總結(jié)的選材不能求全貪多、主次不分，要根據(jù)實際情況和總結(jié)的目的，把那些既能顯示本單位、本地區(qū)特點，又有一定普遍性的材料作為重點選用，寫得詳細、具體。相信許多人會覺得總結(jié)很難寫？下面是我給大家整理的總結(jié)范文，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對大家能夠有所幫助。
2023年火鍋店半年工作總結(jié) 火鍋店工作總結(jié)大全篇一
冬季了，火鍋店的生意承上升趨勢，經(jīng)營情況較為穩(wěn)定，客源也較為穩(wěn)定，為即將來臨的旺季我們已做好了準備工作。
1.員工的整體接待服務(wù)水平有所提高：
2.海鮮直貨銷售情況良好：
為保證太多的直貨海鮮能夠在新鮮期內(nèi)銷售完畢，及時和梁雪濤做好溝通、匯報工作，申請了海鮮特價的銷售，銷售情況良好，除了鮑魚因養(yǎng)殖技術(shù)原因產(chǎn)生了直貨較多，現(xiàn)已漸漸銷售，1000多顆的鮑魚直貨通過大家的推銷，截止到今天還剩顆，直到11月才調(diào)撥給了xx店200顆鮑魚，xx店100顆，，在此表示對這兩家門店的`感謝，謝謝支持。
同時，希望x區(qū)x域的每家門店能及時將真實的庫存數(shù)告訴xx，每家門店齊心協(xié)力，互相配合，在完成本店直貨銷售一空的情況下主動去問有沒有其他店需要幫忙代售的，盡可能在短時期內(nèi)銷售完畢，否則會影響口感和質(zhì)感。
3.管理方面任然在繼續(xù)加強管理方式和管理技巧的鍛煉：在10月份進來的幾名從基層員工提拔的實習領(lǐng)班，經(jīng)過自身的努力、學習、實踐，現(xiàn)在已經(jīng)進入了管理狀態(tài)，日后將繼續(xù)加強對她們的培訓工作。提高各項管理技能。
4.人員招聘上面，前廳是招了十來位兼職的大學生，經(jīng)過培訓和鍛煉已可以單獨操作；緩解了服務(wù)員緊缺的情況；但是基層員工依然缺乏，招聘員工已納入我店的工作重點。
5.。客訴方面有所下降，基本上就是客訴忙的時候上菜慢了、菜里發(fā)現(xiàn)小蟲等異物，忙的時候人員不夠，都已做好解釋工作，沒有大的事件發(fā)生?，F(xiàn)在我也常給員工總結(jié)些案例，加強處理客訴的應(yīng)變能力，及時安撫客人受傷的心，讓客訴的客人能夠再次光臨也納入我們本月的工作重點中。
6.溝通方面：
在客人面前，培養(yǎng)領(lǐng)班的工作積極性，多做好與客戶的溝通、巡臺，及時傳達和了解客人反饋的意見，必要時做好回訪記錄，做好售后服務(wù)工作；在員工面前，培養(yǎng)了大家的團隊意識，多做員工和領(lǐng)導層之間的溝通，一邊安撫和支持、指導、考核領(lǐng)班的工作，一邊做好員工支持實習領(lǐng)班的工作情況，減少矛盾和誤會的產(chǎn)生，從而影響工作的安排和執(zhí)行力度不夠的壓力。
7.團隊方面：
經(jīng)常給員工灌輸團隊精神，抨擊個人主義者，經(jīng)常給員工樹立正確的思想教育觀，培養(yǎng)大家熱愛企業(yè)的觀點。
2023年火鍋店半年工作總結(jié) 火鍋店工作總結(jié)大全篇二
第一次，站在上面給大家做工作總結(jié)匯報，如有什么欠缺或不足的地方，望領(lǐng)導同事能給我?guī)椭?/p>
現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)匯報，并就20xx年的工作打算作簡要總結(jié)。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內(nèi)容，進行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了，進一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
