合同的違約可能導(dǎo)致法律責(zé)任的產(chǎn)生，因此在簽署合同之前，雙方應(yīng)仔細(xì)考慮和討論條款和條件。在合同起草中，要特別關(guān)注各項(xiàng)權(quán)益，避免盲目接受不利于自身的條款。合同范文可以幫助你了解合同的結(jié)構(gòu)和常用條款，提高寫作水平。
食堂伙食合同篇一
甲方：
乙方：
甲方同意委托乙方承辦甲方員工膳食，經(jīng)雙方協(xié)議，簽訂合約條款如下，以茲雙方共同遵守履行。
一、甲方飯?zhí)茫簡(jiǎn)T工伙食以每天元/人（早中晚三餐，當(dāng)天人數(shù)以報(bào)表為準(zhǔn)）的伙食費(fèi)給乙方承包，甲方承擔(dān)飯?zhí)眉皬N房?jī)?nèi)燃料費(fèi)。
二、供餐內(nèi)容：
1、員工飯?zhí)茫涸绮吞峁┖臃郏追?，稀飯饅頭，面條，炒飯等替換，中晚餐兩葷一素。
2、肉類分量及標(biāo)準(zhǔn)：每餐提供肉或者魚兩/人。
3、油類及調(diào)味品：乙方供應(yīng)達(dá)到國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的包裝調(diào)和油，調(diào)味品必須為正宗品牌調(diào)味品，不得購(gòu)買假冒偽劣產(chǎn)品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，甲方有權(quán)處罰乙方。
4、員工加餐：春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、元旦節(jié)為員工加雞腿一個(gè)。
5、高溫天氣的糖水供應(yīng)：每年6至9月為甲方員工每周供應(yīng)三次廣東涼茶。
三、甲方遵循事項(xiàng)：
1、甲方與每日?qǐng)?bào)下一日的人數(shù)，每日一報(bào)，雙方在報(bào)表簽字后作為結(jié)算依據(jù)。
2、提供廚房、住宿、廚具、飯廳、臺(tái)凳。
3、提供蒸飯用具、爐灶、水池、風(fēng)扇等廚房大件設(shè)施。
4、對(duì)提供給乙方的廚房用具和電器設(shè)備須列出清單、經(jīng)雙方簽名后各持一份。
5、提供準(zhǔn)確的開餐時(shí)間。
6、負(fù)責(zé)維護(hù)飯?zhí)镁筒腿藛T的就餐秩序（排隊(duì)秩序）。
7、負(fù)責(zé)辦理有關(guān)消防、環(huán)保衛(wèi)生防疫等部門手續(xù)和費(fèi)用。
8、協(xié)助乙方對(duì)衛(wèi)生環(huán)境管理工作，其中主要清理工作由乙方負(fù)責(zé)。
四、乙方責(zé)任：
1、必須遵守國(guó)家規(guī)定的衛(wèi)生管理?xiàng)l例，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，飯菜衛(wèi)生要保證。如發(fā)現(xiàn)有員工普遍中毒事故，經(jīng)醫(yī)院檢驗(yàn)時(shí)乙方飯菜引起的，一切責(zé)任和費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)。
2、保證按雙方擬定的伙食標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)用供應(yīng)膳食及服務(wù)，并保質(zhì)保量，力求做到多樣化，按季節(jié)更換菜式，每天有魚有肉、蛋、蔬菜等供應(yīng)。
3、保證供應(yīng)新鮮的魚、肉、蔬菜等類。若發(fā)現(xiàn)有腐爛變質(zhì)并經(jīng)雙方證實(shí)后。甲方有權(quán)扣除當(dāng)餐伙食費(fèi)用。
4、甲方如發(fā)現(xiàn)乙方員工有偷盜行為，按甲方廠規(guī)進(jìn)行處罰。
5、保證按時(shí)開餐，做到色、香、味俱全之菜式供選擇，分配平均及就餐全過程各種服務(wù)，若未按時(shí)開餐而影響甲方正常工作（超過30分鐘以上）須扣除乙方當(dāng)餐全部伙食費(fèi)。
6、負(fù)責(zé)飯?zhí)萌藛T的相關(guān)費(fèi)用及爐具維修和購(gòu)置費(fèi)用。
7、廚房重地及物料房非相關(guān)管理人員不得隨意進(jìn)入。
8、要求嚴(yán)格遵守甲方之廠規(guī)，服從領(lǐng)導(dǎo)之指示，注意防火、文明經(jīng)營(yíng)、態(tài)度誠(chéng)懇、講究公共及個(gè)人衛(wèi)生、工作時(shí)間要穿廚房的工作服、戴工帽、戴廠牌，持有效健康證上崗。
9、不得隨意帶親友進(jìn)入甲方廠區(qū)內(nèi)，車輛出入及物品應(yīng)接受保安檢查。
10、經(jīng)常督促?gòu)N房員工注意衛(wèi)生須知，做好飯?zhí)蒙攀彻芾怼?/p>
五、伙食費(fèi)用結(jié)算方式。
1、乙方與甲方每月核對(duì)就餐人數(shù)確認(rèn)無誤后，于每月10號(hào)之前將匯總之帳單由甲乙雙方對(duì)帳確認(rèn)無誤后，結(jié)上月30天伙食費(fèi)給乙方，甲方以現(xiàn)金付款于乙方，乙方開收據(jù)給甲方，乙方不承擔(dān)稅務(wù)。
2、本合約期限為自公元20__年月日至20__年月日止，合約期內(nèi)，若甲方對(duì)乙方所提供的膳食服務(wù)不滿意，乙方必須按照甲方要求改進(jìn)，如果在甲方規(guī)定時(shí)間內(nèi)改進(jìn)不了，甲方可以即時(shí)解除合約（解除合約之日甲方付清乙方所有伙食費(fèi)），本合同中止。
3、本合同未盡事宜，甲、乙雙方可在今后的工作中國(guó)^v^同協(xié)商或另立協(xié)定。
4、本合同均一式兩份，雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽章后生效，具有同等法律效力。
甲方負(fù)責(zé)人簽名：乙方負(fù)責(zé)人簽名：
甲方蓋章：乙方蓋章：
食堂伙食合同篇二
甲方：_________。
乙方：_________。
為了甲、乙雙方的責(zé)權(quán)關(guān)系，特?cái)M定以下合同，甲、乙雙方須共同遵守。
一、甲方無償提供給乙方所用的廠地、廚具、水電、燃料以及工作人員住宿等。（注：如廠方不便之處可面議）。
二、廚房工人工資由乙方負(fù)責(zé)，工具損耗（如：冰箱、風(fēng)扇、風(fēng)機(jī)）等電器由甲方負(fù)責(zé)，其它廚具損耗由乙方負(fù)責(zé)。
三、員工每天_________餐，中、晚餐各_________菜_________湯。每人每天伙食費(fèi)_________元，加班夜宵費(fèi)另計(jì)。
四、干部每天_________餐，每人每天_________元，中、晚餐各_________菜_________湯。
五、節(jié)假日乙方要安排正常開膳，廚房用具保持衛(wèi)生清潔。
六、乙方要定期變換食譜，嚴(yán)格執(zhí)行（食品衛(wèi)生法）同時(shí)負(fù)責(zé)廚房范圍、設(shè)備、用具的衛(wèi)生及管理工作由乙方負(fù)責(zé)。
七、甲方有權(quán)隨時(shí)抽檢乙方食堂衛(wèi)生和所采原輔料。乙方要做到原輔料新鮮無異味，并和甲方一道協(xié)調(diào)做好適合員工口味的飯菜。
八、甲方員工應(yīng)自覺維護(hù)公共衛(wèi)生，如骨頭、菜渣等不得倒在地面及桌面上，應(yīng)自覺把殘?jiān)谷胪皟?nèi)，不自覺者應(yīng)由甲方負(fù)責(zé)。
九、甲方每天應(yīng)在下午五點(diǎn)前提供第二天的人數(shù)給乙方。
十、結(jié)算方式按甲方每天提供人數(shù)計(jì)算。
十一、甲方員工伙食費(fèi)由乙方先付，以_________天結(jié)算給乙方，最遲不超過_________天。
十二、廚房里面的剩飯、殘?jiān)鼞?yīng)由乙方負(fù)責(zé)。
十三、乙方廚房員工應(yīng)遵守甲方廠規(guī)。
十四、甲方員工不得帶零食到餐廳吃用及私自跑到廚房里騷亂，出事均由騷亂者負(fù)責(zé)。
十五、乙方從_________年_________月_________日開始承包至_________年_________月_________日止。期間任何一方要求解約，須與對(duì)方協(xié)商，并提前半個(gè)月通知對(duì)方。本合同試用期為一個(gè)月，如雙方滿意，則按合同執(zhí)行。
十六、如有問題不在本合約，由雙方協(xié)商解決。本合同甲、乙各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字，蓋章即日生效。
甲方（簽章）：_________。
_________年____月____日。
乙方（簽章）：
________。
_________年____月____日。
食堂伙食合同篇三
甲方：
乙方：
為了提高伙食的質(zhì)量，加強(qiáng)飯?zhí)霉芾?，甲、乙雙方在平等的條件下，經(jīng)雙方協(xié)議，甲方將員工飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營(yíng)管理，制定以下條約，以致共同遵守：
一、合約內(nèi)容：
a：用餐時(shí)間見“附表1”
b：伙食標(biāo)準(zhǔn)：
早餐1-3元/餐(多品種按價(jià)選擇)。
中晚餐：套餐14.0元/餐/人，1葷2素。
套餐25.0元/餐/人，2葷1素。
套餐36.0元/餐/人，2葷1素含1主葷。具體見菜譜。
c：供餐流程：就餐方式：實(shí)行刷卡方式，自由消費(fèi)(中晚餐4元、5元、6元套餐任選)由我司員工在選定的窗口前排隊(duì)打餐，打餐程序：打菜、打飯、打湯。員工可以到打飯區(qū)自行打飯，米飯不限量，但嚴(yán)禁浪費(fèi)。分量標(biāo)準(zhǔn)：葷菜每份重量不低于125克：青菜每份重量不低于150克;一般副葷每份重量不低于150克。
d：餐費(fèi)結(jié)算：采用自由消費(fèi)刷卡方式就餐，員工自由選擇，每月初我司將上月消費(fèi)數(shù)據(jù)和貴司統(tǒng)一核算結(jié)算餐費(fèi)。
e：設(shè)備場(chǎng)地：公司有償提供場(chǎng)地及設(shè)施、設(shè)備、由乙方安裝刷卡系統(tǒng)。
二、乙方責(zé)任：
1.乙方必須遵守國(guó)家規(guī)定的衛(wèi)生管理?xiàng)l例，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，飯菜衛(wèi)生要保證。
2.乙方保證準(zhǔn)時(shí)開餐，不得隨意延誤甲方員工開餐時(shí)間。
食堂伙食合同篇四
發(fā)包方：_________(下稱甲方)。
承包方：_________(下稱乙方)。
根據(jù)雙方條件的需要，甲、乙雙方經(jīng)平等協(xié)商，甲方食堂與乙方經(jīng)營(yíng)者的最終決定，作出明確雙方的權(quán)利與責(zé)任，共同制定以下合同條款：
一、伙食標(biāo)準(zhǔn)：
甲方員工每天(二/三)餐伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為人民幣_(tái)________元，(早餐_________元，中、晚餐各_________元)中級(jí)人員_________餐為人民幣_(tái)________元;高級(jí)人員_________桌/餐_________元，夜宵一體式_________元。
二、用餐人數(shù)及期份結(jié)算付款方式：
用餐方式：
1.按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準(zhǔn)，但甲方主管部必須按領(lǐng)取卡數(shù)來開條據(jù)給乙方主管人員，方可作用期末結(jié)算證據(jù)。
2.甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準(zhǔn)，而有三天以上可報(bào)停，需經(jīng)飯?zhí)蒙w章生效。
3.中級(jí)、高級(jí)餐可由公司主管部提前一天報(bào)出次日人數(shù)給乙方，乙方可按數(shù)據(jù)(餐數(shù)、桌位)人數(shù)辦理伙食。
結(jié)算及付款：
1.按日與甲方結(jié)帳一次，并在結(jié)帳后的三天內(nèi)一次性付清。
2.甲方設(shè)有節(jié)日或周期，需加菜膳食，可按實(shí)用數(shù)據(jù)份量另計(jì)付款。
3.管理餐按實(shí)際用餐計(jì)算結(jié)帳。
4.甲方發(fā)生付款問題，須提前告知事因，否則乙方有權(quán)停止用餐。
三、甲方責(zé)任：
1.無償提供現(xiàn)有的廚房、廚具、倉(cāng)庫(kù)及燃料、水電、住宿等廚房的正常運(yùn)作之設(shè)施條件。
2.甲方廚房所用的燃料及水電按標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算需供人民幣_(tái)________元，給乙方全權(quán)自由性使用(注：每人每天應(yīng)用燃料費(fèi)_________元，水電費(fèi)_________元)。
3.要維護(hù)廚房的治安管理及開餐時(shí)間的維護(hù)秩序。
