心得體會是我們對于某個經(jīng)歷或者事件的個人感受與理解。那么如何寫出一篇較為完美的心得體會呢？首先，我們要明確總結的目的和主題，確定要總結的內(nèi)容范圍和重點。其次，要合理安排總結的結構，清晰地表達自己的思路和觀點。同時，要注意語言的準確性和流暢性，以及文字的簡潔和易懂。此外，我們可以適當運用一些例子和實踐經(jīng)驗來支撐自己的觀點，增強總結的說服力。最后，要經(jīng)過反復修改和完善，確?？偨Y的內(nèi)容完整、有條理，達到較高的質(zhì)量和水平。這些心得體會范文是一份珍貴的財富，希望大家都能夠認真閱讀和學習。
食堂就餐心得體會篇一
食堂是學校的集中用餐場所，也是同學們共同的一片熱鬧天地。作為大學生活中不可或缺的一部分，食堂就餐經(jīng)歷給了我很多有趣和深刻的體會。在這里，我不僅能夠滿足口腹之欲，還能從中感受到集體生活的無限樂趣。下面我將分享一些我在食堂就餐中的心得和體會。
第一段：衛(wèi)生與飲食安全
作為一個有良好衛(wèi)生意識的學生，我非常注重食堂的衛(wèi)生情況。每次就餐前，我會先觀察食堂的環(huán)境和炊具的清潔程度。如果發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生狀況不佳的情況，我會果斷選擇其他餐廳。此外，我也會留意食品的新鮮程度，并盡量選擇綠色健康的食材，避免食物中的添加劑對身體產(chǎn)生不良影響。在食堂就餐過程中，我始終保持勤洗手的習慣，準備紙巾或餐巾紙，以便擦拭餐桌和食具。這些衛(wèi)生和飲食安全意識的培養(yǎng)，使我養(yǎng)成了良好的生活習慣，并且保護了我的身體健康。
第二段：飲食選擇與營養(yǎng)均衡
在食堂就餐，豐富的菜品給了我們很多選擇的機會。對于我來說，我會盡量選擇健康的食材和菜品。首先，我會選擇高蛋白食品，如雞胸肉、雞蛋、豆制品等，以滿足身體對蛋白質(zhì)的需求。其次，我會盡量選擇蔬菜、水果等富含維生素和纖維的食材，以補充身體所需的各類維生素和礦物質(zhì)。此外，我還要注意控制油鹽糖的攝入量，盡量選擇清淡口味的菜品。通過這樣的合理飲食選擇，我能夠保持體形和增強免疫力，更好地適應學習和生活的需求。
第三段：與同學相處的樂趣
食堂不僅僅是一個吃飯的地方，還是同學們相聚的集體活動場所。在飯前排隊、找座位的過程中，我們可以遇見許多同學，交流學習和生活的經(jīng)驗。坐在一起吃飯時，我們可以互相分享美食、開懷大笑，還能一起討論課程內(nèi)容、分享新聞趣事。在這里，我學會了與不同性格和興趣愛好的同學相處，提高了自己的溝通能力和人際交往能力。食堂的就餐時間，也成為了我們更深入了解和團結彼此的時刻。
第四段：節(jié)約與環(huán)保意識的培養(yǎng)
在食堂就餐，我們還可以培養(yǎng)節(jié)約和環(huán)保意識。在排隊領取餐具時，我會盡量回避使用一次性餐具，而是選擇使用餐廳提供的可重復使用的餐具，以減少對環(huán)境的污染。在就餐過程中，我會根據(jù)自己的食量合理取用食物，避免浪費。遺憾的是，有時食堂提供的菜品過多，導致一些食物被浪費。因此，我會主動提醒工作人員減少食物的浪費。食堂就餐給了我們鍛煉節(jié)約能力和環(huán)保意識的機會，讓我們關注到自己的消費行為對社會和環(huán)境的影響。
第五段：感恩與珍惜
在食堂就餐中，我學會了感恩與珍惜。對于每一頓飯，我都會心懷感激地對待，因為有人為我們準備、為我們提供了美味的食物。同時，我也看到了其他地方的人們并沒有這樣的機會，他們可能無法享受到我們享受的舒適和美食。因此，我更加珍惜食堂就餐的機會，不抱怨菜品的單調(diào)或排隊的時間，而是感謝這里的一切。食堂就餐的經(jīng)歷，教會了我感恩和珍惜，讓我對生活中的一切都充滿了希望和感激之情。
總結：
食堂就餐的心得體會，貫穿著衛(wèi)生與飲食安全、飲食選擇與營養(yǎng)均衡、與同學相處的樂趣、節(jié)約與環(huán)保意識的培養(yǎng)以及感恩與珍惜等方面。通過在食堂就餐的經(jīng)歷，我培養(yǎng)了一系列的良好生活習慣和素養(yǎng)，更好地適應了大學生活。我相信，在食堂就餐的心得體會的指導下，我能夠更加健康、積極地面對未來的挑戰(zhàn)。
食堂就餐心得體會篇二
就餐是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊徊糠?，用餐的方式和體驗也直接影響了我們的身心健康和生活品質(zhì)。在長時間的用餐過程中，我一直保持著對餐飲文化的關注和嘗試，積累了一些關于就餐心得的體會。在這篇文章中，我將分享我對就餐的觀察和領悟，展示我個人的就餐心得。
首先，對于就餐來說，環(huán)境是一個重要的方面。無論是餐館、食堂還是自家吃飯，環(huán)境的氛圍直接影響就餐者的心情和食欲。在我就餐的經(jīng)歷中，我發(fā)現(xiàn)一個干凈整潔、裝飾雅致的環(huán)境會使我更愉悅地享受食物，因為它給人一種美好的感覺。此外，就餐環(huán)境的音樂選擇也能起到很大的調(diào)節(jié)作用。柔和的背景音樂可以使我更加放松，享受用餐的過程。因此，一個舒適愉悅的就餐環(huán)境對我來說是非常重要的。
其次，在使用餐前準備和就餐規(guī)則上，我有一些心得體會。首先，仔細選擇食物。在點菜時，我會結合自己的健康需求和口味喜好，選擇既健康又美味的菜肴。其次，注意吃飯的速度和咀嚼的充分性。慢慢咀嚼食物可以增加飽腹感，還有助于消化吸收。此外，我也注意避免與熱食直接接觸，以免燙傷。同時，我盡量減少使用手機和其他電子設備等會分散注意力的物品，以便專心享受用餐過程。這些規(guī)則的遵守幫助我更好地享受用餐，保證了我的身心健康。
同時，我也關注到就餐中與他人的互動對用餐體驗的影響。我發(fā)現(xiàn)與家人、朋友或同事一起用餐可以增加交流和親密感。通過分享美食、交換對飯菜的評價和討論一些有趣的話題，可以增進彼此之間的情感和友誼。在與陌生人一起用餐時，我會學會尊重對方的空間和習慣，避免干擾和沖突。在我看來，與人共享美食是一種美好的體驗，可以帶來愉悅和滿足感。
此外，在食物的選擇和健康方面，我也有一些體會。選擇健康的食物對保持身體健康和控制體重很重要。我盡量選擇清淡、營養(yǎng)豐富的食物，攝入適量的蔬菜、水果和蛋白質(zhì)。此外，我也盡量避免油炸食品和高糖飲料，限制鹽分和油脂的攝入。這些注意和選擇可以幫助我保持健康的飲食習慣和良好的體形。
最后，我也注重對餐飲文化的嘗試和體驗。我喜歡嘗試不同的餐館和不同種類的美食，了解和感受不同地域和文化的獨特之處。通過嘗試不同的食物和菜肴，我也發(fā)現(xiàn)了自己對某些特定食物的偏好和口味。通過這樣的體驗，我更深刻地認識到食物與文化之間的緊密聯(lián)系，并且拓寬了我的眼界和視野。
總之，就餐不僅僅是為了填飽肚子，更是一種享受和體驗。在多年的用餐過程中，我積累了許多關于就餐的心得體會。無論是注意用餐環(huán)境的舒適性，還是按照規(guī)則和健康方面的選擇，或是與他人的互動和對餐飲文化的嘗試，這些都是我個人關于就餐的體會。通過這些體會，我享受到了飲食的樂趣，也更加關注健康和文化的融合。
食堂就餐心得體會篇三
