后勤衛(wèi)生職責 餐廳后勤衛(wèi)生工作總結匯總

總結是對前段社會實踐活動進行全面回顧、檢查的文種，這決定了總結有很強的客觀性特征。什么樣的總結才是有效的呢？下面是我給大家整理的總結范文，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對大家能夠有所幫助。

后勤衛(wèi)生職責 餐廳后勤衛(wèi)生工作總結匯總篇一

作為一個餐廳的后勤衛(wèi)生工作人員，我們需要寫相關的

工作總結

一、在原料質量及粗加工方面做到：

1、原料由專人到指定的長期供應點采購。

2、設有專門的原料驗收員，經驗收，腐爛變質等不合格的原料堅決不予進入學校食堂。

3、有專門盛放原料的容器，絕對不能讓原料被污染。

4、設有原料加工的專用場地。

5、原料清洗做到葷、素分開。

二、在食品貯有方面做到：

1、食品分類存放，排列整齊。

2、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。

3、倉庫做到干燥、通風通氣，有防潮、防霉設施。

三、食品制作及餐間做到：

1、通風透光良好，給、排水方便合理，工作總結《后勤食堂衛(wèi)生安全工作總結》。

2、地面有無毒，耐腐、蝕材料構筑，無積水。

3、粘貼有白色瓷磚墻裙。

4、天花板光滑整潔，無霉點，無蜘蛛網。

5、灶臺及分餐臺粘貼有白色瓷磚，并保持無污漬垢。

6、設有能防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設施。

7、高有青菜浸泡池，買青菜要求先行浸泡20分鐘。

四、對餐具做到：

1、有專人負責洗滌，消毒餐具。

2、設有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。

3、已消毒的餐具采取了保潔措施。

五、食堂衛(wèi)生人員方面做到：

1、食堂從業(yè)人員都經過健康檢查，并取得健康證

2、上班都要求穿戴工作衣帽，頭發(fā)不得外露

3、講究衛(wèi)生，不得留長指甲，不得戴戒指

4、不能隨地吐痰，不亂丟廢棄物

六、在環(huán)境衛(wèi)生方面做到：

1、室內水池加蓋上鎖

2、環(huán)境衛(wèi)生保持清潔，無衛(wèi)生死角，無積灰

3、高有垃圾桶并加蓋，能及時清除

4、排污溝保持通暢

存在問題是：由于我校場地有限，房屋殘舊，待村委撥款到位后，立即動工改建。

后勤衛(wèi)生職責 餐廳后勤衛(wèi)生工作總結匯總篇二

本站發(fā)布幼兒園后勤食堂衛(wèi)生安全2019年工作總結，更多幼兒園后勤食堂衛(wèi)生安全2019年工作總結相關信息請訪問本站工作總結頻道。

這篇關于幼兒園后勤食堂衛(wèi)生安全2019年工作總結，是本站特地為大家整理的，希望對大家有所幫助！

一、在原料質量及粗加工方面做到：

1、原料由專人到指定的長期供應點采購。

2、設有專門的原料驗收員，經驗收，腐爛變質等不合格的原料堅決不予進入學校食堂。

3、有專門盛放原料的.容器，絕對不能讓原料被污染。

4、設有原料加工的專用場地。

5、原料清洗做到葷、素分開。

二、在食品貯有方面做到：

1、食品分類存放，排列整齊。

2、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。

3、倉庫做到干燥、通風通氣，有防潮、防霉設施。

三、食品制作及餐間做到：

1、通風透光良好，給、排水方便合理。

2、地面有無毒，耐腐、蝕材料構筑，無積水。

3、粘貼有白色瓷磚墻裙。

4、天花板光滑整潔，無霉點，無蜘蛛網。

5、灶臺及分餐臺粘貼有白色瓷磚，并保持無污漬垢。