4.有指定人員負(fù)責(zé)與乙方配合有些細(xì)節(jié)工作。
5.要向員工宣傳保清潔、守制度等知識(shí);但不得破壞食堂的環(huán)境衛(wèi)生，如有此事，乙方有權(quán)對(duì)于處理。
6.如有變動(dòng)人數(shù)及開餐時(shí)間等事項(xiàng)，必須提前告知乙方。
7.如飯?zhí)玫脑O(shè)施出現(xiàn)故障，須及時(shí)幫助維修。
8.員工不能無根據(jù)的謠言，甲方將追究員工個(gè)人的責(zé)任。
9.員工投訴衛(wèi)生、食量及伙食問題，甲方負(fù)責(zé)人須告知乙方主管人員，乙方應(yīng)盡落實(shí)、提取結(jié)果、立即改正。
四、乙方責(zé)任：
1.廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付。
2.根據(jù)甲方伙食標(biāo)準(zhǔn)及需求，調(diào)配、制成等應(yīng)適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食。
3.在承包期間創(chuàng)以品種多樣化，以質(zhì)求量、色味合口的準(zhǔn)則。
4.保持所用的食物有衛(wèi)生質(zhì)量、飯菜及湯式清潔無雜物，如發(fā)現(xiàn)食物衛(wèi)生問題，乙方負(fù)全部責(zé)任。
5.要不斷聽取多數(shù)員工意見進(jìn)行改創(chuàng)、而達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量、份量等保持長(zhǎng)期穩(wěn)定一樣標(biāo)準(zhǔn)。
6.不得采購(gòu)變質(zhì)的肉類、蔬菜類和大米以及調(diào)味品等物品，甲方可對(duì)食物衛(wèi)生進(jìn)行不定期檢查。
7.保持廚房的環(huán)境衛(wèi)生，做到餐沖、日洗、三天大清洗，做到隨時(shí)檢查隨時(shí)達(dá)標(biāo)的準(zhǔn)則。
8.按規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)備飯菜，不得拖延;如遇特殊情況須延遲應(yīng)及時(shí)通知甲方。
9.乙方的工作人員須遵守甲方的規(guī)章制度，未經(jīng)批準(zhǔn)不得隨意出入禁區(qū);如違反者，甲方有權(quán)將依廠規(guī)處理。
10.如廚房設(shè)備及工具移交后，乙方應(yīng)合理使用，妥善保管，不得人為損壞，否則折價(jià)賠償，如有發(fā)生失落損耗等一切由乙方負(fù)責(zé)。
11.做到服務(wù)周到文明待人笑面輕言。
五、違約責(zé)任：
1.因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負(fù)責(zé)任。
2.若有意外發(fā)生食物病害事故，乙方必須配合甲方進(jìn)行調(diào)查，若查明責(zé)任在乙方的錯(cuò)點(diǎn)，乙方應(yīng)承擔(dān)所有責(zé)任。
六、合同期限：
乙方辦理伙食試用期_________天，試用期后，甲方認(rèn)為經(jīng)營(yíng)合格，合同期暫訂為_________年，承包期滿是否要續(xù)訂或終止時(shí)，甲、乙雙方均于十五天前通知對(duì)方，另行協(xié)商。
此合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。
食堂伙食合同篇五
3.乙方保證各餐的菜式多樣化，口味搭配合理，每餐提供多個(gè)菜式品種供甲方員工選擇，力求每個(gè)員工營(yíng)養(yǎng)均衡。
4.甲方員工用餐時(shí)間內(nèi)乙方保證供應(yīng)熱菜、熱飯，甲方如有個(gè)別部門員工因生產(chǎn)需要，需要提前或延后就餐，在事先通知，乙方會(huì)配合并保證供應(yīng)溫?zé)犸埐恕?/p>
5.乙方所雇用的廚房工作人員必須持有有效健康證上崗，(是適用于食品、公共場(chǎng)所、食堂的任何工種的a類健康證)。
6.廚房員工由乙方自行招聘、工資、工衣、培訓(xùn)工作的費(fèi)用由乙方支付。飯?zhí)盟玫拇竺住⒂?、菜、肉、配料等費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)。
7.乙方每天要打掃甲方餐廳的清潔衛(wèi)生，每餐過后要擦拭桌面及清理地面，桌椅擺放整齊，每星期要沖洗餐廳地面一次，(含餐廳內(nèi)消防器材、門窗及玻璃)，所有費(fèi)用由乙方負(fù)擔(dān)。
8.乙方工作人員注意個(gè)人衛(wèi)生，乙方員工在工作期間有傳染病，乙方要立即隔離病者，并妥善安排。
9.乙方每餐均要預(yù)留當(dāng)餐食物一份樣品保存48小時(shí)，若甲方員工出現(xiàn)食品中毒，檢驗(yàn)食物來源，由有關(guān)部門調(diào)查中毒原因，若經(jīng)檢驗(yàn)部門確認(rèn)為乙方提供的食品而引起的食物中毒，再追究乙方全部責(zé)任。
10.乙方的所有食品供應(yīng)商都必須有有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證，并復(fù)印留存?zhèn)浒?，所有貨物都要有詳?xì)清晰的出入記錄，以便查核。
11.乙方對(duì)飯?zhí)盟㈦?、燃料的使用要合理、?jié)約，其費(fèi)用(含食堂人員住宿宿舍水電費(fèi)用)由乙方按價(jià)支付。
12.飯?zhí)媒?jīng)營(yíng)期間所增設(shè)或更換的小件物品(例如不銹鋼桶、鐵鍋、菜籃、餐具等)，費(fèi)用由乙方支付。
13.甲方提供飯?zhí)迷O(shè)備、設(shè)施給乙方使用(設(shè)備清單見附件)合同期滿乙方完整交還給甲方。合同期間，乙方如對(duì)甲方提供的設(shè)施、設(shè)備故意或過失損壞，應(yīng)負(fù)責(zé)維修或恢復(fù)原狀或向甲方賠償經(jīng)濟(jì)損失，所有設(shè)備、設(shè)施維修及保養(yǎng)費(fèi)由乙方負(fù)責(zé)。
14.乙方工作人員要嚴(yán)格遵守甲方廠規(guī)，如有違反，按甲方廠規(guī)處理。服從領(lǐng)導(dǎo)安排，注意防火，文明經(jīng)營(yíng)，態(tài)度誠(chéng)懇，講究公共衛(wèi)生，工作期間，必須穿著整齊的工作服，戴口罩，嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所吸煙、飲酒。
15.乙方指派一名現(xiàn)場(chǎng)主管負(fù)責(zé)管理飯?zhí)萌粘９ぷ鳌?/p>
16.乙方負(fù)責(zé)搜集甲方員工的意見，不斷改善甲方員工伙食。
17.廚房每天就餐后的潲水由乙方負(fù)責(zé)回收處理。
18.乙方每月交納租金0000元/月給甲方。
19.定期召開食堂伙食會(huì)議，由適當(dāng)比例的員工、職員、食堂工作人員參加，就一系列伙食情況提出問題，并在會(huì)議中制定解決辦法，由雙方制定，負(fù)責(zé)人監(jiān)督執(zhí)行。
20.乙方負(fù)責(zé)維持餐廳秩序及監(jiān)管浪費(fèi)現(xiàn)象。
三、甲方責(zé)任：
1.甲方負(fù)責(zé)定期與乙方核對(duì)用餐人數(shù)。
2.乙方工作人員必須遵守甲方制定的各項(xiàng)制度，不可與甲方員工發(fā)生沖突，如有糾紛，由雙方負(fù)責(zé)人共同處理。
3.甲方指派專人負(fù)責(zé)監(jiān)督乙方工作，包括定期檢查飯菜質(zhì)量并與乙方負(fù)責(zé)人協(xié)調(diào)處理異常事件。
4.甲方負(fù)責(zé)乙方伙食費(fèi)的請(qǐng)款工作。
5.為了減少管理上出現(xiàn)的問題，甲方不得接收乙方離職不足半年的員工。
6.甲方進(jìn)行消防訓(xùn)練的同時(shí)，乙方主要人員共同參與。
7.甲方提供現(xiàn)有廚房和設(shè)備，并負(fù)責(zé)現(xiàn)有廚房和餐廳的整改、設(shè)計(jì)及規(guī)劃投資。
8.合作過程中，新增的重大廚具設(shè)備費(fèi)用由甲方負(fù)責(zé)(具體操作是由乙方提出及先報(bào)價(jià)，由甲方審核批準(zhǔn)后，再由乙方先行采購(gòu)及墊付費(fèi)用，其后從支付甲方的租金中扣除。)。
9.特殊日子加菜費(fèi)用由甲方負(fù)責(zé)。加餐標(biāo)準(zhǔn)為3元/人。人數(shù)依實(shí)際就餐人數(shù)為準(zhǔn)。
四、結(jié)算方法和支付方式：
1.新進(jìn)員工在職滿5個(gè)工作日，可以申領(lǐng)飯卡，每月以實(shí)際就餐費(fèi)在當(dāng)月工資中扣除。
2.人事部收集各部門的報(bào)餐情況，并統(tǒng)計(jì)好人數(shù)，同時(shí)做好夜宵人員的統(tǒng)計(jì)。夜宵人員憑夜宵票就餐，當(dāng)月夜宵就餐人數(shù)依領(lǐng)取夜宵票數(shù)為準(zhǔn)。
3.人事部需提前一天或當(dāng)天早上上報(bào)新入職、請(qǐng)假、辭工、自離等職員工人數(shù)給飯?zhí)秘?fù)責(zé)人。周日和節(jié)假日的就餐人數(shù)必須提前一天報(bào)給飯?zhí)秘?fù)責(zé)人。
6.甲方當(dāng)月伙食費(fèi)用由乙方先墊付，甲方當(dāng)月應(yīng)付的伙食費(fèi)用應(yīng)根據(jù)甲乙雙方核實(shí)無誤的實(shí)際就餐人數(shù)及本合同給定的伙食標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行計(jì)算。
7.費(fèi)用由公司代扣代付，每月結(jié)算一次。甲方根據(jù)乙方開出的收據(jù)(不含稅)，應(yīng)于每月25日前將上月伙食費(fèi)以現(xiàn)金或支票的形式支付給乙方，最遲不超過5天支付上月伙食費(fèi)用給乙方。
8.甲方每月支付上月伙食費(fèi)用同時(shí)，會(huì)從上月應(yīng)付伙食費(fèi)金額中扣除上月租費(fèi)，即實(shí)付金額應(yīng)等于上月應(yīng)付伙食費(fèi)金額減上月租金后的差額。
五、違約責(zé)任：
1.自合同生效之日起，互相合作，協(xié)力配合。若合作中途出現(xiàn)意外問題將由雙方代表共同協(xié)商處理。
2.如果乙方的飯?zhí)霉ぷ鳑]會(huì)做到本合同上述的約定，經(jīng)雙方核實(shí)，甲方有權(quán)提出整改，但仍不符合合同的約定，甲方有權(quán)終止合同中，但甲方應(yīng)提前壹個(gè)月通知乙方。
3.甲、乙雙方不得無故單方終止合同，因單方終止合同構(gòu)成違約的，違約方應(yīng)以上月就付伙食費(fèi)總額為標(biāo)準(zhǔn)向守約方賠償損失。
4.本合同未盡事宜，甲、乙雙方可在今后的工作中共同協(xié)商解決。
5.本合同一式兩分，甲、乙雙方各執(zhí)一份，共同遵守。
六、合同期限。
本合同從月日到20月日開始執(zhí)行。
七、其他：
1.雙方的合約開始執(zhí)行時(shí)間，提前一天給予乙方進(jìn)駐，進(jìn)行餐具移交、盤點(diǎn)工作。
2.若因國(guó)家政策，導(dǎo)致物價(jià)上漲，甲、乙雙方共同協(xié)商討論伙食標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格重新商定一個(gè)合理的伙食標(biāo)準(zhǔn)。
甲方(蓋章)乙方(蓋章)。
負(fù)責(zé)人簽名：日期：甲方地址：聯(lián)系電話：負(fù)責(zé)人簽名：日期：乙方地址：聯(lián)系電話：
甲方：_________。
乙方：_________。
為了完善飯?zhí)霉芾恚Ｕ蠁T工的身體素質(zhì)，確保辦好飯?zhí)没锸常瑸閺V大員工服務(wù)，并明確甲、乙雙方的責(zé)任，保障雙方利益，特訂立以下合約，甲、乙雙方共同遵守。
一、飯?zhí)没锸巢耸郊皟r(jià)格：
1、普通員工每天(早、午、晚三餐)的食費(fèi)為_________元。(乙方每天提供_________個(gè)品種菜式供甲方選擇)。早餐：價(jià)格_________元/人，午、晚餐：各_________素菜+_________份素菜+例湯+米飯：價(jià)格各_________元/人。
2、管理人員每天(早、午、晚三餐)的食費(fèi)為_________元。(乙方每天提供_________個(gè)品種菜式供甲方選擇)。早餐：價(jià)格_________元/人，午、晚餐：各_________素菜+_________份素菜+例湯+米飯：價(jià)格各_________元/人。
二、甲方責(zé)任：
1、提供廚房、住宿、水電、燃油、飯廳、臺(tái)凳及費(fèi)用支出;。
2、提供冰柜、消毒柜、蒸飯用具、爐灶、水池、風(fēng)扇等廚房大件設(shè)施;。
3、第二天實(shí)際就餐人數(shù)須在當(dāng)天下午6時(shí)前提供給乙方;。
4、提供準(zhǔn)確的開、用餐時(shí)間;。
5、負(fù)責(zé)維持飯?zhí)镁筒腿藬?shù)的秩序(排隊(duì)秩序);。
