時間就如同白駒過隙般的流逝,我們又將迎來新的喜悅、新的收獲,讓我們一起來學習寫計劃吧。通過制定計劃,我們可以將時間、有限的資源分配給不同的任務,并設定合理的限制。這樣,我們就能夠提高工作效率。下面是小編為大家?guī)淼挠媱潟鴥?yōu)秀范文,希望大家可以喜歡。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書文檔篇一
隨著時代的發(fā)展和社會的進步,創(chuàng)業(yè)已經(jīng)成為大學生就業(yè)的一種新選擇。在創(chuàng)業(yè)之前,大學生需要先準備一份創(chuàng)業(yè)計劃書,而這過程中會收獲許多寶貴的經(jīng)驗和體會。在我自己準備創(chuàng)業(yè)計劃書的過程中,我不僅學到了如何規(guī)劃自己的創(chuàng)業(yè)項目,還深刻認識到了創(chuàng)業(yè)所面臨的困難和挑戰(zhàn)。以下是我對創(chuàng)業(yè)計劃書的心得體會。
第一段:了解創(chuàng)業(yè)的意義和目的
在準備創(chuàng)業(yè)計劃書之前,我首先需要對創(chuàng)業(yè)的意義和目的有一個清晰的理解。創(chuàng)業(yè)不僅僅是為了賺錢,更是為了實現(xiàn)自己的夢想和價值。創(chuàng)業(yè)是一種實現(xiàn)個人自由、展示個人才華和追求人生目標的方式。所以,在準備創(chuàng)業(yè)計劃書時,我要先明確自己創(chuàng)業(yè)的目的和動力,這將成為我后續(xù)工作的指導原則。
第二段:學習市場調(diào)研和行業(yè)分析的重要性
創(chuàng)業(yè)計劃書中的市場調(diào)研和行業(yè)分析是非常重要的一環(huán),它們關系到創(chuàng)業(yè)項目的可行性和成功率。通過對市場的調(diào)研和行業(yè)的分析,我能了解到市場的需求和競爭情況,進而判斷自己的創(chuàng)業(yè)項目是否具備潛力和發(fā)展前景。在進行市場調(diào)研和行業(yè)分析時,我需要收集大量的信息,并學會分析和運用這些信息,這不僅培養(yǎng)了我的信息搜集和分析能力,還提高了我對市場趨勢和發(fā)展態(tài)勢的敏感度。
第三段:規(guī)劃商業(yè)模式和運營策略
在準備創(chuàng)業(yè)計劃書時,我還需要考慮商業(yè)模式和運營策略。商業(yè)模式是創(chuàng)業(yè)項目盈利的方式和途徑,而運營策略則是創(chuàng)業(yè)項目實施過程中的指導原則和方法。在制定商業(yè)模式和運營策略時,我需要綜合考慮自身的資源條件、市場需求和競爭狀況,從而確定最適合自己的商業(yè)模式和運營策略。這個過程不僅是對自己創(chuàng)業(yè)項目的深入思考和規(guī)劃,還是我對商業(yè)運作和管理的全面了解和認識。
第四段:面對困難和挑戰(zhàn)的應對策略
創(chuàng)業(yè)過程中必然會面臨各種各樣的困難和挑戰(zhàn),而準備創(chuàng)業(yè)計劃書時也有可能遇到各種問題和難題。但是,關鍵是我們要學會如何應對和解決這些困難和挑戰(zhàn)。在準備創(chuàng)業(yè)計劃書時,我需要認真分析和評估項目可能面臨的困難和挑戰(zhàn),并制定相應的應對策略。這樣,當我真正開始創(chuàng)業(yè)時,我就對可能出現(xiàn)的問題有所準備,能夠迎難而上、果斷應對,保持創(chuàng)業(yè)項目的持續(xù)發(fā)展。
第五段:總結和展望
準備創(chuàng)業(yè)計劃書的過程是我成長和進步的過程,它幫助我更加深入地了解創(chuàng)業(yè)的意義和要求,提高了我的綜合能力和創(chuàng)新思維。創(chuàng)業(yè)計劃書不僅是對創(chuàng)業(yè)計劃的規(guī)劃和總結,更是一個機會,讓我反思和反省自己,思考自己的發(fā)展方向和目標。通過準備創(chuàng)業(yè)計劃書,我更加明確了自己未來的創(chuàng)業(yè)方向,并對自己未來的發(fā)展充滿了信心和期待。
總之,準備創(chuàng)業(yè)計劃書是大學生創(chuàng)業(yè)過程中非常重要的一環(huán)。通過準備創(chuàng)業(yè)計劃書,大學生能夠更加明確自己的創(chuàng)業(yè)目標和動力,學會進行市場調(diào)研和行業(yè)分析,規(guī)劃商業(yè)模式和運營策略,面對困難和挑戰(zhàn)有應對策略,并總結反思自己的成長和進步。我相信,只要我們認真準備創(chuàng)業(yè)計劃書,明確自己的創(chuàng)業(yè)目標,做好必要的準備工作,就能夠在創(chuàng)業(yè)的道路上獲得成功。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書文檔篇二
1、營運指導:總部為店面經(jīng)營、管理、形象維護、宣傳等活動提供成功、有效的管理模式。同時,總部市場部隨時為各檢測中心的經(jīng)營問題提供指導與援助,并不定期進行市場巡查,及時發(fā)現(xiàn)并解決檢測中心經(jīng)營過程中的問題。
2、廣告支持:總部可提供廣告宣傳所需的文字、照片、影像資料等。
3、服務支持:總部以優(yōu)惠價格為檢測中心提供自主研發(fā)及集團采購的系列健康調(diào)理產(chǎn)品,總部還將為檢測中心提供后續(xù)研發(fā)的產(chǎn)品,豐富產(chǎn)品結構,增加利潤空間。
4、網(wǎng)絡支持:在總部網(wǎng)站上標注各檢測中心的地址、介紹、聯(lián)系方式等。通過網(wǎng)絡宣傳學術理論、標準界定、相關學術進展、公司的專利產(chǎn)品及項目優(yōu)勢等。利用互聯(lián)網(wǎng)的迅速、便捷使雙方進行全方位的信息交流??偛慷ㄆ谟羞x擇的在網(wǎng)上公布優(yōu)秀檢測中心的活動情況及相關業(yè)績。
5、專家資源:總部會不斷的擴大聘請醫(yī)療、營養(yǎng)學專家的范圍及數(shù)量,保障為各檢測中心提供值得信賴的專家前往指導。費用另議。
6、服務支持:開業(yè)初期一周內(nèi),總部派相關人員(市場部、健康部)前往協(xié)助開業(yè),相關費用由“中心”負擔。
7、統(tǒng)一形象:總部對“中心”的實體店面情況提出合理的裝修方案,可選擇總部統(tǒng)一就商標、站號、logo的使用進行指導.(健康使者工作站 )
8、技術培訓:簽約后總部統(tǒng)一培訓,新店開業(yè)前總部對健康醫(yī)生進行系統(tǒng)專業(yè)培訓及指導。并定期舉辦店長、骨干人員的集訓,不斷提高“中心”人員的專業(yè)水平??偛繒粩鄬⑿录夹g、新項目、新知識、新業(yè)務積極主動推薦給“中心”,使其與總部永遠保持一致。
9、顧客特點:面向所有需要營養(yǎng)健康的人群,尤其是營養(yǎng)方面需求度高以及欠缺的弱勢人群。
公司還具有全面的管理流程模式,如下:
1. 服務流程自全面的健康信息采集開始
2. 操作標準一致的檢測手法
3. 系統(tǒng)的營養(yǎng)評估標準模板
4. 具有個性化的營養(yǎng)指導和調(diào)理方案
5. 統(tǒng)一管理模式的檔案系統(tǒng),使營養(yǎng)平衡和健康管理系統(tǒng)連接
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書文檔篇三
融資的方式有很多種。第一種是基金組織;第二種融資方式是銀行承兌;第三種融資的方式是直存款;第五種融資的方式(第四種是大額質(zhì)押存款)是銀行信用證;第六種融資的方式是委托貸款;第七種融資方式是直通款;第八種融資方式就是對沖資金;第九種融資方式是貸款擔保。在這么多的融資方式中,往往需要起草一個項目融資計劃書,這類計劃書主要是向銀行等金融機構借款時需提交的文件,項目融資計劃書基本格式一般分以下部分:
1、項目的經(jīng)營對象和范圍
2、投資規(guī)模
3、所需要的融資服務的規(guī)模
4、建設周期
5、項目收益的主要來源(這部分要詳細可信)
6、項目的年回報率(詳細可信)
7、項目建設者和經(jīng)營者的資歷(此處也是重要部分)
8、其他情況,其中包括是否經(jīng)主管部門批準,有特殊的項目是否已經(jīng)辦理好特殊手續(xù)。是否是國家或者地方重點扶持項目等等。
我們已經(jīng)知道,一個風險投資公司每月都要收到數(shù)以百計的各式各樣的商業(yè)計劃書,每個風險投資家每天都要閱讀幾份甚至幾十份商業(yè)計劃書,而其中僅僅有幾份能夠引起他的進一步閱讀的興趣,更多的則被無情地扔到廢紙簍中去了。所以為了確保你的商業(yè)計劃書能夠引起風險投資者足夠的注意力,你必須事前進行充分周密的準備工作。
寫作商業(yè)計劃書的目的是為了獲取風險投資者的投資而非為了與風險投資家閑聊,因此,在開始寫作商業(yè)計劃書時,應該避免一些與主題無關的內(nèi)容,要開門見山地直接地切入主題,要知道風險投資者沒有很多時間來閱讀一些對他來說是沒有意義的東西。這一點對于很多初次創(chuàng)業(yè)者來說,在其寫作商業(yè)計劃書時是應當格外注意的。
要知道,當一個創(chuàng)意或者新的投資項目從你的大腦中萌發(fā)時,它并不是存在于真空中的。要把你的創(chuàng)意或者投資項目付諸實施并不是說干就干的想當然的事情。因此,你在寫作商業(yè)計劃書以前,應該進行充分的市場調(diào)研,做到有備而作。市場調(diào)研主要圍繞以下內(nèi)容進行:
你的產(chǎn)品或服務處于一個什么樣的階段?它的市場前景如何?務必不能遺漏任何可能的細節(jié)問題。
你的競爭對手的情況如何?
目前的市場狀況怎樣?是繁盛抑或蕭條?
在寫作商業(yè)計劃書的全過程中,風險創(chuàng)業(yè)者應該站在風險投資者的角度(或立場)對自己的商業(yè)計劃進行一番評估,并努力地審視以下六個問題。每個風險投資者都會問到關鍵問題是否在自己的商業(yè)計劃書中有明確的答案。
(1)我能獲得多少回報?
(2)我會損失什么(可能遇到的風險,如所有的投資、貸款擔保、法律訴訟、時間)?
(3)誰認為這個計劃可行(對商業(yè)計劃各項內(nèi)容的第三方驗證)?
(5)這個市場有多大?你的企業(yè)如何爭取到潛在的顧客(對市場開拓能力的驗證)?
(6)我的投資何時和怎樣撤出(公開上市或購并的退出戰(zhàn)略)?
在你的商業(yè)計劃書中,風險投資者將會非常關注“人”的因素,即你的風險企業(yè)中管理團隊的情況,因此,商業(yè)計劃書要能夠翔實地向風險投資者展示你管理團隊的風貌,主要的關注點有如下幾個方面:
(1)創(chuàng)業(yè)者是否是一個領袖式的人物,具備應有的素質(zhì)?
(3)這個管理團隊的市場戰(zhàn)斗力如何?是否非常熟悉市場和善于開發(fā)潛在的市場?
