啦！記住，一定要跟著節(jié)奏做動(dòng)作。
2、再次表演——請(qǐng)幼兒當(dāng)貓合作表演。
師：這次我們一定要跟著節(jié)奏做動(dòng)作才不被貓咪發(fā)現(xiàn)哦！
小結(jié)：剛才小老鼠走路靜悄悄的沒(méi)有吵醒大貓，我們待會(huì)扔掉泡泡糖可以吃吃香噴噴的美食啦！但是，當(dāng)大貓發(fā)現(xiàn)時(shí)我們要馬上變成石頭人才不被發(fā)現(xiàn)哦！
3、三次表演——豐富內(nèi)容合作表演。
師：美食節(jié)有那么多好吃的，待會(huì)扔完口香糖我們要趕緊吃，大貓來(lái)了我們就要馬上變成小花不動(dòng)，大貓就不會(huì)發(fā)現(xiàn)我們啦！
小結(jié)：有些小老鼠拉泡泡糖的動(dòng)作太輕了，這樣我們就沒(méi)法逃走啦！所以啊！拉泡泡糖是一定要使勁兒拉哦。
4、合作表演——啟發(fā)幼兒遷移玩松緊帶的感覺(jué)，創(chuàng)造性地表現(xiàn)幫助他人拉拽泡泡糖的樣子。
師：我們還要相親相愛(ài)互相幫助，要幫助其它小老鼠一起拉泡泡糖！這樣才能逃過(guò)大貓的眼睛！
小結(jié)：小老鼠真棒，不但幫助了別人還吃到香噴噴的美食啦！大家都特別的開(kāi)心？
四、延伸活動(dòng)。
邀請(qǐng)客人老師一起參加美食節(jié)。
師：美食吃完了，小老鼠玩了一天也累了，讓我們開(kāi)車(chē)送它們回家吧！跟客人老師說(shuō)再見(jiàn)吧！
教學(xué)內(nèi)容接近生活實(shí)際，幼兒也對(duì)此很感興趣，利用圖普及兒歌的形式幫助幼兒掌握樂(lè)曲的節(jié)奏，讓幼兒充分想象小老鼠在干什么，并學(xué)一學(xué)，讓幼兒在學(xué)中玩，玩中學(xué)到一定的知識(shí)技能。
在活動(dòng)過(guò)程中，我感覺(jué)孩子們對(duì)這個(gè)音樂(lè)活動(dòng)非常感興趣，每個(gè)孩子都積極地參與著，并且“小老鼠”這個(gè)形象也深受孩子們的喜歡，在游戲中孩子們都盡情的表演著。特別是活動(dòng)中“拉泡泡糖”的動(dòng)作為孩子們帶來(lái)了許多的想象空間，有的粘在頭發(fā)上，有的粘在鼻子上，有的粘在身上、腳上等，這樣就使孩子們對(duì)音樂(lè)的感受力增強(qiáng)了，也使游戲的趣味性大大提高了。在活動(dòng)中，我也考慮到孩子們?cè)谡麄€(gè)游戲中避免模仿老師的動(dòng)作，而抑制住孩子們的創(chuàng)造力，于是我就在第二次和第三次玩游戲時(shí)注意了“退位”及我退在后面，讓孩子們自己聽(tīng)音樂(lè)來(lái)做動(dòng)作，這樣孩子們的創(chuàng)造性就發(fā)揮了出來(lái)，活動(dòng)中可以看到每個(gè)孩子都在表演不同的動(dòng)作。應(yīng)該說(shuō)，這個(gè)音樂(lè)a段和b段比較明顯，孩子們都能跟著音樂(lè)玩游戲?；顒?dòng)中發(fā)散幼兒思維，拓展了教學(xué)內(nèi)容。知道泡泡糖會(huì)給別人和環(huán)境帶來(lái)不方便，要愛(ài)護(hù)我們的環(huán)境。
在“合拍的做小老鼠”的動(dòng)作時(shí)，因?yàn)樾∨笥严扔檬肿?，再到用小腳做，然后過(guò)渡到跟著音樂(lè)做，念的歌詞也由慢到快，音樂(lè)也由漫到快，所以孩子們掌握得較好。而在做“拉泡泡糖”的動(dòng)作時(shí)，孩子們對(duì)音樂(lè)的節(jié)奏把握不夠，缺少傾聽(tīng)理解的過(guò)程，因此在做動(dòng)作時(shí)還不能和音樂(lè)合拍。我想：在拍手做拉泡泡糖的動(dòng)作時(shí)，教師可以把這段的音樂(lè)清唱出來(lái)，帶著孩子們做動(dòng)作，然后再跟音樂(lè)做，效果會(huì)更好一些的。
大班美食教案篇十五
活動(dòng)目標(biāo)：
1、能根據(jù)樂(lè)曲旋律合拍地做小老鼠走、左右張望的動(dòng)作，較形象夸張地做出小老鼠拽泡泡糖的動(dòng)作。
2、積極想象，大膽表現(xiàn)泡泡糖粘在身體各部位的動(dòng)作，從中體驗(yàn)韻律活動(dòng)的快樂(lè)。
3、培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。
