酒店季度工作計劃 酒店四季度工作謀劃(4篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-04-08 09:11:00
酒店季度工作計劃 酒店四季度工作謀劃(4篇)
時間:2023-04-08 09:11:00     小編:zdfb

人生天地之間,若白駒過隙,忽然而已,我們又將迎來新的喜悅、新的收獲,一起對今后的學習做個計劃吧。那關于計劃格式是怎樣的呢?而個人計劃又該怎么寫呢?那么下面我就給大家講一講計劃書怎么寫才比較好,我們一起來看一看吧。

酒店季度工作計劃 酒店四季度工作謀劃篇一

人,是工作的核心,而酒店服務行業(yè),人的重要性高于其他因素。酒店運營需要優(yōu)秀的管理人員和高素質(zhì)的員工。針對各個部門特點,部門內(nèi)分工不同,酒店多次組織員工培訓實踐。集中員工展示學習新的服務技巧,集合管理層交流靈活適用的管理經(jīng)驗,并積極寫下反饋和心得。范圍較大的管理理念,由管理層帶頭扭轉舊思維貫徹執(zhí)行;范圍較小的技能技巧,由管理者教授,并選撥學習快的員工帶領其他員工練習。

如,如何加強管理層在酒店成長過程中的自我完善,在日常中找突破,在隱患階段撲滅問題;廚房切配量化個人技巧分享、前廳餐桌裝飾對比、面對客人回答技巧演練、客房樓層打掃順序等。而且每個季度酒店都會選出xx之星,獎勵那些服務熱情用心、技能熟練創(chuàng)新的員工,并對進步明顯、學習積極、風氣良好的員工進行表揚。傳遞的形式有領導下達形式、例會形式、員工交流形式等。通過以上一系列的活動,使員工在意識上有了根緊繃著上進的弦,使管理層認識到進步的空間。對酒店整體員工素質(zhì)提升有了一個良性的慣性推進。

安全,是生產(chǎn)持續(xù)的保障,是酒店經(jīng)營最基本的要素之一,酒店在第二季度度無發(fā)生任何安全事件。沒有安全生產(chǎn)保障,任何成績和榮譽都是不堅實的。員工首先要進行安全生產(chǎn)的培訓,在日常工作流程中避免危險行為產(chǎn)生,一旦發(fā)現(xiàn)立即制止,然后積極參與各種消防安全培訓,掌握三懂、三會、三提示等,并且參加酒店組織的消防演練。針對酒店基本運營設備,常規(guī)性的維護檢查是杜絕安全生產(chǎn)隱患最有效的方法,各部門一旦發(fā)現(xiàn)問題則積極上報設備保障部門,做到有處理、有登記。

同時設備保障部要承擔驗證消防用具的可靠性、擺放的合理性、消防應急處理的可行性工作。作為酒店的領導層,對安全生產(chǎn)問題尤為重視,按照旅游局文件指示成立的消防安全小組,定時的在酒店進行消防檢查,對于不符合消防安全的現(xiàn)象和行為嚴厲指出和監(jiān)督處理。勤檢查、勤處理、勤反饋,安全生產(chǎn)是根循環(huán)運轉的鏈子,斷開一截后果就不堪設想,因此勤是本酒店對于安全的理解。

本酒店新樓,經(jīng)過第二季度多的規(guī)劃設計和建設裝修并與主樓搭建通天橋,形成了主樓與裙樓的整體銜接。初步完成竣工投入運行運營等工作。進一步提升了酒店檔次品質(zhì)和完善了硬件設施設備,使酒店能更好地提供優(yōu)質(zhì)服務和安全生產(chǎn)的能力,保障了高品質(zhì)菜肴出品以及滿足賓客更加愉悅的用餐和住宿舒適環(huán)境。新增設的多功能宴會廳為明季度進一步拓展婚慶商務活動市場打下了堅實的基礎。

