方案是指為解決問題或實現(xiàn)目標而制定的一系列步驟和措施。我們應該重視方案的制定和執(zhí)行，不斷提升方案制定的能力和水平，以更好地應對未來的挑戰(zhàn)和機遇。下面是小編幫大家整理的方案范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
三基技能培訓應重點掌握哪幾個方面 績效考核培訓方案篇一
【培訓時間地點】2011年12月31日---2012年1月1日??(2天1夜)
山東省濟南市山大南路5號山東法官學院6號樓
【培??訓?費?用】4500元/人，同一單位報名第2人(含)之后5折優(yōu)惠(含講課費、教材資料費、2午1晚餐費、發(fā)票)
【聯(lián)系方式】王老師 15069187867
【?主辦單位】無憂培訓???金智源企業(yè)管理咨詢有限公司
【課程背景】
本課程鄭重承諾：培訓結束如達不到培訓目標或對課程不滿意，課程結束半小時內(nèi)現(xiàn)場無條件全額退款!
【課程對象】
【培訓方式】
【課程目標】
——通過本次實戰(zhàn)訓練營，您將達成如下目標!
a、掌握績效考核指標提取方法，20分鐘內(nèi)輕松提取該崗位的kpi指標!
b、掌握目標分解與對接技術，現(xiàn)場完成公司年度目標、戰(zhàn)略目標與崗位考核指標無縫分解對接!
c、掌握績效考核指標量化設計技術，現(xiàn)場設計出崗位績效量化考核方案，并確保方案能落地實施，徹底改變績效考核的定性考核的弊端!
d、能夠快速讓職能部門經(jīng)理掌握績效考核技術，成為績效考核的參與者和支持者。
【課前準備】
1、請收集企業(yè)在薪酬、考核、培訓等方面存在的問題。
2、請匯總企業(yè)考核中的難題難點，作為課堂討論的案例之一
【課程大綱】
模塊一、如何營造績效考核落地實施必備的軟硬環(huán)境
案例：hr為什么沒有成為總經(jīng)理的左膀右臂，反而被邊緣化
一、績效管理導入---績效管理實施的時機選擇
1、我們企業(yè)需要績效管理嗎?存在哪些問題需要解決?
2、企業(yè)推行績效管理存在的問題
3、?績效管理認識上的六個誤區(qū)
二、破解營造企業(yè)績效管理落地實施軟硬環(huán)境的死穴
1、如何快速營造績效考核實施需要的`軟環(huán)境
2、企業(yè)績效管理實施的根本障礙：職能部門負責人的支持度
3、如何聚焦行為改變：績效改進根本途徑
4、stt績效管理實施的四項基本原則
5、如何快速營造績效考核實施需要的硬環(huán)境
6、績效管理方案落地保障：搭建“王”狀架構
模塊二、如何界定對象和考評范圍
一、績效管理體系構成的基礎---能夠創(chuàng)造價值的崗位說明書
案例分析：形同虛設的崗位說明書漫天飛舞
1、崗位說明書正本清源：崗位說明書的誤編誤用及回歸技術
沙盤演練：結合公司實際，編制一份不再“飛”的《崗位說明書》。
二、界定績效考評主體對象---打通績效管理“任督二脈”
1、180度考核、360度考核的原罪
2、180度考核、360度考核使用及回歸
3、考評主體對象精準卡位界定：誰享有考核的“赦免權”
模塊三、如何根據(jù)崗位的特性確定考評周期
一、企業(yè)績效考核周期設計的誤區(qū)
二、建立錯層操作的考核周期
1、以工作任務為導向的考核周期設計的弊端
2、以職位為導向的考核周期設計的弊端
3、建立“工作任務+職位”雙軌制導向的錯層考核周期
模塊四、如何成功提取崗位績效kpi指標
案例：1、南橘北枳----國外先進理論真的失靈了嗎?
2、美國學生vs中國學生
一、平反國外先進考核理論“水土不服失靈論”
1、中、西方管理思路本質(zhì)透析
2、中西方績效管理思路對接：中學為體、西學為用
3、“中西藥結合療效好”：中西合璧管理思想落地實施721法則
二、撥云見日：三大績效管理理論詳解
1、目標管理
2、平衡計分卡：bsc
3、關鍵業(yè)績指標：kpi
4、目標管理、bsc、kpi邏輯關系拆解及本土化應用
三、企業(yè)戰(zhàn)略指標和部門指標有效對接：stt目標五維分解
1、提煉企業(yè)級別kpi指標
2、目標五維分解：將公司級指標與部門指標、崗位指標聯(lián)動分解對接
現(xiàn)場演練：《企業(yè)戰(zhàn)略指標與部門崗位指標對接分解表》的設計
四、“stt五步連環(huán)”績效考核kpi指標提取技術
案例：崗位kpi指標展示
1、揭示kpi指標提取背后的規(guī)律
2、績效考核kpi指標“五步連環(huán)”
現(xiàn)場演練：20分鐘內(nèi)快速提取崗位考核kpi指標
模塊五、績效考核kpi指標量化
案例：扯下指標“偽量化”的面紗
一、崗位任務化繁為簡、變難為易的訣竅---《stt任務分析》工具
二、績效診斷打蛇七寸手法----《stt問題分析》工具
三、績效立竿見影---《stt行為分析》技術
四、穩(wěn)扎穩(wěn)打，持續(xù)改進----績效改進分解策略
六、職務兼職的考核處理技巧
七、公司考核指標庫設計技術
現(xiàn)場演練：1、現(xiàn)場設計崗位量化考核kpi指標
2、快速建立公司績效考核kpi指標庫
模塊六、如何收集考評信息實施考評
1、績效考核表格設計玄機及規(guī)律
2、績效考評表格五步成型----“標、權、算、數(shù)、源”
演練：考評表格五步成型設計
3、考評信息收集障礙：繁、亂、散
4、輕松、巧妙破除考評信息收集障礙：構建考評信息收集“云框架”
模塊七、?績效管理順利推行的命門---績效溝通面談
案例：有情人終成眷屬：楊元慶成功迎娶柳傳志的“女兒”
一、績效管理難度大小取決于績效面談溝通技巧和水平
1、計劃階段的績效面談溝通
2、工作輔導階段面談溝通
3、績效考核階段的績效溝通兩大模式
4、績效問題分析與改進——組織改進、領導改進、員工改進;
二、績效面談的實施:
1、績效面談的目的：關注未來績效提升而非過去過錯
2、面談溝通的7大技巧：以解決問題為導向的面談技巧
3、績效面談的步驟及黃金法則
演練：
1、根據(jù)設定的不同場景，進行績效面談溝通演練
2、制定一份《績效改善計劃》
模塊八??規(guī)避法律風險，合法運用績效考評結果，達成管理目標
案例：有理有據(jù)反而輸了官司
一、績效與薪酬獎金巧妙對接，設計績效型薪酬體系
1、避免會哭的孩子就有奶
2、杜絕上調(diào)工資罵大街
二、績效與員工職業(yè)發(fā)展精準設計，讓員工工作自動自發(fā)：
1、通過考評來規(guī)劃員工的職業(yè)生涯;
2、通過考評來確立員工的培訓需求;
三、人力資源管理風險隱患規(guī)避
1、解除績效不合格員工的風險規(guī)避
2、績效考核調(diào)崗調(diào)薪的風險規(guī)避
四、績效考核難點解答
1、考核結果正態(tài)分布的困境及破解之術
2、如何解決被考核者與真正責任者不一致的矛盾
3、如何解決指標名稱很科學，但很難實現(xiàn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計的難題
……
