“方”即方子、方法。“方案”，即在案前得出的方法，將方法呈于案前，即為“方案”。方案書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇方案呢？以下是我給大家收集整理的方案策劃范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
健身運(yùn)營計劃 職工健身中心管理方案優(yōu)選篇一
為積極響應(yīng)公司“每天健身1小時，健康工作四十年，幸福生活一輩子”倡議，豐富員工業(yè)余文體生活，增進(jìn)員工內(nèi)部交流與友誼，促進(jìn)科學(xué)健身，防止造成人員意外傷害，保障設(shè)備和器材完好率，提高設(shè)備和器材的使用率，特制定本制度。
1、公司健身房責(zé)任部門為綜合部，健身的員工必須遵守有關(guān)規(guī)章制度，服從管理人員的管理。
2、本健身房僅對員工開放，非公司員工未經(jīng)同意不得隨意進(jìn)入。
3、進(jìn)入健身房應(yīng)注意著裝，以運(yùn)動服、運(yùn)動鞋、旅游鞋、軟底鞋為主。
4、活動前請做熱身運(yùn)動，活動中請勿與他人交談，以免影響鍛煉效果或受傷。
5、愛護(hù)室內(nèi)健身活動設(shè)施，按說明正確使用健身器械，不得違規(guī)操作，不得隨意玩弄器材，以免造成傷害。因使用不當(dāng)造成自傷的，后果自負(fù)。故意造成的器材損壞，照原價賠償。
6、如有技術(shù)問題或發(fā)現(xiàn)器材故障請及時通知公司綜合部管理人員，切勿自行操作，以免運(yùn)動傷害。
7、如患有嚴(yán)重高血壓、心臟病的老年同志請勿進(jìn)入健身房，擅自參加活動者，如發(fā)生事故，后果自負(fù)。
8、15周歲以下兒童及不具備獨(dú)立操作能力的人，在鍛煉時應(yīng)有成年人監(jiān)護(hù)，以免傷害。嚴(yán)禁在器械上做危害他人安全的動作，若給他人造成傷害，由其承擔(dān)相應(yīng)民事責(zé)任。
9、未經(jīng)允許，禁止將健身器材拿（推）到室外或任意挪動，以免損壞或丟失器材。
10、健身房內(nèi)禁止吸煙，不得隨地吐痰、亂丟雜物垃圾，保持室內(nèi)衛(wèi)生。嚴(yán)禁酒后進(jìn)入健身房進(jìn)行鍛煉。
11、請遵守健身房秩序，互愛互讓，相互關(guān)照，爭做文明運(yùn)動者，營造健身房和諧友好的氛圍。
12、如違反以上管理制度自行進(jìn)行鍛煉者，造成不良后果，責(zé)任自負(fù)。
健身運(yùn)營計劃 職工健身中心管理方案優(yōu)選篇二
針對__學(xué)校的實際情況，經(jīng)過我們現(xiàn)場考察以及根據(jù)校方的要求，為確保學(xué)生能夠正常學(xué)習(xí)與生活、按時作息、及時上課，我們將桂林師范高等?？茖W(xué)校日常的物業(yè)管理分為三大塊：安全管理、環(huán)境衛(wèi)生管理、水電及公共設(shè)施管理。
一、安全管理
1、成立有校方參與的共管機(jī)制。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、班主任教師以及物業(yè)主要負(fù)責(zé)人組成的物業(yè)管理領(lǐng)導(dǎo)小組，協(xié)調(diào)桂林師范高等?？茖W(xué)校日常物業(yè)管理運(yùn)作，物業(yè)定期（每月或每季度）向物業(yè)管理領(lǐng)導(dǎo)小組匯報上階段的物業(yè)管理情況，增強(qiáng)溝通，促進(jìn)了解，有利于物業(yè)管理日常工作的開展。
2、從專業(yè)物業(yè)管理的角度提出可行性的意見，與校方聯(lián)手制定學(xué)生宿舍管理規(guī)定，使學(xué)生在宿舍有一個行為規(guī)范，便利于管理。
3、管理人員持證上崗、著制服、標(biāo)志明顯。
4、管理人員24小時值班，編排管理人員24小時值班表，我們所有管理人員的聯(lián)系方式交校方一份，以務(wù)緊急事件能夠聯(lián)系到，24小時值班不因雙休與節(jié)假日而中斷。
4、抓好消防工作，把消防隱患消除在萌芽狀態(tài)。和校方合作在學(xué)生宿舍每層樓設(shè)置滅火器、緊急備用燈、張貼禁煙標(biāo)志成立義務(wù)消防隊，做好學(xué)生的防火監(jiān)督教育工作。
5、24小時全面監(jiān)管。保安與舍管不間斷24小時巡邏，保障學(xué)生不受侵害，保障宿舍樓內(nèi)公共設(shè)施完好，保障宿舍樓內(nèi)的治安環(huán)境，保障學(xué)生人身與物品安全。
6、完善各項管理制度
（1）來訪登記，來訪人員經(jīng)被紡人確認(rèn)后，本校人士可入內(nèi)，校外人士須在保衛(wèi)處等待。
（2）男女生不得互相串宿舍。
（3）按校方規(guī)定開關(guān)宿舍大門，非規(guī)定時間一律拒絕進(jìn)入宿舍。
（4）每天查寢，對外宿、缺寢人員以及熄燈后點(diǎn)蠟燭、講話者進(jìn)行登記，及時回報給校方。
（5）發(fā)現(xiàn)打架斗毆現(xiàn)象立即上前制止，并第一時間報校方。
（6）開展意見調(diào)查，物業(yè)定期（每季度或半年）發(fā)放意見調(diào)查表，征求學(xué)校與學(xué)生的意見，了解對物業(yè)管理的需求，確保我們能夠提供及時、周到、方便的物業(yè)管理服務(wù)。