酒店通過利用本身的區(qū)位優(yōu)勢和價格優(yōu)勢,積極拓寬銷售渠道,保持原有客源;在內(nèi)部開展業(yè)績爭優(yōu),增加了營業(yè)收入。開挖潛力、節(jié)源開流,合理利用資源,優(yōu)化原有物資流程,嚴格控制,提倡節(jié)約,避免了資源浪費和人力損耗,增加了利潤。從領導層開始優(yōu)化管理,逐步到優(yōu)化部門運轉和個人技能,從而贏得了客人的肯定,進一步保障了酒店良好的、持續(xù)的發(fā)展趨勢。

酒店發(fā)展中還遇到很多問題,員工流動性大、季度末心態(tài)不穩(wěn)部分員工要回家過季度;員工自我學習能力不強,如何讓員工明確自己的人生工作目標,并主動學習提高,尋找解決之道都是長遠而艱巨的任務。問題就是機遇,解決問題就能得到突破。管理層將積極思考如何增加員工歸屬感和讓員工有能力在這個城市更好生存的各種對策。同時,酒店主樓內(nèi)外明季度將重新規(guī)劃設計,增設符合發(fā)展的配套功能,力求打造更符合發(fā)展趨勢的檔次和形象。

在即將結束的第二季度,每位員工都在積極熱情地工作,為xxx的發(fā)展添磚加瓦。希望繼續(xù)在各級領導的幫助和支持下,為xx旅游事業(yè)的發(fā)展做出微薄的貢獻。

酒店季度工作計劃 酒店四季度工作謀劃篇二

我們常說酒店的形象就是我們每一個職工的表現(xiàn)這確實是真的,我們每一個人的日常工作一定是關系到了酒店的形象,就現(xiàn)階段我們酒店職工的一個整體修養(yǎng)我覺得還會有待提高的,這個是必然的一個的東西,我們酒店現(xiàn)階段員工的職業(yè)素養(yǎng)還是有待提高的,特別是新員工一定要加緊培訓,我們的宗旨就是打造一個高素質(zhì)的服務團隊,目的不為別的,這很簡單,為消費者提供優(yōu)質(zhì)的服務。

現(xiàn)階段我們的服務還是有待補充的,通過這幾個季度的以來看到的不足的弊端,一定在四季度中加緊改善,有問題一定要及時的發(fā)現(xiàn),酒店就是這么一個環(huán)境,細節(jié)就決定著我們是不是能夠做好,我們做為職場員工這也是最基本的事情,往大的來說我們今后也一定是往好的方向繼續(xù)發(fā)展。

在這幾個月來的整頓下,酒店的安全的工作還是做的很好的,但是不能松懈,第四季度的工作還需要用心還需要加強安全工作,每天的人流量很多對于一些突發(fā)事件一定要及時的發(fā)現(xiàn),第四季度的工作中面對這么多問題,還是不能松懈,這些問題包括括酒店的`失竊,還有消防工作,這些都是接下來需要重視的工作面對這么多的工作,酒店下一步一定要走的很穩(wěn)。

第四季度的工作是很重要的,過了第四季度我們今年的工作就面臨結尾了,酒店的全年的營業(yè)額是否達標關鍵也是在第四季度在,這是很大的一個挑戰(zhàn),xx酒店第四季度的工作一定是充實,而且會很順利的。

酒店季度工作計劃 酒店四季度工作謀劃篇三

20xx年第三季度的經(jīng)營將是充滿新生氣象,大型國際多功能宴會廳、ktv二樓裝修升級、部分桑拿房升級、部分客房文化裝飾升級等系列工程將在第三季度竣工和開放使用,使得xxx酒店第三季度充滿新氣象,帶來更多的新希望和機遇,煥發(fā)勃勃生機,也為第三季度的營銷推廣工作帶來更多的任務和挑戰(zhàn),是xxx酒店20xx年創(chuàng)新經(jīng)營規(guī)劃實施的重彩季度,是為酒店突圍金融危機障礙、實現(xiàn)酒店年度經(jīng)營回增的關鍵時期。

