2023年餐廳檔口招租匯總(3篇)

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2023年餐廳檔口招租匯總(3篇)
時(shí)間:2023-06-06 14:37:11     小編:zdfb

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餐廳檔口招租篇一

關(guān)于餐廳檔口轉(zhuǎn)讓合同范本怎么寫?一起來學(xué)習(xí)一下。餐廳檔口轉(zhuǎn)讓合同中規(guī)定,轉(zhuǎn)讓后甲方不得自己或者協(xié)助他人在本轉(zhuǎn)讓地點(diǎn)3公里以內(nèi)開設(shè)同性質(zhì)、同類型的檔口。你是否在找正準(zhǔn)備撰寫“餐廳檔口轉(zhuǎn)讓合同范本”,下面小編收集了相關(guān)的素材,供大家寫文參考!

轉(zhuǎn)讓方(甲方)_________

受讓方(乙方)_________

六、違約責(zé)任:

(2)乙方應(yīng)按規(guī)定時(shí)間接收門面,逾期一天按照__元的標(biāo)準(zhǔn)向甲方支付違約金,超過__天甲方有權(quán)解除合同,并不退還定金。

七、如因自然災(zāi)害等不可抗拒因素導(dǎo)致乙方經(jīng)營受損,與甲方無關(guān)。

八、本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,自雙方簽字之日起生效。

甲方(簽字)_______乙方(簽字)_______

轉(zhuǎn)讓方(甲方):身份證號(hào):

受讓方(乙方):身份證號(hào):

甲、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商,就幼兒園轉(zhuǎn)讓事宜達(dá)成以下協(xié)議:

第一條:轉(zhuǎn)讓標(biāo)的經(jīng)甲、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商將漢陽墨水湖北路紅光村雅麗二區(qū)小精靈幼兒園轉(zhuǎn)讓給乙方使用。

第二條:附屬設(shè)施的歸屬幼兒園現(xiàn)有裝修、裝飾、設(shè)備在甲方收到乙方轉(zhuǎn)讓金后全部無償歸乙方使用。

第三條:轉(zhuǎn)讓金乙方向甲方支付轉(zhuǎn)讓費(fèi)共計(jì)人民幣大寫壹拾陸萬伍仟元,乙方在20__年6月29日前一次性向甲方支付頂手費(fèi)(轉(zhuǎn)讓費(fèi))共計(jì)人民幣大寫壹拾陸萬四仟元,剩余壹仟元乙方確認(rèn)甲方在協(xié)議生效前沒有產(chǎn)生的費(fèi)用,在20__年8月1號(hào)前付給甲方,關(guān)于裝修裝飾設(shè)備及其他相關(guān)費(fèi)用,甲方不得再向乙方索取任何其他費(fèi)用。

第四條:經(jīng)營權(quán)債權(quán)債務(wù)的承擔(dān)自20__年6月29起,乙方負(fù)責(zé)經(jīng)營幼兒園,相關(guān)費(fèi)用及由乙方經(jīng)營引起的債權(quán)債務(wù)全部由乙方負(fù)責(zé),與甲方無關(guān)。乙方接手經(jīng)營前該幼兒園所載企業(yè)所欠一切債務(wù)由甲方負(fù)責(zé)償還,與乙方無關(guān)。

第五條:員工幼兒園原有員工除乙方同意接收留用的之外,由甲方負(fù)責(zé)安置。

第六條:保密責(zé)任任何一方對(duì)因幼兒園轉(zhuǎn)讓而獲知的另一方的商業(yè)機(jī)密負(fù)有保密義務(wù),如使用教材、教學(xué)方法、招生規(guī)定及價(jià)格等不得向有關(guān)其他第三方泄露,但中國現(xiàn)行法律、法規(guī)另有規(guī)定的或經(jīng)另一方書面同意的除外。

第七條:爭議的解決未盡事宜,雙方應(yīng)本著互諒互讓、誠實(shí)信用的原則進(jìn)行友好協(xié)商,并簽訂書面的補(bǔ)充協(xié)議,補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議有同等法律效力。

第八條:協(xié)議的生效

本協(xié)議一式二份,甲、乙各持一份,自雙方簽字之日起生效。

甲方(公章):_________乙方(公章):_________

經(jīng)友好協(xié)商,雙方立約如下:

一、合同股份的轉(zhuǎn)讓及價(jià)格

甲方同意將合同股份轉(zhuǎn)讓給乙方。乙方承諾以現(xiàn)金受讓合同股份。經(jīng)雙方協(xié)商,合同股份定價(jià)為__________元/股,股份收購總價(jià)款為____________元。

二、付款期限

在本合同簽署之日起_______年______月______日之前,乙方向甲方一次性支付股份轉(zhuǎn)讓款。

三、交割期

雙方確定,本合同自簽署后之日起______日內(nèi)為交割期。在交割日內(nèi),雙方依據(jù)本合同及有關(guān)法規(guī)的規(guī)定辦理合同股份過戶手續(xù)。

四、生效

本合同自雙方簽字蓋章并經(jīng)_________有限公司股東會(huì)通過后生效。

五、稅費(fèi)

合同股份轉(zhuǎn)讓中所涉及的各種稅項(xiàng)由雙方依照有關(guān)法律承擔(dān)。

六、甲方的陳述與保證

1、不存在限制合同股份轉(zhuǎn)移的任何判決、裁決。

2、甲方向乙方提供的一切資料、文件及所作出的一切聲明及保證都是完全真實(shí)、完整、準(zhǔn)確的,沒有任何虛假成份。

3、甲方保證認(rèn)真履行本合同規(guī)定的其他義務(wù)。

七、乙方的陳述與保證

1、乙方保證履行本合同規(guī)定的應(yīng)當(dāng)由乙方履行的其他義務(wù)。

2、乙方保證完整、準(zhǔn)確、及時(shí)地向甲方以及相關(guān)機(jī)構(gòu)提供其主體資格、業(yè)務(wù)范圍以及其他為核實(shí)公司受讓合同股份資格條件的證明資料。

八、違約責(zé)任

一方違約,致使本合同不能履行,應(yīng)當(dāng)向守約方支付合同總價(jià)款_______%的違約金。

九、爭議的解決

凡因本合同引起的或與本合同有關(guān)的任何爭議,由雙方協(xié)商解決。協(xié)商不成時(shí),提交__________________公司所在地有管轄權(quán)的人民法院依法裁決。

甲方:______________________

授權(quán)代表簽名:______________

________年_______月_______日

乙方:______________________

授權(quán)代表簽名:______________

________年_______月_______日

轉(zhuǎn)讓方(甲方):身份證號(hào):

頂讓方(乙方):身份證號(hào):

房東(丙方):身份證號(hào):

甲、乙、丙三方經(jīng)友好協(xié)商,就店鋪轉(zhuǎn)讓事宜達(dá)成以下協(xié)議:

一、丙方同意甲方將自己位于街(路)號(hào)的___(原為:)轉(zhuǎn)讓給乙方使用,建筑面積為平方米;并保證乙方同等享有甲方在原有房屋租賃合同中所享有的權(quán)利與義務(wù)。

二、該店鋪的所有權(quán)證號(hào)碼為,產(chǎn)權(quán)人為丙。丙方與甲方簽訂了租賃合同,租期到年月日止,月租為元人民幣。店鋪交給乙方后,乙方同意代替甲向丙方履行該租賃合同,每月交納租金及該合同約定由甲方交納的水電費(fèi)等各項(xiàng)費(fèi)用,該合同期滿后由乙方領(lǐng)回甲交納的押金,該押金歸乙方所有。

三、____現(xiàn)有裝修、裝飾、設(shè)備(包括附件二)在甲方收到乙方轉(zhuǎn)讓金后全部無償歸乙方使用,租賃期滿后不動(dòng)產(chǎn)歸丙方所有,動(dòng)產(chǎn)無償歸乙方(動(dòng)產(chǎn)與不動(dòng)產(chǎn)的劃分按租賃合同執(zhí)行)。

五、該___的營業(yè)執(zhí)照已由甲方辦理,經(jīng)營范圍為餐飲,租期內(nèi)甲方繼續(xù)以甲方名義辦理營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記等相關(guān)手續(xù),但相關(guān)費(fèi)用及由乙方經(jīng)營引起的債權(quán)債務(wù)全部由乙方負(fù)責(zé),與甲方無關(guān)。乙方接手經(jīng)營前該店鋪及營業(yè)執(zhí)照上所載企業(yè)所欠一切債務(wù)由甲方負(fù)責(zé)償還,與乙方無關(guān)。