6、負(fù)責(zé)辦理有關(guān)的消防、環(huán)保等部門的手續(xù)和費(fèi)用;。
7、協(xié)助乙方對(duì)衛(wèi)生環(huán)境管理工作;。
8、對(duì)提供給乙方的廚房用具及電器設(shè)施須列出清單，經(jīng)雙方簽名后各持一份;。
9、甲方要按時(shí)結(jié)算伙食費(fèi)。
三、乙方責(zé)任：
5、負(fù)責(zé)飯?zhí)萌藛T的相關(guān)費(fèi)用(如廚房全咳嗽憊ぷ);。
6、提供每周更新的菜譜給甲方;。
10、廚房重地及物料房非相關(guān)人員不得隨意進(jìn)入;。
12、不得隨意帶親友進(jìn)入甲方廠區(qū)內(nèi)，車輛出入或所帶物品應(yīng)接受保安檢查;。
13、經(jīng)常督促?gòu)N房員工注意衛(wèi)生須知及做好飯?zhí)蒙攀彻芾怼?/p>
四、伙食費(fèi)用結(jié)算方式：
甲方員工伙食費(fèi)用由乙方先付，甲方以_________天結(jié)算給乙方，最遲不超過_________天支付當(dāng)月伙食費(fèi)用給乙方。
五、本合同未盡事宜，甲、乙雙方可在今后的工作中共同協(xié)商或另訂協(xié)議，同樣具有法律效力。
六、本合約的期限為_________年，從_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止，期間任何一方要求解約的，須經(jīng)雙方協(xié)商后通知雙方，并提前15天通知對(duì)方。
乙方(蓋章)：_________。
甲方代表人(簽字)：_________。
乙方代表人(簽字)：_________。
_________年____月____日。
_________年____月____日。
食堂伙食合同篇六
甲方：
乙方：
為了提高伙食的質(zhì)量，加強(qiáng)飯?zhí)霉芾?，甲、乙雙方在平等的條件下，經(jīng)雙方協(xié)議，甲方將員工飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營(yíng)管理，制定以下條約，以致共同遵守：
一、合約內(nèi)容：
a：用餐時(shí)間見“附表1”
b：伙食標(biāo)準(zhǔn)：
早餐1-3元/餐(多品種按價(jià)選擇)。
中晚餐：套餐14.0元/餐/人，1葷2素。
套餐25.0元/餐/人，2葷1素。
套餐36.0元/餐/人，2葷1素含1主葷。具體見菜譜。
打餐程序：打菜、打飯、打湯。員工可以到打飯區(qū)自行打飯，米飯不限量，但嚴(yán)禁浪費(fèi)。
分量標(biāo)準(zhǔn)：葷菜每份重量不低于125克：青菜每份重量不低于150克;一般副葷每份重量不低于150克。
d：餐費(fèi)結(jié)算：采用自由消費(fèi)刷卡方式就餐，員工自由選擇，每月初我司將上月消費(fèi)數(shù)據(jù)和貴司統(tǒng)一核算結(jié)算餐費(fèi)。
e：設(shè)備場(chǎng)地：公司有償提供場(chǎng)地及設(shè)施、設(shè)備、由乙方安裝刷卡系統(tǒng)。
二、乙方責(zé)任：
1.乙方必須遵守國(guó)家規(guī)定的衛(wèi)生管理?xiàng)l例，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，飯菜衛(wèi)生要保證。
2.乙方保證準(zhǔn)時(shí)開餐，不得隨意延誤甲方員工開餐時(shí)間。
3.乙方保證各餐的菜式多樣化，口味搭配合理，每餐提供多個(gè)菜式品種供甲方員工選擇，力求每個(gè)員工營(yíng)養(yǎng)均衡。
4.甲方員工用餐時(shí)間內(nèi)乙方保證供應(yīng)熱菜、熱飯，甲方如有個(gè)別部門員工因生產(chǎn)需要，需要提前或延后就餐，在事先通知，乙方會(huì)配合并保證供應(yīng)溫?zé)犸埐恕?/p>
5.乙方所雇用的廚房工作人員必須持有有效健康證上崗，(是適用于食品、公共場(chǎng)所、食堂的任何工種的a類健康證)。
6.廚房員工由乙方自行招聘、工資、工衣、培訓(xùn)工作的費(fèi)用由乙方支付。飯?zhí)盟玫拇竺?、油、菜、肉、配料等費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)。
7.乙方每天要打掃甲方餐廳的清潔衛(wèi)生，每餐過后要擦拭桌面及清理地面，桌椅擺放整齊，每星期要沖洗餐廳地面一次，(含餐廳內(nèi)消防器材、門窗及玻璃)，所有費(fèi)用由乙方負(fù)擔(dān)。
8.乙方工作人員注意個(gè)人衛(wèi)生，乙方員工在工作期間有傳染病，乙方要立即隔離病者，并妥善安排。
9.乙方每餐均要預(yù)留當(dāng)餐食物一份樣品保存48小時(shí)，若甲方員工出現(xiàn)食品中毒，檢驗(yàn)食物來源，由有關(guān)部門調(diào)查中毒原因，若經(jīng)檢驗(yàn)部門確認(rèn)為乙方提供的食品而引起的食物中毒，再追究乙方全部責(zé)任。
10.乙方的所有食品供應(yīng)商都必須有有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證，并復(fù)印留存?zhèn)浒?，所有貨物都要有詳?xì)清晰的出入記錄，以便查核。
11.乙方對(duì)飯?zhí)盟?、電、燃料的使用要合理、?jié)約，其費(fèi)用(含食堂人員住宿宿舍水電費(fèi)用)由乙方按價(jià)支付。
12.飯?zhí)媒?jīng)營(yíng)期間所增設(shè)或更換的小件物品(例如不銹鋼桶、鐵鍋、菜籃、餐具等)，費(fèi)用由乙方支付。
13.甲方提供飯?zhí)迷O(shè)備、設(shè)施給乙方使用(設(shè)備清單見附件)合同期滿乙方完整交還給甲方。合同期間，乙方如對(duì)甲方提供的設(shè)施、設(shè)備故意或過失損壞，應(yīng)負(fù)責(zé)維修或恢復(fù)原狀或向甲方賠償經(jīng)濟(jì)損失，所有設(shè)備、設(shè)施維修及保養(yǎng)費(fèi)由乙方負(fù)責(zé)。
14.乙方工作人員要嚴(yán)格遵守甲方廠規(guī)，如有違反，按甲方廠規(guī)處理。服從領(lǐng)導(dǎo)安排，注意防火，文明經(jīng)營(yíng)，態(tài)度誠(chéng)懇，講究公共衛(wèi)生，工作期間，必須穿著整齊的工作服，戴口罩，嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所吸煙、飲酒。
15.乙方指派一名現(xiàn)場(chǎng)主管負(fù)責(zé)管理飯?zhí)萌粘９ぷ鳌?/p>
16.乙方負(fù)責(zé)搜集甲方員工的意見，不斷改善甲方員工伙食。
17.廚房每天就餐后的潲水由乙方負(fù)責(zé)回收處理。
18.乙方每月交納租金0000元/月給甲方。
19.定期召開食堂伙食會(huì)議，由適當(dāng)比例的員工、職員、食堂工作人員參加，就一系列伙食情況提出問題，并在會(huì)議中制定解決辦法，由雙方制定，負(fù)責(zé)人監(jiān)督執(zhí)行。
20.乙方負(fù)責(zé)維持餐廳秩序及監(jiān)管浪費(fèi)現(xiàn)象。
三、甲方責(zé)任：
1.甲方負(fù)責(zé)定期與乙方核對(duì)用餐人數(shù)。
2.乙方工作人員必須遵守甲方制定的各項(xiàng)制度，不可與甲方員工發(fā)生沖突，如有糾紛，由雙方負(fù)責(zé)人共同處理。
3.甲方指派專人負(fù)責(zé)監(jiān)督乙方工作，包括定期檢查飯菜質(zhì)量并與乙方負(fù)責(zé)人協(xié)調(diào)處理異常事件。
4.甲方負(fù)責(zé)乙方伙食費(fèi)的請(qǐng)款工作。
5.為了減少管理上出現(xiàn)的問題，甲方不得接收乙方離職不足半年的員工。
6.甲方進(jìn)行消防訓(xùn)練的同時(shí)，乙方主要人員共同參與。
7.甲方提供現(xiàn)有廚房和設(shè)備，并負(fù)責(zé)現(xiàn)有廚房和餐廳的整改、設(shè)計(jì)及規(guī)劃投資。
8.合作過程中，新增的重大廚具設(shè)備費(fèi)用由甲方負(fù)責(zé)(具體操作是由乙方提出及先報(bào)價(jià)，由甲方審核批準(zhǔn)后，再由乙方先行采購(gòu)及墊付費(fèi)用，其后從支付甲方的租金中扣除。)。
9.特殊日子加菜費(fèi)用由甲方負(fù)責(zé)。加餐標(biāo)準(zhǔn)為3元/人。人數(shù)依實(shí)際就餐人數(shù)為準(zhǔn)。
四、結(jié)算方法和支付方式：
1.新進(jìn)員工在職滿5個(gè)工作日，可以申領(lǐng)飯卡，每月以實(shí)際就餐費(fèi)在當(dāng)月工資中扣除。
2.人事部收集各部門的報(bào)餐情況，并統(tǒng)計(jì)好人數(shù)，同時(shí)做好夜宵人員的統(tǒng)計(jì)。夜宵人員憑夜宵票就餐，當(dāng)月夜宵就餐人數(shù)依領(lǐng)取夜宵票數(shù)為準(zhǔn)。
3.人事部需提前一天或當(dāng)天早上上報(bào)新入職、請(qǐng)假、辭工、自離等職員工人數(shù)給飯?zhí)秘?fù)責(zé)人。周日和節(jié)假日的就餐人數(shù)必須提前一天報(bào)給飯?zhí)秘?fù)責(zé)人。
6.甲方當(dāng)月伙食費(fèi)用由乙方先墊付，甲方當(dāng)月應(yīng)付的伙食費(fèi)用應(yīng)根據(jù)甲乙雙方核實(shí)無誤的實(shí)際就餐人數(shù)及本合同給定的伙食標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行計(jì)算。
7.費(fèi)用由公司代扣代付，每月結(jié)算一次。甲方根據(jù)乙方開出的收據(jù)(不含稅)，應(yīng)于每月25日前將上月伙食費(fèi)以現(xiàn)金或支票的形式支付給乙方，最遲不超過5天支付上月伙食費(fèi)用給乙方。
8.甲方每月支付上月伙食費(fèi)用同時(shí)，會(huì)從上月應(yīng)付伙食費(fèi)金額中扣除上月租費(fèi)，即實(shí)付金額應(yīng)等于上月應(yīng)付伙食費(fèi)金額減上月租金后的差額。
五、違約責(zé)任：
1.自合同生效之日起，互相合作，協(xié)力配合。若合作中途出現(xiàn)意外問題將由雙方代表共同協(xié)商處理。
2.如果乙方的飯?zhí)霉ぷ鳑]會(huì)做到本合同上述的約定，經(jīng)雙方核實(shí)，甲方有權(quán)提出整改，但仍不符合合同的約定，甲方有權(quán)終止合同中，但甲方應(yīng)提前壹個(gè)月通知乙方。
3.甲、乙雙方不得無故單方終止合同，因單方終止合同構(gòu)成違約的，違約方應(yīng)以上月就付伙食費(fèi)總額為標(biāo)準(zhǔn)向守約方賠償損失。
4.本合同未盡事宜，甲、乙雙方可在今后的工作中共同協(xié)商解決。
5.本合同一式兩分，甲、乙雙方各執(zhí)一份，共同遵守。
六、合同期限。
本合同從20xx年月日到20xx年月日開始執(zhí)行。
七、其他：
1.雙方的合約開始執(zhí)行時(shí)間，提前一天給予乙方進(jìn)駐，進(jìn)行餐具移交、盤點(diǎn)工作。
2.若因國(guó)家政策，導(dǎo)致物價(jià)上漲，甲、乙雙方共同協(xié)商討論伙食標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格重新商定一個(gè)合理的伙食標(biāo)準(zhǔn)。
甲方(蓋章)乙方(蓋章)。
負(fù)責(zé)人簽名：
日期：
甲方地址：
聯(lián)系電話：
負(fù)責(zé)人簽名：日期：乙方地址：聯(lián)系電話：
食堂伙食合同篇七
為了完善飯?zhí)霉芾?，保障員工的身體素質(zhì)，確保辦好飯?zhí)没锸?，為廣大員工服務(wù)，并明確甲、乙雙方的責(zé)任，保障雙方利益，特訂立以下合約，甲、乙雙方共同遵守。
一、飯?zhí)没锸巢耸郊皟r(jià)格：
1、普通員工每天(早、午、晚三餐)的食費(fèi)為_________元。(乙方每天提供_________個(gè)品種菜式供甲方選擇)。早餐：價(jià)格_________元/人，午、晚餐：各_________素菜+_________份素菜+例湯+米飯：價(jià)格各_________元/人。
2、管理人員每天(早、午、晚三餐)的食費(fèi)為_________元。(乙方每天提供_________個(gè)品種菜式供甲方選擇)。早餐：價(jià)格_________元/人，午、晚餐：各_________素菜+_________份素菜+例湯+米飯：價(jià)格各_________元/人。
二、甲方責(zé)任：
1、提供廚房、住宿、水電、燃油、飯廳、臺(tái)凳及費(fèi)用支出;。
2、提供冰柜、消毒柜、蒸飯用具、爐灶、水池、風(fēng)扇等廚房大件設(shè)施;。
3、第二天實(shí)際就餐人數(shù)須在當(dāng)天下午6時(shí)前提供給乙方;。
4、提供準(zhǔn)確的開、用餐時(shí)間;。
5、負(fù)責(zé)維持飯?zhí)镁筒腿藬?shù)的秩序(排隊(duì)秩序);。
6、負(fù)責(zé)辦理有關(guān)的消防、環(huán)保等部門的手續(xù)和費(fèi)用;。
7、協(xié)助乙方對(duì)衛(wèi)生環(huán)境管理工作;。
