計(jì)劃可以幫助我們明確目標(biāo)、分析現(xiàn)狀、確定行動(dòng)步驟,并在面對(duì)變化和不確定性時(shí)進(jìn)行調(diào)整和修正。怎樣寫計(jì)劃才更能起到其作用呢?計(jì)劃應(yīng)該怎么制定呢?以下是小編收集整理的工作計(jì)劃書范文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
市級(jí)機(jī)關(guān)創(chuàng)新創(chuàng)優(yōu)工作計(jì)劃 機(jī)關(guān)食堂創(chuàng)新性工作計(jì)劃篇一
健康是人全面發(fā)展的基礎(chǔ)。義務(wù)教育階段是青少年身體發(fā)育和心智發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期,營(yíng)養(yǎng)是青少年身心健康的重要保障。青少年的營(yíng)養(yǎng)狀況,不僅關(guān)系著個(gè)人的成長(zhǎng)發(fā)育和全面發(fā)展,也關(guān)系著整個(gè)民族素質(zhì)的提升?!霸谖覈?guó),由于地域和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的諸多原因,學(xué)生營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題比較突出,尤其在低收入地區(qū)寄宿制中小學(xué)生人群中,營(yíng)養(yǎng)不足的問(wèn)題尤為突出”?!爸形鞑康貐^(qū)一些學(xué)校食堂、宿舍等生活設(shè)施建設(shè)相對(duì)滯后。一些中西部貧困地區(qū)的學(xué)生課間自己生火做飯,有的學(xué)生甚至需要自帶做飯的炊具、調(diào)料、柴火等。這些孩子的飲食、營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀確實(shí)令人心疼”。以邊遠(yuǎn)貧困地區(qū)和家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生為重點(diǎn),啟動(dòng)實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃,對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行科學(xué)干預(yù),是提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康水平的一個(gè)有效途徑,是堅(jiān)持以人為本、落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的具體體現(xiàn),是加快縮小城鄉(xiāng)差距、促進(jìn)社會(huì)公平、構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的重要舉措,對(duì)提高農(nóng)村義務(wù)教育鞏固率,提高民族素質(zhì)具有重要作用,必將產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。
2.農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的內(nèi)容
一是開展試點(diǎn)。試點(diǎn)范圍包括680個(gè)縣市、2600萬(wàn)學(xué)生,國(guó)家投資試點(diǎn)地區(qū)的資金為每年160多億,按每個(gè)學(xué)生每天3元的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
二是鼓勵(lì)貧困地區(qū)、邊疆地區(qū)以及革命老區(qū)因地制宜開展?fàn)I養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)工作,國(guó)家給以獎(jiǎng)勵(lì)和補(bǔ)助。
三是切實(shí)改善學(xué)生的就餐條件,把學(xué)生食堂的建設(shè)作為廣大農(nóng)村地區(qū)中小學(xué)校校舍改造和重建的重點(diǎn)內(nèi)容。
四是提高困難家庭學(xué)生尤其是寄宿生的生活費(fèi)補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn),每個(gè)學(xué)生提高1元,達(dá)到小學(xué)生4元、中學(xué)生5元的標(biāo)準(zhǔn),國(guó)家按照貧困學(xué)生的比例給以獎(jiǎng)勵(lì)和補(bǔ)助。
3.農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意義
當(dāng)前,我國(guó)實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃具有諸多重要意義。一是有利于農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生自身健康與智力的健康發(fā)育,促進(jìn)農(nóng)村學(xué)生健康成長(zhǎng);二是有利于提升農(nóng)村地區(qū)學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)水平,縮小城鄉(xiāng)差距,防止貧困代際傳遞,有利于實(shí)現(xiàn)社會(huì)公平正義;三是有利于提升義務(wù)階段學(xué)生的身體素質(zhì)和智力水平,提高整個(gè)國(guó)民的素質(zhì),進(jìn)一步提升國(guó)家的綜合實(shí)力。
二、廣西環(huán)江縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施情況及存在的矛盾
1.廣西環(huán)江縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃開展情況
廣西環(huán)江縣于2011年年底列為廣西壯族自治區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)縣,該縣農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元,全年按照學(xué)生在校時(shí)間200天計(jì)算。自2012年秋季學(xué)期起,對(duì)農(nóng)村義務(wù)教育家庭經(jīng)濟(jì)困難寄宿生給予生活費(fèi)補(bǔ)助(以下簡(jiǎn)稱“一補(bǔ)”),以及開展農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善試點(diǎn)工作,農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況顯著改善。
2.廣西環(huán)江縣農(nóng)村義務(wù)教育與學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃存在的矛盾
一是補(bǔ)助額偏低。與當(dāng)前的物價(jià)水平比較,每生每人3元的早餐費(fèi)水平確實(shí)偏低,再加上廣西環(huán)江縣多特有的情況,如果學(xué)校不管中午飯,家長(zhǎng)就不會(huì)送學(xué)生來(lái)這個(gè)學(xué)就學(xué),學(xué)校面臨生源不足的問(wèn)題;同時(shí),學(xué)校為了吸引生源,管學(xué)生中午飯,無(wú)形中就把營(yíng)養(yǎng)早餐的3元拆分為兩部分來(lái)用,影響了營(yíng)養(yǎng)早餐的質(zhì)量,長(zhǎng)期實(shí)施對(duì)正處生長(zhǎng)發(fā)育的學(xué)生而言帶來(lái)極大的健康危害。
