最新做餃子感悟(實(shí)用7篇)

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最新做餃子感悟(實(shí)用7篇)
時(shí)間:2023-09-01 00:22:19     小編:字海

從某件事情上得到收獲以后,寫一篇心得感悟,記錄下來,這么做可以讓我們不斷思考不斷進(jìn)步。那么你知道心得感悟如何寫嗎?以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的心得感悟范文,希望對(duì)大家能夠有所幫助。

做餃子感悟篇一

第一段:引言

水餃?zhǔn)且坏乐袊?guó)的傳統(tǒng)美食,它寄托著人們對(duì)于團(tuán)圓和幸福的憧憬。對(duì)于孩子來說,包水餃不僅是一種樂趣,更是一種鍛煉動(dòng)手能力和培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)的機(jī)會(huì)。在這個(gè)過程中,孩子們不僅能夠體驗(yàn)到制作食物的樂趣,還能夠感受到家庭的溫暖和愛。

第二段:個(gè)人的心得體會(huì)

在我參與包水餃的過程中,我深深感受到了團(tuán)隊(duì)的重要性。在包餃子的時(shí)候,每個(gè)人都有自己的任務(wù):有的負(fù)責(zé)和面,有的負(fù)責(zé)包餡,還有的負(fù)責(zé)煮餃子。我們要密切配合,相互配合完成自己的任務(wù),才能夠順利地制作出好吃的水餃。這樣的團(tuán)隊(duì)合作讓我明白了一個(gè)道理,一個(gè)成功的團(tuán)隊(duì),需要每個(gè)人都履行自己的責(zé)任,相互合作。只有這樣,任務(wù)才能得以圓滿完成。

第三段:家庭的溫暖

包水餃的過程充滿了家庭的溫馨和樂趣。在包餃子的時(shí)候,我的父母和我一起動(dòng)手,他們教會(huì)了我把餡料放在面皮上,然后用手指輕輕地捏緊兩邊,最后再將其貼合在一起。他們耐心地教我,并且表?yè)P(yáng)我做得好的地方。在這個(gè)過程中,我感受到了家人之間的親密和和睦。這樣的活動(dòng)不僅讓我們度過了愉快的時(shí)光,還增強(qiáng)了家人之間的感情。

第四段:培養(yǎng)動(dòng)手能力和創(chuàng)造力

包水餃需要?jiǎng)邮帜芰蛣?chuàng)造力。比如,在包餃子的時(shí)候,我們可以創(chuàng)造出不同的形狀和樣式,比如花狀、長(zhǎng)條狀等等。在制作的過程中,我們用手和大腦來發(fā)揮自己的創(chuàng)意,將不同的餡料和外形結(jié)合在一起,制作出令人驚嘆的水餃。這樣的活動(dòng)可以培養(yǎng)孩子的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力,讓他們?cè)诳鞓分械玫藉憻挕?/p>

第五段:結(jié)尾

通過參與包水餃的活動(dòng),我不僅學(xué)會(huì)了團(tuán)隊(duì)合作,還感受到了家庭的溫馨和樂趣。同時(shí),我也發(fā)現(xiàn)自己的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力得到了提升。包水餃這樣的活動(dòng)不僅能夠充實(shí)我們的生活,還能夠讓我們和家人共同參與,一起度過愉快的時(shí)光。我相信,在未來的日子里,我會(huì)繼續(xù)享受這種樂趣,同時(shí)也會(huì)將這份快樂帶給更多的人。水餃,不僅是一種美食,更是一種傳遞著心靈的美味。

做餃子感悟篇二

冬至到了,包水餃嘍!我經(jīng)常幫媽媽包水餃,可媽媽一般總是拒絕我的幫助?!中嗡?,我隨時(shí)在線。

今天,又開始包水餃了。我先包了幾個(gè)“循規(guī)蹈矩”的水餃,兩邊兩個(gè)小“耳朵”,長(zhǎng)長(zhǎng)的“身子”,看上去十分可愛。

然后,我開始放飛想象力了———貓貓水餃一只,長(zhǎng)長(zhǎng)的“耳朵”,細(xì)細(xì)的“尾巴”,寬寬的“臉”;海龜水餃一只,扁扁的“身子”,長(zhǎng)長(zhǎng)的“脖子”,尖尖的“爪子”,還拖著一個(gè)小尾巴。

再來看看包水餃的過程,把咸芯放在餃皮中,在餃皮邊緣抹上一圈水,對(duì)折將餃皮捏在一起,也可以捏起折皺更漂亮一點(diǎn),就行了。

餃子的造型是包好之后做的,如貓貓餃子的小“耳朵”就是包好后拉出來的,小海龜?shù)淖ψ右彩呛髞砟蟪鰜淼摹?/p>

包水餃干嘛?玩嗎?no!no!no!當(dāng)然是——吃?。?/p>

兩個(gè)字,好吃!

