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臘八節(jié)又稱成道節(jié) 臘八節(jié)的由來和風(fēng)俗篇一
農(nóng)歷臘月初八是一年一度的臘八節(jié)，為了慶祝這一傳統(tǒng)的民俗節(jié)日，銅陵日報社小記者工作室為我們小記者組織了一場“穿越千年，體驗傳統(tǒng)，我們來過臘八節(jié)”活動。
活動這天，早上一起來，我吃完早飯就迫不及待地來到了小記者工作室，和大家一起坐大巴車前往安徽老家酒業(yè)。
剛進酒廠大門，我們就感受到濃郁的節(jié)日氛圍，只見一面面彩旗隨風(fēng)飄揚，好像在歡迎我們的到來。那鑼鼓聲聲，打鼓的人們笑容滿面，更是感染了我們，我們也不由跟著快樂起來。
老師首先帶我們來到了存放酒的地方，只見屋子里到處是紅紅的酒壇子，大的、小的，各種各樣，五花八門。用鼻子輕輕一吸，你會聞到糧食發(fā)酵后的香味，一陣陣沁人肺腑。
接著，我們又來到了釀酒的地方，一進屋子里，大家就圍住了一個巨大的釀酒器，議論紛紛，“哇！”“這也太大了吧！”“里面裝的是什么呀？”我們你一句我一句地議論起了這個釀酒器。這時一個更大 的 蓋 子往釀酒器上面一蓋，便開始釀酒了。老師對我們說：“過十幾個小時后，一些液體會通過釀酒器下面長長的管子流出來，這些液體便是酒?！蔽覀冝D(zhuǎn)過身來，只見釀酒器后面還有一個一個的坑，上面蓋著一層層塑料布。老師指著那些坑對我們說：“這坑里有小米、玉米、糯米、小麥、高粱，把它們放在坑里經(jīng)過發(fā)酵，就可以通過釀酒器制作成酒了?！迸?，原來酒是這樣釀出來的。
走出釀酒車間，我們又來到了講座現(xiàn)場，一位老爺爺告訴我們臘八節(jié)的來歷。原來，人們將十二月稱為“臘月”，十二月初八被稱為“臘日”。臘八節(jié)一般有兩大習(xí)俗———吃臘八粥，做臘八蒜。臘八粥一般由紅豆、花生米、紅棗、蓮子、薏米、葡萄干等放在一起熬制而成。而做臘八蒜就是在這一天腌制大蒜，等到開春再吃。臘八節(jié)居然還有這么多知識，真是讓我們大開眼界。
這次臘八節(jié)活動不但讓我們了解了釀酒的過程，更感受到我國傳統(tǒng)節(jié)日的豐富內(nèi)涵。我們應(yīng)該多弘揚中華民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)，讓我們的傳統(tǒng)文化發(fā)揚光大。
臘八節(jié)又稱成道節(jié) 臘八節(jié)的由來和風(fēng)俗篇二
臘八節(jié)到了，在臘八節(jié)要喝臘八粥，我們都知道，但是同學(xué)們知道為什么喝臘八粥嗎?別看只是一碗小小的粥，里面的知識和里面的材料一樣豐富的很!就讓我來給大家介紹介紹關(guān)于臘八粥的知識吧!