作為一個學生，在日常的生活中，食堂已經(jīng)成為我們不可或缺的“食堂”。食堂就餐不僅是為了滿足我們的饑餓感，同時也是我們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾w驗，所以良好的食堂就餐心得能夠幫助我們更好地體驗食堂。
一、感受食堂就餐的環(huán)境
步入食堂，我們第一感受的是環(huán)境。一個干凈整潔舒適的環(huán)境不僅會讓我們覺得舒服，同時也會讓我們更有食欲。而如果環(huán)境臟亂不堪，會讓我們覺得食堂的管理很差，不利于食堂進行長期經(jīng)營。因此，我們應該良好地保護食堂的環(huán)境，讓我們自己和其他人都能擁有一個舒適的用餐環(huán)境。
二、觀察食物種類和質(zhì)量
進入食堂后，我們的第二個感官是觀察食物種類和質(zhì)量。一個好的食堂應該提供豐富的食物類別，包括主食、菜肴、湯品和飲料等，以滿足不同消費者的需求和口感，同時還應該注意到食物的品質(zhì)，鮮嫩、美味、衛(wèi)生，并做到讓人看得到放心，吃的放心。我們在選購食物時，要對食物進行篩選，選擇品質(zhì)好的食物，并對食物的新鮮度和健康程度進行評估，以保證自己的飲食質(zhì)量，并避免食品安全問題的出現(xiàn)。
三、合理地選擇食物組合
當我們進入食堂，并挑選好每一種想要的食物后，就到了合理地選擇食物組合的時候了。我們應該根據(jù)自己的身體狀況和活動水平，選擇物理活動和飲食組合，不要過度攝入高熱量和高脂肪的食物，以避免發(fā)胖或其他健康問題的出現(xiàn)，同時，也不要過度攝入高鹽、高糖和高脂肪的食物，以避免疾病的發(fā)生。
四、遵守食堂當中對就餐規(guī)則的要求
在食堂就餐過程中，我們要遵守食堂的就餐規(guī)則，包括排隊、分類就餐、不浪費食物、回收餐具等等。我們應該要有足夠的禮貌和素質(zhì)，在食堂就餐過程中，積極與他人交流，并遵守規(guī)章制度，以便維護良好的食堂環(huán)境，促進食堂的秩序，美好的同理心是重要的。
五、愛惜食堂資源、保護環(huán)境
最后，我們應該愛惜食堂資源，保護環(huán)境，并做好自己的工作。我們必須要認識到食堂是公共資源，以不浪費為建立經(jīng)濟、環(huán)保、美觀和和諧的食堂環(huán)境的目標。我們自己要盡自己的能力，為食堂的管理和人員做好本職工作和服務，提高食堂質(zhì)量，為大家營造一個干凈、食品安全的、熱情友好的食堂。
總之，食堂是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡膱鏊?，讓我們可以打敗肚子，并且，一個良好、干凈、整潔、健康、綠色、友好和溫馨的食堂，讓我們可以更好地享受食品的安全和美味，同時也能夠更高效地學習和工作。因此，我們需要從自己做起，愛護食堂，關注食品安全，提高自身素質(zhì)，創(chuàng)造更好的食堂用餐經(jīng)驗。
食堂就餐心得體會篇四
食堂作為學生們每天就餐的地方，在大家的生活中占據(jù)著重要的位置。食堂的文化以及就餐體會也因此成為了學生們茶余飯后的談資。我個人在校園生活中也有著豐富的食堂就餐體會，下面我將從食堂環(huán)境、餐品質(zhì)量和性價比、餐飲服務以及飯菜文化四個方面分析，總結出我對于食堂就餐的心得體會。
首先，食堂環(huán)境對于食堂就餐體驗至關重要。一個干凈整潔的環(huán)境能夠給人一種良好的就餐心情。在我就餐過程中，我發(fā)現(xiàn)學校的食堂環(huán)境干凈、明亮，餐桌椅子整齊擺放，人流有序。整個就餐過程沒有噪音和雜亂的感覺，讓人感到放松愉快。而且，食堂通風設備齊全，保持了空氣的清新，給人一個舒適的用餐環(huán)境。食堂環(huán)境的良好給了我一個良好的學習、交流和放松的機會，使我充滿力量去應對下一節(jié)課的挑戰(zhàn)。
其次，餐品質(zhì)量和性價比直接影響了食堂就餐的體驗。對于大部分學生而言，食堂是主要的就餐場所，對于餐品的口感和質(zhì)量要求也越來越高。在我就餐體驗中，食堂提供的餐品品種豐富，質(zhì)量也有很大的保證。尤其是對于某些特色菜品，食堂會特地請一些有經(jīng)驗的廚師親自制作。這些菜品不僅在口感上與外面的餐飲店相媲美，而且價格更加親民，比外面的餐館要便宜很多。在性價比方面，食堂能夠給出學生們更多的選擇，既能滿足味覺上的享受，也能為學生們節(jié)約開銷。這種性價比的提高讓食堂就餐成為了學生們的首選。
第三，餐飲服務也是食堂就餐體驗的重要因素。食堂的服務質(zhì)量直接關系到我們的用餐體驗。在我就餐的過程中，服務員們總是微笑著、熱情地為我們提供服務，當有學生需要幫助時，他們總會很耐心地為學生解答各種問題。而且，食堂還設立了舉手服務的系統(tǒng)，只需要舉手，服務員們就會迅速趕過來為我們提供幫助。這種高效、貼心的服務能夠讓學生們在忙碌的學習之余享受到溫暖和關懷。
最后，食堂的飯菜文化也是食堂就餐體驗的一部分。食堂提供的飯菜不僅僅是各種口味的呈現(xiàn)，更是一種文化的傳遞。在我就餐的過程中，食堂會定期推出一些特色活動和節(jié)慶餐品，如春節(jié)餐、端午餐等。這些活動不僅豐富了我們的飲食選擇，還增加了我們對于傳統(tǒng)文化的了解。同時，食堂還會定期邀請一些文化人士到食堂進行文化講座，增加了我們在就餐過程中對于飲食文化的理解。
綜上所述，食堂就餐給予了我們很好的就餐體驗。食堂的環(huán)境干凈整潔，餐品的質(zhì)量和性價比高，餐飲服務質(zhì)量好，同時還能夠通過飯菜文化為我們的學習生活增添了一份溫暖和色彩。作為學生們的主要餐飲場所，食堂對于我們來說不僅僅是一個就餐的地方，更是一個溫暖的家。
食堂就餐心得體會篇五
第一段：引言 (200字)
就餐是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅Ｖ匾囊徊糠?，不僅是滿足生理需求的過程，也是社交交流的時刻。近些年來，我有幸品嘗了各式各樣的美食，收獲了許多就餐心得。在這篇文章中，我將分享自己的體會和感悟，并探討如何在就餐中取得更好的體驗。
第二段：飲食健康 (200字)
在當今社會，越來越多的人開始關注飲食的健康問題。無論是家庭聚餐還是外出用餐，我始終堅持選擇健康的食材和烹飪方式。新鮮的蔬菜、高質(zhì)量的蛋白質(zhì)和合理的膳食結構成為我的健康飲食的重點。此外，減少高熱量、高脂肪和高鹽食品的攝入也是非常關鍵的。通過這些細致的選擇，我發(fā)現(xiàn)自己在就餐中變得更加健康和有活力。
第三段：文化體驗 (200字)
飲食文化是一個國家或地區(qū)文化的重要組成部分。在我多次旅行和留學的經(jīng)歷中，我有幸品嘗到了世界各地的美食，也領略到了不同的飲食文化。我發(fā)現(xiàn)，除了享受美食的獨特風味外，我通過嘗試當?shù)氐氖澄锖蛡鹘y(tǒng)烹飪方法，更深入地了解了當?shù)厝说纳盍晳T、價值觀和歷史背景。這讓我的就餐體驗更加豐富多彩，也增長了我的跨文化交流能力。
第四段：就餐禮儀 (200字)
與他人一起就餐時，恰當?shù)木筒投Y儀是至關重要的。我認為，尊重他人、注重衛(wèi)生和遵守一定的規(guī)矩是良好就餐禮儀的基本要求。要主動幫助他人、不大聲喧嘩、不隨地吐槽，這些觀點都是我在就餐中常常保持的行為準則。此外，要學會使用餐具、正確餐桌姿勢、遵守用餐順序等，可以讓就餐過程更加和諧和灑脫。