8、對(duì)提供給乙方的廚房用具及電器設(shè)施須列出清單，經(jīng)雙方簽名后各持一份;。
9、甲方要按時(shí)結(jié)算伙食費(fèi)。
三、乙方責(zé)任：
5、負(fù)責(zé)飯?zhí)萌藛T的相關(guān)費(fèi)用(如廚房全部人員工資);。
6、提供每周更新的菜譜給甲方;。
10、廚房重地及物料房非相關(guān)人員不得隨意進(jìn)入;。
12、不得隨意帶親友進(jìn)入甲方廠區(qū)內(nèi)，車輛出入或所帶物品應(yīng)接受保安檢查;。
13、經(jīng)常督促?gòu)N房員工注意衛(wèi)生須知及做好飯?zhí)蒙攀彻芾怼?/p>
四、伙食費(fèi)用結(jié)算方式：
甲方員工伙食費(fèi)用由乙方先付，甲方以_________天結(jié)算給乙方，最遲不超過_________天支付當(dāng)月伙食費(fèi)用給乙方。
五、本合同未盡事宜，甲、乙雙方可在今后的工作中共同協(xié)商或另訂協(xié)議，同樣具有法律效力。
六、本合約的期限為_________年，從_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止，期間任何一方要求解約的，須經(jīng)雙方協(xié)商后通知雙方，并提前15天通知對(duì)方。
乙方(蓋章)：_________。
甲方代表人(簽字)：_________。
乙方代表人(簽字)：_________。
_________年____月____日。
_________年____月____日。
食堂伙食合同篇八
（簽定時(shí)可根據(jù)情況改動(dòng)）。
甲方：（以下簡(jiǎn)稱“甲方”）。
乙方：上海品正餐飲管理有限公司（以下簡(jiǎn)稱“乙方”）。
根據(jù)《^v^合同法》及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：
一、經(jīng)營(yíng)方式：
1、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備，負(fù)責(zé)水電和燃料及廚工住宿。
2、乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的.維護(hù)，若財(cái)產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照價(jià)賠償。
3、乙方自行采購(gòu)、加工，自負(fù)盈虧。
4、乙方自行安排廚房員工，并負(fù)責(zé)廚房員工工資福利。
5、承包期內(nèi)必須添置或更換廚房設(shè)備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負(fù)責(zé)。
二、雙方權(quán)利及義務(wù)：
1、甲方權(quán)利義務(wù)：
1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營(yíng)、履行合同，做好協(xié)調(diào)工作。
2)甲方對(duì)乙方進(jìn)菜、配菜、營(yíng)養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。
3)甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強(qiáng)對(duì)員工的教育。
2、乙方的權(quán)利義務(wù)：
1)乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營(yíng)管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。
2)乙方必須遵守國(guó)家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。
3)乙方必須按時(shí)供應(yīng)甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營(yíng)養(yǎng)搭配好。
4)餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺(tái)及炊事用品污垢。
5)做好消除蚊、蠅、鼠害。
6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。
7)乙方現(xiàn)場(chǎng)工作人員必須具有健康證。
8)所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負(fù)責(zé)。
9)廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項(xiàng)規(guī)章制度、廚房紀(jì)律。
三、伙食標(biāo)準(zhǔn)：
早餐元/人，中餐元/人，晚餐元/人，夜宵元/人。其中中餐標(biāo)準(zhǔn)為大葷小葷素菜湯及水果，晚餐標(biāo)準(zhǔn)為大葷小葷素菜湯及水果，米飯任食。（如有變動(dòng)，雙方協(xié)商核定）。
四、結(jié)算方式：
甲方按雙方核定用餐數(shù)，每個(gè)月計(jì)算餐費(fèi)，于每月的5日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。
五、合同期限：
試用期為1個(gè)月，合同期一年，即從年月日至年月日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進(jìn)入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動(dòng)續(xù)約。
六、合同終止條例：
七、違約責(zé)任：
1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。
2、甲方無故未按時(shí)結(jié)清乙方賬款超過15日（以結(jié)算確認(rèn)單日起）的，應(yīng)承擔(dān)違約金天。
3、一方有意終止合作而沒有提前通知對(duì)方，須賠償對(duì)方最后一個(gè)月餐費(fèi)的10%。
八、其它：
本合同壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。
甲方:。
甲方代表：
簽約日期：
年月日:上海品正餐飲管理有限乙方代表：乙方。
食堂管理。
1、經(jīng)理崗位責(zé)任制：
在貴單位分管生活工作的領(lǐng)導(dǎo)直接領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)膳食科的全面工作，確定經(jīng)營(yíng)服務(wù)的方針和方向，制定管理目標(biāo)和全年工作計(jì)劃、報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后實(shí)施。對(duì)所屬食堂有確定經(jīng)營(yíng)服務(wù)范圍權(quán)，人事調(diào)動(dòng)聘用權(quán)、獎(jiǎng)金分配權(quán)。同時(shí)負(fù)有相應(yīng)的責(zé)任。
按照現(xiàn)代化管理手段，如加強(qiáng)食堂基礎(chǔ)管理制，包括制訂合理的工時(shí)定額指標(biāo)，各類考核指標(biāo)和獎(jiǎng)懲辦法，建立和健全各項(xiàng)管理制度。不斷提高科學(xué)管理水平。加強(qiáng)對(duì)內(nèi)職工進(jìn)行思想教育，樹立高尚的職業(yè)道德，并同經(jīng)濟(jì)管理、行政管理，有機(jī)結(jié)合起來，創(chuàng)造新的管理方法是炊事人員樹立全心全意為廣大職工提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的思想，調(diào)動(dòng)炊管人員的積極性，達(dá)到統(tǒng)一思想，集中精力，搞好伙食供應(yīng)的目的。
有計(jì)劃組織炊管人員參加各種形式的技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)練兵、業(yè)務(wù)、文化學(xué)習(xí)等活動(dòng)，會(huì)同有關(guān)部門，定期以對(duì)炊管人員進(jìn)行業(yè)務(wù)考核，不斷提高炊管人員的素質(zhì)，并鼓勵(lì)炊管人員把掌握的技術(shù)和知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中去，不斷提高工作消率。
經(jīng)常對(duì)職工進(jìn)行安全生產(chǎn)教育，建立健全、安全生產(chǎn)制度，落實(shí)防火，防竊、防毒等安全措施，杜絕重大事故性的發(fā)生。
貫徹“上海市職工食堂工作規(guī)范，”制定實(shí)施規(guī)劃，力爭(zhēng)基本實(shí)現(xiàn)工作規(guī)范各項(xiàng)要求。
定期召開食堂核心會(huì)議，研究食堂動(dòng)態(tài)，作出決定，布置工作。
督促搞好民主管理，定期向貴單位匯報(bào)工作。
2管理崗位責(zé)任制。
食堂伙食合同篇九
為了加強(qiáng)食堂剩菜剩飯的管理，進(jìn)一步改善師生就餐環(huán)境，經(jīng)雙方協(xié)商，將食堂剩菜剩飯的回收權(quán)承包給乙方。具體協(xié)議如下：
1、乙方需有合法的養(yǎng)殖基地，需提供相關(guān)資質(zhì)文件和法人身份證復(fù)印件。
2、乙方負(fù)責(zé)每天定時(shí)清運(yùn)甲方所產(chǎn)生的泔水，并保證用于養(yǎng)殖。
3、承包期限為：月日止。乙方向甲方一次性交納泔水費(fèi)為壹萬元/年。
4、乙方向甲方交納保證金堂的要求及時(shí)清運(yùn)泔水，確保食堂的內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生。雙方如無爭(zhēng)議，合同期滿后，甲方憑借保證金收據(jù)退還乙方保證金。
5、若乙方中途毀約，剩余的泔水費(fèi)及保證金一律不予退還。
6、乙方負(fù)責(zé)提供甲方裝泔水的工具，并且保證工具的清潔及甲方泔水區(qū)域的衛(wèi)生。
7、合同期內(nèi)，甲方的剩菜剩飯一律由乙方處理，其他人員不得干預(yù)并無權(quán)處理。
8、甲方不保證乙方回收泔水的數(shù)量和質(zhì)量。乙方回收的泔水只可用于養(yǎng)殖，不得用于它途。若有違反，由此引發(fā)的相關(guān)問題，與甲方無關(guān)。
9、乙方不得進(jìn)入與收泔水無關(guān)區(qū)域，否則甲方有權(quán)單方終止合同且不賠償乙方任何經(jīng)濟(jì)損失。
10、承包期間，乙方不得轉(zhuǎn)包或分包給除本合同以外的第三方。甲乙雙方不存在雇傭關(guān)系。
11、其它未盡事宜，雙方可協(xié)商解決，但不得違反現(xiàn)有合同條款。
12、乙方負(fù)責(zé)甲方各食堂下水道的輸通和隔油池架料的打撈及清理。
13、本合同一式肆份，甲乙雙方各執(zhí)貳份。
甲方：
乙方：
時(shí)間：
食堂伙食合同篇十
甲方:。
乙方:__餐飲管理有限公司。
經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商,甲方就食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)一事達(dá)成如下協(xié)議:。
一、食堂地點(diǎn):。
二、合同期限:合同期限為年,自年月日至年月日止。
三、甲方用餐人數(shù):員工管理人員或工程總建筑面積(工程期限)：
四、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):員工每人每天標(biāo)準(zhǔn)為元,即早餐元，中、晚餐各元,管理人員每人每天標(biāo)準(zhǔn)為元,即早餐元,中、晚餐各元，宵夜視貴公司情況而定。
五、供餐標(biāo)準(zhǔn):早餐提供的品種有,變換供應(yīng)員工可自由選擇。中、晚餐提供..
六、供餐時(shí)間:早;中;晚;宵夜;。
七、承包方式：
八、付款方式:。
九、雙方權(quán)利與義務(wù):。
1.甲方的權(quán)利與義務(wù)。
(1)甲方提供職工食堂經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所.
(3)甲方應(yīng)按本合同規(guī)定時(shí)間向乙方支付員工就餐費(fèi)用.(建筑工地員工使用現(xiàn)金或刷卡除外)。
(4)甲方有權(quán)對(duì)乙方膳食管理工作提出意見和建議,有權(quán)定期對(duì)乙方食品衛(wèi)生,安全,服務(wù)質(zhì)量等進(jìn)行抽查,發(fā)現(xiàn)問題可立即向乙方投訴,限期整改驗(yàn)收.對(duì)個(gè)別不良人員有權(quán)向乙方提出更換.
(5)甲方有維持就餐秩序,并教育員工遵守食規(guī)章制度的義務(wù),甲方員工尊重乙方食堂工作人員,不可對(duì)乙方廚房工作人員提出無禮要求,非甲方指定管理人員不得擅自進(jìn)入廚房.
