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幼兒園食品工作計(jì)劃食品工作計(jì)劃篇一
;進(jìn)一步加強(qiáng)人員的培訓(xùn)與教育,認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹上級文件精神,細(xì)學(xué)《保育工作手冊》,使后勤保育工作細(xì)化、量化,增強(qiáng)工作責(zé)任心,盡力協(xié)助老師共同完成保教任務(wù)。以下是豆花問答網(wǎng)和大家分享的幼兒園食品健康工作計(jì)劃參考資料,歡迎你的閱讀及借鑒。
一、指導(dǎo)思想
本學(xué)期我園的保健后勤工作將繼續(xù)認(rèn)真貫徹《浙江省托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健管理實(shí)施細(xì)則》、《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》的要求,根據(jù)婦幼保健所及上級各主管部門的工作要求,以全面提高園所保教質(zhì)量為根本,以促進(jìn)幼兒富有個(gè)性健康發(fā)展為最終目標(biāo),為培養(yǎng)和諧發(fā)展的兒童,特制定出本學(xué)期后勤保健工作計(jì)劃。
二、工作目標(biāo)
1、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和有關(guān)保健工作法規(guī),認(rèn)真接受監(jiān)督所、疾控中心、婦幼保健所的工作監(jiān)督、檢查,根據(jù)最新工作要求不斷調(diào)整、落實(shí)相關(guān)措施,力求各項(xiàng)工作制度化、合理化、規(guī)范化。
2、繼續(xù)探索幼兒園保育工作新路子,全力提升我園保健工作質(zhì)量,全面健全我園保健工作制度。
3、做好消毒、宣傳工作,有效做好預(yù)防工作;把好食品關(guān),杜絕事物中毒;嚴(yán)格控制各種傳染病的發(fā)生,杜絕事故發(fā)生。
4、細(xì)致做好各項(xiàng)保健日常工作,合理安排膳食,使幼兒膳食平衡,保證幼兒身體發(fā)育各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到要求。
5、進(jìn)一步加強(qiáng)全體保教人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn),加強(qiáng)后勤管理,規(guī)范操作,落實(shí)日常監(jiān)督、檢查,有效提升保教服務(wù)質(zhì)量。
三、主要工作及措施
(一)優(yōu)化后勤工作人員隊(duì)伍,不斷增強(qiáng)保教人員的服務(wù)意識(shí)。
1、進(jìn)一步加強(qiáng)人員的培訓(xùn)與教育,認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹上級文件精神,細(xì)學(xué)《保育工作手冊》,使后勤保育工作細(xì)化、量化,增強(qiáng)工作責(zé)任心,盡力協(xié)助老師共同完成保教任務(wù)。
2、以“保教聯(lián)動(dòng)”主題為重點(diǎn),繼續(xù)以月觀摩活動(dòng)為載體,開展“10分鐘問答”、“工作小妙招”“走進(jìn)現(xiàn)場”等板塊,加強(qiáng)后勤員工的思想工作,引導(dǎo)她們牢固確立保教意識(shí)、服務(wù)意識(shí),樹立工作主人翁精神。