第五段：餐后感言 (200字)
每次就餐后，我都會反思這次就餐的體驗并寫下餐后感言。我會提醒自己哪些菜品是我特別喜歡的，哪些菜品需要改進等。這不僅是為了記錄我生活中美好的時刻，也是為了能夠持續(xù)改進和提高自己的就餐質(zhì)量。通過這樣的反思和總結，我深刻體會到就餐不僅是填飽肚子的過程，更是我與美食、與他人交流、與自己內(nèi)心對話的機會。
結尾段 (100字)
就餐是我們生活中的一部分，而我們對待就餐的態(tài)度和行為直接影響了我們的生活質(zhì)量。通過關注飲食健康、嘗試不同的飲食文化、遵守就餐禮儀和餐后反思總結，我們可以在就餐中體驗到更多的樂趣和成長。因此，我們應該時刻關注就餐的品質(zhì)，并通過不斷地學習和行動來提升自己的就餐體驗。
食堂就餐心得體會篇六
為使管委會食堂管理有章可循，充分發(fā)揮食堂為機關干部職工服務的.職能，制定本制度。
一、食堂由辦公室負責管理。食堂工作人員應按時上下班，堅守工作崗位，服從組織安排，履行全部職責。
二、食堂日常用餐一律實行刷卡消費，人員就餐按規(guī)定標準執(zhí)行，就餐卡僅限本人使用，如發(fā)現(xiàn)交由他人使用的，食堂有權收回就餐卡。
三、如遇人事變動，組宣人事部應及時提供相關書面證明，經(jīng)辦公室審核，食堂管理員負責辦理開卡（?？ǎ┦掷m(xù)。就餐卡辦理停用手續(xù)后，一個月后將余額清零。
四、就餐卡每年進行清帳核算。
五、外單位人員原則上不得搭伙，因故需到管委會食堂臨時搭伙的，須書面申請報辦公室審核，辦公室分管領導同意后執(zhí)行，每次按充值費用的20%收取搭伙費。
六、工作日內(nèi)，早餐在7：40—8：20，午餐在11：00—12：30，晚餐在16：30—17：30內(nèi)保證供應。
七、食堂接待用餐由辦公室按照接待標準辦理審批手續(xù)。工作餐、招待餐應分別提前1小時、2小時聯(lián)系辦公室。
八、食堂每周五將下周食譜報辦公室審定，每日原材料采購根據(jù)審定的每周食譜執(zhí)行；日常副食品采購計劃須書面報辦公室審定后執(zhí)行。管委會辦公室和監(jiān)察室每周不定期對食堂每日原材料采購情況進行抽查驗收。
九、食堂每日將收支情況在公布欄進行公開，接受干部職工監(jiān)督。
十、就餐人員在就餐過程中應注意維護公共衛(wèi)生，就餐后將食物殘渣、餐巾紙等分類倒入泔水回收桶和垃圾桶內(nèi)，并將餐桌椅擺放整齊。
十一、食堂工作人員應保持食堂干凈、整潔，每次就餐完畢，食堂工作人員應按包干區(qū)域立即整理，清洗餐具、炊具、水池，擦拭餐桌、餐椅、灶臺和工作臺，清理地面殘渣。
十二、食堂工作人員每年定期參加體檢，確認身體健康后方可上崗。工作期間著統(tǒng)一制式工作衣帽，并保持干凈整潔，每周換洗2次。講究衛(wèi)生，勤剪指甲，操作前須洗手。
十三、保持餐具、廚具和操作間衛(wèi)生。餐具須用流水洗涮干凈，并存放于消毒柜中；經(jīng)常清理廚具污漬，保持干凈；生、熟菜板（刀）不能混用；操作間每日徹底清理擦洗1次；餐具廚具不得外借；嚴防食物中毒。
食堂就餐心得體會篇七
隨著社會的發(fā)展，越來越多的企業(yè)和機構開始提供食堂就餐服務。食堂就餐不僅有利于提高員工的工作效率和減少外出用餐的時間和成本，還能為員工提供健康的生活方式。在我自己的就餐經(jīng)驗中，我深刻地感受到了食堂的好處，并體會到了一些困惑和不足之處。以下是我對食堂就餐的一些心得體會。
第一段：食材之重要
在我的食堂就餐經(jīng)歷中，我意識到食材的質(zhì)量至關重要。畢竟，食堂是為員工服務的，在員工的就餐中能否提供新鮮、有品質(zhì)的食材，直接關系到員工對公司的信賴度。在這一點上，我的食堂確實做得不錯：食材新鮮，種類豐富，口味獨特。但是，我也注意到了一些問題。例如，有些菜品看上去新鮮良好，卻缺少必要的烹飪或保鮮措施。因此，在就餐過程中，我更注重關注食材的來源、新鮮程度和衛(wèi)生狀況，并對牛肉、雞肉等易造成健康隱患的食材持謹慎態(tài)度。
第二段：環(huán)境之舒適
食堂的環(huán)境也是讓人感到舒適與否的重要元素。如果食堂的環(huán)境不衛(wèi)生、過于雜亂，那么讓員工在這里就餐就會顯得非常不愉快。幸運的是，我的食堂環(huán)境很不錯。它干凈整潔，座位寬敞，音樂柔和而不刺耳。這樣，員工在這里進餐并不會感到疲憊和不舒適。然而，我也明白，只有一個環(huán)境舒適的食堂并不足夠。它必須要注重細節(jié)和品質(zhì)，才能讓員工真正感到滿意和愉悅。
第三段：服務之貼心
食堂就餐不僅僅是為了填飽肚子，也需要員工感受到溫馨和貼心的服務。如果有服務或管理方面的問題，那么員工就會對食堂失去信任。我的食堂在這方面也做得不錯。管理層和服務員，十分關注每個員工的需求，提供個性化的服務，以確保員工得到最好的就餐體驗。例如，在一次我得了感冒后，服務員熱心地為我提供姜湯和熱飲，幫助我保持身體健康。因此，在平常的就餐中，我會注意貼心的服務，并對食堂管理層和服務員給予一定的贊揚和關注。
第四段：細節(jié)之重視
食堂就餐時，細節(jié)是非常重要的。細節(jié)的處理能夠提高員工的就餐質(zhì)量。例如，餐廳的擺放應該干凈整潔，不應堆放雜物;食材應該方便員工取用，可以區(qū)分清潔卡口，保持安全和衛(wèi)生;餐廳門口的人流動態(tài)需要控制，減少人群聚集等。這些小細節(jié)的處理，可以減少員工的煩惱和壓力，并且增加他們在餐廳內(nèi)的舒適感。雖然理論上講，這些細節(jié)并沒有直接的經(jīng)濟效益，但實際上這樣的做法可以提高員工整體的就餐體驗，提高公司的凝聚力。
第五段：技術之取舍
現(xiàn)代餐飲業(yè)的發(fā)展，不僅體現(xiàn)在食材和環(huán)境的提升和改進上，更要求餐廳使用現(xiàn)代化科技提高效率和用戶使用體驗。例如，可以配備智能點餐和自助結賬系統(tǒng)，以方便員工就餐，提高餐飲效率。但是，現(xiàn)代餐飲技術也會帶來一些問題。因為人們更善于和真人互動，所以雖然自助設備減少了員工工作量，但將員工和消費者隔開，會造成局面尷尬和不和諧。因此，在現(xiàn)代技術應用的取舍方面，餐廳需要謹慎考慮。
總之，在食堂就餐中，食材、環(huán)境、服務、細節(jié)和現(xiàn)代技術的綜合應用是非常重要的。好的食堂能提高員工的工作效率和生活品質(zhì)，進而提高員工的工作積極性。誠然，每個人的口味和喜好不同，對于食堂的評價也是因人而異的。但我相信，在食材的選擇上，環(huán)境和服務的營造上，細節(jié)的處理以及現(xiàn)代技術的應用上，好的食堂一定能滿足員工的需求和期望，讓員工感到舒適和愜意。
食堂就餐心得體會篇八
為維護公司正常的.飯?zhí)弥刃?，給全體員工一個優(yōu)良用餐環(huán)境，特制定本制度。
1.1廚工守則，衛(wèi)生條例
1.1.1嚴格遵守公司各項規(guī)定，講究個人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。
1.1.2工作時必須自查食物是否變質(zhì)、變味現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