六、乙方逾期交付轉(zhuǎn)讓金,除甲方交鋪日期相應(yīng)順延外,乙方每日向甲方支付轉(zhuǎn)讓費(fèi)的千分之一的違約金,逾期30日的,甲方有權(quán)解除合同,乙方按轉(zhuǎn)讓費(fèi)的10%向甲方支付違約金。甲方應(yīng)保證丙方同意甲方轉(zhuǎn)讓店鋪,如由于甲方原因?qū)е卤交蚣追阶约褐型臼栈氐赇?,甲方同樣承?dān)違約責(zé)任,并向乙方支付轉(zhuǎn)讓費(fèi)的10%作為違約金。

七、如因自然災(zāi)害等不可抗因素導(dǎo)致乙方經(jīng)營受損的與甲方無關(guān),但因國家征用拆遷店鋪,有關(guān)補(bǔ)償歸乙方。

八、如果合同簽訂前政府已下令拆遷店鋪,甲方退償全部轉(zhuǎn)讓費(fèi),賠還乙方接手該店鋪的裝修損失費(fèi),并支付轉(zhuǎn)讓費(fèi)的10%的違約金。如果合同簽訂之后政府明令拆遷店鋪,或者市政建設(shè)(如修、擴(kuò)路、建天橋、立交橋、修地鐵等)導(dǎo)致乙方難以經(jīng)營,乙方有權(quán)解除合同,甲方退還剩余租期的轉(zhuǎn)讓費(fèi),押金仍歸乙方(前述順延除外)?;蚣追皆诿磕?duì)I業(yè)執(zhí)照有效期屆滿時(shí)仍未辦妥年審手續(xù),乙方有權(quán)解除合同,甲方應(yīng)退回全部轉(zhuǎn)讓費(fèi),賠償裝修、添置設(shè)備損失費(fèi),并支付轉(zhuǎn)讓費(fèi)的10%的違約金。

九、本合同一式三份,三方各執(zhí)一份,自三方簽字之日起生效。

甲方簽字:

日期:

乙方簽字:

日期:

丙方簽字:

日期:

轉(zhuǎn)讓方(甲方):身份證號(hào)碼:

轉(zhuǎn)讓方(乙方):身份證號(hào)碼:

甲、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商,就店鋪轉(zhuǎn)讓事宜達(dá)成以下協(xié)議:

一、甲方將自己位于________的店鋪(轉(zhuǎn)讓給乙方使用,并保證乙方同等享有甲方在原有房屋租賃合同中所享有的權(quán)利與義務(wù)。

二、乙方與甲方已簽訂了租賃合同,租期到____年____月____日止,年租金為____元人民幣(大寫:____),租金為一次性交清,并于約定日期提前一個(gè)月交至甲方。店鋪轉(zhuǎn)讓給乙方后,乙方履行原有店鋪?zhàn)赓U合同中所規(guī)定的條款,并且定期交納租金及該合同所約定的應(yīng)由甲方交納的水電費(fèi)及其他各項(xiàng)費(fèi)用。

三、轉(zhuǎn)讓后店鋪現(xiàn)有的裝修、裝飾及其他所有設(shè)備全部歸乙方所有,租賃期滿后房屋裝修等不動(dòng)產(chǎn)歸出租方所有,營業(yè)設(shè)備等動(dòng)產(chǎn)歸乙方(動(dòng)產(chǎn)與不動(dòng)產(chǎn)的劃分按原有租賃合同執(zhí)行)。

四、乙方在____年月1日前一次性向甲方支付轉(zhuǎn)讓費(fèi)共計(jì)人民幣_(tái)___,(大寫:____),上述費(fèi)用已包括第三條所述的裝修、裝飾、設(shè)備及其他相關(guān)費(fèi)用,此外甲方不得再向乙方索取任何其他費(fèi)用。

五、甲方應(yīng)該協(xié)助乙方辦理該店鋪的工商營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證件的過戶手續(xù),但相關(guān)費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé);乙方接手前該店鋪所有的一切債權(quán)、債務(wù)均由甲方負(fù)責(zé);接手后的一切經(jīng)營行為及產(chǎn)生的債權(quán)、債務(wù)由乙方負(fù)責(zé)。