2023年火鍋店半年工作總結(jié) 火鍋店工作總結(jié)大全篇三
組 長：黃舒江
副組長: 付艷鳳
成 員：總處成員
加強對冬季取暖工作的領(lǐng)導，把冬季取暖工作抓實、抓細。
1、組織人員對各教室、辦公室、實驗室、圖書室、微機室、語音室、器材室等進行了認真查看并進行排查，發(fā)現(xiàn)問題及時進行了處理。
2、總務(wù)處對各教室、辦公室殘缺玻璃已配齊，防止密封不嚴造成的跑暖漏熱等現(xiàn)象。
3、利用全教會要求教師辦公室在使用電暖器之前必須進行安全隱患排查，發(fā)現(xiàn)問題及時反饋學校并協(xié)同解決。
4、教育處利用全教會對各班冬季取暖作了具體要求，要求各班主任每天對教室的暖氣片進行兩次防露水安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
5、冬季防止電流過高，我校組了專線，保證辦公室電暖器取暖安全。
6、根據(jù)本校情況，提前做好冬季用電的計劃，并準備好充足的資金，以保證電鍋爐正常運行。
7、10月30日派專業(yè)人員對總務(wù)處、教育處、教學處、備課室的電路進行了進行了維修，確保冬季用電安全、取暖安全。
8、10月31日請專業(yè)人員對供暖設(shè)備進行檢修，發(fā)現(xiàn)露水的閥門于11月3日已更換試好，保證11月15日正常供暖。
9、11月1日學校已經(jīng)向供電局提交了送電申請，以保證按時通電。
總之，我校各方面工作按計劃到位，確保了我校xxxx年冬季取暖工作可如期進行，讓師生溫暖過冬。
2023年火鍋店半年工作總結(jié) 火鍋店工作總結(jié)大全篇四
1、多關(guān)注天氣預報
冬季是傳染性疾病多發(fā)季節(jié)，要及時關(guān)注天氣變化并做好自我保護。
家長朋友們要密切關(guān)注天氣預報，根據(jù)天氣變化及時給孩子增添衣物。人體受涼時，呼吸道血管收縮，血液循環(huán)減少，局部抵抗力下降，病毒容易侵入。
2、多開窗通風
冬季室內(nèi)要多通風換氣，以保證空氣清新、氧氣充足，每天開窗通風2到4次，每次10分鐘左右。
3、飲食均衡
4、增強鍛煉
進行合理的體育鍛煉可以增強血液循環(huán)，提高人體免疫力，進而增強體質(zhì)，提高機體抗病能力。
5、接種疫苗
及時接種疫苗，降低受感染幾率。
1、洗臉次數(shù)別太多
在冬天，應(yīng)該盡量減少洗臉的次數(shù)。洗臉時也不要使用過熱的水，水溫過高一方面會直接灼傷皮膚，另一方面也會把臉上的油脂沖洗干凈，就起不到保護皮膚的作用了，容易造成皮膚干裂。
2、嘴唇干裂不要舔
冬季會出現(xiàn)嘴唇干裂的情況，有的人喜歡用舌頭舔嘴唇，用唾液來保持嘴唇的濕潤，可效果卻是越舔越干。這樣更加容易造成嘴唇干燥，甚至破裂出血。冬季保護嘴唇，最好還是使用潤唇膏。
3、洗頭時間有講究
冬季洗頭應(yīng)該選擇一天中溫度較高得時候，切忌在睡覺前洗頭，因為一般用熱水洗頭后，頭皮上的毛細血管擴張，機體向周圍輻射熱量增多。同時，洗頭后頭發(fā)是濕的，水分蒸發(fā)時會帶走很多熱量，容易引發(fā)感冒。
4、穿衣不宜過緊
大家普遍認為，冬天保暖就應(yīng)該把衣服穿多一點穿緊一點，其實這是一種片面的認識。穿著衣物如果過緊，人體的血液循環(huán)會受到定的阻礙，反而不利于保暖。
5、搓搓揉揉防凍
