總結(jié)的選材不能求全貪多、主次不分，要根據(jù)實(shí)際情況和總結(jié)的目的，把那些既能顯示本單位、本地區(qū)特點(diǎn)，又有一定普遍性的材料作為重點(diǎn)選用，寫得詳細(xì)、具體。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的總結(jié)嗎？下面是小編整理的個(gè)人今后的總結(jié)范文，歡迎閱讀分享，希望對大家有所幫助。
電鍍工程新員工總結(jié)篇一
2015年4月我進(jìn)入恒大工作，擔(dān)任資料員一職。在這期間對工程部中的工程資料與圖紙進(jìn)行整理與分類裝盒，對施工和監(jiān)理單位工程資料的形成、積累、歸檔進(jìn)行監(jiān)督、檢查，使工程資料達(dá)到完整性、準(zhǔn)確性，符合有關(guān)要求。
工程部：**
4、負(fù)責(zé)組織對部門工程檔案的鑒定、保管、調(diào)閱、移交、銷毀工作；
5、負(fù)責(zé)部門工程檔案預(yù)驗(yàn)收及工程檔案移交工作；
6、協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理辦理工程各項(xiàng)驗(yàn)收資料收集、歸檔工作；
7、負(fù)責(zé)員工調(diào)動(dòng)、離職時(shí)工程建設(shè)相關(guān)儲備資料移交的監(jiān)交工作；
8、負(fù)責(zé)部門工程相關(guān)書刊、規(guī)范等工具書的保管、借閱登記工作；
12、負(fù)責(zé)部門早會(huì)紀(jì)錄；
13、負(fù)責(zé)部門員工考勤統(tǒng)計(jì)及考勤相關(guān)資料的匯總上報(bào)工作；
15、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
1、配合各專業(yè)工程師對施工單位的工程資料做好嚴(yán)格把關(guān)，資料就是在工程建設(shè)過程中形成的各種形式的信息記錄，只有和專業(yè)工程師、施工單位資料員、監(jiān)理單位全力配合才能完成并做好這項(xiàng)工作。資料的整理、收集是一個(gè)逐漸積累的過程，要確保資料的真實(shí)與完整，為工程驗(yàn)收提供及時(shí)、有效、適用的資料。
2、對前期的地質(zhì)勘察、施工圖設(shè)計(jì)形成的文件，進(jìn)行積累、組卷、歸檔。
3、負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場會(huì)議的記錄工作，做到真實(shí)、有效的記錄，整理出會(huì)議紀(jì)要，經(jīng)各參加單位會(huì)簽后下發(fā)。
4、負(fù)責(zé)工程部與各參建單位往來文件、聯(lián)系函件、施工圖紙的收發(fā)，做好記錄，建冊存檔。
5、負(fù)責(zé)工程重要施工部位的影像資料拍攝，進(jìn)行整理、歸檔。以便日后查閱及工程結(jié)算之用。
以上是我在工程部近半年的主要工作，其中也有些不足之處：
對于施工單位工程資料報(bào)驗(yàn)的監(jiān)督有一定的松懈，開工初期施工單位不重視工程資料的編制，往往某一分項(xiàng)工程已施工完畢才將工程資料上報(bào)，存在拖延、滯后等現(xiàn)象。工程資料應(yīng)隨施工進(jìn)度同步收集、整理并按規(guī)定移交。在今后的工作中，我將嚴(yán)格要求施工單位做好工程資料的編制與報(bào)驗(yàn)工作，保證工程資料的真實(shí)、有效、完整，為工程的順利驗(yàn)收奠定基礎(chǔ)。2013年的工作計(jì)劃：。
我將。
以上是我上個(gè)月度的個(gè)人工作總結(jié)，請監(jiān)督！
