實(shí)用食堂的垃圾處理方案（模板18篇）

方案是指在解決問題或?qū)崿F(xiàn)目標(biāo)時所提出的一系列具體措施或步驟。一個完美的方案應(yīng)該注重可持續(xù)發(fā)展和長期效益，具有持久性。一個好的方案不僅需要有創(chuàng)意和創(chuàng)新，更需要實(shí)踐的可行性和可持續(xù)性。

食堂的垃圾處理方案篇一

根據(jù)國家教育部和衛(wèi)生部對學(xué)校衛(wèi)生的要求，為了給全校師生提供良好的生活和學(xué)習(xí)環(huán)境，做好流行疾病的預(yù)防工作，結(jié)合我校的具體情況，規(guī)范垃圾的處理，特制定本方案。

一、根據(jù)衛(wèi)生部的相關(guān)規(guī)定，垃圾場的設(shè)置應(yīng)遠(yuǎn)離生活區(qū)，水井等生活設(shè)施以外200米以上。我校垃圾站位于正門圍墻籃球場邊上，班級、宿舍垃圾必須按時直接運(yùn)到垃圾站，放置到垃圾車內(nèi)。

二、為了方便我校師生處理個人垃圾和班級垃圾，學(xué)校將提供足夠的垃圾桶和垃圾箱，垃圾桶提供給班級和男生宿舍。

垃圾桶、垃圾箱，垃圾車具體的位置如下：

1、根據(jù)校道的具體情況放置垃圾箱。

2、教工宿舍前放置四個垃圾桶。

3、在女生宿舍1、2幢，6、7幢各放置垃圾車一部，男生宿舍各樓層放置垃圾桶，并在垃圾處理的時間段內(nèi)提供垃圾車轉(zhuǎn)運(yùn)垃圾。

4、在各班級的教室外面放置兩個垃圾桶。

5、辦公區(qū)各樓層放置一個垃圾桶。

四、為了做好垃圾的.清運(yùn)工作，對宿舍區(qū)和區(qū)清運(yùn)垃圾的時間規(guī)定如下：

（一）教學(xué)區(qū)

教學(xué)區(qū)集中轉(zhuǎn)運(yùn)垃圾的時間

1、早上：6：40—7：20

2、晚修后：17：30—19：30

（二）宿舍區(qū)

1、早上：6：40—7：20

2、晚間：23：00—23：30

（三）辦公區(qū)：

早上：7：30—8：30

（四）食堂、超市、小賣部轉(zhuǎn)運(yùn)垃圾時間：

1、早上：7：00—8：00

2、晚學(xué)后：19：00—20：00

五、監(jiān)管人員安排；

（1）宿管中心在6：40—7：20、23：00—23：30這2個時間段安排相關(guān)人員對宿舍區(qū)轉(zhuǎn)運(yùn)垃圾進(jìn)管理，如有學(xué)生亂倒、亂轉(zhuǎn)運(yùn)垃圾情況，宿舍管理人員有權(quán)要求學(xué)生整改，對不服從整改的學(xué)生將上報學(xué)生科和總科務(wù)處理。

（2）值周班級在2個時間段負(fù)責(zé)對教學(xué)區(qū)和宿舍轉(zhuǎn)運(yùn)垃圾情況進(jìn)行監(jiān)督和管理，同時學(xué)生會派2名學(xué)生在垃圾站值勤，維持秩序。對亂轉(zhuǎn)運(yùn)的行為，值周班級和學(xué)生會成員對相關(guān)行為班級進(jìn)行登記，并報學(xué)生科和總務(wù)科處理。

（3）總務(wù)科在2個清運(yùn)垃圾時間段有垃圾工、清潔工第天1人值班，指導(dǎo)學(xué)生清運(yùn)和倒垃圾，要求學(xué)生必須倒入車內(nèi)，裝滿后必須及時拉到垃圾車存放地點(diǎn)，并按照要求每天定時對垃圾站進(jìn)行清洗打掃和消毒。

（4）垃圾工對負(fù)責(zé)的垃圾點(diǎn)的垃圾每天按照要求及時清運(yùn)到垃圾站，及時將垃圾車放在垃圾點(diǎn)，垃圾箱要及時裝上垃圾袋。

六、班級衛(wèi)生要求：

1、各班級必須在垃圾桶內(nèi)裝上垃圾袋，由值日生在規(guī)定的垃圾處理時間內(nèi)連桶和袋抬到垃圾站處理，嚴(yán)禁在垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)時將垃圾袋拖在地上移動。

