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三種接地氣糕點的精簡作法圖片篇一
糕點是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料,配以各種輔料、餡料和調(diào)味料,初制成型,再經(jīng)蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。
薯泥,也叫土豆泥,香港稱為薯蓉,制法是將煮好的馬鈴薯擣爛,再加入牛奶、忌廉和牛油或食物油。
煎餅是用發(fā)酵后的面粉調(diào)成糊狀的`雜面攤烙成圓形而成,舊時多由粗糧制作,現(xiàn)多用細面制作。烙成餅后水分少較干燥,形態(tài)似牛皮,可厚可薄,方便疊層,口感筋道,食后耐饑餓。
大麥300克、紅棗數(shù)顆。
蜂蜜120毫升、水500毫升。
1、大麥洗凈,事先泡水12小時后取出。
2、將大麥放入果汁機中,加入水與蜂蜜一起打成漿狀,倒入模型中。
3、將模型放入電鍋,鍋中放入3/2碗水,蒸好時取出,裝飾上紅棗即可。
1、可強健血脈、補氣虛。
2、祛除體內(nèi)燥熱。
3、長期食用可使皮膚潤滑、防止頭發(fā)變白。
香蕉、馬鈴薯、草莓。
:蜂蜜。
香蕉去皮、用湯匙搗碎,馬鈴薯洗凈,去皮,移入電飯鍋中蒸至熟軟,取出壓成泥狀,放涼備用。將香蕉泥與馬鈴薯泥混合,擺上草莓,淋上蜂蜜即可。
香蕉及馬鈴薯富含葉酸。懷孕前期多攝取葉酸食物,對于胎兒血管神經(jīng)的發(fā)育有幫助。
水餃皮20張、豆沙1杯、檸檬皮末1大匙、水1大匙
2. 取1張水餃皮,將一份豆沙放在中間,水餃皮周圍涂上少許水,上面再蓋上一張水餃皮。將豆沙餡稍微壓平,水餃子皮四周捏緊,折出花邊,依序做好10份。
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