總結(jié)是對我們工作和學(xué)習(xí)的一種反思，可以幫助我們更好地規(guī)劃未來的目標(biāo)和方向。總結(jié)的寫作方法和技巧有哪些？我們應(yīng)該如何運(yùn)用它們？在以下的總結(jié)范文中，我們可以發(fā)現(xiàn)一些共同的特點(diǎn)和亮點(diǎn)，同時(shí)也能從中學(xué)習(xí)到一些寫作技巧。
農(nóng)村食品安全專項(xiàng)工作總結(jié)篇一
今年上半年，我鄉(xiāng)在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，結(jié)合本鄉(xiāng)特點(diǎn)，開展了一系列扎實(shí)有效的食品安全工作，并收到了明顯的成效。下面就我鄉(xiāng)20__年上半年食品安全工作總結(jié)如下：
根據(jù)市、縣食品安全工作的要求，_鄉(xiāng)成立了食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室，并明確了專人負(fù)責(zé)日常食品安全工作，同時(shí)各村也健全了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，配備了食品安全協(xié)管員，從而健全了鄉(xiāng)村兩級(jí)食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，有效地加強(qiáng)了我鄉(xiāng)食品安全工作的力度。
二、明確要求，提升食品安全監(jiān)管意識(shí)。
今年以來，我們把食品安全作為全鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定的首要條件，以保障群眾飲食安全為主線，緊緊圍繞“履行職能、過細(xì)工作、加強(qiáng)監(jiān)管、確保安全”的工作方針，通過強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任，完善制度建設(shè)，組織開展專項(xiàng)整治，確保全鄉(xiāng)人民群眾用上放心的食品，積極營造放心消費(fèi)、安全的食品市場環(huán)境。根據(jù)鄉(xiāng)食品安全工作重點(diǎn)，鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室通過對食品加工、餐飲企業(yè)和集貿(mào)市場、學(xué)校企業(yè)食堂的專項(xiàng)檢查，分析了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)存在的各項(xiàng)安全狀況，把安全要求落到實(shí)處。鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)定期召開會(huì)議，聽取匯報(bào)，真正做到了思想上重視，行動(dòng)上及時(shí)，整改措施到位，消除了食品安全隱患，有力確保了食品企業(yè)的安全生產(chǎn)和經(jīng)營，切實(shí)增強(qiáng)了各食品安全專管員的防范意識(shí)，從而使全鄉(xiāng)上下各級(jí)干部，群眾思想認(rèn)識(shí)得到了進(jìn)一步提升。
今年，全鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室精心組織、專門研究制定了對集貿(mào)市場等場所進(jìn)行食品安全宣傳活動(dòng)，在現(xiàn)場組織人民群眾積極參與食品安全教育宣傳活動(dòng)，發(fā)放食品安全宣傳單1000份。各村也采用廣播、宣傳板報(bào)、橫幅、宣傳單等形式，在基層宣傳食品安全知識(shí)。在我鄉(xiāng)大會(huì)議室舉辦了由各村食品安全協(xié)管員和各企業(yè)安全負(fù)責(zé)人參加的新食品安全法的培訓(xùn)活動(dòng)，營造了全鄉(xiāng)食品安全工作的濃厚氛圍。
四、狠抓措施，強(qiáng)化食品安全責(zé)任落實(shí)。
按照鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室20__年的工作要求，今年，我們把食品安全專項(xiàng)整治工作作為工作重點(diǎn)，我們堅(jiān)持做到平時(shí)檢查和專項(xiàng)檢查相結(jié)合，面上檢查和突擊抽查相結(jié)合，節(jié)前檢查和節(jié)后檢查相結(jié)合，明查暗訪相結(jié)合。上半年食安辦組織了檢查活動(dòng)1次，在檢查活動(dòng)中，重點(diǎn)對食品加工、餐飲企業(yè)，集貿(mào)市場，超市，學(xué)校企業(yè)食堂進(jìn)行了逐一檢查，并當(dāng)場與企業(yè)負(fù)責(zé)同志提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落實(shí)。
五、完善機(jī)制，推進(jìn)食品安全不斷創(chuàng)新。
在加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、落實(shí)責(zé)任、檢查、宣傳到位的基礎(chǔ)上，力爭在工作方法上不斷創(chuàng)新。一是網(wǎng)絡(luò)健全強(qiáng)機(jī)制。今年，鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室重新健全了鄉(xiāng)村食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，建立了食品安全工作例會(huì)制度，由主要領(lǐng)導(dǎo)傳達(dá)上級(jí)精神、強(qiáng)調(diào)要求，為工作推進(jìn)奠定了組織保證。二是各方配合創(chuàng)新路。今年的每次檢查和活動(dòng)，鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室不是單獨(dú)進(jìn)行，而是由鄉(xiāng)直各職能部門、文教、派出所和工商所等共同參與，各方配合，擰成一股繩，形成人人參與的良好局面。三是工作方法的創(chuàng)新。今年，在平時(shí)抓好食品安全工作的同時(shí)，通過明查暗訪，以嚴(yán)查、嚴(yán)管、嚴(yán)督為手段，以查促改、以督代管，全面提升工作力度。
農(nóng)村食品安全專項(xiàng)工作總結(jié)篇二
在區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室和區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的指導(dǎo)下，我鎮(zhèn)鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，積極進(jìn)取，狠抓落實(shí)取得了一定的成效，現(xiàn)將我鎮(zhèn)20__年食品安全監(jiān)管工作總結(jié)如下：
一、切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，完善組織體系。
我鎮(zhèn)政府在年初制定了本年度重點(diǎn)食品安全工作計(jì)劃，將食品安全工作列入政府議事日程，廣泛聽取各方意見及建議，分析食品安全形勢，研究解決食品安全工作中存在問題的辦法，建立完善食品安全綜合檢查等工作制、責(zé)任制和食品安全責(zé)任追究制并嚴(yán)格執(zhí)行。
另一方面，我鎮(zhèn)積極支持鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所建設(shè)，提供辦公室1間，做好涉及鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所建設(shè)的相關(guān)工作，有經(jīng)費(fèi)，有記錄，確保了監(jiān)管所正常運(yùn)轉(zhuǎn)，加強(qiáng)了基層隊(duì)伍建設(shè)，壯大了食藥監(jiān)管力量。
二、廣泛宣傳教育，及時(shí)應(yīng)急處置。
自新《食安法》實(shí)施以來，我們把宣傳工作作為執(zhí)法工作的切入點(diǎn)，堅(jiān)持多種形式，多種途徑進(jìn)行宣傳。
一是充分利用宣傳欄、發(fā)放資料等形式，廣泛宣傳食品安全知識(shí)。
二是借助“3.15”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日和法制宣傳月，我鎮(zhèn)協(xié)同相關(guān)部門開展了法律法規(guī)和真假藥品鑒別宣傳活動(dòng)，進(jìn)行宣傳引導(dǎo)和警示教育，現(xiàn)場解答群眾提出的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題，先后張貼食品宣傳公告__余份，發(fā)放各類食品宣傳資料500余份，制作各類宣傳條幅7條，真正做到了食品安全知識(shí)，人人皆知。
三是加強(qiáng)行業(yè)培訓(xùn)。我鎮(zhèn)通過開展食品安全培訓(xùn)來強(qiáng)化企業(yè)第一責(zé)任人的守法意識(shí)。在培訓(xùn)過程中，我們執(zhí)法人員結(jié)合實(shí)際案例，耐心細(xì)致地為其講解相關(guān)法律法規(guī)、安全飲食用藥知識(shí)，為從業(yè)人員答疑解惑讓經(jīng)營者提升了自身道德素質(zhì)，使從業(yè)人員能懂法、守法、誠信經(jīng)營。同時(shí)我鎮(zhèn)以食品安全宣傳周為契機(jī)，結(jié)合打擊非法營銷保健食品、中藥飲片等專項(xiàng)行動(dòng)，完善食品安全應(yīng)急處置預(yù)案，加強(qiáng)應(yīng)急值班工作，并協(xié)助相關(guān)部門現(xiàn)場處置和調(diào)查。
三、全方位監(jiān)督，多層次管理。
今年以來，鎮(zhèn)黨委、政府結(jié)合食藥安全點(diǎn)多、面廣、線長的特點(diǎn)，采取主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)一線抓的辦法，將食藥安全與鎮(zhèn)中心工作同安排、同部署、同檢查、同獎(jiǎng)罰。結(jié)合食品生產(chǎn)加工小作坊調(diào)查摸底、食品生產(chǎn)經(jīng)營主體調(diào)查等工作，對轄區(qū)內(nèi)各類食藥經(jīng)營戶進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)排查，建立底冊，掌握情況。
基本做到了底子清、情況明，同時(shí)對各類食藥風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)進(jìn)行登記和梳理，做到工作開展有的放失。截止今年年底我所轄區(qū)內(nèi)的四個(gè)場鎮(zhèn)共有__戶副食經(jīng)營戶，未辦理相關(guān)證照的__戶(經(jīng)營飲料類，多為經(jīng)營文具、漁具等經(jīng)營戶);加工面包蛋糕經(jīng)營戶__戶，其中__戶未辦理相關(guān)證照;白酒加工小作坊__戶，今年均抽檢，有__戶抽檢結(jié)果不符合相關(guān)要求;餐飲經(jīng)營戶__戶(包括三小作坊，不包括學(xué)校);食品生產(chǎn)企業(yè)__家(__家已倒閉)，我所均將上述監(jiān)管對象分類造冊，便于管理。
1、生產(chǎn)監(jiān)管。
建立全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)加工企業(yè)、小作坊臺(tái)賬，每季度向區(qū)食品藥品監(jiān)管局報(bào)送鎮(zhèn)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊動(dòng)態(tài)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，配合區(qū)食品藥品監(jiān)管局開展專項(xiàng)整治工作，本鎮(zhèn)食品從業(yè)人員持證上崗率達(dá)__%以上。
2、流通監(jiān)管。
依法每季度開展食品流通安全日常監(jiān)督和專項(xiàng)整治工作;組織開展無證、無照食品攤點(diǎn)打擊和取締工作。督促相關(guān)單位依法、誠信經(jīng)營，嚴(yán)格執(zhí)行食品藥品市場準(zhǔn)入、建立食品藥品經(jīng)營企業(yè)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、購銷臺(tái)賬、食品監(jiān)管公示制度，索證索票率達(dá)95%以上，食品藥品從業(yè)人員持證上崗達(dá)__%。
3、餐飲監(jiān)管。
今年以來我鎮(zhèn)多次開展場鎮(zhèn)餐飲單位、小餐館等專項(xiàng)整治。餐飲單位和學(xué)校食堂建立日常食品安全監(jiān)管制度，持有效《餐飲服務(wù)許可證》、從業(yè)人員健康證達(dá)__%。
4、壩壩宴監(jiān)管。
我鎮(zhèn)堅(jiān)持每起壩壩宴必申報(bào)必備案的原則，全年申報(bào)壩壩宴85起，對申報(bào)的每起壩壩宴都按規(guī)定進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)檢查，為了加強(qiáng)本鎮(zhèn)農(nóng)村群體性聚餐活動(dòng)管理工作，建立了流動(dòng)廚師臺(tái)賬并強(qiáng)化管理，組織流動(dòng)廚師預(yù)防性健康體檢，持證率達(dá)__%，做好群體聚餐信息收集和食品安全指導(dǎo)安排，有登記。組織開展餐飲店和學(xué)校食堂食品安全日常監(jiān)管工作，實(shí)施量化分級(jí)管理達(dá)__%。
四、存在的主要問題。
一是鎮(zhèn)食食安辦人員少，經(jīng)費(fèi)缺，力量有限，一定程度上影響了正常工作的開展。
二是鎮(zhèn)食安辦功能不全，協(xié)管人員沒有執(zhí)法證和著裝標(biāo)識(shí)，難以協(xié)調(diào)和開展各項(xiàng)工作。
五、下一年工作安排。
加大對村、居食品安全考核力度。進(jìn)一步完善對村、居食品安全考核細(xì)則。
(二)做好食品安全宣傳工作，重點(diǎn)是開展“六進(jìn)”活動(dòng)。
1、協(xié)助區(qū)相關(guān)部門舉辦食品安全培訓(xùn)。
1、對無證經(jīng)營主體開展專項(xiàng)治理。
2、嚴(yán)密監(jiān)測學(xué)校幼兒園食堂安全。
農(nóng)村食品安全專項(xiàng)工作總結(jié)篇三
1、完善了鎮(zhèn)、村、組“三級(jí)”監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和工作網(wǎng)格，明確任務(wù)和工作內(nèi)容，建立“三員”隊(duì)伍日常巡查制度和每月例會(huì)制度，各村(社區(qū))每月上報(bào)巡查工作報(bào)表和監(jiān)管對象動(dòng)態(tài)臺(tái)帳。全年全鎮(zhèn)未發(fā)生一起食品安全安全事故，沒發(fā)生被媒體曝光、上級(jí)交辦查處窩點(diǎn)。
2、強(qiáng)化了農(nóng)村群宴管理工作，落實(shí)了村申報(bào)，現(xiàn)場指導(dǎo)，鎮(zhèn)審批的群宴管理制度。對全鎮(zhèn)的流動(dòng)廚師實(shí)行備案登記及公示，目前鎮(zhèn)域范圍的__名鎮(zhèn)流動(dòng)廚師全部備案。保障落實(shí)了群宴管理專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，村(社區(qū))每申報(bào)和現(xiàn)場指導(dǎo)_例給予經(jīng)費(fèi)__元。____年，農(nóng)村群宴申報(bào)數(shù)___次，現(xiàn)場指導(dǎo)___次，現(xiàn)場指導(dǎo)___%，申報(bào)率__%。
3、強(qiáng)化了食品安全隱患排查問題發(fā)現(xiàn)及處置，對轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管對象實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，建立監(jiān)管對象臺(tái)帳，做到食品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)家底清、情況明。轄區(qū)范圍內(nèi)食品安全監(jiān)管對象___家，做到底子清、情況明。全年巡查種養(yǎng)殖、企業(yè)、食品市場、餐飲、無證作坊等，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患___起，處置___起，上報(bào)縣及相關(guān)部門__起。其中排查流通領(lǐng)域隱患__起，立案調(diào)查兩戶，餐飲隱患___起，食品企業(yè)小作坊隱患__起，立案調(diào)查_戶，醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥店隱患__起，立案調(diào)查三戶，學(xué)校隱患_起，其中_小學(xué)發(fā)現(xiàn)一起較大隱患，進(jìn)行了及時(shí)整改并要求其提供書面整改報(bào)告。成功取締_村無證收售活狗的兩個(gè)隱患。排查_家無證豆腐制品小作坊，并成功取締_家。全年轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)現(xiàn)制售假冒偽劣食品、私屠濫宰窩點(diǎn)被媒體曝光、投訴舉報(bào)和上級(jí)交辦查處的窩點(diǎn)。