2、各班級垃圾桶要及時清洗，防止蚊蟲滋生。

3、垃圾桶盛裝垃圾不要溢出垃圾袋，如垃圾過多必需分裝后再轉(zhuǎn)運(yùn)。防止風(fēng)吹掉落，影響班級衛(wèi)生狀況。

七、班主任要經(jīng)常在班級進(jìn)行愛國衛(wèi)生教育、引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，不要隨意往窗外、路邊亂扔垃圾。

八、教育和處罰

1、對不按要求和地點(diǎn)處理垃圾的班級和個人，發(fā)現(xiàn)后要求及時整改。對違反規(guī)定三次者處50.00元罰款，用作學(xué)校垃圾清潔費(fèi)用。對屢教不改者進(jìn)行通報批評。

2、對違反規(guī)定人員學(xué)校將啟動問責(zé)機(jī)制，對相關(guān)人員進(jìn)行處理。

食堂的垃圾處理方案篇二

西部大開發(fā)促進(jìn)了西部小城鎮(zhèn)綠化的發(fā)展;創(chuàng)建綠色生態(tài)文明城鎮(zhèn)的理念,為西部小城鎮(zhèn)綠化提出了新的`要求.結(jié)合西部小城鎮(zhèn)的實(shí)際情況,分析了西部小城鎮(zhèn)綠化的意義,總結(jié)了西部小城鎮(zhèn)綠化的特點(diǎn),提出了西部小城鎮(zhèn)綠化的原則,并展望了其未來的發(fā)展方向.

食堂的垃圾處理方案篇三

(一)指導(dǎo)思想

深入學(xué)習(xí)領(lǐng)會黨的精神，認(rèn)真貫徹落實(shí)黨中央和國務(wù)院關(guān)于改善農(nóng)村人居環(huán)境的決策部署以及省委省政府全力做好全省農(nóng)村生活垃圾治理的總體要求，以統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、造福農(nóng)民群眾為出發(fā)點(diǎn)，以實(shí)現(xiàn)農(nóng)村生活垃圾的長效治理為目標(biāo)，加大投入、健全機(jī)制、發(fā)動群眾、科學(xué)施策，形成改善農(nóng)村人居環(huán)境與提升鄉(xiāng)村文明相互促進(jìn)的良好局面，建設(shè)清潔衛(wèi)生的宜居環(huán)境和農(nóng)民群眾安居樂業(yè)的美麗鄉(xiāng)村。

(二)基本原則

一是政府主導(dǎo)，依靠群眾。各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、街要切實(shí)承擔(dān)農(nóng)村生活垃圾治理的職責(zé)，做好規(guī)劃編制、資金投入、設(shè)施建設(shè)和運(yùn)行管理等方面工作。發(fā)揮群眾主動性，尊重群眾意愿，明確村民責(zé)任和義務(wù)，共同改善村容村貌、建設(shè)美好家園。二是因地制宜，科學(xué)治理。各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、街要根據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會發(fā)展實(shí)際情況和自然條件，科學(xué)確定不同區(qū)域農(nóng)村生活垃圾的收集、轉(zhuǎn)運(yùn)和處理模式，推進(jìn)農(nóng)村生活垃圾就地分類減量和資源回收利用。三是全面治理，注重長效。農(nóng)村生活垃圾治理要全面推進(jìn)，不留死角，堅決防止搞形象工程、做表面文章。要一抓到底，逐步建立農(nóng)村生活垃圾長效治理機(jī)制，確保取得實(shí)效。

(三)目標(biāo)任務(wù)

全力推進(jìn)農(nóng)村生活垃圾分類減量和資源化回收利用，按照“一年全面鋪開、兩年提前驗收、四年完善鞏固”的工作步驟，20xx年全面啟動農(nóng)村生活垃圾治理工作，加快建設(shè)鎮(zhèn)、村垃圾收集轉(zhuǎn)運(yùn)設(shè)施，構(gòu)建農(nóng)村環(huán)衛(wèi)隊伍，建立和完善鎮(zhèn)村環(huán)衛(wèi)一體化垃圾收運(yùn)處理體系。力爭用兩年時間，到20xx年末，全市村莊的生活垃圾基本得到有效處理，特別是公路、鐵路、江河沿線，集鎮(zhèn)街區(qū)，村莊路旁，河邊橋頭，坑塘溝渠等重點(diǎn)區(qū)域，要實(shí)現(xiàn)垃圾治理全覆蓋。到20xx年，全市農(nóng)村生活垃圾得到全面有效治理，實(shí)現(xiàn)有齊全的設(shè)施設(shè)備、有成熟的治理技術(shù)、有穩(wěn)定的保潔隊伍、有長效的資金保障、有完善的監(jiān)管制度的“五有目標(biāo)”。農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生管理長效機(jī)制全面建立，農(nóng)村人居環(huán)境全面改善。

