在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。相信許多人會(huì)覺得范文很難寫？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧。
單位包餃子活動(dòng)心得通用篇一
春節(jié)過年北方盛行吃餃子習(xí)俗，你知道春節(jié)包餃子的由來嗎?下面本站小編精心整理了春節(jié)包餃子的由來的相關(guān)資料，希望可以幫到你!
餃子形似元寶，新年時(shí)面條和餃子同煮，叫做“金絲穿元寶”。
一是按照古代的習(xí)俗，餃子是過年祭祀后食用的食品。過年時(shí)，講究守歲時(shí)包，辭歲時(shí)吃，即到子時(shí)吃，此時(shí)為兩年之交、迎新辭舊的時(shí)刻，具有特殊意義，取“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有喜慶團(tuán)圓和吉祥如意的意思，預(yù)示新的一年里交上好運(yùn)。 二是餃子形如元寶。人們?cè)诖汗?jié)吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之音。 是餃子有餡，便于人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡里，以寄托人們對(duì)新的一年的美好期盼。
明清以來除夕的食俗，南方和北方有了明顯的差別。北方除夕夜多包餃子吃，以諧音取“更歲交子”的意思。為了討吉利，北方人往往把硬幣、糖、花生、棗子、栗子和肉餡等，一齊包入新年的餃子內(nèi)。放糖的，用意是吃了新年日子甜美;放花生的，用意是吃了人可長壽;還有一只餃子中放一枚硬幣的，用意是誰吃到了就“財(cái)運(yùn)亨通”。餃子形似元寶，新年時(shí)面條和餃子同煮，叫做“金絲穿元寶”。年夜飯除了吃餃子，在北方，流行大年三十吃餃子，是取“新舊交替、更歲交子”的意思。
1、胡蘿卜餡餃子，將胡蘿卜切成丁，用水焯一下，配適量蔥、姜、鹽、香油調(diào)餡。對(duì)哮喘、體虛畏寒、營養(yǎng)不良一切虛寒病癥均有很大裨益。適合老人養(yǎng)生食用。
2、蝦仁餃子，蝦仁、火腿、青菜末配適量鮮肉調(diào)制成餡，中醫(yī)認(rèn)為，蝦具有補(bǔ)腎壯陽、通下乳汁的作用，其中富含蛋白質(zhì)和微量元素以及不飽和脂肪酸，易消化，有利于促進(jìn)孩子生長發(fā)育。適合兒童以及年齡偏大、血脂異常的人群。
3、傳統(tǒng)的三鮮餡餃子，用韭菜、鮮肉、蝦做原料，既能降血脂、抗衰老，又能潤腸、安神、補(bǔ)鈣、防癌。
4、羊肉白菜餃子，白菜剁碎后將汁擠出，菜汁可與調(diào)料混合后放入剁好的羊肉內(nèi)，然后將白菜倒入肉內(nèi)調(diào)勻即可。羊肉屬于溫陽之物，寒冷的冬日食用，有助于增強(qiáng)人體的御寒能力，白菜屬于時(shí)令菜，富含膳食纖維。此餡適合陽虛人群食用，陰虛人群、胃腸功能不佳者不宜食用。
5、新穎的蔬菜面餃子，用菠菜攪碎榨汁和面，菠菜葉能使血糖保持穩(wěn)定，還能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發(fā)生。
6、牛肉芹菜餃子，牛肉與芹菜按比例調(diào)制，牛肉屬于平性食品，含優(yōu)質(zhì)蛋白多，具有強(qiáng)筋骨、益氣補(bǔ)血的功效，芹菜富含膳食纖維，具有降壓作用。此餡適合高血壓人群食用。
7、豬肉蘿卜餃子，豬肉與白蘿卜按1∶1或1∶0.5的比例調(diào)制，豬肉富含維生素b1，具有滋陰潤燥、益氣補(bǔ)血的作用，白蘿卜具有開胸利氣、散風(fēng)寒的作用，適合體力勞動(dòng)者食用。