二是教學(xué)質(zhì)量無(wú)法保證。廣西環(huán)江縣大多數(shù)的學(xué)校沒(méi)有財(cái)力雇用做飯師傅,就把這一部分活就交給了教師來(lái)做,教師每天在食物采購(gòu)、做飯上花費(fèi)了很大一部分時(shí)間沒(méi)有備課時(shí)間,不利于教師技能的提升,學(xué)校教學(xué)質(zhì)量也就無(wú)從談起。
三是教師身體健康存在很大隱患。廣西環(huán)江縣周邊學(xué)校為例,教師要在6點(diǎn)鐘起床上街購(gòu)物,然后運(yùn)回學(xué)校,給學(xué)生準(zhǔn)備早餐,學(xué)生吃完早餐后,教師還要對(duì)碗筷進(jìn)行洗刷、消毒,之后就是準(zhǔn)備中午的食材;接著就是上午課,課間沒(méi)有休息,還是為學(xué)生中午飯做準(zhǔn)備,中午飯之后還要洗刷消毒,午休時(shí)間還要填寫營(yíng)養(yǎng)表格、購(gòu)物清單、入庫(kù)清單、出庫(kù)清單以及日?qǐng)?bào)月報(bào)表。沒(méi)有休息時(shí)間,對(duì)教師身體健康是個(gè)巨大的考驗(yàn),也給教師身體健康帶來(lái)很大的隱患。
三、解決矛盾和完善廣西環(huán)江縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的對(duì)策建議
1.完善相關(guān)政策制度
一是國(guó)家應(yīng)該動(dòng)態(tài)地調(diào)整3元的營(yíng)養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)物價(jià)水平、消費(fèi)水平的不同,因地制宜的實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn),不能“一刀切”。
二是除了政府撥款,還要多渠道爭(zhēng)取各方資金。比如,增設(shè)營(yíng)養(yǎng)餐配套資金,爭(zhēng)取各種基金會(huì)、民間公益組織、企業(yè)和個(gè)人的資金支持。
三是建立健全學(xué)校食堂的安全、衛(wèi)生管理制度,加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的技能和職業(yè)道德培訓(xùn),從而確保學(xué)校食堂食品安全和衛(wèi)生能夠與國(guó)家相關(guān)的食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)。
四是加強(qiáng)政策宣傳力度,要是廣大廣西環(huán)江縣大部分家長(zhǎng)都能充分了解營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的政策內(nèi)容,提高其對(duì)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的認(rèn)同度。
五是完善營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃政策的監(jiān)督機(jī)制。“全面公開學(xué)校食堂和學(xué)生營(yíng)養(yǎng)經(jīng)費(fèi)賬目及配餐標(biāo)準(zhǔn),接受學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)監(jiān)督”。
六是營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施過(guò)程中,要建立起相關(guān)信息反饋機(jī)制,就食品原材料的采購(gòu)和飯菜質(zhì)量要廣泛征求廣大師生的意見和建議,及時(shí)糾正營(yíng)養(yǎng)改善政策在實(shí)施過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題。
七是完善政策執(zhí)行的問(wèn)責(zé)機(jī)制。首先,是要加大問(wèn)責(zé)力度,就學(xué)校發(fā)生的食物中毒以及學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善資金被侵占的問(wèn)題,要依法追究法律責(zé)任。其次,是擴(kuò)大問(wèn)責(zé)范圍,不僅要追究營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施者學(xué)校相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任,還要追求教育局、食品安全^v^等相關(guān)部門的責(zé)任。
食堂食品安全直接關(guān)系廣大師生的健康安全,關(guān)系社會(huì)秩序安定有序,關(guān)系國(guó)家和民族的未來(lái)。廣西環(huán)江縣作為學(xué)生食品營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的試點(diǎn)縣,政府和學(xué)校要高度重視,投入資金改變教師既授課又當(dāng)廚師的現(xiàn)狀,雇用專門人員從事學(xué)校食堂工作。這樣既有利于進(jìn)行科學(xué)管理、明確了責(zé)任,又解放了教師,讓教師全身心的投入到教學(xué)中,有利于學(xué)校教學(xué)質(zhì)量的提升。
3.關(guān)心關(guān)注教職工的身心健康
義務(wù)教育與營(yíng)養(yǎng)改善政策在實(shí)施上并不矛盾,只要明確責(zé)任,分工明確,教師只負(fù)責(zé)教學(xué)內(nèi)容,這樣就能提高教學(xué)質(zhì)量,能讓教師得到充分的休息,對(duì)身體健康意義重大。最為重要的是,教師全身心投入到教學(xué)中,對(duì)學(xué)生關(guān)心、關(guān)愛、關(guān)注更多,對(duì)學(xué)生身心健康的成長(zhǎng)同樣具有重大的意義。
參考文獻(xiàn):
市級(jí)機(jī)關(guān)創(chuàng)新創(chuàng)優(yōu)工作計(jì)劃 機(jī)關(guān)食堂創(chuàng)新性工作計(jì)劃篇二
一、引言
