食品監(jiān)管半年工作總結(jié)（優(yōu)質(zhì)17篇）

總結(jié)可以幫助我們更好地規(guī)劃未來(lái)的學(xué)習(xí)和工作方向，找到適合自己的發(fā)展路徑。在寫總結(jié)時(shí)，我們可以圍繞目標(biāo)、過(guò)程、成果等方面展開(kāi)論述，以保持思路的清晰。我準(zhǔn)備了一些與總結(jié)相關(guān)的優(yōu)秀案例，希望能給大家?guī)?lái)靈感和啟發(fā)。

食品監(jiān)管半年工作總結(jié)篇一

為確保xxx年中秋、國(guó)慶節(jié)日期間流通環(huán)節(jié)食品安全，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，讓廣大人民群眾過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和的節(jié)日，根據(jù)上級(jí)關(guān)于加強(qiáng)xx年中秋、國(guó)慶節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作的文件精神，結(jié)合我局職能，我所集中時(shí)間、集中人員，以對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，克服一切困難，在全區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展了“兩節(jié)”食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下：

我所把雙節(jié)期間食品安全工作作為現(xiàn)階段工作的重點(diǎn)，制定了雙節(jié)期間食品安全檢查工作方案，對(duì)轄區(qū)內(nèi)雙節(jié)食品安全專項(xiàng)整治工作進(jìn)行了統(tǒng)一部署。

整治工作開(kāi)始后，我所利用大力宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全科普知識(shí)等，提高公眾自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，廣泛動(dòng)員公眾積極參與社會(huì)監(jiān)督。全面客觀地報(bào)道食品安全問(wèn)題，弘揚(yáng)正面典型，曝光反面案例，教育和引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者樹(shù)立法制意識(shí)、安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和道德誠(chéng)信意識(shí)。同時(shí)，及時(shí)發(fā)布食品安全警示信息，引導(dǎo)公眾理性消費(fèi)，增強(qiáng)食品安全信心。通過(guò)廣泛宣傳，進(jìn)一步強(qiáng)化了廣大消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

在整治行動(dòng)中，以城區(qū)、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)及校園周邊為重點(diǎn)區(qū)域，以節(jié)日食品、乳制品、肉制品、食用油為重點(diǎn)檢查項(xiàng)目，以大型商場(chǎng)超市、副食批發(fā)市場(chǎng)、食品店為重點(diǎn)對(duì)象進(jìn)行了監(jiān)督檢查。

一是嚴(yán)把食品入市質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)查食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票及臺(tái)賬登記制度落實(shí)情況，確保食品來(lái)源安全。二是加大對(duì)蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品、肉制品的檢查力度，禁止不合格食品上市。三是嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)行為監(jiān)督關(guān)。對(duì)每戶食品經(jīng)營(yíng)戶經(jīng)銷的所有食品進(jìn)行了詳細(xì)檢查重點(diǎn)檢查是否有出售超期、變質(zhì)食品行為；嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料、回收食品生產(chǎn)加工食品、濫用食品添加劑和無(wú)證加工等違法行為實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)高危食品的全覆蓋抽查。

此次專項(xiàng)整治行動(dòng)，我局共出動(dòng)執(zhí)法人員xx余人次，執(zhí)法車輛xx臺(tái)次，檢查了全區(qū)范圍內(nèi)xx余家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，其中，食品生產(chǎn)企業(yè)xx家，餐飲服務(wù)企業(yè)xx家，食品流通企業(yè)xx家，在雙節(jié)期間，我所轄區(qū)內(nèi)無(wú)發(fā)生食品中毒事故。

在雙節(jié)期間，我所共立案xx宗，結(jié)案xx宗，有7宗案件正在調(diào)查處理當(dāng)中，查處各類不合格食品共xx公斤。

食品監(jiān)管半年工作總結(jié)篇二

2013年以來(lái)，xx縣局在省市局及縣委縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真履行餐飲服務(wù)監(jiān)管職能，依法行政、加強(qiáng)監(jiān)督，大力開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治，確保了我縣廣大人民群眾的飲食安全，圓滿完成了2013年上半年餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作。現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：

一、嚴(yán)格許可程序，規(guī)范餐飲服務(wù)市場(chǎng)秩序。

我局依據(jù)《食品安全法》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》等法律法規(guī)，依法規(guī)范行政許可，保證餐飲服務(wù)提供者符合法定條件經(jīng)營(yíng)，在實(shí)施餐飲服務(wù)許可中，嚴(yán)格許可程序，對(duì)擬開(kāi)辦餐飲服務(wù)活動(dòng)者提供咨詢、一次性告知等事宜，嚴(yán)格按照法律程序和規(guī)定時(shí)限審核資料、現(xiàn)場(chǎng)核查，核查合格后，方予以發(fā)放《餐飲服務(wù)許可證》。同時(shí)對(duì)其從業(yè)人員全部進(jìn)行了健康體檢和培訓(xùn)，有效提高了餐飲服務(wù)提供者法律意識(shí)和食品安全意識(shí)。2013年上半年共制發(fā)餐飲服務(wù)許可證88份，并為8家餐飲單位換發(fā)了餐飲服務(wù)許可證，為2家餐飲單位的餐飲服務(wù)許可證變更了法定代表人。

（一）開(kāi)展案件稽查，震懾違法行為。

2013年，我局在案件稽查工作中加大工作力度，采取說(shuō)服教育與行政處罰相結(jié)合的方式，對(duì)83家餐飲單位依法進(jìn)行了行政處罰，有效震懾了轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位的違法違規(guī)行為，促進(jìn)了餐飲服務(wù)市場(chǎng)秩序的進(jìn)一步規(guī)范。

（二）細(xì)致入微，開(kāi)展專項(xiàng)檢查。

為切實(shí)保障中小學(xué)生飲食安全，縣藥監(jiān)局從細(xì)處著手，分別對(duì)學(xué)校食堂、幼兒園食堂、學(xué)校及幼兒園周邊50米范圍內(nèi)的所有餐飲單位進(jìn)行了為期三個(gè)月的專項(xiàng)檢查；檢查的內(nèi)容包括，食品操作間的環(huán)境衛(wèi)生狀況、工作人員的健康狀況、進(jìn)貨臺(tái)賬記錄情況、消毒設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)狀況、餐廚垃圾處理情況以及食堂內(nèi)部食品安全工作機(jī)制建立和食品安全責(zé)任制落實(shí)情況等。同時(shí)，在嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)中，我局組織人員深入城鄉(xiāng)基層和餐飲服務(wù)單位，廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識(shí)、食品非法添加和濫用食品添加劑的危害以及相應(yīng)的懲處規(guī)定，確保餐飲服務(wù)單位自律、自省、自警。

另外，我局綜合考慮餐飲監(jiān)管工作和稽查人員數(shù)量不足的現(xiàn)狀，積極推行日常監(jiān)管與專項(xiàng)檢查相結(jié)合的監(jiān)管模式，優(yōu)化配置資源，提高監(jiān)管效能。在日常監(jiān)管的同時(shí)，根據(jù)省、市局安排部署，積極開(kāi)展了鮮肉及肉制品、學(xué)生小飯桌、燒烤等專項(xiàng)檢查。在各類專項(xiàng)檢查中，共出動(dòng)執(zhí)法人員700余人次，檢查餐飲服務(wù)單位300余家，有效地保障了餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的順利開(kāi)展。

（三）多措并舉，做好重大活動(dòng)餐飲安全保障工作。

今年以來(lái)，共圓滿完成了包括省委組織部部長(zhǎng)來(lái)我縣調(diào)研、副省長(zhǎng)來(lái)我縣考察以及苗木博覽會(huì)等在內(nèi)的多次重大活動(dòng)期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作。一是制定餐飲服務(wù)食品安全保障工作方案，與各供餐單位簽訂餐飲服務(wù)食品安全承諾書(shū)；二是對(duì)各供餐單位食品安全狀況進(jìn)行全面檢查，對(duì)存在的問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)予以指正，并責(zé)令限期全部整改；三是嚴(yán)格逐一審查活動(dòng)期間的菜譜，對(duì)容易引發(fā)食源性疾病的菜品進(jìn)行了修訂和調(diào)整；四是到供餐單位駐點(diǎn)，對(duì)食品原料索證索票、食品原料購(gòu)進(jìn)、食品加工流程、餐具清洗消毒、食品留樣等方面進(jìn)行重點(diǎn)檢查；五是對(duì)活動(dòng)期間供餐單位食品加工人員身體健康狀況進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。我局周密部署，實(shí)施動(dòng)態(tài)監(jiān)管，圓滿完成了本職工作。

三、加大宣傳培訓(xùn)力度，提升從業(yè)人員法律意識(shí)。

為增強(qiáng)從業(yè)人員守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，樹(shù)立誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)理念，我局堅(jiān)持將宣傳培訓(xùn)貫穿于監(jiān)管工作全過(guò)程，認(rèn)真宣傳《食品安全法》和貫徹落實(shí)國(guó)家及省市關(guān)于加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管的重要精神，采取多種形式大力開(kāi)展食品安全進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)，營(yíng)造人人關(guān)心餐飲食品安全，個(gè)個(gè)重視餐飲服務(wù)食品安全的氛圍。

一是結(jié)合法制宣傳日、“3·15”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日等宣傳活動(dòng)，開(kāi)展食品安全法律法規(guī)及食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng)，接受咨詢2000余人次，發(fā)放宣傳資料5000余份。

二是強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員培訓(xùn)，提高餐飲服務(wù)從業(yè)人員的食品安全法律法規(guī)和食品安全相關(guān)知識(shí)，提高其守法經(jīng)營(yíng)的自覺(jué)性。2013年上半年共舉辦餐飲單位從業(yè)人員培訓(xùn)班10余期，培訓(xùn)800余人次。

三是建立與新聞媒體協(xié)調(diào)機(jī)制，在縣政府門戶網(wǎng)站及縣電視臺(tái)及時(shí)報(bào)道各類重大專項(xiàng)整治活動(dòng)，使食品安全監(jiān)督工作有聲有色，擴(kuò)大了社會(huì)認(rèn)知度。通過(guò)多形式的宣傳發(fā)動(dòng)，提高了廣大業(yè)主的食品安全法規(guī)意識(shí)，增強(qiáng)了行業(yè)自律性，營(yíng)造了良好的整治氛圍。

總之，xx縣局圓滿完成了2013年上半年的餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，未發(fā)生任何食品安全事件。在以后的工作中，我局將繼續(xù)本著打劣與扶優(yōu)、執(zhí)法與服務(wù)、培訓(xùn)與宣傳、集中整治與長(zhǎng)效管理相結(jié)合的原則，加大餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作力度，確保取得實(shí)效。

食品監(jiān)管半年工作總結(jié)篇三

以來(lái)，xx縣局在省市局及縣委縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真履行餐飲服務(wù)監(jiān)管職能，依法行政、加強(qiáng)監(jiān)督，大力開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治，確保了我縣廣大人民群眾的飲食安全，圓滿完成了20上半年餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作?，F(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：

一、嚴(yán)格許可程序，規(guī)范餐飲服務(wù)市場(chǎng)秩序。

我局依據(jù)《食品安全法》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》等法律法規(guī)，依法規(guī)范行政許可，保證餐飲服務(wù)提供者符合法定條件經(jīng)營(yíng)，在實(shí)施餐飲服務(wù)許可中，嚴(yán)格許可程序，對(duì)擬開(kāi)辦餐飲服務(wù)活動(dòng)者提供咨詢、一次性告知等事宜，嚴(yán)格按照法律程序和規(guī)定時(shí)限審核資料、現(xiàn)場(chǎng)核查，核查合格后，方予以發(fā)放《餐飲服務(wù)許可證》。同時(shí)對(duì)其從業(yè)人員全部進(jìn)行了健康體檢和培訓(xùn)，有效提高了餐飲服務(wù)提供者法律意識(shí)和食品安全意識(shí)。年上半年共制發(fā)餐飲服務(wù)許可證88份，并為8家餐飲單位換發(fā)了餐飲服務(wù)許可證，為2家餐飲單位的餐飲服務(wù)許可證變更了法定代表人。

（一）開(kāi)展案件稽查，震懾違法行為。

2013年，我局在案件稽查工作中加大工作力度，采取說(shuō)服教育與行政處罰相結(jié)合的方式，對(duì)83家餐飲單位依法進(jìn)行了行政處罰，有效震懾了轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位的違法違規(guī)行為，促進(jìn)了餐飲服務(wù)市場(chǎng)秩序的進(jìn)一步規(guī)范。

