總結(jié)不僅僅是總結(jié)成績，更重要的是為了研究經(jīng)驗，發(fā)現(xiàn)做好工作的規(guī)律，也可以找出工作失誤的教訓。這些經(jīng)驗教訓是非常寶貴的，對工作有很好的借鑒與指導作用，在今后工作中可以改進提高，趨利避害，避免失誤。什么樣的總結(jié)才是有效的呢？下面是小編為大家?guī)淼目偨Y(jié)書優(yōu)秀范文，希望大家可以喜歡。
2023年吧臺每天的總結(jié)簡單點通用篇一
1、為答謝新老客戶一直以來對我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商機來回饋我們的`新老客戶，以刺激其繼續(xù)消費，以達到我酒店營業(yè)額的穩(wěn)定性增長，最終達到更好的贏利目的，酒店元旦營銷策劃方案。
二、活動時間：20__年元月1日
三、活動地點：中、西餐廳及客房
四、主題口號：相約20__，相聚麗晶
五、活動內(nèi)容：
(一)西餐：
1、凡元旦當天在西餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張(自行制作)。
2、元旦當日一次性消費滿300元的客戶，均可獲贈西餐單人早餐券一張。
3、元旦當日一次性消費滿600元的客戶，可獲贈優(yōu)惠房券(憑此優(yōu)惠券可獲門市價6折優(yōu)惠)一張。
(二)中餐：
1、凡元旦當天在中餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張。
2、元旦當天在中餐大廳消費的客戶，一次性消費滿500元可獲贈西餐早餐券一張。
3、包房一次性消費滿1000元，獲贈面值100元現(xiàn)金券(此現(xiàn)金券可在本酒店任營業(yè)區(qū)消費)一張。
4、元旦當日一次性消費滿2000元，即贈送貴賓卡一張。
5、元旦當日在中餐一次性消費滿3000元，贈送標準客房一間一晚。
6、元旦當日在中餐一次性消費滿12000元，可獲贈奧運會門票一張(票價詳見奧運門票價格一覽表，附后并待定中)。
(三)客房：
1.凡元旦當天在客房入住的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張。
2、元旦當晚個人入住客房，一律按門市價8折優(yōu)惠，并贈送果籃一個及早餐券一張。
3、元旦當晚一次性開房滿8間者，送上海世博會門票一張。
一、活動廣告宣傳方式：
1、廣告宣傳：
(1)pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標一條，放置酒店大門。內(nèi)容為：相約20__，相聚___!
(2)設(shè)計制作彩色宣傳單1000張(具體內(nèi)容樣板另附)。
(3)設(shè)計制作西餐早餐券(西餐自帶有早餐券)。
(4)設(shè)計制作贈房券，規(guī)劃方案《酒店元旦營銷策劃方案》。
(5)設(shè)計制作現(xiàn)金券。
2、口碑宣傳：銷售部及營業(yè)部，以銷售部為主，各營業(yè)部為輔。
3、短信宣傳：銷售部及營業(yè)部各部門經(jīng)理利用手機短信形式向客戶發(fā)送此次活動信息，以達到宣傳，吸引客戶消費的作用。
六、場地布置：
1、酒店外圍：
(1)大門正對面綠色植物區(qū)，制作上海世博會倒計時。
(2)酒店大門及西餐側(cè)門吊大紅燈籠，以襯托節(jié)日氣氛。
(3)酒店大門正對面，制作“元旦快樂”裝飾。
2、大堂：
(1)酒店大堂擺放三個“_”展架
(2)在原圣誕屋的基礎(chǔ)上，飾“海寶”及有關(guān)飾品。
七、責任分工及完成時間：
1、總指揮：_總
2、總執(zhí)行及總協(xié)調(diào)：_副總
3、布場(20__年12月28日完成)：市場營銷部，各部門配合
4、策劃宣傳(20__年11月30日前完成)：市場營銷部負責各類廣告宣傳、票券的設(shè)計及制作。
6、采購(20__年12月1日前完成)：財務(wù)部負責關(guān)于本次活動的物品采購，美工跟進。
注：世博會門票需財務(wù)部跟進落實，確保當日能順利把門票送到客人手中。
八、物品采購單：
1、海寶若干;
2、世博會紀念品若干;
3、世博會門票若干(須提前預訂);
4、“_”展架三個;
