總結(jié)不僅僅是總結(jié)成績(jī)，更重要的是為了研究經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)做好工作的規(guī)律，也可以找出工作失誤的教訓(xùn)。這些經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)是非常寶貴的，對(duì)工作有很好的借鑒與指導(dǎo)作用，在今后工作中可以改進(jìn)提高，趨利避害，避免失誤。什么樣的總結(jié)才是有效的呢？下面是小編為大家?guī)?lái)的總結(jié)書(shū)優(yōu)秀范文，希望大家可以喜歡。
2023年吧臺(tái)每天的總結(jié)簡(jiǎn)單點(diǎn)通用篇一
1、為答謝新老客戶一直以來(lái)對(duì)我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商機(jī)來(lái)回饋我們的`新老客戶，以刺激其繼續(xù)消費(fèi)，以達(dá)到我酒店?duì)I業(yè)額的穩(wěn)定性增長(zhǎng)，最終達(dá)到更好的贏利目的，酒店元旦營(yíng)銷(xiāo)策劃方案。
二、活動(dòng)時(shí)間：20__年元月1日
三、活動(dòng)地點(diǎn)：中、西餐廳及客房
四、主題口號(hào)：相約20__，相聚麗晶
五、活動(dòng)內(nèi)容：
(一)西餐：
1、凡元旦當(dāng)天在西餐消費(fèi)的客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張(自行制作)。
2、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿300元的客戶，均可獲贈(zèng)西餐單人早餐券一張。
3、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿600元的客戶，可獲贈(zèng)優(yōu)惠房券(憑此優(yōu)惠券可獲門(mén)市價(jià)6折優(yōu)惠)一張。
(二)中餐：
1、凡元旦當(dāng)天在中餐消費(fèi)的客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張。
2、元旦當(dāng)天在中餐大廳消費(fèi)的客戶，一次性消費(fèi)滿500元可獲贈(zèng)西餐早餐券一張。
3、包房一次性消費(fèi)滿1000元，獲贈(zèng)面值100元現(xiàn)金券(此現(xiàn)金券可在本酒店任營(yíng)業(yè)區(qū)消費(fèi))一張。
4、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿2000元，即贈(zèng)送貴賓卡一張。
5、元旦當(dāng)日在中餐一次性消費(fèi)滿3000元，贈(zèng)送標(biāo)準(zhǔn)客房一間一晚。
6、元旦當(dāng)日在中餐一次性消費(fèi)滿12000元，可獲贈(zèng)奧運(yùn)會(huì)門(mén)票一張(票價(jià)詳見(jiàn)奧運(yùn)門(mén)票價(jià)格一覽表，附后并待定中)。
(三)客房：
1.凡元旦當(dāng)天在客房入住的客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張。
2、元旦當(dāng)晚個(gè)人入住客房，一律按門(mén)市價(jià)8折優(yōu)惠，并贈(zèng)送果籃一個(gè)及早餐券一張。
3、元旦當(dāng)晚一次性開(kāi)房滿8間者，送上海世博會(huì)門(mén)票一張。
一、活動(dòng)廣告宣傳方式：
1、廣告宣傳：
(1)pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標(biāo)一條，放置酒店大門(mén)。內(nèi)容為：相約20__，相聚___!