王占坡，山東大學中小企業(yè)發(fā)展研究所人力資源管理核心研究員、濟南大學工商管理碩士生導師，實戰(zhàn)派績效提升專家，stt速贏體系績效量化考核專家、stt核心人才快速復制專家，stt五步連環(huán)量化考核指標提取技術主設計人。總裁網(wǎng)金牌講師，全國百強培訓師，實戰(zhàn)型管理咨詢師。具有深厚的實戰(zhàn)操盤經(jīng)驗，能夠將生產(chǎn)、運營、人力資源和市場營銷融匯貫通。歷任北辰集團人力資源經(jīng)理兼質(zhì)量管理部經(jīng)理、山東圣光集團人力資源總監(jiān)、濟南神州萬象清潔能源公司(上市公司)總經(jīng)理。
在《中國人才》《市場營銷與管理》等國家級雜志發(fā)表文章十幾篇，已出版圖書及光盤《領導管人?流程管事》《電話營銷技戰(zhàn)術》《讓人力資源來盈利》《hr蛻變》《企業(yè)經(jīng)營管控突破之道》《打破企業(yè)培訓桎梏的六大工具》。
服務客戶有：力諾瑞特、山東電力、魯商集團、北辰集團、山東圣光集團、山東五湖化工、長興白馬、山東聯(lián)通、山東電信、山東中德設備、山東工大、北京盧德堡啤酒、山東安克生物科技、可耐美生物科技、海王生物工程、廣鋼氣體、貞元集團、華潤萬佳、建興塑膠、天津一汽豐田、濟南鐵路局、裕興集團、金紅葉紙業(yè)等。
注：查看本文相關詳情請搜索進入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索績效考核培訓方案。
三基技能培訓應重點掌握哪幾個方面 績效考核培訓方案篇二
為加快電力高技能人才隊伍建設，建立電力高技能人才培養(yǎng)體系，適應電力行業(yè)生產(chǎn)技術發(fā)展的需要，根據(jù)《關于實施電力高技能人才培訓項目的通知》（勞社部發(fā)［ 20xx ］ 32 號，以下簡稱“項目”），結合電力行業(yè)特點，特制定本實施方案。
（一） 成立由中國電力企業(yè)聯(lián)合會主管會領導任主任、首批進入項目實施的 14 家企業(yè)主管領導或人力資源部（或教育培訓主管部門）主任參加的 “ 電力高技能人才培訓項目推動工作委員會 ” （以下簡稱 “ 委員會 ” ）?！拔瘑T會”職責是在勞動和社會保障部的指導下，負責組織本項目的整體規(guī)劃與實施，并對本項目涉及的行業(yè)性重大問題進行協(xié)調(diào)和決策。該委員會辦公室設在中國電力企業(yè)聯(lián)合會教培中心。
“委員會”下設項目工作小組和項目研究小組。
1 、項目工作小組由中國電力企業(yè)聯(lián)合會教培中心負責人兼任組長，首批進入項目實施的 14 家企業(yè)人力資源部門（或教育培訓主管部門）教育培訓負責人參加。項目工作小組主要職責是：具體負責本項目的實施；針對企業(yè)推動本項目所涉及的各方面問題和工作內(nèi)容，開展協(xié)作性研究與交流；向“委員會”提出行業(yè)性重大問題的協(xié)調(diào)和決策議案；推動、協(xié)調(diào)企業(yè)高技能人才培訓與鑒定的各項工作實施。
2 、項目研究小組由部分電力企業(yè)、電力培訓中心、高級技工學校的領導組成 。項目研究小組主要職責是：具體負責本項目的調(diào)查研究與咨詢；針對電力培訓機構具體實施本項目工作所涉及的行業(yè)標準規(guī)范、資格與質(zhì)量認證等工作開展研究；在“委員會”辦公室的協(xié)調(diào)下，為工作小組提出的相關議案做好調(diào)查研究等基礎性工作，并向委員會提出有關的議案。
（三）各省電力行業(yè)協(xié)會（以下簡稱“省行協(xié)”）作為省內(nèi)項目牽頭單位，要成立由省行協(xié)有關會領導任主任，省內(nèi)各有關單位參加的電力高技能人才培訓項目領導機構或工作辦公室，在省^v^門的領導和支持下，按照中國電力企業(yè)聯(lián)合會的統(tǒng)一部署，充分發(fā)揮省行協(xié)的宣傳、組織與協(xié)調(diào)作用，結合本省實際，制定工作規(guī)劃、內(nèi)容和具體實施方案，協(xié)調(diào)建立省內(nèi)有關政府、省行協(xié)、電力企業(yè)、電力培訓機構之間開展本項目的工作關系，爭取更多的電力企業(yè)進入到項目中來。
（一）實施范圍
2 、為使 更多的電力企業(yè)進入到項目中來，逐步擴大項目的實施范圍，各省行協(xié)要積極主動地做好宣傳和組織工作，幫助省內(nèi)其它電力企業(yè)了解本項目的工作目標、內(nèi)容和任務，制定企業(yè)相應的工作實施方案，并向中電聯(lián)報送新加入項目實施的企業(yè)名單，由中電聯(lián)匯總，統(tǒng)一向勞動和社會保障部備案。
（二）實施的職業(yè)（工種）
以國家職業(yè)標準和國家《職業(yè)技能鑒定規(guī)范》為依據(jù)，結合電力生產(chǎn)技術和企業(yè)發(fā)展的實際情況，堅持 “ 先主后輔，先易后難 ” 的原則，從目前電力行業(yè)特有工種中，確定變電站值班員、變壓器檢修工、配電線路工、集控值班員、汽輪機本體檢修工、繼電保護工、水工澆筑工、水工建筑測量工等為首批實施職業(yè)（工種）。爭取用 2 年的時間，進行這些職業(yè)（工種）崗位能力（特別是復合性崗位的能力）和結構層次的分析，提出并實施這些職業(yè)（工種）的培訓行業(yè)規(guī)范標準，該規(guī)范標準包括：崗位能力要求、培養(yǎng)方案、質(zhì)量評價等；并提出這些職業(yè)崗位高技能人才崗位設置的結構層次比例指導性意見。在取得上述經(jīng)驗基礎上，再通過 1 ～ 2 年的時間，完成電力行業(yè)其它主干職業(yè)（工種）的行業(yè)規(guī)范標準等工作。
本項目涉及高級工、技師和高級技師的在職與后備人員的培養(yǎng)，近期工作內(nèi)容的重點為高級工向技師、技師向高級技師的在職人員培養(yǎng)。
三基技能培訓應重點掌握哪幾個方面 績效考核培訓方案篇三
三基：基本理論、基本知識、基本技能。
三嚴：嚴格要求、嚴謹態(tài)度、嚴肅作風。
“三基”“三嚴”培訓及考核是提高醫(yī)務人員整體業(yè)務素質(zhì)的重要途徑和方法，是提高醫(yī)院醫(yī)療水平的重要保證，反映了為醫(yī)之道的根本，也是醫(yī)院醫(yī)療質(zhì)量管理的"主要內(nèi)涵。根據(jù)《醫(yī)務人員分級培訓計劃》，以醫(yī)學臨床“三基三嚴”培訓為中心內(nèi)容，認真抓好醫(yī)務人員分級培訓工作，尤其是加強住院醫(yī)師的在職培訓，以提高醫(yī)療質(zhì)量和全院醫(yī)務人員的整體素質(zhì)。特制定2012年產(chǎn)科三基三嚴培訓及考核計劃。
我科成立由科主任梁曉紅副主任醫(yī)師擔任科室培訓、考核小組長，由劉玉嵚主治醫(yī)師具體負責科室培訓考核工作。經(jīng)常利用科室會議，晨會交班時間對全科人員進行三基三嚴培訓意義、目的、重要性的宣講教育，提高對培訓考核工作重要性的認識和自覺性。