5、布標一條;
6、彩色宣傳單
九、費用預算：
1、海寶若干約650元;
2、世博會紀念品若干約1000元;
3、世博會門票若干約3000元;
4、“_”展架三個約180元;
5、布標一條約70元;
6、彩色宣傳單約550元。合計：5450元。
2023年吧臺每天的總結(jié)簡單點通用篇二
吧 臺 工 作 手 冊
十六、吧臺各部位總清標準
目 錄 2
吧臺日常工作流程
單據(jù)上若有涂改，須有當班主管簽名方可生效
吧臺工作管理制度
上崗時必須堅守自己的崗位，未經(jīng)允許不得擅自離崗 3
吧臺刀具管理
1、正確使用刀具及保養(yǎng)方法 2、刀具不可提供吧臺以外的地方使用
吧臺衛(wèi)生清潔制度
10、清潔完畢將器具晾干，擺放在指定位置，以備循環(huán)使用
晚班吧臺人員工作流程
奧斯卡酒吧管理制度
日期：
部門：
呈報:
抄送： 一：吧臺管理制度 吧臺日常管理制度
1:吧員工作職責在規(guī)定時間內(nèi)做好區(qū)域衛(wèi)生，檢查吧臺所有設(shè)備運行是否正常。
2:開班前檢查頭天營業(yè)所剩酒水的數(shù)目，并根據(jù)所需及時補充貨源。3:熟悉ktv內(nèi)所有酒水的貨源、牌子及產(chǎn)地并知其口味，懂得其儲藏方式，飲用方式以及雞尾酒的調(diào)制方法。
4:隨時注意吧臺內(nèi)所有杯具，用具的清潔衛(wèi)生，必須保證干凈、無破損、無污點。
5:出品時要做到先進先出,要保證出品快速、準確、高質(zhì)量。6: 吧員應與顧客積極交流并保持好良好的關(guān)系，盡量了解熟悉顧客的姓名喜好等個人信息以便更周到的為客人服務(wù)。
7:嚴格執(zhí)行見單出貨的要求，杜絕酒水出貨時的差錯。
8:下班前認真清點當日營業(yè)所剩酒水的數(shù)目并做好記錄（盤點存貨），與值班保安進行交接。
9:月底根據(jù)經(jīng)營預測提出下月吧臺酒水與物品的申購數(shù)量。
二：工作流程
1：準時按班次上班，不得遲到早退。
2：更換工裝帶好工作牌，按時到指定地點參加班前會．
3:清點酒水，檢查制冰機制冰情況及其它設(shè)備是否運行正常． 4: 補充當日所需酒水及物品。
5: 打掃吧臺內(nèi)所有清潔衛(wèi)生．準備餐中相關(guān)物品。
6: 接單后須仔細看單檢查是否有錯（包括日期、寫單時間、出品名稱、數(shù)量）．餐中照單按時按量準確無誤地出貨。
7: 對前臺所退酒水要仔細查看，按規(guī)定在單據(jù)上簽字。8: 出品茶，干果，制作果盤。9: 隨時清潔酒瓶、酒杯等各種器具，使之擺放有序?？掌?、空罐，空箱應及時處理。做到臺面、地面清潔．其中星期一全面打掃、整理，進行大掃除。
10: 營業(yè)結(jié)束后清點水果與干果數(shù)量，及時叫第二日貨。
11: 營業(yè)結(jié)束后將吧臺清潔衛(wèi)生打掃干凈；并對所剩酒水進行清點記錄，鎖好吧臺所有酒柜。
總經(jīng)理簽字：
2023年吧臺每天的總結(jié)簡單點通用篇三
沈陽化工大學社團活動逐步走向豐富成熟。春天來臨在即，為豐富我校大學生的課余生活，提高我校廣大學生的綜合素質(zhì)，營造積極向上的和諧校園文化氛圍。同時，傳播臺球文化，為臺球的發(fā)展做進一步努力。宣傳一種冷靜高雅的風格。
在春天來臨之際，為大力宣傳運動精神，活躍我校廣大學生的課余生活，提升學生的欣賞水平。同時，信息工程學院臺球協(xié)會成立許多年，借此活動大力宣傳，提高協(xié)會影響力。宣傳臺球文化，為臺球在我省高校的發(fā)展邁出一步。在本活動基礎(chǔ)上積累經(jīng)驗，為下一步的河南省的高校聯(lián)賽做好準備。
3月10日下午4點半
沈陽化工大學臺球俱樂部
五、舉辦單位
主辦：信息工程學院學生會
承辦：信息工程學院學生會社團部
六、活動形式
以專業(yè)為單位出隊，每個專業(yè)三名隊員，2男一女，個專業(yè)在規(guī)定時間將名單上報，由我組織抽簽決定比賽順序。決出前三名進行表彰獎勵。比賽以十六球為準。臺球規(guī)則以本策劃第十項為準。
七、前期準備
1、通知各院系學生會，動員院系廣大學生參與；
2、協(xié)會開動員大會并安排相關(guān)工作事宜，開始相關(guān)宣傳工作；
