報告在傳達信息、分析問題和提出建議方面發(fā)揮著重要作用。那么什么樣的報告才是有效的呢?以下是我為大家搜集的報告范文,僅供參考,一起來看看吧
對公服務工作報告篇一
作為一名在酒店工作的普通餐飲服務員,我的工作很簡單,就是照顧好客人,一般人都可以做好。我也說不上聰明,就在自己的崗位上做好就行了,我也知道自己的能力并不強,所以我一直在想,我只有不斷的努力才會有一個比較好的成績。
一、各項經(jīng)濟指標完成情況:
全年實現(xiàn)營業(yè)收入_____元,比去年的_____元,增長_____元,增長率__%,營業(yè)成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,綜合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,營業(yè)費用為_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年實際完成任務_____元,超額完成_____元,(定額上交年任務為380萬元)。
(餐飲部年終總結)
二、存在的問題:
1.出品質量有時不夠穩(wěn)定,上菜較慢。
2.廳面的服務質量還不夠高。
3.防盜工作還做得比較差,出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。
三、明年的設想:
1.提高出品的質量,創(chuàng)出十款招牌菜式。
2.抓好友誼夜總會、千年老龜火鍋城的經(jīng)營。
3.加強規(guī)范管理,提高企業(yè)整體管理水平和服務質量。
4.開設餐飲連鎖分店.
四、今年完成的主要工作:
(1)重視食品衛(wèi)生,抓好安全防火。
1.重視食品衛(wèi)生,健全各項食品衛(wèi)生崗位責任制,成立衛(wèi)生檢查組,明確各分部門衛(wèi)生責任人,制定了日檢查、周評比、月總結的制度,開展了流動紅旗竟賽活動,對衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎勵,衛(wèi)生差的分部門相應扣罰。由于全體員工的努力,全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質而引起的中毒事故,順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。
2.抓好安全防火工作,成立安全防火領導小組,落實各分部門安全防火責任人,認真貫徹安全第一,預防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,并進行防火器材實操培訓。出品部定期清洗油煙管道,做好各項設備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過有效的措施,確保了飲食部各項工作的正常開展和財產(chǎn)的安全,今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。
(2)落實酒店經(jīng)營承包方案,完善激勵分配制度,調動員工的積極性。今年,飲食部定額上交酒店的任務為380萬元,比去年的320萬元,上升60萬元,上升率為19%。為了較好地完成任務,飲食部領導制定了內部經(jīng)營方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術、技能、勞動強度等方面的不同,把經(jīng)濟指標分解到各個分部門,核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎,充分體現(xiàn)了任務與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢,能想方設法,搞好經(jīng)營,調動了員工的積極主動性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增長率為__%。
(3)抓好規(guī)范管理。強化協(xié)調關系,提高綜合接待能力。
1.健全管理機構,由飲食部領導、分部門經(jīng)理組成的質量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,實行對管理效益有獎有罰,提高了領導的整體素質,使管理工作較順利進行。