發(fā)熱等病因及發(fā)病機理，常見病的診斷、鑒別診斷和處理原則，危重病人營養(yǎng)、熱量供應以及護理基礎理論。
臨床意義。各種藥物的基本成分、禁忌、作用方法、使用及適應癥等。
輔助檢查報告能力等）。
（4）醫(yī)療衛(wèi)生相關法律法規(guī)：《執(zhí)業(yè)醫(yī)師法》、《輸血法》、《傳染病防治法》、《侵權責任法》、《病歷書寫管理規(guī)定》、《母嬰保健法》等。
記錄在案?？剖依每浦魅尾榉砍繒话嗉懊吭聵I(yè)務學習時進行新理論知識講解講座，并對急救常用技術采用現(xiàn)場操作演練考核，定期舉行急救模擬演練。利用手術培訓考核無菌術、消毒、鋪巾、穿脫手術衣、切皮、結扎、縫合等技術。
安排全科醫(yī)護人員積極參加醫(yī)院醫(yī)療文書規(guī)范書寫專題講座。同時結合本科特點及醫(yī)院要求，對各種申請單、知情同意書、急危重癥患者搶救記錄等醫(yī)療文書規(guī)范書寫進行強化學習。由科主任或高年資醫(yī)師舉辦講座一次，并定期由科室質(zhì)控小組對本季度醫(yī)療文書進行檢查，進行綜合評分并記錄在案。
1、科室每月對本專業(yè)知識組織考試1次。參加全院三基培訓，包括以下內(nèi)容：人體解剖、生理、生物化學、醫(yī)學微生物、免疫、病理生理、藥理、預防醫(yī)學與公共衛(wèi)生，除參加全院考試外，科室還要對住院醫(yī)師進行定期培訓、考試。
2以下產(chǎn)科常見病及急危重癥循環(huán)學習：正常產(chǎn)程觀察及處理、妊娠期高血壓疾病、子癇、產(chǎn)后出血、子宮破裂、羊水栓塞、胎膜早破、前置胎盤、胎盤早剝、妊娠合并心臟病、妊娠期糖尿病、妊娠合并急性闌尾炎、妊娠時限異常、正常產(chǎn)褥、異常產(chǎn)褥、異常分娩。
3、重點加強產(chǎn)科相關技能培訓：骨盆測量、產(chǎn)科四步檢查法、會陰側切及縫合技術、手術基本操作、心肺復蘇術、新生兒窒息復蘇技術、胎心監(jiān)護儀使用技術等。
4、利用晨會對十五種核心制度學習、提問，人人過關，每月抽考。
三基技能培訓應重點掌握哪幾個方面 績效考核培訓方案篇四
20xx年團河中心衛(wèi)生院三基三嚴培訓計劃“三基”培訓及考核是提高醫(yī)務人員整體業(yè)務素質(zhì)的重要途徑和方法，是提高醫(yī)院醫(yī)療水平的重要保證，反映了為醫(yī)之道的根本，也是醫(yī)院醫(yī)療質(zhì)量管理的主要內(nèi)涵。
三基：基本理論、基本知識、基本技能。
1、培訓對象：全體醫(yī)務人員
2、培訓辦法：
每年進行6次全院“三基”理論考試，由住院部負責實施。定期進行抗菌藥物、合理用藥理論知識培訓，每年進行2次全院抗菌藥物合理應用知識考試，有醫(yī)務部院內(nèi)感染監(jiān)控辦公室負責。
定期對新入院工作的醫(yī)、技人員及時進行崗前教育培訓，包括合理用藥、病歷書寫、處方書寫、醫(yī)療法律、法規(guī)教育、抗菌藥物合理應用、院內(nèi)感染等知識進行講座。
隨機抽查全院各級醫(yī)師及醫(yī)技人員進行《醫(yī)療工作主要規(guī)章制
度》、《執(zhí)業(yè)醫(yī)師法》等相關法律、法規(guī)口試，每年進行2次進行筆試。
對新入院工作醫(yī)、技人員及時進行心肺復蘇培訓。定期對全院各科室年青醫(yī)師每階段技能操作進行考核；對申請開展有創(chuàng)操作的醫(yī)師進行培訓并登記。
定期對輪轉出急診醫(yī)師及急診科醫(yī)師進行急救知識及急救技能的培訓。
三基技能培訓應重點掌握哪幾個方面 績效考核培訓方案篇五
一、經(jīng)營方面
我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營計劃。如：根據(jù)顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據(jù)季節(jié)性原料供應特點，我們推出一些特價菜。等等。
二、管理方面
以人為本，我結合員工實際情況加強素質(zhì)教育，每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜?，F(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。
三、質(zhì)量方面
菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質(zhì)量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足;我們還經(jīng)常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。
四、衛(wèi)生方面
嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責，同時，由我進行不定期檢查;其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。
五、成本方面
在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長，我也總結出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執(zhí)行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關心成本，從而達到效益化。
綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房經(jīng)營管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當高的成績。當然，我們也還存在不足，比如，受甲流和金融危機的影響，消費者就餐的品味與檔次下降，這使我們的年收入受到一定程度的影響。但面對不可抗力，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，程度的增加年收入，從而達到轉危為機的良好效果。從這個事件上，我也深感我肩負工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。
辭舊迎新之際，我們將在20xx年的基礎上，繼續(xù)加強經(jīng)營管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在20xx年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益和社會效益。
xx會將會給我們帶來又一次的發(fā)展機遇。與此同時，周邊酒樓和飯店的與日俱增也使得20xx年餐飲業(yè)的競爭更加白熱化。但是，我相信，在各位領導和同仁的指導和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰(zhàn)，走向一個收獲的20xx!
