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2023年飯店工作匯報 多方合伙開飯店協(xié)議書優(yōu)質篇一
合伙人:乙(姓名),內(nèi)容同上
合伙人本著公平、平等、互利的原則訂立合伙協(xié)議如下:
第一條甲乙雙方自愿合伙經(jīng)營飯店。總投資為萬元,全部為甲出資。乙不出資。經(jīng)營飯店所需技術由乙全部承擔。
第二條本合伙依法組成合伙個體工商戶,由甲負責辦理工商登記。
第三條本合伙個體工商戶經(jīng)營期限為三年。如果需要延長期限的,在期滿前六個月辦理有關手續(xù)。
第四條合伙雙方共同經(jīng)營、共同勞動,共擔風險,共負盈虧。
盈余按照甲百分之六十,乙按照百分之四十比例分配。
飯店債務按照各自分配比例負擔。任何一方對外償還債務后,另一方應當按比例在十日內(nèi)向對方清償自己負擔的部分。
第五條他人可以入伙,但須經(jīng)甲乙雙方同意,并辦理增加出資額的手續(xù)和訂立補充協(xié)議。補充協(xié)議與本協(xié)議具有同等效力。
第六條出現(xiàn)下列事項,合伙終止:
(一)合伙期滿;
(二)合伙雙方協(xié)商同意;
(三)合伙經(jīng)營的事業(yè)已經(jīng)完成或者無法完成;
(四)其他法律規(guī)定的情況。
第七條本協(xié)議未盡事宜,雙方可以補充規(guī)定,補充協(xié)議與本協(xié)議有同等效力。
第八條本協(xié)議一式份,合伙人各一份。本協(xié)議自合伙人簽字(或蓋章)之日起生效。
合伙人:(簽字)
合伙人:(簽字)
年月日
2023年飯店工作匯報 多方合伙開飯店協(xié)議書優(yōu)質篇二
在日常的生活中有這樣的現(xiàn)象:晚上街口的兩個路燈下有很多人在休閑、娛樂、談天,而兩個路燈中間卻空無一人,這就是所謂的“燈下效應”。燈下效應在飯店選址中有可操作性,若認為在金線上選址應該是金點的話,就會釀成大錯。
應該說兩個街口好似兩個路燈,街口有很強的凝聚力:若兩個街口中間有購物中心或明星店,顧客流向是從街口向中間聚集,然后再向兩邊擴散,這寸街心、街口均屬于好位置;若街心沒有購物中心或明星店,則只有街口屬于好位置。
市政規(guī)劃因素是飯店在選址寸應考慮的另一個重要因素;如果在開店以后,門前交通干線上加上隔離欄,會失去很大一部分顧客。隔離欄另一側的頤客則因為不易到達而有可能去對面的飯店或同類的飯店。
當然,過街橋或地下街是克服隔離欄的有效途徑;但若與店頭相距較遠,則應該重新評估顧客流量,營業(yè)額也大打折扣。理想的狀況是,過街橋或地下街直接進入物業(yè)本體以增進易到達性??傊?,在選址時要充分考慮該區(qū)段是否屬拆遷范圍,是否有道路拓寬規(guī)劃等因素。
在今天,爭取有利的廣告位置,是飯店取勝的重要招術;麥當勞的成功除了借助每年數(shù)億美元的媒體廣告費以外,還借助它的店頭廣告、路牌廣告等。麥當勞不惜重金創(chuàng)造全方位的廣告位,這是所有飯館選址值得借鑒的樣板,。
除了店面的廣告位以外。在所在物業(yè)的不同方向、樓頂都應該爭取廣告位置。
2023年飯店工作匯報 多方合伙開飯店協(xié)議書優(yōu)質篇三
以下是文書幫小編為大家準備的開飯店祝詞供大家參考。
各們來賓,各界朋友
大家好!
能夠受邀參加xx大酒店的開業(yè)慶典,我感到萬分榮幸,在此,我謹代表xx區(qū)管委會,向xx集團的盛情邀請表示衷心的感謝!
經(jīng)過十年開發(fā)建設,xx區(qū)形成了優(yōu)越的投資環(huán)境、較好的經(jīng)濟科技基礎,便利的交通、越趨完善的配套、旺盛的人氣,這一切使這里成為新的生活、發(fā)展領域和投資開發(fā)的熱土,也是各企業(yè)家理想的創(chuàng)業(yè)場所。
投資建設了許多具有深遠意義和較大價值的項目,特別是四星級賓館——鳳凰大廈的順利落成和運行將推動xx區(qū)的招商引資步入一個新的臺階,為xx區(qū)的發(fā)展注入更多新的活力,帶動整個xx區(qū)經(jīng)濟的繁華和興旺!