六、如乙方逾期交付轉(zhuǎn)讓金,除甲方交鋪日期相應(yīng)順延外,乙方應(yīng)每日向甲方支付轉(zhuǎn)讓費(fèi)的千分之一作為違約金,逾期30日的,甲方有權(quán)解除合同,并且乙方必須按照轉(zhuǎn)讓費(fèi)的10%向甲方支付違約金。如果由于甲方原因?qū)е罗D(zhuǎn)讓中止,甲方同樣承擔(dān)違約責(zé)任,并向乙方支付轉(zhuǎn)讓費(fèi)的10%作為違約金。

七、如因自然災(zāi)害等不可抗因素導(dǎo)致乙方經(jīng)營受損的與甲方無關(guān),但遇政府規(guī)劃,國家征用拆遷店鋪,其有關(guān)補(bǔ)償歸乙方。

八、本合同一式兩份,雙方各執(zhí)一份,自雙方簽字之日起生效。

甲方簽字:

日期:

乙方簽字:

日期:

餐廳檔口招租篇二

出租方:(以下簡稱甲方)

承租方:(以下簡稱乙方)

甲、乙雙方在平等自愿、互惠互利的基礎(chǔ)上,經(jīng)友好協(xié)商,就乙方租賃甲方場(chǎng)地經(jīng)營餐飲一事,為明確雙方的權(quán)利、義務(wù)及有關(guān)事宜,特訂立如下協(xié)議,以資共同信守。

一、租賃物業(yè)狀況

1、地址:。

2、雙方確認(rèn)建筑面積:x。

二、租賃期限

租賃期限為20x年,自20x年x月x日起至20x年x月x日止。租賃期滿,甲方若繼續(xù)出租在同等條件下乙方有優(yōu)先承租權(quán),屆時(shí)雙方可另行簽訂租賃合同確認(rèn)。

三、租金、保證金、遞增及交付

1、本合同所指幣種均為人民幣。

2、合同簽訂之日乙方向甲方支付保證金x元。

(1)租賃期間第1年租金為x(小寫)

(2)租賃期內(nèi)第2年租金為x(小寫)

(3)租賃期內(nèi)第3年租金為x(小寫)

(4)租賃期內(nèi)第4年租金為x(小寫)

(5)租賃期內(nèi)第5年租金為x(小寫)

(6)租賃期內(nèi)第6年租金為x(小寫)

4、租金的交付

租金自乙方計(jì)租之日起前年每半年支付一次,第一半年租金于合同簽訂之日付清,以后乙方每次提前一個(gè)月支付下一半年租金;第x年起租金一年一次性付清。物管費(fèi)每月支付一次,乙方須在每月的前10天支付當(dāng)月的物管費(fèi),租金和物管費(fèi)每逾期一日,乙方須按當(dāng)季度租金和物管費(fèi)總額的1‰繳納滯納金給甲方。

5、給乙方的進(jìn)場(chǎng)免租金期為x。

四、甲方義務(wù)和責(zé)任

1、甲方負(fù)有保證租賃期內(nèi)租賃場(chǎng)地建筑結(jié)構(gòu)完好的義務(wù),并應(yīng)作好公共房屋和公共場(chǎng)地的維修保養(yǎng)工作,并承擔(dān)相關(guān)費(fèi)用。

2、如果需要,甲方可向乙方提供有關(guān)建筑、設(shè)施、設(shè)備的圖文資料及有關(guān)行政部門的驗(yàn)收合格證明。

3、甲方向乙方交付場(chǎng)地后,有義務(wù)協(xié)助乙方解決進(jìn)場(chǎng)裝修和營業(yè)后涉及甲方需配合協(xié)作的工作。

4、租賃期內(nèi),乙方正常履約的情況下,甲方不得將該場(chǎng)地再轉(zhuǎn)租給他人。

5、甲方提供水、電進(jìn)戶,按一般商業(yè)用電量標(biāo)準(zhǔn)提供x千瓦的供電和a的用電,若乙方需超標(biāo)準(zhǔn)增容,應(yīng)另向甲方支付增容所產(chǎn)生的相關(guān)費(fèi)用。

五、乙方義務(wù)和責(zé)任

1、乙方應(yīng)作好租賃場(chǎng)地內(nèi)的消防管理工作并承擔(dān)相關(guān)責(zé)任,一般防火器材由乙方自費(fèi)購買(但不包括主體消防驗(yàn)收時(shí)配置的消防器材,租賃期內(nèi)甲方的消防器材如有遺失損壞,由乙方補(bǔ)充)。