第三部分、未來的職業(yè)規(guī)劃：資料員是建筑工地最基礎(chǔ)的工作之一，要想在建筑行業(yè)有所發(fā)展，當(dāng)資料員是必不可少的一步，但要是把資料員作為自己的終生目標(biāo)的話，肯定不合適。必竟資料員就是收集整理資料而已，技術(shù)含量不高。但是面對堆積如山的土建工程資料，不但需要妥善保管、分類，還需要合理組織利用，信息檢索方便，所要信息手到擒來，這些對一個(gè)企業(yè)的運(yùn)營健康度、效率無疑是非常重要的，所以，一個(gè)專業(yè)的資料員是一個(gè)企業(yè)的信息資料核心，非常重要。不僅需要資料員有專業(yè)的資料管理知識，還需要有豐富的經(jīng)驗(yàn)和較強(qiáng)的責(zé)任心。因此，資料員耿需要耐心細(xì)心和恒心，我要先做好資料員最基本的工作，鍛煉自己做事要細(xì)心入微，并且不是一味的做資料，在平時(shí)積累一些知識，不忘了學(xué)習(xí)，想要未來有所突破，必先有自己的一技之長，而后進(jìn)行延伸，未來的職業(yè)規(guī)劃我會(huì)用心思考怎么走，目前眼下最根本的就是做好自身本職工作，找到更好的思路，把最基本的工作做的更完善，更有條理。
電鍍工程新員工總結(jié)篇二
一、通過努力學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)
人事文員一職是一個(gè)特殊的、多元化的崗位，需要不斷的更新知識和提高素質(zhì)，更要有善于協(xié)調(diào)的能力，我從最基礎(chǔ)的公司發(fā)文、通知以及會(huì)議記錄做起，在業(yè)余時(shí)間我通過自家的電腦在網(wǎng)絡(luò)中學(xué)習(xí)、模擬，漸漸地我的工作得到公司領(lǐng)導(dǎo)的好評;在辦公室工作，與領(lǐng)導(dǎo)接觸的機(jī)會(huì)很多，從中感受到了多位領(lǐng)導(dǎo)的風(fēng)范與工作方法，使我受益匪淺，收獲頗多，在此崗位工作時(shí)間雖說只有3個(gè)月，但我個(gè)人無論是在敬業(yè)精神、思想境界，還是在業(yè)務(wù)素質(zhì)與工作能力上都有了很大的進(jìn)步。
二、勤奮工作，加快工作速度與效率
自從8月份正式入職以來，我與人事行政經(jīng)理一起接受了實(shí)業(yè)公司人事招聘的任務(wù)，在這全省民工比較緊缺的時(shí)候來說，這個(gè)任務(wù)有些艱巨，但是我們并沒有氣餒，多少個(gè)驕陽似火的日子里，我不斷的在各個(gè)部門與車間奔波，為在人才市場爭取到的新進(jìn)員工做好適合的工作安排，以及溝通他們的思想，同時(shí)，新進(jìn)員工的廠規(guī)廠紀(jì)及安全生產(chǎn)培訓(xùn)也在同步進(jìn)行當(dāng)中，雖說初涉人事招聘與管理，我自身還有很多工作中的不足，但我為此盡心、盡力、流了汗，也學(xué)到不少的工作方法，加快了工作速度與效率。
三、盡心履職，全心全意做工作
在做實(shí)業(yè)公司辦公室文員本職工作的同時(shí)，我還要處理實(shí)業(yè)公司副總經(jīng)理的日常事務(wù)，在工作當(dāng)中，對領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作從不計(jì)價(jià)還價(jià)，總是保質(zhì)保量完成，對自己份內(nèi)的工作也能積極對待，努力做到最好;在與其他部門文員與統(tǒng)計(jì)的工作協(xié)調(diào)上，做到真誠對待，學(xué)習(xí)同事的長處，精益求精。
總之，總結(jié)三個(gè)月來的工作，我覺得在如此高頻率與效率的要求中，我從瑣碎與繁雜的工作中學(xué)到了很多，不管此次述職能否通過，我將一如既往的工作與學(xué)習(xí)，也希望公司領(lǐng)導(dǎo)給予我中肯的評價(jià)與鼓勵(lì)，我將繼續(xù)為公司奉獻(xiàn)我的熱情與精力，為公司的發(fā)展盡一份微小的力量!
