總結(jié)是對過去一段時間內(nèi)的工作、學(xué)習(xí)或生活經(jīng)歷的回顧與總結(jié)。制定一個詳細的寫作計劃，確定總結(jié)的核心內(nèi)容和結(jié)構(gòu)安排。以下是小編為大家收集的總結(jié)范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
酒店房務(wù)中心年終總結(jié)篇一
??1、制定了《酒店開關(guān)燈時間表》，并嚴格執(zhí)行。
??2、倉庫利用報廢的布草及棉織品，用來做抹布、口布等。
??3、使用網(wǎng)絡(luò)辦公平臺進行無紙化辦公，節(jié)約辦公用品。
??4、保潔、客房人員在工作過程中細心觀察，發(fā)現(xiàn)問題及時報修。
??5、客房增加“環(huán)?？ā碧岢拔覀冎挥幸粋€地球，一起節(jié)約水電”一定程度上避免了不必要的浪費，也有效保護了水電資源。
??6、教育員工，積極配合工程部，做好水、電的節(jié)能工作，從點滴做起，以身作則。
酒店房務(wù)中心年終總結(jié)篇二
歲月如梭，轉(zhuǎn)眼間，來_x賓館已有一年多了，回顧在這一年里的工作中，我在領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持與幫助下嚴格自己，按照酒店要求較好完成自己本職工作，通過這一年的學(xué)習(xí)和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將在這一年工作情況總結(jié)如下：
一日常工作管理：作為一名樓層領(lǐng)班要有協(xié)調(diào)的作用和配合經(jīng)理做好樓層管理工作。
二加強自身學(xué)習(xí)和提高業(yè)務(wù)提高：雖然我是一個領(lǐng)班也要做到優(yōu)秀要向經(jīng)理和書本學(xué)習(xí)提高自己的素質(zhì)，要在下一年有一定的進步管理能力有進步保證樓層各項工作正常運行。
2對員工不夠關(guān)心也沒及時溝通不太了解員工心聲自己責(zé)任不到家，還隊員工松懈。
3自己管理水平和理論水平有限。
下一年計劃：
1劃積極認真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作、
2加強設(shè)施設(shè)備認真檢查和維護，給客人使用過程中以和諧舒適之感。
3對客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格要求，合理安排好計劃衛(wèi)生。
4加強節(jié)能檢查，多給員工講節(jié)能知識努力第二次檢查。
5以后要對新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教，提高員工業(yè)務(wù)水平。
在接下來日子里，我要認真勤奮工作，改進不足之處發(fā)揚優(yōu)點，較好每一個員工把賓館創(chuàng)造更高的價值。
今年，承蒙酒店領(lǐng)導(dǎo)與同事們的愛戴，推舉我當(dāng)選酒店客房領(lǐng)班，酒店客房領(lǐng)班作為經(jīng)理的助手，我會認真、妥善地安排具體工作，嚴格要求自己做好本職工作，積極努力協(xié)調(diào)客房相關(guān)各部門之間的關(guān)系，為經(jīng)理分憂，為酒店創(chuàng)造效益。
在這里，我就下半年的工作計劃，制定如下：
一，認真學(xué)習(xí)、努力提高自身素質(zhì)。
作為酒店客房領(lǐng)班，我從普通員工晉升為中層干部，跨越不小。今年是我需要鍛煉的重要磨合期。因此，我需要學(xué)習(xí)相關(guān)工作知識，清醒地認識自己，不僅要加強自身修養(yǎng)，加強實際工作能力，還應(yīng)該學(xué)會舉一反三，爭取在工作當(dāng)中取得成功。
二，積極進取，使自己的工作水平有所提高。
我相信，通過自己的努力，我會不斷增強自身的管理、協(xié)調(diào)能力，在處理事務(wù)方面獲得一個質(zhì)的飛躍。
三，細節(jié)決定成敗，要做好日常實際工作，要細心、耐心與用心地處理工作當(dāng)中的每個細節(jié)。
作為領(lǐng)班，官不大不小，職權(quán)不大。如果平時工作還不做細做精，那么就會失去在基層員工中的威信。因此我平時工作當(dāng)中，應(yīng)該不厭其煩地根據(jù)工作中出現(xiàn)的種種問題加以處理，理順各種工作關(guān)系。
以上就是我擔(dān)任酒店客房領(lǐng)班下半年的工作計劃，我會嚴格按照工作計劃進行工作，努力奮斗為酒店創(chuàng)造業(yè)績。
酒店房務(wù)中心年終總結(jié)篇三
??(1)發(fā)揚前一階段的成績，進一步加強管理水平和服務(wù)質(zhì)量。對會議、服務(wù)臺服務(wù)、接待的規(guī)范化上進行訓(xùn)練化培訓(xùn)。做到從本質(zhì)上、細節(jié)上提高員工的整體服務(wù)水平。
??(2)對做衛(wèi)生制度、查訪制度做一次小的改革：把服務(wù)員每天每人做退房間數(shù)、做住房間數(shù)、計劃衛(wèi)生間數(shù)做以記載，給以量化，每月評定等級，給予獎勵。并想推出免查房制度，自愿申請免查房，如一月免查房間不出現(xiàn)問題的給予適當(dāng)獎勵。
??(3)在小物品節(jié)約上實行獎懲制度，對每人每天記載每月評定，節(jié)約一定數(shù)目者給予獎勵。在小物品發(fā)放上更細一步，由班長掌管，設(shè)計表格，每天填寫，每人每天領(lǐng)取的小物品和做退房間數(shù)聯(lián)系起來對照，進行管理。
??(4)在維修物品的使用上加強與工程保衛(wèi)部和綜合部的溝通與配合，做到舊的能修完用的盡量不換新的，減少維修費用，給賓館減少不必要的損失。
??(5)中樓換上新軟片，對房間進行不打折。并準(zhǔn)備在中樓推出1--2位服務(wù)員，自愿申請免查房。
??(6)洛陽石化長包房退出以后，使賓館經(jīng)濟受到了危機。為提高賓館的營業(yè)額，增加在社會上的知名度，為賓館創(chuàng)利多出一份力，對服務(wù)員進行正確的營銷引導(dǎo)：客房內(nèi)部想采取幾項措施，比如能聯(lián)系住房、會議、用餐、婚宴等營業(yè)額收入超過一定數(shù)額的，能給予在客房內(nèi)部崗位、職位等的適當(dāng)調(diào)換。目的為賓館創(chuàng)造更多的經(jīng)濟效益。
??以上是對20xx年客房部工作的總結(jié)，最后，讓我在這里感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)20xx年對客房工作的支持和理解，感謝各部門給予客房工作良好的配合。希望20xx年大家團結(jié)協(xié)作，共同為賓館的明天更加美好貢獻力量。
酒店房務(wù)中心年終總結(jié)篇四
20xx年即將過去，這一年是繁忙的一年，是輝煌的一年，酒店在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在xx經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，透過全體員工齊心協(xié)力，勤奮工作，取得了巨大的成績，入住率始終持續(xù)在90%以上，酒店業(yè)績連創(chuàng)新高，在安全、衛(wèi)生、服務(wù)等方面得到了相關(guān)的部門肯定和客人的一致好評。我做為酒店的一名員工，透過自己的努力，也取得了不錯成績，多次被酒店評為優(yōu)秀員工，受到獎勵。我主要從以下四個方面做好本職工作的。
在平時的工作中，深刻領(lǐng)會領(lǐng)導(dǎo)的意圖，理解領(lǐng)導(dǎo)，服從安排，按照領(lǐng)導(dǎo)的要求去做，不推諉不扯皮，不耍小聰明，工作上毫無怨言，任勞任怨。對于領(lǐng)導(dǎo)表揚獎勵，能夠正確對待，不驕不躁；對于領(lǐng)導(dǎo)指出工作中的不足之處能及時改正，不暴不棄。能夠的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù)，經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表揚。