2、乙方有義務(wù)保護(hù)甲方出租的房屋和甲方配置的設(shè)備設(shè)施的正常使用、不得人為損壞,如有損壞、由乙方更換或賠償。

3、乙方自行負(fù)責(zé)經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)的物業(yè)管理和租賃場(chǎng)地內(nèi)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)、維修、保養(yǎng),并承擔(dān)相關(guān)費(fèi)用。

4、乙方在使用場(chǎng)地過程中,如需對(duì)場(chǎng)地內(nèi)部裝修進(jìn)行維護(hù)、改造、更新、結(jié)構(gòu)改變,施工前必須先征得甲方的書面同意,費(fèi)用由乙方自理。

5、乙方必須自行承擔(dān)費(fèi)用做好排煙、排污、衛(wèi)生工作,因此帶來的罰款和損害賠償由乙方自行承擔(dān)。

6、租賃合同終止履行時(shí),乙方應(yīng)將其租賃場(chǎng)地及附屬設(shè)施完整完好地向甲方交接、乙方不得拆除裝飾物,甲方對(duì)未拆除的裝飾物不予補(bǔ)償,但乙方自行購置的家具、餐廚具、空調(diào)、冰柜等設(shè)施設(shè)備及店堂招牌由乙方收回并搬出租賃場(chǎng)地。

7、乙方須按照相關(guān)法律法規(guī)合法經(jīng)營,否則一切經(jīng)濟(jì)損失及法律后果由乙方自行承擔(dān),甲方不承擔(dān)任何責(zé)任。

8、在租賃期內(nèi),乙方未經(jīng)甲方書面同意,不得改變租賃房屋的結(jié)構(gòu),不可開墻打洞損壞租賃房屋,若擅自拆改租賃房屋,所造成的一切經(jīng)濟(jì)損失和法律責(zé)任概由乙方承擔(dān)。

9、乙方應(yīng)按時(shí)支付租金,并自行按國家相關(guān)規(guī)定按時(shí)交納綠化費(fèi)、垃圾處置費(fèi)、門前三包費(fèi)等各種與經(jīng)營相關(guān)的社會(huì)費(fèi)用。

10、乙方除因不可抗力因素、國家法定節(jié)假日或經(jīng)甲方書面同意,乙方應(yīng)連續(xù)營業(yè),不得閑置租賃場(chǎng)地。

11、乙方自行承擔(dān)租賃場(chǎng)地內(nèi)的物業(yè)保安、消防管理、治安管理、清潔衛(wèi)生、房屋維修等責(zé)任。

六、特別約定

1、乙方應(yīng)在進(jìn)場(chǎng)裝修前10天將裝潢設(shè)計(jì)方案和裝修施工方案報(bào)甲方認(rèn)可。

2、乙方的廣告及門頭裝飾約定:

3、乙方若拖欠水、電、物管、租金等費(fèi)用逾期三十日,甲方及物管公司有權(quán)采取停止供應(yīng)水電等措施,直至乙方交清所欠費(fèi)用為止。采取停止供應(yīng)水電等措施所造成的經(jīng)濟(jì)損失,概由乙方自行承擔(dān)。

4、甲方場(chǎng)地前的停車位約定:

5、乙方必須向甲方提供身份證復(fù)印件或其它有效證件作為本合同附件。

6、乙方若變更聯(lián)系方式或地址,應(yīng)在變更發(fā)生之日起5日內(nèi)書面告知甲方,否則因此造成的后果由乙方負(fù)責(zé)。

7、租賃場(chǎng)地內(nèi)乙方獨(dú)立使用的設(shè)施、設(shè)備如發(fā)生意外事故造成人身及財(cái)產(chǎn)損害,一切經(jīng)濟(jì)賠償及法律后果概由乙方負(fù)責(zé),甲方不承擔(dān)任何責(zé)任。

8、政府規(guī)劃,行業(yè)監(jiān)管部門干預(yù)或政策調(diào)整而導(dǎo)致本合同效力存續(xù)期間不能履行合同所確定的權(quán)利義務(wù),甲方不承擔(dān)任何責(zé)任。