3、堅(jiān)持保健教師每日五巡制度,能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,分析癥結(jié),并與相關(guān)人員交換意見,發(fā)揮指導(dǎo)功效。
4、制定與幼兒園作息時(shí)間表相匹配的保育員一日工作時(shí)間表,提高保育員工作的規(guī)范、有序以及與教師之間的相互協(xié)作配合。
5、繼續(xù)實(shí)施后勤員工月工作考核制度,獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,進(jìn)一步激發(fā)后勤人員工作的積極性與主動(dòng)性,提高工作質(zhì)量。
(二)扎實(shí)有序地抓好幼兒園的衛(wèi)生保健工作。
1、進(jìn)一步規(guī)范衛(wèi)生保健工作,完善各類保健制度,自覺執(zhí)行好各項(xiàng)制度,加強(qiáng)過程性的檢查與指導(dǎo)。
2、加強(qiáng)各類衛(wèi)生傳染消毒工作的規(guī)范化管理,做好消毒程序與時(shí)間、消毒制度的上墻公示,并做好記錄。
3、嚴(yán)格控制各種傳染病的發(fā)生和預(yù)防,認(rèn)真執(zhí)行晨檢制度,不流于形式,做好晨檢及全日觀察記錄,發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理,并做好記錄。
4、加強(qiáng)伙食質(zhì)量的管理,堅(jiān)持每月一次的伙委會(huì)會(huì)議,加強(qiáng)兩園廚房之間的溝通,及時(shí)反饋當(dāng)月膳食營養(yǎng)分析情況、家長及教師反饋情況、伙食費(fèi)收入支出情況,做好三個(gè)堅(jiān)持“堅(jiān)持溝通調(diào)整、堅(jiān)持伙食費(fèi)情況公示、堅(jiān)持做到伙食費(fèi)支出控制在2%以內(nèi)”。
5、繼續(xù)做好營養(yǎng)不良、肥胖、貧血幼兒的矯治工作,注重過程性資料的積累與指導(dǎo),每月進(jìn)行一次情況反饋。
6、提高相應(yīng)的家長工作指導(dǎo)質(zhì)量和對教師日常保育工作的檢查指導(dǎo),進(jìn)一步提升保教水平,積極參與親子園、家長學(xué)校、幼兒園網(wǎng)頁的編寫工作。
7、根據(jù)園所的情況,開展保健重點(diǎn)研究項(xiàng)目,本園《家園合作加強(qiáng)2—4歲幼兒良好進(jìn)餐習(xí)慣培養(yǎng)的實(shí)踐研究》、分園《醫(yī)教結(jié)合預(yù)防4—6歲幼兒不良視力的實(shí)踐研究》,學(xué)期末開展階段經(jīng)驗(yàn)總結(jié)交流。
一、班級情況分析及工作重點(diǎn)
本學(xué)期我們將重點(diǎn)以培養(yǎng)幼兒良好的常規(guī)習(xí)慣,增強(qiáng)幼兒的語言能力、生活自理能力及培養(yǎng)幼兒的社會(huì)交往能力和音樂素質(zhì)的培養(yǎng)。在工作中加強(qiáng)個(gè)別幼兒的指導(dǎo),通過把主題探究活動(dòng)與日常的保教工作結(jié)合起來,讓幼兒得到全方位的發(fā)展。
二、幼兒發(fā)展目標(biāo)
(一)健康領(lǐng)域
⒈逐步適應(yīng)幼兒園的集體生活,情緒基本愉快。
⒉在成人的幫助下學(xué)習(xí)獨(dú)立喝水、進(jìn)餐、洗手、入廁,學(xué)習(xí)穿脫簡單的衣褲、鞋。
⒊了解簡單的衛(wèi)生知識(shí),愿意接受健康檢查,認(rèn)識(shí)五官懂得保護(hù)。
⒋愿意和同伴參加體育活動(dòng),發(fā)展走、跑、跳、鉆、攀爬等動(dòng)作。
(二)語言領(lǐng)域
⒈學(xué)習(xí)普通話,樂意運(yùn)用語言表達(dá)自己的喜好與需求,學(xué)習(xí)用普通話與人交流。
