為了確保我們的努力取得實效,就不得不需要事先制定方案,方案是書面計劃,具有內(nèi)容條理清楚、步驟清晰的特點。我們應(yīng)該重視方案的制定和執(zhí)行,不斷提升方案制定的能力和水平,以更好地應(yīng)對未來的挑戰(zhàn)和機遇。以下是我給大家收集整理的方案策劃范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
銷售模式直播帶貨方案篇一
對家庭經(jīng)濟寬裕的在校大學生,在校期間的業(yè)余時間大多用來發(fā)展自己的興趣,追求生活的樂趣,大學生是社會消費的一個特殊群體,盡管他們在經(jīng)濟上尚未獨立,但已是消費創(chuàng)新的生力軍之一,今天的大學生消費已經(jīng)不僅僅為了滿足生存的需要,更多也是為了展示自我創(chuàng)新能力,向社會展示新潮前衛(wèi),學生手中的錢多時,其消費領(lǐng)域也越來越寬,目前擁有手機、電腦等高消費品的大學生日漸增多,旅游同學聚會和戀愛消費也日趨增加。
目前大學生的消費狀況不盡合理,如儲蓄觀念淡薄消費結(jié)構(gòu)存在不合理因素,過分追求時尚和名牌,存在攀比心理,戀愛支出過度等消費不僅僅是個人行為,還會受到社會的政治經(jīng)濟狀況,文化環(huán)境等因素影響。
(一)競爭者分析
1、學校西大街的各種小吃,主要面向低檔消費者,這一類消費者店多,這類競爭者規(guī)模小,盈利能力一般,且戰(zhàn)略定位短淺都沒有制定長遠計劃,隨著市場需求變化,目標市場即越秀學生群體,以及附近居民區(qū)的一些產(chǎn)品服務(wù)。該類競爭者的優(yōu)勢,是價格低廉,外賣形式給學生帶來方便。
2、比較高檔的ktv,咖啡廳主要面向中高檔消費者,面向?qū)W生喝酒、唱歌,這類餐廳環(huán)境閑適風格獨特,且主要在市區(qū),同學們基本上都是周末去,平時沒時間,這類競爭者規(guī)模大盈利能力強,戰(zhàn)略定位高。目標市場是整個區(qū)域的人,優(yōu)勢資金龐大,服務(wù)優(yōu)良,大眾喜歡也樂意去。
(二)經(jīng)濟增長和穩(wěn)定性
紹興地區(qū)位于長三角地區(qū),經(jīng)濟實力雄厚;且該地區(qū)大部分都是浙江學生,家庭還比較富裕在校學生的購買力中上水平,且消費形式多樣,在校時間長,具有穩(wěn)定的購買力,且經(jīng)濟增長也較快。
學校給我們提供自主創(chuàng)新的機會,支持大學生創(chuàng)業(yè),政治環(huán)境良好好,通過有思想與創(chuàng)新的同學重新對格林咖啡定位的經(jīng)營模式,會有良性循環(huán)的效應(yīng),新改造的格林咖啡還應(yīng)該與校領(lǐng)導與各二級學院學生會的成員搞好關(guān)系,應(yīng)該多參與各二級學院的活動,提供贊助,給更多人了解格林咖啡,這樣的效果一定比以前經(jīng)營好,首先拉近了學生的距離,且有學校領(lǐng)導的支持。
現(xiàn)在在越秀主要的消費人口是學生,且他們的價值觀多樣這樣有助于我們產(chǎn)品的多樣性開展,還有制定相應(yīng)產(chǎn)品的定價,而且我們應(yīng)緊跟潮流,把文化與時尚相融合,把格林咖啡打造成一個文化與時尚相結(jié)合的咖啡廳,有濃郁的文化氣息,與各種時尚氣息,舉辦各種文化活動,拉動參與者的熱情融入到這個集體中。
(一)誰是我們現(xiàn)有和潛在的顧客?