3、協(xié)助院系進行初賽；
4、著手外聯(lián)，為比賽籌備資金；
5、準備比賽相關(guān)物品；
6、活動前一天開比賽工作分配會，具體安排工作；
1、主球落倉，不懲罰；飛子罰一球
2、主球與目標球同時或先后進倉則拿出目標球
3、擊球報倉，指定目標球所進倉口及其大致運動軌跡
4、可借球傳擊，可倒掛，可反彈
第一名：每人一個10元筆記本。
第二名：每人一個9元筆記本。
第三名：每人一個7元筆記本。
并且獲校團委頒發(fā)的校級榮譽證書。
活動結(jié)束后整理相關(guān)物品歸還，做好活動總結(jié)，向老師匯報活動效果。
2023年吧臺每天的總結(jié)簡單點通用篇四
(1)在酒吧范圍內(nèi)招呼客人。
(3)按客人的要求供應酒水，提供令客人滿意而又恰當?shù)姆?wù)。
(5)做好營業(yè)前的一切準備工作，如:備咖啡杯、碟、茶壺和杯等。
(6)協(xié)助放好陳列的酒水。
(7)補足酒杯，空閑時擦亮酒杯。
(8)用干凈的煙灰缸換下用過的煙灰缸。
(9)清理垃圾及客人用過的杯、碟并送到后臺。
(10)熟悉備類酒水、各種杯子類型及酒水的價格。
(11)熟悉服務(wù)程序和要求。
(12)清理酒吧內(nèi)的設(shè)施，如:臺、椅、咖啡機、酒吧工具等。
(13)營業(yè)繁忙時，協(xié)助調(diào)酒師制作各種飲品或雞尾酒。
(14)幫助調(diào)酒師補充酒水或搬運物品。
吧員是酒吧操作層的員工，是在吧臺主管分配的區(qū)域內(nèi)負責酒水的出品和接待工作，吧員應具備一定的調(diào)酒和酒水知識，熟練的操作技能，熱情，禮貌，耐心，周到的服務(wù)態(tài)度，有一定的崗位服務(wù)水平，吧員的工作對吧臺主管負責。
無污漬，水漬，并擺放整齊。
7.嚴格遵守吧臺的規(guī)章制度，按程序出品，在無法做出決定時請示上級/。
2023年吧臺每天的總結(jié)簡單點通用篇五
一、經(jīng)營情況
1：各種經(jīng)濟指標完成情況
全年餐飲部實現(xiàn)營業(yè)收入：—.共：2110000 元比去年的：2162135元，下降：52135 元，今年平均值，年上座率：，完成了酒店公司和其他會議團隊的接待任務(wù)，重大投訴率為0。
二：日常管理
1、部門規(guī)范管理
由部門管理人員于.組成，每天中午11:15分對部門各區(qū)域進行檢查，對查出問題逐一整改落實，并按制度規(guī)定獎罰分明，衛(wèi)生穩(wěn)步提高。
2、成本控制和節(jié)能降耗
1、結(jié)合后廚部制定了新的餐具管理辦法。餐具分順序，分類，分框收放，2分類清洗，3易碎品自己清洗，4每日定時開關(guān)燈，空調(diào)，熱水器，5合理利用邊角余料不浪費，6嚴格控制低值易耗品，做到領(lǐng)用有記。
3、做到抓“銷售”抓“內(nèi)務(wù)”
1發(fā)動部門全員營銷，主要以口碑式宣傳。
2規(guī)范了倉庫和布草管理倉庫，布草由領(lǐng)班專人負責整理和清點，2小方巾由部門定人清洗存放。3、建立出品估清供應監(jiān)督制度。
2023年吧臺每天的總結(jié)簡單點通用篇六
每天早上，前臺幾位女孩兒早早來到公司，換好工裝，準備晨迎，用微笑讓每一個到公司的員工感受到清晨的美好，為他們送去一天的好心情。
“用熱情感染你我，用真誠對待客戶，用服務(wù)讓客戶滿意，用細心貼心讓到昌達的每一個人滿意”是前臺接待奉行的宗旨。作為前臺工作人員，我們的工作是瑣碎而微小的，可是我們知道，細節(jié)決定成敗，我們的工作雖然瑣碎，可是我們的一舉一動都在代表著昌達，代表著我們公司在客戶心中的形象。
在日常工作中，除了做好相應的本職工作，引導客戶，做好接待，經(jīng)常會遇到一些突發(fā)的事情，需要我們靈活對待。由于公司經(jīng)濟區(qū)位優(yōu)勢、自身實力優(yōu)勢明顯，每天都會來很多客戶，我們很開心，但更多的感到自己肩上的責任的重大：“臨慌不亂，照顧到每一個客戶，不讓任何一個客戶感到受冷落，井然有序的安排接待客戶，迎送客戶，全程讓客戶感到我們的重視與貼心服務(wù)”是我們在公司業(yè)務(wù)繁盛時所要求自己做的，同時也是我們盡量在做到做好的。業(yè)務(wù)上我們不強，但是在服務(wù)上我們要做到最棒!