越來越多的事實已經(jīng)表明了,僅僅依靠創(chuàng)業(yè)者的個人之力是很難做到盡善盡美的,因此,在寫作商業(yè)計劃書的過程中,你還需要一個有很強戰(zhàn)斗力的智囊團的幫助來彌補個人的不足。尋求有豐富經(jīng)驗的律師、會計師、專業(yè)咨詢家的幫助是非常必要的,他們的建議有時能讓你的商業(yè)計劃書看上去更加地完美。
項目融資計劃書整理如下:
目錄
(文字在2—3頁以內(nèi))
一、項目簡單描述(目的、意義、內(nèi)容、運作方式)
二、市場目標概述
三、項目優(yōu)勢及特點簡介
四、利潤來源簡析
五、投資和預算
六、融資方案(資金籌措及投資方式)
七、財務分析(預算及投資報酬)
第一章項目背景
一.項目的提出原因
二.項目環(huán)境背景
三.項目優(yōu)勢分析(資源、技術、人才、管理等方面)
四.項目運作的可行性
五.項目的獨特與創(chuàng)新分析
第二章項目介紹
一.網(wǎng)站建設宗旨
二.定位與總體目標
三.網(wǎng)站規(guī)劃與建設進度
四.資源整合與系統(tǒng)設計
五.網(wǎng)站結構欄目板塊
六.主要欄目介紹
七.商業(yè)模式
八.技術功能
九.信息資源來源
十.項目運作方式
十一.網(wǎng)站優(yōu)勢(資源內(nèi)容模式技術市場等)
十二.無形資產(chǎn)
十三.策略聯(lián)盟
十四.網(wǎng)站版權
十五.收益來源概述
十六.項目經(jīng)濟壽命
第三章、市場分析
一.互聯(lián)網(wǎng)市場狀況及成長
二.商務模式的市場地位
三.目標市場的設定
四.傳統(tǒng)行業(yè)市場狀況(網(wǎng)站市場資源的基礎)
六.市場成長(網(wǎng)站pageview與消費者市場)
七.本項目產(chǎn)品市場優(yōu)勢(對于特定人群的市場特點的省事、省時、省力、省錢等)
八.市場趨勢預測和市場機會
九.行業(yè)政策
第四章競爭分析
一.有無行業(yè)壟斷
二.從市場細分看競爭者市場份額
三.主要競爭對手情況
第五章商業(yè)實施方案
一.商業(yè)模式實施方案總體規(guī)劃介紹
二.營銷策劃
三.市場推廣
四.銷售方式與環(huán)節(jié)
五.作業(yè)流程
六.采購、銷售政策的制定
七.價格方案
八.服務、投訴與退貨
九.促銷和市場滲透(方式及安排、預算)
1、主要促銷方式
2、廣告公關策略、媒體評估
3、會員制等
十、獲利分析
十一、銷售資料統(tǒng)計和銷售紀錄方式,銷售周期的計算。
第六章技術可行性分析
一、平臺開發(fā)[page]
二、數(shù)據(jù)庫
三、系統(tǒng)開發(fā)
四、 網(wǎng)頁設計
五、安全技術
六、內(nèi)容設計
七、技術人員
八、知識產(chǎn)權
第七章項目實施
一.項目實施構想(公司的設立、組織結構與股權結構)
二.網(wǎng)站開發(fā)進度設計與階段目標
三.營銷進度設計與階段目標
四.行政管理部門的建立、職工的招募和培訓安排
五.項目執(zhí)行的成本預估
第八章投資說明
一.資金需求說明(用量期限)
二.資金使用計劃(即用途)及分期
三.項目投資構成和固定資產(chǎn)投資的分類
四.主要流動資金構成
五.投資形式(貸款利率利率支付條件轉股—普通股、優(yōu)先股、任股權對應價格等)
六.資本結構
七.股權結構
八.股權成本
九.投資者介入公司管理之程度說明
十.報告(定期向投資者提供的報告和資金支出預算)
十一.雜費支付(是否支付中介人手續(xù)費)
第九章投資報酬與退出
一.股票上市
二.股權轉讓
三.股權回購
四.股利
第十章風險分析與規(guī)避
一.政策風險
二.資源風險
三.技術風險
四.市場風險
五.內(nèi)部環(huán)節(jié)脫節(jié)風險
六.成本控制風險
七.競爭風險
八.財務風險(應收帳款壞帳虧損)
九.管理風險(含人事人員流動關鍵雇員依賴)
十.破產(chǎn)風險
第十一章管理
一.公司組織結構
二.現(xiàn)有人力資源或經(jīng)營團隊
三.管理制度及協(xié)調(diào)機制
四.人事計劃(配備招聘培訓考核)
五.薪資、福利方案
六.股權分配和認股計劃
第十二章經(jīng)營預測
一、 網(wǎng)站經(jīng)營
1.訪問人數(shù)成長預測
2.會員增長預測
3.行業(yè)聯(lián)盟預測
二、銷售數(shù)量、銷售額、毛利率、成長率、投資報酬率預估及計算依據(jù)
第十三章財務可行性分析
一.財務分析說明
二.財務數(shù)據(jù)預測
1、收入明細表
2、成本費用明細表
3、薪金水平明細表
4、固定資產(chǎn)明細表
5、資產(chǎn)負債表
6、利潤及利潤分配明細表
7、現(xiàn)金流量表
三、財務分析指標
反映財務盈利能力的指標
a、投資回收期(pt)
b、投資利潤率
c、投資利稅率
d、不確定性分析
一.附件
1、主要經(jīng)營團隊名單及簡歷
2、專業(yè)術語說明
3、企業(yè)形象設計宣傳資料(標識設計、說明書、出版物、包裝說明等)[page]
二.附表
1、市場受眾分析(人群分布數(shù)量等)表
2、互聯(lián)網(wǎng)成長狀況表
3、主要設備清單
4、互聯(lián)網(wǎng)市場調(diào)查表
5、預估分析表
6、各種財務報表及財務預估表
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書文檔篇四
1、據(jù)計算估量可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需10600元(場地租用費用2000元,餐飲衛(wèi)生許可證的審領費用600元,場地裝修費用3000元,廚房用具購置費用1000元,基本設施及其他費用等4000元)。
2、運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用。稅,水電燃料費等所有開支。 創(chuàng)業(yè)資金可以辦理銀行貸款。
1.市場調(diào)查和分析階段 通過真實有效的市場調(diào)查,了解校園咖啡廳的可行性,確定校內(nèi)咖啡廳和其他校外咖啡廳的不同之處,了解學校的規(guī)定和政策,進而確定下一步的計劃。
2.硬件操作階段 包括選址和店面設計等,建立在前一階段的基礎之上。
3.準備階段:
員工聘請: 包括服務人員,專業(yè)技師,管理者。邀請專業(yè)面試官,通過面試,試用,確保招聘到合適的員工。服務行業(yè)服務者的素質(zhì)十分重要,一定要引起重視。招聘在校大學生,一方面可以為學生提供實習的平臺,一方面有利于咖啡廳的發(fā)展。
員工培訓: 可以聘請專業(yè)的培訓師對員工進行培訓,也可以采用自控培訓法。或者通過比較,學習成功咖啡廳的培訓經(jīng)驗。
薪酬制度和員工激勵: 確定合理的薪酬制度,有利于調(diào)動員工積極性,也有利于咖啡廳的長遠發(fā)展。
原料采購制度: 可以采用報價采購法,保證采購到的原料質(zhì)量高,品質(zhì)好,價格合理。
成本控制制度: 實行采購成本控制,存儲成本控制,人事成本控制,加強費用支出管理控制,建立一整套完整的制度。在開業(yè)和運營階段貫徹執(zhí)行。
衛(wèi)生制度: 咖啡廳屬于高雅的飲食場所,衛(wèi)生十分重要,高校群體尤其挑剔,因此單獨列出來表示重視。建立完整嚴格的衛(wèi)生制度是一家高雅,成功咖啡廳的必要基礎。包括飲品衛(wèi)生,餐具衛(wèi)生,公共場所衛(wèi)生和員工個人衛(wèi)生。嚴格的衛(wèi)生制度應該在開業(yè)之前就制定出來,在營業(yè)階段應該堅決有效的執(zhí)行。
4.開業(yè)階段 開業(yè)前期宣傳,開業(yè)慶典的策劃和實施,等等。良好的開端是成功的一半。
5.運營階段 此時咖啡廳進入穩(wěn)定的營業(yè)時期,重點在于顧客的維持和開發(fā)新的顧客。
6.營銷組合策略:
有形化營銷策略:
由于本咖啡廳的經(jīng)濟實力尚弱,因此初期將采取避實就虛的營銷簡略,避開大量的硬廣告營銷,而采取一整套行之有效的“承諾營銷”進行產(chǎn)品宣傳,通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書文檔篇五
同創(chuàng)創(chuàng)業(yè)咨詢公司引進哈佛大學商學院的教育思維模式,采用《贏在中國》語言咨詢和商業(yè)實戰(zhàn)形式,實行課堂教育、模擬實戰(zhàn)、基地見習、導師幫帶聯(lián)動等方式,并結合中國的國情和中小企業(yè)生存環(huán)境,已經(jīng)開發(fā)和形成一套較為全面、系統(tǒng)、實用、著眼于解決創(chuàng)業(yè)者所面臨的種種問題的“商練培訓營”。除了傳統(tǒng)的教育訓練之外,還構建了一個商業(yè)的模擬環(huán)境,使想要創(chuàng)業(yè)的人能夠在這里預熱,提前感受到這種氣氛,培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)意識。理論與實際相結合,主講與互動相結合,實戰(zhàn)是我們對學員承諾。旗下資深實戰(zhàn)專家顧問團隊提供全方位系列培訓,一對一的現(xiàn)場診斷創(chuàng)業(yè)難題和企業(yè)難題,分享和完善經(jīng)驗,擴大未來老板們的人脈圈。同時,我們也將以為各層各類企業(yè)、組織單位和政府的事業(yè)發(fā)展、管理改進和效率提升提供有實效的思想、知識和方案而努力,成為有傳世意義的第一流綜合性咨詢公司為了成為原創(chuàng)性管理技術、投資技術和商學思想的策源地而努力奮斗。
董事長、營銷經(jīng)理、人力資源經(jīng)理、財務經(jīng)理
二
同創(chuàng)作為一個專業(yè)為大學生提供創(chuàng)業(yè)培訓咨詢的公司,我們將堅持自己的理念。取向:兼容并包、有容乃大!水的精神:
(1)、接納八方來源,終成其大!不拒絕任何加盟的沙石和物障,反而是夾裹前行,壯大自己的力量,勇往直前!
(2)、無論何時何地,總是改變自己的形態(tài)不斷尋找出路!
(3)、任何時候遇到阻擋,總是慢慢蓄積力量,最后加以沖破!