1、越秀主要是女生多,男生少,大部分為學生,他們的收入是父母平時給的零用錢,教育穩(wěn)定較高,這些人是我們現(xiàn)有的顧客。
學生主要來自浙江地區(qū),人口密度較大,他們希望得到快捷方便、舒適、干凈的服務(wù),且他大部分人興趣取單一,生活方式就是寢室、教室,偶爾外面走走,連吃飯的時間都很少。
2、我們潛在的顧客是外教,因為在中國卻是隨中國的習性生活,很多他們期望的自己國家的習性都得不到滿足,所以在新的格林咖啡中加入各個國家的文化特色,提供固定場所和關(guān)注各個國家的風俗,在各個外教生日或他們回家的節(jié)日時,跟其一起度過。
(二)顧客怎樣使用我們的產(chǎn)品?
我們的產(chǎn)品即提供一個學習、飲食、交流的場地服務(wù),我們?yōu)轭櫩吞峁┧麄兯谕沫h(huán)境,可以三五個人一起坐下邊喝茶,邊學習、交流,不用那種嚴肅,可以很自然。也可以提供一個舉辦活動的場,消除他們找地方的顧慮,如果需要我們也可以承辦一些小型活動。
(三)我們的顧客在那里購買我們的產(chǎn)品?
我們的產(chǎn)品主要在學校spt街的格林咖啡中,所以大部分我們的顧客是在格林咖啡享受我們的服務(wù),當然有需要我們也可以提供外賣服務(wù)。
(四)我們的顧客什么時候購買我們的產(chǎn)品?
我們的產(chǎn)品無季節(jié)性差異,每天正常的營業(yè)時間,顧客都可購買我們的產(chǎn)品和享受到我們的服務(wù)。
(五)我們的顧客為什么和怎樣選購我們的產(chǎn)品?
1、我們滿足了消費者需要學習,交流,飲食的需求。
2、我們提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和舒適,干凈的環(huán)境。
3、我們可以菜單方式提供顧客選擇。
4、在購買時,消費者可以選擇現(xiàn)金或者刷卡消費。
(六)為什么潛在顧客還沒有購買我們的產(chǎn)品?
1、他們不了解我們的產(chǎn)品
2、他們習慣了消費我們競爭者的產(chǎn)品
(一)營銷目標與業(yè)績
我們的營銷目標是為了把格林咖啡經(jīng)營好,實現(xiàn)營利,因為剛起步我們期望我們的業(yè)績在相對一個低的水平。
(二)如何分配現(xiàn)在與未來的資源
1、因格林咖啡剛起步,需要資金來源、資源、員工、經(jīng)驗等。資金來源,可以由成立初的幾個參與者參與融資,向校方貸款,向校外的店拉贊助等方式獲得,員工除了成立初的投資者,也可以為學生提供一個勤工儉學的機會,向?qū)W生招兼職。
2、積極拉近,供應(yīng)商的關(guān)系,保證貨到付款等,與顧客關(guān)系可以多交流,贈送消費券等方式。
4、我們應(yīng)該充分利用現(xiàn)有資源,將其利用好,定期改變一些銷售方式,在遇到困境時補救,在保證不虧損的情況下期銷售(這個依情況而定)。
(一)企業(yè)優(yōu)勢(strergths)
優(yōu)勢1:場地優(yōu)勢
因為是團隊創(chuàng)業(yè),所以人手足夠,能夠分配工作,有條理的運行。
優(yōu)勢3:接近消費者
地處學校內(nèi)部與學生接觸多且近。
(二)企業(yè)劣勢(weeknees)
劣勢1:缺少經(jīng)驗
自主創(chuàng)業(yè)管理,沒有龐大資金支持,無法流動資金,這樣很難很好的運作。
(三)機會(opportunities)
機會1:學校提供平臺
在學校內(nèi)部與同學們接觸近,且有一大幫同學會照顧生意,學校提供一個管理平臺。
(四)威脅(threats)
威脅1:顧客量會減少
新開張,同學們圖個熱鬧好奇,進來消費,等時間長了顧客就會減少。
(1)產(chǎn)品
a、產(chǎn)品的主要特性和利益
產(chǎn)品主要包括格林咖啡中的飲品、食物與服務(wù),給消費者帶來舒適。
b、與競爭者產(chǎn)品的不同之處
