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季度營銷方案案例分享 成功營銷人員案例分享篇一
進入社會后,每個人都在為了生存而在職場掙扎、奮斗,偶爾停下腳步看看周圍的人,有的人混的挺好了,但大部分人還在繼續(xù)掙扎。所以,很多人在綜合因素下會選擇冒險走上創(chuàng)業(yè)的道路,或開店或創(chuàng)辦公司,可遺憾的是并不是每個人都獲得成功,賺得大錢,門庭冷落是多數(shù)人的現(xiàn)狀。所以干貨、可復(fù)制的模板套路成為很多人所渴望的。
其實,商業(yè),就本質(zhì)而言,是一場關(guān)于幸存者的游戲?!眴渭冃孕欧顒?chuàng)業(yè)成功故事是不理智的。原因很簡單,它們大都是公關(guān)公司和媒體 “合謀”的產(chǎn)品,企業(yè)需要傳播品牌,媒體需要一個好故事,于是市面上就有了包裝成功的創(chuàng)業(yè)故事。雖然勵志,但不真實。
“我的成功可以復(fù)制”不過是句口號,真實的情況卻是“海底撈你學(xué)不會”。在整個創(chuàng)業(yè)企業(yè)中,所謂的成功經(jīng)驗大都是事后總結(jié),更多是精神上的促進和撫慰。雖然這么說,但并不意味著成功的案例沒有可學(xué)習(xí)的地方,相反,我們在摒棄照搬商業(yè)模式套路的時候還是要多學(xué)習(xí)一些成功案例,仔細(xì)研究背后蘊含的商業(yè)哲學(xué),并結(jié)合自己所開店或者公司的實際情況做出改變。
這家名叫小竹的點心店位于東京吉祥寺商業(yè)街,只出售xxx羊羹xxx和xxx最中xxx兩種點心。
有一種矜持,讓排隊的情況持續(xù)了40多年
小店的羊羹每天限量150個,每人限購5個,為了買到這種夢幻羊羹,許多人早上四五點就來排隊,要是趕上節(jié)假日,甚至有人半夜1點就來排隊,這種排隊的情況居然持續(xù)了40多年。
這家店從來沒做過廣告,也沒接受過采訪,店面小而樸素,門前也沒有停車場,但店門前排了四十年的隊,年銷售額3億日元,實在讓人驚嘆。
匠人精神成就品牌的“道”
羊羹隨禪宗傳至日本,由于僧人不吃肉,就用紅豆與面粉或葛粉混合后蒸制,制作方法很簡單,把紅小豆煮熟、碾碎,再和砂糖和瓊脂混合熬煮,然后冷卻成型即可。而這家店卻把制作羊羹這樣的事當(dāng)作畢生的事業(yè),用心去體會,嚴(yán)格要求每一個環(huán)節(jié),做到極致,幾近于道。
日本是一個崇尚道的國家,各行各業(yè)做到極致都可入道,比如花道,香道,茶道,道就是把事情做到極致的精神。
這家點心店的店主稻垣女士跟隨父親學(xué)習(xí)羊羹的制作,她有五個兄弟姐妹,別人都受不了她力求完美的父親在制作羊羹中的苛刻。
學(xué)習(xí)的過程中,不知做了多少羊羹,但每次父親品嘗后都說不行,直接丟進垃圾箱。
然后她再不斷學(xué)習(xí)和改進,慢慢就能吃出為什么每一天有細(xì)微的差異,有時候是因為火候,有時是因為清洗小豆的方法,這樣經(jīng)過不斷的學(xué)習(xí)和嘗試,才最終做出完美的羊羹。
讓人印象深刻的是,稻垣女士培養(yǎng)三個外甥做羊羹時,年青人經(jīng)常說,這次和以前的溫度不一樣了。
稻垣女士說,因為四季氣候有微妙的變化,煮紅小豆的溫度就是隨當(dāng)天氣溫而變化的,味道會因溫度和濕度的微妙不同而有所變化,所以必須用身體感受溫度的細(xì)微變化。
這也就不難理解3平米的小店為什么能年銷售3億日元,為什么店門口每天四點就有人排隊,持續(xù)了40多年。
季度營銷方案案例分享 成功營銷人員案例分享篇二
老掉渣的餅干蛋糕市場
不太敢吃的果凍生意
果凍曾經(jīng)是一個很受消費者,尤其是孩子和女生喜歡的小食品,創(chuàng)造了喜之郎、親親、水晶之戀、蠟筆小新等諸多品牌。然而,近年來果凍成分事件,果凍噎死孩子的事件不斷曝光,各種負(fù)面新聞鋪天蓋地,一時間果凍行業(yè)大幅萎縮。
究其根本,果凍行業(yè)除了90%的作坊式經(jīng)營弊端外,其產(chǎn)品固步自封、原料低劣的特點也決定了其失敗的根本所在。對于日益注重健康的消費者,耳濡目染的也都曉得阿斯巴甜、色素、卡拉膠這些成分對孩子的危害,不然也就不會有當(dāng)年金娃“營養(yǎng)果凍xxx的成功了。可見,對于成熟的果凍市場而言,老品牌需要提升形象,再次樹立口碑,譬如喜之郎最新推出的主要針對成人的咖啡果凍!不僅明確提出了不含甜味劑,而且有效嫁接了咖啡奶精的組合,值得學(xué)習(xí)!
