廚師個人簡歷樣本(精選11篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-12-13 23:13:05
廚師個人簡歷樣本(精選11篇)
時間:2023-12-13 23:13:05     小編:BW筆俠

人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,寫作可以彌補記憶的不足,將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,也便于保存一份美好的回憶。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢?這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,希望對大家有所幫助,下面我們就來了解一下吧。

廚師個人簡歷樣本篇一

姓名:王xx性別:男

婚姻狀況:未婚民族:漢

戶籍:湖南年齡:35

現(xiàn)所在地:長沙身高:176cm

聯(lián)系電話:135xx27758

電子郵箱:xxxx

求職意向

希望崗位:廚師烹飪

工作年限:5職稱:無職稱

期望月薪:面議

求職類型:全職

到崗時間:隨時

工作經(jīng)歷

xx年3月—xx年7月xx有限公司,擔(dān)任廚師/值班經(jīng)理。工作描述:設(shè)計推出新餐飲產(chǎn)品,管理餐飲部日常工作,對顧客提出的要求進行改進等。

教育背景

畢業(yè)院校:xx大學(xué)

最高學(xué)歷:???/p>

畢業(yè)日期:20xx-07

專業(yè):烹飪

語言能力

外語:英語一般

國語水平:精通

粵語水平:良好

自我評價

本人性格溫和開朗,思想正直,誠信,穩(wěn)重。有強烈的上進心、事業(yè)心和求知欲。工作認(rèn)真踏實,能夠吃苦耐勞,適應(yīng)多變的環(huán)境,愿意嘗試各種挑戰(zhàn)。我相信,愛一行才能干好一行!

廚師個人簡歷樣本篇二

姓名:小編

國籍:中國

目前所在地:廣州

民族:漢族

戶口所在地:河源

身材:172 cm65 kg

婚姻狀況:未婚

年齡:29 歲

培訓(xùn)認(rèn)證: 誠信徽章:

求職意向及工作經(jīng)歷

人才類型:普通求職

應(yīng)聘職位:餐飲/娛樂:廚師、廚師/面點師、廚師/面點師:

工作年限:8

職稱:高級

求職類型:全職可到職

日期:一個星期

月薪要求:20xx--3500

希望工作地區(qū):廣東省 廣州 珠海

個人工作經(jīng)歷:公司

名稱:起止年月:20xx-10 ~ 20xx-07廣州安碩

公司性質(zhì):私營企業(yè)

所屬行業(yè):通信/電信/網(wǎng)絡(luò)設(shè)備

擔(dān)任職務(wù):廚師長

工作描述:

離職原因:

公司名稱:起止年月:20xx-08 ~ 20xx-09珠江地產(chǎn)

公司性質(zhì):股份制企業(yè)

所屬行業(yè):房地產(chǎn)/建筑

擔(dān)任職務(wù):廚師長

工作描述:

離職原因:

公司名稱:起止年月:20xx-06 ~ 20xx-08彭年酒店

公司性質(zhì):股份制企業(yè)所屬行業(yè):服務(wù)業(yè)

擔(dān)任職務(wù):廚師長

工作描述:

離職原因:

公司名稱:起止年月:20xx-10 ~ 20xx-06陽光酒店

公司性質(zhì):股份制企業(yè)所屬行業(yè):服務(wù)業(yè)

擔(dān)任職務(wù):廚師

工作描述:

離職原因:

公司名稱:起止年月:20xx-06 ~ 20xx-09韶華酒店

公司性質(zhì):股份制企業(yè)所屬行業(yè):服務(wù)業(yè)

擔(dān)任職務(wù):廚師

工作描述:

離職原因:

教育背景

畢業(yè)院校:韶關(guān)商業(yè)技工學(xué)校99烹飪班

所學(xué)專業(yè)一:烹飪所學(xué)專業(yè)二:廚師

受教育培訓(xùn)經(jīng)歷:起始年月終止年月學(xué)校(機構(gòu))專業(yè)獲得證書證書編號

語言能力

外語:英語一般

國語水平:良好

粵語水平:良好

工作能力及其他專長

本人對工作有一定的責(zé)任感,對自己要求嚴(yán)格,講衛(wèi)生.與同事能夠和睦相處,溝通能力強.

