計(jì)劃是提高工作與學(xué)習(xí)效率的一個(gè)前提。做好一個(gè)完整的工作計(jì)劃,才能使工作與學(xué)習(xí)更加有效的快速的完成。什么樣的計(jì)劃才是有效的呢？下面是小編帶來的優(yōu)秀計(jì)劃范文，希望大家能夠喜歡!
廚房每月工作計(jì)劃表篇一
一、保險(xiǎn)，養(yǎng)老保險(xiǎn)20xx年的繳費(fèi)核定，包括偉福（開發(fā)區(qū)）、江盛（讓胡路），月初辦理保險(xiǎn)的增減，月末（27—30）偉福（開發(fā)區(qū)）、江盛五險(xiǎn)的明細(xì)拷貝，如果時(shí)間調(diào)整，月初（1—5）日考取。
二、公司文化墻設(shè)計(jì)方案的制定及與廣告設(shè)計(jì)工作室落實(shí)完成。
三、月末（30日）考勤機(jī)考勤記錄的導(dǎo)出，1—10日做員工2月份考勤明細(xì)，做好員工的請(qǐng)假記錄，根據(jù)考勤做好員工的伙食補(bǔ)助統(tǒng)計(jì)，根據(jù)考勤做好員工的午餐補(bǔ)助及公交補(bǔ)助。
四、員工招聘。在合作的人才網(wǎng)上發(fā)布公司各崗位需要招聘的人員信息，每天更新，依據(jù)各部門經(jīng)理的日常工作安排，約好面試時(shí)間，做好面試人員的登記，人才儲(chǔ)備。
五、各項(xiàng)通知，制度制定發(fā)布及實(shí)行與監(jiān)督，行政文件、各部門文件打印和下發(fā)。
六、會(huì)議安排及記錄紀(jì)要，會(huì)議紀(jì)要的打印及下發(fā)。
七、辦公用品的統(tǒng)計(jì)、采購、發(fā)放。根據(jù)各部門遞交的采購申請(qǐng)，結(jié)合物品的庫存情況，呈交到總經(jīng)理處，按批示，進(jìn)行采購，做好物品的出庫入庫登記，做好辦公用品的管理工作。做好辦公用品領(lǐng)用登記，按需所發(fā)，做到不浪費(fèi)，按時(shí)清點(diǎn)，以便能及時(shí)補(bǔ)充辦公用品，滿足大家工作的需要。
八、江盛，偉福資質(zhì)的宣傳資料整理，與印發(fā)。
九、公司車輛的日常行車管理，各部門用車的派發(fā)。
十、各辦公室衛(wèi)生的監(jiān)督，總經(jīng)理辦公室及會(huì)議室的日常打掃。
十一、大慶晚報(bào)每日的領(lǐng)取與報(bào)送。
十二、公章的管理工作，公章使用做好詳細(xì)登記，嚴(yán)格執(zhí)行公司公章使用制度，做到不濫用公章。
廚房每月工作計(jì)劃表篇二
1、科學(xué)的制定食譜，廣泛聽取教師、幼兒和家長(zhǎng)的意見，盡量增加食譜的花樣，并保證營(yíng)養(yǎng)的均衡，做到粗。細(xì)。甜。咸。干稀搭配合理。
2、嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)食品，衛(wèi)生的規(guī)范要求，廚房每天小掃除、每周大掃除，并做到成品“四隔離”用具一清。二洗。三消毒。四清洗，生熟工具分開使用。廚房工作人員個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”，堅(jiān)持換好工作服再進(jìn)入加工間工作。
3、做好食物貯存工作，由專人負(fù)責(zé)食品、進(jìn)出倉的登記工作。所有食品隔離離地至少30公分，同時(shí)由專人負(fù)責(zé)，食品的驗(yàn)收和取樣工作，所有留樣食品標(biāo)明日期，并保存在冰箱中48小時(shí)。
4、提前與采購員到市場(chǎng)上物色合適的定點(diǎn)供貨商，在物美價(jià)廉的同時(shí)，更注意該定點(diǎn)商店的信譽(yù)，是否有辦理經(jīng)營(yíng)、衛(wèi)生管理方面的相關(guān)的手續(xù)。
5、把好采購。加工。分發(fā)。食用的每一個(gè)環(huán)節(jié)，把幼兒的健康和安全放入首位，堅(jiān)決杜絕偽劣變質(zhì)的食品流入幼兒園。