遵守酒店制定的.各項規(guī)章制度，做到不遲到，不早退，按時上下班，處理好家庭和工作的關(guān)系，全年無請假記錄，做到全勤上班。嚴格按照工作流程及領(lǐng)導(dǎo)要求搞好服務(wù)，做到房間打掃時不留死角，一塵不染，整潔干凈，為客人服務(wù)時，能夠正確使用禮貌用語，做到細心、熱心、耐心，對于客人提出的要求盡量滿足，不能滿足的，為客人解釋清楚，取得客人的諒解。查房時，發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時，及時和客人一齊進行核對，需要賠償時，說清事實，講明理由，讓客人滿意。
和酒店人員打成一片，搞好團結(jié)，互幫互助，關(guān)心愛護同事。在工作中，自己的工作完成后，能及時幫忙其他同事，不怕苦不怕累，隨叫隨到，不耍留意眼，和同事發(fā)生誤會時，以工作為重，做好溝通，消除誤會，共同做好工作。在生活中，對同事虛寒問暖，同事生病時，能及時打電話問候和去醫(yī)院探望，同事家里有事時，了解清楚后，及時關(guān)心幫忙，以此來增進友誼，促進工作。
雖然做客房服務(wù)工作有七、八年了，但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓(xùn)中，思想上重視，行動上用心主動。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學(xué)習(xí)時做好筆記，認真聽講，不懂就問，回家后及時研習(xí)，加深印象，工作中，仔細揣摩，正確應(yīng)用，不懂、不會的就請教領(lǐng)導(dǎo)、請教同事，弄懂弄會，不留盲點，使自己服務(wù)水平和個人素質(zhì)再上一個新臺階。
1、有時工作熱情不高，不太用心，有拖拉的現(xiàn)象。有時退房比較多，時間比較緊，房間衛(wèi)生打掃得不仔細，還有遺漏的地方。查房時，用品較多，有時有忘記登記的現(xiàn)象，給個人和單位造成了損失。
2、服務(wù)水平還需提高。禮貌禮貌用語用得少，態(tài)度比較生硬，缺少主動性。
在新的一年里，在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我將認真做好本職工作，努力提高自己服務(wù)水平，團結(jié)同事，積極進取，做到會聽話，會服務(wù)，會學(xué)習(xí)，和酒店全體員工一齊團結(jié)協(xié)調(diào)作，共同努力，使酒店在新的一年里紅紅火火，業(yè)績突飛猛進，節(jié)節(jié)高，再創(chuàng)佳績。
酒店房務(wù)中心年終總結(jié)篇五
??(1)年初，客房部結(jié)合實際情況，重新制定了各種管理制度和崗位標(biāo)準(zhǔn)，如：《服務(wù)臺崗位職責(zé)》《日常衛(wèi)生檢查制度》《客房、分臺、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《客房軟片管理制度》等。對會議接待程序、維修記錄、清掃車物品擺放標(biāo)準(zhǔn)、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙管理制度等做了進一步規(guī)范，使員工工作有了明確的目標(biāo)和方向，使客房服務(wù)質(zhì)量更上一步臺階。
??(2)任何一項管理，都是首先對人的管理，人能各盡其才、各司其職、各盡其責(zé)，那么，其他問題便好解決了。所以客房首先對人員進行管理與分工。規(guī)范了各管區(qū)、各崗位從班長到員工的專人負責(zé)制度，進一步提高管理和衛(wèi)生質(zhì)量。為進一步使衛(wèi)生和管理細化，把客房分為三個區(qū)域管理，中樓、北樓a區(qū)、北樓b區(qū)，會議室分別設(shè)班長各管一區(qū)，員工在各樓層區(qū)域人員基本不變。庫管、消毒工作專人負責(zé)。使人盡其才，層層到位。
??(3)為確?？头砍鲎赓|(zhì)量，嚴格執(zhí)行查房制度。
??賓館的主營業(yè)務(wù)是客房出租，顧客的滿意就是對我們工作的最大認可，為給賓客提供一個舒適、安逸的休息環(huán)境，我們在房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等方面嚴格執(zhí)行查房制度：員工自查、班長普查、經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低。并且做好查房記錄，及時反饋，及時糾正，使賓客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客。
??(4)開源節(jié)流，降本增效，加強員工節(jié)能意識。
??本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，杜絕浪費現(xiàn)象，在小物品發(fā)放上實行班長區(qū)域負責(zé)制，各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領(lǐng)管，剩余物品晚上收回做記錄，做到收發(fā)明確，賬目清晰。牙膏，洗發(fā)精等客人剩下沒用完的留下來當(dāng)清潔劑使用.客房空調(diào)遙控器夏天平時調(diào)到28度，冬天調(diào)到20度.空調(diào)、電視等電器做到人走電停?？照{(diào)遙控器和電視遙控器用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用，走廊燈早晚專人負責(zé)開關(guān).從而也提高了員工的節(jié)能意識。
??(5)對防疫站、分局治安科以及技術(shù)監(jiān)督局等部門的檢查工作都做了充分的準(zhǔn)備。7月份，對防疫站的住宿業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化分級評分表的34項評查內(nèi)容都已過關(guān)，并得到核定等級a級的好評。
??(6)努力拓展長包房業(yè)務(wù)。
??長包房是賓館經(jīng)濟的主要來源。為達到長包房客人的滿意，對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的生活習(xí)慣和要求，提供個性化服務(wù)。如：郵件收發(fā)，作息時間調(diào)整，休閑娛樂、衣物洗滌等。定期征詢客戶意見，他們的意見是我們工作改進的依據(jù)。我們的服務(wù)員都視賓客如家人，甚至每一間房間客人的生活習(xí)慣和個性服務(wù)員都能一一說出。
??(7)為切實提高員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力，7月份，配合質(zhì)監(jiān)部對服務(wù)臺員工進行了禮貌禮節(jié)的進一步培訓(xùn)，按照規(guī)范要求進行實際操作和訓(xùn)練，11月份又配合質(zhì)監(jiān)部對客房全體員工進行實際操作考核，客房有滕懷榮，李欣，劉新三名員工獲獎，從而使員工服務(wù)意識有了更大的提高。
??(8)做好會議接待服務(wù)工作。
??會議室成本低，利潤高。會議接待人員不顧會議時間上的加班加點，任勞任怨，得到與會人員的好評。
??(9)在安全方面做到定期投放鼠藥，蟑螂藥等，及時防治害蟲對客房的危害，及時觀察，消毒.防止了傳染病的傳播.對電器開關(guān)，水開關(guān)，門鎖，門鏈，暖氣等及時定期檢查，對跑冒滴漏等現(xiàn)象防患于未然.對老弱病殘等住客人及時提醒，避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生.20xx年客房無一例重大安全事故發(fā)生.