(4)、歷經(jīng)千里萬里千難萬險,始終不改變自己的本質(zhì)和前行的動力!風范:專業(yè)、內(nèi)斂、大氣、深厚。同時,我們也將勇于肩負起企業(yè)的社會責任,更多的投入到社會事業(yè)中。
大學生創(chuàng)業(yè)應該是有無限的機會、無比的困難、無量的回報。但是創(chuàng)業(yè)環(huán)境對大學生創(chuàng)業(yè)具有十分重要的影響。在大學生就業(yè)形勢日益嚴峻的社會背景下采取有效措施,為大學生創(chuàng)業(yè)營造良好的環(huán)境,這對促進大學生創(chuàng)業(yè)并帶動其就業(yè)具有十分重要的作用。中國教育原本就缺乏創(chuàng)業(yè)教育。中國學生不僅承擔風險的經(jīng)濟能力很脆弱,而且承受挫折的心理素質(zhì)也較差,這使得自主創(chuàng)業(yè)這條需要冒險的就業(yè)之路,少有人問津。
現(xiàn)在大學生創(chuàng)業(yè)所面臨的宏觀環(huán)境和微觀環(huán)境都十分的復雜。所謂創(chuàng)業(yè)環(huán)境,實際上就是創(chuàng)業(yè)活動的舞臺。任何創(chuàng)業(yè)活動都是在一定的社會環(huán)境下進行的,在我們的大學生邁向社會進人創(chuàng)業(yè)階段的時候,呈現(xiàn)在面前的就是一個巨大的時空舞臺。在這個舞臺上,諸多事物和要素互動聯(lián)系、碰撞,形成了一個面面俱到的現(xiàn)實環(huán)境系統(tǒng),因此創(chuàng)業(yè)環(huán)境對大學生創(chuàng)業(yè)具有十分重要的影響。在大學生就業(yè)形勢日益嚴峻的社會背景下,采取有效措施,為大學生創(chuàng)業(yè)營造良好的環(huán)境,對促進大學生創(chuàng)業(yè)并帶動其就業(yè)具有十分重要的作用。
1950年,教育部實施高等學校院系調(diào)整,湖北高校數(shù)量從10所增至19所,居全國第三位。武漢現(xiàn)有普通高校70余所,其中“211工程”高校7所,居全國前列。2007年,武漢地區(qū)在校大學生達104.11萬人,首次超過北京、上海,居全國各城市之首。2008年,這一數(shù)據(jù)又有所增長,穩(wěn)定了在校大學生數(shù)量居全國城市第一的位置。
資金是大學生創(chuàng)業(yè)的第一難題,大學畢業(yè)生有的剛工作不久,有的甚至連工作都還沒有,而大多數(shù)家庭又沒有足夠的實力來支持家中的孩子來創(chuàng)業(yè)。其實不僅僅是大學生創(chuàng)業(yè),這對于大多數(shù)想要創(chuàng)業(yè)的人來說都是很難跨過的一個難坎!甚至于很多想要創(chuàng)業(yè)的人在創(chuàng)業(yè)資金這第一道檻上就被擋住了。
國家對此出臺了相關的大學生創(chuàng)業(yè)貸款政策,主要優(yōu)惠政策內(nèi)容有:
1、各國有商業(yè)銀行、股份制銀行、城市商業(yè)銀行和有條件的城市信用社要為自主創(chuàng)業(yè)的各大高校畢業(yè)生提供小額貸款。在貸款過程中,簡化程序,提供開戶和結算便利,貸款額度在5萬元左右。
2、貸款期限最長為兩年,到期后確定需要延長貸款期限的,可以申請延期一次。
3、貸款利息按照中國人民銀行公布的貸款利率確定,擔保最高限額為擔?;鸬?倍,擔保期限與貸款期限相同。
大學生創(chuàng)業(yè)貸款辦理方法如下:
大學畢業(yè)生在畢業(yè)后兩年內(nèi)自主創(chuàng)業(yè),需到創(chuàng)業(yè)實體所在地的當?shù)毓ど滩块T辦理營業(yè)執(zhí)照,注冊資金(本)在50萬元以下的,可以允許分期到位,首期到位的資金不得低于注冊資本的10%(出資額不得低于3萬元),1年內(nèi)實際繳納注冊資本如追加至50%以上,余款可以在3年內(nèi)分期到位。如有創(chuàng)業(yè)大學生家庭成員的穩(wěn)定收入或有效資產(chǎn)提供相應的聯(lián)合擔保,信譽良好、還款有保障的,在風險可控的基礎上可以適當加大發(fā)放信用貸款,并可以享受優(yōu)惠的低利率。
大學生自主創(chuàng)業(yè)第二個受到關注的地方在于稅務方面的問題。我國的賦稅屬于比較高的國家,而且稅收項目比較多,除了企業(yè)必須要繳納的國稅、地稅和所得稅以外,根據(jù)企業(yè)所從事的不同行業(yè)還會有一些其他的稅需要繳納。國家在大學生創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策中對于稅收方面作出了以下規(guī)定:
4、新成立的城鎮(zhèn)勞動就業(yè)服務企業(yè)(國家*的行業(yè)除外),當年安置待業(yè)人員(含已辦理失業(yè)登記的高校畢業(yè)生,下同)超過企業(yè)從業(yè)人員總數(shù)60%的,經(jīng)相關主管稅務機關批準,可免納所得稅3年。勞動就業(yè)服務企業(yè)免稅期滿后,當年新安置待業(yè)人員占企業(yè)原從業(yè)人員總數(shù)30%以上的,經(jīng)相關主管稅務機關批準,可減半繳納所得稅2年。
除此之外,具體不同的行業(yè)還有不同的稅務優(yōu)惠:
1、大學畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)新辦咨詢業(yè)、信息業(yè)、技術服務業(yè)的企業(yè)或經(jīng)營單位,提交申請經(jīng)稅務部門批準后,可免征企業(yè)所得稅兩年。
2、大學畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)新辦從事交通運輸、郵電通訊的企業(yè)或經(jīng)營單位,提交申請經(jīng)稅務部門批準后,第一年免征企業(yè)所得稅,第二年減半。
3、大學畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)新辦從事公用事業(yè)、商業(yè)、物資業(yè)、對外貿(mào)易業(yè)、旅游業(yè)、物流業(yè)、倉儲業(yè)、居民服務業(yè)、飲食業(yè)、教育文化事業(yè)、衛(wèi)生事業(yè)的企業(yè)或經(jīng)營單位,提交申請經(jīng)稅務部門批準后,可免征企業(yè)所得稅一年。有了眾多免稅的創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策扶持,相信廣大自主創(chuàng)業(yè)的大學畢業(yè)生,在創(chuàng)業(yè)初期就能省下大量資金用于企業(yè)運作。
畢業(yè)生根本不知道有這一優(yōu)惠政策。這方面的優(yōu)惠政策:
1、員工聘請和培訓享受減免費優(yōu)惠。對大學畢業(yè)生自主創(chuàng)辦的企業(yè),自當?shù)毓ど滩块T批準其經(jīng)營之日起1年內(nèi),可以在政府人事、勞動保障行政部門所屬的人才中介服務機構和公共職業(yè)介紹機構的網(wǎng)站免費查詢?nèi)瞬?、勞動力供求信息,免費發(fā)布招聘廣告等。這一點有助于在創(chuàng)業(yè)初期獲得相關行業(yè)所需求的人才資源。能夠幫助自主創(chuàng)業(yè)的大學畢業(yè)生以最低代價,更容易地獲取所需專業(yè)人才。
2、參加政府人事、勞動保障行政部門所屬的人才中介服務機構和公共職業(yè)介紹機構舉辦的人才集市或人才、勞務交流活動時可給予適當減免交費;政府人事部門所屬的人才中介服務機構免費為創(chuàng)辦企業(yè)的畢業(yè)生、優(yōu)惠為創(chuàng)辦企業(yè)的員工提供一次培訓、測評服務。
以上大學生創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策是為了鼓勵大學生自主創(chuàng)業(yè),國家針對全國所有自主創(chuàng)業(yè)的大學生所制定的。另外,各地政府為了扶持當?shù)卮髮W生創(chuàng)業(yè),也出臺了相關的政策法規(guī),而且因為更有針對性,所以更加細化,更貼近實際。
2008年,一場金融危機席卷全球,讓原本平穩(wěn)的市場經(jīng)濟環(huán)境遭遇寒冬。各個行業(yè)迅速下滑,失業(yè)率大幅上升,各種經(jīng)濟恐懼數(shù)值蔓延在我們的周圍。在這樣的大形勢下,武漢市提出了“全民創(chuàng)業(yè)”,讓武漢的整體創(chuàng)業(yè)氛圍更濃厚了。但是,在這個大動作中,武漢市在相應的制度安排上也應該加強與完善。這具體包括:
第一,為大學生創(chuàng)業(yè)者提供相關支持,包括市場準入、注冊審批、行政管理、信息咨詢和公共服務等,以保證創(chuàng)業(yè)活動順利進行。
第二,建立面向大學生創(chuàng)業(yè)者的金融支持系統(tǒng),例如小額貸款等。
第三,為大學生創(chuàng)業(yè)者提供社會保障。要使大學生創(chuàng)業(yè)精神高漲,必須建立健全社會保障機制,為大學生創(chuàng)業(yè)者解除后顧之憂。
第四,健全創(chuàng)業(yè)退出機制。進入機制重要,退出機制同樣重要。
武漢市高校在政府倡導“全民創(chuàng)業(yè)”的背景下,紛紛著手進行大學生的創(chuàng)業(yè)教育,但創(chuàng)業(yè)教育的發(fā)展成熟度和系統(tǒng)性水平不一。通過抽樣走訪武漢市五大高校的畢業(yè)指導中心,對武漢市的高校創(chuàng)業(yè)教育現(xiàn)狀進行調(diào)查,發(fā)現(xiàn)各學校的創(chuàng)業(yè)指導工作,存在比較明顯的差異。但目前來看,大部分高校的創(chuàng)業(yè)指導中心正在創(chuàng)建與完善中,還有一部分高校的創(chuàng)業(yè)指導尚處在籌劃階段。這些狀況反映出創(chuàng)業(yè)教育在許多高校還處于萌芽狀態(tài),基本屬于“業(yè)余教育”,沒有引起學校相關部門的重視,折射出國內(nèi)創(chuàng)業(yè)教育的缺失。
創(chuàng)業(yè)意識需要從小培養(yǎng),而學校在這方面起到不可估量的作用,開設形式多樣的創(chuàng)業(yè)教育也就迫在眉睫。然而,在就業(yè)形勢越來越嚴峻的情況下,我國高等教育除了開展創(chuàng)業(yè)教育外,還應盡快轉變觀念,從過去的被動性就業(yè)教育轉變到開拓性創(chuàng)業(yè)教育,大力培養(yǎng)學生的自主創(chuàng)業(yè)意識與能力,從而有效地改變畢業(yè)生就業(yè)困難的被動局面。
從1999年7月李玲玲領到了中國大學生創(chuàng)業(yè)風險金成為中國大學生創(chuàng)業(yè)第一人,到如今政府呼吁“全民創(chuàng)業(yè)”,武漢一直就和“大學生創(chuàng)業(yè)”聯(lián)系在了一起。政府和學校也在積極引導大學生正確創(chuàng)業(yè),著力營造鼓勵創(chuàng)新、允許失敗的寬松環(huán)境,既鼓勵、贊賞成功,更關注、體諒失敗,不以成敗論英雄,對大學生創(chuàng)業(yè)者做出的努力和創(chuàng)業(yè)精神都予以積極的肯定和尊重。輿論環(huán)境整體而言比較理想。大眾媒體在大學生創(chuàng)業(yè)過程中也起著重要的作用。大眾媒體是大學生取得信息的重要媒介,大眾媒體應該從事實出發(fā),不要過分夸大創(chuàng)業(yè)中的成功事例,應盡量客觀、全面地向大學生提供創(chuàng)業(yè)的知識和信息,使大學生創(chuàng)業(yè)盡快走向理性化,減少不必要的損失。這樣一來,才能形成大學生創(chuàng)業(yè)者與輿論環(huán)境之間的雙向良性互動。創(chuàng)業(yè)環(huán)境得到了優(yōu)化,社會鼓勵大學生創(chuàng)業(yè)與大學生渴望創(chuàng)業(yè)成功之間也就找到了更加合理的契合點。
在大學生創(chuàng)業(yè)的微觀環(huán)境主要就是自己的創(chuàng)業(yè)流程的一個詳細的分析,具體如下:
比如,要在市區(qū)開一個賣牛仔褲的店,開店之前要制定一份計劃書。制定營銷計劃時要將各個環(huán)節(jié)相互聯(lián)系構成一個完整的內(nèi)部環(huán)境,各個環(huán)節(jié)的分工是否科學,協(xié)作是否和諧,目標是否一致,都會影響營銷決策和營銷方案的實施。
顧客群的不同直接影響價格的定位,所以人流量是在創(chuàng)業(yè)前最看重的一點。而我們這次創(chuàng)業(yè)培訓的主要對象就是大學生。
大多數(shù)學生選店址會選一些比較熟悉的環(huán)境。如將店址選在大學附近,或者是交通比較便利的地區(qū)。而這次的培訓以大學生為顧客群,培訓中心也將以大學周邊地區(qū)為主。在公司成熟后,將在一些商業(yè)區(qū)建立主要針對社會人員的創(chuàng)業(yè)培訓。