4、強(qiáng)化宣傳，增強(qiáng)社會(huì)安全意識(shí)。召開食品安全培訓(xùn)會(huì)，增強(qiáng)從業(yè)人員安全意識(shí)。組織食品從業(yè)人員、流動(dòng)廚師、企業(yè)安全員培訓(xùn)活動(dòng)_次，___人次參加，發(fā)放資料___份。組織村組食品安全信息員、現(xiàn)場指導(dǎo)員開展專題培訓(xùn)_次上，__人次參加。開展形式多樣的宣傳活動(dòng)，增強(qiáng)群眾食品安全意識(shí)，建立_個(gè)村社區(qū)食品安全宣傳專欄，到各小區(qū)、集中居住區(qū)、場鎮(zhèn)發(fā)放食品安全宣傳資料，開展食品安全宣傳周活動(dòng)，積極組織文藝隊(duì)參加全縣食品安全周宣傳活動(dòng)。通過提升群眾食品安全意識(shí)，推進(jìn)社會(huì)監(jiān)管，全年，查獲上報(bào)無證作坊_起。
二、____年工作計(jì)劃。
1、建立長效機(jī)制，加強(qiáng)日常監(jiān)管，繼續(xù)完善鎮(zhèn)村組三級(jí)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和工作網(wǎng)格，落實(shí)村信息員相關(guān)報(bào)酬。明確相關(guān)部門責(zé)任，不留死角。加強(qiáng)村組信息員培訓(xùn)，提升監(jiān)管素質(zhì)，加強(qiáng)周巡查和巡查登記，確保監(jiān)管對象不疏漏，確保隱患及時(shí)排查出，并及時(shí)整改。堅(jiān)持村(社區(qū))每月上報(bào)巡查工作報(bào)表和監(jiān)管對象動(dòng)態(tài)臺(tái)帳制度。
2、廣泛動(dòng)員強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)管，強(qiáng)化食品安全宣傳教育和培訓(xùn)力度，餐飲從業(yè)人員、食品企業(yè)相關(guān)人員培訓(xùn)兩次以上，群宴廚師和現(xiàn)場指導(dǎo)員培訓(xùn)兩次以上，不斷提高群眾和食品安全從業(yè)人員安全意識(shí)，明確食品安全主體，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，強(qiáng)化對食品安全的承諾，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督。宣傳教育注重群眾參與，除建立食品安全宣傳專欄外，發(fā)揮老年文藝隊(duì)作用，將食品安全教育宣傳融入到文藝活動(dòng)中，提高群眾對食品安全宣傳教育接受度。
3、加強(qiáng)巡查監(jiān)管，強(qiáng)化隱患排查和整治。通過對重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)人頭巡查，加大對無證小作坊、餐飲點(diǎn)、流動(dòng)攤販的清理和打擊，增強(qiáng)食品安全管理力度。特別是校園及周邊食品安全的整治，加強(qiáng)檢查，督促學(xué)校加強(qiáng)校園內(nèi)食品安全管理，確保校園內(nèi)外食品安全。通過鎮(zhèn)村組三級(jí)隱患排查和整治，確保鎮(zhèn)域內(nèi)全年無食品安全事故發(fā)生，不發(fā)生被媒體曝光、上級(jí)交辦查處窩點(diǎn)。
4、加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理，認(rèn)真落實(shí)農(nóng)村群宴管理辦法，加強(qiáng)宣傳和培訓(xùn)，加強(qiáng)現(xiàn)場指導(dǎo)業(yè)務(wù)培訓(xùn)力度，確保申報(bào)率和現(xiàn)場指導(dǎo)率，保障農(nóng)村群宴安全。加強(qiáng)對村(社區(qū))群宴申報(bào)督促巡查工作，提高各村(社區(qū))申報(bào)率，全面完成縣下達(dá)的申報(bào)目標(biāo)。
5、加強(qiáng)專項(xiàng)整治行動(dòng)。繼續(xù)做好農(nóng)村食品安全監(jiān)管等各項(xiàng)專項(xiàng)整治工作，完成專項(xiàng)整治目標(biāo)。做好____年各大節(jié)日食品安全檢查和保障工作。
農(nóng)村食品安全專項(xiàng)工作總結(jié)篇四
為切實(shí)加強(qiáng)元旦、春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，有效防止重大餐飲服務(wù)食品安全事故發(fā)生，依照市局《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)省局的通知》（**食藥監(jiān)食[20xx]72號(hào)）等文件精神，我局高度重視，統(tǒng)一部署，精心組織，積極落實(shí)各項(xiàng)措施，全面開展了元旦、春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，切實(shí)做好應(yīng)急和宣傳工作，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生，現(xiàn)將有關(guān)工作開展情況總結(jié)如下。
針對元旦、春節(jié)期間群眾消費(fèi)特點(diǎn)及重大活動(dòng)期間安排，我局高度重視餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，把保障餐飲食品安全作為當(dāng)前頭等大事來抓，并根據(jù)職責(zé)分工，制定了具體工作方案及保障措施，將食品安全監(jiān)管任務(wù)落實(shí)到人。同進(jìn)，通過加大專項(xiàng)整治工作力度，落實(shí)餐飲服務(wù)單位企業(yè)主體責(zé)任，積極消除監(jiān)管盲點(diǎn)，確保各項(xiàng)餐飲服務(wù)食品安全工作要求落實(shí)到位，有效保證了節(jié)假日和重大活動(dòng)期間餐飲服務(wù)食品安全零事故。
為深入落實(shí)“兩節(jié)”餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治工作要求，我局結(jié)合餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)私屠濫宰、“注水、注膠”肉和酒類質(zhì)量安全專項(xiàng)整治等項(xiàng)活動(dòng)的開展，加大了對各類學(xué)校食堂、農(nóng)家樂旅游接待點(diǎn)、大中型餐飲服務(wù)單位、承辦集體性聚餐的餐飲服務(wù)單位和重大活動(dòng)餐飲服務(wù)接待單位為重點(diǎn)場所的監(jiān)管力度，針對餐飲服務(wù)食品安全薄弱環(huán)節(jié)，重點(diǎn)檢查了餐飲服務(wù)單位的食品采購索證索票、貯存保管、操作加工、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康檢查等方面內(nèi)容，嚴(yán)查各單位是否按照許可范圍開展經(jīng)營，從業(yè)人員是否持健康證上崗，是否落實(shí)食品原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，食品加工制作是否規(guī)范，餐飲具是否清洗消毒等情況。加大對以畜禽肉制品、乳制品、水產(chǎn)品、食用油、蔬菜、酒類、自制飲料、自制調(diào)味料等節(jié)日消費(fèi)量大、食品安全風(fēng)險(xiǎn)高的重點(diǎn)品種的監(jiān)管，對餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了一次監(jiān)管漏洞和食品安全隱患的全面排查，對發(fā)現(xiàn)的問題，督促餐飲服務(wù)單位及時(shí)進(jìn)行整改，消除隱患。針對節(jié)日期間重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障的工作特點(diǎn)，我局強(qiáng)化對定點(diǎn)接待單位的接待資質(zhì)和接待能力的前期審查，加強(qiáng)對重點(diǎn)環(huán)節(jié)和薄弱環(huán)節(jié)的檢查、巡查，有效地保證重大活動(dòng)的餐飲安全。對于農(nóng)村自辦酒席、群眾性集體聚餐活動(dòng)，我局依照有關(guān)文件要求，積極做好指導(dǎo)工作，發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)作用，增強(qiáng)了群眾風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，嚴(yán)防了食品安全事故發(fā)生。在元旦、春節(jié)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)期間，我局共出動(dòng)執(zhí)法人員186人次，檢查各類餐飲服務(wù)單位366戶次，立案查處違法經(jīng)營1戶，警告并責(zé)令改正42戶次。同時(shí)，積極參加縣食安辦組織的聯(lián)合執(zhí)法檢查3次，配合有關(guān)部門做好節(jié)日食品安全整治行動(dòng)的宣傳工作。
在做好餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治工作的同時(shí)，我局積極落實(shí)食品安全宣傳教育“五進(jìn)”活動(dòng)。一方面加強(qiáng)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的宣傳教育，切實(shí)提高企業(yè)負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員的防范意識(shí)、安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，特別是提高餐飲經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，印制了《食品安全法》及《食品安全法實(shí)施條例》的宣傳冊和宣傳單，共計(jì)發(fā)放宣傳材料150余份。積極聯(lián)系縣內(nèi)新聞媒體進(jìn)行宣傳報(bào)道，營造良好的執(zhí)法環(huán)境。另一方面密切結(jié)合節(jié)日餐飲食品特點(diǎn)，加大關(guān)程序要求，提高從業(yè)人員的操作能力，引導(dǎo)和督促餐飲服務(wù)單位認(rèn)真組織學(xué)習(xí)、掌握和落實(shí)好食品安全法律法規(guī)及政策，規(guī)范餐飲服務(wù)行為，確保食品的質(zhì)量安全，切實(shí)把消費(fèi)者的身體健康和生命安全放在第一位。同時(shí)，我局及時(shí)公布投訴舉報(bào)電話，鼓勵(lì)群眾舉報(bào)投訴餐飲單位的違法行為，努力營造全社會(huì)共同關(guān)心支持食品安全的良好氛圍。
為確?！皟晒?jié)”期間餐飲服務(wù)食品安全工作萬無一失，我局在節(jié)前組織執(zhí)法人員對節(jié)日期間供應(yīng)“年夜飯”的單位進(jìn)行了詳細(xì)登記，要求相關(guān)單位全面做好食品原料采購和加工供餐工作，嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生。同時(shí)，我局認(rèn)真落實(shí)24小時(shí)值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，值班人員嚴(yán)格遵守值班紀(jì)律，堅(jiān)守各自工作崗位，保證每天24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通，確保一旦發(fā)生食品安全事故，將嚴(yán)格按照食品安全事故應(yīng)急預(yù)案要求，做好餐飲服務(wù)食品安全突發(fā)事故的防范和處置工作。
通過深入開展元旦春節(jié)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，全面提升了我縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作水平，規(guī)范了餐飲服務(wù)單位的經(jīng)營行為，進(jìn)一步消除了我縣餐飲服務(wù)食品安全隱患，提高發(fā)生食品安全問題反應(yīng)能力，“雙節(jié)”期間我縣未發(fā)生一起食物中毒事件，為全縣群眾的飲食安全提供了有效保障。
農(nóng)村食品安全專項(xiàng)工作總結(jié)篇五
盡管我們上半年在農(nóng)村食品監(jiān)管工作中取得了一定成績，但離上級(jí)部門的要求、老百姓的期盼還存在一定的差距，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是食品生產(chǎn)經(jīng)營主體數(shù)量龐大、經(jīng)營分散、環(huán)節(jié)又多，主體責(zé)任沒有很好落實(shí),一些食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法意識(shí)淡薄,誠信體系和行業(yè)約束機(jī)制沒有建立起來，生產(chǎn)經(jīng)營不規(guī)范，制假售假、規(guī)避監(jiān)管的情況時(shí)有發(fā)生，風(fēng)險(xiǎn)分布廣泛，管理難度很大，個(gè)別企業(yè)為謀取非法利益鋌而走險(xiǎn)，違法手段花樣翻新，各類風(fēng)險(xiǎn)誘因復(fù)雜交織，潛在隱患不容樂觀;二是食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)沒有切實(shí)履行職能，“市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村”三級(jí)聯(lián)動(dòng)效能不夠，村級(jí)(社區(qū))食品安全協(xié)管員網(wǎng)絡(luò)還流于形式;三是部門間的協(xié)調(diào)與配合還需要加強(qiáng)，部門間相互交流溝通機(jī)制仍需健全完善;四是由于工作經(jīng)費(fèi)等問題，像農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管等部分工作難以全面開展等等。
今后，我們將進(jìn)一步加大工作力度，重點(diǎn)做好以下幾項(xiàng)工作：
四是通過采取設(shè)立舉報(bào)電話、完善執(zhí)法部門接待制度、加強(qiáng)部門之間的聯(lián)系溝通等方式，實(shí)現(xiàn)全市監(jiān)管無盲區(qū)，嚴(yán)厲打擊違規(guī)違紀(jì)行為，確保廣大人民群眾的飲食安全。
農(nóng)村食品安全治理工作已經(jīng)列入國家食品安全“十三五”規(guī)劃和20xx年國務(wù)院食品安全重點(diǎn)工作安排。為保障我市農(nóng)村食品安全治理工作深入開展并切實(shí)取得成效，近日，市食安辦印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品安全治理工作的通知》，要求各縣市區(qū)高度重視，以更加扎實(shí)的工作作風(fēng)和舉措，加大工作力度，采取點(diǎn)、線、面各有側(cè)重并相互結(jié)合的方式，不斷深化農(nóng)村食品安全治理工作，努力從根本上改善農(nóng)村食品安全狀況。
一、探尋規(guī)律，強(qiáng)化科學(xué)施策。要堅(jiān)持問題導(dǎo)向，在前階段治理工作的基礎(chǔ)上，繼續(xù)認(rèn)真查找和梳理問題的深層次原因和規(guī)律性問題，結(jié)合農(nóng)村食品安全狀況和食品經(jīng)營特點(diǎn)，針對農(nóng)村食品安全治理中重點(diǎn)區(qū)域的面，重點(diǎn)業(yè)態(tài)、重點(diǎn)品種的點(diǎn)，以及重點(diǎn)問題的線強(qiáng)化治理，加大農(nóng)村食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查力度，認(rèn)真研究問題，及時(shí)制定解決措施清單，有效解決農(nóng)村食品安全突出問題，消除突出風(fēng)險(xiǎn)隱患。要圍繞群眾日常大宗消費(fèi)食品、兒童食品、進(jìn)口食品以及民俗食品、地方特色食品等重點(diǎn)品種，針對銷售標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范食品、超過保質(zhì)期食品、無中文標(biāo)簽食品、商標(biāo)侵權(quán)和仿冒食品、“五無”食品等違法行為，加大對相關(guān)區(qū)域及重點(diǎn)場所的監(jiān)管力度。