水餃,真是人間美味

做餃子感悟篇三

近年來,酸湯水餃逐漸在中國(guó)的餐飲界流行起來,成為了許多人的最愛。作為經(jīng)典的餃子品種之一,酸湯水餃不僅有著美味的口感,還有其獨(dú)特的烹飪方式。在多次品嘗酸湯水餃的過程中,我不僅對(duì)其味道深感滿意,還對(duì)其烹飪技巧和歷史背景有了更多的了解,從而獲得了一些心得體會(huì)。

第二段:品味酸湯水餃的美味

品嘗酸湯水餃的第一口,彈牙的皮和鮮美的餡讓我立刻感受到其中蘊(yùn)含的獨(dú)特風(fēng)味。其中酸湯的味道更是令人難忘,酸中帶著一絲甜,讓人回味無窮。在酸湯的準(zhǔn)備過程中,大廚們有著獨(dú)到的技巧。他們選用多種酸味食材,如木耳、豬油渣等,將其炒熟,再用雞骨頭熬制出清湯。這樣制作出來的酸湯,不僅酸度適中,而且讓人感受到滿滿的鮮香。

第三段:品味酸湯水餃的烹飪技巧

除了品味酸湯水餃的美味外,我還對(duì)其烹飪技巧充滿了興趣。首先,制作水餃的皮必須要薄而實(shí),這樣才能使內(nèi)餡更加飽滿。其次,包餃子的動(dòng)作也需要熟練,不能使餡料外溢。最后,在烹飪過程中,關(guān)鍵在于掌握火候。水餃要煮至湯汁濃稠,酸湯的味道才能更好地融入水餃中。烹飪酸湯水餃需要經(jīng)驗(yàn)和技巧的積累,這也是其獨(dú)特之處。

第四段:了解酸湯水餃的歷史背景

酸湯水餃作為一種特色小吃,其歷史可以追溯到民國(guó)時(shí)期。當(dāng)時(shí),酸湯主要是用來烹飪?nèi)忸惡兔媸车恼{(diào)料。餃子則是當(dāng)時(shí)簡(jiǎn)單而常見的食物。隨著人們對(duì)飲食的研究和創(chuàng)新,酸湯和水餃結(jié)合在一起,形成了獨(dú)特的酸湯水餃。如今,隨著人們對(duì)口味和文化的追求,酸湯水餃逐漸成為了各地餐館的招牌菜品,豐富了中國(guó)餐飲文化。

第五段:總結(jié)體會(huì)

在品味了酸湯水餃的美味、了解其烹飪技巧和歷史背景后,我對(duì)這一經(jīng)典的小吃有了更深的認(rèn)識(shí)。酸湯水餃不僅是一種美食,更是蘊(yùn)含著中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化的瑰寶。它的口感豐富、獨(dú)特的烹飪方式和歷史淵源都令人稱贊。品味酸湯水餃的過程中,讓我感受到美食帶來的愉悅和對(duì)文化傳承的敬重。相信酸湯水餃會(huì)繼續(xù)流傳下去,成為中華餐桌上不可或缺的一道經(jīng)典佳肴。

(總字?jǐn)?shù):478字)

做餃子感悟篇四

今天是一個(gè)振奮人心的日子,我們?nèi)喽家グ溊?!雖然我們上星期就聽老師說過,但真正到這天的時(shí)候,卻依然很激動(dòng)。

第二節(jié)課下課。李心娜整好隊(duì),同學(xué)們便走向食堂,一路上大家七嘴八舌地議論著,“我做的水餃可漂亮了”“我做的可好吃了”……。在我們眼里,那里已經(jīng)不是食堂,而是天堂。

“哇——”大家驚呆了,桌子上堆滿了各種材料:韭菜、卷心菜、碗、肉、餃子皮……葉老師給大家分好小組,在她的帶領(lǐng)下,我們認(rèn)認(rèn)真真地做起水餃來。

我們小組有四個(gè)人分別是趙艾嘉、陳夢(mèng)玲、葉智帆和我。其中趙艾嘉技術(shù)超群,我和葉智帆也算不錯(cuò),不過陳夢(mèng)玲由于剛出道,技術(shù)頂多算是末流。我們四人以勢(shì)如破竹之勢(shì)做了起來。剛開始我拿了張水餃皮子,沾水的時(shí)候,不小心滴得太多了,變成了一只怪胎,我趕緊把他丟進(jìn)盤子里,“誰吃到誰倒霉”。這時(shí),葉智帆的雜交餃完工了。我看了大笑起來,自己也拿了張皮,先把它包成水餃的樣子,在弄折痕的時(shí)候,亂弄一通,變成了個(gè)“小籠包”,嘿,別說,上面有小牙兒,真好看。我笑得肚子都痛了,想:誰吃了這幾只怪胎,誰可憐。