(一)科學(xué)編制農(nóng)村生活垃圾治理專項規(guī)劃

各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、街要科學(xué)編制鎮(zhèn)域農(nóng)村生活垃圾治理專項規(guī)劃及年度工作方案。專項規(guī)劃要符合鎮(zhèn)域村鎮(zhèn)體系規(guī)劃，要與改善農(nóng)村人居環(huán)境、農(nóng)村廁所改造與生活污水處理、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)等規(guī)劃相協(xié)調(diào)。重點(diǎn)是確定垃圾處理目標(biāo)及技術(shù)路線，選擇合適的垃圾收運(yùn)處理模式和處理工藝，科學(xué)確定各類設(shè)施設(shè)備的布局、用地、規(guī)模和數(shù)量;明確各階段治理工作重點(diǎn)，分年度確定各項建設(shè)內(nèi)容，測算建設(shè)運(yùn)行經(jīng)費(fèi)，落實(shí)責(zé)任和保障措施。

(二)建立村鎮(zhèn)環(huán)衛(wèi)一體化工作體系

按照管干分離原則，實(shí)現(xiàn)市級環(huán)衛(wèi)管理職能向鄉(xiāng)(鎮(zhèn))級延伸，盡快建立由鄉(xiāng)(鎮(zhèn))統(tǒng)一管理的村鎮(zhèn)環(huán)衛(wèi)一體化工作體系和保潔隊伍。每個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、街要安排專人負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)生活垃圾治理的操作指導(dǎo)及督查;鄉(xiāng)(鎮(zhèn))政府、街道辦事處可按服務(wù)人口3‰左右的標(biāo)準(zhǔn)配備保潔人員，工資及經(jīng)費(fèi)由鄉(xiāng)(鎮(zhèn))政府和街道辦事處負(fù)責(zé)，優(yōu)先從低收入農(nóng)戶和低保戶中聘用責(zé)任心強(qiáng)、有勞動能力的人員，為村莊配備環(huán)衛(wèi)協(xié)管員或者保潔員，組建穩(wěn)定的農(nóng)村保潔隊伍。原則上每個自然屯應(yīng)至少配備1名保潔員，并明確其在垃圾收集、村莊保潔、資源回收、宣傳監(jiān)督等方面的職責(zé)。同時可通過修訂村規(guī)民約、與村民簽訂門前三包責(zé)任書等方式，明確村民的保潔義務(wù)，使農(nóng)村生活垃圾治理成為群眾的自覺行動。

(三)推行生活垃圾源頭減量處理

農(nóng)村生活垃圾根據(jù)成分和處理方式的不同，實(shí)行分類后就地減量處理。廚余、果皮、植物枝葉等可降解的有機(jī)垃圾，應(yīng)就近堆肥，或利用農(nóng)村沼氣設(shè)施與畜禽糞便以及秸稈等農(nóng)業(yè)廢棄物合并處理，發(fā)展生物質(zhì)能源;灰土、建筑廢棄物等無機(jī)垃圾，應(yīng)鋪路填坑或就近掩埋;廢紙、塑料、玻璃、金屬、破布等可再生利用垃圾，應(yīng)盡可能回收;易對環(huán)境造成污染、不可降解的毒性垃圾，應(yīng)單獨(dú)收集，送德佳垃圾生活發(fā)電廠或按有關(guān)規(guī)定處理。重點(diǎn)引導(dǎo)農(nóng)戶參與干濕分類，讓易降解的廚余垃圾堆肥返田，一般垃圾進(jìn)入生活垃圾收運(yùn)處理系統(tǒng)，建筑垃圾和毒性垃圾不得進(jìn)入生活垃圾收運(yùn)處理系統(tǒng)。

