寫總結(jié)是對自己的一種負責(zé)和成長的體現(xiàn)。優(yōu)秀的總結(jié)應(yīng)該具備簡潔明了的表達方式，將復(fù)雜的內(nèi)容更加容易理解。總結(jié)是一個學(xué)習(xí)和提高的過程，我們應(yīng)該不斷改善和完善自己的總結(jié)能力。
在麥當(dāng)勞打工的心得篇一
相信大家都吃過麥當(dāng)勞，不過在麥當(dāng)勞工作過人并不是很多，本來我也沒想去麥當(dāng)勞工作，不過在寒假快到來之時，我的同學(xué)讓我去面試，在寒假的時候參加社會實踐，在麥當(dāng)勞鍛煉自己的能力，我覺得自己是必須要鍛煉一下了，所以我去面試了，沒想到真的成功了。在說明自己的父母之后，我就準備自己在麥當(dāng)勞的工作，我相信自己能夠在實踐中取得更好的鍛煉。
將近一個月左右的寒假已經(jīng)過去了，俗話說：”沒有實習(xí)，就沒有發(fā)言權(quán)“，只有親身經(jīng)歷過才會有那種超乎平常的感受。我與社會的接觸并不多。在這次的實踐中，我更好的接觸了這個社會，了解了這個社會。我想在我畢業(yè)之后走上社會的時候能夠更好的找到生活的重心。實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準。在課堂中，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識，但是如果我們在實際當(dāng)中不能靈活運用，那就等于沒有學(xué)。實踐是將我們在課堂上學(xué)的理論知識運用到實戰(zhàn)中。所以這個寒假，我選擇在麥當(dāng)勞做了將近半個月的工作，這不到一個月的時間，讓我收獲良多。
餐，收收盤子，做做清潔?？墒堑任艺嬲佑|到這些工作的時候，才真正知道這一切是多么的不容易啊。俗話說：”臺上一分鐘，臺下十年功。“我們只看到點膳員流暢的點餐，卻不知道這一項簡單的工作他們要付出多少。他們要記住眾多變換不同的電話界面，我的記性不差，要背出些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學(xué)校做考卷，死記硬背不能解決實際問題。
踐能力。在那里，我學(xué)到許多書本上所沒有的社會實踐知識，體會到了工作的一些難處，學(xué)會了如何處世，怎樣把事我們怎樣才能把事情做對做好，清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。我們呢怎樣才能把課本上的知識靈活恰當(dāng)?shù)倪\用到生活、工作當(dāng)中去，成為對別人對社會有用的人才?我們怎樣才能適應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會，怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo)，實現(xiàn)自己的人生價值呢?我想我們確實該好好思考一下我們的將來了!
回到校園的我已經(jīng)懂得了什么叫自食其力，什么才叫社會的殘酷了，在實踐中更好的鍛煉的自己，我堅信自己能夠得到更多的進步。以往我對自己的未來并沒有什么特別的關(guān)注，可是現(xiàn)在的我已經(jīng)對自己的將來極度的關(guān)心了，我相信自己會在不斷的努力下取得更好的進步的，只要自己不斷的努力，我堅信自己能夠成功。在實踐中我還認識了許多的同事，我相信我會在今后的日子中過的更好的，因為我一直都在努力!
寒假的社會實踐時候我盼望已久的事，在我剛上大學(xué)的時候，我就計劃著合適才能到社會上實習(xí)。而我現(xiàn)在也完成了這個夢想。希望新的一年學(xué)習(xí)能更上一層樓!
學(xué)生麥當(dāng)勞打工個人工作社會實踐心得范文5
一、實習(xí)目的和意義：
鍛煉自身的社會活動能力，了解社會現(xiàn)實，從實踐中拉進了與社會的距離，認清一些社會問題,看清一些社會現(xiàn)象,在社會大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見世面，檢驗知識，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強社會責(zé)任感。在實踐中認識社會、增長才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進社會鋪定基石。
二、實習(xí)時間：
自2011年1月18日至2011年7月25日
三、實習(xí)內(nèi)容：
開始時要試工一天，工作6個小時。試工期間，我被安排到大廳工作。及時收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點，同時還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來不費吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前腳我剛拖完，還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際，只見大廳的阿姨，動作馬力，總能在第一時間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。
有人會說，用餐高峰時的確辛苦。但是到了低峰就輕松了吧。一開始我也是這么想的。我面試的這家餐廳設(shè)在前進大街上，和鬧市區(qū)的生意不能比。過了吃飯時間，餐廳生意就會明顯淡下來。在低峰時段，大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺也幾經(jīng)擦的一塵不染，似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了，但是總不能就垂手站著吧。于是趕忙請教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特別是門上的玻璃，客人進出時手會碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下。地面上的那些腳印也要及時拖干凈。垃圾要經(jīng)常用導(dǎo)壓棒壓一下。如果壓好以后，垃圾超過垃圾桶的3/4就要準備換一個新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜臺上，保證柜臺托盤的是數(shù)量。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管數(shù)量不夠要及時補充。經(jīng)常到餐廳的外圍看看。如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時清掃，保持餐廳外圍環(huán)境的整潔。人不多的時候，還可以把外圍的地板拖一下。