南方人的座上客——蜜餞
蜜餞類的產(chǎn)品多為水果制品,因此產(chǎn)地也多在水果聚集的南方,同時,由于其不易儲藏,對溫度濕度的要求,導(dǎo)致產(chǎn)品很多都成為區(qū)域性品牌,很難走到北方。究其產(chǎn)品本身而言,近年來也沒有太大的出新之處,僅有也多為杏、梅而已,諸如菠蘿蜜、枇杷等根據(jù)代表性的產(chǎn)品卻罕有見到,大家都在相同的小飯碗里爭食吃,卻從不想擁有自己獨有的。短線思維嚴(yán)重。
一鍋端的炒貨
相對其它市場,炒貨市場算是個比較具有優(yōu)勢的行當(dāng)。無論是瓜子市場的洽恰、真心,還是豆類市場的張二嘎、挑逗,都以其先知先覺的營銷意識取得了市場頭籌。也因為他們的市場表率帶動了很多企業(yè)的跟進,扎堆崛起,炒熱了其共有的市場體系。然而就其現(xiàn)有市場,卻遠(yuǎn)未飽和,遠(yuǎn)未滿足消費需求。
與此同時,可以看到,由于炒貨市場進入門檻較低(萬元即可開立作坊),利潤較高,使得眾多雜品牌、跟風(fēng)產(chǎn)品叢生。未來的行業(yè)市場必將是一個個性化的市場,無論是產(chǎn)品概念還是產(chǎn)品類型,或者是產(chǎn)品口味,都需要和現(xiàn)有市場消費結(jié)合,和目標(biāo)群體生活實際結(jié)合,譬如當(dāng)初曾引起行業(yè)和消費者高度關(guān)注的真心的“電視伴侶xxx,同時,渠道下沉,傳播空缺也是炒貨行業(yè)的一個通病所在!
少數(shù)人的干果
媒體近兩年對干果的評述和間接宣傳力度有所增加,一方面是因為人們健康意識的提高,對生活質(zhì)量有了更高的要求,另一方面,干果雖然歸屬小食品,卻對人體有著相當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)和正面意義,尤其是對久坐辦公室的白領(lǐng)而言,更是青睞之極!可惜的是,多少年來此類市場一直停留于杏仁、核桃、栗子等山貨類,跳不出行業(yè)圈子,只是吃來吃去,吃不出品牌,也吃不出興致。海味干果的開發(fā),激發(fā)了行業(yè)市場的新浪潮,而這也不過是從其他行業(yè)轉(zhuǎn)嫁過來的演變品,可見,干果市場的匱乏和枯竭。
實際上干果市場是大有可為的,不僅是因為干果市場營銷空間遠(yuǎn)沒有打開,更可以直接看見的是干果市場多年來沒有一個成功品牌,這時候比的就是速度,誰先發(fā)制人,并有產(chǎn)品線上的優(yōu)勢,譬如開辟海產(chǎn)品干果,家用水果干果,蔬菜干果等等,誰就能贏得市場!
發(fā)毛的肉干果脯
肉干果脯是小食品中具有一定特殊性的成員之一,不僅是因為其在市場流傳的時間較長,更因為其營銷推廣具有一定先知先覺性,正如多年前很多進京的人都知道北京有烤鴨、果脯一樣,口碑效應(yīng)很高。肉干更是如此,四川的燈影牛肉、棒棒娃,幾乎就是所有去四川必帶的一樣禮物。
然而,在這背后,近年來的兩大市場卻如果凍市場一樣不斷遭遇內(nèi)幕曝光轟炸,化學(xué)成分、致癌物質(zhì)、色素、刺激皮膚各種問題隨之而來,行業(yè)市場全體倒戈。
實際上,肉干果脯既能夠滿足口腹之欲,同時,無論是促進消化,還是補鐵,其相對具有一定的營養(yǎng)物質(zhì)和功效,然而,企業(yè)往往只是單一銷售,而忘記了營銷,只是看到產(chǎn)品,而沒有看到其背后的價值,即便是這其中做得較好的天津鹽津鋪子系列也不過是徒有外表,而沒有更具內(nèi)涵的營銷,徒作了無用功。
眼大肚子小的魚干魚絲
海邊城市旅游產(chǎn)業(yè)的興旺帶動了中國人對海產(chǎn)品消費的神經(jīng),一時間,各食品行業(yè)似乎都盯上了魚產(chǎn)品這個產(chǎn)業(yè),實際上,真正歷史較為悠久的到是魚干、魚片、魷魚絲、魚骨這幾類產(chǎn)品,然而,現(xiàn)在此類產(chǎn)品如今市場表現(xiàn)不佳,幾乎成為純粹的自然銷售。
就魚干魚絲類市場而言,其必然會隨著中國人健康意識的提高加重對魚產(chǎn)品的關(guān)注,然而,市場拓展需要一個階段,此類企業(yè)不妨從區(qū)域市場開始做起,加強營養(yǎng)健康傳播,抓牢終端,真正將魚產(chǎn)品發(fā)展成一個產(chǎn)業(yè)!