作為xx區(qū)的行政管理部門,我們xx區(qū)人民政府按照市場經(jīng)濟的要求和國際慣例建立了精簡、高效的管理體制,力求為各企業(yè)提供優(yōu)質的創(chuàng)業(yè)環(huán)境和優(yōu)越條件,方便和適應投資者的需求。
今天,我們很欣喜的看到,xx大酒店圓滿落成并開業(yè)!相信在不久的將來,它必定事業(yè)欣欣向榮,成為xx區(qū)經(jīng)濟和文化的視窗,成為周邊企業(yè)的表率,并和他們攜手共同繁榮xx區(qū),實現(xiàn)龍城經(jīng)濟的騰飛!
最后,我希望xx大酒店能立足新區(qū)、穩(wěn)步發(fā)展,客源倍至、生意興盛!同時,也衷心的祝愿xx集團的事業(yè)燦爛輝煌、如日xx!
預祝xx大酒店開業(yè)慶典圓滿成功!
謝謝大家!
各位來賓,各位朋友:
大家好!
能夠受邀參加xx大酒店的開業(yè)慶典,我感到萬分榮幸,在此,我謹代表xx區(qū)管委會,向xx集團的盛情邀請表示衷心的感謝!
投資建設了許多具有深遠意義和較大價值的項目,特別是四星級賓館——鳳凰大廈的順利落成和運行將推動xx區(qū)的招商引資步入一個新的臺階,為xx區(qū)的發(fā)展注入更多新的活力,帶動整個xx區(qū)經(jīng)濟的繁華和興旺!
作為xx區(qū)的行政管理部門,我們xx區(qū)人民政府按照市場經(jīng)濟的要求和國際慣例建立了精簡、高效的管理體制,力求為各企業(yè)提供優(yōu)質的創(chuàng)業(yè)環(huán)境和優(yōu)越條件,方便和適應投資者的需求。
今天,我們很欣喜的看到,xx大酒店圓滿落成并開業(yè)!相信在不久的將來,它必定事業(yè)欣欣向榮,成為xx區(qū)經(jīng)濟和文化的視窗,成為周邊企業(yè)的表率,并和他們攜手共同繁榮xx區(qū),實現(xiàn)龍城經(jīng)濟的騰飛!
最后,我希望xx大酒店能立足新區(qū)、穩(wěn)步發(fā)展,客源倍至、生意興盛!同時,也衷心的祝愿xx集團的事業(yè)燦爛輝煌、如日xx!
預祝xx大酒店開業(yè)慶典圓滿成功!
謝謝大家!
對今天參加開業(yè)典禮的領導和朋友們表示熱烈的歡迎!對多年來關心、支持、幫助××*鎮(zhèn)發(fā)展的社會各界人士表示誠摯的謝意!
近年來,我鎮(zhèn)各項事業(yè)快速發(fā)展,人民生活水平不斷提高,廣大群眾的物質文化生活需要越來越高,餐飲服務業(yè)迎來了新的發(fā)展空間。
面對機遇,大力發(fā)展餐飲服務業(yè),不僅是搞活經(jīng)濟,促進增收,安置就業(yè)的重要渠道,也是提高我鎮(zhèn)城市化水平和文明程度的(更多精彩文章來自“秘書不求人”)必要因素。
當前,××××片區(qū)加快發(fā)展,企業(yè)林立,商貿(mào)聚集,發(fā)展前景十分廣闊。。以大餐飲、大物流、大聚集為代表的第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展,已經(jīng)成為××*地區(qū)城市化和現(xiàn)代化的重要選擇?!痢?大飯店在這種形勢下應運而生,是一件值得高興的事情。
這家企業(yè)是××實業(yè)集團下屬的一家餐飲服務型企業(yè)。地處××*路與××*路兩大交通要道的交匯處,位置獨特,商機無限。
在社會各界人士的關心支持下,××*大飯店一定能夠依靠科學的管理,熱情的服務和文明誠信的守法經(jīng)營,營造出良好的企業(yè)信譽和商業(yè)品牌,為帶動群眾致富和促進當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展做出自己應有的貢獻。
最后,?!痢?大飯店高朋滿座,生意興隆,廣聚天下客,一攬八方財。祝各位領導、各位來賓,同志們、朋友們:身體健康,工作順利,萬事如意!