8、韭菜雞蛋餃子，雞蛋煎成蛋皮或炒后切成碎末，加韭菜、調(diào)料后調(diào)制。韭菜屬于溫陽之物、富含膳食纖維，適合口味清淡者食用。但消化不良者或肝功能不好者食用后容易產(chǎn)生腹脹現(xiàn)象，不宜食用。
1、據(jù)說三國時(shí)期就有一種類似餃子的食品如同今日的“餛飩”，形狀和現(xiàn)在的餃子相似。
唐代就有了現(xiàn)在我們吃的餃子，形狀和吃法同現(xiàn)在一樣。
宋代時(shí)期吧餃子成為“角兒”，是后來“餃子"一詞的來源。
2、據(jù)文獻(xiàn)記載，春節(jié)吃餃子是明代時(shí)期出現(xiàn)的，當(dāng)時(shí)把餃子叫做”扁食“，到了清朝，過年吃餃子已經(jīng)成為固定的習(xí)俗。
有一種說法是根據(jù)古代的計(jì)時(shí)法，每到年底除夕這一天為”交子“，是新舊交替的一天，要舉行一些儀式來辭舊迎新，”餃子“諧音”交子“，慢慢形成這個(gè)習(xí)俗，所以餃子要在除夕夜零點(diǎn)之前包好，等初一才可以吃，是慶祝團(tuán)圓、吉祥如意的意思。
3、到了現(xiàn)代，人們覺得餃子的形狀像元寶一樣，預(yù)示著招財(cái)進(jìn)寶。
記得小時(shí)候，除夕夜包餃子的時(shí)候，大人們總是在剛開始的包的時(shí)候，先包幾個(gè)里面加糖的、花生、紅棗、銅錢的餃子，吃到的人會(huì)很開心哦。比如吃到糖的預(yù)示著明年的日子會(huì)越來越甜蜜，吃到錢的表示來年會(huì)財(cái)源滾滾，吃到花生或紅棗的可能要早生貴子，都是寄托著對(duì)新的一年的希望與期盼。
4、很多地區(qū)吃餃子的同時(shí)，還以加一些副食，豆腐、柿餅、魚什么的，都是吉祥如意、年年有余的寓意。
餃子的餡也是各式各樣的，吃法也是各種各樣的，據(jù)說內(nèi)蒙和東北地區(qū)煮餃子的時(shí)候要加上粉絲，河南地區(qū)煮餃子的時(shí)候加上面條，美名曰：金錢穿元寶，真是吉祥的說法呢。
單位包餃子活動(dòng)心得通用篇二
“前面來了一群鵝，撲通撲通跳下河，等到潮水漲三次，一古腦兒趕上坡”這個(gè)謎語是關(guān)于我們中國的一道美食，也是我們過年吃的一種食物，大家猜到了嗎？哈哈！告訴你們吧！這就是：餃子。
大家都知道，在大年三十這一天，人們紛紛采集年貨，最重要的就是吃餃子了，吃餃子就是家人在一起，團(tuán)團(tuán)圓圓的美好寓意。一家人圍坐在餐桌上聽著外面“噼里啪啦”的鞭炮聲一起吃著餃子，是那樣的甜蜜幸福。
這不，在大年三十這天下午，金燦燦的陽光普照著大地，火紅的大燈籠早早的就掛在了小區(qū)里，給人以溫暖的感覺。我看到家人們有的忙著盤餃子陷、有的忙著和面、搟皮，全家上上下下忙得不亦樂乎。而我呢，看看自己手中的電視搖控器，看看身下正在搖晃的搖椅，全家人都這么忙，我可不能袖手旁觀呀！這么好的機(jī)會(huì)，我正想學(xué)學(xué)包餃子呢。
說著，趕緊放下手中的搖控器，到廚房里圍上圍裙，戴上袖套，對(duì)正在包餃子的媽媽說：“媽媽，我能學(xué)習(xí)包餃子嗎？我還真想試試呢！”爸爸立馬就說：“妮妮試試吧！我來教你！”然后，我從面臺(tái)上拿起了一片面皮，按爸爸教給我的方法包起來：先把面皮鋪在手心里，再用包餃子的一個(gè)專用工具—包撇子挖適量的陷放在面皮中心，然后把面皮輕輕對(duì)折，拇指與食指捏起面皮的邊，注意要把兩邊的皮捏緊，最后再把餃子的邊用力擠一下，這樣一個(gè)小巧的水餃就包好了。
正在我包的開心時(shí)，突然看到了桌子上放了兩個(gè)1角的硬幣，我趁機(jī)不備把它們包進(jìn)了餃子里，沒有告訴任何人。