??(10)20xx年客房工作中存在的不足:一經(jīng)理在公休日及下班后到單位不定期查看時間少.二領(lǐng)班管理層自身勞動能力強，管理能力差.三員工人員流失及休病假嚴重.造成計劃內(nèi)工作不能按時完成.
酒店房務(wù)中心年終總結(jié)篇六
??根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作指示，為了能夠爭創(chuàng)國家四星級酒店的評比帶領(lǐng)員工做到以下幾點：
??1、加強提高部門內(nèi)部管理水平，突破部門管理層的職業(yè)化程度，縮小管理隊伍職業(yè)化和專業(yè)技能上與現(xiàn)代酒店的差距。開源節(jié)流，降低成本，實行預(yù)算化管理，有效控制客房費用成本。
??2、以發(fā)展為主題，抓住機遇，搞好部門隊伍建設(shè)，建設(shè)一支技術(shù)過硬、服務(wù)優(yōu)良的員工隊伍和管理團隊。
??3、加強客房產(chǎn)品的出品質(zhì)量，把好衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)和服務(wù)關(guān)，把“個性化和細節(jié)管理”的服務(wù)理念引進到日常工作中，提高員工的服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量，為銷售工作做好后勤保障。
??4、加大酒店服務(wù)知識的學(xué)習(xí)，按照規(guī)范的工作程序和標(biāo)準(zhǔn)完成每日工作，管理人員以星級標(biāo)準(zhǔn)作為每日工作檢查的標(biāo)尺，檢查部門每日工作的完成情況。同時加強公共區(qū)域和客房細致衛(wèi)生清潔，加強設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)。
??5、通過與花卉租賃公司的溝通和協(xié)調(diào)，調(diào)換酒店部分區(qū)域的植物和花卉，提高酒店植物品質(zhì)，從而營造4星級酒店的氛圍。
??6、在資身服務(wù)員中，建立“免查房制度”，充分發(fā)揮骨干員工的力量，使領(lǐng)班有更多的時間和精力放在對員工的管理和培訓(xùn)工作上。讓員工對自已的工作進行自查自檢，參與部門管理，負責(zé)領(lǐng)班休假期間或緩解高住房時人手緊缺的問題，充分體現(xiàn)出員工的自身價值和部門對他們的信任，使員工對工作更有熱情，打造一支能打硬仗的隊伍。
??7、加強制服間和洗滌中心的規(guī)范化管理和標(biāo)準(zhǔn)化管理，通過技術(shù)改造，提高洗滌管理質(zhì)量，節(jié)能降耗，利用合理空間改造制服間的設(shè)置，以便更好的加強對制服的管理，提高后勤服務(wù)保障工作。由于目前洗衣房只是針對內(nèi)部洗滌所以沒有存在利潤。本部想通過洗滌對外開放，提高酒店的經(jīng)濟利潤，從而來降低洗滌的成本。
??8、加強設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)工作。定期對酒店的各類設(shè)施設(shè)備做維護保養(yǎng)計劃，并認真落實。同時向同行學(xué)習(xí)先進的設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)知識，提高我們的專業(yè)知識和技能，走在專業(yè)知識的前列，以此延長酒店設(shè)施設(shè)備的使用壽命。
??9、加強部門員工消防安全知識的培訓(xùn)，抓好安全防范工作，包括消防基礎(chǔ)知識和消防器材使用方法的培訓(xùn)。
??10、加強對員工的關(guān)愛提高員工的工作熱情度，提高服務(wù)的水平。加強員工的培訓(xùn)力度對表現(xiàn)突出的員工給以提升。為酒店儲備人才。讓員工能夠用心工作減少員工流失率。
??20xx年即將過去，我們滿懷信心地迎來了新的一年。在新的一年里，機遇與困難并存，目標(biāo)與現(xiàn)實差距我們都要去面對、去迎接、去挑戰(zhàn)。房務(wù)部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子和各部門同事的大力支持和幫助下，格盡職守，勤奮工作，與各位同仁一道開創(chuàng)酒店的新未來！
酒店房務(wù)中心年終總結(jié)篇七
??1、員工隊伍素質(zhì)還不夠成熟，員工波動性大，缺乏業(yè)務(wù)技能熟練的員工，部門隊伍沒有形成梯次建設(shè)。
??2、部門管理人員的專業(yè)知識有待提高，加強星級服務(wù)知識的學(xué)習(xí)。對于一些專業(yè)性技術(shù)很強的工作，例如：對業(yè)務(wù)知識酒店的了解，對技術(shù)不夠強硬。缺乏管理意識對人與物的管理還是做不到位置對地毯的清洗和維護保養(yǎng)知識還需加強學(xué)習(xí)；大理石地面的維護和翻新保養(yǎng)技術(shù)有待進一步提高。
??3、管理細節(jié)上還有很多問題有待于進一步發(fā)現(xiàn)和解決，加強部門管理人員的工作責(zé)任心和專業(yè)水平，，洗滌人員的技術(shù)水平和工作責(zé)任心的提高。
??4、按照工作計劃，今年的維護保養(yǎng)計劃雖然各個管區(qū)都在執(zhí)行，如客房不銹鋼的拋光，馬桶水箱清潔，熱水壺除垢，電話杯具的消毒、地毯的清洗、床墊的翻轉(zhuǎn)、等，但由于客房部的清潔與維護范圍相當(dāng)廣泛，各項設(shè)備設(shè)施種類繁多，由于工程遺留原因，地毯、房間淋浴房玻璃、大理石地面、衛(wèi)生間地面去污等保養(yǎng)工作未做到位，將在明年繼續(xù)跟進此項工作。
??5、因新員工較多，業(yè)務(wù)技能不夠嫻熟，查退房時不夠認真和仔細，速度較慢，影響客人的退房時間。樓層、pa整體員工年齡偏大服務(wù)效率較慢。
??6、對客服務(wù)缺乏溝通的能力，特別的前廳人員在與客人溝通時語言不夠婉轉(zhuǎn)，經(jīng)常會由于語言使用的不當(dāng)引起客人的投訴。
??7.員工整體的安全意識、消防意識不夠強一定要加強這個方面的改善。
??8.人員缺少問題。由于，招聘難度較大部門各個崗位人員無法及時補充。
酒店房務(wù)中心年終總結(jié)篇八
??1、為裁減因食物滯銷釀成的華侈，增加收益，5月對客房迷你吧食物進行調(diào)換，調(diào)換后的食物銷量比過去明顯增加。
??2、馴服房利用報廢的布草及棉織品，用來做抹布、口布、地秤套等。
??3、互助信息部利用收集辦剛正臺進行無紙化辦公，節(jié)省辦公用品。
??4、保潔、客房人員在工作進程中細致查看，發(fā)覺題目及時報修。
??5、客房變動“環(huán)?？ā?，擱置“環(huán)保卡”為換洗床單，不然默覺得不換，必定程度上禁止了不必要的華侈，也有效保衛(wèi)了水資本。
??6、教誨員工，自動互助工程部，做好水、電、氣能源的節(jié)能工作，從點滴做起，以身作則。
酒店房務(wù)中心年終總結(jié)篇九