(6)甲方負(fù)責(zé)食堂外圍的安全,保護(hù)以及清潔工作.
(7)甲方對(duì)乙方食堂工作人員,在其廠房或建筑工地內(nèi),宿舍區(qū)行使管理權(quán).
(8)甲方對(duì)乙方在食堂工作中出現(xiàn)誤餐事件,經(jīng)書面通知整改,如方一意行,屢教不改.甲方有權(quán)力向方提出解除合同的要求。
2.乙方的權(quán)利與義務(wù)。
(1)乙方負(fù)責(zé)辦理〔衛(wèi)生許可證〕(甲方負(fù)責(zé)提供相關(guān)手續(xù)),負(fù)責(zé)甲方食堂的經(jīng)營(yíng)及管理,按本合同約定向甲方員工提供餐服務(wù).
護(hù)好甲方設(shè)施,如發(fā)生故意損壞則加倍賠償,未經(jīng)甲方同意不得擅自進(jìn)入甲方生產(chǎn)區(qū)和其它區(qū)域.
物中毒,經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)關(guān)檢驗(yàn)確屬乙方原因,其責(zé)任全部由乙方負(fù)擔(dān),.
(4)乙方在食堂餐時(shí),需戴口罩、手套、文明禮貌、保質(zhì)保量,按供餐標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)。
(5)乙方在采購(gòu)原材料時(shí),不能用潲水油、棕油、亂菜、私宰豬肉及過期物品如若發(fā)生食物中毒,由乙方負(fù)全部責(zé)任.
(6)乙方食堂工作人員須持有健康證合法居住證復(fù)印件交甲方保存,。
(7)乙方食堂工作人員為甲方服務(wù)過程中,接觸到有關(guān)甲方公司的情況,應(yīng)當(dāng)行保密義務(wù),.
乙方在食堂工作發(fā)生的一切事故責(zé)任,均由乙方自行負(fù)責(zé)。.
十、違約責(zé)任。
甲、乙雙方應(yīng)信守合同條款,若任何一方隨意解除合同都須承擔(dān)違約責(zé)任.
十一、合同終止。
本合同期滿,則合同自然終止,若甲方食堂繼續(xù)招包,則在同條件下，乙方享有續(xù)簽合同的優(yōu)先權(quán).
十二、爭(zhēng)議的解決:。
一與本合同有關(guān)而發(fā)生的爭(zhēng)議,如果雙方無法協(xié)商解決,則應(yīng)提交上海市人民法院解決.
十三、本合同壹式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,簽字蓋章生效.
甲方:乙方:上海市屹銳餐飲管理有限公司。
地址:地址:。
甲方代表:乙方代表:。
簽約日期:簽約日期:
食堂伙食合同篇十一
3.乙方保證各餐的菜式多樣化，口味搭配合理，每餐提供多個(gè)菜式品種供甲方員工選擇，力求每個(gè)員工營(yíng)養(yǎng)均衡。
4.甲方員工用餐時(shí)間內(nèi)乙方保證供應(yīng)熱菜、熱飯，甲方如有個(gè)別部門員工因生產(chǎn)需要，需要提前或延后就餐，在事先通知，乙方會(huì)配合并保證供應(yīng)溫?zé)犸埐恕?/p>
5.乙方所雇用的廚房工作人員必須持有有效健康證上崗，(是適用于食品、公共場(chǎng)所、食堂的任何工種的a類健康證)。
6.廚房員工由乙方自行招聘、工資、工衣、培訓(xùn)工作的費(fèi)用由乙方支付。飯?zhí)盟玫拇竺住⒂?、菜、肉、配料等費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)。
7.乙方每天要打掃甲方餐廳的清潔衛(wèi)生，每餐過后要擦拭桌面及清理地面，桌椅擺放整齊，每星期要沖洗餐廳地面一次，(含餐廳內(nèi)消防器材、門窗及玻璃)，所有費(fèi)用由乙方負(fù)擔(dān)。
8.乙方工作人員注意個(gè)人衛(wèi)生，乙方員工在工作期間有傳染病，乙方要立即隔離病者，并妥善安排。
9.乙方每餐均要預(yù)留當(dāng)餐食物一份樣品保存48小時(shí)，若甲方員工出現(xiàn)食品中毒，檢驗(yàn)食物來源，由有關(guān)部門調(diào)查中毒原因，若經(jīng)檢驗(yàn)部門確認(rèn)為乙方提供的食品而引起的食物中毒，再追究乙方全部責(zé)任。
10.乙方的所有食品供應(yīng)商都必須有有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證，并復(fù)印留存?zhèn)浒?，所有貨物都要有詳?xì)清晰的出入記錄，以便查核。
11.乙方對(duì)飯?zhí)盟㈦?、燃料的使用要合理、?jié)約，其費(fèi)用(含食堂人員住宿宿舍水電費(fèi)用)由乙方按價(jià)支付。
12.飯?zhí)媒?jīng)營(yíng)期間所增設(shè)或更換的小件物品(例如不銹鋼桶、鐵鍋、菜籃、餐具等)，費(fèi)用由乙方支付。
13.甲方提供飯?zhí)迷O(shè)備、設(shè)施給乙方使用(設(shè)備清單見附件)。
合同。
期滿乙方完整交還給甲方。合同期間，乙方如對(duì)甲方提供的設(shè)施、設(shè)備故意或過失損壞，應(yīng)負(fù)責(zé)維修或恢復(fù)原狀或向甲方賠償經(jīng)濟(jì)損失，所有設(shè)備、設(shè)施維修及保養(yǎng)費(fèi)由乙方負(fù)責(zé)。
14.乙方工作人員要嚴(yán)格遵守甲方廠規(guī)，如有違反，按甲方廠規(guī)處理。服從領(lǐng)導(dǎo)安排，注意防火，文明經(jīng)營(yíng)，態(tài)度誠(chéng)懇，講究公共衛(wèi)生，工作期間，必須穿著整齊的工作服，戴口罩，嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所吸煙、飲酒。
15.乙方指派一名現(xiàn)場(chǎng)主管負(fù)責(zé)管理飯?zhí)萌粘９ぷ鳌?/p>
16.乙方負(fù)責(zé)搜集甲方員工的意見，不斷改善甲方員工伙食。
17.廚房每天就餐后的潲水由乙方負(fù)責(zé)回收處理。
18.乙方每月交納租金0000元/月給甲方。
19.定期召開食堂伙食會(huì)議，由適當(dāng)比例的員工、職員、食堂工作人員參加，就一系列伙食情況提出問題，并在會(huì)議中制定解決辦法，由雙方制定，負(fù)責(zé)人監(jiān)督執(zhí)行。
20.乙方負(fù)責(zé)維持餐廳秩序及監(jiān)管浪費(fèi)現(xiàn)象。
三、甲方責(zé)任：
1.甲方負(fù)責(zé)定期與乙方核對(duì)用餐人數(shù)。
2.乙方工作人員必須遵守甲方制定的各項(xiàng)制度，不可與甲方員工發(fā)生沖突，如有糾紛，由雙方負(fù)責(zé)人共同處理。
3.甲方指派專人負(fù)責(zé)監(jiān)督乙方工作，包括定期檢查飯菜質(zhì)量并與乙方負(fù)責(zé)人協(xié)調(diào)處理異常事件。
4.甲方負(fù)責(zé)乙方伙食費(fèi)的請(qǐng)款工作。
5.為了減少管理上出現(xiàn)的問題，甲方不得接收乙方離職不足半年的員工。
6.甲方進(jìn)行消防訓(xùn)練的同時(shí)，乙方主要人員共同參與。
7.甲方提供現(xiàn)有廚房和設(shè)備，并負(fù)責(zé)現(xiàn)有廚房和餐廳的整改、設(shè)計(jì)及規(guī)劃投資。
8.合作過程中，新增的重大廚具設(shè)備費(fèi)用由甲方負(fù)責(zé)(具體操作是由乙方提出及先報(bào)價(jià)，由甲方審核批準(zhǔn)后，再由乙方先行采購(gòu)及墊付費(fèi)用，其后從支付甲方的租金中扣除。)。
9.特殊日子加菜費(fèi)用由甲方負(fù)責(zé)。加餐標(biāo)準(zhǔn)為3元/人。人數(shù)依實(shí)際就餐人數(shù)為準(zhǔn)。
四、結(jié)算方法和支付方式：
1.新進(jìn)員工在職滿5個(gè)工作日，可以申領(lǐng)飯卡，每月以實(shí)際就餐費(fèi)在當(dāng)月工資中扣除。
2.人事部收集各部門的報(bào)餐情況，并統(tǒng)計(jì)好人數(shù)，同時(shí)做好夜宵人員的統(tǒng)計(jì)。夜宵人員憑夜宵票就餐，當(dāng)月夜宵就餐人數(shù)依領(lǐng)取夜宵票數(shù)為準(zhǔn)。
3.人事部需提前一天或當(dāng)天早上上報(bào)新入職、請(qǐng)假、辭工、自離等職員工人數(shù)給飯?zhí)秘?fù)責(zé)人。周日和節(jié)假日的就餐人數(shù)必須提前一天報(bào)給飯?zhí)秘?fù)責(zé)人。
6.甲方當(dāng)月伙食費(fèi)用由乙方先墊付，甲方當(dāng)月應(yīng)付的伙食費(fèi)用應(yīng)根據(jù)甲乙雙方核實(shí)無誤的實(shí)際就餐人數(shù)及本合同給定的伙食標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行計(jì)算。
7.費(fèi)用由公司代扣代付，每月結(jié)算一次。甲方根據(jù)乙方開出的收據(jù)(不含稅)，應(yīng)于每月25日前將上月伙食費(fèi)以現(xiàn)金或支票的形式支付給乙方，最遲不超過5天支付上月伙食費(fèi)用給乙方。
8.甲方每月支付上月伙食費(fèi)用同時(shí)，會(huì)從上月應(yīng)付伙食費(fèi)金額中扣除上月租費(fèi)，即實(shí)付金額應(yīng)等于上月應(yīng)付伙食費(fèi)金額減上月租金后的差額。
五、違約責(zé)任：
1.自合同生效之日起，互相合作，協(xié)力配合。若合作中途出現(xiàn)意外問題將由雙方代表共同協(xié)商處理。
2.如果乙方的飯?zhí)霉ぷ鳑]會(huì)做到本合同上述的約定，經(jīng)雙方核實(shí)，甲方有權(quán)提出整改，但仍不符合合同的約定，甲方有權(quán)終止合同中，但甲方應(yīng)提前壹個(gè)月通知乙方。
3.甲、乙雙方不得無故單方終止合同，因單方終止合同構(gòu)成違約的，違約方應(yīng)以上月就付伙食費(fèi)總額為標(biāo)準(zhǔn)向守約方賠償損失。
4.本合同未盡事宜，甲、乙雙方可在今后的工作中共同協(xié)商解決。
5.本合同一式兩分，甲、乙雙方各執(zhí)一份，共同遵守。
六、合同期限。
本合同從20xx年月日到20xx年月日開始執(zhí)行。
七、其他：
1.雙方的合約開始執(zhí)行時(shí)間，提前一天給予乙方進(jìn)駐，進(jìn)行餐具移交、盤點(diǎn)工作。
2.若因國(guó)家政策，導(dǎo)致物價(jià)上漲，甲、乙雙方共同協(xié)商討論伙食標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格重新商定一個(gè)合理的伙食標(biāo)準(zhǔn)。
甲方(蓋章)乙方(蓋章)。
負(fù)責(zé)人簽名：日期：甲方地址：聯(lián)系電話：負(fù)責(zé)人簽名：日期：乙方地址：聯(lián)系電話：
甲方：_________。
乙方：_________。