6、設有能防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設施。

7、高有青菜浸泡池，買青菜要求先行浸泡20分鐘。

四、對餐具做到：

1、有專人負責洗滌，消毒餐具。

2、設有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。

3、已消毒的餐具采取了保潔措施。

五、食堂衛(wèi)生人員方面做到：

1、食堂從業(yè)人員都經過健康檢查，并取得健康證

2、上班都要求穿戴工作衣帽，頭發(fā)不得外露

3、講究衛(wèi)生，不得留長指甲，不得戴戒指

4、不能隨地吐痰，不亂丟廢棄物

六、在環(huán)境衛(wèi)生方面做到：

1、室內水池加蓋上鎖

2、環(huán)境衛(wèi)生保持清潔，無衛(wèi)生死角，無積灰

3、高有垃圾桶并加蓋，能及時清除

4、排污溝保持通暢

存在問題是：由于我校場地有限，房屋殘舊，待村委撥款到位后，立即動工改建。

后勤衛(wèi)生職責 餐廳后勤衛(wèi)生工作總結匯總篇三

經過一年的工作和實踐，我對行政后勤工作更加的具有信心，同時也把腳踏實地的工作方法形成了工作習慣，干后勤不能怕臟怕累，不能“挑肥撿瘦”，做實做細在原有的基礎上取得進步才是成績。衛(wèi)生管理、環(huán)境綠化、班車管理和5s現(xiàn)場管理等工作順利開展，為公司提供了充分的后勤保障,無論是作為個人還是團隊，在這一年中我都付出了辛勤勞動，取得了成績也得到了鍛煉。

一、 綠化工作的有序開展為公司的優(yōu)美環(huán)境提供了有力的支持。

1、 公司的綠化概貌和日常工作。

公司共有草坪60余畝，紅花草1.5畝，百日紅1xx余棵、和一些雪松、銀杏、黃楊球、鐵樹、針魁等苗木。平時主要的工作是對草坪的養(yǎng)護，一年四季按照計劃的工作程序澆水、施肥、修剪、除草、修補、打藥等等進行循環(huán)作業(yè)。辛勤的勞動換來了成績，我們的草坪全年生長良好，往年出現(xiàn)的病蟲害都得到了及時正確的預防或治理，全年生病期不到1個月，死亡率不到5%，可以說我們在管理草坪方面找到了適合的方法。

2、 設計修建牡丹園，為公司的美化增色增力。

我們在10月份新建了一個5畝大小的花園，花園以牡丹為主，從計劃到施工大體完成共用了八周時間。從買土平地到種植，我們有條不紊的一步步進行。為了做好這個工程，我們利用上了所有可以調動的資源，生產部和物流部也給了極大的幫助和積極的配合。小花園共栽植了牡丹1340棵、百日紅9棵，櫻花9棵、紫荊9 棵、月季21棵、灑金杯45棵、碧桃12棵、垂柳8棵、龍槐7棵、芍藥380棵。并參照圖紙進行合理的配置和安排。

花園中還設計了美麗的小湖和林間小道，形如“玉如意”的小湖碧波蕩漾，彎曲的小路閑靜優(yōu)雅。這里是公司的樂園，是放松心情的歸宿，清新的小園讓人陶醉其中。

3、 改造空地荒地。

公司東墻內一直是荒地，共有四畝左右，空地內多有建筑垃圾高低不平，并且空地中雜草叢生，多有石塊和電線放在草坪內，我們在建成牡丹園后，迅速對其進行了改造，清理出了建筑垃圾約有40噸，把野草清理干凈，以備明年春天種上草坪等綠化作物。

二、 做好住宿接待和管理

宿舍管理主要包括房屋租賃、維修、衛(wèi)生、物品配備等5個方面。定期交納水電費和物業(yè)管理費，保障其正常供應，對需要修理的設備進行了維修;對物品進行了清查和建賬。

隨著經驗的增加，有很多問題都能進行提前預防，如水電的及時供應，電視信號的使用，物業(yè)處關系的處理，小物品的正常使用時的點檢，夏天取涼冬天取暖的問題等。

有多次公司宿舍隨機出現(xiàn)停電停水的情況，都能有效組織人員備好必需品，以方便來客的住宿。夏天出現(xiàn)了大雨淹壞了有線電視設備的情況，經過多次同有線電視供應商的聯(lián)系，終使有線信號可以使用。