二、加強(qiáng)督導(dǎo)，保障工作成效。各縣市區(qū)要嚴(yán)格按照上級(jí)規(guī)定的工作目標(biāo)和工作任務(wù)開展治理工作，經(jīng)常性地開展針對高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域、重點(diǎn)問題的.明查暗訪和飛行檢查，強(qiáng)化現(xiàn)場督促檢查，做到一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)。各監(jiān)管部門要明確職責(zé)、密切協(xié)作、相互銜接，打好組合拳，避免各自為戰(zhàn)，甚至是相互推諉。對明查暗訪中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)進(jìn)行通報(bào)，對好的監(jiān)管措施和治理經(jīng)驗(yàn)及時(shí)總結(jié)并加以推廣。
三、著眼“三小”，消除監(jiān)管盲區(qū)。要加快完善和強(qiáng)化食品小作坊、小攤販、小餐飲、農(nóng)村集體聚餐管理措施。要強(qiáng)化宣傳、規(guī)范和引導(dǎo)，使食品生產(chǎn)加工小作坊具備保障食品安全的基本食品生產(chǎn)加工條件，購進(jìn)和使用具備合法并可追溯來源的原料及食品添加劑，并能夠識(shí)別和控制生產(chǎn)加工過程中影響食品安全的風(fēng)險(xiǎn)隱患。要切實(shí)將農(nóng)村集市和廟會(huì)等農(nóng)民群眾臨時(shí)性集中消費(fèi)場所納入監(jiān)管范圍，努力實(shí)現(xiàn)小作坊、小攤販、小餐飲食品安全監(jiān)管的全覆蓋，強(qiáng)化農(nóng)貿(mào)市場、集市、廟會(huì)等農(nóng)村高風(fēng)險(xiǎn)場所監(jiān)管工作;集市開辦者、廟會(huì)主辦者要采取備案等方式實(shí)施管理，入市從事食品經(jīng)營的應(yīng)當(dāng)實(shí)名登記或備案，食品經(jīng)營條件存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患或經(jīng)營過期、變質(zhì)等假冒偽劣食品的要予以取締。要強(qiáng)化對農(nóng)村食品游商的監(jiān)管，向農(nóng)村食品店和攤販供應(yīng)食品的游商要具備食品生產(chǎn)經(jīng)營資格，相關(guān)食品應(yīng)當(dāng)具備合法的來源證明;食品送貨車要明示身份，鼓勵(lì)實(shí)施統(tǒng)一管理。
四、示范引導(dǎo)，提升農(nóng)村食品供應(yīng)渠道安全水平。鼓勵(lì)有條件的地方積極推進(jìn)農(nóng)村食品店統(tǒng)一配送試點(diǎn)工作，引導(dǎo)大型連鎖食品經(jīng)營企業(yè)采取設(shè)立鄉(xiāng)村便利店等方式向農(nóng)村地區(qū)發(fā)展，支持、培育和規(guī)范農(nóng)村食品供應(yīng)主渠道。要通過指導(dǎo)推進(jìn)農(nóng)村食品安全示范店建設(shè)工作，以樹立典范的方式引領(lǐng)農(nóng)村食品經(jīng)營者誠信規(guī)范經(jīng)營，有效保障農(nóng)村地區(qū)食品安全。
五、宣傳普及，做好經(jīng)常性教育和引導(dǎo)。采取貼近廣大農(nóng)民生活的渠道和方式，以通俗易懂、形象生動(dòng)的方式宣傳食品安全知識(shí)，增強(qiáng)農(nóng)村消費(fèi)者的自我防范、消費(fèi)維權(quán)意識(shí)和識(shí)假辨假能力。鼓勵(lì)通過鄉(xiāng)規(guī)民約等方式，不斷打壓假冒偽劣食品在農(nóng)村的生存空間。
農(nóng)村食品安全專項(xiàng)工作總結(jié)篇六
根據(jù)我區(qū)“美麗”生態(tài)鄉(xiāng)村建設(shè)活動(dòng)的工作要求，我局積極推進(jìn)20__年“清潔家園”活動(dòng)，現(xiàn)將開展工作情況匯報(bào)如下：
一、基本情況。
清潔家園方面：全區(qū)10鄉(xiāng)鎮(zhèn)145個(gè)行政村809個(gè)自然屯，均建立村屯理事會(huì)，完善村屯環(huán)境衛(wèi)生管理長效機(jī)制。全區(qū)各村屯配備有垃圾池20__座，垃圾屋7座，垃圾桶44175個(gè)，所有自然村屯都建立了垃圾集中收集點(diǎn)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)配備垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)車297輛，各村配備有人力三輪車或電動(dòng)車等垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)車658輛。全區(qū)各村屯聘請保潔員977名(含城區(qū)60名保潔員)，確保了村屯衛(wèi)生及時(shí)保潔。20__年全區(qū)保潔費(fèi)收繳任務(wù)532.4372萬元，截止目前，全區(qū)保潔費(fèi)收取563多萬元，完成年度任務(wù)的100%。1至10月份全區(qū)垃圾進(jìn)場量45634.11噸。
城區(qū)市容市貌整治方面：20__年開展整治行動(dòng)以來,糾正亂占道行為525處，教育引導(dǎo)攤主1367人(次)，發(fā)放跨門店經(jīng)營整改通知書216份，教育違規(guī)停放車輛186車次，共安置攤位118個(gè)，清理各類違規(guī)戶外廣告511條，清除“牛皮癬”小廣告226處，拆除各種違章違法建筑物、構(gòu)筑物35處，伸桿搭篷35處，清理垃圾4.8噸，疏通清理排污溝3條。
二、工作措施。
(一)建立“一組_”屯級(jí)協(xié)商自治機(jī)制，充分發(fā)揮群眾主體作用。“一組_”就是在自然屯建立黨組織、成立戶主會(huì)(戶代會(huì))、理事會(huì)。屯級(jí)事務(wù)由本屯黨組織提出初步方案，由戶主會(huì)來議決，由理事會(huì)去落實(shí)。“一組_”均按完善的有關(guān)制度管理運(yùn)作。屯級(jí)“一組_”協(xié)商自治機(jī)制首先發(fā)源于我區(qū)大嶺鄉(xiāng)金沙村，經(jīng)過不斷的探索、總結(jié)、創(chuàng)新，充分發(fā)揮了黨員模范和群眾主體作用，讓村民自主行使自治權(quán)利，制訂完善村規(guī)民約，為“清潔鄉(xiāng)村”活動(dòng)獻(xiàn)策、出力，成為__市的黨建和“清潔鄉(xiāng)村”活動(dòng)亮點(diǎn)，在全市推廣。
截至目前，“一組_”工作機(jī)制已覆蓋全區(qū)809個(gè)自然屯，在發(fā)動(dòng)群眾、組織群眾和推動(dòng)群眾自我服務(wù)、自我管理、自我監(jiān)督方面，發(fā)揮了重要的作用;通過“一組_”工作機(jī)制，發(fā)動(dòng)各單位、經(jīng)濟(jì)能人、致富帶頭人等捐款捐物約33.8萬元。
(二)建立保潔長效機(jī)制，健全村收鎮(zhèn)運(yùn)市處理的體系。
規(guī)范保潔員聘用和管理，確保鄉(xiāng)村清掃常態(tài)化。鄉(xiāng)鎮(zhèn)采取村屯理事會(huì)推薦和個(gè)人自薦相結(jié)合的方式，選出責(zé)任心強(qiáng)，讓群眾信服的保潔員;建立保潔員一人一檔，制定了村屯衛(wèi)生保潔員工作崗位職責(zé)、村屯環(huán)境衛(wèi)生管理監(jiān)督崗和保潔員績效考核細(xì)則，充分調(diào)動(dòng)保潔員工作積極性，明確村屯衛(wèi)生保潔工作進(jìn)入常態(tài)化。
創(chuàng)新方式，建立收取保潔費(fèi)長效機(jī)制。20__年鄉(xiāng)鎮(zhèn)通過各村屯召開戶主會(huì)討論通過的基礎(chǔ)上，由理事會(huì)與群眾簽訂委托書，委托農(nóng)村信用社代收保潔費(fèi)的方式，截止目前全區(qū)保潔費(fèi)收取563萬元，完成年度任務(wù)的100%。
探索市場化運(yùn)作模式，高效率清運(yùn)垃圾。我區(qū)根據(jù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的實(shí)際情況，采取“政府出資購買服務(wù)”的方式，將垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)工作承包給公司或經(jīng)濟(jì)能人，以規(guī)范化、優(yōu)質(zhì)化的服務(wù)推進(jìn)市場化運(yùn)作水平。20__年1至10月份，全區(qū)共清運(yùn)生活垃圾到市垃圾處理廠45634.11噸。
(三)加強(qiáng)五亂治理力度，扎實(shí)推進(jìn)網(wǎng)格化管理。開展城區(qū)“五亂”整治以來，我局將城區(qū)劃分為3個(gè)片區(qū)進(jìn)行定人、定位、定責(zé)任實(shí)行網(wǎng)格化管理，1至10月份區(qū)市政局共出動(dòng)執(zhí)法人員3600多人次，有效改善了城區(qū)臟、亂、差的現(xiàn)象。
三、存在問題。
(一)清潔家園方面。
1、村屯的垃圾清掃、保潔和清運(yùn)監(jiān)督力度不夠。主要體現(xiàn)在每次督查和考核中都發(fā)現(xiàn)部分村屯垃圾池垃圾未能及時(shí)清運(yùn)，公共場所零散垃圾未能及時(shí)清掃的現(xiàn)象。
2、群眾衛(wèi)生清潔意識(shí)有待提高。農(nóng)村垃圾亂丟亂放現(xiàn)象仍有發(fā)生，特別是偏遠(yuǎn)村屯內(nèi)竹根下經(jīng)常有群眾亂丟垃圾的現(xiàn)象，宣傳和教育工作還需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
3、北控公司一車管多站，清運(yùn)組等待的時(shí)間長，導(dǎo)致垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)速度緩慢，影響垃圾沒能及時(shí)進(jìn)場。
(二)城區(qū)市容市貌整治方面。
1、“引攤?cè)胧小苯?jīng)營難。一是由于前期__區(qū)農(nóng)貿(mào)市場重建時(shí)太長，造成原市場內(nèi)攤主多年沿街?jǐn)[賣已成習(xí)慣;二是東__區(qū)農(nóng)貿(mào)市場一樓割出一半用作生活超市，目前攤位少設(shè)置不合理，致使攤主極不愿意入市經(jīng)營;三是原“小雞市場”“工業(yè)品市場”存在安全隱患，消防、安監(jiān)等部門要求市場服務(wù)部停業(yè)整改，市場服務(wù)部未整改直接關(guān)閉，造成攤主全部涌入街道擺賣。
2、現(xiàn)有的專業(yè)市場“名存實(shí)亡”，攤點(diǎn)集中經(jīng)營難。由于工業(yè)品市場、糧油市場、小豬市場等，市場服務(wù)部已租給個(gè)體經(jīng)營生活超市、電器超市、家私市場等，造成成衣攤、小百貨、活豬經(jīng)營、蓮藕等無法入市經(jīng)營，全部沿街?jǐn)[賣。
3、相關(guān)職能部門配合整治力度有待進(jìn)一步加強(qiáng)。工商、食藥、經(jīng)貿(mào)、交警、交通、公安等相關(guān)職能部門還沒有形成合力，甚至有扯皮現(xiàn)象，給一些不守法攤主有可乘之機(jī)，甚至暴力抗法。
4、長效整治機(jī)制有待完善。城區(qū)“五亂”反彈現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，攤主和市政監(jiān)察隊(duì)員玩“游擊戰(zhàn)”，整治工作作軟著力?！拔鍋y”現(xiàn)象徹底根除的長效機(jī)制有待進(jìn)一步完善。
四、下一步工作計(jì)劃。
(一)深入推進(jìn)“清潔家園”活動(dòng)，確保取得實(shí)效。一是強(qiáng)化宣傳，營造氛圍，激發(fā)廣大群眾自覺參與。充分利用報(bào)紙、橫幅、宣傳欄、網(wǎng)絡(luò)和媒體等載體，全方位地宣傳“美麗”鄉(xiāng)村建設(shè)活動(dòng)的重要意義，引導(dǎo)群眾參與到清潔家園活動(dòng)中來，形成人人宣傳、人人知曉、人人參與的濃厚氛圍。二是科學(xué)合理規(guī)劃。明確任務(wù)目標(biāo)，深入村屯進(jìn)行調(diào)研，為打造清潔家園升級(jí)版提供堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。三是加強(qiáng)職能部門配合整治力度，在整治中形成合力，共同推進(jìn)清潔家園工作。組織協(xié)調(diào)整合資源，加強(qiáng)農(nóng)村環(huán)衛(wèi)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。
(二)加強(qiáng)重點(diǎn)區(qū)域整治，突破難點(diǎn)問題。一是抓好市容市貌、圩容圩貌集中整治。切實(shí)落實(shí)門前三包責(zé)任制，嚴(yán)格實(shí)行劃線經(jīng)營;抓好城區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè);繼續(xù)抓好城區(qū)交通秩序整治活動(dòng)，確保交通暢通無阻;二是加強(qiáng)城區(qū)規(guī)范管理力度，全面推進(jìn)城區(qū)網(wǎng)格化管理覆蓋面，努力改善城區(qū)臟、亂、差的現(xiàn)象;三是加強(qiáng)職能部門的聯(lián)動(dòng)，提高整治工作效果。
(三)加強(qiáng)督查指導(dǎo)，確保清潔鄉(xiāng)村取得實(shí)效。一是加強(qiáng)督查指導(dǎo)。通過采取明查暗訪的方式,對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展活動(dòng)情況進(jìn)行督查，每月督查1次，形成督查情況分析報(bào)告，反饋鄉(xiāng)鎮(zhèn)，及時(shí)整改到位;二是開展“清潔鄉(xiāng)村”系列評(píng)比活動(dòng)，促進(jìn)管理常態(tài)化。三是加強(qiáng)考核。結(jié)合區(qū)考核組每兩個(gè)月考評(píng)一次，對鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展清潔家園工作情況排名，充分運(yùn)用考核結(jié)果，促進(jìn)清潔家園工作。
農(nóng)村食品安全專項(xiàng)工作總結(jié)篇七
根據(jù)縣食藥監(jiān)局《關(guān)于開展農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項(xiàng)整治行動(dòng)的通知》(新食安辦〔20xx〕31號(hào))精神，為嚴(yán)厲打擊假冒偽劣食品，提高我鎮(zhèn)食品安全保障水平，切實(shí)維護(hù)廣大農(nóng)民群眾飲食安全，鎮(zhèn)食安辦精心安排部署，組織相關(guān)部門和村(社區(qū))全面開展了農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項(xiàng)整治排查工作，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際并制定了具體的實(shí)施方案，為切實(shí)保障轄區(qū)內(nèi)人民群眾身體健康和生命安全，于9月初開始至11月底結(jié)束?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)開展“四打擊四規(guī)范”以來的食品安全檢查整治工作總結(jié)如下：
9月1日，鎮(zhèn)政府組織召開了食品安全工作會(huì)議，會(huì)議主要針對開展農(nóng)村食品安全“四打擊四規(guī)范”工作提出了要求，并對食品安全檢查的組織領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)事宜做出了明確安排，對檢查的范圍和重點(diǎn)內(nèi)容、方式和時(shí)間安排提出了具體要求，成立了食品安全整治檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，及時(shí)制定印發(fā)了《普興鎮(zhèn)農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項(xiàng)整治行動(dòng)工作方案》，要求各村(社區(qū))、各相關(guān)單位認(rèn)真配合協(xié)助食安辦開展農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項(xiàng)整治工作，著力解決人民群眾反映強(qiáng)烈的農(nóng)村食品市場突出問題，夯實(shí)農(nóng)村地區(qū)食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)，提升農(nóng)村食品安全水平。
(一)在整治期間嚴(yán)厲打擊取締無照無證生產(chǎn)小作坊行為，對轄區(qū)黃渡場鎮(zhèn)、火車站場鎮(zhèn)、普興場鎮(zhèn)和校園周邊20余家家大小餐飲店、31家大小超市食雜店、5家藥店、3個(gè)批發(fā)、集貿(mào)市場等展開了“四打擊四規(guī)范”專項(xiàng)整治行動(dòng)。對檢查出部分未辦理和正在辦理相關(guān)證照的小作坊、小餐飲進(jìn)行了督促限時(shí)辦證，特別是在國慶假日前后期間不定時(shí)，分時(shí)分段，在臨近午飯時(shí)間進(jìn)行了突擊檢查，對大小作坊、餐飲的廚房、操作間、庫房以及餐飲店食用油來源、餐廚垃圾廢油去向登記等相關(guān)臺(tái)賬記錄進(jìn)行嚴(yán)格檢查、規(guī)范，查找生產(chǎn)經(jīng)營死角、對照檢查，看是否有無“五無”違法行為。切實(shí)摸清轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的基本情況;做到了底數(shù)清、情況明。