2020廚師長個人工作總結模板二
一、經(jīng)營方面：
我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營計劃。如：根據(jù)顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品。根據(jù)季節(jié)性原料供應特點，我們推出一些特價菜。等等。二、管理方面：以人為本，我結合員工實際情況加強素質(zhì)教育，每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等。有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜。現(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。
三、質(zhì)量方面：
菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質(zhì)量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定。我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足。我們還經(jīng)常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。
四、衛(wèi)生方面：
嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責，同時，由我進行不定期檢查。其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置。另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。
五、成本方面：
在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長，我也總結出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執(zhí)行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去。研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本。還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關心成本，從而達到效益最大化。
綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房經(jīng)營管理方面取得了顯著成效。在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當高的成績。當然，我們也還存在不足，比如，受甲流和金融危機的影響，消費者就餐的品味與檔次下降，這使我們的年收入受到一定程度的影響。但面對不可抗力，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，最大程度的增加年收入，從而達到轉危為機的良好效果。從這個事件上，我也深感我肩負工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。
辭舊迎新之際，我們將在xx年的基礎上，繼續(xù)加強經(jīng)營管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在xx年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益和社會效益。
我相信，在各位領導和同仁的指導和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰(zhàn)，走向一個收獲的xx!
2020廚師長個人工作總結模板三
廚師的工作涉及大家的吃喝等一些具體問題，被人們認為是“出力不討好的工作。在這種情況下，我沒有因為自己雖然做了很多工作但得不到大家的認可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項服務。加強各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務工作奠定了良好的基礎。我在抓好各項管理的同時，還在改變模式、轉變服務態(tài)度、提高服務質(zhì)量方面做了大量工作。我始終堅持以人為本的服務理念，采取了多種服務方式，盡量為大家提供便利條件，使大家在食堂就餐就猶如回到“家”的感覺，為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作，我對上一年的工作進行了總結。
一、強化理論和業(yè)務學習，不斷提高自身綜合素質(zhì)
我重視加強理論和業(yè)務知識學習，在工作中，堅持一邊工作一邊學習，不斷提高自身綜合素質(zhì)水平。一是認真學習工作業(yè)務知識，重點學習飲食烹調(diào)和提高食品質(zhì)量的方法研究。二是認真學習知識，結合自己工作實際特點，利用閑余時間，選擇性地開展學習，通過學習，進一步增強黨員意識和為人民服務觀念。
二、努力工作，按時完成工作任務
在過去的一年中，我樹立與增強為人民服務的思想。按時上下班，保證按時開餐，遵守勞動紀律及食堂的一切規(guī)章制度，服從工作調(diào)配，愛護集體財物，做好集體和個人衛(wèi)生，努力完成本職工作。菜肴質(zhì)量是廚師得以生存發(fā)展的核心競爭力，因此在飲食烹調(diào)上，我嚴格按食品操作規(guī)程進行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中，同時我還認真聽取就餐人員的意見，總結不足，并在下次烹調(diào)中及時改進。在服務上，我做到優(yōu)質(zhì)、高效，對就餐人員態(tài)度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團結一致，做好伙食工作。
在食品衛(wèi)生上。我嚴格遵守食堂衛(wèi)生制度，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐人員的危害，保障大家的身體健康。成品存放實行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。個人衛(wèi)生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴格保證操作間地面、門窗、以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
