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巧克力熔巖蛋糕 做法 巧克力熔巖蛋糕制作篇一
1. 雞蛋加白砂糖打發(fā)，全蛋??！打到提起打蛋器有小尖尖。
2. 巧克力跟黃油放在一起，隔水加熱融化，
3. 面粉篩入打好的蛋液里，翻拌均勻，加入15ml朗姆酒，不加也可以。
4. 融化好的.巧克力液稍稍放涼一下，然后倒入攪拌好的蛋面粉混合液里，一邊加入一邊翻拌。
5. 拌好的蛋糕液放入冰箱冷藏半小時，也可以急凍室十五分鐘。
6. 烤箱220度預(yù)熱八分鐘，然后把冷藏好的蛋糕液拿出來，倒入模具，放進(jìn)烤箱烤，上下火220度?？?-10分鐘。
7. 沒有模具，用紙杯做，也不錯啊
8. 這個分量做了四個蛋糕。
9. 脫模撒一些糖分，放點(diǎn)水果就很好看的！忽略我的西洋菜 哈哈哈。
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