??20xx年，我們面臨市場竟?fàn)帉⒏蛹ち?，形式更為嚴峻。我們?yīng)以“利潤”為酒店命脈，經(jīng)營創(chuàng)收、管理創(chuàng)利、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)、安全創(chuàng)穩(wěn)為理念，結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實際情況，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念，增強部門整體服務(wù)意識和節(jié)約觀念，并積極主動的做好“人人都是銷售員”的員工素質(zhì)和知識教育，進一步為增加酒店營收做好準(zhǔn)備。
??為圓滿完成下一年度酒店經(jīng)營任務(wù)，本部門須做好以下幾個方面：
??（一）、以效益為目標(biāo)、抓好前廳銷售工作。
??配合銷售部門加大促銷力度，拓寬銷售渠道，內(nèi)挖潛力，外拓客源，在全員營銷、全員服務(wù)上下功夫，人人都是服務(wù)員，個個都是營銷員、營銷中有服務(wù)，服務(wù)中有營銷，對我們的新老客戶給他們以賓至如歸的感覺，給他們更多的個性化服務(wù)，合理推銷我們的房間和餐飲，保證酒店利益最大化。
??前廳部是酒店的窗口，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議，投訴不滿等較為集中的地方，本著“賓客至上，服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，除了能做到禮貌待客，熱情服務(wù)外，還必須得化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。
??（二）、分工到位，抓好客房工作。
??為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求，對每日的工作進行合理布置，對每個員工的儀容儀表進行規(guī)范，使全體員工在思想上行為上保持一致，保證客房各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結(jié)，對下周的工作進行布置并形成文字，同時將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)“嚴、細、實”的工作作風(fēng)。
??（三）、以降耗為核心，抓好維保工作。
??（四）、以精干為原則、加強部門人員管理工作。
??合理定編、根據(jù)酒店及部門實際情況，以精干、高效為用人原則，培養(yǎng)優(yōu)秀人才；量才適用，讓能者上，平者讓，庸者下；充分發(fā)揮人才主觀能動性，根據(jù)酒店經(jīng)營需要，控制人力費用支出，調(diào)整人員結(jié)購。
??（五）、以“培訓(xùn)計劃”為參照，抓好培訓(xùn)工作。
??制定部門培訓(xùn)計劃，組織本部門員工進行崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使員工的工作得以提升、展示。增強酒店并部門的整體凝聚力，向心力和親和力，加強員工素質(zhì)教育和業(yè)務(wù)知識培養(yǎng)，提高酒店的核心竟?fàn)幜Α?/p>
??（六）、樹立“安全重于泰山”經(jīng)營理念。
??酒店作為一個公共場所，安全經(jīng)營是壓倒一切的工作責(zé)任。為保障酒店經(jīng)營工作順利進行，保障賓客、酒店和員工生命及財產(chǎn)，安全是一項重要內(nèi)容。部門所有員工應(yīng)將“安全重于泰山”牢記在心。
酒店房務(wù)中心年終總結(jié)篇十
??1.制定相關(guān)的崗位工作流程，全體員工包括保潔工都要熟悉掌握工作流程，嚴格規(guī)范操作，提高工作技能，確保完成的工作質(zhì)量。
??2.制定客房日檢查表，對完成房間質(zhì)量進行檢查評分，逐步改善住宿房間的優(yōu)良率。
??3.制定客房服務(wù)員服務(wù)質(zhì)量的考評細則，相互監(jiān)督改正，使員工服務(wù)水平能上一個臺階。
??4.每月對全體員工進行相關(guān)的理論知識的培訓(xùn)，在學(xué)習(xí)的同時提高自身的修養(yǎng)，即為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
??5.一如既往的抓好成本控制，對于易耗品繼續(xù)堅持回收利用，洗滌用品按配比加水稀釋之后使用，降低洗滌用品的成本。工作中因個人行為失職對酒店產(chǎn)生經(jīng)濟損失的，將做嚴肅處罰。
??xx本月加強布草管理，安排專人負責(zé)現(xiàn)場清點工作，責(zé)任落實到人，且與送洗單位密切聯(lián)系，減少布草的損壞與流失。
??我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，按照公司的要求，較好地完成了自己的本職工作。通過學(xué)習(xí)與工作，工作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的改變，現(xiàn)將這一年來的工作情況總結(jié)如下：
??1規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語，提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，在針對管家部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，經(jīng)理和部長對新老員工進行了多次陪訓(xùn)。培訓(xùn)了如有關(guān)客房做房程序，規(guī)范了服務(wù)用語，對客服務(wù)等等。
??2．為確保客房出售質(zhì)量，堅持床上用品一客一換，巾類根據(jù)客人要求隨時更換。嚴格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等，為了切實提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”，即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低。
??3客房部是酒店成本費用最高的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象。加強員工的節(jié)能意識，主要表現(xiàn)在：1回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用2查退房后拔掉取電牌3做房時關(guān)燈關(guān)空調(diào)4定時的開關(guān)走朗和電梯口的燈。這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。
??4客房設(shè)施能否達到規(guī)定的使用年限，是直接影響酒店效益和長遠發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上房務(wù)部嚴格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定，定期對床墊翻轉(zhuǎn)，家具定期上蠟保養(yǎng)，房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng)，客房部非常重視，要求員工在平時的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬，都應(yīng)及時的做點清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生。