原來還有這么多的事情要做!而我卻以為事情都做好了，甚至有點無所事事的樣子，真實臉紅。學(xué)著怎樣發(fā)現(xiàn)事情，積極去做一些看似細小但卻必須的事情是我學(xué)到的第一課。
試工時間很快就過去了，通過努力，店經(jīng)理對我的表現(xiàn)還算比較滿意，通知我可以進排班，正式上班接受培訓(xùn)了。第一次來到餐飲行業(yè)工作，一切對我來說都是陌生的，必須從最基礎(chǔ)的學(xué)起。
培訓(xùn)的第一個項目是炸薯條。首先我記熟了關(guān)于薯條位操作的理論知識。從一袋薯條的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯條的克數(shù);從烹制薯條的標(biāo)準油溫到薯條的保鮮時間等等。理論知識之后便是實際操作了。在師傅的指導(dǎo)之下，很快該學(xué)的東西都學(xué)會了，接下來就是熟練的過程。
我的工作是根據(jù)收銀員們需要的薯條，按照規(guī)格及時送上。看似簡單，可是實際操作中我卻碰到了大麻煩。當(dāng)時正值用餐高峰，而那兩天優(yōu)勢薯條買一送一優(yōu)惠券的使用時間，來買薯條的顧客絡(luò)繹不絕。由于剛才位我講解的時候，師傅把油槽里的油放掉讓我清楚炸油應(yīng)處的正確位置，導(dǎo)致油溫不夠。面對這么大的需求量，我根本來不及及時提供薯條。當(dāng)三、四個收銀員同時向我報餐的時候，我簡直要喊救命了。幸好師傅及時幫忙，才是供應(yīng)恢復(fù)了正常。
如何提高千次以達到公司的預(yù)期?除了電視上播放的廣告、餐廳里懸掛的pop等宣傳手段增加顧客對新產(chǎn)品的知曉度和購買欲之外，收銀員的引導(dǎo)是決定千次的一個重要因素。
指導(dǎo)我的師傅曾經(jīng)說過，作為柜臺的收銀員，你并不只是站在柜臺上聽顧客要買點什么就賣給他什么，而是要引導(dǎo)顧客去買你想要賣掉的東西。
如果說，速度只是一個熟練的過程，通過一百次兩百次的重復(fù)，肯定會從生疏到熟練。但是建議性銷售則是需要動腦子的事情。在什么情況下建議什么產(chǎn)品;面對什么顧客用何種口氣和方法建議都是需要學(xué)習(xí)和摸索的。技巧好的收銀員，想賣掉什么就能賣掉什么，餐廳里有什么產(chǎn)品需要促銷了，即使是平時點餐率最少的產(chǎn)品，也能被他推銷出去。這些技巧都是書本上學(xué)不來的，而是要在實踐的過程中自己常識、總結(jié)出來的。往往同樣一句話，在不同的時機說出來，甚至只是語氣上稍有不同，結(jié)果也會大相徑庭。
四、實習(xí)心得體會
在實習(xí)中，我在單位指導(dǎo)老師的熱心指導(dǎo)下，積極參與單位日常管理相關(guān)工作，注意把書本上學(xué)到的工商管理理論知識對照實際工作，用理論知識加深對實際工作的認識，用實踐驗證所學(xué)的工商管理理論，探求日常管理工作的本質(zhì)與規(guī)律。簡短的實習(xí)生活，既緊張，又新奇，收獲也很多。通過實習(xí)，使我對日常管理工作有了深層次的感性和理性的認識。
在社會上要善于與別人溝通。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
在工作上還要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。社會經(jīng)驗缺乏，學(xué)歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來句什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。
知識的積累也是非常重要的。知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次接觸的釀造業(yè)，對我來說很陌生，要想把工作做好，就必須了解這方面的知識，對其各方面都有深入的了解，才能更好地應(yīng)用于工作中。
在麥當(dāng)勞打工的心得篇二
麥當(dāng)勞是我高中暑假的一份打工經(jīng)歷，雖然只有兩個月的時間，但是對我來說，意義非凡。我在麥當(dāng)勞的打工經(jīng)歷不僅讓我看到了不同的生活，也讓我認識了許多不同類型的人。在這篇文章中，我將分享我的麥當(dāng)勞打工心得體會。
第二段：工作環(huán)境
麥當(dāng)勞的工作環(huán)境是非常忙碌的。不論是正常的餐廳環(huán)境還是快餐環(huán)境，都需要在最短時間內(nèi)快速有效的為客戶服務(wù)。這也就需要每個工作人員都具備快速的反應(yīng)和耐心。同時，麥當(dāng)勞的員工管理非常人性化，比如工作時長、工作職責(zé)等的分配都很合理，讓你能輕松地適應(yīng)工作節(jié)奏，更加享受這份工作。
第三段：團隊合作
麥當(dāng)勞注重團隊合作，每一個員工都有自己的崗位與職責(zé)，同時也要協(xié)同配合其它員工的工作。在這個團隊中，每個員工都是不可或缺的。如果一個員工遲到了或者出現(xiàn)了其它問題，就可能會影響到整個團隊的工作進度。因此，在麥當(dāng)勞，每一個員工必須不斷地了解團隊中的每個人的任務(wù)和進度，以便更好地完成工作任務(wù)。
第四段：顧客服務(wù)
作為一家快餐店，提供的服務(wù)質(zhì)量對于麥當(dāng)勞的口碑和未來的成功至關(guān)重要。在餐廳中，每個員工要求對于顧客保持禮貌、耐心和尊重。在這種學(xué)習(xí)和鍛煉的環(huán)境中，你需要不斷與顧客溝通、解決問題和各種拒絕服務(wù)等方面進行訓(xùn)練。同時完成一定的銷售任務(wù)也是必須的，提高服務(wù)質(zhì)量、協(xié)助客人，讓服務(wù)不僅停留在口頭表現(xiàn)。