2023年飯店工作匯報 多方合伙開飯店協(xié)議書優(yōu)質篇四
一、
實習
的主要內(nèi)容。我經(jīng)過在商業(yè)學校的兩年
學習
充分認識到實踐的重要性,與家人商議決定外出到xx酒店實習,學習東北菜加強理論知識與實踐經(jīng)驗,我在后廚,是一個打雜的,大致是切小料、擺盤、雕刻、保證菜品的美觀與衛(wèi)生。二、實習中的工作表現(xiàn)。
上班時積極工作,盡量讓菜品美觀,沒有菜時到砧板練練刀工,上灶臺練練翻勺,保持樂觀向上的心態(tài)。我們下午兩點時會下班休息三個小時,那時我會到書店,翻閱一下書籍,增長一下見聞。與同事相處關系還算融洽,(畢竟別人
什么
想法我也不知道,呵呵)結交了幾個好兄弟,組建了一個和諧社團,不是黑-社-會性質的哦,每月發(fā)完工資的某天會一起吃飯,增進一下感情,放松心情,這樣也更有利于工作。我們廚師長對我要求也不是很嚴格,一些事情也是對我以一種朋友之間的'口吻談話,他是我在xx酒店尊敬的人之一。單位的趙經(jīng)理,對我也不錯,整天笑呵呵的,不過他可能因為一些事請,認為我的脾氣有一些暴躁,我自己也這么認為,我也盡量在改掉這個壞毛病。總的來說,我自己感覺我的表現(xiàn)應該是中等偏上吧!呵呵!三、實習中的體會、收獲,實習工作的認知、感想。
(1)經(jīng)過在xx酒店短短一年的實習,我認識到了自己烹飪技藝,性格,工作經(jīng)驗的等等不足之處,并且在工作中逐步改進,相當于對我進行了一次深加工,回鍋重新翻炒了一遍,使我變得更加成熟。我也深刻的體會到了父母工作的艱辛,也更加
思念
和熱愛
我的家鄉(xiāng)。我在廣州也認識了各種工種的各種人,熱心助人的,埋頭苦干的,口硬心軟的,尖酸刻薄的,愛吹牛的等等,我與他們發(fā)生過爭執(zhí),也有令我真情流露的,現(xiàn)在回想起來,往事一幕幕好似過眼云煙,大部分只是人生的過客,只有一小部分會令我埋藏在內(nèi)心深處,永不忘懷!(2)因為xx酒店經(jīng)營的是東北菜,我本身也是東北人,這也就更加加深了我對東北菜的理解。東北菜是指在東北,包括黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古東部的烹飪菜系,東北菜的特點是價廉量大,用料廣泛,火候足,滋味濃郁,以燉菜為主。我認為xx酒店應該把主食再加上一些粗糧,由于加工簡單,粗糧中保存了許多細糧中沒有的營養(yǎng)。比如,含碳水化合物比細糧要低,含膳食纖維較多,并且富含b族維生素,吃粗糧也成為了現(xiàn)在人的一種時尚。熱菜應該在加上幾個更加有東北特色的菜,如狗肉火鍋,殺豬菜,關東煮,烤玉米。因為狗肉冬吃驅寒,夏吃避暑,滋補強身,延年益壽。殺豬菜,關東煮等,也是很久遠,經(jīng)過歷史與大眾考驗的經(jīng)久不衰的東北菜。
四,存在問題。
我在對待學習和工作的問題上還是不夠積極,不能更好的投入到學習與工作中去。性格有一些易燥,不能以平常心面對一些問題。我會繼續(xù)在外闖蕩,并且加深我各方面的素質。我的第一個五年計劃是,做到某家三星級酒店的主灶,并且有二十萬可流動資金,為我下一個五年計劃做奠基。
最后感謝xx市商業(yè)學校各位老師,就業(yè)辦老師的幫助,感謝xx酒店能給我們提供這樣難得的實習機會,在此祝愿xx酒店能夠越辦越好,學校越辦越好。以上就是我此次一年社會實踐的一些感受和想法,請領導審閱。
2023年飯店工作匯報 多方合伙開飯店協(xié)議書優(yōu)質篇五
農(nóng)民工創(chuàng)業(yè)的好項目
農(nóng)村市場有大量的土地空間適宜大棚種植,而市場對蔬菜類和肉類的需求永遠都不會停止。同時隨著越來越多的農(nóng)村人員遠離家鄉(xiāng),留下大量的土地資源,這就從一個側面提供了更加好的機遇。
在人口較多的村子或鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在地租一家沿街門店,開辦一家農(nóng)資專賣店,出售種子、農(nóng)藥、農(nóng)膜等生產(chǎn)資料。投資約需一萬元左右,由于商品是農(nóng)民生產(chǎn)中必需之品,使用數(shù)量較大,是一個很好的投資項目。如自己資金不夠,可考慮和縣城或省城大店聯(lián)營,獲取專賣的利潤。