一年來，圓滿接待了公司到訪人員，在生活上進行了溫馨細致的服務。

三、 維護廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生，做好除“四害”工作。

1、同xx市衛(wèi)生局聯(lián)系，按衛(wèi)生局的衛(wèi)生標準對公司的衛(wèi)生做了細致的改進。

2、每天進行衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)有不合適的地方及時清理，做好及時保潔。

3、同菏澤專業(yè)的消殺公司聯(lián)系，學習捕鼠方法和除“四害”方法，并對公司進行定期的消殺工作，獲得了衛(wèi)生部門的好評。

4、對公司的死角(東北角、西南角、東墻內、鐵道北等空地)進行了不停的循環(huán)作業(yè)，使公司平時不合理的空地更為平整，為公司的防火、防盜、美觀上做出了應有的貢獻。

5、做好公用物品的養(yǎng)護和維修工作，使其每時每刻都處于一個正常使用的狀態(tài)。

四、5s現(xiàn)場管理工作的培訓和現(xiàn)場整改

1、 針對公司現(xiàn)有的條件和情況，本年度共進行了12課時的培訓，各部門在主管的帶領下積極參加。由于對5s工作的認識已經加深，各車間都把5s現(xiàn)場管理工作當成了工作的基本要求，同時也在逐漸的提高職工的素質，讓5s成為個人的良好習慣。

2、 提出了對新報到員工進行5s現(xiàn)場管理培訓，新員工是公司的新動力，他們大多擁有極大的熱情和工作動力，5s的培訓正好適合他們的心態(tài)，容易起到好的效果。同時也能提高他們對公司的評價。

五、保障班車的安全行駛

今年班車運行有規(guī)律時間準，全年安全行駛，為公司的員工提供了方便，獲得了一致的好評。

六、xx年的工作計劃：

2、東墻內空地改良后可以種植草坪和其它苗木，如：香瓜、欒樹、合歡、銀杏等。

3、草坪抗病性能弱，病情繁雜，藥品種類使用時隨機性強，計劃趕不上，需要一次性采購這樣可以促進工作的順利開展。

4、紅花草表現(xiàn)了強大的生命力和低成本的管理，明年應擴大紅花草種植面積。

5、公司公共場所物品時有損壞，需要維修部門能及時提供支援。

6、5s現(xiàn)場管理針對性培訓，為公司現(xiàn)場管理提供有力的保障

7、向專業(yè)的保潔公司和綠化公司學習工作中需要的知識和理論，只不斷的學習和總結才能使本職工作更上一層樓。

后勤衛(wèi)生職責 餐廳后勤衛(wèi)生工作總結匯總篇四

1、維修好了學校的水路，保證了開學做大掃除和平時水的供應；

2、維修好了學校的電路，保證了開學每班的照明；

3、安排好了各班的桌、凳和教師辦公室，保證開學能正常上課；

2、管理好、清理好了固定資產：開學初對各班、各室進行一次校產登記，責任落實到人頭，期末進行復查，并讓學生、班主任、組長簽字，建立各種借還制度、賠償制度，要求師生愛護自己的學校，愛護學校的一切公共財物，特別是課桌、凳、門窗、教室墻壁等，對有意損壞學校財產的要照價賠償，不讓學校的財產造成流失以及不應有的損壞。

值日帶班人員在當值期間做到了堅守崗位，盡職盡責，維護好了學校的校產。

加強對教室的文化宣傳建設，布置好了名言警句以及宣傳畫，營造了活潑、和諧具有教育意義的良好的育人氛圍。

后勤工作必須服務于學校大局和各項教育教學中心工作，因此我校后勤工作人員都能從學校整體工作出發(fā)，聽取每條合理化建議，主動配合其他領導做好學校的各項工作。這些工作細致到位才能保障學校各項工作順利進行。在校產管理上，做到工作細心，兢兢業(yè)業(yè)。

總之，后勤工作頭緒多，還有很多是估計不到的，根據(jù)學校的需要，應及時處理，爭取把此項工作做好，為學校教育教學，為全體師生服好務。

后勤衛(wèi)生職責 餐廳后勤衛(wèi)生工作總結匯總篇五

2**3年，后勤部在集團領導下緊緊圍繞“節(jié)約成本、提升服務、保障運營”的工作目標，對內完善管理運行，對外提升服務質量，堅持服務過程中的總結和創(chuàng)造，不斷提升后勤部服務管理理水平，基本按集團要求完成了后勤保障的工作任務。