1、首先,衛(wèi)生干凈是我們一定能夠比競爭者好的。其次太多數(shù)競爭者都是小攤,不能給顧客提供一個坐下來慢慢消費的機會。
2、競爭者產(chǎn)品單一,我們銷售的產(chǎn)品多樣化
c、品牌名稱和包裝
1、以“格林”為主打品牌,因“格林”與英文“green”諧音,打出“綠色環(huán)保”的旗號,增加大家對“格式書吧”的好感,關(guān)于包裝設(shè)計,關(guān)于“格林”的一些杯子、袋子之類的,這樣有利于幫助我們宣傳。
(2)價格
a、產(chǎn)品的單位成一
通過購買與供貨商商量,降低產(chǎn)品的單位成本
b、定價目標
飲品類:控制在不低于2元,不高于10元,具體依物品而定。
食物類:控制到5元—30元之間。
c、折扣與降價政策
1、通過辦理會員卡形式進行折扣處理
2、在節(jié)假日,進行降價,送消費券。
(3)分銷
1、尋找加盟商
即通過加盟方式,自己只負責管理和銷售,與西大門各飲品,餐飲店以合同
方式雙方簽署協(xié)議,把他們的產(chǎn)品放在我們這里,我們幫其代售,而我們收取代理費,抽取銷售的10%。
2、渠道的建立模式
a、采取逐步深入的方式,先草簽協(xié)議,再做銷售預(yù)測表,然后正式簽定協(xié)議,訂購等一批貨,如不發(fā)貨則不能為其簽訂代理協(xié)議。
b、采取尋找重要客戶的方法,通過談判將貸壓在批發(fā)商手中,然后我們在銷售和市場上跟上。
c、在當?shù)氐膮^(qū)域市場上,隨時保證有兩個提供商對另一個提供商起到威脅與促進作用。
(4)促銷
a、總的促銷策略
(1)廣告促銷
建議重點放在“大眾化的價格,不一樣的享受”,這既符合目前的定位,也適應(yīng)目標消費者的要求,又體現(xiàn)出咖啡廳與通??Х葟d的不同,這是特點也是優(yōu)勢。
(2)派發(fā)傳單,慶祝節(jié)假日的優(yōu)惠活動
(3)承辦一些學生會活動
銷售模式直播帶貨方案篇二
簡 介 所謂的房地產(chǎn)營銷策劃方案,從字面上理解就是為提高房地產(chǎn)銷售業(yè)績而采取的一系列策略,再綜合各方面的考慮最終形成一整套適合自己企業(yè)的的營銷策劃方案。在品牌塑造房地產(chǎn)策劃方案中,品牌塑造采取的是321法則品牌策劃優(yōu)勢,即30人數(shù)據(jù)分析、20人策劃方案、10人完善審核。根據(jù)企業(yè)的不同性質(zhì)為企業(yè)量身定做一套適合她們的策劃方案,房地產(chǎn)行業(yè)有房地產(chǎn)行業(yè)的總體策劃思路,然后針對房產(chǎn)企業(yè)的性質(zhì)再分別設(shè)計出相對應(yīng)的營銷策劃方案。
根據(jù)市場競爭環(huán)境分析和項目自身優(yōu)劣勢分析,針對目標市場需求,制定有效的市場推廣計劃,為產(chǎn)品上市銷售做好準備。內(nèi)容包括市場推廣主題策略,營銷策略,銷售策略,市場推廣工具設(shè)計(vi設(shè)計及宣傳品、銷售工具設(shè)計),廣告設(shè)計創(chuàng)作,媒體投放,公關(guān) 活動策劃等。
5、注重歷史,尊重現(xiàn)實,睽重未來。
構(gòu)思框架
(1) 以塑造形象為主,渲染品味和意念;
(2) 展現(xiàn)樓盤的綜合優(yōu)勢;
(3) 體現(xiàn)樓盤和諧舒適生活;
(4) 直切消費群生活心態(tài)。
流 程
形象定位:
對樓盤的綜合素質(zhì)進行整體概括,揭示樓盤從地理位置、物業(yè)檔次到設(shè)計思想、具體細節(jié)等到方面的高起點定位。所謂高起點完全能夠從樓盤的整體設(shè)計中體現(xiàn)到:吸取園外、境外高檔物業(yè)經(jīng)驗,處處顧及 住戶需要,大到小區(qū)環(huán)境規(guī)劃設(shè)計和公共空間的審美安排;小至空調(diào)機位、公共過道采光以及住戶戶型設(shè)計等等,都進行精碉細鑿,力爭完美。