6、員工服務(wù)態(tài)度：員工以發(fā)自內(nèi)心的真誠笑容熱情服務(wù)，做到文明禮貌、談吐文雅、遵章守約、移冠整潔、舉止大方、動作雅觀、稱呼得當(dāng)。
7、我方不承擔(dān)因?qū)W生自身行為造成的安全事故責(zé)任。
二、環(huán)境衛(wèi)生管理
1、實行零干擾清潔衛(wèi)生服務(wù)，學(xué)生上課后，清潔工再進(jìn)行清掃。
2、做好環(huán)境衛(wèi)生宣傳工作，把提高學(xué)生的清潔衛(wèi)生意識、糾正學(xué)生的不良衛(wèi)生習(xí)慣與環(huán)境衛(wèi)生管理相結(jié)合，使學(xué)生也自覺地參與到環(huán)衛(wèi)工作中。
3、遇到有損害環(huán)境衛(wèi)生行為的學(xué)生，進(jìn)行耐心教育和勸阻，決不因人而異，對于極少數(shù)屢教不改者采取典型暴光或讓其清理干凈的方法，在校方的支持下公開其不文明行為以儆效尤。
4、每天上下午各打掃一次，全天候保潔，每小時循環(huán)保潔一次，先外至內(nèi)。清潔標(biāo)準(zhǔn)：公共場所無明顯泥沙、污垢，每100平方米]內(nèi)紙屑不超過兩片，沒有1厘米以上的石子；排水溝無明顯泥沙、污垢；垃圾箱清運(yùn)及時，清運(yùn)率100%，周圍無污垢、無積水，離垃圾箱兩米無臭味；玻璃門窗、鏡面和燈具標(biāo)準(zhǔn)是：玻璃面上無污跡、水跡，清潔后用紙巾擦拭50厘米無灰塵，清潔后的燈具無灰塵，燈具內(nèi)無蚊蟲，燈蓋、燈罩明亮清潔；樓梯的標(biāo)準(zhǔn)是：保持樓梯清潔，目視樓梯無果皮、紙屑、蜘蛛網(wǎng)、悟跡等；衛(wèi)生間標(biāo)準(zhǔn)：地面無煙頭、污漬、積水、紙屑、果皮；天花、墻角、燈具目視無灰塵、蜘蛛網(wǎng)；目視墻壁干凈，便器潔凈無黃漬，室內(nèi)無異味、臭味；宿舍樓層通道、地面標(biāo)準(zhǔn)：目視，干凈，無污漬、無雜物。
三、水電及公共設(shè)施管理
1、建立巡視制度。每天上下午兩次巡視水電及公共設(shè)施。巡視內(nèi)容：
（1）檢查學(xué)生生活區(qū)公共排污、排水管道有無雜物，發(fā)現(xiàn)后做好記錄，落實清理工作。
（2）檢查生活區(qū)內(nèi)路燈及樓梯照明是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時進(jìn)行維修。
（3）檢查有無損毀公共設(shè)施，包括門窗、床鋪、桌子、室內(nèi)照明、電線等，如有上述情況，立即進(jìn)行維修，如屬人為破壞，立即進(jìn)行制止并視破壞情節(jié)輕重報校方后給予一定的處罰。
（4）檢查各類管道電線有無破損、斷裂、生銹等情況，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即進(jìn)行維修并做好記錄，保證各類管道電線正常使用。
（5）檢查學(xué)生生活區(qū)大門、圍墻等設(shè)施是否完好。
（6）配電部分電纜溝（豎井）無水漬、雜物、鼠害，樓層配電箱外觀美觀、完好、清潔、開關(guān)運(yùn)行無影響等。
2、水電工24小時值班，并把每個水電工的緊急聯(lián)系方式腳校方一份，以務(wù)出現(xiàn)突發(fā)事件后聯(lián)系。
3、宿舍樓內(nèi)所有因維護(hù)不善而損壞的財物由我方承擔(dān)，但我方不承擔(dān)大修、更新?lián)Q舊以及新投入設(shè)施項目的費(fèi)用。
健身運(yùn)營計劃 職工健身中心管理方案優(yōu)選篇三
第一條本著順應(yīng)公司總體發(fā)展需求，經(jīng)充分市場調(diào)研，由董事會討論通過，對條件成熟、有良好發(fā)展空間的建筑市場以及與之相關(guān)的產(chǎn)業(yè)可設(shè)立分公司。
第二條對已成立的分公司，按承包經(jīng)營責(zé)任制模式，承包人實行競爭上崗，承包周期為年，競爭承包人的資格須經(jīng)董事會討論，董事長批準(zhǔn)。
競爭承包人須具備以下基本條件：
1、以公司整體發(fā)展為己任，顧全大局，立足長遠(yuǎn)。
2、有較長年限的生產(chǎn)經(jīng)營經(jīng)歷，對所競爭的建筑市場熟悉，有較高的管理駕奴能力。
3、有相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)實力，保證承包金的按期、足額上繳。
第三條新成立分公司程序及要求：
1、新成立的分公司年承包金額不低于元人民幣。
2、新成立的分公司年入賬收入不低于元人民幣。
第二節(jié)分公司管理
第四條分公司應(yīng)結(jié)合本單位特點(diǎn)，建立健全完善的管理體系，加強(qiáng)制度建設(shè)，確保經(jīng)營、質(zhì)量、安全生產(chǎn)、文明施工、綜合管理、財務(wù)管理、隊伍管理等各項工作到位，并將分公司管理體系報公司備案。
第五條分公司人事管理實行定編、定崗、定薪。由分公司負(fù)責(zé)人結(jié)合分公司實際情況，制定分公司崗位任職資格、待遇、報酬等相關(guān)條件，報經(jīng)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)后實施。分公司使用員工一律實行競聘上崗，但同等條件下，分公司員工應(yīng)優(yōu)先使用公司已在冊的職工，分公司與所聘用的員工必須簽訂勞動合同，明確其崗位、職責(zé)、工資標(biāo)準(zhǔn)、福利待遇、保險等。
