2023年瑞幸咖啡心得體會(huì)(通用14篇)

我們?cè)谝恍┦虑樯鲜艿絾l(fā)后，可以通過寫心得體會(huì)的方式將其記錄下來，它可以幫助我們了解自己的這段時(shí)間的學(xué)習(xí)、工作生活狀態(tài)。心得體會(huì)是我們對(duì)于所經(jīng)歷的事件、經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)的總結(jié)和反思。以下是我?guī)痛蠹艺淼淖钚滦牡皿w會(huì)范文大全，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。

瑞幸咖啡心得體會(huì)篇一

咖啡一直以來都是人們喜愛的飲品之一，喝一杯熱氣騰騰的咖啡，不僅可以提神醒腦，還能帶來一種舒適和享受的感覺。對(duì)于我來說，咖啡已經(jīng)成為了我生活中不可或缺的一部分。在這篇文章中，我將分享我對(duì)咖啡的心得體會(huì)，探討咖啡所帶來的美妙和深遠(yuǎn)的影響。

首先，咖啡的香氣令人陶醉。每當(dāng)我走進(jìn)一家咖啡店，聞到濃郁的咖啡香，就仿佛置身于一個(gè)香氣四溢的花園中?？Х鹊南銡獠粌H能喚起我的味覺，還能刺激我的嗅覺，帶來一種愉悅的感覺。尤其是在一個(gè)疲憊的早晨，聞到咖啡的香氣，我感到精神為之一振?？Х鹊南銡馊绱霜?dú)特而誘人，讓我真切地體會(huì)到了香氣的美妙。

其次，咖啡的味道令人驚艷。無論是濃厚的黑咖啡，還是芳香的拿鐵咖啡，每一口都帶給我極大的享受?？Х鹊奈兜来己穸鴿庥簦屛曳路鹌穱L到了生活的精彩。每一次的飲用，咖啡的味道都能在唇齒間回蕩，讓我愿意停下腳步，好好品味這一刻的美好。咖啡的味道讓我感受到了生活的細(xì)膩和多樣性，也讓我更加熱愛這個(gè)世界。

然而，除了香氣和味道，咖啡還有一種獨(dú)特的力量，那就是它能夠加強(qiáng)人與人之間的交流與溝通。很多時(shí)候，我和朋友、家人在一起喝咖啡時(shí)，就會(huì)不知不覺地進(jìn)入深入的對(duì)話?？Х人坪跤幸环N神奇的魔力，能夠打破沉默，拉近人與人之間的距離。在咖啡的陪伴下，我們分享彼此的喜悅和困惑，傾聽對(duì)方內(nèi)心的聲音。咖啡真正成為了一種連接人與人之間的橋梁，讓人感覺到彼此的溫暖和關(guān)懷。

此外，咖啡也有助于提高注意力與專注力。研究表明，適度飲用咖啡可以提高大腦活躍度，增強(qiáng)思維能力。每當(dāng)我需要集中精力學(xué)習(xí)或工作時(shí)，一杯咖啡就能讓我感到清醒和專注?？Х鹊目Х纫虺煞肿屛冶３志X，同時(shí)避免疲倦和分散注意力的困擾?？Х鹊膸椭屛沂掳牍Ρ?，提高工作效率和學(xué)習(xí)成績(jī)。

綜上所述，咖啡在我生活中扮演著不可或缺的角色，它的香氣、味道和力量都讓我感受到了生活的美好和意義。無論是在享受獨(dú)自的時(shí)光，還是與親朋好友一起共度時(shí)光，咖啡都成為了我最好的伴侶。品味一杯咖啡的過程，不僅讓我體驗(yàn)到了味覺的愉悅，更讓我發(fā)現(xiàn)了生活中諸多美好的細(xì)節(jié)。在不同的咖啡口味中，我發(fā)現(xiàn)了自己對(duì)于咖啡的喜好，探索出適合自己的口味。咖啡讓我品味生活中的甜酸苦辣，感受到生活的獨(dú)特魅力。正因如此，咖啡已成為我心中永不停歇的美好味道。

瑞幸咖啡心得體會(huì)篇二

咖啡，一個(gè)充滿生活氣息的詞語，對(duì)我來說，它不只是一種飲品，更是一種生活態(tài)度。我愛咖啡，因?yàn)樗o了我一種別樣的文化體驗(yàn)。

初識(shí)咖啡，是從味道開始。最初接觸咖啡時(shí)，我對(duì)它獨(dú)特的苦澀味道感到驚訝。然而，隨著時(shí)間的推移，我逐漸品味到了咖啡的層次感，那是一種甜蜜、柔和的口感，帶有一絲香草的甜香。每一杯咖啡，都是一種生活的藝術(shù)展現(xiàn)，它反映了我日常生活的情緒與狀態(tài)。

咖啡豆的烘焙，賦予了咖啡獨(dú)特的香氣和口感。初烘的豆子，味道帶有一點(diǎn)煙熏感，而中烘的豆子則帶有果香。而咖啡沖泡的方法，更是多種多樣，從簡(jiǎn)單的熱水沖泡，到復(fù)雜的虹吸壺、手沖壺，每一種方法都帶給我不同的體驗(yàn)。

在咖啡的世界里，我還學(xué)會(huì)了欣賞它獨(dú)特的藝術(shù)形式。從咖啡豆的烘焙，到咖啡豆的研磨，再到咖啡的沖泡，每一步都充滿了藝術(shù)性。而咖啡杯，更是其中的重要一環(huán)，它的形狀、材質(zhì)、溫度，都影響著咖啡的味道。

咖啡文化，對(duì)我來說，更是一種生活態(tài)度。它讓我學(xué)會(huì)了欣賞生活的每一份美好，每一次苦澀都代表著新的開始。每當(dāng)我面對(duì)生活的壓力，一杯熱咖啡總能讓我恢復(fù)冷靜，重新審視自己。

咖啡，不僅是一種飲品，更是一種生活的體驗(yàn)，一種人生的哲學(xué)。通過咖啡，我領(lǐng)略了生活的千姿百態(tài)，體驗(yàn)到了生活的深度和廣度。我更加深刻地理解了生活的美好，也更加熱愛生活。

瑞幸咖啡心得體會(huì)篇三

咖啡是一種受到世界各地人們喜愛的飲品，它擁有獨(dú)特的香氣和熱情的味道。對(duì)于喜愛咖啡的人來說，它不僅是一種刺激精神的飲料，更是一種文化的體現(xiàn)。通過品嘗咖啡，我有幸領(lǐng)略到了咖啡的魅力，體會(huì)到了其中所蘊(yùn)含的豐富內(nèi)涵。在這篇文章中，我將分享我對(duì)咖啡的心得體會(huì)。