臘八粥也叫七寶五味粥，我國喝臘八粥的歷史，已經(jīng)有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，家家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝要向文武大臣賜臘八粥。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先;同時，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。
“臘八”還是佛教的盛大節(jié)日。以前各地佛寺作浴佛會，煮粥供佛。傳說吃了以后可以得到佛祖的保佑，還可以增福增壽。所以人們把它叫做“佛粥”。南宋陸游詩云：“今朝佛粥更相饋，反覺江村節(jié)物新?！?/p>
中國各地臘八粥的花樣很多，其中以北京的最為講究，粥里有紅棗、蓮子……總計不下二十種。初七的晚上，就開始忙碌起來，洗米、泡果，在半夜時分開始煮，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。你想，這樣復(fù)雜能不好喝嗎?講究的人家，還要先將果子雕刻成各種花樣，再放在鍋中煮。臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要贈送親友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。
臘八這天，要熬臘八粥、泡臘八蒜，以便過年吃餃子用。臘八過后，人們就得選擇吉日，打掃衛(wèi)生了。城市過年與農(nóng)村過年差不多。打工的大人們盼著過年，盼的是回家團圓;小孩也盼，盼的卻是無憂無慮的玩耍，沒有人拘束，沒有人責(zé)罵。孩子們還可以買各種食物、各種玩具和鞭炮。尤其是男孩子，好像不放鞭炮不過年似的。孩子們玩的同時，大人們得去采購年貨了。他們必須預(yù)備好過年的東西。
臘月二十三是小年，在這一天人們基本將年貨都預(yù)備好了，打開冰箱，雞鴨魚肉、糖、飲料、糕點，樣樣齊全，便有了些年的味道。
過了二十三，大人們領(lǐng)著小孩去挑選新衣服，等待著新年的到來。多數(shù)店鋪已關(guān)門，回家準備過年了。 一碗粥有這么多知識，中國真不愧是文明大國啊!我真自豪自己是中國人!
臘八節(jié)又稱成道節(jié) 臘八節(jié)的由來和風(fēng)俗篇三
農(nóng)歷十二月俗稱臘月，因為古代在年終臘祭百神，所以叫做臘月。南朝梁宗懔枟荊楚歲時記枠云：“十二月八日為臘日?！币婪鸾坦适?，臘八日為佛之生日，佛于是日降伏六師外道，。宋代以此日為浴佛日，作浴佛會，并送七寶五味粥與門徒，民家亦以果子、雜拌煮粥而食，供佛齋僧，稱為臘八粥，又名七寶粥。
據(jù)周密枟武林舊事枠記載：“八日則寺院及人家用胡桃、松子、乳蕈、柿、栗之類作粥，謂之‘臘八粥’?！痹谖鋭t天的時代，臘八出了一件逸聞，留下一首名詩，錄以備考。
臘日宣詔幸上苑武則天
明朝游上苑，火急報春知。
花須連夜發(fā)，莫待曉風(fēng)吹。
據(jù)枟唐詩紀事枠記載，天授二年（６９１）臘日，大臣們詐稱上苑花開，請武則天觀賞，密謀制服她，武則天預(yù)感到其中必有陰謀，于是靈機一動，作了這首詩，當作命令傳到上苑，次日凌晨，果然百花盛開，大臣們一看都傻了，反而增加了武則天的威信。事情雖屬虛構(gòu)，但是這首詩卻因此愈傳愈廣，大有名氣。小說枟鏡花緣枠就是從此演繹出來的。
臘八節(jié)又稱成道節(jié) 臘八節(jié)的由來和風(fēng)俗篇四
今天就是臘八節(jié)了，過了臘八節(jié)就離過年不遠了。大家買好了回家的車票了嗎?大家是否開始想念家鄉(xiāng)年邁的父母，他們正在為遠游的你準備香濃的臘八粥。冬天已經(jīng)來臨，新年也正在靠近，你是否做好了過春節(jié)的準備。
臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”。從先秦起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節(jié)除祭祖敬神的活動外，人們還要逐疫。這項活動來源于古代的儺(古代驅(qū)鬼避疫的儀式)。史前時代的醫(yī)療方法之一即驅(qū)鬼治疾。作為巫術(shù)活動的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗，今在湖南新化等地區(qū)仍有留存。
據(jù)說，佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此臘八也是佛教徒的節(jié)日，又稱“佛成道節(jié)”。在了解了臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗中的臘八節(jié)的來歷之后，去看看臘八節(jié)的習(xí)俗有哪些吧。
每逢臘月初八，家家戶戶都要煮臘八粥。根據(jù)史料記載，臘八節(jié)吃臘八粥盛行于宋代：
臘八粥的傳說有三種。
一是共工的兒子死后變成了撒播瘟疫的鬼，這個瘟疫鬼天不怕地不怕，單怕赤豆，故民間有“臘八赤豆打鬼”之說。所以，臘八粥多以多種豆熬煮，就與此有關(guān)。
這就是臘八節(jié)的來歷
臘八節(jié)又稱成道節(jié) 臘八節(jié)的由來和風(fēng)俗篇五
“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三……”每當?shù)搅伺D八節(jié)，我的心情也跟著舒爽起來，嘴里自然而然地哼起這通俗易懂又好聽的童謠。
媽媽聽了，便神秘地對我說：“你總哼唱臘八粥，想不想親自動手做一次?。俊薄昂冒。『冒。 蔽议_心地跳起來。
我和媽媽從網(wǎng)上查到，臘八粥是由紅棗、蓮子、紅豆、花生、黑豆、麥仁、百合、糯米、香米等材料制成。接下來就去購買材料，我和媽媽去了超市，經(jīng)驗不足的我把豆子、花生、香米們各抓了一把放進袋子，媽媽趕緊阻止了我的手，并對我說：“豆子要挑沒有蟲眼的，米要顆粒飽滿的?！蔽矣职涯切┒棺樱ㄉ诸惙呕厝?，然后又按媽媽的要求一粒一粒精心挑選?；氐郊遥瑡寢屜扰莺眉t、綠豆和蓮子，然后去淘糯米。紅豆和綠豆像是一對好兄妹，一起遨游在海洋里。過了一會后，媽媽叫我把材料洗干凈然后放到電飯煲里，再放上清水。我問：“媽媽，不放糖？”媽媽把電飯煲插好，對我說：“先放糖會粘鍋，所以等煮好以后再放?！?/p>
臘八粥要煮一個小時，在這期間要不定期地查看和翻攪，才能保證臘八粥不粘鍋。一個小時之后，媽媽揭開鍋，放進了糖，我再旁邊看了一眼，原來粒粒分明的材料都變成糊糊的棕紅色，跟我以前吃的紅豆湯的顏色很像，看起來十分好吃，飄出的香味引得我想大快朵頤一番，可媽媽說放完糖還得攪拌煮一會，然后蓋上電飯煲，烹煮5分鐘。我在一旁看著電飯煲中的一縷縷香氣飄出來，鉆進我的鼻子，又從嘴巴出來。5分鐘終于過去了，我覺得這5分鐘比一小時還要長。
媽媽將插頭拔掉，用勺子盛了一碗臘八粥給我，咦？怎么那么稀啊！原來沒有經(jīng)驗的我和媽媽把水放多了，不過還好，冰糖放得多，味甜不膩人。
雖然自己做的臘八粥沒有街上買的好吃、好看，但是我覺得這個比街上買的更有意義、更營養(yǎng)、更衛(wèi)生。喝著自己做的臘八粥，我真實地感受到了濃厚的節(jié)日氣氛，還有中國傳統(tǒng)民俗那迷人的魅力。臘八粥中蘊含著祈求五谷豐登的美好愿望，喝著臘八粥，希望來年一定是個豐收年。
臘八節(jié)又稱成道節(jié) 臘八節(jié)的由來和風(fēng)俗篇六
在我的家鄉(xiāng)，每年的農(nóng)歷十二月初八，即臘八節(jié)，有吃臘八粥的習(xí)俗。臘八粥就是用八種當年收獲的新鮮糧食煮成的甜味或咸味粥。而我們家鄉(xiāng)的人卻喜歡吃咸味臘八粥，粥內(nèi)除大米、小米、綠豆、豇豆、花生、大棗等原料外，還要加蘿卜、白菜、粉...
佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛(wèi)國(今尼泊爾境內(nèi))凈飯王的兒子，他見眾生受生老病死等痛苦折磨，又不滿當時婆羅門的神權(quán)統(tǒng)治，舍棄王位，出家修道。初無收獲，后經(jīng)六年苦行，于臘月八日，在菩提樹下悟道成佛。
再有幾天，就該過臘八節(jié)了。說起臘八節(jié)和喝“臘八粥”大家可能都不會陌生，若是講起臘八節(jié)的來歷和喝“臘八粥”的緣由，恐怕不少人還真說不上個子午卯酉來。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。
臘八節(jié)詩詞臘八節(jié)是我國民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日，歷史上，許多文人墨客爭相詠頌臘八節(jié)，留下了不少膾炙人口的名篇佳作。北齊魏收《臘節(jié)》詩曰:凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情。
早上，遠方的朋友短信提醒，今天是農(nóng)歷臘月初八，又到吃臘八粥的時候了，讓我不禁想起了小時候的情景。臘八是過年的序幕，從這天開始，媽媽就會為過年做準備了，一直要忙到除夕。
臘八節(jié)又要到了，鄰里幾位大媽又湊在一起商討著怎樣做臘八飯了。近幾年，每到臘八節(jié)，做臘八飯讓大媽們煞費苦心，她們既要做的有滋有味，讓孩子們能吃得下去，又要做的具有傳統(tǒng)文化的韻味。這不，大媽們又嘮叨開了。
臘八節(jié)作文不知道是聽誰說的'，臘八這天采來的映山紅花(就是野生的杜鵑花)，放到瓶子里用水生上，到了年三十這天一定盛開。那個時候，也沒有賣鮮花的，要是大年三十，家里有一瓶子盛開的鮮花也不錯!我和我的同學(xué)一起，在郊區(qū)的東山上，踩著...
臘八節(jié)又稱成道節(jié) 臘八節(jié)的由來和風(fēng)俗篇七
今天是農(nóng)歷的臘月初八，是要喝粥的。
臘八粥是一種很講究的食品。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。家家戶戶都要制作。傳說有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂，沿街化緣，將收集來的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發(fā)給窮人。傳說吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以也有窮人把它叫做“佛粥”。怪不得這種粥材料五花八門，十分好吃了！
前一天，就為這頓粥忙活起來。用涼水泡起了黃米、黑豆、紅棗、花生等谷物。光看著就讓人聯(lián)想到了美味。
清晨一早，奶奶就用木材點起火爐，架起大禍，加好了水，輕輕放進了準備好的谷物，鍋中馬上變成了五彩，花花綠綠的，散發(fā)著微微的清香。奶奶用大勺柔柔的攪和了一下，鍋中馬上就翻騰了起來。奶奶滿意的蓋上鍋蓋，去看電視去了，可是我依舊對這十分感興趣，細細的等待著，我現(xiàn)在終于懂了奶奶用木炭的道理，木炭染出的火柔柔的，輕輕的烘托著鍋底，如此做出的粥才會更加香甜可口。木炭一點點向下延伸，我便把它往前推一下，那條堅實的木頭為了我們的一頓美味，變成了灰燼。
過了一個多小時，鍋蓋沿冒出了白氣，鍋中也發(fā)出了咕咚咕咚的，我興奮的大喊，奶奶走來拍拍我的腦袋，“等等，就來了，你這個小饞貓！”
她揭開鍋蓋，里面的水幾乎消失待盡了，纏和在一起的米粒間不時有一個個小氣泡，仿佛一個個噴發(fā)的火山。膨大的紅棗們漂浮在上面，像一群可愛的胖娃娃。我和奶奶的臉上都露出了笑容，“好了！”話音未落，我就捧出了碗筷，叫喚起了家人們。
一家人圍坐在一桌，每個人前面都是一碗火紅的臘八粥，我迫不及待的吃了一口，哇！這粥米糯糯的，十分可口！還透著一絲滑爽，仿佛吃親親果凍時的淺唱。誘人的紅棗更是香甜美味……
一碗粥下肚，整個人都暖融融了，冬日的寒冷一掃而光。神話故事說：“臘八粥既可口有營養(yǎng)，還能增福增壽。”
唉，如果天天都是臘八節(jié)該多好，如果天天都能吃到臘八粥該多好！
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