好東西總有不同之處,因而“不同”二字構(gòu)成了樓盤這一高檔物業(yè)的形象基礎(chǔ),使它有機會從眾多物業(yè)中脫穎而出。比如:地理位置不同,交通條件不同,物業(yè)品質(zhì)不同,開發(fā)商信譽不同,人均擁有空間不同,升值潛力不同,車位數(shù)量比例不同,小區(qū)規(guī)劃不同。這“八種不同”的明知故問句子成為開發(fā)商向樓盤消費對象闡述物業(yè)優(yōu)勢的重要線索。
主要賣點:
(1) 地理位置 (2)、樓盤設(shè)施結(jié)構(gòu);(3)、樓盤做工用料;(4)、戶型設(shè)計。突出明顯優(yōu)勢,這是樓盤消費者最關(guān)心的物業(yè)指標。
繪制效果圖:
根據(jù)開發(fā)商的條件和推廣需要,分別繪制整體效果圖、多棟單體效果圖。繪制效果圖要強調(diào)公共空間開闊、細節(jié)豐富、品味高,因為樓盤的銷售,需要啟動購樓者對未來的想象,精美的效果圖對營銷起了事半功倍的決定性作用。
廣告訴求點:
司規(guī)劃;(8)闡述樓盤的舒適溫馨;(9)闡述樓盤的實用率;(10)闡述樓盤的品質(zhì);(11)闡述樓盤的物業(yè)管理有什么不同。
廣告階段劃分:
和新都路兩側(cè)沿線)、從城南城北區(qū)域的樓盤到市中心主要出入揚州路或龍川路而揚州路、龍川路、新都路相距比較近,因此雖然各個樓盤到市中心的直線距離有遠有有近,但城南、城北區(qū)域的大多數(shù)樓盤到市中心的實際距離都差不多。
江都城區(qū)主要在售住宅樓盤位置圖
樓盤位置:新都北路北側(cè)、仙城中學西側(cè)。
售樓處位置:現(xiàn)場接待中心;市區(qū)接待中心在江淮路33號。 開發(fā)商:江蘇雙匯房地產(chǎn)開發(fā)有限公司。
規(guī)劃設(shè)計:超寬樓間距設(shè)計,地下停車位與建筑貫通。
建筑設(shè)計:中央公園小高層設(shè)觀光電梯。部分樓棟底層架空設(shè)計。 營銷代理:南京垠坤代理機構(gòu)。
銷售策劃方案概述 :本銷售策劃方案為解決《金信.御花園》項目銷售階段劃分及促銷策略怎樣安排,項目的銷售價格怎么走,如何宣傳造勢等問題。
經(jīng)濟背景:經(jīng)濟實力/行業(yè)特征/公司;
家庭 文化背景;
推廣方式;
媒體選擇;
創(chuàng)意及表示方式 3、價格定位
廣告的階段性劃分; 階段性的廣告主題;
階段性的廣告創(chuàng)意表現(xiàn);
廣告效果監(jiān)控 6、媒介策略
確而統(tǒng)一的主題。
一個大主題能夠分解為若干個小主題,小主題內(nèi)容能夠不一樣,但都是為說明大主題服務(wù)的。
首先是操作思想不能斷:前后不能自相矛盾。其次是時間上不能斷,兩次宣傳間隔的時間不能太長。
理想的入市時機:入市時機并不是指時間概念上的時機,而是指根據(jù)自身情況和市場銷售方案狀況來決定什么時候開始進入市場銷售方案,是賣樓花還是賣現(xiàn)樓;是建到正負零就開始賣還是等到封頂再開始賣;是按部就班:調(diào)整完步伐后再賣還是急急忙忙:倉促上馬;是搶在競爭者前賣還是等人家賣完了再說等等。
4:你已經(jīng)找出項目定位和目標客戶背景之間的諧振點;
11:盡力完善現(xiàn)場氛圍;
12:你的競爭對手還在慢條斯理地等待旺市; 13:其它外部條件也很合適。
當我們確定了產(chǎn)品的廣告訴求點和廣告基調(diào)后,制定切實可行的廣告計劃便成為實現(xiàn)最終銷售目的的必要步驟。而一個可操作的完整的廣告計劃一般包括廣告周期的安排,廣告主題的安排,廣告媒體的安排和廣告預(yù)算的編排四個部分。推廣計劃應(yīng)根據(jù)具體項目的不同特點,采用不同的傳播渠道與推廣手段,更要綜合各種媒體的不同優(yōu)勢,充分利用時效長而針對性強的專業(yè)媒體資源,來實現(xiàn)廣告的最終目的:降低客戶成本,一切為了銷售!