1.1.3工作時要穿戴白色工作服、工作帽，打菜人員不得用圍裙或工作服擦手擦臉，嚴禁上班時吸煙。
1.1.4嚴格按照食品衛(wèi)生要求去操作，防止食物中毒。
1.1.5洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地擺好。
1.1.6工作中嚴格按伙食標準精打細算，以最大限度內(nèi)盡量做到色香味，花樣、品種多樣化。
1.1.7整個烹食過程必須認真清洗干凈并按時、按質(zhì)、按量供給。
1.1.8每天清理，每月三次大掃除，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。
1.2管理制度
1.2.1廚房之所有需購物品都必須呈報行政主管，再由行政部門指定人員采購。
1.2.2廚房所購回之食品，由行政部門每周不定期進行抽查，抽查內(nèi)容：食品質(zhì)量、重量。對不合格食品，拒收并按規(guī)定處理。
1.2.3任何人不得以任何理由拿走廚房之一切物品。
1.2.4餐具必須妥善保管，任何人未經(jīng)許可都不能將餐具拿走供私人使用。
1.2.5餐具必須每日進行一次清查盤點，除正常損耗外，清查有不足數(shù)目時需及時查明原因并追究責任。
2.1員工就餐必須著工作服，自覺排隊，不得插隊、替他人打飯，員工不得進入操作間打飯或動手拿取食物。
2.2就餐人員必須按自己的飯量盛飯，杜絕浪費現(xiàn)象。
2.3食堂內(nèi)要做到文明用餐，不得抽煙、隨地吐痰及大聲喧嘩。
2.4就餐后，必須將自己盤中所剩飯菜殘渣倒入垃圾桶內(nèi)，餐具放到食堂指定地點，不得堆放在桌面上。
2.5嚴格按餐廳就餐時間進餐，其餐廳開放時間如下：中餐：11：30—12：30晚餐17：00—18：00具體用餐時間按各部門下班時間表規(guī)定時間為準。
2.6各部門如有加班須在下午14：00前通知廚房，以便廚房準備工作，逾時報餐，所造成用餐不便，由各部門管理自行解決工作。
食堂就餐心得體會篇九
第一段：介紹食堂就餐的背景和意義（200字）
食堂是大學校園內(nèi)重要的一部分，為學生、教職工提供豐富多樣的飲食選擇。食堂就餐不僅能滿足人們的生理需求，還有助于促進校園文化的交流和學生間的互動。這里匯聚著各種美食，頗受師生們的喜愛。在食堂就可品嘗到各地特色的菜肴，乃至體驗到異域的美食文化。
第二段：食堂就餐的優(yōu)點和便利性（200字）
食堂就餐不僅方便快捷，而且有一定的經(jīng)濟性。大學食堂通常提供價格實惠的套餐，學生可以在繁忙的學習和生活中省去了做飯和買菜的煩惱。與此同時，食堂還能提供均衡的飲食，供應全營養(yǎng)標準，為大家提供了方便和保證了營養(yǎng)的同時，也能避免一些大家因為吃出健康問題而產(chǎn)生的后顧之憂。
第三段：食堂的菜品與味道（300字）
大學食堂為滿足各個人口和需求的個體，菜品的選擇也是五花八門。有滋有味的川菜，清淡爽口的粵菜，香辣可口的湘菜……無論是南方還是北方的學生，在這里都能找到自己熟悉的美食。食堂的味道大多數(shù)情況下可以保持可口和衛(wèi)生的水準，讓人放心享用。當然，食堂也有不盡完美的地方，菜品的多樣性和口味的個性會受到一定的限制，但這并不能否認食堂提供的便利和美食的滿足感。
第四段：食堂就餐的互動和交流（300字）
食堂的就餐環(huán)境為人們提供了更多的交流機會。相比在宿舍或教室就餐，食堂就餐更容易發(fā)生交流和互動。同學們可以一起進食，合理安排時間，在這過程中相互交流、討論、分享個人經(jīng)驗和感悟，甚至由點滴對生活的態(tài)度產(chǎn)生共鳴。同時，食堂也是學校組織舉辦各種活動和聚餐的好地方，促進同學間的加深友誼和增強集體凝聚力。
第五段：食堂發(fā)展的問題和對策（200字）
但是，食堂在滿足大家需求的同時也面臨著一些問題。一方面，一些食堂在繁忙時間可能比較擁擠，就餐環(huán)境可能不夠舒適；另一方面，菜品的種類和口味還可以進一步豐富，考慮到更多的食客需求。解決這些問題需要加大對食堂的投入，不斷改善就餐環(huán)境和提升廚師技術。同時，學校還可以充分調(diào)研學生的需求，引入更多的菜品，提供更具選擇性的套餐。
總結：
食堂就餐作為校園生活的重要組成部分，對學生和教職工有著重要的意義。食堂的就餐便利性、菜品的多樣性和味道的可口性，以及由此帶來的人與人之間的互動和交流，都讓食堂成為校園生活中不可或缺的一部分。但也需要逐步解決和改進一些問題，以提供更好的就餐環(huán)境和滿足更多人的需求。
食堂就餐心得體會篇十
為維護公司正常的`飯?zhí)弥刃?，給全體員工一個優(yōu)良用餐環(huán)境，特制定本制度。
1.1廚工守則，衛(wèi)生條例
1.1.1嚴格遵守公司各項規(guī)定，講究個人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。
1.1.2工作時必須自查食物是否變質(zhì)、變味現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
1.1.3工作時要穿戴白色工作服、工作帽，打菜人員不得用圍裙或工作服擦手擦臉，嚴禁上班時吸煙。
1.1.4嚴格按照食品衛(wèi)生要求去操作，防止食物中毒。
1.1.5洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地擺好。
1.1.6工作中嚴格按伙食標準精打細算，以最大限度內(nèi)盡量做到色香味，花樣、品種多樣化。
1.1.7整個烹食過程必須認真清洗干凈并按時、按質(zhì)、按量供給。
1.1.8每天清理，每月三次大掃除，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。
1.2管理制度
1.2.1廚房之所有需購物品都必須呈報行政主管，再由行政部門指定人員采購。
1.2.2廚房所購回之食品，由行政部門每周不定期進行抽查，抽查內(nèi)容：食品質(zhì)量、重量。對不合格食品，拒收并按規(guī)定處理。
1.2.3任何人不得以任何理由拿走廚房之一切物品。
1.2.4餐具必須妥善保管，任何人未經(jīng)許可都不能將餐具拿走供私人使用。
1.2.5餐具必須每日進行一次清查盤點，除正常損耗外，清查有不足數(shù)目時需及時查明原因并追究責任。
2.1員工就餐必須著工作服，自覺排隊，不得插隊、替他人打飯，員工不得進入操作間打飯或動手拿取食物。
2.2就餐人員必須按自己的飯量盛飯，杜絕浪費現(xiàn)象。
2.3食堂內(nèi)要做到文明用餐，不得抽煙、隨地吐痰及大聲喧嘩。
2.4就餐后，必須將自己盤中所剩飯菜殘渣倒入垃圾桶內(nèi)，餐具放到食堂指定地點，不得堆放在桌面上。
2.5嚴格按餐廳就餐時間進餐，其餐廳開放時間如下：中餐：11：30—12：30晚餐17：00—18：00具體用餐時間按各部門下班時間表規(guī)定時間為準。
2.6各部門如有加班須在下午14：00前通知廚房，以便廚房準備工作，逾時報餐，所造成用餐不便，由各部門管理自行解決工作。
食堂就餐心得體會篇十一