第六條分公司臨時聘用人員，本著誰使用、誰負(fù)責(zé)的原則，訂立協(xié)議，協(xié)議必須明確具體期、崗位、待遇等條款，臨時聘用協(xié)議周期原則上不超過一年。
第七條分公司應(yīng)大力加強(qiáng)企業(yè)思想文化建設(shè)，構(gòu)建和諧、團(tuán)結(jié)、積極進(jìn)取的良好氛圍，想方設(shè)法引進(jìn)人才、留住人才、用好人才。
第八條分公司應(yīng)積極為員工創(chuàng)造繼續(xù)培訓(xùn)教育的機(jī)會，以不斷提高其業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理能力。
第九條單位公章及合同章、資信材料、介紹信統(tǒng)一到總公司辦公室領(lǐng)用，履行登記手續(xù)。
第十條各分公司負(fù)責(zé)人對本單位的印章、資信材料的使用與保管負(fù)直接責(zé)任，由分公司負(fù)責(zé)人明確專人保管與使用，印章、資信材料的使用人必須堅持原則，要有強(qiáng)烈的事業(yè)心、責(zé)任感，有良好的職業(yè)道德，建立印章、資信材料的使用臺賬，使用情況及時向分公司負(fù)責(zé)人匯報，嚴(yán)禁為非法活動和違背公司經(jīng)營方針的材料加蓋公章、出具資信和介紹信。
第十一條分公司財務(wù)管理：各分公司應(yīng)設(shè)立財務(wù)科，財務(wù)人員配備不得少于兩人。
第十二條分公司的財務(wù)制度、財務(wù)行為必須依據(jù)國家法律法規(guī)進(jìn)行，若出現(xiàn)違法違規(guī)行為，其責(zé)任由分公司負(fù)責(zé)人以及財務(wù)手續(xù)執(zhí)行人共同承擔(dān)，分公司負(fù)責(zé)人不得強(qiáng)制財務(wù)人員執(zhí)行不符合財務(wù)紀(jì)律的行為。
第十三條分公司必須建立質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)制訂本分公司質(zhì)量創(chuàng)優(yōu)計劃，定期檢查在施階段工程質(zhì)量，有計劃有組織員工進(jìn)行施工操作水平和質(zhì)量意識，積極引進(jìn)新技術(shù)、新工藝，鼓勵技術(shù)創(chuàng)新。
第十四條鼓勵分公司工程創(chuàng)優(yōu)，分公司單獨(dú)創(chuàng)優(yōu)工程所獲得證書，可在各有需求的分公司間有償使用。
第十五條分公司必須建立安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)，具體負(fù)責(zé)本單位安全生產(chǎn)管理工作，其成員由負(fù)責(zé)生產(chǎn)經(jīng)營及安全生產(chǎn)管理負(fù)責(zé)人，各工程對、項目部安全管理人員，定期不定期進(jìn)行安全生產(chǎn)檢查指導(dǎo)，明確安全責(zé)任，杜絕安全隱患，制定安全管理應(yīng)急預(yù)案等，若發(fā)生安全事故的應(yīng)及時向分公司及上級主管部門匯報。第十六條分公司應(yīng)充分重視經(jīng)營管理工作，加大經(jīng)營力度，經(jīng)營方式靈活機(jī)動，把經(jīng)營工作放到各項工作的重點(diǎn)位置，同時也要對承接的工程項目進(jìn)行調(diào)研、認(rèn)證，形成書面報告，盡可能規(guī)避風(fēng)險，對投入較大的項目應(yīng)及時向公司匯報。
第十七條分公司應(yīng)加強(qiáng)合同管理工作，簽訂工程合同時，應(yīng)認(rèn)真把握，細(xì)致研究，合同條款明確規(guī)范。
第十八條分公司負(fù)責(zé)人在承包經(jīng)營期滿時，必須保證跨入新一輪承包期的施工產(chǎn)值不低于自身完成承包經(jīng)營期三年平均產(chǎn)值的50%。
1、分公司負(fù)責(zé)人不顧公司利益，有與公司發(fā)展背道而馳的行為。
2、承包內(nèi)不能按時足額上繳承包金的。
3、分公司出現(xiàn)重大質(zhì)量、安全事故的。
1、不適應(yīng)所聘崗位要求，造成分公司工作被動。
2、因自身工作不力，造成分公司虧損或產(chǎn)生嚴(yán)重的負(fù)面影響的。
3、嚴(yán)重違背請銷假制度，不請假離開分公司連續(xù)一個星期或累計達(dá)一個月的。
第二十一條分公司在經(jīng)營過程中，出現(xiàn)質(zhì)量、安全事故、發(fā)生違法經(jīng)營行為被相關(guān)管理部門處罰時，公司對分公司負(fù)責(zé)人有權(quán)實行追加處罰，被相關(guān)管理部門暫停經(jīng)營資格的，按其年度承包金的1—3倍追加罰款，被相關(guān)管理部門吊銷經(jīng)營資格的，按其年度承包金的10—30倍追加罰款。在實施上述處罰時，公司仍保留進(jìn)一步追加處罰的權(quán)利。
健身運(yùn)營計劃 職工健身中心管理方案優(yōu)選篇四