兩極化的膨化食品
從電視廣告到明星代言,再到終端堆頭形象宣傳,價格一路走高,膨化食品可以堪稱是小食品中的營銷上層人物。當(dāng)然這也僅限于表現(xiàn)較突出的薯片而已。像鍋巴這樣的產(chǎn)品,消費者對它的印象還只停留在太陽鍋巴、小米鍋巴那個年代,沒有任何市場動作,價格一路走低。可見膨化食品領(lǐng)域的兩極化多么明顯。
對于膨化食品,其實除了打廣告,攀明星,搶終端,還可以有很多突破方式,譬如從產(chǎn)品口味突破,結(jié)合不同消費層;從產(chǎn)品銷售突破,建立不同的組合路線;從產(chǎn)品包裝形態(tài)突破,不只是瓶裝、長方形口袋這么如出一轍。營銷手段比比皆是。
高端對決的糖果巧克力
大白兔、金絲猴、徐福記時代對每個從那個年代走過來的人都記憶深刻,那種柔軟而綿延的感覺是現(xiàn)在任何糖果所不能取代的,但為什么依然會有紅火的金帝、怡口蓮、吉百利、好時、德芙、雅克v9?因為糖果市場是目前所有小食品中唯一可以新老品牌共存的市場,而且,由于其較高的利潤和國外品牌的大舉加盟,導(dǎo)致整個行業(yè)市場完全趨于高端之爭。老品牌老營銷,依賴原始市場積累,新品牌狂轟濫炸,廣告攻占,市場一片混戰(zhàn)。
與之相反的是國內(nèi)某些糖果品牌,尤其是區(qū)域品牌已經(jīng)開始建立營銷意識,譬如區(qū)域市場做得較好的北京馬大姐,將產(chǎn)品主要定位在大蝦糖,喚起老北京人對那個時代的懷念,譬如南方某市場的枇杷糖,更是結(jié)合當(dāng)?shù)靥攸c,引起消費者共鳴。老品牌的自然銷售,跟不上市場營銷步伐,產(chǎn)品不能推陳出新恰恰是市場份額不斷減少的根本原因所在。其實無論相對其它任何后來者,老品牌的資歷、積淀、穩(wěn)固的消費者都是無可厚非,只要在產(chǎn)品線上跟上市場發(fā)展的速度,賦予品牌悠久而現(xiàn)代的精神,中國的糖果市場還是中國企業(yè)的!
季度營銷方案案例分享 成功營銷人員案例分享篇三
20__年__月__日—__月__日
二、活動主題
歡歡喜喜慶五一清清爽爽過夏季
三、具體活動
四重喜、驚喜連連看!
驚喜一:激情五一開門送禮!
__月__日當(dāng)天前__名購物的顧客朋友,無論購物金額多少均可獲得精美禮品一份,數(shù)量有限,送完即止。
驚喜二:購物抽獎抽完還送!
__月__日—__月__日,凡在本商場一次性購物滿__元即可憑電腦小票換取抽獎券一張;滿58元換取抽獎券兩張;多買多抽。單張小票最多限抽5張。
一等獎:現(xiàn)金購物卡__元__名
二等獎:現(xiàn)金購物卡__元__名
三等獎:現(xiàn)金購物卡__元__名
四等獎:精美禮品一份__名
驚喜三:您購物,我送禮!
__月__日—__月__日,凡來本商場超市一次性:
購物滿__元送牙刷一把;
購物滿__元送__ml茶飲一瓶;
購物滿__元送__l可樂一瓶;
購物滿__元送__l洗潔精一瓶;
購物滿__元送__l調(diào)和油一瓶;
(注:煙酒、糧油、生鮮、特價、會員價及專柜商品不參此活動)
驚喜四:超值換換換!
活動期間凡在本商場超市區(qū)一次性購物滿__元,就可憑海報剪角加__元換購牙膏1支;一次性購物滿__元,加__元可換購價值__元沖調(diào)禮品盒一盒;購物滿__元,加__元換購價值__元保健品一盒。(注:煙酒、糧油、生鮮、特價、會員價及專柜商品不參加換購活動;此活動和驚喜3活動任選一項,不可同時參加)
季度營銷方案案例分享 成功營銷人員案例分享篇四
認(rèn)識農(nóng)產(chǎn)品營銷,必須從三個方面去理解,即:營銷、農(nóng)產(chǎn)品營銷以及農(nóng)產(chǎn)品營銷的特點和目標(biāo)。
(一)營銷
營銷又稱市場營銷,是在市場經(jīng)濟條件下,企業(yè)通過市場交換,限度地滿足消費者的需要并獲得自身的生存和發(fā)展而有計劃實施綜合性經(jīng)營銷售活動的過程。
市場營銷的體制條件是市場經(jīng)濟,存在著供求信息不對稱的前提;市場營銷的主體是企業(yè),企業(yè)通過營銷活動更好地為社會提供產(chǎn)品和服務(wù);市場營銷的對象是廣大消費者,消費者通過企業(yè)開展的營銷活動得到的獲得感。市場營銷的中心是達成交易,產(chǎn)生長期可持續(xù)性收益。市場營銷的手段是綜合性的,其本質(zhì)是抓住消費者的需求,并快速把需求商品化。
(二)農(nóng)產(chǎn)品營銷
農(nóng)產(chǎn)品營銷是圍繞農(nóng)產(chǎn)品從土地到餐桌所有過程中所涉及到的市場營銷活動。
農(nóng)產(chǎn)品營銷的主體是從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與經(jīng)營的個人和組織,主要包括專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民專業(yè)合作社和農(nóng)業(yè)企業(yè)。農(nóng)產(chǎn)品營銷的對象是農(nóng)產(chǎn)品消費群體,包括城鄉(xiāng)居民、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)市場。農(nóng)產(chǎn)品營銷活動貫穿于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通和交易的全過程。農(nóng)產(chǎn)品營銷是一個價值增值的過程。
(三)農(nóng)產(chǎn)品營銷的特點