少年兒童是國(guó)家的未來(lái)和希望。因此,世界各國(guó)都相當(dāng)重視孩子的健康成長(zhǎng),并采取積極有效的措施,不斷改善他們的營(yíng)養(yǎng)狀況,提高他們的身體素質(zhì)。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃便是其措施之一。事實(shí)上,進(jìn)一步制訂并落實(shí)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃,既是促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)、各方面素質(zhì)全面發(fā)展的需要,又是提高整個(gè)國(guó)家國(guó)民素質(zhì)的重要措施之一。一頓營(yíng)養(yǎng)餐,能夠承載起一個(gè)強(qiáng)國(guó)夢(mèng)。在我國(guó),早在1991年,國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)的中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)會(huì)就制訂了相關(guān)方案,隨后的十幾年里,國(guó)家又先后出臺(tái)一系列的法規(guī)和措施,如《90年代中國(guó)食物結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展綱要》、《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)改善行動(dòng)計(jì)劃》、《全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)范》、《國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”暫行管理辦法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)生食堂及學(xué)生集體用餐管理辦法》等。另外,我國(guó)還制訂了“大豆行動(dòng)計(jì)劃”等一系列的改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的計(jì)劃。這些措施有力地促進(jìn)和改善了我國(guó)中小學(xué)生午餐供應(yīng),對(duì)提高中小學(xué)生身心健康水平發(fā)揮了重要作用。但是媒體報(bào)道、相關(guān)研究及我們的前期調(diào)查告訴我們,我國(guó)學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)餐現(xiàn)狀還不容樂(lè)觀,還存在著“覆蓋面窄、學(xué)生不認(rèn)可、營(yíng)養(yǎng)搭配不合理”等亟待解決的問(wèn)題。
河南省是一個(gè)人口大省,中小學(xué)生數(shù)量非常龐大,但經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平制約了不少學(xué)校的辦學(xué)條件,與西方國(guó)家、國(guó)內(nèi)發(fā)達(dá)地區(qū)的學(xué)校用餐還存在著不小的差距。初步調(diào)查表明,目前我省中小學(xué)學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)存在一系列問(wèn)題。改善我省學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐狀況,提高我省中小學(xué)生身體素質(zhì),對(duì)我省乃至全國(guó)未來(lái)的人口素質(zhì)保證至關(guān)重要。如何在這樣一個(gè)人口眾多、經(jīng)濟(jì)不太發(fā)達(dá)的地區(qū)實(shí)施好中小學(xué)學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃?這應(yīng)該是政府有關(guān)部門和學(xué)者們共同關(guān)注的一個(gè)重要問(wèn)題。
二、國(guó)外營(yíng)養(yǎng)午餐計(jì)劃的現(xiàn)狀
世界上實(shí)行學(xué)校供餐計(jì)劃的國(guó)家有47個(gè)。發(fā)達(dá)國(guó)家學(xué)校供餐時(shí)間都較長(zhǎng),有的已有100多年的歷史。下面看看具有代表性的日本和美國(guó)兩個(gè)國(guó)家的營(yíng)養(yǎng)餐行動(dòng)有何特色。
1.日本的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐
1889年,日本山形縣鶴崗町私立忠愛小學(xué)開始為貧困學(xué)生提供免費(fèi)午餐,這是日本國(guó)內(nèi)首次出現(xiàn)學(xué)校供餐。1932年,日本通過(guò)有法律規(guī)定對(duì)貧困兒童實(shí)施供餐,并由政府給予財(cái)政補(bǔ)助。第二次世界大戰(zhàn)期間,日本的學(xué)校午餐計(jì)劃曾一度被迫中止。但戰(zhàn)后逐步恢復(fù)了這一制度。1954年的《學(xué)校餐飲供給法》規(guī)定:全國(guó)實(shí)行義務(wù)教育制度的學(xué)校(包括中小學(xué)、特殊教育學(xué)校等)都必須實(shí)施“學(xué)校餐飲供給制度”。至1970年,幾乎日本所有的小學(xué)都采用了該制度。1975年以后,實(shí)行該制度的中學(xué)超過(guò)80%。截至2005年5月,日本已對(duì)34000所學(xué)校的1048萬(wàn)中小學(xué)生供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)午餐,普及率達(dá)到93%以上。(胡承康,2006)
2.美國(guó)的營(yíng)養(yǎng)午餐
美國(guó)作為世界強(qiáng)國(guó),一直很重視教育的發(fā)展,學(xué)生午餐也毫不意外地成為其提高教育質(zhì)量的重要措施,國(guó)會(huì)甚至通過(guò)立法將保證美國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)健康上升為維護(hù)美國(guó)國(guó)家利益的重要手段。在全美各式各樣的學(xué)校供餐計(jì)劃中,美國(guó)學(xué)校午餐計(jì)劃(nslp)實(shí)施的力度最大,效果也最好。nslp是根據(jù)1946年美國(guó)總統(tǒng)^v^簽署的《國(guó)家學(xué)校午餐法案》而制定的。旨在讓聯(lián)邦政府協(xié)助中小學(xué)等在每個(gè)學(xué)校日為學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)均衡、低價(jià)或免費(fèi)的午餐,其中明確規(guī)定了關(guān)于營(yíng)養(yǎng)的具體要求、供應(yīng)方式等。美國(guó)農(nóng)業(yè)部的營(yíng)養(yǎng)團(tuán)隊(duì)還對(duì)校餐服務(wù)人員提供各種培訓(xùn)項(xiàng)目,幫助其掌握健康烹飪知識(shí),以對(duì)學(xué)生進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)教育,幫助兒童了解飲食和健康之間的關(guān)系。這一項(xiàng)目涵蓋了美國(guó)10萬(wàn)多所中小學(xué),2008年有超過(guò)3000萬(wàn)中小學(xué)生加入這一項(xiàng)目。
由此可以看出,外國(guó)尤其是西方發(fā)達(dá)國(guó)家的營(yíng)養(yǎng)用餐計(jì)劃的成績(jī)主要?dú)w功于以下幾方面:政府下了很大力氣,制定了科學(xué)細(xì)致的相關(guān)制度,長(zhǎng)時(shí)期一如既往地重視,等等。
三、河南省學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐現(xiàn)狀