(四)科學(xué)確定收運(yùn)模式和處理方式

根據(jù)垃圾處理設(shè)施的服務(wù)范圍以及村莊分布、道路交通、社會經(jīng)濟(jì)等因素，科學(xué)選擇并努力探索適宜本地的垃圾收集、轉(zhuǎn)運(yùn)、處理模式和工藝。優(yōu)先利用鎮(zhèn)區(qū)設(shè)施處理農(nóng)村生活垃圾，必要時可就地就近跨越行政區(qū)運(yùn)送、處理。鎮(zhèn)區(qū)周邊的村莊可統(tǒng)一納入鎮(zhèn)區(qū)生活垃圾處理系統(tǒng)處理;交通便利且轉(zhuǎn)運(yùn)距離較近的村莊，可采取“戶分類、村收集、鎮(zhèn)轉(zhuǎn)運(yùn)、市處理”的方式處理;居住分散且交通不便的村莊，盡量就近減量、無害處理，避免二次污染，不具備處理條件的應(yīng)妥善儲存、定期外運(yùn)處理;偏遠(yuǎn)地區(qū)或轉(zhuǎn)運(yùn)距離較遠(yuǎn)的鄉(xiāng)(鎮(zhèn))，可以通過采取符合環(huán)保要求的填埋、焚燒等方式在鄉(xiāng)(鎮(zhèn))就地開展農(nóng)村生活垃圾處理。

(五)加快垃圾收集處理設(shè)施建設(shè)

重點(diǎn)抓好村屯垃圾收集點(diǎn)、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)站、城鎮(zhèn)現(xiàn)有處理設(shè)施以及農(nóng)村廢舊物品回收站等基礎(chǔ)設(shè)施的.建設(shè)。原則上平均每10戶應(yīng)配備1組容積不低于30升的便于分類的垃圾箱，所有行政村、自然屯都應(yīng)建設(shè)至少一處占地面積不小于10平方米的密閉式垃圾收集點(diǎn)，并配備收運(yùn)車輛。每個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、街都應(yīng)按50㎡/萬人的規(guī)模建設(shè)至少1處垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)站，在滿足清運(yùn)要求的前提下，相鄰鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、街可共建共享。各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、街應(yīng)抓緊對超出處理能力和沒有達(dá)到處理標(biāo)準(zhǔn)的垃圾處理廠進(jìn)行改造升級，確保達(dá)到處理標(biāo)準(zhǔn)和要求。逐步提高轉(zhuǎn)運(yùn)設(shè)施及環(huán)衛(wèi)機(jī)具的衛(wèi)生水平，普及密閉運(yùn)輸車輛，有條件的應(yīng)配置壓縮式運(yùn)輸車，解決垃圾收運(yùn)過程中的臟、臭、漏、灑等問題。健全農(nóng)村垃圾資源回收利用網(wǎng)絡(luò)，加快廢舊物品回收站建設(shè)和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，方便農(nóng)村回收廢紙、廢塑料、廢金屬等再生資源。

(六)開展專題整治行動

以鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、街為單位，每年春、秋兩季，在所有村屯開展大規(guī)模的環(huán)境衛(wèi)生專題整治行動，徹底清理存量生活垃圾，清除衛(wèi)生死角。道路兩側(cè)、排水溝渠、飲用水源地等區(qū)域的存量生活垃圾要徹底清理并轉(zhuǎn)運(yùn)到垃圾處理廠進(jìn)行處理。清理后的區(qū)域要及時綠化并配備生活垃圾收集設(shè)施，鞏固工作成果。同時要加強(qiáng)日常監(jiān)督管理，禁止鎮(zhèn)域垃圾向村屯轉(zhuǎn)移。

食堂的垃圾處理方案篇四

乙方(處置)方：xxx

處置方法及地點(diǎn)：運(yùn)回自家喂豬

受甲方委托，乙方負(fù)責(zé)收運(yùn)、處置甲方產(chǎn)生的餐廚廢棄物。根據(jù)《中華人民共和國合同法》和餐廚廢棄物處置管理相關(guān)法規(guī)，為明確雙方權(quán)利義務(wù)關(guān)系，經(jīng)雙方協(xié)商一致，簽訂本合同。

