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燒菜四百字篇一
首先是洗菜，在奶奶的指導下。我先把荷蘭豆的兩頭去掉，再抽掉其筋，隨后，我把這些荷蘭豆放進一個青藍色的盆子里，用水龍頭在里面接了一大盆水，然后，我把豆洗了一遍；再把豆撈出來，把臟水倒掉換成清水再洗。就這樣，重復兩次后，我就把豆裝進一個盆子，放在了一邊。
接著，我開始洗帶魚，因為帶魚是奶奶早些時候就清洗干凈的，所以簡單多了，我把它們從頭到尾包括肚子里都沖洗了一遍,然后切成段塊,放在了一只碗里,撒上點鹽暫時放著。
最后洗包心菜，我把葉子輕輕撥開，沖刷一遍，放在砧板上，等待切碎。
菜終于洗好了，我如釋大重，因為冰冷的水已涼透了我的手指，現(xiàn)在要燒菜了，終于可以暖和一下了。
我先燒的是紅燒帶魚。我從刀架子上拿下了一把黃柄菜刀，把生姜切成細條，再打爛一個大蒜；接著我開始給煤氣灶點火，把鍋子放上去，放上油，再放上切好的生姜和打爛的大蒜；油“滋滋” 的聲音響起，頓時，生姜和大蒜的香味到處徘徊；過了一會兒，我放入一塊塊帶魚片，因為帶魚剛剛洗過，所以油遇到了水，立刻大吵大鬧起來，油滴飛一般的跳起來，我的手上沾了好幾滴，一滴直接飛到我的眼睛里，還好我立刻用手捂住眼睛，油才沒有讓我痛的“嗷嗷”直叫。煎了一會兒，我把帶魚翻了個身，煎成兩邊都變成黃色時加了水、紫色的酒、白色的鹽和糖、還有黑色的醬油與醋。燒了一會兒后，帶魚和水全部變成了深黃色，讓人忍不住想嘗一口，最后我加入了味精，帶魚燒好了。然后把誘人的的帶魚鏟到碗中，表 示我今天第一碗菜成功出爐。
然后，我又燒了荷蘭豆和包心菜，也都成功出爐。
三只好看又好吃的菜放在桌子上，我感到十分驕傲，吃起來特別可口，爺爺奶奶也稱贊味道好。這是我做的？就是我做的！我們?nèi)胰硕己芨吲d。
燒菜四百字篇二
太陽公公要回家了，我和媽媽小心翼翼地提著一大堆“實驗品”慢悠悠地回了家，今天我要學番茄炒雞蛋。
平時我滴油不沾，以前看同學有那么好的廚藝，都快趕上廚師長了！而我，卻一竅不通，未免也太落伍了，我下定決心要學會一盤拿手好菜。
第一次跟廚房這么親密，希望它不要生氣。我穿上圍裙，戴上手套、廚師帽和口罩，再系上圍巾，像防賊一樣全副武裝地上陣。要先做好準備工作，首先打雞蛋。把雞蛋在碗的邊緣敲幾下，當！當！當！雞蛋殼裂開了，我快速地把蛋殼朝兩邊掰開。蛋黃圓圓的像是一個太陽，蛋清透明，不仔細找還看不見。
接下來要準備一雙筷子在雞蛋里攪拌，必須起泡了才能停。這可是個技術(shù)活，打得不能太輕，不然雞蛋紋絲不動，還浪費時間。打得也不能太重，不然雞蛋會灑出來。過了將近50秒，終于起泡了，我手真酸得快沒知覺了。
要切菜了，拿出菜刀準備打理番茄。扶著番茄的身子，慢慢地切，生怕刀傷人。把番前切成一小塊、一小塊，最后還要把它的頭發(fā)——頂給剪了。
鍋要上陣了，打開煤器開關(guān)，一團火苗一上一下像是在跳舞。輕輕地倒油，鍋噼里啪啦地唱起了歌來。倒人雞蛋，一會兒就冒出泡泡了，有點成形的雞蛋應(yīng)該翻一翻，炒一炒，鏟子出場了。拿著鏟子好緊張，生怕炒時雞蛋會跳出鍋，那噼里啪啦的聲音在耳畔回蕩，心跳開始急促起來，頓時覺得鏟子好重，滿頭大汗！番茄加人了隊伍，在無數(shù)次翻炒后，漸漸地，我開始嫻熟起來。加入鹽、老酒、糖提提味，最后關(guān)火就大功告成啦！
嘗嘗我的成果，嗯！酸酸甜甜真好吃，而且比媽媽平常燒的更美味了！我也是一個小廚師啦！
燒菜四百字篇三
星期天，爸媽都不在家，我決定自己做一頓早餐。
平時，我總是沒頭沒腦，常常把作業(yè)落在學校里;做燈籠，做到最后一步時，發(fā)現(xiàn)自己沒把框架放里邊;去給手機換電池，到店里又發(fā)現(xiàn)自己忘帶手機了。這些事真是數(shù)也數(shù)不完。