農(nóng)產(chǎn)品營銷是受農(nóng)產(chǎn)品的自然生長周期,生產(chǎn)季節(jié),生產(chǎn)產(chǎn)地,產(chǎn)品自身物理、生化性質(zhì)等客觀條件的制約而進行營銷活動。農(nóng)產(chǎn)品營銷與其他產(chǎn)品市場營銷存在很大區(qū)別,特別是維持農(nóng)產(chǎn)品本身的色香味形等物理、生化性狀,生產(chǎn)經(jīng)營者須承擔(dān)較大市場風(fēng)險、生產(chǎn)成本、信譽成本。
(四)農(nóng)產(chǎn)品營銷的目標(biāo)
一般來說,農(nóng)產(chǎn)品營銷目標(biāo)包括:
1、經(jīng)濟效益目標(biāo)。獲得消費者對產(chǎn)品的價值認(rèn)同,從而取得較高的經(jīng)濟效益。
2、市場占有率目標(biāo)。創(chuàng)造新的市場需求,擴大市場范圍,獲取更多市場份額。
3、品牌發(fā)展目標(biāo)。塑造經(jīng)營者形象,打造產(chǎn)品品牌,擴大企業(yè)知名度。
做好農(nóng)產(chǎn)品營銷,實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品利潤化,必須了解消費者的需要和購買動機。
(一)消費者的需求
需要是指人們在個體生活和社會生活中感到某種欠缺而力求獲得滿足的一種心理狀態(tài)。也就是說消費者某種生理或心理的缺乏狀態(tài),就是消費者的需要。如消費者感到饑餓時,會產(chǎn)生對食品的需要;感到寒冷時,會產(chǎn)生對御寒衣物的需要;感到孤獨時,會產(chǎn)生對娛樂、交往的需要;感到被人輕視時,會產(chǎn)生對社會地位、貴重商品的需要。
消費者對農(nóng)產(chǎn)品的需要,主要包括:
1、對農(nóng)產(chǎn)品使用價值的需要。使用價值是商品的基本屬性,也是消費者需求的基本內(nèi)容。
2、對農(nóng)產(chǎn)品的審美需要。追求美好是人的天性,消費者對農(nóng)產(chǎn)品色香味形的審美要求與時俱進。
3、對農(nóng)產(chǎn)品的時代性需要。賦予農(nóng)產(chǎn)品時尚價值,滿足消費者對農(nóng)產(chǎn)品時代性要求。
4、對農(nóng)產(chǎn)品社會象征的需要。吃當(dāng)季、當(dāng)?shù)兀ㄔa(chǎn)地)的農(nóng)產(chǎn)品,成為社會精英的一種消費方式。
5、對良好服務(wù)的需要。農(nóng)產(chǎn)品營銷主體必須樹立以消費者為中心的服務(wù)意識。
(二)消費者購買農(nóng)產(chǎn)品的心理動機
與傳統(tǒng)產(chǎn)品購買心理動機相區(qū)別,對農(nóng)產(chǎn)品消費而言,主要有以下幾個方面的購買心理動機。
1、求安心理動機。農(nóng)產(chǎn)品消費關(guān)系到每個人的生存和健康,隨著人們生活消費水準(zhǔn)的提高,人們對農(nóng)產(chǎn)品的需求由追求能量型(溫飽)向健康、安全、營養(yǎng)方面轉(zhuǎn)變。
2、休閑心理動機。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展,人們開始認(rèn)識“慢生活”,增強了對休閑生活的渴望,期望獲得休閑農(nóng)產(chǎn)品的消費。
3、體驗心理動機。城市化造成了環(huán)境污染、生活緊張、缺乏綠意的生活環(huán)境,使人們產(chǎn)生了逃離“壓力山大”和“親近大自然”的體驗消費動機。
4、求便心理動機。消費者把農(nóng)產(chǎn)品使用方便和購買方便與否,作為是選擇農(nóng)產(chǎn)品消費和購買方式的第一標(biāo)準(zhǔn)。
(三)基于消費者購買動機的農(nóng)產(chǎn)品營銷策略
1、利用求安心理,開發(fā)綠色農(nóng)產(chǎn)品。綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則,按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn),經(jīng)專門機構(gòu)認(rèn)證,許可使用綠色食品標(biāo)志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。
一是增強消費者對綠色食品的認(rèn)知。對綠色農(nóng)產(chǎn)品了解越多,越有助于激發(fā)消費者內(nèi)心對安全和健康的需要,進而提高對綠色農(nóng)產(chǎn)品的消費。千萬不能將綠色食品標(biāo)志僅僅印在包裝上一貼了事,要對消費者經(jīng)常進行有效宣傳,增強消費者對農(nóng)產(chǎn)品安全問題的認(rèn)識,對綠色食品標(biāo)志的辨識。
二是合理定價。要充分考慮生產(chǎn)成本、認(rèn)證成本、目標(biāo)市場消費群體的接受程度。如日本有機食品比普通農(nóng)產(chǎn)品價格高10%以上,xx也比一般農(nóng)產(chǎn)品高20%—50%,我國消費者愿意接受的綠色農(nóng)產(chǎn)品價格比普通農(nóng)產(chǎn)品一般高15%—25%。
三是選擇合適目標(biāo)人群。消費者的年齡、經(jīng)濟狀況、對健康、安全的憂慮意識,以及家庭中是否有未成年人都會影響其對綠色農(nóng)產(chǎn)品的消費,我國綠色農(nóng)產(chǎn)品消費群體主要有機關(guān)事業(yè)單位集團消費、以高級知識分子為主的白領(lǐng)階層,年輕人和部分老年人、孕婦、產(chǎn)婦、嬰幼兒為主的四類消費群體。