6、廚房工作人員要保證：兩點(diǎn)一餐準(zhǔn)時(shí)保質(zhì)保量的供應(yīng)，同時(shí)還要準(zhǔn)備充足的開水，特別是夏天，保證幼兒有充足的開水喝。
在加強(qiáng)管理的同時(shí)，我們也注重自身素質(zhì)的培養(yǎng)，不斷進(jìn)行崗位練兵，向兄弟幼兒園學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)技能技巧。為此，本學(xué)期我們將開展廚房工作人員的“督幫。學(xué)”活動(dòng)。借此機(jī)會(huì)：一來提高自己的積極性與責(zé)任心，二來充分展示我園在廚藝方面的特長(zhǎng)。
我們?cè)趶N房工作的衛(wèi)生向來是幼兒園的重中之重。飲食的安全關(guān)系到幼兒園的榮辱盛衰。因此，我們制定一系列的安全防范措施和各類物品的消毒方法、消毒時(shí)間等。并且要求采購員、驗(yàn)收員、保管員的操作嚴(yán)格按照規(guī)章辦事。不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)強(qiáng)化政治責(zé)任意識(shí)。掌握各類物品的識(shí)別能力。把有關(guān)與幼兒的切身利益，作為頭等重要的大事。結(jié)合各節(jié)日的到來，我們?cè)谥贫ǜ鞣N美食的同時(shí)，對(duì)于飲食衛(wèi)生和安全防范將嚴(yán)格把關(guān)。堅(jiān)決杜絕任何事故的發(fā)生。
廚房每月工作計(jì)劃表篇三
一、認(rèn)真做好每次會(huì)議記錄，由辦公室干部定期進(jìn)行整理存檔，為以后學(xué)生會(huì)部門做參考。加強(qiáng)對(duì)學(xué)生干部的.管理考核力度，以服務(wù)同學(xué)為宗旨，積極配合系里各項(xiàng)工作的展開。以“全心全意為學(xué)生服務(wù)”切實(shí)提高本部門成員的工作效率與工作積極性。
二、在即將到來的迎新晚會(huì)中，作好晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)值勤人員的活動(dòng)安排（包括現(xiàn)場(chǎng)保潔，現(xiàn)場(chǎng)氣氛的帶動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)秩序的維持等等）。幫助老師做些有關(guān)晚會(huì)籌備方面的事情，只要需要我們辦公室的工作，我們務(wù)必做到。
三、對(duì)學(xué)生會(huì)各部門部長(zhǎng)進(jìn)行工作考核，以此來完善我們學(xué)生會(huì)部門的考核制度。在過去考核中，存在著各種各樣的問題，希望在接下來的日子里，辦公室各成員能好好執(zhí)行考核制度，盡量做到公平公正。
四、本部門將定期開例會(huì)，例會(huì)主要是對(duì)近期內(nèi)的各項(xiàng)工作予以及時(shí)總。發(fā)現(xiàn)不足，及時(shí)改正。并按照實(shí)際情況制定下一階段工作的重點(diǎn)以及具體實(shí)施方案。
五、著重于加強(qiáng)工程經(jīng)濟(jì)系學(xué)生會(huì)之間聯(lián)系與溝通的同時(shí)，也要注意把握好學(xué)生會(huì)與其他部門之間的關(guān)系，以便促進(jìn)系學(xué)生會(huì)的各項(xiàng)活動(dòng)更好地開展。做好本部門的接班工作，特別是在招新這個(gè)重要的環(huán)節(jié)更要給予充分的重視。把好關(guān)口，為部門吸收較為優(yōu)秀的人才，以便辦公室今后更好地開展工作，為我系爭(zhēng)光。