餃子終于下好了，一盤盤熱氣騰騰的像元寶一樣的餃子擺在我們面前，我們有說有笑的吃著餃子。這時(shí)，奶奶突然說：“什么東西呀？咯了一下牙！”我們看到奶奶正咬著一半餃子時(shí)，有一枚硬幣還在餃子里，我如實(shí)交代了放硬幣的事，全家人都笑了，幸運(yùn)的是沒被奶奶吃到肚子里。我也吃到了一枚硬幣。
看來，今年我和奶奶要發(fā)大財(cái)了！
祝大家蛇年吉祥，萬事如意，天天開心！
單位包餃子活動(dòng)心得通用篇三
小時(shí)候，總覺得包餃子是一種雜耍，作文 春節(jié)的餃子。拿來一個(gè)面團(tuán)，一捏，一按，再拿搟面杖一搟，中間放上餡料，兩手用力向中間一捏，一個(gè)肚子鼓鼓的“元寶”就完成了。
春節(jié)的時(shí)候包餃子那才叫熱鬧呢!一家人聚在一起，男人和小孩在客廳里玩耍、拉呱;女人們則在一旁拉著家常。一直玩到傍晚，才開始準(zhǔn)備包餃子的餡料和面團(tuán)。包餃子正式開始時(shí)，已是華燈初上的.時(shí)候了。女兒們和兒媳們個(gè)個(gè)心靈手巧，一邊閑扯家常，一邊手上不停。手指翻飛間，一個(gè)個(gè)餃子初具雛形，密密麻麻地排列著。
該是下餃子的時(shí)候了，摒棄了平常用的煤氣，而是啟用了逐漸淘汰的灶臺(tái)。大鍋里倒上滿滿的一鍋水，灶臺(tái)下柴火燒得正旺，風(fēng)箱被拉得呼呼作響，餃子被一個(gè)個(gè)地趕下了鍋，這時(shí)，小孩子按捺不住好奇心，也要跑來幫忙拉風(fēng)箱、添柴火。餃子煮好了，孩子們的手和臉也變黑了。
餃子真正上桌的時(shí)候，已是晚上八點(diǎn)多鐘了，這時(shí)春晚也開始了。男人們?cè)诖髲d里劃拳喝酒，看著春晚，一片熱鬧;女人們則在廚房另拼一桌，輕聲細(xì)語地扯著家常，一片溫馨。農(nóng)村有個(gè)習(xí)俗：女人是不能上正桌吃飯的。
即使過了那么多次春節(jié)，也仍然忘不了那裊裊蒸氣后那些朦朧的臉龐，忘不了餃子入口時(shí)那一刻的溫馨，忘不了春節(jié)那和睦的氣氛。
單位包餃子活動(dòng)心得通用篇四
新年到了，在過年前，我家就一直有個(gè)傳統(tǒng)，那就是包餃子。過年包餃子，這是有一個(gè)很好的寓意的，寓意一家人團(tuán)團(tuán)圓圓。
這一天，奶奶與媽媽去了菜市場，然后買了餃子皮回來。每年我家包餃子用的餃子皮都是在外面買回來的，不是因?yàn)榧依锏娜瞬粫?huì)做，而是我們做出來的餃子皮完全就沒有那么的好?？偟膩碚f，還是手藝問題，很久之前，家里人也自己動(dòng)手做過一次餃子皮，只不過結(jié)果堪憂，最終還是不得不去外面買跑餃子皮回來。從那次以后，家里包餃子的時(shí)候，餃子就全都是外面買回來的了。
好了，重頭戲開始了。一家人全上陣，我們圍坐在餐桌前，每一個(gè)人的手中全部拿著一片餃子皮，然后往餃子皮里面放餡。擺放在桌子上的餃子皮有很多種類，比如純?nèi)怵W的、玉米餡的、胡蘿卜粉絲餡的等等，有不下五種餃子餡。
過年包餃子，我家里會(huì)包幾百個(gè)來。自家人吃，同時(shí)的等到新年來臨，家里來客人的時(shí)候也要弄著吃。所以乍一聽好像很多，其實(shí)真正吃起來就會(huì)知道真的一點(diǎn)兒都不多。并且我家的人都很會(huì)吃餃子，每一餐都能吃十幾個(gè)的餃子。就像是我就算吃了一碗飯了，但是我還是能夠吃上十幾個(gè)。餃子對(duì)我與我的家人可是完全吃不膩的。
包餃子的時(shí)候，我最歡往我手中的餃子皮里放肉餡，所以家里的肉餡餃子幾乎都是由我包出來的。可不要以為是我的家里人分了工，誰負(fù)責(zé)那個(gè)餡，可不是這樣的。我這么鐘愛肉餡，也不過是因?yàn)槲液芟矚g吃肉餡的餃子。尤其是煮出來的肉餡餃子，不油不膩，咬上一口讓人回味無窮。