食堂所承擔的工作任務零碎而繁雜，但每一項工作都與公司的整體工作和工作人員的切身利益息息相關。為了不影響正常工作運轉，我都能夠服從領導的安排，不講條件，全力以赴搞好食堂工作。在工作上我勤勤懇懇，認真負責，任勞任怨，積極履行自己的工作職責。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下完成自己的本職工作。
盡管如此，回顧過去的一年，我還存在許多不足：服務意識不強，有時也還有考慮不周，服務不到的地方;有時因急燥與個別員工發(fā)生意見沖突;節(jié)約意識還不夠強等等。
展望新的一年我會加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下盡力改正缺點，克服困難，彌補不足，做好自己的本職工作。
2020廚師長個人工作總結模板四
一、加強培訓教育，提升員工素質(zhì)。
公司的規(guī)章制度，我經(jīng)常在例會上向廚房員工提及、宣讀，旨在要求大家都養(yǎng)成遵守公司制度的習慣。結合員工實際情況，我加強對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過我的努力和大家的積極配合，廚房員工整體素質(zhì)得以提高，遵守公司及廚房的規(guī)章制度、保持良好的個人衛(wèi)生和儀表、鉆研烹飪技術等行為，基本上都成了廚房員工的自覺行為?，F(xiàn)在，一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊已經(jīng)初步形成。
二、注重銷售導向、加強質(zhì)量管理。
菜肴是產(chǎn)品，產(chǎn)品只有在銷售出去才能創(chuàng)造效益，好的產(chǎn)品才能創(chuàng)造好的效益。因而，我在平時工作中就很注重廚房員工銷售意識的培養(yǎng)，我們要注重全局，不能只盯著做菜這一道工序，更應該關注菜肴能否順利銷售，關注顧客消費后的感受。我們要增加營業(yè)收入，我們要提供優(yōu)質(zhì)的服務，那菜肴口味當然要好、質(zhì)量當然要跟得上。菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質(zhì)量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定。我們認真聽取前廳員工意見及顧客反饋，總結每日成品問題，并在次日例會中及時研討，改進不足。我們在努力，我們要使顧客對我們的菜肴產(chǎn)生一種如情人般的眷戀，一種剪不斷、理還亂的思念之情。
三、加強衛(wèi)生管理，落實消防要求。
我們嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。首先，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責，確保衛(wèi)生區(qū)干凈、整潔。其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置。防火工作，歷來是廚房工作的重點之一。為落實消防要求，我要求所有員工必須做到“人離火熄、電斷、氣關”。我們還不定期檢查廚房的燃氣管路，防止因泄露而引發(fā)火災事故，經(jīng)常檢查各類電器的電源線，防止跑電漏電引發(fā)各類消防或電擊安全事故。我們嚴格按照要求，確保食品衛(wèi)生安全和消防安全，為公司安全經(jīng)濟運行提供應有的保障。
四、加強節(jié)料節(jié)能，嚴格成本控制。
在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，始終是我們的一個重要目標。作為廚師長，我也總結出一些降低成本的方法。如：掌握庫存狀況，堅決執(zhí)行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去。落實節(jié)約廚房用水、用電、用氣的舉措。還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值。通過以上措施，把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關心成本、控制成本，從而達到效益最大化。
綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房綜合管理、員工素質(zhì)、菜肴質(zhì)量、衛(wèi)生安全、成本控制等方面都取得一定成績。當然，我們也還存在不足，比如，對市場需求變化的掌握不夠及時，時鮮產(chǎn)品的推出滯后，廚房管理還沒有形成系統(tǒng)等。
在新的一年，我將帶領我的團隊，在20xx年的基礎上，繼續(xù)加強教育培訓、質(zhì)量衛(wèi)生安全監(jiān)控和成本控制。同時我要改進自己的工作思路，及時把握市場動向，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新。加強廚房管理的基礎建設，努力使管理形成體系，從而尋求在新一年內(nèi)創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益和品牌效益。
周邊酒樓和飯店的與日俱增，必將使得20xx年餐飲業(yè)的競爭更加白熱化。但是，我相信，在各位領導和同仁的指導和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰(zhàn)，20xx年必將有一個全新的收獲!
三基技能培訓應重點掌握哪幾個方面 績效考核培訓方案篇六
以“三個代表”重要思想和黨的17大精神為指導，認真學習貫徹《中共中央、國務院關于促進農(nóng)牧民增收若干政策的意見》，以提高農(nóng)村黨員、基層干部科技素質(zhì)為核心，深入開展以先進實用技術為重點的科技素質(zhì)培訓以及與時代相適應的相關知識和實用技能的培訓工作，全面提高農(nóng)村黨員、基層干部的科學文化技術和帶著致富、帶領群眾共同致富的本領，提高廣大農(nóng)牧民的整體素質(zhì)，促進人的全面發(fā)展，為xx鎮(zhèn)經(jīng)濟全面發(fā)展打下良好基礎。