雙方商定收運(yùn)、處置期限自20xx年2月11日至20xx年1月31日止。

1.餐廚廢棄物實(shí)際產(chǎn)出數(shù)量乙方必須全部運(yùn)出。

2.乙方自備餐廚廢棄物收集容器，餐廚廢棄物收集容器應(yīng)外表清潔安靜，且收集容器無破損并配上外蓋。

3.應(yīng)妥善安置管理好餐廚廢棄物收集容器，保證環(huán)境衛(wèi)生整潔。

1.負(fù)責(zé)上門收集(運(yùn)輸)餐廚廢棄物，每日1次。

2.應(yīng)按時、保質(zhì)、保量作好餐廚廢棄物收集運(yùn)輸工作，運(yùn)輸中不滴漏，避免二次污染。

3、按照甲方的要求，嚴(yán)格將餐廚廢棄物運(yùn)回自家進(jìn)行喂豬處置，不得將廢棄物轉(zhuǎn)送給第三方，更不得賣給第三方。

4.乙方收運(yùn)作業(yè)后應(yīng)保持現(xiàn)場環(huán)境整潔，若因為作業(yè)時造成污染的，責(zé)任由乙方承擔(dān)。

5、若乙方將外運(yùn)的廢棄物轉(zhuǎn)給他人，所產(chǎn)生的一切后果由乙方自行承擔(dān)，甲方概不負(fù)責(zé)。

甲方(蓋章)：xxx

乙方(簽字)：xxx

代表人(簽字)：xxx

20xx年2月11日

食堂的垃圾處理方案篇五

1、根據(jù)貴公司的'要求和實(shí)際情況作出書面策劃，報送貴公司批準(zhǔn)實(shí)施。

2、按貴公司的伙食標(biāo)準(zhǔn)和人數(shù)制訂一周伙食計劃及菜譜。制訂質(zhì)量和數(shù)量計劃。

3、根據(jù)貴公司的人數(shù)，委派主管、主廚、面點(diǎn)師、雜工和清潔工、運(yùn)輸車。

4、公司由一名行政經(jīng)理組成督查組不定期對飯?zhí)脵z查（質(zhì)量、數(shù)量、衛(wèi)生）是否按合約實(shí)施，了解廠商意見和整改措施，檢查安全生產(chǎn)和服務(wù)質(zhì)量。

5、對不按公司要求和服務(wù)準(zhǔn)則實(shí)行的按公司規(guī)章做出相應(yīng)處罰。

6、要使我們的服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)量達(dá)到70%的滿意度。

7、公司員工（廚師、雜工、管理員）要淘寶進(jìn)行崗前培訓(xùn)嚴(yán)格考核方可上崗，不合格者決不錄用。

8、聯(lián)絡(luò)廠方一個星期開一次會議，但必須有廠方員工參與，接受意見和提出整改建議。

二、眾味佳衛(wèi)生管理與周邊環(huán)境

1、按貴公司的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合我們的要求，嚴(yán)格實(shí)施、根據(jù)貴公司飯廳大小和人數(shù)委派清潔工，安排專人專責(zé)管理。

2、廚房工作人員在工作時，要穿公司標(biāo)志的工衣、戴工帽，戴口罩。工作時嚴(yán)禁吸煙、穿拖鞋、短褲、赤膊、勤剪指甲。

3、保持飯?zhí)脧N房衛(wèi)生干凈、整潔，一餐一拖一掃，三天一大洗和消毒。

4、原料必須生、熟分開存放，變質(zhì)的食品決不使用。

5、餐具、用具、廚具必須每餐清潔，高溫消毒。

6、食品蔬菜、肉菜、畜類必須分池分類清洗，凈、洗、泡三步實(shí)施。

7、節(jié)約用水、電和燃料。

三、眾味佳質(zhì)量、數(shù)量和額外服務(wù)

1、根據(jù)廠方提供的伙食標(biāo)準(zhǔn)，制訂計劃，報送質(zhì)量、數(shù)量和份額給廠方參考改正。

2、為了公司的聲譽(yù)和員工的身體健康，公司規(guī)定一定不準(zhǔn)購買凍豬肉和死魚、死畜，堅決使廠方員工吃到新鮮的豬肉和蔬菜。不準(zhǔn)購買劣質(zhì)大米和食油，不準(zhǔn)購買劣質(zhì)蔬菜和食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)格處罰，扣除主管當(dāng)月工資。

3、要做到味香色美，味道要鮮香，色澤要美觀，每道菜的調(diào)料要按配方烹制、每種菜的色澤要按要求搭配。

4、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)制訂數(shù)量和份額。

四、眾味佳根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)制訂數(shù)量和份額

1、例：6元餐（早餐1元，中晚餐各2、5元），早餐8個品種供選擇，贈送稀飯、咸菜。中、晚餐三菜二素一湯，由員工選二葷一素，肉類1、0兩/餐以上，食油0、8兩/餐，素菜3兩/餐，魚類和畜類1、5兩/餐以上。

2、例：7元餐（早餐1元，中晚餐各3、0元），早餐有8個品種選擇，贈送稀飯、咸菜，中、晚餐三菜三素一湯，由員工選二葷二素，肉類1、5兩/餐以上，食油0、9兩/餐，素菜6兩/餐，管理餐和高級管理餐，管理餐（8-10元），高級管理餐（10-20元）酒店式炒制和管理，享受高素質(zhì)的服務(wù)。