⒉學(xué)習(xí)安靜地聽他人講話,能聽懂簡單的語言指令并按其行動(dòng)。
⒊喜歡念兒歌、聽故事、看表演、看圖書等,學(xué)習(xí)表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)和感受。
(三)社會(huì)領(lǐng)域
⒈愿意上幼兒園,能參加幼兒園的活動(dòng),愿意親近老師或熟悉的成人。
⒉樂意和同伴一起游戲,嘗試學(xué)習(xí)分享等待,體驗(yàn)其中的快樂。
⒊在成人啟發(fā)下學(xué)習(xí)關(guān)注他人明顯的情緒表現(xiàn),學(xué)習(xí)關(guān)心他人。樂意招呼熟悉的人,學(xué)習(xí)求助和感謝。
⒋學(xué)習(xí)在性別、外形等外在特征上比較自己與別人的不同。
⒌學(xué)習(xí)接受老師的建議和批示,學(xué)習(xí)在集體生活中遵守基本規(guī)則。
(四)科學(xué)領(lǐng)域
⒈在成人引導(dǎo)下,學(xué)習(xí)發(fā)現(xiàn)周圍環(huán)境中有趣的事物。
⒉樂意用多種感官感知周圍的物品、現(xiàn)象,了解物品顏色、大小、形狀等明顯特征。
⒊喜歡操作、擺弄。
⒋親近大自然,喜愛與學(xué)習(xí)愛護(hù)周圍的植物。
(五)藝術(shù)領(lǐng)域
⒈在成人引導(dǎo)下,能逐漸注意和親近周圍環(huán)境中熟悉的諸如花草樹木,小動(dòng)物等美的事物,并產(chǎn)生愉悅的情緒。
⒉喜歡聽音樂,能借助動(dòng)作,語言等表達(dá)對藝術(shù)作品的感受。
⒊嘗試用自己喜歡的顏色、材料和工具進(jìn)行美術(shù)活動(dòng),學(xué)習(xí)用畫、剪、貼、撕、提等技能。
⒋學(xué)習(xí)用自然的聲音唱歌,學(xué)習(xí)用身體動(dòng)作自由地進(jìn)行歌表演、做律動(dòng),喜歡打擊樂活動(dòng),學(xué)習(xí)和老師、同伴一起做音樂游戲。
三、教育教學(xué)工作
(1)開學(xué)前做好家園聯(lián)系工作,接待孩子入園,召開家長會(huì),介紹班級情況,讓家長填寫一份幼兒家庭生活調(diào)查表,使家長、教師、孩子三者之間能盡快熟悉,減輕孩子來園的消極情緒。
(2)給孩子提供一個(gè)溫馨、舒適、有趣的教室環(huán)境
(3)教師以親切、溫和的態(tài)度對待孩子,消除他們的陌生感。
⒉培養(yǎng)幼兒良好的生活常規(guī),提高生活自理能力,做到生活有序。
(1)認(rèn)識(shí)自己的標(biāo)記;
(2)學(xué)會(huì)正確的洗手方法;
(3)能安靜午睡,不吵醒別人;
(4)培養(yǎng)良好的進(jìn)餐習(xí)慣,能學(xué)習(xí)自己吃飯等。
⒊培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)常規(guī)。
(1)愿意參加各項(xiàng)集體活動(dòng),注意力集中;
(2)愛護(hù)幼兒園的玩具,不與人爭搶;
(3)學(xué)會(huì)用語言表達(dá)自己的意愿;能將玩具歸類收好;
(4)學(xué)習(xí)看書的正確方式,培養(yǎng)幼兒良好的前閱讀習(xí)慣。
⒋深入實(shí)踐園本課程,將主題探究活動(dòng)與區(qū)域活動(dòng)結(jié)合進(jìn)行,從他們的興趣入手,讓孩子主動(dòng)學(xué)習(xí),從而獲取各方面的經(jīng)驗(yàn),提高綜合能力。