第五段：總結(jié)
總的來說，我在麥當(dāng)勞的工作經(jīng)歷讓我受益匪淺。在這里我學(xué)習(xí)到了如何更好地協(xié)調(diào)自己和團隊的工作，如何處理與顧客的交流和協(xié)商等技能。雖然這是一個短暫的打工經(jīng)歷，但是它給我的職業(yè)生涯打下了堅實的基礎(chǔ)。我相信這些經(jīng)歷和體驗在我的未來的職業(yè)生涯中會對我產(chǎn)生非常大的影響，幫助我更好地適應(yīng)不同的團隊和工作環(huán)境。
在麥當(dāng)勞打工的心得篇三
麥當(dāng)勞被廣大消費者親切地稱為“麥當(dāng)勞”，它是全球最大的跨國快餐連鎖公司之一。自從它1970年進入中國市場以來，它就以其便捷的服務(wù)、美味的食品和溫馨的用餐環(huán)境贏得了廣大中國消費者的青睞。近日，我也親身體驗了一次在麥當(dāng)勞的用餐經(jīng)歷，對其服務(wù)和環(huán)境有了更深入的了解。以下是我在麥當(dāng)勞的用餐體驗和心得體會。
首先，麥當(dāng)勞的便捷服務(wù)給我留下了深刻的印象。在進入餐廳的瞬間，我就被熟悉的“嘀嗒”聲所吸引，那是麥當(dāng)勞標(biāo)志性的點餐機。我便是通過點餐機自主選擇了自己所需的餐品，并在支付后拿到了食物的小票。然后，我只需簡單地等待片刻，餐食就出現(xiàn)在配送窗口。整個點餐過程簡單、快捷而且十分高效，我不僅節(jié)省了時間，而且大大提升了用餐的舒適度。
其次，麥當(dāng)勞優(yōu)質(zhì)的食品給我?guī)砹嗣牢兜南硎堋｛湲?dāng)勞的招牌漢堡、薯條和雞肉產(chǎn)品是我最鐘愛的食物之一。雖然有些人對快餐食品的營養(yǎng)價值持有質(zhì)疑，但麥當(dāng)勞通過不斷提高食品質(zhì)量、減少人工添加物的使用以及提供更多健康食品選項來改變這種看法。在我的用餐體驗中，我發(fā)現(xiàn)麥當(dāng)勞注重食品的原材料品質(zhì)，使用新鮮的肉類、蔬菜和醬料，確保食品的味道更加美味。同時，麥當(dāng)勞還提供了一系列膳食需求的選擇，如麥香雞里脊堡和麥辣雞翅等，滿足了不同消費者的個性化需求。
第三，麥當(dāng)勞獨具特色的用餐環(huán)境吸引了我的注意。無論是室內(nèi)用餐區(qū)還是室外露天用餐區(qū)，麥當(dāng)勞都在細節(jié)方面做了很多努力，讓顧客享受更舒適的用餐時光。在室內(nèi)用餐區(qū)，燈光柔和、裝修簡潔大方，給人一種溫馨而愉悅的感覺；而在室外露天用餐區(qū)，舒適的座椅和綠色植物環(huán)繞，讓人仿佛置身于大自然中。這種用餐環(huán)境為消費者帶來了身心愉悅的感受，使用餐成為一種享受，而不僅僅是解決溫飽問題。
第四，麥當(dāng)勞良好的品牌形象給我留下了深刻的印象。麥當(dāng)勞作為全球知名的快餐品牌，把不僅僅是食品，更是生活方式的理念傳遞給消費者。在麥當(dāng)勞餐廳，我看到了許多歡樂的場景：家長帶著孩子，朋友相聚，年輕人工作休閑，老人漫談人生。這一切都體現(xiàn)了一個歡樂、包容和多元化的大家庭。此外，麥當(dāng)勞還積極參與各種公益活動，長期致力于社會責(zé)任，以此建立起了良好的品牌形象，深受消費者的喜愛和支持。
最后，麥當(dāng)勞的用餐體驗給我留下了深刻的心得體會。在我看來，麥當(dāng)勞不僅僅是一個快餐品牌，更是一種生活方式。它憑借著便捷的服務(wù)、優(yōu)質(zhì)的食品、獨特的用餐環(huán)境和良好的品牌形象，贏得了廣大消費者的喜愛和信任。作為消費者，我們應(yīng)該保持理性消費的態(tài)度，合理選擇食品并適量消費。同時，麥當(dāng)勞也應(yīng)該繼續(xù)提高自身的服務(wù)質(zhì)量和食品安全標(biāo)準，不斷滿足消費者的需求，為我們提供更好的用餐體驗。
總之，通過在麥當(dāng)勞的用餐體驗，我對這個全球知名快餐品牌有了更深入的了解。便捷的服務(wù)、優(yōu)質(zhì)的食品、獨特的用餐環(huán)境和良好的品牌形象使我對麥當(dāng)勞的印象非常深刻。在未來的消費中，我仍將選擇麥當(dāng)勞作為我的快餐首選。同時，我也希望麥當(dāng)勞能夠不斷提高自身的服務(wù)和品質(zhì)，給消費者帶來更好的用餐體驗。
在麥當(dāng)勞打工的心得篇四
麥當(dāng)勞，作為全球最大的連鎖快餐品牌之一，時至今日依舊深受各個年齡段消費者的喜愛。作為一位長期的麥當(dāng)勞顧客，我從中獲得了許多心得和體會。在這里，我將分享我對麥當(dāng)勞的品牌力、服務(wù)質(zhì)量、食品安全、快速就餐體驗以及社會責(zé)任的五個方面的主題深入思考和感悟。
首先，麥當(dāng)勞強大的品牌力給我留下了深刻的印象。當(dāng)提到快餐，大多數(shù)人的第一個聯(lián)想就是麥當(dāng)勞。它的黃色"M"字標(biāo)志已經(jīng)成為一個世界性的文化符號。麥當(dāng)勞的廣告又是無處不在的，通過高度的曝光度和豐富多彩的營銷手段，麥當(dāng)勞建立起了自己的品牌形象，使顧客遠離競爭對手。
其次，麥當(dāng)勞的服務(wù)質(zhì)量是我一直鐘愛它的重要原因。無論是在哪家分店，我都能感受到麥當(dāng)勞員工的熱情和禮貌。他們友好的微笑和快速高效的服務(wù)讓顧客感到賓至如歸。同時，麥當(dāng)勞始終堅持用新鮮食材和優(yōu)質(zhì)原材料供應(yīng)顧客，提供高品質(zhì)的餐飲產(chǎn)品。每口炸薯條都是金黃酥脆、每塊雞腿肉都是鮮嫩多汁，這些品質(zhì)絕對是讓顧客一次又一次地回頭的原因。
麥當(dāng)勞對食品安全的嚴格控制讓我對其信任倍增。作為快餐業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，麥當(dāng)勞始終將食品安全放在首位。從供應(yīng)鏈管理到餐廳操作，麥當(dāng)勞嚴格執(zhí)行標(biāo)準化流程和檢查措施，確保每一頓餐都符合衛(wèi)生和質(zhì)量要求。此外，麥當(dāng)勞積極采取措施減少對環(huán)境的負面影響，例如減少包裝物的使用和推行可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)營理念。