喜歡發(fā)掘新的品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位.

對控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的出來.做的更好.深受同事和客人青睞.受到上司的表揚.

認(rèn)真細(xì)致,能吃苦耐勞。

詳細(xì)個人自傳

1、身體健康,持有健康證及廚師證;

2、自己有5年以上企業(yè)食堂工作經(jīng)驗;

3、懂開菜單會炒大鍋菜,湘菜、川菜、以粵菜為主;

4、誠實,正直,吃苦耐勞,服務(wù)意識強

5、溝通、協(xié)調(diào)能力強

6.烹飪酒店專業(yè)畢業(yè),持有學(xué)士學(xué)位證書或畢業(yè)證書。

7.英文能力好,能說流利的普通話和廣東話。

8.能夠領(lǐng)導(dǎo)和培訓(xùn)團隊。善于與不同階層的人溝通。

9.5年大中型國際酒店副總廚工作經(jīng)驗。

10.表達能力強,具有問題解決能力。

11.適應(yīng)非正常時間內(nèi)工作。

12.熟悉電腦操作,如power point, word, excel,以及上網(wǎng)廚師長個人簡歷模板廚師長個人簡歷模板。

13.良好的團體合作精神。

科普

廚師

廚師,是以烹飪?yōu)槁殬I(yè),以烹制菜點為主要工作內(nèi)容的人。廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早,大約在奴隸社會,就已經(jīng)有了專職廚師。隨著社會物質(zhì)文明程度的不斷提高,廚師職業(yè)也不斷發(fā)展,專職廚師隊伍不斷擴大,根據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計,21世紀(jì)初,世界廚師隊伍已發(fā)展到數(shù)千萬人,中國素以烹飪王國著稱于世,廚師力量和人數(shù)首屈一指。

中式烹調(diào)師職業(yè)資格證書按等級共分五個等級

初級

具備以下條件之一者為國家職業(yè)資格五級

(一)經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),且取得畢(結(jié))業(yè)證書。

(二)在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上。

(三)本職業(yè)學(xué)徒期滿。

中級

具備以下條件之一者為國家職業(yè)資格四級

(一)取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng) 本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),且取得畢(結(jié))業(yè)證書。

(二)取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

(三)取得經(jīng)勞動和社會保障行政部門審核認(rèn)定的,以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的 中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)畢業(yè)證書。

高級

具備以下條件之一者為國家職業(yè)資格三級

(一)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)本 職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。

(二)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。

(三)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作 2年以上。

技師

具備以下條件之一者為國家職業(yè)資格二級

(一)取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。

(二)取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上。

(三)取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書的高級技工學(xué)校畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年。

高級技師

具備以下條件之一者為國家職業(yè)資格一級

(一)取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)高級技師正規(guī)職業(yè)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。

(二)取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上的。[1]

廚師長工作職責(zé)

1、全面負(fù)責(zé)廚房生產(chǎn),組織工作,每天上班查閱報表,掌握分析昨天的接待人次,確保原料需求量,簽發(fā)當(dāng)日的領(lǐng)貨單。

2、了解客情,根據(jù)客情編排廚房各領(lǐng)班的班次及休息日,做好領(lǐng)班的考勤記錄。每天上班后,查看宴會預(yù)定單、根據(jù)業(yè)務(wù)情況做好一天營業(yè)準(zhǔn)備工作。

3、出席餐飲部召開的例會,匯報工作情況,聽取經(jīng)理的命令,結(jié)合廚房實際情況組織貫徹落實。主持后廚房內(nèi)部會議。

4、全面負(fù)責(zé)廚房的組織領(lǐng)導(dǎo)工作,擬定各崗位人員編制,提出各崗位領(lǐng)班人選。根據(jù)的業(yè)務(wù)能力和技能特長決定各崗位人員和工作的調(diào)換。擬定廚房工作的規(guī)章制度和直屬下級的崗位,制定工作程序以及各項工作的控制指標(biāo)和檢查表。