9、因不可抗力因素造成的損失,甲、乙雙方互不承擔(dān)責(zé)任。

10、因市政規(guī)劃或市政設(shè)施問題造成的損害,甲方不承擔(dān)任何責(zé)任。

11、有關(guān)本合同的修改和補(bǔ)充,必須以書面形式進(jìn)行,并由甲、乙雙方合法代表簽字或蓋公章后生效,修改或補(bǔ)充部分為本合同不可分割的整體,與本合同具有同等法律效力。

①、將租賃房屋擅自改變經(jīng)營項(xiàng)目的.;

②、未經(jīng)甲方書面同意擅自拆改房屋結(jié)構(gòu)損壞承租房屋或改變用途的;

③、拖欠租金和物管費(fèi)超過30天的;

④、拖欠水、電費(fèi)用超過30天的;

⑤、無正當(dāng)理由連續(xù)3天或者當(dāng)月累計(jì)5天不營業(yè)的;

⑥、利用租賃房屋進(jìn)行違法活動(dòng)的;

⑧、未經(jīng)甲方同意,擅自將租賃場(chǎng)地整體或部分轉(zhuǎn)租給他人的。

13.其他約定:

七、違約責(zé)任

1、甲乙雙方簽訂合同后在乙方開業(yè)前若乙方要求終止合同,甲方除不退還乙方保證金外,乙方還應(yīng)賠償甲方為乙方租賃場(chǎng)地投入的設(shè)施設(shè)備費(fèi)用。

2、在乙方開業(yè)后若一方要求終止合同(如:甲方不出租場(chǎng)地給乙方,或乙方不再承租場(chǎng)地等),應(yīng)提前30天書面通知對(duì)方,并征得對(duì)方書面同意,且應(yīng)支付對(duì)方3萬元作為違約金。

3、如乙方未足額交納租金,甲方有權(quán)單方解除合同,并向乙方追收租金及滯納金外,乙方應(yīng)另承擔(dān)免租期的租金和3萬元的違約金。

4、租賃期內(nèi)如乙方將租賃場(chǎng)地整體或部分轉(zhuǎn)租給第三方,甲方有權(quán)單方?jīng)Q定是否解除合同,如甲方解除合同除不退還租金和保證金外,乙方還應(yīng)承擔(dān)10萬元違約金。

八、解決糾紛的方式

在合同履行過程中如發(fā)生糾紛,雙方應(yīng)協(xié)商解決,如協(xié)商不成的,由合同履行地即房屋租賃地人民法院管轄。

九、本合同未盡事宜,雙方另行協(xié)商解決。

十、本協(xié)議壹式叁份,甲方執(zhí)貳份,乙方執(zhí)壹份,雙方簽字(蓋章)后生效。

甲方:乙方:

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餐廳檔口招租篇三

服務(wù)范圍:機(jī)關(guān)單位食堂、事業(yè)單位食堂、行政機(jī)構(gòu)的團(tuán)膳。

難點(diǎn)之一。為減輕單位后勤負(fù)擔(dān),規(guī)避食堂用人風(fēng)險(xiǎn),提高用餐服務(wù)質(zhì)量,單位食堂運(yùn)營通常采取對(duì)外托管形式?,F(xiàn)在先給您介紹以下食堂的主要托管形式。

全托管模式食堂人員的招聘調(diào)配、勞動(dòng)合同、社保等由托管單位負(fù)責(zé),其管理費(fèi)用及利潤定額包干,飲食制作由托管單位靈活安排,使用的原材料由托管單位采購。人員工資、福利由發(fā)包單位負(fù)責(zé),食堂日常支出的費(fèi)用按標(biāo)準(zhǔn)定期劃撥,定期接受審查、審核。此模式比較適合未設(shè)食堂專管理機(jī)構(gòu)人員的,且用餐人數(shù)50人以下的單位,它有利于減輕單位后勤負(fù)擔(dān)和成本控制,便于從瑣碎的事務(wù)中解脫出來,但不便于飲食質(zhì)量的控制。

半托管模式食堂人員的招聘調(diào)配、勞動(dòng)合同、社保等由托管單位負(fù)責(zé),其管理費(fèi)用及利潤定額包干(一般按人員的工資額的20%提?。H藛T工資、福利、考核、飲食原材料費(fèi)用及采購由發(fā)包單位負(fù)責(zé),日常飲食按供應(yīng)的原材料制作。