首先，咖啡給人帶來的第一個(gè)感受是清新的香氣。當(dāng)我走進(jìn)一間咖啡店時(shí)，首先能聞到的就是濃郁的咖啡香味。那種古樸、深邃的香氣，仿佛能穿越時(shí)空，讓人陷入一種平靜而愉悅的心境。味蕾在散發(fā)著咖啡的香氣之后，也開始為即將品嘗的味道做好準(zhǔn)備。這種香氣既能喚起人們對(duì)于咖啡的向往，也能使人們真切地感受到咖啡的存在。

其次，咖啡運(yùn)用著奇妙的變化著不同的口味，如同人類的世界一樣多樣。在咖啡店里，我嘗試過各種各樣的咖啡，從濃郁的意式濃縮咖啡到芬芳的拿鐵咖啡，每一杯都有著獨(dú)特的風(fēng)味和口感。有時(shí)咖啡的酸度和苦味會(huì)混合在一起，讓人回味無窮；也有時(shí)咖啡會(huì)帶來一絲的甜味，讓人感到愉悅。對(duì)于不同的人來說，咖啡的口味也會(huì)帶來不同的享受。正是因?yàn)槊恳槐Х榷吉?dú)一無二，才讓人們對(duì)咖啡有著無盡的好奇和探索。

另外，我也發(fā)現(xiàn)了咖啡的文化內(nèi)涵。咖啡不僅僅是一種飲品，更是一門文化的傳承。在咖啡店里，我看到許多人在品味咖啡的同時(shí)，也在享受著屬于自己的時(shí)光。他們或讀書、或?qū)懽?、或與朋友閑聊，這一切都是在與咖啡文化相互交融?？Х炔蛷d也會(huì)為客人提供寬敞而舒適的環(huán)境，讓人們可以遠(yuǎn)離喧囂，享受片刻寧靜的時(shí)光。這種沉浸式的體驗(yàn)讓我深深地理解到，咖啡不僅滿足了人們對(duì)美味的追求，更提供了一種獨(dú)特的生活方式。

此外，咖啡還可以帶來一種心情的改變。每當(dāng)我喝下一杯咖啡，我感到全身充滿了活力和動(dòng)力。這一股熱情不僅僅來源于咖啡因的刺激，更是來自于對(duì)生活的熱愛?？Х仍谝凰查g讓我忘記了所有煩惱和困擾，感到了一絲輕松和愉悅。無論是早上的一杯咖啡，還是下午的一杯拿鐵，都能給我?guī)砘盍妥孕牛ぐl(fā)我投入工作和學(xué)習(xí)的激情。

綜上所述，咖啡是一種具有魅力和內(nèi)涵的飲品。它通過獨(dú)特的香氣、多樣的口感、文化的傳承以及心情的改變，給人們帶來了無盡的享受和體驗(yàn)。我相信，咖啡的魅力會(huì)一直延續(xù)下去，不斷吸引更多的人去發(fā)現(xiàn)和品味。無論是在繁忙的都市還是在寧靜的小鎮(zhèn)，每一個(gè)喝咖啡的人都能在其中找到屬于自己的快樂與溫暖。

瑞幸咖啡心得體會(huì)篇四

咖啡，一個(gè)引發(fā)全球數(shù)百萬人創(chuàng)造無盡激情和活力的神奇名詞。對(duì)于我來說，咖啡不僅是一種飲品，更是一種生活文化和精神體驗(yàn)。這次，我選擇深入咖啡的懷抱，感受它獨(dú)特的魅力和風(fēng)情。

我一直對(duì)咖啡文化懷有深深的敬仰和好奇。這次，我選擇了前往意大利，這個(gè)被譽(yù)為“咖啡之鄉(xiāng)”的地方，來一場(chǎng)深度的咖啡文化之旅。在這里，我親身體驗(yàn)了咖啡從種植到烘焙，再到?jīng)_煮的全過程，讓我對(duì)咖啡文化有了更深的理解和感悟。

在咖啡種植地，我親眼看到了咖啡豆如何在陽光和雨露的滋養(yǎng)下，慢慢成熟。豆子采摘后，被送入倉庫儲(chǔ)存，等待的就是專業(yè)的烘焙。在專業(yè)的烘焙過程中，咖啡豆的香氣和口感得以完美呈現(xiàn)。每一粒豆子的變化，都讓我對(duì)生活有了新的感悟。

回到城市，我開始了我的咖啡之旅。在每一杯由熟練咖啡師精心制作的咖啡中，我都能感受到他們對(duì)咖啡的熱愛和敬業(yè)。每一滴咖啡都仿佛在述說著它的故事，讓我在繁忙的生活中找到了片刻的寧靜。

這次旅行讓我深刻地認(rèn)識(shí)到，咖啡不僅僅是一種飲品，更是一種生活方式，一種對(duì)生活的熱愛和尊重?？Х任幕澈蟮墓适隆⑶楦泻图妓?，都讓我深受啟發(fā)。我明白，我們應(yīng)該珍惜每一杯咖啡，因?yàn)檫@可能是咖啡農(nóng)們用他們的心血和努力，換來的。

這次咖啡文化之旅讓我更加尊重和欣賞咖啡。我明白，每一杯咖啡都是一個(gè)故事，每一杯咖啡都有它的生命和靈魂。我希望每個(gè)人都能有機(jī)會(huì)去體驗(yàn)咖啡文化，去感受那份對(duì)生活的熱愛和激情。

瑞幸咖啡心得體會(huì)篇五

當(dāng)年一集不落的追破產(chǎn)姐妹!

“窮困潦倒的女主角max和caroline，貌似蠢萌天然呆，實(shí)則為人很善良的老板han，及其自戀老是言語騷擾二女的搞笑咸濕廚師oleg，溫暖溫柔的黑人大叔e(cuò)arl，治愈系熱心大嬸sophie”，全劇中一直貫穿的幾個(gè)主要人物，給我們呈現(xiàn)了一副極具溫暖的畫面。

caroline原本是一個(gè)躋身于曼哈頓上流社會(huì)的富家小姐，后來父親被捕入獄，瞬間她從一個(gè)眾星捧月的女神變成了個(gè)身無分文流浪街頭的女屌絲。

max，貌美腹黑，還有著犀利無比的毒舌，善于吐槽且每次都能吐到點(diǎn)子上。而吐槽時(shí)摻雜的黃段子，一語雙關(guān)到讓人忍俊不禁。

如果僅僅是一個(gè)刻薄且善于吐槽的大波妹，不過是美國(guó)大胸版的鑒婊達(dá)人雪姨，那么大家不會(huì)愛的這么厲害，可劇中的max沒有這么蒼白單薄，她表面尖酸刻薄，實(shí)則卻善良熱心。

角色豐滿的如同她的身材，對(duì)于這種女人，民間有句老話形容的好：刀子嘴，豆腐心。

整個(gè)劇情看似詼諧，有時(shí)候，幾個(gè)人物甚至?xí)嗷ゲ鹋_(tái)，實(shí)則一種深厚的情義一直貫穿全劇，那就是“情義遠(yuǎn)超千金?！?/p>

幾天前，我無比興奮的穿上工作服，系上高腰圍裙，在鏡子前不知道轉(zhuǎn)了幾圈，心里盡是美滋滋!

