普定工地食堂承包方案公告 食堂承包方案

格式:DOC 上傳日期:2023-09-09 15:16:16
普定工地食堂承包方案公告 食堂承包方案
時(shí)間:2023-09-09 15:16:16     小編:紫薇兒

為保證事情或工作高起點(diǎn)、高質(zhì)量、高水平開(kāi)展,常常需要提前準(zhǔn)備一份具體、詳細(xì)、針對(duì)性強(qiáng)的方案,方案是書(shū)面計(jì)劃,是具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則,步驟等。方案能夠幫助到我們很多,所以方案到底該怎么寫(xiě)才好呢?以下是小編精心整理的方案策劃范文,僅供參考,歡迎大家閱讀。

普定工地食堂承包方案公告 食堂承包方案篇一

甲乙雙方本著平等互利協(xié)商一致的原則,就乙方擬承包甲方職工食堂,一事并達(dá)成如下協(xié)議。

1、貴公司提供廚房、餐廳、廚具設(shè)備、以及承包方工作人員的住宿。

2、食堂所需的水、電費(fèi)由貴公司承擔(dān)。燃料費(fèi)由承包方承擔(dān)。

4、承包期間必須添置或需要更換的廚房設(shè)備,由承包方提出申請(qǐng),經(jīng)公司同意后并負(fù)責(zé)添置,經(jīng)營(yíng)期間如人為損壞或丟失,由承包方照價(jià)賠償,自然損耗除外,合作期滿按交接清單交還設(shè)施。

6、公司可安排專(zhuān)人對(duì)承包方的菜肴加工原材料進(jìn)行不定期抽檢(詳見(jiàn)《主要原材料品牌來(lái)源明細(xì)表》和《食品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)》),當(dāng)發(fā)現(xiàn)與約定標(biāo)準(zhǔn)不一致時(shí),可根據(jù)實(shí)際情況對(duì)承包方處以50-500元的經(jīng)濟(jì)處罰。

8、根據(jù)雙方約定,由承包方先試經(jīng)營(yíng)三個(gè)月,試經(jīng)營(yíng)期滿,根據(jù)員工對(duì)菜肴的質(zhì)量、數(shù)量、價(jià)格、服務(wù)、衛(wèi)生等的滿意程度決定后續(xù)承包經(jīng)營(yíng)事宜。

9、雙方約定合作時(shí)間為三年,期間任何一方提出解約必須提前30天書(shū)面告知對(duì)方。

10、承包方承諾所簽訂協(xié)議之后,是由承包方自己經(jīng)營(yíng),不存在轉(zhuǎn)包給第三方經(jīng)營(yíng),如若經(jīng)公司查出有轉(zhuǎn)包行為的,以承包方自動(dòng)放棄經(jīng)營(yíng)資格論處。

1、根據(jù)雙方的約定,采取員工自助式就餐,即員工可根據(jù)食堂提供的菜肴菜式、口味、質(zhì)量、價(jià)格自由選擇和控制消費(fèi)金額。

2、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):

a、早餐標(biāo)準(zhǔn):

1.0--3.0元,以下品種任選:包子、饅頭、麻球、油條、豆?jié){、雞蛋餅、蔥油餅、炒粉、湯粉、湯面等。

b、中晚餐標(biāo)準(zhǔn):

1、中晚餐提供價(jià)位不等的菜肴:菜式每餐不低于6個(gè)品種:大葷3.0-5.0元、小葷1.5-2.5元、素菜1.0-1.5元,米飯0.6元/人,加餐米飯0.3元/份,菜按正價(jià)。湯免費(fèi)。

承包獲利方式:

1、為適應(yīng)社會(huì)發(fā)展和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),我們不斷擴(kuò)大市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)信息,物品原料團(tuán)體采購(gòu),直接采購(gòu)于主要產(chǎn)區(qū),及批發(fā)基地,以多購(gòu)價(jià)廉新鮮菜。

2、廚房工作人員和管理人員經(jīng)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),避免不必要浪費(fèi),降低成本,并提高效益。

3、控制加工成本。每月進(jìn)行菜單分析,在客戶滿意的情況下,在原材料挑選上進(jìn)行價(jià)格的搭配以達(dá)到成本的控制;另一方面,廚師長(zhǎng)在制定菜單上充分考慮原材料,盡量用完原材料的全部并全面搭配。

4、努力鉆研烹調(diào)技藝,開(kāi)發(fā)適銷(xiāo)對(duì)路的菜品,銷(xiāo)售過(guò)程中控制每單位菜品的重量,加強(qiáng)預(yù)估算,減少剩菜浪費(fèi)。

普定工地食堂承包方案公告 食堂承包方案篇二

xx中學(xué)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)

xx(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)