此模式對(duì)設(shè)有食堂專門管理機(jī)構(gòu)/人員的,且用餐人數(shù)50-80人的單位比較適合,它有利于食堂財(cái)務(wù)管理和飲食質(zhì)量的保障,但不便食堂成本控制,比較容易造成浪費(fèi)。

飯?zhí)贸邪J绞程谜w承包,承包單位自主運(yùn)營和管理,發(fā)包單位不參加管理和不直接貼補(bǔ)費(fèi)用,單位免費(fèi)提供廚房、餐廳、廚具設(shè)備,有條件者并提供廚房員工宿舍,免費(fèi)提供水、電、燃料費(fèi)用。其他食堂費(fèi)用均從飲食銷售中盈取,飲食價(jià)格參照市場(chǎng)價(jià)格適當(dāng)折扣。

單位食堂菜譜推薦

一)周一

1、早餐:豆?jié){1杯、菜肉蒸包100克-200克、桔子1個(gè)

2、午餐:宮爆雞丁、芹菜豆腐皮、蘑菇蛋湯、饅頭

3、晚餐:清燉排骨冬瓜、小白菜粉絲、柿椒炒雞蛋、紅小豆大米粥、饅頭

二)周二

1、早餐:甜牛奶、面包、果醬

2、中餐:米飯、川魚片、肉片白菜、胡蘿卜

3、晚餐:白切豬肉、油燜茄子

三)周三

1、早餐:黑米粥、刀切饅頭、荷包蛋

2、中餐:米飯、炒豬肝、炒嫩黃瓜

3、晚餐:米飯、紅燒鱔段、涼拌黃瓜

四)周四

1、早餐:黑米粥、刀切饅頭、荷包蛋

2、中餐米飯、炒豬肝、炒嫩黃瓜

3、晚餐米飯、紅燒鱔段、涼拌黃瓜

五)周五

1、早餐:粥、肉松、糖包、什錦醬菜

2、中餐:米飯、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋湯

3、晚餐:米飯、黃魚、炒四季豆單位食堂承包面臨的難題

1、單位人員整體人數(shù)少,食堂規(guī)模小,肉類、蔬菜類食品日使用量小,致使定點(diǎn)配送困難,肉類、蔬菜類食品零買價(jià)格相對(duì)偏高。

2、單位一般是靈活自由就餐政策,又加之在市中心離家近,不會(huì)像工廠那樣強(qiáng)制員工定點(diǎn)就餐,這樣會(huì)導(dǎo)致用餐預(yù)約制度落實(shí)不到位,導(dǎo)致按標(biāo)準(zhǔn)制作餐飲比較困難,食堂實(shí)際用餐人次相對(duì)不穩(wěn)定,會(huì)偏少,質(zhì)量及數(shù)量供應(yīng)均會(huì)受到一定的影響,有時(shí)給食堂造成一些浪費(fèi),致使食品攤派原材料成本較高。3、因肉類、蔬菜類食品日使用量小,致使定點(diǎn)配送困難,零買無法索取正規(guī)發(fā)票,致使食堂消費(fèi)帳務(wù)處理困難。

解決方案

1、鑒于食堂實(shí)際用餐人次少,食品原材料攤派成本較高,食堂經(jīng)費(fèi)建議按單位工作總?cè)藬?shù)和標(biāo)準(zhǔn)整體計(jì)提劃撥,由托管單位建帳代管,定期按程序接受審查、審核。

2、鑒于食堂用餐人數(shù)不穩(wěn)定,菜肴、營養(yǎng)配餐比較困難,日常食品原材料采購建議采取靈活方式安排,但整體費(fèi)用按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

3、鑒于食堂日常使用原材料無正規(guī)票據(jù),白條較多。為規(guī)范財(cái)務(wù)管理,方便帳務(wù)處理。食堂日常開支的費(fèi)用建議定期按標(biāo)準(zhǔn)從代管經(jīng)費(fèi)結(jié)算核帳,發(fā)票由托管單位出具。經(jīng)費(fèi)節(jié)余部分可安排職工福利和不定期改善食堂伙食。

4、為規(guī)范食堂經(jīng)費(fèi)和費(fèi)用開支的管理,建議制定食堂經(jīng)費(fèi)和費(fèi)用開支管理辦法,明確經(jīng)費(fèi)和費(fèi)用開支的標(biāo)準(zhǔn)、審批程序。

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