近年來(lái),尤其是近一年來(lái),我省的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃有了迅速的發(fā)展。但受經(jīng)濟(jì)條件、人口數(shù)量、地理因素等諸多不利條件的影響,還有很多地方存在問(wèn)題,比如,偏遠(yuǎn)的農(nóng)村學(xué)校同國(guó)外甚至是國(guó)內(nèi)發(fā)達(dá)地區(qū)還存在一定的差距,在學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐方面落后于國(guó)內(nèi)許多地區(qū)??傊?,目前我省中小學(xué)學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)存在著起步較晚、市場(chǎng)發(fā)展時(shí)間短、體制尚未健全、秩序較差等一系列問(wèn)題。我省有近一億的人口總量,人口占全國(guó)人口的近十三分之一,改善我省學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐狀況,提高中小學(xué)生身體素質(zhì),對(duì)河南、乃至全國(guó)未來(lái)的人口素質(zhì)至關(guān)重要。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐具有要求嚴(yán)、風(fēng)險(xiǎn)大、涉及面廣、社會(huì)效益高等特點(diǎn),我們應(yīng)該對(duì)這一問(wèn)題高度關(guān)注。然而查閱之前的研究報(bào)告,我們發(fā)現(xiàn)對(duì)國(guó)外學(xué)校午餐制度的細(xì)致研究卻非常匱乏,只有一些介紹性的文章,結(jié)合河南省實(shí)際情況開展的研究成果數(shù)量相當(dāng)稀少。
四、外部經(jīng)驗(yàn)給河南省實(shí)施學(xué)校供餐的啟示
如何為受助學(xué)生們提供營(yíng)養(yǎng)膳食?目前我省結(jié)合自身實(shí)際具體提出了四種供餐模式:第一,加餐或課間餐,主要提供蛋、奶、肉、蔬菜、水果等;第二,學(xué)校食堂供餐,主要提供午餐;第三,向具備資質(zhì)的餐飲企業(yè)、單位集體食堂購(gòu)買供餐服務(wù);第四,偏遠(yuǎn)地區(qū)在嚴(yán)格準(zhǔn)入的前提下可實(shí)行個(gè)人或家庭托餐等。這些做法解決了學(xué)生用餐方面的很多問(wèn)題。根據(jù)外部的先進(jìn)和成功經(jīng)驗(yàn),我們認(rèn)為河南省還可以從以下方面提高此項(xiàng)工作的水平。
1.加強(qiáng)立法、建章立制工作。
完善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn),制訂更為細(xì)致的法規(guī)制度。比如像江蘇省規(guī)定中小學(xué)食堂必須“吃上熱飯用上熱水”。具體要求中小學(xué)食堂量化分級(jí)管理“動(dòng)作遲緩”地區(qū),充分利用一個(gè)月時(shí)間,確保實(shí)現(xiàn)省政府提出的一定時(shí)段內(nèi)“全省中小學(xué)100%開展食堂量化分級(jí)管理”目標(biāo)。
2.加大政府投入力度,確保有資金投入到這項(xiàng)工作。
2012年2月21日,河南省政府印發(fā)了《河南省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)工作實(shí)施方案》。根據(jù)此方案,我省將為試點(diǎn)地區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助,標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元(全年按照學(xué)生在校時(shí)間200天計(jì)算)。試點(diǎn)工作從2012年春季新學(xué)期啟動(dòng),所需資金全部由中央財(cái)政承擔(dān)。省政府要求,此次補(bǔ)助資金要足額用于為學(xué)生提供等值優(yōu)質(zhì)的食品,不得直接發(fā)放給學(xué)生個(gè)人和家長(zhǎng)。這一方案有效推動(dòng)了我省學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程的實(shí)施。但是,隨著物價(jià)的快速上漲,這些錢在一些地方已經(jīng)不能有效地保證學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)。所以,進(jìn)一步加大政府投入力度是必不可少的舉措。
3.建立食品安全保障機(jī)制和全過(guò)程監(jiān)督機(jī)制。
現(xiàn)在,有些地方發(fā)生學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐安全事件,有些地方存在出現(xiàn)問(wèn)題的潛在因素。究其原因,往往是由于個(gè)別學(xué)校自己在實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐上力不從心,承包給企業(yè)又監(jiān)督不力造成的。因此,建立食品安全保障機(jī)制和全過(guò)程監(jiān)督機(jī)制非常必要。
在諸多制度中,食品安全管理制度不健全是導(dǎo)致學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐安全事件的重要原因。所以,確保采購(gòu)、貯存、加工、配送、分餐等各個(gè)環(huán)節(jié)的食品安全顯得尤為必要。我們認(rèn)為,有關(guān)部門應(yīng)在充分聽取專家和學(xué)生家長(zhǎng)意見的基礎(chǔ)上,制訂合理的膳食制度和營(yíng)養(yǎng)配餐制度。
在監(jiān)督方面,政府可以推行學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理,以全面提升學(xué)校食堂食品安全管理水平和服務(wù)質(zhì)量。進(jìn)行食堂量化分級(jí)管理,簡(jiǎn)言之就是按食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的風(fēng)險(xiǎn)性水平和信譽(yù)度確定監(jiān)管重點(diǎn),這是一種新的更有利于食品衛(wèi)生安全的監(jiān)管模式。
此外,還應(yīng)該建立學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況監(jiān)測(cè)評(píng)估制度,包括及時(shí)掌握學(xué)生膳食搭配是否合理,是否滿足營(yíng)養(yǎng)需求,學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況是否得到了明顯改善。建立這樣的制度,有利于及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)予以整改,真正把學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃打造成民心工程和放心工程。
4.結(jié)合地方的實(shí)際情況,堅(jiān)持穩(wěn)步發(fā)展。