學(xué)生會(huì)辦公室作為一個(gè)整體，一個(gè)大家庭，只有與各部門認(rèn)真合作，相互監(jiān)督，才能更好的發(fā)揮它的作用，更好地為交院各位同學(xué)服務(wù)。工程經(jīng)濟(jì)系學(xué)生會(huì)辦公室會(huì)在新的一年里，除了做好本職工作之外，全力熱情的協(xié)助各部門的工作，努力做到，保證各項(xiàng)工作能順利進(jìn)行。作為系學(xué)生會(huì)辦公室一員的我，相信在未來的一年里，只要我們與各部門一起努力、加油，一定能讓工程經(jīng)濟(jì)系學(xué)生會(huì)的工作更上一層樓。
廚房每月工作計(jì)劃表篇四
一、本班學(xué)生基本情況分析：本班共有60位學(xué)生，其中男生30人，女生30人，大部分學(xué)生是分別來自鎮(zhèn)內(nèi)二小等九所小學(xué)推薦上來的優(yōu)秀學(xué)生，在智力素質(zhì)上有較高的水平，進(jìn)取心強(qiáng)，學(xué)生在紀(jì)律、勞動(dòng)等方面表現(xiàn)較好，但在個(gè)別方面如團(tuán)結(jié)協(xié)助、展現(xiàn)自己的勇氣、敢于創(chuàng)新方面仍有待鍛煉和培養(yǎng)。
二、工作目標(biāo)：本學(xué)期我班的基本目標(biāo)是：建立一支有進(jìn)取心、能力較強(qiáng)的班干部隊(duì)伍;全體同學(xué)都能樹立明確的學(xué)習(xí)目的，形成良好的學(xué)習(xí)風(fēng)氣;培養(yǎng)學(xué)生良好的行為規(guī)范，弘揚(yáng)正氣，逐步形成守紀(jì)、進(jìn)取、勤奮的班風(fēng)，培養(yǎng)一個(gè)團(tuán)結(jié)、向上、文明的集體，爭(zhēng)取每月成為“文明班”;學(xué)習(xí)成績(jī)名列年級(jí)前列。
三、具體措施：貫徹“德育為先，以人為本”的方針，堅(jiān)持德育為先，切實(shí)抓好學(xué)生的思想品德。
1、抓好班級(jí)一日常規(guī)的管理實(shí)施，培養(yǎng)學(xué)生良好的養(yǎng)成教育。
2、提高宣傳欄、墻報(bào)質(zhì)量，營(yíng)造良好的班級(jí)氛圍，構(gòu)建良好的班級(jí)文化。
3、通過各種的校會(huì)、班會(huì)、晨會(huì)，組織學(xué)生學(xué)習(xí)《中學(xué)生日常行為規(guī)范》、《中學(xué)生守則》，形成和促進(jìn)良好的班風(fēng)、學(xué)風(fēng)。
4、通過學(xué)校和班級(jí)的各種活動(dòng)如校運(yùn)會(huì)、手抄報(bào)比賽、藝術(shù)節(jié)等各項(xiàng)比賽，培養(yǎng)學(xué)生自信心和集體觀念，增強(qiáng)班級(jí)凝聚力。
5、結(jié)合常規(guī)教育，培養(yǎng)學(xué)生的良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，建立學(xué)習(xí)組，掀起競(jìng)爭(zhēng)活動(dòng)，促進(jìn)學(xué)生共同進(jìn)步，定期開展學(xué)習(xí)活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)態(tài)度和方法。
6、開展有益的文體活動(dòng)，促使學(xué)生的身心健康發(fā)展。
8、利用課余、周記本等與學(xué)生談心交流，了解學(xué)生的思想動(dòng)態(tài)，及時(shí)疏導(dǎo)解決學(xué)生的問題。
9、切實(shí)抓好本班的衛(wèi)生保潔工作和包干區(qū)的清潔工作。重視學(xué)校的大掃除和值周工作，創(chuàng)造清潔衛(wèi)生舒適的學(xué)習(xí)環(huán)境。
10、做好學(xué)生心理的輔導(dǎo)，做好生理、心理健康衛(wèi)生的教育、宣傳工作。
11、利用班會(huì)課、墻報(bào)、宣傳欄等途徑對(duì)學(xué)生進(jìn)行各項(xiàng)安全教育：如交通安全、用電、防火、自我保護(hù)、食品衛(wèi)生等安全。