一是全面動(dòng)員部署;。
二是實(shí)事求是及時(shí)報(bào)告11個(gè)村(社區(qū))食品安全動(dòng)態(tài);。
三是分點(diǎn)分類與7家涉及使用罐裝煤氣的餐飲商家簽訂了安全防火災(zāi)責(zé)任書;。
四是分時(shí)分段動(dòng)態(tài)檢查;。
五是屬地多元化管理;于10月14日配合縣食藥監(jiān)局等單位，對火車站農(nóng)貿(mào)易市場1處民生工程生豬肉溯源擴(kuò)點(diǎn)工作開展進(jìn)行檢測系統(tǒng)的安裝與使用。
六是刊發(fā)專欄(政府食安辦宣傳欄一期);。
七是刊發(fā)專欄(政府食安辦宣傳欄二期)。
八是針對生產(chǎn)食品小作坊;11月5日配合縣食藥監(jiān)局等單位，取締袁山村6組一處違法生產(chǎn)“黑作坊”的豆腐干加工廠，對其進(jìn)行責(zé)令停止生產(chǎn)的決定。
九是生豬溯源驗(yàn)收;做好這項(xiàng)民生工程既是對人民群眾的負(fù)責(zé)，又可以做到實(shí)時(shí)實(shí)地“四打擊四規(guī)范”農(nóng)村食品市場安全的目的，于11月11日進(jìn)行檢查驗(yàn)收。
認(rèn)真組織，務(wù)求實(shí)效，繼續(xù)開展20xx年底至20xx年初的“四打擊四規(guī)范”整治工作。扎扎實(shí)實(shí)抓好農(nóng)村食品安全的各項(xiàng)相關(guān)工作，配合協(xié)助完成好縣食藥監(jiān)局開展的各項(xiàng)工作，深入基層、深入食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，采取飛“四不兩直“的方式開展下一步整治，加強(qiáng)督促檢查，分級(jí)細(xì)化，層層抓落實(shí)，確保各項(xiàng)工作落到實(shí)處。對于妨礙監(jiān)管執(zhí)法的生產(chǎn)經(jīng)營者，我們將依法嚴(yán)厲查處，對責(zé)任不落實(shí)、監(jiān)管不作為、情況不報(bào)告、延報(bào)、等問題不解決的單位和工作人員，我們將嚴(yán)肅追究責(zé)任，震懾違法犯罪分子，引導(dǎo)全社會(huì)積極參與農(nóng)村食品市場綜合治理，強(qiáng)化社會(huì)共治。
農(nóng)村食品安全專項(xiàng)工作總結(jié)篇八
一年來，在鄉(xiāng)黨委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，我村堅(jiān)持以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，按照加強(qiáng)食品藥品安全管理，確保群眾身體健康和生命安全的要求，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)措施，抓重點(diǎn)、克難點(diǎn)，有效保證了全村群眾的食品藥品安全。
食品安全是關(guān)系到全村群眾身體健康和生命安全，關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和發(fā)展的大事，村“兩委”班子以對人民高度負(fù)責(zé)的精神，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確信息員，配合做好村內(nèi)食品安全的日常管理和農(nóng)村家宴等信息報(bào)送工作。村衛(wèi)生所和農(nóng)家店的食品藥品基本做到了購進(jìn)合法、記錄規(guī)范，食品藥品質(zhì)量明顯提高，受到了廣大人民群眾的普遍好評(píng)。
我村在不同層面上加大了食品藥品安全宣傳發(fā)動(dòng)力度。通過宣傳畫、發(fā)放宣傳資料等宣傳形式，加強(qiáng)對食品藥品安全知識(shí)和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳。針對不同季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時(shí)公布了預(yù)警公告，共印發(fā)張貼食品藥品安全宣傳資料15份，廣播宣傳6次。通過宣傳，提高了群眾食品安全知識(shí)的知曉率，營造人人參與食品藥品安全管理的良好氛圍。
一是配合上級(jí)做好調(diào)查摸底，定期對轄區(qū)內(nèi)涉及食品藥品生產(chǎn)加工經(jīng)營使用的個(gè)體單位，進(jìn)行全面的食品安全生產(chǎn)大排查，進(jìn)行重點(diǎn)走訪，定期檢查。
二是加強(qiáng)節(jié)日期間特別是辦理婚喪酒席家宴，通過農(nóng)村辦酒席申報(bào)指導(dǎo)，組織農(nóng)村士廚師進(jìn)安全知識(shí)宣傳，提高他們的安全知識(shí)和意識(shí)，全年無發(fā)生食品藥品安全事件。
三是加強(qiáng)對食用農(nóng)產(chǎn)品的檢查指導(dǎo)，做好對種植戶安全使用農(nóng)藥、化肥的指導(dǎo)。落實(shí)專人做好蔬菜的安全監(jiān)察和送檢工作，確保群眾放心食用。四是做好動(dòng)物防治工作，從源頭上把好食品安全關(guān)。村“兩委”班子把加強(qiáng)動(dòng)物疫病防治工作作為日常工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容，明確動(dòng)物防疫工作責(zé)任人，對本村動(dòng)物疫病防治工作負(fù)總責(zé)。建立疫情報(bào)告制度，負(fù)責(zé)本村重大動(dòng)物疫病的信息收集、匯報(bào)。
一年來，我村在食品藥品安全方面雖然做了一些工作，取得了一定成績，但與上級(jí)要求相比，還有較大差距。我們要虛心學(xué)習(xí)借鑒其他村的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，解放思想，與時(shí)俱進(jìn)，更深入、更扎實(shí)、更有效地把食品藥品安全工作做好，為營造更加放心安全的食品安全環(huán)境而努力奮斗.以實(shí)際行動(dòng)維護(hù)好廣大人民群眾的根本利益。
xx村民委員會(huì)。
2014年11月14日。
農(nóng)村食品安全專項(xiàng)工作總結(jié)篇九
為切實(shí)解決農(nóng)村食品安全突出問題，提高全辦食品安全保障水平，維護(hù)廣大農(nóng)民群眾飲食安全，按照上級(jí)文件精神，我辦從20xx年3月份開始，深入開展了農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，現(xiàn)將有關(guān)工作開展情況總結(jié)如下：
在收到上級(jí)部門關(guān)于開展農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治的通知后，按照我辦領(lǐng)導(dǎo)的重要批示，辦事處食品藥品監(jiān)督管理所積極行動(dòng)，及時(shí)召開專題會(huì)議，傳達(dá)上級(jí)文件精神，制定《渭城街道辦事處農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》，對全辦開展農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整頓治理行動(dòng)進(jìn)行了全面細(xì)致的安排部署。
進(jìn)一步加大食品安全法律法規(guī)和相關(guān)政策的宣傳力度，使農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)家喻戶曉、人人皆知，形成嚴(yán)厲打擊農(nóng)村市場假冒偽劣食品，切實(shí)保障農(nóng)村食品安全的良好氛圍。
一是通過在人群密集的農(nóng)貿(mào)市場設(shè)立展板、發(fā)放傳單等形式，廣泛宣傳食品安全常識(shí)，普及科學(xué)飲食知識(shí)，引導(dǎo)公眾正確選購食品，增強(qiáng)公眾的食品安全和自我防護(hù)意識(shí)。
二是進(jìn)村入戶進(jìn)行全方位、多視角的宣傳，告知食品生產(chǎn)經(jīng)營者制售假劣及有毒有害食品的嚴(yán)重后果和應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任，提高生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和從業(yè)人員依法生產(chǎn)經(jīng)營的責(zé)任意識(shí)。
三是充分發(fā)揮新聞媒體輿論監(jiān)督作用，及時(shí)曝光食品違法犯罪案件，大力宣傳優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌，努力營造人人關(guān)注食品安全、廣泛參與食品安全的良好社會(huì)氛圍。
(一)加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)整治。辦事處食品藥品監(jiān)督管理所聯(lián)合轄區(qū)工商所加大對農(nóng)村食品市場的檢查力度，嚴(yán)厲打擊銷售假冒假劣食品的違法行為。
一是嚴(yán)把農(nóng)村食品市場經(jīng)營主體準(zhǔn)入。全面清理農(nóng)村食品批發(fā)、零售者的經(jīng)營主體資格，嚴(yán)厲依法查處無照經(jīng)營食品的違法行為。
二是嚴(yán)格落實(shí)食品經(jīng)營主體責(zé)任。監(jiān)督食品批發(fā)商、零售商嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，督促其切實(shí)做到不進(jìn)、不存、不銷假冒、仿冒和劣質(zhì)食品。
三是突出監(jiān)管重點(diǎn)。以農(nóng)村集貿(mào)市場、學(xué)校周邊小賣部、主要街道餐飲經(jīng)營門店等為重點(diǎn)區(qū)域，以法定節(jié)假日、農(nóng)村大集為重點(diǎn)時(shí)段，以特殊人群食品、節(jié)日性食品等為重點(diǎn)品種，突出重點(diǎn)管控范圍，加強(qiáng)監(jiān)管，提高監(jiān)管執(zhí)法效能。在此次農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)中，共出動(dòng)執(zhí)法人員20人次，執(zhí)法車輛8臺(tái)次，檢查各類食品經(jīng)營戶75戶，校園周邊小商店4家，下達(dá)責(zé)令改正通知書18份，有效規(guī)范了經(jīng)營秩序，凈化了農(nóng)村食品市場。
(二)加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治。聯(lián)合質(zhì)檢部門加大對各村食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)督管理力度，從嚴(yán)懲處生產(chǎn)加工假冒偽劣食品的違法行為。
一是嚴(yán)格生產(chǎn)許可條件。對不具備與生產(chǎn)品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)施設(shè)備等生產(chǎn)許可條件的，堅(jiān)決不予許可;對不能持續(xù)保持獲得生產(chǎn)許可條件的，要責(zé)令限期整改，情節(jié)嚴(yán)重的，要責(zé)令停產(chǎn)整頓。
二是加大監(jiān)督抽查。發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的依法查處;對安全隱患問題嚴(yán)重的食品及其生產(chǎn)企業(yè)，要公開曝光。
三是嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為。對超范圍、超限量使用食品添加劑的，依法從嚴(yán)查處;對使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的，要堅(jiān)決吊銷相關(guān)生產(chǎn)許可證。整治期間，共出動(dòng)執(zhí)法人員20人次，檢(巡)查農(nóng)村小作坊4家，確保了食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全。
(三)加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)整治。聯(lián)合轄區(qū)衛(wèi)生所強(qiáng)化農(nóng)村餐飲食品安全監(jiān)管，督促餐飲服務(wù)單位控制好食物制作的基本衛(wèi)生條件，嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)加工制作食品，規(guī)范使用食品添加劑。指導(dǎo)農(nóng)村家宴及其他群體性聚餐承辦者規(guī)范食物制作，嚴(yán)防群體性食物中毒。
通過農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整頓工作的深入開展，進(jìn)一步消除了我辦食品安全隱患，有效地規(guī)范了食品市場經(jīng)營秩序，提高了發(fā)生食品安全問題的反應(yīng)能力，確保食品安全工作始終做到警鐘長鳴，長抓不懈。在下一步的工作中，我們將嚴(yán)格按照“標(biāo)本兼治、著力治本，專項(xiàng)整治與日常監(jiān)督相結(jié)合”的原則，全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，健全食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，確保廣大群眾的飲食安全。
農(nóng)村食品安全專項(xiàng)工作總結(jié)篇十
我鎮(zhèn)從工商、食品、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)等相關(guān)部門抽調(diào)人員，組成農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，按照四個(gè)“最嚴(yán)”要求，針對我鎮(zhèn)可能存在的生產(chǎn)銷售“五無”食品，“兩超一非”食品，過期變質(zhì)食品等現(xiàn)象，認(rèn)真排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，監(jiān)督農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)主體資格和責(zé)任，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，通過追源頭、查流向、端窩點(diǎn)、堵渠道等方法，有效遏制相關(guān)的違法違規(guī)現(xiàn)象。
我鎮(zhèn)針對本地區(qū)食品消費(fèi)的特點(diǎn)，加大對重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位的監(jiān)管、排查及整治力度，采取不定時(shí)不定點(diǎn)抽查和定時(shí)定點(diǎn)普查兩種方式相結(jié)合的監(jiān)管排查整治方式。除按文件內(nèi)容要求進(jìn)行相關(guān)的監(jiān)管排查整治外，我鎮(zhèn)特別重點(diǎn)對食品生產(chǎn)小作坊、校園周邊經(jīng)營戶、學(xué)校、幼兒園食堂所生產(chǎn)經(jīng)營或采購的食品及原料進(jìn)行抽檢，據(jù)監(jiān)管排查整治情況反映，我鎮(zhèn)截止2015年6月份，在食品安全方面沒有發(fā)現(xiàn)任何違法違規(guī)行為，具體內(nèi)容見《2015年農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作情況統(tǒng)計(jì)表》。
我鎮(zhèn)利用有線臺(tái)、宣傳標(biāo)語、橫批等形式，多渠道宣傳傳播食品安全知識(shí)，做到家喻戶曉，提高農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法自律意識(shí)和消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)，同時(shí)設(shè)置投訴電話，投訴部門，方便廣大人民群眾對侵害群眾食品藥品利益的行為進(jìn)行投訴，以便我鎮(zhèn)相關(guān)部門在第一時(shí)間掌握情況，了解問題，解決矛盾，處理違法行為。
農(nóng)村食品安全專項(xiàng)工作總結(jié)篇十一
我鄉(xiāng)食品安全工作嚴(yán)格貫徹落實(shí)《食品安全法》，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng)，創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制，整合監(jiān)管資源，不斷創(chuàng)新監(jiān)管模式，大力開展食品安全專項(xiàng)整治，確保了食品安全形勢的穩(wěn)定?，F(xiàn)就20xx年全鄉(xiāng)食品安全。
如下：
鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認(rèn)識(shí)食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，切實(shí)履行職責(zé)，采取有效措施，加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。鄉(xiāng)政府建立食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，鄉(xiāng)分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開展。鄉(xiāng)黨委會(huì)、鄉(xiāng)長辦公會(huì)多次專題部署食品安全工作，并下發(fā)《富和鄉(xiāng)食品安全20xx年度工作要點(diǎn)》，聯(lián)合職能部門開展對食品企業(yè)的質(zhì)量安全監(jiān)管等。
一是落實(shí)食品安全責(zé)任制。年初鄉(xiāng)政府與各村、各食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品安全監(jiān)管。
責(zé)任書。
二是完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。鄉(xiāng)明確食安辦具體負(fù)責(zé)本鄉(xiāng)日常食品安全工作，各村配備食品安全信息員，具體管理本村的食品安全信息上報(bào)工作，鄉(xiāng)村兩級(jí)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。
應(yīng)急預(yù)案。
》。指導(dǎo)和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。
食品安全監(jiān)管工作列入鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管，目前群眾意識(shí)不強(qiáng)，要加大宣傳力度，提高廣大人民群眾的認(rèn)識(shí)，是食品安全工作有效運(yùn)行，創(chuàng)建食品安全成功與否的關(guān)鍵，也是人民群眾對加深食品安全的理解，有效提高自我保護(hù)能力的必要。為此，我鄉(xiāng)加大了宣傳力度，結(jié)合今年食品安全宣傳月活動(dòng)，通過會(huì)議、廣播、板報(bào)、發(fā)放傳單等多種形式，針對性地宣傳食品安全知識(shí)，認(rèn)真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動(dòng)”的宣傳工作。大力宣傳《嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作》、《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》。大力推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識(shí)，讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害，提高了消費(fèi)者自我防范、自我保護(hù)意識(shí)，形成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍。經(jīng)過廣泛的宣傳，大大的提高了人民群眾對食品安全的認(rèn)知度。
(一)加大日常食品監(jiān)管力度。堅(jiān)持把食品安全作為一項(xiàng)經(jīng)常性、長期性的任務(wù)，持續(xù)加大日常監(jiān)督管理的力度，突出食品生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，扎實(shí)工作，確保了食品安全工作的有效落實(shí)。對單位學(xué)校食堂和街道餐飲店進(jìn)行全面檢查，通過行業(yè)主體調(diào)查：14戶食品店，其中：11戶取得食品流通許可證，14戶取得工商營業(yè)執(zhí)照，“四小”未取證經(jīng)營：其中7戶小餐飲店、1戶榨菜油、1戶小食品店、2個(gè)鹵制品：1個(gè)未取得健康證。鮮肉攤7個(gè)：7個(gè)有證，徹底摸清了我鄉(xiāng)內(nèi)食品行業(yè)主體的基本情況，精準(zhǔn)掌握監(jiān)管對象，為依法履行食品安全監(jiān)管職責(zé)提供準(zhǔn)確的依據(jù)。
(二)突出節(jié)點(diǎn)食品安全監(jiān)管。特別是元旦、春節(jié)期間，為了保障我鄉(xiāng)節(jié)日期間食品安全，切實(shí)保障人民群眾的身體健康和生命安全，讓人民群眾過上愉快、安全、放心的元旦春節(jié)。我鄉(xiāng)黨委政府高度重視，布置在20xx年元旦、春節(jié)期間，組織食品安全人員，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、對校園及其周邊、自然村等重點(diǎn)區(qū)域，集市、農(nóng)村中小食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊、食雜店、小餐飲為重點(diǎn)場所，大力宣傳食品安全知識(shí)，以群眾日常大群消費(fèi)食品、兒童食品，以及民俗特色食品等為重點(diǎn)品種。堅(jiān)決查處農(nóng)村食品市場假冒和仿冒知名品牌、制售無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可、無食品標(biāo)簽的食品違法行為。
(三)實(shí)施食品安全保險(xiǎn)試點(diǎn)。經(jīng)過前期的工作努力，不斷宣傳和引導(dǎo)食品安全保險(xiǎn)試點(diǎn)工作精神，按照沐川縣食品安全委員會(huì)辦公室沐食安辦[20xx]8號(hào)文件精神，(一)是目標(biāo)明確，鄉(xiāng)所在轄區(qū)內(nèi)餐飲店、副食品店、學(xué)?；锸硤F(tuán)作對象宣傳食品安全保險(xiǎn)試點(diǎn)工作的主要精神。(二)是宣傳到位，鄉(xiāng)食品安全管理員把縣上傳下來保險(xiǎn)試點(diǎn)的保額事項(xiàng)，發(fā)到了轄區(qū)內(nèi)餐飲店、副食品店，宣傳了食品安全參加食品安全保險(xiǎn)的好處、優(yōu)點(diǎn)和責(zé)任。
存在的問題：20xx年食品安全工作雖然取得了較好的成績，但還存在著一些薄弱環(huán)節(jié)和問題：一是隊(duì)伍建設(shè)與新形勢下食品安全的要求還有一定的差距。二是科學(xué)監(jiān)管的方法還不多，執(zhí)法的效能還不高，尤其是長效監(jiān)管機(jī)制方面還有待于進(jìn)一步探索。
明年工作打算：20xx年全鄉(xiāng)食品安全工作將嚴(yán)格按照中央省市縣食品安全工作政策、會(huì)議精神，進(jìn)一步強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，牢牢把握監(jiān)管這個(gè)重點(diǎn)，認(rèn)真組織開展全鄉(xiāng)食品安全相關(guān)工作。
二是加強(qiáng)協(xié)作，齊抓共管。食品安全監(jiān)管工作涉及面廣，監(jiān)管環(huán)節(jié)多，需要投入大量的人力、物力、精力，也要求各部門按照各自職責(zé)，強(qiáng)化措施，加強(qiáng)協(xié)作，形成合力，確保食品安全。
三是搞好結(jié)合，全面監(jiān)管。抓好工作檢查落實(shí)，強(qiáng)化經(jīng)常性檢查與突擊性檢查、節(jié)點(diǎn)檢查相結(jié)合的辦法開展專項(xiàng)整治檢查。
20xx年以來，我鄉(xiāng)食品安全工作在縣級(jí)相關(guān)職能部門指導(dǎo)下，黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視，狠抓落實(shí)，切實(shí)抓好了我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管，認(rèn)真開展各項(xiàng)工作，保證了20xx年里我鄉(xiāng)未發(fā)生1例食品安全事故?，F(xiàn)將我鄉(xiāng)今年的食品安全工作總結(jié)如下：
鄉(xiāng)政府成立以黨委副書記、鄉(xiāng)長鄒成軍為組長，鄉(xiāng)政府副鄉(xiāng)長葛利群為副組長，各職能部門負(fù)責(zé)人為成員的馬村鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)鄉(xiāng)食品安全委員會(huì)辦公室，辦公室設(shè)在社會(huì)事務(wù)辦。
鄉(xiāng)食品安全委員會(huì)辦公室設(shè)置食品安全專職監(jiān)管員1名，食品安全協(xié)管員12名，食品安全信息員12名。
我鄉(xiāng)通過培訓(xùn)會(huì)、標(biāo)語、分發(fā)宣傳資料等方法廣泛宣傳食品安全知識(shí)，提高人民群眾自我保護(hù)能力。截至目前，利用會(huì)議宣傳70多次，舉辦培訓(xùn)12期達(dá)1000多人次，辦板報(bào)13處，張貼標(biāo)語13幅，發(fā)放宣傳資料500余份，接受群眾咨詢200余人次。
切實(shí)加強(qiáng)食品安全隱患排查監(jiān)管工作，定期不定期組織對食品安全重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)部位進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患，整改消除隱患，把食品安全工作抓到實(shí)處、落到實(shí)處。一是組織對場鎮(zhèn)15家餐飲店、3家藥店、多家超市和攤販進(jìn)行了食品安全專項(xiàng)檢查，共排查出隱患32起，整改32起，發(fā)現(xiàn)違法行為4例，及時(shí)報(bào)告協(xié)調(diào)相關(guān)部門進(jìn)行了查處;二是組織對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園、企業(yè)等30多家企事業(yè)單位進(jìn)行了食品安全專項(xiàng)檢查，共排查出隱患22起，整改22起;三是要求各村(社區(qū))各自組織每月對轄區(qū)內(nèi)的食品安全進(jìn)行專項(xiàng)檢查，共排查出隱患42起，整改42起;四是特別重視并抓好群體性聚餐的申報(bào)監(jiān)管工作，做到了應(yīng)申報(bào)盡申報(bào)無漏報(bào)、應(yīng)監(jiān)管盡監(jiān)管無漏洞，哪里有申報(bào)、哪里就有監(jiān)管。截止11月全鄉(xiāng)共申報(bào)監(jiān)管群體性聚餐184次，無一例食品安全事故發(fā)生。
1、存在證照不齊全現(xiàn)象，從業(yè)人員大多數(shù)未辦健康證，部分加工企業(yè)和銷售點(diǎn)未辦理營業(yè)執(zhí)照，存在超范圍經(jīng)營現(xiàn)象。
2、目前，我鄉(xiāng)食品加工小作坊數(shù)額仍有上升趨勢，普遍都存在衛(wèi)生環(huán)境臟、亂、差的現(xiàn)象，生產(chǎn)設(shè)備、衛(wèi)生消毒設(shè)施不達(dá)標(biāo)，生產(chǎn)垃圾處理不當(dāng)，存在亂排亂放現(xiàn)象。
3、鄉(xiāng)一級(jí)的處罰權(quán)有限，只能對違規(guī)企業(yè)下發(fā)整改。
通知書。
處罰力度不夠。
1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，保障人員，落實(shí)專項(xiàng)工作經(jīng)費(fèi)，加強(qiáng)目標(biāo)管理，逗硬獎(jiǎng)懲。
2、加大宣傳力度，充分發(fā)揮社會(huì)輿論監(jiān)督力度，全面提高廣大人民群眾的食品安全意識(shí)。
3、加大食品安全的查處力度。一是全面覆蓋食品安全監(jiān)管領(lǐng)域，對食品生產(chǎn)企業(yè)、食品流通企業(yè)、餐飲服務(wù)業(yè)、種養(yǎng)殖企業(yè)、市場、學(xué)校等場所進(jìn)行定期檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題當(dāng)場責(zé)令整改，并不定期的進(jìn)行巡查。二是認(rèn)真落實(shí)相關(guān)制度，組織排查，做到數(shù)量清、地點(diǎn)清、不留死角。同時(shí)，請上級(jí)相關(guān)職能部門給予更多政策和技術(shù)上的支持。
20xx年，我鄉(xiāng)將繼續(xù)按照上級(jí)相關(guān)部門工作要求，落實(shí)精神，增加措施，突出亮點(diǎn)，抓好各項(xiàng)工作的落實(shí)。
農(nóng)村食品安全專項(xiàng)工作總結(jié)篇十二
今年以來，在區(qū)委區(qū)政府的高度重視和上級(jí)業(yè)務(wù)部門精心指導(dǎo)下，我局畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作以《食品安全法》、《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》、《獸藥管理?xiàng)l例》、《x動(dòng)物防疫法》和《動(dòng)物檢疫管理辦法》等法律法規(guī)為指針，狠抓養(yǎng)殖業(yè)投入品監(jiān)管和畜禽檢疫工作，現(xiàn)將有關(guān)工作情況匯報(bào)如下：
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，全面落實(shí)責(zé)任
為加強(qiáng)畜禽水產(chǎn)品安全監(jiān)管，保障人民群眾消費(fèi)安全，維護(hù)公眾健康，依據(jù)農(nóng)業(yè)部制定的《動(dòng)物檢疫管理辦法》、《動(dòng)物防疫條件審查辦法》的貫徹實(shí)施，成立區(qū)“瘦肉精”等違禁藥物打擊領(lǐng)導(dǎo)小組，由區(qū)農(nóng)辦主任肖澤榮任組長，區(qū)農(nóng)辦紀(jì)委書記（代管畜牧水產(chǎn)工作）劉娜、雨母山鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長唐祝英、呆鷹嶺鎮(zhèn)副鎮(zhèn)上羅棋軒、長湖鄉(xiāng)主任科員周建民任副組長，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)防疫站站長為主要成員，由劉娜兼任辦公室主任。建立各級(jí)各部門分工負(fù)責(zé)的工作機(jī)制，做到分工明確，責(zé)任到人。
（二）依法簽訂畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任狀，明確工作職責(zé)
為提高養(yǎng)殖戶、販運(yùn)戶以及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)檢疫人員的法律意識(shí)和動(dòng)物食品安全意識(shí)，我局分別組織召開專題會(huì)議并舉辦了培訓(xùn)班，就《動(dòng)物防疫法》、《食品安全法》等法律法規(guī)進(jìn)行講解，與養(yǎng)殖戶、販運(yùn)戶簽訂了畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任承諾書。與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)檢疫人員簽訂檢疫工作目標(biāo)責(zé)任狀，進(jìn)一步明確各自工作責(zé)任。并且發(fā)放宣傳材料650余份，媒體宣傳5次，召開專題會(huì)議5次，組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)防疫站專業(yè)人員每月學(xué)習(xí)培訓(xùn)一次。在督查行動(dòng)中發(fā)現(xiàn)的新情況、新問題和工作新經(jīng)驗(yàn)要及時(shí)上報(bào)區(qū)“瘦肉精”等違禁藥品整治打擊辦公室和區(qū)食安委。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)防疫站每月10日、25日向區(qū)整治辦上報(bào)整治信息。對因工作不力導(dǎo)致出現(xiàn)“瘦肉精”等違禁藥品安全事故的.予以通報(bào)批評(píng)，并追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
（三）加強(qiáng)對養(yǎng)殖場所的監(jiān)管工作
我區(qū)各部門緊密配合，互通信息，同時(shí)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)防疫站做好了各自職責(zé)范圍內(nèi)的工作，利用“瘦肉精”快速檢測試紙、萊克多巴胺測試卡對生豬養(yǎng)殖場（戶）和各生豬收購點(diǎn)進(jìn)行同步不定期突擊抽查，今年以來，使用檢測試紙共計(jì)3260條，全區(qū)4個(gè)監(jiān)測場出動(dòng)人員為290次，抽樣數(shù)量為2690次，合格率達(dá)100%。若一旦發(fā)現(xiàn)試紙檢測呈陽性，將嚴(yán)格控制生豬上市和流通并立即送樣復(fù)查，經(jīng)復(fù)檢確認(rèn)后依法處置。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)對規(guī)模豬場的抽檢率為100%，各生豬屠宰場抽查按照百分之五的比例抽取。外調(diào)生豬按照每戶必檢一頭抽檢。加強(qiáng)對檢疫票證的管理，嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)地檢疫制度，加強(qiáng)耳標(biāo)管理，嚴(yán)禁耳標(biāo)隨便發(fā)放。