由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展存在不平衡,一些地方經(jīng)濟(jì)條件有限,影響了學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)狀況,而經(jīng)濟(jì)條件好的地方不少學(xué)生營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。我省的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r是,南部和北部,城市和農(nóng)村的營(yíng)養(yǎng)狀況都有一定的差異性。因而,學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃的內(nèi)容也要根據(jù)地方的實(shí)際情況作出相應(yīng)的變化。只有切合實(shí)際的發(fā)展,堅(jiān)持不懈地發(fā)展,學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃才會(huì)最有效。
總之,學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃事關(guān)下一代人的素質(zhì)。中小學(xué)生需要受到良好的教育,更應(yīng)該擁有強(qiáng)健的體質(zhì)。只有全社會(huì)積極關(guān)注學(xué)齡少年兒童的吃飯問(wèn)題,我省的經(jīng)濟(jì)社會(huì)文化事業(yè)才能在健康的車道上快速前進(jìn)。
參考文獻(xiàn):
市級(jí)機(jī)關(guān)創(chuàng)新創(chuàng)優(yōu)工作計(jì)劃 機(jī)關(guān)食堂創(chuàng)新性工作計(jì)劃篇三
一、繼續(xù)加強(qiáng)食堂工作管理,加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn),提高食堂員工的業(yè)務(wù)水*和服務(wù)質(zhì)量。
二、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,工作人員必須做到持證上崗,嚴(yán)防衛(wèi)生事故發(fā)生。
三、嚴(yán)把食品采購(gòu)、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏關(guān),已經(jīng)變質(zhì)和腐爛的食品,堅(jiān)決不進(jìn)入食堂,以防食物中毒。
四、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生,炊具做到一日一消毒,食品生熟分開,預(yù)防傳染病發(fā)生。
五、食品要保持清潔衛(wèi)生,夏季要做好防蠅、防鼠、防塵工作,冬季要做好保溫工作。
六、各種物資、食品、蔬菜的采購(gòu)要保證質(zhì)量,供應(yīng)及時(shí),少采勤購(gòu),搞好價(jià)格成本核算。
七、正確處理工作人員之間的關(guān)系,要友好協(xié)作。
八、工作期間工作人員要穿戴好工作服,不在食堂會(huì)客。定期洗澡、理發(fā),不留過(guò)長(zhǎng)指甲,不帶首飾。食堂餐具、地面、庫(kù)房要保證整潔,始終保持清潔衛(wèi)生有序。
市級(jí)機(jī)關(guān)創(chuàng)新創(chuàng)優(yōu)工作計(jì)劃 機(jī)關(guān)食堂創(chuàng)新性工作計(jì)劃篇四
幼兒保健是幼兒園工作的重要組成部分。而晨檢又是幼兒保健工作的一個(gè)重要環(huán)節(jié),保健醫(yī)生應(yīng)遵循“一摸,二看,三問(wèn),四查”的基本原則。加強(qiáng)對(duì)幼兒每天早晨入園的檢查,建立嚴(yán)格的檢查制度,是幼兒園了解幼兒健康情況,觀察幼兒精神面貌,檢查及培養(yǎng)幼兒清潔衛(wèi)生習(xí)慣的一項(xiàng)重要工作。因此,必須認(rèn)真細(xì)致的做好這項(xiàng)工作,才能確保幼兒在園內(nèi)健康成長(zhǎng),提高整體素質(zhì)。
通過(guò)晨檢可以盡早地發(fā)現(xiàn)幼兒疾病和疾病的先兆,以便進(jìn)行早期隔離,診斷和治療,并實(shí)施相應(yīng)有效措施,從而可以杜絕或減少傳染病在幼兒園的發(fā)生與流行。我國(guó)的晨檢是根據(jù)不同的季節(jié),不同傳染病的流行,采取相應(yīng)的措施,如冬季注意呼吸道疾病的感染,夏秋季注意腸道疾病和乙腦的早期癥狀,各個(gè)季節(jié)采取不同的預(yù)防措施和保健方法。同時(shí)常年用板蘭根或抗病毒口服液進(jìn)行口腔噴霧,這些都對(duì)傳染病的出現(xiàn)起到積極的預(yù)防作用,記得九五年那次紅眼病流行,我們?cè)诔繖z中發(fā)現(xiàn)有兩位小朋友感染了紅眼病,當(dāng)時(shí)除進(jìn)行隔離治療外,并且在每天晨檢時(shí)嚴(yán)密檢查每個(gè)孩子眼部是否有變化,同時(shí)向家長(zhǎng)宣傳注意孩子用眼衛(wèi)生,指導(dǎo)家長(zhǎng)不要帶孩子到工作場(chǎng)所,給孩子滴預(yù)防性眼藥水等等,由于我們及時(shí)采取了一系列相應(yīng)措施,在社會(huì)上流行期間國(guó)內(nèi)未再出現(xiàn)紅眼病。此例足以說(shuō)明晨檢可以預(yù)防傳染病在幼兒園的發(fā)生和流行。
晨檢是保健醫(yī)生每天第一個(gè)與幼兒直接接觸的機(jī)會(huì),只要我們留心觀察一下就能發(fā)現(xiàn)孩子間的個(gè)別差異以及每個(gè)家長(zhǎng)的育兒水平。以前有些家長(zhǎng)不分季節(jié),我們一大清早就能發(fā)現(xiàn)孩子手里總是拿著各種飲料,和自認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)豐富的點(diǎn)心邊走邊吃或帶到幼兒園當(dāng)早餐。這樣既破壞了幼兒園的環(huán)境衛(wèi)生,更影響了孩子生長(zhǎng)發(fā)育的需要。我們?cè)诔繖z中發(fā)現(xiàn)這一現(xiàn)象及時(shí)向家長(zhǎng)宣傳和重點(diǎn)家訪,向他們推薦有關(guān)“高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品不可替代一日三餐飯”和“不可將就孩子的早餐”等有關(guān)科學(xué)育兒方面的知識(shí),這樣一來(lái)上述的不良現(xiàn)象基本上得到控制,這對(duì)幼兒的健康成長(zhǎng)將起到不可估量的作用。
良好的衛(wèi)生習(xí)慣與身體健全是有密切關(guān)系的,健康的身體是孩子幸福的根源,若身體不健全會(huì)使孩子終身受其累,在晨檢中不僅要檢查幼兒的個(gè)人衛(wèi)生狀況及是否患病,更重要的是利用晨檢這一有利時(shí)機(jī)有意識(shí)的培養(yǎng)他們愛衛(wèi)生的良好習(xí)慣和健康的心理。培養(yǎng)一個(gè)良好的習(xí)慣也不是一朝一夕的事,而是一項(xiàng)長(zhǎng)期的工作,要具體落實(shí)到言行中去,使他們愛衛(wèi)生,講衛(wèi)生成為一種自覺的行為,以前我們?cè)诔繖z中就發(fā)現(xiàn)有個(gè)別小朋友總是留著長(zhǎng)指甲,一雙小手伸出來(lái)臟兮兮的,問(wèn)其原因家長(zhǎng)都說(shuō)孩子不聽話不肯洗手剪指甲,面對(duì)這種情況,是放任自流,還是批評(píng)指責(zé)?正確的方法應(yīng)該是發(fā)現(xiàn)情況給以耐心的正面誘導(dǎo),然后幫孩子洗手剪指甲,即使表?yè)P(yáng)他是多么聽話和可愛,這樣使他產(chǎn)生健康的心理效應(yīng),若過(guò)多的批評(píng)指責(zé)則會(huì)傷害孩子的自尊心,產(chǎn)生對(duì)抗心理,不利于孩子改正缺點(diǎn)。只有這樣才能促使孩子良好衛(wèi)生習(xí)慣和健康心理的逐步形成。另外我們?cè)诔繖z中還采取了樹優(yōu)評(píng)模多表?yè)P(yáng)的方法,對(duì)那些個(gè)人衛(wèi)生狀況比較好的孩子不失時(shí)機(jī)的給以肯定和贊揚(yáng),不要吝嗇我們的一個(gè)微笑或一句贊美之詞,往往它會(huì)在培養(yǎng)孩子良好衛(wèi)生習(xí)慣和健康心理過(guò)程中會(huì)起著很重要的作用,譬如“今天你真可愛,因?yàn)槟憬裉毂茸蛱旄蓛舳嗔恕薄敖裉炷氵@么干凈,老師真喜歡你”等等,這時(shí)你注意觀察一下就會(huì)發(fā)現(xiàn)孩子心理在起著微妙的變化,臉上會(huì)露出自信和欣慰的表情。孩子也具有強(qiáng)烈的自尊心,當(dāng)我們隨機(jī)表?yè)P(yáng)某一個(gè)小朋友的優(yōu)點(diǎn)時(shí),其他小朋友也會(huì)默默的效仿,并且也會(huì)暗暗的爭(zhēng)著想得到同樣的表?yè)P(yáng),我園經(jīng)采取以上方法,現(xiàn)在幼兒入園的手臟,指甲長(zhǎng)等不良的衛(wèi)生習(xí)慣在晨檢中逐漸消失。