在校園里，每位學生都要面臨就餐問題。對于那些住宿學生來說，就餐的首選地點就是食堂。經(jīng)過多次在食堂就餐的經(jīng)歷和實踐，我深感作為一名大學生，選擇食堂就餐，可不是那么簡單。
第二段：食堂物品豐富多樣
作為學生食堂，應該是為學生提供健康飲食的。實際上，食堂的每頓飯都會有幾十種不同的食品、菜品擺放在眼前，由于種類多樣，往往會讓人產(chǎn)生選擇的困難。
第三段：人流量大，需要排隊等候
由于食堂的人流量比較大，所有餐品的分量和品種需要保證所有就餐人的需求，這樣需要時間排隊取餐、挑選、結賬等。生活在大城市中的人，都有著“時間就是金錢”這樣的思想，等待時間的增長讓人倍感變化。
第四段：注意飲食習慣和營養(yǎng)搭配
食堂里的餐品種類多樣，不同的菜品配合不同的調(diào)料，既有香甜的，也有酸辣鮮美的，也有咸淡適宜的。這里也需要我們自己來配合自己的口感、營養(yǎng)需求來搭配。否則，腸胃等身體器官很容易引起負擔和疾病。
第五段：總結體會
食堂不僅僅是就餐的地方，更是一個培養(yǎng)自我的地方。生活中不光是選擇飯菜，更重要的是自我榜樣的培養(yǎng)。無論在學術還是生活上，我們總需要自己意識到或者學會發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)缺點。通過食堂這樣的地方讓我們慢慢的走出去，發(fā)現(xiàn)、接納無形的世界。"""
食堂就餐心得體會篇十二
為了使分公司機關食堂合法、合規(guī)、安全、衛(wèi)生、有序運行，保證員工就餐需要，并為本公司會議、培訓班和外來客人提供良好的餐飲接待服務，特制定本制度。
1、炊管人員身體要符合餐飲業(yè)標準，并按要求定期進行健康檢查，同時達標。要講究個人衛(wèi)生，穿著整潔，勤剪指甲。上班必須穿工作服、戴工作帽。新聘用人員必須有健康證。
2、炊管人員應服從管理，盡職盡責，要愛護財物，遵守紀律，在工作期間不準隨意脫崗，不準將無關人員帶入工作場所。
3、炊管人員要加強安全防范意識，妥善保管食堂餐廳鑰匙，正確使用所配的電器設備和爐灶炊具設施。下班時要認真檢查各類設備，切斷電源，關閉水、氣閥門，鎖好門窗，確保安全。
4、炊管人員除做好食堂日常環(huán)境衛(wèi)生及用品、用具的清理外，每星期五大掃除一次，確保食堂經(jīng)常性的整潔、亮麗；并要定期消毒，嚴防食物中毒。
5、食堂主管要按照調(diào)劑花樣、適合口味、滿足需求的原則，根據(jù)每天（每頓）就餐人數(shù)和供應標準，與主廚商議列出《飯菜供應單》（樣式附后）。依據(jù)飯菜供應單，采購員視庫存余缺和實際需要進行采購；主廚負責組織炊事員加工烹飪。每餐供應完畢后，由食堂主管和主廚在飯菜供應單上簽字，同時由接待陪同責任人簽字，以確認實際供應情況（員工早餐、午餐的《飯菜供應單》“接待人”欄不需簽字）。
6、在食堂主管的安排下，食堂操作間的日常工作由主廚負責組織開展。膳食供應要清潔衛(wèi)生、適時調(diào)節(jié)飲食種類、花樣，不斷提高飯菜質(zhì)量；要及時、主動、熱情、周到為員工和客人服務，努力提高員工和客人的滿意度。
7、餐廳服務人員要隨時保持餐廳的整潔，供餐前，桌、椅、餐具要按實際需要和規(guī)定擺放。上餐過程中，要及時給管理人員、主廚通報餐廳需求等方面的情況，確保按照飯菜供應項目和用餐實際提供優(yōu)質(zhì)服務。
1、員工就餐管理：
員工早餐實行按月結算制，即凡在當月內(nèi)，早餐就餐次數(shù)不論多少，均需按一個月的標準交費。早餐就餐員工必須在每月10日前，按照規(guī)定的標準交早餐費。早餐費的收繳實行填表登記制?！对绮唾M收繳表》樣式附后。
員工中午就餐實行登記、憑票、打飯制，就餐當日上午9點前，按照食堂公布的飯菜品種，自行選定所需的品種、數(shù)量并登記。午飯時憑登記的品種、數(shù)量和飯票打飯。凡是登記而不前去打飯者，必須自覺按登記的品種和數(shù)量補交飯票，以免造成浪費；對不自覺補交飯票者，食堂有權對其給予停止當月飯菜供應的處罰。凡沒有按規(guī)定進行飯菜登記者，原則上不允許打飯。自下班開始供餐時間為40分鐘，逾期視為放棄打飯。
2、飯票由會計負責管理，下發(fā)時必須加蓋印章。出納憑領條在會計處領取飯票并負責向就餐范圍內(nèi)的員工出售。向員工出售飯票時必須在《飯票銷售登記表》（樣式附后）上登記。
食堂收回的飯票由食堂炊管人員整理清點后，憑會計的收條交會計保管或下發(fā)。
3、公司員工就餐要按個人需要索取，不得造成浪費；要愛護公共設施，維護良好的就餐秩序和環(huán)境衛(wèi)生；不得發(fā)生酗酒和刁難、漫罵工作人員等不文明行為。如對食堂飯菜供應、接待服務有意見，可直接向食堂主管提出，或者通過其他正當渠道反映。
4、會議、培訓班和來客用餐
會議、培訓班和來客人員需要就餐的，由承辦或接待人員依據(jù)會議、培訓班的時間、人數(shù)在給基層下發(fā)通知時，一并通知辦公室做好就餐的準備工作；就餐前一天，承辦或接待人員必須與食堂主管對用餐的.人數(shù)、標準、陪同人員（正常情況下，陪員不超過2人）和組織管理等事項予以商定，以便食堂妥善安排準備。如果會議、培訓班和來客人員的就餐人數(shù)、就餐時間等事項中途發(fā)生變化或需要調(diào)整供應品種或標準，必須在就餐四小時前通知食堂變更，否則，食堂不承擔任何責任。
1、分公司工會對機關食堂以授權經(jīng)營責任書的形式，授權分公司辦公室經(jīng)營管理。分公司工會負責按照總經(jīng)理室的安排，從宏觀上以總的收支賬務管理的方式和加強本制度落實的監(jiān)督檢查對食堂進行管理。分公司辦公室按授權經(jīng)營責任書和本制度落實食堂日常的收支、運行、賬務、經(jīng)營管理等事宜；每年年底對食堂物品進行一次盤點登記，同時對賬務手續(xù)按年度接轉。
2、食堂收入及其相關手續(xù)的辦理
食堂的收入主要有以下幾方面：一是員工就餐所交的伙食費；二是會議、培訓班和來客接待用餐，由公司行政按預算撥付的伙食費；三是客房收入；四是公司行政撥付的用于零星客人就餐的伙食費、員工就餐的伙食補貼、炊管人員工資等。
（1）員工伙食費由出納以早餐費收繳表、飯票出售登記表的方式收取后，在三日內(nèi)將所收早餐費和銷售飯票的現(xiàn)金交銀行入賬；然后開具收款收據(jù)，將收款收據(jù)、進賬單連同早餐費收繳表、飯票銷售登記表交會計入賬。
（2）會議、培訓班和來客的伙食費，由承辦會議、培訓班的人員或接待人員，在接到會議、培訓班和接待任務時，應及時與食堂管理人員協(xié)商，并以書面形式做出預算報告，報總經(jīng)理審批。待總經(jīng)理審批后，將預算審批資料交出納到財務會計部辦理撥款手續(xù)，出納到銀行轉賬后，將相關手續(xù)交會計入賬。正常情況下，預算審批手續(xù)應在會議、培訓班和接待客人開始前辦理完畢。特殊情況下，最遲必須在會議、培訓班和接待客人結束后五日內(nèi)辦理完畢。否則，將由食堂主管對承辦人員以完成工作不及時提請部門負責人或分管領導對其進行處罰。
（3）客房收入，由客房服務員依據(jù)客人實際住宿天數(shù)和收費標準，以出具收據(jù)的方式收費，客人離開后，要在次日內(nèi)將所收現(xiàn)金與記賬聯(lián)收據(jù)一并交出納。出納要及時存入銀行，然后將進賬單、記賬聯(lián)收據(jù)交會計入賬。省分公司客人住宿的，由辦公室負責出具住宿結算單。