（二）細(xì)致入微，開(kāi)展專項(xiàng)檢查。

為切實(shí)保障中小學(xué)生飲食安全，縣藥監(jiān)局從細(xì)處著手，分別對(duì)學(xué)校食堂、幼兒園食堂、學(xué)校及幼兒園周邊50米范圍內(nèi)的所有餐飲單位進(jìn)行了為期三個(gè)月的專項(xiàng)檢查；檢查的內(nèi)容包括，食品操作間的環(huán)境衛(wèi)生狀況、工作人員的健康狀況、進(jìn)貨臺(tái)賬記錄情況、消毒設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)狀況、餐廚垃圾處理情況以及食堂內(nèi)部食品安全工作機(jī)制建立和食品安全責(zé)任制落實(shí)情況等。同時(shí)，在嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)中，我局組織人員深入城鄉(xiāng)基層和餐飲服務(wù)單位，廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識(shí)、食品非法添加和濫用食品添加劑的危害以及相應(yīng)的.懲處規(guī)定，確保餐飲服務(wù)單位自律、自省、自警。

另外，我局綜合考慮餐飲監(jiān)管工作和稽查人員數(shù)量不足的現(xiàn)狀，積極推行日常監(jiān)管與專項(xiàng)檢查相結(jié)合的監(jiān)管模式，優(yōu)化配置資源，提高監(jiān)管效能。在日常監(jiān)管的同時(shí)，根據(jù)省、市局安排部署，積極開(kāi)展了鮮肉及肉制品、學(xué)生小飯桌、燒烤等專項(xiàng)檢查。在各類專項(xiàng)檢查中，共出動(dòng)執(zhí)法人員700余人次，檢查餐飲服務(wù)單位300余家，有效地保障了餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的順利開(kāi)展。

今年以來(lái)，共圓滿完成了包括省委組織部部長(zhǎng)來(lái)我縣調(diào)研、副省長(zhǎng)來(lái)我縣考察以及苗木博覽會(huì)等在內(nèi)的多次重大活動(dòng)期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作。一是制定餐飲服務(wù)食品安全保障工作方案，與各供餐單位簽訂餐飲服務(wù)食品安全承諾書(shū)；二是對(duì)各供餐單位食品安全狀況進(jìn)行全面檢查，對(duì)存在的問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)予以指正，并責(zé)令限期全部整改；三是嚴(yán)格逐一審查活動(dòng)期間的菜譜，對(duì)容易引發(fā)食源性疾病的菜品進(jìn)行了修訂和調(diào)整；四是到供餐單位駐點(diǎn)，對(duì)食品原料索證索票、食品原料購(gòu)進(jìn)、食品加工流程、餐具清洗消毒、食品留樣等方面進(jìn)行重點(diǎn)檢查；五是對(duì)活動(dòng)期間供餐單位食品加工人員身體健康狀況進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。我局周密部署，實(shí)施動(dòng)態(tài)監(jiān)管，圓滿完成了本職工作。

三、加大宣傳培訓(xùn)力度，提升從業(yè)人員法律意識(shí)。

為增強(qiáng)從業(yè)人員守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，樹(shù)立誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)理念，()我局堅(jiān)持將宣傳培訓(xùn)貫穿于監(jiān)管工作全過(guò)程，認(rèn)真宣傳《食品安全法》和貫徹落實(shí)國(guó)家及省市關(guān)于加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管的重要精神，采取多種形式大力開(kāi)展食品安全進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)，營(yíng)造人人關(guān)心餐飲食品安全，個(gè)個(gè)重視餐飲服務(wù)食品安全的氛圍。

一是結(jié)合法制宣傳日、“3?15”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日等宣傳活動(dòng)，開(kāi)展食品安全法律法規(guī)及食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng)，接受咨詢余人次，發(fā)放宣傳資料5000余份。

二是強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員培訓(xùn)，提高餐飲服務(wù)從業(yè)人員的食品安全法律法規(guī)和食品安全相關(guān)知識(shí)，提高其守法經(jīng)營(yíng)的自覺(jué)性。2013年上半年共舉辦餐飲單位從業(yè)人員培訓(xùn)班10余期，培訓(xùn)800余人次。

三是建立與新聞媒體協(xié)調(diào)機(jī)制，在縣政府門戶網(wǎng)站及縣電視臺(tái)及時(shí)報(bào)道各類重大專項(xiàng)整治活動(dòng)，使食品安全監(jiān)督工作有聲有色，擴(kuò)大了社會(huì)認(rèn)知度。通過(guò)多形式的宣傳發(fā)動(dòng)，提高了廣大業(yè)主的食品安全法規(guī)意識(shí)，增強(qiáng)了行業(yè)自律性，營(yíng)造了良好的整治氛圍。

總之，xx縣局圓滿完成了2013年上半年的餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，未發(fā)生任何食品安全事件。在以后的工作中，我局將繼續(xù)本著打劣與扶優(yōu)、執(zhí)法與服務(wù)、培訓(xùn)與宣傳、集中整治與長(zhǎng)效管理相結(jié)合的原則，加大餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作力度，確保取得實(shí)效。

食品監(jiān)管半年工作總結(jié)篇四

今年上半年，我鄉(xiāng)在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，結(jié)合本鄉(xiāng)特點(diǎn)，開(kāi)展了一系列扎實(shí)有效的食品安全工作，并收到了明顯的成效。下面就我鄉(xiāng)2019年上半年食品安全工作總結(jié)如下：

今年以來(lái)，我們把食品安全作為全鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定的首要條件，以保障群眾飲食安全為主線，緊緊圍繞“履行職能、過(guò)細(xì)工作、加強(qiáng)監(jiān)管、確保安全”的工作方針，通過(guò)強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任，完善制度建設(shè)，組織開(kāi)展專項(xiàng)整治，確保全鄉(xiāng)人民群眾用上放心的食品，積極營(yíng)造放心消費(fèi)、安全的食品市場(chǎng)環(huán)境。根據(jù)鄉(xiāng)食品安全工作重點(diǎn)，鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室通過(guò)對(duì)食品加工、餐飲企業(yè)和集貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校企業(yè)食堂的專項(xiàng)檢查，分析了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)存在的各項(xiàng)安全狀況，把安全要求落到實(shí)處。鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)定期召開(kāi)會(huì)議，聽(tīng)取匯報(bào)，真正做到了思想上重視，行動(dòng)上及時(shí)，整改措施到位，消除了食品安全隱患，有力確保了食品企業(yè)的安全生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)，切實(shí)增強(qiáng)了各食品安全專管員的防范意識(shí)，從而使全鄉(xiāng)上下各級(jí)干部，群眾思想認(rèn)識(shí)得到了進(jìn)一步提升。

今年，全鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室精心組織、專門研究制定了對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所進(jìn)行食品安全宣傳活動(dòng)，在現(xiàn)場(chǎng)組織人民群眾積極參與食品安全教育宣傳活動(dòng)，發(fā)放食品安全宣傳單1000份。各村也采用廣播、宣傳板報(bào)、橫幅、宣傳單等形式，在基層宣傳食品安全知識(shí)。在我鄉(xiāng)大會(huì)議室舉辦了由各村食品安全協(xié)管員和各企業(yè)安全負(fù)責(zé)人參加的新食品安全法的培訓(xùn)活動(dòng)，營(yíng)造了全鄉(xiāng)食品安全工作的濃厚氛圍。

按照鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室2019年的工作要求，今年，我們把食品安全專項(xiàng)整治工作作為工作重點(diǎn)，我們堅(jiān)持做到平時(shí)檢查和專項(xiàng)檢查相結(jié)合，面上檢查和突擊抽查相結(jié)合，節(jié)前檢查和節(jié)后檢查相結(jié)合，明查暗訪相結(jié)合。上半年食安辦組織了檢查活動(dòng)1次，在檢查活動(dòng)中，重點(diǎn)對(duì)食品加工、餐飲企業(yè)，集貿(mào)市場(chǎng)，超市，學(xué)校企業(yè)食堂進(jìn)行了逐一檢查，并當(dāng)場(chǎng)與企業(yè)負(fù)責(zé)同志提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落實(shí)。

食品監(jiān)管半年工作總結(jié)篇五

20××年，我街道食品安全工作在街道黨工委、辦事處的直接領(lǐng)導(dǎo)和區(qū)食安辦的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)安全工作文件精神，堅(jiān)持貼近實(shí)際、貼近群眾、貼近生活的原則，積極開(kāi)展了食品安全周宣傳活動(dòng)。認(rèn)真實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量和食品放心工程，加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治力度，結(jié)合街道實(shí)際并制定了實(shí)施方案，各項(xiàng)食品安全工作取得了顯著成績(jī)，切實(shí)保障了人民群眾身體健康和生命安全，現(xiàn)將我街道20××年食品安全監(jiān)管工作總結(jié)如下：

為加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)，確保食品安全工作有力推進(jìn)。我街道及時(shí)成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長(zhǎng)由分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任，成員由食安辦、市場(chǎng)監(jiān)督管理所、派出所等部門組成。

為進(jìn)一步細(xì)化職責(zé)任務(wù)，我們還專門召開(kāi)了食品安全工作會(huì)議，明確了街道、社區(qū)和有關(guān)單位等部門的監(jiān)管責(zé)任，并和各社區(qū)及有關(guān)單位簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)，健全了街道、社區(qū)兩級(jí)食品安全工作的監(jiān)管組織體系，有效地加強(qiáng)了街道食品安全工作的力度。

20××年，我街道以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，以提高群眾對(duì)食品安全知識(shí)的了解、增強(qiáng)群眾安全意識(shí)和依法維權(quán)意識(shí)為目標(biāo)，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng)新工作思路，多方位、多角度開(kāi)展食品宣傳工作，營(yíng)造了全民關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。

一是利用節(jié)日，在街道宣傳食品安全知識(shí)，發(fā)放宣傳資料，發(fā)動(dòng)群眾積極參與、監(jiān)督食品安全；3月15日上午我街道組織食安辦、市場(chǎng)監(jiān)督管理所、司法所等部門及相關(guān)社區(qū)在xx超市廣場(chǎng)開(kāi)展了現(xiàn)場(chǎng)宣傳咨詢活動(dòng)，以橫幅、展板、發(fā)放宣傳材料、現(xiàn)場(chǎng)咨詢等形式，向過(guò)往群眾宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全專項(xiàng)整治成果以及食品安全相關(guān)知識(shí)。共發(fā)放宣傳材料1000多份，咨詢服務(wù)群眾100多人次，收到了良好的宣傳效果。

4月25日，由街道食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組牽頭，組織學(xué)校、市場(chǎng)監(jiān)督管理所、派出所等食品成員單位對(duì)轄區(qū)內(nèi)企業(yè)、學(xué)校、幼兒園進(jìn)行了一次食品安全大檢查，同時(shí)在轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立食品安全宣傳點(diǎn)，以橫幅、宣傳展板、發(fā)放宣傳單等形式廣泛宣傳食品安全知識(shí)，積極開(kāi)展了“食品安全進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)校園、進(jìn)人員密集場(chǎng)所”活動(dòng)。

二是積極開(kāi)展“四員”培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)能力。街道食安辦按區(qū)食安辦要求，制定年度培訓(xùn)計(jì)劃，選好培訓(xùn)內(nèi)容，并半年組織一次“四員”業(yè)務(wù)知識(shí)測(cè)試，通過(guò)各種形式不斷提高“四員”執(zhí)法水平。20××年街道共組織“四員”培訓(xùn)班2次，參訓(xùn)人次26人次；街道共舉辦食品安全現(xiàn)場(chǎng)咨詢宣傳活動(dòng)2次，食品安全大檢查1次，懸掛宣傳橫幅30條，制作宣傳展板2塊，發(fā)放宣傳材料20xx多份，宣傳、咨詢、服務(wù)群眾1000余人。進(jìn)一步增強(qiáng)了群眾的自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，為街道的食品安全工作的順利開(kāi)展打下良好的群眾基礎(chǔ)。

1、認(rèn)真對(duì)轄區(qū)餐飲單位和小作坊進(jìn)行摸底排查，并進(jìn)行登記造冊(cè)，通過(guò)排查我轄區(qū)餐飲單位283家，小作坊12家，同時(shí)對(duì)各餐飲單位和小作坊的環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及健康證、原材料進(jìn)貨、生產(chǎn)食品的質(zhì)量有無(wú)添加劑及安全設(shè)施等進(jìn)行檢查，檢查表明，個(gè)別餐飲單位存在著不少問(wèn)題，如加工操作場(chǎng)所簡(jiǎn)陋，食品處理區(qū)相關(guān)場(chǎng)所混在一起，衛(wèi)生設(shè)施缺少等等，根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問(wèn)題，落實(shí)整改措施。

2、開(kāi)展校園食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查。

結(jié)合街道安全生產(chǎn)檢查，我們對(duì)轄區(qū)內(nèi)各中小學(xué)校進(jìn)行了定期專項(xiàng)檢查。重點(diǎn)檢查校園周邊副食店、飲食攤點(diǎn)的安全情況的設(shè)施情況，有無(wú)衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來(lái)源以及存在的問(wèn)題。通過(guò)檢查落實(shí)專人負(fù)責(zé)校園食品衛(wèi)生，對(duì)學(xué)校周邊食品攤點(diǎn)進(jìn)行整頓和規(guī)范，為學(xué)生安全飲食提供了有效保障。