2.完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等,由于制度的完善,會議質量提高了,上級指令得到及時落實執(zhí)行。
3.建立出品估清供應監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調各分部門做好出品供應工作,每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,對當市估清的品種設專薄記錄,同時到有關分部門核實查證,并要求管理人員簽名,以分清責任。制度建立后,原耒每市估清五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應情況已處于正?;?/p>
4.加強協(xié)調關系。酒店分工細,環(huán)節(jié)多,一項工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調合作,每周例會上反復強調,出現(xiàn)問題,部門之間不得相互責怪、推搪,要敢于承認錯誤,多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點,搞好協(xié)調,今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調的現(xiàn)象。
5.提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務規(guī)范,出品質量,使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領導和各大公司、酒店的各類型宴會的接待,如接待了多個外國國家總統(tǒng)、元首、總理和使團,國內的中央部委級領導、省長、司令員、軍長、市長等等領導;3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理、味道可口、服務一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。
對公服務工作報告篇二
1、鎮(zhèn)、村干部到村、到組、到戶少,往往通過村、組干部了解民情,所掌握的情況還不夠多、不夠真實,有的決策缺乏公正。
2、招商引資力度不夠,多數(shù)村、組產(chǎn)業(yè)結構單一、無特色產(chǎn)業(yè),無新建企業(yè),部分移民就業(yè)困難,生活水平得不到有效提高。
3、對外出勞務人員專業(yè)技能培訓力度不夠,沒有有效的跟蹤、統(tǒng)計外出務工人員基本信息,導致部分外出務工人員從業(yè)難,務工人員的利益也沒有得到有效的保障。
4、集鎮(zhèn)農貿市場項目整體推進過慢,相關宣傳引導不夠?,F(xiàn)已完成市場修建,但相關分配搖號方案還沒有具體實施,遲遲不能推進市場有序化、規(guī)劃化管理。影響了集鎮(zhèn)整體功能,對群眾日常生活也造了一定影響。
5、部分村衛(wèi)生站遷建過慢,相關督促管理不到位,不夠重視,對從業(yè)人員培訓力度不夠,從業(yè)水平參差不齊,部分衛(wèi)生站點藥品缺、設備差。部分村組居民存在日??床‰y、看病貴等問題。
6、對生態(tài)環(huán)境和資源保護宣傳教育力度過小、監(jiān)督乏力,如林木亂砍、亂伐、生產(chǎn)生活垃圾直接入河現(xiàn)象時有發(fā)生。不僅影響了我鎮(zhèn)整體風貌建設,也嚴重影響了居民群眾的日常生產(chǎn)、生活。
7、對于就近無土安置移民,政策的宣傳、解讀不夠貼切,不接地氣,以致得不到多數(shù)群眾的支持,相關工作開展比較緩慢,土地難以調出。
8、對鎮(zhèn)內櫻紅李、枇杷、核桃、茶葉等農副產(chǎn)品的相關技術指導、培訓服務和對外推廣宣傳力度不夠,以致產(chǎn)品產(chǎn)值量不高,銷售渠道過窄,造成部分產(chǎn)品積壓,給農戶帶來一定經(jīng)濟損失,影響了農戶種植的積極性。
9、在鄉(xiāng)村道路建成后,未能及時教育、引導群眾合理使用,道路維護管理制度不完善和相關維護人員不到位,以致道路運行質量差。