大學生的產(chǎn)品一開始沒有經(jīng)驗也沒有固定顧客,要吸引顧客就只有將產(chǎn)品的定價降低,比別人獲得更多的競爭力。而創(chuàng)業(yè)培訓則需要依據(jù)公司的實力,定價也主要是依據(jù)公司的培訓實力。但大學生并沒有太強的經(jīng)濟實力,所以,定價需要適中。
2010年,我國高校應屆畢業(yè)生大約630萬人,加上歷年未就業(yè)的大學生。需就業(yè)的大學生接近千萬,再創(chuàng)歷史新高。面對如此困境,大學生自主創(chuàng)業(yè)將成為重要的就業(yè)形式。因此.有必要利用swot方法對我國大學生創(chuàng)業(yè)的環(huán)境進行綜合的分析,找出制約創(chuàng)業(yè)成功的問題所在。
(1)當代大學生自主創(chuàng)業(yè)意識較強,對創(chuàng)業(yè)有著濃厚的興趣,渴望成功,充滿生命活力,有創(chuàng)業(yè)的激情和夢想。
(2)大學生想通過創(chuàng)業(yè)展示自我生命的價值和才能,為社會和自己創(chuàng)造財富。
(3)當代大學生有較好的文化素養(yǎng)和創(chuàng)業(yè)潛能,他們往往在人際交往、協(xié)調(diào)溝通、想象空間、運動空間、團隊合作、組織管理、敢想敢干等方面表現(xiàn)出較強的才華和活力,在非智力因素和創(chuàng)業(yè)心理素質(zhì)方面有較大的優(yōu)勢。
(1)大學生創(chuàng)業(yè)的積極主動性不夠。很多大學生都是在找不到合適的工作前提下,才會去考慮創(chuàng)業(yè)。
(2)當代地方高校大學生對自己的創(chuàng)業(yè)能力缺乏客觀的評價,在心理上對創(chuàng)業(yè)的難度準備不足,很多學生都帶有急功近利的思想,總是希望自己能通過創(chuàng)業(yè)快速發(fā)財,缺乏長期創(chuàng)業(yè)心理準備,對在創(chuàng)業(yè)過程種要遇到的風險和困難預計不足。
(3)地方高校有不少大學生形成了個體學習的智障,成為創(chuàng)業(yè)行動的絆腳石。
(4)不少地方高校大學生對創(chuàng)業(yè)有心理障礙。主要表現(xiàn)在:怕苦怕累。怕競爭,不愿從基層干起,在做人做事方面欠缺等方面。害怕失敗,怕出差錯。怕丟臉,死要面子,對自己缺乏自信,低估自己。不敢接受挑戰(zhàn),不敢嘗試冒險??倱淖约翰恍?缺乏敏感度,事事漠不關心。不善觀察和思考。
(1)具備一定的創(chuàng)業(yè)環(huán)境和條件。國家的相關法律制度和政策逐步健全和完善,為大學生創(chuàng)業(yè)提供了法律制度保障。大量的基礎服務機構和設施如電力、通信、交通、金融、保險等條件也得到改善并逐步完備,為自主創(chuàng)業(yè)提供了較好的環(huán)境和條件。
(2)高校的支持。為解決大學生就業(yè)難的問題,各高校及其就業(yè)指導部門也作了大量的工作。如開設大學生創(chuàng)業(yè)選修課。邀請創(chuàng)業(yè)成功人士談創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷,讓大學生掌握創(chuàng)業(yè)的基本政策和知識;開展大學生創(chuàng)業(yè)策劃大賽。創(chuàng)業(yè)論壇等活動,培養(yǎng)學生創(chuàng)業(yè)興趣,在實踐中鍛煉學生的創(chuàng)業(yè)能力。
(1)越來越大的創(chuàng)業(yè)競爭壓力。大學生創(chuàng)業(yè),可能會面臨同學、校友的競爭,傳統(tǒng)從業(yè)者的競爭。來自大陸以外地區(qū)和國家大學生的創(chuàng)業(yè)競爭,尤其是港、澳、臺地區(qū)的大學生的競爭。
(2)大學開設的創(chuàng)業(yè)教育課程少,也缺乏對大學生創(chuàng)業(yè)能力的訓練,造成大學生自主創(chuàng)業(yè)缺乏相關的氛圍和環(huán)境。
(3)經(jīng)濟危機的威脅。在這種全球經(jīng)濟衰退的大環(huán)境下,社會創(chuàng)業(yè)政策保障不力、創(chuàng)業(yè)環(huán)境不善也是—個不容忽視的原因。
(4)從家庭來看。很多家長要求自己的孩子有一份安穩(wěn)的工作,而不要一進社會就承擔太大的風險。這種潛在的對創(chuàng)業(yè)不信任的社會心理對想創(chuàng)業(yè)的大學生來說無疑是一種巨大的心理壓力。
現(xiàn)在大學生創(chuàng)業(yè)是一種趨勢,雖然有優(yōu)勢和機遇但同時也存在劣勢和威脅。大學生在創(chuàng)業(yè)的同時要根據(jù)自己的特點,抓住機遇發(fā)揮優(yōu)勢,要找出具體的不足,制定方案解決威脅與困難,從而實現(xiàn)自己的人生目標。
很多大學生認為“創(chuàng)業(yè)”本身就是一種職業(yè),在就業(yè)高峰,給自己一片更廣闊的天地。很多人還認為在今后的社會中,自主創(chuàng)業(yè)的人會越來越多,甚至成為就業(yè)的主流,成為大學生畢業(yè)后就業(yè)的首選。自己認為實現(xiàn)自我價值是證明自己的最好途徑。一些自我意識很強的學生,不愿意庸庸碌碌,選擇自主創(chuàng)業(yè)是為了通過這一途徑來證明自己的能力。在一些單位由于制度的約束,無法按照自己的想法來做事,創(chuàng)業(yè)可以有一個空間來發(fā)揮,來實現(xiàn)自我價值,得到社會的認可。處于“經(jīng)濟”的社會——經(jīng)濟原因也是大學生選擇自主創(chuàng)業(yè)的一個重要原因。因此,大學生創(chuàng)業(yè)培訓也就成為了一個新興的市場,同創(chuàng)也將會盡快在這個市場上站穩(wěn)腳跟,成為大學生創(chuàng)業(yè)培訓的領導者。
大學生的自我意識已相當成熟,有自我的價值判斷,因而受電視廣告等媒體的影響相對較少。網(wǎng)絡信息渠道的暢通,為大學生自主消費提供了必要的物質(zhì)基礎。多數(shù)大學生主動通過同學,家庭,及網(wǎng)絡等獲得所需商品的信息。大學生敢于創(chuàng)新,思想活躍,有多元的價值目標,同時擁有科學知識,極強的好奇心和敏感性,較強的學習能力,勇于嘗試和探索,因此對新產(chǎn)品有較高的敏感度。然而因心理的不完全成熟,消費經(jīng)驗和技巧的缺乏,大學生容易進入從眾消費沖動消費等誤區(qū)。
在消費者對商品或勞務的認識過程中,產(chǎn)生的滿意或不滿意,高興或不高興的心理體驗,構成有特色的對商品或勞務的感情色彩。大學生充滿激情,熱情奔放,道德感也比較完善,擁有較高的審美觀。感情力大大增強,但自制力仍薄弱。多數(shù)大學生能理性地思考和行動,調(diào)節(jié)自己的沖動,理性地消費。但心理的不完全成熟,自制力不強,易受情緒和外界的干擾,沖動性和情緒性消費依然存在。年齡的增長,眼界的擴大,知識經(jīng)驗的豐富和思維水平的提高,自我情感體驗多樣性。感情和理智,沖動和克制并存的狀態(tài),在特殊的環(huán)境下,易于感情沖動,在購買商品時,受商品式樣和他人的影響,跟著感覺走。
消費者在購買活動中有目的,自覺地支配和調(diào)節(jié)自己的行動,努力克服各種困難,從而實現(xiàn)既定購買目的過程,既有計劃地實施購買決策過程,大學生心理發(fā)展期,意志尚未定型,果斷性品質(zhì)有較大的發(fā)展,但缺乏恒心和毅力。大學生能根據(jù)自己的需求出發(fā),根據(jù)自己的支付水平和商品供應情況。自覺性提高,但惰性存在。
在社會生活中,大學生是個很特殊的群體。一方面,他們離開親人,有的人甚至千里迢迢地來到自己理想的大學繼續(xù)深造、增長才干,過著相對獨立的生活;另一方面,他們消費的經(jīng)濟來源主要來自家庭,家庭收入越高,對學生的供給越多。目前大學生的消費來源仍以家庭供給為主。
大學生處于消費成長期到成熟期的過渡時期,一方面表現(xiàn)得求新求異、富有好奇心,對外界新事物的接受能力特別強。于是在社會許多新穎玩意的吸引下,“試一試”的想法成了這種心理的源泉。因此他們往往走在了朝流的前列,同時又追求個性,喜歡做把自己打扮得與眾不同,或是購買一些與眾不同的物品,以求引人注意,達到一種自我滿足的效果。
目前許多年輕人都是“追星族”,大學生也是如此。于是,他們便把生活費的一部分用在購置自己偶像的磁帶或cd上,畫報,娛樂報,還有一些專業(yè)雜志等和明星有關的東西。另外還有上網(wǎng),其實每個大學生都會有這樣一筆開支,只是或多或少??偟膩碚f,大學生容易在自己喜歡的事情上花錢,主要消費對象與自己的興趣愛好有關。
有人說,大學校園是最時尚的地方。他們總喜歡時尚消費,比如旅游、電腦、和手機消費,再次是發(fā)型、服裝、飾物、生活用品,大學校園中都不乏追“新”族。特別是女生們的服飾,不要很多錢,但是搭配很現(xiàn)代、很時尚。她們在選購服飾的時候,大部分學生都想花不是很多的錢,去購買那些有一定知名度品牌的衣服,結果呢,實在是喜歡,一狠心,花一個不低的價格把它給買下來了,過后卻難過好幾天,在選購其它東西的時候也是一樣的。男孩子就有些區(qū)別了,他們一般是準備已久,根據(jù)手頭情況去購買相對較高檔次的品牌,也不會太計較已花掉的錢。由此可總結出兩句話,男生少購買,大品牌,強出手;女生多出動,中品牌,軟上手。
不同的校園環(huán)境也會有不同的消費習慣,這跟校園內(nèi)的氛圍有關。如某人搞了一個發(fā)型,大家覺得不錯,在理發(fā)的時候也就自然會想到那種效果。其它還包括穿著消費,運動消費等,都有一定的從眾性,但也要注意各校的差異性。
身在周圍都是同齡人的環(huán)境中,加之有不少學生的家境不錯,特別容易出現(xiàn)攀比的風氣。這便使許多人產(chǎn)生了“別人有什么,我也要有什么”的想法,別人去那家高檔餐館吃飯,我也就想去,再加上時下的某些時尚主題,促進了這種心理的形成,跟進了流行大軍。明顯的主要有,購買一些流行產(chǎn)品及吃喝玩樂方面,而這樣的東西一般又比較花錢,但有的同學就把它當作一種身份的體現(xiàn),愿花很大的代價來購買它。
在大學里,禮尚往來是很重要的消費力,今天你過生日,我得送禮給你,你請我吃飯。明天輪到我過生日或是有什么喜事,你又得大手筆的還我,還有的是一幫學生,某天某個人請大家吃飯,或是消費什么,隔幾天另一個人覺得自己要還禮,又是一幫人出來消費,結果是一個接著一個,并不斷循環(huán),這樣極大地擴大了消費的量。
這種心理特點的形成是基于前面幾種心理的,且從眾性心理起了主導作用。另外,受許多商家看準學生的這種消費心理而推出許多商品之類因素的影響,導致大學生消費的無的放失。比如:某歌星推出一張新專輯,某運動品牌有新的款式上市,不用很長時間,便會“你有我有全都有”。其實所買的商品是否實用,或是否有使用價值,在購買時學生不一定會去多考慮。“見好就買”似乎已經(jīng)成了當代大學生消費的重要特征。
大學生消費也具有年輕人所共有的特點,即在購買物品時,有時候容易產(chǎn)生沖動購買,例如他們?nèi)菀资軓V告促銷的影響,明明本身就沒打算過要購買這種產(chǎn)品,但當時推銷員說得很好,或是看到廣告很有吸引力,而突發(fā)其想地要購買,結果買后又后悔了。
男大學生的消費一大部分是用于交往,而更多的是用于和女生交往的,也就是男生和女生在一起就特容易花錢,細心的人不難發(fā)現(xiàn),一些酒吧、中檔餐館及一些公共消費的地方,絕大多數(shù)都是男女生共同消費,而且在這個時候,男生一般都不太在乎花多少錢,只要高興就好,所以消費完以后,皆大歡喜。而同種性別的人在一起就不一樣了,特別是女生,可能會少于平時的消費量。
相信念過大學的人,都知道當代大學生是最會哭窮的,不管他是否很有錢,但還是總叫說沒錢,每當?shù)搅嗽履?,或是學期結束的時候,有的甚至在開學一半,就開始叫著沒飯吃了。其實他們都是很有錢的人,一開始的時候總認為自己有很多錢,有些東西看起來也不是要很多錢,又好像很實用,結果見到好的東西就是想購買,后來打開錢包才發(fā)現(xiàn),原來錢這么不經(jīng)花。當意識到要節(jié)省的時候,錢也就快差不多了。因此他們也就開始大喊窮了,殊不知是當初自己用錢沒計劃好。這是許多有錢大學生們的一個通病。
走出學校面向社會,努力跟上并適應外邊世界步伐已成為大多學子的目標。旅游、電腦、手機等已成為大學生消費的熱點。網(wǎng)絡調(diào)查表明,被問及在經(jīng)濟條件許可時最想做的事情是什么,60%以上的人選擇旅游,其次是買電腦。
從本次調(diào)查數(shù)據(jù)的資料中可以看出,無論是大學生基本生活費中的衣食住行還是人際交往以及旅游、購買手機的動機,都帶有濃厚的實用色彩。
越來越多學生、甚至有部分貧困生加入高消費行列,購買昂貴的mp3、電腦、手機等用品,這種趨勢在一定程度上有所蔓延。
校園中貧困生人數(shù)的增加使高校學生消費差距明顯增大。很多消費水平很低,甚至連基本的生活費都難以保證。
親愛的同學們:
您好!為了更好地了解大學生創(chuàng)業(yè)的想法,以及收集大學生在創(chuàng)業(yè)過程中遇到的實際問題,我們特此做如下調(diào)查,希望您可以認真填寫。同時非常感謝您在百忙中填寫這份問卷!