5、組織和指揮后廚按餐飲部的規(guī)定成本生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的菜品,控制成本、節(jié)約費用、增加營業(yè)額,滿足賓客需求。

6、檢查各崗位生產(chǎn)情況,落實生產(chǎn)任務(wù),發(fā)現(xiàn)問題并及時糾正。正式開餐前督促各部主管、領(lǐng)班做好食品材料的準(zhǔn)備工作,檢查食品的出成率,保證食品的質(zhì)量和成本控制及生產(chǎn)需要。

7、每日主持后廚房班前會,檢查員工儀容儀表,布置當(dāng)餐工作任務(wù),并對上一餐所發(fā)現(xiàn)的問題及時糾正并加以說明。

8、根據(jù)餐飲部要求制定培訓(xùn)計劃,督導(dǎo)實施培訓(xùn)工作,確保有良好知識、技能及工作態(tài)度,并使其達到崗位要求。督導(dǎo)員工遵守公司的各項規(guī)章制度。

9、對大型的、重要的宴會與零點親自制定菜單,制定進貨計劃,負(fù)責(zé)生產(chǎn)安排,現(xiàn)場督導(dǎo),必要時親自上灶烹制主要產(chǎn)品,以保證菜點質(zhì)量和信譽。

10、根據(jù)公司的經(jīng)營目標(biāo)和下達的經(jīng)營指標(biāo),負(fù)責(zé)制定廚房的階段性實施計劃,負(fù)責(zé)餐廳菜單的制作和更換,最低保證一年內(nèi)推出春季、秋季兩套菜譜。

11、保持餐廳、采購、庫房、餐飲辦公室及財務(wù)成本核算員的關(guān)系,保證廚房生產(chǎn)協(xié)調(diào)開展。

12、開餐結(jié)束后檢查各部原料消耗情況、剩余數(shù)量及保管措施,檢查炊具、廚具的清理工作,保證下一餐的生產(chǎn)需要。監(jiān)督下屬員工保持餐廳餐前、餐后的衛(wèi)生水平。

13、審閱前一天菜肴銷售情況、數(shù)量、品種,對前一天暢銷的菜肴要準(zhǔn)備充足,滯銷的菜肴找出原因,調(diào)整備貨數(shù)量。

14、與前臺主管保持良好的合作關(guān)系,研究和創(chuàng)新新品種,推陳出新,及時征詢前臺主管客人用餐時對菜肴的建議及反饋意見,以作為研究制定菜單時的參考。制定新產(chǎn)品的開發(fā)、試驗和運用方面的計劃,創(chuàng)本店的餐飲風(fēng)格。

15、抓好食品衛(wèi)生和員工個人衛(wèi)生的管理工作,保障食品衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn),防止食物中毒的事故發(fā)生。

16、抓好安全工作,嚴(yán)格執(zhí)行安全消防規(guī)定,定期進行員工安全培訓(xùn),制定使用保管與安全消防制度。制定液化氣罐房管理制度,保證液化氣罐房的安全工作。

17、督導(dǎo)員工正確使用餐廳的各項設(shè)施設(shè)備,定期檢查設(shè)施設(shè)備和清點餐具。定期做好設(shè)施設(shè)備的清潔保養(yǎng)工作和維修維護工作。

18、每日下班前做好工作總結(jié),了解餐廳的銷售情況,制定次日的工作安排。安排好值班人員并認(rèn)真填寫值班記錄。

19、積極完成經(jīng)理交派的其他任務(wù)。

廚師個人簡歷樣本篇三

喜歡發(fā)掘新的品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位.

對控制成本有一定的'能力,在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的出來.做的更好.深受同事和客人青睞.受到上司的表揚.