⒌注重活動(dòng)區(qū)活動(dòng)的計(jì)劃,做到學(xué)習(xí)有序。在活動(dòng)時(shí),教師將加強(qiáng)對孩子的觀察與記錄,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、了解孩子。
⒍豐富幼兒一日生活,充分利用每天的音樂活動(dòng)和文學(xué)活動(dòng)時(shí)間,豐富音樂活動(dòng)和語言活動(dòng)的形式。
四、衛(wèi)生保健工作
小班的衛(wèi)生保健工作非常重要,在醫(yī)務(wù)人員的指導(dǎo)下,嚴(yán)格按園里的要求認(rèn)真實(shí)施各項(xiàng)衛(wèi)生保健工作。在工作中加強(qiáng)對幼兒的生活照顧,將幼兒的身心健康放在首位。給幼兒提供一個(gè)清潔舒適的活動(dòng)環(huán)境,堅(jiān)決杜絕傳染病的流行,照顧好生病的孩子,定時(shí)定量給幼兒喂藥,保證班級幼兒的出勤率。與此同時(shí),堅(jiān)持每天的戶外活動(dòng),給幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)寬松、愉悅的環(huán)境,建立良好的師生關(guān)系,將幼兒生理與心理結(jié)合起來,促進(jìn)幼兒的身心健康。
在本學(xué)期的保健工作中,增強(qiáng)保育員的教育意識(shí),在幼兒的一日活動(dòng)中提高保育員的參與意識(shí)和配班意識(shí),真正做到保教合一。
五、家長工作
(1)加強(qiáng)與家長的交流與溝通,以填寫調(diào)查表、家訪、約訪、電話、接送時(shí)的交談等形式,了解每位孩子的興趣和愛好,以及家長的需求和是否愿意參加班上的活動(dòng)。
(2)按時(shí)更換家長園地內(nèi)容,讓家長及時(shí)了解本班教學(xué)活動(dòng)內(nèi)容,取得家長的支持配合,并不斷向家長提供新的幼教信息。
(3)鼓勵(lì)家長積極參加親子活動(dòng),參與助教,發(fā)揮家長的作用。
一、思想政治方面:
教師被喻為人類靈魂的工程師,教師的政治思想會(huì)直接影響到孩子。我在思想上高標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格要求自己。積極參加園內(nèi)各項(xiàng)活動(dòng),并認(rèn)真做記錄。做到不遲到、不早退,樹立為人師表的形象,時(shí)代在發(fā)展,社會(huì)在進(jìn)步,教育教學(xué)觀念也在不斷更新和變革,我們要不斷充實(shí)自己,不斷為自己充電,提高自身素質(zhì),提高文化專業(yè)知識(shí)水平而且我也體會(huì)到在幼兒園這個(gè)團(tuán)結(jié)、向上的群體中,進(jìn)步是一種需要和必然;利用空余的時(shí)間翻閱一些有關(guān)幼教方面的書籍,從中了解最新的教動(dòng)態(tài),學(xué)習(xí)幼教雜志上的文章,看到優(yōu)秀教師的先進(jìn)教育方法及時(shí)摘錄下來,并同時(shí)向有經(jīng)驗(yàn)的老教師請教,干中學(xué)、學(xué)中干,不斷積累經(jīng)驗(yàn),使自己的業(yè)務(wù)水平有所提高。
二、教育教學(xué)方面
我深刻體會(huì)到,孩子是真正按照自己的成長模式發(fā)展的。作為教師不能操之過急,不能用預(yù)先設(shè)計(jì)好的目標(biāo)來要求、衡量每一個(gè)孩子,教師要善于觀察、了解每一個(gè)孩子,要有一顆會(huì)等待、會(huì)幫助的心,教師的教必須基于教師對孩子的知。本著以兒童為本,以兒童的發(fā)展需要為本,為幼兒提供健康、豐富的生活和活動(dòng)的環(huán)境,滿足幼兒多方面發(fā)展的需要,使他們在快樂的童年生活中獲得有益于身心發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)。