方案是指為解決問題或?qū)崿F(xiàn)目標而制定的一系列步驟和措施。那么方案應該怎么制定才合適呢？下面是小編精心整理的方案策劃范文，歡迎閱讀與收藏。
課后服務解決方案 服務的方案篇一
為適應醫(yī)院的建設和醫(yī)院跨越式發(fā)展需要，配合醫(yī)院的“創(chuàng)先爭優(yōu)”活動，創(chuàng)建制度化、標準化的服務保障體制,給病患以更多的人文關懷，把以人為本的“人性化”服務融入醫(yī)療保健服務的全過程。藥械科窗口部門推行星級服務,特別制定下面的實施方案。
深化“以病人為中心，以質(zhì)量為核心”服務宗旨，充分調(diào)動各級各類人員的積極性，強化主動服務意識，規(guī)范服務行為，改善服務態(tài)度，提高服務質(zhì)量，確保醫(yī)療安全，為病人提供稱心、舒心、放心的就醫(yī)環(huán)境，讓病人享受實實在在的高質(zhì)量的醫(yī)療服務。建立起富有活力的內(nèi)部約束機制和激勵機制，形成尊重生命、呵護患者健康的良好氛圍，唱響醫(yī)院服務品牌。
推行星級服務，是在現(xiàn)有服務的基礎上，進一步提升服務品牌，以“簡”（服務流程要盡量簡化明了）、“便”（讓患者從進院到離院處處感受到方便）、“快”（患者的需求要以最快的速度得到滿足）、“捷”（對患者的言談舉止能敏捷理解并作出應對并進行服務）、“好”（患者接受服務后有“物”有所值的感受）的服務要求，讓病人及家屬滿意，使醫(yī)院管理流程更順暢。
（一）星級設置：
根據(jù)藥械科窗口崗位人員進行綜合評定，按三星級、二星級、一星級三個級別進行考核評選。
（二）評定標準：（100分制）
三星級：95分以上為優(yōu)質(zhì)規(guī)范服務；
二星級：90－94分為良好規(guī)范服務；
一星級：85－89分為基本達標規(guī)范服務；
低于85分為不合格、無星級。localhost
三星級服務設星級服務牌，并配星上崗。（具體由營銷科設計）
（三）考核內(nèi)容：
2、院外測評：患者滿意度測評。（以患者中肯投訴率替代，每次投訴扣5分）
（四）考評方式
1、藥械科成立星級服務考評小組。星級服務考評小組由3人以上組成，負責本科室工作人員的抽查及星級服務的考核。
藥械科星級服務考評小組：
組長：
副組長：
成員：
2、院內(nèi)考評標準分為80分，由星級服務考評小組分別按照《藥械科星級服務評分標準》考評；院外考評標準分為20分，測評滿意率以患者中肯投訴率替代，每次投訴扣5分。
3、星級服務每個季度考核評比一次，實行動態(tài)管理，并按照季度評定配星上崗。
4、醫(yī)院將定期或不定期檢查、監(jiān)督，若發(fā)現(xiàn)考評對象的服務言行不符合標準要求的，按相應考核標準分值雙倍扣分，作為季度評星的考核依據(jù)之一。
5、接到患者投訴，一經(jīng)查證屬實，扣被投訴人5分。
6、滿意度達不到85分的人員為無星級。
7、每季末星級服務考評小組對本科室人員進行考評，考評情況以表格形式報藥械科；藥械科以星級服務考評小組考評結(jié)果為依據(jù)，結(jié)合醫(yī)院的考評和日常檢查扣分和患者滿意度測評，綜合評定星級檔次。
（五）獎懲辦法
獲不同星級者享受不同的績效，結(jié)合本科的績效分配情況，與績效獎金掛鉤，不同的“星級”者應拉開分配檔次（詳見藥械科績效考核實施方案）：三星8分，二星4分，一星不加不扣分，無星扣8分。本季度的星級評選結(jié)果其績效分配在下季度體現(xiàn)。
1、提高認識，加強領導。
充分認識到“星級”服務是促進醫(yī)院精神文明建設，樹立醫(yī)院社會形象，加強醫(yī)院內(nèi)涵建設的一項重要工作。健全評選組織，通過“星級”評選，在藥械科員工中形成比技能、比服務、比星級、爭貢獻的良好氛圍。
2、突出服務，嚴格評選。
將病人及親屬對工作人員滿意度作為評星的重要依據(jù)，每月累計記分。要保證質(zhì)量，不可湊數(shù)，寧缺勿濫。