3、積極配合各部門開(kāi)展各類專項(xiàng)執(zhí)法檢查。

一是配合街道的安全大檢查，加強(qiáng)對(duì)食品加工、餐飲店、菜市場(chǎng)進(jìn)行了檢查，對(duì)存在問(wèn)題的并當(dāng)場(chǎng)對(duì)相關(guān)單位提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落實(shí)；二是積極配合區(qū)食安辦等相關(guān)部門開(kāi)展了食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)。

做好食品安全工作，既決定著社會(huì)基層的和諧穩(wěn)定，又決定著人民政府在百姓心目中的形象。為進(jìn)一步做好食品安全工作，并針對(duì)過(guò)去工作中存在的一些問(wèn)題，結(jié)合街道工作實(shí)際，20××年認(rèn)真開(kāi)展以下幾項(xiàng)工作：

一是抓好隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化責(zé)任追究。

食品安全工作是一項(xiàng)常抓不懈、不能放松的工作，街道、社區(qū)兩級(jí)要高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治理，切實(shí)為民辦實(shí)事，保障人民群眾生活安全，對(duì)造成重大食品安全事故的，要嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究。

二是營(yíng)造宣傳聲勢(shì)，擴(kuò)大宣傳覆蓋。

積極探索食品安全宣傳的有效途徑，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時(shí)積極開(kāi)展宣傳教育和培訓(xùn)，創(chuàng)新宣傳形勢(shì)，讓更多的人來(lái)參與食品安全宣傳。

三是加強(qiáng)檢查次數(shù)，加強(qiáng)查處力度。

加強(qiáng)節(jié)假日食品安全大檢查活動(dòng)。以“中秋”、“十一”、“元旦”、“春節(jié)”等節(jié)日為重點(diǎn)，突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點(diǎn)、兒童食品等節(jié)日性食品的專項(xiàng)整治。

總之，20××年，我街道將切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，加倍努力，圓滿完成年初制定的各項(xiàng)目標(biāo)，完成上級(jí)部門下達(dá)的任務(wù)。

食品監(jiān)管半年工作總結(jié)篇六

今年以來(lái)，在區(qū)委區(qū)政府的高度重視和上級(jí)業(yè)務(wù)部門精心指導(dǎo)下，我局畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作以《食品安全法》、《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》、《獸藥管理?xiàng)l例》、《^v^動(dòng)物防疫法》和《動(dòng)物檢疫管理辦法》等法律法規(guī)為指針，狠抓養(yǎng)殖業(yè)投入品監(jiān)管和畜禽檢疫工作，現(xiàn)將有關(guān)工作情況匯報(bào)如下：

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，全面落實(shí)責(zé)任。

為加強(qiáng)畜禽水產(chǎn)品安全監(jiān)管，保障人民群眾消費(fèi)安全，維護(hù)公眾健康，依據(jù)農(nóng)業(yè)部制定的《動(dòng)物檢疫管理辦法》、《動(dòng)物防疫條件審查辦法》的貫徹實(shí)施，成立區(qū)“瘦肉精”等違禁藥物打擊領(lǐng)導(dǎo)小組，由區(qū)農(nóng)辦主任肖澤榮任組長(zhǎng)，區(qū)農(nóng)辦紀(jì)委書(shū)記（代管畜牧水產(chǎn)工作）劉娜、雨母山鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長(zhǎng)唐祝英、呆鷹嶺鎮(zhèn)副鎮(zhèn)上羅棋軒、長(zhǎng)湖鄉(xiāng)主任科員周建民任副組長(zhǎng)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)防疫站站長(zhǎng)為主要成員，由劉娜兼任辦公室主任。建立各級(jí)各部門分工負(fù)責(zé)的工作機(jī)制，做到分工明確，責(zé)任到人。

（二）依法簽訂畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任狀，明確工作職責(zé)。

為提高養(yǎng)殖戶、販運(yùn)戶以及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)檢疫人員的法律意識(shí)和動(dòng)物食品安全意識(shí)，我局分別組織召開(kāi)專題會(huì)議并舉辦了培訓(xùn)班，就《動(dòng)物防疫法》、《食品安全法》等法律法規(guī)進(jìn)行講解，與養(yǎng)殖戶、販運(yùn)戶簽訂了畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任承諾書(shū)。與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)檢疫人員簽訂檢疫工作目標(biāo)責(zé)任狀，進(jìn)一步明確各自工作責(zé)任。并且發(fā)放宣傳材料650余份，媒體宣傳5次，召開(kāi)專題會(huì)議5次，組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)防疫站專業(yè)人員每月學(xué)習(xí)培訓(xùn)一次。在督查行動(dòng)中發(fā)現(xiàn)的新情況、新問(wèn)題和工作新經(jīng)驗(yàn)要及時(shí)上報(bào)區(qū)“瘦肉精”等違禁藥品整治打擊辦公室和區(qū)食安委。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)防疫站每月10日、25日向區(qū)整治辦上報(bào)整治信息。對(duì)因工作不力導(dǎo)致出現(xiàn)“瘦肉精”等違禁藥品安全事故的予以通報(bào)批評(píng)，并追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

（三）加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)所的監(jiān)管工作。

我區(qū)各部門緊密配合，互通信息，同時(shí)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)防疫站做好了各自職責(zé)范圍內(nèi)的工作，利用“瘦肉精”快速檢測(cè)試紙、萊克多巴胺測(cè)試卡對(duì)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）和各生豬收購(gòu)點(diǎn)進(jìn)行同步不定期突擊抽查，今年以來(lái)，使用檢測(cè)試紙共計(jì)3260條，全區(qū)4個(gè)監(jiān)測(cè)場(chǎng)出動(dòng)人員為290次，抽樣數(shù)量為2690次，合格率達(dá)100%。若一旦發(fā)現(xiàn)試紙檢測(cè)呈陽(yáng)性，將嚴(yán)格控制生豬上市和流通并立即送樣復(fù)查，經(jīng)復(fù)檢確認(rèn)后依法處置。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)對(duì)規(guī)模豬場(chǎng)的抽檢率為100%，各生豬屠宰場(chǎng)抽查按照百分之五的比例抽取。外調(diào)生豬按照每戶必檢一頭抽檢。加強(qiáng)對(duì)檢疫票證的管理，嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)地檢疫制度，加強(qiáng)耳標(biāo)管理，嚴(yán)禁耳標(biāo)隨便發(fā)放。

（四）嚴(yán)把市場(chǎng)環(huán)節(jié)監(jiān)管工作。

今年以來(lái)，受h7n9禽流感病毒的影響，我區(qū)嚴(yán)把市場(chǎng)關(guān)。對(duì)呆鷹嶺市場(chǎng)、雨母山鄉(xiāng)市場(chǎng)，實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制，凡進(jìn)入市場(chǎng)的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品必須憑檢疫證明、檢疫標(biāo)志才能上市，嚴(yán)禁病害動(dòng)物及產(chǎn)品上市。嚴(yán)格按照動(dòng)物及其產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入、交易和退市進(jìn)行消毒等各項(xiàng)制度的要求，加強(qiáng)對(duì)集市、動(dòng)物產(chǎn)品加工、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的監(jiān)管，以確保消費(fèi)者吃上放心肉。我區(qū)共組織開(kāi)展畜禽水產(chǎn)品安全專項(xiàng)治理活動(dòng)2次，區(qū)人大和政府給予了大力支持，對(duì)轄區(qū)內(nèi)肉食品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)進(jìn)行專項(xiàng)治理和普查，確保畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全。

（五）進(jìn)一步強(qiáng)化病死畜禽無(wú)害化處理。

為確保人們吃上放心的肉食品，嚴(yán)防病死肉品上市，我局采取了多種措施，除加強(qiáng)宣傳，嚴(yán)格檢疫稽查外，我局進(jìn)一步強(qiáng)化了病死肉品的無(wú)害化處理措施。要求各養(yǎng)殖戶必須建好無(wú)害化處理設(shè)施，要求各基層動(dòng)物防疫站工作人員嚴(yán)格監(jiān)管，對(duì)病死動(dòng)物嚴(yán)格按照“四不一處理”要求處理，嚴(yán)厲打擊亂丟、亂棄、販賣、出售病死豬肉行為，確保從源頭上防止病死肉品上市流通。

加強(qiáng)畜禽產(chǎn)地檢疫，把畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全及“瘦肉精”等違禁藥品檢測(cè)作為檢疫總體目標(biāo)。從源頭上為肉品質(zhì)量安全把關(guān)，把畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管與畜禽出欄的產(chǎn)地檢疫結(jié)合起來(lái)，抓好《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和農(nóng)業(yè)部《畜禽標(biāo)識(shí)和養(yǎng)殖檔案管理辦法》的貫徹落實(shí)。

在此，我們將扎實(shí)做好全區(qū)畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的各項(xiàng)工作，不斷提升畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，為保障人們?nèi)罕娤M(fèi)安全和我區(qū)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

今年以來(lái)，我們搶抓陜南重點(diǎn)鎮(zhèn)建設(shè)契機(jī)，把清潔工程建設(shè)、省級(jí)文化旅游名鎮(zhèn)建設(shè)、陜南重點(diǎn)鎮(zhèn)建設(shè)和新農(nóng)村建設(shè)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，以城鎮(zhèn)化建設(shè)為突破口，以鎮(zhèn)村建設(shè)為重點(diǎn)，狠抓城鎮(zhèn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和城鎮(zhèn)綜合治理，積極實(shí)施農(nóng)村清潔工程，著力改善人居環(huán)境，精心打造文化旅游名鎮(zhèn)，城鎮(zhèn)化建設(shè)成效顯著，重點(diǎn)鎮(zhèn)建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)，清潔工程順利實(shí)施，城鄉(xiāng)面貌煥然一新，為全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)又快又好發(fā)展起到了重要的促進(jìn)作用。

食品監(jiān)管半年工作總結(jié)篇七

為了進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)、幼兒園的學(xué)校食堂食品安全的監(jiān)督管理，杜絕食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，保障廣大學(xué)生的身體健康，我們認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和省市有關(guān)文件精神，進(jìn)一步對(duì)學(xué)校食堂食品安全工作加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、強(qiáng)化監(jiān)管，以“預(yù)防為主，杜絕事故”為目的，堅(jiān)持依法推進(jìn)、規(guī)范運(yùn)行的原則，克難攻堅(jiān)、銳意進(jìn)取，在食堂食品安全工作領(lǐng)域開(kāi)展了一系列工作?，F(xiàn)將一年來(lái)學(xué)校食堂食品安全工作匯報(bào)如下：

目前，全縣共有學(xué)校食堂53家，涉及45家學(xué)校，其中中學(xué)22家，小學(xué)23家，幼兒園8家。500人以上就餐的學(xué)校食堂4家。

教育局聯(lián)合縣食品藥品監(jiān)督管理局，抽調(diào)專門人員，組成檢查組，于12月份，對(duì)全縣所有學(xué)校及幼兒園的食堂食品安全開(kāi)展了專項(xiàng)檢查，并進(jìn)行了調(diào)查摸底和建立臺(tái)賬。檢查中，檢查組從餐飲服務(wù)許可證和從業(yè)人員健康證的持有、食品留樣設(shè)施、消毒保潔設(shè)施、食品原料的貯存，食品操作間布局、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范以及健全學(xué)校食堂食品安全管理機(jī)構(gòu)、建立各項(xiàng)制度等方面進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督檢查，通過(guò)檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，督促整改，確保了全縣學(xué)校食堂食品安全。

為使學(xué)校負(fù)責(zé)人、食堂專管員和食堂從業(yè)人員進(jìn)一步了解、掌握食品安全法律法規(guī)知識(shí)和食堂操作規(guī)范技能，提升我縣學(xué)校食堂管理水平，12月10日，我局聯(lián)合縣食品藥品監(jiān)督局，聘請(qǐng)省市有關(guān)專家，專門對(duì)學(xué)校負(fù)責(zé)人及學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員舉辦了食品安全培訓(xùn)會(huì)，通過(guò)培訓(xùn)使學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員食品安全意識(shí)有了很大的提升，食堂操作更趨規(guī)范，從業(yè)場(chǎng)所的環(huán)境面貌有了極大的改善。

一是加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，增強(qiáng)法制意識(shí)，把學(xué)校食堂食品安全工作擺在重要議事日程中。進(jìn)一步落實(shí)索證索票及臺(tái)帳制度。健全學(xué)校食堂食品安全管理機(jī)構(gòu)，配備專職食堂管理人員。

二是進(jìn)一步改善學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施，使全縣學(xué)校食堂設(shè)施更趨規(guī)范。