（四）嚴(yán)把市場環(huán)節(jié)監(jiān)管工作
今年以來，受h7n9禽流感病毒的影響，我區(qū)嚴(yán)把市場關(guān)。對呆鷹嶺市場、雨母山鄉(xiāng)市場，實(shí)行市場準(zhǔn)入制，凡進(jìn)入市場的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品必須憑檢疫證明、檢疫標(biāo)志才能上市，嚴(yán)禁病害動(dòng)物及產(chǎn)品上市。嚴(yán)格按照動(dòng)物及其產(chǎn)品市場準(zhǔn)入、交易和退市進(jìn)行消毒等各項(xiàng)制度的要求，加強(qiáng)對集市、動(dòng)物產(chǎn)品加工、經(jīng)營場所的監(jiān)管，以確保消費(fèi)者吃上放心肉。我區(qū)共組織開展畜禽水產(chǎn)品安全專項(xiàng)治理活動(dòng)2次，區(qū)人大和政府給予了大力支持，對轄區(qū)內(nèi)肉食品經(jīng)營市場進(jìn)行專項(xiàng)治理和普查，確保畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全。
（五）進(jìn)一步強(qiáng)化病死畜禽無害化處理
為確保人們吃上放心的肉食品，嚴(yán)防病死肉品上市，我局采取了多種措施，除加強(qiáng)宣傳，嚴(yán)格檢疫稽查外，我局進(jìn)一步強(qiáng)化了病死肉品的無害化處理措施。要求各養(yǎng)殖戶必須建好無害化處理設(shè)施，要求各基層動(dòng)物防疫站工作人員嚴(yán)格監(jiān)管，對病死動(dòng)物嚴(yán)格按照“四不一處理”要求處理，嚴(yán)厲打擊亂丟、亂棄、販賣、出售病死豬肉行為，確保從源頭上防止病死肉品上市流通。
加強(qiáng)畜禽產(chǎn)地檢疫，把畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全及“瘦肉精”等違禁藥品檢測作為檢疫總體目標(biāo)。從源頭上為肉品質(zhì)量安全把關(guān)，把畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管與畜禽出欄的產(chǎn)地檢疫結(jié)合起來，抓好《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和農(nóng)業(yè)部《畜禽標(biāo)識(shí)和養(yǎng)殖檔案管理辦法》的貫徹落實(shí)。
在此，我們將扎實(shí)做好全區(qū)畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的各項(xiàng)工作，不斷提升畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，為保障人們?nèi)罕娤M(fèi)安全和我區(qū)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
今年以來，我們搶抓陜南重點(diǎn)鎮(zhèn)建設(shè)契機(jī)，把清潔工程建設(shè)、省級(jí)文化旅游名鎮(zhèn)建設(shè)、陜南重點(diǎn)鎮(zhèn)建設(shè)和新農(nóng)村建設(shè)有機(jī)結(jié)合起來，以城鎮(zhèn)化建設(shè)為突破口，以鎮(zhèn)村建設(shè)為重點(diǎn)，狠抓城鎮(zhèn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和城鎮(zhèn)綜合治理，積極實(shí)施農(nóng)村清潔工程，著力改善人居環(huán)境，精心打造文化旅游名鎮(zhèn)，城鎮(zhèn)化建設(shè)成效顯著，重點(diǎn)鎮(zhèn)建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)，清潔工程順利實(shí)施，城鄉(xiāng)面貌煥然一新，為全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)又快又好發(fā)展起到了重要的促進(jìn)作用。
農(nóng)村食品安全專項(xiàng)工作總結(jié)篇十三
為認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)文件精神，安豐食藥所按照“圍繞一個(gè)中心，突出二個(gè)示范，加強(qiáng)三項(xiàng)監(jiān)管，提升四種能力”的工作思路，以農(nóng)村餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)治理工作為重點(diǎn)，堅(jiān)持“疏堵結(jié)合，打防并舉，標(biāo)本兼治，重在治本”的原則，不斷完善農(nóng)村餐飲服務(wù)監(jiān)管體制，創(chuàng)新監(jiān)管方式和方法，以專項(xiàng)治理促規(guī)范、促提高、保安全，在轄區(qū)范圍內(nèi)實(shí)施了以規(guī)范農(nóng)村餐飲服務(wù)單位經(jīng)營使用行為、嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)單位無證經(jīng)營、超范圍經(jīng)營行為、強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位食用油、餐廚廢棄物管理、落實(shí)餐飲具消毒措施等為主要內(nèi)容的餐飲服務(wù)放心工程。通過擴(kuò)大宣傳教育、提高服務(wù)水平來促進(jìn)目標(biāo)任務(wù)的落實(shí)，有步驟、有重點(diǎn)地開展了餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)治理工作，取得了較好成效?，F(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：
根據(jù)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局制定的農(nóng)村餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)治理工作實(shí)施意見，結(jié)合安豐所工作實(shí)際，對我所執(zhí)法人員實(shí)行分片包干，責(zé)任到人，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。在摸清農(nóng)村餐飲單位的底數(shù)和現(xiàn)狀的情況下，按照分類指導(dǎo)、區(qū)別對待的原則，著力解決突出問題，確保完成專項(xiàng)治理任務(wù)。
堅(jiān)持將宣傳培訓(xùn)貫穿于食品安全監(jiān)管全過程，認(rèn)真宣傳《食品安全法》和貫徹落實(shí)國家、省、市、區(qū)關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)村餐飲服務(wù)食品安全的重要精神，采取多種形式大力開展食品安全進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)，營造人人關(guān)心餐飲食品安全，個(gè)個(gè)重視餐飲服務(wù)食品安全的氛圍。一是結(jié)合“12.4”法制宣傳日、“3?15”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日、“食品安全宣傳月活動(dòng)”等宣傳活動(dòng)，開展食品安全法律法規(guī)及食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng)，接受咨詢200余人次，發(fā)放宣傳資料300余份，懸掛宣傳標(biāo)語6幅，展示宣傳展板12幅次、宣傳簡報(bào)6期。二是強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員培訓(xùn)，提高餐飲服務(wù)從業(yè)人員的食品安全法律法規(guī)和食品安全相關(guān)知識(shí)，提高其守法經(jīng)營自覺性。共舉辦餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員培訓(xùn)班4期，培訓(xùn)132余人次。
一是嚴(yán)格規(guī)范審批，嚴(yán)把許可準(zhǔn)入關(guān)。認(rèn)真開展轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村餐飲服務(wù)單位餐飲服務(wù)許可證的調(diào)查摸底及清理整頓工作，建立健全了監(jiān)督檔案。同時(shí)，積極探討落實(shí)群眾普遍關(guān)注的學(xué)校食堂、小餐飲單位許可標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管模式，以點(diǎn)帶面，全面推廣，改善餐飲服務(wù)單位衛(wèi)生狀況。按照《行政許可法》、《食品安全法》等法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求，進(jìn)一步嚴(yán)格餐飲衛(wèi)生許可制度，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)，對申請從事餐飲服務(wù)的單位，指派幫扶人員到現(xiàn)場進(jìn)行指導(dǎo)，督促整改。嚴(yán)格按照食品安全許可標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行審查審核，對達(dá)不到食品安全要求的餐飲單位一律不予許可，確保群眾飲食安全。對已審批的餐飲單位的衛(wèi)生條件、設(shè)施設(shè)備、從業(yè)人員的健康狀況進(jìn)行了復(fù)查，對發(fā)現(xiàn)的問題，提出整改措施并限期整改。二是規(guī)范與處罰并舉，加大執(zhí)法檢查力度。采取“指導(dǎo)與處罰并舉，指導(dǎo)為主，處罰為輔”的人性化執(zhí)法模式，實(shí)行分片包干，責(zé)任到人，對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位，逐村、逐街道、逐店進(jìn)行拉網(wǎng)式摸底造冊和指導(dǎo)檢查，確定重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位，幫助餐飲單位查找薄弱環(huán)節(jié)，指導(dǎo)建立食品安全管理制度，加強(qiáng)內(nèi)部管理，提高食品安全管理水平。對餐飲經(jīng)營單位、學(xué)校食堂等單位進(jìn)行了全面的指導(dǎo)檢查，按照要求建立了統(tǒng)一格式的進(jìn)貨臺(tái)帳和索證制度；對所有餐飲單位使用病死或死因不明的畜禽及其制品、使用有毒有害物質(zhì)進(jìn)行加工進(jìn)行了監(jiān)督檢查。共出動(dòng)車40臺(tái)次、人員110人次，監(jiān)督戶數(shù)90戶次，責(zé)令整改家，取締家，實(shí)施行政處罰家，其中警告21家，取締家,罰款家，共計(jì)罰款元。
雖然我所在農(nóng)村餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)治理工作取得了一定成績，但與上級(jí)和群眾的要求仍存在差距。主要表現(xiàn)在：一是部分餐飲業(yè)經(jīng)營者對食品安全的重要性認(rèn)識(shí)不足，重視不夠。尤其是一些小型餐飲服務(wù)單位加工場所衛(wèi)生條件較差、加工操作不規(guī)范、食品安全管理制度不健全、消毒工作落實(shí)不到位，從業(yè)人員健康管理不嚴(yán)格等現(xiàn)象較為突出。二是大多數(shù)小型餐飲服務(wù)單位存在設(shè)施布局和工藝流程欠合理現(xiàn)象，再加上受條件和位置的制約，監(jiān)督整改難度較大，對今后餐飲業(yè)量化分級(jí)管理評(píng)定工作亦有一定影響。三是進(jìn)貨索證索票及臺(tái)賬記錄不規(guī)范或記錄不全。農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者大部分是農(nóng)民、社會(huì)閑散人員、流動(dòng)人口等，法制觀念淡薄，衛(wèi)生習(xí)慣較差，多數(shù)文化程度偏低，食品采購臺(tái)賬記錄存在很大的難度。
今后，我所還將本著打劣與扶優(yōu)、執(zhí)法與服務(wù)、培訓(xùn)與宣傳、集中治理與長效管理相結(jié)合的原則，繼續(xù)開展農(nóng)村餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)治理活動(dòng)，確保取得實(shí)效。一是堅(jiān)持日常監(jiān)管與專項(xiàng)治理相結(jié)合，以日常監(jiān)管深化專項(xiàng)治理，以專項(xiàng)治理強(qiáng)化日常監(jiān)管，在開展專項(xiàng)治理工作的基礎(chǔ)上，推進(jìn)日常食品安全監(jiān)管水平的全面提升。二是圍繞群眾關(guān)心的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題，突出重點(diǎn)部位，狠抓關(guān)鍵環(huán)節(jié)，加強(qiáng)對中小型餐飲服務(wù)單位、農(nóng)村集體聚餐、學(xué)校食堂的監(jiān)管，督促和落實(shí)食品安全管理制度，完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，落實(shí)餐具消毒工作。三是繼續(xù)探索和建立長效監(jiān)管機(jī)制，結(jié)合日常監(jiān)督工作，認(rèn)真研究分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步建立健全組織協(xié)調(diào)機(jī)制、突發(fā)事件應(yīng)急處理機(jī)制、食品安全監(jiān)督信息建設(shè)等長效工作機(jī)制。
農(nóng)村食品安全專項(xiàng)工作總結(jié)篇十四
一年來，在鄉(xiāng)黨委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，我村堅(jiān)持以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，按照加強(qiáng)食品藥品安全管理，確保群眾身體健康和生命安全的要求，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)措施，抓重點(diǎn)、克難點(diǎn)，有效保證了全村群眾的食品藥品安全。
食品安全是關(guān)系到全村群眾身體健康和生命安全，關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和發(fā)展的大事，村“兩委”班子以對人民高度負(fù)責(zé)的精神，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確信息員，配合做好村內(nèi)食品安全的日常管理和農(nóng)村家宴等信息報(bào)送工作。村衛(wèi)生所和農(nóng)家店的食品藥品基本做到了購進(jìn)合法、記錄規(guī)范，食品藥品質(zhì)量明顯提高，受到了廣大人民群眾的普遍好評(píng)。
我村在不同層面上加大了食品藥品安全宣傳發(fā)動(dòng)力度。通過宣傳畫、發(fā)放宣傳資料等宣傳形式，加強(qiáng)對食品藥品安全知識(shí)和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳。針對不同季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時(shí)公布了預(yù)警公告，共印發(fā)張貼食品藥品安全宣傳資料15份，廣播宣傳6次。通過宣傳，提高了群眾食品安全知識(shí)的知曉率，營造人人參與食品藥品安全管理的良好氛圍。
一是配合上級(jí)做好調(diào)查摸底，定期對轄區(qū)內(nèi)涉及食品藥品生產(chǎn)加工經(jīng)營使用的個(gè)體單位，進(jìn)行全面的食品安全生產(chǎn)大排查，進(jìn)行重點(diǎn)走訪，定期檢查。
二是加強(qiáng)節(jié)日期間特別是辦理婚喪酒席家宴，通過農(nóng)村辦酒席申報(bào)指導(dǎo)，組織農(nóng)村士廚師進(jìn)安全知識(shí)宣傳，提高他們的安全知識(shí)和意識(shí)，全年無發(fā)生食品藥品安全事件。
