總結(jié)是我們前進的動力和方向標。在總結(jié)中，可以采用一些例子和案例來支持你的觀點和結(jié)論。以下是小編整理的幾篇總結(jié)范文，希望能夠給大家?guī)硪恍懽骷记珊退悸贰?/p>
人才旅游管理論文篇一
［摘要］高職院校酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)模式一直都受到重視，并不斷進行著研究和探討。根據(jù)三亞理工職業(yè)學(xué)院“旺工淡學(xué)”人才培養(yǎng)模式進行分析，從對“旺工淡學(xué)”的價值判斷和結(jié)合海南省度假旅游的現(xiàn)實意義出發(fā)，結(jié)合實際情況探討了創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式對滿足社會發(fā)展需求，培養(yǎng)更多高素質(zhì)大酒店管理專業(yè)人才的必要性。
［關(guān)鍵詞］高職院校；酒店管理；旺工淡學(xué)。
高職院校酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式一直是高職院校積極探索的方向，在現(xiàn)代酒店業(yè)高速發(fā)展的今天，高職院校酒店管理專業(yè)也在不斷調(diào)整人才培養(yǎng)模式，以更好、更快地適應(yīng)酒店業(yè)的發(fā)展，為酒店業(yè)培養(yǎng)更為合適的人才，為酒店管理專業(yè)的學(xué)生提供更為廣闊的就業(yè)空間。三亞理工職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)多年來一直進行人才培養(yǎng)模式的探索，以真正培養(yǎng)酒店管理專業(yè)優(yōu)秀人才，服務(wù)于地方經(jīng)濟。
在探索頂崗實習(xí)、校企合作實施工學(xué)交替的人才培養(yǎng)模式，以學(xué)生為本，就業(yè)導(dǎo)向的教育思想指導(dǎo)下，將培養(yǎng)學(xué)生合格的酒店崗位職業(yè)能力作為基本目標，根據(jù)酒店崗位職業(yè)自身的特點，有目的、有計劃地組織學(xué)生在學(xué)校和酒店兩個不同的學(xué)習(xí)場合對酒店管理專業(yè)核心課程進行學(xué)習(xí)和實踐，學(xué)生在學(xué)習(xí)一段時間后，進入酒店工作一段時間，之后再返回學(xué)校繼續(xù)學(xué)習(xí)，這樣反復(fù)交替，旨在促使學(xué)生完成理論與實踐的學(xué)習(xí)。使學(xué)生能夠在酒店工作現(xiàn)場學(xué)習(xí)酒店崗位職業(yè)技能，對學(xué)生酒店職業(yè)能力的提升往前邁了一大步。因此在與酒店合作的過程中，又進一步考慮如何更好地提高學(xué)校的社會知名度與辦學(xué)水平，增強學(xué)生的初次就業(yè)競爭力，為酒店創(chuàng)造更高的經(jīng)濟效益。
在人才培養(yǎng)模式的實施過程中，酒店管理專業(yè)再次對海南省酒店業(yè)進行調(diào)研。三亞理工職業(yè)學(xué)院地處海南省三亞市，海南是我國唯一的熱帶島嶼省份。12月31日，國務(wù)院頒布《關(guān)于推進海南國際旅游島建設(shè)發(fā)展的若干意見》，計劃在未來，將海南打造成我國旅游業(yè)改革創(chuàng)新的試驗區(qū)、世界一流的海島休閑度假旅游目的地。這標志著國家對海南的“國際旅游島”戰(zhàn)略定位的身份進行了確認。度假酒店是海南最具特色的類型，海南度假酒店的出現(xiàn)豐富了中國旅游酒店產(chǎn)品的類型，并引導(dǎo)和形成了中國休閑度假的旅游方式。作為全國唯一沒有冬天的熱帶海島和健康島，海南的濱海旅游和休閑度假市場潛力巨大，隨著休閑旅游在中國的迅速崛起，這一得天獨厚的優(yōu)勢成為海南酒店業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要原因之一。
三亞理工職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)通過對海南省三亞市酒店業(yè)對人才需求的調(diào)查和分析中發(fā)現(xiàn)，海南各星級酒店正是在這樣的淡旺季接待量反差比較大的背景下在旅游度假旺季時間對酒店管理專業(yè)人才需求量達到最大。酒店的接待業(yè)務(wù)量會隨著休閑度假的客源情況而發(fā)生變化。根據(jù)調(diào)研結(jié)果，酒店管理專業(yè)將人才培養(yǎng)模式進一步調(diào)整為“旺工淡學(xué)”的人才培養(yǎng)模式，就是順應(yīng)了海南省休閑度假酒店市場對人才的需求。酒店管理專業(yè)根據(jù)合作酒店的客源接待業(yè)務(wù)量情況，將學(xué)生的三年學(xué)習(xí)過程采取了“1+0.5+0.5+1”（學(xué)習(xí)+實訓(xùn)+學(xué)習(xí)+頂崗實習(xí)）的“旺工淡學(xué)”人才培養(yǎng)模式，第一個0.5是第三學(xué)期學(xué)徒實習(xí)，也就是三亞酒店業(yè)每年十月份至春年之后長達四個月的度假旅游旺季時間，學(xué)生到酒店跟師傅學(xué)習(xí)工作過程的知識和實踐經(jīng)驗，同時解決酒店在此階段用工旺季的問題；最后的1是第五、第六學(xué)期學(xué)生在酒店的頂崗實習(xí)，即每年十月份至第二年的五月底，此階段也是學(xué)生實習(xí)的準員工制，不但解決了酒店在此階段用工旺季的問題，同時根據(jù)第三學(xué)期學(xué)生實習(xí)的.表現(xiàn)情況選出優(yōu)秀學(xué)生進行管理培訓(xùn)生的培養(yǎng)。而在學(xué)校學(xué)習(xí)的第一學(xué)年學(xué)生學(xué)習(xí)素質(zhì)教育課程和酒店管理專業(yè)基礎(chǔ)課程及專業(yè)核心課程，此時的課程由學(xué)校課程和企業(yè)課程組成，專業(yè)核心課程由酒店來校進行專項技能授課；第四學(xué)期學(xué)生返回學(xué)校學(xué)習(xí)專業(yè)拓展課程，全面完善學(xué)生專業(yè)體系課程。三亞理工職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)通過人才培養(yǎng)模式的不斷改革，推動了課程的建設(shè)及教學(xué)團隊的提升，同時強化了學(xué)生的職業(yè)技能，學(xué)生的專業(yè)實踐技能、創(chuàng)新能力、綜合能力都得到有效提高，在經(jīng)過一屆學(xué)生通過“旺工淡學(xué)”的人才培養(yǎng)模式的培養(yǎng)，酒店反饋學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)好、上手快、進步快、理解溝通能力強，絕大多數(shù)學(xué)生都在五星級酒店工作，其中有三分之一的學(xué)生還在實習(xí)期間就得到了職位的提升，贏得了社會和酒店較大程度的認可。
由此，高職院校酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)方案以服務(wù)地方經(jīng)濟，根據(jù)所在區(qū)域酒店行業(yè)發(fā)展對人才的需求，明確人才培養(yǎng)目標，深化校企合作機制是酒店管理專業(yè)發(fā)展的最終目標。
作者:周文哲單位:三亞理工職業(yè)學(xué)院。
參考文獻：
人才旅游管理論文篇二
如今，外出旅游已逐漸成為人們放松身心的主要選擇，因此，培養(yǎng)能夠為游客提供良好服務(wù)的高素質(zhì)酒店旅游管理專業(yè)人才具有現(xiàn)實意義。通過對酒店旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)有利于提升酒店與旅游服務(wù)人員的整體素質(zhì)，從而提高游客滿意度并促進酒店業(yè)與旅游業(yè)的整體發(fā)展。本文主要探討酒店旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的具體策略。
1.人才培養(yǎng)規(guī)模過于龐大。
中職院校為了順應(yīng)時代的發(fā)展，開設(shè)了酒店旅游管理專業(yè)課程，并培養(yǎng)了大批專業(yè)人才。但是部分中職院校出于自身利益的考慮，忽視自身教學(xué)承受能力，造成招生數(shù)量盲目擴大和對酒店管理與旅游管理專業(yè)重復(fù)投入等問題。另外，酒店業(yè)與旅游業(yè)的.發(fā)展對專業(yè)人才素質(zhì)的要求不斷提升，中職院校目前粗獷型的培養(yǎng)模式已難以適應(yīng)這兩個行業(yè)發(fā)展的需求。
2.人才供應(yīng)難以滿足市場需求。
中職院校對酒店旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)與市場需求脫節(jié)。注重理論教學(xué)而忽視學(xué)生實際操作能力的培養(yǎng)，使得學(xué)生因?qū)嶋H操作能力不足而無法達到酒店或旅游企業(yè)的用人需求，導(dǎo)致大部分學(xué)生畢業(yè)后難以找到適合且專業(yè)對目的工作，從而形成學(xué)生就業(yè)困難和酒店業(yè)與旅游業(yè)人才短缺并存這一矛盾現(xiàn)象。
3.專業(yè)課程設(shè)置不合理。
中職院校的課程設(shè)置大多未從學(xué)生實際出發(fā)，只是將本科院校等其他院校的課程降低難度后引入自身的專業(yè)課程，并結(jié)合中職院校授課經(jīng)驗進行編排，對課程設(shè)置的科學(xué)性和合理性缺乏深入酒店和旅游市場的實地調(diào)查論證，導(dǎo)致課程設(shè)置單一且缺乏實際操作性。
(1)準確界定人才培養(yǎng)的方式方法。中職教育以培養(yǎng)學(xué)生的實際操作能力為主要教學(xué)方向，并且中職學(xué)生大多社會經(jīng)驗和理論學(xué)習(xí)能力相對不足，因此學(xué)校在酒店旅游管理專業(yè)教學(xué)時應(yīng)對學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)有所側(cè)重。
(2)準確界定人才培養(yǎng)的就業(yè)方向。學(xué)校明確酒店旅游人才的就業(yè)定位能夠幫助其有針對性地展開教學(xué)工作。
2.堅持以市場和就業(yè)為導(dǎo)向。
中職院校培養(yǎng)酒店旅游管理專業(yè)人才應(yīng)堅持以市場需求和學(xué)生就業(yè)需求為導(dǎo)向，具體可從以下幾方面入手:。
(1)根據(jù)市場需求，發(fā)展自身特色教學(xué)。中職院校應(yīng)深入酒店和旅游企業(yè)進行調(diào)查，了解這兩個行業(yè)的人才需求，并結(jié)合當?shù)氐赜蛱卣骱蛯W(xué)校生源特色實現(xiàn)酒店旅游管理專業(yè)個性化教學(xué)。
(2)根據(jù)市場需求，合理劃分課程結(jié)構(gòu)。酒店業(yè)與旅游業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)，對從業(yè)人員的服務(wù)意識有較高要求，因此公共課程學(xué)生應(yīng)加強英語、普通話和禮儀等學(xué)習(xí)，專業(yè)課程學(xué)生應(yīng)加強管理學(xué)、旅游相關(guān)法律法規(guī)和酒店客房管理等專業(yè)理論知識的學(xué)習(xí)。
3.構(gòu)建科學(xué)課程體系。
(1)根據(jù)市場需求，改革課程內(nèi)容。中職院校應(yīng)不定期安排授課教師對學(xué)校所在地及外地知名酒店、景區(qū)及旅行社進行實地考察，使教師切身體會最新服務(wù)理念和方法，并將調(diào)查結(jié)果和經(jīng)驗與教學(xué)相結(jié)合。
(2)根據(jù)市場需求，完善課程設(shè)置。中職院校的教師或相關(guān)負責(zé)人可與酒店及旅游企業(yè)負責(zé)人進行交流，以了解其實際工作中的經(jīng)驗教訓(xùn);也可與學(xué)校往屆畢業(yè)生進行溝通，以掌握酒店業(yè)與旅游業(yè)的實際需求，使專業(yè)課程的設(shè)置趨向科學(xué)化與合理化。
高素質(zhì)的酒店旅游管理專業(yè)人才是酒店業(yè)與旅游業(yè)發(fā)展的有力保障，中職院校在培養(yǎng)專業(yè)人才的過程中，應(yīng)積極消除制約人才培養(yǎng)的不利因素，通過以市場需求和學(xué)生就業(yè)為導(dǎo)向設(shè)定科學(xué)的人才培養(yǎng)目標并構(gòu)建合理的課程體系，實現(xiàn)針對性的課程教學(xué)，從而促進酒店旅游管理專業(yè)人才素質(zhì)的整體提升。
人才旅游管理論文篇三
摘要：筆者從各個層面、多個角度對國內(nèi)目前旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式進行了細致論述，看到了研究者在分析過程中對旅游人才培養(yǎng)模式中實踐環(huán)節(jié)的重視，但同時也看到了其拘囿于傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式的籬笆而難以逾越，進一步地提出了自己對旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的看法。
關(guān)鍵詞：
近年來，隨著旅游業(yè)的發(fā)展，國內(nèi)眾多高職院校設(shè)置了旅游管理專業(yè)，著力于培養(yǎng)旅游行業(yè)需要的各種人才，服務(wù)于地方旅游產(chǎn)業(yè)，為地方旅游業(yè)的發(fā)展提供人才支撐。但在這個過程中，各高職校對旅游管理專業(yè)培養(yǎng)什么樣的人才，如何培養(yǎng)這類型的人才等方面存在著一定的分歧，影響著國內(nèi)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的水平和質(zhì)量。究其原因，更多的是對旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標及方式的模糊界定。
一、旅游管理大類宏觀論述。
紀培玲、路軍針對旅游業(yè)高級專業(yè)型人才缺乏的現(xiàn)狀以及培養(yǎng)目標“大而全”，結(jié)構(gòu)不合理，實踐能力薄弱等問題，提出旅游教育分層培養(yǎng)模式的設(shè)計，如高級管理人才實行“學(xué)，研，產(chǎn)”相結(jié)合的模式，中級管理服務(wù)型人才實行“教學(xué)經(jīng)營一體化”模式。
鐘志平在梳理我國旅游專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀及國外旅游教育體系現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，提出了理論+實踐的“雙體系”教育體系，并從加強實驗室建設(shè)，突出教學(xué)實踐環(huán)節(jié)等角度對“雙體系”教育體系的實施進行了論述，但相同的是對旅游行業(yè)企業(yè)及政府，學(xué)校因素沒有涉及，沒有看到其作用。
魏小安、厲新建在對國內(nèi)旅游管理專業(yè)前景分析的基礎(chǔ)上，從教材、教師、學(xué)生三個層面進行了論述和分析，注重項目化的教學(xué)措施，為旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)指明了方向，對旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新有一定的`引導(dǎo)意義，但單純從學(xué)生、教學(xué)方式、課堂的改變等方面難以真正地對旅游人才培養(yǎng)模式進行革新。
馬勇、魏衛(wèi)、鄧念梅提出了“四輪驅(qū)動型”人才培養(yǎng)模式，從實踐需求、教學(xué)資源、教學(xué)手段、質(zhì)量保證四個方面對旅游管理人才培養(yǎng)模式進行了論述。