電鍍工程新員工總結(jié)篇三
一、工作方面
在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲，板報(bào)是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口，通過出版報(bào)不僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語言表達(dá)能力，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時(shí)的將信息反饋，以便更好的服務(wù)，x月x號在評估工作即將結(jié)束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見面會(huì)在召開，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了，好久之前便做好了準(zhǔn)備，但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會(huì)，我講這個(gè)并不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng)，奉獻(xiàn)是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財(cái)富、壯大的資本!
二、學(xué)習(xí)心得
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所--國際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚，開拓外部市場的同時(shí)切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè)，更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會(huì)展露出柔弱的一面，也一定會(huì)有矛盾問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會(huì)更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強(qiáng)創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個(gè)終結(jié)，但是未來的一年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)該有新的起色，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
電鍍工程新員工總結(jié)篇四
我是--年--月從--科借調(diào)到區(qū)政府辦任秘書工作的，主要負(fù)責(zé)城建、城市管理、環(huán)保、勞服、招商、教育、科技、檔案、公安、司法等方面工作的文件、綜合材料的起草和印制;督促、檢查主管領(lǐng)導(dǎo)決定事項(xiàng)和批示的執(zhí)行情況;完成主管領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。一年以來，在辦公室的領(lǐng)導(dǎo)下，在同志們的支持和幫助下，較好地履行了工作職責(zé)，完成了工作任務(wù)?，F(xiàn)將工作情況作以簡要匯報(bào)。
具備良好的政治和業(yè)務(wù)素質(zhì)是做好本職工作的前提和必要條件。我利用工作和業(yè)余時(shí)間系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了《馬克思主義哲學(xué)》、《社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)》、《行政管理》、《刑法》、《民法》、《公文寫作》等理論知識以及與業(yè)務(wù)部門相關(guān)地政策、法規(guī)和條例等，逐步提高了自己的素質(zhì)。我不僅從書本上汲取養(yǎng)分，還謙虛地向周圍理論水平高、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的同志學(xué)習(xí)，取人之長，補(bǔ)己之短，努力豐富自己、充實(shí)自己、提高自己。通過學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高了政治水平和駕馭實(shí)際工作的能力;提高了思想覺悟和執(zhí)行黨的路線、方針、政策的自覺性;提高了對黨在新時(shí)期的作用和建設(shè)有中國特色社會(huì)主義的認(rèn)識。作為一名中共預(yù)備黨員，通過對《黨章》的學(xué)習(xí)，更加明確了黨員應(yīng)該具備的素質(zhì)，堅(jiān)定了成為一名光榮的中國共產(chǎn)黨員的決心。通過對--大有關(guān)文件的學(xué)習(xí)，進(jìn)一步了解了我國面臨的政治形勢、經(jīng)濟(jì)形勢、國防力量、科技教育以及在國際社會(huì)的地位和作用。
秘書工作要求有較強(qiáng)的文字表達(dá)能力和邏輯思維能力。為了提高自己的寫作能力，我從研究已經(jīng)成型的材料入手，細(xì)心揣摩，邊寫邊改，并請老同志和領(lǐng)導(dǎo)提出意見和建議，然后再進(jìn)行深入加工，經(jīng)過反復(fù)推敲，最后定稿。一年來，我起草各種綜合材料--份，文件--份，信息--篇。材料的寫作需要有詳盡、準(zhǔn)確的第一手資料，這樣才能保證向領(lǐng)導(dǎo)反映準(zhǔn)確信息，為及時(shí)決策提供可靠依據(jù)。在三年來開展的城市管理年活動(dòng)中，我經(jīng)常深入到城市管理行政執(zhí)法分局和基層了解情況，編發(fā)了《城市管理活動(dòng)主題信息》，并及時(shí)報(bào)送到市政府有關(guān)部門，使上級對我區(qū)工作有了全面的了解。對于工作中存在的問題，我總是積極動(dòng)腦筋、想辦法，為領(lǐng)導(dǎo)獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，充分發(fā)揮了助手和參謀作用。政府印發(fā)的文件具有很高的嚴(yán)肅性和權(quán)威性，代表政府的形象，出現(xiàn)任何紕漏都會(huì)影響政府工作的正常進(jìn)行。對于要印發(fā)的文件，我每次都進(jìn)行認(rèn)真的核稿和校對，至少3遍以上，并請其他秘書幫助把關(guān)，減少了出錯(cuò)的幾率，保證了文件準(zhǔn)確、及時(shí)發(fā)放。