教學(xué)時(shí)要面向全體幼兒,細(xì)心觀察每個(gè)孩子的表現(xiàn),完成好自己的教育教學(xué)任務(wù)。對幼兒好的行為和表現(xiàn)給予肯定,贊賞或鼓勵(lì),使幼兒能夠更有信心更積極的參與各項(xiàng)活動(dòng)。對那些能力較弱的幼兒,我們老師做到時(shí)時(shí)關(guān)注,適時(shí)幫助,以提高幼兒的自立能力,同時(shí)多向其他老師學(xué)習(xí),碰到問題及時(shí)向有經(jīng)驗(yàn)的老師請教,在備課時(shí)有重點(diǎn)、難點(diǎn),不清的要仔細(xì)定位,教學(xué)內(nèi)容做到對教材內(nèi)容了解,吃透,上好每一堂課。
在常規(guī)的培養(yǎng)上,讓孩子慢慢形成一種較自覺的行為,對少部分幼兒出現(xiàn)的不良行為,及時(shí)分析并給予適度的教育,引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣,加強(qiáng)孩子的文明禮貌是教育,使孩子從小接受文明的熏陶。
三、衛(wèi)生保健方面
1.完善各項(xiàng)衛(wèi)生保健制度,做好晨檢工作和全日健康觀察工作,認(rèn)真執(zhí)行“一摸、二看、三問、四查”的原則,發(fā)現(xiàn)精神、體溫等異常情況的幼兒及時(shí)處理并聯(lián)系家長,做好每日消毒工作。
2.保持班級環(huán)境整齊、清潔、安全,室內(nèi)環(huán)境一塵不染,為幼兒營造一個(gè)安全、舒適的生活環(huán)境。加強(qiáng)生活護(hù)理,比如督促幼兒養(yǎng)成勤洗手、多喝水的好習(xí)慣,加強(qiáng)幼兒的身體素質(zhì)培養(yǎng),充分利用自然因素,開展體育游戲、戶外體能活動(dòng),鍛煉幼兒身體,增強(qiáng)幼兒體質(zhì)。
3.合理安排幼兒在園生活,培養(yǎng)幼兒良好生活衛(wèi)生時(shí)慣。
四、安全方面
1.幼兒園安全工作的好壞直接關(guān)系到幼兒的安危、家庭的幸福、幼兒園的安定。每一個(gè)班級教師,都負(fù)有對幼兒進(jìn)行安全管理和教育的義務(wù),都要自覺承擔(dān)起保護(hù)幼兒安全的責(zé)任。和家長簽訂安全責(zé)任書。
2.根據(jù)幼兒的一日活動(dòng)安排,進(jìn)行一些具體的安全指導(dǎo),一定都必須保證孩子在老師的視線范圍內(nèi)活動(dòng)。
3.結(jié)合幼兒的一些實(shí)際情況,進(jìn)行及時(shí)而有針對性的安全教育,如在自我保護(hù)意識(shí)方面:不跟陌生人走、不做危險(xiǎn)動(dòng)作、上下樓梯注意事項(xiàng)、在家不玩火等等。
4.教給幼兒一些簡單的自我保護(hù)知識(shí):遇到緊急情況告之老師。
5.做好接送工作。來園和離園時(shí),請家長做好交接工作,確保幼兒的安全。
五、家長工作方面
1.做好新入園的家訪工作,了解幼兒的性格,生活習(xí)慣,飲食情況等。
2.經(jīng)過話訪,家訪,或網(wǎng)絡(luò)等與家長密切聯(lián)系、時(shí)刻關(guān)注幼兒的成長。
六、其它
我將發(fā)揮所長,與本班老師互相幫助,共同探討,協(xié)調(diào)班級工作重點(diǎn),認(rèn)真照顧好每個(gè)孩子,努力做好班級的各項(xiàng)工作、我在很多方面還有不足。由于經(jīng)驗(yàn)頗淺,許多地方存在不足,希望在未來的日子里,能有機(jī)會(huì)在領(lǐng)導(dǎo)老師的指導(dǎo)下,取得更好成績。
敘事方法很棒!