綜上，我們發(fā)現(xiàn)諸多學(xué)者在對旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究的過程中都能重視實踐的作用，都要求在具體的教學(xué)過程中從實訓(xùn)室建設(shè)、教材設(shè)計、教學(xué)設(shè)計及師資等方面與實踐掛鉤，但相同的是都沒有重視旅游人才培養(yǎng)的外在因素的作用，究其根本，還限于就人才培養(yǎng)論人才培養(yǎng)，沒有看到外在資源對旅游人才培養(yǎng)的推動和促進作用。
鐘先麗在梳理高職旅游人才培養(yǎng)中存在問題的基礎(chǔ)上，提出高職應(yīng)該培養(yǎng)技能型、應(yīng)用型旅游人才，堅持以市場需求為導(dǎo)向的專業(yè)設(shè)置，構(gòu)建理論和實踐并重的課程體系，設(shè)計以培養(yǎng)職業(yè)能力和綜合素質(zhì)為宗旨的教學(xué)計劃和培養(yǎng)方案，建設(shè)“雙師型”師資隊伍，但在論述中沒有提到政府的作用，對行業(yè)企業(yè)資源也缺乏過多的描述。
王瓊、李云輝從社會對旅游人才需求的角度分析了目前旅游專業(yè)人才培養(yǎng)存在的問題，詳細地從教師、學(xué)生和旅游專業(yè)技能三個層面提出了相關(guān)的解決途徑和策略。
周義龍?zhí)岢霭崖殬I(yè)技術(shù)教育與人文素質(zhì)教育、職業(yè)專業(yè)教育與職業(yè)通識教育、專業(yè)理論教育與實訓(xùn)操作課程、傳統(tǒng)課堂教學(xué)與模擬實踐教學(xué)、專業(yè)技能提升與綜合素質(zhì)拓展、教師走向企業(yè)與人才引進學(xué)校及專業(yè)基礎(chǔ)理論與企業(yè)案例分析相結(jié)合是高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的主要模式。
周艷春從目前高職旅游教育存在的問題入手，結(jié)合中國入世對旅游人才需求的變化，從專業(yè)設(shè)置、教材和課程改革、師資隊伍建設(shè)及教學(xué)手段變化等多個層面構(gòu)建了旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式。
與旅游管理大類的人才培養(yǎng)的宏觀論述一樣，對高職類旅游人才培養(yǎng)的論述也缺乏跳出學(xué)校從外面去看的視角，缺乏從外部環(huán)境入手去分析旅游人才培養(yǎng)模式，沒有充分考慮政府，行業(yè)企業(yè)的作用，沒有充分利用其資源優(yōu)勢，因而相關(guān)的研究論述只能停留在學(xué)校內(nèi)部，是對傳統(tǒng)教學(xué)模式的縫縫補補，而不是顛覆。另外，旅游專業(yè)人才培養(yǎng)水平的提高需要進行第三方的評價，這個第三方最好是家長或社會，而上述的研究都沒有涉及到這個方面。
吳麗慧、莊小麗以湖北生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院森林生態(tài)旅游專業(yè)為例，在傳統(tǒng)的“5+1”高職培養(yǎng)模式的基礎(chǔ)上，從教學(xué)模式、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法三個方面進行了詳細的闡述，提出了以培養(yǎng)職業(yè)綜合能力為核心的“3+1+1+1”的新型教學(xué)模式，革新教學(xué)方法等措施，比較系統(tǒng)地提出了高職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的策略。
郭艷萍以山西旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理系為例，從人才培養(yǎng)目標、專業(yè)設(shè)置、課程體系建設(shè)、師資隊伍建設(shè)等諸多方面對旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式進行了深入研究。
趙建軍通過對地方高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式構(gòu)建的理論基礎(chǔ)進行分析，提出在跨省區(qū)招生背景下，構(gòu)建地方高職院校旅游管理專業(yè)應(yīng)用型特色化人才培養(yǎng)模式的思路。
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人才旅游管理論文篇四
應(yīng)用型本科院校人才培養(yǎng)規(guī)格定位于“應(yīng)用型”，為了順應(yīng)這種趨勢，各轉(zhuǎn)型高校必須探索新的人才培養(yǎng)模式。本文通過結(jié)合社會對旅游管理人才需求的實際，對應(yīng)用型高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式從人才培養(yǎng)目標、理論課程體系及實踐環(huán)節(jié)等方面進行相關(guān)設(shè)計，試圖為轉(zhuǎn)型高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的改革提供參考。
進入20世紀80年代以后，國際高等教育界逐漸形成了一股新的潮流，那就是普遍重視實踐教學(xué)、強化應(yīng)用型人才培養(yǎng)。11月16日，我國教育部、發(fā)展改革委、財政部印發(fā)《關(guān)于引導(dǎo)部分地方普通本科高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變的指導(dǎo)意見》，這標志著我國高等教育“重技重能”時代也已經(jīng)到來。應(yīng)用型高校是指以應(yīng)用型取代科研為辦學(xué)定位的本科院校，為順應(yīng)這種轉(zhuǎn)型，各高校必須要改變原有的人才培養(yǎng)模式。對于旅游管理這樣具有較強實踐性的專業(yè)來說，如何抓住轉(zhuǎn)型時機，改革人才培養(yǎng)方案，培養(yǎng)出符合社會發(fā)展需求的專業(yè)人才更是各高校轉(zhuǎn)型工作的重中之重。
人才培養(yǎng)模式探索一直是國內(nèi)外教育教學(xué)研究中的重點。理論層出不窮，觀點上百家爭鳴。但殊途同歸，探索合理的人才培養(yǎng)路徑是所有專家學(xué)者的共同目標。年，原教育部副部長周遠清在第一次全國高等學(xué)校教學(xué)工作會議上指出：“所謂人才培養(yǎng)模式，實際上就是人才的培養(yǎng)目標、培養(yǎng)規(guī)格和基本培養(yǎng)方式?！蹦壳拔覈F(xiàn)存的人才培養(yǎng)模式無論是形式還是內(nèi)容都復(fù)雜而多樣，這也體現(xiàn)出我國高等教育發(fā)展的`不斷變革趨勢。雖然人才培養(yǎng)模式在一定時期內(nèi)具有穩(wěn)定性，但是受社會上各種要素綜合作用的結(jié)果，不斷發(fā)展中也呈現(xiàn)出多樣化的特性。王木丹和周江林提出的產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的旅游人才培養(yǎng)模式，即“以學(xué)辦產(chǎn)、以產(chǎn)輔學(xué)、以研帶產(chǎn)、產(chǎn)學(xué)研相互促進。于世宏()年提出“訂單式”與企業(yè)掛鉤的旅游人才培養(yǎng)模式，它在一定程度上更好地滿足了企業(yè)的需求，同時也減輕了學(xué)校的培養(yǎng)費用，雙方都會從中獲得收益。
理論研究上，目前對本科、高職高專等旅游管理專業(yè)學(xué)生的人才培養(yǎng)研究較多，但對轉(zhuǎn)型后的應(yīng)用型本科中的旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)探討還鳳毛麟角。從培養(yǎng)旅游管理綜合性人才的角度，結(jié)合社會對旅游管理人才需求的實際，對旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式從人才培養(yǎng)目標、理論課程體系及實踐環(huán)節(jié)等方面進行相關(guān)設(shè)計，是本文的研究關(guān)鍵。
一、人才培養(yǎng)目標的精準定位。
目前高校的旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標集中定位在培養(yǎng)適應(yīng)新形勢旅游企事業(yè)單位需要的一線服務(wù)與管理類專門人才，具有旅游管理專業(yè)知識，較好的思想道德品質(zhì)和綜合素質(zhì)，具備較強的綜合職業(yè)能力和發(fā)展基礎(chǔ)，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級專門人才。顯然，這樣的人才培養(yǎng)目標太過籠統(tǒng)，不夠精確。因此，為了提高競爭力，旅游專業(yè)必須改變高大上的形象，切實、精準定位人才培養(yǎng)目標。第一，發(fā)現(xiàn)自身區(qū)位優(yōu)勢，精準確定方向。我國疆域廣闊，民族眾多，高校則可以充分發(fā)掘所在地區(qū)特色，將人才培養(yǎng)目標與區(qū)域優(yōu)勢結(jié)合起來。例如結(jié)合地方少數(shù)民族風(fēng)情，重點培養(yǎng)具有當?shù)仫L(fēng)格的導(dǎo)游人員，將大大避免同質(zhì)化現(xiàn)象;第二，結(jié)合當?shù)芈糜螛I(yè)實際，培養(yǎng)對口人才，例如和相關(guān)旅游企業(yè)簽訂協(xié)議或合同，有針對性的培養(yǎng)他們需要的人才，也可達到促進學(xué)生就業(yè)的目的。
二、理論課程體系的重構(gòu)。
應(yīng)用型技術(shù)人才培養(yǎng)的核心仍然是課程，課程體系是實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標和體現(xiàn)人才培養(yǎng)模式及教學(xué)模式的具體課程框架。筆者建議各高校通過對旅游管理專業(yè)學(xué)生現(xiàn)狀和市場需求的分析，結(jié)合自身實際進行課程體系改革，課程的設(shè)置要以培養(yǎng)目標為中心，按需設(shè)置，走出特色化人才培養(yǎng)模式之路。處理好理論與實踐、主干學(xué)科與相關(guān)學(xué)科、課內(nèi)與課外、教與學(xué)等方面的關(guān)系。首先，實現(xiàn)課程的個性化設(shè)計，各高?？砂l(fā)揮自身專業(yè)特長，例如可以在工藝美術(shù)、運動娛樂、飲食料理等各方面培養(yǎng)出學(xué)生某項或某些特長，形成“一專多能”;其次，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，充分利用互聯(lián)網(wǎng)資源，為學(xué)生提供各種可自由選擇的課程，使學(xué)生可以根據(jù)自己的興趣及特長，選擇適合自己的課程;最后，增強職業(yè)認同培養(yǎng)，可以請一些酒店或旅行社的從業(yè)專家到課堂上講課或座談，用親身經(jīng)歷等影響學(xué)生，使其樹立職業(yè)認同感，增強對專業(yè)的喜愛程度。
三、實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的推進。
國內(nèi)的諸多高校近年也紛紛在教育教學(xué)改革的探索中注重實踐環(huán)境的強化，因為人們已越來越清醒的認識到，實踐教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新能力的重要環(huán)節(jié)，也是提高學(xué)生社會職業(yè)素養(yǎng)和就業(yè)競爭力的重要途徑。培養(yǎng)應(yīng)用型人才，在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)中要創(chuàng)新教學(xué)方法，注重學(xué)思結(jié)合，倡導(dǎo)啟發(fā)式、探究式、討論式、參與式教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，營造獨立思考、自由探索、勇于創(chuàng)新的良好環(huán)境，堅持教學(xué)與社會實踐相結(jié)合。實現(xiàn)以市場需求為導(dǎo)向，以高素質(zhì)應(yīng)用型技術(shù)人才培養(yǎng)為目標，提高學(xué)生的實踐能力，提高學(xué)生的對口就業(yè)率。加大校企合作力度，通過與社會企業(yè)溝通交流合作，避免在象牙塔里“閉門造車”，采用理論聯(lián)系實際的方式設(shè)計符合市場需求的人才培養(yǎng)方案，使學(xué)生進一步體會理論與實踐結(jié)合的實際意義，提高學(xué)生綜合運用知識的能力及實際操作能力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，為學(xué)生畢業(yè)后直接上崗從事旅游管理工作奠定基礎(chǔ)。
人才旅游管理論文篇五
目前，我國高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)主要有工學(xué)結(jié)合和訂單培養(yǎng)兩種模式，在培養(yǎng)目標、課程體系、師資團隊等方面都存在一定的發(fā)展瓶頸，主要體現(xiàn)在以下三個方面。
（一）人才培養(yǎng)目標定位不明確，缺乏特色。
人才培養(yǎng)目標的定位很大程度上決定了人才的培養(yǎng)規(guī)格和培養(yǎng)方案。高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標的定位既要考慮自身的特點和實力水平，也要考慮學(xué)生的興趣愛好以及旅游市場的需求。目前，在高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)中存在著兩種錯誤的目標模式:一種是片面強調(diào)人才的高層次，以理論教育為主，培養(yǎng)理論研究人才;一種是以業(yè)務(wù)技能培養(yǎng)為主，培養(yǎng)服務(wù)操作型人才。前者往往按綜合性大學(xué)模式辦學(xué)，以培養(yǎng)高學(xué)歷人才為培養(yǎng)目標，培養(yǎng)出來的學(xué)生理論水平和研究能力較高，但動手能力較差;后者則主要按職業(yè)技術(shù)學(xué)院的模式辦學(xué)，面向旅游企業(yè)，培養(yǎng)適用性的人才，學(xué)生有較好的實踐操作能力，但理論基礎(chǔ)不夠扎實。因此，在旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方面，既要考慮到旅游行業(yè)的綜合性特點，又要針對旅游行業(yè)不同的方向有所細化和區(qū)分，使學(xué)生既具有旅游管理專業(yè)的綜合知識平臺，又具有一定的專業(yè)技能，而不是簡單地對各個方向知識課程進行累加，否則會使人才培養(yǎng)的目標含混不清，對人才的定位也失去方向。
（二）課程設(shè)置與人才培養(yǎng)目標相脫節(jié)，學(xué)不致用。
目前許多高校對旅游管理專業(yè)的本科人才培養(yǎng)目標把握不準，開設(shè)的課程與旅游管理業(yè)務(wù)的需要聯(lián)系性不強，導(dǎo)致課程設(shè)置與人才培養(yǎng)目標嚴重脫節(jié)，“學(xué)不致用”成為相當一部分旅游管理專業(yè)的學(xué)生面對市場就業(yè)時面臨的最大困難。造成這種情況的.主要原因是旅游專業(yè)尚處于初創(chuàng)和發(fā)育階段，我國旅游院校或旅游專業(yè)大多數(shù)是由其它專業(yè)、學(xué)科轉(zhuǎn)軌而來，如歷史專業(yè)、地理專業(yè)、管理專業(yè)等，其課程安排和教學(xué)內(nèi)容帶有依附專業(yè)、學(xué)科的諸多痕跡。此外，旅游業(yè)是迅猛崛起的朝陽產(chǎn)業(yè)，日新月異的旅游宏觀環(huán)境變化及不斷涌現(xiàn)的新問題促使知識的更新，使得舊的知識體系不斷面臨修改和擴充，也給旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的理論與專業(yè)的結(jié)合增加了難度。目前我國許多高校旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置普遍存在著知識的使用性不強、理論落后實際的現(xiàn)象，遠不能適應(yīng)知識經(jīng)濟時代知識更新和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整加快的特點。