食品監(jiān)管半年工作總結(jié)篇八

全省嚴(yán)厲打擊“三無(wú)”食品專項(xiàng)行動(dòng)工作會(huì)議召開(kāi)后，為認(rèn)真貫徹落實(shí)《省食品藥品監(jiān)管局、省食安辦、省教育廳、省公安廳、省農(nóng)委、省工商局、省質(zhì)監(jiān)局關(guān)于印發(fā)全省嚴(yán)厲打擊制售“三無(wú)”食品和假劣藥品行為專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》文件要求，結(jié)合我縣實(shí)際，我局迅速行動(dòng)，在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展餐飲環(huán)節(jié)嚴(yán)厲打擊制售“三無(wú)”食品專項(xiàng)行動(dòng)，現(xiàn)將專項(xiàng)行動(dòng)進(jìn)展情況總結(jié)如下：

在省市局工作會(huì)議后，我局迅速召開(kāi)打擊“三無(wú)”食品專項(xiàng)行動(dòng)工作部署會(huì)議，成立專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定切實(shí)了實(shí)施方案，并結(jié)合中秋、國(guó)慶“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作，把打擊“三無(wú)”食品作為當(dāng)前工作的重點(diǎn)來(lái)部署和落實(shí)。突出強(qiáng)調(diào)大局意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和法制意識(shí)，圍繞社會(huì)關(guān)注和群眾關(guān)心的食品安全問(wèn)題，主動(dòng)出擊，行動(dòng)迅速，真抓實(shí)干，確保全縣廣大人民群眾飲食安全。

我局結(jié)合本縣實(shí)際，印發(fā)《縣食品藥品監(jiān)督管理局嚴(yán)厲打擊制售“三無(wú)”食品專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》，明確了專項(xiàng)行動(dòng)的整治重點(diǎn)、工作目標(biāo)、工作措施和實(shí)施步驟，將專項(xiàng)行動(dòng)的各項(xiàng)任務(wù)和責(zé)任，進(jìn)行詳盡的安排和部署，做到目標(biāo)明確，責(zé)任到人。

食品監(jiān)管半年工作總結(jié)篇九

2017年，是我局的食品監(jiān)管體制機(jī)構(gòu)改革職能調(diào)整后的開(kāi)局之年，我局在梧州市委、市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在自治區(qū)局的指導(dǎo)和支持下，順利地完成了食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的機(jī)構(gòu)改革，從去年12月16日開(kāi)始正式履行食品生產(chǎn)監(jiān)管工作。今年上半年，我局按照區(qū)局要求開(kāi)展各項(xiàng)專項(xiàng)整治、監(jiān)督抽查、生產(chǎn)許可等工作，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)食品

安全

一、我市食品生產(chǎn)加工企業(yè)基本情況

梧州市轄三縣一市（蒼梧縣、藤縣、蒙山縣、岑溪市），設(shè)三個(gè)城區(qū)（萬(wàn)秀區(qū)、長(zhǎng)洲區(qū)、龍圩區(qū)），全市（含三縣一市）共有食品生產(chǎn)許可證318 張，企業(yè)300家，食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)4家。產(chǎn)品主要為膠原蛋白腸衣、糕點(diǎn)、茶葉（六堡茶）、罐頭（龜苓膏）、飲料、糧食加工品、調(diào)味品、食品添加劑松香甘油酯等，梧州沒(méi)有乳制品生產(chǎn)企業(yè)。

二、食品生產(chǎn)監(jiān)管人員情況

責(zé)事權(quán)在市局，城區(qū)局只負(fù)責(zé)小作坊的備案登記和監(jiān)管工作。

三、職能承接后開(kāi)展的主要工作

我局承接食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管職責(zé)后，嚴(yán)格落實(shí)有關(guān)機(jī)構(gòu)改革的精神，認(rèn)真履行職責(zé)，做到思想不亂、隊(duì)伍不散、工作不斷，確保食品生產(chǎn)監(jiān)管工作的連續(xù)和有效，已經(jīng)開(kāi)展的主要工作有：

（一）2017年12月20日召開(kāi)全市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全工作會(huì)議，共有140多家食品、食品添加劑生產(chǎn)加工企業(yè)負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。會(huì)上介紹了機(jī)構(gòu)改革監(jiān)管職能移交以及檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的相關(guān)情況，同時(shí)每個(gè)企業(yè)代表在會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)簽訂了食品安全承諾書(shū)，承諾遵守國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)，確保食品安全。

（二）食品生產(chǎn)許可工作連續(xù)順暢。許可工作作為生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的重要一環(huán)，我局堅(jiān)持一手抓改革一手抓業(yè)務(wù)，保持食品生產(chǎn)許可工作的連續(xù)貫通、運(yùn)轉(zhuǎn)順暢。今年上半年，我局的技術(shù)評(píng)審中心已經(jīng)成立，有工作人員2人，已經(jīng)按照《食品生產(chǎn)許可工作規(guī)范》開(kāi)展許可業(yè)務(wù)中的受理、審查兩個(gè)環(huán)節(jié)工作，截止至5月底，我局共受理、審查、批準(zhǔn)50多家企業(yè)的食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)。

共培訓(xùn)新上崗監(jiān)管人員80多人次，有效地提升基層食品監(jiān)管人員業(yè)務(wù)水平。

（四）按照區(qū)局部署開(kāi)展各類專項(xiàng)整治和監(jiān)督抽查。今來(lái)我局已 經(jīng)開(kāi)展的各類專項(xiàng)整治和監(jiān)督抽查，包括十大重點(diǎn)節(jié)日食品生產(chǎn)整治工作、鮮濕米粉零點(diǎn)整治行動(dòng)、桶裝水監(jiān)督抽查、食用明膠和使用明膠生產(chǎn)加工食品專項(xiàng)整治、食品標(biāo)簽專項(xiàng)整治、白酒生產(chǎn)企業(yè)隱患排查、“護(hù)衛(wèi)舌尖上的安全”食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)整治大行動(dòng)。通過(guò)各類食品安全專項(xiàng)整治和監(jiān)督抽查，有限地做到排查食品安全隱患，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)并及時(shí)地處置，確保我市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品安全。

（五）做好不合格食品的后處理工作。根據(jù)抽樣檢驗(yàn)反饋的情況，有對(duì)檢驗(yàn)不合格的企業(yè)及時(shí)移交給稽查部門處理，下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)，要求限期整改。

四、各類專項(xiàng)整治完成情況

（一）十大重點(diǎn)節(jié)日食品生產(chǎn)整治工作。本次整治工作中全市共出動(dòng)162人次對(duì)轄區(qū)內(nèi)（含三縣一市）42家獲證食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查，共抽樣23批次。對(duì)5家食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查共下達(dá)整改意見(jiàn)5條，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)涉及食品安全的嚴(yán)重不合格項(xiàng)。

明物質(zhì)抽樣3批次。檢查沒(méi)有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題樣品。

(三）桶裝水監(jiān)督抽查。對(duì)轄區(qū)內(nèi)3家獲證企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查，抽取樣品3個(gè)，不合格樣品2個(gè)，分別是產(chǎn)品標(biāo)簽和細(xì)菌總數(shù)項(xiàng)目不合格。

《食品監(jiān)管員工作總結(jié)》全文內(nèi)容當(dāng)前網(wǎng)頁(yè)未完全顯示，剩余內(nèi)容請(qǐng)?jiān)L問(wèn)下一頁(yè)查看。

食品監(jiān)管半年工作總結(jié)篇十

近年來(lái)，xx縣以科學(xué)的發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，緊緊圍繞保障人民群眾飲食用藥安全這一中心，大力實(shí)施食品藥品放心工程，堅(jiān)持一手抓監(jiān)管，一手抓服務(wù)，建立完善了統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、權(quán)威、高效的監(jiān)管機(jī)制，有效保證了人民群眾的飲食用藥安全有效。

按照“地方政府負(fù)總責(zé)”的要求，xx縣把實(shí)施食品藥品放心工程作為整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序的一項(xiàng)重點(diǎn)工作來(lái)抓，成立了以分管縣長(zhǎng)任組長(zhǎng)、有關(guān)部門負(fù)責(zé)同志為成員的整頓和規(guī)范藥品市場(chǎng)秩序工作領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)加強(qiáng)了對(duì)藥品安全專項(xiàng)整治工作的'領(lǐng)導(dǎo)。為把食品藥品安全工作落到實(shí)處，該縣重點(diǎn)實(shí)施了“四個(gè)納入”，即把食品藥品放心工程納入政府工作報(bào)告，納入縣長(zhǎng)辦公會(huì)的重要議事日程，納入xx縣“xxx”規(guī)劃，納入政府為老百姓解決實(shí)事的民心工程。先后出臺(tái)了《整頓和規(guī)范藥品市場(chǎng)秩序?qū)ｍ?xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》、《藥品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)藥品安全監(jiān)管工作的意見(jiàn)》等文件，三次在縣長(zhǎng)辦公會(huì)上對(duì)藥品安全監(jiān)管工作進(jìn)行研究、部署；縣人大、縣政協(xié)主要領(lǐng)導(dǎo)多次視察指導(dǎo)藥品安全監(jiān)管工作；縣政府分管領(lǐng)導(dǎo)也多次深入藥品經(jīng)營(yíng)、使用單位察看藥品銷售和使用情況，并對(duì)藥品安全監(jiān)管工作提出了很多指導(dǎo)性意見(jiàn)。全縣藥品放心工程有序開(kāi)展，取得明顯效果。

圍繞藥品安全監(jiān)管工作，該縣積極探索藥品監(jiān)管工作新模式，不斷加強(qiáng)藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，進(jìn)一步建立藥品供應(yīng)和監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，保證了藥品質(zhì)量，讓廣大群眾用藥更方便、更實(shí)惠。一方面，著力構(gòu)建覆蓋全縣的藥品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)。積極引導(dǎo)連鎖企業(yè)在農(nóng)村增設(shè)網(wǎng)點(diǎn)，xx年新增藥店30余家，全縣單體藥店數(shù)量達(dá)到150多家，加上300多家農(nóng)村衛(wèi)生室，使藥品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)覆蓋率達(dá)到100%。同時(shí)，本著政府引導(dǎo)、各有關(guān)部門配合、社會(huì)各方參與的原則，實(shí)行由縣醫(yī)藥公司為鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院集中配送藥品的模式。去年，縣醫(yī)藥公司為鄉(xiāng)鎮(zhèn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)配送藥品金額累計(jì)達(dá)3000余萬(wàn)元。這一做法，從體制上、源頭上凈化了醫(yī)藥市場(chǎng)，減少了藥品流通環(huán)節(jié)，降低了經(jīng)營(yíng)成本，使農(nóng)民群眾用上了方便、質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉的藥品。另一方面，努力夯實(shí)藥品監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。以鄉(xiāng)鎮(zhèn)安全辦公室為依托，成立了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管辦公室，做到了“四個(gè)到位”，即人員配備到位、辦公場(chǎng)所到位，辦公設(shè)備到位，辦公經(jīng)費(fèi)到位。全縣共聘請(qǐng)了374名協(xié)管員和信息員，食品藥品監(jiān)管部門先后多次召開(kāi)“兩員”培訓(xùn)會(huì)，發(fā)放培訓(xùn)材料1200余份，培訓(xùn)人員700多人次，有力推動(dòng)了農(nóng)村藥品監(jiān)管工作的開(kāi)展。

采取打擊和預(yù)防相結(jié)合、日常監(jiān)管與專項(xiàng)治理相結(jié)合、治標(biāo)與治本相結(jié)合的辦法，加大藥品市場(chǎng)整治力度，不斷規(guī)范了藥品市場(chǎng)秩序。一是以加大宣傳力度為重點(diǎn)，營(yíng)造人人關(guān)心藥品安全的濃厚輿論氛圍。在《今日xx》及縣電視臺(tái)、廣播電臺(tái)等新聞媒體開(kāi)設(shè)安全用藥專欄，宣講涉藥法律法規(guī)，剖析典型案例，報(bào)道藥品專項(xiàng)整治開(kāi)展情況。在3.15國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日、全國(guó)普法宣傳日等重大節(jié)日期間，縣政府都及時(shí)召開(kāi)工作會(huì)、現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，組織食品藥品法律法規(guī)宣傳和安全用藥現(xiàn)場(chǎng)咨詢等活動(dòng)。xx年，全縣共印發(fā)《藥品管理法》《山東省藥品使用條例》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等普法宣傳資料3000余本，發(fā)放宣傳單1xx余份，使涉藥法律法規(guī)家喻戶曉，安全用藥意識(shí)深入人心。二是以暢通舉報(bào)渠道為重點(diǎn)，調(diào)動(dòng)社會(huì)各界參與藥品監(jiān)管的積極性。利用縣行風(fēng)熱線、藥品質(zhì)量舉報(bào)電話等媒介，歡迎廣大群眾對(duì)藥品質(zhì)量問(wèn)題進(jìn)行舉報(bào)，使藥品案件能得到及時(shí)查處。三是以實(shí)施集中整治為重點(diǎn)，確保人民群眾用藥安全。根據(jù)《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、國(guó)務(wù)院辦公廳《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)藥品安全監(jiān)管工作的通知》等文件和法律法規(guī)要求，在日常監(jiān)管工作的基礎(chǔ)上，該縣組織開(kāi)展了疫苗、中藥材中藥飲片、終止妊娠藥品、學(xué)校醫(yī)務(wù)室藥械、口腔義齒、藥品包裝標(biāo)簽說(shuō)明書(shū)、醫(yī)用氧、“人血白蛋白”等十幾次專項(xiàng)檢查，共查處假劣藥品案件188起，總貨值金額70余萬(wàn)元。其中在農(nóng)村藥品市場(chǎng)專項(xiàng)檢查中，取締藥品制假售假窩點(diǎn)2個(gè)，查獲南古鎮(zhèn)王某、青云鎮(zhèn)朱某銷售的假藥“甲茸壯骨痛痹膠囊”共65千克，收繳用于制造假藥的設(shè)備2臺(tái)，有效消除了假藥對(duì)廣大群眾的危害。