購買農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機械及相關配套機具,對于一家一戶來說,投資大、使用時間短。若在農(nóng)村開家農(nóng)機具租賃店,既可滿足農(nóng)民耕作生產(chǎn)的需求,又可降低農(nóng)戶的生產(chǎn)成本,市場前途必定看好。
飼料加工無疑是適合農(nóng)村創(chuàng)業(yè)的項目,人們對健康需要的增加,對禽畜肉質要求隨之增加,開發(fā)新型加工飼料,能夠保證禽畜肉質,黃粉蟲、蚯蚓粉、白**、蠅組粉、血組蟲、血腎粉、啤酒渣等富含蛋白質可替代精飼料,開發(fā)前景較佳。
有機蔬菜人們已經(jīng)不再陌生,對超市里“有機蔬菜”的態(tài)度已經(jīng)從嫌貴悄悄變成青睞了。隨著百姓生活水*的提高,人們對食品的需求已從“溫飽型”向“營養(yǎng)健康型”轉變,綠色食品如野生菌菇、無土蔬菜等,迎合市場發(fā)展和百姓消費需求,市場覆蓋面日益擴大,市場占有率越來越高,這也引發(fā)了巨大的市場前景。
農(nóng)家樂的業(yè)主利用當?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品進行加工,滿足客人的需要,成本較低,因此消費就不高了。而且農(nóng)家樂周圍一般都是美麗的自然或田園風光,可以舒緩現(xiàn)代人的緊崩的思緒,因此受到很多城市年輕人的熱烈歡迎。農(nóng)家樂旅游是鄉(xiāng)村旅游的一種形式,是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結合而產(chǎn)生的一種新興的旅游項目。
農(nóng)村基礎設施開發(fā)、房屋的建設等需大量的建材,目前針對農(nóng)村這塊的需求日趨增長,可以配置相關的供應店、如出售防盜門、鋁合金器材、建材涂料墻面裝飾漆等,具有不錯的發(fā)展前景。
對于送餐上門恐怕大家都不陌生,但對于送菜上門則是一個新的行當,其實對于很多人來講對于新鮮的蔬菜自己選擇還是有必要的,他們認為自己做的飯菜才更安全更營養(yǎng),但去買菜又很麻煩,如果你能提供品種齊全而且新鮮的蔬菜上門服務的話,一定會受到顧客的`歡迎和好評。
倘若能將色彩艷麗、造型別致的南瓜、向日葵、***、燈籠椒等蔬菜別出心裁地栽進花盆,開一家盆景蔬菜特售店,肯定會吸引市民的眼球。因為盆栽蔬菜不僅能食用,而且能讓人觀賞,還能作新穎禮品送人,市場廣闊。
在城鄉(xiāng)接合部開一家風味店,推出農(nóng)家菜也能賺錢。首先,鄉(xiāng)村風味店能吸引城市的消費者,現(xiàn)在不少城里人吃膩了飯店里常有的菜肴,倒希望能品嘗一下農(nóng)家風味菜,其次能吸引一些農(nóng)民?,F(xiàn)在,農(nóng)民手里有錢了,農(nóng)家招待客人也講究了,對于重要的客人一般會找個飯館安排一些好的飯菜,價格實惠又便利的風味店往往是農(nóng)家首選的招待來客之地。
養(yǎng)殖業(yè)一直在農(nóng)村都是一個非常熱門的行業(yè)。養(yǎng)豬養(yǎng)鴨養(yǎng)魚在農(nóng)村都是有非常廣大的市場的,養(yǎng)殖業(yè)對于農(nóng)民而言也是一個非常好的選擇,尤其是現(xiàn)在的豬肉和魚行情都還不錯,更是有利于農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。
農(nóng)村現(xiàn)在有大量的荒地和空閑的耕地。年輕的農(nóng)村人都已經(jīng)跑到城里去了,而農(nóng)村大量的荒地就是非常大的市場前景,好好把控。把土地承包起來進行種植,也是一條創(chuàng)業(yè)路。