（4）零星客人就餐的伙食費、員工就餐的伙食補貼、炊管人員工資等，由食堂主管依據(jù)實際情況，以書面形式做出申請撥款報告，報總經(jīng)理審批后，將審批資料交出納到財務會計部辦理撥款手續(xù)，然后由出納到銀行轉賬，再將相關手續(xù)交會計入賬。
3、食堂支出及其相關手續(xù)的辦理
分公司工會對食堂日常費用支付實行備用金管理，即在備用金數(shù)額內(nèi)，由采購員憑報銷憑證到出納處辦理報銷手續(xù)，然后由出納將報銷憑證轉會計并進行結算。備用金每年年底需結清。
食堂日常支付票據(jù)應在次日內(nèi)報銷，特殊情況下最多不得超過三天。食堂支出主要有以下幾方面：一是食堂購買物品支出；二是客房用品支出；三是炊管人員的工資、補貼支出；四是其他方面支出。
（1）食堂物品的采購及支出：食堂所需物品由采購員按照《飯菜供應單》和實際供應需要進行采購，不得積壓浪費。凡是公司統(tǒng)一批量購買的物品，按有關規(guī)定領取；需要購買的，要在保證質(zhì)量的前提下做到物美價廉。能夠開具正式發(fā)票的，必須開具正式發(fā)票。所購物品必需先由采購員在發(fā)票或《食堂物品購買單》（樣式附后）上簽字；然后由主廚（物品使用人）對照發(fā)票（購買單）逐項過秤、清點驗收，驗收無誤后簽字；發(fā)票（購買單）上的采購員、驗收（主廚、物品使用人）不得為同一人。憑采購員和驗收簽字的發(fā)票（購物單）和作為附件的當日《飯菜供應單》，由食堂主管簽批后報銷。
（2）客房用品支出：接待客人所需的水果、飲品、香煙、洗滌用品等，凡是公司統(tǒng)一批量購買的，按有關規(guī)定領?。环残栀徺I的，由采購員購買并在發(fā)票（購買單）上簽字，交服務員提供客人使用，由服務員在發(fā)票或購買單上簽字確認后，再由食堂主管簽批報銷。
（3）炊管人員的工資、補貼支出，由辦公室按公司的制度規(guī)定、標準和崗位職責考核情況，按時制作工資、補貼發(fā)放表，經(jīng)食堂主管簽批后，由出納負責發(fā)放。
（4）其他方面的支出。在公司食堂之外就餐等其他方面的支出，須請示總經(jīng)理同意后方可實施，并由總經(jīng)理負責簽批后方可報銷。
4、監(jiān)督管理
（1）由分管辦公室和工會的分公司領導、工會經(jīng)費審查委員會主任、財務會計部經(jīng)理、辦公室主任、食堂主管、出納和會計組成食堂管理委員會，每季度聽取一次食堂收支運行管理情況的匯報，分析研究食堂相關工作事項，解決存在的問題。每季度向員工張貼公布一次食堂收支管理運行情況（匯報、公布的內(nèi)容主要有：收入情況，分別列出收入的項目、金額和合計等；支出情況，含就餐人數(shù)/餐數(shù)，并分別以正餐、早餐列出員工、客人、會議和培訓班人數(shù)/餐數(shù)；其他收支情況，同時分本期、累計情況），匯報、公布由食堂管理人員每季度以書面形式做出，與會計核對無誤并分別簽字認可后進行。匯報或公布由辦公室負責組織實施，在每季度次月15日前完成，特殊情況下最遲不得超過每季度次月月底。
（2）由分公司工會經(jīng)費審查委員主任負責，除平時不定期對食堂的賬務設置、票據(jù)合規(guī)、收支簽批等管理情況進行審查監(jiān)督外，每年至少以書面形式將審查監(jiān)督有關情況向分公司工會委員會匯報一次。
（3）由分公司分管審計的領導安排審計特派員，每年對食堂進行一次合法、合規(guī)性審計，同時以書面形式將有關情況向總經(jīng)理室匯報，并依據(jù)總經(jīng)理室的意見督促整改存在的問題。
凡是不按本制度實施管理，有下列行為者，由分管領導、部門按下列金額對其予以處罰。
3、環(huán)境、設施衛(wèi)生不符合要求，每次處罰20元；
4、發(fā)生失火、失盜、食物中毒等事故，損失在1000元以內(nèi)并無人員傷病者，每次罰款100元；損失在1000元以上并發(fā)生人員傷病者，視其情況追究責任人的責任。
5、不按規(guī)定辦理收支、采購、供應、報銷、賬務處理等手續(xù)，每次處罰20元。發(fā)生弄虛作假、營私舞弊等行為，每次處罰100元；情節(jié)嚴重者，按員工違規(guī)違紀辦法處理。
6、發(fā)生不按時供應飯菜、提供劣質(zhì)食品或服務質(zhì)量差等問題，每次處罰50元。
7、不落實炊管人員崗位職責和考核辦法的制定、檢查、考核，不按規(guī)定匯報、公布食堂收支運行管理情況，不及時落實對食堂的審查、審計工作，每次處罰50元。
8、員工發(fā)生浪費糧食、酗酒、不按規(guī)定就餐或不采取正當途徑提出意見建議等違規(guī)行為，每次罰款100元。
為確保本制度的順利有效實施，分公司辦公室要依據(jù)本制度，負責制定食堂工作人員崗位職責和考核辦法，并做好人員的日常教育管理和崗位職責落實的檢查、考核等工作。
酒泉分公司所屬各縣（市）支公司、營銷部、營業(yè)部，可參照本制度基本內(nèi)容，結合實際情況制定各自的食堂并組織實施。
本辦法由分公司工會委員會負責解釋。
食堂就餐心得體會篇十三
為做好2021年寒假期間學生疫情防控和安全穩(wěn)定工作，掌握學生寒假動態(tài)，防止各種事故發(fā)生，確保寒假全體學生的身體健康和生命安全，按照教育部關于加強今冬明春校園疫情防控工作的通知和全國教育系統(tǒng)疫情防控工作視頻會議的相關要求，結合工作實際，特制定本方案，望各單位遵照執(zhí)行。
認真貫徹落實省、市教育主管部門關于做好各級各類學校疫情常態(tài)化防控工作的意見要求，提高站位，壓實責任，落實落細常態(tài)化疫情防控各項措施。充分認清疫情防控工作的復雜性、嚴峻性、長期性，緊盯寒假期間和開學關鍵節(jié)點，提高站位、提前謀劃，進一步壓實疫情防控屬地責任、監(jiān)管責任、學校主體責任和個人家庭健康守護責任，杜絕麻痹松懈思想，抓緊抓實抓細學校常態(tài)化疫情防控工作，嚴防疫情輸入反彈。
繼續(xù)執(zhí)行最嚴格的防控要求，持續(xù)鞏固防控工作成效，抓好常態(tài)化精準化疫情防控。完善校園防控體系，嚴格校園人員管理，加強師生健康指導，加強校園安全整治，認真謀劃開學工作，確保師生的身體健康和生命安全，維護學校正常秩序和校園安全穩(wěn)定。
（一）加強校外師生防控管理
2、根據(jù)"屬地管理原則"，校園長是第一責任人，各單位要履職盡責，指導督促師生切實做好自我防護，確保離校學生底數(shù)清、返家行程可追蹤、家校協(xié)同有反饋。要全面排查清晰掌握師生員工的分布情況、假期行蹤和健康狀況，嚴格執(zhí)行教職員工及學生健康監(jiān)測和"日報告""零報告"制度。
3、師生寒假期間要盡量減少不必要外出，原則上不前往國外和國內(nèi)中高風險地區(qū)、不跨省域長途旅行，確需離開居住地的須向?qū)W校報告時間表和路線圖。確實需要離開學校所在地或居住地的，要按屬地要求落實隔離觀察、核酸檢測等防控措施，外出時要佩戴口罩，盡量不乘坐公共交通工具，教育學生養(yǎng)成良好的防控習慣。
食堂就餐心得體會篇十四
為切實做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控作，加強員工餐廳防控管理，滿職工就餐需求，保障職工員的命健康安全，特制定本案。