(2)設(shè)計(jì)制作彩色宣傳單1000張(具體內(nèi)容樣板另附)。
(3)設(shè)計(jì)制作西餐早餐券(西餐自帶有早餐券)。
(4)設(shè)計(jì)制作贈(zèng)房券，規(guī)劃方案《酒店元旦營(yíng)銷(xiāo)策劃方案》。
(5)設(shè)計(jì)制作現(xiàn)金券。
2、口碑宣傳：銷(xiāo)售部及營(yíng)業(yè)部，以銷(xiāo)售部為主，各營(yíng)業(yè)部為輔。
3、短信宣傳：銷(xiāo)售部及營(yíng)業(yè)部各部門(mén)經(jīng)理利用手機(jī)短信形式向客戶發(fā)送此次活動(dòng)信息，以達(dá)到宣傳，吸引客戶消費(fèi)的作用。
六、場(chǎng)地布置：
1、酒店外圍：
(1)大門(mén)正對(duì)面綠色植物區(qū)，制作上海世博會(huì)倒計(jì)時(shí)。
(2)酒店大門(mén)及西餐側(cè)門(mén)吊大紅燈籠，以襯托節(jié)日氣氛。
(3)酒店大門(mén)正對(duì)面，制作“元旦快樂(lè)”裝飾。
2、大堂：
(1)酒店大堂擺放三個(gè)“_”展架
(2)在原圣誕屋的基礎(chǔ)上，飾“海寶”及有關(guān)飾品。
七、責(zé)任分工及完成時(shí)間：
1、總指揮：_總
2、總執(zhí)行及總協(xié)調(diào)：_副總
3、布場(chǎng)(20__年12月28日完成)：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部，各部門(mén)配合
4、策劃宣傳(20__年11月30日前完成)：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)各類(lèi)廣告宣傳、票券的設(shè)計(jì)及制作。
6、采購(gòu)(20__年12月1日前完成)：財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)關(guān)于本次活動(dòng)的物品采購(gòu)，美工跟進(jìn)。
注：世博會(huì)門(mén)票需財(cái)務(wù)部跟進(jìn)落實(shí)，確保當(dāng)日能順利把門(mén)票送到客人手中。
八、物品采購(gòu)單：
1、海寶若干;
2、世博會(huì)紀(jì)念品若干;
3、世博會(huì)門(mén)票若干(須提前預(yù)訂);
4、“_”展架三個(gè);
5、布標(biāo)一條;
6、彩色宣傳單
九、費(fèi)用預(yù)算：
1、海寶若干約650元;
2、世博會(huì)紀(jì)念品若干約1000元;
3、世博會(huì)門(mén)票若干約3000元;
4、“_”展架三個(gè)約180元;
5、布標(biāo)一條約70元;
6、彩色宣傳單約550元。合計(jì)：5450元。
2023年吧臺(tái)每天的總結(jié)簡(jiǎn)單點(diǎn)通用篇二
吧 臺(tái) 工 作 手 冊(cè)
十六、吧臺(tái)各部位總清標(biāo)準(zhǔn)
目 錄 2
吧臺(tái)日常工作流程
單據(jù)上若有涂改，須有當(dāng)班主管簽名方可生效
吧臺(tái)工作管理制度
上崗時(shí)必須堅(jiān)守自己的崗位，未經(jīng)允許不得擅自離崗 3
吧臺(tái)刀具管理
1、正確使用刀具及保養(yǎng)方法 2、刀具不可提供吧臺(tái)以外的地方使用
吧臺(tái)衛(wèi)生清潔制度
10、清潔完畢將器具晾干，擺放在指定位置，以備循環(huán)使用
晚班吧臺(tái)人員工作流程
奧斯卡酒吧管理制度
日期：
部門(mén)：
呈報(bào):
抄送： 一：吧臺(tái)管理制度 吧臺(tái)日常管理制度
1:吧員工作職責(zé)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做好區(qū)域衛(wèi)生，檢查吧臺(tái)所有設(shè)備運(yùn)行是否正常。
2:開(kāi)班前檢查頭天營(yíng)業(yè)所剩酒水的數(shù)目，并根據(jù)所需及時(shí)補(bǔ)充貨源。3:熟悉ktv內(nèi)所有酒水的貨源、牌子及產(chǎn)地并知其口味，懂得其儲(chǔ)藏方式，飲用方式以及雞尾酒的調(diào)制方法。