現(xiàn)在餐飲管理的新思路就是運(yùn)用市場經(jīng)濟(jì)的原則，而不再是早期的計劃時代，顧客消費(fèi)的選擇性小，消費(fèi)的不理性導(dǎo)致早期的餐飲經(jīng)營者是以“走一步算一步”。因為前期的餐飲市場供不應(yīng)求，而當(dāng)今餐飲市場已從賣方市場轉(zhuǎn)入買方市場，以及消費(fèi)者消費(fèi)理念也日漸成熟。因此，餐飲業(yè)的管理與經(jīng)營應(yīng)實行“計劃管理”。所謂的“計劃”管理，就是從餐飲的籌備、設(shè)計到中長期的經(jīng)營，均應(yīng)有組織、有計劃去進(jìn)行。依筆者之見應(yīng)從以下幾個方面來進(jìn)行。
一、市場經(jīng)營的定位
市場調(diào)查與分析，建立一個餐飲場所，首先要進(jìn)行市場調(diào)查，做好市場定位。因為這兩個經(jīng)營市場的消費(fèi)者均非屬餐飲消費(fèi)市場的主導(dǎo)，所以在餐位數(shù)確定后，在餐飲經(jīng)營之前應(yīng)將制訂《市場經(jīng)營計劃》放在首位，并考慮如下事宜，再對本餐廳進(jìn)行定位。
1、當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣愛好：包括：菜品的原料、配料是否便采購。當(dāng)?shù)厝藢Σ穗鹊目谖兑?，制作方式的接受程度，價格接受能力等。
2、就餐人員的就餐形式;當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場的消費(fèi)結(jié)構(gòu)是趨于一個什么樣的狀態(tài)，是商務(wù)宴請為主或是公款消費(fèi)或者是家庭宴請居多。
3、就餐人員的交通方式;此點(diǎn)尤為重要，也決定了一個餐廳的地理位置的選址，是否有利于消費(fèi)者方便用餐。
4、就餐環(huán)境的布置，因為幾年前的“非典”以后，人們對就餐環(huán)境的需求更多，尤其是用餐環(huán)境的空氣流通、用餐空間及日常清潔衛(wèi)生是否有足夠的措施。
綜上新述，說明一個餐館只能適應(yīng)一部分的顧客需求，必須分析自身的能力條件，分析當(dāng)?shù)厥袌鰧Ρ静蛷d具威脅的競爭對手，慎重確定本餐廳的顧客主導(dǎo)群是哪一階層。
二、經(jīng)營場所的布置
1.廚房的設(shè)備配置與餐位的配比;
2.廚房菜系與樓面服務(wù)的配合工作;
3.衛(wèi)生防疫設(shè)施，設(shè)備的配置;
4.水、電、照明的引入及控制;
三、人員
3.制定嚴(yán)格的培訓(xùn)計劃，包括日常培訓(xùn)及計劃培訓(xùn);
4.明文規(guī)定每一崗位的工資收入情況及相應(yīng)的激勵機(jī)制;
5.要正確樹立外部顧客與內(nèi)部顧客的概念。內(nèi)部顧客就是直接服務(wù)客人的一線員工，作為管理層及二線部門是為內(nèi)部顧客(一線員工)服務(wù)的人。為“內(nèi)部顧客”服務(wù)的工作做好了，才能做好外部顧客服務(wù)的工作。
6.要充分理解80與20理論對餐飲行業(yè)的意義。即80%的盈利是從20%的產(chǎn)品中產(chǎn)生的;80%的問題是從20%的員工中產(chǎn)生的;80%的管理(經(jīng)營)建議是從20%的管理人員中產(chǎn)生的。因此要經(jīng)營好餐廳取決于20%的管理人員和20%的好產(chǎn)品。為此，業(yè)主要向20%的管理人員授權(quán)，首先是要與管理人員分享信息，包括成本、毛利、成本費(fèi)用及市場占有率，使管理人員能夠提出更具建設(shè)性建議。其次，要有限度授權(quán)即在一定的范圍內(nèi)，什么情況下，各級管理人員可以自主決定處置發(fā)生的問題而不必事先請示。當(dāng)然，事后要匯報，說明情況及處置后達(dá)到的效果。
四、管理制度
餐飲的管理制度是一個餐廳的生命，當(dāng)今社會是知識經(jīng)濟(jì)時代，管理越來越為企業(yè)所重視。管理水平的高低直接影響著餐廳的經(jīng)營效益。故“管理出效益”是硬道理，在制訂日常的管理制度時應(yīng)著重考慮以下三個方面事宜。
1.人力資源方面：包括：用工制度、薪金制度、激勵制度等;
3.財務(wù)成本方面：包括采購制度、成本控制方法、資產(chǎn)管理制度;
根據(jù)以上三點(diǎn)真正做到“人人有崗位，辦事有依據(jù)，行動有目標(biāo)，工作有效益”。
五、經(jīng)營運(yùn)作
餐飲業(yè)的經(jīng)營通常有以下七個方面指標(biāo)，即：經(jīng)營營業(yè)收入，經(jīng)營直接成本，人力和人力資源費(fèi)用，能源費(fèi)用，設(shè)備維護(hù)費(fèi)用。餐廳經(jīng)營是否有利可圖，關(guān)健是管理人員對前六個方面的管理所產(chǎn)生的業(yè)績。而做好經(jīng)營運(yùn)作計劃是餐飲能否成功的重要關(guān)鍵。
在制訂經(jīng)營運(yùn)作計劃時，事先要對本地區(qū)的餐飲市場進(jìn)行有效的綜合調(diào)查，根據(jù)上述內(nèi)容獲取第一手詳細(xì)資料。然后測算出本餐廳的經(jīng)營保本點(diǎn)，以次來制定與本餐廳切合實際的營業(yè)收入指標(biāo)、成本費(fèi)用指標(biāo)、利潤指標(biāo)、等各種經(jīng)營指標(biāo)。
六、市場營銷及推廣方面
1、樹立知名度，提高本餐廳在當(dāng)?shù)夭惋嬍袌龅挠绊懥靶抛u(yù)度