（三）師資隊伍缺乏實踐。
大多數(shù)高職院校旅游管理專業(yè)的師資，都是從“學(xué)?！钡健皩W(xué)校”，有學(xué)歷，有一定理論知識，但缺乏行業(yè)的實踐工作，缺乏過硬的行業(yè)崗位技能，與行業(yè)企業(yè)的聯(lián)系少，行業(yè)的影響力也無從談起。而旅游行業(yè)與其他行業(yè)不同的是，它的實踐性、經(jīng)驗性的特點特別突出，不了解旅游業(yè)發(fā)展的新情況、新理論和新的科技成果，不能及時汲取新的知識并應(yīng)用于教學(xué)，在一定程度上還不能滿足旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。因此師資隊伍的實踐能力不足，制約著旅游管理人才培養(yǎng)。
江蘇財會職業(yè)學(xué)院地處長江三角經(jīng)濟發(fā)展帶，其人才培養(yǎng)的目標是：以服務(wù)連云港以及長江三角洲的區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展為依托，以該區(qū)域旅游業(yè)發(fā)展為契機，以校企合作為主線，深化工學(xué)交替的人才培養(yǎng)模式改革，實現(xiàn)學(xué)生與員工的角色、教師與行家的身份、課堂與崗位的標準、教學(xué)與生產(chǎn)環(huán)境的融通。
（二）加強師資隊伍建設(shè)，改善師資結(jié)構(gòu)。
重視師資培訓(xùn)，不斷提高教師總體素質(zhì)和能力?？蛇x派骨干教師外出參加高層次的專業(yè)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)考察，到具有不同學(xué)科優(yōu)勢的高等院校進行訪問、進修，鼓勵教師繼續(xù)深造，提高學(xué)歷層次和實踐技能。鼓勵優(yōu)秀教師積極參加各類旅游學(xué)術(shù)交流，與旅游界利用多種渠道接觸，教學(xué)理論與實踐相結(jié)合，使教師能及時掌握旅游管理的最新動態(tài)。
（三）創(chuàng)新教學(xué)模式，注重培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力。
1、教學(xué)手段創(chuàng)新。
旅游管理專業(yè)教學(xué)對現(xiàn)代化教學(xué)要求較高，課程教學(xué)應(yīng)該盡可能引入一切先進的現(xiàn)代教學(xué)設(shè)施和設(shè)備，如投影儀、多媒體、外購與自制的cai課件、電教片等。在教學(xué)中充分利用現(xiàn)代化的教學(xué)手段，有利于突破傳統(tǒng)教學(xué)過程中各方面的限制，使學(xué)生在課堂上獲得更多的信息。不僅提高了教學(xué)效果，而且提高了教學(xué)效益，有助于學(xué)生創(chuàng)新意識和實際操作能力的培養(yǎng)。
2、教學(xué)方法創(chuàng)新。
為培養(yǎng)旅游應(yīng)用型人才，應(yīng)改變傳統(tǒng)的講演式、注入式教學(xué)，積極實行啟發(fā)式和討論式教學(xué)，靈活運用各種教學(xué)方法，如案例教學(xué)、場景教學(xué)、課堂討論、演示教學(xué)等，激發(fā)學(xué)生的獨立思考和創(chuàng)新意識。使學(xué)生由知識技能的被動接受者，向知識技能的主動探求者轉(zhuǎn)變;教師由知識技能的傳授者向教學(xué)活動的設(shè)計者、組織者、指導(dǎo)者轉(zhuǎn)變。教師在授課時應(yīng)注意處理好灌輸和引導(dǎo)、講授與討論、理論與實踐的關(guān)系，最大限度的調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動性和創(chuàng)造性，培養(yǎng)學(xué)生分析向題和解決問題的能力，提高教學(xué)效果。
3、教學(xué)內(nèi)容創(chuàng)新。
在合理設(shè)置課程體系條件下，力爭選取最新的教材，做到授課內(nèi)容能準確客觀地反應(yīng)旅游業(yè)的發(fā)展趨勢。同時，旅游管理專業(yè)課程傳授的教學(xué)內(nèi)容不能局限于幾本教材，教學(xué)案例也不能老生常談，教師要站在時代發(fā)展的前沿，隨時根據(jù)學(xué)科的最新研究進展補充新的教學(xué)內(nèi)容，加強實踐教學(xué)內(nèi)容，以提高旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量。
人才旅游管理論文篇六
高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標與本科和研究生階段的培養(yǎng)目標有著本質(zhì)的區(qū)別。高職院校應(yīng)重視學(xué)生職業(yè)技能的培養(yǎng)，探索職業(yè)規(guī)律和職業(yè)內(nèi)涵，幫助學(xué)生樹立正確的職業(yè)觀，培養(yǎng)學(xué)生扎實過硬的職業(yè)技能和良好的綜合素質(zhì)。課程是保證人才培養(yǎng)目標實現(xiàn)的基礎(chǔ)。綜觀大部分高職旅游管理專業(yè)的專業(yè)課程開設(shè)，主要包括政治類、外語類、計算機類基礎(chǔ)課程;旅游學(xué)概論、旅游心理學(xué)、旅游政策法規(guī)等專業(yè)基礎(chǔ)課;導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅行社經(jīng)營管理、旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)等專業(yè)技能課程。這些課程一旦確定，基本很少變動，而且課程的開設(shè)學(xué)期也基本保持不變，并沒有結(jié)合旅游管理專業(yè)的就業(yè)崗位來調(diào)整課程內(nèi)容和課程開設(shè)順序，偏離就業(yè)崗位，為校企對接埋下隱患。而現(xiàn)有的開設(shè)課程和課程開設(shè)順序，脫離了旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案中所設(shè)定的就業(yè)方向和就業(yè)崗位。
1．1學(xué)生技能培養(yǎng)不夠突出。
對于高職教育來說，職業(yè)技能是其核心培養(yǎng)目標。雖然大部分院校在旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式上已經(jīng)陸續(xù)開展了“2+1”模式、“工學(xué)交替”等先進的人才培養(yǎng)模式，但是實際上大部分高職院校的實訓(xùn)教學(xué)仍然主要由兩部分組成:一部分是根據(jù)課程要求設(shè)置的實訓(xùn)練習(xí)內(nèi)容，一部分是學(xué)校組織的頂崗實習(xí)。實訓(xùn)練習(xí)一般是根據(jù)課程設(shè)置情況由任課教師組織的模擬練習(xí)，主要是針對部分課程，并不是所有課程都有實訓(xùn)練習(xí)的環(huán)節(jié);而頂崗實習(xí)由于企業(yè)出于自身利益的考慮，往往把學(xué)生固定安排在某一固定工作崗位。所以無論是校內(nèi)實訓(xùn)環(huán)節(jié)，還是頂崗實習(xí)階段，學(xué)生的專業(yè)技能沒有得到全面系統(tǒng)的訓(xùn)練，這不利于學(xué)生專業(yè)技能的掌握和提升。
1．2教師業(yè)務(wù)技能有待提升。
高職院校的大部分專業(yè)教師都是本科或研究生以上學(xué)歷，這些專業(yè)教師都是大學(xué)畢業(yè)后直接步入工作崗位，缺乏一線企業(yè)的實踐工作經(jīng)歷，因此專業(yè)技能有待提升。而部分高校雖然聘請了部分行業(yè)一線工作人員作為兼職教師進行授課，但一線教師往往學(xué)歷水平較低。如何整合專兼職教師資源，提升專業(yè)教師的.專業(yè)技能，是旅游管理專業(yè)建設(shè)亟待解決的主要問題之一。
人才旅游管理論文篇七
2、濃霧下高速公路追尾事故風(fēng)險管理研究。
3、我國地方政府性債務(wù)管理：融資模式、風(fēng)險管控和信息披露。
4、國際油價與我國能源公司股價的相關(guān)性測度及其在風(fēng)險管理中的應(yīng)用。
5、城市供水管網(wǎng)鐵釋放特性及其風(fēng)險管理。
6、電力通信網(wǎng)風(fēng)險管理關(guān)鍵技術(shù)的研究。
7、電機企業(yè)投資風(fēng)險管理研究。
8、大型項目群風(fēng)險管理研究。
9、開放條件下原油期貨市場的風(fēng)險管理與監(jiān)管研究。
10、我國田徑專業(yè)競技訓(xùn)練風(fēng)險管理研究。
11、設(shè)計項目風(fēng)險管理研究。
12、基于風(fēng)險預(yù)算理論的保險資產(chǎn)管理路徑研究。
13、煤炭企業(yè)戰(zhàn)略風(fēng)險管理及控制研究。
14、信息安全風(fēng)險多維動態(tài)管理模型及相關(guān)評估方法研究。
15、免疫視角下企業(yè)風(fēng)險管理要素與風(fēng)險管理績效關(guān)系研究。
16、基于資本約束的商業(yè)銀行資本配置對風(fēng)險管理影響研究。
17、大型建筑企業(yè)工程投標風(fēng)險管理研究。
18、電網(wǎng)主型設(shè)備全生命周期風(fēng)險管理模型及信息系統(tǒng)研究。
19、電網(wǎng)基建項目全面風(fēng)險管理及其信息系統(tǒng)研究。
20、epc模式下的能效電廠項目風(fēng)險管理模型及決策支持系統(tǒng)。
21、內(nèi)部審計參與風(fēng)險管理中的職責(zé)和作用。
22、淺論企業(yè)外匯債務(wù)風(fēng)險管理。
24、淺談加強中國海外政治風(fēng)險管理。
25、從聲譽風(fēng)險視角看企業(yè)風(fēng)險管理。
26、淺談現(xiàn)代企業(yè)風(fēng)險管理。
27、論物流企業(yè)風(fēng)險防范。
28、關(guān)于礦業(yè)企業(yè)風(fēng)險管理。
29、關(guān)于旅行社的風(fēng)險管理。
30、房地產(chǎn)企業(yè)財務(wù)風(fēng)險管理。
31、信息服務(wù)企業(yè)的風(fēng)險管理。
32、物業(yè)服務(wù)企業(yè)的風(fēng)險管理。
33、鐵路行車安全風(fēng)險管理。
34、高技術(shù)產(chǎn)品的市場風(fēng)險分析。
35、淺談建設(shè)工程項目風(fēng)險管理。
36、我國國際工程項目風(fēng)險管理。
37、建設(shè)工程項目業(yè)主的風(fēng)險管理。
38、工程項目造價風(fēng)險管理。
39、監(jiān)理工程師的責(zé)任風(fēng)險防范機制與補救。
40、教育行業(yè)風(fēng)險管理體系的建立。
41、大學(xué)生體育意外傷害的防范與處理。
42、高校突發(fā)事件與風(fēng)險管理。
43、高校發(fā)展的風(fēng)險評估基本框架。
44、淺談農(nóng)業(yè)風(fēng)險的識別及控制。
45、基于農(nóng)戶視角的農(nóng)業(yè)風(fēng)險管理研究。
46、轉(zhuǎn)基因生物的風(fēng)險分析。
47、醫(yī)療風(fēng)險管理淺析。
48、基于風(fēng)險管理視角的農(nóng)民工醫(yī)療保障制度研究。
49、我國社會醫(yī)療保險基金風(fēng)險管理。
50、中國社會轉(zhuǎn)型期的社會風(fēng)險及其防范。
51、淺談社會公共風(fēng)險管理。
52、論網(wǎng)絡(luò)會計的風(fēng)險管理。
53、信息系統(tǒng)的`風(fēng)險管理。
54、軟件開發(fā)項目的風(fēng)險管理。
55、對電子軟件相關(guān)風(fēng)險的認識與應(yīng)對。
56、中國農(nóng)業(yè)風(fēng)險管理研究。
57、中國企業(yè)國際化的戰(zhàn)略風(fēng)險管理理論與實證研究。
58、全面風(fēng)險管理在企業(yè)的應(yīng)用研究。
59、我國大企業(yè)稅務(wù)風(fēng)險管理研究。
60、固定資產(chǎn)風(fēng)險管理審計研究。
61、企業(yè)風(fēng)險管理審計研究。
62、企業(yè)信息化項目風(fēng)險管理研究。
63、全面風(fēng)險管理理念與模式。
64、基于風(fēng)險管理的企業(yè)內(nèi)部控制重構(gòu)研究。
65、全面風(fēng)險管理。
66、我國財產(chǎn)保險公司的風(fēng)險管理模型研究。
67、我國汽車制造企業(yè)稅務(wù)風(fēng)險管理體系研究。
68、基于風(fēng)險管理的內(nèi)部控制研究。
69、我國證券公司全面風(fēng)險管理體系建設(shè)問題探討。
70、安徽省進出口企業(yè)外匯風(fēng)險管理研究。
71、信貸資產(chǎn)證券化風(fēng)險管理的相關(guān)研究。
72、我國地方政府債務(wù)風(fēng)險管理研究。
73、我國商業(yè)銀行信貸風(fēng)險管理研究。
74、基于coso框架的企業(yè)全面風(fēng)險管理對策探析。
75、證券信用交易風(fēng)險管理研究。
76、試論個人住房貸款風(fēng)險防范。
77、消費信貸風(fēng)險分析。
78、關(guān)于信用擔(dān)保機構(gòu)的風(fēng)險問題。
79、信用卡風(fēng)險分析。
80、助學(xué)貸款中的信用風(fēng)險及其防范。
81、建立我國個人信用體系的思考。
82、風(fēng)險測度和管理的var方法及其優(yōu)缺點探析。
83、保險業(yè)風(fēng)險及其防范。
84、我國保險資金運用的風(fēng)險管理。
85、我國財產(chǎn)保險公司面臨的風(fēng)險探析。
86、我國風(fēng)險投資的風(fēng)險管理研究。
87、淺談創(chuàng)業(yè)投資的風(fēng)險管理。
88、論國際商務(wù)中外匯經(jīng)營風(fēng)險的防范與管理。
89、企業(yè)風(fēng)險管理對策研究。
90、淺談我國企業(yè)全面風(fēng)險管理。
91、企業(yè)財務(wù)風(fēng)險的成因及防范。
92、我國企業(yè)海外直接投資的風(fēng)險及其防范。
93、企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新風(fēng)險管理對策探析。
94、企業(yè)應(yīng)收賬款的風(fēng)險分析及控制。
95、企業(yè)信用風(fēng)險管理淺析。
96、企業(yè)人力資源風(fēng)險管理。
97、企業(yè)信息系統(tǒng)選擇風(fēng)險。
98、初創(chuàng)企業(yè)信息化管理風(fēng)險分析。
99、外貿(mào)企業(yè)信用風(fēng)險管理。
100、企業(yè)電子商務(wù)戰(zhàn)略的風(fēng)險與管理對策。
人才旅游管理論文篇八
（一）職業(yè)道德素質(zhì)。良好的職業(yè)道德素質(zhì)是旅游管理人才應(yīng)具備的基本道德素質(zhì)，包括一定的政治素質(zhì)和特定的愛崗敬業(yè)精神兩個方面。旅游管理專業(yè)人才由于自身工作的特性，存在著廣泛的對外接觸和聯(lián)系，他們對外所展示的工作能力和道德素質(zhì)不僅關(guān)系到其自身，更關(guān)系到整個民族和國家，在工作過程中如果因自身素質(zhì)的問題或疏忽，就有可能導(dǎo)致有損人格、國格乃至民族團結(jié)的后果。鑒于此，作為一名合格的旅游管理專業(yè)人才，應(yīng)自覺強化自身的職業(yè)道德素質(zhì)，在不斷強化思想政治素質(zhì)的同時錘煉自身不怕吃苦、愛崗敬業(yè)的職業(yè)素質(zhì)。