工作中，注意做好結(jié)合文章，強(qiáng)化部門配合聯(lián)動(dòng)，促進(jìn)企業(yè)自律，完善監(jiān)督機(jī)制，在藥品安全監(jiān)管工作方面實(shí)現(xiàn)新突破。一是做到整頓和規(guī)范相結(jié)合。在開(kāi)展專項(xiàng)整治工作的基礎(chǔ)上，藥品監(jiān)管部門對(duì)藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)開(kāi)展了拉網(wǎng)式檢查，對(duì)所有藥品零售企業(yè)進(jìn)行了gsp認(rèn)證跟蹤檢查，責(zé)令整改15家，提出整改意見(jiàn)32條，糾正了企業(yè)經(jīng)營(yíng)中的違法行為，增強(qiáng)了企業(yè)嚴(yán)格按照gsp規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為的意識(shí)。具體工作中，藥品監(jiān)管部門充分發(fā)揮藥品抽驗(yàn)工作對(duì)稽查辦案的技術(shù)支撐作用，建立藥檢、稽查工作聯(lián)動(dòng)機(jī)制，使藥品抽驗(yàn)、稽查辦案兩項(xiàng)工作統(tǒng)一研究，統(tǒng)一部署，統(tǒng)一調(diào)度，統(tǒng)一檢查，有效整合監(jiān)管資源，降低了執(zhí)法成本，加快了辦案速度，提高了工作效率。xx年該縣藥品檢驗(yàn)工作初步篩選藥品500余批，送驗(yàn)215批，經(jīng)市所檢驗(yàn)不合格藥品114批，占送驗(yàn)總數(shù)的53%，因抽驗(yàn)不合格而實(shí)施立案處罰的案件占一般程序案件的74.5%。二是綜合監(jiān)管與環(huán)節(jié)監(jiān)管相結(jié)合。在辦理藥品大案要案、違法藥品廣告整治、特殊藥品監(jiān)管中，縣藥監(jiān)、衛(wèi)生、公安、工商等部門在縣整頓和規(guī)范藥品市場(chǎng)秩序領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，建立了聯(lián)席會(huì)議和聯(lián)絡(luò)員制度，理順了打假治劣的聯(lián)動(dòng)協(xié)作機(jī)制，初步形成了“各司其職、配合聯(lián)動(dòng)”的工作格局。三是部門監(jiān)管與企業(yè)自律相結(jié)合。該縣在抓好藥品市場(chǎng)監(jiān)管的同時(shí)，不斷加強(qiáng)藥品安全信用體系建設(shè)，促進(jìn)企業(yè)自律。強(qiáng)化企業(yè)作為第一責(zé)任人的意識(shí)，教育和引導(dǎo)企業(yè)守法經(jīng)營(yíng)、嚴(yán)格自律，切實(shí)規(guī)范企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，保證了藥品經(jīng)營(yíng)使用秩序。四是行政監(jiān)督和社會(huì)監(jiān)督相結(jié)合。針對(duì)當(dāng)前農(nóng)村經(jīng)濟(jì)文化相對(duì)落后，農(nóng)民群眾飲食用藥的安全意識(shí)不夠強(qiáng)，制售假冒偽劣食品藥品現(xiàn)象依然存在，并出現(xiàn)逐步向農(nóng)村蔓延的趨勢(shì)等實(shí)際，充分依靠鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村街的力量加強(qiáng)農(nóng)村食品藥品監(jiān)督，建立了專業(yè)隊(duì)伍和協(xié)管隊(duì)伍相結(jié)合、行政監(jiān)督和社會(huì)監(jiān)督相結(jié)合的監(jiān)管機(jī)制。鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)設(shè)立以來(lái)，運(yùn)行情況良好，共提供各類藥品案件信息40多件，根據(jù)這些信息，立案查處涉藥違法案件18起，有力打擊了農(nóng)村藥品市場(chǎng)中的制假售假行為，村級(jí)藥品供應(yīng)點(diǎn)藥品質(zhì)量明顯提高。

食品監(jiān)管半年工作總結(jié)篇十一

上半年，市商務(wù)局高度重視流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作，牽頭組織相關(guān)職能部門，認(rèn)真開(kāi)展專項(xiàng)整治工作，促進(jìn)肉類、酒類流通市場(chǎng)健康有序發(fā)展，保障老百姓吃上 “放心肉”、喝上“放心酒”做了大量工作，并取得了較好成效。

（一）、工作情況

１、全市定點(diǎn)屠宰生豬1203554次，其中市城區(qū)115607頭，五縣（市）46517頭，鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰41430頭。

２、市城區(qū)開(kāi)展肉品市場(chǎng)稽查，出動(dòng)車輛42臺(tái)，出動(dòng)執(zhí)法人員132人次，打擊私屠濫宰窩點(diǎn)3個(gè)，收繳和銷毀非法肉品5000余公斤，市場(chǎng)處罰金額 4000余元。

３、規(guī)范屠宰企業(yè)管理，印發(fā)各種登記臺(tái)賬5000套，免費(fèi)發(fā)到定點(diǎn)屠宰企業(yè)，建立健全各種管理制度。

４、屠宰一票制收費(fèi)42萬(wàn)多元，其中屠宰管理服務(wù)費(fèi)10余萬(wàn)元。

５、辦理人大代表建議、政協(xié)委員提案共3份，均為代表委員滿意。

（二）、主要做法

１、建立健全屠宰企業(yè)管理制度實(shí)行規(guī)范化管理。為使生豬屠宰環(huán)節(jié)有章可循，肉品市場(chǎng)有源可塑，年初，根據(jù)生豬屠宰管理?xiàng)l例的要求，統(tǒng)一印發(fā) 5000多份臺(tái)賬免費(fèi)發(fā)放到定點(diǎn)屠宰企業(yè)，實(shí)現(xiàn)全市統(tǒng)一管理，為生豬進(jìn)場(chǎng)，肉品上市為肉品安全有源可塑提供了依據(jù)。

２、加大了對(duì)肉品市場(chǎng)的監(jiān)管力度。做到每月召集屠宰及肉品管理職能部門負(fù)責(zé)人協(xié)調(diào)會(huì)，研究肉品市場(chǎng)監(jiān)管對(duì)策，共組織肉品市場(chǎng)聯(lián)合稽查8次。

３、組織調(diào)研、進(jìn)行督查。為了掌握全市屠宰行業(yè)運(yùn)行情況，上半年，配合省廳屠宰管理負(fù)責(zé)人到縣（市）調(diào)研，督查落實(shí)放心肉工程措施，糾正存在的問(wèn)題和不足。

（三）、存在的問(wèn)題

１、肉品市場(chǎng)監(jiān)管涉及部門多，管理難到位。

２、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）生豬定點(diǎn)屠宰工作普遍推廣難。

３、人員和經(jīng)費(fèi)不足對(duì)屠宰各個(gè)環(huán)節(jié)的管理受影響。

（四）、下半年工作打算

１、健全聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)伍，加大監(jiān)管工作力度。

２、制定屠宰專項(xiàng)整治方案，聯(lián)合主要職能部門進(jìn)行為期一個(gè)月的專項(xiàng)整治活動(dòng)。

３、制定本市（包括縣市）屠宰場(chǎng)設(shè)置規(guī)劃，組織換發(fā)證工作。

４、繼續(xù)抓好屠宰企業(yè)的規(guī)范管理。

（一）、主要工作

上半年，在局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下，酒管工作以加強(qiáng)酒類市場(chǎng)執(zhí)法查和籌備酒業(yè)協(xié)會(huì)為重點(diǎn)，在促進(jìn)全市酒類流通市場(chǎng)健康有序發(fā)展，保障百姓喝上“放心酒”方面做了不少工作，并取得了一定的成效。我們主要抓了以下幾個(gè)方面的工作。

1、開(kāi)展執(zhí)法稽查，凈化酒類市場(chǎng)

為了進(jìn)一步凈化全市酒類流通市場(chǎng)，打擊假冒偽劣酒類產(chǎn)品，我們?cè)谌蟹秶鷥?nèi)，共進(jìn)行了30多次執(zhí)法稽查行動(dòng)，涉及100多家酒類經(jīng)營(yíng)戶。共查獲違規(guī)啤酒4000多件，假冒偽劣白酒20多瓶，共計(jì)價(jià)值12萬(wàn)余元。其中，聯(lián)合青島啤酒廠家工作人員，進(jìn)行了一次關(guān)于青島啤酒的專項(xiàng)整治行動(dòng)，查獲了無(wú)證批發(fā)和違規(guī)進(jìn)入流通市場(chǎng)的青島啤酒2700多件；通過(guò)小糊涂仙工作人員的舉報(bào)，我們對(duì)全市的小糊涂仙銷售點(diǎn)進(jìn)行了一次集中整治，對(duì)制假販假的不良商販起到了警示作用。

在執(zhí)法稽查過(guò)程，一方面，通過(guò)查處打擊制假販假行為，震攝了不良商販，保障了全市酒類流通市場(chǎng)的秩序；另一方面，通過(guò)發(fā)放酒管宣傳手冊(cè)，宣傳了食品安全和酒類管理法律法規(guī)，使酒類經(jīng)銷商和廣大人民群眾對(duì)酒管工作有了更進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。

2、嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)，及時(shí)辦理兩證

辦理酒類批發(fā)許可證和零售備案登記證是酒類批發(fā)和零售企業(yè)開(kāi)展酒類經(jīng)銷業(yè)務(wù)的基本條件，也是我辦的一項(xiàng)基礎(chǔ)性工作。我們按照《xx省酒類管理?xiàng)l例》和商務(wù)部《酒類流通管理辦法》及兩個(gè)規(guī)范性文件的要求，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，對(duì)不符合資格條件的一律不予辦理。在辦理兩證的過(guò)程當(dāng)中，我們明確了責(zé)任人，實(shí)行限時(shí)辦理。上半年，我們辦理了酒類批發(fā)許可證5個(gè)、酒類零售備案登記證8個(gè)。目前，全市辦理酒類批發(fā)許可證的企業(yè)共計(jì)144家，辦理酒類零售備案登記證的工商戶共計(jì)1152家。

3、指導(dǎo)、督促縣市開(kāi)展酒管工作。

我市尤其是縣市酒管工作起步晚，基礎(chǔ)薄弱。為指導(dǎo)、幫助5縣市開(kāi)展酒管工作，我們一方面發(fā)放宣傳資料，培訓(xùn)縣市商務(wù)局酒管工作人員；另一方面，到 5縣市進(jìn)行了一次督查，指導(dǎo)、督促啟動(dòng)酒管工作。目前，xx市、xx縣已成立酒管辦并開(kāi)展了工作，xx縣成立了酒管辦并開(kāi)始啟動(dòng)酒管工作。

4、積極籌備酒業(yè)協(xié)會(huì)，加強(qiáng)行業(yè)自律

為順應(yīng)我市酒業(yè)市場(chǎng)快速發(fā)展的需要和酒類行業(yè)的強(qiáng)烈要求，根據(jù)國(guó)家關(guān)于“加強(qiáng)酒業(yè)行業(yè)管理，建立適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下的行業(yè)管理體制”的有關(guān)精神，經(jīng)市政府領(lǐng)導(dǎo)同意，我市決定成立xx市酒業(yè)協(xié)會(huì)。籌備工作從3月份開(kāi)始啟動(dòng)， 已召開(kāi)了多次次籌備會(huì)議和座談會(huì)，聽(tīng)取了行業(yè)內(nèi)外方方面面的意見(jiàn)，擬定了協(xié)會(huì)的章程，制定了成立大會(huì)方案， 籌備前期工作基本完成。