為了完善飯?zhí)霉芾?，保障員工的身體素質(zhì)，確保辦好飯?zhí)没锸?，為廣大員工服務(wù)，并明確甲、乙雙方的責(zé)任，保障雙方利益，特訂立以下合約，甲、乙雙方共同遵守。
一、飯?zhí)没锸巢耸郊皟r(jià)格：
1、普通員工每天(早、午、晚三餐)的食費(fèi)為_________元。(乙方每天提供_________個(gè)品種菜式供甲方選擇)。早餐：價(jià)格_________元/人，午、晚餐：各_________素菜+_________份素菜+例湯+米飯：價(jià)格各_________元/人。
2、管理人員每天(早、午、晚三餐)的食費(fèi)為_________元。(乙方每天提供_________個(gè)品種菜式供甲方選擇)。早餐：價(jià)格_________元/人，午、晚餐：各_________素菜+_________份素菜+例湯+米飯：價(jià)格各_________元/人。
二、甲方責(zé)任：
1、提供廚房、住宿、水電、燃油、飯廳、臺(tái)凳及費(fèi)用支出;。
2、提供冰柜、消毒柜、蒸飯用具、爐灶、水池、風(fēng)扇等廚房大件設(shè)施;。
3、第二天實(shí)際就餐人數(shù)須在當(dāng)天下午6時(shí)前提供給乙方;。
4、提供準(zhǔn)確的開、用餐時(shí)間;。
5、負(fù)責(zé)維持飯?zhí)镁筒腿藬?shù)的秩序(排隊(duì)秩序);。
6、負(fù)責(zé)辦理有關(guān)的消防、環(huán)保等部門的手續(xù)和費(fèi)用;。
7、協(xié)助乙方對(duì)衛(wèi)生環(huán)境管理工作;。
8、對(duì)提供給乙方的廚房用具及電器設(shè)施須列出清單，經(jīng)雙方簽名后各持一份;。
9、甲方要按時(shí)結(jié)算伙食費(fèi)。
三、乙方責(zé)任：
5、負(fù)責(zé)飯?zhí)萌藛T的相關(guān)費(fèi)用(如廚房全部人員工資);。
6、提供每周更新的菜譜給甲方;。
10、廚房重地及物料房非相關(guān)人員不得隨意進(jìn)入;。
12、不得隨意帶親友進(jìn)入甲方廠區(qū)內(nèi)，車輛出入或所帶物品應(yīng)接受保安檢查;。
13、經(jīng)常督促?gòu)N房員工注意衛(wèi)生須知及做好飯?zhí)蒙攀彻芾怼?/p>
四、伙食費(fèi)用結(jié)算方式：
甲方員工伙食費(fèi)用由乙方先付，甲方以_________天結(jié)算給乙方，最遲不超過_________天支付當(dāng)月伙食費(fèi)用給乙方。
五、本合同未盡事宜，甲、乙雙方可在今后的工作中共同協(xié)商或另訂協(xié)議，同樣具有法律效力。
六、本合約的期限為_________年，從_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止，期間任何一方要求解約的，須經(jīng)雙方協(xié)商后通知雙方，并提前15天通知對(duì)方。
乙方(蓋章)：_________。
甲方代表人(簽字)：_________。
乙方代表人(簽字)：_________。
_________年____月____日。
_________年____月____日。
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食堂伙食合同篇十二
在生活中，食物是我們必不可少的需求之一。而在很多場(chǎng)合，比如公司、學(xué)校等集體單位，食堂伙食的保障尤為重要。保障食堂伙食，不僅能夠滿足員工、學(xué)生等就餐需求，還能夠提高工作、學(xué)習(xí)效率。在我與同事、同學(xué)們的共同努力下，我們不斷探索、改進(jìn)食堂伙食保障的方法和策略，積累了一些心得體會(huì)。以下是我對(duì)保障食堂伙食的心得體會(huì)的分享。
首先，保證食材的新鮮和質(zhì)量是保障食堂伙食的關(guān)鍵。沒有好的食材，就無法做出美味的菜肴。因此，我們?cè)谶x購(gòu)食材時(shí)，始終堅(jiān)持選擇新鮮的、有保質(zhì)期的食材，并要求供應(yīng)商提供相關(guān)檢驗(yàn)合格證明。此外，我們定期對(duì)食材進(jìn)行質(zhì)量抽檢，保證所有食材都符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。通過這些措施的實(shí)施，我們確保了食堂伙食的口感和衛(wèi)生安全。
其次，提供多樣化的菜品是保障食堂伙食的重要因素。眾所周知，同一種食物連續(xù)吃，容易讓人產(chǎn)生審美疲勞。因此，我們?cè)谠O(shè)計(jì)菜單時(shí)，多樣化是我們的原則之一。我們根據(jù)員工、學(xué)生的喜好和口味，設(shè)計(jì)出多種類型的菜品，如川菜、湘菜、粵菜、川湘結(jié)合等。此外，我們還會(huì)根據(jù)季節(jié)變化，增加相應(yīng)的菜品，以滿足人們對(duì)新鮮時(shí)令食材的需求。通過提供多樣化的菜品，我們讓食堂伙食具有更好的口感和豐富的選擇，吸引了更多的員工、學(xué)生選擇就餐。
第三，提高食堂廚師的技術(shù)水平是保障食堂伙食的一項(xiàng)重要舉措。廚師的烹飪技術(shù)直接關(guān)系到菜品的味道和品質(zhì)。因此，我們組織廚師進(jìn)行定期培訓(xùn)，提高他們的技術(shù)水平和操作能力。我們還鼓勵(lì)廚師進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，嘗試新的烹飪方法和菜品創(chuàng)意。通過這些努力，我們讓菜品的味道更加美味，質(zhì)量更加過硬。
第四，加強(qiáng)食堂的運(yùn)營(yíng)管理，確保食堂的整體運(yùn)轉(zhuǎn)效率和服務(wù)質(zhì)量。食堂的運(yùn)營(yíng)管理直接關(guān)系到員工、學(xué)生的就餐體驗(yàn)。因此，我們加強(qiáng)了食堂的衛(wèi)生和整潔管理，定期清洗食堂設(shè)備和餐具，保持食堂環(huán)境的干凈整潔。我們還提高了工作流程的效率，加快出餐速度，避免長(zhǎng)時(shí)間的等待。此外，我們還倡導(dǎo)員工、學(xué)生的餐飲文明，提高就餐秩序和服務(wù)態(tài)度。通過這些改進(jìn)，我們使食堂的整體運(yùn)作更加高效，為員工、學(xué)生提供了更好的就餐環(huán)境和體驗(yàn)。
最后，我們建立了保障食堂伙食的反饋渠道，不斷改進(jìn)和完善保障措施。我們定期組織員工、學(xué)生進(jìn)行滿意度調(diào)查，了解他們對(duì)食堂伙食的評(píng)價(jià)和意見。我們也鼓勵(lì)員工、學(xué)生主動(dòng)反饋問題和意見，通過溝通和協(xié)商，找出解決問題的辦法。通過這樣的反饋和改進(jìn)機(jī)制，我們不斷完善保障食堂伙食的策略和方法，提高保障效果和滿意度。
總而言之，保障食堂伙食是保障員工、學(xué)生日常需求的重要工作。通過以上幾點(diǎn)心得體會(huì)的分享，我們明確了保障食堂伙食的重要因素和策略。我們將繼續(xù)努力，加強(qiáng)食材的選擇和菜品的多樣化，提高廚師的技術(shù)水平，改進(jìn)食堂的運(yùn)營(yíng)管理，并建立健全的反饋渠道。相信通過我們的不斷努力，我們能夠?yàn)閱T工、學(xué)生提供更好的食堂伙食保障，滿足他們不同的飲食需求，提高他們的生活質(zhì)量和工作、學(xué)習(xí)效率。
食堂伙食合同篇十三
根據(jù)以往的飯?zhí)孟M(fèi)水平及消費(fèi)人口，計(jì)算出人均消費(fèi)額目標(biāo)(每日飯?zhí)弥С?用餐人數(shù)，逐日計(jì)算出實(shí)際日人均消費(fèi)額，再按月平均，計(jì)算出的實(shí)際日人均消費(fèi)額為日人均消費(fèi)額預(yù)算)。
日人均消費(fèi)額預(yù)算*及員工人數(shù)，得出每日飲食支出預(yù)算。
在日人均消費(fèi)額預(yù)算及實(shí)際日人均消費(fèi)額的基礎(chǔ)上，對(duì)日實(shí)際支出及用餐人數(shù)進(jìn)行考察:。
a.用餐人數(shù)的多少代表著飲食質(zhì)量的好壞(以用餐人數(shù)占員工總數(shù)的比率衡量)。
b.實(shí)際日人均消費(fèi)額低于日人均消費(fèi)額預(yù)算，意味著節(jié)省成本。
c.實(shí)際日人均消費(fèi)額高于日人均消費(fèi)額預(yù)算，意味著超出成本。
在現(xiàn)有飯?zhí)脝T工工資水平的基礎(chǔ)上，引入獎(jiǎng)懲機(jī)制，根據(jù)下面五種情況對(duì)飯?zhí)脝T工進(jìn)行獎(jiǎng)懲。
a.用餐人數(shù)多，并且實(shí)際日人均消費(fèi)額低于日人均消費(fèi)額預(yù)算――飲食質(zhì)量好并且節(jié)省成本――獎(jiǎng)勵(lì)(根據(jù)用餐人數(shù)占員工人數(shù)的比率的大小及實(shí)際日均消費(fèi)額與日均消費(fèi)額目標(biāo)差距的大小按不同比率給予不同的獎(jiǎng)金)。
b.用餐人數(shù)少，并且實(shí)際日人均消費(fèi)額高于日人均消費(fèi)額預(yù)算――飲食質(zhì)量差并且超過成本――扣款(根據(jù)用餐人數(shù)占員工人數(shù)的比率大小及實(shí)際日人均消費(fèi)額與日人均消費(fèi)額預(yù)算差距的大小按不同比率給予不同的扣款)。
c.用餐人數(shù)少，但實(shí)際日人均消費(fèi)額低于日人均消費(fèi)額預(yù)算――雖然節(jié)省成本，但飲食質(zhì)量差――不予獎(jiǎng)懲，但要求提高飲食質(zhì)量(三次沒有改善，根據(jù)情況扣款)。
d.用餐人數(shù)多，但實(shí)際日人均消費(fèi)額高于日人均消費(fèi)額預(yù)算――飲食質(zhì)量好但超出成本――不予獎(jiǎng)懲，但要求其在保證飲食質(zhì)量的情況下降低成本(三次沒有改善，根據(jù)情況扣款)。
e.進(jìn)行不定期問卷抽查，根據(jù)員工對(duì)飲食質(zhì)量及飯?zhí)脝T工的評(píng)價(jià)，對(duì)飯?zhí)脝T工進(jìn)行獎(jiǎng)懲。
飲食決定著健康，代表著公司的形象。飲食好壞影響著員工的工作熱情及對(duì)公司的歸屬感。我們相信，公司的初衷是希望每個(gè)員工都有健康良好的飲食。我們也明白，飯?zhí)玫娘埐耸呛玫?，缺乏的只是煮好每一道菜，變著花樣煮，盡力使員工滿意的用心。
缺乏競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境容易引起懶惰與不用心。引入獎(jiǎng)懲機(jī)制，在競(jìng)爭(zhēng)的壓力下，用心做好是唯一的選擇。有競(jìng)爭(zhēng)才有進(jìn)步!
預(yù)祝公司的飲食質(zhì)量在節(jié)省成本的基礎(chǔ)上越來越好。預(yù)祝公司發(fā)展越來越美好!