開始上班的前一天晚上，我夢(mèng)想著電視劇里的畫面。

滿眼的碧眼，金發(fā)在我眼前換來換去。

我用流利的英語起臺(tái)，打咖啡!

我手里拿著帶著微微香味的抹布擦桌子。

我端著香氣四溢的coffee和muffin禮貌的端給客人……

一切是那樣“完美”!

第一天上班，走進(jìn)咖啡廳，咖啡的香味瞬間充盈著我的鼻翼，只要聞到這種香味，就已經(jīng)足以讓我滿足的美醉了。

一一見過同事，我的工作就忙碌的展開了。

隔行如隔山，剛開始接觸一個(gè)新的行業(yè)，略顯生疏，但我早已做好準(zhǔn)備。

至于工作，一切還算順利，咖啡廳里的工作技術(shù)含量不高，只要用心就神馬都不是事兒。

我喜歡觀察，接下來就說說洋咖啡廳這點(diǎn)事兒。

首先，這間咖啡廳多數(shù)都是洋人來光顧的，所以我想說說這幾天眼中的洋人。

在咖啡廳做服務(wù)員的第一天，我最深刻的體會(huì)是很多外國(guó)人的高素質(zhì)。

記得，當(dāng)年在帝都上班，每次周六必會(huì)去肯德基或者麥當(dāng)勞改善生活(那時(shí)候生活條件有限)，感觸最深的就是，多數(shù)外國(guó)人用餐后，臨走的時(shí)候會(huì)順便把桌上的垃圾丟垃圾桶，這是一種自覺與自律。

很多歐美人，早起都需要一杯咖啡來喚醒自己沉睡一晚的細(xì)胞。

所以咖啡廳早上異常忙碌，打咖啡的小姑娘會(huì)忙到焦頭爛額。

拿到自己點(diǎn)好的咖啡，他們多數(shù)會(huì)面帶微笑，客客氣氣的說聲“謝謝”，然后輕輕地走到座位慢慢地享用。

即使是幾個(gè)人一起過來，他們也不會(huì)大嗓門，一般都會(huì)聲音很小的輕聲聊天，基本不會(huì)打擾到鄰桌。

咖啡廳里最輕松的工作我說是收拾餐桌，您信嗎?

因?yàn)橥鈬?guó)人喝過咖啡會(huì)很自然的將咖啡杯丟到垃圾桶，即使用了西點(diǎn)，也會(huì)把盤子放到指定的位置。

起身的時(shí)候還不忘把椅子放回原位，至于桌子上留下的咖啡汁和餐食的渣，他們多數(shù)也會(huì)擦拭干凈。

所以今天，當(dāng)我真正身臨其境體驗(yàn)到這種生活態(tài)度時(shí)，我想我們國(guó)人在某方面確實(shí)該深思反省了。

其次，我要說的是有人的地方就有江湖，湖水很深，還要且行且小心。

以前上班，上司是外國(guó)人，他們注重工作質(zhì)量，只要保質(zhì)保量完成工作，任務(wù)就算完成。

一般不會(huì)絞盡腦汁去過多浪費(fèi)細(xì)胞思考人際關(guān)系，而這一點(diǎn)相信在很多單位是最值得深思的地方。

也就是時(shí)下比較流行的“情商”，說白了就是不光會(huì)做事還要會(huì)做人。從某種程度上，做人甚至尤重于做事。

初到這個(gè)環(huán)境，里面一個(gè)還算有點(diǎn)淵源的小姑娘給我講了里面的潛規(guī)則。

要眼睛里有活兒，領(lǐng)導(dǎo)來了要做做樣子，總之不能立在那里，要讓領(lǐng)導(dǎo)看見你在不停的工作。

再說同事之間，新人來了一般是不受尊重的，說話聊天不帶你，眼睛里都是些不屑一顧。

她們的冷冰冰讓你仿佛入了冰窟;她們的眼神里沒有一點(diǎn)溫暖;她們不想多說一句話來幫你;她們等著在看你出丑。

說到這兒，心里真有點(diǎn)兒拔涼啦!

我要的和諧呢?

這里沒有max，沒有caroline，原來是我想多了。

盡管我們都是同一膚色，但是彼此的心卻上了一道門。大家都眼巴巴的那個(gè)主管的位置，大家都極盡所能的表現(xiàn)自己。

她們知道這個(gè)時(shí)候唯有超越別人，才能出眾，才能出類拔萃。

然而她們不知道如果一個(gè)人的情商都出問題了，踩著別人前行，這路除了顛簸，更是不平。

現(xiàn)實(shí)永遠(yuǎn)都和理想相差一萬八千里?，F(xiàn)實(shí)是骨干的，破產(chǎn)姐妹盡管窮困潦倒，但是有愛，講情義;盡管西餐廳里工作的員工膚色國(guó)籍不同，但是大家都很照顧，已然成為了一個(gè)大家庭。

中國(guó)的特殊國(guó)情決定了，這里不是歐美，盡管你給外國(guó)人服務(wù)，你可以感受到他們的高素質(zhì)，可咱國(guó)人的素質(zhì)還有待提高。

瑞幸咖啡心得體會(huì)篇六

第一段：引入咖啡的魅力和意義（引入）

咖啡是一種令人陶醉的飲品，它有著獨(dú)特的香氣和濃郁的口感。對(duì)于很多人來說，每天的早晨都少不了一杯香醇的咖啡來開始一天的工作。然而，少數(shù)人會(huì)嘗試著親自研磨煮制咖啡，他們渴望掌握自己的咖啡藝術(shù)，享受一種特殊的心靈愉悅。在這里，我想分享一下我在做咖啡過程中的心得體會(huì)。