1、負(fù)責(zé)提供食堂建設(shè)的地點(diǎn),保證單獨(dú)成院落、便于管理。

2、負(fù)責(zé)食堂附屬設(shè)施的建設(shè)和內(nèi)部設(shè)施的配置。

3、負(fù)責(zé)食堂的辦證工作。

4、成立并委托寄宿組全權(quán)協(xié)助乙方加強(qiáng)對(duì)寄宿學(xué)生的管理和教育。

5、寄宿組對(duì)乙方進(jìn)貨的渠道、質(zhì)量、價(jià)格、衛(wèi)生等,進(jìn)行跟蹤、調(diào)查、核算、建賬、批評(píng)和處罰。

6、寄宿組根據(jù)學(xué)生要求制定并公示每日食譜。

1、服從甲方領(lǐng)導(dǎo),聽(tīng)從甲方指揮,樹(shù)立大局意識(shí)和服務(wù)意識(shí),不斷提高管理和服務(wù)水平。教育工人擺正位置,不越過(guò)甲方直接與師生接觸,不議論教師,不詆毀學(xué)生。

2、自行向自愿寄宿的學(xué)生收費(fèi),及時(shí)如數(shù)給學(xué)生開(kāi)具票據(jù)。學(xué)生的生活和茶水不得低于每人每天8元錢(qián)的標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格按照甲方提供的餐譜供餐,保證學(xué)生科學(xué)合理膳食。

3、每天按時(shí)供應(yīng)茶水,每生每天不少于1瓶。保證學(xué)生每周洗澡不少于1次。

4、承擔(dān)并按月發(fā)放食堂、茶房、寢室工人以及其他聘請(qǐng)人員的工資。

5、承擔(dān)學(xué)生宿舍維修改造款不少于10萬(wàn)元。

6、對(duì)于貧困學(xué)生適當(dāng)減免費(fèi)用,拿出適當(dāng)資金或者物質(zhì)對(duì)寄宿學(xué)生進(jìn)行資助和獎(jiǎng)勵(lì)。

7、確保食品安全,時(shí)刻檢查排除安全隱患,制定應(yīng)急預(yù)案,嚴(yán)把食品的質(zhì)量和衛(wèi)生,禁用不達(dá)標(biāo)餐具。承擔(dān)因食品安全問(wèn)題引起后果的相應(yīng)責(zé)任。嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨留樣制度。

8、加強(qiáng)對(duì)工人的業(yè)務(wù)培訓(xùn),努力豐富食品種類(lèi),提高食品質(zhì)量,改善生活水平,。

9、加強(qiáng)對(duì)工人的安全教育和培訓(xùn),規(guī)范操作,安全生產(chǎn),給工人入好保險(xiǎn)。

10、加強(qiáng)對(duì)工人的衛(wèi)生教育,盡快形成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,上崗工人必須全部持有健康證,定期對(duì)工人進(jìn)行體檢,工作服統(tǒng)一整潔,持證上崗,杜絕傳染病者進(jìn)入食堂。

11、認(rèn)真管理使用好物品,擺放合理,保證操作間內(nèi)干凈衛(wèi)生,整潔有序,無(wú)權(quán)把使用承包的公物包括餐廳借給別人使用。

12、不斷提高工人的綜合素質(zhì),嚴(yán)格要求自己,規(guī)范著裝,文明言行,團(tuán)結(jié)協(xié)作,尊敬老師,愛(ài)護(hù)學(xué)生。

本協(xié)議有效期為2011年7月1日----2011年6月30日,2011年7月1日起,該食堂全部資產(chǎn)無(wú)條件屬于甲方所有。

以上協(xié)議一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,雙方簽字后,于2011年7月1日起生效。

甲方:乙方:

普定工地食堂承包方案公告 食堂承包方案篇三

1、餐廳、廚房及相應(yīng)配套場(chǎng)地的提供

2、廚房設(shè)備、等固定資產(chǎn)投資

3、餐廳的管理與支持

4、衛(wèi)生、服務(wù)、菜品質(zhì)量的定期抽樣檢查

5、承擔(dān)電費(fèi)

6、每月定期按合同付清員工的用餐費(fèi)用,違期不付清,按銀行利息結(jié)算。

1、嚴(yán)格履行承包合約、遵守各項(xiàng)條款、服從并全力配合企業(yè)方管理好食堂

2、優(yōu)質(zhì)食材的采購(gòu)配送及嚴(yán)格驗(yàn)收

3、多項(xiàng)的供餐服務(wù),各種類(lèi)菜式的營(yíng)養(yǎng)搭配、烹調(diào)與分餐

4、準(zhǔn)時(shí)、保質(zhì)、保量的開(kāi)餐

5、廚務(wù)人員的人力安排及薪資、福利等的管理

6、隨時(shí)接受貴廠相關(guān)部門(mén)的監(jiān)督和改善建議

7、消防事故及工業(yè)安全的預(yù)防工作

8、貴廠因地處工業(yè)區(qū),員工購(gòu)買(mǎi)物品不方便,故本人會(huì)在貴廠食堂開(kāi)設(shè)超市和小炒部,以便員工改善口味和伙食。但不刷卡,必須現(xiàn)金消費(fèi)。