麥當(dāng)勞的快速就餐體驗是讓我喜歡來這里的又一個重要原因。不論是以前的柜臺點餐，還是現(xiàn)在的自助點餐機，麥當(dāng)勞始終堅持提供高效快捷的就餐體驗。顧客可以自由選擇菜單，也可以通過手機APP預(yù)定外賣，大大節(jié)約了等待時間。并且，麥當(dāng)勞的分店遍布城市的每個角落，無論我身在何處，總能找到最近的一家分店，讓我感到便利和舒適。
最后，麥當(dāng)勞在履行社會責(zé)任方面也贏得了我的贊賞。麥當(dāng)勞積極參與各種公益活動，如兒童營養(yǎng)項目和環(huán)境保護運動。此外，麥當(dāng)勞還在招聘和培訓(xùn)方面積極關(guān)注弱勢群體，為他們提供就業(yè)和發(fā)展機會。這些舉措使我對麥當(dāng)勞有了更深的認同感和支持度。
總結(jié)起來，麥當(dāng)勞作為一家全球連鎖快餐巨頭，憑借其強大的品牌力、高質(zhì)量的服務(wù)、嚴格的食品安全和環(huán)保標(biāo)準、快捷的就餐體驗以及積極履行社會責(zé)任，贏得了廣大消費者的認可和喜愛。作為一位長期麥當(dāng)勞顧客，我對它的服務(wù)和貢獻給予了充分的肯定。我相信，麥當(dāng)勞會持續(xù)不斷地改進和創(chuàng)新，為顧客帶來更好的體驗和服務(wù)，成為全球連鎖餐飲業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者。
在麥當(dāng)勞打工的心得篇五
隨著經(jīng)濟的發(fā)展，打工已經(jīng)成為了許多年輕人生活和經(jīng)濟獨立的必然選擇。其中，麥當(dāng)勞是許多人群中打工的典型代表。在這樣的一個品牌公司中，打工是需要一定技巧的。在這篇文章中，我想分享一些我的麥當(dāng)勞打工經(jīng)驗和心得體會，希望能對需要的讀者有所幫助。
第二段：入職體驗
第一次到麥當(dāng)勞打工的時候，我感到非常的緊張和拘束。我沒有太多的相關(guān)經(jīng)驗，也不知道該如何開展工作。然而，通過幾次試用期后，我開始逐漸熟悉了這里的工作程序和業(yè)務(wù)規(guī)則。此外，在麥當(dāng)勞的工作管理體制下，工作時間和工作任務(wù)的安排十分有條理，使得新員工能夠快速適應(yīng)新的工作環(huán)境。
第三段：工作技巧
在麥當(dāng)勞打工，我學(xué)會了很多如何管理時間和工作水平的技能。要想高效地完成任務(wù)，必須要把任務(wù)按重要性依次排序，然后按照計劃逐步完成。同時，我也養(yǎng)成了良好的工作習(xí)慣，比如保持積極的工作態(tài)度，認真學(xué)習(xí)和思考如何提高工作效率等。
第四段：個人成長
在麥當(dāng)勞的打工經(jīng)歷中，我感受到自己的成長和進步。不僅僅是目光的拓寬和視野的開闊，還有更多的是對自我認知的提高和自信心的建立。麥當(dāng)勞作為一個國際化知名企業(yè)，擁有完善的企業(yè)文化和管理體系，這些都在某種程度上促進了我的個人發(fā)展。
第五段：總結(jié)
總的來說，麥當(dāng)勞這樣的知名企業(yè)為許多人提供一個良好的打工平臺。通過在這里工作和學(xué)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)不僅能夠?qū)W到專業(yè)知識，提升工作能力，還可以在與人交往和團隊合作中得到鍛煉。我相信，通過持續(xù)的投入和努力，麥當(dāng)勞的打工經(jīng)歷能夠?qū)θ魏我粋€年輕人的未來成長帶來極大的助力。
在麥當(dāng)勞打工的心得篇六
此次，我在麥當(dāng)勞進行了為期半月的社會實踐，感到受益匪淺。
通過此次實踐，我明白了社會實踐對引導(dǎo)我們大學(xué)生走向社會，接觸社會，培養(yǎng)工作能力，以及完善思想道德有著重要意義。我所從事的麥當(dāng)勞，是以餐飲服務(wù)業(yè)為主的世界五百強企業(yè)。它的足跡已遍布世界一百二十多個國家和地區(qū)，擁有13000多家餐廳，為人們提供了方便快捷的，高品質(zhì)的服務(wù)以及物有所值，安全美味的食品。它的發(fā)展為數(shù)千萬的人提供了廣闊的就業(yè)發(fā)展平臺。它的慈善機構(gòu)麥當(dāng)勞叔叔之家更是為數(shù)千萬困難兒童送去福音。
我為在麥當(dāng)勞的實踐感到驕傲。因為我學(xué)到了許多東西，而這些東西將讓我終生受用。
我于七月十一日進入麥當(dāng)勞實習(xí)。主要負責(zé)柜臺的點餐與收銀工作。有時在甜品站負責(zé)收銀或備餐，或者負責(zé)飲料位的呈遞與備膳。柜臺的點餐與收銀是餐廳運營的重要環(huán)節(jié)，對服務(wù)員的要求較高。因此，我受到了較為專業(yè)全面的培訓(xùn)。首先，我要謹記芭蕾四步曲。即為顧客步入餐廳，我就要高舉左手并用歡快的語調(diào)高喊：喜歡您來。這是第一步曲。當(dāng)顧客走近柜臺，我就再次將左手舉起并歡快地說：樂意為您服務(wù)，這邊為您點餐。這是第二步曲。
接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐，并按顧客要求在三十秒內(nèi)完成點膳。此為第三步曲。其中，收銀時長為十五秒，這十五秒內(nèi)，我必須按照餐廳現(xiàn)金政策嚴格確認錢幣真?zhèn)闻c完整。最后一步曲，為顧客配齊醬料紙巾，并指引顧客向右移動取餐。雖然，這樣的流程看似簡單，但真正在規(guī)定時間內(nèi)正確地實施下來是需要一定技巧的。因為，畢竟顧客沒有快速點餐的意識也不了解點餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時候，時刻為顧客作決定，以縮短點餐時長，方便服務(wù)下一位顧客，從而提高餐廳營運效益。廚房制作以及備餐員呈遞一般情況下不超過三分鐘，以避免顧客長時間的等待。