1、您的性別是
a、男b、女
2、您現(xiàn)在讀大幾了?
a、大一b、大二c、大三d、大四
3、您在大學里或是大學畢業(yè)后是否打算過自己創(chuàng)業(yè)
a、完全沒有b、有,但沒有嘗試過c、有,而且嘗試過
4、您對大學生創(chuàng)業(yè)的看法是
a、贊同,是實現(xiàn)理想的一個途徑
b、反對,因為存在很多風險
c、創(chuàng)業(yè)要理性
5、您認為大學生創(chuàng)業(yè)需要具備哪些素質(zhì)
a、強烈的挑戰(zhàn)精神 b、出色的溝通和交際能力
c、較好的專業(yè)知識d、管理及領導藝術
6、您對創(chuàng)業(yè)的政策了解嗎
a、熟悉b、比較熟悉c、了解一點d、一點不知
7、您認為當前大學生創(chuàng)業(yè)的社會環(huán)境怎么樣
a、很好b、一般c、較差
8、您認為您所學的專業(yè)創(chuàng)業(yè)前景大嗎
a、有b、不大c、基本沒有d、不清楚
9、您認為大學生創(chuàng)業(yè)的吸引人的原因是
a、對金錢和自由的渴望b、能使個人獲得成長和發(fā)展
c、最大限度的實現(xiàn)自我d、挑戰(zhàn)自己的能力e、提升社會地位
10、你認為大學生在創(chuàng)業(yè)的過程中最大的障礙是什么
a、家庭的經(jīng)濟條件b、專業(yè)技術知識及個人能力
c、社會關系d、學校提供的鼓勵和支持
11、您對自己的就業(yè)前景是一種什么感覺
a、自信b、迷惘c、有壓力d、賭一把
12、當您在創(chuàng)業(yè)過程中發(fā)現(xiàn)資金不足等財務問題時你會
a、向政府申請資金b、向銀行貸款
c、向親朋好友借錢d、自己積累
13、您認為大學生創(chuàng)業(yè)最需要的是什么
a、個人或團隊研究成果或專利
b、個人強烈的價值觀志向
c、大學生創(chuàng)業(yè)基金支持
d、學校提供的各類創(chuàng)業(yè)培育和服務
e、得到社會化的管理和服務
創(chuàng)業(yè)培訓在行業(yè)劃分中屬于服務業(yè),并且它與其他服務業(yè)產(chǎn)品有著相似的特點,它們都沒有實質(zhì)的產(chǎn)品,以提供服務為主。而培訓行業(yè)的培訓產(chǎn)品都有著相似性。在企業(yè)成立初期,不可能推出太多的產(chǎn)品,這樣就會帶來很大的成本。所以,本公司將推出創(chuàng)業(yè)培訓的核心課程系列。品牌也將都以同創(chuàng)命名,借以迅速提升知名度。
比爾蓋茨根據(jù)社會的趨勢和自己的遠見,成立了自己的第一家軟件公司,并成為世界首富。因此誰提前預測了發(fā)展趨勢,預先站了位,誰就占領了制高點。
姚明不是奧運冠軍,可是姚明的收入?yún)s比許多奧運冠軍的收入還高。為什么?
因為他的行業(yè)是籃球,籃球的市場比較大。這一點就足以證明:不是每個行業(yè)賺的錢都一樣多。預測大趨勢,就能找到大商機;預測小趨勢,只能找到小商機。商機有方法,創(chuàng)業(yè)有思路。本課程將介紹21世紀的主要商業(yè)趨勢和各種產(chǎn)業(yè)趨勢。根據(jù)這些趨勢去做相應的企業(yè),成功的可能性就更高。創(chuàng)業(yè)者(老板)抓住趨勢,就像坐上云霄飛車一樣成就創(chuàng)業(yè)者百萬,千萬,億萬的夢想。
價格:458元。
定價方法:隨行就市定價法。市面上同類型的公司該項目培訓產(chǎn)品的價位差不多都在400元上下,本公司由于剛成立不久,不適宜把價格定的過高或者過低,因此選擇隨行就市定價法,制定和同行業(yè)差不多的價格是比較合理的。
價格:500元。
定價方法:目標收益定價法。該子產(chǎn)品的實際成本并不高,目的在于培訓學員敏銳的洞察力,發(fā)現(xiàn)好的宣傳機會與方法。教材,實訓,老師,人工費等都不算高昂,對該產(chǎn)品本公司有一定的'預期目標收益。
定價:300元。
定價方法:成本加成定價法。營銷培訓項目為本公司的拳頭產(chǎn)品,我們會請國內(nèi)最優(yōu)秀,最有知名度的營銷大師前來教學。相應的培訓成本會比較高昂,為保證正常的收益,因此必須采取一定的成本加成定價。根據(jù)當時的市場行情,制定該產(chǎn)品價格。
同樣的產(chǎn)品,貼不貼品牌的標簽對消費者而言完全不用。同樣的一雙鞋,貼上耐克一個勾,立即身價數(shù)百,不但價格完全不一樣,而且大受歡迎;如果沒有耐克的標志,幾十元市場也許也無人問津。在國內(nèi)市場上,一千多元一套西服已經(jīng)相當不錯了,可是貼上“皮爾?卡丹”的品牌,同樣的質(zhì)量,就變成七八千上萬元了。河北保定某企業(yè)生產(chǎn)的老板杯,自己賣不到10塊錢,可日本企業(yè)貼上自己品牌后,一轉手賣40多塊,并且又賣回我們中國。為什么會出現(xiàn)這樣的結果呢?是因為這些品牌具有很大的優(yōu)勢。本課程將會告訴你打造起這樣的品牌。
價格:568元。
定價方法:心理定價與尾數(shù)定價。該產(chǎn)品實際利潤較多,主要利用人們?nèi)粘5淖非蠹男睦?,期望在打造的自己公司品牌的時候圖個吉利,因此制定該價格。
2004年胡潤富豪排行榜:排名第一的是國美老板,只有35歲,排名第二是做網(wǎng)絡游戲的陳天橋,只有31歲,排名第七的是網(wǎng)易丁磊,只有33歲。這些年輕人憑借一個優(yōu)秀的商業(yè)模式,加上海外的資本,一夜之間創(chuàng)造的財富,是過去搞制造業(yè)的老板幾十年的總財富。
定價:800元整。
定價方法:認知價值定價法。該產(chǎn)品是本公司價格最為昂貴的一項培訓產(chǎn)品,關鍵在于我們對其賦予的附加價值以及在人們心中的認知度與認同度。我們會與國內(nèi)出名的商學院合作,所針對招收的學員也以商界精英為主,是積累人脈,創(chuàng)建關系網(wǎng)的絕佳場所。在人們心中的認知價值高,因此制定該價格。
雖然說,低廉的價格是創(chuàng)業(yè)初期很多公司的價格戰(zhàn)略。但是,作為培訓行業(yè),過低的價格反而會讓消費者質(zhì)疑培訓的質(zhì)量。我們的主要消費對象是在校大學生,因此必須有合適的價格可以相信我們的實力,同時,又不會對高價望而卻步。
通過幾天的培訓,學員的收獲:
1、可以找到賺錢的商機;
2、可以讓學員撰寫專業(yè)商業(yè)計劃書,為企業(yè)做好融資的準備,尤其吸引風險投資;
3、能夠認識專家、學者、企業(yè)家、成功商人;
4、可以結交上百位創(chuàng)業(yè)朋友,現(xiàn)場建立創(chuàng)業(yè)者關系網(wǎng),擴大創(chuàng)業(yè)人脈。
渠道通常指水渠、溝渠,是水流的通道。但現(xiàn)被引入到商業(yè)領域,引申意為商品銷售路線,是商品的流通路線,所指為廠家的商品通向一定的社會網(wǎng)絡或代理商而賣向不同的區(qū)域,以達到銷售的目的。故而渠道又稱網(wǎng)絡。渠道有長渠道與短渠道之分。選擇合適的渠道,將可以更快的將產(chǎn)品送到消費者的手中。
直接分銷渠道又叫零級渠道。是指生產(chǎn)企業(yè)不通過中間商換屆,直接將產(chǎn)品銷售給目標客戶或者消費者。我們公司的產(chǎn)品主要是針對在校大學生的創(chuàng)業(yè)培訓,所以,公司也將會在初期,直接同高校聯(lián)系,省去中間的學校代理環(huán)節(jié),降低成本。
間接分銷渠道是相對于直接分銷渠道而言的。是指制造商對產(chǎn)品的分校是在分銷商和營銷中介機構下實現(xiàn)的。隨著市場的開放和流通領域的多樣化發(fā)展,間接分銷渠道已經(jīng)成為主要的銷售方式。我們公司在發(fā)展到一定規(guī)模后,當在社會上取得一定的知名度后,將會在各個高校中招聘校園代理,對公司的培訓業(yè)務進行宣傳。同時,與校方聯(lián)系,定期舉行一些大學生創(chuàng)業(yè)培訓講座。
根據(jù)每一渠道層次里使用的分銷商數(shù)量的多少,營銷渠道又可以劃分為寬渠道和窄渠道。寬渠道就是企業(yè)使用的同類中問商數(shù)量多,產(chǎn)品在市場上的分銷面廣。反之,就是窄渠道。通常,營銷渠道的寬窄是相對而言的。受產(chǎn)品性質(zhì)、市場特征和企業(yè)營銷戰(zhàn)略等因素的影響,營銷渠道的寬度結構大致有三種類型:
1)密集分銷策略
密集型渠道是制造商通過盡可能多的批發(fā)商、零售商、經(jīng)銷其產(chǎn)品所形成的渠道。密集性渠道能擴大市場覆蓋面,使眾多的消費者隨時隨地買到產(chǎn)品。日用消費品由于目標消費者分布廣,因此多采用密集分銷策略。作為培訓公司,我們的主要消費者是大學生,就需要在一些比較大的學校選擇代理。而對于其周邊的小一些的高校,可以適當?shù)倪x擇優(yōu)秀學生作為代理,或者之間依托大型高校進行輻射。
2)選擇分銷策略
即制造商在特定的市場內(nèi)有選擇地直接動用一部分分銷商銷售自己的產(chǎn)品,選擇分銷策略是企業(yè)對市場的控制較強、成本較低,即可獲得適當?shù)氖袌龈采w面,又保留了渠道成員的競爭,防止分銷商的懶惰。但分銷商之間易發(fā)沖突。
3)獨家分銷策略
即制造商在一定的地區(qū)、時間只選擇一家分銷商銷售自己的產(chǎn)品。一般是高價晶和特色商品。他的優(yōu)點是對渠道的控制力強,其渠道成本低;缺點是渠道內(nèi)缺乏競爭,市場覆蓋面小。
此外,依據(jù)企業(yè)使用渠道的廣度還可以將營銷渠道劃分為單渠道和多渠道。單渠道是指企業(yè)選擇的銷售渠道單一,或者由經(jīng)銷商包銷,或者完全由自己直接銷售。多渠道則是指企業(yè)選擇多種銷售渠道的組合,即可以采取直接渠道與間接渠道組合,又可以采取多級渠道組合等等。多渠道可擴大產(chǎn)品的市場覆蓋面、降低渠道成本和更好地適應顧客要求。我們公司將選取多渠道的銷售方式。
同創(chuàng)公司是一家新成立的培訓公司,公司致力于促進大學生創(chuàng)業(yè)的工作。公司的愿景是:全程輔導式增值培訓和咨詢式培訓將幫助每一個有著創(chuàng)業(yè)之心的大學生開創(chuàng)自己的一片天地。公司的使命是:不斷造就大學生自我學習能力,以專業(yè)的水準滿足個人創(chuàng)業(yè)能力培訓需求與目標。以卓越的服務,滿足客戶的期望。為了實現(xiàn)擴大武漢市場的知名度和培訓市場的占有率特進行此次廣告策劃。
國際金融危機對我國就業(yè)的不利影響還沒有消除,如果說2010年是我國經(jīng)濟最困難的一年,2011年可能是最復雜的一年,整個宏觀層面就業(yè)形勢就很嚴峻。那么,2011年的畢業(yè)生人數(shù)650萬,再加上往屆沒有實現(xiàn)就業(yè)的,需要就業(yè)的畢業(yè)生數(shù)量之大可想而知。注重大學生的專業(yè)知識和職業(yè)技能培訓,幫助大學生盡快就業(yè),適應社會需要。同創(chuàng)公司根據(jù)創(chuàng)業(yè)需要所提供的6大產(chǎn)品系列,將會充分的滿足每一個有著創(chuàng)業(yè)想法的大學生。并幫助他們成就自己的一片天地。
武漢所擁有的各類高校數(shù)量位居全國前列,并且有著全國最多的大學生。這次的廣告投放也主要集中在武大,華科,華師幾所全國知名高校以及黃家湖,大花嶺等幾所大學城。這樣,可以充分利用上述地區(qū)的大學生,擴大同創(chuàng)公司的知名度。并借助這些大學和大學城建立培訓中心和招聘校園代理,最大程度的擴大消費群體。