第二段：選擇優(yōu)質(zhì)的咖啡豆（描述）

做一杯美味的咖啡，關(guān)鍵在于選擇優(yōu)質(zhì)的咖啡豆?？Х榷沟钠焚|(zhì)直接影響到咖啡的口感和香氣。在選擇咖啡豆時(shí)，我通常會(huì)選擇來自產(chǎn)地的新鮮咖啡豆，以確保它們保存了最佳的風(fēng)味。此外，我還會(huì)考慮咖啡豆的烘焙程度，因?yàn)椴煌姹撼潭鹊目Х榷箷?huì)帶來不同的風(fēng)味體驗(yàn)。最后，我會(huì)選擇較為濃烈的咖啡豆，以便能夠在沖泡過程中保留更多的香氣和味道。

第三段：研磨與沖泡的藝術(shù)（論述）

在研磨咖啡豆時(shí)，我一般會(huì)選擇手動(dòng)研磨機(jī)進(jìn)行研磨。相比于電動(dòng)研磨機(jī)，手動(dòng)研磨機(jī)可以更好地控制研磨的程度，使得咖啡粉末更為均勻。對(duì)于咖啡的沖泡，我通常傾向于使用滴濾式咖啡機(jī)。滴濾式咖啡機(jī)可以提供穩(wěn)定的水溫和沖泡時(shí)間，使得咖啡能夠充分萃取出來。此外，我還會(huì)注意水的質(zhì)量和溫度，以保證咖啡的口感更為細(xì)致。

第四段：品嘗與享受的過程（闡述）

一杯美味的咖啡，并不僅僅是簡(jiǎn)單地將咖啡豆研磨、沖泡而已。品嘗咖啡的過程也是一種享受。當(dāng)我將咖啡倒入杯子里，深深吸一口氣，聞到咖啡的香氣時(shí)，我的心情會(huì)變得寧靜而平和。然后，當(dāng)我小口品嘗咖啡時(shí)，會(huì)感受到咖啡的酸度、苦味和甘甜，這是一種獨(dú)特的感覺。與此同時(shí)，我也會(huì)盡情地享受著咖啡的濃郁口感，感受其中的層次和細(xì)節(jié)。在這個(gè)過程中，我會(huì)忘記時(shí)間的流逝，完全沉浸在咖啡的世界里。

第五段：咖啡帶來的啟示（總結(jié)）

做咖啡的過程，并不只是提供了一杯美味的飲品，更是一種沉淀心靈，享受生活的方式。我通過做咖啡，意識(shí)到細(xì)致和耐心是一種能力，是一種對(duì)待生活的態(tài)度。在沖泡過程中，我容易迷失在咖啡香氣中、在品味中，這也讓我意識(shí)到專注當(dāng)下的重要性。此外，咖啡也給我?guī)砹撕退私涣鞯臋C(jī)會(huì)，在分享咖啡的過程中，我能夠與他人建立更加深入的關(guān)系。因此，做咖啡不僅僅是一項(xiàng)技術(shù)活，更是一種獨(dú)特的生活方式，帶來了心靈愉悅和交流的美好。

在做咖啡的過程中，我體會(huì)到了研磨、沖泡和品嘗的藝術(shù)，也意識(shí)到了細(xì)致和耐心的重要性。從選擇優(yōu)質(zhì)的咖啡豆開始，到手動(dòng)研磨的過程和滴濾式咖啡機(jī)的使用，每一步都需要細(xì)心觀察和耐心等待。在傾注心力的過程中，我不僅可以享受到一杯美味的咖啡帶來的幸福感，更能在其中領(lǐng)悟到生活的美好與深意。因此，我深深相信，做咖啡不僅是一種技術(shù)活，更是一種心靈的沉淀和生活的藝術(shù)。

瑞幸咖啡心得體會(huì)篇七

20xx年是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。回顧過去的一年，過去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們要努力的是未來，有好多人說我個(gè)性變了，我相信。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我，我還是堅(jiān)持挺過，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯(cuò)了，為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，就算沒有我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自己手中，我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。

現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一、培訓(xùn)方面：

1、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程。

2、大、中、小型宴會(huì)各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識(shí)講解。

3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。

4、出菜途徑相關(guān)安全意識(shí)。

5、對(duì)本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。

二、管理方面:

1、上級(jí)是下級(jí)的模范，我一直堅(jiān)持以身作則，所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。

2、我對(duì)任何人都一樣，公平、公正、公開做事。

3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。

4、20xx年傳菜全年離職人數(shù)23人，20xx年傳菜全年離職人數(shù)4人，20xx年是比較穩(wěn)定的一年。

三、作為我本人，負(fù)責(zé)傳菜工作。

1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。

2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。

3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。

四、在操作方面的幾點(diǎn)。

1、人手不足，忙時(shí)導(dǎo)致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。

2、由于國(guó)家的興旺，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來越不會(huì)干活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道為他人換位思考，做今天的我真難啊!

3、為什么招不進(jìn)人的原因、這是須及時(shí)解決的最大問題。

4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進(jìn)步、什么叫改進(jìn)、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護(hù)誰、要怎樣才能穩(wěn)定。

5、望上級(jí)了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。

五、本班組在本年度做的不到位。

1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。

2、有時(shí)沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。

3、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。

總之，20xx年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最后祝愿我們賓館生意興壟財(cái)源廣進(jìn)!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!

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瑞幸咖啡心得體會(huì)篇八

首先，理論知識(shí)與安全教育是必不可少的，在正式開車床車削零件之前，老師就用了整整一天的時(shí)間來為我們上理論方面的知識(shí)，雖然感覺第一天過得很乏味，但恰恰卻是最重要的內(nèi)容之一。比如：裝夾工件的時(shí)候一定要用加力棒擰緊，以免零件飛出發(fā)生事故以及刀具的正確使用等等。練習(xí)搖車床，只有熟練的搖動(dòng)大拖板與中拖板，才能為車削零件作好必要的準(zhǔn)備，以免刀具與零件發(fā)生碰撞。因?yàn)檫@次我們實(shí)習(xí)的車床與在職中的時(shí)候?qū)嵙?xí)的車床有所不同，在自動(dòng)進(jìn)給時(shí)有差別，另外還有轉(zhuǎn)速的調(diào)節(jié)上也有出入。在了解了車床的一些理論知識(shí)后，第二天，我們就開始正式加工零件了。

車削第一個(gè)零件的時(shí)候，感覺還是很緊張，每一步都是那么的小心翼翼，以免出錯(cuò)。大拖板一小格代表1mm，中拖板和小拖板0.02mm。車削外圓時(shí)，在離尺寸2mm的地方也要停止自動(dòng)進(jìn)給改為手動(dòng)，防止車削過頭，零件損壞。第一、二個(gè)零件車削整理讓我們的是臺(tái)階軸，掌握的是外圓的控制以及游標(biāo)卡尺的使用與讀數(shù)。精車的時(shí)候，定要先試切削測(cè)量一下，看尺寸是否在范圍之內(nèi)，這樣加工出來的零件準(zhǔn)確率就比較高。