還記得《鄉(xiāng)村愛情故事》里謝廣坤的兒子嗎?他就是進行的果園種植創(chuàng)業(yè),這一項對于農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)來說,不失為是一條良策。但是這條路需要專業(yè)的知識技能,也需要花費大量的心血,對于缺乏技術水*的農(nóng)民工來說比較辛苦。
這是許多農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)都會選擇的一條路。一般這些飯店指的都是小炒店,就是一家人,幾張桌子,供來往的旅客吃飯的地方。開飯店的好處就在于成本不高,而且操作起來非常簡單,這也是一個好選擇。
這也是很多農(nóng)民工回鄉(xiāng)以后的創(chuàng)業(yè)路,在便利店里打打短工或者自己開個小店,供周圍的幾個相親們買買零食的,這也是一條出路。
——農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)事跡材料
農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)事跡材料
2023年飯店工作匯報 多方合伙開飯店協(xié)議書優(yōu)質篇六
不要看餐飲業(yè)屬于傳統(tǒng)性的盈利行業(yè),要做好靠的就是精打細算。開一家小餐館,每天和吃打交道,很多人都覺得很容易。表面上看起來,開餐館就是找個店面支起爐灶,把菜炒了端給客人。實際上,即使開一家很小的餐館,都有很多環(huán)節(jié)、很多瑣碎的事情。原料如何采購最省錢省心?設備怎樣配置最合理……有時候,一些環(huán)節(jié)是否做到位,直接影響著這個餐館的成敗。
創(chuàng)業(yè)初期如果人員不夠,那么每天堅守在這個小餐館,采購員、收銀員、餐廳經(jīng)理就都得自己扛著了。還有很多瑣碎的事情,比如廚房里的菜肴原料有沒有被浪費,自己得盯著點??腿顺酝旰?,什么菜剩下最多,都得自己親歷親為,以便及時作出調(diào)整。服務過程中,客人的要求各種各樣,服務員如果經(jīng)驗不足,引起顧客的不愉快,下一次的生意就不一定有了,自己出面來辦,讓利打折立馬決定,顧客覺得老板爽快,下次肯定還會想著再來。
由于不知你在哪個城市,所以還有些具體到區(qū)域性的問題沒法幫你回答!
下面是具體分析后的一些經(jīng)營建議:
裝修
在確定了店面和定位后,就可以進行裝修了。顧客的消費需求在上升,店面環(huán)境在餐館中的地位已經(jīng)越來越高,一個好的環(huán)境,有時候可以成為開店成敗的關鍵因素。
店面環(huán)境如何,并不等于投入越多就越好,更多地在于設計。有時候,花不多的錢設計出一堵泥巴墻,來體現(xiàn)自己的土家菜定位,反倒很能吸引顧客。
裝修是一個很復雜的過程,餐館的裝修和一般的家庭裝修不一樣,還會涉及到環(huán)保、消防等專業(yè)問題,裝修的過程中請到專業(yè)人士,最好在裝修開始前就能找到廚師長或有餐館管理經(jīng)驗的人一起來負責,他們能提供很多建議。
招人
餐館開得好不好,人才也是關鍵一環(huán)。小餐館里的員工分兩塊,一是廚師,一是服務員,分別負責廚房出品和前廳服務。
一般的特色餐館,廚房的員工數(shù)量要看菜品的多少來定,一般七、八個人就可以了,包括了掌勺、墩頭(配菜)、打荷(做雜活)、洗菜各種工種。
找廚師的四種常見途徑:一是老板直接點將。這種方式主要適用于面積很小的餐館。老板到和自己定位差不多的餐館去吃,如果覺得菜肴比較好,想辦法直接在這個店里挖人。點將的優(yōu)點是:老板可以了解每個廚師的技術,最大限度地發(fā)揮各自的價值。在一般型城市的小餐館,大廚師工資一般在3000元左右,一般廚師則在1000多元。
板來說比較省心,只要管住一個廚師長就可以了。缺點在于:如果老板沒有管好廚師長,一旦有一天和廚師長的合作結束了,廚房的全班人馬都得換,給整個餐館運行影響比較大。而且請個人來承包廚房,廚師長只有從廚房員工身上克扣更多的工錢,才能使自己賺取更多的錢。
定制設備