12、定期召開班干部會(huì)議，培養(yǎng)一批能力強(qiáng)，責(zé)任心強(qiáng)，能起帶頭作用的學(xué)生擔(dān)任班干部。充分發(fā)揮班干部及積極分子的模范帶頭作用，以他們?yōu)榘嗟暮诵牧α浚苿?dòng)整個(gè)班集體形成良好的班風(fēng)和學(xué)風(fēng)。
13、學(xué)校教育與家庭教育相結(jié)合：平時(shí)，通過電話、家訪等途徑加強(qiáng)與家長(zhǎng)的聯(lián)系溝通，使家長(zhǎng)對(duì)孩子在校表現(xiàn)做到心中有數(shù)，請(qǐng)家長(zhǎng)協(xié)助鼓勵(lì)或幫助學(xué)生，作好學(xué)生的思想工作，同時(shí)，向家長(zhǎng)了解學(xué)生在家的表現(xiàn)，及時(shí)找到問題所在，對(duì)癥下藥。結(jié)合本班情況開好家長(zhǎng)會(huì)，針對(duì)學(xué)生的現(xiàn)狀，與家長(zhǎng)共同探討解決問題的方法，并對(duì)下一步工作做好安排，盡快形成家長(zhǎng)、教師、學(xué)生三位一體的教育模式。
15、多巡堂，多落午讀，時(shí)刻留意學(xué)生的情況。
四、各月份工作安排：
九月份：
1、做好開學(xué)的各項(xiàng)工作，對(duì)學(xué)生進(jìn)行行為規(guī)范、校風(fēng)、校訓(xùn)、學(xué)風(fēng)、班風(fēng)的學(xué)習(xí)并熟記。同時(shí)，開展各項(xiàng)安全教育。
2、選出班干部，召開班干部及各種學(xué)生會(huì)議
3、結(jié)合教師節(jié)、中秋節(jié)開展尊師好學(xué)及民族傳統(tǒng)的教育活動(dòng)。
4、完善清潔衛(wèi)生制度，搞好課室、包干區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生。
5、出好第一期墻報(bào)。
6、召開“邁好中學(xué)第一步”的主題班會(huì)。
十月份：
1、結(jié)合國慶節(jié)，召開主題班會(huì)對(duì)學(xué)生進(jìn)行愛國主義、集體主義的教育。
2、組織學(xué)生積極參加興趣小組活動(dòng)，全面開展素質(zhì)教育。
3、組織學(xué)生參加學(xué)校各項(xiàng)活動(dòng)。
4、出好慶國慶墻報(bào)及學(xué)習(xí)園地
5、對(duì)學(xué)生進(jìn)行各項(xiàng)安全教育
十一月份：
1、開展講文明、樹新風(fēng)、團(tuán)結(jié)協(xié)作、增長(zhǎng)集體榮譽(yù)感的教育活動(dòng)。
2、召開班干部及不同層次學(xué)生會(huì)議，深入了解學(xué)生情況。
3、做好中測(cè)的學(xué)習(xí)動(dòng)員和復(fù)習(xí)工作，考風(fēng)考紀(jì)教育。
4、主題班會(huì)：特長(zhǎng)展示(手工制作、表演、繪畫、書法等)。
5、對(duì)學(xué)生進(jìn)行各項(xiàng)安全教育
十二月份：
1、組織學(xué)生籌備慶祝元旦文藝活動(dòng)。
2、召開中下生會(huì)議，深入了解情況,鼓勵(lì)及指導(dǎo)學(xué)習(xí)。
3、組織學(xué)生開展主題班會(huì)：學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)交流
5、組織學(xué)生出好墻報(bào)
6、對(duì)學(xué)生進(jìn)行各項(xiàng)安全教育
一月份：
1、做好復(fù)習(xí)動(dòng)員工作，認(rèn)真制定復(fù)習(xí)計(jì)劃，做好期末復(fù)習(xí)考試和總結(jié)工作。
2、做好學(xué)生評(píng)語及成績(jī)?nèi)雰?cè)等工作。
3、對(duì)學(xué)生進(jìn)行假前法制和各項(xiàng)安全教育。