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一、嚴(yán)格做好晨檢工作。利用晨間談話時(shí),再次檢查幼兒隨身攜帶的物品有無危險(xiǎn),幫助幼兒保管晚上讓家長帶回,利用晨間談話鼓勵(lì)幼兒自己交出,或者要求小朋友互相“監(jiān)督”之下讓幼兒將藏住的物品拿出,交老師保管一天,傍晚來接時(shí)交給家長帶回。
二、晨間活動(dòng)及戶外活動(dòng)前首先檢查幼兒著裝安全,鞋帶是否系好,接著檢查運(yùn)動(dòng)器械或者玩具是否安全。幼兒在進(jìn)行戶外活動(dòng)之前總是很興奮,這種情況之下,一些細(xì)小的環(huán)節(jié)也能引發(fā)大事故,因此戶外活動(dòng)時(shí)也要進(jìn)行檢查,避免安全事故的發(fā)生。
三、教育教學(xué)活動(dòng)時(shí),教師嚴(yán)格遵守幼兒園規(guī)章制度,不閑聊,不離崗,密切注意幼兒的行動(dòng)。有些幼兒行為缺乏自覺性,往往喜歡在老師不注意時(shí)故意做些危險(xiǎn)動(dòng)作,因此教師應(yīng)該全身心投入。
四、幼兒盥洗時(shí),分組進(jìn)行,一個(gè)教師在廁所里注意觀察,幫助幼兒,一個(gè)教師則在活動(dòng)室里關(guān)注其他幼兒,減少安全隱患。在進(jìn)行分組盥洗時(shí),往往由于廁所地滑容易出事,教師就會(huì)多關(guān)注,可是剩下的幼兒又會(huì)因?yàn)椴辉诮處煹囊暰€范圍內(nèi)而起哄,更容易出事,所以這一環(huán)節(jié)應(yīng)該兩位教師分工合作。
五、注意電器及危險(xiǎn)物品(消毒液等)的擺放,不讓幼兒接觸。
六、幼兒午睡前檢查幼兒是否帶玩具或者小東西上 床,午睡時(shí)注意巡視。雖然早上已經(jīng)將幼兒帶來的東西都拿出,可是也應(yīng)該預(yù)見到,上午活動(dòng)期間,有的幼兒會(huì)將活動(dòng)室的玩具悄悄藏在口袋,等到上 床之后拿在被窩里玩,稍不注意也會(huì)發(fā)生意外,因此教師午睡要不斷巡視而且注意觀察,就能及時(shí)發(fā)現(xiàn)。
七、對幼兒及家長進(jìn)行安全教育,增強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)意識(shí)。有時(shí)有的家長會(huì)讓幼兒拿些玩具來玩,這是家長缺乏安全防范意識(shí),我們應(yīng)當(dāng)面指出并利用家園聯(lián)系欄提醒其它家長。
八、建立完善的班級常規(guī),減少安全隱患。教師間互相督促,提高警惕,加強(qiáng)安全意識(shí)??傊踩ぷ魇俏覀兊囊豁?xiàng)重要的工作,怎么抓都不過分。
幼兒園食品工作計(jì)劃食品工作計(jì)劃篇三
1、生活安全
全面考慮小班幼兒特點(diǎn),尊重小班幼兒身心發(fā)展的規(guī)律,在安全的意識(shí)滲透下,為幼兒提供健康、豐富的生活和活動(dòng)環(huán)境,滿足幼兒多方面、差異性地發(fā)展需要。班級教師齊心協(xié)力搞好班級衛(wèi)生,每天做好清潔、消毒、通風(fēng)工作,預(yù)防傳染病的發(fā)生,合理地安排好幼兒的一日生活;日常生活中,教育幼兒不動(dòng)插座、電板,以防觸電;不將手指放在門、窗處,以防夾傷;注意不玩水、火、肥皂以及消毒物品;教育幼兒入廁時(shí)不推不擠,以防撞傷、碰傷。
2、進(jìn)餐、午睡安全
小班幼兒習(xí)慣把很多東西塞到鼻孔、耳朵、嘴巴、肚臍等有洞的地方,在一日生活中時(shí)常仔細(xì)留意,引導(dǎo)幼兒注意個(gè)人衛(wèi)生,不把臟東西放入嘴里,以防止病由口入,不吃不潔凈、變味發(fā)霉的食物;進(jìn)餐時(shí)注意帶刺帶骨食物安全,以及乘熱菜熱湯時(shí)的安全事項(xiàng)。午睡時(shí)不玩衣物(如:扣子、珠子、發(fā)夾、拉鏈等),不蒙頭睡覺,不拿玩具、物件睡覺,進(jìn)餐、午睡時(shí)來回巡視。
3、活動(dòng)安全
小班上學(xué)期對幼兒園環(huán)境不盡熟悉,幼兒在適應(yīng)環(huán)境的探索過程中容易新奇。平時(shí)利用晨間談話、教學(xué)活動(dòng)、游戲活動(dòng),對幼兒進(jìn)行淺顯的安全常識(shí)教育,提高幼兒的安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。在常規(guī)培養(yǎng)中教育幼兒遵守活動(dòng)規(guī)則,不攜帶危險(xiǎn)物品參與活動(dòng)(如:剪刀、玩具等尖銳物件),游戲中不做危險(xiǎn)動(dòng)作(如:頭朝下滑滑梯、由下向上爬滑梯、不攀爬等),不擅自離開集體,同伴間友好相處,互相謙讓,不擠不撞,不(打、推、咬、抓)人。
幼兒園食品工作計(jì)劃食品工作計(jì)劃篇四
為認(rèn)真貫徹落實(shí)國務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的規(guī)定》和《省政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見》、《幼兒園衛(wèi)生工作條例》、《教育部,衛(wèi)生部關(guān)于加強(qiáng)幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見》等法律法規(guī),以預(yù)防和遏止重特大食品安全事故,切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作,努力營造幼兒園食品放心消費(fèi)的環(huán)境為目標(biāo),堅(jiān)持消除食品安全隱患,全面落實(shí)食品安全責(zé)任制,圍繞"幼兒園為學(xué)生著想,教育為人民服務(wù)"的宗旨,牢固樹立"師生生命健康第一,責(zé)任重于泰山"的意識(shí),普遍建立和健全食品安全長效管理機(jī)制,從根本上增強(qiáng)教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力,確保師生生命安全和身體健康,為教育教學(xué)創(chuàng)造一個(gè)安全穩(wěn)定的環(huán)境,特制定本計(jì)劃。