對(duì)幼兒來(lái)說(shuō),有些物品蘊(yùn)含著造成傷害事故的隱患,我們不妨稱這類物品為“危險(xiǎn)品”。在晨檢中我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)幼兒如園時(shí)都不免將一些危險(xiǎn)品帶到園內(nèi),而導(dǎo)致一些意外事故的發(fā)生。九六年中二班有位小朋友脖子被劃出一道血痕,經(jīng)調(diào)查,該鐵片是家長(zhǎng)在晨檢后悄悄的讓孩子帶入園內(nèi)的,有時(shí)當(dāng)我們將孩子所帶的危險(xiǎn)物品收繳后,由于孩子器鬧家長(zhǎng)心痛常常給孩子說(shuō)情,讓我們通融一下,這些現(xiàn)象,說(shuō)明僅僅不讓孩子帶危險(xiǎn)物品是不夠的,更重要的是進(jìn)行安全教育。因此我們?cè)诔繖z中對(duì)每個(gè)幼兒要進(jìn)行嚴(yán)格的檢查,發(fā)現(xiàn)帶有危險(xiǎn)物品立即收繳外,并且要及時(shí)向家長(zhǎng)和幼兒進(jìn)行安全教育。使孩子懂得不安全的東西不能玩,讓家長(zhǎng)清楚不該給孩子玩的東西就一定不要給,在晨檢中逐步培養(yǎng)家長(zhǎng)的安全意識(shí)和孩子的自我保護(hù)意識(shí),減少不該發(fā)生的意外事故。
綜上所述,晨檢并不是流于形式的常規(guī)檢查,只要我們認(rèn)真的去探索,研究。晨檢的意義重大,內(nèi)容豐富,它是孩子在幼兒園里一日教育活動(dòng)的一個(gè)重要環(huán)節(jié),幼兒園能不能開展好每日的晨檢工作,將直接影響幼兒的身心發(fā)育和健康成長(zhǎng)。晨檢也像其他工作一樣,必須是家園結(jié)合,只有這樣才能把晨檢工作做的更好,上面許多事例已經(jīng)說(shuō)明,每位家長(zhǎng)的理解,支持和配合,在晨檢這項(xiàng)工作中起著很重要的作用。因此,我們要采取多種形式來(lái)加強(qiáng)衛(wèi)生保健工作的宣傳,強(qiáng)調(diào)晨檢這項(xiàng)工作的重要性,讓家長(zhǎng)積極主動(dòng)的配合,使晨檢這項(xiàng)工作在提高幼兒整體素質(zhì)中發(fā)揮積極的作用。
市級(jí)機(jī)關(guān)創(chuàng)新創(chuàng)優(yōu)工作計(jì)劃 機(jī)關(guān)食堂創(chuàng)新性工作計(jì)劃篇五
以農(nóng)村貧困地區(qū)和家庭困難學(xué)生為重點(diǎn),穩(wěn)步推進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃,全面改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況,進(jìn)一步提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康水平,不斷促進(jìn)教育公平和城鄉(xiāng)教育均衡發(fā)展。
二、工作內(nèi)容
按照“政府主導(dǎo)、試點(diǎn)先行、因地制宜、突出重點(diǎn)”的原則,推進(jìn)“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”穩(wěn)步實(shí)施。
(一)認(rèn)真做好國(guó)家試點(diǎn)工作。周至縣為國(guó)家“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”試點(diǎn)縣。從2012年春季學(xué)期起,在周至縣義務(wù)教育階段所有學(xué)校全面推行以提供午餐為主要形式的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃?!盃I(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”膳食補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元,每學(xué)年按200天計(jì)算。試點(diǎn)工作所需資金主要由中央財(cái)政承擔(dān),市、縣財(cái)政繼續(xù)安排資金投入且總額均不低于原“蛋奶工程”,不再收取學(xué)生家長(zhǎng)費(fèi)用。市、縣財(cái)政投入主要用于實(shí)現(xiàn)“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”試點(diǎn)工作全覆蓋和提高補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)。
(二)進(jìn)一步實(shí)施“蛋奶工程”,逐步推行“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”。從2012年春季學(xué)期起,進(jìn)一步實(shí)施“蛋奶工程”,并與“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”并軌實(shí)施。實(shí)施范圍為:除周至縣以外的全市所有義務(wù)教育段寄宿制學(xué)校、涉山鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校、城鄉(xiāng)家庭困難學(xué)生,戶縣、高陵縣、藍(lán)田縣等3個(gè)縣按照義務(wù)教育段學(xué)生總數(shù)的5%增加家庭困難學(xué)生享受補(bǔ)助的人數(shù)。
在尚未具備“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”實(shí)施條件的區(qū)縣、區(qū)域、學(xué)校,進(jìn)一步實(shí)施“蛋奶工程”,實(shí)施內(nèi)容以雞蛋、牛奶為主,在目前補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)提高的情況下,可適當(dāng)提供水果、肉類、蔬菜等營(yíng)養(yǎng)食品。對(duì)于已具備就餐、供餐條件的區(qū)縣、區(qū)域、學(xué)校,經(jīng)區(qū)縣政府提出,市政府備案,即可實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”。
“蛋奶工程”原則上繼續(xù)實(shí)行全市統(tǒng)一采購(gòu)牛奶,并提升牛奶的供應(yīng)規(guī)格和品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),雞蛋等其他營(yíng)養(yǎng)食品由各區(qū)縣負(fù)責(zé)提供。