10、現(xiàn)代農業(yè)技術(農田滴灌、農機作業(yè)等)引進、推廣規(guī)模較小,多數(shù)村、組仍停留在傳統(tǒng)農業(yè)耕作方式上,農產(chǎn)品產(chǎn)量不夠高,經(jīng)濟效益低。群眾生活水平不能得到有效改善和提高。
11、創(chuàng)建“示范鎮(zhèn)”的專項建設中,公共基礎設施建設力度不夠,相關配套制度不夠完善,如有的路段路燈不亮,公共環(huán)境衛(wèi)生存在死角,在一定程度上影響了居民的正常生產(chǎn)、生活。
12、金星村、聯(lián)合村20xx年立項的公路硬化項目,群眾集資已到位、項目下達近1年,井壩村、龍橋村、金鴨村、勝利村、紅廟村等村群眾集資已到位,與相關部門協(xié)調不夠,項目整體推進速度較慢,一定程度上影響了村民出行制約了當?shù)亟?jīng)濟社會發(fā)展。
13、新農合、新農保相關政策宣傳不到位,入保率過低,鎮(zhèn)內無存取網(wǎng)點,在辦理工作過程中存在疏漏。處理醫(yī)療報銷不夠及時,給群眾利益造成了一定的損害。
14、道路安全宣傳教育力度不夠,整體運力較差,人員配置不夠。道路違章超載、電動三輪違章載人現(xiàn)象屢禁不止,群眾出行存在安全隱患。
1、鎮(zhèn)關于機關干部進村入戶、深入基層聯(lián)系服務群眾問題的整改方案。
2、鎮(zhèn)關于推進集鎮(zhèn)市場規(guī)范化管理、建設省級集鎮(zhèn)管理示范鎮(zhèn)問題的整改方案。
3、鎮(zhèn)關于認真執(zhí)行“雙簽約”制度、加強村級衛(wèi)生服務管理問題的整改方案。
1、鎮(zhèn)關于切實加強招商引資、促進農村產(chǎn)業(yè)升級問題的整改方案。
2、鎮(zhèn)關于加強農民工技能培訓、切實提高就業(yè)能力問題的整改方案。
3、鎮(zhèn)關于加強生態(tài)環(huán)境保護、建設省級園林城鎮(zhèn)問題的整改方案。
4、鎮(zhèn)關于繼續(xù)加強移民政策宣傳、依法處置移民后期遺留問題的整改方案
5、鎮(zhèn)關于加強農業(yè)(農機)技術推廣、提高農業(yè)現(xiàn)代化水平問題的整改方案。
6、鎮(zhèn)關于加快鄉(xiāng)村公路建設管理、實現(xiàn)村級公路硬化全覆蓋問題的整改方案。
7、鎮(zhèn)關于認真做好惠民正常落實、切實保障群眾切身利益問題的整改方案。
對公服務工作報告篇三
為深化企業(yè)銀行賬戶制度改革,央行印發(fā)《關于優(yōu)化企業(yè)開戶服務的指導意見》,優(yōu)化企業(yè)開戶服務,強化企業(yè)賬戶管理,助力營造良好的營商環(huán)境。我行積極響應上級下發(fā)的指導意見,積極開展“優(yōu)化企業(yè)開戶服務,推動改善營商環(huán)境”活動,深入企業(yè)開展?jié)M意度調查,了解客戶需求,不斷強化內部管理,逐步提升企業(yè)對我行開戶服務的滿意度,共同營造良好的社會氛圍,促進金融業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
“開戶四天”即企業(yè)開戶4天完成。為提升企業(yè)對銀行開戶服務的滿意度,我行以改善營商環(huán)境目標,大力推動企業(yè)開戶的優(yōu)化工作;對于企業(yè)配合銀行一次性提交資料齊全,我行將在受理開戶申請之日起2個工作日內完成開戶審核,并將核準類賬戶開戶資料報送至人民銀行分支機構;人民銀行分支機構將在2個工作日內完成銀行賬戶許可工作;我行將在領取開戶許可證當日通知企業(yè)到營業(yè)網(wǎng)點領取。支行多措并舉,將開戶措施落到實處,進一步優(yōu)化企業(yè)開戶流程,加快開戶速度,提高企業(yè)對開戶服務的滿意度,便利企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動。