認(rèn)真細(xì)致,能吃苦耐勞。

詳細(xì)個人自傳

1、身體健康,持有健康證及廚師證;

2、自己有5年以上企業(yè)食堂工作經(jīng)驗;

3、懂開菜單會炒大鍋菜,湘菜、川菜、以粵菜為主;

4、誠實,正直,吃苦耐勞,服務(wù)意識強

5、溝通、協(xié)調(diào)能力強

6.烹飪酒店專業(yè)畢業(yè),持有學(xué)士學(xué)位證書或畢業(yè)證書。

7.英文能力好,能說流利的普通話和廣東話。

8.能夠領(lǐng)導(dǎo)和培訓(xùn)團隊。善于與不同階層的人溝通。

9.5年大中型國際酒店副總廚工作經(jīng)驗。

10.表達能力強,具有問題解決能力。

11.適應(yīng)非正常時間內(nèi)工作。

12.熟悉電腦操作,如powerpoint,word,excel,以及上網(wǎng)。

13.良好的團體合作精神。

個人聯(lián)系方式

通訊地址:

廣州市天河體育東路41號南苑101(郵編:541238)

聯(lián)系電話:

134xxxxxxxxx

家庭電話:

手機:

qq號碼:

電子郵件:

個人主頁:

廚師個人簡歷樣本篇四

性別:男

民族:漢族

出生年月:1982年2月11日

證件號碼:

婚姻狀況:已婚

身高:165cm

體重:55kg

戶籍:廣東湛江

現(xiàn)所在地:廣東湛江

畢業(yè)學(xué)校:湛江化工成人中專

學(xué)歷:中專

專業(yè)名稱:廚師

畢業(yè)年份:20xx年

工作年限:五年以上

職稱:高級職稱

求職意向

職位性質(zhì):全職

職位類別:

職位名稱:

工作地區(qū):

待遇要求:可面議;不需要提供住房

到職時間:可隨時到崗

技能專長

語言能力:

計算機能力:

綜合技能:

教育培訓(xùn)

教育經(jīng)歷:

時間所在學(xué)校學(xué)歷

7月-20xx年7月湛江市化工成人中專中專

培訓(xùn)經(jīng)歷:

時間培訓(xùn)機構(gòu)證書

20xx年8月-20xx年8月湛江勞動局中,高級廚師證各一本

工作經(jīng)歷

所在公司:珠海市喜苑餐飲有限公司

時間范圍:20xx年12月-20xx年3月

公司性質(zhì):外資企業(yè)

所屬行業(yè):餐飲、娛樂、酒店

擔(dān)任職位:廚師長

工作描述:對川,粵,西餐等菜系都有一定熟識程度

離職原因:因公司人事人員管理出現(xiàn)問題

所在公司:灰太郎休閑吧

時間范圍:20xx年7月-20xx年1月

公司性質(zhì):私營企業(yè)

所屬行業(yè):餐飲、娛樂、酒店

擔(dān)任職位:炒位師傅

工作描述:專做川,粵,西餐等菜系

離職原因:個人問題

其他信息

自我評價:

發(fā)展方向:

其他要求:

聯(lián)系方式

廚師個人簡歷樣本篇五

國籍:中國 民族:漢 戶籍:信宜

年齡:24 身高:178cm 體重:65kg

文化程度:初中 專業(yè):餐飲 工作年限:9年

技術(shù)職稱:高級廚師 初級營養(yǎng)師

性格特點:豪爽實在:富有正義:做事認(rèn)真:責(zé)任心強:熱心助人:

喜愛的菜式:粵菜:養(yǎng)生菜: 私房農(nóng)家菜:法國菜:意大利菜式:

職業(yè)格言:用靈感創(chuàng)作廚界藝術(shù)家最美味饕餮盛宴:

個人經(jīng)歷

2021年深圳佳記餐廳學(xué)徒:

2021年深圳鄉(xiāng)下菜餐飲集團有限公司打荷——砧板(五星綠色飯店)

2021年上半年廣州市來利大酒店砧板《下半年深圳京洋賓館時啤》(三星)