房地產(chǎn)營銷策劃是一個綜合性:系統(tǒng)性的工程,需要在先進的營銷理論指導下運用各種營銷手段:營銷工具來實現(xiàn)房地產(chǎn)價值的兌現(xiàn),實質(zhì)上是一個從了解時市場銷售方案:熟知市場銷售方案到推廣市場銷售方案的過程,其中心是顧客。顧客的需求千差萬別,注定房地產(chǎn)營銷策劃從單一化趨向全面化,營銷服務(wù)從注重表面趨向追求內(nèi)涵。它不但要體現(xiàn)物業(yè)特征,還要體現(xiàn)市場銷售方案特征和消費習慣及發(fā)展要求,體現(xiàn)市場銷售方案的要求。
施。與政府部門或權(quán)威部門合作能夠大大降低操作難度,提高策劃成功率。
銷售模式直播帶貨方案篇三
(一)外部環(huán)境
1、隨著經(jīng)濟的發(fā)展,人們的購買力增強,消費結(jié)構(gòu)也在發(fā)生變化,從衣食住行變成了吃喝玩樂,第三產(chǎn)業(yè)迎來了時代大發(fā)展。
2、國家加大了對小微型企業(yè)的政策、經(jīng)濟支持,大力扶持個體工商戶。特別是加大對大學生自主創(chuàng)業(yè)的支持。
3、隨著美韓日劇的來襲,外來舶來品深受當今消費者青睞,人們的消費觀念、價值觀念悄然變化。享受小資生活已經(jīng)成為當今年輕人追求的目標。
(二)行業(yè)環(huán)境
1、咖啡可可茶并稱為世界三大飲料,咖啡是三大飲料之首。并且咖啡是除了石油外全球第二大貿(mào)易咖啡貿(mào)易,年零售額超過700億美元。目前咖啡全球年銷量約1000萬噸左右,全球有七十多個國家生產(chǎn)咖啡,年產(chǎn)量達一百萬,國內(nèi)咖啡市場以每年15%-30的速度增長,而世界咖啡消費年增長率僅為2%。說明咖啡哈那個也在我國仍屬于一個上升階段,市場還處于未飽和狀態(tài)。
2、雖然市場上擁有龍頭企業(yè),如雀巢、海島、云南小粒咖啡等,并且很多海外企業(yè)進軍,如星巴克、許多韓國知名咖啡企業(yè)等,但是,市場發(fā)展還沒成型,企業(yè)和企業(yè)之間還稱不上完全競爭者,例如星巴克和雀巢由于其定位不同,目標顧客群不一樣,其間競爭者的利益相關(guān)性不是很大。所以咖啡行業(yè)進入門檻還是算低,行業(yè)仍舊有力可圖。
3、咖啡市場發(fā)展多樣化,依照其發(fā)展趨勢,要想在咖啡行業(yè)取得優(yōu)勝,必須要有創(chuàng)意的發(fā)展,如咖啡店的優(yōu)雅環(huán)境,咖啡小巴的發(fā)展,咖啡與外賣相結(jié)合。
4、作為咖啡替代品的奶茶,由于其入口香醇,口味多變,價格也稍比咖啡便宜,所以在我國深受消費者喜愛。并且很多奶茶店把咖啡做為一個品牌產(chǎn)品鏈進行發(fā)展。
5、隨著咖啡行業(yè)的迅猛發(fā)展,咖啡豆供應(yīng)商也如雨后春筍般涌出,給咖啡店選取原料提供了多渠道的選擇。
(三)競爭對手
高端小資咖啡廳:40元至80元
快餐咖啡廳:10元至40元
奶茶店:4元至15元
咖啡小巴:10元至30元
外賣式咖啡店的主要競爭對手定位在奶茶店和咖啡小巴,沒有高端小資咖啡廳的優(yōu)美環(huán)境,沒有快餐咖啡廳歇息店鋪和遍布的實體連鎖店,其競爭者定位就應(yīng)該在奶茶店和咖啡小巴,用其低廉的價格和快捷方便的特性與競爭者抗衡。
定位:西南民大、棠外兩所學校的學生
分析:
1、隨著韓流的襲入,年輕人特別是大學生、初高中生對韓范的追逐熱烈,而咖啡作為韓流的附加品也越來越被他們接受和喜愛。
3、為其特性,熱咖啡更讓人喜愛,特別是在寒冷的冬天。所以咖啡外賣必須保證咖啡十分鐘內(nèi)被送到,保證其鮮度。