就這樣,水餃一只一只又一只的出現(xiàn)在不銹鋼盤子里,不久就放滿了一大盤。我估摸著應(yīng)該有一百多只吧。

大約過了十分鐘,我看到食堂的師傅端出一只大鍋?zhàn)?,里面盛滿了香噴噴的水餃。我立刻拿了大碗搶在前面排隊(duì)。

嘿,瞧瞧,這會(huì)大家都低頭吃自己做的水餃呢。嗯,真鮮,太鮮了!

做餃子感悟篇五

一年級(jí)的包水餃活動(dòng)是讓我感悟頗深的一次體驗(yàn)。憑著我的觀察力和動(dòng)手能力,我成功地完成了最初的包水餃任務(wù)。然而,通過這次活動(dòng),我不僅從中獲得了動(dòng)手能力的提升,還感悟到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性、傳統(tǒng)文化的魅力以及快樂的源泉。

首先,包水餃的過程需要團(tuán)隊(duì)合作。當(dāng)我剛剛開始包水餃時(shí),往往會(huì)因?yàn)樘庇谇蟪啥雎砸恍┘?xì)節(jié)。然而,我很快就發(fā)現(xiàn),一個(gè)人的努力遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。只有與他人合作,互相配合,我才能夠更好地包好水餃。比如,有一個(gè)同學(xué)負(fù)責(zé)揉面團(tuán),另一個(gè)同學(xué)負(fù)責(zé)搟皮子,而我負(fù)責(zé)包水餃。我們通過密切的合作和協(xié)商,迅速完成了水餃的包裝工作。這讓我深刻意識(shí)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性,也讓我更加珍惜與他人一起合作的機(jī)會(huì)。

其次,包水餃的過程讓我意識(shí)到了傳統(tǒng)文化的魅力。水餃?zhǔn)侵袊?guó)傳統(tǒng)的年夜飯為主要食物之一,是代表著團(tuán)圓和幸福的象征。在包水餃的過程中,我學(xué)到了許多關(guān)于水餃的知識(shí)。例如,水餃的形狀要盡量圓,代表著團(tuán)圓和完美;餡料要充足,代表著富饒和幸福;折水餃的方法有多種,不同的方法意味著不同的象征。這些傳統(tǒng)文化的細(xì)節(jié)讓我深感中國(guó)文化的博大精深,也讓我更加熱愛并珍視自己的民族文化。

最后,包水餃的過程充滿了快樂和樂趣。在熱熱鬧鬧的包餃子現(xiàn)場(chǎng),我和同學(xué)們一起揉面、搟皮、包餃子,笑聲不斷。我發(fā)現(xiàn),在與同學(xué)們一起包水餃的過程中,我的心情變得愉快,壓力一掃而空。無論是自己包的水餃,還是看到同學(xué)們包的水餃,都讓人覺得非常滿足和快樂。這讓我重新認(rèn)識(shí)到,快樂源于與他人的互動(dòng)和分享,并且要學(xué)會(huì)享受生活中的點(diǎn)滴樂趣。

總的來說,一年級(jí)包水餃的活動(dòng)讓我從中獲得了很多收獲。通過這次活動(dòng),我不僅學(xué)到了動(dòng)手能力的提升,還認(rèn)識(shí)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性、傳統(tǒng)文化的魅力以及快樂的源泉。希望以后能有更多這樣的機(jī)會(huì),讓我繼續(xù)學(xué)到更多珍貴的知識(shí)和感受到更多快樂的源泉。

做餃子感悟篇六

繼俏江南后,又一餐飲企業(yè)在和資本聯(lián)姻后傳出不和。今日,大娘水餃創(chuàng)始人吳國(guó)強(qiáng)的一封《致全體大娘人的公開信》在網(wǎng)上流傳,信中稱,自從cvc入駐以來,企業(yè)業(yè)績(jī)連續(xù)下滑。創(chuàng)始人感到悲痛萬分的同時(shí),還被拒公司年會(huì)門外,簡(jiǎn)直聞?wù)邆穆犝吡鳒I。以下是大娘水餃創(chuàng)始人吳國(guó)強(qiáng)發(fā)布的公開信內(nèi)容原文,歡迎閱讀!