??5開展技術(shù)大練兵，培養(yǎng)技術(shù)能手，切實提高客房人員的實操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作。今年總公司上半年舉行的第xx屆技能比賽中客房部均拿到了第一和第二名的好成績。公司管家部下半年從今年xx月份起利用淡季，對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動，對員工的打掃房間技能和鋪床，鋪臺，和理論知識，從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué)，針對存在的問題，公司領(lǐng)導(dǎo)專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣。并成功舉辦了今年公司的第xx屆技能比賽。我班組的李丹獲得了第二名的好成績。公司今年通過這一系列培訓(xùn)和比賽。員工的整體素質(zhì)和工作技能取得了一定的成效。房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了。
??在下的一年里我會協(xié)助各位領(lǐng)導(dǎo)和部長做好客房部的日常工作。合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。做好各項接待、安排工作，工作期間發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理，有疑難問題應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo)。加強對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護保養(yǎng)，對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格把關(guān)，合理的安排好計劃衛(wèi)生，做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。以身作責(zé)，監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作，做到團結(jié)友愛、相互幫助、共同進步。切實履行職責(zé)，認真完成上級交辦的其它工作。努力做好本職工作。
??在接下來的日子里，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚優(yōu)點，力爭取得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的價值。
??xx月來，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的積極支持和大力幫助下，較好的履行行李員職責(zé)，圓滿完成工作任務(wù)，得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定.總結(jié)起來收獲很多.
??1、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作。
??2、做好考勤、簽到工作。
??3、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。
??4、配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作，工作期間發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理，有疑難問題應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo)。
??5、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。
??6、以身作責(zé)，監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。
??7、做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作，做到團結(jié)友愛、相互幫助、共同進步。
??8、切實履行職責(zé)，認真完成上級交辦的其它工作。
??雖然有一定成績，但是還有許多差距，應(yīng)該向更高的標(biāo)準(zhǔn)看齊，努力做好本職工作。
酒店房務(wù)中心年終總結(jié)篇十一
??1、為減少因食品滯銷造成的浪費，增加收入，5月對客房迷你吧食品進行更換，更換后的食品銷量比以前明顯增加。
??2、制服房利用報廢的布草及棉織品，用來做抹布、口布、地秤套等。
??3、配合信息部使用網(wǎng)絡(luò)辦公平臺進行無紙化辦公，節(jié)約辦公用品。
??4、保潔、客房人員在工作過程中細心觀察，發(fā)現(xiàn)問題及時報修。
??5、客房變更“環(huán)?？ā保瑪R置“環(huán)?？ā睘閾Q洗床單，否則默認為不換，一定程度上避免了不必要的浪費，也有效保護了水資源。
??6、教育員工，積極配合工程部，做好水、電、氣能源的節(jié)能工作，從點滴做起，以身作則。
酒店房務(wù)中心年終總結(jié)篇十二
??1、根本辦法的辦理。平常細致查抄房間辦法，發(fā)覺題目及時報修；十一月底利用淡季機遇，對各樓層每間客房的配置辦法進行了周全、細致查問，并對存在的題目掛號造冊，集結(jié)與工程部關(guān)聯(lián)補綴（如比較緊張、數(shù)量較多的浴缸塞），進行聯(lián)合備料調(diào)換，以給客人營建便利安逸、細節(jié)美滿的棲身環(huán)境，為歡迎來歲新的客房任務(wù)做好硬件籌辦。
??2、各種標(biāo)識的聯(lián)合辦理。對客房、大家地區(qū)及時做好各種標(biāo)識，精確指導(dǎo)客人。
??3、物質(zhì)物料的辦理。領(lǐng)料進程及手續(xù)齊備，嚴厲履行審批軌制。客房一次性耗品及食物的領(lǐng)取、儲存、配送、報廢，掃數(shù)根據(jù)法則進行，做到數(shù)字精確，手續(xù)無誤。
??4、工作方法。訂定各崗?fù)すぷ鳂?biāo)準(zhǔn)及流程，連續(xù)美滿存在弊端的處所，確保用精確的工作方法來教導(dǎo)員工供給辦事，讓掃數(shù)工作處于受控狀況。
??5、工作環(huán)境、環(huán)保辦法和環(huán)境衛(wèi)生。確保符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，客房經(jīng)過議定衛(wèi)生局查抄，接納同等格處所并進行整改，訂定《客房衛(wèi)生辦理軌制》及《消毒間工作辦理法則》，擬配備消毒柜，并將軌制上墻。
??6、職業(yè)健康安定辦理。對客房、保潔各崗?fù)ご嬖诘臐摲L(fēng)險進行識別，針對危機源訂定辦法，并對員工進行工作進程中的自我保衛(wèi)教誨，確保安定辦事。如保潔高空刮玻璃，有腐化性化學(xué)藥品的儲存和利用。