9、根據(jù)貴廠員工用餐標(biāo)準(zhǔn),制定每周用餐菜譜爭(zhēng)取每日不同菜品,以便每日烹調(diào)新鮮菜品。

普定工地食堂承包方案公告 食堂承包方案篇四

為了進(jìn)一步規(guī)范彌勒市第四中學(xué)學(xué)生食堂經(jīng)營(yíng)管理,管控食品安全,創(chuàng)建平安校園,維護(hù)學(xué)校師生員工權(quán)益,經(jīng)黨委會(huì)、學(xué)校黨政聯(lián)席會(huì)研究決定,對(duì)學(xué)校食堂大宗物品和食堂用品采購(gòu)進(jìn)行公開(kāi)招標(biāo),歡迎符合條件的供應(yīng)商前來(lái)投標(biāo)。

招標(biāo)委員:孔玲、趙偉、邱學(xué)江、丁向明、范美雄、毛蓉、肖良國(guó)、趙永靜、陳谷金。工作職責(zé):具體負(fù)責(zé)招標(biāo)議標(biāo)組織實(shí)施及過(guò)程的參與監(jiān)督。

評(píng)標(biāo)組成員:從全校教師中推出18名教師代表參與走訪調(diào)查,開(kāi)標(biāo)現(xiàn)場(chǎng)由商家現(xiàn)場(chǎng)從“18名教師代表”中隨機(jī)抽取7名,參與現(xiàn)場(chǎng)評(píng)標(biāo)。

現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督成員:市教體局1人、市場(chǎng)監(jiān)督管理局1人、學(xué)校紀(jì)檢委員1人、學(xué)校工會(huì)委員1人。

公開(kāi)招標(biāo)

新鮮蔬菜、米線、大米、調(diào)料、食用油、豬肉、雞肉、魚(yú)肉、牛肉、面粉十個(gè)標(biāo)類(lèi),十個(gè)標(biāo)類(lèi)單獨(dú)招標(biāo)。

三年,合同一年一簽。

1、符合《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》第二十二條規(guī)定的投標(biāo)人資格條件。

2、投標(biāo)方必須為專(zhuān)門(mén)農(nóng)產(chǎn)品(蔬菜等)經(jīng)營(yíng)公司或個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶,具有定點(diǎn)商鋪和與投標(biāo)商品相對(duì)應(yīng)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

3.新鮮蔬菜、米線、豬肉、雞肉、魚(yú)肉、牛肉、面粉投標(biāo)人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所必須在彌勒市范圍內(nèi)。大米、調(diào)料、食用油三類(lèi)允許市外企業(yè)商家投標(biāo)但需提供實(shí)體店證明圖片,投標(biāo)企業(yè)需具有完備的倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送能力及售后服務(wù)體系;報(bào)名后招標(biāo)方將對(duì)投標(biāo)商做資格審查和倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送能力現(xiàn)場(chǎng)考察。

4、投標(biāo)方必須承諾中標(biāo)后經(jīng)營(yíng)人、結(jié)賬人必須為同一人,否則無(wú)投標(biāo)資格。

5、有健全的經(jīng)營(yíng)管理制度和質(zhì)量保證體系。

6、各種產(chǎn)品應(yīng)有明確的保質(zhì)期。

7、每個(gè)投標(biāo)方最多投兩個(gè)標(biāo)類(lèi)。

所有材料均需加蓋單位公章和法人簽字

1.有效的《工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或《小作坊登記證》復(fù)印件。

2.法人身份證復(fù)印件(參與投標(biāo)必須是法人)。

3.投標(biāo)方基本情況說(shuō)明:包括企業(yè)性質(zhì)、注冊(cè)資本、經(jīng)營(yíng)地址、單位地址及聯(lián)系方式。

報(bào)名時(shí)間:20xx年10月8日—20xx年10月13日

報(bào)名地點(diǎn):彌勒市第四中學(xué)后勤辦公室(行政辦公樓三樓304)

實(shí)地考察(走訪)商戶時(shí)間:20xx年10月16日至22日

開(kāi)標(biāo)時(shí)間:20xx年10月23日9時(shí)

開(kāi)標(biāo)地點(diǎn):彌勒市第四中學(xué)科技樓二樓錄播室(3)