食堂伙食合同篇十四
后勤部：
近日，我部門作了一次“員工滿意度調(diào)查”，調(diào)查結(jié)果表明大部分員工對(duì)食堂伙食存在不滿，且影響到員工的穩(wěn)定性，給我部門的生產(chǎn)、管理造成了一定的影響?，F(xiàn)本著友好協(xié)商，共同發(fā)展的原則，希望與貴部門在改善食堂伙食方面能達(dá)成共識(shí)，目前員工反映較集中的問題有：
1.早餐小菜單調(diào)：只有一個(gè)小菜，沒有選擇余地，少數(shù)員工遇到自己不喜歡吃的小菜，要么湊合，要么就不吃。
2.午餐饅頭供應(yīng)不足：我部門員工多為陜西關(guān)中人，米飯吃不習(xí)慣，但是由于饅頭較少，每次排到后面就沒有饅頭了，導(dǎo)致部分員工吃不飽。
3.午餐米飯量過多或不足：由于每個(gè)人的飯量不同，有的人一份米飯吃不完，有的一份米飯不夠吃，再去打還要收費(fèi)。
4.晚餐面條不變：即就是山珍海味天天吃也會(huì)膩。
5.葷素搭配不當(dāng)：食堂葷菜不夠，好不容易盼來一道，又都是肥膘肉。
針對(duì)以上問題，綜合員工的意見整理出了相對(duì)的改進(jìn)方法：1.早餐小菜至少保證2個(gè)，可以少量避免浪費(fèi)，同時(shí)讓大家有選擇余地。
2.饅頭可以適量的增加點(diǎn)，或者每人限2個(gè)或者3個(gè)，讓后面排隊(duì)吃飯的人也能打上饅頭。
3.一個(gè)人的米飯可以分兩次打，第一次少打一點(diǎn)，飯量小的也都?jí)蛄?，不至于浪費(fèi)，不夠的再去打可以不收錢。
4.晚餐可以隔一天面，隔一天換個(gè)花樣，例如米線、麻辣粉、稀飯之類的，品種不要太多，但要保證質(zhì)量。
5.一周至少2次排骨，雞塊之類的葷菜，同一款素菜一星期不要出現(xiàn)2次以上。
以上建議，不知當(dāng)否，請(qǐng)斟酌此致敬禮！
計(jì)量質(zhì)量檢驗(yàn)部2014年6月27日。
食堂伙食合同篇十五
為了保證伙食質(zhì)量,把有限的伙食資金真正的用到員工身上,特制定此食堂伙食管理方案。
標(biāo)準(zhǔn)
項(xiàng)目早餐 中餐 晚餐 一日合計(jì)
公司補(bǔ)貼 1 3.5 0.5 5
個(gè)人支出 1 0 3 4
合 計(jì) 2 3.5 3.5 9
客餐標(biāo)準(zhǔn) 2 4 4 10
1、在員工內(nèi)部取消現(xiàn)行的餐票制；員工家屬、親朋好友使用客餐票制。
2、客餐票由計(jì)劃財(cái)務(wù)部制作，人力資源部管理，分早、中晚兩種，面值分別為2元、4元,公司將不對(duì)客餐票進(jìn)行餐費(fèi)補(bǔ)貼。
3、員工的家屬和親朋好友就餐，需經(jīng)提前預(yù)定后購(gòu)買客餐票就餐。
4、公司員工伙食費(fèi)扣取，采取按出勤天數(shù)扣取和購(gòu)買客餐票相結(jié)合的方式：需經(jīng)常在公司吃早、晚餐的員工實(shí)行按出勤天數(shù)扣取，標(biāo)準(zhǔn)為4.00元/天；經(jīng)本人申請(qǐng)可以不執(zhí)行按出勤天數(shù)扣取伙食費(fèi)辦法，需在公司用餐時(shí)可申請(qǐng)購(gòu)買客餐票預(yù)定就餐,未申請(qǐng)者不安排。
5、不接受外單位人員搭餐，公司客人就餐須征得分管領(lǐng)導(dǎo)同意，按接待餐審批程序就餐。
1、即日起取消現(xiàn)行餐票制，原未使用完的餐票退回人力資源部，在當(dāng)月工資中按相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)回所扣金額。
2、食堂操作流程：了解市場(chǎng)行情―列出菜譜―清點(diǎn)出勤人數(shù)―采購(gòu)―驗(yàn)收―加工―做好收支記錄。
3、加強(qiáng)對(duì)食堂的日常管理
1）食堂員工要不斷提高業(yè)務(wù)技能，做到飯菜可口，色味俱佳。
2）服務(wù)熱情、誠(chéng)懇、快捷、周到,廣泛聽取員工意見，及時(shí)改正工作中存在的問題。
3）食堂員工要服從分部分管食堂領(lǐng)導(dǎo)和廚師長(zhǎng)的工作安排，按時(shí)上下班，必須穿工作服、佩證上崗、上班時(shí)間不準(zhǔn)抽煙、不干私活。
4）食堂采購(gòu)員常了解市場(chǎng)行情，按計(jì)劃采購(gòu)物資，并確保所購(gòu)物資符合衛(wèi)生要求和優(yōu)質(zhì)價(jià)廉。
5）對(duì)采購(gòu)的所有食物必須有兩人進(jìn)行驗(yàn)收，確保飯菜的數(shù)量和質(zhì)量。
6）倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物資擺放整齊，物品不得霉?fàn)€變質(zhì)，無故造成損失的，廚師長(zhǎng)按30%賠償，嚴(yán)格入庫(kù)出庫(kù)手續(xù)，不得出售食品。
7）禁止現(xiàn)金購(gòu)買飯菜，嚴(yán)禁不收、漏收客餐票，違者處罰當(dāng)事人2-5倍的罰款，罰廚師長(zhǎng)1倍的罰款。
8）做好食堂衛(wèi)生工作：
a、食堂地面干凈，餐桌擺放整潔，室內(nèi)無灰塵、無垃圾、無污水、無老鼠。
b、不采購(gòu)、不驗(yàn)收、不加工變質(zhì)霉?fàn)€食物，杜絕食物中毒。
c、餐具要一洗二刷三沖四消毒。
d、食堂工作人員講究個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗衣服，勤看衛(wèi)生小常識(shí)。
9）非食堂工作人員嚴(yán)禁進(jìn)入食堂操作間和倉(cāng)庫(kù)，防止有病人員帶入細(xì)菌、病毒,防火、防盜確保安全。
10）每日做好食堂收支記錄，每月結(jié)清食堂帳目，并做好每月伙食費(fèi)用分析。
11）加強(qiáng)后勤工作透明度，在食堂大庭設(shè)立公示欄，公示當(dāng)日菜譜、市場(chǎng)行情等內(nèi)容，起到公眾監(jiān)督的作用。
4、后勤工作人員激勵(lì)。為增強(qiáng)后勤工作責(zé)任心，確實(shí)履行客餐票制度，在原考核模式不變的情況下，增加以下內(nèi)容：
1）組成后勤服務(wù)質(zhì)量評(píng)議小組(10人)，由分部各崗位派代表組成，每月15日、30日集中對(duì)后勤工作進(jìn)行評(píng)議，評(píng)議內(nèi)容為后勤服務(wù)、成本的控制、菜的品種、口味、衛(wèi)生等方面，評(píng)議工作由分部后勤副經(jīng)理組織，人力資源部參與，評(píng)議結(jié)果分：不合格、良好、優(yōu)，與獎(jiǎng)金掛鉤，月評(píng)不合格者扣罰后勤班組月獎(jiǎng)金200元，對(duì)月評(píng)議結(jié)果為“優(yōu)”或受到領(lǐng)導(dǎo)公開表?yè)P(yáng)者獎(jiǎng)勵(lì)后勤班組獎(jiǎng)金200元。
2）獎(jiǎng)金由分部后勤副經(jīng)理管理,在發(fā)放月工資時(shí)兌現(xiàn)。
食堂伙食合同篇十六
我先講一個(gè)小故事吧!在日本有這么一宗離奇的謀殺案:一個(gè)主婦因痛恨丈夫的花心，她用了不到十年的時(shí)間，使原本健康的丈夫相繼患上了一系列慢性病，最終因醫(yī)治無效，英年早逝。若不是主婦多年后主動(dòng)自首，根本不會(huì)有人懷疑這是一起蓄意謀殺案!在此我就不贅述她所用的手段和方法了，相信您看完這篇文章，答案也就有了。
我們每天吃食物，不僅是為了享受美味，更重要的是為身體攝取營(yíng)養(yǎng)，滿足生理需要。我們可以忽視一頓飯的重要性，但若把剛才故事中那位丈夫十年所吃的食物堆積起來，和一個(gè)健康人的相比較，其差別一定令人震驚。
按照營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論，食物所含的營(yíng)養(yǎng)素包括五大類，一個(gè)正常人每天所需要的能量，蛋白質(zhì)占10-15%、脂類占20-30%、碳水化合物占55-65%，稱為“宏量營(yíng)養(yǎng)素”;礦物質(zhì)和維生素因需要的相對(duì)較少，稱為“微量營(yíng)養(yǎng)素”。均衡、充足的營(yíng)養(yǎng)是保持身體健康的基石，而營(yíng)養(yǎng)的不均衡和熱量過高,不利于身體正常的新陳代謝，將增加身體器官的負(fù)擔(dān)，進(jìn)而導(dǎo)致各種病癥的發(fā)生。我們身邊患有高血壓、高血脂、糖尿病、痛風(fēng)等慢性病的人已經(jīng)不少了，還有一些人正在步入這個(gè)隊(duì)伍，因此，膳食營(yíng)養(yǎng)問題應(yīng)該引起大家的共同關(guān)注。
憑心而論，我們單位食堂飯菜的口味挺好，品種也很豐富。在配餐方面，已經(jīng)充分考慮到食物的多樣性，并注意粗細(xì)糧的搭配。但是從防治各種慢性病的角度考慮，在菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配和油、鹽的用量等方面建議做些改進(jìn)。攝入熱量過多是多數(shù)慢性病的直接成因之一。在食物的結(jié)構(gòu)方面目前普遍存在的主要問題是畜肉類及油脂攝入過多，谷類食物偏少。大家都知道，肉類是高熱量食物，但油脂類食物的熱量更高，許多人卻不清楚。通過對(duì)食物能量的計(jì)算，我們可以看到:100克油脂提供的熱量是100克豬肉所提供的熱量的一倍還多。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的每人每天油脂的攝入量是25克，而全國(guó)調(diào)查結(jié)果:平均每人每天攝入油脂已達(dá)44克，有的地區(qū)甚至高達(dá)84克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過合理的攝入量。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的每人每天食鹽攝入量為6克，而我國(guó)居民的平均攝入量為12克，超出了整整一倍!科學(xué)研究表明，鹽和油的攝入過多是導(dǎo)致心血管系統(tǒng)和消化系統(tǒng)等方面疾病的最主要的危險(xiǎn)因素之一。
1、將葷素菜之間比例調(diào)整一下，變?yōu)閮纱笕潈尚∪澦乃夭?，其他照舊。這樣可以更好地控制總能量，減少脂肪和蛋白質(zhì)在整個(gè)膳食搭配中所占的比例。
2、烹飪方法盡量避免煎、炸，而多用蒸、燉、煮，這樣既能減少用油量，也較好地保留了食物中的營(yíng)養(yǎng)成份，利于消化吸收。
3、制作每道菜肴時(shí)，應(yīng)該嚴(yán)格控制油和鹽的用量，特別是蔬菜要盡量做得清淡一些。因?yàn)橐环莘庞瓦^多的蔬菜，其熱量已相當(dāng)于一份肉食!