甜品站主要負責(zé)銷售冰淇淋與飲料。由于站點的獨立性使得速度沒有嚴格的要求。但我們?nèi)匀灰M量在最短時間內(nèi)為顧客提供食品與服務(wù)。平時我大多時候是一人負責(zé)甜品站點餐與備餐。雙休日大多是雙人模式。飲料位是柜臺的一個組成部分。主要負責(zé)飲料的制作與呈遞。飲料位有一個電腦顯示屏。我要根據(jù)電腦上的顯示準備飲料，并且每完成一單，就要將其取消。因為飲料位的時間要求為一分鐘，若是超時，系統(tǒng)會自動紅單，提醒速度太慢，這時經(jīng)理就會給我們施加壓力提醒我們提高速度。并且在打飲料的過程中，必須注意隨手清潔，以保持柜臺衛(wèi)生，避免造成顧客不好的印象。但是，當(dāng)顧客量較少時，我們也不能閑著，必須積極主動地找事情做。例如隨手保潔，補全柜臺紙巾，醬料，紙杯等等，以確保營運高峰時流程順暢，為下一輪高峰作好充分準備。由此可見，麥當(dāng)勞干凈整潔的環(huán)境，高效便捷的速度都是通過全體員工每時每刻不斷地努力創(chuàng)造出來的。
由于麥當(dāng)勞的行業(yè)性質(zhì)吸引了每天大量的客流量，并且加上每天十小時左右的工作時長，使我感到非常疲憊。因此，接連不斷的客流量使我必須一遍又一遍地重復(fù)同樣的對話，細心解釋同樣的問題，做著同樣的動作。嘈雜的環(huán)境讓我無法喘息，身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩，服務(wù)質(zhì)量隨著客流增多下降。有時不免與顧客產(chǎn)生摩擦。
還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂，經(jīng)常送錯飲料或者超時，于是受到顧客的埋怨與責(zé)罵。此外，甜品站一人的營運也經(jīng)常讓我連續(xù)幾個小時不停忙碌，以及夏日在外的高溫讓我感到非常難受。雖然挫折很多，困難很多，但我都堅持下來了，我也努力讓自己做到最好。于是，我也得到經(jīng)理們的認可與贊揚，還有顧客們對我的服務(wù)很滿意地微笑道謝感到很欣慰。
1，忍耐
每當(dāng)與顧客發(fā)生摩擦或倍受理解時，我就感受到了社會真實的打擊與殘酷。我們這些平時在家嬌生慣養(yǎng)，在學(xué)校無憂無慮的大學(xué)生們似乎真的不懂得人間疾苦。很少接觸社會的我們都太脆弱，我們的自尊心太強，受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急著為自己辯護。其實我想說，社會就是這樣真實，社會不會把你寵著，也不是每一個人都會顧及到你的感想。每當(dāng)受到誤解時我們不應(yīng)該以強硬的態(tài)度反抗，畢竟架是永遠吵不完的，畢竟不是每一個人都能那么無私地為你著想，理解你。我們能做到的先是在原則下忍耐，原則外不理會。然后反思自己是否有錯，然后不斷地提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。若錯不在己，則以理服人，心平氣和地解釋。每當(dāng)我受挫，我就提醒自己不沖動，退一步海闊天空，心里也就平和了許多。
2，和諧的人際關(guān)系
麥當(dāng)勞的員工很多，于是總要與許多同事打交道。從前的我不愛搭理不熟的人，比較自傲?，F(xiàn)在我強烈地感到人際關(guān)系的和諧有多么重要，它有利于你工作順暢，畢竟在社會工作，團隊協(xié)作非常重要，一個人是無法完成的。它也有利于你工作心情的順暢，每天微笑地與人打交道心情自然就好，就有利于工作效率的提高。
3，積極主動地做事
繁忙的工作時常讓我感到勞累，心生惰意。然而，我時常告誡自己積極主動地做事，堅持下去。積極主動地面對有利于自己找到工作中的樂趣，比如顧客的滿意就使我收獲了工作上的成就感。許多事情是我們份內(nèi)的事，我們有義務(wù)完成它。即使我有多么不愿意，但下班之后我就發(fā)現(xiàn)自己堅持下來了。所以，要相信時間是公平的，它可以讓快樂過得很快，同樣，也可以讓你所認為的痛苦過得很快。
4，自制
不要將個人情緒帶到工作上來。于是，我深感一個成熟的人必須具備控制情緒的能力。如果將負面情緒帶到工作中，那么必定導(dǎo)致工作效率的低下以及與人的沖突。因此，不管多么勞累，也要保證最起碼的服務(wù)態(tài)度。試著轉(zhuǎn)移情緒，安慰自己。自我安慰可以帶來快樂，快樂地工作你會有意想不到的收獲。
5，提高自己的競爭力
我學(xué)會了不斷努力，適時虛心請教他人，不斷提高自己的技能。從前我不愛請教他人，可現(xiàn)在我明白自以為是不會進步。同時，我也深感我們也必須在工作實踐中勤于鉆研，不斷學(xué)習(xí)不斷積累，于是我也學(xué)會獨立解決問題。并且不可不懂裝懂，否則運用于實踐中發(fā)生錯誤后果比較嚴重。
6，管理者的管理
麥當(dāng)勞的創(chuàng)始人雷克雷地安說：要關(guān)心每一個為你工作的人。要想成為一名好的管理者，就必須有好的管理方法去管理你的員工。因此要了解并關(guān)心每個員工，管理方法因人而異，但關(guān)心都是前提。
7，賺錢的辛酸
工作的勞累使我疲憊，這讓我體會到賺錢的不易?；ㄥX容易賺錢難。今后，我會珍惜每一分每一角，體會父母的辛酸。
社會實踐讓我受益良多。今后一定好好學(xué)習(xí)，提高自己的專業(yè)技能，提高自己的社會競爭力，完善自己的思想品德，做一個社會優(yōu)秀的人才。
在麥當(dāng)勞打工的心得篇七
很多年輕人都會在高中或大學(xué)期間選擇去麥當(dāng)勞打工，我也不例外。在這里，我向您分享一下我在麥當(dāng)勞打工的心得和體會。
第二段：入職麥當(dāng)勞
在我的第一份工作中，我被分配到麥當(dāng)勞的柜臺工作中。剛開始，我可能是最笨拙的工人，經(jīng)常會忘記一些重要的步驟或做錯幾個訂單，但是我的經(jīng)理還是很有耐心地指導(dǎo)我，為我解釋了工作流程中的每個步驟。我很感激我的經(jīng)理，他讓我慢慢地適應(yīng)了這份工作，也提高了我的工作技能。
第三段：面對挑戰(zhàn)
隨著時間的推移，我處理所有訂單的能力提高了。然而，有一天，我遇到了一件非常困難的情況：有一個來自外賣平臺的訂單，其中有一項定制要求非常復(fù)雜，我們店里沒有遇到過這個定制要求，我不知道應(yīng)該怎么做。我嘗試詢問我的經(jīng)理，但他說他無法提供任何支持。那時，我想放棄，但還是決定自己嘗試一下。我和顧客保持聯(lián)系，解釋了我們的困難，在一些自己的想法和討論下我們解決了這個困難訂單。這件事讓我學(xué)會了解決問題的方法，也讓我知道了相信自己很重要。
第四段：價值觀