廚房設備包括廚房三大件和小件物品:電器(主要是電冰箱)、爐灶、不銹鋼碗盆、砧板、鍋鏟等??梢缘叫∩唐肥袌?、小五金市場,同樣的東西,只要還價到位,這些地方的貨品價格能便宜三分之一還不止。
沒有做過餐飲行業(yè)的人,一般是在找到廚師長后,由廚師長負責指導設備采購。這一點非常重要,因為市面上的廚房設備很多,有一些廚房設備看起來有用,實際卻沒多少用處,有經(jīng)驗的廚師長最明白應該用什么設備。
像你說的那種早餐推車,你可以去周遍的五金店或者鐵匠鋪打聽打聽應該是可以在那里定制的。
原料采購
小店開出來后,采購這環(huán)是老板抓得最牢的,在很多小餐館,老板兼任采購員、收銀員,也就管牢了錢的一出一進。即使自己不能親任,也要找一個親信做這兩項工作才對。
冰凍的蝦仁、魚等水產(chǎn)品,如果要選擇品質好的水產(chǎn)品,可以去大型超市,比如麥德龍、好又多等。鮮活水產(chǎn)品采購大都去近江農(nóng)副產(chǎn)品市場和農(nóng)都水產(chǎn)品市場。對于小店來說,每天的蔬菜消耗量不大,店主會直接到就近的農(nóng)貿(mào)市場進貨。時間做久了,攤主比較固定,可以讓供貨方送貨上門。一些店主圖的是和固定攤主做生意,送貨上門,可以掛賬。但是老板們最好經(jīng)常親自去市場,一來是為了補貨,二來也是看看市場上的新原料,了解價格。
適用于排檔式的小餐館的采購小竅門:在市場落市的時候去采購,可以用很便宜的價格統(tǒng)貨拿下一些菜,拿回去進行整理一番,仍然是一堆好原料。
原料采購得好不好,價格是否便宜,對一個餐館的運營非常關鍵。具備專業(yè)知識非常重要,有些老板一開始不懂原料好壞區(qū)別,帶個廚師做助手很有必要。特別是海鮮的采購,經(jīng)驗非常重要。比如,同樣的基圍蝦,不同的人去買,每公斤價格可能相差一二十元。在行的人能看出來這些基圍蝦買回去還能養(yǎng)幾天。很多餐館的采購老手采購海鮮時,會購買一小部分接近生命尾聲的海鮮,因為這樣的海鮮價格比正常的價格低三分之二甚至更多。買回去后作為促銷品,用很便宜的價格賣給顧客,結果往往是皆大歡喜,這也算是一個經(jīng)營訣竅。
開店審批手續(xù)
以上所說的幾大步驟僅僅是經(jīng)營上的基本操作步驟,必須記住的是,在這些操作過程中,向職能部門的審批手續(xù)是同時進行的!而且,一些審批手續(xù)最好提前申請、咨詢,這樣才不會在開店的時候走冤枉路、花冤枉錢。
食品衛(wèi)生許可證、消防安全許可證、環(huán)境保護許可證(簡稱環(huán)保,現(xiàn)在這個證是最難辦的)、工商營業(yè)執(zhí)照。我們這里現(xiàn)在搞餐飲需要四證同辦的,不知道你們那里怎么樣?食品衛(wèi)生、消防安全、環(huán)保這三證如果有一個拿不到,那工商營業(yè)執(zhí)照也就拿不到了。你先要到工商去拿張表格,填好后,讓他們敲個章,才能去辦其它的許可證。健康證這種是小事情,只要花錢去檢查一下身體,沒傳染病就可以辦下來了。
由于地域不同具體數(shù)額可以咨詢當?shù)毓ど滩块T。
上面說的是一些經(jīng)驗之談。也有的人認為,特色招牌菜往往就是主打菜,主打菜不能定位太高,價位要定得便宜,這要看你自己的想法了。
家常菜的毛利率是最高的,特別是蔬菜類,因為它的單位成本和零售價格都低,1元錢的原料成本,賣出10元,客人也不會有意見。比如說,現(xiàn)在流行土菜,一個“肉絲炒蕨菜”,原料成本只需要1元,在一些小飯店里,零售價普遍定在10-15元。一個毛菜炒芋艿,定價8-12元,原料成本只需2元左右。
友情提示:
從熟客入手:做快餐生意最重要的就是口碑了,如果多與熟客溝通交流,能得到更多有益的反饋信息。
菜式花樣時時翻新:外賣的菜肴特色和價格是吸引顧客的關鍵,菜的樣式最好能有二、三十種以上,給顧客更多選擇的余地。此外,店中要保留幾個口味獨特的特色菜,這也是外賣店的賣點之一。
希望這些對你有幫助!
祝你成功!也祝你生意興隆
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