2016年xx鎮(zhèn)農(nóng)牧民培訓的'目標是：培訓農(nóng)村黨員、基層干部和青年農(nóng)牧民全年達到1000人次;農(nóng)村黨員和基層干部培訓達到每人2到3次科學技術培訓，掌握1到2門科學技術;干部培訓每年不少于15天。通過培訓，真培養(yǎng)一批農(nóng)村技術骨干、科技致富能手，造就一支緊跟時代科技步伐，有技術、會經(jīng)營、懂管理、能致富、能帶領群眾共同致富的農(nóng)村黨員干部和青年農(nóng)牧民。
一是農(nóng)村黨員、基層干部;二是具有初中文化以上的農(nóng)牧民種植戶、養(yǎng)殖戶、科技示范戶、農(nóng)村經(jīng)營管理者、青年農(nóng)牧民;三是貧困戶、低保戶。
1、圍繞牧業(yè)增效、牧民增收，開展各種科學養(yǎng)殖和牲畜常見病害防治技術培訓。
2、結合農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整，開展以農(nóng)村勞動力轉移、組織勞務輸出相關技術培訓。
3、開展經(jīng)濟發(fā)展和法律基礎知識培訓。有針對性的在基層干部中開展財務法規(guī)、實用法律知識方面的培訓。
4、廣泛開展現(xiàn)代科技知識、科學思想、科學精神和科學方法的教育，普及與群眾生活相關的各種環(huán)境、災害以及各種生理醫(yī)療健康知識。用科學揭露各種迷信、偽科學、邪教的實質(zhì)危害，倡導健康、科學、文明的生產(chǎn)生活方式。
1、以集中培訓和經(jīng)常培訓相結合。以月為單位，做到月月有培訓，常年不斷線。
2、集中培訓和個人自覺相結合，利用遠程教育網(wǎng)絡，開展各種實用技術培訓，廣泛開展實用技術和科技知識宣傳教育活動。
三基技能培訓應重點掌握哪幾個方面 績效考核培訓方案篇七
職業(yè)技能培訓的目的是開發(fā)受訓者的職業(yè)技能。職業(yè)技能培訓的目的是使受訓者獲得或提高某個方面的職業(yè)技能，而不是培訓受訓者的文化水平。當然，有些與文化素質(zhì)教育 有聯(lián)系的職業(yè)培訓方式（如職業(yè)技術學校培訓方式），在職業(yè)培訓的同時也進行高中階段的文化課程教學，但這只是職業(yè)培訓與普通教育相結合的事物，并不改變職業(yè)技能培訓的目的。
現(xiàn)代企業(yè)的競爭，實際上是人才的競爭，而人才的競爭，很大程度上有賴于企業(yè)人力資源的開發(fā)。這就迫切需要加強職工技能培訓，提高職工技能和知識，開發(fā)職工智慧潛能，激發(fā)職工創(chuàng)新欲望，增強職工市場競爭力，提升企業(yè)勞動績效，實現(xiàn)企業(yè)又好又快發(fā)展。
加強企業(yè)職工技能培訓是實現(xiàn)國家發(fā)展戰(zhàn)略的需要。在市場經(jīng)濟條件下，企業(yè)經(jīng)濟效益的提高，越來越依賴于企業(yè)技術的進步和職工隊伍整體素質(zhì)的提高。發(fā)展經(jīng)濟，高超的技術可以引進，先進的設備也可以引進，但所需的大量技術工人是不可能引進的，而只能依靠大力發(fā)展職工教育培訓，提高企業(yè)職工技能培訓的質(zhì)量與效果。這就迫切需要企業(yè)經(jīng)營管理者從國家發(fā)展戰(zhàn)略的高度上充分認識加強職工技能培訓提素質(zhì)的重大意義和作用，把提高職工隊伍素質(zhì)擺到更加突出的位置，為企業(yè)轉型升級提供人才支撐，為實現(xiàn)國家發(fā)展戰(zhàn)略奠定堅實基礎。
加強企業(yè)職工技能培訓是體現(xiàn)自身價值的需要。當前職工隊伍結構發(fā)生了較大變化，整體素質(zhì)有了一定提高。但是從總體上講，基礎專業(yè)知識方面缺乏自我“充電”學習的能力，關鍵核心技能上缺乏解決問題的能力。這就迫切需要加強職工技能培訓，提高職工業(yè)務技能水平和解決實際問題的能力。 加強企業(yè)職工技能培訓是提升企業(yè)核心競爭力的需要。現(xiàn)代企業(yè)的競爭，實際上是人才的競爭，而人才的競爭，很大程度上有賴于企業(yè)人力資源的開發(fā)。這就迫切需要加強職工技能培訓，提高職工技能和知識，開發(fā)職工智慧潛能，激發(fā)職工創(chuàng)新欲望，增強職工市場競爭力，提升企業(yè)勞動績效，實現(xiàn)企業(yè)又好又快發(fā) 展。
職業(yè)培 訓，獲得謀求職業(yè)或保障職業(yè)安定必須的技術業(yè)務知識和實際操作能力。勞動者的職業(yè)素質(zhì)取決于職業(yè)培訓的程度，勞動者勞動權的實現(xiàn)在很大程度上與所受職業(yè)培 訓的程度有關。
1、領導重視是搞好員工培訓的前提
搞好員工技能培訓首先需要各級領導站在企業(yè)生存發(fā)展的高度，從思想上高度重視，充分認識搞好員工技能培訓的重要意義，真正從認識上統(tǒng)一，從行動上支持,把員工技能培訓作為提高企業(yè)競爭力的大事列入重要的工作日程，制訂短期、中期、長期培訓目標、規(guī)劃和切實可行的措施，不斷加大投入，建立長效機制，使之真正達到較好的效果。 認真實施以提高崗位操作技能水平和事故處理能力為重點的'技能人才培訓，積極開展一系列職業(yè)技能競賽、日常技術培訓、崗位練兵等活動。
2、科學確定培訓內(nèi)容 技能培訓內(nèi)容是否科學合理，直接影響著員工技能培訓的質(zhì)量和效果。培訓內(nèi)容要是失誤，培訓的人才用不上，就會造成時間的資金的浪費。員工培訓要與企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營目標和企業(yè)長遠發(fā)展目標相一致，培養(yǎng)德才兼?zhèn)涞娜瞬?。以提高員工的綜合素質(zhì)為內(nèi)容進行培訓。培訓要有針對性、實效性和前瞻性。要培養(yǎng)復合型人才。復合型人才包括知識復合、能力復合、思維復合等多方面。
1、脫產(chǎn)培訓，指員工離開工作崗位進行培訓。
3、總結長處、改進不足，提高培訓效果。
4、崗位復訓。對于在某一崗位工作一段時間后的在崗員工進行崗位復訓，以溫故而新知，緊密結合生產(chǎn)實際，按需施教，根據(jù)實際工作中出現(xiàn)的問題和需要，缺什么補什么。
5、師帶徒。此種方法主要適應于新員工和員工晉升、崗位輪換，當員工缺乏崗位經(jīng)歷或對崗位情況不熟時，必須通過帶崗者的言傳身教，使員工獲取實踐經(jīng)驗，以盡快達到崗位要求。
6、其他技能培訓 除了“正規(guī)”的培訓之外，還有哪些方法可以提高員工的技能、增加他們的知識呢？這里介紹五種簡便易行的培訓方法。
a.獨立式學習