在麥當(dāng)勞，價值觀是一個重要的方面，麥當(dāng)勞員工需要遵守這些價值觀才能成功。我非常尊重麥當(dāng)勞的價值觀，它們包括尊重、安全、協(xié)作、效率和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。這些價值觀對我的工作方式和我的個人品牌產(chǎn)生了重大影響，并且已經(jīng)影響了我在工作外的生活。
第五段：總結(jié)
經(jīng)過一段時間，在麥當(dāng)勞工作讓我擁有了許多寶貴的經(jīng)驗，并增強了我的人際交往和團隊合作能力，讓我更加自信，大膽的面對挑戰(zhàn)。麥當(dāng)勞教會了我，不斷地嘗試新方法和解決問題的方法，不要退縮。現(xiàn)在，我已經(jīng)離開了麥當(dāng)勞，但我從那里得到的經(jīng)驗和改進的技能將伴隨我繼續(xù)向前發(fā)展。
在麥當(dāng)勞打工的心得篇八
第一段：引言（120字）
麥當(dāng)勞這個品牌如今已經(jīng)成為全球最知名的快餐連鎖之一。我曾有幸在大學(xué)期間擔(dān)任麥當(dāng)勞實習(xí)生，這段經(jīng)歷讓我對這個品牌有著深刻的體會。在此，我想分享一下我對麥當(dāng)勞的心得和體會。作為一個全球快餐領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者，麥當(dāng)勞在服務(wù)質(zhì)量、產(chǎn)品創(chuàng)新和員工管理方面都有獨特之處。
第二段：服務(wù)質(zhì)量（240字）
正是麥當(dāng)勞對服務(wù)質(zhì)量的高標(biāo)準要求，使其在全球范圍內(nèi)贏得了消費者的喜愛。每一家麥當(dāng)勞門店都嚴格執(zhí)行標(biāo)準化的服務(wù)流程，讓顧客能夠享受到相同的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。無論是從點餐到上菜，員工們總是面帶微笑、親切友好。他們快速高效的服務(wù)讓人印象深刻。我還記得一次，我在麥當(dāng)勞處理訂單時出了一點小問題，但是員工們及時地解決了，為此我向他們致以了感謝。這個小小的經(jīng)歷讓我更加深信了麥當(dāng)勞對于服務(wù)質(zhì)量的追求和維護。
第三段：產(chǎn)品創(chuàng)新（240字）
麥當(dāng)勞憑借其持續(xù)不斷的產(chǎn)品創(chuàng)新，始終保持著在快餐市場的領(lǐng)先地位。為了滿足消費者多樣化的需求，麥當(dāng)勞不斷推出新品，例如蔬菜沙拉、果汁飲料等健康食品，以及適應(yīng)地區(qū)特色口味的漢堡包。在我實習(xí)期間，我有幸參與了一個新產(chǎn)品的上線工作，親眼見證了團隊如何進行市場調(diào)研、產(chǎn)品開發(fā)和試賣等環(huán)節(jié)。盡管新品的研發(fā)過程中存在一些風(fēng)險，但麥當(dāng)勞仍然勇于嘗試，并且始終把顧客的需求放在首位。這種勇于創(chuàng)新的精神讓我深受鼓舞。
第四段：員工管理（240字）
麥當(dāng)勞在員工管理方面采取了一系列有效的措施，以確保每位員工都能夠持續(xù)地保持高效工作狀態(tài)。首先是培訓(xùn)機制，麥當(dāng)勞為每一位新員工都提供了系統(tǒng)化的培訓(xùn)計劃，以使其了解工作內(nèi)容、掌握操作技巧。此外，麥當(dāng)勞還注重員工潛力的發(fā)掘和激勵，通過定期的職業(yè)生涯規(guī)劃和晉升機會，激發(fā)員工的積極性和工作動力。我在實習(xí)期間親眼見證了麥當(dāng)勞員工之間的團隊合作和相互幫助，這種良好的工作氛圍是麥當(dāng)勞的員工管理制度的體現(xiàn)。
第五段：結(jié)尾（360字）
麥當(dāng)勞的服務(wù)質(zhì)量、產(chǎn)品創(chuàng)新和員工管理給我留下了深刻的印象。作為一個消費者，我很享受來到麥當(dāng)勞用餐時的舒適感受。作為一名實習(xí)生，我體會到了麥當(dāng)勞團隊的凝聚力和勇于創(chuàng)新的精神。我相信，麥當(dāng)勞未來的發(fā)展將會更加輝煌。麥當(dāng)勞的成功也告訴我們，在全球化的背景下，要想取得持久的競爭優(yōu)勢，企業(yè)需要關(guān)注消費者需求、不斷創(chuàng)新，同時注重員工培訓(xùn)和管理。作為消費者，我們應(yīng)支持那些真正關(guān)注我們需求的企業(yè)，為他們的成功助力。
總結(jié)：
在這篇文章中，我分享了自己對麥當(dāng)勞的心得和體會。麥當(dāng)勞在服務(wù)質(zhì)量、產(chǎn)品創(chuàng)新和員工管理方面都表現(xiàn)出色。通過提供高標(biāo)準的服務(wù)質(zhì)量、持續(xù)不斷的產(chǎn)品創(chuàng)新和有效的員工管理，麥當(dāng)勞贏得了全球消費者的認可和喜愛。這篇文章以總結(jié)的方式結(jié)束，強調(diào)消費者應(yīng)支持那些真正關(guān)注他們需求的企業(yè)，并為他們的成功助力。
在麥當(dāng)勞打工的心得篇九
第一段（引言）：
最近，我參加了麥當(dāng)勞的OJE（On-The-Job Experience）培訓(xùn)項目，并有幸成為該公司的一名員工。在這個過程中，我收獲了許多寶貴的經(jīng)驗和體會。在這篇文章中，我將會分享我在麥當(dāng)勞工作的心得和體會。
第二段（從團隊合作角度考慮）：
作為員工，我發(fā)現(xiàn)麥當(dāng)勞非常重視團隊合作。在工作中，我們必須與其他員工協(xié)作，以完成各項任務(wù)。在繁忙的時候，大家需要默契地分工合作，確保顧客的點餐和服務(wù)能夠高效準確。通過這種團隊合作的方式，我意識到每個人的角色和責(zé)任都是至關(guān)重要的。
此外，麥當(dāng)勞的OJE培訓(xùn)還給了我一個機會去了解其他員工的工作，從而更好地理解他們的職責(zé)和困難。這加強了我們之間的溝通和互相支持，讓整個團隊更加有凝聚力。團隊合作不僅僅是一種工作方式，更是一種精神和態(tài)度，我深刻體會到了這一點。
第三段（關(guān)于顧客服務(wù)的反省）：
在麥當(dāng)勞工作的期間，我一直專注于提供良好的顧客服務(wù)。然而，有幾次我意識到自己在某種情況下沒有表現(xiàn)得足夠好。舉個例子，有一次，我沒有及時解決一個顧客抱怨的問題，因為我沒有充分理解她的需求。這次經(jīng)歷讓我反省并意識到自己需要更加敏銳地聽取顧客的要求，并立即采取適當(dāng)?shù)男袆印?/p>