第三個(gè)零件加工的是錐度，需要轉(zhuǎn)動(dòng)一定的刻度盤，車削的時(shí)候先將大拖板搖到規(guī)定的刻度，再用中拖板對(duì)刀，然后小拖板退出，大拖板不動(dòng)，最后調(diào)好刻度以后再用小拖板手動(dòng)進(jìn)給，車出錐度。首先需要試切削一下，用萬能角尺測(cè)量，在保證角度正確的情況下繼續(xù)對(duì)刀車削。如測(cè)量出來發(fā)現(xiàn)小端有縫隙，則說明角度調(diào)大，反之則小，需要重新調(diào)整度數(shù)再試。在加工錐度之前一定不能將零件拿下卡盤，否則車削出來的錐度與圓的同心軸有偏差，導(dǎo)致錐度的線條成曲線形狀。

在實(shí)習(xí)中老師還教了我們數(shù)控車床的操作與加工工件程序的編寫，例如教我們何操作數(shù)控機(jī)床建立坐標(biāo)系，調(diào)節(jié)進(jìn)刀量、快速移動(dòng)刀具、換刀;加工工件編程教了我們g0快速定位、g1直線插補(bǔ)、g2逆時(shí)針圓弧、g3順時(shí)針圓弧、g80循環(huán)內(nèi)(外)徑切削循環(huán)、g83螺紋車削、g84弧面車削。讓我們?cè)趯W(xué)習(xí)普車時(shí)也了解了數(shù)控的加工方法與操作。

在實(shí)訓(xùn)的過程中遇到了不少問題，而犯的錯(cuò)誤也不少，通過實(shí)訓(xùn)讓我學(xué)會(huì)虛心求教，細(xì)心體察，大膽實(shí)踐。任何能力都是在實(shí)踐中積累起來的，都會(huì)有一個(gè)從不會(huì)到會(huì)，從不熟練到熟練的過程，人常說“生活是最好的老師”就是說只有在生活實(shí)踐中不斷磨練，才能提高獨(dú)立思考和解決問題的能力;同時(shí)也培養(yǎng)了自己優(yōu)良的學(xué)風(fēng)、高尚的人生、團(tuán)結(jié)和合作的精神;學(xué)會(huì)了勤奮、求實(shí)的學(xué)習(xí)態(tài)度。

做事要腳踏實(shí)地，求真務(wù)實(shí)，謙虛謹(jǐn)慎、戒驕戒躁、對(duì)知識(shí)的掌握要弄通弄懂，對(duì)技術(shù)的掌握要嚴(yán)守規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、精益求精，不懂的地方要問懂。一個(gè)人的力量是有限的，團(tuán)結(jié)合作的力量是無窮的，通過對(duì)各個(gè)項(xiàng)目的加工讓我明白：一粒沙雖小，但無數(shù)粒卻能匯成無限的沙漠;水滴雖小，卻你匯成遼闊的海洋;你的一個(gè)思想、一個(gè)方法，他的一個(gè)思想和方法，相互交流互換就有了兩個(gè)思想和方法，當(dāng)今社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，而我們現(xiàn)在就應(yīng)該學(xué)會(huì)與他人合作。

當(dāng)然，在實(shí)訓(xùn)過程中，我們也收獲了快樂、與同學(xué)的快樂、與老師的快樂。因?yàn)槊慨?dāng)自己或自己和同學(xué)完成了一個(gè)項(xiàng)目時(shí)，或多或少有些欣慰，會(huì)感到開心，我們會(huì)彼此之間相互比較誰做的工件好誰做的不好。雖然兩周時(shí)間的實(shí)訓(xùn)時(shí)間很短，但對(duì)我今后的車工技能有很大幫助。這只是起點(diǎn)，終點(diǎn)離我們還有一定的距離，所以還是需要我們繼續(xù)努力去走以后的路。而我們要把握好每一次的機(jī)會(huì)，錯(cuò)過了就再也找不回來了。

瑞幸咖啡心得體會(huì)篇九

嗅著咖啡豆散發(fā)出的濃郁香氣，手握著咖啡壺倒出一杯黑啡，水滴沸騰卻幾乎聽不見聲音。這就是我與咖啡相遇的第一印象。隨著時(shí)間的推移，我漸漸萌生了沖咖啡的興趣，并通過不斷的實(shí)踐與體驗(yàn)，積累了一些心得體會(huì)。

首先，沖咖啡是需要精心準(zhǔn)備的。對(duì)于一杯好的咖啡來說，來源自然是重要的因素之一。精選的咖啡豆必須具備合適的產(chǎn)地、品種以及烘焙水平。在購(gòu)買咖啡豆時(shí)，盡量選擇整體成熟度較高、色澤均勻一致的咖啡豆。此外，保持咖啡豆的新鮮度也是至關(guān)重要的，應(yīng)避免長(zhǎng)時(shí)間存放以防風(fēng)味變質(zhì)。另外，在沖泡咖啡之前，要確?？Х葔亍⑦^濾器等工具的清潔，以免殘留了味道影響口感。

其次，沖咖啡需要一定的技巧。無論是手沖還是機(jī)器沖泡，都需要掌握一定的沖泡技巧。對(duì)于手沖來說，水溫、水量、沖泡時(shí)間等都是需要掌握的關(guān)鍵要點(diǎn)。水溫過高容易使咖啡因溶解過多，味道發(fā)苦；水量過少則不能充分浸泡咖啡，濃度無法體現(xiàn)。同時(shí)，沖泡時(shí)間也需要掌握好，過于短暫的沖泡時(shí)間可能使咖啡味道較淡，太長(zhǎng)則容易帶來苦澀。對(duì)于機(jī)器沖泡來說，掌握好粉末與水的比例、沖泡溫度等也是關(guān)鍵所在。通過不斷的實(shí)踐與摸索，我漸漸掌握了沖泡咖啡的技巧，并對(duì)不同的方法進(jìn)行了一些嘗試，不斷調(diào)整出合適自己口感的咖啡。

第三，對(duì)于咖啡的品味需要用心體會(huì)。沖咖啡不僅僅是制作一杯飲品，更是一種享受藝術(shù)。沖咖啡時(shí)，我會(huì)仔細(xì)觀察咖啡壺中的變化，嗅一嗅濾得咖啡的香氣，品嘗一口滴滴香醇的咖啡。每一杯咖啡都有自己的味道，有的濃郁、有的醇香、有的苦澀。通過仔細(xì)品味，我發(fā)現(xiàn)咖啡的味道可以從不同的角度去感受，可以和甜點(diǎn)搭配，也可以與清爽的水果相互呼應(yīng)。慢慢地，我意識(shí)到?jīng)_泡咖啡其實(shí)就是一種冥想，讓人沉淀心靈、享受生活。