單位包餃子活動(dòng)心得通用篇五
不同的年齡有不同的樂趣，每一個(gè)人喜歡的東西也不一樣，孩子們覺得玩是最高興的，年輕人，成年人追求物質(zhì)上面的享受，在春節(jié)的時(shí)候我有一個(gè)樂趣就是包餃子。
過年也是每一個(gè)孩子都很期待的，過年可以收到壓歲錢，可以吃好多好東西，今年的過年我在姥姥家里面，我很高興。
大年初一，我起得很早，外面已經(jīng)老早就響起了鞭炮聲，姥爺和舅舅拿著大盤跑到門口去放，我捂住耳朵不敢出門，外面還下著小雪，過一會(huì)兒家里就來了客人，后來我和舅舅去給姑姥爺拜年，回來之后客人也走了。姥姥把下好的餃子盛出來，大家一人一碗。
大年初二的那一天，姥姥說家里面有客人要來，我們需要多包一些餃子，我跑到姥姥的身邊我是包餃子嗎?我也想寶，但是俺姥姥搖頭沒有答應(yīng)我，可是我卻沒有聽姥姥的話，偷偷的拿了一個(gè)餃子皮學(xué)著大人的樣子，把餡弄進(jìn)皮里，但是，我就是怎么也包不住。我只包了兩個(gè)，還是被姥姥發(fā)現(xiàn)了，我就不再包了，客人來了在我家吃飯，姥姥整了一桌豐盛的菜，我看了之后，可以想象很好吃，好了，可以盛餃子了，我是自己盛的，我舀了我包的那兩個(gè)餃子，太好吃了。
初六那一天媽媽來把我接走了，我回到了家，媽媽說：“包餃子吃吧!”我說，嗯。我去超市買了餡，回到了家里，媽媽和好了面，媽媽搟面皮，不一會(huì)兒，一個(gè)又圓又薄的面皮就浮現(xiàn)在我眼前。于是，我就上洗手間洗洗手，洗好了手之后我就包餃子了。我把包好的餃子放在案板上，與媽媽包好的相比較。呵，媽媽捏好的餃子一個(gè)個(gè)挺著將軍肚，活像個(gè)打了勝仗的大將軍;而我的呢，還沒上戰(zhàn)場就趴下了。
每一年的春節(jié)包餃子是我最高興的事情，也是我覺得最有趣的事情，我希望每年的春節(jié)我都能和家里人一起包餃子，感受到家庭的溫暖。
單位包餃子活動(dòng)心得通用篇六
一會(huì)功夫，我包了好多餃子。奶奶：“把它們放在鍋里吧。”過了一會(huì)，好像熟了！我把它們撈出來放到碗里。吃著我和奶奶包的餃子，感覺非常好吃。哇！太棒了！自己的努力換來的勞動(dòng)成果就是不一樣??！真是別有一番滋味在心頭！
單位包餃子活動(dòng)心得通用篇七
“咚咚……”在沉重的大鐘敲響了第十二聲后，我們又迎來了那個(gè)令無數(shù)中國人興奮至極的節(jié)日——春節(jié)。
在今年的春節(jié)里，令我印象最深的不過就是包餃子了。
我的第一個(gè)餃子，真是慘不忍睹，因?yàn)槟蟮貌坏轿?，竟然“趴”下去了。第二個(gè)呢，因?yàn)榉哦嗔损W，包好后，竟然把餡露出了一大截……。哎，再看看媽媽包的，個(gè)個(gè)挺著大肚子，活像打了勝仗大將軍。我不禁更氣餒了，媽媽一看我這模樣，連忙安慰我說：“功夫不負(fù)有心人嘛，加油!”在媽媽的鼓勵(lì)下，我重新振奮了起來，再加上我非常仔細(xì)地觀察了媽媽手法，竟然也掌握了包餃子的技巧，還可以包出了象樣的餃子。
好不容易，餃子煮好了，夾起一個(gè)自己包的餃子，心里就象吃了蜜一樣甜。
餃子，不僅味道令人著迷，還象征著幸福和團(tuán)圓。
家，不在于有多豪華;家，不在于有多少金銀珠寶;家，不在于美麗得令人流連忘返……,家，在于的是團(tuán)圓、溫暖和家。
單位包餃子活動(dòng)心得通用篇八
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇?！痹谌藗兊臍g聲笑語中，又迎來了新的一年。春節(jié)里有許多有趣的習(xí)俗，比如貼春聯(lián)、包餃子、放鞭炮等。