3、動態(tài)管理，能升能降。
“星級”工作人員可連續(xù)當選，可晉升“星級”也可降低“星級”或取消“星級”。對發(fā)生違法違紀或工作中出現(xiàn)差錯，或病人投訴、醫(yī)務人員反映較差的“星級”工作人員，經(jīng)星級服務考評小組審核后，可隨時降低或取消“星級”并按有關規(guī)定處理。
4、掛牌上崗，接受監(jiān)督。
“星級”工作人員必須佩帶“星級”標志，實行掛牌上崗，接受病人和社會的監(jiān)督。
課后服務解決方案 服務的方案篇二
通過推行家庭醫(yī)生式服務，更加充分地體現(xiàn)社區(qū)衛(wèi)生服務團隊的優(yōu)勢和特點，不斷延伸和深化“六位一體”服務，與居民建立穩(wěn)定的服務關系，進一步提高居民對社區(qū)衛(wèi)生服務的信任程度，為居民提供主動、連續(xù)、綜合、個性化的服務，引導更多的居民到社區(qū)就診，促進分級診療、有序就醫(yī)格局的形成。
1、充分告知。通過廣泛宣傳，使全體轄區(qū)居民了解社區(qū)衛(wèi)生服務機構地點、服務團隊的聯(lián)系方式和服務內(nèi)容、家庭醫(yī)生式服務概念。
2、全面覆蓋。到20xx年底，家庭醫(yī)生式服務模式在本中心管轄范圍內(nèi)普及。
3、突出重點。根據(jù)實際服務能力，首先以轄區(qū)的老年人、嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、慢性病患者為工作重點，優(yōu)先覆蓋、優(yōu)先簽約、優(yōu)先服務。
4、自愿簽約。充分考慮到居民對社區(qū)衛(wèi)生服務機構的信任程度，尊重居民個人意愿，在堅持居民自愿的前提下，與居民簽訂《秣陵街道社區(qū)衛(wèi)生服務中心家庭醫(yī)生式服務協(xié)議書》，開展家庭醫(yī)生式服務。
5、規(guī)范服務。根據(jù)上級部門的文件要求，結(jié)合自身服務能力，明確
6、強化考核。將家庭醫(yī)生式服務工作實施情況、簽約情況、提供的服務內(nèi)容和質(zhì)量，列入績效考核內(nèi)容。
1、20xx年繼續(xù)加大家庭醫(yī)生簽約服務力度，家庭醫(yī)生服務簽約率覆蓋80%的家庭，仍然以老年人、嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、慢性病患者為工作重點，優(yōu)先覆蓋、優(yōu)先簽約、優(yōu)先服務。
在家庭醫(yī)生服務簽約的同時，進一步完善居民健康檔案的建立、健康檔案內(nèi)容的更新、查漏補缺。
新建及更新慢性疾病患者、精神疾病患者、孕產(chǎn)婦保健、0-6歲兒童健康管理檔案。要求檔案內(nèi)容不能空缺、虛假，做到規(guī)范化管理。 2、20xx年年底，本轄區(qū)家庭了解并能夠享受到家庭醫(yī)生式服務。重點人群家庭醫(yī)生服務全覆蓋，并不斷完善服務內(nèi)容，提高服務質(zhì)量。
根據(jù)本轄區(qū)居民實際戶數(shù)，地理分布情況，設置社區(qū)衛(wèi)生服務團隊，考慮到本轄區(qū)因拆遷后居民分布有所改變，服務團隊由原先6個縮減為3個，團隊工作人員數(shù)量有所增加，服務團隊由全科醫(yī)生、社區(qū)護士、公衛(wèi)醫(yī)師、藥劑人員等組成。負責管轄區(qū)居民全部家庭戶。 允許居民在本中心服務范圍內(nèi)，根據(jù)自身意愿自由選擇簽約。憑身份證明或戶口薄、暫住證進行簽約。簽約周期可視情況靈活掌握，原則上一個周期不應少于1年，期滿后如需解約需告知服務團隊并簽字確認，不提出解約視為自動續(xù)約。
（一）“健康狀況早了解”--個人健康評估及規(guī)劃。根據(jù)居民個人健康信息，每年對其進行1次健康狀況評估，并根據(jù)評估結(jié)果，量體制訂個性化的健康規(guī)劃，使居民不僅知道自己的健康狀況，同時知道如何自我干預。