廚房每月工作計(jì)劃表篇五
根據(jù)目前店面和經(jīng)營(yíng)情況，廚房菜品出現(xiàn)的問題主要體現(xiàn)在：菜品單一，沒有真正的招牌菜(加強(qiáng)口味控制)，食材的控制，廚房流程。針對(duì)這幾個(gè)方面，將是在今后的45天里要馬上改善的。
第一， 菜品單一
推出時(shí)間 9月26號(hào)
b 德國烤腸—德國本土特色，眾多上海人公認(rèn)的德國特色，爭(zhēng)取在國慶節(jié)中推出 口味特點(diǎn)以酸=甜》咸》辣，制作方法為燒烤，烘烤兩種。最好配以德國啤酒。!推出時(shí)間：下次供貨后的3-5天。
d 飲品應(yīng)該增加適應(yīng)南方人的飲品，例如：濃縮類的金桔醬，檸檬醬，瘦身蘆薈等，，這類的飲品可以通過品名去引導(dǎo)銷售。
推出時(shí)間： 國慶前
推出時(shí)間取決與采購時(shí)間和資金
第二 招牌菜
招牌菜是每個(gè)飯店的生命線-招牌菜為2種。一是德國的招牌菜，二是慕格瑞的招牌菜。根據(jù)目前的客人反映和菜品的成熟度，大體鎖定目標(biāo)為土豆菜，披薩，漢堡，意面意粉，烤豬肋排，烤牛仔骨，雞翅類以及相應(yīng)的燒烤(含豬肋排，牛仔骨)。
個(gè)人意見，
慕格瑞招牌菜為-------披薩，肉醬/鮮蝦意面，漢堡(這是慕格瑞特色口味) 口味上，滿意度上以上是公認(rèn)的。
德國特色招牌菜------土豆菜，豬肋排。在推出新品后，增加烤腸和魚排。
主打菜-----通過肉排的等級(jí) 選最穩(wěn)定的好品質(zhì)肉材-主推!
附：招牌菜的目的是吸引人，增加客人對(duì)店面的直觀認(rèn)識(shí)。以及方便搞活動(dòng)的。而招牌菜的本質(zhì)是為了提高營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)空間相對(duì)較大的菜品。除土豆菜以外，其他的利潤(rùn)都可以控制降低。
推出時(shí)間在9月26號(hào)前。
加強(qiáng)和保持德國廚師培訓(xùn)留下的口味，主要口味在于醬料，而目前完全按照德國配方制作的醬料，前期存在的差異在于保存時(shí)間和用料的多少(主要是沙拉)。
所有的香料類，都是最后放，溫火，密封保存。
第三 食材的控制
1. 牛排肉的選擇方案：
b. 12元左右的國產(chǎn)上等肉 出單品或頂替將來的團(tuán)購和活動(dòng)
c. 10元左右的肉 出燒烤類的單品
2 海鮮類：
選擇方案 a.增加蛤蜊，青口(海虹)。為新品
選用25頭以下的蝦
c. 蟹腿，出單品，可選接近帝王蟹腿的—饅頭蟹腿，或當(dāng)?shù)氐牡吠?/p>
3 增加佐餐的小吃
為了豐富以后的小吃類，和下午茶，設(shè)計(jì)增加如下
a.爆米花 b.糕點(diǎn)類 c. 新的飲品(濃縮類)
需選擇即食型爆米花，糕點(diǎn)可以選擇半成品或自制(芝士蛋糕，巧克力蛋糕，蛋撻，曲奇餅等)，飲品創(chuàng)新需選擇濃縮類金桔，蘆薈，柳橙，青檸。
4 漢堡增加1-2種
學(xué)習(xí)j&b的漢堡，增加口蘑漢堡和魚肉漢堡。
5 酒水類：啤酒建議采用瓶裝，散裝啤酒等人氣帶起來后再考慮，而且以后的酒水都用青島和德國啤酒。
6食材的控制：從食材的保存上入手，合理的計(jì)算每天用量，和預(yù)估下次進(jìn)貨采購量及時(shí)間。通過一菜一表來規(guī)范控制使用食材的多少。讓每個(gè)廚師養(yǎng)成一個(gè)成本意識(shí)，不浪費(fèi)是最大的控制和節(jié)約成本。
另外，新品的推出，把握住不輕易隨便的充數(shù)上，在食材有著落了前提下，再推。
第四 廚房流程完善
在國慶前建立起來完善的廚房流程，形成公司廚房資料體系(目前菜品單一，體系較為簡(jiǎn)單)嚴(yán)格按照此流程，增加的新品和招牌菜將會(huì)編入這個(gè)制度。在這個(gè)制度中，主要是體現(xiàn)制作的規(guī)范流程，包括每道菜的用料，裝盤，制作時(shí)間和衛(wèi)生。(目前只是成本和用料表)