4、能根據(jù)音樂(lè)的速度，變換動(dòng)作速度。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒聽(tīng)過(guò)音樂(lè)《七步進(jìn)階》（節(jié)選）；幼兒事先玩過(guò)泡泡糖，對(duì)泡泡糖的粘性有感性認(rèn)識(shí)。
環(huán)境創(chuàng)設(shè)：草地小場(chǎng)景；20位幼兒，椅子擺成馬蹄形座位，椅子與幼兒人數(shù)相等。
物質(zhì)準(zhǔn)備：小老鼠布偶、寬橡皮筋人手一條，紙、筆。
活動(dòng)過(guò)程：
一、模仿動(dòng)作，律動(dòng)入室。
師：孩子們，森林里舉辦美食節(jié)啦！讓我們坐上汽車(chē)跟著音樂(lè)出發(fā)吧。
二、故事引入、感知音樂(lè)。
1．布偶表演，故事引入。
提問(wèn)：
（1）小老鼠是怎樣走路的？（走走走走，看看）。
（2）他遇上什么麻煩事兒？（被口香糖粘住了）。
2．結(jié)合圖譜、感知旋律。
幼兒欣賞音樂(lè)，教師現(xiàn)場(chǎng)畫(huà)圖譜。
3．分析圖譜，創(chuàng)編動(dòng)作。
（1）找出對(duì)應(yīng)圖譜，聽(tīng)音樂(lè)創(chuàng)編“老鼠走”動(dòng)作。
（2）借助道具、結(jié)合表情創(chuàng)編“拉拽泡泡糖”動(dòng)作。
發(fā)放松緊帶，讓幼兒自由創(chuàng)編拉拽泡泡糖動(dòng)作并附有夸張的表情。
（3）找出“整裝出門(mén)”和“貓來(lái)了，小老鼠逃竄”部分圖譜并創(chuàng)編動(dòng)作。
三、積極參與、大膽表現(xiàn)。
1、初次表演——老師做貓，幼兒當(dāng)老鼠共同表演。
師：孩子們，讓我們一起去美食街吧！記住啦！被大貓抓住時(shí)要做出傷心的表情和樣子。
小結(jié)：剛才有些小老鼠沒(méi)有跟著節(jié)奏做動(dòng)作，所以貓咪很快就能發(fā)現(xiàn)你們啦！記住，一定要跟著節(jié)奏做動(dòng)作。
2、再次表演——請(qǐng)幼兒當(dāng)貓合作表演。
師：這次我們一定要跟著節(jié)奏做動(dòng)作才不被貓咪發(fā)現(xiàn)哦！
小結(jié)：剛才小老鼠走路靜悄悄的沒(méi)有吵醒大貓，我們待會(huì)扔掉泡泡糖可以吃吃香噴噴的美食啦！但是，當(dāng)大貓發(fā)現(xiàn)時(shí)我們要馬上變成石頭人才不被發(fā)現(xiàn)哦！
3、三次表演——豐富內(nèi)容合作表演。
師：美食節(jié)有那么多好吃的，待會(huì)扔完口香糖我們要趕緊吃，大貓來(lái)了我們就要馬上變成小花不動(dòng)，大貓就不會(huì)發(fā)現(xiàn)我們啦！
小結(jié)：有些小老鼠拉泡泡糖的動(dòng)作太輕了，這樣我們就沒(méi)法逃走啦！所以啊！拉泡泡糖是一定要使勁兒拉哦。
4、合作表演——啟發(fā)幼兒遷移玩松緊帶的感覺(jué)，創(chuàng)造性地表現(xiàn)幫助他人拉拽泡泡糖的樣子。
師：我們還要相親相愛(ài)互相幫助，要幫助其它小老鼠一起拉泡泡糖！這樣才能逃過(guò)大貓的眼睛！
小結(jié)：小老鼠真棒，不但幫助了別人還吃到香噴噴的美食啦！大家都特別的開(kāi)心？
四、延伸活動(dòng)。
邀請(qǐng)客人老師一起參加美食節(jié)。
師：美食吃完了，小老鼠玩了一天也累了，讓我們開(kāi)車(chē)送它們回家吧！跟客人老師說(shuō)再見(jiàn)吧！
教學(xué)反思：
教學(xué)內(nèi)容接近生活實(shí)際，幼兒也對(duì)此很感興趣，利用圖普及兒歌的形式幫助幼兒掌握樂(lè)曲的節(jié)奏，讓幼兒充分想象小老鼠在干什么，并學(xué)一學(xué)，讓幼兒在學(xué)中玩，玩中學(xué)到一定的知識(shí)技能。