我行各營業(yè)網(wǎng)點分區(qū)開展“進企入戶”宣傳活動,重點向小微企業(yè)賬戶和新開賬戶的企業(yè)法人代表人或財務人員宣傳我行各類賬戶業(yè)務辦理流程、便捷開戶方式等;同時在營業(yè)網(wǎng)點電子顯示屏滾動播放“優(yōu)化企業(yè)開戶服務,推動改善營商環(huán)境”等標語,宣傳欄拜訪折頁,以營業(yè)網(wǎng)點為陣地展開宣傳,提升客戶認知度。前來廳堂辦理業(yè)務的企業(yè)在排隊等待時,大堂經(jīng)理會在微沙龍時開展賬戶知識小講堂,為企業(yè)客戶普及《中國人民銀行關于優(yōu)化企業(yè)開戶服務的指導意見》相關規(guī)定,切實提高企業(yè)客戶的相關知識素養(yǎng)。
本次走訪我們重點宣傳和關注人民幣的使用。企業(yè)商戶是人民幣流通的重要組成部分,企業(yè)在收付人民幣的同時,也要加強對人民幣知識的學習。在日常收付中要加強對人民幣的保管,以及可能出現(xiàn)的對假幣的識別。我們以20xx版人民幣為例,為客戶講解人民幣的幾個防偽點。如果發(fā)現(xiàn)假幣要及時上繳,并積極配合人民銀行工作,做好真假幣的清分。
通過我們的走訪,企業(yè)對人民幣的認識有了提高,在人民幣收付過程中進一步加強對風險的把控。通過多方位宣傳、提高審核效率、強化監(jiān)督、多措并舉,進一步加強了企業(yè)服務優(yōu)化工作,提高客戶滿意度。今后我們也會繼續(xù)把此項工作作為常態(tài)化工作,為深入商事制度改革,優(yōu)化營商環(huán)境不斷努力,切實加強金融服務實體經(jīng)濟能力。
對公服務工作報告篇四
社會生產(chǎn)的主體是企業(yè)。如果一個企業(yè)一方面能夠提高生產(chǎn)效率,從而推動整個社會提高勞動生產(chǎn)率,另一方面能夠提高企業(yè)員工待遇以及素質,從而改變員工的命運——那么我們要說:這個企業(yè)、這個企業(yè)的企業(yè)家、這個企業(yè)的經(jīng)理人,為社會作出了極大的貢獻。如果這個標準成立的話,我覺得xx為社會做出了很大貢獻。
在xx,我看到的很多現(xiàn)象讓我驚奇,因為這些東西是只有在書本上才能讀到的關于成功企業(yè)的傳奇故事。店長開例會,說總公司正在為忠誠員工修建養(yǎng)老公寓,幾分鐘之內就讓每位員工都受到鼓舞,就像松下幸之助在做“250年計劃”的演講。只要到了上班時間,所有員工都不會停下來休息——安檢員(職責相當于電工)在上客高峰期端盤子傳菜;傳菜員傳出去一趟菜以后總是捎回一筐臟盤子;收市之前的上客低谷期,傳菜員、服務員、保安都到洗碗間洗碗、擦盤子——這種效率只有在麥當勞有過;店長以及大堂經(jīng)理、后堂經(jīng)理總是出現(xiàn)在最繁忙的地方,干起活來比很多熟練員工還麻利。很多時候我都感嘆:這是一個什么企業(yè)啊,他們在簡直是在創(chuàng)造奇跡!而最讓我驚奇甚至不解的是:在經(jīng)過長時間、高強度的工作以后,員工還能保持心情愉快,甚至面帶笑容。
經(jīng)過入職培訓以及一段時間的店內實習以后,我也切身體會到了這種工作帶來的愉快。xx員工之所以做得好,是因為用心在做;之所以不累,是因為對工作有激情。而之所以用心,之所以有激情,則是因為自己受到了感動。被同事的感動,被火熱的工作環(huán)境感動——而最重要的是被企業(yè)所感動,被領導所感動。
我之所以用“感動每一位員工”來做標題,有兩個原因。第一是因為我個人在xx實習的每一天都被店里的領導、同事們感動。我用“感動”一詞并不夸張,和我一起分配到牡丹園店的其余5名新員工也同樣每天都被感動。正是因為被感動,所以每一個人都積極主動的在工作。第二,我以為,“感動員工”應該是對所有管理人員的基本要求。一名管理人員一天感動10名顧客,還不如一天感動5名員工,因為受到感動的五名員工絕對不止感動10名顧客。只有要求管理人員感動員工,才能與要求一線服務人員“感動顧客”在邏輯上保持一致。
服務質量問題并不在服務本身:服務流程可以制定得無限完美,服務標準可以要求得無限嚴格——但是我們能做到些什么?服務問題本質上是對服務人員的激勵問題。親情服務不是靠高標準要求出來的,也不是上級能夠培訓出來的,而是傳遞的——將別人對自己的親情傳遞給顧客,將自己受到的感動傳遞給顧客,這才是親情服務。要傳遞就要有來源,誰來給員工親情?誰來感動員工?我們不能把感動的來源寄托在別人身上,只有我們自己努力,讓我們的企業(yè)、讓企業(yè)所有的管理者來感動每一名員工。
其實,我覺得“為什么要感動員工”這個問題太簡單了——就跟我們?yōu)槭裁匆髥T工感動顧客一樣簡單,問這個本身就有一點冒傻氣,所以我不打算在這個問題上再說太多。