最后，沖咖啡也需要與他人分享。沖咖啡的樂趣不僅僅是獨(dú)自一人享受的，還可以與他人一同歡聚。與朋友分享一杯自己親手沖泡的咖啡，一同聊天交流，開懷笑聲。通過與他人一同品味咖啡，可以將自己的心得體會(huì)交流和分享，不斷開拓咖啡的世界。

沖咖啡是一種特殊的體驗(yàn)，它需要準(zhǔn)備、技巧、品味以及分享。隨著不斷的練習(xí)和摸索，我逐漸理解了一杯好咖啡背后的訣竅和奧妙所在。沖咖啡給我?guī)砹擞鋹偟捏w驗(yàn)，讓我學(xué)會(huì)去靜心傾聽香氣，感受味道。在未來的日子里，我會(huì)更加用心去體會(huì)沖咖啡的魅力，探索更多的可能性。相信通過不斷的嘗試和實(shí)踐，我可以沖出屬于自己的一杯絕美咖啡。

瑞幸咖啡心得體會(huì)篇十

20xx年是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足?；仡欉^去的一年，過去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們要努力的是未來，有好多人說我個(gè)性變了，我相信。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我，我還是堅(jiān)持挺過，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯(cuò)了，為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，就算沒有我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自己手中，我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。

現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一、培訓(xùn)方面：

1、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程。

2、大、中、小型宴會(huì)各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識(shí)講解。

3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。

4、出菜途徑相關(guān)安全意識(shí)。

5、對(duì)本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。

二、管理方面:

1、上級(jí)是下級(jí)的模范，我一直堅(jiān)持以身作則，所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。

2、我對(duì)任何人都一樣，公平、公正、公開做事。

3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。

4、20xx年傳菜全年離職人數(shù)23人，20xx年傳菜全年離職人數(shù)4人， 20xx年是比較穩(wěn)定的一年。

三、作為我本人，負(fù)責(zé)傳菜工作。

1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。

2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。

3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。

四、在操作方面的幾點(diǎn)。

1、人手不足，忙時(shí)導(dǎo)致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。

2、由于國(guó)家的興旺，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來越不會(huì)干活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道為他人換位思考，做今天的我真難啊!

3、為什么招不進(jìn)人的原因、這是須及時(shí)解決的最大問題。

4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進(jìn)步、什么叫改進(jìn)、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護(hù)誰、要怎樣才能穩(wěn)定。

5、望上級(jí)了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。

五、本班組在本年度做的不到位。

1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。

2、有時(shí)沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。

3、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。

總之，20xx年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最后祝愿我們賓館生意興壟財(cái)源廣進(jìn)!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!

瑞幸咖啡心得體會(huì)篇十一

在現(xiàn)代社會(huì)，咖啡已經(jīng)成為許多人生活中不可或缺的一部分。從早晨那杯香濃的咖啡開始，到下午茶的絲滑拿鐵，咖啡已經(jīng)滲透到我們的日常生活中。然而，了解和懂得沖泡咖啡也許是一個(gè)新的挑戰(zhàn)。在掌握了技巧和知識(shí)之后，我體會(huì)到了沖咖啡的樂趣和奧妙。

第二段：咖啡的選擇和研磨

沖泡一杯好咖啡的第一步是選擇好的咖啡豆。選擇適合口味的咖啡豆非常重要，它們將直接影響到最終咖啡的味道。對(duì)我而言，我更喜歡選擇有機(jī)咖啡豆，因?yàn)樗鼈兺ǔＹ|(zhì)量更好且更健康。其次，研磨咖啡豆也是沖泡過程中至關(guān)重要的一步。研磨的粗細(xì)將直接影響咖啡的油脂釋放和味道。對(duì)于拿鐵或意式濃縮咖啡，精細(xì)一些的研磨度會(huì)更好，而對(duì)于手沖所用的濾泡式咖啡，稍微粗糙一些的研磨度則更適合。

第三段：沖泡的方法和技巧

有許多不同的沖泡咖啡的方法，例如滴漏咖啡、意式咖啡機(jī)和法式壓煮壺等。我個(gè)人更喜歡舊式且簡(jiǎn)單的濾泡式?jīng)_泡方法。首先，要先沖洗過濾紙，這樣可以去除紙味且預(yù)熱瓶子。接下來，將適量的咖啡粉倒入濾網(wǎng)中，再慢慢地注入適量的熱水。在注水的過程中，要保持水流的均勻和穩(wěn)定。最后，等待一兩分鐘，讓咖啡充分沉淀，再將咖啡倒入杯中。這樣沖泡出來的咖啡醇厚而富有層次感，且香氣撲鼻，令人陶醉。

第四段：調(diào)整口感和味道

沖咖啡過程中，我們可以根據(jù)個(gè)人口味來調(diào)整咖啡的口感和味道。如果想要濃郁一些的咖啡，可以增加咖啡粉的用量。相反，如果想要淡一些的口感，可以減少用量。此外，研磨度也可以影響咖啡的味道。通過調(diào)整研磨度的粗細(xì)，可以改變咖啡的苦味和酸度。在加入牛奶和糖之前，先品嘗一口純咖啡，享受這完美口感和純正味道。

第五段：總結(jié)和反思

沖咖啡需要時(shí)間和耐心，但是它帶來的樂趣和滿足感是無可替代的。在沖咖啡的過程中，我們可以發(fā)現(xiàn)咖啡的不同層次和香氣，嘗試不同的沖泡方法和豆子種類，讓自己的咖啡體驗(yàn)更加豐富多樣。此外，沖咖啡也是一個(gè)放松心情和享受生活的過程。在忙碌的生活中，沖咖啡成為了我自己的一種心靈治療方式。通過沖泡一杯咖啡，我可以放松身心，慢慢地品味生活的美好。沖咖啡對(duì)我而言不僅僅是一種飲品，更是一種與自己對(duì)話和放松的方式。

總結(jié)：沖泡咖啡是一項(xiàng)需要技巧和耐心的過程，但是當(dāng)我們掌握了沖泡的方法和技巧之后，我們將會(huì)體會(huì)到?jīng)_咖啡的樂趣和奧妙。選擇好的咖啡豆，研磨合適的咖啡粉，使用適合自己的沖泡方法，調(diào)整口感和味道，這些都是沖咖啡的關(guān)鍵。沖咖啡不僅僅是一種飲品，更是一種放松心情和享受生活的方式。沖咖啡的過程中，讓自己慢下來，靜靜地品味咖啡的美好，與自己對(duì)話，享受生活的豐富。