4:隨時(shí)注意吧臺(tái)內(nèi)所有杯具，用具的清潔衛(wèi)生，必須保證干凈、無(wú)破損、無(wú)污點(diǎn)。
5:出品時(shí)要做到先進(jìn)先出,要保證出品快速、準(zhǔn)確、高質(zhì)量。6: 吧員應(yīng)與顧客積極交流并保持好良好的關(guān)系，盡量了解熟悉顧客的姓名喜好等個(gè)人信息以便更周到的為客人服務(wù)。
7:嚴(yán)格執(zhí)行見(jiàn)單出貨的要求，杜絕酒水出貨時(shí)的差錯(cuò)。
8:下班前認(rèn)真清點(diǎn)當(dāng)日營(yíng)業(yè)所剩酒水的數(shù)目并做好記錄（盤(pán)點(diǎn)存貨），與值班保安進(jìn)行交接。
9:月底根據(jù)經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)提出下月吧臺(tái)酒水與物品的申購(gòu)數(shù)量。
二：工作流程
1：準(zhǔn)時(shí)按班次上班，不得遲到早退。
2：更換工裝帶好工作牌，按時(shí)到指定地點(diǎn)參加班前會(huì)．
3:清點(diǎn)酒水，檢查制冰機(jī)制冰情況及其它設(shè)備是否運(yùn)行正常． 4: 補(bǔ)充當(dāng)日所需酒水及物品。
5: 打掃吧臺(tái)內(nèi)所有清潔衛(wèi)生．準(zhǔn)備餐中相關(guān)物品。
6: 接單后須仔細(xì)看單檢查是否有錯(cuò)（包括日期、寫(xiě)單時(shí)間、出品名稱(chēng)、數(shù)量）．餐中照單按時(shí)按量準(zhǔn)確無(wú)誤地出貨。
7: 對(duì)前臺(tái)所退酒水要仔細(xì)查看，按規(guī)定在單據(jù)上簽字。8: 出品茶，干果，制作果盤(pán)。9: 隨時(shí)清潔酒瓶、酒杯等各種器具，使之?dāng)[放有序?？掌?、空罐，空箱應(yīng)及時(shí)處理。做到臺(tái)面、地面清潔．其中星期一全面打掃、整理，進(jìn)行大掃除。
10: 營(yíng)業(yè)結(jié)束后清點(diǎn)水果與干果數(shù)量，及時(shí)叫第二日貨。
11: 營(yíng)業(yè)結(jié)束后將吧臺(tái)清潔衛(wèi)生打掃干凈；并對(duì)所剩酒水進(jìn)行清點(diǎn)記錄，鎖好吧臺(tái)所有酒柜。
總經(jīng)理簽字：
2023年吧臺(tái)每天的總結(jié)簡(jiǎn)單點(diǎn)通用篇三
沈陽(yáng)化工大學(xué)社團(tuán)活動(dòng)逐步走向豐富成熟。春天來(lái)臨在即，為豐富我校大學(xué)生的課余生活，提高我校廣大學(xué)生的綜合素質(zhì)，營(yíng)造積極向上的和諧校園文化氛圍。同時(shí)，傳播臺(tái)球文化，為臺(tái)球的發(fā)展做進(jìn)一步努力。宣傳一種冷靜高雅的風(fēng)格。
在春天來(lái)臨之際，為大力宣傳運(yùn)動(dòng)精神，活躍我校廣大學(xué)生的課余生活，提升學(xué)生的欣賞水平。同時(shí)，信息工程學(xué)院臺(tái)球協(xié)會(huì)成立許多年，借此活動(dòng)大力宣傳，提高協(xié)會(huì)影響力。宣傳臺(tái)球文化，為臺(tái)球在我省高校的發(fā)展邁出一步。在本活動(dòng)基礎(chǔ)上積累經(jīng)驗(yàn)，為下一步的河南省的高校聯(lián)賽做好準(zhǔn)備。
3月10日下午4點(diǎn)半
沈陽(yáng)化工大學(xué)臺(tái)球俱樂(lè)部
五、舉辦單位
主辦：信息工程學(xué)院學(xué)生會(huì)
承辦：信息工程學(xué)院學(xué)生會(huì)社團(tuán)部
六、活動(dòng)形式
以專(zhuān)業(yè)為單位出隊(duì)，每個(gè)專(zhuān)業(yè)三名隊(duì)員，2男一女，個(gè)專(zhuān)業(yè)在規(guī)定時(shí)間將名單上報(bào)，由我組織抽簽決定比賽順序。決出前三名進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)。比賽以十六球?yàn)闇?zhǔn)。臺(tái)球規(guī)則以本策劃第十項(xiàng)為準(zhǔn)。