這次的推廣廣告活動為期3年,將在3年內(nèi)讓80%以上的武漢大學生知道同創(chuàng)的品牌,并占領25%的武漢大學生培訓市場份額。爭取能夠在這段時間,通過創(chuàng)業(yè)大賽等方式推出幾位“創(chuàng)業(yè)之星”。
有創(chuàng)業(yè)需求的廣大在校大學生
往屆大學生
希望得到創(chuàng)業(yè)相關知識的大學生
這次廣告活動的時間較長,將以使用公交車身廣告,公交候車廳廣告為主,輔助傳單,電視媒體相結合的方式進行廣告推廣。
在上述大學和大學城附近將選擇12條主要公交線路;并在其附近選擇2處公交站臺進行宣傳;定期向所選大學和大學城發(fā)放同創(chuàng)創(chuàng)業(yè)培訓的廣告宣傳單并附送精美公司簡介書簽;對武漢公共頻道《創(chuàng)業(yè)訪談》欄目進行贊助,并合作推出同創(chuàng)公司及所組織的創(chuàng)業(yè)競賽的相關訪談系列。
以爭創(chuàng)“江城創(chuàng)業(yè)之星”為主題,開展一次武漢大學生創(chuàng)業(yè)大賽,借此宣傳同創(chuàng)。并在活動初期對所有參賽選手進行創(chuàng)業(yè)只是培訓,培訓全程將在同創(chuàng)各個培訓中心開展?;顒尤虒⑦M行直播,并在隨后與《創(chuàng)業(yè)訪談》的節(jié)目進行探討,完善同創(chuàng)的系列訪談。
活動前期,使用公交廣告和傳單進行宣傳;傳單的贈品以介紹創(chuàng)業(yè)小知識的書簽為主
活動中期,以《創(chuàng)業(yè)論壇》的訪談節(jié)目為主。
公交車體廣告及站臺廣告(208萬元)
一共選擇12條線路,每輛車的全車身廣告媒體費8000元/輛,制作費為6500元/輛。每條線路選擇10輛公交車,從武漢選擇20個比較大的高校,每個高校附近設置2個公交站臺候車廳廣告板,合計20個公交站臺廣告板。公交車站臺候車廳廣告板:8500元/塊(媒體費+制作費)
合計:10*12*(8000+6500)+20*2*8500=208(萬元)
傳單及贈品(10萬元)
《創(chuàng)業(yè)訪談》欄目(50萬元)
機動費用(10萬元)
銷策略是指企業(yè)如何通過人員推銷、廣告、公共關系和營業(yè)推廣等各種促銷方式,向消費者或用戶傳遞產(chǎn)品信息,引起他們的注意和興趣,激發(fā)他們的購買欲望和購買行為,以達到擴大銷售的目的。企業(yè)將合適的產(chǎn)品,在適當?shù)攸c、以適當?shù)膬r格出售的信息傳遞到目標市場,一般是通過兩種方式:一是人員推銷,即推銷員和顧客面對面地進行推銷;另一種是非人員推銷,即通過大眾傳播媒介在同一時間向大量顧客傳遞信息,主要包括廣告、公共關系和營業(yè)推廣等多種方式。這兩種推銷方式各有利弊,起著相互補充的作用。此外,目錄、通告、贈品、店標、陳列、示范、展銷等也都屬于促銷策略范圍。一個好的促銷策略,往往能起到多方面作用,如提供信息情況,及時引導采購;激發(fā)購買欲望,擴大產(chǎn)品需求;突出產(chǎn)品特點,建立產(chǎn)品形象;維持市場份額,鞏固市場地位等等。
借用大量的廣告宣傳,提升同創(chuàng)公司的知名度。為中期公司與武漢其他大型培訓機構合作,進行中期的“創(chuàng)業(yè)大賽”活動提供支持。具體依據(jù)廣告策劃書的前期,通過公交車身廣告、站臺廣告和校園傳單的方式推動同創(chuàng)公司的此次“創(chuàng)業(yè)大賽”,在校園中起到造勢的目的。在形成一定的影響力后,派出公司代表開始與武漢其他培訓機構和電視臺商討合作事宜。前期以宣傳公司自身為主。
在取得合作伙伴后,開始在前期的宣傳基礎上,進行“創(chuàng)業(yè)大賽”的宣傳,并在顯著位置表明合作伙伴。提升活動的知名度和可信度,吸引大量大學生參加大賽。校園的傳單宣傳也轉向大賽活動的介紹,讓更多的大學生參加到活動中。大賽初期的準備也將在這一階段進行。同創(chuàng)將為每一個參賽選手進行為期2個月的創(chuàng)業(yè)知識培訓。同時,網(wǎng)絡媒體和電視媒體開始介入宣傳。
“創(chuàng)業(yè)大賽”將在這一階段隆重舉行。促銷宣傳將轉移到大賽的活動本身,大賽將進行全程跟蹤報道。推出像“贏在中國”類似的電視節(jié)目,并邀請商界的知名人士擔任現(xiàn)場評委。在大賽結束后,則以大賽中產(chǎn)生的“創(chuàng)業(yè)之星”為企業(yè)的形象代言,升入校園進行宣傳講座。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書文檔篇六
建立規(guī)范、健全的快餐公司管理模式,經(jīng)過有效的管理和投資,建立一家大型快餐連鎖公司―特好特快餐公司。
市場分析
社會生活節(jié)奏普遍加快,給快餐業(yè)的存在和發(fā)展帶來了機遇與挑戰(zhàn)。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速,但洋快餐的優(yōu)勢地位使大部分市場與中式快餐無緣。如何逐步占領市場,是首先需要解決的問題。
調(diào)查顯示,當人均收入到達xx美元時,傳統(tǒng)的家務勞動將轉向社會。中國快餐業(yè)將隨著我國經(jīng)濟發(fā)展而進入高速發(fā)展的階段。
目前,已經(jīng)存在的西式快餐并不適合國人對快餐的消費觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。并且,快餐在美國的發(fā)展向來是以價格低廉而著稱的,211985大學名單,是大眾日常消費的對象。但在中國快餐市場上,西式快餐的價格,普遍大眾很難理解,這也決定了不可能讓工薪階層經(jīng)常去消費那份新奇“快餐”。
但經(jīng)過對目前存在的一些中式快餐來看,小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重,這些問題給我們建中式快餐連鎖店供給了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會,改善中式快餐經(jīng)營中存在的問題,并發(fā)展我們的自我的特色,那么我們進入中式快餐市場并且占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計劃,是極有可能成功的。
實施方案
1、特好特快餐服務業(yè)的模型。
以顧客為中心,以顧客滿意為目的,經(jīng)過使顧客滿意,最終到達公司經(jīng)營理念的推廣。
2、目標市場定位。
普通大眾能理解的中式快餐業(yè)。顧客群:上班族、兒童、休閑族、游客及其他。
3、市場策略。
產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標準化、管理科學化、經(jīng)營連鎖化。
(1)“虛擬公司”名稱,員工服裝,經(jīng)營理念,內(nèi)部管理和總公司堅持統(tǒng)一,但它們沒有過多的裝飾,也沒有營業(yè)餐廳,它們更像是一個快餐集裝配送中心。它們接收公司的配送中心運來的相關制成品,只要單間加工,就能夠成型了。虛擬公司的快餐產(chǎn)品主要供給給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務也是虛擬的,靠的是電話定購體系和快速運送體系,經(jīng)過建立送餐專線電話運送業(yè)務,由統(tǒng)一的公司小巴和服務人員負責運送。
(2)流動快餐公司――早餐策略
針對早餐人口流動性大,時間緊的特點,我們由統(tǒng)一模式的公司小巴和服務人員流動至各主要需求網(wǎng)點向顧客供給方便、營養(yǎng)的套餐。因學生人數(shù)眾多,在學校附近推出學生營養(yǎng)快餐,抓好“營養(yǎng)”食品的宣傳,既注重經(jīng)濟效益,又兼顧社會效應。
(3)快餐公司形象策略
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的公司形象――清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。請專業(yè)廣告公司制定一套廣告計劃,從公司的特點出發(fā),凸顯特好特快餐的特色。
投資計劃“以點帶面”。立足于一個地區(qū)特點的消費群,初期發(fā)展構成必須的規(guī)模經(jīng)營,選擇好幾個經(jīng)營網(wǎng)點地址后,同時推出快餐業(yè)務。以后再根據(jù)事業(yè)發(fā)展,逐步向大中城市推廣。
發(fā)展初期,大力發(fā)展西快餐尚未涉足的“虛擬快餐公司”和“流動快餐公司”服務,待公司實力有了必須的積累,并有了穩(wěn)定的顧客消費群體,再拓展公司發(fā)展空間。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書文檔篇七
關于大學生創(chuàng)業(yè)計劃書范文怎么寫,下面小編整理推薦
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書優(yōu)秀范文
,歡迎閱讀。創(chuàng)業(yè)計劃是創(chuàng)業(yè)者叩響投資者大門的“敲門磚”,一份優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)計劃書往往會使創(chuàng)業(yè)者達到事半功倍的效果。
一、創(chuàng)業(yè)計劃書
是創(chuàng)業(yè)者計劃創(chuàng)立的業(yè)務的書面摘要。它用以描述與擬創(chuàng)辦企業(yè)相關的內(nèi)外部環(huán)境條件和要素特點,為業(yè)務的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務進展情況的標準。
通常創(chuàng)業(yè)計劃是市場營銷、財務、生產(chǎn)、人力資源等職能計劃的綜合。 寫好創(chuàng)業(yè)計劃書要思考的問題:
(一)關注產(chǎn)品
(二)敢于競爭
(三)了解市場
(四)表明行動的方針
(五)展示你的管理隊伍
(六)出色的計劃摘要
二、創(chuàng)業(yè)計劃書的內(nèi)容
以下十一個方面:
(一)封面
封面的設計要有審美觀和藝術性,一個好的封面會使閱讀者產(chǎn)生最初的好感,形成良好的第一印象。
(二)計劃摘要
它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)計劃書的精華。計劃摘要涵蓋了計劃的要點,以求一目了然,以便讀者能在最短的時間內(nèi)評審計劃并作出判斷。計劃摘要一般包括以下內(nèi)容:
公司介紹;
管理者及其組織;
主要產(chǎn)品和業(yè)務范圍;
市場概貌;
營銷策略;
銷售計劃;
生產(chǎn)管理計劃;
財務計劃;
資金需求狀況等。
摘要要盡量簡明、生動。特別要說明自身企業(yè)的不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場因素。
(三)企業(yè)介紹
目標。
(四)行業(yè)分析
在行業(yè)分析中,應該正確評價所選行業(yè)的基本特點、競爭狀況以及未來的發(fā)展趨勢等內(nèi)容。
關于行業(yè)分析的典型問題:
(1)該行業(yè)發(fā)展程度如何?現(xiàn)在的發(fā)展動態(tài)如何?