在第三季度將以“新”為主,全面開展酒店的營銷工作,以新的規(guī)模、新的設施、新的檔次、新的服務、新的優(yōu)惠、新的理念等系列新標準、新體制為推廣中心,促進現(xiàn)有客戶的消費,吸引和喚醒潛在客戶,在酒店品質(zhì)、檔次、服務、管理和體制上有新的進步和新的突破。

在第三季度,餐飲部將在宴會與團宴經(jīng)營成績顯著,餐飲品牌得到社區(qū)及市場好評的基礎上,鞏固宴會推廣,特別是結合大型國際宴會廳建設提前做好大型團宴活動的接待宣傳工作。同時在第三季婚宴相對較少的時期,在日常散客方面做突破,以聯(lián)合供應商降價讓利,進行實惠的“平價海鮮優(yōu)惠”活動,滿足主體商務客和高消費散客在金融危機大環(huán)境下,對餐飲服務的檔次、服務、經(jīng)濟的綜合標準,以更高的品質(zhì)、更多的選擇、更優(yōu)的服務、更平的價格來吸引消費,并引導酒店餐飲經(jīng)營市場范圍向上回升,提升酒店餐飲經(jīng)營和品牌檔次,提升酒店餐飲的競爭力。在以平價海鮮優(yōu)惠活動為手段,拉動散客消費的戰(zhàn)略實施中,啟用新的營銷推廣機制,改變酒店員工的服務理念和服務信心,為客人提供好的服務的同時,更可提供有利于客人的其他部門的消費信息,實行“口碑相傳、全員營銷”,用最經(jīng)濟的推廣媒介(員工和客人的口碑)傳達,全面塑造良好的餐飲形象,以“旺名帶旺勢”。

在第三季度,娛樂部將迎來二樓ktv全面升級竣工,全新開放的大好時機,娛樂部在第三季度將以二樓ktv的全新開放的籌備及實施工作為重點,進一步打造xxx酒店的娛樂強勢品牌,再度提升娛樂部的競爭力優(yōu)勢,拉開與周邊競爭對手的差距。計劃以魔術節(jié)為線貫穿鋪呈第三季度的營銷活動,點綴七夕情人節(jié)、教師節(jié)兩個節(jié)日活動,著重全力進行二樓ktv全新升級開放的活動營銷。在二樓ktv開放前進行“寶島魔術節(jié)”活動:邀請寶島臺灣知名魔術師演藝情趣魔術,詭異神奇、妙趣橫生,現(xiàn)場為愛好魔術的客人免費助興。活動包括兩部分內(nèi)容,魔術師表演的“奇幻妙趣的寶島魔術”,客人則可參入“機智大破法”活動。所有活動均以酒店指定的酒類展開,刺激消費提升;在二樓ktv竣工時開展“娛樂新盛典——二樓ktv升級開放系列活動”,作為娛樂部第三季營銷工作的重點,活動將以現(xiàn)代時尚的手法,彰顯娛樂部升級后的無敵檔次和超凡魅力,圍繞升級裝修、最新開放的話題宣傳造勢,以娛樂部經(jīng)營價值的核心“酒·靚女”為中心展開活動,進一步提升娛樂部經(jīng)營業(yè)績,強化樹立品牌特色優(yōu)勢。

在第三季度,康樂部將在硬件、軟件和管理體制上有較大的創(chuàng)新舉措,首先在康樂部硬件上進行部分房間升級試點,提高康樂部經(jīng)營環(huán)境檔次;其次是引進優(yōu)質(zhì)技師群和有客源的管理主任/經(jīng)理;再以軟資源的客源優(yōu)勢招攬客人,提升人氣,以優(yōu)質(zhì)的服務環(huán)境,優(yōu)質(zhì)的技師隊伍穩(wěn)定市場擴張。在康樂部的管理體制上以求更嚴謹、更安全的管理體制結構,規(guī)避康樂部經(jīng)營風險,采用適度的營銷推廣方式,特別是在建國60周年大慶的特別時期,關注政策變化,改革管理體制、嚴謹經(jīng)營,規(guī)避風險,做到安全無事故。對內(nèi)嚴密組織、嚴謹管理,把熟客資源做大做密,對外不做出頭鳥,不點火不惹火,表象低調(diào)的營銷方式進行。