七、前期準(zhǔn)備
1、通知各院系學(xué)生會(huì)，動(dòng)員院系廣大學(xué)生參與；
2、協(xié)會(huì)開(kāi)動(dòng)員大會(huì)并安排相關(guān)工作事宜，開(kāi)始相關(guān)宣傳工作；
3、協(xié)助院系進(jìn)行初賽；
4、著手外聯(lián)，為比賽籌備資金；
5、準(zhǔn)備比賽相關(guān)物品；
6、活動(dòng)前一天開(kāi)比賽工作分配會(huì)，具體安排工作；
1、主球落倉(cāng)，不懲罰；飛子罰一球
2、主球與目標(biāo)球同時(shí)或先后進(jìn)倉(cāng)則拿出目標(biāo)球
3、擊球報(bào)倉(cāng)，指定目標(biāo)球所進(jìn)倉(cāng)口及其大致運(yùn)動(dòng)軌跡
4、可借球傳擊，可倒掛，可反彈
第一名：每人一個(gè)10元筆記本。
第二名：每人一個(gè)9元筆記本。
第三名：每人一個(gè)7元筆記本。
并且獲校團(tuán)委頒發(fā)的校級(jí)榮譽(yù)證書(shū)。
活動(dòng)結(jié)束后整理相關(guān)物品歸還，做好活動(dòng)總結(jié)，向老師匯報(bào)活動(dòng)效果。
2023年吧臺(tái)每天的總結(jié)簡(jiǎn)單點(diǎn)通用篇四
(1)在酒吧范圍內(nèi)招呼客人。
(3)按客人的要求供應(yīng)酒水，提供令客人滿意而又恰當(dāng)?shù)姆?wù)。
(5)做好營(yíng)業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作，如:備咖啡杯、碟、茶壺和杯等。
(6)協(xié)助放好陳列的酒水。
(7)補(bǔ)足酒杯，空閑時(shí)擦亮酒杯。
(8)用干凈的煙灰缸換下用過(guò)的煙灰缸。
(9)清理垃圾及客人用過(guò)的杯、碟并送到后臺(tái)。
(10)熟悉備類(lèi)酒水、各種杯子類(lèi)型及酒水的價(jià)格。
(11)熟悉服務(wù)程序和要求。
(12)清理酒吧內(nèi)的設(shè)施，如:臺(tái)、椅、咖啡機(jī)、酒吧工具等。
(13)營(yíng)業(yè)繁忙時(shí)，協(xié)助調(diào)酒師制作各種飲品或雞尾酒。
(14)幫助調(diào)酒師補(bǔ)充酒水或搬運(yùn)物品。
吧員是酒吧操作層的員工，是在吧臺(tái)主管分配的區(qū)域內(nèi)負(fù)責(zé)酒水的出品和接待工作，吧員應(yīng)具備一定的調(diào)酒和酒水知識(shí)，熟練的操作技能，熱情，禮貌，耐心，周到的服務(wù)態(tài)度，有一定的崗位服務(wù)水平，吧員的工作對(duì)吧臺(tái)主管負(fù)責(zé)。
無(wú)污漬，水漬，并擺放整齊。
7.嚴(yán)格遵守吧臺(tái)的規(guī)章制度，按程序出品，在無(wú)法做出決定時(shí)請(qǐng)示上級(jí)/。
2023年吧臺(tái)每天的總結(jié)簡(jiǎn)單點(diǎn)通用篇五
一、經(jīng)營(yíng)情況
1：各種經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況
全年餐飲部實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入：—.共：2110000 元比去年的：2162135元，下降：52135 元，今年平均值，年上座率：，完成了酒店公司和其他會(huì)議團(tuán)隊(duì)的接待任務(wù)，重大投訴率為0。
二：日常管理
1、部門(mén)規(guī)范管理
由部門(mén)管理人員于.組成，每天中午11:15分對(duì)部門(mén)各區(qū)域進(jìn)行檢查，對(duì)查出問(wèn)題逐一整改落實(shí)，并按制度規(guī)定獎(jiǎng)罰分明，衛(wèi)生穩(wěn)步提高。