在活動(dòng)過(guò)程中，我感覺(jué)孩子們對(duì)這個(gè)音樂(lè)活動(dòng)非常感興趣，每個(gè)孩子都積極地參與著，并且“小老鼠”這個(gè)形象也深受孩子們的喜歡，在游戲中孩子們都盡情的表演著。特別是活動(dòng)中“拉泡泡糖”的動(dòng)作為孩子們帶來(lái)了許多的想象空間，有的粘在頭發(fā)上，有的粘在鼻子上，有的粘在身上、腳上等，這樣就使孩子們對(duì)音樂(lè)的感受力增強(qiáng)了，也使游戲的趣味性大大提高了。在活動(dòng)中，我也考慮到孩子們?cè)谡麄€(gè)游戲中避免模仿老師的動(dòng)作，而抑制住孩子們的創(chuàng)造力，于是我就在第二次和第三次玩游戲時(shí)注意了“退位”及我退在后面，讓孩子們自己聽(tīng)音樂(lè)來(lái)做動(dòng)作，這樣孩子們的創(chuàng)造性就發(fā)揮了出來(lái)，活動(dòng)中可以看到每個(gè)孩子都在表演不同的動(dòng)作。應(yīng)該說(shuō)，這個(gè)音樂(lè)a段和b段比較明顯，孩子們都能跟著音樂(lè)玩游戲。活動(dòng)中發(fā)散幼兒思維，拓展了教學(xué)內(nèi)容。知道泡泡糖會(huì)給別人和環(huán)境帶來(lái)不方便，要愛(ài)護(hù)我們的環(huán)境。
在“合拍的做小老鼠”的動(dòng)作時(shí)，因?yàn)樾∨笥严扔檬肿?，再到用小腳做，然后過(guò)渡到跟著音樂(lè)做，念的歌詞也由慢到快，音樂(lè)也由漫到快，所以孩子們掌握得較好。而在做“拉泡泡糖”的動(dòng)作時(shí)，孩子們對(duì)音樂(lè)的節(jié)奏把握不夠，缺少傾聽(tīng)理解的過(guò)程，因此在做動(dòng)作時(shí)還不能和音樂(lè)合拍。我想：在拍手做拉泡泡糖的動(dòng)作時(shí)，教師可以把這段的音樂(lè)清唱出來(lái)，帶著孩子們做動(dòng)作，然后再跟音樂(lè)做，效果會(huì)更好一些的。
附：故事。
聽(tīng)說(shuō)美食節(jié)有好多好吃的東西，有只愛(ài)吃的小老鼠再也坐不住了。它偷偷溜了出來(lái)——洗臉、梳頭、穿裙子，出發(fā)！走走、走走、看、看，走走、走走、看、看，走走、走走、看、看，走走、走走、看、看“誒——呀！誒——呀！誒——呀！誒——扔”快跑快跑快跑快跑，快跑快跑快跑快跑。??！
大班美食教案篇十六
1.正確認(rèn)讀“菠、煎、腐”等13個(gè)生字；正確書(shū)寫(xiě)“燒、烤”等8個(gè)字。
2.正確認(rèn)讀“涼拌菠菜、香煎豆腐”等詞語(yǔ)；正確讀寫(xiě)“紅燒茄子、烤鴨”等詞語(yǔ)。
正確、流利地朗讀課文，能說(shuō)出制作哪種食物運(yùn)用那種烹調(diào)方法。
了解中國(guó)的美食文化，激發(fā)對(duì)中國(guó)美食的熱愛(ài)和贊美之情。
重點(diǎn)難點(diǎn)
學(xué)會(huì)生字，讀好詞語(yǔ)。
正確、流利地朗讀詞串；了解中國(guó)美食的烹調(diào)方法。
第一課時(shí)
（一）啟發(fā)談話，導(dǎo)入活動(dòng)
1.同學(xué)們，我們中華民族美食文化博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。我國(guó)從南到北，美食文化不同烹調(diào)方法也不一樣。
2.告訴學(xué)生，本文就是介紹中國(guó)美食文化的。今天，我們來(lái)學(xué)習(xí)《中國(guó)美食》。
3.板書(shū)課題，一起齊讀課題。（板書(shū)：中國(guó)美食）
（二）檢查預(yù)習(xí)
1．（課件出示）出示11道美食圖片。圖片中，介紹了哪些美食？請(qǐng)同學(xué)們把書(shū)翻到第35頁(yè)，把書(shū)端好，自由朗讀課文。
2.檢查字詞識(shí)讀同學(xué)們課前已圈出生字，借助拼音認(rèn)讀了生字詞，詞語(yǔ)能讀正確嗎？出示：（課件出示）（帶拼音）紅燒烤鴨羊肉蛋炒飯茄子小雞同桌互讀詞語(yǔ)，用心聽(tīng)，他讀得是否正確。指名讀第一行詞語(yǔ)，如果讀對(duì)了大家就跟著讀一遍。重點(diǎn)指導(dǎo)翹舌音“燒、肉、炒”，前鼻音“飯”。出示：（課件出示）（帶拼音）菠菜香煎豆腐水煮魚(yú)蔥爆羊肉小雞燉蘑菇蒸餃炸醬面小米粥自由練讀，同位輪讀，指名讀。重點(diǎn)指導(dǎo)翹舌音“煮、蒸、炸、粥”，前鼻音“煎、燉”后鼻音“醬”。
3.檢查課文朗讀小朋友們?cè)~語(yǔ)讀得這么好，課文能讀正確流利嗎？
（1）同桌合作輪讀課文，讀得正確流利地就給同桌豎起大拇指，不正確的讓他多讀幾遍，我請(qǐng)讀得用心，聽(tīng)得專(zhuān)心的同學(xué)展示。（課件出示讀書(shū)正確姿勢(shì)圖片；注意讀書(shū)姿勢(shì)：雙手捧書(shū)，眼離書(shū)本一尺）老師范讀，學(xué)生跟讀，指名讀。
（2）自由讀全文，爭(zhēng)取讀得正確流利。