（二）“健康信息早知道”--健康“點對點”管理服務。及時將健教材料發(fā)放到簽約家庭，每年不少于1份；及時將健康教育講座等健康活動信息和季節(jié)性、突發(fā)性公共衛(wèi)生事件信息告知簽約家庭，每年不少于1份。
（三）“分類服務我主動”--根據(jù)居民不同健康狀況和需求，以慢性病患者為首要服務對象，提供主動健康咨詢和分類指導服務，每年不少于4次。
（四）提供24小時免費電話咨詢，給予健康、預防、保健等方面指導。
（五）“貼心服務我上門”--對空巢、行動不便并有需求的老年人提供上門健康咨詢和指導服務。
以上5類服務為基本服務項目，不收取費用。
（一）全年結(jié)合重點人群隨訪、體檢的機會，查漏補缺，對未簽訂家
庭醫(yī)生服務協(xié)議的居民進行簽約，爭取在20xx年年底，重點人群中已建檔的居民簽約率達100%。
（二）做好宣傳工作，各團隊與管轄區(qū)居民-聯(lián)系，簽訂家庭醫(yī)生服務協(xié)議，20xx年年底，家庭醫(yī)生服務在全管轄區(qū)普及。
（一）宣傳。社區(qū)衛(wèi)生服務團隊通過多種渠道與轄區(qū)家庭取得聯(lián)系，宣傳和解釋家庭醫(yī)生式服務，在轄區(qū)張貼家庭醫(yī)生片區(qū)責任醫(yī)護人員聯(lián)系信息，宣傳海報，發(fā)放家庭醫(yī)生簽約宣傳頁，充分告知并引導居民簽訂協(xié)議。
（二）簽約。按照自愿原則，與愿意接受服務的居民簽訂《秣陵社區(qū)衛(wèi)生服務中心家庭醫(yī)生式服務協(xié)議書》并存放于家庭健康檔案中，共同履行協(xié)議條款。居民可根據(jù)自身健康需求，在醫(yī)生建議下，選擇具體所需的服務項目。原則上為一年一簽。
課后服務解決方案 服務的方案篇三
2013年，區(qū)委、區(qū)政府將項目建設作為推動經(jīng)濟社會轉(zhuǎn)型的總抓手，在全區(qū)大力實施“三個一批”工程。為更好地服務全區(qū)經(jīng)濟發(fā)展大局，局黨組研究決定，繼續(xù)深入開展“對全區(qū)重點工業(yè)項目跟蹤服務活動”，特制定本方案，請認真貫徹執(zhí)行。
圍繞全區(qū)“三個一批”工程，選擇“建設推進、鞏固提升”的20個重點工業(yè)項目，發(fā)揮質(zhì)監(jiān)部門職能作用，在產(chǎn)業(yè)政策咨詢、生產(chǎn)許可、企業(yè)認證、名牌創(chuàng)建、設備配置安裝、人員培訓及建立完善質(zhì)量、標準化、計量管理體系等方面，為重點工業(yè)項目提供優(yōu)質(zhì)、便捷的服務，保障重點工業(yè)項目建設的順利實施。
1、對國家實行市場準入、行政許可制度的，協(xié)助做好前期論證、咨詢等準備工作，做好與國家、省、市有關部門的溝通、銜接等工作，幫助新上項目辦理組織機構代碼證書。
2、需要辦理工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、3c安全認證和食品qs認證的企業(yè)，協(xié)助開展申請，咨詢驗收審查條件及資料，并協(xié)調(diào)國家及省市審查工作。
3、對新購置的計量器具、化驗設備等協(xié)助檢查驗收，協(xié)調(diào)開展使用前檢定、檢驗。
4、對達產(chǎn)項目開展iso9000質(zhì)量體系認證、iso14000環(huán)境體系認證、計量合格確認，開展計量技術服務，促進企業(yè)節(jié)能降耗。
5、對產(chǎn)品標準進行登記，幫助企業(yè)制修定產(chǎn)品標準，協(xié)調(diào)備案。幫助企業(yè)采用國際標準和國外先進標準，指導企業(yè)參與國家、行業(yè)標準的制修定工作，開展標準化良好行為工作。