4、菜肴的搭配應(yīng)該更加細(xì)化一些，把握好魚、禽、畜、蛋、豆制品、蔬菜等各類食物在膳食平衡中應(yīng)占的比例，盡量做到各類營(yíng)養(yǎng)的科學(xué)搭配，平衡膳食。
為了將食堂的配餐工作做得更科學(xué)合理，最好能夠聘請(qǐng)國(guó)家專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師作顧問，經(jīng)常指導(dǎo)食堂的配餐工作，并對(duì)食堂的廚師進(jìn)行定期培訓(xùn)。按照國(guó)家制定的居民膳食指南的要求制定每天的食譜，在烹飪過程中，使廚師自覺做到控油控鹽，在考慮美味的同時(shí)，最大限度的做到營(yíng)養(yǎng)搭配的均衡合理，盡量減少食物中營(yíng)養(yǎng)成份的流失。
我想做好以上工作，不僅可以讓我們的午餐吃得更舒心、更放心，而且能夠有效地預(yù)防和控制嚴(yán)重影響現(xiàn)代人生活質(zhì)量的慢性疾病的發(fā)生，讓大家更健康快樂地享受生活和工作。這也是我學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)想達(dá)成的愿望。
食堂伙食合同篇十七
常備免費(fèi)食品：咸菜、咸蛋、榨菜、豆腐乳、熗羅卜、花生米、粥等，約需補(bǔ)貼70元每天。
其它：周一、周四增加豆?jié){（三角一份），白饅頭、紅糖饅頭（二角一只）；
周二、五增加水氽蛋（四角一只），肉包子（五角一只）；周三增加水氽蛋（四角一只），豆面碎（五角一份），白饅頭、紅糖饅頭（二角一只）。
2、中餐。
常備免費(fèi)食品：咸菜、榨菜、豆腐乳、熗羅卜、花生米、黃豆醬、醬菜等任選三樣放在餐桌上備用；每天一個(gè)免費(fèi)湯類，確保相鄰兩天品種不同。此項(xiàng)費(fèi)用約需補(bǔ)貼40元每天。
其它：主葷菜肉類為大塊肉、大排、子排等，魚類以鮮活淡水魚為主，新鮮海魚為輔；
適當(dāng)增加葷炒菜，例如炒肉片、宮爆雞丁、排骨烤羅卜等；時(shí)令蔬菜2—3個(gè)。
3、晚餐與中餐標(biāo)準(zhǔn)相同。
（以上點(diǎn)心、菜品的售價(jià)以成本價(jià)六折為定價(jià)依據(jù)。）。
食堂伙食合同篇十八
近日，我校有大部分學(xué)生反映對(duì)學(xué)校食堂不滿意，經(jīng)過對(duì)學(xué)生的調(diào)查，集中多方面的意見，現(xiàn)提出如下建議:。
1.菜品種類太少。
2.大部分食堂服務(wù)人員的態(tài)度較差。
3.菜品做工粗糙，不新鮮的。
4.飯?zhí)眯l(wèi)生不能即時(shí)打掃，一片狼籍。
5.飯菜價(jià)格偏貴。
6.餐具洗的不干凈，且一次性筷子、餐具使用頻繁。
7.個(gè)別工作人員在上班時(shí)沒有按規(guī)定穿工作服，戴口罩，工作服太臟，不夠衛(wèi)生整潔。
針對(duì)上面出現(xiàn)的.一系列問題，我建議:。
1.適當(dāng)豐富品種，讓不同口味的同學(xué)有不同的選擇。
2.加強(qiáng)對(duì)工作人員的服務(wù)意識(shí)。
3.后勤加強(qiáng)監(jiān)督，保證菜品質(zhì)量。
4.及時(shí)打掃好飯?zhí)眯l(wèi)生，讓學(xué)生能夠有位置進(jìn)餐。
5.希望各窗口根據(jù)實(shí)際情況，分大小份，設(shè)置合理，讓學(xué)生自主選擇。
6.統(tǒng)一餐具的使用，嚴(yán)禁塑料袋、一次性筷子的使用。
7.對(duì)于后勤公司，做好員工培訓(xùn)，增強(qiáng)食品衛(wèi)生意識(shí)。
建議人：xxx。
20xx年xx月xx日。
食堂伙食合同篇十九
我先講一個(gè)小故事吧!在日本有這么一宗離奇的謀殺案:一個(gè)主婦因痛恨丈夫的花心，她用了不到十年的時(shí)間，使原本健康的丈夫相繼患上了一系列慢性病，最終因醫(yī)治無效，英年早逝。若不是主婦多年后主動(dòng)自首，根本不會(huì)有人懷疑這是一起蓄意謀殺案!在此我就不贅述她所用的手段和方法了，相信您看完這篇文章，答案也就有了。
我們每天吃食物，不僅是為了享受美味，更重要的是為身體攝取營(yíng)養(yǎng)，滿足生理需要。我們可以忽視一頓飯的重要性，但若把剛才故事中那位丈夫十年所吃的食物堆積起來，和一個(gè)健康人的相比較，其差別一定令人震驚。
按照營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論，食物所含的營(yíng)養(yǎng)素包括五大類，一個(gè)正常人每天所需要的能量，蛋白質(zhì)占10-15%、脂類占20-30%、碳水化合物占55-65%，稱為“宏量營(yíng)養(yǎng)素”;礦物質(zhì)和維生素因需要的相對(duì)較少，稱為“微量營(yíng)養(yǎng)素”。均衡、充足的營(yíng)養(yǎng)是保持身體健康的基石，而營(yíng)養(yǎng)的不均衡和熱量過高,不利于身體正常的新陳代謝，將增加身體器官的負(fù)擔(dān)，進(jìn)而導(dǎo)致各種病癥的發(fā)生。我們身邊患有高血壓、高血脂、糖尿病、痛風(fēng)等慢性病的.人已經(jīng)不少了，還有一些人正在步入這個(gè)隊(duì)伍，因此，膳食營(yíng)養(yǎng)問題應(yīng)該引起大家的共同關(guān)注。
憑心而論，我們單位食堂飯菜的口味挺好，品種也很豐富。在配餐方面，已經(jīng)充分考慮到食物的多樣性，并注意粗細(xì)糧的搭配。但是從防治各種慢性病的角度考慮，在菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配和油、鹽的用量等方面建議做些改進(jìn)。攝入熱量過多是多數(shù)慢性病的直接成因之一。在食物的結(jié)構(gòu)方面目前普遍存在的主要問題是畜肉類及油脂攝入過多，谷類食物偏少。大家都知道，肉類是高熱量食物，但油脂類食物的熱量更高，許多人卻不清楚。通過對(duì)食物能量的計(jì)算，我們可以看到:100克油脂提供的熱量是100克豬肉所提供的熱量的一倍還多。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的每人每天油脂的攝入量是25克，而全國(guó)調(diào)查結(jié)果:平均每人每天攝入油脂已達(dá)44克，有的地區(qū)甚至高達(dá)84克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過合理的攝入量。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的每人每天食鹽攝入量為6克，而我國(guó)居民的平均攝入量為12克，超出了整整一倍!科學(xué)研究表明，鹽和油的攝入過多是導(dǎo)致心血管系統(tǒng)和消化系統(tǒng)等方面疾病的最主要的危險(xiǎn)因素之一。
1、將葷素菜之間比例調(diào)整一下，變?yōu)閮纱笕潈尚∪澦乃夭?，其他照舊。這樣可以更好地控制總能量，減少脂肪和蛋白質(zhì)在整個(gè)膳食搭配中所占的比例。
2、烹飪方法盡量避免煎、炸，而多用蒸、燉、煮，這樣既能減少用油量，也較好地保留了食物中的營(yíng)養(yǎng)成份，利于消化吸收。
3、制作每道菜肴時(shí)，應(yīng)該嚴(yán)格控制油和鹽的用量，特別是蔬菜要盡量做得清淡一些。因?yàn)橐环莘庞瓦^多的蔬菜，其熱量已相當(dāng)于一份肉食!
4、菜肴的搭配應(yīng)該更加細(xì)化一些，把握好魚、禽、畜、蛋、豆制品、蔬菜等各類食物在膳食平衡中應(yīng)占的比例，盡量做到各類營(yíng)養(yǎng)的科學(xué)搭配，平衡膳食。
為了將食堂的配餐工作做得更科學(xué)合理，最好能夠聘請(qǐng)國(guó)家專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師作顧問，經(jīng)常指導(dǎo)食堂的配餐工作，并對(duì)食堂的廚師進(jìn)行定期培訓(xùn)。按照國(guó)家制定的居民膳食指南的要求制定每天的食譜，在烹飪過程中，使廚師自覺做到控油控鹽，在考慮美味的同時(shí)，最大限度的做到營(yíng)養(yǎng)搭配的均衡合理，盡量減少食物中營(yíng)養(yǎng)成份的流失。
我想做好以上工作，不僅可以讓我們的午餐吃得更舒心、更放心，而且能夠有效地預(yù)防和控制嚴(yán)重影響現(xiàn)代人生活質(zhì)量的慢性疾病的發(fā)生，讓大家更健康快樂地享受生活和工作。這也是我學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)想達(dá)成的愿望。
建議人：xxx。
20xx年xx月xx日。
食堂伙食合同篇二十
近日，我校有大部分學(xué)生反映對(duì)學(xué)校食堂不滿意，經(jīng)過對(duì)學(xué)生的調(diào)查，集中多方面的意見，現(xiàn)提出如下建議：
1.菜品種類太少。
2.大部分食堂服務(wù)人員的態(tài)度較差。
3.菜品做工粗糙，不新鮮的。
4.飯?zhí)眯l(wèi)生不能即時(shí)打掃，一片狼籍。
5.飯菜價(jià)格偏貴。
6.餐具洗的不干凈，且一次性筷子、餐具使用頻繁。
7.個(gè)別工作人員在上班時(shí)沒有按規(guī)定穿工作服，戴口罩，工作服太臟，不夠衛(wèi)生整潔。
針對(duì)上面出現(xiàn)的.一系列問題，我建議：
1.適當(dāng)豐富品種，讓不同口味的同學(xué)有不同的選擇。
2.加強(qiáng)對(duì)工作人員的服務(wù)意識(shí)。
3.后勤加強(qiáng)監(jiān)督，保證菜品質(zhì)量。
4.及時(shí)打掃好飯?zhí)眯l(wèi)生，讓學(xué)生能夠有位置進(jìn)餐。
5.希望各窗口根據(jù)實(shí)際情況，分大小份，設(shè)置合理，讓學(xué)生自主選擇。
6.統(tǒng)一餐具的使用，嚴(yán)禁塑料袋、一次性筷子的使用。
7.對(duì)于后勤公司，做好員工培訓(xùn)，增強(qiáng)食品衛(wèi)生意識(shí)。
隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)健康飲食越來越關(guān)注，不僅注重衛(wèi)生，也注重營(yíng)養(yǎng)合理的去搭配自己的飲食。然而對(duì)于長(zhǎng)期生活在校園的學(xué)生來說，無收入，在外消費(fèi)能力相對(duì)較差，對(duì)無固定收入的純消費(fèi)者大學(xué)生來說，吃好飯是一件很重要的事。飯價(jià)的合理性以及飯菜的質(zhì)量對(duì)于我們?cè)谛W(xué)生尤為重要。
在近期的了解中，很多學(xué)生都反映了很多食堂伙食越來越差、漲價(jià)等問題，飯菜味道一般、價(jià)格偏高、分量較少、衛(wèi)生不如人意等等。在了解和對(duì)比其他高校的食堂價(jià)格后發(fā)現(xiàn)我校的食堂價(jià)格普遍偏高。
大多數(shù)同學(xué)都認(rèn)為這樣一個(gè)現(xiàn)實(shí)狀況不盡如人意，食堂是學(xué)生一日三餐進(jìn)食的地方，“民以食為天”，我們希望能把這些情況反饋給食堂，以促進(jìn)學(xué)校食堂伙食的改善，希望學(xué)校食堂的相關(guān)管理部門能夠制定出改善食堂伙食的方案，吸引更多的學(xué)生到食堂就餐。
希望飯?zhí)迷谔嵘埐速|(zhì)量和種類的同時(shí)也能更合理定價(jià)，對(duì)于我們學(xué)生來說，特別是大部分學(xué)生生活及經(jīng)濟(jì)條件一般的情況下，不能在外消費(fèi)更高，因此希望飯?zhí)媚軌蛱嵘埐速|(zhì)量又能經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，盡量讓學(xué)生有自主選擇。在此，也讓我們像辛苦的食堂工作人員致敬，希望全體師生和樂于奉獻(xiàn)的工作人員共同努力，共同營(yíng)造食堂優(yōu)質(zhì)的消費(fèi)環(huán)境，為創(chuàng)造和諧校園出一份力量。
食堂伙食合同篇二十一
一是每學(xué)期召開一次學(xué)生伙食生活會(huì)。通報(bào)食堂伙食管理情況，認(rèn)真聽取學(xué)生的意見和建議，實(shí)行民主管理伙食，讓學(xué)生參與到食堂的管理中來。改善和提高伙食質(zhì)量，使大部分學(xué)生滿意。
二是每個(gè)食堂設(shè)立意見箱，征求大學(xué)生對(duì)伙食的意見，并根據(jù)不同學(xué)生的口味，合理化建議和要求來進(jìn)行安排伙食，解決眾口難調(diào)的問題。
食堂伙食合同篇二十二
保障食堂是指為企事業(yè)單位提供就餐服務(wù)的一種形式，為了保障員工的飲食安全和營(yíng)養(yǎng)健康，許多企事業(yè)單位都設(shè)立了自己的食堂。隨著時(shí)間的推移，我在保障食堂就餐的過程中積累了一些心得體會(huì)。
食材的選擇是保障食堂的重要環(huán)節(jié)，它直接關(guān)系到食堂所提供的菜品的質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。我發(fā)現(xiàn)，保障食堂在選擇食材時(shí)注重新鮮度和質(zhì)量，并且加強(qiáng)了與供應(yīng)商的合作，確保所提供的食材符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。此外，保障食堂還注重食材的多樣性，提供各類蔬菜、肉類和海鮮，以滿足員工的口味需求和營(yíng)養(yǎng)需求。
第三段：食堂的菜品搭配和烹飪方式。
保障食堂的菜品搭配和烹飪方式也是我關(guān)注的重點(diǎn)。為了保證菜品的多樣性和口感，保障食堂通常采用多種烹飪方式，如炒、煮、蒸、燉等，使員工在就餐過程中享受到不同口味的菜品。此外，保障食堂在菜品的搭配上也非常注重，通常會(huì)配備主菜、湯品、蔬菜和主食，讓員工在一餐中能夠攝入各種營(yíng)養(yǎng)素。
第四段：食堂的衛(wèi)生管理措施。
保障食堂在衛(wèi)生管理方面做得相當(dāng)不錯(cuò)，這是我對(duì)保障食堂的一個(gè)積極評(píng)價(jià)。食堂設(shè)施的清潔和衛(wèi)生狀況得到了有效的控制和管理，廚師們也嚴(yán)格遵守食品加工的流程和衛(wèi)生操作規(guī)程。此外，食堂還定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查和食品安全培訓(xùn)，以提高員工的食品安全意識(shí)和衛(wèi)生水平，確保食堂的食品安全。
第五段：保障食堂的改進(jìn)建議。
盡管保障食堂在許多方面做得很好，但我也認(rèn)為還有一些改進(jìn)的空間。例如，保障食堂可以進(jìn)一步推廣健康飲食的理念，提供更多低鹽、低油、低糖的菜品。此外，還可以加強(qiáng)與員工的溝通，收集他們的飲食偏好和意見建議，根據(jù)實(shí)際情況對(duì)菜品搭配和烹飪方式進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。最后，保障食堂可以進(jìn)一步加強(qiáng)食堂環(huán)境的改善，提供更加舒適和溫馨的就餐環(huán)境。
總結(jié)：保障食堂的飲食安全和營(yíng)養(yǎng)健康對(duì)員工的生活和工作都至關(guān)重要。在我的長(zhǎng)期觀察和體驗(yàn)中，保障食堂的食材選擇、菜品搭配和烹飪方式以及衛(wèi)生管理措施都對(duì)其質(zhì)量和口碑起到了至關(guān)重要的作用。同時(shí)，我也提出了一些改進(jìn)建議，希望能夠?yàn)楸Ｕ鲜程玫陌l(fā)展和提升提供一些啟示和幫助。
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