獨立式學習就是讓學習者獨立完成一項具有挑戰(zhàn)性工作。聽起來不像是培訓，但是這種潛在的培訓價值很快就會在員工工作中顯露出來。試想在整個工作中，他必須合理地安排每一個工作步驟：在什么時間達到怎樣的目標；決定采取哪種工作方式、哪種技能；當工作中遇到困難的時候，他得自己去想辦法，拿出一些具有創(chuàng)造性的解決方案。這對于培養(yǎng)他獨立思考和創(chuàng)造性的能力都是很有好處的。這種學習方式也有利于促進學習者為獨立完成工作去學習新的技能，迎接更大的挑戰(zhàn)。
b.貼身式學習
這種培訓是安排學習者在一段時間內(nèi)跟隨“師傅”一起工作，觀察“師傅”是如何工作的，并從中學到一些新技能。學習者如同“師傅”的影子，這就要求“師傅”必須有足夠的適合的技能傳授給那個“影子”，而且“師傅”還需要留出一定的時間來解決工作中存在的問題，并隨時回答“影子”提出的各種問題。這種培訓方式在需要手工完成任務的領域較為常見，它不僅鍛煉了員工的動手能力，還提高了他們的觀察能力，增加了他們的學識。
c.開放式學習
這種學習方法給接受培訓的人以較大的自由，學習者可以自由地選擇學習的時間和學習的內(nèi)容。學習的內(nèi)容根據(jù)工作需要可以是管理課程，也可以是計算機編程方面的知識，或者是他們感興趣的、對他們在工作中有用的一些知識。他們可以到圖書館里去自修，還可以請公司的業(yè)務顧問幫忙。有的公司甚至要求學習者在一段時間內(nèi)閱讀一些與他們工作相關的書籍，然后在公司的培訓會上講演。
d.度假式學習
有些公司通常會允許或安排某些業(yè)務骨干每星期有一天或者半天不到公司上班，讓他們到工商管理大學去學習短期培訓課程，并希望他們學成后，能夠將這些理論知識應用到工作中解決實際問題。這就是我們所謂的“度假式學習”。通常員工也會利用這個“假期”獲得相關的資格證書。
e.輪換式學習
在某些公司，我們通常會看到這樣一個現(xiàn)象：一位經(jīng)理前兩年在公司的一個部門任職，而接下來的兩年，卻轉入另一個部門任職，這就是我們所謂的“工作輪換”。它適用大大小小的公司。一般公司規(guī)定一兩年內(nèi)某些管理者的崗位就可以輪換一次。到那時，新的崗位，新的職位，新的員工，新的問題，一切從頭開始，這樣做有利于培養(yǎng)出全能人才。
第一，在著力宣傳教育，深化職工思想認識上下功夫。
一是緊密結合企業(yè)實際，有針對性地開展國情、企情、廠情教育，培養(yǎng)職工為國家、為企業(yè)做貢獻 的價值取向，全面提高職工的思想政治素質(zhì)、組織管理能力和工作業(yè)務水平。二是以提高職工文化知識、提高現(xiàn)代工業(yè)技能的綜合素質(zhì)為目標，以創(chuàng)建勞模工作室、 職工創(chuàng)新工作室、“工人先鋒號”為平臺，緊緊圍繞培養(yǎng)肯鉆研、善探索、掌握現(xiàn)代生產(chǎn)技術的勞動者這一主題，調(diào)動職工學業(yè)務、練技能的積極性，提高職工技術 革新和管理創(chuàng)新能力，培養(yǎng)、造就一支具有高超技藝和精湛技能的職工人才隊伍。
第二，在創(chuàng)新方式方法，激發(fā)職工學技練功上下功夫。
訓模式，做到技能培訓形式多樣化、技能培訓對象層次化、技能培訓方法多元化、技能培訓內(nèi)容實用化，增強技能培訓的針對性，確保技能培訓工作貼近實際，取得實 效。二是根據(jù)企業(yè)發(fā)展，建立遠程教育培訓網(wǎng)絡，加快遠程教育網(wǎng)培訓管理平臺的開發(fā)，通過計算機網(wǎng)絡實現(xiàn)遠程教學，以滿足職工個性化、自主化、經(jīng)?；瘜W習的 需求，多層次、多渠道地提高職工文化素質(zhì)和崗位技能。 第三，在暢通發(fā)展通道，搭建職工成才舞臺上下功夫。一是堅持“唯才是舉，用人所長”和“能者上，庸者下”的原則，打破專業(yè)限制進行技術崗位競 聘，制定和落實選送優(yōu)秀職工參加新技術、新知識、新工藝培訓等激勵措施，搭平臺、壓擔子、促成長，為職工開辟成才快車道。二是緊密結合不同崗位特點、工作 內(nèi)容和能力要求，建立完善以培養(yǎng)、評價、使用、激勵為重點的高技能人才工作體系，在薪酬、福利、培訓等方面向關鍵崗位技能人才傾斜，暢通企業(yè)技能人才職業(yè) 生涯發(fā)展通道。
三基技能培訓應重點掌握哪幾個方面 績效考核培訓方案篇八
以科學發(fā)展觀為指導，緊緊圍繞經(jīng)濟社會發(fā)展和促進就業(yè)這一主題，以提高未升學初、高中畢業(yè)生及困難戶家庭成員技能素質(zhì)和就業(yè)能力、實現(xiàn)就業(yè)致富為目標，積極開展勞動力職業(yè)技能培訓，培養(yǎng)一批具有中初級專門技術能力的勞動者，為促進我縣經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定作出積極貢獻。
力爭到xx年底，全縣九年制義務教育普及率達到100%;全縣當年未升學初中畢業(yè)生職業(yè)技能培訓率達到95%以上;全縣當年未升學高中畢業(yè)生職業(yè)技能培訓率達到90%以上;全縣25周歲以下的未就業(yè)困難戶家庭成員職業(yè)技能培訓率達到95%以上;全縣具有勞動能力并能夠接受培訓的適齡特殊、殘疾群體職業(yè)技能培訓率達到100%;縣實訓基地達到容納2000人的辦學規(guī)模，培訓和實習基地達到3—5個。
(一)培訓原則
在摸清生源底數(shù)、突出培訓重點的基礎上，堅持“四個結合”(培訓與就業(yè)相結合、理論與實踐相結合、培訓與職業(yè)技能鑒定相結合、方便群眾與保證質(zhì)量相結合)的原則，按照精確設計、定點落實的要求，明確目標，細化措施，確保全縣未升學初、高中畢業(yè)生和困難戶家庭成員職業(yè)技能培訓工作順利推進。
(二)培訓機構
以縣職高、縣實訓基地為主要平臺，積極整合縣內(nèi)其他職業(yè)院校、職業(yè)中學以及其他具備相關資質(zhì)的職業(yè)技能培訓機構等教育培訓資源，承擔職業(yè)技能培訓任務，并確保所有結業(yè)學員都能掌握一項或兩項技能，至少獲得一項職業(yè)資格證書。
(三)培訓對象
1.當年完成九年義務教育但未滿16周歲的未升學初中畢業(yè)生應該全部參加免費培訓;當年年滿16周歲的未升學初中畢業(yè)生原則要求全部參加免費培訓。
2.16周歲以上初、高中畢業(yè)生、肄業(yè)生，其他無業(yè)、失業(yè)青年可自愿參加培訓;25周歲以下的孤兒、困難家庭子女，以及有勞動能力的殘疾人可自愿參加免費培訓。
3.上述人員的培訓費、食宿費全免。
(四)培訓內(nèi)容
三基技能培訓應重點掌握哪幾個方面 績效考核培訓方案篇九