這個經(jīng)驗還教會我如何處理壓力。在高峰時段，麥當(dāng)勞經(jīng)常繁忙不堪，顧客的數(shù)量和要求都會急劇增加。在這樣的環(huán)境下，我學(xué)會了保持冷靜，高效地處理訂單，確保顧客的等候時間最小化。處理顧客投訴的經(jīng)驗為我提供了寶貴的機會，讓我提升了自己的應(yīng)變能力。
第四段（對工作態(tài)度的思考）：
通過參與OJE培訓(xùn)，我也更好地了解了麥當(dāng)勞公司與員工相關(guān)的價值觀。麥當(dāng)勞強調(diào)每個員工對工作的負責(zé)態(tài)度，無論是在快餐制作過程中還是顧客服務(wù)中。這使我認識到，只有以積極態(tài)度對待工作，才能真正獲得成就感和職業(yè)發(fā)展的機會。
麥當(dāng)勞的OJE培訓(xùn)還教會我如何應(yīng)對挫折和困難。其中一個例子是，在我剛開始工作的時候，我常常因為太多訂單而感到壓力和忙碌。然而，我逐漸學(xué)會了調(diào)整自己的工作節(jié)奏和優(yōu)先級，以提高效率和準確性。這些經(jīng)歷讓我在面對困難時變得更加堅定和自信。
第五段（總結(jié)）：
從團隊合作到顧客服務(wù)，從工作態(tài)度到應(yīng)對挫折，參與麥當(dāng)勞的OJE培訓(xùn)讓我受益匪淺。這段時間的工作經(jīng)歷不僅讓我學(xué)到了許多新知識和技能，更重要的是，培養(yǎng)了我對工作的熱情和專注。通過與團隊合作并提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)，我深刻理解到每個崗位的價值和重要性。
我的心得體會告訴我，只有熱愛自己的工作，并以正確的態(tài)度和方法面對工作中的挑戰(zhàn)，我們才能不斷進步，實現(xiàn)個人和職業(yè)的成功。我很感謝麥當(dāng)勞為我提供了這樣的機會，并將這些寶貴的經(jīng)驗應(yīng)用到我的未來職業(yè)生涯中。我期待著在自己的工作中持續(xù)成長和取得更多的進步。
在麥當(dāng)勞打工的心得篇十
麥當(dāng)勞，一個全球都聞名的企業(yè)，麥當(dāng)勞社會實習(xí)心得。雖然在這里我僅僅工作了3天的是時間，但是卻讓我領(lǐng)略到另一番滋味。
內(nèi)含豐富的企業(yè)文化核心價值觀貫徹在每個員工的行為中，即使有人不斷的離開，但是老員工帶領(lǐng)剛剛進來的員工在工作中訓(xùn)練中，并且在訓(xùn)練中教授企業(yè)的.文化，我想這對于保持企業(yè)的生命力起了重要作用。
嚴格的分工與標(biāo)準化的操作，在這里每一個人都有自己的工作范圍，但是這個工作范圍并不是一成不變的?？赡苣憬裉熘荒茉诖髲d里服務(wù)，但也許你明天就在廚房里搞衛(wèi)生！這些都要聽從于當(dāng)班的安排，至于標(biāo)準化，我連擦一張桌子都有它的程序，而這些都是與快餐文化分不開的，快餐需要這些工作程序。
很適用的獎勵制度-方面在工作中，經(jīng)理會對每天表現(xiàn)積極的員工給與獎勵--一些很小的禮物，這樣，不斷的激勵他們積極的工作另一方面：也可以激勵其他的員工，不過，這也會產(chǎn)生一些問題：如果表現(xiàn)的很好，但是經(jīng)理卻沒看到，得不到表揚，這就會打擊員工的積極性。
強調(diào)溝通--在這里，每一個員工都應(yīng)該學(xué)會與別人溝通，這里的溝通包括很多方面，工作中的摩擦==都是溝通的對象。如果你沒有很好的溝通，那么，對于你來說做出很優(yōu)秀的成績是很難的。
當(dāng)代的大學(xué)生。走向社會的那一天，你與所有的求職者（任何）都是平等的。
在麥當(dāng)勞打工的心得篇十一
麥當(dāng)勞是全球最大的快餐連鎖品牌之一，也是世界上最為人熟知的餐飲品牌之一。作為一個餐飲服務(wù)提供商，麥當(dāng)勞的成功離不開其不斷創(chuàng)新的營銷策略和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)品質(zhì)。對我而言，麥當(dāng)勞時的工作經(jīng)歷帶給了我許多珍貴的體驗與感受，這其中最為重要的一點是——培養(yǎng)了我良好的服務(wù)意識和職業(yè)精神。
2. 服務(wù)意識
在麥當(dāng)勞的工作經(jīng)歷給我的最大收獲就是培養(yǎng)了我良好的服務(wù)意識。在餐廳里，我需要時刻關(guān)注顧客的需求，尊重顧客的權(quán)益，并且采取積極的行動來保證他們享受到最佳的用餐體驗。在這個過程中，我不斷學(xué)習(xí)如何提高服務(wù)質(zhì)量，給予客人更加便捷、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。在一個領(lǐng)域里長期的投入和學(xué)習(xí)使我充分認識到：服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度是確?？蛻魸M意度的最重要因素。
3. 職業(yè)精神
在麥當(dāng)勞的工作經(jīng)歷使我體會到職業(yè)精神的重要性。職業(yè)精神是指員工遵守行業(yè)規(guī)定、恪守職業(yè)道德、尊重客戶權(quán)益并為客戶提供高品質(zhì)、高效的服務(wù)。在麥當(dāng)勞，我們被要求將職業(yè)精神奉為職業(yè)生涯中的準則。這種三令五申的要求促使我時刻明確自己的職責(zé)和使命感，增加我的責(zé)任感和使命感。
4. 團隊協(xié)作
在麥當(dāng)勞的工作經(jīng)歷中我學(xué)習(xí)到了團隊協(xié)作的重要性。在這個行業(yè)中，任何一個人的失誤都會給餐廳的服務(wù)帶來影響。因此，作為一名服務(wù)員，需要時刻關(guān)注團隊合作，相互照應(yīng)、相互學(xué)習(xí)。在處理突發(fā)情況和應(yīng)對客人的要求時，團隊協(xié)作是解決問題的關(guān)鍵之一。在這個獨特的團隊合作機制中，我得以學(xué)習(xí)到如何協(xié)調(diào)，如何與人合作，如何在緊張的狀況中保持良好的情緒。