2021年東莞廣開花園酒店花園酒店—砧板(白金五星級)

2021年深圳東恒假日酒店—時啤(三星)后調(diào)東華假日酒店尾鍋(四星)

2021年天津市綠色時代生態(tài)大酒店(三星)炒鍋:下半年深圳觀瀾鼎記酒家廚師長

2021年海南泰華酒店(四星)二鍋:下班年深圳陽光酒店聚賢閣中餐主管(白金五星)

同時承包《2021年深圳好時代餐廳廚師長:下半年深圳源軒閣廚師長》

2021年深圳福朋喜來登大酒店(三鍋)同時承包《深圳靈芝私家菜廚師長》

2010至今天津市饕餮盛宴餐飲有限公司出品總監(jiān)

實習(xí)經(jīng)歷:

深圳沙井田園酒店(三星) 深圳大梅沙京基喜來登大酒店(白金五星 )

深圳稻香酒家(地王店)深圳洲際大酒店(超白金五星)

東莞中信高爾夫球會 深圳喜悅軒酒家等:

個人評價:

民以食為天:當(dāng)初接觸廚師行業(yè)完全處于一種喜好:但是慢慢的廚師行業(yè)不單是我喜好

永遠(yuǎn)力爭精益求精。

聯(lián)系方式:

廚師個人簡歷樣本篇六

緊張的實習(xí)馬上結(jié)束了,在“x店”實習(xí)的這段時間,我學(xué)到了很多的東西,包括專業(yè)知識和為人處事。房地產(chǎn)是一個很有爭議的行業(yè),因為這一行的利潤很高,特別是在青島,真的可以說是寸土寸金,在市中心,一般95年以后的二手房都在一萬/平方以上。

即使是很老的房子,也要賣到七八千一個平方。青島的房價在中國所有的城市中都是偏高的,但是即使政府進行宏觀調(diào)控,還是無法控制青島的房價一路飚升。青島的土地資源是有限的,而青島的人口卻在不斷的增長,越來越多的外來人口涌進青島,房屋的租賃和買賣也非常的熱火。

在我實習(xí)期間,我主要從事的是房屋租賃這一方面?,F(xiàn)在青島有很多都是外來人員,而外來人員在青島工作都需要有住所,而外來人員因為對青島地形不熟,所以一般都會找中介公司幫忙,因此房屋租賃確實也是一種商機。

一般大的中介公司都是以一個月房租的50%作為中介費,房東方加客戶房,一個單子的中介費就是一個月的房租。而市中心一般的小套都在1000以上,普通的兩室一廳也要1500左右,更不說那些高檔的住宅,像很多單身公寓都在以上,酒店式公寓更是達到了4500/月。盛世管家最高的一單租賃收了將近四萬的傭金,這其中的利潤是凈利潤。

在做租賃的過程中,我發(fā)現(xiàn)熟悉商圈真的很重要,只有對各地的商圈了解了,對市場行情了解了,才能給客戶正確的推薦,這樣才能增加成功的可能性。

而且做租賃的話要求在房東跟客戶之間尋找平衡點,很多時候,明明約好了看房時間,可到了那個時間不是房東不來就是客戶不來,我們這個平衡點是兩頭難做,這也是我們在工作中需要注意與改善的,同時從事這個行業(yè)還需要很好的溝通協(xié)調(diào)能力,在很多時候,和房東客戶之間以一種比較友好的姿態(tài)去相處,做業(yè)務(wù)會簡單的多,其實沒有必要把客戶的界限劃分的太過清楚,把客戶當(dāng)做朋友,同時要讓客戶也把你當(dāng)做朋友,這就是一種很強的交際能力,也是自我人格魅力的一鐘體現(xiàn)。

同時團隊合作精神也很重要,我說的團隊合作,不僅僅是自己公司內(nèi)部的合作,而且包括與其他中介公司之間的合作,有很多大的公司內(nèi)部房源很多,而我們有的時候往往是有客戶沒房源,因此與其他中介公司進行合作,我們同樣也可以達到互惠互利。