三是加強(qiáng)對食用農(nóng)產(chǎn)品的檢查指導(dǎo)，做好對種植戶安全使用農(nóng)藥、化肥的指導(dǎo)。落實(shí)專人做好蔬菜的安全監(jiān)察和送檢工作，確保群眾放心食用。四是做好動(dòng)物防治工作，從源頭上把好食品安全關(guān)。村“兩委”班子把加強(qiáng)動(dòng)物疫病防治工作作為日常工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容，明確動(dòng)物防疫工作責(zé)任人，對本村動(dòng)物疫病防治工作負(fù)總責(zé)。建立疫情報(bào)告制度，負(fù)責(zé)本村重大動(dòng)物疫病的信息收集、匯報(bào)。
一年來，我村在食品藥品安全方面雖然做了一些工作，取得了一定成績，但與上級(jí)要求相比，還有較大差距。我們要虛心學(xué)習(xí)借鑒其他村的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，解放思想，與時(shí)俱進(jìn)，更深入、更扎實(shí)、更有效地把食品藥品安全工作做好，為營造更加放心安全的食品安全環(huán)境而努力奮斗.以實(shí)際行動(dòng)維護(hù)好廣大人民群眾的根本利益。
xx村民委員會(huì)。
11月14日。
農(nóng)村食品安全專項(xiàng)工作總結(jié)篇十五
根據(jù)省政府迎奧運(yùn)百日食品安全專項(xiàng)整治工作的安排和部署，我廳自5月初開始在全省范圍內(nèi)開展了“豬肉質(zhì)量安全百日專項(xiàng)整治行動(dòng)”，成立了迎奧運(yùn)百日食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組和工作機(jī)構(gòu)，制定了工作方案，明確了各級(jí)、各部門的工作目標(biāo)、工作重點(diǎn)、工作責(zé)任。并組織14個(gè)市州開展交叉檢查，狠抓各項(xiàng)措施的落實(shí)，確保我省豬肉食品安全，順利完成了省政府交給的工作任務(wù)。
1、成立了領(lǐng)導(dǎo)組織機(jī)構(gòu)。省商務(wù)廳成立了由廳長向力力任組長，副廳長易昌倫、副巡視員羅雙鋒任副組長的領(lǐng)導(dǎo)小組。各市（州）、縣（區(qū)、市）商務(wù)主管部門（食品安全委）都迅速成立了由“一把手”親自掛帥的“食品質(zhì)量安全百日專項(xiàng)整治行動(dòng)”領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)由相關(guān)處（科）室和人員組成的辦公室，具體負(fù)責(zé)專項(xiàng)整治的有關(guān)工作。
2、明確了工作目標(biāo)。從5月初起到奧運(yùn)會(huì)結(jié)束，各級(jí)商務(wù)主管部門通過采取特殊時(shí)期的特殊措施，加強(qiáng)對肉及肉制品的集中整治，確保我省銷往北京、上海、天津、青島、沈陽、秦皇島等奧運(yùn)承辦城市以及供應(yīng)香港的肉及肉制品質(zhì)量安全，確保奧運(yùn)期間全省不發(fā)生食品質(zhì)量安全事故。各級(jí)商務(wù)主管部門都及時(shí)召開了豬肉質(zhì)量安全百日專項(xiàng)整治行動(dòng)工作動(dòng)員大會(huì)，印發(fā)了商務(wù)部、省政府有關(guān)“食品質(zhì)量安全百日專項(xiàng)整治行動(dòng)”的指示和文件，進(jìn)一步統(tǒng)一思想，提高了認(rèn)識(shí)，明確了工作目標(biāo)。
3、制定了實(shí)施方案，明確了工作重點(diǎn)和工作職責(zé)。印發(fā)了《湖南省商務(wù)廳迎奧運(yùn)百日食品安全專項(xiàng)整治工作的通知》，制定了工作實(shí)施方案。各級(jí)商務(wù)主管部門根據(jù)統(tǒng)一部署，結(jié)合當(dāng)?shù)氐木唧w情況，也相應(yīng)制定了實(shí)施細(xì)則。將工作責(zé)任分解到相關(guān)部門和定點(diǎn)屠宰企業(yè)，工作的重心放在以肉及肉制品為重點(diǎn)產(chǎn)品；以畜禽屠宰為重點(diǎn)環(huán)節(jié)；以農(nóng)村和城市結(jié)合部、旅游景點(diǎn)附近區(qū)域、交通干線輻射區(qū)域、食品生產(chǎn)加工比較集中的區(qū)域等為重點(diǎn)區(qū)域；全面有序地展開豬肉質(zhì)量安全整治。加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰及加工儲(chǔ)藏私屠濫宰肉和病害肉、注水肉的違法違規(guī)行為。
1、加快屠宰場規(guī)劃工作進(jìn)度。為了搞好生豬定點(diǎn)屠宰場規(guī)劃工作，確保出產(chǎn)的豬肉品質(zhì)合格和安全可靠。省商務(wù)廳按照20xx年155號(hào)省政府令規(guī)定的屠宰場設(shè)置規(guī)劃要求，對市、州商務(wù)主管部門制定的《屠宰場設(shè)置規(guī)劃》已進(jìn)行審查，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行了完善和調(diào)整。各市州在規(guī)劃和環(huán)保部門的指導(dǎo)下正加緊進(jìn)行選址和辦理相關(guān)手續(xù)。
2、抓好屠宰環(huán)節(jié)管理。全省14個(gè)市州都把生豬定點(diǎn)屠宰場管理作為肉品管理的重中之重。一是嚴(yán)厲打擊私屠濫宰窩點(diǎn)。各級(jí)商務(wù)主管部門牽頭組織有關(guān)部門，積極開展打擊私屠濫宰的專項(xiàng)整治行動(dòng)。長沙、岳陽、懷化、株洲、張家界、益陽、邵陽、衡陽、郴州、永州市等市州在20xx年生豬屠宰專項(xiàng)整治工作基礎(chǔ)上，今年他們進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范了生豬定點(diǎn)屠宰的管理力度，加大了對重點(diǎn)區(qū)域私屠濫宰、制售注水肉和病死豬肉等行為的打擊力度，收到明顯成效。衡陽市屠宰辦牽頭組織相關(guān)部門先后對衡陽市勉夫中學(xué)和華源市場周圍的私屠濫宰窩點(diǎn)進(jìn)行了重點(diǎn)打擊，繳獲私屠濫宰肉品300多公斤，沒收病死豬肉12頭，并將當(dāng)事人交由相關(guān)部門處理。郴州市對城鄉(xiāng)結(jié)合部等私宰窩點(diǎn)進(jìn)行重點(diǎn)整治。共出動(dòng)執(zhí)法檢查68次，出動(dòng)執(zhí)法人員729人次，取締私屠濫宰窩點(diǎn)2個(gè)，查扣私屠濫宰肉品671公斤。株洲市商務(wù)局于6月16日凌晨會(huì)同衛(wèi)生、動(dòng)檢、公安等部門對荷塘區(qū)財(cái)富小區(qū)一生豬私宰戶進(jìn)行打擊取締，收繳白板肉89公斤，沒收了屠宰工具。二是加強(qiáng)對定點(diǎn)屠宰場的管理。要求屠宰場對進(jìn)場生豬及出場肉品實(shí)行進(jìn)出場檢疫制度和肉品檢驗(yàn)制度。生豬宰殺從進(jìn)車間到出車間每一個(gè)環(huán)節(jié)都必須按規(guī)程操作，做到環(huán)環(huán)相扣，確保無污染。湘潭市商務(wù)局向屠宰場派駐稽查隊(duì)員，并聯(lián)合畜牧部門對生豬定點(diǎn)屠宰場進(jìn)行不定期檢查，要求進(jìn)場宰殺的生豬必須要查驗(yàn)產(chǎn)地檢疫證明，每天對運(yùn)輸工具、裝卸工具進(jìn)行清洗，每天要對生豬存欄區(qū)進(jìn)行一次全面消毒，每隔三天對屠宰場內(nèi)的欄舍、排水溝、過道、屠宰間進(jìn)行清洗。指導(dǎo)屠宰場加強(qiáng)內(nèi)部管理，制訂查核、崗位責(zé)任、消毒等制度。湘西自治州組織所屬各縣市開展肉品含“瘦肉精”大檢測，使老百姓吃上放心肉。
3、加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)管理。一是加強(qiáng)對超市的檢查和管理。各級(jí)都規(guī)定超市所進(jìn)豬肉100%來自生豬定點(diǎn)屠宰場，對超市實(shí)行全天候監(jiān)管，每天有稽查人員對超市銷售的肉品及豬付產(chǎn)品進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。如懷化市屠管辦分別與各供肉商簽定了生豬屠宰與肉品質(zhì)量安全責(zé)任狀，各大超市及集體伙食單位也同屠宰廠簽定了供貨協(xié)議，并公開向社會(huì)承諾，進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人意識(shí)。長沙市紅星大市場和工商部門、屠宰執(zhí)法大隊(duì)從5月份以來，密切配合，對市場的白板肉開展了專項(xiàng)整治，促使紅星屠宰場屠宰量回升，目前保持日均屠宰量在600頭左右。二是加強(qiáng)對賓館、酒店、集體伙食單位用肉管理。集體食堂、餐飲單位所使用的豬肉必須100%來自生豬定點(diǎn)屠宰場，并定期不定期的進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。岳陽市5月31日至6月12日，市、區(qū)定點(diǎn)辦聯(lián)合市、區(qū)衛(wèi)生、教育、畜牧等部門對梅溪一中、人民公社、華瑞酒店等集體用肉單位進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)檢查了采購合同、索票索證、臺(tái)賬管理和現(xiàn)場肉品質(zhì)量。所查單位都與供應(yīng)商簽訂了書面采購合同，建立了肉品進(jìn)貨臺(tái)賬，采購的肉品均來自市城區(qū)定點(diǎn)屠宰場，肉品質(zhì)量合格。三是加強(qiáng)對外來肉品的管理。隨著家畜產(chǎn)品流通行業(yè)的發(fā)展，我省很多地方外來肉品在市場銷售中所占比重加大。為了確保進(jìn)入市場的家畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，各地商務(wù)主管部門出臺(tái)了相關(guān)管理辦法，要求外來肉品必須來自商務(wù)部認(rèn)定的生豬定點(diǎn)屠宰場，而且要有完備的手續(xù)。
4、建立健全信息溝通制度。為確保奧運(yùn)期市場供應(yīng)，全省商務(wù)主管部門加強(qiáng)豬肉市場的預(yù)測分析，督促屠宰企業(yè)均衡組織生豬供應(yīng)市場。省商務(wù)廳開發(fā)了生豬定點(diǎn)屠宰場管理軟件，從6月份開始對全省縣城以上185家定點(diǎn)屠宰場進(jìn)行生產(chǎn)情況監(jiān)測。同時(shí)建立信息溝通制度，對突發(fā)事件和質(zhì)量安全事件，要求商務(wù)主管部門必須在事發(fā)后第一時(shí)間趕到現(xiàn)場，并將情況立即上報(bào)當(dāng)?shù)卣蜕霞?jí)商務(wù)主管部門。
5、加大宣傳力度，營造工作氛圍。各級(jí)商務(wù)主管部門加強(qiáng)與新聞單位的聯(lián)系和協(xié)作，通過各種途徑、采取各種方式廣泛開展宣傳，做到家喻戶曉、人人皆知，使廣大人民群眾了解定點(diǎn)屠宰，支持定點(diǎn)屠宰，努力為迎奧運(yùn)豬肉質(zhì)量安全百日專項(xiàng)整治行動(dòng)工作營造濃厚的輿論氛圍。5月27日上午，常德市迎奧運(yùn)百日食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)啟動(dòng)儀式在市步行街隆重舉行。市政府、市食品安全辦的領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門的負(fù)責(zé)人參加了啟動(dòng)儀式。各單位共制作宣傳牌50塊，發(fā)放宣傳資料5700份，現(xiàn)場解答群眾咨詢113起。婁底市商務(wù)局利用全省“安全生產(chǎn)月”宣傳活動(dòng)，組織了全市統(tǒng)一“商務(wù)執(zhí)法”標(biāo)識(shí)的執(zhí)法車輛在婁底城區(qū)巡回進(jìn)行廣播宣傳國務(wù)院新的《生豬屠宰管理?xiàng)l例》活動(dòng)，在婁星廣場設(shè)置了專門展位，印發(fā)宣傳資料4000份，同時(shí)各縣（市、區(qū)）也進(jìn)行了相應(yīng)的宣傳活動(dòng)。
6、推動(dòng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰工作。目前，我省鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰工作仍處于起步階段，有更多的工作需要我們?nèi)プ觥５@項(xiàng)工作直接影響百日食品安全專項(xiàng)整治的縱深發(fā)展。各級(jí)商務(wù)主管部門充分利用去年專項(xiàng)整治的成果，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，開展專項(xiàng)整治“回頭看”活動(dòng)，大力推動(dòng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰工作。常德市在確?？h以上城市生豬定點(diǎn)屠宰率達(dá)到100%的同時(shí)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬進(jìn)點(diǎn)屠宰率也達(dá)到98%。
農(nóng)村食品安全專項(xiàng)工作總結(jié)篇十六
2、強(qiáng)化了農(nóng)村群宴管理工作，落實(shí)了村申報(bào)，現(xiàn)場指導(dǎo)，鎮(zhèn)審批的群宴管理制度。對全鎮(zhèn)的流動(dòng)廚師實(shí)行備案登記及公示，目前鎮(zhèn)域范圍的__名鎮(zhèn)流動(dòng)廚師全部備案。保障落實(shí)了群宴管理專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，村(社區(qū))每申報(bào)和現(xiàn)場指導(dǎo)_例給予經(jīng)費(fèi)__元。____年，農(nóng)村群宴申報(bào)數(shù)___次，現(xiàn)場指導(dǎo)___次，現(xiàn)場指導(dǎo)___%，申報(bào)率__%。
3、強(qiáng)化了食品安全隱患排查問題發(fā)現(xiàn)及處置，對轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管對象實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，建立監(jiān)管對象臺(tái)帳，做到食品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)家底清、情況明。轄區(qū)范圍內(nèi)食品安全監(jiān)管對象___家，做到底子清、情況明。全年巡查種養(yǎng)殖、企業(yè)、食品市場、餐飲、無證作坊等，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患___起，處置___起，上報(bào)縣及相關(guān)部門__起。其中排查流通領(lǐng)域隱患__起，立案調(diào)查兩戶，餐飲隱患___起，食品企業(yè)小作坊隱患__起，立案調(diào)查_戶，醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥店隱患__起，立案調(diào)查三戶，學(xué)校隱患_起，其中_小學(xué)發(fā)現(xiàn)一起較大隱患，進(jìn)行了及時(shí)整改并要求其提供書面整改報(bào)告。成功取締_村無證收售活狗的兩個(gè)隱患。排查_家無證豆腐制品小作坊，并成功取締_家。全年轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)現(xiàn)制售假冒偽劣食品、私屠濫宰窩點(diǎn)被媒體曝光、投訴舉報(bào)和上級(jí)交辦查處的窩點(diǎn)。
4、強(qiáng)化宣傳，增強(qiáng)社會(huì)安全意識(shí)。召開食品安全培訓(xùn)會(huì)，增強(qiáng)從業(yè)人員安全意識(shí)。組織食品從業(yè)人員、流動(dòng)廚師、企業(yè)安全員培訓(xùn)活動(dòng)_次，___人次參加，發(fā)放資料___份。組織村組食品安全信息員、現(xiàn)場指導(dǎo)員開展專題培訓(xùn)_次上，__人次參加。開展形式多樣的宣傳活動(dòng)，增強(qiáng)群眾食品安全意識(shí)，建立_個(gè)村社區(qū)食品安全宣傳專欄，到各小區(qū)、集中居住區(qū)、場鎮(zhèn)發(fā)放食品安全宣傳資料，開展食品安全宣傳周活動(dòng)，積極組織文藝隊(duì)參加全縣食品安全周宣傳活動(dòng)。通過提升群眾食品安全意識(shí)，推進(jìn)社會(huì)監(jiān)管，全年，查獲上報(bào)無證作坊_起。
二、____年工作計(jì)劃。
2、廣泛動(dòng)員強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)管，強(qiáng)化食品安全宣傳教育和培訓(xùn)力度，餐飲從業(yè)人員、食品企業(yè)相關(guān)人員培訓(xùn)兩次以上，群宴廚師和現(xiàn)場指導(dǎo)員培訓(xùn)兩次以上，不斷提高群眾和食品安全從業(yè)人員安全意識(shí)，明確食品安全主體，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，強(qiáng)化對食品安全的承諾，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督。宣傳教育注重群眾參與，除建立食品安全宣傳專欄外，發(fā)揮老年文藝隊(duì)作用，將食品安全教育宣傳融入到文藝活動(dòng)中，提高群眾對食品安全宣傳教育接受度。