我們用什么感動員工?在一次談話中,賈總曾經(jīng)對包頭海鮮店的領導說:“一定要關心每一位員工。你可以不用他,但是不能不愛他,不能不關心他。”我當時聽到以后就很受感動。并且我覺得,這句話說出了感動員工的真正方法:關愛是感動之源,只有付出我們的關愛,員工才能被感動。如何關愛呢?我們可以看一看xx是怎么做的。
1.新員工入職培訓
我一定要把入職培訓放到第一個說,因為入職培訓實在太重要了,每一個新員工都在入職培訓中得到很多東西。
首先,他們得到了系統(tǒng)內最優(yōu)秀培訓師的指導。xx每家店都不直接招聘人員,而是由片區(qū)人事部負責統(tǒng)一招聘,集中培訓。所以可以在系統(tǒng)內挑選一名最優(yōu)秀的培訓人員做培訓工作。培訓師在第一天開始培訓之前就告知每個人她的電話號碼,并表示以后有困難可以隨時給她打電話。這也是xx的所有管理者的共同方式,新員工到店以后店長、大堂經(jīng)理、后堂經(jīng)理都會給手機號碼,都會讓員工在困難的時候給她(他)打電話。
其次,他們融入了一個小集體。這個小集體只有十幾個人或者二十幾個人,這就比一開始就要到店里與一兩百人相處容易多了。每一期培訓的新員工都會自動結成一個群體,有了這個小群體,再融入大群體就相對容易一些。在培訓結束到店實習后,店里也是安排同一批新員工一起吃飯,一起開小會,也有利于這種小集體的形成。這種小集體也沒有形成“派別”的危險,因為幾名新員工實在不可能形成什么“實力”。但是這種小集體卻能迅速消除孤獨感,使新員工盡快進入工作角色,融入大集體。
再次,使新員工投入工作有個緩沖階段。xx的工作時間是相當長的,工作強度也很大,新員工一來就工作可能會受不了。在培訓期間,每天只上6個小時的課,內容也很簡單,吃得不錯,住宿環(huán)境也不差。這對很多農村來的新員工來說,就跟度假似的。在這里需要了解一些制度、業(yè)務流程,并做好吃苦的心理準備。
最后,新員工接受入職培訓以后底氣更足。其實培訓的內容并不是很重要,重要的是經(jīng)過了脫崗的培訓,重要的是有沒有培訓給員工的心理暗示很不一樣——xx的培訓至少可以給新員工兩種心理暗示。第一,我們經(jīng)過培訓,我們是“正規(guī)軍”,不是臨時拉起來的“雇傭軍”,更不是“游兵散勇”。第二,我們在學習,xx讓我們學習,給我們學習機會。有這兩種心理暗示,以后工作肯定會更加有底氣。
從企業(yè)的角度來講,集中培訓相比分散培訓而言,也是投入成本較小的一種方式,而且更有利于企業(yè)統(tǒng)一標準。
集中進行入職培訓的好處遠不止于此,甚至可以說每一個新員工以后的工作都會受到入職培訓的深刻影響。公司已經(jīng)準備在xx年做這個工作,我覺得這是一個很好的事情,應該會取得相當?shù)某晒?/p>
2.新員工所受到的禮遇
新員工到店后的待遇,我只能用“禮遇”一個詞來概括,而不能用其他詞。因為店里從店長到每一個普通員工,都是在“接待”新員工,并且這種“接待”不能不說是“隆重”。
其次,新員工提前下班,單獨吃飯。店領導的這些接待大多是在晚飯的時候進行的,新員工的晚飯是由接待經(jīng)理親自安排,然后提前下班吃的。新員工的下班時間一般是和下早班的人一致,要比正常上班早一、兩個小時。接待經(jīng)理會親自通知新員工下班,并且親自搬桌子、凳子,親自擺碗筷,親自給新員工打飯。新員工吃晚飯也不是和大家一起,而是單獨的桌椅,就只有幾個新員工在一起。培訓一批人分配到店大概是8天,新員工的這種待遇大概會持續(xù)4、5天至一周。因此,接待新員工并給予優(yōu)待是店長及經(jīng)理們的常規(guī)工作。
再次,師父的認真指導。在xx,帶徒弟是一件很光榮的事情,只有優(yōu)秀員工才能帶徒弟。并且,指定師父是在例會上進行,全部員工都看在眼里、記在心里。在例會上店長為新員工“征師父”的時候,響應很是熱烈。每個師父都會拉著徒弟的手坐到自己身邊,大家都會報以熱烈的掌聲。店長也會很鄭重的告訴師父們,要在業(yè)務和生活上關心徒弟,徒弟的發(fā)展就是他們的發(fā)展,徒弟沒有進步就是他們的失職。經(jīng)理給新員工溝通的時候也會問新員工師父對他們好不好,隨時了解情況。所有這些,都讓師父們不敢怠慢,不能怠慢。我的師父還在第二天晚上帶著我和另外兩名他帶出來的徒弟聚餐。