6、對現(xiàn)有和新購置的特種設備進行安全檢查，協(xié)助辦理特種設備注冊登記，協(xié)調(diào)上級特檢部門進行使用前安全檢測、檢驗，對管理人員和操作人員進行培訓，努力保障設備安全運行。
7、幫助條件成熟的企業(yè)爭創(chuàng)中國名牌、名牌產(chǎn)品、省長質(zhì)量獎、市長質(zhì)量獎。
1、加強組織領導。成立重點工業(yè)項目跟蹤服務領導小組，負責協(xié)調(diào)處理重點項目跟蹤服務工作中遇到的具體問題。領導小組由同志任組長同志任副組長。領導小組辦公室設在綜合科，具體負責對重點工業(yè)項目的跟蹤服務協(xié)調(diào)工作。
2、定向跟蹤服務。選擇“建設推進、鞏固提升”的20個重點工業(yè)項目，按區(qū)域劃分，明確技術人員，由局領導分別牽頭負責。了解重點工業(yè)項目建設進度，主動與區(qū)各大班子包保領導匯報，加強與責任單位協(xié)調(diào)配合，及時提供政策、技術等方面的指導和幫助。
3、成立專業(yè)服務組。對涉及質(zhì)監(jiān)業(yè)務比較多的項目，以及涉及重要的標準、特種設備等事項的項目，要成立派駐專業(yè)服務組，抽調(diào)專門技術人員，由分工領導帶隊，明確職能，提前介入，確保項目如期完成，不拖后腿。
4、加強調(diào)度考核。把跟蹤服務重點工業(yè)項目情況列為對局黨組成員、班子成員、中層主要負責人考核的重要內(nèi)容，牽頭領導按照分工服務的項目，每月底書面向黨組匯報工作情況，通報項目進展情況，研究解決工作中遇到的問題，年底進行考核獎勵。
課后服務解決方案 服務的方案篇四
公司設立項目售后服務方案，提供專業(yè)完善的售后服務管理，力求使客戶滿意，樹立良好的形象，推動公司經(jīng)營業(yè)績，以促進公司的經(jīng)濟效益。
公司貫徹執(zhí)行：“誠信正直、成就客戶、完善自我、追求卓越”的宗旨，對于已經(jīng)竣工、驗收合格的項目進行質(zhì)量跟蹤服務，本著技術精益求精的精神，向用戶奉獻一流的技術和一流的維護服務。
公司如果承接了端拾器項目，將嚴格遵循標書及合同的規(guī)定，在保證期內(nèi)向業(yè)主提供該項目的責任和義務。在保修期之后，考慮到設備維護的連續(xù)性，建議業(yè)主與公司簽訂維護合同，以確保此系統(tǒng)項目的正常運行所必需的技術支持和管理支持。
在項目驗收合格之日起，即進入了售后服務期。
質(zhì)量保證期：在質(zhì)量保證期內(nèi)，如因質(zhì)量問題造成的故障，實行免費更換設備、元器件及材料。如因非質(zhì)量因素造成的故障，收取更換設備、元器件及材料成本費。
質(zhì)量維護期：在質(zhì)量保證期之后，即自行進入質(zhì)量維護期。
公司對所承擔端拾器項目提供終身質(zhì)量維護服務，以不高于本合同設備單價的優(yōu)惠價格提供所需更換的元器件及材料，另收維護人員工本費。
在項目驗收合格之日起，開始進行售后服務工作，包括以下幾個方面：
1、維護人員；
2、售后服務期；
3、服務響應時間；
4、售后服務項目。
1、首先在簽訂項目合同的同時與客戶簽訂售后服務保證協(xié)議書，排除客戶的后顧之憂，對客戶做出實事求是的、客觀的承諾。
2、對已經(jīng)驗收合格交付用戶的端拾器項目，在合同期內(nèi)與用戶進行聯(lián)系，記錄用戶使用情況，系統(tǒng)運行狀況等進行質(zhì)量跟蹤調(diào)查，變被動服務為主動服務。
3、對已交工的端拾器項目建立系統(tǒng)運行檔案，并進行質(zhì)量跟蹤。
4、系統(tǒng)運行檔案記錄其端拾器項目運行情況、各類設備使用情況、操作人員操作水平情況及人員流動情況。
5、針對各用戶單位操作人員出現(xiàn)的代表性問題，定期對操作人員進行技術培訓或到現(xiàn)場培訓及指導。
6、正在使用中的系統(tǒng)、設備出現(xiàn)故障時，公司維修服務人員接到報告后及時赴現(xiàn)場處理、維修。
