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小滿(mǎn) 風(fēng)俗篇一
小滿(mǎn)是夏季的第二個(gè)節(jié)日,也是二十四節(jié)日之一。每年的5月20日到22日之間,太陽(yáng)達(dá)到黃經(jīng)60°時(shí)為小滿(mǎn)。那么你知道小滿(mǎn)有什么風(fēng)俗活動(dòng)嗎?下面小編給大家?guī)?lái)小滿(mǎn)有什么風(fēng)俗活動(dòng),希望大家能夠喜歡。
一,祭車(chē)神。
在一些農(nóng)村地區(qū),有一個(gè)古老的小滿(mǎn)習(xí)俗,就是祭祀車(chē)神。傳說(shuō)“車(chē)神”是一條白龍。在小滿(mǎn)節(jié)日期間,人們會(huì)在水車(chē)上放置魚(yú)肉、香燭、白水等物品用來(lái)祭拜。并將白水灑入田中,祝福田地水源充足,不至于干旱。
二,夏忙會(huì)。
有些地區(qū)在小滿(mǎn)期間舉辦夏忙會(huì),也就是集市交易,有騾馬、糧食、農(nóng)耕工具、布匹、雜貨、小吃等,主要目的就是為了交流和購(gòu)買(mǎi)生產(chǎn)工具,買(mǎi)賣(mài)牲畜,為夏收做好充足的準(zhǔn)備,一個(gè)會(huì)期大約就是三到五天,有時(shí)候還會(huì)邀請(qǐng)劇團(tuán)唱戲助興。
三,看麥稍黃。
小滿(mǎn)期間,關(guān)中地區(qū)有個(gè)風(fēng)俗,就是出嫁的女兒要回娘家探望。就好像過(guò)節(jié)日一樣,女兒女婿帶上禮品去娘家慰問(wèn),主要是問(wèn)候娘家小麥夏收的準(zhǔn)備工作,看有沒(méi)有什么需要幫忙的。另外就是告訴父母,在這個(gè)青黃不接的時(shí)候,我家還有余糧,希望父母放心。等夏收忙完之后,母親也會(huì)過(guò)去探望女兒,看看女兒操勞的情況。
四,祭蠶。
傳說(shuō)小滿(mǎn)節(jié)氣是蠶神的誕辰,所以在江浙一帶養(yǎng)蠶的地區(qū),在這期間都有一個(gè)祈蠶節(jié)。
自古以來(lái),農(nóng)村紡織的原料,在北方以棉花為主,在南方以蠶絲為主。蠶絲就是靠養(yǎng)蠶抽絲而得,所以在我國(guó)南方農(nóng)村,尤其是江浙一帶養(yǎng)蠶非常興盛。
因?yàn)樾Q比較難養(yǎng),所以人們一般在四月放蠶時(shí)就會(huì)舉行祈蠶節(jié),祈求養(yǎng)蠶有個(gè)好的收成。南方很多地方建有“蠶娘廟”、“蠶神廟”,養(yǎng)蠶的人家在祈蠶節(jié)期間,就到這些廟前祭拜,供上豐盛的菜肴、酒水等等。并且用面粉做成蠶繭的樣子,再弄一把稻草,把面粉做成的“面繭”放在上面,希望獲得一個(gè)好的收成。
五,捻捻轉(zhuǎn)兒。
小滿(mǎn)前后,人們經(jīng)常吃一種節(jié)令食品叫“捻捻轉(zhuǎn)兒”,取其諧音“年年賺”,有萬(wàn)事順利,一切吉祥的意思,所以廣受老百姓喜愛(ài)。