4.指導(dǎo)書(shū)寫(xiě)生字。
（1）（課件出示）用田字格課件出示生字：燒烤鴨肉炒飯茄雞仔細(xì)觀察字形結(jié)構(gòu)跟著老師書(shū)空?！翱尽弊肿笥医Y(jié)構(gòu)，右邊是個(gè)“考”?！叭狻眱蓚€(gè)人不一樣寫(xiě)法，上面的“人”較舒展，下面的“人”的“捺”變成點(diǎn)。
（2）認(rèn)真讀貼，描一個(gè)寫(xiě)一個(gè)。注意寫(xiě)字姿勢(shì)，頭正身直足安。
（3）展評(píng)學(xué)生的書(shū)寫(xiě)。
（三）復(fù)習(xí)鞏固
1.小游戲，比賽摘蘋(píng)果。（出示課件:蘋(píng)果上帶有生詞的蘋(píng)果樹(shù)）會(huì)讀一個(gè)詞語(yǔ)，蘋(píng)果就被摘下一個(gè)。看看誰(shuí)摘的多？小結(jié)：看來(lái)這些生字詞同學(xué)們都認(rèn)識(shí)了，下節(jié)課接著學(xué)。
第二課時(shí)
（一）復(fù)習(xí)導(dǎo)入，激發(fā)興趣。
1.當(dāng)小老師，抽讀生字卡片。
2.（課件出示9）復(fù)習(xí)詞語(yǔ)：紅燒烤鴨羊肉蛋炒飯茄子小雞
（1）指名學(xué)生認(rèn)讀生詞。
（2）開(kāi)火車(chē)認(rèn)讀詞語(yǔ)。
3.齊讀詞串。
4.繼續(xù)學(xué)習(xí)《識(shí)字4》。
（板書(shū)：中國(guó)美食）
（二）讀中悟情，讀中積累
1.讀法指導(dǎo)。小朋友，上節(jié)課我們只是粗略地了解了一下中國(guó)美食，如果你想跟多地了解中國(guó)美食和烹調(diào)方法，我們就繼續(xù)來(lái)學(xué)習(xí)課文。
2.逐行指導(dǎo)。全班交流，先指名說(shuō)、讀，接著，通過(guò)課文插圖或音像加深對(duì)詞語(yǔ)的理解，然后，讓學(xué)生再讀。必要時(shí)教師可作示范。
指導(dǎo)重點(diǎn)：
(1)第一行：涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子。（課件出示：文字、插圖）這些中國(guó)美食用到了哪些烹調(diào)方法？（這些中國(guó)美食用到了“涼拌、煎、紅燒”的烹調(diào)方法。）引導(dǎo)學(xué)生了解什么是“紅燒”的烹調(diào)方法。（紅燒：中國(guó)美食中烹調(diào)方法的一種，把肉、魚(yú)等加油、糖略炒，并加醬油等作料，燜熟使成黑紅色。）說(shuō)一說(shuō)，你熟悉的食物中，還有哪些也用到以上這些烹調(diào)方法？（涼拌黃瓜、煎油餅、紅燒肉）
（2）第二行：烤鴨、水煮魚(yú)。（課件出示：文字、插圖）這兩種中國(guó)美食又用到了什么烹調(diào)方法？（這些中國(guó)美食用到了“烤、煮”的烹調(diào)方法。）說(shuō)一說(shuō)，這兩種烹調(diào)方法的具體做法。（可以借助查字典）（煮是把主料放于多量的湯汁或清水中，先用大火燒開(kāi)，再用中火或小火慢慢煮熟的一種烹調(diào)方法?？臼前咽澄镌戏旁诳緺t中利用輻射熱使之成熟的一種烹飪方法?？局频牟穗龋捎谠鲜窃诟稍锏臒峥諝夂婵鞠鲁墒斓模砻嫠终舭l(fā)，凝成一層脆皮，原料內(nèi)部水分不能繼續(xù)蒸發(fā)，因此成菜形狀整齊,色澤光滑，外脆里嫩，別有風(fēng)味。）說(shuō)一說(shuō)，你熟悉的食物中，還有哪些也用到以上這些烹調(diào)方法？（比如說(shuō)“烤全羊”、“水煮花生”等。
（3）第三行：蔥爆羊肉小雞燉蘑菇。（課件出示：文字、插圖）這兩種美食用到了什么烹調(diào)方法？（爆、燉）了解“爆”、“燉”的烹調(diào)方法。
爆就是急，速，烈的意思，加熱時(shí)間極短.烹制出的菜肴脆嫩鮮爽.爆法主要用于烹制脆性，韌性原料，如肚子，雞肫，鴨肫，雞鴨肉，瘦豬肉，牛羊肉等.常用的爆法主要為:油爆，蕪爆，蔥爆，醬爆等。
燉和燒相似，所不同的是，燉制菜的湯汁比燒菜的多.燉先用蔥，姜熗鍋，再?zèng)_入湯或水，燒開(kāi)后下主料，先大火燒開(kāi)，再小火慢燉.燉菜的主料要求軟爛，一般是咸鮮味。
（4）第四行：蒸餃炸醬面小米粥蛋炒飯。（課件出示：文字、插圖）這里有用到了什么烹調(diào)方法？（蒸炸炒）這三種烹調(diào)方法，比較常見(jiàn)，家里人一般用這些方法制作什么家常菜？（蒸饅頭、蒸包子、炸丸子、炒土豆絲）