經(jīng)過千挑萬選，我終于決定要給自己做一頓香蕉餅。這是我第一次做菜，我信心十足地拿好香蕉，面粉，準備好煎鍋和油。
先把香蕉切成一片一片的，我雙手拿著刀，對著香蕉“啪”一下砍下去，香蕉一般掉到地上去了，還有一半可憐兮兮地躺在切板上，我抓住教訓一只手握著刀，一手握香蕉，終于切好了，香蕉已經(jīng)被我“大卸八塊”了。接下來，我把面粉倒進盆中，哎呀，一不小心又倒多了，還弄地自己一身粉。先不管它了，我在里邊加上一點水，然后把它們弄成液態(tài)。我使出了吃奶的勁兒，總算是把它們合在一塊兒。咦，哪來的疙瘩?瞧，那盆子里上層一層的泡沫和疙瘩，和它們斗爭了老半天兒，最后，我終于舉白旗投降了?！肮芩?”我一邊倒油進鍋，一邊說。
油還沒熱呢，我把那一盆全部一股腦兒倒了進去，“茲拉茲啦”油一下子全部彈起來，我慌慌張張地隨手拿起一個鍋蓋擋油。哎呀，下面要焦了!趕緊翻面!匆匆忙忙翻好，接著匆匆忙忙地洗盤子，我好像還沒放鹽，又匆匆忙忙地放了鹽。就這樣我手忙腳亂地把香蕉餅做好了。
我其實有點，不，是非常懷疑這一盤“黑暗料理”，懷著馬上就要吐出來的心情，小心翼翼嘗了一口，竟然很美味，嚼勁十足呢!我一邊享受著美味，一邊得意洋洋地傻笑。
嚓嚓”，媽媽回來了，我迫不及待地把香蕉餅給她看，她看都沒看，只是皺著眉頭，說：“我好像聞到一股奇怪的味道?！彼了剂艘粫?，突然沖進廚房，打開門窗，然后關(guān)了煤氣。哦，我忘記關(guān)煤氣了!哎，我這記性啊!完了，又要站陽臺了。慢著!媽媽卻神神秘秘地微笑著走出來，然后拿起那盆香蕉餅說：“小姐，您剛吃的是過期的面粉?！蔽矣譀]看保質(zhì)期了!啊!因為那盆餅，疼了我肚子好久。
沒頭腦先生，你能不能離我遠一點!我再也不想看見你了!
燒菜四百字篇四
田老師在科實勞課上教我們做了一道菜，那就是我們家鄉(xiāng)最簡單的菜——蔥花炒蛋。我一直想自己炒一道菜給老爸老媽嘗一嘗，現(xiàn)在終于可以大顯身手了。
于是，我苦苦等待著下課?！岸ｂ忊彙蔽移谂蔚臅r間終于到了，我連“老師再見”也顧不上說，抓起書直奔家里去了。
回到家，進了廚房，學著老媽的樣子，穿上圍裙，就按照書上的步驟做起來，先用菜刀切蔥花。我剛剛把菜刀拿起來，老爸回來了，看見我拿著一把大菜刀，也不問青紅皂白一把奪過我手中的菜刀，大吼：“黃穎，不能玩菜刀，快給我出去?！?/p>
當時，我的眼淚就在眼眶里打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)了，我委屈地坐在床上啜泣。忽然，腦子里顯出一排字“世上無難事，只怕有心人”?！昂俸?，你不讓我用菜刀，我可以用水果刀嘛?！蔽易匝宰哉Z地說。
我又走進廚房，對老爸說：“老爸，我給你們炒蔥花炒蛋吧，我用水果刀切蔥花，不會有危險的?！崩习终f：“哦，今天沒有雞蛋了，明天買了蛋你再做吧?！蔽沂卣f：“好吧?！?/p>
第二天，雞蛋買回來了，我可以做蔥花炒蛋了。我先用水果刀把蔥花切好，把火打開，因為我不敢倒油，就先把油倒在碗里，再小心翼翼地倒進鍋里，為了避免熱油濺到臉上，我就把圍裙圍在臉上，只露出兩個子眼睛?！鞍ィu蛋呢？快，忘了打雞蛋了?！蔽抑刂氐嘏牧艘幌履X袋，麻利地把雞蛋打好了，倒進熱熱的油鍋里，把雞蛋煎得金黃金黃的，又倒下準備好的蔥花，快速翻炒。哦，該放鹽了，咦，0·03千克是多少，“哼，估計著放吧?！?/p>
菜終于做好了，看著色彩鮮明的作品，我心中的喜悅無以言說。我興致勃勃地去品嘗自己的佳作，“呸呸呸，太鹽了?！蔽野欀碱^說。老爸老媽在一旁哈哈大笑，老媽說：“沒有關(guān)系，第一次做嘛，多做幾次就能把握鹽的分量了?！蔽蚁嘈牛ㄟ^努力，我會做得更好的，因為我一直堅信“功夫不負有心人”這句名言。
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