（二）專業(yè)知識素質(zhì)。作為一名合格的旅游管理工作者，必須具備扎實的專業(yè)知識。這些專業(yè)基礎(chǔ)知識也對旅游工作者提出了一定的要求，它要求旅游專業(yè)人才應(yīng)當深刻地認識并把握旅游業(yè)發(fā)展的性質(zhì)及特點，對旅游業(yè)的發(fā)展規(guī)律形成較為系統(tǒng)的認知。此外，就專業(yè)知識本身而言，旅游學(xué)是一門跨學(xué)科的綜合性知識，它的內(nèi)容涉及面十分廣泛，具體可包括經(jīng)濟學(xué)、法學(xué)、管理學(xué)、社會學(xué)、人際關(guān)系學(xué)、美學(xué)等諸多學(xué)科。這也就要求旅游管理專業(yè)人才對這些學(xué)科的知識都應(yīng)當有所了解，也從另一個方面要求對旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)應(yīng)做到多方位、多渠道的全面提升。
（三）專業(yè)能力素質(zhì)。新時代僅具備相對扎實的專業(yè)知識遠遠不夠，還必須對這些知識加以吸收、內(nèi)化，使之成為一種具有可操作性的能力。旅游管理專業(yè)本身就是一門應(yīng)用性、實踐性和操作性極強的學(xué)科，其人才培養(yǎng)的最終目的乃是提升人員的實踐能力。作為一名合格的旅游專業(yè)人才，應(yīng)當本著懂管理、懂文化及懂商務(wù)的宗旨，學(xué)會策劃、推銷和服務(wù)，善于運用自身的公關(guān)、微機及外語能力。這既是對旅游專業(yè)人才素質(zhì)培養(yǎng)的要求，也是職業(yè)院校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)在教育層面的要求。
（四）其他相關(guān)素質(zhì)。作為一名合格的旅游專業(yè)人才，還應(yīng)具備一些諸如競爭、創(chuàng)新、公關(guān)及法制意識。旅游業(yè)自身的競爭性非常大，既要面對國內(nèi)的激烈競爭，還要應(yīng)付國外旅游市場對國內(nèi)市場的爭奪和蠶食。此外，由于當前社會發(fā)展速率之快，旅游業(yè)自身的內(nèi)容、形式和特點也隨之不斷發(fā)生變化。基于這種情況，旅游專業(yè)人才應(yīng)當具備強烈的競爭意識和創(chuàng)新意識，要敢于在動態(tài)發(fā)展的環(huán)境中革新自身的經(jīng)營理念、經(jīng)營模式、管理方法及業(yè)務(wù)上的創(chuàng)新，這些都是個人能力的生動體現(xiàn)。
近年來，隨著旅游業(yè)的長足發(fā)展，我國職業(yè)院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式和方法也取得了一定的進步。但究其本身，仍然存在著一些制約因素。具體包括以下幾個方面：
（一）課程體系建設(shè)不夠完善。1.課程信息量不足，教學(xué)效果不佳。當前，我國職業(yè)院校旅游管理專業(yè)在課程總課時量上較國內(nèi)外高等旅游學(xué)校減少了不少，教學(xué)效果并不見好。這種差距的存在有深層次原因，其一，在我國職業(yè)院校課程設(shè)置中，公共課所占的比重往往過大，這也直接導(dǎo)致了專業(yè)課及專業(yè)基礎(chǔ)課課時的減少。其二，傳統(tǒng)的課堂教學(xué)多以點對多的知識傳遞為主，學(xué)生在課堂教學(xué)中的學(xué)習(xí)比較被動，大多知識純粹地被接受，學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性嚴重不足。其三，職業(yè)院校覆蓋面沒有基礎(chǔ)教育廣，課程體量也小，輔助材料較為匱乏的局面對學(xué)生學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)是一大限制。其四，在課堂教學(xué)中，教學(xué)方式單一，照本宣科，上課講教材，學(xué)生看教材，考試也以考教材為主，使得學(xué)科覆蓋的知識面和信息量嚴重不足，成為限制職業(yè)院校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的一大因素。2.課程結(jié)構(gòu)失衡，內(nèi)容滯后。當前，職業(yè)院校旅游管理專業(yè)在課程結(jié)構(gòu)和內(nèi)容上存在著一定的比例失衡且滯后。首先，專業(yè)課與公共課存在嚴重的失衡。很多職業(yè)院校的公共課如大學(xué)英語、計算機及體育等課程所占的課時量較大，更有甚者達到50%以上，還有些職業(yè)院校不開設(shè)與其學(xué)校定位相適應(yīng)的高職英語課程，而是開設(shè)大學(xué)英語課程。其次，專業(yè)必修課與專業(yè)選修課也存在著一定的失衡。這通常體現(xiàn)在必修課所占的比例要嚴重大于選修課，更為不合理的是，所占比例不高的選修課設(shè)置范圍過于狹窄，嚴重缺乏能夠體現(xiàn)學(xué)生人文素質(zhì)及專業(yè)素質(zhì)教育的課程。最后，存在文理學(xué)科結(jié)構(gòu)失衡的現(xiàn)象。3.實踐課程的開設(shè)較為落后旅游管理專業(yè)是一門實踐性非常強的專業(yè)學(xué)科，這勢必要求在實踐課程開設(shè)上能夠達到培養(yǎng)人才應(yīng)有的要求。就當前我國職業(yè)院校的旅游管理專業(yè)實踐課程開設(shè)的現(xiàn)狀而言，顯然在這一方面做得非常不足，這可以通過學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)難情況就能反映出來，盡管我國職業(yè)院校的旅游管理專業(yè)都設(shè)置了比較合理的課程體系，但在體系之中實踐課程所占的比例較少且落后。此外，涉及到與專業(yè)實際崗位對接的.實踐課程嚴重不足，如相關(guān)的戶外運動、健康養(yǎng)生、烹飪等旁系課程。這些都導(dǎo)致了學(xué)生實踐能力難以提升，畢業(yè)后難以勝任現(xiàn)實的崗位。
（三）師資隊伍建設(shè)存在的不足。我國對旅游師資隊伍建設(shè)的重視度在不斷加強，并做出了很多積極的努力，也取得了一定的成果。但我國旅游教育的師資隊伍仍然存在著很多突出的問題，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：1.旅游管理專業(yè)教師在總量上供需失衡。近年來，隨著旅游業(yè)的興盛和發(fā)展，旅游管理專業(yè)老師呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的失衡狀態(tài)，從而導(dǎo)致了該專業(yè)在師資力量方面的供求矛盾異常突出。導(dǎo)致這一現(xiàn)象的原因大致可歸納為以下幾個方面：第一，旅游管理學(xué)科相對來說是一門新興學(xué)科，專業(yè)師資處于需求高發(fā)期；第二，旅游業(yè)的快速崛起，也決定了此專業(yè)生源的需求大量增加?；诖耍袑嵔鉀Q供需失衡問題，就應(yīng)當在師資總量上做合理的調(diào)控，切實建立總量穩(wěn)定且進出有序的師資隊伍。2.旅游管理專業(yè)教師在校教學(xué)的平均周期較短。大量年輕的優(yōu)秀師資流失。正是由于上述師資隊伍供需失衡現(xiàn)象的存在，所以很多高校之間也存在著人才競爭、互相“挖墻腳”的現(xiàn)象。而職業(yè)院校由于自身的辦學(xué)綜合實力，所能吸引并留住優(yōu)秀教師的資源則顯得更少，人員流失的現(xiàn)象則更為嚴重。這其中尤以學(xué)科帶頭人和骨干教師的流失最為嚴重，這種現(xiàn)象的存在從長遠看不利于職業(yè)院校師資隊伍建設(shè)和結(jié)構(gòu)優(yōu)化。3.旅游管理專業(yè)教師資格獲得的門檻較低。就傳統(tǒng)學(xué)科比較而言，旅游管理專業(yè)教師門檻較低，要求顯得較為寬松。就當前我國職業(yè)院校的旅游管理專業(yè)教師而言，有相當一部分人并沒有接受過有關(guān)旅游管理專業(yè)學(xué)科知識的系統(tǒng)教育，很多院校的中老年教師都是從一些地理、歷史、英語等專業(yè)轉(zhuǎn)變而來的“半路出家者”，這些教師大多沒有直接從事旅游管理工作的實際經(jīng)驗。此外，旅游管理專業(yè)師資隊伍的學(xué)歷層次一般不高，大多是本科學(xué)歷，至于擁有博士學(xué)位的專業(yè)教師則顯得更少。
鑒于上述所提的職業(yè)院校旅游管理專業(yè)人才存在的問題，再結(jié)合該專業(yè)人才素質(zhì)的構(gòu)成，我們可以從以下幾個方面提出富有針對性的提升該專業(yè)人才培養(yǎng)的對策。
（一）切實優(yōu)化旅游管理專業(yè)課程體系建設(shè)。課程設(shè)置不能獨立運用，應(yīng)當堅持完整系統(tǒng)的原則，這也就意味著課程設(shè)置應(yīng)當能夠體現(xiàn)出一定的計劃性，并通過這種計劃性實現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的有效傳遞，厘清學(xué)校教育應(yīng)培養(yǎng)出何種標準的人才問題。基于此，我們可以將旅游管理專業(yè)課程設(shè)置分為專業(yè)公共課程、專業(yè)基礎(chǔ)課程、專業(yè)核心課程及專業(yè)方向課程四個模塊。這四個模塊分別包含不同的學(xué)科內(nèi)容和方向，這就能夠使得無論是在教師教學(xué)還是在學(xué)生學(xué)習(xí)的環(huán)節(jié)中都能做到應(yīng)有的計劃性，教師在教學(xué)過程中可以依據(jù)各個模塊的教學(xué)內(nèi)容有針對性地進行知識點的梳理和傳遞，學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中也能據(jù)此更好地把握學(xué)習(xí)的方向性和層次性，并結(jié)合自身的興趣、愛好及特長做到有所側(cè)重。通過這樣對該專業(yè)課程設(shè)置的劃分而建立起來的課程體系，對于旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)有著重要的積極意義。
（二）積極構(gòu)建旅游管理專業(yè)學(xué)生實習(xí)的新模式。針對上述提到職業(yè)院校旅游管理專業(yè)學(xué)生實習(xí)中存在的問題，我們必須要采取行之有效的且富有針對性的對策，才能有效地解決這些問題。這勢必要求職業(yè)院校在培養(yǎng)旅游管理專業(yè)人才的方法上，要積極構(gòu)建一種新的學(xué)生實習(xí)模式。1.積極構(gòu)建具有實踐導(dǎo)向的教學(xué)模式。旅游管理專業(yè)是一門應(yīng)用型極強的學(xué)科，這就要求在人才培養(yǎng)上要側(cè)重提升學(xué)生的實踐能力，在教學(xué)過程中不能僅僅依靠傳統(tǒng)的教學(xué)方法和手段進行單方面的知識傳輸，旅游管理專業(yè)教育應(yīng)當以職業(yè)教育為主，以提升就業(yè)率為導(dǎo)向，側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識、職業(yè)習(xí)慣及職業(yè)能力?；诖耍獦?gòu)建凸顯實踐導(dǎo)向的教學(xué)模式，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識及職業(yè)道德，并在此基礎(chǔ)上大幅度地調(diào)整課程體系，使之更好地為致力于學(xué)生實踐能力的提升而服務(wù)。2.建立校內(nèi)實習(xí)與校外實習(xí)有機結(jié)合的模式。就校內(nèi)而言，職業(yè)院校應(yīng)當最大限度地提升自身的教學(xué)設(shè)施和條件，積極建立旅游管理專業(yè)實驗室，這就能夠使得學(xué)生在實驗室里有效地運用教學(xué)模擬軟件進行各種旅游工作的實訓(xùn)。有條件的還可以建立導(dǎo)游3d實訓(xùn)室，讓學(xué)生身臨其境地講解各地的旅游風(fēng)景、人文風(fēng)情及民俗，這對于學(xué)生創(chuàng)作導(dǎo)游詞及導(dǎo)游講解練習(xí)能力的提升有著很大的輔助作用。學(xué)校要進一步加強與旅游企業(yè)及相關(guān)旅游行業(yè)的聯(lián)系，一定要時刻關(guān)注并把握他們的需求，因為他們的需求就是旅游業(yè)發(fā)展的方向和趨勢，并按照他們的需求適時地調(diào)整人才培養(yǎng)計劃，并能夠把這些企業(yè)作為學(xué)生真正步入社會前一次和社會直接接觸的穩(wěn)定的實習(xí)基地。
（三）進一步優(yōu)化旅游管理專業(yè)師資隊伍建設(shè)。人才的有效培養(yǎng)離不開優(yōu)秀的師資隊伍建設(shè)，針對當前職業(yè)院校師資隊伍建設(shè)中存在的諸多問題，我們要采取一些得力的富有成效的措施，打開師資隊伍建設(shè)的新局面。1.將內(nèi)部聘任制和外部聘任制有機地結(jié)合起來。內(nèi)部聘任制就是要求各職業(yè)院校根據(jù)自身的教學(xué)實際發(fā)展需要，引進一批高素質(zhì)的專業(yè)人才，基于雙方平等、自愿的原則，通過特定的合同聘任制確定具體的聘任期限、崗位職責(zé)及待遇。而外部聘任制則是對內(nèi)部聘任制的一種有效補充，從外部旅游企業(yè)聘任一些具有豐富實踐經(jīng)驗的旅游工作者，這樣就能對內(nèi)部師資力量形成有效的補充和配置。2.全面推向青年導(dǎo)師制的培養(yǎng)機制。大部分職業(yè)院校的青年教師都面臨著教學(xué)經(jīng)驗不足等問題，基于此，我們可以針對35周歲以下的青年教師實行導(dǎo)師制度。該制度要明確地規(guī)定導(dǎo)師的指導(dǎo)職責(zé)、內(nèi)容和方式，并嚴格地執(zhí)行，真正實現(xiàn)老教師對青年教師的傳———幫——帶作用。該制度的實施能夠確保青年教師教學(xué)經(jīng)驗的提升，對青年教師教科研能力的提升也有很大的帶動作用，從而進一步優(yōu)化師資隊伍建設(shè)。3.實行有效的專業(yè)及崗位聘任制和績效掛鉤機制。學(xué)校應(yīng)本著公開、公正、競爭、擇優(yōu)的用人原則，積極建立按照教師的專業(yè)技術(shù)職稱實行崗位聘任制，并確定具體的任職條件及待遇，做好各崗位工作指標的分配工作并進行年終量化考核，將考核按照量和質(zhì)兩方面來確定最終的績效完成情況，發(fā)放相關(guān)的薪酬待遇，并以此作為今后職位晉升的依據(jù)。對于在考核過程中一些業(yè)績非常突出者，可以考慮實現(xiàn)特別獎勵。只有這樣，切實地調(diào)動教師的工作積極性，挖掘教師自身的工作潛能，從而優(yōu)化師資隊伍建設(shè)。
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作者:徐小亮王咪咪單位:1.安徽省旅游培訓(xùn)中心2.安徽旅游學(xué)校。
人才旅游管理論文篇九
摘要：課堂教學(xué)既是一門科學(xué)，又是一門藝術(shù)，如果說教學(xué)內(nèi)容安排的合理性體現(xiàn)了課堂教學(xué)的科學(xué)性，那么教學(xué)技巧則體現(xiàn)出了它的藝術(shù)性。教學(xué)技巧不僅反映了教師的素質(zhì)和才能，同樣的教學(xué)內(nèi)容，運用不一樣的教學(xué)技巧，教學(xué)效果可能會產(chǎn)生較大的差別。東盟旅游管理人才培訓(xùn)項目是一個政策促進型的跨文化培訓(xùn)活動，它具有政治敏感性、跨文化交際性、成人教育性等特征。為了提升課堂魅力，達到教師和學(xué)員的通力合作，激發(fā)出學(xué)員的積極主動性，就需要教師針對培訓(xùn)特點很好地運用組織、示范和指導(dǎo)的教學(xué)技巧。
關(guān)鍵詞：跨文化培訓(xùn)；培訓(xùn)特點；教學(xué)技巧。
一、課堂教學(xué)技巧對提升課堂魅力的重要性。