4．指導(dǎo)停頓。詞與詞之間停頓較短，做到聲斷氣不斷。行與行之間停頓長(zhǎng)一些，做到氣斷情不斷。自讀體會(huì)。
5．練讀全文。注意停頓，語(yǔ)速和語(yǔ)調(diào)的變化。自讀，互讀。反饋指導(dǎo)。推選優(yōu)秀者到前面配樂(lè)朗讀。
6.當(dāng)堂背誦。學(xué)生誦讀韻文，邊誦讀邊想象，達(dá)到熟記積累，當(dāng)堂背誦。
（三）總結(jié)全文，延伸拓展
1.今天我們認(rèn)識(shí)了很多的中國(guó)美食，說(shuō)一說(shuō)運(yùn)用了哪些烹調(diào)方法嗎？本文共介紹了10中烹調(diào)方法：涼拌、煎、燒、烤、煮、爆、燉、蒸、炸、炒。
2.你最喜歡的中國(guó)美食是什么？學(xué)生暢所欲言，說(shuō)說(shuō)自己最喜歡吃的美味佳肴是什么。這節(jié)課我們認(rèn)識(shí)了很多中國(guó)美食，了解了很多烹調(diào)方法，我們會(huì)用詞串說(shuō)句子。
中國(guó)美食
涼拌、香煎、紅燒烤、煮;
爆、燉蒸、炸、炒。
大班美食教案篇十七
這篇課文主要講述了11種中國(guó)美食，讓學(xué)生了解中國(guó)美食，增強(qiáng)民族自豪感，培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)家鄉(xiāng)、熱愛(ài)祖國(guó)的感情。同時(shí)了解制作食物時(shí)需要用到的方法，拓寬眼界，讓學(xué)生學(xué)會(huì)在生活中學(xué)語(yǔ)文。
民以食為天，學(xué)生接觸這一課時(shí)，應(yīng)該都特別興奮，因?yàn)槊恳粋€(gè)孩子都愛(ài)吃美味的食物。所以，在教學(xué)這一課時(shí)，教師只需適時(shí)地點(diǎn)撥和引導(dǎo)就可以了。
教學(xué)本課時(shí)要充分利用課文中的插圖，同時(shí)還可以從網(wǎng)上下載各類(lèi)美食的精美圖片，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，再順勢(shì)引導(dǎo)他們識(shí)字、讀詞；圖文對(duì)照，總結(jié)漢字規(guī)律，從而認(rèn)識(shí)更多的漢字。
【知識(shí)與技能】。
1．會(huì)認(rèn)15個(gè)生字，掌握1個(gè)多音字，會(huì)寫(xiě)9個(gè)生字。
2．觀察圖片，說(shuō)出各種美食的名稱(chēng)。
3．了解制作食物時(shí)需要用到的方法，從中認(rèn)識(shí)生字。
4．會(huì)用部首查字法查字，并說(shuō)說(shuō)自己的發(fā)現(xiàn)。
【過(guò)程與方法】。
1．培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力。
2．培養(yǎng)學(xué)生歸納總結(jié)漢字規(guī)律的能力。
【情感、態(tài)度與價(jià)值觀】。
1．通過(guò)介紹中國(guó)美食，使學(xué)生養(yǎng)成熱愛(ài)家鄉(xiāng)和熱愛(ài)祖國(guó)的情感。
2．通過(guò)對(duì)美食文化的了解，養(yǎng)成愛(ài)惜糧食的習(xí)慣。
重點(diǎn)。
1．會(huì)認(rèn)15個(gè)生字，掌握1個(gè)多音字，會(huì)寫(xiě)9個(gè)生字。
2．認(rèn)識(shí)中國(guó)美食，能說(shuō)出美食的名稱(chēng)，能說(shuō)出制作食物時(shí)需要用到的方法。
難點(diǎn)。
1．能從漢字中發(fā)現(xiàn)規(guī)律。
2．通過(guò)介紹中國(guó)美食，使學(xué)生養(yǎng)成熱愛(ài)家鄉(xiāng)和熱愛(ài)祖國(guó)的情感。
教學(xué)準(zhǔn)備。
教師：生字卡，多媒體課件，廚師帽。
2課時(shí)。
一、課時(shí)目標(biāo)。
1．會(huì)認(rèn)15個(gè)生字，掌握1個(gè)多音字。
2．觀察圖片，說(shuō)出各種美食的名稱(chēng)。
3．讀漢字，說(shuō)說(shuō)制作食物時(shí)會(huì)用到哪些方法。
二、重點(diǎn)難點(diǎn)。
重點(diǎn)。
1．會(huì)認(rèn)15個(gè)生字，掌握1個(gè)多音字。