瑞幸咖啡心得體會(huì)篇十二

咖啡是一種讓人心情愉悅，精神振奮的飲品。而嘗試自己做咖啡，則是一種享受味覺和創(chuàng)造的過程。在我長(zhǎng)期的做咖啡的經(jīng)歷中，我體會(huì)到了許多心得和感悟。在這篇文章中，我將和大家分享我對(duì)于做咖啡的理解和體會(huì)。

首先，做咖啡的過程是一種藝術(shù)。選擇合適的咖啡豆，研磨出適合自己口味的粉末，掌握好水溫和倒水的技巧，都是一種需要細(xì)心觀察和實(shí)踐的藝術(shù)。每一杯咖啡都有與眾不同的特點(diǎn)和口感，因此需要我們不斷嘗試和調(diào)整，才能讓每一杯咖啡都更加完美。在這個(gè)過程中，我們也可以發(fā)現(xiàn)自己的獨(dú)特品味和審美趣味，再將其融入到咖啡的制作中，打造出獨(dú)屬于自己的作品。

其次，做咖啡需要耐心和細(xì)致?？Х鹊闹谱鬟^程中，有很多細(xì)節(jié)需要注意。比如研磨咖啡豆時(shí)要保持適中的粗細(xì)程度，這樣才能在沖泡的時(shí)候均勻釋放出咖啡的香味和味道。掌握好水溫的控制也十分重要，太熱或太涼都會(huì)影響到咖啡的口感和口味。倒水的時(shí)候，要均勻且緩慢，以保證咖啡的均勻溶解。如果我們急于求成或者粗心大意，那么咖啡的味道可能會(huì)受到影響。因此，只有耐心和細(xì)致的心態(tài)，才能完美展現(xiàn)咖啡的香醇和味道。

此外，做咖啡是一種細(xì)品生活的方式。每個(gè)人都有繁忙的工作和生活壓力，但是做一杯咖啡，可以讓我們暫時(shí)停下腳步，專注傾聽咖啡從漏斗中滴下的聲音，感受咖啡的香氛和味道。這個(gè)過程是一種放松和享受的方式，可以幫助我們調(diào)整心態(tài)，讓身心得到放松。而且，咖啡也是社交的一種媒介，我們可以邀請(qǐng)朋友來家里品嘗我們親手制作的咖啡，分享生活中的點(diǎn)滴和喜悅。因此，做咖啡不僅僅是一種飲品的制作過程，更是一種細(xì)品生活的方式和溝通交流的工具。

最后，做咖啡是一種與自然和諧相處的方式?？Х榷箒碜源笞匀坏酿佡?zèng)，它帶給我們的不僅僅是味覺上的享受。而我們作為咖啡的制作者，也要保持對(duì)大自然的敬意和感恩之心。選擇有機(jī)咖啡豆，支持公平貿(mào)易，是我們對(duì)大自然和人類社會(huì)負(fù)責(zé)的表現(xiàn)。在制作咖啡的過程中，我們應(yīng)該注重節(jié)約資源和環(huán)保，減少浪費(fèi)。只有這樣，我們才能真正實(shí)現(xiàn)與自然和諧相處的目標(biāo)。

總之，在我長(zhǎng)期的做咖啡的過程中，我不僅僅是在制作一種飲品，更是在享受一種藝術(shù)過程、細(xì)品一種生活方式、與自然和諧相處的過程。做咖啡不僅僅是一種技術(shù)，更是一種心靈的修行。希望通過我的分享，能夠讓更多的人了解和喜愛上做咖啡的過程，體會(huì)到其中的樂趣和滿足。做咖啡，讓我們的生活更加美好。

瑞幸咖啡心得體會(huì)篇十三

大三下學(xué)期我在學(xué)校外的咖啡廳工作了一段時(shí)間，雖然只是做一些簡(jiǎn)單的活，但是也確實(shí)學(xué)到了很多，感悟了很多。下面是我總結(jié)出來的一些心得，希望有緣人看到能夠有所受益。

1.收錢結(jié)賬一定要在前臺(tái)結(jié)，這樣可以節(jié)省很多不必要的時(shí)間。省去諸如轉(zhuǎn)述而造成的時(shí)間，誤差等機(jī)會(huì)成本。

2.一定要經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，只有經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，才能很快和老板搞熟關(guān)系，老板才會(huì)教會(huì)你更多的冷飲制作知識(shí)。

4.盡量不要在老板眼皮底下犯錯(cuò)，雖然犯錯(cuò)是難免的，但是最好不要給老板看到，因?yàn)榉稿e(cuò)畢竟會(huì)給別人留下馬虎的印象。

5.一定要做好店里基本的工作，希爾頓的創(chuàng)始人的第一份工作也是從清洗好廁所開始，做好基本的衛(wèi)生工作是對(duì)自己的交待，也是對(duì)客人的負(fù)責(zé)。

6.客人付錢時(shí)一定要問客人有沒有零錢。這樣才能保證店里有足夠的零錢找給客人。

7.要熟悉菜單，如果看到菜單有變動(dòng)要及時(shí)更新你腦海中的菜單內(nèi)容。

8.一定要保持謙虛的態(tài)度，要記住三百六十行行行出學(xué)問，要不斷學(xué)習(xí)。

我承認(rèn)這段咖啡廳的打工經(jīng)歷實(shí)際上讓我成長(zhǎng)了很多，雖然我并沒有干的很好，但是希望看到這篇文章的人能夠有所借鑒。

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瑞幸咖啡心得體會(huì)篇十四

咖啡廳是很多人都喜歡去的一個(gè)地方，在咖啡廳上班的人員有什么樣的體會(huì)呢?下文是本站小編為你帶來的咖啡廳上班

心得體會(huì)

時(shí)間過得很快，已經(jīng)在云升咖啡廳實(shí)習(xí)完了。很高興能參加107屆的廣交會(huì)實(shí)習(xí)。在這個(gè)充滿期許而又短暫的實(shí)習(xí)征途當(dāng)中，雖然是簡(jiǎn)單的服務(wù)生的工作，但要成為高素質(zhì)的服務(wù)生也不簡(jiǎn)單，因?yàn)槭菑V交會(huì)，所以每天要面對(duì)來自世界各地的客人，我們必須處變不驚，從容地滿足客人的要求，必須懂得一些禮儀和外語。

