范文為教學中作為模范的文章，也常常用來指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考，也可以作為演講材料編寫前的參考。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質的范文嗎？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。
餐廳主管的工作職責篇一
1 協(xié)助餐廳副經(jīng)理監(jiān)督餐廳員工的具體操作，保證服務質量。
2 督導餐廳員工做好開餐前的各項準備工作，檢查座椅擺放是否規(guī)范，菜單、餐具、酒具是否衛(wèi)生無破損。
3 督導餐廳服務員主動為顧客推介特色菜點及酒水。
4 在餐廳現(xiàn)場檢查、監(jiān)控服務質量，主動詢問客人用餐體驗，隨時滿足客人的用餐需求，協(xié)助處理客人投訴，不斷改善服務質量。
5 協(xié)助經(jīng)理做好開源節(jié)流工作，抓好物品和財產(chǎn)的管理，控制損耗。
6 完成上級交辦的其他工作。
餐廳主管的工作職責篇二
2.安排、督促、指導員工的工作；
3.檢查員工禮貌服務、工作態(tài)度及自覺執(zhí)行工作規(guī)程、員工守則的情況；
5.檢查工作準備情況、了解當天vip情況，并安排好工作；
6.遇有難題，及時匯報或與店內(nèi)外有關部門聯(lián)系，以便盡快解決；
餐廳主管的工作職責篇三
負責督導店鋪員工服務標準、帶領員工餐前準備工作，檢查臺面擺放標準。
檢查員工儀容儀表，督導員工服務程序和規(guī)范。
負責跟蹤餐臺上菜速度、并及時催菜。
負責督導店鋪員工餐廳清潔衛(wèi)生、餐后收鋪工作。
協(xié)助餐廳經(jīng)理做好店鋪員工考勤、盤點、培訓等相關工作。
完成上級交待的工作。
餐廳主管的工作職責篇四
1.負責會所餐廳相關的一切事務，確保并遵守雅詩閣相關的政策、程序和標準。
2.確保公寓餐廳能夠正常安全的開放運營。
3.負責對會所員工的工作進行指導與培訓，不斷提高整體的服務水平。
4.管理/協(xié)助管理餐廳的日常工作，針對客人對食品的意見和建議及時反饋和整改。
5.維護好與客人的關系，組織住店客人定期的節(jié)日慶?；顒?/p>
6.保持與其他物業(yè)及其他相關機構的良好溝通和協(xié)調。
7.妥善及時地處理好客人投訴。
8.及時了解員工動態(tài)，發(fā)現(xiàn)并解決問題。
9.選拔和培訓有潛質的員工。
餐廳主管的工作職責篇五
1、負責西餐廳加雜貨鋪的日常經(jīng)營管理工作。
2. 協(xié)調內(nèi)外場，保證高峰時期餐廳能夠運作順暢。
3. 人員招聘，團隊建設，及時有效的向上級匯報門店運營狀況。
4. 對產(chǎn)品和服務如何結合在一起有充分的理解和認知，良好的判斷能力。
5. 熟練掌握收銀點單系統(tǒng)，確保門店財務安全。
6. 班表安排，考勤監(jiān)督，嚴格執(zhí)行公司的行政指令。
7. 雜貨鋪陳列擺放管理，零售品項訂單統(tǒng)計。
餐廳主管的工作職責篇六
2、正式開餐后，督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作;
3、及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進行指正、改正;
4、及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜;
6、督導服務員認真落部門規(guī)章制度;
7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調;
8、做好班組員工考勤、培訓工作。
餐廳主管的工作職責篇七
2、根據(jù)客情，負責本部門員工的工作安排和配調，作好交接班的工作；
3、負責餐廳前廳的餐前檢查、餐中服務管理、客訴及安全管理；
5、協(xié)助店長完成餐廳經(jīng)營指標；
6、編排員工班次和休息日，負責檢查員工的考勤工作；
7、負責對下屬部門員工做好崗位培訓、工作幫扶與督導；
餐廳主管的工作職責篇八
2、正式開餐后，督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作；
3、及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進行指正、改正；
4、及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜；
6、督導服務員認真落實酒店與部門規(guī)章制度；
7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調；
8、做好班組員工考勤、培訓工作。
1、負責協(xié)助經(jīng)理完成餐廳日常檢點與記錄工作；
2、負責收銀打卡；
3、處理就餐中的客戶投訴；
4、會簡單的電腦辦公能力。
餐廳主管的工作職責篇九
1) 協(xié)助經(jīng)理完成管理工作，檢查所負責各工作區(qū)域的情況。
2) 協(xié)調本部門的各項工作，協(xié)調領班與服務員的工作。
3) 負責檢查各項服務，按照服務標準程序完成，并做出服務效果鑒定。
4) 解決下屬員工之間出現(xiàn)的矛盾，維護合作精神。
5) 做好客人訂餐的菜式安排。
6) 配合經(jīng)理進行員工的培訓工作，抓好員工服務素質，了解員工的思想，考核員工的業(yè)務技術水平，分配好服務工作區(qū)域。
7) 做好日常接待、督導屬下員工做好服務工作。
8) 熟悉球會各項服務設施，以便解答客人的咨詢。
9) 考核部長、服務員的業(yè)務知識、服務程序、應對技巧。
10) 班前、班后培訓員工，做好上傳下達工作。
11) 完成本部經(jīng)理交辦的其他工作任務。
12) 嚴格遵守酒店及部門的規(guī)章制度。
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