1、酒管工作宣傳不夠

盡管去年我局對(duì)酒管工作進(jìn)行了集中宣傳報(bào)道，但仍有不少酒類經(jīng)銷企業(yè)尤其是個(gè)體工商戶對(duì)酒類管理相關(guān)法律法規(guī)和辦理的證件流程不清楚，導(dǎo)致辦理零售備案登記證率不高。

2、酒類流通隨附使用不夠

按照《xx省酒類管理?xiàng)l例》和商務(wù)部《酒類流通管理辦法》要求，酒類經(jīng)銷企業(yè)要建立隨附單制度，單隨貨走，單貨相符，保證酒類產(chǎn)品全程可追溯性。但我市很多酒類批發(fā)商對(duì)隨附單的使用不夠重視，不主動(dòng)開(kāi)具隨附單，酒類零售在進(jìn)貨時(shí)也沒(méi)有要求批發(fā)商開(kāi)具隨附單，導(dǎo)致在酒類流通環(huán)節(jié)中，隨附單的使用情況不樂(lè)觀。

3、執(zhí)法力度不夠

目前，市酒管辦編制只有4人，除了承擔(dān)全市酒類商品的行業(yè)管理職能外，還負(fù)責(zé)城市四區(qū)的零售備案證的辦理，酒類執(zhí)法力量相對(duì)薄弱?？h市的機(jī)構(gòu)設(shè)置仍不健全，人員、經(jīng)費(fèi)難以保障，酒管執(zhí)法力度也不夠。

1、盡快成立酒業(yè)協(xié)會(huì)。

擬于7月底前，舉行酒業(yè)協(xié)會(huì)成立大會(huì)，指導(dǎo)、幫助協(xié)會(huì)盡快開(kāi)展工作，讓xx市各酒類經(jīng)銷企業(yè)走上行業(yè)自律、自我約束的發(fā)展道路。

2、加大酒管執(zhí)法力度

一是擬在城市四區(qū)各選取一條酒類經(jīng)銷商比較集中的街道，進(jìn)行酒管集中整治，創(chuàng)建酒類消費(fèi)示范街。二是在國(guó)慶、元旦前進(jìn)行節(jié)日市場(chǎng)執(zhí)法檢查，確保節(jié)日消費(fèi)安全。三是到各縣市進(jìn)行一次執(zhí)法檢查，帶動(dòng)各縣市酒類執(zhí)法工作的開(kāi)展。

3、加強(qiáng)酒管工作業(yè)務(wù)培訓(xùn)

一是借助酒業(yè)協(xié)會(huì)，對(duì)各經(jīng)銷商進(jìn)行一次集中培訓(xùn)，重點(diǎn)宣傳酒管工作法律法規(guī)，指導(dǎo)他們規(guī)范運(yùn)作。二是加強(qiáng)主管部門人員培訓(xùn)。擬組織參加省廳或自辦一期培訓(xùn)班，對(duì)各縣市區(qū)酒管工作人員進(jìn)行一次業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

4、開(kāi)展放心酒示范工程。

食品監(jiān)管半年工作總結(jié)篇十二

今年以來(lái)，**市工商局努力更新監(jiān)管理念，積極創(chuàng)新監(jiān)管方式，多管齊下，通過(guò)實(shí)施五到位落實(shí)《**市工商局食品安全監(jiān)管“一季一考評(píng)”工作方案》全面提升食品監(jiān)管水平，促進(jìn)**市流通領(lǐng)域食品安全形勢(shì)的好轉(zhuǎn)。

一是組織領(lǐng)導(dǎo)到位，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)職能。該局實(shí)行分管局長(zhǎng)親自抓，工商所長(zhǎng)具體抓，各巡查隊(duì)長(zhǎng)分頭抓的工作態(tài)勢(shì)。并結(jié)合《**市工商局食品安全監(jiān)管“一季一考評(píng)”工作方案》抽調(diào)專人組織督辦專班，每周督辦每月現(xiàn)場(chǎng)督察檢查工作并將檢查情況進(jìn)行通報(bào)。針對(duì)工作進(jìn)展情況以及存在的問(wèn)題，及時(shí)召開(kāi)專題會(huì)議，進(jìn)行再組織、再動(dòng)員、再改進(jìn)措施，全面安排部署后一期的整治工作，形成了整體聯(lián)動(dòng)的良好工作氛圍。

三是重點(diǎn)巡查到位，強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任。今年以來(lái)**市局要求各工商所按照片區(qū)監(jiān)管責(zé)任制的要求，結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，制定詳細(xì)的工作方案，繪制食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)圖，明確所長(zhǎng)、分管副所長(zhǎng)、片區(qū)監(jiān)管人員、食品流通許可人員、食品快速檢測(cè)人員職責(zé)；層層簽訂責(zé)任狀，工商所與從事食品安全監(jiān)管的`工作人員簽訂《食品安全監(jiān)管責(zé)任書(shū)》，網(wǎng)格監(jiān)管員與食品經(jīng)營(yíng)戶簽訂《食品質(zhì)量安全責(zé)任承諾書(shū)》，做到明確職責(zé)、相互配合、高效監(jiān)管實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)監(jiān)管無(wú)盲區(qū)，明確網(wǎng)格責(zé)任人履行職責(zé)及市場(chǎng)巡查內(nèi)容，通過(guò)檢查證照、五合一公示牌、索證索票進(jìn)銷貨臺(tái)賬、有無(wú)銷售過(guò)期食品三無(wú)食品、散裝食品標(biāo)簽的規(guī)范性、現(xiàn)場(chǎng)制售食品經(jīng)營(yíng)行為的規(guī)范性以及對(duì)散裝食品進(jìn)行快速檢測(cè)、對(duì)食品案件進(jìn)行查辦等巡查措施，落實(shí)了各網(wǎng)格人員誰(shuí)分管誰(shuí)負(fù)責(zé)誰(shuí)查辦原則，有效強(qiáng)化了監(jiān)管人員責(zé)任。

四是目標(biāo)考核到位，強(qiáng)化績(jī)效管理。今年以來(lái)**市局高度重視食品安全監(jiān)管考評(píng)工作，制定了《關(guān)于食品安全“一季一整治”考評(píng)方案》，提出相關(guān)要求：市局由分管局長(zhǎng)牽頭，消保分局及督察隊(duì)工作人員具體負(fù)責(zé)每月對(duì)工商所進(jìn)行隨機(jī)抽查，每次抽查10個(gè)食品經(jīng)營(yíng)戶；()工商所以所為單位每月20-30日對(duì)所內(nèi)網(wǎng)格監(jiān)管工作進(jìn)行抽查、暗訪、檢查、督辦。分別從巡查到位率、巡查問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率、檢查問(wèn)題轉(zhuǎn)辦率三方面對(duì)監(jiān)管人員、工商所進(jìn)行考評(píng)，看是否落實(shí)到位。先由工商所開(kāi)展自評(píng)，再由局考評(píng)組開(kāi)展考評(píng)，并將考評(píng)結(jié)果納入年終考核，有效提升了食品安全監(jiān)管績(jī)效。

五是重點(diǎn)督辦到位，強(qiáng)化責(zé)任追究。針對(duì)檢查出來(lái)的問(wèn)題如食品經(jīng)營(yíng)戶證照不齊，臺(tái)帳建立不規(guī)范，過(guò)期三無(wú)食品出售等問(wèn)題。**市局根據(jù)其違法情節(jié)按照分類處理、分級(jí)處罰的原則對(duì)違法經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行處罰，由消保分局和督察隊(duì)對(duì)處罰落實(shí)情況實(shí)行每月即時(shí)檢查督辦。通過(guò)督辦檢查有效提高網(wǎng)格監(jiān)管人員責(zé)任心和落實(shí)力，對(duì)落實(shí)不到位的工作人員及時(shí)追究責(zé)任，促進(jìn)了食品安全網(wǎng)格化市場(chǎng)巡查監(jiān)管到位、處罰到位、整改到位。今年以來(lái)，全局共下發(fā)有關(guān)食品安全方面的《督察通報(bào)》7期，針對(duì)經(jīng)營(yíng)戶違法情節(jié)不同對(duì)工商所下發(fā)《督察整改建議書(shū)》13份、《督察整改通知書(shū)》9份，涉及食品經(jīng)營(yíng)戶210戶，并要求各工商所對(duì)《督察整改通知書(shū)》中所涉及的經(jīng)營(yíng)戶一律進(jìn)行立案查處，全局共查辦各類食品類案件71起。

食品監(jiān)管半年工作總結(jié)篇十三

我局按照都江堰市食安辦食品安全工作的部署，局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，制定了專項(xiàng)整治方案、應(yīng)急預(yù)案和工作計(jì)劃，成立了食品安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，由局黨委書(shū)記、局長(zhǎng)楊水源任領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)，明確了責(zé)任人和責(zé)任科室，層層落實(shí)食品安全專項(xiàng)整治工作。我局與市政府簽訂了食品安全責(zé)任書(shū)，食品安全專項(xiàng)整治工作按計(jì)劃、按部署穩(wěn)步推進(jìn)，生豬屠宰管理、酒類專賣管理及商務(wù)執(zhí)法，按照相關(guān)法律、法規(guī)建立了工作制度，對(duì)外公布了舉報(bào)電話，健全了案件查處抄報(bào)制，進(jìn)一步規(guī)范和完善我局的行政執(zhí)法工作。

二、突出重點(diǎn)節(jié)日，開(kāi)展專項(xiàng)整治。

今年來(lái)，我局按照食品安全工作要求，采取日常監(jiān)管、專項(xiàng)整治、部門聯(lián)合執(zhí)法等多種形式規(guī)范了食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境，以節(jié)日市場(chǎng)整治為重點(diǎn)，開(kāi)展了“元旦、春節(jié)、五．一、國(guó)慶”食品安全專項(xiàng)整治工作，并制定了方案，落實(shí)了措施。以農(nóng)村和城市結(jié)合部、旅游沿線為重點(diǎn)區(qū)域，以生豬、酒類食品為重點(diǎn)內(nèi)容，嚴(yán)厲打擊了注水豬肉、病害豬肉和假冒偽劣酒類商品的違法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，出動(dòng)執(zhí)法人員480人次，車輛100臺(tái)次，共出動(dòng)行政執(zhí)法檢查90次，收繳假冒國(guó)家名優(yōu)白酒680余瓶，下達(dá)整改通知書(shū)40份。通過(guò)日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治，生豬屠宰市場(chǎng)、酒類流通秩序明顯好轉(zhuǎn)，確保了肉品和酒類食品安全。

三、強(qiáng)化監(jiān)管督察，建設(shè)質(zhì)量溯源體系。

（一）加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）的監(jiān)管，督促屠宰企業(yè)完善和落實(shí)生豬購(gòu)銷臺(tái)賬、屠宰加工、檢疫檢驗(yàn)、消毒及安全等項(xiàng)制度。嚴(yán)厲打擊屠宰注水生豬、病死生豬以及出廠未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)、未捆綁電子芯片的違法行為，為防止關(guān)閉屠宰點(diǎn)死灰復(fù)燃，在加強(qiáng)日常監(jiān)管的同時(shí)，建立舉報(bào)投訴機(jī)制，受理舉報(bào)投訴2起，辦結(jié)率100%。

（二）按照《都江堰市生豬產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系實(shí)施方案》的要求，我局高度重視，制定了屠宰企業(yè)可追溯體系實(shí)施方案，協(xié)助企業(yè)購(gòu)買了電腦、讀卡器、識(shí)別卡等設(shè)備，到企業(yè)進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn)，七家屠宰企業(yè)全面開(kāi)展了生豬產(chǎn)品溯源工作。

（三）完善屠宰企業(yè)制度，安排工作人員深入屠宰企業(yè)檢查指導(dǎo)，督促企業(yè)規(guī)范運(yùn)營(yíng)，完善企業(yè)購(gòu)銷臺(tái)賬；芯片登記情況；無(wú)害化處理登記記錄；食品監(jiān)管工作屠宰廢水處理情況等各項(xiàng)制度。

（四）全面推進(jìn)生豬屠宰企業(yè)整合重組。按照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和《成都市生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）整合重組工作方案》（成辦發(fā)〔xx〕80號(hào)）文件要求，制定了《都江堰市生豬屠宰企業(yè)整合重組工作方案》，對(duì)我市現(xiàn)有的7家定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）進(jìn)行整合重組并重新規(guī)劃布局，在20xx年底前整合重組至3家定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)），全面提升我市生豬屠宰行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。

食品監(jiān)管半年工作總結(jié)篇十四

本年度以來(lái)，在上級(jí)業(yè)務(wù)部分的指導(dǎo)下，依照縣局總體工作思路和食品藥品稽查查察查察，重點(diǎn)開(kāi)展了以下幾方面工作：