2、成本控制和節(jié)能降耗
1、結(jié)合后廚部制定了新的餐具管理辦法。餐具分順序，分類(lèi)，分框收放，2分類(lèi)清洗，3易碎品自己清洗，4每日定時(shí)開(kāi)關(guān)燈，空調(diào)，熱水器，5合理利用邊角余料不浪費(fèi)，6嚴(yán)格控制低值易耗品，做到領(lǐng)用有記。
3、做到抓“銷(xiāo)售”抓“內(nèi)務(wù)”
1發(fā)動(dòng)部門(mén)全員營(yíng)銷(xiāo)，主要以口碑式宣傳。
2規(guī)范了倉(cāng)庫(kù)和布草管理倉(cāng)庫(kù)，布草由領(lǐng)班專(zhuān)人負(fù)責(zé)整理和清點(diǎn)，2小方巾由部門(mén)定人清洗存放。3、建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。
2023年吧臺(tái)每天的總結(jié)簡(jiǎn)單點(diǎn)通用篇六
每天早上，前臺(tái)幾位女孩兒早早來(lái)到公司，換好工裝，準(zhǔn)備晨迎，用微笑讓每一個(gè)到公司的員工感受到清晨的美好，為他們送去一天的好心情。
“用熱情感染你我，用真誠(chéng)對(duì)待客戶，用服務(wù)讓客戶滿意，用細(xì)心貼心讓到昌達(dá)的每一個(gè)人滿意”是前臺(tái)接待奉行的宗旨。作為前臺(tái)工作人員，我們的工作是瑣碎而微小的，可是我們知道，細(xì)節(jié)決定成敗，我們的工作雖然瑣碎，可是我們的一舉一動(dòng)都在代表著昌達(dá)，代表著我們公司在客戶心中的形象。
在日常工作中，除了做好相應(yīng)的本職工作，引導(dǎo)客戶，做好接待，經(jīng)常會(huì)遇到一些突發(fā)的事情，需要我們靈活對(duì)待。由于公司經(jīng)濟(jì)區(qū)位優(yōu)勢(shì)、自身實(shí)力優(yōu)勢(shì)明顯，每天都會(huì)來(lái)很多客戶，我們很開(kāi)心，但更多的感到自己肩上的責(zé)任的重大：“臨慌不亂，照顧到每一個(gè)客戶，不讓任何一個(gè)客戶感到受冷落，井然有序的安排接待客戶，迎送客戶，全程讓客戶感到我們的重視與貼心服務(wù)”是我們?cè)诠緲I(yè)務(wù)繁盛時(shí)所要求自己做的，同時(shí)也是我們盡量在做到做好的。業(yè)務(wù)上我們不強(qiáng)，但是在服務(wù)上我們要做到最棒!
四月份過(guò)去了，在公司強(qiáng)大的發(fā)展勢(shì)頭下，我們業(yè)務(wù)迎來(lái)一個(gè)又一個(gè)高峰期，我們?cè)跒楣靖吲d的同時(shí)，也告誡自己，只有自己做得更好，才能與公司發(fā)展步伐走齊，業(yè)務(wù)人員努力的在為公司做好業(yè)務(wù)，管理者為公司領(lǐng)航，讓公司穩(wěn)步快速前進(jìn)，而我們，作為后勤，作為行政部的一員，更應(yīng)該做好自己的本職工作，同時(shí)做得更好，別的公司的前臺(tái)做得工作，我們要做到更好，同時(shí)我們也要想的別人想不到的，我們做到：人無(wú)我有，人有我優(yōu)!在鄭州這所城市中，擔(dān)保公司有很多，跟我們公司具有同等優(yōu)勢(shì)實(shí)力的公司也有幾家，我們不會(huì)因?yàn)楣咀龅煤梦覀兙椭共剑驹诎l(fā)展，我們也要提升自己的服務(wù)素質(zhì)，為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的擔(dān)保行業(yè)里，擁有自己獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，才會(huì)在激烈競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，因此，我們?cè)诠ぷ髦?，也?huì)聚在一起討論，如何拓展服務(wù)，讓我們的服務(wù)具有昌達(dá)特色，讓客戶成為昌達(dá)的忠實(shí)客戶。