2、利用休閑心理,開發(fā)休閑農(nóng)產(chǎn)品。休閑農(nóng)產(chǎn)品是指人們在閑暇、休息時消費的食用、把玩、觀賞農(nóng)產(chǎn)品,其主要功能為愉悅消費者的心情。如xx海苔為休閑食品、多肉植物為觀賞植物。這類農(nóng)產(chǎn)品主要消費群體是中、青年婦女,學(xué)生,兒童,外來游客和經(jīng)常出差人員。
一是吸引顧客的味蕾和眼球,推出美味、新穎的產(chǎn)品。讓消費者難以抗拒產(chǎn)品美味、亮麗的誘惑。
二是體現(xiàn)健康消費的理念。休閑農(nóng)產(chǎn)品要確保無毒無害。特別是休閑食品要保證質(zhì)量和良好風(fēng)味,以低熱量、低脂肪、低糖為產(chǎn)品開發(fā)的主流。
三是借助文化娛樂元素。借助文化娛樂元素表達溫馨、健康、紀(jì)念的信息,以期引起消費者對品牌的共鳴。如“吉祥三寶”、“田媽媽”等。
四是包裝玲瓏方便購買。休閑農(nóng)產(chǎn)品往往是旅途消費品或禮品,體積小包裝美不僅攜帶方便,而且購買者以同樣體格獲得多份產(chǎn)品,可以低成本實現(xiàn)讓更多親朋好友分享。
3、利用體驗心理,開發(fā)觀光農(nóng)業(yè)園。觀光農(nóng)業(yè)園是以生產(chǎn)農(nóng)作物、園藝作物、花卉、茶等為主營項目,讓城市游客參與生產(chǎn)、管理及收獲等活動,享受田園樂趣,并可進行欣賞、品嘗、購買的農(nóng)業(yè)園。
一是因地制宜發(fā)展。觀光農(nóng)業(yè)園選址要符合“三邊”條件,即城市周邊、旅游景區(qū)周邊、交通干線周邊。
二是適度規(guī)模經(jīng)營,農(nóng)業(yè)特色明顯。具有鮮明的獨特性和區(qū)域性,具有別人難以模仿的內(nèi)涵和價值。
三是突出新奇特,不斷改造園區(qū)景觀。觀光農(nóng)業(yè)園要充分利用農(nóng)業(yè)自然景觀、農(nóng)業(yè)田園景觀和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)景觀,做好生產(chǎn)、生活環(huán)境整治。移步換景,處處是景,能夠滿足消費者攝影取景需要,適應(yīng)當(dāng)今手機一族利用xx、xx等自媒體傳播。
四是注重體驗,讓游客獲得感受價值。讓游客視覺體驗,看到紅花綠果、稻田畫幅等;讓游客聽覺體驗,聽到潺潺流水,蟲鳴鳥語等;讓游客味覺體驗,品嘗農(nóng)家豆腐、果菜茶飲等;讓游客嗅覺體驗,聞到花草芳香,體驗清香迎面撲等;讓游客觸覺體驗,動手采摘、制作、加工等。
4、利用求便心理,開發(fā)數(shù)字化營銷。所謂數(shù)字化營銷,是以計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為基礎(chǔ),通過電子商務(wù)來實現(xiàn)市場營銷。它具有時間上的全天候特性、空間上的跨區(qū)域特性、結(jié)算的便捷性,物流的快捷性優(yōu)勢。
一是目標(biāo)市場定位。目標(biāo)人群定位是農(nóng)產(chǎn)品電商平臺的首要考慮問題,如果目標(biāo)人群定位在基本不會上網(wǎng)的老年人或消費能力低下的人群,那顯然要面臨虧損。
二是選擇品牌物流。由于農(nóng)產(chǎn)品的特殊性,配送須要有冷藏冷凍的混合配送車輛,以及冷藏周轉(zhuǎn)箱及恒溫設(shè)備,否則產(chǎn)品原質(zhì)量再好,客戶收到的也將是有質(zhì)量問題的商品。所以物流配送及其成本將成為考驗農(nóng)產(chǎn)品電商平臺的問題。
三是提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)化程度。同一批次以及不同批次農(nóng)產(chǎn)品,外在規(guī)格、內(nèi)在品質(zhì)力求基本一致。
四是注重網(wǎng)絡(luò)宣傳。電商平臺既是一個交易平臺,也是一個宣傳窗口。要及時通過新聞播報、看圖片說故事等形式,展開對消費者群體的宣傳,從而抓住消費者的心。
現(xiàn)代市場營銷組合已經(jīng)從傳統(tǒng)4p(產(chǎn)品、價格、渠道、促銷)向4c(顧客、成本、便利、溝通)轉(zhuǎn)變,最終讓消費者獲得更多的顧客讓渡價值。
(一)顧客讓渡價值的定義
顧客讓渡價值是指企業(yè)轉(zhuǎn)移的、顧客感受得到的實際價值。顧客讓渡價值是菲利普?科特勒在《營銷管理》一書中提出來的,他認(rèn)為,“顧客讓渡價值”是指顧客總價值與顧客總成本之間的差額。
(二)顧客總價值與顧客總成本
1、顧客總價值:顧客總價值是指顧客為購買某一產(chǎn)品或服務(wù)所期望獲得的一組利益,它主要包括產(chǎn)品價值、服務(wù)價值、人員價值和形象價值等。實際上,也就是人們常說的“實用、放心、稱心、安心”概念。
產(chǎn)品價值是由產(chǎn)品的功能、特性、品質(zhì)、品種與式樣等所產(chǎn)生的價值。它是顧客需要的中心內(nèi)容,也是顧客選購商品的首要因素,因而一般情況下,它是決定顧客購買總價值大小的關(guān)鍵和主要因素。服務(wù)價值是指伴隨產(chǎn)品實體的出售,企業(yè)向顧客提供的各種附加服務(wù),包括產(chǎn)品介紹、送貨、安裝、調(diào)試、維修、技術(shù)培訓(xùn)、產(chǎn)品保證等所產(chǎn)生的價值。服務(wù)價值是構(gòu)成顧客總價值的重要因素之一。人員價值是指企業(yè)員工的經(jīng)營思想、知識水平、業(yè)務(wù)能力、工作效益和質(zhì)量、經(jīng)營作風(fēng)、應(yīng)變能力所產(chǎn)生的價值。企業(yè)員工直接決定著企業(yè)為顧客提供的產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量,決定著顧客購買總價值的大小。形象價值是指企業(yè)及其產(chǎn)品在社會公眾中形成的總體形象所產(chǎn)生的價值。包括企業(yè)的產(chǎn)品、技術(shù)、包裝、商標(biāo)、工作場所等所構(gòu)成的有形形象所產(chǎn)生的價值,公司及其員工的職業(yè)道德行為、經(jīng)營行為、服務(wù)態(tài)度、作風(fēng)等行為形象所產(chǎn)生的價值,以及企業(yè)的價值觀念、管理哲學(xué)等理念形象所產(chǎn)生的價值等。