3、夜宵2元、3元…由廠方選擇。

4、經(jīng)廠方同意，廚房可設(shè)小炒部，為員工提供加餐，提供10個品種選擇，消費(fèi)低于市面價。生日餐，由員工提前點(diǎn)菜，廚房準(zhǔn)備，消費(fèi)低于市面價，收回成本則可。

5、國家規(guī)定七個大節(jié)日（元旦、春節(jié)、元宵、端午、五一、中秋、國慶）免費(fèi)為員工加餐（比平時增加一道葷菜或水果）。

五、眾味佳供應(yīng)方式與服務(wù)質(zhì)量

1、為了便于配送，由貴公司每天6點(diǎn)前報第二天就餐人數(shù)并以此作為結(jié)算依據(jù)，由我公司提供飯卡，員工憑卡就餐，控制重打。

2、由我司提供飯票，員工自己買票就餐。

3、根據(jù)廠方人數(shù)和要求分批下班，間隔15分鐘供餐，便于就餐。

4、有分川、湘、粵菜系，2個窗口分菜，有南北之分，真正使員工吃到自己想吃的風(fēng)味。

5、根據(jù)員工要求，可自帶餐盤湯碗或由我公司提供自助餐盤，統(tǒng)一由我司清潔，消毒。

6、根據(jù)廠方作息時間決定開餐時間，除有特殊情況外，開餐時間過后半小時停止供餐。

7、每周末提供下周菜譜供員工參考，提出建議改善菜譜。

六、眾味佳廚房、飯廳的設(shè)計安裝及費(fèi)用

1、為了減少廠方負(fù)擔(dān)，給員工一個舒適的就餐環(huán)境，我公司可提供廚房和飯廳的設(shè)計與裝修，承擔(dān)廚具、餐具購買的費(fèi)用。

2、裝修費(fèi)用和廚具、就餐費(fèi)用可由我方承擔(dān)，其投資費(fèi)用按合同期限協(xié)商，每年費(fèi)用分年折舊，折舊率合作五年不管投資多少免費(fèi)送給貴司。

食堂的垃圾處理方案篇六

隨著我國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展, 城市化水平和人民生活水平的不斷提高, 城市垃圾產(chǎn)量與日俱增, 由此而帶來的環(huán)境污染問題日益嚴(yán)重, 城市垃圾處理已成為影響環(huán)境保護(hù)、城市建設(shè)、人民生活和可持續(xù)發(fā)展的重要因素。目前我國城市垃圾處理率為50%, 而真正達(dá)到無害化處理和循環(huán)利用的比率則更低。大量城市垃圾采用露天堆放或簡易填埋處置, 對環(huán)境造成巨大危害。

為了更好的改善城市環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量，這里提出城市垃圾處理市場化方案，即在垃圾處理服務(wù)供給領(lǐng)域引入市場競爭機(jī)制，將原來由政府承擔(dān)的部分公共職能讓渡給市場，在服務(wù)啊我的直接提供方面減少政府的作用，增加社會其他機(jī)構(gòu)作用，以達(dá)到提升公共服務(wù)質(zhì)量的目的。

一、 中國城市的垃圾處理管理體系現(xiàn)狀與原因分析

我國現(xiàn)行的城市垃圾管理體制基本是在計劃經(jīng)濟(jì)體制下形成的，建設(shè)部負(fù)責(zé)全國的城市生活垃圾管理，各人民政府環(huán)境衛(wèi)生管理處負(fù)責(zé)垃圾的各項處理工作。城市同市場脫節(jié)的計劃經(jīng)濟(jì)管理體制，嚴(yán)重制約我國城市生活垃圾處理事業(yè)發(fā)展，主要表現(xiàn)在：

（1）在管理體制上政企不分，基本上完全依靠政府投入，缺乏自身活力。政府既要負(fù)責(zé)管理又要負(fù)責(zé)服務(wù)，結(jié)果既不能有效的實(shí)施管理，又不能很好的進(jìn)行服務(wù)，這是現(xiàn)行管理體制最大的弊端。

（2）多頭管理，各自為政，職責(zé)不清楚。各個利益主體在市場經(jīng)濟(jì)的大背景下，都在追求利益最大化，因而形成了多頭管理、職責(zé)不清的局面。