5. 結(jié)論
總之，麥當(dāng)勞對我的折磨讓我學(xué)到了工作的本質(zhì)，使我成長為一個更好的服務(wù)員。在這個行業(yè)中，我得到了良好的培訓(xùn)和發(fā)展機會。這些機會讓我不斷地學(xué)習(xí)到如何更好地服務(wù)顧客，在為他們提供更好的服務(wù)的過程中也得到了高度的認可。在今后的職業(yè)生涯中，我將銘記麥當(dāng)勞在我的人生中扮演的角色，繼續(xù)秉持良好的服務(wù)意識和職業(yè)精神，做出更多的卓越工作。
在麥當(dāng)勞打工的心得篇十二
麥當(dāng)勞，一個全球都聞名的企業(yè)。雖然在這里我僅僅工作了3天的是時間，但是卻讓我領(lǐng)略到另一番滋味。
內(nèi)含豐富的核心價值觀貫徹在每個員工的行為中，即使有人不斷的離開，但是老員工帶領(lǐng)剛剛進來的員工在工作中訓(xùn)練中，并且在訓(xùn)練中教授企業(yè)的文化，我想這對于保持企業(yè)的生命力起了重要作用。
很適用的獎勵制度-方面在工作中，經(jīng)理會對每天表現(xiàn)積極的員工給與獎勵--一些很小的禮物，這樣，不斷的激勵他們積極的工作!
另一方面：也可以激勵其他的員工。不過，這也會產(chǎn)生一些問題：如果表現(xiàn)的很好，但是經(jīng)理卻沒看到，得不到表揚，這就會打擊員工的積極性。
當(dāng)代的大學(xué)生。走向社會的那一天，你與所有的求職者(任何)都是平等的。
在麥當(dāng)勞打工的心得篇十三
一、實習(xí)目的和意義：
鍛煉自身的社會活動能力，了解社會現(xiàn)實，從實踐中拉進了與社會的距離，認清一些社會問題,看清一些社會現(xiàn)象,在社會大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見世面，檢驗知識，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強社會責(zé)任感。在實踐中認識社會、增長才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進社會鋪定基石。
二、實習(xí)時間：
自20xx年1月18日至20xx年7月25日
三、實習(xí)內(nèi)容：
開始時要試工一天，工作6個小時。試工期間，我被安排到大廳工作。及時收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點，同時還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來不費吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前腳我剛拖完，還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際，只見大廳的阿姨，動作馬力，總能在第一時間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。
有人會說，用餐高峰時的確辛苦。但是到了低峰就輕松了吧。一開始我也是這么想的。我面試的這家餐廳設(shè)在前進大街上，和鬧市區(qū)的生意不能比。過了吃飯時間，餐廳生意就會明顯淡下來。在低峰時段，大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺也幾經(jīng)擦的一塵不染，似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了，但是總不能就垂手站著吧。于是趕忙請教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特別是門上的玻璃，客人進出時手會碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下。地面上的那些腳印也要及時拖干凈。垃圾要經(jīng)常用導(dǎo)壓棒壓一下。如果壓好以后，垃圾超過垃圾桶的3/4就要準備換一個新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜臺上，保證柜臺托盤的是數(shù)量。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管數(shù)量不夠要及時補充。經(jīng)常到餐廳的外圍看看。如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時清掃，保持餐廳外圍環(huán)境的整潔。人不多的時候，還可以把外圍的地板拖一下。
原來還有這么多的事情要做!而我卻以為事情都做好了，甚至有點無所事事的樣子，真實臉紅。學(xué)著怎樣發(fā)現(xiàn)事情，積極去做一些看似細小但卻必須的事情是我學(xué)到的第一課。
試工時間很快就過去了，通過努力，店經(jīng)理對我的表現(xiàn)還算比較滿意，通知我可以進排班，正式上班接受培訓(xùn)了。第一次來到餐飲行業(yè)工作，一切對我來說都是陌生的，必須從最基礎(chǔ)的學(xué)起。
培訓(xùn)的第一個項目是炸薯條。首先我記熟了關(guān)于薯條位操作的理論知識。從一袋薯條的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯條的克數(shù);從烹制薯條的標(biāo)準油溫到薯條的保鮮時間等等。理論知識之后便是實際操作了。在師傅的指導(dǎo)之下，很快該學(xué)的東西都學(xué)會了，接下來就是熟練的過程。
我的工作是根據(jù)收銀員們需要的薯條，按照規(guī)格及時送上?？此坪唵危墒菍嶋H操作中我卻碰到了大麻煩。當(dāng)時正值用餐高峰，而那兩天優(yōu)勢薯條買一送一優(yōu)惠券的使用時間，來買薯條的顧客絡(luò)繹不絕。由于剛才位我講解的時候，師傅把油槽里的油放掉讓我清楚炸油應(yīng)處的正確位置，導(dǎo)致油溫不夠。面對這么大的需求量，我根本來不及及時提供薯條。當(dāng)三、四個收銀員同時向我報餐的時候，我簡直要喊救命了。幸好師傅及時幫忙，才是供應(yīng)恢復(fù)了正常。
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