在本年的稽查查察查察工作中，食品藥品稽查查察查察隊(duì)結(jié)合創(chuàng)衛(wèi)工作，依照全局網(wǎng)格化責(zé)任劃分制度，在食品監(jiān)管環(huán)節(jié)落實(shí)經(jīng)營(yíng)單位食品平安主體責(zé)任，將整治任務(wù)具體落實(shí)責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)、責(zé)任單位和責(zé)任人，觸類旁通，全面落實(shí)食品平安責(zé)任。嚴(yán)格依照食品生產(chǎn)、流通、餐飲辦事許可審核標(biāo)準(zhǔn)，積極介入各類許可現(xiàn)場(chǎng)核查工作，全面落實(shí)經(jīng)營(yíng)單位食品平安責(zé)任，進(jìn)一步增強(qiáng)餐飲辦事食品平安治理，提高餐飲辦事食品平安監(jiān)管效能和水平，提高餐飲辦事許可審核門檻。以誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)和規(guī)范操作為重點(diǎn)，保持日常監(jiān)管與量化分級(jí)相結(jié)合，動(dòng)態(tài)考評(píng)與年度考評(píng)相結(jié)合，全面推進(jìn)餐飲辦事食品平安監(jiān)督量化分級(jí)治理，實(shí)時(shí)向社會(huì)公示餐飲辦事單位食品平安監(jiān)督量化分級(jí)情況，接收社會(huì)監(jiān)督，確保公開(kāi)、公平和公平，努力提高餐飲辦事單位食品平安治理水平，規(guī)范餐飲辦事許可工作。

一年來(lái)，監(jiān)督稽查查察查察食品生產(chǎn)單位5戶次，食品流通單位846虎刺，餐飲單位726戶次，下發(fā)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)480份，責(zé)令整改通知書(shū)9份，查處食品經(jīng)營(yíng)單位違法違規(guī)行為4起，立案2起，查處餐飲辦事單位違法違規(guī)行為5起，立案1起，沒(méi)收過(guò)時(shí)食品價(jià)值1020元，罰款20000元。對(duì)110戶餐飲辦事單位進(jìn)行了量化評(píng)分。

本年稽查查察查察隊(duì)健全完善日常監(jiān)管束度，規(guī)范監(jiān)管行為，強(qiáng)化重年夜運(yùn)動(dòng)餐飲辦事食品平安保障，順利完成了縣人代會(huì)、政協(xié)會(huì)的食品平安保障，圓滿完成了我縣高考、中考期間食品平安保障工作，應(yīng)用快檢設(shè)備，推廣應(yīng)用快檢技巧，提升保障的規(guī)范化和科學(xué)化水平。

依照《忻州市食品藥品?；丰t(yī)療器械等“四品一械”綜合整治實(shí)施》，認(rèn)真開(kāi)展醫(yī)療器械“五整治”專項(xiàng)行動(dòng)和高風(fēng)險(xiǎn)醫(yī)療器械監(jiān)督稽查查察查察，對(duì)關(guān)系群眾切身好處的重點(diǎn)品種重點(diǎn)檢查，如：根本藥物、中藥飲片、含麻黃堿類復(fù)方制劑、醫(yī)用氧、體外診斷試劑、疫苗、有特殊儲(chǔ)存要求的藥品、告白藥品等。全隊(duì)共出動(dòng)執(zhí)法人員127人次，檢查藥品零售企業(yè)24家次，醫(yī)療機(jī)構(gòu)2家次，下達(dá)各類稽查查察查察文書(shū)25份，立案3起，罰款共計(jì)10200元。

保持科學(xué)預(yù)防與有效處置懲罰并重的原則，提高對(duì)食品藥品平安風(fēng)險(xiǎn)掌握及突發(fā)事件應(yīng)急處置懲罰能力。本年稽查查察查察隊(duì)依照上級(jí)要求，設(shè)立了專用投訴舉報(bào)德律風(fēng)，制定了各類應(yīng)急預(yù)案，積極開(kāi)展食品藥品應(yīng)急演練，為增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控，提升應(yīng)急處置懲罰水平打好了基本。

下一年，我們將結(jié)合食品藥品監(jiān)管體系扶植，在培訓(xùn)新增食品藥品稽查查察查察人員的基本上，連續(xù)增強(qiáng)稽查查察查察軍隊(duì)與能力扶植，做好稽查查察查察執(zhí)法人員培訓(xùn)工作，努力打造“政治過(guò)硬、業(yè)務(wù)優(yōu)良、行動(dòng)快捷、高效廉正”的岢嵐食品藥品稽查查察查察軍隊(duì)品牌形象，用黨的群眾路線教導(dǎo)實(shí)踐運(yùn)動(dòng)推動(dòng)食品藥品科學(xué)稽查查察查察，以更年夜的責(zé)任感和使命感，切實(shí)抓好食品藥品監(jiān)督工作。

食品監(jiān)管半年工作總結(jié)篇十五

2017年食品藥品監(jiān)督管理科工作總結(jié) 2017年，食品藥品監(jiān)督管理科認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市食品藥品監(jiān)管工作要點(diǎn)，以保障人民群眾的飲食用藥

安全

一、總體情況

目前我區(qū)共有中小型餐飲服務(wù)單位、學(xué)校食堂，企事業(yè)單位食堂等共*家（其中持證餐飲單位數(shù)*家、學(xué)校食堂*家、企事業(yè)單位食堂*家，持小餐飲備案證經(jīng)營(yíng)戶*戶），食品經(jīng)營(yíng)戶*家，食品生產(chǎn)企業(yè)*家；藥品生產(chǎn)企業(yè)*家，藥品零售（連鎖）企業(yè)*家，保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)*家，化妝品經(jīng)營(yíng)企業(yè)*家。

初審合格后轉(zhuǎn)報(bào)市局審批大廳。按時(shí)辦結(jié)率、滿意率達(dá)100%，實(shí)現(xiàn)了辦理事項(xiàng)“零超時(shí)、零差錯(cuò)、零投訴”。

二、食品藥品監(jiān)管工作

（一）餐飲：1、對(duì)申請(qǐng)餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)單位和學(xué)校、工地食堂，嚴(yán)格審批申報(bào)材料，按照許可標(biāo)準(zhǔn)逐一進(jìn)行驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后發(fā)放餐飲服務(wù)許可證共計(jì)*件。2、為做好第二十三屆省運(yùn)會(huì)和第九屆殘運(yùn)會(huì)食品安全保障工作,制定了《第二十三屆省運(yùn)會(huì)和第九屆殘運(yùn)會(huì)食品安全保障應(yīng)急預(yù)案》、《山東省第九屆殘疾人運(yùn)動(dòng)會(huì)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作方案》、《山東省第二十三屆運(yùn)動(dòng)會(huì)餐飲服務(wù)食品保障工作方案》，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查，對(duì)商家提供的飲食一一核查，并做了詳細(xì)記錄，未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題食品。3、對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位和食品經(jīng)營(yíng)店進(jìn)行食品抽檢，共*批次。4、針對(duì)市局要求的專項(xiàng)整治，制定并印發(fā)了《食用

植物

專項(xiàng)整治工作方案》等專項(xiàng)整治方案，下發(fā)到各市場(chǎng)監(jiān)管所，集中開(kāi)展了“學(xué)校及校園周邊食品安全監(jiān)管”、“農(nóng)村食品市場(chǎng)整治”、“省第二十三屆運(yùn)動(dòng)會(huì)接待賓館比賽場(chǎng)館商業(yè)售賣”及“小食品攤點(diǎn)”、“超保質(zhì)期食品”、“ 重大節(jié)日食品市場(chǎng)”及“飲料、豆制品等農(nóng)副產(chǎn)品、水產(chǎn)品、兒童食品”等專項(xiàng)整治工作。

（三）食品生產(chǎn)：市局下達(dá)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“大桶水”、“食品添加劑”、“標(biāo)簽標(biāo)識(shí)”、“食品生產(chǎn)小作坊”等專項(xiàng)整治，根據(jù)市局要求，制定并印發(fā)了《**區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊專項(xiàng)治理工作實(shí)施方案》。

（四）保健食品、化妝品：根據(jù)《食品安全法》、《保健食品管理辦法》、《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》等法規(guī)及上級(jí)有關(guān)規(guī)定，制定了《2017年保健食品化妝品日常監(jiān)督檢查實(shí)施方案》、《**區(qū)2017年保健食品化妝品日常監(jiān)督檢查計(jì)劃》。工作計(jì)劃緊緊圍繞產(chǎn)品的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)與批準(zhǔn)證明文件的相關(guān)內(nèi)容是否一致、建立健全保健食品化妝品經(jīng)營(yíng)管理制度、執(zhí)行保健食品化妝品經(jīng)營(yíng)企業(yè)索證索票和臺(tái)賬管理規(guī)定、落實(shí)保健食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所產(chǎn)品分類管理等情況進(jìn)行檢查。

施方案》，并下發(fā)給各市場(chǎng)監(jiān)管所。

（六）醫(yī)療器械：制定并印發(fā)了《**區(qū)醫(yī)療器械“五整治”專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》，我區(qū)目前無(wú)醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)和專營(yíng)企業(yè)，藥店內(nèi)兼營(yíng)醫(yī)療器械數(shù)目、品種較少。

三、下一步工作打算

（一）嚴(yán)格餐飲服務(wù)許可審批。對(duì)申辦餐飲服務(wù)許可證的餐飲單位，嚴(yán)格審批申報(bào)材料，按照許可標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收，經(jīng)驗(yàn)收合格發(fā)放證照后，方可營(yíng)業(yè)。對(duì)不在發(fā)證范圍內(nèi)又達(dá)不到食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的有相關(guān)部門進(jìn)行依法取締。

《食品監(jiān)管科工作總結(jié)》全文內(nèi)容當(dāng)前網(wǎng)頁(yè)未完全顯示，剩余內(nèi)容請(qǐng)?jiān)L問(wèn)下一頁(yè)查看。

食品監(jiān)管半年工作總結(jié)篇十六

我局在緊緊圍繞開(kāi)發(fā)區(qū)黨委政府工作要求，按照市局的統(tǒng)一部署，切實(shí)履行流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)管職能，突出重點(diǎn)，深入開(kāi)展流通環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng)，強(qiáng)化日常規(guī)范監(jiān)管，推進(jìn)完善經(jīng)營(yíng)者自律體系，健全和落實(shí)食品安全監(jiān)管各項(xiàng)制度，積極構(gòu)建長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，切實(shí)維護(hù)食品市場(chǎng)秩序，積極促進(jìn)社會(huì)和諧穩(wěn)定。

目前為止,我局流通領(lǐng)域食品經(jīng)營(yíng)者1xx戶，其中個(gè)體食品經(jīng)營(yíng)戶1x3戶，企業(yè)4戶。

（一）繼續(xù)開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，努力凈化食品市場(chǎng)環(huán)境。

1、按照《市流通環(huán)節(jié)食品安全整頓工作實(shí)施方案》，結(jié)合“放心消費(fèi)保護(hù)行動(dòng)”，根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)，認(rèn)真開(kāi)展20xx年度食品安全“一季一整治”活動(dòng)。

2、通過(guò)開(kāi)展食品安全知識(shí)進(jìn)校園宣傳“四個(gè)一”活動(dòng)、繼續(xù)開(kāi)展校園和周邊以及高考、中考期間的食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，確保校園學(xué)生食品消費(fèi)安全。

3、深入開(kāi)展打擊流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑以及銷售劣質(zhì)食用油等專項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng)，通過(guò)增加巡查頻次、加強(qiáng)對(duì)食品添加劑和散裝食用油經(jīng)營(yíng)戶索證索票、進(jìn)銷貨臺(tái)帳等自律制度落實(shí)情況的監(jiān)督和檢查等措施，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶1xx戶，進(jìn)一步督促、檢查食品經(jīng)營(yíng)戶完善各項(xiàng)自律制度，要求證照齊全，臺(tái)帳建立規(guī)范，索證索票情況有據(jù)可查。目前，我轄區(qū)內(nèi)暫沒(méi)有食品添加劑經(jīng)營(yíng)者，也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)違法銷售用于食品的非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑以及銷售劣質(zhì)食用油等違法行為。

4、深入開(kāi)展乳品和含乳食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，通過(guò)層層落實(shí)監(jiān)管任務(wù)和責(zé)任，強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法和檢查落實(shí)工作。嚴(yán)格乳制品經(jīng)營(yíng)主體、嬰幼兒乳制品經(jīng)營(yíng)主體規(guī)范管理，強(qiáng)化乳制品流通許可管理和注冊(cè)登記管理。嚴(yán)格監(jiān)督乳制品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和經(jīng)營(yíng)記錄制度，全面規(guī)范從事乳品和含乳食品經(jīng)營(yíng)的主體資格、自律制度及經(jīng)營(yíng)行為。

集貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶96x4戶次，沒(méi)收不合格保健品2盒，飲料108瓶，不合格食品3x袋，發(fā)放預(yù)警通知書(shū)42份，與轄區(qū)1xx戶食品經(jīng)營(yíng)戶簽訂《食品安全承諾書(shū)》。

6、深入開(kāi)展對(duì)酒類市場(chǎng)的專項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng)。根據(jù)市局的部署和要求，我局先后開(kāi)展了《關(guān)于清查銷售假冒偽劣和不合格葡萄酒的專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)》和《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)散裝白酒市場(chǎng)監(jiān)管專項(xiàng)行》、《對(duì)不合格蜂蜜、葡萄酒進(jìn)行市場(chǎng)清查》、《關(guān)于開(kāi)展酒類市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)》等酒類市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查，經(jīng)過(guò)集中檢查，嚴(yán)格落實(shí)白酒和葡萄酒經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度。會(huì)同有關(guān)部門依法清理不符合經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的白酒和葡萄酒銷售單位。依法查處銷售假冒偽劣白酒、葡萄酒違法行為，重點(diǎn)打擊假冒他人注冊(cè)商標(biāo)酒類商品違法行為。對(duì)依法確認(rèn)的假冒偽劣和不合格的白酒、葡萄酒，以及侵犯注冊(cè)商標(biāo)專用權(quán)和仿冒知名酒品特有名稱、包裝、裝潢的行為，依法嚴(yán)厲查處。

（二）繼續(xù)深入開(kāi)展食品安全示范店的創(chuàng)建工作，提高食品安全規(guī)范化水平，

通過(guò)切實(shí)規(guī)范市場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為，建立健全經(jīng)營(yíng)者自律機(jī)制，擴(kuò)大示范店范圍，強(qiáng)化規(guī)范管理，20xx年度我局申報(bào)新的食品經(jīng)營(yíng)示范店10家。對(duì)已創(chuàng)建的28家食品安全示范店我局將繼續(xù)嚴(yán)格按照市局“五個(gè)統(tǒng)一”的要求進(jìn)一步加強(qiáng)管理，實(shí)現(xiàn)“四個(gè)規(guī)范”，切實(shí)提高食品安全示范店的制度化、規(guī)范化、程序化和法治化水平，充分發(fā)揮示范店的示范帶動(dòng)作用。

（三）繼續(xù)狠抓流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)和快速檢測(cè)工作，有效預(yù)防和消除食品安全隱患。

1、我局全面貫徹落實(shí)《市工商局流通環(huán)節(jié)食品和重要商品監(jiān)測(cè)工作制度》，積極開(kāi)展的各類食品質(zhì)量抽檢工作，加大食品質(zhì)量抽檢密度，切實(shí)做好食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)工作，對(duì)抽檢的不合格食品的及時(shí)開(kāi)展市場(chǎng)清查并立案查處，確保消除食品安全隱患。

2、我局加強(qiáng)食品安全快速檢測(cè)工作，加大對(duì)消費(fèi)者反映強(qiáng)烈和與農(nóng)民群眾日常生活消費(fèi)關(guān)系密切的食品品種的快速檢測(cè)力度，確保對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)食品的快速檢測(cè)每日不少于1次，對(duì)散裝食品的快速檢測(cè)每周不得少于2次，20xx年我局共開(kāi)展開(kāi)展食品快速檢測(cè)264余次。

3、積極配合市局開(kāi)展食品質(zhì)量抽檢工作，對(duì)經(jīng)過(guò)抽樣檢驗(yàn)依法確認(rèn)的不合格食品和市場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)的不合格食品或過(guò)期食品及有問(wèn)題的食品，我局依法查處，監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者及時(shí)下架退市，對(duì)不主動(dòng)退市的，要依法責(zé)令退市或強(qiáng)制退市。對(duì)退市后的食品，按照有關(guān)規(guī)定依法監(jiān)督，應(yīng)該銷毀的要堅(jiān)決銷毀，防止再次流入市場(chǎng)。今年，對(duì)抽檢不合格批次食品，全部立案查處，目前結(jié)案起，罰沒(méi)金額共計(jì)萬(wàn)元。

（四）嚴(yán)格履行先行賠付承諾，積極維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

購(gòu)假工商先賠”工作。一是開(kāi)展“食品購(gòu)假工商先賠”的宣傳工作。我們采取工商部門主導(dǎo),食品經(jīng)營(yíng)主體協(xié)作的辦法,制作宣傳欄、掛橫幅及發(fā)放宣傳單等方式，大力開(kāi)展宣傳，通過(guò)宣傳，增強(qiáng)了消費(fèi)者申訴舉報(bào)的積極性，做到了食品安全的社會(huì)監(jiān)督,同時(shí)也增強(qiáng)了食品經(jīng)營(yíng)者自律意識(shí)，規(guī)范食品市場(chǎng)秩序。今年掛橫幅x條,發(fā)放宣傳單450份,制作宣傳欄二塊。二是認(rèn)真落實(shí)購(gòu)假先賠的承諾，要按照程序進(jìn)行賠付。20xx年先行賠付問(wèn)題食品申訴案件4起，賠付金額140元。三是要積極做好購(gòu)假先賠中“問(wèn)題食品”立案查處工作，對(duì)4起消費(fèi)者申訴問(wèn)題食品案件全部按規(guī)定進(jìn)行了立案查處，已全部辦結(jié)，處罰金額為0.42萬(wàn)元。

（五）加強(qiáng)食品流通許可管理，嚴(yán)把主體準(zhǔn)入關(guān)。根據(jù)《食品流通許可證管理辦法》和《湖北省食品流通許可證管理暫行辦法》的規(guī)定，按照市局確定的“一審、一查、一核”的要求，優(yōu)化服務(wù)，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范程序，嚴(yán)格把關(guān)，積極做好《流通食品許可證》的發(fā)放工作。到目前為止，我局累計(jì)發(fā)放《食品流通許可證》185份。20xx年下半年，根據(jù)上級(jí)文件要求，我局開(kāi)展了為經(jīng)營(yíng)乳制品的食品經(jīng)營(yíng)戶辦理《食品流通許可證》手續(xù)，變更含乳制品經(jīng)營(yíng)者105戶，占銷售乳制品的流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)戶總數(shù)94.6%。

（六）加大食品市場(chǎng)巡查和食品安全違法行為的查處力度，進(jìn)一步凈化食品市場(chǎng)環(huán)境。

通過(guò)強(qiáng)化食品市場(chǎng)巡查和檢查，特別積極推進(jìn)基層工商所食品安全監(jiān)管規(guī)范化建設(shè)。嚴(yán)格落實(shí)基層工商所食品安全日常巡查和屬地監(jiān)管責(zé)任制，劃分責(zé)任區(qū)，分片分段逐戶落實(shí)到崗、到人。建立健全制度規(guī)范、責(zé)任明晰、執(zhí)法嚴(yán)格、反應(yīng)迅速、措施有力的巡查機(jī)制。我局將日常巡查監(jiān)管的內(nèi)容按照市局的要求，以列表的形式進(jìn)行細(xì)化，建立健全基層工商所食品市場(chǎng)巡查規(guī)范和食品經(jīng)營(yíng)主體信用分類監(jiān)管制度。針對(duì)食品超市、集貿(mào)市場(chǎng)和各類企業(yè)及個(gè)體工商戶等不同業(yè)態(tài)和組織形式，采取不同的監(jiān)管方式，切實(shí)提高監(jiān)管效能和服務(wù)水平。進(jìn)一步將食品市場(chǎng)巡查與經(jīng)濟(jì)戶口管理、食品質(zhì)量監(jiān)管、食品分類監(jiān)管等結(jié)合起來(lái)，加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)者信用體系建設(shè)，將巡查記錄納入經(jīng)營(yíng)者食品安全監(jiān)管檔案和食品經(jīng)營(yíng)主體信用分類管理體系，切實(shí)提高監(jiān)管執(zhí)法和市場(chǎng)巡查的針對(duì)性、有效性，今年，我局開(kāi)展食品類專項(xiàng)整治行動(dòng)38次，查處違法經(jīng)營(yíng)食品案件立案起，已辦結(jié)25起，案值萬(wàn)元，罰沒(méi)金額萬(wàn)元，查獲、銷毀假劣食品價(jià)值0.12萬(wàn)元，通過(guò)加大案件查辦力度，嚴(yán)厲查處各類食品違法行為。

總之，我局在食品安全監(jiān)管工作方面雖然取得了一定的成績(jī)，但還是存在的問(wèn)題和不足。我們將克服在食品安全監(jiān)管上的僥幸麻痹心理和畏難厭戰(zhàn)情緒，增強(qiáng)監(jiān)管責(zé)任感和緊迫感，扎實(shí)開(kāi)展工作，為促進(jìn)我區(qū)食品安全工作又快又好服務(wù)。

食品監(jiān)管半年工作總結(jié)篇十七

堅(jiān)持“以人為本，科學(xué)監(jiān)管”理念，采取多項(xiàng)措施，加大整治力度，嚴(yán)厲打擊從事制假售假、無(wú)證無(wú)照、非法添加和濫用食品添加劑等違法犯罪活動(dòng)的“黑作坊”、“黑窩點(diǎn)”以及不法商販。保障食品安全健康，增強(qiáng)公眾消費(fèi)信心，打擊懲處違法犯罪行為。

我局高度重視酒類食品安全專項(xiàng)整治工作，采取措施嚴(yán)防非法酒類產(chǎn)品進(jìn)入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)和銷售給消費(fèi)者，在春節(jié)、端午、中考、中秋國(guó)慶等節(jié)假日及時(shí)部署了全區(qū)餐飲服務(wù)食品環(huán)節(jié)酒類食品安全整治工作，明確了專項(xiàng)整治工作的目標(biāo)、時(shí)間、重點(diǎn)對(duì)象、整治內(nèi)容和工作責(zé)任與要求。

定期開(kāi)展酒類食品安全法律法規(guī)的學(xué)習(xí)宣傳。在市場(chǎng)內(nèi)舉行了《食品安全法》《酒類流通管理辦法》宣傳活動(dòng)。活動(dòng)中，發(fā)放《食品安全法》《酒類流通管理辦法》有關(guān)宣傳資料1000多份。并在京九市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立食品安全宣傳咨詢臺(tái)，受理群眾舉報(bào)投訴，幫助市民解疑釋惑。通過(guò)宣傳進(jìn)一步提高群眾群眾的酒類消費(fèi)的食品安全意識(shí)和消費(fèi)理念，營(yíng)造全區(qū)共同參與食品安全監(jiān)管的氛圍。

為切實(shí)有效開(kāi)展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)酒類食品安全專項(xiàng)整治工作，確立了以大中型餐飲店、酒吧等餐飲經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)，集中整治與日常監(jiān)督檢查相結(jié)合的整治工作思路，營(yíng)造了良好的整治氛圍和強(qiáng)大的威懾力，為督促餐飲單位建立長(zhǎng)效自身管理機(jī)制產(chǎn)生了有效的推動(dòng)力。依據(jù)我區(qū)酒類流通的實(shí)際情況，明確以查無(wú)證、抓打假、促規(guī)范為管理重點(diǎn)，以深入貫徹《酒類流通管理辦法》為核心，保證酒類消費(fèi)安全。我局為各酒類經(jīng)銷企業(yè)免費(fèi)進(jìn)行登記備案注冊(cè)，宣傳酒類隨附單制度，重點(diǎn)對(duì)30余家城區(qū)多家名煙名酒店、酒類銷售專柜及京九市場(chǎng)內(nèi)酒類批發(fā)企業(yè)隨附單執(zhí)行情況進(jìn)行了突擊檢查，酒類隨附單制度落實(shí)情況良好。工作中采取集中打擊與日常檢查相結(jié)合，全面打假與重點(diǎn)打假相結(jié)合，明確全區(qū)重點(diǎn)打假區(qū)域、重點(diǎn)市場(chǎng)和重點(diǎn)品牌，設(shè)立舉報(bào)電話，多錯(cuò)并舉，發(fā)現(xiàn)一處打擊一處。在檢查中全面清理無(wú)證經(jīng)營(yíng)，每到一處發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，不留遺漏。對(duì)符合條件的辦理相關(guān)證件，規(guī)范了我市酒類市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。

今后的酒類食品安全工作，我局還將繼續(xù)以開(kāi)展酒類經(jīng)營(yíng)商戶備案登記工作和酒類隨附單管理工作，進(jìn)一步增強(qiáng)工作責(zé)任感，進(jìn)一步落實(shí)食品安全管理的各項(xiàng)工作措施，把我們的食品安全工作做得更好，取得更大成效。同時(shí)，繼續(xù)以《酒類隨附單》為切入口，加強(qiáng)酒類食品安全檢查，確保人民群眾喝上“放心酒”。

【本文地址：http://www.aiweibaby.com/zuowen/17720910.html】