云南旅游職業(yè)學(xué)院是國家旅游局授予的“東盟旅游人才教育培訓(xùn)基地”，到目前為止已培訓(xùn)了十一批、300余名東盟旅游管理人才，在積累了大量培訓(xùn)經(jīng)驗的同時，作為培訓(xùn)管理者，我們也收集了培訓(xùn)過程中出現(xiàn)的具有代表性的一些問題。例如當我們對一位教學(xué)經(jīng)驗豐富，知識淵博的國內(nèi)知名旅游領(lǐng)域?qū)W者的課堂效果進行調(diào)查評估時，我們發(fā)現(xiàn)，來自國內(nèi)的工作人員表示課堂精彩，內(nèi)容深入淺出，易于吸收。而來自東盟國家的學(xué)員們則表示盡管課堂教學(xué)內(nèi)容安排合理，但是課堂氛圍枯燥，部分內(nèi)容不易被理解和接受。我們常說，課堂教學(xué)既是一門科學(xué)，又是一門藝術(shù)。1如果說教學(xué)內(nèi)容安排的合理性體現(xiàn)了課堂教學(xué)的科學(xué)性，那么教學(xué)技巧的運用則體現(xiàn)出了它的藝術(shù)性。課堂教學(xué)技巧是指教師在課堂中為達到培訓(xùn)目的而采取的具體的行為和手段，它與教學(xué)方法不同，“方法是指為達到目標的一種程序或者是一個過程，技巧更準確的是指培訓(xùn)過程中運用的技巧性的培訓(xùn)細節(jié)”2。如案例討論中，我們采用分小組討論的形式進行，案例法是教學(xué)方法，分小組的形式是教學(xué)技巧。一般情況下，教學(xué)經(jīng)驗豐富的教師都能夠較好地把握住課堂教學(xué)的科學(xué)性，但是同樣的教學(xué)內(nèi)容，面對不同文化、工作背景的教學(xué)對象，由于課堂教學(xué)技巧的不同，就可能會有不一樣的教學(xué)效果，這也正是我們從工作人員和學(xué)員中得到不同答案的原因之一。一個成功的課堂意味著教師和學(xué)員的通力合作，要激發(fā)出學(xué)員的積極主動性，就需要教師針對培訓(xùn)特點，很好地處理課堂組織、示范、指導(dǎo)等這樣的培訓(xùn)細節(jié)。教學(xué)技巧對提升課堂魅力，提高教學(xué)質(zhì)量有很大的作用。
由于東盟旅游管理人才培訓(xùn)項目的培訓(xùn)發(fā)起者、培訓(xùn)實施者、培訓(xùn)對象等的不同，該項目具備了與面向國內(nèi)旅游管理人才舉辦的培訓(xùn)項目不同的跨文化、跨語言等特征，同時也與高校常常舉辦的留學(xué)生培訓(xùn)項目不同，它具有一定的政治敏感性。
（一）政治敏感性。
首先東盟旅游管理人才培訓(xùn)項目是一項具有外事性質(zhì)的培訓(xùn)活動，具有政治外交性。它是在“一帶一路”倡議的號召下，為了更好地促進中國與周邊東盟國家的互相了解，加強雙邊或多邊旅游合作，由中國國家旅游局發(fā)起的一項培訓(xùn)任務(wù)。旅游和教育都具有先天的開放和包容性，中外專家一致認為旅游教育可作為“一帶一路”建設(shè)的先導(dǎo)。3通過“請進來”的方式，讓東盟國家的旅游管理人才切身體驗中國的發(fā)展變化，了解中國旅游文化與政策，進而促進國家之間的政治互信，憑借地緣優(yōu)勢，最終轉(zhuǎn)化成務(wù)實合作，這正是“一帶一路”倡議的客觀需要。
（二）跨文化交際性。
由于所處的地理、社會、文化、宗教等環(huán)境的不同，東盟國家與中國形成了不同的語言習(xí)慣、生活方式和風(fēng)土人情。在培訓(xùn)過程中教師與學(xué)員面臨著不同文化之間的接觸與碰撞，不同文化背景形成了人們對于事物所呈現(xiàn)的心理認知與行為表現(xiàn)的不同，學(xué)員們喜歡用自己習(xí)慣的思維方式去解釋所見所聞，這就可能引發(fā)對老師的話語進行偏誤性的推論，進而產(chǎn)生矛盾和沖突。
（三）成人教育性。
由各國政府旅游相關(guān)部門選派的工作人員構(gòu)成了此項培訓(xùn)的培訓(xùn)對象，他們所具有的最明顯的特征就是成人性。成人教育學(xué)之父瑪爾科穆（malcolmknowles）認為，成人學(xué)習(xí)者具有以下四大特征。第一成人學(xué)習(xí)者具有學(xué)習(xí)自主性和自律性；第二他們具有一定的社會生活和職業(yè)工作經(jīng)驗；第三成人學(xué)習(xí)的動機與需求會隨著工作與生活的發(fā)展而變化；第四成人學(xué)習(xí)者總是希望所學(xué)知識能夠快速運用到實踐之中。4具有一定社會閱歷與工作經(jīng)驗的成人教育有別于學(xué)校學(xué)生教育，后者具有教育長期性、前瞻性等特點，前者則目的性更強，培訓(xùn)時間較短，培訓(xùn)對象希望能夠在較短的時間內(nèi)獲取相關(guān)知識，并能夠快速運用于實際工作之中。
（四）專題教學(xué)性。
東盟旅游管理人才培訓(xùn)項目是一項短期集中式的培訓(xùn)活動，培訓(xùn)一方面需要向?qū)W員介紹中國的旅游文化，另一方面也希望能夠在東盟國家旅游發(fā)展方面給予一定的幫助和啟發(fā)。為能在短期進行大量知識與經(jīng)驗的傳授，培訓(xùn)管理者就需要整理相關(guān)內(nèi)容，形成教學(xué)專題，聘請領(lǐng)域內(nèi)的專家或?qū)W者進行教學(xué)。換句話說，每位老師需要在有限的時間內(nèi)完成一個完整專題內(nèi)容的講授。
三、對提高課堂教學(xué)技巧的建議。
高超的課堂教學(xué)技巧不是臨場的即興發(fā)揮，它需要教師結(jié)合培訓(xùn)特點做好充分的準備，控制住課堂氣氛和節(jié)奏，吸引學(xué)員目光。這里所說的控制并不是限制，是指教師使用的課堂教學(xué)技巧。
（一）課堂情緒的控制技巧。
情緒是在情感的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，是人們的主觀認知經(jīng)驗。學(xué)員課堂情緒的狀態(tài)，不僅會影響課堂知識的傳遞，還會影響學(xué)員對中國旅游文化的判斷。為了較好地控制課堂情緒，教師應(yīng)該注意以下兩個方面的問題。1．正確把握教師與學(xué)員之間的關(guān)系。中國有五千年的歷史文化，有九百六十萬平方公里的土地，改革開發(fā)以來中國在各方面都取得了傲人的成績，在培訓(xùn)過程中學(xué)員們經(jīng)常會表示出對中國取得成就的贊嘆。同時由于不同的文化背景，加之學(xué)員大都在本國具有一定的身份、地位，其中不乏工作職務(wù)較高的學(xué)員，如柬埔寨旅游產(chǎn)業(yè)司的司長，緬甸飯店與旅游發(fā)展司的副司長等，他們在問題的討論過程中，也會對一部分社會現(xiàn)象提出意見或批評。因此課堂中需要教師擺正自己的態(tài)度，維持良好的情緒，在跨文化交際中做到不卑不亢。老師是課堂的組織者和管理者，是引領(lǐng)學(xué)員學(xué)習(xí)知識、總結(jié)經(jīng)驗的指路者，老師對學(xué)員工作經(jīng)驗的肯定并不意味著要恭維和迎合學(xué)員，老師以誠懇的態(tài)度對待學(xué)員，尊重課堂與知識，就會取得學(xué)員的信任。2．重視對敏感話題的預(yù)設(shè)。一般來說，具有外事性質(zhì)的涉外培訓(xùn)，教師無論是課上組織教學(xué)，還是課下與學(xué)員探討問題，最好避免涉及政治、宗教等敏感性的話題，涉及文化差異方面的內(nèi)容，只做說明、解釋，不評論對錯。但是，基于培訓(xùn)所具有的政治外交性，通過培訓(xùn)我們希望學(xué)員們能夠?qū)υ颇系穆糜螛I(yè)，乃至中國當今的發(fā)展情況有所了解，希望他們能夠支持并促進國家之間的旅游交流與合作，因此培訓(xùn)內(nèi)容就不能完全回避具有政策、歷史、文化等較為敏感因素的問題。由于培訓(xùn)對象與教師之間的文化差異，敏感話題的提出，必然會產(chǎn)生交際障礙，如果處理不當，小則會造成不好的課堂效果，大則可能會引發(fā)外交事故。這就要求我們的老師在備課時，需要對培訓(xùn)對象國的交際禮貌原則、行為禁忌，以及文化異同進行了解，對在課堂中能夠形成的敏感性問題進行預(yù)設(shè)，并備注恰當?shù)慕鉀Q方法。
（二）培訓(xùn)對象注意力的管理技巧。
注意力是人在認識事物的過程中，對一定對象的指向和堅持，它會使人對某一事物保持積極探求的態(tài)度，并能清晰地進行反映。5課堂中，教師的教學(xué)應(yīng)力求生動，從學(xué)員的需求出發(fā)，從而增強學(xué)員的課堂注意力。教學(xué)案例的選擇要有中國旅游文化特色。隨著東盟旅游業(yè)的不斷發(fā)展，因其豐富的旅游資源，獨特的民族、宗教文化，具有競爭力的旅游價格，被越來越多的中國游客挑選為旅游目的地。中國龐大的游客資源市場吸引著東盟政府及旅游相關(guān)部門的眼光。“在了解中國旅游文化，熟悉游客行為習(xí)慣的基礎(chǔ)上，如何提高面向中國游客的旅游服務(wù)質(zhì)量，如何開發(fā)與管理得到中國游客認可的旅游景點與企業(yè)，正是學(xué)員們參與培訓(xùn)的`需求之一”。老撾旅游培訓(xùn)局副局長樸佟達拉隆先生說道。當然，前文我們提到過，東盟旅游管理人才培訓(xùn)項目是一個政策促進型的培訓(xùn)，它承擔(dān)著面向東盟國家推廣、宣傳“一帶一路”倡議的責(zé)任。因此，無論從培訓(xùn)目的，還是從學(xué)員需求的角度來看，具有中國旅游文化特色的正面意義的事例在課堂中的出現(xiàn)是非常必要的。
（三）課堂節(jié)奏的把握技巧。
培訓(xùn)中，一般來說每一位老師需要在3小時內(nèi)完成某一專題的講授，其中包含了翻譯的時間。如何在有限的時間內(nèi)，完成教學(xué)任務(wù)，使學(xué)員理解教學(xué)重點，就需要教師較好地把握課堂節(jié)奏。
1．教師語言簡潔直白。由于培訓(xùn)對象對英語的掌握水平及使用能力的不同，培訓(xùn)管理者會根據(jù)教學(xué)對象的國別為課堂配備翻譯，教師需借助翻譯把信息傳遞給學(xué)員。在這樣的情況下，我們常常會碰到因為教師授課語言中文化因素復(fù)雜，引經(jīng)據(jù)典，導(dǎo)致翻譯不能理解其中含義，從而中斷課堂教學(xué)的情況。此外，我們還觀察到了“教師講一分鐘，翻譯發(fā)揮了十分鐘”的案例。教師在講解旅游商品的開發(fā)時，為了更好地表達中國的玉文化，引用了《紅樓夢》中的一個例子。因為翻譯擔(dān)心學(xué)員不能理解教師傳遞的信息，正好翻譯非常熟悉《紅樓夢》這部小說，因此翻譯變客為主，成為了該話題的主導(dǎo)者。以上兩種情況的出現(xiàn)容易干擾授課教師的思維，分散學(xué)員的注意力，也會影響教師對課堂節(jié)奏的掌控。因此，課堂中教師需要注意語句宜簡不宜難，宜短不宜長，需要使用最簡單的表達方式去組織課堂語言，以便翻譯能夠正確地理解教學(xué)內(nèi)容，跟隨老師的節(jié)奏。例如孕育而生、炙手可熱等這樣的成語，具有隱喻、借用等修辭手法的語句，含有中國特殊文化因素的語句，如“一個唱紅臉，一個唱白臉”，應(yīng)該盡可能地降低出現(xiàn)的頻率。
2．教學(xué)內(nèi)容的呈現(xiàn)具有直觀性。通過觀察我們不難發(fā)現(xiàn)，盡管很多教師的課堂語言已盡可能地做到簡單明了，但是由于培訓(xùn)內(nèi)容的學(xué)科性特征，專業(yè)術(shù)語與帶有文化因素的語句不能完全省略。為了讓學(xué)員更好地理解教學(xué)內(nèi)容與觀點，我們建議課堂應(yīng)充分利用音頻、視頻等現(xiàn)代化教學(xué)材料去輔助教學(xué)，同時也可借助不同的圖示去呈現(xiàn)統(tǒng)計數(shù)字、時間等。教學(xué)內(nèi)容的直觀呈現(xiàn)，一方面能清楚地表達教師的想法，另一方面也是減少翻譯工作，節(jié)約時間的教學(xué)技巧，利于教師把控課堂節(jié)奏。課堂教學(xué)的成功與否，重點在于處理好教師主導(dǎo)與學(xué)生中心這一對辨證關(guān)系?；谂嘤?xùn)所具有的成人教育性、跨文化交際性等特性，我們反對課堂中教師主宰一切，學(xué)員被動接受知識灌輸?shù)慕虒W(xué)模式，只有老師在整個課堂組織管理中合理使用教學(xué)技巧，起到很好的主導(dǎo)和啟發(fā)作用，才能在創(chuàng)造活躍課堂氣氛的同時，又使課堂顯得井然有序。
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人才旅游管理論文篇十
各專業(yè)的本科畢業(yè)論文選題應(yīng)該選擇與教師研究課題、與生產(chǎn)、教學(xué)和科研實際相結(jié)合的課題，堅持“真題真做”的原則。下面是學(xué)校管理論文題目大全，為大家提供參考。
1、政事分開視角下的中國高等教育管理體制改革研究。
2、我國社區(qū)教育管理的問題與對策研究。
3、中國基礎(chǔ)教育管理體制改革研究。
4、教育管理的人性邏輯。
6、民辦高等職業(yè)教育管理體制研究。
7、法治理念下大學(xué)生教育管理創(chuàng)新研究。
8、論教育管理的倫理基礎(chǔ)。
9、高校創(chuàng)業(yè)教育管理模式與質(zhì)量評價研究。
10、新時期我國高校思想政治教育管理隊伍建設(shè)研究。
11、農(nóng)村留守兒童教育管理研究。
12、“微時代”下高校學(xué)生教育管理研究。
13、全面從嚴治黨視域下黨員教育管理難點與對策研究。
14、論美國思想政治教育管理及其啟示。
15、依法治校背景下高校思想政治教育管理研究。
16、南京師范大學(xué)教育管理教育碩士學(xué)位論文內(nèi)容分析。
17、中外高等醫(yī)學(xué)教育管理體制與運行機制比較研究。
18、湖北省農(nóng)村小學(xué)留守兒童教育管理研究。
19、中外教育管理教育碩士課程設(shè)置與實施的比較研究。
20、專業(yè)化視野下我國校長管理制度的研究。
21、學(xué)校發(fā)展階段論視野下的教師資源管理策略研究。
22、學(xué)校管理咨詢研究。
23、強勢學(xué)校管理的教育倫理學(xué)思考。
24、論當代中國青少年性教育。
25、學(xué)校營銷的實施策略研究。
26、我國中學(xué)性教育教材的比較研究。
27、青春期性教育存在問題及教育對策研究。
28、我國學(xué)校健康教育課程模式研究。
29、中國與瑞典_美國學(xué)校性教育比較研究。
30、我國基礎(chǔ)教育財政支出效益分析。
31、我國義務(wù)教育財政體制變遷與走向研究。
32、論我國國家助學(xué)貸款制度的發(fā)展與完善。
33、基于教育券制度的基礎(chǔ)教育投入政策研究。
34、我國國家助學(xué)貸款政策研究。
35、教育領(lǐng)域預(yù)算外資金的問題與對策研究。
36、公共財政下我國教育投入問題研究。
37、教育經(jīng)費投入的非均衡研究。
38、國家助學(xué)貸款還款約束機制研究。
39、論公共財政下基礎(chǔ)教育的供給問題。
40、高校貧困生資助模式的倫理解讀與建構(gòu)。
41、教育券的制度特色_適應(yīng)性與對中國的啟示。
42、“以校為本”發(fā)展性督導(dǎo)評價研究。
43、勞動力流動與政府教育投資的收益_模型與政策。
44、教育策劃促進教育行政管理職能轉(zhuǎn)變的有關(guān)研究。
45、學(xué)校公共關(guān)系管理的價值與運作。
46、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的倫理審視。
47、學(xué)校組織管理氣氛與教師工作績效的相關(guān)性研究。
48、我國現(xiàn)代學(xué)校制度變遷機制研究。
49、校長問責(zé)制初探。
50、名校長成長的影響因素探析。
51、中學(xué)教師目標設(shè)置與工作績效的關(guān)系研究。
52、校長_教師有效溝通研究。
53、教育工程項目質(zhì)量控制的理論建構(gòu)。
54、蘇霍姆林斯基的學(xué)校管理思想研究。
55、轉(zhuǎn)型時期政府教育管理職能范式的轉(zhuǎn)變。
56、關(guān)于教育行政職能的研究。
57、大學(xué)中介性組織研究。
58、稅費改革與農(nóng)村義務(wù)教育經(jīng)費投入問題研究。
59、管理體制視野中的農(nóng)村義務(wù)教育經(jīng)費問題。
60、關(guān)于建立健全我國義務(wù)教育財政轉(zhuǎn)移支付制度的思考。
61、西部義務(wù)教育的財政支持研究。
62、義務(wù)教育財政轉(zhuǎn)移支付制度研究。
63、經(jīng)濟學(xué)視野中的學(xué)校經(jīng)營及其發(fā)展模式研究。
64、對我國教育經(jīng)費投入不平衡的.經(jīng)濟分析。
65、國家助學(xué)貸款難的誠信思考及對策研究。
66、在滬務(wù)工人員子女的教育公平問題——對閔行區(qū)的個案研究。
67、我國地方財政體制改革問題研究。
68、教育局長的領(lǐng)導(dǎo)有效性。
69、農(nóng)村義務(wù)教育經(jīng)費投入保障體制研究。