7、對于運行時間較長的端拾器項目，公司維修服務人員定期與客戶進行聯(lián)系詢問情況，定期到客戶方進行巡視、檢查，并做出記錄，記錄歸檔保存。
8、施工保證
將選派具有豐富經(jīng)驗的技術人員負責端拾器項目具體施工，保證安裝質(zhì)量及系統(tǒng)使用功能，并保證整個系統(tǒng)運行平穩(wěn)、高效、可靠。
9、系統(tǒng)保修
作為項目承包單位，我公司將嚴格遵循招標文件及合同的規(guī)定，向業(yè)主提供端拾器項目最終驗收合格之日起，在保質(zhì)期范圍內(nèi)免費維修。
10、保修期內(nèi)設備損壞，經(jīng)鑒定為設備本身原因造成的故障，我方負責免費維修或者更換；同時負責在保修期內(nèi)定期對設備提供保養(yǎng)維護服務。
總之，為使業(yè)主使用放心、使用方便、保證端拾器項目正常運行，公司全體技術、維護人員本著客戶第一的原則，全心全意地為客戶著想，全力以赴的進行工作，讓我們共同攜手，為創(chuàng)造美好的明天而努力工作。
1、系統(tǒng)運行管理工作
為了保證系統(tǒng)能夠長時間的正常運行，我們將進行完善的系統(tǒng)培訓，同時制定各個系統(tǒng)項目操作規(guī)程，并配合業(yè)主制定操作人員責任界面及合理的交接班制度。
2、系統(tǒng)維護保養(yǎng)
我公司的售后服務人員在維護期內(nèi)將對貴方的系統(tǒng)項目提供服務，使它們保持良好的運行狀態(tài)。
3、月度保養(yǎng)
堅持月度維護保養(yǎng)，保證每個系統(tǒng)項目機械裝置保持最佳工作狀態(tài)。
公司將為所承擔的各個端拾器項目提供保修服務，有效期從項目驗收后，業(yè)主在竣工報告上簽字之日起。
1、響應時間：具體的響應時間將按故障級別劃分；
2、維修地點：用戶現(xiàn)場。
我公司負責實施的所有系統(tǒng)項目，在正常環(huán)境下做適當使用時所發(fā)生的故障，我公司將提供約定保修服務。非當前故障，我公司安排提供服務，但需按收費標準另收費用。
我公司的保修服務僅限于經(jīng)我公司認定的合格產(chǎn)品。所謂不合格的產(chǎn)品包括：非經(jīng)我公司供應的產(chǎn)品、非經(jīng)我公司認定合格的產(chǎn)品及顧客不允許我公司做功能改進的產(chǎn)品。
下列情況所發(fā)生的系統(tǒng)損害不包括在保修服務范圍內(nèi)：
a、使用不適當?shù)墓ぞ哌M行系統(tǒng)維護時造成的系統(tǒng)設備損壞；
b、現(xiàn)場環(huán)境不符合我公司建議的規(guī)范；
d、設備的維護和信息處理方式。
1、現(xiàn)場排除故障或技術指導
我方在接到業(yè)主的電話支持服務請求后，如果不能通過電話支持服務解決設備或產(chǎn)品發(fā)生的技術故障，且經(jīng)雙方商議確認需要進行現(xiàn)場支持的情況下，我方將派專業(yè)項目技術人員及時前往現(xiàn)場協(xié)助業(yè)主排除故障。
2、電話支持服務
電話服務熱線號碼以我方提供給業(yè)主的號碼為準（包括電話和傳真號碼）。如有更改，我方至少在自更改之日起3天內(nèi)以電子郵件、傳真、電話的方式通知業(yè)主。
3、投訴受理服務
在公司設有用戶投訴電話。
4、電話咨詢服務
對業(yè)主在使用設備或產(chǎn)品過程中產(chǎn)生的非故障類問題，我方提供電話咨詢服務。
在工程項目設立幼稚的售前、售后服務，最大限度的滿足客戶的需求和期望，是一家企業(yè)在眾多行業(yè)中實現(xiàn)長期穩(wěn)定發(fā)展的重要管理手段之一。
課后服務解決方案 服務的方案篇五
1)做好小區(qū)的治安管理，維護良好的治安秩序。