學校教師培訓工作總結
一、加強組織領導，確保培訓質(zhì)量
我校高度重視校本培訓工作，成立了由校長任組長、業(yè)務校長、教導主任為主要負責人的校本培訓領導小組，加強對校本培訓工作的指導。整個培訓工作準備充分、精心組織，針對我校的特點和教師的實際情況，結合上級文件精神合理地安排了培訓內(nèi)容，注重了培訓的實效性：先后學習了《中小學教師職業(yè)道德規(guī)范(2014年修訂)》、《現(xiàn)代信息技術條件下的學校管理》、《教師教學基本功的新修煉》，端正教師教學思想;開展教師、班主任典型案例設計分析研討;小學生課前預習實效性專題研討，規(guī)范教學行為，系列化、套餐式的培訓，如春風化雨，潤物無聲，教師學到了知識，掌握了技能，提升能力，強師德、鑄師魂。
二、采用多種培訓形式，全面提升教師隊伍的整體素質(zhì)
根據(jù)上級區(qū)、市、校本培訓指導思想，依據(jù)我校實際，建立和-諧、平等、信任的培訓者和學習者的關系，充分利用現(xiàn)代教學手段，以現(xiàn)代信息技術為載體，把師德培訓放在首位，強化教師教學技能，進一步提高學校管理的品位，做到理論與實踐結合，集中與分組討論相結合，教師“自學”與“互學”相結合，培訓與考核相結合。以“課例”為載體進行教學型培訓;以“課題”為載體進行研究型培訓;以“學”為著眼點進行學習型培訓。按培訓要求開展了以教研組為單位開展“小學生課前預習主題研討”活動;班主任教育學生典型案例、任課教師典型教學案例分析、討論，提高教師分析鑒別能力，拓寬思路，開闊視野，創(chuàng)新教學;讀書自學：對繼續(xù)教育教材，認真研讀，做好筆記及讀書心得體會，貼近教師課堂教學生活培訓的內(nèi)容，教師相互學習相互啟發(fā)，有實效、有吸引力。
三、科學合理安排培訓內(nèi)容，成效顯著
1、以師德學習為出發(fā)點，加強教師的師德修養(yǎng)
師德是一切教育教學活動開展的靈魂與前提。我們開展了集中學習、解讀《中小學教師職業(yè)道德規(guī)范(2014年修訂)》、自學領會教師職業(yè)道德內(nèi)涵，通過講述自己班級生活案例，使教師受到啟發(fā)，深知一名教師應有的師德，教師們在學習的基礎上更能進行自我管理，積極貫徹教學常規(guī)，認真落實教師有效的教育行為，不斷提高教學質(zhì)量。
2、以專題研究為載體，促進教師專業(yè)化發(fā)展
培訓中，我們以“農(nóng)村小學生課前預習實效性”專題研究為載體，深化培訓深度。
(1)、開展理論學習與實踐研討
我們圍繞本次培訓主題，首先，我們采用專題講座的方式開展了“繼續(xù)教育教材學習活動，通過學習激發(fā)教師教學熱情，通過教研組組織研討、交流活動讓參與活動的每一個成員的獨立思考都成為一種資源。這樣，整個研討交流過程氣氛寬松和-諧，參與教師暢所欲言，大家在彼此的對話中交流經(jīng)驗，分享智慧，真正實現(xiàn)了共同提高。
(2)、課例研討
以常態(tài)課為抓手，以主動、生動、互動、和-諧為基點，追求“生命課堂”，以不斷提高課堂教學的有效性，不斷提升學生的學習力為主題，開展了講述“自己的教學故事”，并對每位教師教學案例進行了研討與分析，使教師從抽象的理念走進了實踐的綠色田園，快速有效改進課堂教學，提高課堂教學的實效性和科學性。
四、校本培訓考核工作
五、整理收集材料，充實教師發(fā)展檔案袋
通過此次校本培訓，切實提高我校教師師德修養(yǎng)，提升全體教師的教育教學理念，切實轉變教學行為，提高課堂教學行為的有效性，創(chuàng)新課堂教學組織方式和教學方式，提高課堂教學能力，突顯個性特長，并適應現(xiàn)代信息技術與學科教學的整合，積極探討教師專業(yè)發(fā)展的理論與實際問題，提高教師對校本教研的認識，進一步建立教師崗位培訓機制，促進教師專業(yè)發(fā)展。
六、校本培訓存在問題，
我校的校本培訓工作雖然取得了可喜的成績，但綜觀全局，仍然存在不足。
主要表現(xiàn)為：
1、部分教師認識不夠，忙于應付，沒有從思想上重視起來;
2、個別教師因為工作繁忙，沒有及時完成培訓內(nèi)容。
3、我校教師由于老齡化趨勢嚴重(教師平均年齡48.8歲)，因此，教師參與繼續(xù)教育的積極性不高、主動性不強。
針對這些問題，我們決定在今后的工作中增強教師培訓的責任感、緊迫感，使之認識到繼續(xù)學習、終身學習的重要性，努力營造一種比學趕超的濃厚氛圍，進一步增強培訓工作的針對性、實效性，力爭使全體教師牢固樹立終身學習的意識，完成由知識傳授型向學者型、專家型教師的轉變，做人民滿意教師。
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三基技能培訓應重點掌握哪幾個方面 績效考核培訓方案篇十
酒店新員工面臨著從社會人到職業(yè)人的主角轉變，需要一個進取的職業(yè)心態(tài)及規(guī)范的職業(yè)化舉止，以適應職業(yè)人的主角需要。為了使新進的接待員盡快適應工作環(huán)境，熟悉工作流程，增強對企業(yè)的認同感和歸屬感，養(yǎng)成良好職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)形象、溝通協(xié)調(diào)本事、團隊合作本事、敢于應對挑戰(zhàn)的心態(tài)以投入工作主角，提高工作效率和績效，特進行此次為期12天的新進接待員培訓。
本酒店新入職前臺服務人員。
10人
(一)酒店文化常識
(二)酒店概況業(yè)務知識
(三)前臺崗位業(yè)務知識
(四)前臺操作流程
(五)前臺整體實踐
略
本酒店3樓培訓室
本次培訓屬于內(nèi)部培訓，無需太多開支。每一天中午和晚上為培訓者和參訓者供給8元餐的標準餐和飲用水，為講師發(fā)放500元課時的津貼，預計2萬元人民幣左右。
相應領域的老員工以及接待處的部長。
ppt講解、案例研討、師徒式講解師范、自學實踐等方式相結合。
1、考試：接待員學完課程設置中的每一個培訓課后，由培訓師采取筆試、口試等方法對學員進行階段測驗。
2、考核：體現(xiàn)“以技能為最終成果”的培訓理念。由酒店組成考評組在培訓點對接待員進行現(xiàn)場考核，考核可采取現(xiàn)場操作、口述問答、模擬操作、圖示等形式，重點檢查接待員的崗位技能掌握情景和職業(yè)素養(yǎng)及職業(yè)精神，視個人情景延長試用期或者勸退。
2.培訓員工在培訓完每一節(jié)課填寫《新員工培訓反饋表》上報人力資源部。
3.培訓結束后邀請考評組人員進行培訓效果總結。
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