餐廳屬于員密集區(qū)域，應加強空流通，最限度引室外新鮮空。
1.合理開啟部分外窗，使餐廳具有良好的然通風效果，加強室內(nèi)外空流通;
2.樓梯間或密閉區(qū)域(外窗不通風區(qū))，應定期開啟消防排煙設備(動后要恢復到消防體統(tǒng)正常狀態(tài))，確保各區(qū)域空流通。
3.餐廳具體通風措施：
3.1就餐區(qū)各窗戶全部打開，每天結業(yè)后關閉;
3.2后廚區(qū)域根據(jù)各儲藏間實際需求，實施窗戶開關;
新型冠狀病毒消毒常消毒劑：
1.氯化消毒類：84消毒液、雙氧等;
2.濃度酒精：75%濃度的酒精(易燃，規(guī)模使)。
2.消毒式：
噴霧式：噴霧器噴灑消毒液進表消毒，適積快速有效消毒。
擦拖式：布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表進消毒，適積及物體表消毒。
3.具體消毒作實施表位置消毒藥劑消毒頻率消毒式就餐區(qū)、出、過道、電梯、洗間等84消毒液、酒精三次(餐后集中消毒)噴霧及擦拖法操作間、粗加間84消毒液兩次(早餐前、結業(yè)后)擦拖法儲藏間次(結業(yè)后)餐廳門窗三次(每餐開餐前)垃圾桶兩次(班前后)噴霧其他區(qū)域每天不少于次。
4.餐廳設置專實施消毒管理，并做好相關消毒記錄。
5.其他消毒管理：依據(jù)國家品安全法律法規(guī)執(zhí)。
為阻斷“疫情”傳播途徑，結合員工實際情況，職工就餐實施“錯時就餐制”與“分散就餐制”，同時對餐廳內(nèi)部就餐座位進“改造”及增設“室外就餐區(qū)”，確保職工餐安全。
1.內(nèi)部座位“改造”：
1.2職工就餐時實施“交叉”就座，每個間隔1距離(詳見意圖);
1.3經(jīng)改造后，樓餐廳次性可容納約300就餐，三樓次性可容納300就餐;
1.4餐廳座位改造及就座意圖：
2.室外增設臨時就餐區(qū)：
2.1增設位置：餐廳西地坪(約1600平);
2.2就餐座位：使單課桌，可容納約240張(可衍員工中場位置，增加就餐座位);
2.3位置排列：保持每張桌椅周邊間隔在1m以上。
3.錯時就餐制：
3.1餐廳根據(jù)員工措時就餐時間，提前備餐，確保供餐正常;
(約)37009004次40分鐘2.5時4.分散就餐制：
4.1分批就餐的同時，對學實施樓層分劃，規(guī)定每批次學各樓層取餐及就餐數(shù)，確保取餐迅速及保障后續(xù)學有充就餐時間。
4.2室外就餐區(qū)實施“規(guī)定/輪流制”，每天每批次規(guī)定及輪流班次室外餐，同時由各班主任實施現(xiàn)場監(jiān)管，確保就餐秩序。
4.3增加室外“收殘臺”及服務員，學就餐完畢后，及時帶有消毒藥劑的抹布清理臺，確保下批次學就餐安全。
(四)職工就餐程序硬性要求：
所有就餐職工進餐廳在就餐(正式吃飯)時，必須全程佩戴罩;
未佩戴罩員禁進餐廳就餐;
職工取餐時，應主動刷卡，與他嚴格保持距離及接觸。
(1)進餐廳：
所有就餐員佩戴好罩，從餐廳西南步梯進餐廳，嚴禁乘坐電梯及其他通道進。
(2)洗：
所有就餐員需到洗區(qū)進科學洗(洗六步法)。
(3)取餐：
取餐過程中，不得扎堆和隨意交談，應保持餐廳良好秩序，排隊時應保持與之間不少于50cm距離。
(4)就座：
按規(guī)定實施“交叉”就座，不得合就座及就餐，禁在貼有禁座標識位置上就座就餐。
(5)就餐：
就餐時取下罩，不得交談，就餐完畢后及時清理臺并佩戴好罩。
(6)離開就餐完畢后，應及時科學洗，并即從餐廳西北門或北門離開餐廳，不得在餐廳內(nèi)逗留。
食堂就餐心得體會篇十五
為加強公司食堂的統(tǒng)籌管理，做好食堂服務工作。保證員工用餐質(zhì)量和數(shù)量，規(guī)范員工的.日常用餐，減少不必要的浪費，實行食堂報餐就餐、就餐打卡管理制度。現(xiàn)將報餐就餐、就餐打卡使用辦法及相關事項規(guī)定如下，所有在公司用餐的員工，必須實行食堂就餐管理制度。
二、適用范圍：本制度適用于公司全體員工
三、就餐報餐制度：
（1）各部門于每日下午4點之前將次日的午餐用餐人數(shù)和晚餐用餐人數(shù)上報至行政部。未按規(guī)定報餐的部門，所造成的餐數(shù)超標或缺少，均由部門負。
（2）未報餐人員到食堂就餐或已報餐人員沒有去食堂就餐的，一次扣發(fā)10元，月超過5次，下月不再享受餐補福利。責人承擔費用。
五、刷卡制度：實行“一人一卡一餐”制度。
1、此卡只限于本公司職工在本公司食堂使用。
2、禁止此卡轉借他人使用。嚴禁無卡或不刷卡就餐現(xiàn)象。
3、員工在中午或晚上下班后，到食堂打卡就餐，就餐卡僅限本人使用，若發(fā)現(xiàn)不打卡或冒打卡，罰款20元。
六：就餐制度
1、員工應自覺按順序排隊就餐，做到注意禮讓、有序，嚴禁插隊。
2、文明就餐，不得隨意把剩菜、剩飯倒在餐桌上或水槽里，防止水池堵塞，離開時應該把剩菜剩飯倒在指定桶內(nèi)，確保食堂清潔衛(wèi)生。
本制度自規(guī)定之日起執(zhí)行。
食堂就餐心得體會篇十六
為使食堂工作進一步規(guī)范化、制度化，使食堂能做到優(yōu)質(zhì)、安全、高效地服務于師生，特制定以下管理方案。
采購。食堂設采購一名，每天采購完畢后認真填好采購單，并簽名。保管員用于月底盤點，管理員用于月底結帳，然后存檔。
驗收和保管。食堂設保管員1名，每日對照采購單，對所采購物品進行核實驗收，驗收完畢后在采購單上簽名，并保留采購單，以便月底盤點。
制訂菜單和領用物品。食堂炊事員實行主、副廚值班輪流制。主廚負責根據(jù)當天采購員采購原料及倉庫存儲，協(xié)同食堂管理員擬制當天中、晚餐菜單及次日早餐計劃并予公布，然后領用各項所需材料，在領用單上簽名，以便月底結合采購單進行盤點結帳。
飯菜加工。每餐飯菜必須在就餐前5分鐘準備好。整個加工過程由主廚統(tǒng)一分工調(diào)配廚房職工。加工后的飯菜要注意保熱、保潔。
就餐。就餐期間食堂內(nèi)部事務統(tǒng)一由食堂管理員進行協(xié)調(diào)。負責打菜的職工要固定窗口。食堂管理員要根據(jù)就餐情況及時調(diào)配飯菜，如有飯菜不足情況要及時采取措施。
餐后清洗、清理與打掃。餐后，管理員組織分工，對餐桌、廚具、餐具進行清洗，并分類放在固定位置，廚房、餐廳進行打掃、沖洗;對剩余飯菜進行適當處理。
每周六要進行廚具、餐具的清洗及廚房、餐廳及周邊環(huán)境的大掃除。每月底要對采購原料及使用原料進行盤點，并列出當月庫存物品清單及數(shù)量;每月底膳食委員會要和食堂管理員進行當月成本核算和帳務整理。
按時上、下班，堅守工作崗位，服從管理員安排，遇事要請假。無故遲到扣除當天工資50%，無故礦工一次扣除當月工資5%，病、事假扣除當天工資。
樹立全心全意為師生服務的思想，講究職業(yè)道德。文明服務，態(tài)度和藹，主動熱情，禮貌待人，熱愛本職，認真負責。不斷鉆研業(yè)務，努力提高自身業(yè)務水平。
養(yǎng)成良好的工作習慣，各種廚具、餐具要固定放置，使用完畢后及時放回原處，各種物品不隨處亂放。
愛護公物。使用鍋爐、壓面機等械具要嚴格遵守操作規(guī)程，清洗餐具、廚具要細心細致。