（3）政府是唯一的負(fù)責(zé)人，資金投入與管理都是由政府一手包辦，政府資金是污水和垃圾處理行業(yè)建設(shè)的主要資金來源.政府資金的主要來源是：城市維護(hù)建設(shè)稅，公共事業(yè)附加費(fèi)，國家預(yù)算內(nèi)投資，各級政府撥款等可控資金，以及國外貸款，外資，其他收入等非可控資金；主要表現(xiàn)為中央或地方財政撥款，國債等形式?？梢娔壳罢Y金來源有限，形式單一。但是目前根據(jù)我國《預(yù)算法》的規(guī)定，地方政府不能發(fā)行市政債券，而且許多地區(qū)還不具備發(fā)放市政債券的實(shí)力與信譽(yù)。設(shè)立專項基金也是政府保證垃圾處理項目建設(shè)的重要途徑，但是目前我國也沒有設(shè)立污水和垃圾處理等類似的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)專項基金.

（4) 城市垃圾收運(yùn)處理技術(shù)尚處于初始發(fā)展階段，由于缺乏競爭機(jī)制，處理率低，處理效果差；城市垃圾收運(yùn)機(jī)械及輔助生產(chǎn)設(shè)備陳舊，機(jī)械化作業(yè)水平低，設(shè)備不足，工人作業(yè)條件差，勞動強(qiáng)度高，生產(chǎn)效率低。所以很多中小企業(yè)沒有能力獨(dú)自建設(shè)符合標(biāo)準(zhǔn)的處置設(shè)施來解決城市垃圾問題。

我國城市生活垃圾管理落后的原因是多方面的，根本是現(xiàn)行的管理體制和運(yùn)行計劃制約著環(huán)境衛(wèi)生事業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。具體為表現(xiàn)為以下幾個方面：

（l）在管理機(jī)制上，我國目前的城市環(huán)境衛(wèi)生體制完全是按照計劃經(jīng)濟(jì)模式運(yùn)行的，是在垃圾糞便清掃清運(yùn)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，集管理職能和環(huán)衛(wèi)作業(yè)為一體，政企不分，具有國有企業(yè)共有的缺點(diǎn)。隨著環(huán)衛(wèi)工作內(nèi)涵的深入和外延的擴(kuò)大，顯得效率低、負(fù)擔(dān)重，不能適應(yīng)新形勢的發(fā)展。

（2）在經(jīng)費(fèi)來源上，長期以來，城市環(huán)境衛(wèi)生作為一項公益事業(yè)，完全由國家負(fù)擔(dān)，成為政府部門的沉重包袱，缺少資金來源，完全依賴于是否重視，嚴(yán)重影響了城市環(huán)境衛(wèi)生事業(yè)和資源化設(shè)施建設(shè)和運(yùn)行管理，不利于城市環(huán)境衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

（3）由于環(huán)境衛(wèi)生涉及到社會的方方面面，傳統(tǒng)的體制和政策使相關(guān)行業(yè)互相分割，缺乏統(tǒng)一管理和協(xié)調(diào)，影響了管理力度。由于沒有有利的政策，廢舊物資回收行業(yè)正處于萎縮狀態(tài)，嚴(yán)重影響了城市生活垃圾的回收利用，不利于垃圾的資源化；由于不能有效的保障全社會采取潔凈生產(chǎn)工藝，不利于垃圾的減量化。

二、 國外城市垃圾處理管理經(jīng)驗

工作的人手；二是制定具體的垃圾回收細(xì)分目錄。根據(jù)日本法律規(guī)定，都道府縣政府負(fù)責(zé)制定垃圾分類回收的實(shí)施計劃，基層地方政府市町村則根據(jù)各地的情況制定更為具體的實(shí)施細(xì)則，并承擔(dān)轄區(qū)內(nèi)一般廢棄物的處置責(zé)任。

其次許多發(fā)達(dá)國家建立了與市場經(jīng)濟(jì)相適應(yīng)的完善的城市垃圾處理體系，在國家技術(shù)經(jīng)濟(jì)政策體系的監(jiān)督和指導(dǎo)下，形成了良性循環(huán)的發(fā)展機(jī)制。在絕大多數(shù)歐美國家，市場機(jī)制直接貫穿垃圾收運(yùn)、處理的全過程，與政策的有機(jī)結(jié)合保證了市場機(jī)制的正常運(yùn)行。

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食堂的垃圾處理方案篇七

2018年10月1日開始縣機(jī)關(guān)事業(yè)單位生活垃圾強(qiáng)制分類全覆蓋，到2018年底縣機(jī)關(guān)事業(yè)單位工作人員生活垃圾分類知曉率100%，人均垃圾產(chǎn)量“零增長”，各單位有比較系統(tǒng)的生活垃圾分類投放、收運(yùn)體系，比較完整的生活垃圾分類管理監(jiān)督制度并積極落實(shí)，單位干部職工積極參與生活垃圾分類工作。