3、加強(qiáng)巡查監(jiān)管，強(qiáng)化隱患排查和整治。通過對重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)人頭巡查，加大對無證小作坊、餐飲點(diǎn)、流動(dòng)攤販的清理和打擊，增強(qiáng)食品安全管理力度。特別是校園及周邊食品安全的整治，加強(qiáng)檢查，督促學(xué)校加強(qiáng)校園內(nèi)食品安全管理，確保校園內(nèi)外食品安全。通過鎮(zhèn)村組三級(jí)隱患排查和整治，確保鎮(zhèn)域內(nèi)全年無食品安全事故發(fā)生，不發(fā)生被媒體曝光、上級(jí)交辦查處窩點(diǎn)。
4、加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理，認(rèn)真落實(shí)農(nóng)村群宴管理辦法，加強(qiáng)宣傳和培訓(xùn)，加強(qiáng)現(xiàn)場指導(dǎo)業(yè)務(wù)培訓(xùn)力度，確保申報(bào)率和現(xiàn)場指導(dǎo)率，保障農(nóng)村群宴安全。加強(qiáng)對村(社區(qū))群宴申報(bào)督促巡查工作，提高各村(社區(qū))申報(bào)率，全面完成縣下達(dá)的申報(bào)目標(biāo)。
5、加強(qiáng)專項(xiàng)整治行動(dòng)。繼續(xù)做好農(nóng)村食品安全監(jiān)管等各項(xiàng)專項(xiàng)整治工作，完成專項(xiàng)整治目標(biāo)。做好____年各大節(jié)日食品安全檢查和保障工作。
農(nóng)村食品安全專項(xiàng)工作總結(jié)篇十七
今年上半年，我鄉(xiāng)在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，結(jié)合本鄉(xiāng)特點(diǎn)，開展了一系列扎實(shí)有效的食品安全工作，并收到了明顯的成效。下面就我鄉(xiāng)20__年上半年食品安全工作總結(jié)如下：
二、明確要求，提升食品安全監(jiān)管意識(shí)。
今年以來，我們把食品安全作為全鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定的首要條件，以保障群眾飲食安全為主線，緊緊圍繞“履行職能、過細(xì)工作、加強(qiáng)監(jiān)管、確保安全”的工作方針，通過強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任，完善制度建設(shè)，組織開展專項(xiàng)整治，確保全鄉(xiāng)人民群眾用上放心的食品，積極營造放心消費(fèi)、安全的食品市場環(huán)境。根據(jù)鄉(xiāng)食品安全工作重點(diǎn)，鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室通過對食品加工、餐飲企業(yè)和集貿(mào)市場、學(xué)校企業(yè)食堂的專項(xiàng)檢查，分析了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)存在的各項(xiàng)安全狀況，把安全要求落到實(shí)處。鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)定期召開會(huì)議，聽取匯報(bào)，真正做到了思想上重視，行動(dòng)上及時(shí)，整改措施到位，消除了食品安全隱患，有力確保了食品企業(yè)的安全生產(chǎn)和經(jīng)營，切實(shí)增強(qiáng)了各食品安全專管員的防范意識(shí)，從而使全鄉(xiāng)上下各級(jí)干部，群眾思想認(rèn)識(shí)得到了進(jìn)一步提升。
今年，全鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室精心組織、專門研究制定了對集貿(mào)市場等場所進(jìn)行食品安全宣傳活動(dòng)，在現(xiàn)場組織人民群眾積極參與食品安全教育宣傳活動(dòng)，發(fā)放食品安全宣傳單1000份。各村也采用廣播、宣傳板報(bào)、橫幅、宣傳單等形式，在基層宣傳食品安全知識(shí)。在我鄉(xiāng)大會(huì)議室舉辦了由各村食品安全協(xié)管員和各企業(yè)安全負(fù)責(zé)人參加的新食品安全法的培訓(xùn)活動(dòng)，營造了全鄉(xiāng)食品安全工作的濃厚氛圍。
四、狠抓措施，強(qiáng)化食品安全責(zé)任落實(shí)。
按照鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室20__年的工作要求，今年，我們把食品安全專項(xiàng)整治工作作為工作重點(diǎn)，我們堅(jiān)持做到平時(shí)檢查和專項(xiàng)檢查相結(jié)合，面上檢查和突擊抽查相結(jié)合，節(jié)前檢查和節(jié)后檢查相結(jié)合，明查暗訪相結(jié)合。上半年食安辦組織了檢查活動(dòng)1次，在檢查活動(dòng)中，重點(diǎn)對食品加工、餐飲企業(yè)，集貿(mào)市場，超市，學(xué)校企業(yè)食堂進(jìn)行了逐一檢查，并當(dāng)場與企業(yè)負(fù)責(zé)同志提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落實(shí)。
五、完善機(jī)制，推進(jìn)食品安全不斷創(chuàng)新。
農(nóng)村食品安全專項(xiàng)工作總結(jié)篇十八
根據(jù)xx市監(jiān)食藥精神，為鞏固“掃雷”專項(xiàng)整治行動(dòng)成果，完善食品生產(chǎn)經(jīng)營全鏈條監(jiān)管舉措，20xx年我局繼續(xù)開展了農(nóng)村食品安全治理工作，現(xiàn)將上半年工作總結(jié)如下：
我局根據(jù)上級(jí)要求，結(jié)合我縣實(shí)際情況，確立以下工作思路：一是堅(jiān)持問題導(dǎo)向。認(rèn)真查找和梳理農(nóng)村食品問題多發(fā)、易發(fā)等重點(diǎn)區(qū)域的食品生產(chǎn)經(jīng)營突出違法違規(guī)問題和陋習(xí)頑疾，做到主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問題、研究問題、解決問題。
二是堅(jiān)持風(fēng)險(xiǎn)管理。按照省局風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)管要求，以風(fēng)險(xiǎn)管理為核心，強(qiáng)化日常監(jiān)管和重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)業(yè)態(tài)、重點(diǎn)時(shí)段的專項(xiàng)治理。
三是堅(jiān)持全程監(jiān)管。統(tǒng)籌兼顧食品以及食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售、餐飲服務(wù)各個(gè)環(huán)節(jié)和領(lǐng)域，實(shí)施全方位、全環(huán)節(jié)、全鏈條的監(jiān)管。
四是堅(jiān)持信息公開。主動(dòng)公開農(nóng)村食品安全監(jiān)管和整治措施、成果、案例等方面的信息，接受社會(huì)監(jiān)督。
以農(nóng)村集貿(mào)市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園及其周邊、自然村等農(nóng)村食品問題多發(fā)、易發(fā)的區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)區(qū)域，以食品加工小作坊、小食雜店、小餐飲店、集貿(mào)市場、現(xiàn)場制售店、學(xué)校食堂、農(nóng)家樂、農(nóng)家宴等為重點(diǎn)業(yè)態(tài)。
以與農(nóng)村地區(qū)群眾日常生活消費(fèi)關(guān)系密切、監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)問題較多、消費(fèi)者投訴舉報(bào)較為集中、社會(huì)反映突出的食品為重點(diǎn)品種，有針對性地組織開展食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作，加大對農(nóng)村地區(qū)或面向農(nóng)村地區(qū)生產(chǎn)的食品的監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)農(nóng)村食品安全問題，研究制定問題和解決措施清單，采取有針對性的措施，實(shí)施清單式監(jiān)管，及時(shí)消除隱患。
在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，嚴(yán)格落實(shí)《安徽省食品生產(chǎn)小作坊監(jiān)管工作的指導(dǎo)意見》及《安徽省食品生產(chǎn)加工小作坊現(xiàn)場監(jiān)督檢查指南》，按小作坊風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)管要求，將已建檔小作坊按照風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)開展動(dòng)態(tài)監(jiān)管，基本實(shí)現(xiàn)對小作坊開展有序監(jiān)管和有效治理。
將食品生產(chǎn)小作坊衛(wèi)生條件、食品原料的進(jìn)貨查驗(yàn)、食品添加物質(zhì)的使用情況以及有無非法添加等情況作為重點(diǎn)，開展監(jiān)督檢查。
在食品銷售環(huán)節(jié)，堅(jiān)持檢查食品銷售主體資格，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、查處無證無照、超范圍經(jīng)營食品行為。督促食品銷售者嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄義務(wù)，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度，確保所購進(jìn)銷售的食品來源合法。監(jiān)督食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全面履行法定義務(wù)，建立落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入、日常檢查、信息公示、檢驗(yàn)檢測等食品安全管理制度，促進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售規(guī)范有序。
加強(qiáng)對農(nóng)村超市內(nèi)的現(xiàn)場制售的監(jiān)管。重點(diǎn)檢查超市經(jīng)營的制售項(xiàng)目是否與食品經(jīng)營許可證核準(zhǔn)的項(xiàng)目相符，食品標(biāo)簽是否規(guī)范標(biāo)注，人員健康檢查制度、原料的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、制作銷售銷毀數(shù)量記錄制度等是否落實(shí)到位。嚴(yán)厲打擊銷售無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可或小作坊登記證明、無食品標(biāo)簽的“五無”食品，以及銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)食品等違法行為。
在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，對農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管嚴(yán)格落實(shí)備案和分類指導(dǎo)制度，50人以上集體聚餐的，由舉辦者和承辦者將菜單、舉辦場地、參加人數(shù)等內(nèi)容提前向村委會(huì)報(bào)告，并做好登記，簽訂食品安全承諾書，自覺接受食品安全監(jiān)管人員指導(dǎo)。
加強(qiáng)農(nóng)村小餐飲、“農(nóng)家樂”等食品安全監(jiān)管，嚴(yán)格許可審核，確保農(nóng)村小餐飲、“農(nóng)家樂”滿足餐飲服務(wù)食品安全基本條件和要求。
上半年我局共出動(dòng)執(zhí)法車輛562臺(tái)次，出動(dòng)執(zhí)法人員893人次，檢查各類經(jīng)營戶1644戶次，抽檢食品202批次，立案查處違法經(jīng)營行為xx件，罰款186200元，責(zé)令整改20戶。我局將繼續(xù)認(rèn)真開展農(nóng)村食品治理工作，凈化農(nóng)村食品市場，保障農(nóng)村食品安全。
農(nóng)村食品安全專項(xiàng)工作總結(jié)篇十九
根據(jù)上級(jí)部門文件精神，按照_縣20_年食品安全工作責(zé)任書的要求，鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作，并將該項(xiàng)工作納入議事日程，堅(jiān)持以提高食品安全工作水平為核心，突出重點(diǎn)，狠抓落實(shí)，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際情況，專門成立鄉(xiāng)食品安全整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)開展此項(xiàng)工作。現(xiàn)將相關(guān)情況總結(jié)如下：
一、總體情況。
20_年食品安全工作在“鄉(xiāng)政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，專職干部全面負(fù)責(zé)，相關(guān)部門具體落實(shí)，社會(huì)力量共同參與”的工作機(jī)制推動(dòng)下，堅(jiān)持以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)_縣食品安全工作會(huì)議精神，切實(shí)加強(qiáng)對食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，通過加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、強(qiáng)化宣傳、完善各項(xiàng)工作制度，全面加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管，食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書的各項(xiàng)要求得到很好的貫徹落實(shí)，食品安全形勢持續(xù)好轉(zhuǎn)，公眾食品安全意識(shí)明顯增強(qiáng)，牧區(qū)、中心小學(xué)及郭慶聯(lián)校食品安全氛圍基本形成。
二、主要成績。
﹙一﹚組織領(lǐng)導(dǎo)得到加強(qiáng)，責(zé)任得到明確。被督查單位對食品安全工作的重要性、緊迫性認(rèn)識(shí)明顯增強(qiáng)，成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了責(zé)任人，將食品安全工作列入辦公會(huì)議議事日程，定期不定期召開會(huì)議，對食品安全工作進(jìn)行部署。并對責(zé)任目標(biāo)細(xì)化分解，鄉(xiāng)政府與3個(gè)村委會(huì)、中心小學(xué)及聯(lián)校簽訂責(zé)任書，共簽訂責(zé)任書4份。針對牧區(qū)監(jiān)管力量薄弱的實(shí)際，我鄉(xiāng)成立食品藥品管理站，配備食品藥品協(xié)管員，各村委會(huì)主任為信息員，有效解決了監(jiān)管力量薄弱的問題.形成“橫向到邊，縱向到底”的村、組二級(jí)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)具體事務(wù)有專人抓，徹底改變了過去基層食品安全業(yè)務(wù)沒有專職人員抓落實(shí)的局面。
﹙二﹚制度建設(shè)逐步完善，長效機(jī)制基本形成。在建立工作制度的基礎(chǔ)上，我鄉(xiāng)制訂了工作計(jì)劃、宣傳工作方案、應(yīng)急預(yù)案等文件，為加強(qiáng)食品安全工作提供了制度保證。我鄉(xiāng)將食品安全列入村規(guī)民約，通過自律的方式，全面落實(shí)牧區(qū)家庭自辦宴席管理的工作責(zé)任。加強(qiáng)制度建設(shè)，完善監(jiān)管機(jī)制。我鄉(xiāng)結(jié)合實(shí)際和職責(zé)，制定了重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，進(jìn)一步健全了食品安全事故應(yīng)急機(jī)制，使應(yīng)急處置工作更加規(guī)范化、制度化，提高了應(yīng)急處置水平和能力。
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