??7、內(nèi)部雷同辦理。確保內(nèi)部雷同渠道純熟無阻，經(jīng)過議定當(dāng)代通信東西（手機、呼機）、早會、文件等式樣進行信息雷同。與其他部分及時就工作中一些接口處題目進行雷同，如與歡迎和收銀及時通話，彼此提醒，禁止了很多不必要的耽擱和過錯。為了更好地與其他部分派合好工作，在申總的構(gòu)造下，召開了前臺、房務(wù)中間及收銀三方和諧集會，辦理了平常工作中的一些共性題目，起到了精良的雷同效用。
??8、顧客如意度?？头颗鋫洹顿e客定見書》，房務(wù)中間及時做好顧客定見的掛號和傳達，以便能及時辦理客人的定見和發(fā)起，改革我們的工作，也給客人留下精良的記憶，表現(xiàn)我們對客人的恭敬。
??9、進程監(jiān)測及連續(xù)改革。加強各層次監(jiān)督辦理，確保優(yōu)良辦事，發(fā)覺同等格及時訂定整改辦法。
酒店房務(wù)中心年終總結(jié)篇十三
??在今年的工作中本人嚴格按照部門經(jīng)理下達的各項指令進行工作，在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標(biāo)準(zhǔn)。
??1、在衛(wèi)生方面：
??嚴格執(zhí)行查房制度，詳細記錄檢查結(jié)果，做好衛(wèi)生補差工作。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量，并隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責(zé)任制，提高員工工作熱情和工作實效。規(guī)范各項操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率。
??2、物品管理與成本控制方面：
??控制物資、開源節(jié)流，做好物品回收，強化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物資管理責(zé)任制，設(shè)立易耗品臺帳，控制成本費用。
??3、設(shè)備設(shè)施方面：
??由于設(shè)施設(shè)備使用時間較長，已顯老化，所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養(yǎng)，提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命，加強家具維護，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。
??4、培訓(xùn)方面：
??制定月培訓(xùn)計劃，落實到個人。對不同的人員進行有針對性的培訓(xùn)。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定，如查房時間、工作量，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等，讓員工切實的感受到培訓(xùn)對日常工作的重要性及實用性。
??5、人員管理方面：
??秉公辦事，堅持原則，堅信服務(wù)無小事，對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經(jīng)理，按部門制度處理，決不手軟;關(guān)愛員工，把員工當(dāng)成自已的親人，拉近部門與員工的距離，起到承上啟下的作用;以身作則，律人律己，明確自己的職位，起到表率作用。
酒店房務(wù)中心年終總結(jié)篇十四
??1.全體員工已經(jīng)能把客房部月營收指標(biāo)放在工作日程上，充分明白績效與自身收入掛鉤，激發(fā)員工工作熱情與潛能。
??2.每日做好細致的工作安排，結(jié)合工作任務(wù)單和員工作息，有序地完成客房部周、月計劃衛(wèi)生，基本保持住宿環(huán)境處于良好狀態(tài)。
??xx月上旬全體員工進行崗位基礎(chǔ)知識及專業(yè)理論知識的再培訓(xùn)，從思想上提高員工愛學(xué)習(xí)的意識，要求掌握客房部工作內(nèi)容、服務(wù)規(guī)范、基本技能以及客房部在酒店中所處的重要位置與作用。
??4.利用社區(qū)活動，積極xx部分員工參與到“社區(qū)青年走進企業(yè)，企業(yè)青年走進社區(qū)”活動中，相互學(xué)習(xí)、開闊視野、激活工作思路，明確嚴格管理和企業(yè)文化的重要性。
??5.逐步完善對外服務(wù)，如會議中心、xx放置部分雨傘可以臨時提供給客人使用，歐式別墅空調(diào)做溫馨提示減少耗電，xx夜間提供飲料滿足客人需求。
??6.根據(jù)中心增資方案制定了服務(wù)員星級評定標(biāo)準(zhǔn)，促使員工在工作技能、理論學(xué)習(xí)、思想品德等方面將不斷提高，全面提升員工整體要求，塑造小木屋對外優(yōu)良的形象窗口。
??7.客房部各區(qū)域保修工作及時，工程部硬件設(shè)施設(shè)備維修完成情況有明顯進步，基本能在客人入住前修理完畢，確保各區(qū)域設(shè)施設(shè)備的正常使用。
酒店房務(wù)中心年終總結(jié)篇十五
??1、以員工守則綱并結(jié)合房務(wù)部工作情況修改制定了房務(wù)部的人員編制、各項崗位職責(zé)、工作流程、具體實施細則，內(nèi)容長達60余頁，并依據(jù)各項規(guī)章制度開展日常管理工作。
??2、開展各項規(guī)章制度、服務(wù)技能、衛(wèi)生知識和消防知識的培訓(xùn)工作，規(guī)范每日例會，每月一次員工生活會，制定每日清潔重點工作，加強了管理工作，改變了原來每人8間房就手忙腳亂的服務(wù)局面，現(xiàn)在每人12間房的飽和量接待工作僅靠現(xiàn)有員工的團結(jié)協(xié)作就可輕松作好正常接待。同時好的精神風(fēng)貌不斷體現(xiàn)，如、服務(wù)員撿到客人丟失的項鏈，玉墜，手表等財務(wù)都一一及時歸還給客人。
??3、加強總臺的管理工作?？偱_是酒店對外第一窗口，為加強對總服務(wù)臺的規(guī)范化管理，本年度重點對工作人員進行了多次專業(yè)培訓(xùn)，包括服務(wù)意識、客房介紹與電話接聽技巧等各項具體工作；堅持每天對樓層服務(wù)質(zhì)量、效率進行監(jiān)察；對各種報表進行收集整理，建立了完整的客房檔案。嚴格按制度處理遺留物品，贏得客人好評。4、從硬件環(huán)境、軟件環(huán)境及控制成本方面對客房加強管理。在硬環(huán)境方面，為了給客人創(chuàng)造一個衛(wèi)生舒適的環(huán)境，樓層嚴格按照酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，貫徹執(zhí)行酒店客房管理制度，堅持按標(biāo)準(zhǔn)程序做住客房、退客房，進行布草更換，對杯具、衛(wèi)生間消毒。在設(shè)備設(shè)施的維護與保養(yǎng)方面，對客房進行全面清潔；在軟環(huán)境方面，客房服務(wù)員微笑服務(wù)，高效熱情，細心周到，竭誠為客人營造賓至如歸的溫馨感覺。
??5、為了提升酒店檔次，體現(xiàn)服務(wù)細節(jié)化，對酒店房門卡封面從新設(shè)計制作，新卡更換到位，使用良好。
??6、增加客房個性化服務(wù)，酒店為每個房間配備了晨跑線路圖，為顧客提供個性化服務(wù)的同時也宣傳了古鎮(zhèn)的景點。