在寒冷天氣，很多人的手、腳、臉部等地方會出現(xiàn)凍瘡，經(jīng)常搓搓手，跺跺腳也可以有效的預防凍瘡。
1、晨起服熱粥
晨起服熱粥，晚餐宜節(jié)食，以養(yǎng)胃氣。天冷時，清早起床喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體御寒能力，能預防受寒感冒。對于喉嚨不適、發(fā)炎疼痛的人，溫熱的粥汁能滋潤喉嚨，有效緩解不適感。
2、保暖先暖腳
寒從腳下起，腳部一旦受寒，很容易引起感冒或腰腿痛等病癥，因此冬季腳部保暖尤為重要。選擇的鞋子尺碼應(yīng)稍大些，最好墊一雙棉鞋墊。其次，鞋底應(yīng)稍高些，這樣可以起到與冰冷地面隔寒的作用。冬季最好每天用溫熱水泡腳，步行半小時以上，并堅持早晚搓揉腳心。
3、圍巾保暖不捂鼻
很多女性都喜歡用圍巾裹住口鼻，以減輕吸入寒風和凍鼻頭的不適，但是，圍巾往往有細小的絨毛或纖維，還會有一些細菌微粒，很容易就會被吸入體內(nèi)，引發(fā)呼吸道感染。正確做法是戴圍巾的時候不捂鼻。
2023年火鍋店半年工作總結(jié) 火鍋店工作總結(jié)大全篇五
我校領(lǐng)導時刻將安全工作擺在學校議事日程，視為學校日常工作的一個重要組成部分，堅持以人為本，全面落實學校安全穩(wěn)定責任，認真貫徹落實《未成年人保護法》、《學生傷害處理辦法》等文件精神，切實把各項安全防范措施落到實處，扎實抓好學校安全穩(wěn)定工作。鑒于冬季是校園安全工作的關(guān)鍵時期，是安全事故的易發(fā)多發(fā)期，為普及安全知識，提高全體師生的安全防范意識，貫徹落實《泗水縣安委會關(guān)于認真做好冬季安全生產(chǎn)工作的通知》（泗安字[20xx]37號）的文件精神，按照上級業(yè)務(wù)主管部門的要求，結(jié)合我校工作情況，我校對安全方面組織開展了一次學校冬季安全大檢查“回頭看”，具體活動情況匯報如下。
1、在日常安全方面：我校充分利用黑板報，校園廣播，宣傳欄專欄進行安全知識教育。并召開班主任安全教育專題會議，以防火、防盜、防詐騙、防滋擾、防傷害等為主題內(nèi)容的安全教育，指導班主任對本班全體學生開展安全常識普及教育。建立了校園門禁制度、出入檢查登記、上下樓梯、夜間宿舍巡查、24小時值班等督查制度。
象，學校后勤及時與維修工聯(lián)系，進行維修；學校并與后勤人員簽訂了《安全供暖責任書》，避免出現(xiàn)觸電、火災(zāi)、熱水熱氣傷人等事故。
3、在校內(nèi)治安方面：時刻注意校內(nèi)師生矛盾排解，對學生打架斗毆進行嚴肅處理和教育、并與家長建立溝通機制。實行每周班主任至少對教學樓、男女生宿舍的其中一處進行抽查與學校進行不定期抽查相結(jié)合，并把檢查情況及時反映給學校，保證學生的在校學習生活的安全。并組織專人對學校實驗室、微機室等重點部位檢查安全防火情況；對心理不夠健康學生建立檔案，堅持開展疏導教育活動，并要求班主任注意這些學生的舉動及情緒。并在校內(nèi)組織開展了一次杜絕三無食品，不健康食品活動，并經(jīng)常對學?；锓浚≠u部進行監(jiān)督檢查。
4、周邊環(huán)境治理：聯(lián)合派出所加強對學校周邊環(huán)境的治理，對一切不利于學校的現(xiàn)象堅決加以制止和打擊，絲毫不松懈地抓好避免各種不利于師生的事件的發(fā)生，確保我校全體師生校內(nèi)、外不發(fā)生任何問題。
導交通；并建立了惡劣天氣應(yīng)急預案。
對于學校安全我們會常抓不懈，時刻繃緊安全這根玄，將安全隱患排除在校園、學生之外。
2023年火鍋店半年工作總結(jié) 火鍋店工作總結(jié)大全篇六