餐廳在臨開業(yè)前及開業(yè)后的一段時間內(nèi)，要在當(dāng)?shù)鼐哂休^大影響力的媒介上做到“狂轟濫炸”式的宣傳攻勢，開業(yè)一段時間后，可以定期的組織一些公益性的促銷或宣傳活動。如：慰問當(dāng)?shù)伛v軍、敬老院、無償獻(xiàn)血等?；蚴窃谝恍┯屑o(jì)念意義的節(jié)日，如：教師節(jié)、兒童節(jié)、護(hù)士節(jié)等節(jié)日時舉辦一些讓利性的大促銷。以此活動的名義邀請當(dāng)?shù)孛浇榻o予新聞報道，以起到軟性廣告宣傳及餐廳正面形象的樹立之作用。
2、廚房特價
廚房可根據(jù)季節(jié)每周或每月推出一些特色菜肴或特價菜肴以此吸引或刺激顧客的消費(fèi)。
3、贈品或贈券
餐廳可制作并贈送小工藝品，讓顧客覺得到餐廳吃飯除了能享受多層次的氣氛還能收到令人心愛的小玩意。這不僅能起到宣傳作用，還能提高餐廳的檔次，在發(fā)放上還可以根據(jù)消費(fèi)程度的高低來決定贈品的價值與之相配。
4、建立和收集客源人事檔案
建立客源檔案主要是記錄客人的喜好、忌諱、出生年月、公司店慶等內(nèi)容。屆時提前發(fā)放賀信以此來加強(qiáng)與食客的聯(lián)系，使我們有一批穩(wěn)定的客源，可以這樣說，假如建立3000個客源檔案;哪怕這3000人中一年只來消費(fèi)一次，那么每天就有3000除以360等于8.3人/次，而這8.3人次的話一定會帶來另外的客源。
5、創(chuàng)造良好的用餐環(huán)境
良好的用餐環(huán)境及氣氛也能吸引客人前來消費(fèi)，不要說整體，那怕就是在每一個包房的設(shè)計都有風(fēng)格，就會使客人有每次來用餐都是其有賞心悅目、煥然一新的感受。
七、品牌樹立的設(shè)想
1、規(guī)范服務(wù)理念，突出服務(wù)特色，由細(xì)處見真情，以情情見功夫
餐飲服務(wù)的經(jīng)營管理首先應(yīng)是管理人員制訂各類標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，樹立服務(wù)人員對客人的仁愛之心。服務(wù)員要在真正意義上了解客人，充分體現(xiàn)對賓客的關(guān)愛。要有換位的服務(wù)意識，替賓客著想，以特色服務(wù)來體現(xiàn)服務(wù)檔次，以創(chuàng)新來給賓客“心動”的感受，溫馨服務(wù)的回味。
2、保持看家特色菜品，及時開創(chuàng)新菜，保持各類菜品質(zhì)量，展現(xiàn)餐飲實力
餐飲的菜系品種千變?nèi)f化，這就要求餐廳要將廚師分成兩類，極少數(shù)的廚師(行政總廚，各點(diǎn)廚師長)承擔(dān)類似工業(yè)產(chǎn)品的設(shè)計師和工藝師的責(zé)任，主要是研究創(chuàng)新菜式，和制訂菜肴品味質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以及全程的監(jiān)督實施。這些人的技能和工作態(tài)度是餐廳資產(chǎn)的一部分，可以考慮擁有餐廳的部分股權(quán)分紅。
如果廚師有修改菜式標(biāo)準(zhǔn)的建議可以提出，保未經(jīng)總廚修正，任何廚師不能自行其是，這樣方能保持穩(wěn)定的口味及質(zhì)感。所講的鐵板“席前料理”，就是將廚房與餐桌進(jìn)行改革，把廚房內(nèi)的灶具搬到廳面與包廂、把餐桌與鼎具合二為一。而最原始的“鐵板燒”則是方型鐵板與木制臺面相接合的簡易造型，這種臺面是三邊有桌面供客人用餐使用、一邊沒有臺面便于廚師現(xiàn)場操作。鐵板下方有爐子加熱，廚師當(dāng)著客人面燒制每一道菜肴和食品。
這樣一來、廚師食客面對面、同臺合作;廚師現(xiàn)場燒制菜肴、客人當(dāng)時享用。廚師在燒菜的過程中每一個小動作、都難逃客人法眼、眼見為凈、吃的放心;眼見為實、邊用餐邊欣賞大廚們的精彩廚藝，刀叉等用具表演雜耍的真功夫;每一道菜、每一個程序、所下的配料與調(diào)料、都竟現(xiàn)眼前，精美的制作、增進(jìn)了食欲。
食客們完全根據(jù)自己的喜好選擇食物，在吃的過程中和廚師交流、切磋有關(guān)做菜的技巧與經(jīng)驗，甚至客人還可以即興上臺操作，按自己的意愿為家人和朋友獻(xiàn)技;增加了烹飪的透明度和親切感，使用餐變成了一種增進(jìn)交流、培養(yǎng)情趣的方式;此種料理又是分餐制，讓客人真正體會到“以客為尊”的至高服務(wù)?？芍^是一種做法獨(dú)特、堪稱一絕的食文化。
健身運(yùn)營計劃 職工健身中心管理方案優(yōu)選篇五
1、對小區(qū)的業(yè)主、使用人和單位的車輛進(jìn)行詳細(xì)的'登記，并建立車輛檔案（車輛型號、車牌號碼、顏色等），對已登記備案的車輛發(fā)給小區(qū)出入通行證。
2、為業(yè)主臨時停車提供方便，小區(qū)設(shè)有地面停車場，并采取按次收費(fèi)辦法。
3、長期使用停車泊位的業(yè)主、使用人和單位，可到小區(qū)物業(yè)服務(wù)處辦理停車泊位租賃手續(xù)。
4、對業(yè)主、使用人已租賃的泊位，小區(qū)負(fù)責(zé)做出相應(yīng)控制，確保停車方便。
5、各種車輛不得在小區(qū)道路上隨意停放，臨時進(jìn)入小區(qū)的機(jī)動車應(yīng)在指定地點(diǎn)停放，嚴(yán)禁車輛在道路交叉口停放。