2、顧客購買總成本:顧客購買總成本是顧客為購買某一產(chǎn)品所耗費的時間、精力、體力以及所支付的貨幣資金等,它包括貨幣成本、時間成本、精神成本和體力成本。
一般情況下,顧客購買產(chǎn)品時首先要考慮貨幣成本的大小,因此,貨幣成本是構(gòu)成顧客總成本大小的主要和基本因素。在貨幣成本相同的情況下,顧客在購買時還要考慮所花費的時間、精神、體力等,因此這些支出也是構(gòu)成顧客總成本的重要因素。實際上,也就是人們常說的“既要價廉物美,又要方便快捷”的概念。
(三)基于顧客讓渡價值的農(nóng)產(chǎn)品營銷組合策略
1、注重農(nóng)產(chǎn)品品牌和包裝。品牌和包裝是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者向消費者的一種承諾,提供的一種便利,開展的一種宣傳推介方式。因此農(nóng)產(chǎn)品品牌命名必須瑯瑯上口,易讀易記;還要寓意深刻,新穎別致;做到清新高雅,不落俗套,充分顯示農(nóng)產(chǎn)品的檔次和品位。農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計要體現(xiàn)綠色環(huán)保、美觀大方、方便攜帶的原則,既要圖文信息齊全,標(biāo)志標(biāo)識清楚,又要短小精悍,一目了然,讓顧客過目不忘。提供產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證和質(zhì)量追潮承諾,讓顧客放心大膽購買。
2、采用農(nóng)產(chǎn)品差別定價。針對老顧客推出新品種,可采用撇脂定價法,即高開低走。這一定價方法可抓緊時機快速收回成本,且高開價格,回旋余地較大,待競爭對手一哄而上時,價格回落,能克敵致勝,降低風(fēng)險。針對新客戶或推廣大眾化農(nóng)產(chǎn)品,可采用滲透定價法,即低開高走。這一定價方法能夠吸引人氣,擴大客戶規(guī)模,提高市場占有率。待出現(xiàn)供不應(yīng)求局面時再漸進式提價,以取得長期收益。
3、擴大農(nóng)產(chǎn)品直接銷售。農(nóng)產(chǎn)品的自身特性要求周轉(zhuǎn)時間短,同時由于消費的主要形式是以家庭為單位分散購買,規(guī)模利潤小,選擇直銷形式可減少中間環(huán)節(jié),還能實現(xiàn)私人定制。目前農(nóng)產(chǎn)品直銷形式主要有:訂單直銷、直營店銷售、社區(qū)配送、電商銷售、觀光采摘等形式。
4、創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品促銷方式?!昂镁埔惨汉戎u”,促銷時應(yīng)利用流量思維,引起消費者聚焦,擴大產(chǎn)品知名度,激發(fā)消費者購買欲望。目前主要形式有:農(nóng)業(yè)展會促銷(如農(nóng)博會、農(nóng)展會、農(nóng)交會),新聞媒體宣傳促銷(如專題采訪、廣告等),農(nóng)事節(jié)慶活動促銷(如葡萄節(jié)、草莓節(jié)、茶文化節(jié)等),公共關(guān)系促銷(如開展公益事業(yè)、慈善捐助等)。
季度營銷方案案例分享 成功營銷人員案例分享篇五
一、營銷不等同于促銷。
這似乎是一個很膚淺很幼稚的問題,但在酒樓的經(jīng)營者中,有個別的還是無意識地經(jīng)常犯這種低級錯誤。他們往往在生意好的時候埋頭數(shù)票子,生意差的時候才營銷一下。
酒樓的營銷工作是一個貫穿于企業(yè)始終的連續(xù)的經(jīng)營行為,而絕不會是一個個斷點,不管你承不承認(rèn),接不接受,營銷始終伴隨著你企業(yè)的經(jīng)營而存在,只是從局面上看有主動營銷和被動營銷之分,從結(jié)果上看有成功的營銷與失敗的營銷之別。所以,營銷工作沒有打盹的時候,不管在淡季還是旺季。
二、做好旺季與淡季的營銷轉(zhuǎn)換。
別在春節(jié)旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜,可能大年一過你就天天唱空城計。由于中國傳統(tǒng)習(xí)俗的使然,一臨近春節(jié),全社會的消費力在短期內(nèi)有一個噴發(fā)行情,大大小小的酒樓幾乎家家爆滿,而這很難說是因為你的營銷工作做得多么出色。真正考驗營銷的成效,還在于到了淡季是不是一落千丈,一年里是不是能持續(xù)、穩(wěn)定地經(jīng)營,在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽度,在同行企業(yè)中是不是屬于方陣的。
成功酒樓營銷的目標(biāo)都是非常明確的,策略都是很清晰的,且都是按計劃有步驟地推進實施。有一點非常關(guān)鍵,那就是如何做好旺季與淡季營銷策略的轉(zhuǎn)換。