(三)啟動(dòng)實(shí)施我市“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”試點(diǎn)工作。從2013年春季學(xué)期起,在全市農(nóng)村義務(wù)教育標(biāo)準(zhǔn)化寄宿制學(xué)校中啟動(dòng)實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”試點(diǎn)工作。各區(qū)縣負(fù)責(zé)制定具體實(shí)施辦法,認(rèn)真組織實(shí)施。到2014年底,“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”實(shí)現(xiàn)全市覆蓋。
(四)確定供餐模式。實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”,要因地制宜,適時(shí)推進(jìn),確定合適的供餐內(nèi)容和模式。
“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”供餐包括完整的午餐,提供蛋、奶、肉、蔬菜、主食、水果等加餐或課間餐,以及其他營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充、干預(yù)等供餐形式。供餐食品必須符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)和要求,確保食品原料新鮮潔凈。有條件的農(nóng)村學(xué)??蛇m度開展勤工儉學(xué),補(bǔ)充食品原料供應(yīng)??蓞⒄沼嘘P(guān)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合學(xué)生體質(zhì)狀況、當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣和物產(chǎn)特點(diǎn),科學(xué)制定供餐食譜,做到搭配合理、營(yíng)養(yǎng)均衡、質(zhì)量合格。
各區(qū)縣可依據(jù)各學(xué)校的不同情況,合理選擇、確定供餐模式。主要模式有:
1.學(xué)校食堂供餐。學(xué)校食堂每天制作葷素搭配的營(yíng)養(yǎng)午餐(必須確保每天對(duì)學(xué)生供應(yīng)雞蛋、牛奶),由學(xué)生憑餐券領(lǐng)取。
2.課間加餐。目前不具備供餐條件的學(xué)校,統(tǒng)一向?qū)W生提供雞蛋、牛奶為主,水果或其他營(yíng)養(yǎng)食品為輔的加餐或課間餐。
3.向具備資質(zhì)的餐飲企業(yè)(單位)或者周邊學(xué)校食堂購(gòu)買供餐服務(wù)。
(五)積極改善就餐條件。各區(qū)縣要按照時(shí)間要求,結(jié)合實(shí)施農(nóng)村中小學(xué)校舍維修改造、農(nóng)村義務(wù)教育薄弱學(xué)校改造等工程,統(tǒng)籌資金,將學(xué)生食堂列為重點(diǎn)建設(shè)內(nèi)容,逐步改善學(xué)校食堂設(shè)施,使其達(dá)到餐飲服務(wù)許可的標(biāo)準(zhǔn)和要求。規(guī)模較小的農(nóng)村學(xué)校,可根據(jù)實(shí)際改造、配備伙房和相關(guān)設(shè)施,為學(xué)生在校就餐提供基本條件。各區(qū)縣要根據(jù)實(shí)際,為農(nóng)村學(xué)校食堂配備合格的工作人員并妥善解決待遇和專業(yè)培訓(xùn)等問(wèn)題。
三、經(jīng)費(fèi)安排
我市實(shí)施“蛋奶工程”和“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”的經(jīng)費(fèi)補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元,每學(xué)年按200天計(jì)算,所需資金除省財(cái)政補(bǔ)助外,其余資金由市、區(qū)縣財(cái)政按照7∶3的比例分擔(dān),學(xué)生家長(zhǎng)不再承擔(dān)。鼓勵(lì)各區(qū)縣結(jié)合實(shí)際擴(kuò)大實(shí)施范圍,擴(kuò)大實(shí)施范圍的經(jīng)費(fèi)由各區(qū)縣財(cái)政承擔(dān),不得向家長(zhǎng)收取費(fèi)用。各區(qū)縣用于實(shí)施“蛋奶工程”和“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”的經(jīng)費(fèi)總額不得低于原“蛋奶工程”。
完善補(bǔ)助家庭經(jīng)濟(jì)困難寄宿學(xué)生生活費(fèi)政策。根據(jù)我市及區(qū)縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平和財(cái)力實(shí)際,對(duì)補(bǔ)助發(fā)放范圍和標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)整。從2012年春季學(xué)期起,將家庭經(jīng)濟(jì)困難寄宿學(xué)生生活費(fèi)補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)每生每天提高1元,達(dá)到小學(xué)每生每天4元、初中每生每天5元。所需資金由中省、市、區(qū)縣財(cái)政按5∶4∶1比例分擔(dān)(周至縣、藍(lán)田縣地方負(fù)擔(dān)部分全部由市級(jí)財(cái)政負(fù)擔(dān))。
四、工作措施
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。成立市實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組,統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和部署“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”實(shí)施工作。由常務(wù)副市長(zhǎng)任組長(zhǎng),分管副市長(zhǎng)任副組長(zhǎng),成員由市級(jí)有關(guān)部門和單位主要負(fù)責(zé)同志組成。
市實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在市教育局,辦公室主任由市教育局主要負(fù)責(zé)同志兼任,副主任由市教育局、市財(cái)政局、市食品藥監(jiān)局分管負(fù)責(zé)同志兼任。
(二)明確工作職責(zé)。各區(qū)縣人民政府是實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”的行動(dòng)主體和責(zé)任主體,負(fù)責(zé)具體組織實(shí)施工作,政府主要領(lǐng)導(dǎo)為第一責(zé)任人。各區(qū)縣要結(jié)合實(shí)際,科學(xué)制定實(shí)施方案。要把食品安全放在首要位置,切實(shí)加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全和監(jiān)督檢查,確?!盃I(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”和“蛋奶工程”安全順利實(shí)施。