服務(wù)的魅力體現(xiàn)在細(xì)微處，雖然微小，可是有時(shí)也會(huì)有更大的價(jià)值。我們?cè)吹竭^(guò)這樣一篇文章：國(guó)外有家酒店，前臺(tái)會(huì)詳細(xì)記錄客戶的信息，會(huì)在客戶生日時(shí)送上祝福，記得客戶的小習(xí)慣并為此送上適合客戶的一些關(guān)心小貼士，這些舉動(dòng)都很微小，卻讓很多客戶在到這個(gè)國(guó)家的時(shí)候還是選擇到這家酒店入住。所以不要小看平常很細(xì)微的舉動(dòng)，蝴蝶在熱帶扇動(dòng)一下翅膀，遙遠(yuǎn)的國(guó)家也會(huì)引起颶風(fēng)，“蝴蝶效應(yīng)”在社會(huì)中普遍存在。我們也應(yīng)該更加關(guān)注服務(wù)，讓我們細(xì)微的服務(wù)，去為維護(hù)客戶，發(fā)展忠實(shí)客戶貢獻(xiàn)自己的力量。
和專(zhuān)業(yè)性技能的“培訓(xùn)”，發(fā)揮“皮格馬利翁效應(yīng)”。通過(guò)前臺(tái)的工作，讓客戶在對(duì)昌達(dá)滿意的同時(shí)，也對(duì)昌達(dá)服務(wù)滿意。最終成為昌達(dá)的忠實(shí)客戶，為昌達(dá)帶來(lái)更多的客戶。有效激勵(lì)，強(qiáng)化職位員工工作動(dòng)力，可以更加充分的發(fā)揮員工的價(jià)值，通過(guò)日常工作考察和觀察，前臺(tái)工作人員盡職盡責(zé)，做好了自身本職工作，時(shí)刻以昌達(dá)形象代表者嚴(yán)格要求自己，讓客戶高興而來(lái)，滿意而歸，在應(yīng)急事情面前妥善處理，彰顯昌達(dá)成熟的服務(wù)能力和靈活有效的處理力，為昌達(dá)在客戶心中的印象值加分。
經(jīng)我考慮，應(yīng)該發(fā)揮公司獎(jiǎng)勵(lì)績(jī)效，給予加薪獎(jiǎng)勵(lì)。
2023年吧臺(tái)每天的總結(jié)簡(jiǎn)單點(diǎn)通用篇七
一． 出品的要求。
1.對(duì)出品嚴(yán)格要求，吧臺(tái)主管在是有吧臺(tái)主管負(fù)責(zé)把關(guān)(要求保質(zhì)保量出的同樣飲品分量要一制)如吧臺(tái)主管不在時(shí)有吧臺(tái)帶班人員把關(guān)。如果顧客在第一次來(lái)我們的店他可以滿意自己所點(diǎn)的飲品的話很有可能他會(huì)變成我們的回頭客人。
2.在顧客用完餐時(shí)對(duì)吧臺(tái)的飲品做調(diào)查，看顧客飲用多少剩余多少來(lái)判斷顧客多我們的飲品的滿意度或請(qǐng)求客人對(duì)我們的飲品做出評(píng)價(jià)或填寫(xiě)意見(jiàn)表。
3.做飲品的本人做完后對(duì)自己做的飲品品嘗如感覺(jué)不對(duì)給當(dāng)班負(fù)責(zé)人品嘗做改正。
二． 吧臺(tái)人員的禮貌
1.在客人進(jìn)店時(shí)吧臺(tái)是第一看到客人的所以吧臺(tái)人員要有迎聲（上島歡迎您）在客人示意需要服務(wù)時(shí)如服務(wù)人員不在場(chǎng)吧員可以先做應(yīng)聲（你好請(qǐng)稍等）等服務(wù)人員來(lái)時(shí)通知服務(wù)人員第一時(shí)間過(guò)去服務(wù)。在客人離店時(shí)吧臺(tái)人員要有送聲（謝謝光臨）。2.吧臺(tái)人員需要外場(chǎng)幫忙時(shí)應(yīng)請(qǐng)字在前謝字在后倆部門(mén)做到互幫互助共同進(jìn)步。
三． 運(yùn)營(yíng)方案
點(diǎn)――5點(diǎn)定為下午茶時(shí)間在這期間可給點(diǎn)茶的客人送指定的小吃，這樣可以做的促使客人消費(fèi)。
2、西方（中國(guó)）節(jié)日時(shí)可根據(jù)需要和廚房配合推出套餐如家庭套餐，情人套餐。?？筛鶕?jù)消費(fèi)群來(lái)定。
3.開(kāi)業(yè)前期根據(jù)情況做優(yōu)惠活動(dòng)，打折或返代金卷。
4.本店的餐品和環(huán)境做宣傳讓更多的人了解我們店以促使他們來(lái)本店消費(fèi)。
四．成本的控制。