在第三季度,酒店房務部仍將在“不降價”的原則下,以超值服務和連帶優(yōu)惠為特點進行團體接待開發(fā),在價格體系不動搖的前提下,設計策劃與競爭市場相適應的團房優(yōu)惠方案,讓旅行社、訂房中心和團體得到實際的實惠,提高酒店客房的競爭力,打壓競爭對手的低劣的降價競爭,保障酒店客房的穩(wěn)定經(jīng)營局面。重點做好大型國際多功能宴會廳的優(yōu)勢推廣工作和家展、秋交會的營銷籌備工作,引進大型商務展會的團隊客人,完成經(jīng)營目標。家展在家具行業(yè)整體下挫的情況下要保持現(xiàn)有客戶不流失,在客戶規(guī)模減小的情況下,必須擴展新客源,以更多更適宜的優(yōu)惠和超值服務獲得更多客戶。在今年秋交會的籌備和銷售中,總結今年春交會廣州酒店房價和展會客人流動的實際變化,合理制定秋交會的客房銷售價格和服務,提早疏通預訂渠道,確定和接受訂金,保證秋交會的客房銷售量。在內(nèi)部培訓方面加大力度,提升人力資源的飽和度和檔次,開展系列練內(nèi)功活動,提升員工的服務技能和對酒店的忠誠度,以優(yōu)異的服務質(zhì)量迎接大型國際多功能宴會廳的竣工和秋交會,開展有效地營銷推廣。

20xx年酒店的節(jié)日營銷工作仍將以創(chuàng)新的理念,以引導市場回升為目的積極開展,以宣揚創(chuàng)新環(huán)境、創(chuàng)新品質(zhì)、創(chuàng)新服務、創(chuàng)新理念的營銷概念,推進酒店第三季度的營銷工作穩(wěn)步發(fā)展。同時在時令應節(jié)方面,如中秋月餅的營銷實施、高考、中考后的謝師宴銷售工作、中餐時令新菜的推廣工作、西餐的系列美食節(jié)推廣活動、沐足的創(chuàng)新服務活動等營銷活動,面向市場有序展開,相信酒店經(jīng)營在第三季度將是一個品牌創(chuàng)新、魅力綻放的穩(wěn)步發(fā)展的良好時期。

酒店季度工作計劃 酒店四季度工作謀劃篇四

回顧過去的第二季度,酒店預計實現(xiàn)季度銷售收入超 xx萬元,比去季度同期增長了x%,其中,餐飲收入占總收入的x%,客房銷售收入占x%,客房營業(yè)收入比去季度同期增長了x%。

人,是工作的核心,而酒店服務行業(yè),人的重要性高于其他因素。酒店運營需要優(yōu)秀的管理人員和高素質(zhì)的員工。針對各個部門特點,部門內(nèi)分工不同,酒店多次組織員工培訓實踐。集中員工展示學習新的服務技巧,集合管理層交流靈活適用的管理經(jīng)驗,并積極寫下反饋和心得。范圍較大的管理理念,由管理層帶頭扭轉舊思維貫徹執(zhí)行;范圍較小的技能技巧,由管理者教授,并選撥學習快的員工帶領其他員工練習。

如,如何加強管理層在酒店成長過程中的自我完善,在日常中找突破,在隱患階段撲滅問題;廚房切配量化個人技巧分享、前廳餐桌裝飾對比、面對客人回答技巧演練、客房樓層打掃順序等。而且每個季度酒店都會選出xx之星,獎勵那些服務熱情用心、技能熟練創(chuàng)新的員工,并對進步明顯、學習積極、風氣良好的員工進行表揚。傳遞的形式有領導下達形式、例會形式、員工交流形式等。通過以上一系列的活動,使員工在意識上有了根緊繃著上進的弦,使管理層認識到進步的空間。對酒店整體員工素質(zhì)提升有了一個良性的慣性推進。