70、中華人民共和國成立后普通高中教育經(jīng)費問題研究。
71、教育改革市場趨向中的政府責(zé)任研究。
72、全球視野下的教育券比較研究。
73、中美教育行政組織比較及其對我國的啟示。
74、政府向義務(wù)教育學(xué)校撥款方式的研究。
75、留學(xué)中介機構(gòu)的監(jiān)管構(gòu)想。
76、中美教育行政組織比較研究。
77、轉(zhuǎn)型期中國教育投資制度研究。
78、校園安全問題及對策研究。
79、學(xué)生管理規(guī)章制度研究。
80、學(xué)校實施量化管理模式的利弊分析。
81、學(xué)生管理：從科學(xué)取向到人文取向。
82、基于價值觀的領(lǐng)導(dǎo)理論在教育組織中的應(yīng)用研究。
83、論教育管理理論的知識論基礎(chǔ)。
84、筆墨下的學(xué)校管理：教師視野下某所學(xué)校文件的實地研究。
85、論校長成長的教育敘事研究。
86、國家助學(xué)貸款問題的調(diào)查研究與政策建議。
87、學(xué)校組織文化建設(shè)研究。
88、個人功能差異研究及初步應(yīng)用。
89、校長個性與學(xué)校特色。
90、《周易》與現(xiàn)代教育管理。
91、構(gòu)建和諧學(xué)校人際關(guān)系初論。
93、學(xué)校逆向管理問題及其運行機制研究。
94、規(guī)避教育決策失誤的問責(zé)制度研究。
95、學(xué)?？臻g變革研究。
96、學(xué)校品牌的視覺形象研究。
97、現(xiàn)代學(xué)校規(guī)訓(xùn)制度研究。
98、試論學(xué)校品牌的管理。
99、學(xué)校管理中心理契約的構(gòu)建。
100、農(nóng)村義務(wù)教育經(jīng)費投入保障體系研究。
101、學(xué)校知識管理研究。
102、基于問題的校長培訓(xùn)模式研究。
103、論校長課程領(lǐng)導(dǎo)的理念與策略。
104、新課程教學(xué)雙邊心理適應(yīng)性與發(fā)展性檔案袋評價模式的構(gòu)建。
105、學(xué)校發(fā)展規(guī)劃的人員角色問題及其對策。
106、學(xué)校章程中校長權(quán)力規(guī)定之研究。
107、學(xué)校效能提升的框架分析。
108、開展學(xué)校職業(yè)指導(dǎo)的思考與實踐。
109、學(xué)校交易成本問題研究。
110、校長領(lǐng)導(dǎo)行為研究：運用mlq問卷對山東省普通高中校長的調(diào)查分析。
111、360度反饋在教師績效考核中的應(yīng)用。
112、家長、社區(qū)人員在現(xiàn)代學(xué)校管理中角色與職能的研究。
113、行為主義激勵理論與學(xué)校對學(xué)生的獎懲教育藝術(shù)探究。
114、新課程背景下優(yōu)質(zhì)學(xué)校建設(shè)研究。
115、知識管理在教育資源管理系統(tǒng)中的應(yīng)用研究。
116、中日兩國教育管理體制關(guān)聯(lián)性問題探究。
117、學(xué)習(xí)型學(xué)校的校長領(lǐng)導(dǎo)研究。
118、實施目標管理提高學(xué)校管理效能。
119、校長的行動邏輯。
120、體罰教育方式探索。
121、教育管理系統(tǒng)中的若干優(yōu)化問題研究。
122、論學(xué)校管理倫理。
123、民辦教育集團的校長經(jīng)營行為研究。
124、學(xué)校危機管理的研究。
125、年級本位管理研究。
人才旅游管理論文篇十一
企業(yè)是從事生產(chǎn)、運輸、貿(mào)易等經(jīng)濟活動的部門，企業(yè)的產(chǎn)生有力地推動了經(jīng)濟的發(fā)展，緩解就業(yè)壓力，而在金融危機的今天，企業(yè)是人們值得探究的學(xué)科。美國的管理學(xué)家切斯特·巴納德曾在他的代表作《經(jīng)理的職能》一書中就道：“企業(yè)是一個物質(zhì)、生物、個人、和社會幾個方面因素構(gòu)成的綜合系統(tǒng)”。國外在企業(yè)經(jīng)營管理領(lǐng)域中廣泛使用戰(zhàn)略概念是在1965年，是以美國學(xué)者安索夫的主要著作《企業(yè)戰(zhàn)略》的問世為代表的。
“戰(zhàn)略”一詞早已存在，它源于戰(zhàn)爭和軍事活動，它是戰(zhàn)爭實踐、軍事活動的理論概括，是指導(dǎo)戰(zhàn)爭全局的計劃和策略，也就是克敵制勝的良策。早在我國的春秋時代、三國時代就成為我國歷史上軍事戰(zhàn)略系統(tǒng)分析的典范，并被世界各國運用至今。
毛澤東同志對戰(zhàn)略含義的闡述更為深刻，頗有哲理。他在1963年末所著的《中國革命戰(zhàn)爭的戰(zhàn)略問題》一文中指出：“一切帶原則性的軍事規(guī)律或軍事理論，都是前人或今人做的關(guān)于過去戰(zhàn)爭經(jīng)驗的總結(jié)”、“只要有戰(zhàn)爭，就有戰(zhàn)爭的全局。研究帶全局性的戰(zhàn)爭指導(dǎo)規(guī)律，是戰(zhàn)略學(xué)的任務(wù)。研究帶局部性的戰(zhàn)爭指導(dǎo)規(guī)律，是戰(zhàn)略學(xué)和戰(zhàn)術(shù)學(xué)的任務(wù)?！?/p>
企業(yè)戰(zhàn)略就是企業(yè)面對激烈變化，嚴峻挑戰(zhàn)的環(huán)境，力求得以生存和發(fā)展而作出的帶有長遠性、全局性的謀劃或方案，它是企業(yè)經(jīng)營思想的體現(xiàn)，是一系列戰(zhàn)略性決策的'結(jié)果，又是制訂中長期計劃的依據(jù)。
在人類社會的不斷發(fā)展中，人們逐步把戰(zhàn)略應(yīng)用于廣泛的領(lǐng)域，引用、運用于政黨和政府的某一時期的政治活動，為實現(xiàn)總體目標所作的力量部署、對策、措施等戰(zhàn)略規(guī)劃，在經(jīng)濟活動領(lǐng)域中，指導(dǎo)國民經(jīng)濟或某些主要產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都用戰(zhàn)略性來部署。人們總認為企業(yè)戰(zhàn)略是偶然決定的，或者認為它是最高決策者的信念、直覺的產(chǎn)物。在理論中常常以、僅僅用內(nèi)容相關(guān)的“企業(yè)家活動”、“企業(yè)政策”、“長期計劃”等名稱出現(xiàn)。20世紀50年代末期，美國學(xué)者安索夫針對企業(yè)規(guī)模擴大并轉(zhuǎn)向多種經(jīng)營的形勢，以確定企業(yè)目標作為決策的出發(fā)點，建立了自己的企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃理論。1979年他又推出了另一部力作《戰(zhàn)略經(jīng)營》，研究以戰(zhàn)略計劃推向戰(zhàn)略經(jīng)營，分析了環(huán)境、戰(zhàn)略、組織三者間的對應(yīng)關(guān)系，進一步發(fā)展了戰(zhàn)略模式的理論。20世紀80年代，戰(zhàn)略管理得到了較大發(fā)展，經(jīng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析為基礎(chǔ)的競爭戰(zhàn)略理論占據(jù)了主導(dǎo)地位，從而形成了以資源、知識為基礎(chǔ)的核心競爭力理論。
2企業(yè)戰(zhàn)略管理的含義及發(fā)展歷史。
根據(jù)理論和企業(yè)界多數(shù)人的看法，企業(yè)戰(zhàn)略就是企業(yè)面對激烈變化，嚴峻挑戰(zhàn)的環(huán)境，力求得以生存和發(fā)展而作出的帶的長遠性、全局性的謀劃或方案，它是企業(yè)經(jīng)營思想的體現(xiàn)，是一系列戰(zhàn)略性決策的結(jié)果，又是制訂中長期計劃的依據(jù)。戰(zhàn)略管理是一個包括戰(zhàn)略制訂（或規(guī)劃開成）和戰(zhàn)略實施的過程，也就是企業(yè)在制訂和實施戰(zhàn)略中作出的一系列決策和進行一系列活動，它由戰(zhàn)略分析、戰(zhàn)略選擇和戰(zhàn)略初稿三個主要部分組成。
企業(yè)戰(zhàn)略管理是在20世紀60年后期才初步形成的，有的學(xué)者將其形成過程分為四個階段。
2.160年代：戰(zhàn)略規(guī)劃理論誕生60年代初期，安德魯斯·克里斯滕森和安索夫奠定了戰(zhàn)略規(guī)劃的基礎(chǔ)，他們重點論述了如何把商業(yè)機會與公司資源有效匹配，并論述了戰(zhàn)略規(guī)劃的作用。從60年代到70年代初，規(guī)劃思想占據(jù)著戰(zhàn)略的核心地位。
2.270年代：環(huán)境適應(yīng)理論流行70年代是環(huán)境適應(yīng)學(xué)源的年代。戰(zhàn)略家越來越把環(huán)境的不確定性作為戰(zhàn)略研究的重要內(nèi)容，激烈的國際競爭與不確定性使人們更多地關(guān)注企業(yè)如何適應(yīng)環(huán)境，即假設(shè)各種不同的市場環(huán)境，從而設(shè)計出各種不同的對策、措施來應(yīng)對這些變化。在這一時期，管理不確定性變成了企業(yè)核心能力。
2.380年代：產(chǎn)業(yè)組織理論與通用戰(zhàn)略研究哈滕和庫伯通過對美國釀酒業(yè)的研究來探索戰(zhàn)略與經(jīng)營業(yè)績之間的關(guān)系，尤其是解釋經(jīng)營業(yè)績與戰(zhàn)略及環(huán)境的關(guān)系，并認為業(yè)績是戰(zhàn)略與環(huán)境的函數(shù)。波特將產(chǎn)業(yè)組織理論引入戰(zhàn)略研究，將重點放在行業(yè)特征分析上，強調(diào)市場力量對獲利能力的影響?？磥?，交易成本理論、信息經(jīng)濟學(xué)、博弈論等紛紛被引入戰(zhàn)略理論。80年代后期，許多學(xué)者把研究重點放在了跨國企業(yè)經(jīng)營管理上。
2.490年代：資源基礎(chǔ)論與核心能力說流行80年代后期人們越來越認識到，競爭無常規(guī)，沒有通用戰(zhàn)略，也沒有萬能靈丹，人們無法僅僅通過通用戰(zhàn)略與企業(yè)特征來解釋企業(yè)的優(yōu)異表現(xiàn)，繼而轉(zhuǎn)向?qū)ふ移髽I(yè)競爭優(yōu)勢的源泉。80年代比較流行的產(chǎn)業(yè)理論被人們重新審視，甚至受到了普遍的批判。20世紀末，戰(zhàn)略創(chuàng)新的理念，得到了深化，被人們廣泛采用。由于經(jīng)濟全球化，技術(shù)信息化與知識經(jīng)濟時代的到來，企業(yè)界出現(xiàn)了一系列的戰(zhàn)略創(chuàng)新。即大規(guī)模定制、虛擬組織、歸核化、競合等。
3企業(yè)戰(zhàn)略的類型與構(gòu)成要素。
從企業(yè)為達到戰(zhàn)略目標所采用的途徑、手段來看，企業(yè)戰(zhàn)略的構(gòu)成要素有經(jīng)營范圍、資源配置、競爭優(yōu)勢和協(xié)同作用四種。
企業(yè)戰(zhàn)略一般分為企業(yè)總體戰(zhàn)略和企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略兩大類。企業(yè)總體戰(zhàn)略考慮的是企業(yè)應(yīng)該選擇進入哪種類型的經(jīng)營業(yè)務(wù)。經(jīng)營戰(zhàn)略考慮的則是企業(yè)一旦選定某種類型的經(jīng)營業(yè)務(wù)，應(yīng)該如何在這一領(lǐng)域里進行競爭或運行。
4企業(yè)戰(zhàn)略的內(nèi)容、特點及作用。
一個完整的戰(zhàn)略至少包含三個方面。
4.1為企業(yè)的經(jīng)營方向描繪了一幅藍圖，因而必須具有前瞻性，必須用于指導(dǎo)企業(yè)的業(yè)務(wù)經(jīng)營，而不應(yīng)是業(yè)務(wù)經(jīng)營的附屬品。
4.2戰(zhàn)略作為一種規(guī)劃具有很強的策略性，它的目的在于贏得相對競爭對手的持續(xù)優(yōu)勢。而且，戰(zhàn)略還應(yīng)成為一種將企業(yè)各事業(yè)部門、各職能部門、不同管理人員、不同員工的決策和行動統(tǒng)一為一種覆蓋全企業(yè)協(xié)調(diào)一致的決策和行動的策略方法。在戰(zhàn)略框架下，企業(yè)內(nèi)跨部門分散的行動將形成一個以統(tǒng)一的目標和策略為中心的整體，個人的努力也將被匯聚成方向一致的團隊力量。
4.3對于成功的企業(yè)而言，僅僅擁有完美的策略規(guī)劃是遠遠不夠的，根據(jù)戰(zhàn)略合理配置企業(yè)資源，并確保在戰(zhàn)略的指引下，自始至終采取協(xié)調(diào)一致的行動同樣至關(guān)重要。
企業(yè)戰(zhàn)略的特點有全局性、長遠性、競爭性、綱領(lǐng)性、動態(tài)性、指導(dǎo)性、風(fēng)險性、創(chuàng)新性和相對穩(wěn)定性。
企業(yè)戰(zhàn)略可作為決策的支持；可作為協(xié)調(diào)和溝通的載體；可強化企業(yè)經(jīng)營的目標性；可強化塑造自我的主動性；有利于創(chuàng)造富有特色的企業(yè)文化；可推動企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和員工樹立新的經(jīng)營觀念；可提高員工對企業(yè)的責(zé)任心。戰(zhàn)略是成功的一個關(guān)鍵因素，是企業(yè)走向興盛的生命力。
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人才旅游管理論文篇十二
隨著會展業(yè)在我國的迅猛發(fā)展，會展教育在我國高等教育、職業(yè)教育及公辦和民辦高校逐步發(fā)展起來，而作為一個較新興的領(lǐng)域，與會展教育相關(guān)的一系列問題引起專家、學(xué)者和高校教師的關(guān)注，通過對近年來會展教育研究相關(guān)文獻的梳理，發(fā)現(xiàn)多是從宏觀角度探索我國會展教育的發(fā)展，或基于會展管理專業(yè)背景下的學(xué)科教學(xué)探討，較少就非會展管理專業(yè)背景下會展作為一門課程進行教學(xué)探究和思考，本文以廣州商學(xué)院旅游管理系選修課程《會展管理概論》為例進行具體分析。
一、開設(shè)會展管理課程的背景和意義。
1.會展業(yè)在我國的發(fā)展帶動了會展教育的成長，因會展業(yè)屬于第三產(chǎn)業(yè)，涉及范圍廣，因此會展教育在我國高等教育及職業(yè)教育體系中一般是依托成熟學(xué)科進行的多學(xué)科嫁接。從現(xiàn)有的專業(yè)設(shè)置看，學(xué)科定位以管理學(xué)為主，專業(yè)課程設(shè)置包括工商管理及公共關(guān)系管理。會展管理專業(yè)及旅游管理專業(yè)均屬于管理類專業(yè)體系，課程設(shè)置均以管理為核心，從這個角度說，兩門專業(yè)具有一定的相似性和知識的交叉性。
2.在上一點的基礎(chǔ)上繼續(xù)探討,從相關(guān)課程在《會展管理概論》課程中的運用切入。在大學(xué)四年的學(xué)習(xí)中，學(xué)生應(yīng)形成一個完整、系統(tǒng)的知識網(wǎng)，從公共課到基礎(chǔ)課再到專業(yè)課，合理的課程設(shè)置是根本保證。教師在教學(xué)中應(yīng)注重引導(dǎo)、幫助學(xué)生認識學(xué)科間的內(nèi)在聯(lián)系，從而建立知識框架體系?！稌构芾砀耪摗氛n程在教學(xué)中以會展業(yè)為研究對象，涉及管理學(xué)、市場營銷、人力資源、電子商務(wù)、經(jīng)濟學(xué)等知識點，這些科目或是學(xué)生已經(jīng)學(xué)過，或即將學(xué)習(xí)，因此一方面能幫助學(xué)生重溫已學(xué)過的知識，并從會展業(yè)的角度分析，另一方面能幫助學(xué)生對還未修讀的知識有初步認識和了解。
3.民辦本科高校在制定人才培養(yǎng)方案時，一方面嚴格按照高教委相關(guān)規(guī)定，沿襲專業(yè)基本課程框架，另一方面充分考慮社會發(fā)展及就業(yè)市場動向，重基礎(chǔ)，重理論，同時重實踐，重能力，即寬口徑的人才培養(yǎng)模式。由于行業(yè)的特殊性，會展業(yè)人才比較寬泛，從核心人才、輔助人才到支持人才，需求大且要求多樣化，而隨著旅游與會展的不斷融合，會展旅游產(chǎn)業(yè)鏈的形成，了解和掌握一定的`會展管理知識，無疑能拓寬學(xué)生的就業(yè)領(lǐng)域。