領(lǐng)導(dǎo)的決策和指示的落實(shí)都需要進(jìn)一步的協(xié)調(diào)和檢查監(jiān)督，這是秘書工作的一項(xiàng)重要職能。對一些矛盾靈活掌握，具體問題具體分析，及時(shí)協(xié)調(diào)科室之間、科室與轄區(qū)單位之間的關(guān)系，正確處理問題。在改造--路時(shí)，我被派到工地，負(fù)責(zé)施工質(zhì)量和進(jìn)度工作，由于不封路、工期短、地下情況復(fù)雜，工程涉及到十幾家單位的利益，經(jīng)常出現(xiàn)“窩工”現(xiàn)象，影響了正常施工。每當(dāng)出現(xiàn)問題時(shí)，我都深入調(diào)查、了解情況，多次協(xié)調(diào)電信局、供電局等單位，動(dòng)員他們顧全大局，配合工作，并及時(shí)把情況反映給領(lǐng)導(dǎo)，以便領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)作出決策，同時(shí)也使自己得到了很大的鍛煉和提高。在受理區(qū)長熱線電話和群眾來信來訪時(shí)，我都熱情服務(wù)，較小的問題立即協(xié)調(diào)業(yè)務(wù)部門進(jìn)行處理，較大的問題及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，待領(lǐng)導(dǎo)批示后，馬上落實(shí)到基層單位，并進(jìn)行監(jiān)督。有群眾反映，--小區(qū)--飯店沒有排煙道，影響正常生活，按領(lǐng)導(dǎo)要求，我立即將情況通知了環(huán)保局，并限期進(jìn)行治理，僅用兩天時(shí)間，事情就得到了圓滿解決，群眾非常滿意。
由于主管領(lǐng)導(dǎo)分管的工作都是涉及到群眾利益的大事，所以臨時(shí)性工作和緊急性任務(wù)比較多。今年--月一天，在--公司樓區(qū)入口處，有人私自卸了幾車建筑垃圾，阻礙了行人通行，而且第二天市領(lǐng)導(dǎo)要到--區(qū)檢查，情況非常緊急，領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)決定將清理任務(wù)交給了我。當(dāng)時(shí)出租的貨車都已經(jīng)收工，我就四處尋找、詢問，最后終于在鐵路貨場找到了已經(jīng)收工的貨車，將所有垃圾清理干凈時(shí)，已是第二天早上了。在拆遷---違章建筑時(shí)，幾家釘子戶拒絕拆遷，群眾反響很大，因?yàn)檫€沒有到強(qiáng)制拆遷的時(shí)間，領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)指派我協(xié)調(diào)有關(guān)部門做他們的思想工作，想辦法讓他們自拆，以盡量避免損失。我協(xié)調(diào)城 管執(zhí)法局和區(qū)法院的同志一起來到現(xiàn)場，向這幾戶宣傳有關(guān)拆遷的法律法規(guī)和城市改造的必要性，曉之以理，動(dòng)之以情，終于說服了他們進(jìn)行了自拆，減少了很多不必要的損失，保證了整個(gè)廠西的順利拆遷。
雖然我在一年的工作中取得了一定的成績，但還存在一定的問題和不足。一是工作有急躁情緒，有時(shí)工作急于求成，反而影響了工作的進(jìn)度和質(zhì)量;二是處理一些工作關(guān)系時(shí)還不能得心應(yīng)手，工作顯得措手不及，無從著手。在今后的工作中，我還要繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，戒驕戒躁，努力實(shí)踐，為把自己培養(yǎng)成為新時(shí)期的合格人才而努力奮斗。
電鍍工程新員工總結(jié)篇五
作為一名在酒店工作的普通餐飲服務(wù)員，我的工作很簡單，就是照顧好客人，一般人都可以做好。我也說不上聰明，就在自己的崗位上做好就行了，我也知道自己的能力并不強(qiáng)，所以我一直在想，我只有不斷的努力才會(huì)有一個(gè)比較好的成績。
一、各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況:
全年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入_____元,比去年的_____元,增長_____元,增長率__%,營業(yè)成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,綜合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,營業(yè)費(fèi)用為_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年實(shí)際完成任務(wù)_____元,超額完成_____元,(定額上交年任務(wù)為380萬元)。
(餐飲部年終總結(jié))
二、存在的問題:
1.出品質(zhì)量有時(shí)不夠穩(wěn)定,上菜較慢。
2.廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高。
3.防盜工作還做得比較差,出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。
三、明年的設(shè)想:
1.提高出品的質(zhì)量,創(chuàng)出十款招牌菜式。
2.抓好友誼夜總會(huì)、千年老龜火鍋城的經(jīng)營。
3.加強(qiáng)規(guī)范管理,提高企業(yè)整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量。
4.開設(shè)餐飲連鎖分店.