針對后勤部員工結構中基層服務人員偏多，整體文化素質偏低的實際狀況，2**3年，后勤部有針對性的開展員工培訓工作，從提升員工崗位勝任能力入手，加強員工的服務意識，流程意識，團隊意識，形象意識，在整體打造適應公司發(fā)展的后勤服務團隊。

1、加大崗位訓練力度，尤其是各種緊急情況的處理的演練。

2**3年，后勤部在每周兩次消防疏散演練的基礎上，將日常的員工崗位訓練擴大到停電、停水、特殊天氣、跑水、設備停運、重大治安事件處理等多方面。每月都進行就循環(huán)演練。在演練過程中，強調各部門各崗位的相互協(xié)調配合。同時，通過每次演練調整工作標準，及時發(fā)現(xiàn)問題，提升了員工處理緊急情況的能力；2**3年后勤部長沈兩店先后進行各類緊急情況演練70余次，每次演練場形成演練報告，對演練實際情況進行分析，總結經驗和不足，從而也提升了員工配合協(xié)調處理工作的能力。

2、強調服務標準化，提高員工的現(xiàn)場服務能力。

在公司營業(yè)過程中，后勤員工不可避免地直接面對顧客，因此，后勤部在教育員工如何在工作過程中減少對顧客的干擾和影響外，更進一步重視如何能更好地為顧客顧客提供直接的服務。在2**3年，后勤部組織了員工對所有商場品牌，業(yè)種位置進行培訓，要求員工在需要時能迅速到達指定位置，同時，在顧客咨詢時能準確為顧客提供服務。通過培訓，日前后勤員工中大部分能熟記品牌及業(yè)種位置，為處理工作及為顧客提供服務提供了便利的條件；在直接面對顧客的崗位，后勤部還強調服務的標準化，避免不同人員服務出現(xiàn)差異，保持了服務的一致性。

3、強化員工的禮貌禮儀考核，提升員工對外形象。

后勤部從以下幾方面加強了后勤員工禮貌禮儀工作：一是從坐、立、行等基礎方面規(guī)范員工行為，檢查督促員工養(yǎng)成良好的習慣；二是從著裝儀表上加強日常檢查監(jiān)督，強調崗前正容。工人在完成工作任務后迅速更換臟的工裝，確保在新工作任務時干凈著裝；三是加強特殊員工的日常崗位訓練，保安部每天早上長期堅持進行員工隊列訓練，使保安員形成了較好的行為習慣。

4、細化工作標準，推行員工崗位工作量化考核工作。

為了使員工進一步對自己的工作職責更加清晰。后勤部在準確規(guī)定各崗位工作職責的基礎，對崗位實際工作內容進一步細化，確定工作每個環(huán)節(jié)和內容的細化工作標準，形成崗位工作量化考核表。日前，后勤部從經理到一般員工均完成了崗位工作量化考核表的制定，使員工工作考核有據(jù)可依，基本達到“細化、量化、清晰化“的管理目標。

后勤衛(wèi)生職責 餐廳后勤衛(wèi)生工作總結匯總篇六

后勤工作是學校的基礎工作，后勤工作的管理直接影響到學校的全面管理。為了加強校園管理，我們還制訂了相關的措施，保障了校園安全，杜絕了安全隱患。

資金是學校的命脈。按照校長要求，學校后勤工作要有主動性、服務性、科學性、全局性。學校財會部門嚴格履行規(guī)章制度，積極開源節(jié)流、勤儉持家。做好收支有計劃、有審批、有手續(xù)。