二、會展管理課程的教學(xué)思路。
1.《會展管理概論》是旅游管理專業(yè)的一門選修課程，因此開展具體的教學(xué)工作之前，首先要明確選修這門課程的學(xué)生的出發(fā)點。根據(jù)觀察和調(diào)查，可分為以下三種：深入學(xué)習(xí)和了解；拓展知識面；拿學(xué)分。每一個學(xué)生都希望順利拿到學(xué)分,通過課堂提問、作業(yè)及期末考察，讓他們認識到拿學(xué)分需要付出一定的努力。在每一次的教學(xué)中，通過案例引入、理論分析、課堂小結(jié)等，幫助學(xué)生清晰有序地拓寬知識面，完善知識結(jié)構(gòu)。而對于有更高學(xué)習(xí)要求的學(xué)生，課上和課下都應(yīng)給予關(guān)注，如課堂上及時結(jié)合最新時事動態(tài)，如apec在北京的召開，青島園博會的圓滿落幕等，課堂上給予提點。
2.專業(yè)課程之間有緊密的內(nèi)在邏輯聯(lián)系，應(yīng)讓學(xué)生充分認識到會展管理這門課程在旅游管理專業(yè)課程體系中的意義，最基本角度是分析會展與旅游這兩大產(chǎn)業(yè)間的關(guān)系。因此，在正式進人教材學(xué)習(xí)前,將兩者間的關(guān)系理順是一個重要環(huán)節(jié)，包括會展業(yè)與旅游業(yè)的屬性、相似性、差異性及兩者間的相互促進等，理解會展業(yè)與旅游業(yè)的融合與共同發(fā)展。
3.在看待問題和分析問題的時候，要求學(xué)生融人哲學(xué)思想。哲學(xué)提供了一種世界觀和方法論，與一般科學(xué)的聯(lián)系十分密切，如動態(tài)和靜態(tài)相結(jié)合的觀點，事物是在不斷發(fā)展變化中的，變化是永恒的，而靜態(tài)是相對的。講授會展企業(yè)組織結(jié)構(gòu)與變革時，這一理念貫穿始終。另外，會展業(yè)涉及眾多利益主體，從主辦方、承辦方到參展商、觀眾，以及展館、地方政府及媒體、中介機構(gòu)等，都是這個行業(yè)中直接或間接的參與者，因此需要從不同角度看待問題，如探討市場營銷，則首先要明確營銷主體，繼而確定營銷對象及營銷手段，主體的多樣化要求學(xué)生多角度看待問題。
4.教材是學(xué)生主要的課程學(xué)習(xí)工具，教師要吃透教材，結(jié)合延伸知識及相關(guān)案例進行知識模塊組合，使模塊間層層遞進、相互銜接，使學(xué)生充分認識到各知識模塊間的邏輯聯(lián)系。此外，因為這門課程是一門概論性質(zhì)的課程，要建立一條從宏觀到中觀再到微觀的知識線，從會展業(yè)到會展企業(yè)再到具體的會展項目，充分結(jié)合專業(yè)相關(guān)課程知識，通過圖片、視頻、案例引導(dǎo)等幫助學(xué)生了解行業(yè)概況、企業(yè)管理及項目流程等相關(guān)基礎(chǔ)知識。
5.在教學(xué)過程中，充分運用pbl教學(xué)法，pbl即problem-basedlearning,要求學(xué)生提前預(yù)習(xí)，帶著問題思考，在引導(dǎo)學(xué)生解決問題的過程中，將概念、原理等逐一展開，這種方法有助于學(xué)生主動學(xué)習(xí)，提高積極性。如講授“會展企業(yè)組織結(jié)構(gòu)”之前，首先要求學(xué)生思考組織的內(nèi)涵,并通過提問,讓學(xué)生用自己的語言將與“組織”相關(guān)的知識結(jié)合起來，再引入會展業(yè)，講起來就很容易理解；又如講授會展項目立項策劃之前，要求學(xué)生搜集某一會展活動的信息，并將從會展項目名稱到項目收益等相關(guān)信息羅列出來，從而對會展項目的策劃內(nèi)容有初步自主認識。
三、會展管理課程的考核體系。
在整個學(xué)期的教學(xué)過程中，要求學(xué)生完成兩項個人作業(yè)及一項小組作業(yè)，作為最終成績的一部分。其中個人作業(yè)包括一份理論知識試卷及一份會展活動日程安排表，小組作業(yè)則是完成一份以教育為主題的會展項目可行性分析報告及立項策劃書。理論知識試卷的考察旨在幫助學(xué)生梳理所學(xué)的知識點，日程安排表的撰寫則要求學(xué)生了解如何合理安排會展活動，最后一項小組作業(yè)一方面培養(yǎng)團隊意識，要求學(xué)生分工合作，進行資料數(shù)據(jù)的搜集分析，另一方面初步認識立項策劃書及可行性分析報告的格式及寫作要求作為旅游管理系的一門選修課程，《會展管理概論》融合管理類知識理論，與旅游專業(yè)課程關(guān)系密切，幫助學(xué)生拓展知識面，因此認真進行教學(xué)思考和研究很有必要。
人才旅游管理論文篇十三
所謂人才培養(yǎng)模式，是指在一定的教育思想指導(dǎo)下，對人才培養(yǎng)目標、內(nèi)容、培養(yǎng)方案、培養(yǎng)規(guī)格、學(xué)制及教學(xué)過程等諸要素的組合。?詳細內(nèi)容請看下文。
人才培養(yǎng)模式的建立，就是要根據(jù)不同情況對以上諸因素進行優(yōu)化設(shè)計組合，尋求一個較理想的、符合實際情況的人才培養(yǎng)模式。
我國高校旅游管理專業(yè)教育起步于1979年，以上海高等旅游?？茖W(xué)校的誕生為標志;大學(xué)本科旅游專業(yè)教育則起步于1980年，以杭州大學(xué)招收全國首屆旅游專業(yè)本科學(xué)生為標志。隨著旅游業(yè)的發(fā)展，旅游教育的發(fā)展走過了一條由無到有、從小到大的道路。截至2017年底，中國大陸共有1641所高等院校和中等職業(yè)學(xué)校開設(shè)了旅游管理、飯店管理、旅行社管理等專業(yè)。其中，高等院校770所，100多所高等院?？梢宰灾髋囵B(yǎng)碩士和博士研究生，中等職業(yè)學(xué)校871所，現(xiàn)有在校學(xué)生約79萬人。不同層次的旅游院校為中國旅游業(yè)的快速發(fā)展提供和儲備了大量的人力資源。然而，旅游界有關(guān)我國旅游人才培養(yǎng)供需錯位、理論與實際脫節(jié)的批評之聲一直不絕于耳。旅游人才培養(yǎng)仍存在著總量不足、分布不合理、動手能力差、結(jié)構(gòu)不理想、急需人才缺乏、人才外流嚴重等突出問題。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計，旅游專業(yè)的大學(xué)本科畢業(yè)生畢業(yè)后到旅游行業(yè)的還不到總?cè)藬?shù)的50%，而兩年后能繼續(xù)在旅游行業(yè)的本科生也只有40%左右，也就是約有80%的旅游專業(yè)大學(xué)畢業(yè)后沒有在旅游行業(yè)就業(yè)。旅游專業(yè)畢業(yè)生“非本行業(yè)就業(yè)”、“學(xué)非所用”的就業(yè)傾向，對學(xué)生來說，是對大學(xué)學(xué)習(xí)幾年積累的旅游專業(yè)優(yōu)勢的一種浪費;對高校來說，是旅游教育資源的一種損耗;對旅游企業(yè)來說，會提高其專業(yè)培訓(xùn)成本;對社會來說，不利于人力資源的合理配置。造成這一現(xiàn)象的根本原因是現(xiàn)行旅游專業(yè)教育人才培養(yǎng)模式還不能很好地適應(yīng)旅游業(yè)快速發(fā)展的需要。
人才旅游管理論文篇十四
人才培養(yǎng)模式是指基于一定的理論指導(dǎo)，以培養(yǎng)本科人才為目標，在培育過程中形成的比較穩(wěn)固的結(jié)構(gòu)和體系。歸根結(jié)底就是你的定位是什么？你想培養(yǎng)什么樣的人？你是如何培養(yǎng)這種人？即要培養(yǎng)出什么類型的人才和怎樣培養(yǎng)這種人才?？梢?，人才培養(yǎng)模式是培養(yǎng)人才的標準、范式、結(jié)構(gòu)或思想體系[7]。旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的構(gòu)成要素迄今為止沒有統(tǒng)一的定論，但結(jié)合已有的相關(guān)研究及各學(xué)校的通行做法，主要有以下幾個方面：培養(yǎng)目標、培養(yǎng)規(guī)格、培養(yǎng)過程、培養(yǎng)制度、教學(xué)管理與評價。歸結(jié)起來，主要包括培養(yǎng)目標、課程設(shè)置與教學(xué)形式三個主要內(nèi)容。培養(yǎng)目標是各高校旅游教育目的的細化，它取決于特定的社會領(lǐng)域需要，也隨學(xué)校的級別體現(xiàn)出差異。旅游本科的人才培養(yǎng)目標是培育符合社會需求的優(yōu)秀人才；至于課程設(shè)置，旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置大致分為兩種，一種是理論課程，如旅游研究方法與手段、旅游地理學(xué)、旅游心理學(xué)：還有一種是實踐課程，如飯店管理、交際禮儀等；教學(xué)方式是基于一定的教學(xué)目的而形成的教學(xué)活動。旅游管理專業(yè)的教學(xué)方式主要有課堂講授、課外實踐、專家座談會等。
旅游人才培養(yǎng)模式最為經(jīng)典也最為成功的典型代表是瑞士、日本與美國，其旅游人才培養(yǎng)模式主要如下。
（1）瑞士的洛桑模式。洛桑酒店管理學(xué)院是瑞士一所著名的大學(xué)，它主要是培養(yǎng)高實際操作能力的國際酒店人才。他們主張產(chǎn)業(yè)和教學(xué)相結(jié)合，主張教育要適應(yīng)不斷變化的新情況，要把理論知識和實踐活動貫穿到每一個細節(jié)中。并提倡及時創(chuàng)新學(xué)校的教學(xué)方式，提高教學(xué)效率，促進教學(xué)與行業(yè)的交流合作。同時，教師對自我要求也很高，在不斷進行教學(xué)與實踐相結(jié)合的基礎(chǔ)上銳意創(chuàng)新。在課程設(shè)置上也是標新立異，學(xué)校實行的一些國際化戰(zhàn)略課程，備受學(xué)生青睞。
（2）美國的康奈爾模式。美國康奈爾人才培養(yǎng)目標重視高規(guī)格酒店管理精英的培育。特別是在課程設(shè)置上，更關(guān)注內(nèi)容的博大精深，設(shè)置的專業(yè)基礎(chǔ)課內(nèi)容豐富，如經(jīng)濟學(xué)、組織行為學(xué)、人力資源、營銷、決策、管理溝通、社交訓(xùn)練、法律、定量分析方法等。在一些專業(yè)課程的設(shè)置上講究知識的深刻內(nèi)涵，如會設(shè)置一些與財務(wù)、烹飪、招待等方面相關(guān)的課程。美國康奈爾大學(xué)旅游管理學(xué)院在長期的辦學(xué)過程中，已經(jīng)形成了一套成熟、系統(tǒng)的實踐教學(xué)體系，包括校內(nèi)實訓(xùn)、社會實踐及企業(yè)實習(xí)，并且專門向?qū)W生提供院外的實習(xí)課程，讓學(xué)生在畢業(yè)之前就受到監(jiān)督雇用式的嚴格訓(xùn)練。
（3）日本立教模式。日本立教大學(xué)旅游教育模式經(jīng)過四十年的發(fā)展，在日本旅游教育界有著中心的地位，為酒店業(yè)、旅行社行業(yè)、航空業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)優(yōu)秀的基本功扎實的專業(yè)人才，具體培養(yǎng)能夠在經(jīng)營、策劃、地方行政等方面的創(chuàng)新者，培養(yǎng)改革旅游事業(yè)和產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者，培養(yǎng)振興區(qū)域經(jīng)濟的領(lǐng)導(dǎo)者。在課程設(shè)計上體現(xiàn)了日本課程設(shè)置的趨向，主要設(shè)有綜合教育科目、專業(yè)相關(guān)基礎(chǔ)科目及一些選修科目，立教大學(xué)旅游學(xué)部重視多學(xué)科教育，與國際化接軌和培育多元化的旅游人才。
2.國外旅游本科人才培養(yǎng)模式的特點及影響。
（1）注重理論與實踐的結(jié)合?？v觀瑞士洛桑模式、美國康奈爾模式及日本立教模式，不難發(fā)現(xiàn)一個共同特點就是這三種模式都十分重視理論與實踐相結(jié)合。在培養(yǎng)學(xué)生學(xué)好基礎(chǔ)課程之外，引導(dǎo)學(xué)生進行課外實踐，把在書本上學(xué)到的東西應(yīng)用到實際生活中來。國外旅游高等院校的課程設(shè)置在基于理論知識的基礎(chǔ)上，以“實用性”為特點，追求實用性與操作性。而國內(nèi)旅游管理專業(yè)課程體系基本是以本學(xué)科的理論體系為中心建立起來的，追求全面的、系統(tǒng)的理論知識，實質(zhì)上偏向于學(xué)問中心主義。因此，要汲取國外旅游專業(yè)培養(yǎng)模式的精華，在旅游本科教育教學(xué)過程中，加大實踐課程的設(shè)置，鍛煉學(xué)生的實踐能力。
（2）注重綜合能力的培養(yǎng)。國外的旅游教育不止僅停留在培養(yǎng)學(xué)生的文化水平上，更加注重對學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)，對學(xué)生的文化修養(yǎng)、職業(yè)道德、為人處世以及學(xué)生的創(chuàng)造性等多方面進行培育，為旅游行業(yè)輸送出高素質(zhì)的專業(yè)人才。國外旅游教育非常注重學(xué)生的興趣，根據(jù)學(xué)生的興趣制定不同的`培養(yǎng)方案，既尊重了學(xué)生，又使得所學(xué)專業(yè)知識更精細，并且在培養(yǎng)學(xué)生興趣的同時，激發(fā)了學(xué)生的潛能，從而可以從不同方面提高學(xué)生的綜合能力。這一點非常值得國內(nèi)旅游本科院校借鑒，各高等院校應(yīng)該根據(jù)學(xué)生的實際情況，根據(jù)他們的興趣來制定教學(xué)方案，使教學(xué)進度能適合學(xué)生的能力，做到因材施教，這樣才能明確培養(yǎng)目標，達到真正提高學(xué)生綜合能力的目的。
（3）看重基礎(chǔ)知識傳授。國外旅游教育在教學(xué)上設(shè)置一些專業(yè)課程、必修課程，還為學(xué)生開設(shè)了一些選修課程，增加了學(xué)生的專業(yè)課程水平，強化了相關(guān)理論知識，同時也開拓了學(xué)生的視野，為旅游專業(yè)的設(shè)置更新提供了借鑒，篤實了學(xué)生的基礎(chǔ)知識，能讓學(xué)生在不同程度不同層面上更好地把握本學(xué)科的專業(yè)知識。
國外旅游人才培養(yǎng)將重點放在能力的培養(yǎng)上，而這種能力是基于社會經(jīng)濟發(fā)展對人才的需求?？梢哉f，成功的人才培養(yǎng)，離不開行業(yè)的需求，但又不能局限于當前，必須超越社會的需求，從更宏觀更長遠的尺度上來構(gòu)建行業(yè)人才的能力結(jié)構(gòu)體系。
隨著經(jīng)濟社會發(fā)展水平的提升，旅游消費也得到長足的發(fā)展。旅游業(yè)發(fā)展的勢頭也越來越迅猛，并且隨著消費者需求的日益多樣化，旅游業(yè)不僅要著眼于其行業(yè)內(nèi)部機制的不斷完善，同時對旅游從業(yè)人員的要求也越來越高，以此來保證旅游業(yè)的正常穩(wěn)定運行。這就要求旅游管理從業(yè)人員必須適應(yīng)社會需求變化，提升自己的專業(yè)能力。在目前經(jīng)濟社會發(fā)展背景下，旅游管理從業(yè)人員能力主要表現(xiàn)在以下三個方面。
1.通識能力。通識能力是學(xué)生進入專業(yè)教育階段的養(yǎng)成能力，也可以說是種廣義的基礎(chǔ)能力，最基本的是社會責(zé)任，即旅游本科人才作為社會人所需盡的責(zé)任義務(wù)；其次是健全人格，即旅游本科人才健全的個人品格和道德素質(zhì)；再者是和諧心靈，即旅游本科人才和諧純凈的內(nèi)心世界。通識能力在思想上表現(xiàn)為通識思維能力，即想法更透徹、思想更開闊、分析判斷能力更準確。延伸到其他方面則可以分為人文素質(zhì)修養(yǎng)、社會科學(xué)知識、自然科學(xué)知識、管理科學(xué)知識、生命知識、兩性知識、環(huán)境知識以及法制知識等。學(xué)生在進行這些方面的學(xué)習(xí)后在個人整體素質(zhì)上有了一個完整的構(gòu)造，這為后面專業(yè)基礎(chǔ)能力培養(yǎng)奠定一個必備基礎(chǔ)。