流程還包括出餐流程，要根據(jù)客人下的訂單，合理控制出餐的時(shí)間，目前出現(xiàn)的高峰時(shí)間點(diǎn)同樣的一道菜，廚房容易習(xí)慣性的機(jī)械操作，往往忽略了散客的其他單點(diǎn)(例如非活動(dòng)類的-單點(diǎn)披薩或其他單點(diǎn)),盡量做到不忽略個(gè)體，同時(shí)制作。
應(yīng)對(duì)這類問題，需要前后場(chǎng)一起配合，前場(chǎng)在服務(wù)的過程中留足后廚操作時(shí)間的余地。同時(shí)收銀準(zhǔn)確的下單，排單，制作時(shí)間略長(zhǎng)的餐品，應(yīng)在下單后立即準(zhǔn)備和上鍋。在能力范圍內(nèi)做到兼顧。這個(gè)確實(shí)需要個(gè)時(shí)間磨合。
在以后客人變多的情況下，需要增加廚師。
廚房每月工作計(jì)劃表篇六
一、據(jù)菜和產(chǎn)品安排廚師班組，各班組在廚師長(zhǎng)和主廚的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作，并對(duì)各自的烹調(diào)品種負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按照產(chǎn)品規(guī)格進(jìn)行加工，使產(chǎn)品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，保證質(zhì)量。
二、各班組必須服從領(lǐng)導(dǎo)，按菜譜、菜單和特菜及預(yù)訂菜肴的切配烹調(diào)。上班后首先搞好案板、灶臺(tái)衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種調(diào)味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量。
三、加工原料堅(jiān)持先進(jìn)、先出的原則原料的領(lǐng)用、備貨、漲發(fā)必須認(rèn)真細(xì)致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進(jìn)行整理，防止食品變質(zhì)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準(zhǔn)加工出售，應(yīng)報(bào)廚師長(zhǎng)處理。
四、堅(jiān)持飯菜不合質(zhì)量不上，不合數(shù)量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原則。特別是花色菜，火功菜認(rèn)真對(duì)待，不任意改變風(fēng)味特點(diǎn)，嚴(yán)格按順序和賓客要求掌握出菜時(shí)間。
五、嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)，從進(jìn)貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作 都嚴(yán)格檢查，防止食物污染。嚴(yán)格按操作程序工作，對(duì)刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。
六、為杜絕菜品質(zhì)量不合格的問題，對(duì)廚師進(jìn)行編號(hào)，署名制度，進(jìn)行跟蹤服務(wù)，促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。
七、隨時(shí)根據(jù)市場(chǎng)需求的變化和顧客對(duì)菜品提出的要求，對(duì)菜品進(jìn)行局部的修整和完善，提高菜品的質(zhì)量，使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。
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