2．說(shuō)出各種美食的名稱(chēng)。
難點(diǎn)。
讀漢字，說(shuō)說(shuō)制作食物時(shí)會(huì)用到哪些方法。
三、視頻導(dǎo)入。
1．課前播放《舌尖上的中國(guó)》，讓學(xué)生欣賞。
2．聯(lián)系生活，導(dǎo)入話題。
同學(xué)們，看著這些美味的美食，你有什么感受？想要吃美食，我們首先要了解美食，今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)《中國(guó)美食》，認(rèn)識(shí)美食。(板書(shū)課題：中國(guó)美食)。
四、隨圖識(shí)字。
1．出示"涼拌菠菜"圖片。
(1)同學(xué)們，你們認(rèn)識(shí)這道菜嗎？你們吃過(guò)這道菜嗎？
(2)呈現(xiàn)生字"菠"，指引學(xué)生認(rèn)識(shí)。
(3)齊讀"菠"，發(fā)現(xiàn)其中的規(guī)律：草字頭，下面是"波浪"的"波"。
2．出示豆腐、茄子圖片。
(1)同學(xué)們，你們認(rèn)識(shí)這兩種食材嗎？
(2)學(xué)習(xí)"腐、茄"兩個(gè)生字。
(3)你們知道這兩種食材能做什么美食嗎？
(4)出示"香煎豆腐""紅燒茄子"圖片。
(5)同學(xué)們，你們吃過(guò)這兩道菜嗎？
(6)認(rèn)識(shí)"煎"這個(gè)生字。
(7)你們知道"煎"和"燒"是怎樣的兩種做菜方式嗎？誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō)？(學(xué)生自由說(shuō))。
3．用以上方法依次學(xué)習(xí)"烤鴨、水煮魚(yú)、蔥爆羊肉、小雞燉蘑菇"這幾組美食及其中的漢字。
4．請(qǐng)"小廚師"向大家介紹以下四種美食：
蒸餃炸醬面小米粥蛋炒飯。
(1)請(qǐng)出今天的"小廚師"。
(2)由"小廚師"向大家介紹他的拿手菜。
(3)出示課件：蒸餃圖片。
(4)由"小廚師"說(shuō)說(shuō)蒸餃的制作過(guò)程，并引導(dǎo)其他學(xué)生認(rèn)識(shí)生字"蒸"。
(5)由另外3名"小廚師"介紹其他三種美食，并引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)其中的生字，教師特別指出"炸"這個(gè)字是個(gè)多音字，在黑板上標(biāo)注這個(gè)字的兩種讀音，并組詞。
1．出示課本上的美食名稱(chēng)：
涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子。
烤鴨水煮魚(yú)蔥爆羊肉小雞燉蘑菇。
蒸餃炸醬面小米粥蛋炒飯。
2．齊讀上述美食名稱(chēng)。
3．你還知道哪些中國(guó)美食？請(qǐng)說(shuō)一說(shuō)。
4．觀看視頻，了解中國(guó)四大菜系。
5．教師小結(jié)。
六、梳理板書(shū)。
炸zh（炸魚(yú)）（炸醬面）zh（爆炸）（炸開(kāi)）。
一、課時(shí)目標(biāo)。
1．會(huì)寫(xiě)9個(gè)生字。
2．運(yùn)用部首查字法，說(shuō)說(shuō)自己的發(fā)現(xiàn)。
二、重點(diǎn)難點(diǎn)。
重點(diǎn)。
會(huì)寫(xiě)9個(gè)生字。
運(yùn)用部首查字法，說(shuō)說(shuō)自己的.發(fā)現(xiàn)。
三、觀看《天天向上》美食季，導(dǎo)入課文。
1．播放視頻。
2．提問(wèn)：剛才視頻中哪道美食讓你垂涎三尺？想知道這些美食是怎么做出來(lái)的嗎？讓我們?cè)俅巫哌M(jìn)課文，回顧幾種制作食物的方式吧！(齊讀課文)。
四、查字典，說(shuō)發(fā)現(xiàn)。
1．出示三組漢字：
灶焰燙煲焦烹。
2．學(xué)生認(rèn)一認(rèn)。
3．請(qǐng)你說(shuō)一說(shuō)這三組漢字的部首分別是什么。(火火灬)。
4．學(xué)生先用部首查字法查第一組字。
5．匯報(bào)交流。
灶：用磚石砌成的生火做飯的設(shè)備。
焰：火光，火苗。
小結(jié)：這兩個(gè)字都與"火"有關(guān)。
6．再用同樣的方法查后兩組字，總結(jié)規(guī)律。
燙、煲：都要用到火。
焦、烹：都要用到火。
總結(jié)：這三組漢字都與"火"有關(guān)，可見(jiàn)制作食物時(shí)離不開(kāi)火。