記得剛下第一張單的時(shí)候，心里緊張得無法形容，等順利服務(wù)完客人的時(shí)候，我的心情真的非常復(fù)雜，只記得當(dāng)時(shí)就徑直走進(jìn)廁所，還拼命確認(rèn)自己是否出差錯(cuò)。有些客人很熱情，還跟我們聊天，聊得高興之極，便有了傳說中的小費(fèi)，第一次收到小費(fèi)，還真不知道怎么回事，因?yàn)椴辉谖业念A(yù)期中，只記得當(dāng)時(shí)靦腆的表情，后來通過跟別的同學(xué)交流才發(fā)現(xiàn)收到小費(fèi)的時(shí)候要很高興大方地接受。更多

實(shí)習(xí)報(bào)告

我的工作是服務(wù)員。很多人肯定瞧不起這個(gè)職務(wù)，認(rèn)為這個(gè)行業(yè)沒有什么技術(shù)活，端菜倒茶的個(gè)個(gè)都可以干好，其實(shí)不是。服務(wù)員干的事很瑣碎，不僅要耐心，而且要細(xì)心，和顧客打交道一定要開心微笑。我們服務(wù)員什么都能干!擺臺(tái)、折口布、上菜、撤臺(tái)這些所謂的必須做的本職工作外還得知道每道菜的名字、特點(diǎn)，酒水的名字、度數(shù)，服務(wù)客人，還要管理好自己所分配的餐具，對(duì)自己所管轄的區(qū)域保持干凈還要擦洗玻璃杯，早上還得打掃衛(wèi)生等等。我們的工作量很大，不管受什么委屈在客人面前就是一張笑臉。做服務(wù)員我學(xué)到最重要的一點(diǎn)就是禮貌。我們剛?cè)r(shí)不怎么和人打交道，經(jīng)理就常常叫我們看見客人都得說：“您好!”，同事之間可以說：“您好!”、“你辛苦了!”之類的話。經(jīng)理還經(jīng)常特意從我們身旁走過，要是沒有和他打招呼，就受批評(píng)。開始時(shí)我們覺得不好意思，那經(jīng)理就叫我們要練習(xí)，說只要看到人就條件放射說出“你好!”這樣的才可以。后來慢慢的習(xí)慣成自然了，以至于聽見叫服務(wù)員的就說“你好!有什么需要幫忙的?”有時(shí)候在超市或別的商場(chǎng)聽見別人叫服務(wù)員還以為叫自己呢。我們?cè)谠谂u(píng)和鼓勵(lì)中不斷改善自己。

這段時(shí)間的實(shí)踐，雖然不是選的我們的專業(yè)部門，但是從中我還是學(xué)到了不少對(duì)以后工作有用的東西，比如說心理素質(zhì)的培養(yǎng)，耐力的考驗(yàn)，這都是我們以后的工作中要碰到的東西，我們的專業(yè)再好，沒有一個(gè)好的心理素質(zhì)和適應(yīng)社會(huì)的能力。也是不好在這個(gè)復(fù)雜多變的社會(huì)中立足的。從中我也了解到了自己的不足之處，在以后的學(xué)習(xí)中我會(huì)努力抓住這個(gè)學(xué)習(xí)的好機(jī)會(huì)，多學(xué)點(diǎn)東西，以便以后在社會(huì)中爭(zhēng)取自己的一席之位做充分的準(zhǔn)備。我相信成功始終會(huì)眷顧有準(zhǔn)備的人的。實(shí)習(xí)對(duì)我們來說是個(gè)新鮮的事情，行前，老師也特別交待我們，因?yàn)槲覀兪谴髮W(xué)生，所以更要注意從基層做起時(shí)，不要眼高手低，不要在情緒上有抵觸。

在這里每天的時(shí)間都是非常緊的，尤其是客人的高峰期，沒有什么時(shí)間玩，天天都是做同一件事，你說不累，那是假的。在這里我懂得了許多，以前只是嘴上說說，現(xiàn)在真的感受到賺錢的不容易。想到父母為了養(yǎng)家，為了送我讀書是多么偉大的一件事，他們真的不容易。還懂得了，要做好一件事情，必須要有一定的意志，還要善于學(xué)習(xí)、發(fā)現(xiàn)問題、多問幾個(gè)為什么會(huì)是這樣，你一定可以學(xué)到很多東西，養(yǎng)成多想多問的習(xí)慣，對(duì)以后的工作一定會(huì)有幫助的。感到了生活的充實(shí)和學(xué)習(xí)的快樂，以及獲得知識(shí)的滿足。真正的接觸了社會(huì)，使我們消除了走向社會(huì)的恐懼心里，使我們對(duì)未來充滿了信心，以良好的心態(tài)去面對(duì)社會(huì)。同時(shí)，也使我們體驗(yàn)到了工作的艱辛，了解了當(dāng)前社會(huì)大學(xué)生面臨的嚴(yán)峻問題，促使自己努力學(xué)習(xí)更多的知識(shí)，為自己今后的工作奠定良好的基礎(chǔ)。

大三下學(xué)期我在學(xué)校外的咖啡廳工作了一段時(shí)間，雖然只是做一些簡(jiǎn)單的活，但是也確實(shí)學(xué)到了很多，感悟了很多。下面是我總結(jié)出來的一些心得，希望有緣人看到能夠有所受益。

1.收錢結(jié)賬一定要在前臺(tái)結(jié)，這樣可以節(jié)省很多不必要的時(shí)間。省去諸如轉(zhuǎn)述而造成的時(shí)間，誤差等機(jī)會(huì)成本。

2.一定要經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，只有經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，才能很快和老板搞熟關(guān)系，老板才會(huì)教會(huì)你更多的冷飲制作知識(shí)。

4.盡量不要在老板眼皮底下犯錯(cuò)，雖然犯錯(cuò)是難免的，但是最好不要給老板看到，因?yàn)榉稿e(cuò)畢竟會(huì)給別人留下馬虎的印象。

5.一定要做好店里基本的工作，希爾頓的創(chuàng)始人的第一份工作也是從清洗好廁所開始，做好基本的衛(wèi)生工作是對(duì)自己的交待，也是對(duì)客人的負(fù)責(zé)。

6.客人付錢時(shí)一定要問客人有沒有零錢。這樣才能保證店里有足夠的零錢找給客人。

7.要熟悉菜單，如果看到菜單有變動(dòng)要及時(shí)更新你腦海中的菜單內(nèi)容。

8.一定要保持謙虛的態(tài)度，要記住三百六十行行行出學(xué)問，要不斷學(xué)習(xí)。

我承認(rèn)這段咖啡廳的打工經(jīng)歷實(shí)際上讓我成長(zhǎng)了很多，雖然我并沒有干的很好，但是希望看到這篇文章的人能夠有所借鑒。

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