“旺季取利,淡季取勢”,這應(yīng)該是酒樓營銷的核心思想。取利,就是要奪取的銷量,獲取的收益;取勢,則是獲取制高點,爭取有價值的東西,包括經(jīng)營人氣、顧客口碑、品牌知名度,等等,從而建立長期的戰(zhàn)略優(yōu)勢。這“勢”和“利”的關(guān)系是截然不可分開的,沒有淡季的“勢”作為鋪墊,就很難獲得旺季的“利”;而沒有旺季的“利”,也無法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的“勢”。往往淡季營銷工作做得好的酒樓,到旺季不用再投入太大的營銷成本也能獲利頗豐,這就是水到渠成。
淡季里,營銷工作重點可歸納為三個方面:1、老客戶的維護;2、新客源的開發(fā);3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作,適度的營銷成本是必不可少的,而不是一味地沒有策略性地壓低經(jīng)營成本。這個階段應(yīng)相對輕視收益率,而更重視上座率和顧客的滿意度,終而實現(xiàn)旺季取利以及全年的收益目標(biāo)。
三、未雨綢繆,淡季的營銷拉動從旺季開始。
營銷活動是一個講求系統(tǒng)性、計劃性、連貫性的經(jīng)營行為,營銷工作應(yīng)該盡量做到先于市場的變化,尤其是在市場變化趨勢很明朗的情況下。中餐酒樓應(yīng)該在春節(jié)旺季開始之前就制定好節(jié)后淡季的營銷方案,然后充分利用春節(jié)期間良好的人氣,提前開展淡季的營銷促進工作。具體的方法不一而足,其效果往往事半功倍。如果待到滑入淡季、人氣低落時再來開展?fàn)I銷推動,營銷的成本會更高一些,難度也大一些。
四、認(rèn)清市場變化,從容應(yīng)對。
這需要根據(jù)酒樓的市場定位,從客源構(gòu)成、消費動機,以及節(jié)后餐飲市場的調(diào)整趨勢等方面作出正確的判斷和分析,然后把有限的營銷資源投入到最有效的目標(biāo)市場。
對于中、高檔酒樓來說,春節(jié)旺季的時候最主要的顧客群體是官方(包括政府和軍隊)、商務(wù)以及其他社會團體的集團消費,這期間很多酒樓對一般的散客都無暇顧及,有所怠慢。但是春節(jié)過后一段時期,餐飲市場的客源結(jié)構(gòu)就會發(fā)生變化。由于節(jié)前集中的突擊消費,節(jié)后集團消費的熱情會降低,消費的頻次也明顯降低。相應(yīng)家庭消費和散客消費的份額就有所抬頭。而節(jié)日期間淹沒在眾多團年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等,在淡季里會顯得比較突出,成為很多酒樓的支柱收入來源之一。而另一塊市場,比如象會展、旅游團隊等,在春節(jié)期間幾乎停頓,但在節(jié)后也會成為餐飲市場不可忽略的部份。
針對這些市場變化,酒樓應(yīng)根據(jù)自身的定位調(diào)整營銷的手段,做到有的放矢、簡單有效。比如,中檔酒樓可推出較為實惠的家庭套餐、白領(lǐng)午餐,以吸引家庭和白領(lǐng)上班族的消費;推出“平價酒水超市”,以此降低客人的酒水消費成本,且有效克服客人自帶酒水的矛盾;策劃更加細(xì)致、周到的婚壽宴、百日宴營銷預(yù)案,以更多的優(yōu)惠贈送項目以吸引預(yù)定婚壽宴、百日宴的消費,等等。當(dāng)然,對中、高檔酒樓來說集團消費仍然是主流,那針對這部份客源也應(yīng)該有相應(yīng)的營銷舉措,切不可顧此失彼了。
五、對vip客戶進行深度的維護。
營銷理論中有一個的2:8定律,即80%的銷售量往往是由20%最重要的顧客帶來的。毋庸質(zhì)疑這20%的客戶就是酒樓最重要的衣食父母。酒樓應(yīng)對過去一年中的客戶進行梳理,找出這20%的客戶是哪些,制訂出專門的vip客戶維護方案,由訓(xùn)練有素的專門的團隊不折不扣地去實施這些方案??蛻艟S護當(dāng)然是個長期的工作,但在淡季里更顯得尤為重要。
六、創(chuàng)新圖變,給顧客更多的新意和驚喜。
經(jīng)過一個忙碌的旺季,酒樓并不能就可以暫時的休養(yǎng)生息,因為在大的市場競爭環(huán)境下,企業(yè)經(jīng)營也似逆水行舟,不進則退。節(jié)后應(yīng)根據(jù)節(jié)氣、消費、以及營銷主題的變化,及時菜品、宣傳品、店內(nèi)氛圍等作出調(diào)整。很多酒樓喜歡將春節(jié)的喜慶布置一直保留著,直至這些裝飾陳舊破爛才肯拆除,這就是缺乏系統(tǒng)營銷的顯著特征。
一個注重品牌形象、充滿生命力的酒樓,在營銷的主題和具體的表現(xiàn)形式上,一定會不斷推陳出新,不斷給顧客制造新鮮感,這樣更有利于培養(yǎng)長期的忠實客戶。春節(jié)之后,應(yīng)陸續(xù)補充一些新菜品,并盡快開發(fā)適合夏令季節(jié)的新菜譜,并趕在4月份市場回暖的時候呈獻給顧客。在缺少節(jié)日的淡季里,酒樓應(yīng)設(shè)法通過造節(jié)來造勢,既吸引眼球又達到吸引顧客、提升人氣的目的。比如:開展春季感恩酬賓活動,向會員或老客戶主動發(fā)出邀請,對他們給予特殊的消費優(yōu)惠,并開展一系列的互動游戲活動,回饋老客戶;邀約各大旅行社的相關(guān)負(fù)責(zé)人,集中搞一次別開生面的聯(lián)誼活動,廣交朋友,同時推薦酒樓對旅行團隊的服務(wù)舉措;聯(lián)合與酒樓定位相匹配的百貨商場、專賣店、高檔汽車4s店、酒吧等其他行業(yè)的企業(yè)開展聯(lián)動促銷,對他們的客源提供特別的優(yōu)惠,以拓寬客源,擴大影響力;等等。
季度營銷方案案例分享 成功營銷人員案例分享篇六
雙十一瘋狂搶衣大比拼
活動時間:
11月11日
活動方式(概要):
1、自x日起凡購物滿50元以上的顧客,憑購物小票于總服務(wù)臺記錄,并可以參加11日圣誕平安夜的“搶衣大比拼”活動。
2、報名時間為__月__日――__月x日.