總而言之,在實習(xí)的這段期間,我學(xué)到了很多在學(xué)校沒有學(xué)到的東西,接觸了很多新的人和事,并且從中領(lǐng)悟到了一些做人的道理。也提高了自己的綜合素質(zhì)和管理水平,并且對一個新的行業(yè)有了初步的認(rèn)識,提高了自己的溝通能力和談判技巧,感謝“青島21世紀(jì)不動產(chǎn)至慶加盟店”給了我一個展現(xiàn)自我能力的舞臺。

廚師個人簡歷樣本篇七

姓名:/國籍:中國

目前所在地:廣州民族:漢族

戶口所在地:重慶身高:170cm

婚姻狀況:已婚年齡:29歲

體重:72kg培訓(xùn)認(rèn)證:高級中式烹調(diào)師

求職意向

人才類型:普通求職

應(yīng)聘職位:廚師

工作年限:9年職稱:炒鍋

求職類型:全職到崗時間:隨時

月薪要求:3000--4500希望工作地區(qū):廣州深圳珠海

個人工作經(jīng)歷:

公司名稱:深圳長安大酒店

擔(dān)任職務(wù):炒鍋

公司名稱:廣州桃園酒家

擔(dān)任職務(wù):炒鍋

公司名稱:珠海美林大酒店

擔(dān)任職務(wù):炒鍋

公司名稱:廣州富力君悅酒店

擔(dān)任職務(wù):炒鍋

公司名稱:廣州香格里拉大酒店

擔(dān)任職務(wù):廚工

工作描述:主要負(fù)責(zé)快餐店面后堂傳配菜,后堂衛(wèi)生的維護。

教育背景

畢業(yè)院校:重慶開縣第三中學(xué)

受教育培訓(xùn)經(jīng)歷:

起始年月終止年月學(xué)校(機構(gòu))專業(yè)獲得證書

語言能力

外語:英語一般

國語水平:良好粵語水平:良好

工作能力及其他專長

專長:川菜、粵菜、湘菜。

廚房成本核算,管理廚房。

個人介紹

從事廚師工做十多年、專業(yè)做海鮮、野味、精通粵菜、川菜、曾在多家大酒店工作過

廚師個人簡歷樣本篇八

尊敬的xx集團董事長:

您好!我叫,女、20歲、共青團員。畢業(yè)于xx職業(yè)技術(shù)學(xué)院建筑工程系,建筑設(shè)計技術(shù)專業(yè)。

有句話說的好“靈魂如果沒有了明確的目標(biāo),它就會喪失自己”。而能到像貴公司這樣實力不凡,聲譽卓著的大企業(yè)工作就是我的目標(biāo)。因昨日在招聘網(wǎng)中看到貴公司有意招聘一名預(yù)算員的廣告,這對于剛剛畢業(yè)的我來說無疑是一個難得的機會。故我有意到貴公司應(yīng)聘預(yù)算員一職。我相信自己是值得貴公司信任并委以重任的。

在校三年,所開設(shè)的課程設(shè)計到建筑行業(yè)的各個方面,可謂面面俱到。有工程項目概預(yù)算、工程項目招投標(biāo)與合同管理、施工企業(yè)會計等等。在平時的學(xué)習(xí)中我努力刻苦、一絲不茍,打下了堅實的理論基礎(chǔ)。并且具有很強的學(xué)習(xí)能力以及較強的求職欲望,能在短時間學(xué)習(xí)好所需要的專業(yè)知識。到目前為止我已完全能夠熟練的操作和運用autocad、魯班算量軟件、神機妙算套價軟件、神龍資料管理軟件。我還在大學(xué)期間培養(yǎng)了多種興趣愛好。曾參加我系建筑技術(shù)協(xié)會培養(yǎng)了對建筑的愛好以及我所在班級的班長。有一定的組織能力。

貴公司實力強、規(guī)模大,正是我夢寐以求的工作單位。如果能倒貴公司工作,我必定會恪盡職守、不負(fù)眾望。

最后感謝您能在百忙之中抽空翻閱我的求職請求,我殷切期盼您的回信。同時附上簡歷、資格認(rèn)證書,榮譽證書個一份。

此致

敬禮

自薦人:

廚師個人簡歷樣本篇九

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):

您好!