然后,對新員工有跟蹤調查。調查的對象是新員工,但內容卻是針對其他人。比如店長有沒有在第一時間接待,經(jīng)理們有沒有安排好生活,領班有沒有講解店里的情況,師父有沒有認真帶你。還有吃得習慣不習慣,住的舒不舒服之類。這些調查也是地區(qū)人事部做的,有時候就是培訓師在做,所以也可以算是回訪。
新員工這幾天受到的這些“禮遇”,至少可以激勵他們充滿激情的.工作一個月。而一個月以后就習慣了,就融入這個團體了。
3.領導時刻都在每一個員工身邊
一個普通員工,他需要什么樣的上級?一定是一個能夠隨時幫助自己的上級,而不是經(jīng)常坐在辦公室、甚至都不在店里的上級;一定是一個能夠隨時鼓勵自己的上級,而不是一個經(jīng)常批評自己的上級;一定是一個能夠用實際行動告訴自己哪兒做得不對的上級,而不是一個只用嘴說自己錯了的上級;一定是一個對業(yè)務比自己還熟練的上級,而不是一個不能動手的上級。所以,在xx做一名普通員工比在西貝做普通員工容易,因為普通員工主要受到激勵;而在xx做一名管理者要比在西貝做管理者難,因為管理者不僅需要熟練掌握所有業(yè)務,更主要的是要關心員工。他們甚至需要是優(yōu)秀的演說家,所到之處要能夠提高員工的士氣。
海地撈每家店的辦公室都很小,只有財務人員才在辦公室,才坐在椅子上工作。店長、經(jīng)理們在上班時間和普通員工一樣,是不會坐的,也不會時不時就往辦公室跑。再加上他們還要考核員工,安排員工生活等一些事情,海地撈的店長、經(jīng)理們在體力上就要比普通員工辛苦得多。但是沒有人露出疲倦的樣子,即使眼睛里充滿血絲,也會閃爍光芒,被看到的人會感受到贊賞與鼓勵,很受振奮。
但是,人畢竟都不是鐵打的,海地撈的店長、經(jīng)理們這么玩命的工作,如果沒有人激勵他們,他們也撐不住。員工的激勵來自店長、經(jīng)理,而店長、經(jīng)理的激勵來自他們的前任、上級,還有他們的創(chuàng)始人張勇董事長。xx牡丹園店實習店長跟我說,她的師父、她以前的店長、北京片區(qū)總經(jīng)理袁哥,還有張勇張大哥,他們那些人才是真正知道怎么關心人,她自己比起他們來差得遠了。當然,只有精神的鼓勵是不夠,海地撈為店長、經(jīng)理們提供了讓他們感到驚訝的待遇,并且描繪了美好的前景,每個人都還能得到提升。這個問題我會在第三部分詳談。
4.協(xié)作比分工更重要
xx不同部門員工的上班時間都是一致的,只分早班、正常班、晚班。同一班次所有人都一起上班,一起下班。那么肯定會有人有時工作量太小而有時工作量又太大。于是,調派清閑的人去忙的部門幫忙就是領班和經(jīng)理們的重要日常工作之一。他們總結出了從不同部門調派人手的規(guī)律,比如早飯之后調派洗碗間阿姨們到上菜房幫忙摘菜、洗菜,十一點半以后調回;隨即調派幾名傳菜員到上菜房幫忙配菜,一點左右調回,并且調出幾名上菜師傅出來幫忙傳菜;兩點鐘則會調派很多不忙的人到洗碗間洗碗、擦盤子。
往往在同一個區(qū)域服務的會是很多不同部門的人。比如送鍋底的是配料房的人,給客人進行桌上服務、發(fā)毛巾的是服務組的人,收臺、撤餐具、加豆?jié){的是傳菜組的人,拖地的是保潔組的人,傳菜過來的很可能是上菜房的人。由于入職培訓是全面的培訓,進店以后也會輪崗,年輕人一般都會所有的前、后堂程序,而年長一些的人也差不多會后堂大多數(shù)程序,所以協(xié)作起來一點都不困難,也不會出現(xiàn)責任不明確的問題。
對傳菜員有一個很基本的要求,就是來回不能空手。其實這也是對每一個人的要求。店長如果從前堂到后堂去,也不會空手跑,而是會帶上一個撤下來的鍋底,或者捎回去幾張服務員來不及下的菜單。撤臺一項工作,牡丹園店105張桌子,只有4個專職撤臺人員。因為收餐具、送餐具這些工作大家順便就幫著做了,他們基本上只需要擦桌子。我傳菜的時候,發(fā)現(xiàn)有時很難做到回去不空手,因為有時候實在沒什么可帶回去的,能帶的都已經(jīng)被大家?guī)Щ厝チ??!皝砘夭豢帐帧边@個要求太厲害了,極大的提高了效率,節(jié)約了成本。
分工是提高效率的好事,但是如果規(guī)定每個人只作自己的事而不顧其他就太僵化。因為由于工作性質差別,每個部門最忙的時段不一致,幫助別人并有別人的幫忙能夠將勞動量均勻分攤下來,而大家相互幫忙也是一件讓人感到快樂的事情。接受別人的幫忙以后,被幫助的人絕對不會吝嗇多說一聲“謝謝”,而距離就會在不知不覺中被拉近。