1.對(duì)所有吧臺(tái)人員灌輸節(jié)約成本的意識(shí)減低在做餐品時(shí)對(duì)成品半成品的浪費(fèi)。 2.定期對(duì)吧臺(tái)的物料進(jìn)行檢查，對(duì)一些不容易保存的東西做到及時(shí)的推銷(xiāo)，減少不必要的浪費(fèi)。
2023年吧臺(tái)每天的總結(jié)簡(jiǎn)單點(diǎn)通用篇八
一、前臺(tái)日常工作。主要包括：
二、行政工作方面
行政工作是繁瑣的，小到復(fù)印、掃描、傳真、訂餐、發(fā)快件、印制名片、訂閱報(bào)刊雜志、文件的保管、聯(lián)系清潔公司清洗地毯、列需要采購(gòu)的辦公用品清單、電子郵件的查收與轉(zhuǎn)發(fā)、辦公設(shè)施環(huán)境維護(hù)協(xié)調(diào)、協(xié)助銷(xiāo)售部進(jìn)行投標(biāo)文件的打印、整理及標(biāo)書(shū)的裝訂、庫(kù)存物品的臨時(shí)保管與統(tǒng)計(jì)、會(huì)議紀(jì)要的記錄和整理，大到費(fèi)用結(jié)算、訂房、訂機(jī)票……每一項(xiàng)工作的完成都是對(duì)責(zé)任心和工作能力的考驗(yàn)，如何化繁為簡(jiǎn)而又能保證萬(wàn)無(wú)一失，如何以最小的成本換得最高的效率，這已經(jīng)不單純是對(duì)現(xiàn)代企業(yè)從事業(yè)務(wù)工作人員的要求了，對(duì)行政工作人員也同時(shí)適用。
三、人事管理方面
1、落實(shí)相關(guān)人事管理制度
初到公司，由我負(fù)責(zé)公司的考勤統(tǒng)計(jì)工作。在執(zhí)行過(guò)程中，我盡快適應(yīng)公司的政策安排，盡可能做到實(shí)事求是地統(tǒng)計(jì)考勤，每月初以統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為依據(jù)制作考勤統(tǒng)計(jì)表，并及時(shí)交由財(cái)務(wù)制作工資表。
2、人事相關(guān)資料。為了方便開(kāi)展人事工作，規(guī)范管理人員情況，部門(mén)根據(jù)工作需要，在上級(jí)的指導(dǎo)下，建立了相關(guān)人事表格并和寶雞方面統(tǒng)一了格式，包括《應(yīng)聘登記表》《入職員工簡(jiǎn)歷表》《車(chē)輛審批單》《請(qǐng)假申請(qǐng)表》《未打卡情況登記表》等，也加強(qiáng)了各部門(mén)之間工作的溝通與聯(lián)系。
3、歸檔人事檔案
及時(shí)更新各兄弟公司及相關(guān)往來(lái)單位的通訊資料對(duì)于公司的業(yè)務(wù)效率的提高是很重要的，因此需要及時(shí)更新通訊錄并上傳至群郵箱中，給公司各位領(lǐng)導(dǎo)及辦事員備查使用。另外在員工檔案的管理上，做到分別以紙板和電子版?zhèn)浞荩瑖?yán)格審查全體員工檔案，對(duì)資料不齊全的一律補(bǔ)齊，并及時(shí)將最新的信息更新。員工檔案是隨時(shí)掌握員工基本資料情況的資源庫(kù)，也是建立員工人才儲(chǔ)備的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，它包括員工手寫(xiě)檔案，包括在職人員員工檔案，離職人員員工檔案，以及應(yīng)聘人員檔案存檔三部分，檔案的建立以及有效管理，有利于公司隨時(shí)掌握在職人員以及人員流動(dòng)情況，并建立公司的人才儲(chǔ)備庫(kù)。
4、制作員工生日統(tǒng)計(jì)表并及時(shí)提醒領(lǐng)導(dǎo)給大家準(zhǔn)備生日禮物，為大家創(chuàng)造一個(gè)___溫馨的大家庭的環(huán)境，也是我們公司的企業(yè)文化基礎(chǔ)建設(shè)的一部分。
5、組織每個(gè)月的團(tuán)隊(duì)活動(dòng)。先后組織到海底撈、醉秦坊、草原牧歌聚餐，到真愛(ài)唱歌及給員工慶祝生日，都取得了較好的效果，加強(qiáng)了同事之間的交流，活躍了公司氣氛。
6、協(xié)助部門(mén)主管起草行政文件、放假通知、溫馨告示草案等。
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