四月份過去了，在公司強大的發(fā)展勢頭下，我們業(yè)務(wù)迎來一個又一個高峰期，我們在為公司高興的同時，也告誡自己，只有自己做得更好，才能與公司發(fā)展步伐走齊，業(yè)務(wù)人員努力的在為公司做好業(yè)務(wù)，管理者為公司領(lǐng)航，讓公司穩(wěn)步快速前進，而我們，作為后勤，作為行政部的一員，更應該做好自己的本職工作，同時做得更好，別的公司的前臺做得工作，我們要做到更好，同時我們也要想的別人想不到的，我們做到：人無我有，人有我優(yōu)!在鄭州這所城市中，擔保公司有很多，跟我們公司具有同等優(yōu)勢實力的公司也有幾家，我們不會因為公司做得好我們就止步，公司在發(fā)展，我們也要提升自己的服務(wù)素質(zhì)，為公司的發(fā)展貢獻自己的力量。在競爭日益激烈的擔保行業(yè)里，擁有自己獨特的競爭優(yōu)勢，才會在激烈競爭中脫穎而出，因此，我們在工作之余，也會聚在一起討論，如何拓展服務(wù)，讓我們的服務(wù)具有昌達特色，讓客戶成為昌達的忠實客戶。
服務(wù)的魅力體現(xiàn)在細微處，雖然微小，可是有時也會有更大的價值。我們曾看到過這樣一篇文章：國外有家酒店，前臺會詳細記錄客戶的信息，會在客戶生日時送上祝福，記得客戶的小習慣并為此送上適合客戶的一些關(guān)心小貼士，這些舉動都很微小，卻讓很多客戶在到這個國家的時候還是選擇到這家酒店入住。所以不要小看平常很細微的舉動，蝴蝶在熱帶扇動一下翅膀，遙遠的國家也會引起颶風，“蝴蝶效應”在社會中普遍存在。我們也應該更加關(guān)注服務(wù)，讓我們細微的服務(wù)，去為維護客戶，發(fā)展忠實客戶貢獻自己的力量。
和專業(yè)性技能的“培訓”，發(fā)揮“皮格馬利翁效應”。通過前臺的工作，讓客戶在對昌達滿意的同時，也對昌達服務(wù)滿意。最終成為昌達的忠實客戶，為昌達帶來更多的客戶。有效激勵，強化職位員工工作動力，可以更加充分的發(fā)揮員工的價值，通過日常工作考察和觀察，前臺工作人員盡職盡責，做好了自身本職工作，時刻以昌達形象代表者嚴格要求自己，讓客戶高興而來，滿意而歸，在應急事情面前妥善處理，彰顯昌達成熟的服務(wù)能力和靈活有效的處理力，為昌達在客戶心中的印象值加分。
經(jīng)我考慮，應該發(fā)揮公司獎勵績效，給予加薪獎勵。
2023年吧臺每天的總結(jié)簡單點通用篇七
一． 出品的要求。
1.對出品嚴格要求，吧臺主管在是有吧臺主管負責把關(guān)(要求保質(zhì)保量出的同樣飲品分量要一制)如吧臺主管不在時有吧臺帶班人員把關(guān)。如果顧客在第一次來我們的店他可以滿意自己所點的飲品的話很有可能他會變成我們的回頭客人。
2.在顧客用完餐時對吧臺的飲品做調(diào)查，看顧客飲用多少剩余多少來判斷顧客多我們的飲品的滿意度或請求客人對我們的飲品做出評價或填寫意見表。
3.做飲品的本人做完后對自己做的飲品品嘗如感覺不對給當班負責人品嘗做改正。
二． 吧臺人員的禮貌
1.在客人進店時吧臺是第一看到客人的所以吧臺人員要有迎聲（上島歡迎您）在客人示意需要服務(wù)時如服務(wù)人員不在場吧員可以先做應聲（你好請稍等）等服務(wù)人員來時通知服務(wù)人員第一時間過去服務(wù)。在客人離店時吧臺人員要有送聲（謝謝光臨）。2.吧臺人員需要外場幫忙時應請字在前謝字在后倆部門做到互幫互助共同進步。
三． 運營方案
點――5點定為下午茶時間在這期間可給點茶的客人送指定的小吃，這樣可以做的促使客人消費。