(2)創(chuàng)新和技術進步在該行業(yè)扮演著一個怎樣的角色?
(3)該行業(yè)的總銷售額有多少?總收入為多少?發(fā)展趨勢怎樣?
(4)價格趨向如何?
(5)經(jīng)濟發(fā)展對該行業(yè)的影響程度如何?政府是如何影響該行業(yè)的?
(6)是什么因素決定著它的發(fā)展?
(7)競爭的本質(zhì)是什么?你將采取什么樣的戰(zhàn)略?
(8)進入該行業(yè)的障礙是什么?你將如何克服?該行業(yè)典型的回報率有多少?
(五)產(chǎn)品(服務)介紹
產(chǎn)品介紹應包括以下內(nèi)容:產(chǎn)品的概念、性能及特性;主要產(chǎn)品介紹;產(chǎn)品的`市場競爭力;產(chǎn)品的研究和開發(fā)過程;發(fā)展新產(chǎn)品的計劃和成本分析;產(chǎn)品的市場前景預測;產(chǎn)品的品牌和專利等。
在產(chǎn)品(服務)介紹部分,企業(yè)家要對產(chǎn)品(服務)做出詳細的說明,說明要準確,也要通俗易懂,使不是專業(yè)人員的投資者也能明白。一般地,產(chǎn)品介紹都要附上產(chǎn)品原型、照片或其他介紹。
(六)人員及組織結構
在企業(yè)的生產(chǎn)活動中,存在著人力資源管理、技術管理、財務管理、作業(yè)管理、產(chǎn)品管理等等。而人力資源管理是其中很重要的一個環(huán)節(jié)。 因為社會發(fā)展到今天,人已經(jīng)成為最寶貴的資源,這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的。企業(yè)要管理好這種資源,更是要遵循科學的原則和方法。
在創(chuàng)業(yè)計劃書中,必須要對主要管理人員加以闡明,介紹他們所具有的能力,他們在本企業(yè)中的職務和責任,他們過去的詳細經(jīng)歷及背景。此外,在這部分創(chuàng)業(yè)計劃書中,還應對公司結構做一簡要介紹,包括:公司的組織機構圖;各部門的功能與責任;各部門的負責人及主要成員;公司的報酬體系;公司的股東名單,包括認股權、比例和特權;公司的董事會成員;各位董事的背景資料。
經(jīng)驗和過去的成功比學位更有說服力。如果你準備把一個特別重要的位置留給一個沒有經(jīng)驗的人,你一定要給出充分的理由。
(七)市場預測
應包括以下內(nèi)容:
1、需求進行預測;2、市場預測市場現(xiàn)狀綜述;3、競爭廠商概覽;4、目標顧客和目標市場;5、本企業(yè)產(chǎn)品的市場地位等。
(八)營銷策略
(2)營銷隊伍和管理;(3)促銷計劃和廣告策略;(4)價格決策。
(九)制造計劃
創(chuàng)業(yè)計劃書中的生產(chǎn)制造計劃應包括以下內(nèi)容:
1、產(chǎn)品制造和技術設備現(xiàn)狀;
2、新產(chǎn)品投產(chǎn)計劃;
3、技術提升和設備更新的要求;
4、質(zhì)量控制和質(zhì)量改進計劃。
(十)財務規(guī)劃
財務規(guī)劃一般要包括以下內(nèi)容:
其中重點是現(xiàn)金流量表、資產(chǎn)負債表以及損益表的制備。
損益表反映的是企業(yè)的盈利狀況,它是企業(yè)在一段時間運作后的經(jīng)營結果; 資產(chǎn)負債表則反映在某一時刻的企業(yè)狀況,投資者可以用資產(chǎn)負債表中的數(shù)據(jù)得到的比率指標來衡量企業(yè)的經(jīng)營狀況以及可能的投資回報率。
(十一)風險與風險管理
(1)你的公司在市場、競爭和技術方面都有哪些基本的風險?
(2)你準備怎樣應付這些風險?
(3)就你看來,你的公司還有一些什么樣的附加機會?
(4)在你的資本基礎上如何進行擴展?
(5)在最好和最壞情形下,你的五年計劃表現(xiàn)如何?
如果你的估計不那么準確,應該估計出你的誤差范圍到底有多大。如
果可能的話,對你的關鍵性參數(shù)做最好和最壞的設定。
三、創(chuàng)業(yè)計劃書的編寫步驟
第二階段:創(chuàng)業(yè)構思
第三階段:市場調(diào)研
第四階段:方案起草
創(chuàng)業(yè)方案全文
寫好全文,加上封面,將整個創(chuàng)業(yè)要點抽出來寫成提要,然后要按下面的順序將全套創(chuàng)業(yè)方案排列起來:
(1)市場機遇與謀略;
(2)經(jīng)營管理;
(3)經(jīng)營團隊;
(4)財務預算;
(5)其他與聽眾有直接關系的;信息和材料,如企業(yè)創(chuàng)始人、潛在投資人,甚至家庭成員和配偶。
第五階段:最后修飾階段
與頁碼,然后打印、裝訂成冊。
第六階段:檢查
可以從以下幾個方面加以檢查:
(1)你的創(chuàng)業(yè)計劃書是否顯示出你具有管理公司的經(jīng)驗。
(2)你的創(chuàng)業(yè)計劃書是否顯示了你有能力償還借款。
(3)你的創(chuàng)業(yè)計劃書是否顯示出你已進行過完整的市場分析。
(4)你的創(chuàng)業(yè)計劃書是否容易被投資者所領會。創(chuàng)業(yè)計劃書應該備有索引和目錄,以便投資者可以較容易地查閱各個章節(jié)。還應保證目錄中的信息流是有邏輯的和現(xiàn)實的。
(5)你的創(chuàng)業(yè)計劃書中是否有計劃摘要并放在了最前面,計劃摘要相當于公司創(chuàng)業(yè)計劃書的封面,投資者首先會看它。為了保持投資者的興趣,計劃摘要應寫得引人人勝。
(6)你的創(chuàng)業(yè)計劃書是否在文法上全部正確。
(7)你的創(chuàng)業(yè)計劃書能否打消投資者對產(chǎn)品(服務)的疑慮。 如果需要,你可以準備一件產(chǎn)品模型.
