人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退，寫(xiě)作可以彌補(bǔ)記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來(lái)，也便于保存一份美好的回憶。范文書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇范文呢？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，歡迎大家分享閱讀。
怎樣蒸出松軟的包子篇一
吃一口熱乎乎、軟糯糯的包子簡(jiǎn)直不要太幸福。想嘗試自己動(dòng)手做個(gè)大包子和家人共享的時(shí)候，卻發(fā)現(xiàn)經(jīng)常會(huì)蒸出硬邦邦的.“磚頭”，口感實(shí)在相差太多，這在我們吃貨界是絕對(duì)不能容忍的事，所以yjbys力排萬(wàn)難、搜集天下訣竅祝你們一臂之力。
用普通包餃子的面粉就夠
因?yàn)榘滋鞘前l(fā)酵粉最喜歡的“食物”，可以讓面團(tuán)更好的發(fā)酵
因?yàn)闇厮部梢詭椭玫陌l(fā)酵，水不能太燙(不超過(guò)40度)，否則會(huì)將酵母“燙”死，失去“活性”，這樣面團(tuán)是絕對(duì)發(fā)不起來(lái)的。
和面的時(shí)候如果覺(jué)得粘手，倒入玉米油就不會(huì)粘了，也可以防止面團(tuán)太干，而導(dǎo)致蒸出來(lái)的包子比較硬。
因?yàn)閾{皮的時(shí)候釋放了一部分面團(tuán)里的空氣，繼續(xù)餳發(fā)可以讓包子發(fā)的更均勻飽滿(這一步很關(guān)鍵)。
水開(kāi)后大火蒸包子。蒸好后不要馬上揭蓋子，因?yàn)榘铀查g從熱到冷，會(huì)收縮。
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