采購員要把好采購品質(zhì)量關和成本關。嚴禁采購腐爛、變質(zhì)食物;保管員要做到物品進出帳目清楚，程序分明;炊事員要不斷鉆研業(yè)務，多動腦筋，做到飯熟菜香，味美可口。并根據(jù)季節(jié)及飯菜特點、準備足夠的`飯菜，一方面使飯菜浪費度降低到最小，又不會使飯菜不夠吃。
開廚房前，必須將廚房各種食品放置好，關好門窗，檢查各類電源開關、設備、爐灶等，做好防火、防盜、防毒工作。
做好食堂衛(wèi)生工作。工作期間必須穿工作服，注意做好食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生，個人衛(wèi)生工作，如有咳嗽、腹瀉、發(fā)燒、嘔吐等疾病，應向管理員請假，離開食堂工作崗位。
食堂工作人員既要分工負責，又要團結協(xié)作，真誠待人，語言文明，工作期間不爭吵，不打鬧。
(一)食品衛(wèi)生
不購買不新鮮食品，嚴禁購買及使用腐爛變質(zhì)的食物，以及其他感官性狀異常食物。
要做到生品與成品、熟品相隔離，成品與半成品相隔離，食品與雜物相隔離。冷藏時要做到葷腥類食品與其他食品相隔離。
食物制作及銷售過程中要注意防蠅、防灰塵，以避免雜物混入食品。
隔餐食物如可食用，必須經(jīng)過回鍋加熱。
各種調(diào)料不宜久置，裝盛調(diào)料各種器具應經(jīng)常洗滌。
(二)餐具、廚具衛(wèi)生
刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、鍋、抹布等廚具要每餐清洗，保持廚具的清潔。餐具用后要一洗二刷三沖四消毒四類。
廚具和餐具要固定擺好。
(三)環(huán)境衛(wèi)生
要經(jīng)常性打掃和清洗食堂地面，做到地面無雜物和積水
儲藏室要保持干凈、干燥和通風，儲藏間不得存放其他雜物及個人物件，物品存放要離地，隔墻，分類。
對食堂周圍的陰溝、角落、泔水桶，垃圾堆要經(jīng)常性清理，預防細菌感染食物
對存放廚具，餐具的各個角落要經(jīng)常抹洗。
(四)食堂工作人員個人衛(wèi)生
食堂工作人員要做到“四勤”勤洗手，剪指甲;勤洗衣服，被褥;勤洗澡，理發(fā);勤換工作服。
在工作前及處理食品原料后、便后要用肥皂及流動清水洗手，直接用手接觸入口食品之前(如抓粉條，切菜，加工面粉等)應用熱水消毒。
不得在食品加工期間及銷售食品前抽煙，不正對食品咳嗽、打噴嚏，不隨處吐痰。
成立膳食委員會。膳食委員會由以下成員組成：
校長：直接向上級有關部門負責。統(tǒng)籌協(xié)調(diào)食堂各項工作。總務處：食堂的業(yè)務管理部門。每月一次協(xié)同食堂管理員進行月底結算工作，及時完善、修理食堂各項設備設施。
政教處：配合食堂做好就餐的秩序管理工作，加強對學生勤儉節(jié)約，文明禮貌教育工作。
食堂管理員：兼食堂衛(wèi)生管理員。食堂的直接管理者。
食堂就餐心得體會篇十七
為切實做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強學校食堂防控管理，滿足師生就餐需求，保障廣大師生員工的生命健康安全，結合學校實際情況，師生就餐實施“錯時就餐制”與“分散就餐制”。具體如下：
一、食堂增設室外餐桌，每張桌椅間隔在1米以上，每張餐桌只能坐兩個人，餐桌利用紙板簡單改造，做成隔離位。就餐時全體學生同方向用餐（禁止面對面），就餐者需間隔1.5米。經(jīng)改造后，一樓餐廳容納11個班學生就餐，二樓餐廳容納12個班學生就餐，三樓餐廳容納1個班學生就餐。
二、實行錯時分餐制度，根據(jù)學校錯時就餐時間，提前備餐，確保供餐正常。
三、在五象食堂公眾號上公布每周菜譜信息，由廚師團隊制作每周菜譜（周周不重復），并核算價格予以公示，確保學生的合法權益。
四、早餐采取用食品袋或飯盒打包方式，食堂用托盤將早餐分班裝好，每個班派二至三名代表來食堂領取，自行發(fā)放，分散就餐。
五、中、晚餐的套餐分2個套餐，并做到每周不重復。每個班建立一個微信群并接受學生預定。學生提前在微信群里選擇好所需套餐，由食堂工作人員統(tǒng)計好后提前準備放至餐桌上，學生來了就能吃，避免排隊。
六、每個年級就餐時間為20分鐘，兩個年級就餐時間間隔15分鐘，具體就餐時間為：
八、為了便于管理，實行班主任陪餐制。
七、食堂餐廳按套餐分為a、b區(qū)，學生按所選套餐入座。
九、為了讓學生在進出食堂時避免擁擠，減少接觸，三個年級需分別走不同的路線進入食堂就餐：
3、高三年級進入食堂就餐的線路與高一年級一致，就餐結束從商店門口校道返回宿舍休息。
十、結算。每周由各班生活委員統(tǒng)計本周餐費，統(tǒng)一到食堂刷卡結算。
十一、各班預定的的菜式、數(shù)量一經(jīng)下單，中途不能更改，謹防出現(xiàn)差錯影響保障質(zhì)量。
十二、因處于疫情防控時期，食堂保障工作量極大，加之市場物資供應緊缺，能為廣大師生提供飯菜的品種、菜式有限，不能完全滿足每個人的生活需求，服務質(zhì)量不到之處敬請諒解，有什么意見和建議，請撥打電話進行反饋（xxxxx），食堂將努力改進。
十三、此方案僅適用于疫情防控期間，疫情過后將恢復原有模式。
食堂就餐心得體會篇十八
為認真貫徹執(zhí)行國家、省、州、縣有關肺炎疫情防控工作的決策部署，全面加強復工后機關食堂的管理，防止出現(xiàn)疫情擴散蔓延情況，現(xiàn)特制定以下管理方案，請各位嚴格遵照執(zhí)行。
1.規(guī)范供餐、就餐方式。要實行分餐制（以盒飯形式提供），實行錯時、分散就餐，保證就餐人員安全距離1.5米的密度要求，避免圓桌和對桌就餐；所有餐具統(tǒng)一由專人分發(fā)，不得自主領取。
2.加強領餐、就餐人員管理。疫情防控期間，食堂必須設體溫測量人員。領餐人員或就餐人員在進入食堂前，自覺接受體溫測量，領餐或就餐前必須佩戴口罩，勤洗手消毒，做好個人衛(wèi)生防護。
3.強化從業(yè)人員管理。食堂工作人員一律實行體溫檢測上崗方案，并做好記錄。從業(yè)人員有乏力、發(fā)熱、咳嗽等癥狀或者有礙食品安全病癥的，必須立即調(diào)離工作崗位，待查明原因并治愈后，方可重新上崗。從業(yè)人員操作前，必須洗手消毒，一律佩戴口罩和一次性手套，防止交叉污染。
4.嚴格食材采購管理。采購食材應嚴格執(zhí)行進貨查驗和索證索票方案，食堂采購人員在采買過程中必須佩戴口罩，嚴格落實防護措施。嚴禁在食品加工場所飼養(yǎng)畜禽和寵物，嚴禁采購、宰殺、加工野生動物及其制品，不得采購活禽進行加工制作。嚴禁采購、加工制作未按規(guī)定進行檢驗檢疫或不符合食品安全標準的畜禽肉。
5.加強食堂加工操作管理。食品加工過程要做到生熟分開、葷素分開，所有菜肴必須燒熟煮透。疫情防控期間，不得提供冷食類、生食類、冷加工糕點等高風險食品。每餐食品應按規(guī)范要求做好留樣。
6.保證就餐場所衛(wèi)生清潔。保持空氣流通，餐飲具每餐使用前必須嚴格清洗消毒達標。每餐前后必須對加工就餐場所進行物體表面、空氣等環(huán)境衛(wèi)生消毒。
7.及時處置餐廚垃圾。餐廚廢棄物應分類管理、按規(guī)定處置，設置專用帶蓋垃圾桶，做到日產(chǎn)日清。
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