xx設計這種相互協(xié)作的制度,就是創(chuàng)造一種人人相互關愛的環(huán)境。我認為他們做的很好。這也是我把協(xié)作放到關心員工這一部分來寫的原因。
5.崇高的工會組織
xx的“工會”不同于國家的正式工會機構,而是一個所有骨干、核心、忠誠員工的組織。我在xx勁松店和牡丹園店一共只見到過3位工會會員,一位是勁松店的大堂經(jīng)理,一位是牡丹園店的實習店長,還有一位是牡丹園店的標兵。都是老員工,工作年限分別是8年、6年半、3年半。所以這個工會組織有些奇怪,類似于國家的中國共產(chǎn)黨組織。當然,組織性以及嚴密性目前還不是很強。
工會的加入條件相當嚴格,最關鍵的一條是要宣誓終身在xx工作,直到退休,即使xx垮了也不離開。而張勇也在工會宗旨中承諾,即使公司垮了,他也不會丟下工會會員不管。我向三位工會會員問起工會時,她們都一臉崇高,說她們是自愿為xx工作終身,所以能夠有工會胸牌。佩戴工會胸牌絕對是相當有榮譽的事情,因為我注意到工會會員都不佩戴顯示他們職務和級別的工牌,而只帶工會胸牌。就是說,在他們看來,工會會員胸牌比店長的胸牌還有有價值。所以成為工會會員的人都有一種自豪感。
工會的人并沒有多出一些待遇來,但是要承擔更多的義務。最重要的是要提攜普通員工,用自己的行為感召同事。有這樣一些榜樣在身邊,員工確實能夠感受到進步的動力。因此我才說xx的工會“崇高”,并且將其列為關心員工的一個方面。
首先需要說明的是,任何時候都沒有向誰學習的必然性,只有偶然性。但是任何時候都有向別人學習的必要性。因為我們的社會肯定會由現(xiàn)在的產(chǎn)品消費型社會過渡成服務消費型社會。只靠菜品出色并不足以決勝于未來。西貝雖然比xx年長6歲,但是在很多方面卻落在了xx的后面。
那么,我們究竟可以向xx學習些什么呢?是服務嗎?xx的對客服務中確實有很多好的東西。排隊時的美甲、擦皮鞋就不用說了,還有效仿麥當勞的兒童樂園,還有給老人、小孩贈送雞蛋羹,給孕婦贈送泡菜,給情侶和夫妻贈送“蓮白”,還有給長發(fā)女士贈送皮筋,給帶眼鏡人士贈送眼鏡布等等。但這些都只是技巧而已。如果只學別人的技巧,到自己這里來就成了很平常的“花樣”,而且別人還會有更巧妙的技巧。我們的目的是要學習服務,但不能只學習服務。
我考察過xx這些特色服務的來源,都不是自上而下推行的,而是由員工先想到,然后加入其他人的想法,不斷改進而最終成型的??梢?,基層服務人員才是創(chuàng)新服務的主體,只要調動了員工的積極性,這些技巧都會有的。所以,甚至可以說,我們不需要學習服務。
如果不是學習服務,那是要學習制度嗎?我們去xx吃飯,看到的是xx到員工的效率與熱情。這些是前廳的表象,背后的制度大家也有一定的了解。我在第二部分和第三部分也對xx的很多好的制度進行了介紹,比如他們的工資制度、晉升制度、新員工培訓制度、新員工接待制度等等。但是我們同時也能夠想到:西貝也有很多很詳細的服務標準,很多很好的管理制度。問題是,我們的制度在打瞌睡,而xx的制度卻精神抖擻。所以,制度本身并不是最重要的,而比制度更重要的是制度靠什么在運行。如果只學一些制度,到自己這里來就成了空殼,因為制度還是沒有執(zhí)行下去。
當25號早上看見牡丹園店的店長吃從地上撿起來的油條,我就明白了為什么洗碗間的阿姨會對“不能扔”這么較真。一方面是因為早上的油條確實不難吃——這跟xx給員工提供的工資、福利、晉升是一致的,另一方面是因為領導自己會遵守制度——這和店領導輪流接待新員工、關照新員工也是一致的。
其實要考察一項制度能不能得到執(zhí)行,在制定制度的時候就可以看出來。比如,如果這項制度只針對普通員工而不針對領導的話,多半就很難執(zhí)行下去了。如果是針對所有員工,而實際上領導可以不受約束,那么這個制度也肯定得不到普通員工的尊重與實施。任你為了執(zhí)行制度處罰了很多人也獎勵了很多人,它就是執(zhí)行不了。這是必然的,因為上行下效,領導怎么做員工就會怎么想,并且也會跟著怎么做。
要學就要學別人成事的秘訣。說得簡單一些,我以為xx的秘訣其實很簡單,就是他們提供的待遇能夠使很多普通員工改變命運,而且領導真正關心員工,與員工一體。所以我相信,學習并不難:只要能放下架子,轉變觀念,只要領導不再把員工當成下屬,而看成是同事,事情就容易多了。