??7、為豐富住客的活動空間，合理利用現(xiàn)有資源充分展現(xiàn)三晉別院的人文特色，我部門將三晉炕房上方露臺改造為休閑茶水吧，增添搖椅、綠植，受到住客一致好評。
??8、為了改善酒店客房密封性不好，冬天房間溫度不夠高的情況，客房部特申請，為每個房間增添電熱毯及備用被子，以保證房間的舒適。
??9、圓滿完成了駱馬湖自行車環(huán)湖賽、青島玉屏國旅、南京自駕游、《面若桃花》劇組、運河商都攝制組、標(biāo)準(zhǔn)化檢查組等大型團隊vip的接待工作，做到無投訴，無事故。
酒店房務(wù)中心年終總結(jié)篇十六
??房務(wù)部的產(chǎn)品就是為客人提供清潔、衛(wèi)生、安全舒適的房間。
??1、在衛(wèi)生方面。
??房務(wù)部嚴格按照星級衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對房間的物品進行消毒。堅持床上用品一客一換，巾類根據(jù)客人要求隨時更換。床上用品及巾類在洗滌時要求高溫消毒，衛(wèi)生間潔具堅持使用帶消毒功能的清潔劑，房間的杯具采用84浸泡消毒和高溫消毒，電話、電視遙控器、所有開關(guān)采用酒精消毒。
??2、房間清潔方面。
??為了保證客人有一個整潔的生活居住環(huán)境，部門要求住客房每天的清掃不得少于三次。早上九點以后，十二點以前必須對所有的住客房全面清理一次，下午14點以后，17點以前對房間進行一次小整理，晚上18點以后22點以前對房間開夜床并整理房間一次。除了必須要做的三次清掃之外還隨時接受客人清掃房間的要求，哪怕是在后半夜有客人要求整理房間。我們也安排有專人服務(wù)。ok房的出品要求領(lǐng)班嚴格按星級標(biāo)準(zhǔn)100%檢查房間，主管50%抽查，經(jīng)理20%抽查的三級檢查制度來保證房間的出品質(zhì)量。
??3、在安全方面。
??安全包括員工的生產(chǎn)生活安全和客人的人身、財產(chǎn)安全幾個方面。
??酒店員工大部分來自外地，部門在平時的培訓(xùn)中經(jīng)常對員工進行安全教育，要求不得在外面酗酒鬧事，外出最好結(jié)伴同行，對生病的員工部門經(jīng)理親自或安排主管前去探望，在部門能力的范圍內(nèi)解決員工的生活問題，比如部門男員工的住宿問題，房務(wù)部專門組織人員在附近租房方便員工上下班，并由部門安排統(tǒng)一管理。解決了員工生活上的實際問題，員工在生活上安心了，才能在工作上安心。部門通過這些工作來穩(wěn)定員工隊伍，并讓員工從中得到歸屬感。
酒店房務(wù)中心年終總結(jié)篇十七
??1、基礎(chǔ)設(shè)施的管理。平時仔細檢查房間設(shè)施，發(fā)現(xiàn)問題及時報修；十一月底利用淡季時機，對各樓層每間客房的設(shè)備設(shè)施進行了全面、仔細盤查，并對存在的問題記錄，集中與工程部聯(lián)系維修（如比較嚴重墻皮脫落，木欄桿漆裂），以給客人營造方便舒適、細節(jié)完善的居住環(huán)境，為迎接明年新的客房任務(wù)做好硬件準(zhǔn)備。
??2、各種標(biāo)識的統(tǒng)一管理。對客房、公共區(qū)域及時做好各種標(biāo)識，正確引導(dǎo)客人。
??3、物資物料的管理。領(lǐng)料過程及手續(xù)齊全，嚴格執(zhí)行審批制度?？头恳淮涡院钠返念I(lǐng)取、儲存、配送、報廢，全部按照規(guī)定進行，做到數(shù)字準(zhǔn)確，手續(xù)無誤。4、工作方法。制定各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)及流程，不斷完善存在漏洞的地方，確保用正確的工作方法來指導(dǎo)員工提供服務(wù)，讓所有工作處于受控狀態(tài)。
??5、工作環(huán)境、環(huán)保措施和環(huán)境衛(wèi)生。確保符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，客房經(jīng)過衛(wèi)生局檢查，接受不合格地方并進行整改，制定《客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》及《消毒工作管理規(guī)定》，并將制度上墻。
??6、職業(yè)健康安全管理。對客房、保潔各崗位存在的潛在風(fēng)險進行識別，針對危險源制定措施，并對員工進行工作過程中的自我保護教育，確保安全服務(wù)。如保潔高空刮玻璃，有腐蝕性化學(xué)藥品的貯存和使用。
??7、內(nèi)部溝通管理。確保內(nèi)部溝通渠道暢通無阻，通過現(xiàn)代通訊工具（手機、呼機）、早會、文件等形式進行信息溝通。與其他部門及時就工作中一些接口處問題進行溝通，如與接待和收銀及時通話，互相提醒，避免了許多不必要的耽誤和過失。為了更好地與其他部門配合好工作，在劉總的組織下，每月按時召開各部門協(xié)調(diào)會議，解決了日常工作中的一些共性問題，起到了良好的溝通作用。
??8、顧客滿意度?？偱_備有《賓客意見書》，總臺及時做好顧客意見的登記和傳達，以便能及時解決客人的意見和建議，改進我們的工作，也給客人留下良好的印象，體現(xiàn)我們對客人的尊重。
??9、過程監(jiān)測及持續(xù)改進。加強各層次監(jiān)督管理，確保優(yōu)質(zhì)服務(wù)，發(fā)現(xiàn)不合格及時制定整改措。
酒店房務(wù)中心年終總結(jié)篇十八
??1、建立健全部門例會制度、培訓(xùn)制度。為保證客房產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性，部門根據(jù)工作要求設(shè)立了晨會制度，對當(dāng)日的工作在晨會上進行布置和要求，讓員工懂得“今天的服務(wù)就是明天的市場”，從思想上樹立全員銷售，讓員工把自己的言行、舉止都提升到銷售的高度上來，讓員工意識到自己為賓客提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)就是在支持銷售，從而使全體員工在思想上高度保持一致，保證了各項工作能夠落實到位。在部門每周的班組例會中，要求每位管理人員對上周工作進行總結(jié)，對下周的工作進行布置安排，部門經(jīng)理進行點評和補充強調(diào)，充分體現(xiàn)了“嚴謹、細致、務(wù)實”的工作作風(fēng)。
??2、規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語，提高了對客服務(wù)的專業(yè)性。針對我部門各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，部門搜集各崗位專業(yè)服務(wù)用語進行留精去粗、統(tǒng)一規(guī)范，作為我們對客交流的語言指南，同時也作為我們培訓(xùn)的教材。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來，我咳嗽痹詼鑰陀镅越渙魃嫌辛訟災(zāi)提高。為了切實提高客房產(chǎn)品質(zhì)量，我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低，并加大管理人員的督導(dǎo)、檢查力度，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場分析、現(xiàn)場整改。