6、停放在停車場的所有車輛，車主必須關(guān)好車門、車窗，帶走貴重物品。車場管理人員如發(fā)現(xiàn)車輛門窗未關(guān)好等情況，應(yīng)及時通知車主，防止車內(nèi)物品丟失。
7、停車場只提供場地、車位有償使用，不負(fù)責(zé)車輛的保管，如車輛丟失或損壞，停車場不負(fù)責(zé)賠償。
8、車輛進(jìn)入小區(qū)應(yīng)減速慢行，最高時速不得超過小區(qū)限速標(biāo)志的規(guī)定，進(jìn)出車場時遇對面行來車輛，應(yīng)做到先出后進(jìn)。
9、小區(qū)停車場不準(zhǔn)學(xué)習(xí)駕駛機(jī)動車，嚴(yán)禁試車和隨意鳴喇叭。
10、對進(jìn)入小區(qū)的出租車同樣實行計次卡出入，夜間22：00以后，謝絕出租車進(jìn)入小區(qū)。對外來人員乘坐的出租車應(yīng)謝絕入內(nèi)。
11、對進(jìn)入小區(qū)的車輛應(yīng)維持一定的清潔度，保證不污染道路；5噸以上大型機(jī)動車未經(jīng)小區(qū)物業(yè)小區(qū)物業(yè)服務(wù)處許可，不得進(jìn)入小區(qū)。車輛停放必須服從管理人員指揮，注意前后、左右車輛的安全，不得停放在綠化帶和人行通道上。
12、裝載裝修材料的車輛進(jìn)入小區(qū)，應(yīng)停在規(guī)定場地裝卸材料，不得影響小區(qū)交通，裝載裝修材料的車輛駛離小區(qū)還需出示業(yè)主的書面證明，方可駛離。
13、對所有進(jìn)出小區(qū)的車輛都應(yīng)實行憑車輛出入卡進(jìn)出，門崗需在卡上寫清車輛進(jìn)出的時間、車牌號碼及門崗保安的姓名或工號，并在值班記錄上做好外來車輛的登記工作。
14、應(yīng)妥善保管好在使用中的車輛出入卡，必須保證有具可查，不能有流失現(xiàn)象發(fā)生。
健身運(yùn)營計劃 職工健身中心管理方案優(yōu)選篇六
高校校園校園超市作為高校后勤改革服務(wù)中一朵奇葩，承載著它特有的商業(yè)服務(wù)使命，是校園政治、校園文化、校園服務(wù)和校園經(jīng)濟(jì)有效結(jié)合的服務(wù)場所。高校校園校園超市雖然屬于商業(yè)市場經(jīng)濟(jì)范疇，以市場經(jīng)濟(jì)為調(diào)節(jié)杠桿，具有市場經(jīng)濟(jì)共同規(guī)律和屬性，但校園校園超市也有它的特殊性，具有其獨(dú)特的商業(yè)經(jīng)濟(jì)規(guī)律。加強(qiáng)校園校園超市標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、規(guī)范化管理，對于促進(jìn)校園校園超市健康發(fā)展，使之在和社會同行業(yè)競爭中立于不敗之地，具有重要意義。
校園校園超市廣義上屬于商業(yè)化、市場化、經(jīng)濟(jì)化的以盈利為目的的零售商業(yè)；狹義上屬于以服務(wù)學(xué)校師生需求、便利店為主的零售商業(yè)。實質(zhì)上校園校園超市是一種特有的經(jīng)營業(yè)態(tài)。一方面，校園校園超市經(jīng)營不能違背經(jīng)營商品規(guī)律；另一方面校園校園超市經(jīng)營要與校園環(huán)境結(jié)合。校園校園超市既不能以贏利為主要目的，又要與校園內(nèi)個體商業(yè)門店、校外大型校園超市區(qū)分，在微利的經(jīng)營下，參與市場競爭，只有了解并抓住校園校園超市特點(diǎn)，才能有的放矢地經(jīng)營好校園超市。
1． 體制特征：校園校園超市在經(jīng)營中既要符合學(xué)校各種體制、機(jī)制相關(guān)政策，又不能違背市場規(guī)律。這給校園校園超市管理和經(jīng)營帶來了一系列困難。怎樣合理地將現(xiàn)有的后勤體制和有效管理機(jī)制相結(jié)合，發(fā)揮員工的主觀能動性，是校園校園超市在管理中要不斷探索的課題。
2． 經(jīng)營特征：校園校園超市在經(jīng)營中定位以服務(wù)為主，提倡以服務(wù)求生存、以服務(wù)為宗旨，突出后勤保障服務(wù)，努力為學(xué)校師生做好各種商品經(jīng)營服務(wù)。
3． 文化特征：校園校園超市在經(jīng)營中要體現(xiàn)校園特有的購物環(huán)境，突出校園特色、大學(xué)生特色等校園文化。倡導(dǎo)“四優(yōu)一滿意”經(jīng)營理念：即優(yōu)美的環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的商品、優(yōu)良的作風(fēng)、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓全校師生滿意。
4． 管理特征：目前，高校校園校園超市的發(fā)展經(jīng)營參差不齊，大多數(shù)高校通過后勤社會化改革校園校園超市不斷學(xué)習(xí)社會同行業(yè)先進(jìn)管理水平，朝連鎖方向發(fā)展。但由于專業(yè)管理技術(shù)人員缺乏，校園校園超市經(jīng)營專家鳳毛麟角，信息化管理手段低，缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化管理，所以校園校園超市發(fā)展存在很多瓶頸。