全體風(fēng)雨同舟的大娘人:

我是大娘水餃的創(chuàng)始人吳國(guó)強(qiáng),現(xiàn)任集團(tuán)公司顧問、董事,目前仍是集團(tuán)公司的主要個(gè)人股東。我一手創(chuàng)辦的大娘水餃品牌在八千多名大娘人的共同努力下,二十年風(fēng)雨路,十八年輝煌景。感謝一路有你們相伴!

2、年會(huì)通知發(fā)出后,我直接打電話給人力資源總監(jiān)楊凱,問他為什么不通知我和楊金兔,他說是ceo李傳章定的,不讓我們參加,我說你真通知我,我也可能去也可能不去,不給我通知,連起碼的尊重都沒有,我肯定會(huì)去。他說再請(qǐng)示一下李傳章給我電話。此后,再?zèng)]聽到下文。

直到元月7日我才聽楊金兔講,說cvc會(huì)和我溝通。當(dāng)天徐炯總經(jīng)理打電話給我,說cvc在南非開年會(huì),他們就不參加了,讓我也不去了。他又說這次年會(huì)股東都沒邀請(qǐng)。

我說我有雙重身份,既是股東又是顧問。年會(huì)股東可以不參加,但我在公司有著顧問身份而且還拿著年薪,不讓我參加是失禮的,而且再次表示真通知我了我不一定去??伤麄兙褪遣煌ㄖ?,進(jìn)一步引起我的不開心。

3、我和楊金兔于1月11日下午兩點(diǎn)半到達(dá)烏鎮(zhèn)黃金水岸大酒店,在大堂碰到楊凱,要求報(bào)到。楊凱說名單上有的才能參加。我對(duì)他說,你們通知上寫的是部門副經(jīng)理以上的職級(jí)管理人員參會(huì),我和楊金兔難道不是部門副經(jīng)理以上的干部嗎?他說我要請(qǐng)示一下,請(qǐng)示的結(jié)果是他人不見了,而大堂卻來了20多名保安。

楊金兔多次打電話與楊凱溝通,他就是不照面。無奈我們只能直接去會(huì)場(chǎng),會(huì)場(chǎng)外有4名保安把門不讓我們進(jìn)。后來派出所警官也來現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)此事,ceo李傳章也不知道躲哪里就是不露面,派發(fā)展副總裁李旭前來,李旭說股東都不參加。

我說我不是以股東的身份而是以顧問的身份前來參會(huì),即便不是顧問作為創(chuàng)始人來參加年會(huì)過分不過分?再說我一個(gè)60幾歲的老人,你們這么對(duì)待我是否過分?但僵持了3個(gè)多小時(shí)未果。晚上七時(shí)許,我們?cè)诰俚哪S下進(jìn)入會(huì)場(chǎng),但受到十多名保安的強(qiáng)力推拉,楊金兔手背受傷,我的朋友腳擠傷。

4、在會(huì)場(chǎng),我作了十幾分鐘的發(fā)言,主要內(nèi)容是通報(bào)我和楊金兔以顧問身份參會(huì)竟然碰到如此大的阻力與坎坷,感到心寒,講到傷心處我聲淚俱下,現(xiàn)場(chǎng)好多有良知的大娘人也陪我掉淚。

一個(gè)ceo能否把企業(yè)做好,能力是一方面,人品更重要。就憑李傳章的所作所為,要想把大娘水餃做好簡(jiǎn)直是天方夜譚。

數(shù)字最能說明問題,2014年的銷售是2013年的90%左右,2015年李傳章上任后全年的銷售又是2014年的90%左右,僅僅相當(dāng)于我2013年銷售的80%左右。當(dāng)然李傳章自然會(huì)嫁禍于人,說不實(shí)謠言干擾了公司的正常經(jīng)營(yíng)。

大家可以好好回憶一下,李傳章2014年9月到公司分管營(yíng)運(yùn)采取的第一招是什么?讓店長(zhǎng)11點(diǎn)半到1點(diǎn)鐘營(yíng)業(yè)高峰到店外拉客,直接把大娘水餃的形象打到10年前路邊店的檔次。

2015年做了ceo后,不管企業(yè)發(fā)展后勁,對(duì)大娘水餃產(chǎn)品不斷提價(jià),餃子每只由20克改到17.5克,主要湯品主料減10%,克扣消費(fèi)者,引起顧客不滿意,丟失了大量消費(fèi)者,業(yè)績(jī)嚴(yán)重滑坡,企業(yè)形象大幅降低!