4、在西南民大和棠外這個市場中,咖啡店甚少,學生們大多是通過購買袋裝咖啡和在奶茶店滿足其對咖啡的需要,所以這一細分市場廣闊。
品牌名稱:咖啡沒有店
品牌宣傳語:勇敢愛
品牌標志:
品牌名稱解讀:咖啡沒有店從另一方面解釋咖啡外賣的這一形式,又因為咖啡店是中國人的固有思維,突然有個店名叫做咖啡沒有店,顯得活潑有趣,吸引消費者的興趣。用俏皮的話來迎合目標消費者——前衛(wèi)時尚的學生的性格。并且店名簡單朗朗上口,符合品牌命名的要求。
品牌宣傳語解讀:勇敢愛。是基于目標消費者的心理而制定的宣傳語,鼓勵學生勇敢做自己學會愛人愛自己。與消費者現(xiàn)實追求相符合。富有情感,有針對性和適應(yīng)性。
品牌標志解讀:標志的基本是簡單大方的圓和一個支撐性的長方形。圓代表包容一切的愛,將自己包圍起來,用愛勇敢做自己。選擇用圓來包含coffee這幾個字而不是用咖啡杯更來顯出咖啡這個主題,從側(cè)門來突出,我們是屬于咖啡外賣的行業(yè),外賣的咖啡杯是從上面往下看是兩個圓,恰好是圖中的圖形。coffee上下的兩個圖形,簡單大方,給人一種擁有生機,青春激情的感覺。支撐性的長方形里面寫著咖啡沒有店,表明我們雖然沒有店,但是有實實在在的產(chǎn)品和消費者在一起,所以我們還是可以在消費者需要的時候,滿足他們,像冬天的溫暖,一直給予支撐性的陪伴。并且在中文字下面配著韓文,滿足了消費者追求韓流的潮需要,提升了品牌的形象。品牌標志全標志以咖啡色為主,深咖啡色為主形成主色調(diào),淺咖啡色來搭配重點使用,兩種顏色互相輝映,一起突出主題,給人濃厚的咖啡味,溫柔繞人心。
產(chǎn)品鏈應(yīng)該要抓住目標市場的消費心理,主打咖啡的主要作用——提神醒腦消除疲勞。
(一)咖啡種類
拿鐵—latte,主要作用:解除疲勞,醒酒提神。富含蛋白質(zhì)??谖叮合啾戎屡D涛吨亍?/p>
卡布奇諾—caoouccino,主要作用:開胃提神,無副作用??谖叮号Х取?ú计嬷Z喝下去第一口會有苦中帶酸,它的泡沫就像年輕人輕浮的生活,泡沫滅了的時候有點苦,夢想與現(xiàn)實的生活,最后的悲喜后,生命的醇香又讓人陶醉。
意式濃縮—espresso,作用:促進代謝,消除疲勞,解酒,防紫外線傷害,富含維他命b,游離脂肪酸,單寧酸。并且因為富含,會有副作用,容易引起心肌亢奮,但是這個含量的人體機能是能夠接受,是屬于健康,但是不建議十八歲以下引用。所以,出于健康考慮,每天每人限購一杯,咖啡提供總量不超過五杯。
通過對咖啡所有的種類考慮,根據(jù)目標市場消費的情況,選出四種咖啡種類。兩款口味較為香醇,兩款較為濃郁。種類雖然不多,但是符合消費情況。并且對咖啡是要有嚴格要求的,咖啡制作要進行煮和沸,和奶茶店對咖啡的制作完全不一樣,在平價的基礎(chǔ)上做到真正的物美價廉。賺更少的錢,賣更多的咖啡。
銷售模式直播帶貨方案篇四
1、市場環(huán)境分析
隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展,在都市鋼筋混凝土的叢林里,生活質(zhì)量越來越高,生活節(jié)奏越來越快的人們需要環(huán)境優(yōu)雅的咖啡館,喝咖啡的人越來越多了。隨之而來的“咖啡文化”充斥著人們生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室、或是在各種社交場所,人們都在品著咖啡:它逐漸與時俱進,與現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起,成為了時尚與潮流的代名詞??Х瑞^成為人們商務(wù)、休閑乃至談戀愛的好地方,咖啡逐漸發(fā)展為時尚生活的代名詞,并且以成為許多人生活中不可或缺的飲料。