幼兒園食品衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)性工作。幼兒園要切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),提高師生對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的認(rèn)識(shí),從保障師生身體健康和生命安全、保證幼兒園正常教育教學(xué)秩序、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定大局的高度,充分認(rèn)識(shí)這項(xiàng)工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長期性。幼兒園制訂了食品衛(wèi)生安全工作實(shí)施方案,明確專門機(jī)構(gòu)、專人負(fù)責(zé),切實(shí)加強(qiáng)對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的管理;成立了由一把手總負(fù)責(zé)的學(xué)食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,全面負(fù)責(zé)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作,組織協(xié)調(diào)各部門的工作,在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡(luò)。
1、幼兒園分管副園長應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下:
(1)加強(qiáng)對幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政管理。幼兒園分管副園長與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。每學(xué)期會(huì)同校委會(huì)組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查,發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)督促整改,并做好學(xué)生課營養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的管理和督查。
(2)幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實(shí)施食品衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn),并做好必要的考核記錄。
(3)加強(qiáng)幼兒園食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),使其達(dá)到衛(wèi)生要求,并與幼兒園招生規(guī)模相適應(yīng)。幼兒園食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施達(dá)不到衛(wèi)生要求或與辦學(xué)規(guī)模不相適應(yīng)的,要責(zé)令其限期整改。
(4)督促落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度。
(5)開展健康教育,普及學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí),教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
2、幼兒園應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下:
(1)幼兒園定期召開食品衛(wèi)生安全專題會(huì)議,每月檢查幼兒園食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全,發(fā)現(xiàn)安全隱患,及時(shí)整改,達(dá)不到衛(wèi)生基本要求的要堅(jiān)決予以關(guān)閉。同時(shí)要做好四個(gè)“備案”:一是層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案;二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案;三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案;四是要制定飲食衛(wèi)生事故應(yīng)急處理預(yù)案備案。
(2)幼兒園食堂應(yīng)堅(jiān)持“服務(wù)師生,保本微利”的原則,實(shí)行目標(biāo)責(zé)任管理,建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。
(3)幼兒園要加強(qiáng)飲用水的衛(wèi)生管理,必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水和必要的洗手設(shè)施。幼兒園供水工作由專人監(jiān)管,盛裝學(xué)生飲用水的容器必須加蓋加鎖。
(4)食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生法律知識(shí)培訓(xùn),并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的',應(yīng)立即脫離工作崗位,待疾病治愈后,方可重新上崗。
(5)幼兒園食堂物資實(shí)行準(zhǔn)入制度,定點(diǎn)采購,并建立采購索證及驗(yàn)收制度。
(6)開展健康教育,普及飲食衛(wèi)生安全知識(shí),教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
(7)加強(qiáng)食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作,禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入加工操作間及食品原料存放間,嚴(yán)防投毒事故的發(fā)生。
(8)幼兒園發(fā)生食物中毒事故后,應(yīng)當(dāng)迅速向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門、教育行政部門報(bào)告,并采取積極措施開展救助工作。
(1)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng),并立即向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報(bào)告。
(2)協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人。
(3)保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場。
(4)配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查,按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。