首先感謝您在百忙之中閱讀我的自薦信。

我叫錢大海,今年21歲,是廣州技師學(xué)院食品營養(yǎng)與配餐科學(xué)專業(yè)的應(yīng)屆畢業(yè)生。

從網(wǎng)上或老師朋友那里了解到,貴酒店是我市知名企業(yè),我左思右量,最終鼓足勇氣向貴酒店投了求職信。我讀的是五年制高職班,上課時認(rèn)真聽講,每門功課均為優(yōu)良。在校期間,還得到過學(xué)校發(fā)的一等獎、三等獎學(xué)金、優(yōu)秀團員等榮譽。我還擔(dān)當(dāng)中餐課代表一職,我熱愛我的專業(yè),在家也會做些家常菜給家人嘗嘗。在對西餐、西點、裱花、面塑、雕刻等也有一定的了解。

我有較強的社會實踐經(jīng)驗。入校以來,我會利用寒暑假時間到飯店進行社會實踐,豐富了自身的閱歷,提高自身的綜合素養(yǎng)。在20xx年3月至20xx年10月,曾在世博餐廳工作學(xué)習(xí)過,得到了領(lǐng)導(dǎo)的贊賞,這也成為我人生中一次寶貴的經(jīng)驗。在即將踏入這個社會大熔爐中的我,會更懷揣著熾熱的心憧憬未來并努力學(xué)習(xí)。我懇請貴酒店給我一個機會,讓我成為你們的一員,我將以無比的熱情和勤奮的工作回報您的知遇之恩,并非常樂意與未來的同事合作,虛心接受前輩對我的指導(dǎo)。

最后感謝您的檢閱,祝貴酒店業(yè)績頗升,祝您事業(yè)蒸蒸日上。

此致

敬禮!

廚師個人簡歷樣本篇十

時間如流水一般急忙忙的逝去,回首往事,在這多姿多彩的季節(jié)里,我取得了一些成績,在往后的日子里,希望我能做得更好。

一、政治思想上。我認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的路線方針、政策,,黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。向來堅持以大局為重,服從組織安排,干一行愛一行從不講價錢,雖然自己是廚師,我從不認(rèn)為自己低人一等,總是以自己的實際行動抓好廚房管理工作。保證餐飲部出品各項工作正常動轉(zhuǎn)。

二、工作上,我擔(dān)任臥佛基地餐飲部主管兼廚房成本控制工作。

首先保證用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實踐中我不斷探索,根據(jù)桂林地區(qū)的飲食愛好,不斷提高自己的烹調(diào)技術(shù),配制有多套特色的菜譜,讓培訓(xùn)班學(xué)員和來往客人都能吃上香甜可口的飯菜。讓中心職工吃的滿意,生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了幾個環(huán)節(jié)。一是把好食堂原料進貨關(guān),我不怕遠(yuǎn)路,進市場,貨比多家,選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料,保證物美價廉,讓中心職工吃得好,吃的健康。二是保證食品及原料不腐爛,不變質(zhì),不浪費,節(jié)省食堂開支,保證成本管控。三是保證按時開餐,作好廚房的后勤準(zhǔn)備工作,在20_年7月的新員工班期間圓滿完成中心及餐飲部任務(wù),得到中心領(lǐng)導(dǎo)及各部門的認(rèn)可。

三、在生活上,我崇尚質(zhì)樸的生活,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣/和正派的作風(fēng)。此外,對時間觀念性十分重視。由于平易近人待人友好,所以一直以來與人相處甚是融洽。敢于拼搏刻苦耐勞將伴隨我迎接未來新挑戰(zhàn)。注重學(xué)習(xí),養(yǎng)成讀書看報的良好習(xí)慣。關(guān)心時事政治,關(guān)注國家大事,做到頭腦清醒,不落后于形勢。