2)對各規(guī)章制度和崗位職責進行學習，特別是新入職隊員的培訓。繼續(xù)做好小區(qū)內(nèi)安全保衛(wèi)工作，確保小區(qū)的正常秩序，給業(yè)主提供一個安全、舒適、幽雅的居住環(huán)境。確保小區(qū)六年無任何刑事案件發(fā)生。
3)加強部門內(nèi)部力量的梯隊建設，努力培養(yǎng)骨干力量。
4)做好小區(qū)的消防安全工作，力求做到全年無任何消防安全事故。
5)加大軍事訓練力度，在xx年度中使部門員工的整體軍事素質(zhì)得到質(zhì)的提高。
6)以績效考核指標為標準，實行目標管理責任制，明確保安部各級工作職責，責任到人，通過檢查、考核，真正做到獎勤罰懶，提高員工的工作熱情，促進工作有效完成。
2)加強對裝修戶進行監(jiān)督管理。
3)向業(yè)主提供有償服務。
1)環(huán)境衛(wèi)生方面，我們根據(jù)小區(qū)實際情況，主要針對河道的清潔加強對樹葉、青苔打撈。確保河水清澈透明。
2)要求保潔部制定嚴格的工作計劃，結(jié)合保潔工作程序與考核辦法，對清潔工作進行監(jiān)督檢查。繼續(xù)對裝修垃圾實行袋裝化定點堆放，集中清運管理，并加強小區(qū)衛(wèi)生檢查工作，確保小區(qū)的衛(wèi)生清潔美觀。
3)要求保潔部按照開發(fā)商的要求進行。
1)繼續(xù)加強客戶服務水平和服務質(zhì)量，業(yè)主滿意率達到95%左右。
2)進一步提高物業(yè)收費水平，確保收費率達到96%左右。
3)密切配合各部門工作，及時、妥善處理業(yè)主糾紛和意見、建議。
4)完善客服制度和流程，部門基本實現(xiàn)制度化管理。
5)加強部門培訓工作，確?？头T業(yè)務水平有顯著提高。
根據(jù)公司培訓方針，制定客服管理培訓工作計劃，提高服務意識、業(yè)務水平。有針對性的開展員工素質(zhì)教育，促進員工愛崗敬業(yè)。對員工從服務意識、禮節(jié)禮儀禮貌、業(yè)務知識、應對能力、溝通能力、自律性等方面反復加強培訓，并在實際工作中檢查落實，提高管理服務水平和服務質(zhì)量，提高員工隊伍的綜合素質(zhì)。
開展便民工作，提高業(yè)主滿意度，以制度規(guī)范日常工作，完善小區(qū)治安、交通、綠化、公共設施設備的維保，讓業(yè)主滿意，大力開展家政清潔服務、花園養(yǎng)護、水電氣維修等有償服務，在給業(yè)主提供優(yōu)質(zhì)服務的同時也增加管理處的多種經(jīng)營創(chuàng)收。
根據(jù)公司年度管理工作計劃，xx年的工作重點還是繼續(xù)抓好物業(yè)安全管理，強化服務意識，規(guī)范服務標準，嚴格按照國家、市級各部門制定的各項法律、法規(guī)以及公司制定的各項規(guī)范性制度嚴格執(zhí)行，逐項整改完善。根據(jù)《績效考核制度》中日常工作考核標準組織各部門員工培訓學習，明確崗位工作要求。擬定業(yè)主車輛按規(guī)定停放到位可行性方案。配合開發(fā)商各項銷售活動的開展，組織相關部門做好準備工作。
xx年銀都名墅物管處將以務實的物業(yè)服務工作態(tài)度，以東湖物業(yè)管理公司一級資職物業(yè)管理水平和公司的整體工作方針為方向，以開發(fā)商的重點工作為中心，保質(zhì)保量完成各項工作任務及考核指標，全心全意為業(yè)主服務，在服務質(zhì)量提升中創(chuàng)出佳績。
課后服務解決方案 服務的方案篇六
1、采購。
中心目前采用的是采購員零星采購模式，弊端為采購價格、質(zhì)量不穩(wěn)定，現(xiàn)金流較大等。
2、配送模式。
中心目前采用的模式是：在中心進行食材的粗加工，將半成品配送到各個營業(yè)點，由各營業(yè)點廚師進行烹制后銷售。
此模式的弊端表現(xiàn)為：成品口味不統(tǒng)一，原材料不能有效控制導致浪費嚴重等。
3、人員配置：中心目前廚房人員配置過多，每個營業(yè)點都配有廚師長，且廚師長工資較高。