至于創(chuàng)始人是否重回公司管理,千家萬戶從集團(tuán)公司剝離給我,是否是謠言,有事實(shí)擺在那兒。2015年閱兵式后第二天也就是9月4日那天上午,cvc亞洲區(qū)董事長(zhǎng)梁伯韜約我在上海cvc辦公室見面,當(dāng)天全國(guó)休息,辦公室就我和他兩個(gè)人,電話連線了徐炯。他們就我回公司承包經(jīng)營(yíng)進(jìn)行了探討,他們說不能馬上定,要上會(huì)議定。半個(gè)多月后,因?yàn)槲姨岢?0%股份換千家萬戶品牌,這事才沒進(jìn)行下去。

至于千家萬戶從集團(tuán)公司剝離事項(xiàng),我與cvc經(jīng)過多次探討,cvc聘請(qǐng)的律師團(tuán)隊(duì)也進(jìn)行了盡職調(diào)查,并于2015年11月2日出具了備忘錄。我聘請(qǐng)的律師團(tuán)隊(duì)也有專人花了大量的時(shí)間在做剝離的準(zhǔn)備工作。這兩件事雖然無疾而終,但不等于沒有發(fā)生過,也不等于韓敬崇所言“任何未經(jīng)董事會(huì)決議的傳言都被視為影響員工的謠言”。如同夫妻有意向離婚,臨到法院前有一方反悔,不能稱之為意向離婚為謠言一樣。

還原事實(shí)的真相,一方面是為了使全體大娘人不繼續(xù)被蒙騙,另一方面我將通過法律的途徑進(jìn)一步維護(hù)個(gè)人股東的權(quán)益。在此,我期盼得到全體大娘人的支持,你們的支持就是我力量的源泉,就是大娘未來的希望。謝謝大家!

大娘水餃餐飲集團(tuán)有限公司創(chuàng)始人、股東、董事、顧問:吳國(guó)強(qiáng)

2016年1月15日

做餃子感悟篇七

包餃子是中國(guó)傳統(tǒng)美食中的重要代表之一,每到正月初一,家家戶戶都會(huì)圍坐在一起,彼此分享著手工包好的水餃和家常烹制的美食。本篇文章將會(huì)介紹包水餃的過程和心得體會(huì),希望能給讀者帶來一些啟發(fā)和樂趣。

二、準(zhǔn)備材料

包水餃的第一步就是準(zhǔn)備材料。通常情況下,需要準(zhǔn)備面粉,水,鹽,雞蛋,豬肉餡,白菜/芹菜等可用菜肴,生姜,蔥和調(diào)味品(醬油、醋、芝麻油等)。

三、包餃子的步驟

1.和面:將面粉和適量的水混合,揉成光滑的面團(tuán),然后放置30分鐘靜置。

2.準(zhǔn)備餡料:將清洗好的菜肴和肉末放入容器中,加入蔥、姜、鹽和少量的水,拌勻成餡料。

3.搟皮:撒一些面粉在案板上,將面團(tuán)搟成薄皮,用切餃子的器具或刀切出大小均勻的餃子皮(約為5厘米左右)

4.包餃子:將搟好的餃子皮放在手掌上,將餡料放在中央,摺成半月形,然后根據(jù)自己喜好和技巧,將餃子皮旋轉(zhuǎn)一下,將餃子口封好,保證里面的餡料不會(huì)掉出來。

5.煮餃子:將一定量的水燒開,將餃子放在鍋中,煮至水重新沸騰,然后倒入適量的冷水,不斷重復(fù)此過程,直至餃子煮熟為止。

四、心得體會(huì)

包水餃?zhǔn)且豁?xiàng)比較考驗(yàn)?zāi)托暮图记傻娜蝿?wù)。在整個(gè)過程中,需要注意的細(xì)節(jié)非常之多。首先,在和面的過程中,需要根據(jù)面粉的吸水情況適當(dāng)調(diào)整水的用量,使面團(tuán)的硬度和粘性適中。其次,在搟皮的過程中,手勢(shì)要輕柔,力度不能過大,以免損壞餃子皮。最后,包餃子要注意餡料的均勻分布和餃子口的封口。只有在這樣的基礎(chǔ)上,做出來的水餃才會(huì)香鮮可口。

五、結(jié)語

包餃子是中華民族的傳統(tǒng)美食之一,它代表著家庭和睦,團(tuán)結(jié)互助的美好精神。通過這項(xiàng)活動(dòng),人們能夠更加深入地了解自己和自己的家人,感受到彼此之間的溫暖和關(guān)愛。在日益豐富多樣的美食文化中,包餃子依然是我們最深愛的一種,也是每一個(gè)家庭都應(yīng)該珍惜的一種傳統(tǒng)。

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