“包餃子咯！”隨著媽媽一聲喊，我三步并作兩步，沖進(jìn)廚房，和媽媽一起包餃子。一開始，我還不太會(huì)包餃子，就只能先看著媽媽包。
仔細(xì)一瞧，哦，我包的餃子怎么站不起來，它全身軟綿綿地趴在碗里，像一個(gè)病弱的小孩。和媽媽包的餃子放在一起，真是鮮明的對(duì)比呀！唉，我包的第一個(gè)餃子就這樣以失敗告終。
我不甘心，準(zhǔn)備繼續(xù)包第二個(gè)餃子。我用筷子夾起一團(tuán)肉餡，把它放進(jìn)餃子皮里，然后思考：“怎樣才能讓餃子豎起來呢？”有了！我給餃子皮周圍沾點(diǎn)水，這樣就可以把餃子皮牢牢地粘緊了！接著，我把餃子皮對(duì)折，折彎一點(diǎn)。最后，我一點(diǎn)一點(diǎn)給它鑲上美麗的“花邊”，就像扣著一排緊密的紐扣。呵！終于做好了，這個(gè)餃子和上一個(gè)不一樣，它全身光滑似玉，站起來也像一個(gè)堅(jiān)定的士兵，神采奕奕。它看著我，我也看著它，我們都笑成了一朵花。
初戰(zhàn)告捷，繼續(xù)努力。我又如法炮制，一個(gè)個(gè)精神飽滿的餃子在我手中誕生?？粗斋@的“勞動(dòng)成果”，我心中無比自豪，不禁暗自感嘆：包個(gè)餃子可真不容易啊！
單位包餃子活動(dòng)心得通用篇九
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇?！贝蠹也虏率鞘裁垂?jié)日呢?沒錯(cuò)，就是春節(jié)!
許多人都盼著過春節(jié)，因?yàn)榇汗?jié)里我們可以和家人團(tuán)聚，還可以吃美味的餃子，我的家鄉(xiāng)除夕夜是吃餃子的，你們那里呢?記得有一次，我和爸爸媽媽一起回老家過年，除夕的晚上我們?nèi)覄?dòng)手包餃子，場面可熱鬧了。奶奶告訴我：“首先要用溫水和面，先把面粉倒進(jìn)一個(gè)盆子里。然后把溫水倒里面，用筷子快速攪拌成光滑的面團(tuán)，接著把面團(tuán)拿出來放在面板上揉起來，再放到旁邊醒發(fā)，這個(gè)時(shí)候我們就接著做餃子餡了，先把肉剁碎，然后在放其它食材，有大蝦、韭菜、木耳、大蔥、雞蛋，把這些切好的菜餡和肉混合放入調(diào)料，餃子餡就做好了。下面我們就要弄餃子皮了，先把面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)圓圓的小劑子，把劑子用搟面杖搟成薄薄的餃子皮，我們把好吃的餃子餡放在餃子皮中間，對(duì)折，捏緊，餃子做成了!
經(jīng)過奶奶的耐心指導(dǎo)和幫助下我終于學(xué)會(huì)了一項(xiàng)新技能-----包餃子!盡管一開始肉餡和面皮都不聽我的.話，一會(huì)餡跑出去，一會(huì)面皮不配合，粘不住。但最終經(jīng)過我的細(xì)心觀察和我的一對(duì)巧手的幫助下，成功的制服了它們!
等我們把全部餃子包好后，爺爺燒的水也如滔滔江水一樣，滾開了。媽媽說：“孝華我們來猜個(gè)謎語吧，你猜對(duì)了，我給你個(gè)大紅包。來吧，我說了啊，從那邊來了一群白大姐，噼哩啪啦跳進(jìn)河，先沉底，后飄著”。我想了半天也沒有想出來!爸爸說：“哈哈哈，我知道，我今天要有大紅包了，是餃子!”奶奶說：“孩子你看，剛才下鍋的餃子是不是飄起來了，這證明餃子熟了，我們可以吃了”!
我們?nèi)以跉g聲笑語中吃著美味的餃子，這是我印象中最深刻的春節(jié)，因?yàn)槲也粌H會(huì)包餃子了，我還知道了我的家鄉(xiāng)春節(jié)吃餃子的含義“團(tuán)團(tuán)圓圓”!怎么樣我們的春節(jié)有趣嗎!
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