烹飪是一門實踐性很強的工藝,非一朝一夕所能掌握,但只要我開卷細(xì)讀,用心體會,并且按圖索驥,認(rèn)真仿制,就一定能獲得烹飪技藝的`真諦過不斷學(xué)習(xí)我體會到了。具備了水臺、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功,只要運用不同的原料、不同的烹調(diào)方法、不同的造型及口味,相互變換制作,即可創(chuàng)新出色、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的各款菜點來。我將更嚴(yán)格地要求自己,改正缺點,發(fā)揚優(yōu)點。

本人事廚多家高檔食府和大型企業(yè)飯?zhí)?,有豐富的烹調(diào)經(jīng)驗及管理經(jīng)驗,懂廚房整體崗位的運作,及崗們安排工作,能根據(jù)菜價控制成本,做到物盡其用,擅長粵菜,其次川、湘菜,蒸、燜、燉、炒等工作。能獨立完成從原料的選購到成品菜式的工作。廣東菜的味型,咸鮮甜香,微辣,講究鮮辣滑香濃脆松,選料廣搏奇雜,鳥獸蛇蟲均可入饌。

本人吸取眾家之長,銳意創(chuàng)新,靈活運用,隨著客人的需求路線走,推出安全,衛(wèi)生,營養(yǎng),鍵康,美味的菜式,本人擔(dān)任酒店主廚工作,負(fù)責(zé)名貴菜式出品,負(fù)責(zé)指導(dǎo)下廚工作,保證質(zhì)量,對廚房出現(xiàn)的各種問題注時處理,使整個出品部正常運行。負(fù)責(zé)采納顧客反饋意見,給于及時改進和調(diào)解工作。負(fù)責(zé)研發(fā)新菜式。

本人樂觀自信,熱愛烹調(diào)工作,“沒有最好,只有更好”,追求做到現(xiàn)代化廚房的先行者。安全,衛(wèi)生,營養(yǎng),健康,美味的菜式的先行者。

廚師個人簡歷樣本篇十一

尊敬的領(lǐng)導(dǎo):

您好!

首先感謝您能抽出寶貴的時間來關(guān)注我的自薦書。

我叫xxx,有四年在酒店當(dāng)大廚的經(jīng)驗,看到貴酒店正在招聘廚師的信息,我寫了這封自薦書,希望可以到貴酒店擔(dān)任一名酒店大廚。

當(dāng)一名廚師,我覺得很大程度上是受到我爸爸的影響,再加上我的學(xué)習(xí)成績不是很優(yōu)秀,所以我就決定報讀了一家職業(yè)技術(shù)學(xué)校讀了三年廚師專業(yè),畢業(yè)后的四年,我從一名廚師助理開始,然后慢慢地積累、學(xué)習(xí),然后當(dāng)上了一名廚師,有自己幾款拿手好菜。

由于結(jié)婚的原因,我選擇了回到自己出生的這個城市,繼續(xù)當(dāng)一名廚師。

在酒店里,除了酒店的服務(wù),酒店的食物也是酒店至關(guān)重要的東西,而食物的質(zhì)量是有廚師所決定的,所以一名好的廚師可以為酒店創(chuàng)造良好的業(yè)績。而對于我,我捫心自問也是一名過關(guān)的廚師,對于刀法、酒菜的做法是比較精通的,而菜的味道也在之前的那家酒店證明是可以的,所以我可以在之前的'酒店呆上四年甚至更久的時間。

希望經(jīng)理相信我的能力,給我一次面試的機會,做幾款拿手小菜給經(jīng)理品嘗,測試一下我的水準(zhǔn)。

最后,感謝經(jīng)理抽時間閱讀了我的自薦書,希望有機會到貴酒店工作,為貴酒店的客戶服務(wù),為酒店的食品水準(zhǔn)的提供而努力。

此致

敬禮!

自薦人:xxx

xxxx年xx月xx日

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