教育部門牽頭負(fù)責(zé)“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”的實(shí)施、指導(dǎo)、日常管理和監(jiān)督檢查,并配合相關(guān)部門對(duì)學(xué)校食堂、供餐服務(wù)企業(yè)進(jìn)行食品安全檢查,做好學(xué)生健康教育工作。
財(cái)政部門負(fù)責(zé)制定和完善相關(guān)政策,落實(shí)補(bǔ)助資金,加強(qiáng)資金監(jiān)管,提高經(jīng)費(fèi)使用效益。
物價(jià)部門負(fù)責(zé)建立價(jià)格監(jiān)測(cè)、預(yù)警機(jī)制以及收費(fèi)公示制度。
農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查。
工商部門負(fù)責(zé)供餐企業(yè)主體資格的監(jiān)管,供餐企業(yè)應(yīng)依法取得餐飲服務(wù)許可證或食品生產(chǎn)許可證并持有合法有效營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)所涉及的食品生產(chǎn)企業(yè)的食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查,按照有關(guān)規(guī)定配合相關(guān)部門制定奶制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管制度。
^v^門負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故實(shí)施醫(yī)療救助,對(duì)事故現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行衛(wèi)生處理,開展流行病學(xué)調(diào)查。指導(dǎo)學(xué)校衛(wèi)生防疫和學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況的監(jiān)測(cè)評(píng)估,制定學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況檢測(cè)評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)及制度,對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)食譜和營(yíng)養(yǎng)改善提出指導(dǎo)意見。
食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)學(xué)校食堂及供餐餐飲服務(wù)單位的食品安全監(jiān)管,負(fù)責(zé)學(xué)校食堂及供餐餐飲服務(wù)單位的準(zhǔn)入管理和監(jiān)督檢查,查處餐飲服務(wù)食品安全事故。
監(jiān)察、審計(jì)部門依法對(duì)“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”實(shí)施工作及項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)使用情況進(jìn)行監(jiān)督,查處違法違規(guī)行為,確?!盃I(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”實(shí)施公開、透明。
宣傳部門負(fù)責(zé)對(duì)“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”實(shí)施工作進(jìn)行廣泛宣傳,向媒體及社會(huì)各界解讀省、市“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”的有關(guān)政策。
各學(xué)校要認(rèn)真負(fù)責(zé)地做好“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”的落實(shí)工作?!盃I(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,學(xué)校承擔(dān)具體組織實(shí)施和相關(guān)安全管理責(zé)任。各學(xué)校要按照有關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),保證各個(gè)環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生安全,妥善組織和管理好學(xué)生就餐,確?!盃I(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”安全、順利實(shí)施。
鼓勵(lì)共青團(tuán)、婦聯(lián)等人民團(tuán)體,居民委員會(huì)、村民委員會(huì)等有關(guān)基層組織,以及企業(yè)、基金會(huì)、慈善機(jī)構(gòu),積極參與推進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作,在改善就餐條件、創(chuàng)新供餐方式、加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督等方面發(fā)揮積極作用。
各區(qū)縣、各部門、學(xué)校和有關(guān)企業(yè)(個(gè)人)之間要層層簽訂目標(biāo)責(zé)任書,明確職責(zé),落實(shí)任務(wù),責(zé)任到人。
(三)加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全。各區(qū)縣要提高對(duì)校園食品衛(wèi)生安全重要性的認(rèn)識(shí),以健全制度、落實(shí)責(zé)任為核心,切實(shí)加強(qiáng)對(duì)校園食品衛(wèi)生安全管理工作的領(lǐng)導(dǎo)。市、區(qū)縣食品衛(wèi)生安全監(jiān)管部門以及教育行政部門、學(xué)校等,要明確安排專人負(fù)責(zé)“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”食品衛(wèi)生安全管理工作,建立健全食品衛(wèi)生安全監(jiān)管制度和應(yīng)急機(jī)制,及時(shí)、妥善做好食品安全突發(fā)事件的處置工作。
(四)確保資金安全、規(guī)范運(yùn)行。市、區(qū)縣財(cái)政要將財(cái)政補(bǔ)助資金納入專項(xiàng)資金轉(zhuǎn)移支付特設(shè)賬戶,實(shí)行動(dòng)態(tài)管理,??顚S?,嚴(yán)禁截留、擠占、挪用。補(bǔ)助資金應(yīng)足額用于為學(xué)生提供食品,不得直接發(fā)放到學(xué)生或家長(zhǎng)手中。要督促供餐單位定期公布配餐食譜、數(shù)量和價(jià)格,嚴(yán)禁克扣和浪費(fèi)。要建立實(shí)名制學(xué)生信息管理系統(tǒng),防止套取和冒領(lǐng)補(bǔ)助資金的行為。要加強(qiáng)學(xué)校食堂的會(huì)計(jì)核算,完善財(cái)務(wù)管理制度,定期全面公開經(jīng)費(fèi)賬目,確保資金安全、規(guī)范和有效。
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