1、做到“物資采購要批”的審批制度，學校各部門所需的教學物資均由部門提出申請、主管領導審批、后勤統(tǒng)一采購，避免了過去誰需就買的無序狀況。

2、實行“物品發(fā)放按需”的管理制度，有效地節(jié)約了辦公開支。

3、加強紙張和辦公耗材的管理，實行由主管審批復印和油印的業(yè)務，并負責紙張的管理，使紙張消耗大幅降低。

4、針對本期我校公物損壞嚴重的問題，重新制定了《公物損壞賠償制度》。

1、每期期初我們遵循學?？傮w工作思路，圍繞教育教學制訂了后勤工作計劃，避免后勤保障缺位而影響教學工作。

2、多次對學校的安全隱患進行了排查和對學生宿舍腐朽窗戶的拆除，堅持每月一次向上級主管部門報告校舍安全情況，有效地避免了安全事故的發(fā)生。

3、加強對食堂的監(jiān)督管理，多次與食堂進行工作銜接，使食堂在各方面的工作都有了大幅度的提高，特別為老師們的吃飯問題解決了難題。

4、為盡快解決我校負債問題，在校長領導下進行了多方面的努力，使普九化債得以順利有效地進行，有效化減負債。

5、后勤人員做了大量的工作，為我校藝術節(jié)的圓滿進行提供了后勤保障。

6、組織修建了學校門衛(wèi)接待室，有效地避免了社會對學校工作的干擾。

7、組織安裝了學生寢室電扇和設備設施的維修改造。

8、組織修建了學校文化墻，有效地改善學生的學習環(huán)境，為提高我校的文化氛圍打下基礎。

9、組織安裝了校園監(jiān)控設備，有力地減少了校園違紀現(xiàn)象的發(fā)生。

10、為使新教學樓建設能順利進行，積極配合相關部門進行了地質勘查、水電設施的安裝、隔離墻和自行車棚的建設。

11、維修及時、服務到位。凡是影響到教育教學工作的事都及時處理，對于學生宿舍和教室的用水用電設備及時地進行了維修和更換。

12、配合政教、教務開展工作?；咀龅揭痪€問題需要后勤協(xié)作的，我們都是隨叫隨到，力爭做到解決問題快、不留尾巴。

13、配合政教處對社會未成年人破壞我校操場公共設施的行為進行處理。

14、為使運動會能順利進行，對外操場的整治做了大量的工作。

15、假期對學校公物進行了清理和維修。

綜上所述，得益于領導指揮有方、各部門協(xié)同配合，使后勤工作順利完成。

后勤衛(wèi)生職責 餐廳后勤衛(wèi)生工作總結匯總篇七

一、在原料質量及粗加工方面做到：

1、原料由專人到指定的長期供應點采購。

2、設有專門的原料驗收員，經驗收，腐爛變質等不合格的原料堅決不予進入學校食堂。

3、有專門盛放原料的容器，絕對不能讓原料被污染。

4、設有原料加工的專用場地。

5、原料清洗做到葷、素分開。

二、在食品貯有方面做到：

1、食品分類存放，排列整齊，幼兒園后勤工作總結《幼兒園后勤食堂衛(wèi)生工作總結》。

2、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。

3、倉庫做到干燥、通風通氣，有防潮、防霉設施。

三、食品制作及餐間做到：

1、通風透光良好，給、排水方便合理。

2、地面有無毒，耐腐、蝕材料構筑，無積水。

3、粘貼有白色瓷磚墻裙。

4、天花板光滑整潔，無霉點，無蜘蛛網。

5、灶臺及分餐臺粘貼有白色瓷磚，并保持無污漬垢。

6、設有能防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設施。

7、高有青菜浸泡池，買青菜要求先行浸泡20分鐘。

四、對餐具做到：

1、有專人負責洗滌，消毒餐具。

2、設有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。

3、已消毒的餐具采取了保潔措施。

五、食堂衛(wèi)生人員方面做到：

1、食堂從業(yè)人員都經過健康檢查，并取得健康證

2、上班都要求穿戴工作衣帽，頭發(fā)不得外露

3、講究衛(wèi)生，不得留長指甲，不得戴戒指

4、不能隨地吐痰，不亂丟廢棄物

六、在環(huán)境衛(wèi)生方面做到：

1、室內水池加蓋上鎖

2、環(huán)境衛(wèi)生保持清潔，無衛(wèi)生死角，無積灰

3、高有垃圾桶并加蓋，能及時清除

4、排污溝保持通暢

存在問題是：由于我校場地有限，房屋殘舊，待村委撥款到位后，立即動工改建。

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