第四屆全國億萬學生陽光體育冬季長跑活動即將落下帷幕，在本次活動中，我校很好的貫徹了上級的要求，啟動了億萬學生陽光體育冬季長跑活動的儀式，并且認真制定了我?；顒臃桨浮踩A案、活動要求等，在實施跑步過程中，我校體育組制定跑動路線、規(guī)范要求，讓學生在跑步中領(lǐng)會長跑要領(lǐng)、鍛煉意志品質(zhì)以及增強班級榮譽感。活動的開展對于提高學生的體質(zhì)健康水平、培養(yǎng)學生的耐力素質(zhì)、增進學生身心健康、保持學生良好體魄、磨練學生的意志品質(zhì)、培養(yǎng)學生的團隊精神和集體榮譽感，起到了一定的積極作用。全校師生將積極響應(yīng)國家陽光體育冬季長跑運動的號召，堅持每天長跑鍛煉，以自己的實際行動實踐“每天鍛煉一小時，健康生活一輩子”的生活理念。
本次活動達到了預期的目的，同學們都能積極主動的參與到體育活動中，效果也很顯著，八年一班獲得了冬季長跑班級集體榮譽獎，我想獎勵是一種激勵，師生們在運動中鍛煉了身體，學會了互相幫助的集體主義感，懂得了在運動中只有大家同心協(xié)力才能獲得最快的成功與進步。養(yǎng)成了良好的體育鍛煉習慣，弘揚了體育精神，創(chuàng)建了我們校園的體育文化氛圍，這就是目的。
長跑只是起步，讓我們一本次活動為契機以我校大課間為平臺，積極參與到活動中去，把我校的“大課間”特色發(fā)展下去，為創(chuàng)造良好的教學氛圍，打下堅實的基礎(chǔ)，希望全校師生積極投入到陽光體育活動中去，為了我們的健康，為了學生的發(fā)展，讓我們共同去努力，共同去參與，共同去創(chuàng)造良好的教學環(huán)境吧！
今天的長跑只是階段性的，它不是是終點而是起點，運動的真諦就在于貴在堅持。
今天，通過“陽光體育冬季長跑活動”的開展，真正讓廣大是師生深刻地認識到提高自身體質(zhì)是一項“長久之計”。對每一名學生來講，“擁有健康才能擁有明天、熱愛鍛煉就是熱愛生命”，參加陽光體育活動，不僅是每天簡單地進行一些體育鍛煉活動，而是要讓健康和運動的理念深入內(nèi)心，并成為自覺的習慣，讓我們師生進一步樹立了全民體育、天天鍛煉、終身鍛煉的意識，有力地促進我校體育工作，為學生身心的健康發(fā)展，打下良好的基礎(chǔ)。為祖國的繁榮富強鍛煉出強健的體魄！
2023年火鍋店半年工作總結(jié) 火鍋店工作總結(jié)大全篇七
1、全面負責小不點肥牛全面經(jīng)營管理，負責一二樓傳菜，燒烤以及廚房的協(xié)調(diào)和各項工作的組織與安排。
2、根據(jù)上級的指示，依照餐廳實際情況，制定餐廳的各項安全制度與各種防范措施，并監(jiān)督落實。
3、嚴格執(zhí)行管理制度，為本店全體員工作好表率。監(jiān)督下屬嚴格執(zhí)行火鍋店的各項規(guī)章制度，健全和完善相應(yīng)的工作細則。4、創(chuàng)造和諧的工作環(huán)境和氣氛，增強員工的歸屬感和責任感。5、嚴格控制人員編制、臨時用工和勞動成本，監(jiān)督檢查出勤和人力調(diào)配情況，使火鍋店工作達到滿負荷、高效率狀態(tài)。6、考核評估并有計劃地對員工實行在崗培訓，不斷提高其工作技能和服務(wù)水平。
7、接受并妥善處理顧客投訴，負責接待重要客人。主動征求顧客意見和建議，并上報總經(jīng)理辦公室。
8、處理火鍋店中的一切突發(fā)事件，配合廚房加強出品抓好食品安全，確保餐廳經(jīng)營順利。
9、配合財務(wù)預算、執(zhí)行嚴格控制成本費用和易耗。
10、制定本部門各大節(jié)日的營銷活動與營銷部配合并組織具體實施。
11、關(guān)心員工生活，定期與不定期的主動與員工溝通。
餐前：
8:30分 公司早例會