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書文檔篇八
一、 項目戰(zhàn)略
(一)創(chuàng)業(yè)環(huán)境
在各類人群較集中的南大街附近開一家具有特色的咖啡廳,提供各個檔次的咖啡和糕點,讓學生、普通工作者、白領等都能找到合適自己消費水平的咖啡;提供優(yōu)雅獨立的包間,讓情侶或談業(yè)務的人有自己的私人空間。
(二)自身的優(yōu)劣勢
1、優(yōu)勢:
(1)自己家從小經(jīng)商,從小懂得怎樣經(jīng)營商店,不畏懼陌生人,可以較好的與他人交流。也接受了多年的基礎教育,有相對完善的基礎知識和人格。
(2)大學生是最具創(chuàng)新精神的人群之一。我們大學生往往對未來充滿希望,有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及“初生牛犢不怕虎”的精神。
(3)“政策優(yōu)勢”是我們的優(yōu)勢之一,有政策的傾斜與支持,比如貸款優(yōu)惠,減免稅收,法律保護等等,是我們大學生順利創(chuàng)業(yè)的一大保障。
(4)我家店附近經(jīng)營過一家咖啡廳,對經(jīng)營模式,以及各種人群的需求有一定的了解。同時自己很喜歡和咖啡,會品咖啡。
(5)在校四年,在許多專業(yè)有些志同道合的朋友,可以組成創(chuàng)業(yè)團隊。每個人都會有自身的優(yōu)勢,這樣就在創(chuàng)業(yè)團隊組建是可以產(chǎn)生協(xié)同優(yōu)勢。因為有一定的感情基礎,所以相對來說,團隊的穩(wěn)定性更好。
2、劣勢:
(1)急于求成、缺乏市場意識及商業(yè)管理經(jīng)驗的缺乏,雖然掌握了一定的書本知識,但終究缺乏必要的實踐能力和經(jīng)營管理經(jīng)驗。此外,對市嘗營銷等缺乏足夠的認識,很難一下子勝任企業(yè)經(jīng)理人的角色。
(2)綜合素質(zhì)較弱。首先,缺乏管理、法律和風險投資知識。雖然在學校看過一些管理方面的知識,但對于人事管理、資金財務管理、物資管理、生產(chǎn)管理和市場營銷管理、經(jīng)濟法、稅務、知識產(chǎn)權法等知識相對較為缺乏。
二、市場分析
(一)咖啡行業(yè)現(xiàn)狀分析
咖啡終端銷售市場一依次為:咖啡及西式快餐連鎖店、星級酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡,麥當勞、必勝客,這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸,占30.18%,其次星級酒店每月平均銷量在16.47噸,占23.47%,西餐廳平均每月銷量13.53噸,占19.28%。隨著時代的發(fā)展和人們生活理念的進一步改變,咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。
(二)市場調(diào)研
調(diào)查結果顯示,消費者認為每瓶咖啡價格在31-50元的選擇比率最高,達到39.0%;其次是認為每瓶咖啡的價格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認為每瓶咖啡的價格在101-150元的消費者選擇比率為9.8%;選擇其它價格區(qū)間的消費者比率很少。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以得出,消費者認為每瓶咖啡價格定在31-100元之間都是適合的。
在18-25歲的消費者中,有44.0%的比率認為每瓶咖啡的價格定在31-50元之間是最適合的;認為每瓶咖啡價格定在51-100元最適合的消費者比率為26.8%;認為每瓶咖啡價格定在30元以下最適合的消費者比率為18.5%;其它價格區(qū)間的消費者選擇較少。
收入越高的消費者對咖啡產(chǎn)品價格的接受程度相對也越高
(三)產(chǎn)品的目標市場
年齡在18~40歲之間的人群為目標群體。提供適合學生、普通工作者、白領等消費水平的咖啡和糕點;同時設立優(yōu)雅獨立的包間,讓情侶或談業(yè)務的人有自己的私人空間。
三、 營銷策略
(一)財務狀況分析
2、運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本,折舊費,雜項開支等。
3、據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用600元,場地裝修費用2400元,廚房用具購置費用1000元,基本設施費用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。
4、每日經(jīng)營財務預算及分析
據(jù)預算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,也可以看出每杯31-100元之間的價格最為合適,因此可大致估算出每日總營業(yè)額約2000元,收益率70%,毛利潤1400元。由此可計算出投資回收期約為一個月。
(二)咖啡廳人員擴展目標
店長1名;
行政人事部:正、副部長各1名,檔案管理員1名;
財會部:部長1名,會計1名,收銀員1名;
市場部:部長1名,成員3名;
(三)本部宗旨:
有限進餐,無限服務。文明禮貌,熱情待人。廚藝高超,樂于創(chuàng)新。開源節(jié)流,財源廣進。
一、前景分析
旅游市場分析
餐飲市場分析
二、網(wǎng)絡市場分析
絡覆蓋了全球,縮短了人們之間的距離,帶來了許多主便,介是很多網(wǎng)站都沒有能存活下來,很快被網(wǎng)絡市場所淘汰,被淹沒在網(wǎng)絡浪潮之中。
1.許多站點不注重盈利點和盈利周期,只想著賺錢,不善于選擇經(jīng)營模式和盈利模式;
2.站點的信息更新速度慢,信息有吸引力不強;
3.沒有自己的特點,定信不明確,缺少一定的氣氛和感覺;
4.服務水平不高,功能不全;
5.沒有抓住顧客的
三、網(wǎng)站的戰(zhàn)略分析
(一)提供什么
1.要獲得更大的發(fā)展,必須吸引大量網(wǎng)民、旅游景點、旅行社和賓館飯店,為想來蘇旅游的游客提供便利。
2.提供蘇州旅游景點和賓館飯店的分布圖;
3.提供最新的旅游線路;
4.市場分析
5.介紹各類優(yōu)惠信息。
(二)、成功的因素
1較好的商業(yè)動作模式及盈利模式;
2.有價值的咨詢信息,有價值的市場分析
3.公平合理
4.網(wǎng)上訂購
5.網(wǎng)站人員文泛,便于操作管理
6.充分利用網(wǎng)民的參與、商家參與及互動全作
7.網(wǎng)站立足于人們感興趣的旅游和飲食
8.網(wǎng)民可直接從本站訂餐、組團旅游
(三)、憑什么盈利
下江南旅游網(wǎng)是集咨詢、娛樂、體閑、商務于一體的旅游網(wǎng)站,
集顧客商家為一點的區(qū)域,是人們茶余飯后的體閑區(qū),是現(xiàn)代生活的首選,幫人員潛力極是龐大,它給旅行社、賓館飯店帶來如下利益:
1、獲取巨大的經(jīng)濟效益和社會效益。
2、知名度迅速提升。
3、為經(jīng)銷商帶來更多的顧客。
4、協(xié)助商家進入網(wǎng)絡營銷行業(yè),使個商家的服務更加的全面。
5、同時,也給顧客帶來各種優(yōu)惠和利益及方便。
四、網(wǎng)站欄目架構
1.吳地文化
2.蘇州景點
3.預訂服務
4.天堂論壇
5.旅游常識
6.飲食文化
7.咨詢廣場
8.會員注冊:個人注冊和商家注冊
9.服務區(qū)
五、網(wǎng)站設計
網(wǎng)頁的版面設計直接影響到網(wǎng)站的效率。避免與其他網(wǎng)站的雷同,以致于被埋沒在網(wǎng)絡的大海之中,故本網(wǎng)站將全方們設計一個具格令人回味的界面。
1.優(yōu)化視圖設計,插入動畫,但數(shù)量不能太多
2.圖文并茂,色彩圖片、文字合理搭配,在保持網(wǎng)頁整體一致性的情況下追求屬于本網(wǎng)站獨特品味,造出一些亮點。
3.網(wǎng)讓導航欄的設計,使整個網(wǎng)站的組織形式清晰,并保證頁面不單調(diào)
4.網(wǎng)站設計真正做到以服務顧客為核心。
5.及時和定期與日俱增新信息。
六、風店的特點
個性化,應用靈活,功能強大,可擴展性、實用性強。宣傳效果佳,成本低廉,服務優(yōu),維護有保障,便于操作,立足于服務,立足于提高人們的生活水平。
七、網(wǎng)站的維護
1.時時監(jiān)控,若軟硬件出現(xiàn)問題,及時進行評估并在24小進內(nèi)解決。
2.第天備份數(shù)據(jù),優(yōu)化數(shù)據(jù)庫設計
八、運營事宜
1宣傳工作與各大網(wǎng)站建立鏈接,注同搜索引擎
2.與商家保持聯(lián)系,取得他們的支持,獲取網(wǎng)頁素材和市場信息
3.通過制作成功的風站掃提供的信息提高網(wǎng)站人氣,配合商家的有關活動,增加網(wǎng)站的可信度。豐富網(wǎng)站內(nèi)容,加大推廣力度,吸引蘇州人和來蘇旅游的人的眼球。使網(wǎng)站在短期內(nèi)能運轉起來,以便為將來網(wǎng)站盈利作準備。
九、財務分析
(一)、支出
1.維護費用
2.設備費用
3.人員工資
4.推廣費用
(二)、收入
1.廣告收入
2.注冊收費vip
3.出售旅游用品
4.代理業(yè)務
摘要:奶茶,發(fā)展趨勢很好的,而且有非常巨大的潛力。奶茶,發(fā)展趨勢很好的,而且有非常巨大的潛力。但是,要注意幾點:
1、您的經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。
2、您的品質(zhì)要好,口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行,成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業(yè)管理。
4、及時了解消費者消費愛好和同行產(chǎn)品,及時調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。
創(chuàng)業(yè)機構設置:
奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快,而且門面非常好找的好項目,一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外,不用太多周轉金,非常適合自己投資。
創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的,生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上,顧客會到他的店里消費,對我的生意會產(chǎn)生一定的影響,但是顧客是會比較的,他們終究會覺得我的產(chǎn)品口感要更好些的,而且更健康。
資深管家婆點評:70年代的人喝開水,80年代的人喝可樂,90年代的人喜歡上了奶茶。一杯2、3元錢的珍珠奶茶,究竟有多大商機,還能投資嗎?珍珠奶茶店投資小,風險不大,但回報卻不低,一般每天銷售額都在 800元至1000元。珍珠奶茶屬于現(xiàn)場制作,保質(zhì)期有6個小時,新鮮度上很有優(yōu)勢,冬季能加熱,夏季能加冰。一年四季都有生意做。開一家珍珠奶茶店,對店面的要求不高,兩三個營業(yè)員掌握技術就能全程操作。一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本,最快的兩三個月收回了成本。但這與經(jīng)營者也很有關系,目前一個成熟的店每天銷售 800元~3000元是很正常的,加盟店平均每個月純利潤至少是5000-8000元。吾飲良品源自香港,其風格、裝飾、宣傳在整個國內(nèi)奶茶行業(yè)中獨具特色,它是值得中小投資者創(chuàng)業(yè)時考慮的項目。一家店的員工穩(wěn)定,奶茶味道濃,珍珠軟,香,回頭客多,也是個不錯的選擇。
一、奶茶店設備的選購
由于我們不是加盟別人的店,所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價廉的貨源,而且采購不到好的設備,將不僅僅是浪費幾百塊錢的事,可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客,千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項,會在另外一篇中列出。
1、封口機
(賣炊具機械、封口設備的店里有賣)帶有計數(shù)器,你每封一下口,計數(shù)器都會記一下數(shù),無論電源有沒有接通,是一種機械計數(shù)。其他不帶計數(shù)器的更便宜一點。封口機選購時要注意,找個杯子封一下試試,把溫度調(diào)到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,看封得結實不結實,有沒有封得不結實的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,而是拽斷的地方,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
(賣封口機的地方一般會附帶銷售)選購時要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時候會很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會很脆,一插就會裂一道大口子。
3、杯子
(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,也會賣封口膜、吸管等,賣封口機的店里也會附帶銷售)一般是2000個一箱,不單賣。杯子的價格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認真選購。選購時要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是:杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實,關鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時,用手提杯沿,才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時,一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。
4、吸管
(賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多,要仔細找,畢竟是奶茶專用的,不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買幾小包,不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等,都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點,價錢也不貴,這個沒啥多說的,最好到大商場里買,售后服務比較好。
6、飲水機
為了節(jié)約成本,我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多,我自己動手做了一個另外的設備來解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購買,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結塊或融化,不用時及時蓋上蓋子會好一些,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。
二、奶茶店選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會"不遠萬里"的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的,在簡單的考察了縣城的繁華地段后,我只好放棄了這個想法,每年四五萬元的房租、轉讓費,讓我一點脾氣也沒有,于是,只好找次一點的地方。
現(xiàn)在看來,在學校周圍開店要注意如下幾點:
2、奶茶的制作過程不能讓學生看見,或者不能完全看見,一定要保持一定的神秘感,否則過一段時間,學生就會失去濃厚的興趣。另外,飲水機、封口機,都不能排在顯眼處,因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中,還會有許多家長會問你有關色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問題,你一定要想好怎樣回答。第四,學生喜歡湊熱鬧,所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。小學生,尤其是幼兒園的小學生,很多是被其他的小朋友吸引過來的,他們在買的過程中,就會對其他的小朋友炫耀:"小明,我要買奶茶喝,你不買嗎?"。你說那個小明會怎樣反映!一開始我沒重視這個問題,每次學生快放學時,我就做上二三十杯放著,這樣放學的時候賣得很快。等后來我發(fā)現(xiàn)這個問題了,我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個,這樣把放學的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘,賣得反而比以前多了第五,小學生對小禮物等東西很喜歡,不在于錢多少,一定要搞這樣的活動。比如六一兒童節(jié)前,我寫出海報:凡喝滿十杯以上者,都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西,但很多同學會為了得到這些小禮品,努力的喝滿十杯、二十杯,家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物,也不會惹得孩子不高興??傊趯W校周圍賣東西,一定要讓學生感覺到很開心,東西不重要,關鍵是那種感覺。
多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。
三、奶茶食譜
(1)珍珠奶茶
原料:珍珠丸,有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉,還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。
工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機
黑珍珠煮法:任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才干夠用進去哦,不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時間,煮得越久越軟),時間到后蓋上鍋蓋,熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時間到后,撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及進入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻后置約30分鐘。
泡茶包:把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮,(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘-- 20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開水沖溶。能夠根據(jù)自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。通常不建議過長時間沖泡,因為這會導致茶味過重,影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶:在搖杯中放入30g奶精(二湯匙),2大匙果粉,一湯匙糖漿,加40g熱水調(diào)勻后, 用攪拌棒調(diào)勻,進入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,急速搖動雪克杯20次后.搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可,讓其起泡. 最后加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交給顧客。如需封口,則把奶茶放在封口機上,蓋上封口膜,進行熱壓封口。
留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來說,起了點晴的作用,一旦奶粉過量,會使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時一定要留意用量,不要以為奶味越重越好喝。
【本文地址:http://www.aiweibaby.com/zuowen/3537244.html】