五、重溫字詞，感悟漢字之美。
1．"摘星星"游戲識(shí)字。
2．"奪紅旗"讀詞。
六、指導(dǎo)寫(xiě)字，體會(huì)漢字之巧。
1．出示漢字"燒、烤。
(1)引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)這三個(gè)字的共同點(diǎn)：都是火字旁。
(2)運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)，想一想，這三個(gè)字都屬于我們學(xué)過(guò)的哪一類(lèi)字？(形聲字)。
(3)請(qǐng)你為這三個(gè)字組詞。(指名說(shuō))。
(4)教師正音，學(xué)生齊讀這三個(gè)字。
(5)觀看"電腦小博士"的漢字書(shū)寫(xiě)動(dòng)畫(huà)。
(6)全體學(xué)生跟隨"電腦小博士"書(shū)空。
(7)學(xué)生在田字格中描紅、臨摹、書(shū)寫(xiě)。
(8)教師巡視、指導(dǎo)。
2．出示漢字"雞、鴨"。
(1)請(qǐng)學(xué)生說(shuō)說(shuō)這兩個(gè)字的共同點(diǎn)：都帶有"鳥(niǎo)"字，與家禽有關(guān)。
(2)指名讀，教師正音。
(3)指導(dǎo)學(xué)生寫(xiě)好"雞、鴨"。
3．依次呈現(xiàn)"茄、肉、蛋、飯"，按"讀音組詞講筆順觀察臨摹"的步驟指導(dǎo)學(xué)生寫(xiě)字。
(1)學(xué)生在田字格中描紅、臨寫(xiě)。
(2)教師巡視、指導(dǎo)。
4．展示書(shū)寫(xiě)規(guī)范的學(xué)生作品。
七、梳理板書(shū)。
灶焰燙煲焦烹。
火火灬。
燒茄烤鴨肉。
雞蛋炒飯。
大班美食教案篇十八
1.體驗(yàn)做、買(mǎi)賣(mài)、吃美食的樂(lè)趣。
2.能禮貌地與人交往。
3.積極的參與活動(dòng)，大膽的.說(shuō)出自己的想法。
4.培養(yǎng)幼兒樂(lè)意在眾人面前大膽發(fā)言的習(xí)慣，學(xué)說(shuō)普通話。
教師、幼兒共同收集各種廢舊物品，如泡沫、果凍瓶、掛歷紙等;膠泥、面團(tuán)、小棍等。
1.做美食。提供各種材料，引導(dǎo)幼兒自主選擇材料制作自己喜歡吃的食品。教師發(fā)現(xiàn)并鼓勵(lì)幼兒的創(chuàng)新之處，讓幼兒相互交流、欣賞。
2.買(mǎi)賣(mài)美食。讓幼兒開(kāi)設(shè)小食店，將收集和制作的食品進(jìn)行買(mǎi)賣(mài)游戲。引導(dǎo)幼兒禮貌交往。
3.吃美食。幼兒在小食店品嘗各種美食，并評(píng)價(jià)食品的外形、顏色等。
整個(gè)活動(dòng)過(guò)程，思路比較清晰，教態(tài)自然，能夠根據(jù)教案的流程來(lái)上課。但是整個(gè)活動(dòng)過(guò)程的氣氛有點(diǎn)沉，不能夠體現(xiàn)幼兒對(duì)活動(dòng)的樂(lè)趣。
大班美食教案篇十九
1、正確、流利、有感情的朗讀課文。
2、讀懂課文內(nèi)容。
3、激發(fā)對(duì)祖國(guó)首都的向往和熱愛(ài)之情。
了解燒爐烤鴨的烤制過(guò)程，體會(huì)作者對(duì)全聚德烤鴨。
講授法。
學(xué)情分析：學(xué)生對(duì)本文的.學(xué)習(xí)存有濃厚的興趣。
投影。
第一課時(shí)。
一、導(dǎo)入新課。
二、初讀課文。
1、掃清文字障礙，認(rèn)識(shí)生字，讀準(zhǔn)字音，認(rèn)準(zhǔn)字形。
理解字義。
2、通讀課文，準(zhǔn)確的句子各讀幾遍，把課文讀通順。
3、從整體上感知課文的主要內(nèi)容。
三、精讀課文。
迅速默讀課文，思考課文問(wèn)我們介紹了幾種烤鴨？思考：北京人怎么吃烤鴨呢？
四、交流互動(dòng)，把寬眼界。
小結(jié)：北京烤鴨有什么特點(diǎn)？
板書(shū)設(shè)計(jì)：
北京三大名菜。
烤鴨烤鴨的制作。
北京游之大特色。
第二課時(shí)。
一、遷移練習(xí)。
1、落實(shí)生字讀寫(xiě)?！笆[棗酥”讀平舌，不要讀成翹舌；“瓊梁”里邊音，不要讀成鼻音。梁字不要少寫(xiě)一點(diǎn)。
2、比一比，組詞。
量一量漿一漿涼——晾。
3、用下面的詞語(yǔ)造句。
嫻熟。
4、摘抄文中你覺(jué)得好的句子。