3、在__日晚18:00發(fā)號前200名顧客憑小票參與活動,晚19:30分正式開始。
4、所搶商品由百貨商場所有商家贊助,并于規(guī)定位置注明商品價值。
5、在顧客在規(guī)定時間內(nèi)所搶商品歸顧客所有,并根據(jù)所搶商品價值高低最后評定獲獎?wù)摺?/p>
活動評估:
1、通過一個星期時間的人氣集合,當(dāng)晚參與活動的人員只多不少.
2、由數(shù)百種商品的贊助,其價值將遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于購物最低標(biāo)準(zhǔn),迎合了眾多顧客貪便宜的心理,參與性加強。
3、由于現(xiàn)今休閑服裝單品價值較低,所以購物參與的最低標(biāo)準(zhǔn)定為50元,可促進其商品銷售。
4、活動現(xiàn)場的氣氛熱烈,使人過目不忘。
賣場布置及注意事項:
1、雙十一的氣氛不必多言,需根據(jù)賣場不同進行區(qū)別對待。
2、現(xiàn)場秩序更為重要,人員的分配如下:計時人員2人、核定商品價值人員2人,主持1人、發(fā)號員2人、公布價值員1人、保安若干。
3、商家贊助商品需把握一定尺度,價值不能太低。
4、其它活動也需跟進,如發(fā)放禮品等,不需多言。
廣告宣傳
1、__月__日報紙四分之一通欄,設(shè)計思路:不能過分強調(diào)商品促銷,應(yīng)以圣誕活動為主,將搶衣活動介紹清楚及誘導(dǎo)顧客參與為重中之重。
2、__月__日報紙四分之一,以促銷為主,重點轉(zhuǎn)為商品促銷以及整體活動介紹,并突出圣誕夜場。
3、發(fā)放活動傳單若干。
季度營銷方案案例分享 成功營銷人員案例分享篇七
1、營銷環(huán)境中的制約因素
(1)有限的市場規(guī)模和上升的競爭壓力。
(2)價格調(diào)漲的空間越來越小。
(3)消費者消費心理的相對不穩(wěn)定。
(4)相對尚未成熟的速凍食品產(chǎn)業(yè)。
相對于發(fā)達國家而言,我國的速凍食品市場的發(fā)展尚未成熟。首先,速凍食品的種類不多。其次,企業(yè)在營銷方面對對產(chǎn)品的宣傳力度不夠,導(dǎo)致地區(qū)品牌對市場的占有率相對較高。第三,由于速凍食品自身的特點,不利于長途運輸,所以在產(chǎn)品的銷售渠道方面還存在一定的問題。
2、營銷環(huán)境中的有利因素
(1)不斷發(fā)展的市場規(guī)模
由于生活水平的提高和日常工作的繁忙。近年來,速凍食品市場有著較快的發(fā)展。特別是隨著中西部的開發(fā),中國的速凍食品的市場也將越來越大,生活節(jié)奏的加快,對食品營養(yǎng)的要求,就是速凍食品的市場優(yōu)勢。
(2)追求高質(zhì)量和多元化的食品消費
在速凍食品的消費量持續(xù)增長的同時,食品的種類也呈現(xiàn)出多元化發(fā)展的趨勢。新品種不斷的推出,受到消費者的歡迎。消費者在購買食品時會嘗試著選用一些新推出的產(chǎn)品。對于新產(chǎn)品而言,能夠抓住機會,贏得消費者的信賴,從而贏得市場。在此基礎(chǔ)上,建立消費者對本品牌的忠誠度。
(3)品牌的正宗
傳統(tǒng)的品牌,在人們心中有著良好的影響。
3、當(dāng)前速凍食品市場存在的問題
(1)花色品種相對單一,消費者在市場上選擇的余地不是很大。
(2)市場上各種品牌林立,消費者對品牌的認(rèn)知度模糊,尤其很大一部分消費者在速凍食品是否正宗的問題上缺乏統(tǒng)一的正確認(rèn)識,這一點從問卷中。
(3)生產(chǎn)技術(shù)水平不高,導(dǎo)致產(chǎn)品的口味無法滿足消費者。
(4)產(chǎn)品的營養(yǎng)成分不高,不能滿足消費者在營養(yǎng)方面的需要。
(5)包裝簡陋,缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃。不能引起消費者的購買興趣。同時也不利于產(chǎn)品的長期保存。
4、影響市場營銷的微觀因素
(1)設(shè)備設(shè)施。
計劃租用遠(yuǎn)郊地區(qū)條件優(yōu)越的食品加工場地(或吸收其成為合作方),開辟生產(chǎn)加工車間,購置先進的食品加工設(shè)備(如烤箱、速凍冷庫、冷藏庫等)和包裝、運輸設(shè)備,努力實現(xiàn)餐飲食品加工和包裝的機械化。
(2)生產(chǎn)組織方案。
組成技術(shù)小組進行產(chǎn)品調(diào)研、技術(shù)考察,制定產(chǎn)品生產(chǎn)計劃和產(chǎn)品發(fā)展方案,確定產(chǎn)品組合及產(chǎn)品線,提出設(shè)備購置和生產(chǎn)車間裝備意見,負(fù)責(zé)員工技術(shù)培訓(xùn)。
(3)產(chǎn)品銷售方案。
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