(5)落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施,把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立幼兒園食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。對違反規(guī)定,玩忽職守、疏于管理,造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼兒園和責(zé)任人追究責(zé)任。
幼兒園食品工作計(jì)劃食品工作計(jì)劃篇五
為了認(rèn)真貫徹《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《食品安全實(shí)施條例》,大力推進(jìn)成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。堅(jiān)持以人為本,全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,切實(shí)抓好我鎮(zhèn)食品安全工作,以食品市場準(zhǔn)入為載體,明確分工、廣泛宣傳、嚴(yán)格管理、加強(qiáng)巡查、落實(shí)目標(biāo)責(zé)任,打造我鎮(zhèn)良好的食品安全環(huán)境,進(jìn)一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平。根據(jù)市食安辦的具體要求,特制定2017年度食品安全監(jiān)管工作計(jì)劃。
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)
鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長羅健勇為組長,鎮(zhèn)武裝部部長王鋒、派出所所長何志宏為副組長,經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦、社會(huì)事務(wù)辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、國際化社區(qū)建設(shè)推進(jìn)辦、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在安監(jiān)辦,如發(fā)生食品安全等級事故,做好應(yīng)急處置工作,同時(shí)向市食品安全委員會(huì)報(bào)告。
二、明確職責(zé)
(一)安監(jiān)辦負(fù)責(zé)組織食品經(jīng)營、餐飲單位負(fù)責(zé)人、個(gè)體工商戶進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)和食品安全日常工作,并會(huì)同工商所進(jìn)行食品安全日常巡查。
(二)與各社區(qū)、食品生產(chǎn)(加工)小作坊、市場管理委員會(huì)、中(小)學(xué)、幼兒園簽訂食品安全責(zé)任書;嚴(yán)查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊,每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度,開展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強(qiáng)化餐廚垃圾管理;嚴(yán)格市場準(zhǔn)入把關(guān),加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè);加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管,保證轄區(qū)內(nèi)無重大食品安全事故。
(三)社事辦、衛(wèi)生院將定期組織流動(dòng)廚師進(jìn)行群宴知識(shí)學(xué)習(xí)和食品安全知識(shí)培訓(xùn)。
三、落實(shí)信息報(bào)送
鎮(zhèn)設(shè)食品安全信息聯(lián)絡(luò)員1名,食品安全監(jiān)管工作信息按月報(bào)送不少于1篇,組織4次以上專項(xiàng)整治活動(dòng)。落實(shí)信息員,負(fù)責(zé)食品安全信息報(bào)送工作,報(bào)送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動(dòng)態(tài),監(jiān)督檢查信息,食品安全事故和突發(fā)事件信息。
四、健全工作制度
切實(shí)抓好工作檢查落實(shí),為深入做好我鎮(zhèn)“食品放心工程”,實(shí)現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標(biāo)監(jiān)管工作,將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查,組織相關(guān)職能部門,按季開展不少于一次的檢查活動(dòng),每逢重大節(jié)假日期間,加強(qiáng)值班,開展食品安全檢查。專項(xiàng)整治檢查,主要是重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)工作和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的開展。
五、加大監(jiān)管力度
鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認(rèn)真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能,各監(jiān)管部門各司其責(zé),在加強(qiáng)日常巡查和整治上加大力度、采取切實(shí)有效措施,有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生,大力推進(jìn)成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。
2017年,鎮(zhèn)黨委,政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程,保障食品安全經(jīng)費(fèi)。在黨委、政府的堅(jiān)強(qiáng)有力領(lǐng)導(dǎo)下,加強(qiáng)食品安全監(jiān)管,將食品安全工作提升一個(gè)新臺(tái)階。
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