這種“捻捻轉(zhuǎn)兒”其實(shí)就是一種面條。小滿(mǎn)期間,小麥雖然還未成熟,但已經(jīng)飽滿(mǎn)。人們就挑選其中一些麥粒比較飽滿(mǎn),已經(jīng)比較硬實(shí)的麥穗割下來(lái),把麥粒取出來(lái),用鍋炒熟,然后用帶磨齒的石磨磨出長(zhǎng)約一寸的面條。然后再把這些面條加入芝麻醬、蒜末、黃瓜絲等等調(diào)料,就做成了清香可口、風(fēng)味獨(dú)特的“捻捻轉(zhuǎn)兒”。
六,油茶面。
還有一種小滿(mǎn)期間的北方節(jié)令小吃,叫油茶面。人們也是先把顆粒比較大的麥穗割下來(lái),磨成面粉。先用微火把面粉炒成黃色,然后取出,再在鍋中放油,大火燒至冒煙,立即倒入已經(jīng)炒熟的面粉中,攪拌均勻。最后再將黑芝麻、白芝麻炒出香味,核桃仁炒熟去皮 ,剁成細(xì)末,連同瓜子仁一起倒入炒面中攪拌均勻即可。
中國(guó)幅員遼闊,不同地區(qū)在小滿(mǎn)時(shí)節(jié)的氣候特征不盡相同。因此也誕生了不同的農(nóng)諺。
南方地區(qū)有諺語(yǔ)“小滿(mǎn)大滿(mǎn)江河滿(mǎn)”。反映了這一地區(qū)降雨多、雨量大的氣候特征 一般來(lái)說(shuō),如果此時(shí)北方冷空氣可以深入到我國(guó)較南的地區(qū),南方暖濕氣流也強(qiáng)盛的話(huà),那么就很容易在華南一帶造成暴雨或特大暴雨。因此,小滿(mǎn)節(jié)氣的后期往往是這些地區(qū)防汛的緊張階段。
黃河中下游則是“小滿(mǎn)不滿(mǎn),麥有一險(xiǎn)”。小滿(mǎn)節(jié)氣時(shí),黃河中下游等地區(qū)還流傳著這樣的說(shuō)法:"小滿(mǎn)不滿(mǎn),麥有一險(xiǎn)"。這"一險(xiǎn)"就是指小麥在此時(shí)剛剛進(jìn)入乳熟階段,非常容易遭受干熱風(fēng)的侵害,從而導(dǎo)致小麥灌漿不足、粒籽干癟而減產(chǎn)。防御干熱風(fēng)的方法很多,比如營(yíng)造防護(hù)林帶、噴灑化學(xué)藥物等都是十分有效的措施。
長(zhǎng)江中下游的諺語(yǔ)為:“小滿(mǎn)不下,黃梅偏少”、“小滿(mǎn)無(wú)雨,芒種無(wú)水” 對(duì)于長(zhǎng)江中下游地區(qū)來(lái)說(shuō),如果這個(gè)階段雨水偏少,可能是太平洋上的副熱帶高壓勢(shì)力較弱,位置偏南,意味著到了黃梅時(shí)節(jié),降水可能就會(huì)偏少。因此有民諺說(shuō)“小滿(mǎn)不下,黃梅偏少”;“小滿(mǎn)無(wú)雨,芒種無(wú)水”。
小滿(mǎn),二十四節(jié)氣中的第八個(gè)節(jié)氣,夏季的第二個(gè)節(jié)氣。每年5月20日到22日之間視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)60°時(shí)為小滿(mǎn)。小滿(mǎn)后,天氣漸漸由暖變熱,并且降水也會(huì)逐漸增多,民諺有“小滿(mǎn)大滿(mǎn)江河滿(mǎn)”的說(shuō)法。小滿(mǎn),標(biāo)志著炎夏的登場(chǎng),但雨水的到來(lái)會(huì)也會(huì)讓人感到較為涼爽。物至于此,小得盈滿(mǎn):麥類(lèi)等夏熟作物籽粒開(kāi)始灌漿飽滿(mǎn)但未成熟,因此只小滿(mǎn),還未大滿(mǎn)。
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