1、金額:本次投標(biāo)保證金一個(gè)標(biāo)1000元,大寫(xiě):壹仟元整。

2、保證金招標(biāo)結(jié)束后退還。

本次招標(biāo)采取100分制,前期考察評(píng)分加現(xiàn)場(chǎng)打分后匯總得分,得分從高至底排序中標(biāo)。

2、市場(chǎng)實(shí)地考察(35分):由學(xué)校評(píng)標(biāo)組成員(18人)對(duì)報(bào)名商家做實(shí)地考察,內(nèi)容包括商家資質(zhì)真?zhèn)巍⑸虘粜再|(zhì)、注冊(cè)資本、門(mén)面規(guī)模、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送服務(wù)能力等方面進(jìn)行綜合考察并評(píng)分。

3、商家個(gè)人自述(10分):自述時(shí)間3至5分鐘,可以帶書(shū)稿,自述內(nèi)容包含介紹產(chǎn)品、供貨經(jīng)歷、配送服務(wù)能力、承諾質(zhì)量保證、風(fēng)險(xiǎn)保證等。

4、競(jìng)爭(zhēng)性詢價(jià)(35分):采取合理價(jià)位法確定中標(biāo),招標(biāo)方當(dāng)場(chǎng)給出報(bào)標(biāo)商品,以低于市場(chǎng)價(jià)的百分點(diǎn)報(bào)價(jià),總合計(jì),求平均值,評(píng)標(biāo)組成員給出評(píng)分。

5、現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)過(guò)評(píng)委組成人員對(duì)資質(zhì)審核、市場(chǎng)考察,個(gè)人自述、詢價(jià)報(bào)價(jià),四塊評(píng)分后進(jìn)行匯總議標(biāo)并當(dāng)場(chǎng)公布中標(biāo)結(jié)果。

6、每個(gè)標(biāo)類(lèi)按評(píng)分分值從高至低選取3家商戶當(dāng)場(chǎng)宣布中標(biāo)結(jié)果(注:每類(lèi)標(biāo)三家中標(biāo)),中標(biāo)商戶應(yīng)在中標(biāo)公示期滿后5個(gè)工作日內(nèi)與招標(biāo)方簽訂合同,合同簽訂后即生效。

1、投標(biāo)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)行企業(yè)法人代表本人出席投標(biāo)制度,不得委托代理人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)投標(biāo),未按時(shí)參加開(kāi)標(biāo)大會(huì)的,視為自動(dòng)棄權(quán),現(xiàn)場(chǎng)將留取投標(biāo)影像資料,以免因不法投標(biāo)人的`投機(jī),造成不良后果后,依法追究相關(guān)法律責(zé)任。

2、禁止投空標(biāo)、串標(biāo)、圍標(biāo),一經(jīng)發(fā)現(xiàn)的,取消投標(biāo)資格。

3、中標(biāo)方在供貨過(guò)程中,價(jià)格不能高于當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)價(jià),凡是發(fā)現(xiàn)價(jià)格高于市場(chǎng)價(jià)的,招標(biāo)方有權(quán)警告或立即終止協(xié)議,結(jié)算時(shí)執(zhí)行當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)價(jià)格。

4、中標(biāo)方嚴(yán)格遵守國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)以及學(xué)校相關(guān)的規(guī)定和制度,按時(shí)按質(zhì)按量完成供應(yīng)并取得學(xué)校好評(píng)的,可優(yōu)先獲得順延供貨資格。

5、每年合作結(jié)束后,由學(xué)校組織師生對(duì)供貨商進(jìn)行考評(píng),若各部門(mén)對(duì)供貨商的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量滿意度低于80%,學(xué)校結(jié)束與供貨商的合作,重新進(jìn)行招標(biāo)。

普定工地食堂承包方案公告 食堂承包方案篇五

等多種模式

所有養(yǎng)老助餐服務(wù)機(jī)構(gòu)

對(duì)老人就餐均有不同程度優(yōu)惠

包河區(qū)蕪湖路街道金玫瑰居家養(yǎng)老服務(wù)中心干凈、優(yōu)美的就餐環(huán)境。

截至5月底,全市已建成養(yǎng)老助餐機(jī)構(gòu)294個(gè),建成中央廚房4個(gè),社區(qū)老年食堂71個(gè),社區(qū)助餐點(diǎn)219個(gè)。

今年,合肥還將新增24個(gè)社區(qū)食堂、73個(gè)社區(qū)助餐點(diǎn)和8個(gè)農(nóng)村助餐點(diǎn)。

在廬陽(yáng)區(qū)亳州路街道濱南社區(qū)食堂,工作人員在為老人辦理就餐卡。

文字 | 全媒體記者 朱震宇

攝影 | 全媒體記者 郭如琦

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