2、西方（中國）節(jié)日時可根據(jù)需要和廚房配合推出套餐如家庭套餐，情人套餐。?？筛鶕?jù)消費群來定。
3.開業(yè)前期根據(jù)情況做優(yōu)惠活動，打折或返代金卷。
4.本店的餐品和環(huán)境做宣傳讓更多的人了解我們店以促使他們來本店消費。
四．成本的控制。
1.對所有吧臺人員灌輸節(jié)約成本的意識減低在做餐品時對成品半成品的浪費。 2.定期對吧臺的物料進行檢查，對一些不容易保存的東西做到及時的推銷，減少不必要的浪費。
2023年吧臺每天的總結(jié)簡單點通用篇八
一、前臺日常工作。主要包括：
二、行政工作方面
行政工作是繁瑣的，小到復印、掃描、傳真、訂餐、發(fā)快件、印制名片、訂閱報刊雜志、文件的保管、聯(lián)系清潔公司清洗地毯、列需要采購的辦公用品清單、電子郵件的查收與轉(zhuǎn)發(fā)、辦公設(shè)施環(huán)境維護協(xié)調(diào)、協(xié)助銷售部進行投標文件的打印、整理及標書的裝訂、庫存物品的臨時保管與統(tǒng)計、會議紀要的記錄和整理，大到費用結(jié)算、訂房、訂機票……每一項工作的完成都是對責任心和工作能力的考驗，如何化繁為簡而又能保證萬無一失，如何以最小的成本換得最高的效率，這已經(jīng)不單純是對現(xiàn)代企業(yè)從事業(yè)務(wù)工作人員的要求了，對行政工作人員也同時適用。
三、人事管理方面
1、落實相關(guān)人事管理制度
初到公司，由我負責公司的考勤統(tǒng)計工作。在執(zhí)行過程中，我盡快適應公司的政策安排，盡可能做到實事求是地統(tǒng)計考勤，每月初以統(tǒng)計數(shù)據(jù)為依據(jù)制作考勤統(tǒng)計表，并及時交由財務(wù)制作工資表。
2、人事相關(guān)資料。為了方便開展人事工作，規(guī)范管理人員情況，部門根據(jù)工作需要，在上級的指導下，建立了相關(guān)人事表格并和寶雞方面統(tǒng)一了格式，包括《應聘登記表》《入職員工簡歷表》《車輛審批單》《請假申請表》《未打卡情況登記表》等，也加強了各部門之間工作的溝通與聯(lián)系。
3、歸檔人事檔案
及時更新各兄弟公司及相關(guān)往來單位的通訊資料對于公司的業(yè)務(wù)效率的提高是很重要的，因此需要及時更新通訊錄并上傳至群郵箱中，給公司各位領(lǐng)導及辦事員備查使用。另外在員工檔案的管理上，做到分別以紙板和電子版?zhèn)浞?，嚴格審查全體員工檔案，對資料不齊全的一律補齊，并及時將最新的信息更新。員工檔案是隨時掌握員工基本資料情況的資源庫，也是建立員工人才儲備的一個重要環(huán)節(jié)，它包括員工手寫檔案，包括在職人員員工檔案，離職人員員工檔案，以及應聘人員檔案存檔三部分，檔案的建立以及有效管理，有利于公司隨時掌握在職人員以及人員流動情況，并建立公司的人才儲備庫。
4、制作員工生日統(tǒng)計表并及時提醒領(lǐng)導給大家準備生日禮物，為大家創(chuàng)造一個___溫馨的大家庭的環(huán)境，也是我們公司的企業(yè)文化基礎(chǔ)建設(shè)的一部分。
5、組織每個月的團隊活動。先后組織到海底撈、醉秦坊、草原牧歌聚餐，到真愛唱歌及給員工慶祝生日，都取得了較好的效果，加強了同事之間的交流，活躍了公司氣氛。
6、協(xié)助部門主管起草行政文件、放假通知、溫馨告示草案等。
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