??3、以人為本，關(guān)注員工工作狀況，加大培訓(xùn)力度和培訓(xùn)方式，使服務(wù)質(zhì)量得到更好的提升。由于酒店的工作特性，部門招來的新員工自身素質(zhì)和綜合能力不盡相同，多數(shù)來自低星級酒店，或者從未做過酒店工作，理解能力和操作能力較弱，給部門管理帶來很大難度，服務(wù)差錯和衛(wèi)生質(zhì)量問題頻頻出現(xiàn)，部門工作處于被動局面。為此，部門詳細制定了新員工培訓(xùn)計劃和培訓(xùn)內(nèi)容及在職員工系統(tǒng)培訓(xùn)計劃和培訓(xùn)內(nèi)容，由部門經(jīng)理親自負責(zé)培訓(xùn)、監(jiān)督。并且對每一次的培訓(xùn)內(nèi)容進行專項考核使培訓(xùn)工作得到深層鞏固。同時，部門每周、每月搜集投訴案例和日常工作中發(fā)現(xiàn)的問題，由管理人員集中研究，找出問題的癥結(jié)對員工進行專題培訓(xùn)，使服務(wù)和管理上存在的問題通過培訓(xùn)工作一一得到解決。
??4、規(guī)范部門制度及運作程序，注重細節(jié)服務(wù)管理。要建設(shè)一個一流的團隊，首先要做好管理人員自身的建設(shè)，一年以來，為實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)和優(yōu)質(zhì)管理，部門對不適用于現(xiàn)行工作的制度和程序做了修訂，同時新增了一些以前工作中未考慮到的程序和制度；使部門管理體系得到進一步完善，管理工作更加規(guī)范化、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化。在細節(jié)服務(wù)方面，我們一直堅持為vip客人提供開夜床服務(wù)和提供天氣預(yù)報溫馨留言服務(wù)，為客人提供一種家外之家的生活氛圍。
??5、建立各類檔案臺賬管理，做好設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)?？头吭O(shè)施能否達到規(guī)定的使用年限，直接影響酒店的效益和長遠發(fā)展，所以在設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)上部門在房務(wù)中心建立了工程維修檔案，對一些專項維修項目進行記錄，便于即時跟蹤、了解客房維修狀況，從而保證客房設(shè)施設(shè)備的完好性。部門制定了床墊翻轉(zhuǎn)保養(yǎng)計劃、家具打蠟保養(yǎng)計劃、不銹鋼制品保養(yǎng)計劃、嚴格執(zhí)行棉制品保養(yǎng)程序和房間電器、設(shè)備的正確操作程序，通過種種措施延長其使用壽命。特別加強公衛(wèi)組對地毯的保養(yǎng)，要求員工在平時工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有污漬，都應(yīng)及時進行清潔處理，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體的磨損度。在10年，部門配合工程部對房間的空調(diào)進行了全面排查，解決了夏季房間空調(diào)漏水的問題。
??6、開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起?？头渴蔷频甑闹饕獎?chuàng)收部門，同時也是酒店成本費用最高的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我部號召全體員工本著從我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，目的是加強員工的節(jié)能意識。主要表現(xiàn)在：
??1.各管區(qū)的客用一次性低耗品采取定量考核，消耗多少補充多少，15天盤點一次，將責(zé)任劃分到每個員工，每日統(tǒng)計消耗量存檔備查，做到量化考核。
??2.部門一直要求員工回收客用一次性低耗品，如牙膏可作為清潔劑使用，香皂交回洗滌中心用于清洗臺布；洗發(fā)液、沐浴液回收重新灌裝；根據(jù)客房的實際入注情況與工程部鍋爐房配合鍋爐的開啟時間每天可以省下250元的成本。
??3.實行嚴格的燈光管理制度，根據(jù)天氣情況，夜班在早上關(guān)閉樓層過道和大廳的燈光，中班在晚上開啟大廳及過道的燈光，晚上凌晨以后只留下少量的燈光，且根據(jù)天氣的變化而調(diào)整，按照夏季和冬季兩套方案執(zhí)行；對過道風(fēng)機的開關(guān)也有明確的規(guī)定；查退房后拔掉取電牌，杜絕長明燈。間各類燈具的燈泡進行了合理的調(diào)配和統(tǒng)一，保證室內(nèi)燈光充足協(xié)調(diào)又達到節(jié)能降耗的目的。
??4.為了做好物品的成本控制，對各管區(qū)的物品領(lǐng)用進行了合理劃分，各管區(qū)每月申領(lǐng)的物品、清潔劑均應(yīng)提出計劃，且有定額，領(lǐng)貨人不得超出定額的85%，如確因工作需要超出的，必由部門經(jīng)理批準(zhǔn)后方可領(lǐng)取，且領(lǐng)用責(zé)任到人。
??7、好人好事、層出不窮。10年，部門公衛(wèi)組和客房組先后在大堂沙發(fā)、洗手間、房間撿到客人遺留、丟失的貴重物品有多起，種類有手機、相機、大額現(xiàn)金、等等；所撿貴重物品均通過大堂副理和前臺人員都如數(shù)返還給客人，給酒帶來良好的聲譽。其中受酒店通報嘉獎的有1人，受到客人表揚的3人。部門在酒店開業(yè)籌備期間部門員工都是加班加點一天上16個小時、任勞任怨地完成工作任務(wù)。為美化酒店的外圍的綠色環(huán)境，部門利用下班的時間經(jīng)常組織員工的外圍的草地進行除草、揀石頭。使我們周圍的環(huán)境更加的美麗。部門這種團隊協(xié)作精神及拾金不昧的好人好事是值得大家學(xué)習(xí)和發(fā)揚的，我們一定將這種良好的風(fēng)氣繼續(xù)保持下去，增強部門的凝聚力和團隊精神。
??8、安全重于泰山，安全是酒店的生命線?？头堪踩强头糠?wù)工作一項十分重要的內(nèi)容，安全工作的目的是保證客人人身財產(chǎn)安全，讓住店客人住的舒心和放心。在安全工作方面我們做了以下工作：1、從酒店突發(fā)事件的預(yù)防措施和處理辦法到各類電器設(shè)備的檢查要求等，從點滴入手，明確各區(qū)域的安全負責(zé)人，強調(diào)“誰主管、誰負責(zé)”的工作原則。2、提高部門員工安全防范意識。要求部門員工遇到可疑人或事要及時報告，留意樓層是否有閑雜人員，房間內(nèi)是否有大功率電器或可疑物品。3、加強區(qū)域巡檢制度。要求各管區(qū)負責(zé)人加強日常區(qū)域檢查，定期由部門經(jīng)理帶領(lǐng)部門管理人員對部門管轄區(qū)域進行自檢自查，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場整改處理，加強管理人員的工作責(zé)任心。特別是夜間，加強夜班服務(wù)員巡樓次數(shù)，注意檢查是否有異常情況并做好記錄。
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