安全,是生產(chǎn)持續(xù)的保障,是酒店經(jīng)營最基本的要素之一,酒店在第二季度度無發(fā)生任何安全事件。沒有安全生產(chǎn)保障,任何成績和榮譽都是不堅實的。員工首先要進行安全生產(chǎn)的培訓,在日常工作流程中避免危險行為產(chǎn)生,一旦發(fā)現(xiàn)立即制止,然后積極參與各種消防安全培訓,掌握三懂、三會、三提示等,并且參加酒店組織的消防演練。針對酒店基本運營設備,常規(guī)性的維護檢查是杜絕安全生產(chǎn)隱患最有效的方法,各部門一旦發(fā)現(xiàn)問題則積極上報設備保障部門,做到有處理、有登記。

同時設備保障部要承擔驗證消防用具的可靠性、擺放的合理性、消防應急處理的可行性工作。作為酒店的領導層,對安全生產(chǎn)問題尤為重視,按照旅游局文件指示成立的消防安全小組,定時的在酒店進行消防檢查,對于不符合消防安全的現(xiàn)象和行為嚴厲指出和監(jiān)督處理。勤檢查、勤處理、勤反饋,安全生產(chǎn)是根循環(huán)運轉的鏈子,斷開一截后果就不堪設想,因此勤是本酒店對于安全的理解。

本酒店新樓,經(jīng)過第二季度多的規(guī)劃設計和建設裝修并與主樓搭建通天橋,形成了主樓與裙樓的整體銜接。初步完成竣工投入運行運營等工作。進一步提升了酒店檔次品質(zhì)和完善了硬件設施設備,使酒店能更好地提供優(yōu)質(zhì)服務和安全生產(chǎn)的能力,保障了高品質(zhì)菜肴出品以及滿足賓客更加愉悅的用餐和住宿舒適環(huán)境。新增設的多功能宴會廳為明季度進一步拓展婚慶商務活動市場打下了堅實的基礎。

酒店通過利用本身的區(qū)位優(yōu)勢和價格優(yōu)勢,積極拓寬銷售渠道,保持原有客源;在內(nèi)部開展業(yè)績爭優(yōu),增加了營業(yè)收入。開挖潛力、節(jié)源開流,合理利用資源,優(yōu)化原有物資流程,嚴格控制,提倡節(jié)約,避免了資源浪費和人力損耗,增加了利潤。從領導層開始優(yōu)化管理,逐步到優(yōu)化部門運轉和個人技能,從而贏得了客人的肯定,進一步保障了酒店良好的、持續(xù)的發(fā)展趨勢。

酒店發(fā)展中還遇到很多問題,員工流動性大、季度末心態(tài)不穩(wěn)部分員工要回家過季度;員工自我學習能力不強,如何讓員工明確自己的人生工作目標,并主動學習提高,尋找解決之道都是長遠而艱巨的任務。問題就是機遇,解決問題就能得到突破。管理層將積極思考如何增加員工歸屬感和讓員工有能力在這個城市更好生存的各種對策。同時,酒店主樓內(nèi)外明季度將重新規(guī)劃設計,增設符合發(fā)展的配套功能,力求打造更符合發(fā)展趨勢的檔次和形象。

在即將結束的第二季度,每位員工都在積極熱情地工作,為xxx的發(fā)展添磚加瓦。希望繼續(xù)在各級領導的幫助和支持下,為xx旅游事業(yè)的發(fā)展做出微薄的貢獻。

【本文地址:http://aiweibaby.com/zuowen/2447799.html】

全文閱讀已結束,如果需要下載本文請點擊

下載此文檔