四、今年完成的主要工作:
(1)重視食品衛(wèi)生,抓好安全防火。
1.重視食品衛(wèi)生,健全各項(xiàng)食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制,成立衛(wèi)生檢查組,明確各分部門衛(wèi)生責(zé)任人,制定了日檢查、周評比、月總結(jié)的制度,開展了流動(dòng)紅旗竟賽活動(dòng),對衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎(jiǎng)勵(lì),衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰。由于全體員工的努力,全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故,順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。
2.抓好安全防火工作,成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組,落實(shí)各分部門安全防火責(zé)任人,認(rèn)真貫徹安全第一,預(yù)防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,并進(jìn)行防火器材實(shí)操培訓(xùn)。出品部定期清洗油煙管道,做好各項(xiàng)設(shè)備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過有效的措施,確保了飲食部各項(xiàng)工作的正常開展和財(cái)產(chǎn)的安全,今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。
(2)落實(shí)酒店經(jīng)營承包方案,完善激勵(lì)分配制度,調(diào)動(dòng)員工的積極性。今年,飲食部定額上交酒店的任務(wù)為380萬元,比去年的320萬元,上升60萬元,上升率為19%。為了較好地完成任務(wù),飲食部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動(dòng)強(qiáng)度等方面的不同,把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個(gè)分部門,核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費(fèi)用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎(jiǎng),充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢,能想方設(shè)法,搞好經(jīng)營,調(diào)動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增長率為__%。
(3)抓好規(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。
1.健全管理機(jī)構(gòu),由飲食部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實(shí)管理制度,一級對一級負(fù)責(zé),實(shí)行對管理效益有獎(jiǎng)有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理工作較順利進(jìn)行。
2.完善飲食部的會(huì)議制度。會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì)、季度總結(jié)會(huì)、每月經(jīng)營分析會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等,由于制度的完善,會(huì)議質(zhì)量提高了,上級指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。
3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時(shí)到有關(guān)分部門核實(shí)查證,并要求管理人員簽名,以分清責(zé)任。制度建立后,原耒每市估清五、六個(gè)菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正常化。
4.加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì),環(huán)節(jié)多,一項(xiàng)工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào),出現(xiàn)問題,部門之間不得相互責(zé)怪、推搪,要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點(diǎn),搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。
5.提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力大大提高。在做好各類社團(tuán)宴會(huì)、酒會(huì)、喜宴、自助餐、會(huì)議餐接待的同時(shí),還做好高級領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會(huì)的接待,如接待了多個(gè)外國國家總統(tǒng)、元首、總理和使團(tuán),國內(nèi)的中央部委級領(lǐng)導(dǎo)、省長、司令員、軍長、市長等等領(lǐng)導(dǎo);3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價(jià)格合理、味道可口、服務(wù)一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。
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