1． 建立先進(jìn)的信息體系
（1）合理的管理架構(gòu)。一般來說不少于三層結(jié)構(gòu)，即總部、物流中心和門店（含pos機(jī)前臺收銀系統(tǒng)）的三層管理模式。
（2）具有靈活多樣性，支持復(fù)合業(yè)態(tài)。信息系統(tǒng)以校園超市業(yè)態(tài)為主，能兼顧校園超市聯(lián)營、校園超市租賃等不同業(yè)態(tài)信息管理，并能支持連鎖門店不同區(qū)域定價。
（3）規(guī)范各項信息管理功能。根據(jù)商品信息資料，統(tǒng)一商品的分類、價格和屬性，支持商品年、季、月銷售分析，對供應(yīng)商進(jìn)行分類管理。
（4）強(qiáng)大的報表功能。報表功能不是單一的數(shù)據(jù)顯示，系統(tǒng)能夠根據(jù)所需要的數(shù)據(jù)，進(jìn)行自定義打印，自定義過濾、排序、abc分析，而且圖形分析能自由設(shè)置。
（5）支持生鮮模塊功能。支持生鮮復(fù)雜加工，工業(yè)流程管理。
（6）能夠進(jìn)行專業(yè)的贈品管理，贈品可以跟蹤到具體批次的情況。
（7）pos收銀機(jī)從dos界面升為windows界面。
校園校園超市標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，首當(dāng)其沖要解決好信息管理系統(tǒng)，科學(xué)分析商品在流通中的進(jìn)、退、調(diào)、存、付是否正常，為日常管理提供信息保障。
2． 建立規(guī)范的管理制度體系
管理出效益。校園校園超市標(biāo)準(zhǔn)化管理制度系統(tǒng)，偏重于定量管理。按照iso國際標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量體系的要求，“要做的就要寫到”，即要形成可執(zhí)行的管理文件；“寫到的就要做到”，即嚴(yán)格按管理文件來執(zhí)行；“做到的就要有效”，即執(zhí)行活動要達(dá)到預(yù)定的目標(biāo)。管理制度體系建設(shè)包括部門職能、崗位職責(zé)、工作程序、業(yè)務(wù)流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、日常業(yè)務(wù)操作規(guī)范、門店安全管理等方面內(nèi)容。
（1）部門職能。強(qiáng)調(diào)本部門的主要業(yè)務(wù)范圍、責(zé)權(quán)利關(guān)系，有利于下屬員工對本部門的職能有大致的了解。其內(nèi)容應(yīng)包括部門概況、組織結(jié)構(gòu)圖、部門工作重點(diǎn)等。
（2）崗位職責(zé)。按門店不同的崗位進(jìn)行羅列，對每一崗位對應(yīng)的工作進(jìn)行具體描述，使員工到崗后即可根據(jù)職責(zé)的具體要求完成本崗位的各項工作。
（3）工作程序。根據(jù)門店的作息規(guī)律，將各項工作按照不同時間段明確具體工作內(nèi)容，使每一崗位的工作連貫、不走樣。
（4）服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)習(xí)社會同行業(yè)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合校園校園超市的消費(fèi)群特點(diǎn)，制訂校園特色的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。包括用語規(guī)范、服務(wù)禁忌、語言儀態(tài)標(biāo)準(zhǔn)、送貨服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、電話使用標(biāo)準(zhǔn)、收銀員學(xué)生接待禮儀、賣場員工服務(wù)學(xué)生標(biāo)準(zhǔn)等。
（5）門店安全管理。根據(jù)校園校園超市經(jīng)營特點(diǎn)，制定相應(yīng)的安全管理制度，包括門店突發(fā)事件安全應(yīng)急預(yù)案、食品安全管理、門店現(xiàn)金安全管理、設(shè)備設(shè)施安全管理、員工操作安全管理等方面。
3． 建立有效的商品流通體系
采購是利潤的源泉，商品流通是利潤的后盾。校園校園超市要根據(jù)校園環(huán)境和師生的需求，切實解決好商品周轉(zhuǎn)率問題?？茖W(xué)的商品物流模式是提高商品流通效率、促進(jìn)合作伙伴之間的資源整合、優(yōu)化供應(yīng)鏈庫存管理、改善ecr（高效的消費(fèi)者反應(yīng)）的有效手段。商品物流模式必須由采購部門、各門店和供應(yīng)商三方合力維護(hù)。采購應(yīng)對自己主管的商品定期巡查，不僅要查銷售、庫存、毛利、采購收入、商品銷售狀態(tài)，還要查物流模式，要檢查物流模式是否因季節(jié)、銷售范圍、供應(yīng)商更換、促銷等變化而及時更新，是否符合公司的物流配送要求，商品進(jìn)、銷、存改變時，物流模式是否隨之修正，與門店、供應(yīng)商的信息溝通是否到位。門店店長則要了解商品的進(jìn)、銷、存、退、調(diào)、付的全盤動態(tài)，商品在門店的銷售狀況如何，學(xué)生在某一類商品上的選擇取向與門店現(xiàn)有商品的差別在哪里，學(xué)生對商品的價格反映如何，供應(yīng)商缺貨斷貨次數(shù)與銷售的影響關(guān)系等，這些一系列的物流因素的收集與反饋都是門店店長應(yīng)盡的職責(zé)。而供應(yīng)商的商品品質(zhì)保證、信譽(yù)保證又是物流模式至關(guān)重要的一環(huán)。校園校園超市的利潤來源、商品質(zhì)量、品類品種、商品周轉(zhuǎn)都離不開采購、物流配送，因此，采購和物流配送是校園校園超市標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的重要考核指標(biāo)。