“中國的中產(chǎn)階級正在各大城市里迅速擴大。他們中多數(shù)人呢都喜歡采用外國式的生活方式、生活藝術(shù)、室內(nèi)裝修乃至發(fā)型?!彪S著中國改革開放以后,西方文化和迅速滲透、中國經(jīng)濟的迅猛發(fā)展以及都市生活質(zhì)量的提高和生活節(jié)奏的加快,咖啡休閑這種高雅、時尚、浪漫的休閑方式越來越受到人們的青睞,無數(shù)獨具慧眼的投資者看到了其中隱藏的巨大商機,咖啡連鎖加盟備受追捧。而與此同時,汲取“a+”咖啡文化精髓,洋溢著濃郁的浪漫氣息的“a+”咖啡都市正在慢慢形成。
2、目標消費群分析
a.主要目標群體:有固定工作和收入來源,有個人品位和情調(diào)且有一定的自由時間的人群。
b.咖啡愛好者以及茶的愛好者
c.為了商務(wù)交流需要的商務(wù)人士
d.家境生活較優(yōu)裕的年輕休閑浪漫一族
e.情侶及學生群體
3、a+產(chǎn)品swot分析
(一)營銷目標
銷售模式直播帶貨方案篇五
前瞻產(chǎn)業(yè)研究院提供的《中國咖啡行業(yè)市場需求與投資規(guī)劃分析報告》指出,目前我國年平均咖啡消費量僅為4杯,遠遠低于日本(200杯)與韓國(140杯)。不過隨著經(jīng)濟發(fā)展,中國市場咖啡消費正以每年15%的速度增長,10年內(nèi)有望進入快速爆發(fā)期,到20xx年市場價值可達3000億元。餐飲行業(yè)布局咖啡是大勢所趨。
1、行業(yè)知識的累積:
(1)咖啡培訓學校學習2個月
(2)8家不同類型的咖啡店工作獲取實戰(zhàn)經(jīng)驗
(3)上百家咖啡店實地考察
(1)經(jīng)營成本過高(房租、裝修、人工等)
(2)選址問題沒有找到正確的消費受眾群
(2)產(chǎn)品質(zhì)量不過硬,定價偏高,客人的忠誠度很低
(3)人均消費低,翻臺率低,造成入不敷出
(4)人員問題也是很普遍存在,沒有主動服務(wù)意識
3、成功的關(guān)鍵要素:
(1)成本:經(jīng)營成本控制在合理范圍內(nèi)(房租不超過營業(yè)額的20%)
(2)選址:正確定位消費受眾群
(3)質(zhì)量:產(chǎn)品質(zhì)量過硬
(4)定價:保證利潤合理的情況下最高的性價比
(4)管理:規(guī)范化的人員管理
創(chuàng)造經(jīng)濟效益
1、成本:運營成本可控
(2)商業(yè)街賣場內(nèi)口岸較好的鋪面租金20平的租金1萬5左右
(3)成都寫字間月租金價位在30元/平—150元/平之間,考慮50平米以內(nèi),月租金不超過4000元(含物業(yè)費)
2、客戶:寫字間內(nèi)上班族是咖啡消費的主力軍
4、外送:縮短外送時間,保證咖啡口感(熱咖啡在10分鐘內(nèi)風味最佳)。
5、營業(yè)時間:根據(jù)上班族制定相應(yīng)的營業(yè)時間8點—20點,主要營業(yè)時段為早餐時間和下午外送時段。
(1)早餐時段:上班族吃早餐很多在辦公室解決,所以賣早餐可以增加很大的贏利點,所以開店的時間需要比較早。
(2)下午茶時段:下午是外送咖啡的高峰期,需要增加外送人手
(3)午餐時段:因為寫字間內(nèi)沒有煙道,所以提供無油煙的簡餐
(5)周末節(jié)假日時段:寫字間選址存在周末節(jié)假日生意清淡的缺點,針對這情況可以推出節(jié)假日促銷活動,及店面修整總結(jié)培訓工作綜上所述:本項目定位開一家寫字間里的平價咖啡店。