2.專業(yè)基礎(chǔ)能力。旅游本科人才專業(yè)基礎(chǔ)能力是基于社會需求的前提下，對旅游本科人才提出的基本要求。它著眼于人才的專業(yè)基礎(chǔ)知識構(gòu)成，即專業(yè)必修課程、專業(yè)選修課程，并且課程的設(shè)置必須跟專業(yè)緊密聯(lián)系，不能脫離專業(yè)這條主線。由于旅游管理行業(yè)是一個綜合性的服務(wù)行業(yè)，勢必會和很多社會經(jīng)濟的其他行業(yè)有密不可分的聯(lián)系，涉及經(jīng)濟、財務(wù)、、管理、文化、法律等多方面，因此專業(yè)基礎(chǔ)構(gòu)成也就相對復(fù)雜，所涉及的課程種類也相對較多，是旅游管理人才能力構(gòu)成的基礎(chǔ)條件。
3.專業(yè)發(fā)展能力。專業(yè)發(fā)展能力在一定意義上可理解為學(xué)生在掌握好專業(yè)基礎(chǔ)知識的前提下，為了適應(yīng)社會需求，對于本專業(yè)各方面能力的拓展及創(chuàng)新。對專業(yè)發(fā)展能力的理解不能僅停留在字面的意思上，它要求的不僅僅是專業(yè)方面的發(fā)展，更重要的是個人能力的整體提升。旅游管理專業(yè)發(fā)展能力是在旅游管理專業(yè)學(xué)生對本專業(yè)的基礎(chǔ)理論知識進行一個系統(tǒng)學(xué)習(xí)的前提下，對自身的發(fā)展有了一個很好的定位，比如自己是否能適應(yīng)旅游行業(yè)社會需求，自己所學(xué)的專業(yè)知識能否為自己以后的發(fā)展添磚加瓦，旅游專業(yè)能力構(gòu)成是否完善。對旅游本科人才的要求重心在專業(yè)理論的基礎(chǔ)上，對旅游本科人才專業(yè)能力的拓展和創(chuàng)新。
旅游管理本科人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建是培養(yǎng)模式的組成部分，也是人才培養(yǎng)的方法。主要從培養(yǎng)目標、課程設(shè)置、教學(xué)形式這三個方面入手。
1.培養(yǎng)目標。培養(yǎng)目標是教育目的在各級各類學(xué)校教育機構(gòu)的具體化，它是由特定社會領(lǐng)域和特定社會層次的需要所決定的，也隨著受教育對象所處的學(xué)校類型、級別而變化。旅游管理專業(yè)本科的培養(yǎng)目標是培養(yǎng)具有本專業(yè)的基礎(chǔ)理論知識，能勝任各級旅游行政管理部門、企事業(yè)單位的高素質(zhì)人才，比高職學(xué)生更有深度的理論思想，對未來能高瞻遠矚。另外，不能局限在對國內(nèi)旅游行政部門級企事業(yè)單位人才的培養(yǎng)，應(yīng)該放眼未來，培養(yǎng)適應(yīng)國際化潮流、能夠勝任國際旅游行業(yè)的高素質(zhì)管理人才。
2.課程設(shè)置。旅游本科教育培養(yǎng)目標是培養(yǎng)具有良好思想政治素質(zhì)和職業(yè)道德，有穩(wěn)固專業(yè)理論基礎(chǔ)和業(yè)務(wù)素養(yǎng)的高級管理人才，因此在課程設(shè)置上要著力打好學(xué)生的基礎(chǔ)，開拓學(xué)生的視野。旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置一般分為以下幾類：第一類是通識教育課程，主要是培養(yǎng)學(xué)生德智體美綜合素質(zhì)，包括思想政治理論素養(yǎng)、語言表達能力、信息技術(shù)、體育健康、職業(yè)發(fā)展以及人文素養(yǎng)和科學(xué)素養(yǎng)。第二類是學(xué)科基礎(chǔ)教育課程，主要是為學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)課程而開設(shè)的，主要有高等數(shù)學(xué)、西方經(jīng)濟學(xué)、心理學(xué)等。第三類是專業(yè)教育課程，主要包括專業(yè)核心課程、專業(yè)拓展課程，旨在培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)能力及實踐創(chuàng)新能力。理論性課程，如旅游研究方法與手段、旅游地理學(xué)、旅游心理學(xué)。還有一類是實踐性課程，如飯店管理、交際禮儀等。
3.教學(xué)形式。旅游管理專業(yè)教學(xué)形式是學(xué)校教育工作的重要組成部分，是學(xué)生獲取知識的最重要途徑。旅游管理專業(yè)是多學(xué)科相互聯(lián)系、影響的綜合發(fā)展體，基于理論學(xué)習(xí)、專業(yè)實習(xí)、創(chuàng)新性學(xué)習(xí)這三個主要模塊，理論學(xué)習(xí)是教學(xué)形式的基礎(chǔ)，專業(yè)實習(xí)是一個過渡，而創(chuàng)新性學(xué)習(xí)則與學(xué)生的發(fā)展能力有著密不可分的聯(lián)系。根據(jù)專業(yè)要求，教學(xué)形式主要分為課堂理論知識教學(xué)、課外實踐教學(xué)及專業(yè)實習(xí)教學(xué)。
1.注重實用性。旅游行業(yè)作為服務(wù)性行業(yè)，其服務(wù)對象是人，是實實在在地與人打交道，與傳統(tǒng)的一二產(chǎn)業(yè)不同，其行業(yè)的特殊性決定了旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)必須注重實用性。
2.注重綜合性。旅游服務(wù)產(chǎn)品具有無形性、不可保存性、生產(chǎn)與消費的緊密聯(lián)系和質(zhì)量監(jiān)測難等特點，這使得旅游從業(yè)人員成為旅游產(chǎn)品經(jīng)營成敗的關(guān)鍵。旅游專業(yè)是一門綜合性較強的學(xué)科，因此與管理學(xué)、心理學(xué)、市場學(xué)、經(jīng)濟學(xué)等方面有很大的關(guān)聯(lián)。因而，旅游者活動、供求關(guān)系及旅游產(chǎn)業(yè)活動三方面將旅游者與經(jīng)濟學(xué)、心理學(xué)、管理學(xué)等學(xué)科進行有效結(jié)合，更好地促進旅游管理專業(yè)的發(fā)展。
3.注重適應(yīng)性。市場需求的快速變化決定了行業(yè)必須不斷發(fā)展和更新，由此決定了旅游從業(yè)人員必須掌握更多專業(yè)知識和技能，勇于接受新知識、新技能、新思想，并且要有較強的社會適應(yīng)性、崗位適應(yīng)能力以及創(chuàng)新思維和能力、行業(yè)拓展能力。在人才培養(yǎng)目標的適應(yīng)上，縱觀我國各高校的旅游教育，在專業(yè)要求上愈來愈向規(guī)范化發(fā)展，專業(yè)化的教材資金投入增多，各類關(guān)于旅游教育的雜志報刊增加，人才的培養(yǎng)方向越來越向國際化邁進，各種教學(xué)方案的實施能很好地切合人才培養(yǎng)目標，并在一定程度上促進了人才的培養(yǎng)。
為了更全面地了解旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀，筆者于2月至4月對湖南商學(xué)院旅游管理專業(yè)的學(xué)生做了詳細的調(diào)查。本次共發(fā)放有效問卷200份，回收有效問卷185份，有效率為92.5%。調(diào)查內(nèi)容囊括了旅游管理本科專業(yè)學(xué)生的對培養(yǎng)目標、課程設(shè)置、教學(xué)形式、職業(yè)愿景等方面的內(nèi)容。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，42%的學(xué)生對旅游管理專業(yè)感興趣，39%的學(xué)生對旅游管理專業(yè)不感興趣。學(xué)生對培養(yǎng)人才的類型看法不一，18.3%的學(xué)生認為湖南商學(xué)院應(yīng)該培養(yǎng)基礎(chǔ)管理型人才，21.7%的學(xué)生認為應(yīng)該培養(yǎng)專門應(yīng)用型人才，而20.6%的學(xué)生認為應(yīng)該培養(yǎng)高級管理型人才，39.4%的學(xué)生認為應(yīng)該培養(yǎng)綜合發(fā)展型人才。關(guān)于實踐課程，68%的學(xué)生希望多開設(shè)實踐課程，認為實踐課程有助于專業(yè)技能的提升；32%的學(xué)生認為不需要，認為既沒有用又浪費時間。進一步的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對專業(yè)技能和操作能力的認識存在著一定的差異，45.6%的學(xué)生希望掌握更多專業(yè)知識，54.4%的學(xué)生希望獲得更多實踐操作能力。在教學(xué)形式上，18.6%的學(xué)生喜歡情景教學(xué)，11.4%的學(xué)生喜歡小組討論，33.5%的學(xué)生喜歡移動課堂，16.5%的學(xué)生偏向互動參與，20%的學(xué)生偏向?qū)ｎ}講座，這符合學(xué)生個性化的學(xué)習(xí)需求。對于未來的從業(yè)，學(xué)生的差異非常大，58.6%的學(xué)生稱不會從事本專業(yè)工作，41.4%的學(xué)生稱畢業(yè)后會從事本專業(yè)工作，這種狀況符合行業(yè)的實際情況，未來行業(yè)發(fā)展的人才危機讓人擔(dān)心。上述調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)幾個方面的問題：第一，旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)觀念急需創(chuàng)新。湖南商學(xué)院旅游管理系當前的教育觀念需要更新，教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法滿足不了學(xué)生的需求，仍然是教師搭臺、教師唱戲，學(xué)生處于被動接受的狀態(tài)，不能充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性，不能激發(fā)學(xué)生積極學(xué)習(xí)的潛能，不能充分發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)造性與獨立思考的能力。第二，資金投入不足。旅游管理屬于工商管理學(xué)科下的一個二級分支專業(yè)，每年學(xué)校投入的專業(yè)建設(shè)經(jīng)費僅萬元左右。資金的嚴重短缺，限制了教學(xué)改革和實踐環(huán)節(jié)的設(shè)置。第三，學(xué)生的實踐環(huán)節(jié)薄弱，綜合素質(zhì)不高。根據(jù)調(diào)查資料顯示，旅游管理專業(yè)學(xué)生的實踐活動并不豐富，特別是專業(yè)實習(xí)，很多學(xué)生反映自己在一些基層崗位上一待就是半年，比如作售票員、景區(qū)閘機驗票、客房服務(wù)員等，難得有換崗機會，缺乏有效的鍛煉，限制了學(xué)生的專業(yè)技能提升，也會影響學(xué)生未來職業(yè)愿景的選擇。旅游管理專業(yè)教育偏重于應(yīng)試教育，注重學(xué)生的專業(yè)知識教育，期末的考試測評也只是一種應(yīng)付形式，測評的方式也只是針對所學(xué)課程進行考察，而忽視了學(xué)生的人文素質(zhì)修養(yǎng)及人際交往等各方面能力的培養(yǎng)，學(xué)生的綜合素質(zhì)不高，整體應(yīng)用能力相對低下。
針對湖南商學(xué)院旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的現(xiàn)狀及問題，筆者在基于旅游行業(yè)需求、旅游專業(yè)人才能力構(gòu)成、旅游本科人才培養(yǎng)模式的基礎(chǔ)上，以提高商學(xué)院旅游本科人才整體水平為目的，從培養(yǎng)目標、課程設(shè)置、教學(xué)方式這三個方面對商學(xué)院人才培養(yǎng)模式進行了創(chuàng)新性地重構(gòu)。
1．創(chuàng)新培養(yǎng)目標。樹立“以學(xué)生為本”的新概念，在教育教學(xué)各個環(huán)節(jié)中遵循凡事以學(xué)生為中心這一原則，由于旅游管理專業(yè)是服務(wù)于旅游行業(yè)的，所以我們在教學(xué)上要相應(yīng)地朝著“服務(wù)型管理”發(fā)展，要著重強調(diào)教職員工以身作則、為人師表，樹立教職員工全心全意為學(xué)生服務(wù)的意識，讓教師對學(xué)生進行言傳聲教，體現(xiàn)服務(wù)型行業(yè)的本質(zhì)。在具體措施上，學(xué)院每一年度可以設(shè)立“最受歡迎教師獎”，用以獎勵那些兢兢業(yè)業(yè)、誨人不倦、不厭其煩地服務(wù)于學(xué)生的教師。另外，在學(xué)生的工作上，倡導(dǎo)一種“學(xué)習(xí)成就”的觀念，即除了學(xué)校設(shè)立的獎學(xué)金外學(xué)院自己可以設(shè)立一些激勵學(xué)生學(xué)習(xí)的獎項，比如可以設(shè)立“學(xué)霸獎”、“學(xué)習(xí)先鋒獎”、“學(xué)習(xí)進步獎”，對于那些具有特殊才能的學(xué)生則還可以設(shè)立特別獎，鼓勵學(xué)生激發(fā)自己的潛能，最大限度地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
2．重構(gòu)課程模塊。湖南商學(xué)院旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置有一定的陳舊性和滯后性，課程系統(tǒng)存在的主要問題是課程體系不明確、知識脈絡(luò)不清晰，缺少一個貫穿于四年專業(yè)學(xué)習(xí)的系統(tǒng)知識體系。課程也基本上是些學(xué)科基礎(chǔ)課程、專業(yè)領(lǐng)域課程和選修課程，缺乏創(chuàng)新。筆者認為，應(yīng)該精簡一下基礎(chǔ)課程和選修課，同時增加一些更人性化的課程，比如可以設(shè)置旅游文化創(chuàng)意課、旅游咨詢策劃課、戶外休閑活動課等新穎課程，從不同方面不同角度來提高旅游專業(yè)學(xué)生的整體技能水平和人文素質(zhì)。資金充足的話，還可以開設(shè)一些職業(yè)培訓(xùn)課程如旅游體驗師、餐飲品鑒師、客戶關(guān)系管理師、金牌導(dǎo)游員等。在教學(xué)方法上，可以采取體驗式的教學(xué)方式，比如可以適時一反常規(guī)，由學(xué)生課前備好課，由學(xué)生講課，老師則在臺下聽課，課后對學(xué)生的上課情況給予評價，如此讓學(xué)生切身體會本專業(yè)教學(xué)的真正內(nèi)涵；另外還可以進行模擬情境的教學(xué)方式，讓學(xué)生能夠在實際環(huán)境中體驗感受。
3．創(chuàng)新教學(xué)方式。湖南商學(xué)院旅游管理系教育在教學(xué)方式上不夠靈活，社會實踐環(huán)節(jié)相對薄弱，基本上每屆學(xué)生的專業(yè)實習(xí)時間固定在半年左右，而且實習(xí)地點也基本固定在旅行社或酒店，學(xué)生實習(xí)的崗位也比較單一。而日益發(fā)展的旅游行業(yè)對高素質(zhì)人才的需求也越來越旺盛，因此改變這一現(xiàn)狀迫在眉睫。筆者認為學(xué)院可以實行學(xué)業(yè)與社會實踐相統(tǒng)一的“雙學(xué)分制”，可以擴大學(xué)生實習(xí)基地的范圍，積極地與發(fā)達城市旅游行政事業(yè)單位、品牌旅游公司、高等級國際旅行社合作，開展多種形式的校外實習(xí)方式，給學(xué)生提供一個高級別的實習(xí)的平臺。在現(xiàn)有實習(xí)計劃的基礎(chǔ)上，與實習(xí)單位進行協(xié)商，實行分段、輪崗實習(xí)，盡可能地讓學(xué)生接觸更多的崗位，得到多元化的實習(xí)鍛煉。除專業(yè)實習(xí)外，還可以鼓勵學(xué)生多參加一些志愿者、義工活動，并獎勵相應(yīng)學(xué)分。
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