1． 完善的服務(wù)管理
校園校園超市經(jīng)營的服務(wù)對象主要是學(xué)校師生，有知識、素質(zhì)高，是校園校園超市服務(wù)對象的主要特點(diǎn)。這給我們的服務(wù)帶來了很大考驗，更加要求我們的服務(wù)要精細(xì)化、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化。從校園校園超市特定的消費(fèi)群需求出發(fā)，運(yùn)用有形化、技巧化、標(biāo)準(zhǔn)化作為服務(wù)營銷工具，對校園超市服務(wù)的目標(biāo)、承諾、行為、語言、過程、結(jié)果等關(guān)鍵服務(wù)要素進(jìn)行控制，使服務(wù)工作讓學(xué)生滿意。校園校園超市的服務(wù)體系應(yīng)有別于社會賣場。
重點(diǎn)服務(wù)：針對學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、各院系領(lǐng)導(dǎo)、院士、專家等重要人士，提供重點(diǎn)服務(wù)。根據(jù)他們的需求，全力做好校園校園超市的服務(wù)工作。包括免費(fèi)送貨上門、導(dǎo)購服務(wù)、派送近期dm海報、生日親情祝福等。
求助服務(wù)：主要針對學(xué)校師生遇到困難和麻煩，求助到校園超市時，校園超市整合全公司力量，幫助解決，包括熱線咨詢、熱線求助、代購服務(wù)等。
規(guī)范功能布局，突出賣場校園文化氛圍，這是校園校園超市標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的重要內(nèi)容。校園校園超市從業(yè)態(tài)上要劃分為教工店和學(xué)生店，根據(jù)校園超市業(yè)態(tài)屬性，科學(xué)設(shè)計學(xué)生動線，制定商品布局圖，嚴(yán)格按照商品布局圖陳列商品。
（1）易看。商品陳列應(yīng)該正面朝外，前后一致，顯而易見，讓學(xué)生能很清晰地了解商品的品牌、品名及其他相應(yīng)的內(nèi)容。貨架中層以上商品直擺，貨架下層商品向后靠擺，商品價簽統(tǒng)一擺放在商品的左下方。（2）易取。商品陳列應(yīng)根據(jù)消費(fèi)者的不同特點(diǎn)進(jìn)行陳列，一定要便于各類學(xué)生隨手拿取。按照年齡結(jié)構(gòu)分層，兒童用品陳列于較低位置（與兒童身高相仿約一米的高度）。商品頂端與貨架頂可容納一掌寬度。
（3）有效。貨架上段要陳列體積輕、小的高利商品。貨架中段要陳列價高、利高的差別化商品。貨架下段要陳列體積大、質(zhì)量重、價廉、回轉(zhuǎn)率高的商品（特價品）。
（4）充分利用空間。橫擺商品的頂端與貨架頂部空距不超過層板高度的1/3；直擺商品最里層的商品與貨架背的空距不超過貨架寬度的1/3。
（5）豎式陳列。相同屬性、相同形狀的商品，按照從上到下的方式進(jìn)行陳列，使學(xué)生選商品一目了然，增強(qiáng)商品陳列的立體感。
校園校園超市經(jīng)營管理的一個重要目標(biāo)就是要把商品損耗降到最低程度。因此，防損管理體系建設(shè)在校園校園超市經(jīng)營中是非常重要的一個方面。防損工作要內(nèi)防和外防相結(jié)合、技防和人防相結(jié)合。技防包括安裝遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)、門禁報警系統(tǒng)、紅外報警系統(tǒng)等；人防可以通過成立防損小分隊，組建專業(yè)的防損隊伍，遇到緊急事情隨叫隨到，能有效打擊校園超市團(tuán)伙盜竊。
校園校園超市標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)是一個慢慢積淀的過程，高校校園校園超市雖然沒有統(tǒng)一具體的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)，但主要管理思想、運(yùn)營過程、服務(wù)要求是可以進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范、制定標(biāo)準(zhǔn)的。我們只有通過尋找校園超市共性，提高員工素質(zhì)，增強(qiáng)管理水平，才能縮小校園校園超市與社會同行的差距。當(dāng)校園校園超市所有的營運(yùn)環(huán)節(jié)都有章可循、有據(jù)可依的時候，便標(biāo)志著校園校園超市離標(biāo)準(zhǔn)化也就不遠(yuǎn)了。
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