用企業(yè)的利潤改變員工的命運,而不是只改變幾個人的命運;讓領導真正去關心員工,而不是“管理”員工——或者說,用企業(yè)的利潤和領導的真情去感動員工,就是我們要向xx學習的主要精神品質。
“業(yè)精于勤而荒于嬉,行成于思而毀于隨。”創(chuàng)業(yè)的時候,我們也曾經(jīng)很勤奮、很努力;但在有所小成之后,我們就開始隨便了,忽視了曾經(jīng)我們那么重視的“小事”。以前我們能和員工共苦,現(xiàn)在卻不能和員工同甘。當我們的領導不再和員工一起吃飯、而是單獨開小灶,不再和員工一起擦桌子、而是坐在辦公室,不再贊賞員工、而是指責他們——我們就和員工拉開了距離,我們就不再受到尊重與信任,我們的話就不再有號召力,我們制定的制度就不再有人遵循。這就是一個企業(yè)不再發(fā)展、要衰敗下去的征兆。
如果每位店長都用員工衛(wèi)生間、并且親自打掃員工衛(wèi)生間(松下幸之助就這么做過),如果每位店長都在店里吃職工餐、并且把員工打多了吃不了要倒掉的食物自己吃了(xx牡丹園店的店長就吃過從地上撿起來的油條),如果每位店長每天早上比員工早到十分鐘、站在門口跟上班的員工問好,如果每位店長都出現(xiàn)在最需要人手的地方、并且熟練的幫助員工——我相信,不出一個月,每一位員工的激情都會被點燃,每一位員工都會精神抖擻的工作。西貝本來就有這樣的優(yōu)良傳統(tǒng),我們需要的是恢復我們的傳統(tǒng)。
我們的員工大多來自農村,埋頭苦干、任勞任怨是農村人的精神氣質。企業(yè)做的事情就是組織人、財、物進行生產(chǎn),而人則是所有生產(chǎn)要素中最活躍的因素。把人的精力充分開發(fā)出來,與其他要素結合,會迸發(fā)出強大的生產(chǎn)力。
如果一個企業(yè)能夠提高生產(chǎn)效率,并改變員工的命運,那么這個企業(yè)就為社會做出了極大的貢獻。我相信,西貝還可以為社會做更大的貢獻。
對公服務工作報告篇五
為進城人員、返鄉(xiāng)人員和外來人員提供政策咨詢、就業(yè)服務、技能培訓和鑒定、社會保險參保接續(xù)、維權等工作。市政府出臺了關于印發(fā)年市政府為民辦實事項目及實施細則的通知》將全市9個開發(fā)區(qū)建成“新市民”綜合服務中心工作納入市政府年為民辦實事項目。下發(fā)了關于穩(wěn)定和促進開發(fā)區(qū)招工就業(yè)的若干意見》明確提出在各開發(fā)區(qū)按照統(tǒng)一標準建設新市民綜合服務中心。
市政府辦公室下發(fā)了關于建立新市民綜合服務中心的意見》進一步明確了全市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)新市民綜合服務中心建設“日程表”提出到年底,全市各省級經(jīng)濟開發(fā)區(qū)、湖濱新城、工業(yè)園區(qū)、市軟件與服務外包產(chǎn)業(yè)園均要建立新市民綜合服務中心;年底,全市所有就業(yè)人口超過5000人的其他工業(yè)小區(qū)均要建立新市民綜合服務中心。
市委辦公室、市政府辦公室又聯(lián)合出臺了關于印發(fā)市委、市政府年度重點督查事項的通知》將此項工作納入市政府重點督查事項,實行月月考核、季度檢查、半年通報,確保如期落實到位。同時,市人社部門主要負責人定期帶隊赴各開發(fā)區(qū)開展檢查,解進展情況,加以督促推進。
進一步加大資金投入,將新市民綜合服務中心建設項目同時列入年市政府為民辦實事“續(xù)建項目”堅持“同城待遇”原則。完善服務功能,擴大服務項目和范圍,提升經(jīng)辦水平和能力,為開發(fā)區(qū)新市民提供的各項貼心周到服務,極大地增強他幸福感和歸屬感。
市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)的新市民綜合服務中心已接待來訪咨詢的農民工達1.2萬人次;為115戶外來農民工子女辦理了入學手續(xù),為79戶外來農民工辦理了戶口轉移手續(xù)。另外,舉行了廣場放映電影、籃球比賽等文體活動,豐富了農民工的文化生活。省農民工辦年第4期,總第87期簡報對經(jīng)驗做法進行了專門介紹;中國勞動保障報》工人報》等也先后刊登了的特色做法。
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