5、實(shí)踐活動(dòng)。
推薦閱讀課文《雅舍談吃》。
6、小結(jié)：北京人怎樣吃烤鴨？
作業(yè)：自選。
板書(shū)設(shè)計(jì)：
tongdan。
烤鴨同單。
tongshan。
光潔——明靜特色——特點(diǎn)把握—掌握。
大班美食教案篇二十
1.會(huì)認(rèn)16個(gè)生字，規(guī)范、正確地書(shū)寫(xiě)“烤”，掌握1個(gè)多音字。
2.觀察圖片，正確說(shuō)出各種美食的名稱(chēng)。
【過(guò)程與方法】。
正確、流利地朗讀課文。
【情感態(tài)度與價(jià)值觀】。
初步了解中國(guó)的美食文化，激發(fā)對(duì)中國(guó)美食的熱愛(ài)之情。
重點(diǎn)：
1．會(huì)認(rèn)16個(gè)生字，規(guī)范、正確地書(shū)寫(xiě)“烤”，掌握1個(gè)多音字。
2．正確讀出各種美食的名稱(chēng)。
難點(diǎn)：
歸納總結(jié)漢字的構(gòu)字規(guī)律。
一、談話導(dǎo)入：
1．同學(xué)們，通過(guò)本單元前面課文的學(xué)習(xí)，我們欣賞了祖國(guó)的壯美山河、了解了傳統(tǒng)節(jié)日的風(fēng)俗習(xí)慣、聆聽(tīng)了漢字的故事，其實(shí)我們中華民族的美食文化也是博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。勤勞、智慧的中國(guó)人把中國(guó)的美食帶到了世界的每一個(gè)角落，中華美食在世界上有很高的聲譽(yù)。今天老師就帶領(lǐng)大家一起來(lái)學(xué)習(xí)《中國(guó)美食》，板書(shū)課題，一起齊讀課題。
2．聯(lián)系生活，激發(fā)興趣。
1．出示“涼拌菠菜”圖片，生齊猜名。再依次出示其它美食圖片，猜名字，圖文初步認(rèn)識(shí)11道美食名。
欣賞完這些美食圖片，你最想說(shuō)什么？你看到了怎樣的美食？指名說(shuō)。
2．生打開(kāi)書(shū)同桌合作玩你指我讀的游戲，相互訂正字音，引導(dǎo)發(fā)現(xiàn)編排時(shí)有七種菜肴、四種主食。
三、再讀課文，識(shí)字認(rèn)字。
1、出示11道美食名，帶拼音、去拼音多種形式讀。（讀準(zhǔn)紅色字音）。
開(kāi)火車(chē)讀、小組讀、指名讀，生相互評(píng)價(jià)。
2、多種方式識(shí)字。
（1）根據(jù)課前預(yù)習(xí)先指認(rèn)結(jié)構(gòu)較特殊生字，用字組詞，交流識(shí)字方法。
（2）出示“蒸、煮、煎、烤、燉、炸、爆”，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)課后題查字典，發(fā)現(xiàn)并總結(jié)歸納漢字構(gòu)字的規(guī)律。引導(dǎo)發(fā)現(xiàn)多音字“炸”，并在具體語(yǔ)境中學(xué)會(huì)應(yīng)用。
（3）交流其余字的識(shí)字方法。
3、檢測(cè)。
將本課認(rèn)的字放在具體菜名中多種形式檢測(cè)，再玩送蔬菜的游戲。
四、指導(dǎo)書(shū)寫(xiě)“烤”字。
1、仔細(xì)觀察字形結(jié)構(gòu)說(shuō)說(shuō)寫(xiě)時(shí)應(yīng)注意什么？指名說(shuō)。
“烤”字左右結(jié)構(gòu)，右邊是個(gè)“考”?！盎稹弊銎宰兪蓍L(zhǎng)，最后的捺變點(diǎn)，“考”的撇較舒展。
2、認(rèn)真描一個(gè)寫(xiě)一個(gè)。注意寫(xiě)字姿勢(shì)，頭正身直足安。
3、展評(píng)學(xué)生的書(shū)寫(xiě)。
五、再讀課文，鞏固識(shí)字。
涼拌菠菜、香煎豆腐、紅燒茄子、烤鴨、水煮魚(yú)、蔥爆羊肉、小雞燉蘑菇。
蒸餃、炸醬面、小米粥、蛋炒飯。
1．齊讀上述美食名稱(chēng)。
2．教師小結(jié)。
六、作業(yè)。
1、會(huì)認(rèn)本課生字，在練習(xí)本上規(guī)范書(shū)寫(xiě)“烤”。
2、向家長(zhǎng)了解常用的烹飪方法，圈出本課中使用的烹飪方法，說(shuō)說(shuō)制作哪些食物時(shí)需要用到這些方法。
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