飲品+甜品+簡餐(產(chǎn)品一定要品質(zhì)過硬,出品速度快)
1、飲品主賣咖啡+果蔬汁(上班族很注重健康營養(yǎng))
(1)咖啡品種豐富、專業(yè)口感和精美包裝
(2)蔬果汁專業(yè)營養(yǎng)師配方,具有綠色健康的市場前景(考慮時季和成本)
(3)其他售賣根據(jù)季節(jié)調(diào)整的熱賣飲品
2、甜品主賣面包、蛋糕、手工酸奶和小餅干餐品部分前期先聯(lián)系烘焙工廠批發(fā)配送,這樣可以控制每日的數(shù)量和食物的新鮮度。后期人手和餐品的售賣數(shù)量比較穩(wěn)定后可以添置設(shè)備自產(chǎn)自銷。
3、簡餐主賣韓式拌飯、三明治
針對上班族午餐需求售賣簡餐,全部手工制作
3、甜品和簡餐:成本很低,保持毛利率在以上即可
1、店鋪半年房租合計元
預(yù)算上限4000x6(月)=元押金4000
2、裝修費合計元
50平米按照每平米800元計算
3、設(shè)備、餐具、原料費合計元
4、人工費半年合計元員工2名6000元/月x6=
5、運營備用金元
此筆資金是預(yù)留資金,保證新開業(yè)兩個月的過渡期
1、資金入股:項目發(fā)起人提供項目,投資人一次性(不追加投資)出資入股項目成為項目股東。
2、紅利比例:股份百分比等于個人投入資金占全部投入資金的百分比。
3、股東分紅:開業(yè)當天開始計算紅利,開業(yè)滿一年結(jié)算紅利,以后一年結(jié)算一次。按照實際盈收和出資比例計算紅利。
4、紅利賬戶:設(shè)立咖啡店專項賬戶,各項收支都詳細記錄。
1、開業(yè)促銷計劃,每一家發(fā)dm單,上電梯廣告
2、建立供應(yīng)商檔案和科學庫存系統(tǒng)。
3、建立科學化的收銀系統(tǒng),真實記錄財務(wù)報表。
4、根據(jù)季節(jié)和消費者需求更新菜單。
5、開展附加增值服務(wù):免費出租雨傘,收快遞等人性化服務(wù)
商業(yè)公式房租不超過營業(yè)額的20%即有盈利的可能
4000元房租產(chǎn)生元的營業(yè)額才能達到盈利的目的。
1、成本670元/日,元/月,
贏利點700元/日,元/月。
房租水電200人工費200原物料200設(shè)備裝修折舊費約40雜項30(萬元的設(shè)備和裝修費按照5年報廢計算每一天/60/30=)
2、開店前3個月任務(wù)是達到盈利點。
3、開店第4個月到第6個月目標營業(yè)額1000元/日,元/月這部分盈利用來填補前三個月的虧損,結(jié)余累積到紅利賬戶中。
4、開店第7個月開始目標營業(yè)額1500元/日,元/月盈利800元/日,元/月。
5、第一年盈利x6=元,第一年收回大部分投資
6、第二年上半年收回全部投資,下半年純利潤回報十
1、本店經(jīng)營成功
(1)經(jīng)營良好,股東收益豐厚,經(jīng)營方成為優(yōu)秀職業(yè)經(jīng)理人;
(2)注冊品牌,成立餐飲管理公司,吸引到更多資金,開品牌連鎖店;
2、本店經(jīng)營失敗
清算資產(chǎn),盡最大可能挽回股東損失,按照股份比例進行資金返還,并召開股東大會進行情況說明,征得股東們的諒解。
本創(chuàng)業(yè)項目以股東自愿承擔經(jīng)營虧損的風險進行出資入股,項目發(fā)起人也本著全心全意的經(jīng)營原則誠信合作。
合作雙方以書面形式簽訂合作協(xié)議,如中途有補充事宜,則簽訂補充協(xié)議。投資有風險,入市請謹慎!謝謝觀閱!
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