（現(xiàn)廚房月工資將近10萬元左右）
4、能耗情況。中心目前采取的`配送模式導致各營業(yè)點的水、電、氣等能耗過高。（據(jù)統(tǒng)計每月能耗所占比例為15%左右）
1、采購。采取定點統(tǒng)一采購模式（現(xiàn)已在運行），即與供應商簽訂供貨合同，以月結(jié)方式減少現(xiàn)金流，并由采購部和廚師長每月進行市場價格調(diào)查，嚴格控制采購成本。
2、配送模式。采用中央廚房配送模式，即菜肴在中心統(tǒng)一烹制成
成品后，配送至各營業(yè)點銷售。此模式能統(tǒng)一成品口味，有效降低食材、人員、水電煤能耗等各項成本。但配送模式需添置保溫箱及分盤。
3、人員配置。中央廚房配送模式，將各營業(yè)點廚房人員調(diào)回中央廚房統(tǒng)一管理，取消各營業(yè)點廚師長職位。
公司依據(jù)考核情況發(fā)放人員工資。
（2）配送中心行政主管負責前廳管理，對前廳人員進行菜肴知識、服務標準、節(jié)能降耗等的統(tǒng)一培訓，每月由公司對行政主管進行考核，其他前廳人員由行政主管考核，公司依據(jù)考核情況發(fā)放人員工資。
（3）配送中心財務工作由公司財務主管直接管理，配送中心成本核算員對各營業(yè)點充卡收銀人員進行管理。
4、管理程序
（1）管理對象：各營業(yè)點就餐人員及工作人員。
（2）工作程序：
（3）物資成本控制程序：
--定點供應商報價--成本核算員核對報價結(jié)果--運營經(jīng)理核準
(4）就餐時間
早餐8:00
午餐11:30--12:30
晚餐17:30—18:00
運營經(jīng)理批準后實行。如因本公司原因更改就餐時間，公司將另行通知。
5、原材料管理
（1）廚房每周五制訂下周菜譜。
（2）定點供應商每周六前將下周采購原材料價格報送運營經(jīng)理。
（3）中央食堂采購物資由廚師長和倉管人員共同驗收確認。
（4）廚師長負責控制原材料的用量。
（5）倉管員做好原材料進出庫賬目。
（6）原材料使用必須實行先進先出，杜絕使用變質(zhì)材料。
6、衛(wèi)生管理
（1）個人衛(wèi)生：勤換衣服、勤理發(fā)、勤剪指甲。
（2）環(huán)境衛(wèi)生：地板、操作臺和灶臺保持干凈，每道工序結(jié)束及
時清潔；每餐結(jié)束后打掃地面；前廳、廚房用具和地板每天消毒。
（3）用料衛(wèi)生：未經(jīng)高溫加工的食品不得放上餐桌、不能將生熟食品混放。
7、飯菜質(zhì)量
（1）嚴格保證食品衛(wèi)生。
（2）適時變換菜式、增加時令鮮蔬，滿足大眾口味。
（3）提供咸菜、辣椒等佐菜，滿足特殊口味顧客需求。
8、工作人員管理.
（1）必須持有健康證，每年年審一次。
（2）服務熱情周到。
（3）按規(guī)定穿工作衣、戴工帽和口罩。
（4）保證準時開飯，服從工作安排。
（5）節(jié)約使用原材料、水電煤，避免浪費、降低成本。
（6）工作認真、從嚴要求，不斷提高烹調(diào)技術。
（7）廉潔奉公、一視同仁，嚴禁以權謀私、弄虛作假。
利：
（1）中央廚房實行廚房廚師長責任承包后，工資責任一刀切，有效增加承包人責任、減輕公司人員管理和績效考核壓力。
（2）將各營業(yè)點廚房人員抽調(diào)至中心統(tǒng)一管理，可取消各營業(yè)點廚師長一職、廚師人數(shù)也可以相應減少，有效降低人員成本。
品質(zhì)量、便于盤庫和管理。
（4）集中在中央廚房加工烹制，減少各營業(yè)點能耗；且便于廚師
長監(jiān)督管理，有效節(jié)約中心能耗。
（5）中央廚房的形成，在擴大業(yè)務量的同時，投入的成本也可降低。
弊：
（1）配送成本增加，需添制保溫箱和分盤等。
（2）如業(yè)務量增加，中央廚房需要添置爐灶等設備。
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