12:00分 接待顧客安排就餐，有效安排座位。檢查餐中展臺品種是否齊全，撤臺是否及時，保持地面整潔。自助涼菜，水果調(diào)料是否及時跟進！及時協(xié)調(diào)人員崗位，處理餐中的各類事件和投訴！保證現(xiàn)場正常運營！
13:30分 就餐餐后衛(wèi)生清理。值班人員接班！14:00分 根據(jù)現(xiàn)場安排人員輪流休息。
16:00分 檢查清理船上不好的青菜，及時更換。
16:20分 檢查展檔菜品是否出齊。(海鮮，丸子，酒水，小食品，方便面，菜碟，料碗，水果，肉類。)是否開船，菜品是否新鮮，菜品是否豐滿，生菜墊盤是否還新鮮。檢查自制飲料是否調(diào)制完成，衛(wèi)生是否干凈，調(diào)料區(qū)調(diào)料是否加滿，裝調(diào)料的餐具是否干凈，烤腸是否烤制，炸制產(chǎn)品是否炸完，酒水架是否缺酒水。檢查餐桌是否干凈，地面是否干凈，餐巾紙是否加好。
16:30分 安排服務(wù)人員站位。
17:00分 進入晚市飯口，接待顧客，有效合理拼桌，檢查服務(wù)人員服務(wù)態(tài)度和質(zhì)量。安排開菜單，審閱開菜單。18:00分 檢查餐中展臺品種是否齊全，撤臺是否及時，刨肉是否一客一刨，不許積壓刨肉，保持刨肉區(qū)地面整潔。
8:30分商場閉店，檢查廚房剩余原料。(水發(fā)貨換水，干貨漲發(fā)，青菜及時上船，海鮮及時下冰柜。)19:30分 前后臺簡單清理衛(wèi)生，服務(wù)員清理調(diào)料盒衛(wèi)生。刨肉機可以停止刨肉，刨肉工清理衛(wèi)生。
20:00分 廚房可以停船，清理小船衛(wèi)生及原料回收。
20:10分 展臺清理。(丸子裝袋收冰箱，海鮮撤檔，海鮮要清洗，水果撤檔，切好沒用完的水果拿到水吧榨汁，自制飲料放掉，清理飲料裝置用具，展臺餐盤餐架清洗干凈，收入展臺下面。
地面清理。(清理地面時，先掃去餐桌下的所有垃圾，洗地機能洗的地面用洗地機洗，洗不到的地面用拖布清理。)餐桌清理。(清理餐桌時，先除去用餐垃圾，用噴壺噴上清洗液，用濕抹布擦拭桌面一遍，再用干抹布擦拭一遍，最后用打干布再擦拭一遍。)調(diào)料區(qū)清理。(將調(diào)料碗擦拭干凈，把要下冰箱的調(diào)料下入冰箱，將調(diào)料碗下的臺面擦拭干凈，最后將不下入冰箱的調(diào)料整齊的擺放在桌面上。
1：百事冰箱下黑色托盤必須每天早上第一時間清洗干凈。2：所有工作人員不可在就餐區(qū)坐著休息。3：展臺擺完菜品后第一時間把菜卡、生菜擺好。4：所有調(diào)料進冰箱必須加蓋。5：員工個人衛(wèi)生必須整潔、干凈。
6：所有顧客遺棄的餐具、食品等不可放在展臺上。
火鍋店主管崗位職責
1、接受餐廳店長的指派工作，全權(quán)負責本班組工作。2、以身作則，責任心強，敢于管理。
3、協(xié)助餐廳經(jīng)理擬訂本餐廳的服務(wù)標準，工作程序。4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。
5、檢查本班人員出勤情況，準備工作是否合格就緒，并對服務(wù)員當天的工作，紀律等方面進行考核登記，并及時向主管反映。
6、處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴，并向餐廳主管匯報。
7、配合餐廳主管對下屬員工進行業(yè)務(wù)培訓，不斷提高員工的專業(yè)知識和服務(wù)技巧。8、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作。
9、隨時留意客人動向，督導員工主動、熱情、禮貌待客。10、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點，善于推銷菜肴與酒水。11、完成餐廳主管臨時交辦的事項。12、負責寫好工作日記，做好交接手續(xù)。
2023年火鍋店半年工作總結(jié) 火鍋店工作總結(jié)大全篇八
略略估算下來我做餐飲這行也已經(jīng)很多年了，從最初到現(xiàn)在，也經(jīng)歷了很多，自己也在不斷的總結(jié)積累廚房的經(jīng)驗和知識，但是仍然做的還不夠好。20xx年也是我們令狐沖發(fā)展最快的一年，我們有做的很好的地方也有不足之處，廚房一直是我們餐飲行業(yè)的重中之重，抓住顧客味蕾的最重要一環(huán)，想要把這塊做好則需要我們整個餐廳的協(xié)助和幫忙。菜品出餐速度也是我們今年一直在強調(diào)的問題，但是取得的結(jié)果卻還不是很好，特別到了高峰期，比如說我們xx火鍋店，有的時候出菜就會變得很慢，特別是炒盤菜。
我覺得原因可能是以下幾點：
1、站貨數(shù)不足。也就是鍋不足，我們火鍋店只有三口鍋，高峰期時又要撈菜又過水，顯得不夠用。
2、后廚人員配合度不夠。人員沒有達到一個很好的契合度，我們后廚的團隊默契力不夠，導致高峰期時大家手忙腳亂不知道該如何下手，也不知道該怎樣做才能具體的提高上菜速度。
3、熱菜炒盤數(shù)量有點多。在同樣的操作下菜品越少肯定上菜速度就越快，一開始我們xx店既有魚鍋也有炒盤也有烤魚，人手是一定的這就導致了我們?nèi)耸址峙洳蛔?，高峰期容易導致一人三職甚至四職，同樣的影響著我們的上菜速度。如果把我們的熱菜炒盤數(shù)量減半，把不好賣的去掉，留下精品，那么會不會更好呢？我覺得他可能會更好，上菜速度也會相應(yīng)提高，菜品浪費耗損也會相應(yīng)減少。提高了上菜速度也就等于抓住了一部分回頭看！
踏入新的工作崗位后，經(jīng)過一年的鍛煉，使自己對這份工作有了更多更深的認識。對于工作或者說事業(yè)，每個人都有不同的認識和感受，我也一樣。對我而言，我通常會從兩個角度去把握自己的思想脈絡(luò)。
首先是心態(tài)，套用xx的一句話“態(tài)度決定一切”。有了正確的態(tài)度，才能運用正確的方法，找到正確的方向，進而取得正確的結(jié)果。具體而言，我對工作的態(tài)度就是選擇自己喜愛的，然后為自己的所愛盡自己最大的努力。我一直認為工作不該是一個任務(wù)或者負擔，應(yīng)該是一種樂趣，是一種享受，而只有你對它產(chǎn)生興趣，徹底的愛上它，你才能充分的體會到其中的快樂。我相信我會在對這一業(yè)務(wù)的努力探索和發(fā)現(xiàn)中找到我工作的樂趣，也才能毫無保留的為它盡我最大的力量?？梢哉f，懂得享受工作，你才懂得如何成功，期間來不得半點勉強。
其次，是能力問題，又可以分成專業(yè)能力和基本能力。對這一問題的認識我可以用一個簡單的例子說明：以一只駱駝來講，專業(yè)能力決定了它能夠在沙漠的環(huán)境里生存，而基本能力，包括適應(yīng)度、堅忍度、天性的警覺等，決定了它能在沙漠的環(huán)境里生存多久。具體到人，專業(yè)能力決定了你適合于某種工作，基本能力，包括自信力，協(xié)作能力，承擔責任的能力，冒險精神，以及發(fā)展?jié)摿Φ?，將直接決定工作的生命力。一個在事業(yè)上成功的人，必是兩種能力能夠很好地協(xié)調(diào)發(fā)展和運作的人。
在今后的工作中，我會加倍的努力學習專業(yè)知識，掌握更多的業(yè)務(wù)技能，為將來的工作打好堅實的基礎(chǔ)。
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