全縣黨政機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)院、國有企業(yè)等單位。

（一）單位日常生活垃圾分為有害垃圾、可回收物、其他垃圾三類。對有害垃圾、可回收物進(jìn)行強(qiáng)制分類，不得混入其他垃圾內(nèi)。有害垃圾由單位定時定點(diǎn)投放，縣環(huán)衛(wèi)所負(fù)責(zé)進(jìn)行統(tǒng)一收運(yùn)、處理；可回收物由單位與資源回收市場聯(lián)系由市場主體收運(yùn)；其他垃圾按原先收運(yùn)體系實(shí)施。

（二）單位內(nèi)部建有食堂的，所產(chǎn)生的易腐垃圾由各單位主動對接具有我縣餐廚收運(yùn)特許經(jīng)營許可的衢州清源生物科技有限公司進(jìn)行統(tǒng)一收運(yùn)。

（三）單位產(chǎn)生的建筑垃圾、大件雜物、枯木等特殊垃圾實(shí)行專項分流，由各單位負(fù)責(zé)收運(yùn)至相應(yīng)處理終端。建筑垃圾運(yùn)至浙江xx嘉堰再生資源利用有限公司，地址為浙江省xx縣城南工業(yè)園區(qū)鼎新路西（3）號；大件雜物運(yùn)至雜物處理中心（待建）；枯木、木材等可燃材料運(yùn)至城北熱電廠；生活垃圾就近運(yùn)至相應(yīng)的生活垃圾中轉(zhuǎn)站。

（一）倡導(dǎo)綠色消費(fèi)。各單位要大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約、綠色低碳、文明健康的生活方式和消費(fèi)模式，全面推廣使用可循環(huán)利用物品，持續(xù)開展“飲食光盤”、“隨身小手帕”、“環(huán)保菜籃子”等文明行動，限制使用一次性用品，杜絕浪費(fèi)糧食和減少紙巾、塑料袋的使用。

（二）推行節(jié)儉辦公。各單位要提高辦公設(shè)備使用效率，減少紙質(zhì)文件印發(fā)數(shù)量，提倡紙張雙面打印。推進(jìn)信息系統(tǒng)建設(shè)和數(shù)據(jù)共享共用，推行無紙化辦公。工作會議不擺放臨時花草，不制作背景板。會議、培訓(xùn)住房不擺放鮮花、不額外提供洗漱用品。

（三）減少餐廚垃圾產(chǎn)生量。各單位要在內(nèi)部食堂明顯位置擺放張貼節(jié)約標(biāo)識，營造“節(jié)約食品光榮、浪費(fèi)食品可恥”的氛圍，開展餐桌文明行動，減少“舌尖上的浪費(fèi)”。會議、培訓(xùn)等工作自助式供餐時，要提醒用餐人員適量取用食品，對傾倒剩飯剩菜等浪費(fèi)行為進(jìn)行批評教育。要督促內(nèi)部食堂加強(qiáng)對食品收購、運(yùn)輸、加工、儲存等環(huán)節(jié)的管理，減少糧食損失浪費(fèi)。

（四）采購配置垃圾桶?？h各機(jī)關(guān)事業(yè)單位要按照《xx縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)xx縣城鄉(xiāng)生活垃圾分類處理實(shí)施意見的通知》（龍政辦發(fā)〔20xx〕18號）文件要求配備相應(yīng)的垃圾桶，根據(jù)各類垃圾產(chǎn)生量確定垃圾桶的體量、數(shù)量和設(shè)置位置，并組織采購配置，相關(guān)工作在2018年9月底前完成。

（一）提高思想認(rèn)識。各機(jī)關(guān)事業(yè)單位要認(rèn)真學(xué)習(xí)理解國家、省、市、縣關(guān)于生活垃圾分類的政策文件，高度重視生活垃圾分類，把生活垃圾分類工作作為全面實(shí)施省級文明示范縣城創(chuàng)建的實(shí)際行動，進(jìn)一步提升我縣生態(tài)文明建設(shè)水平，加快區(qū)域明珠型城市建設(shè)。

（二）明確責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)和聯(lián)絡(luò)人。20xx年9月中旬前，各機(jī)關(guān)事業(yè)單位明確責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)、責(zé)任處室和聯(lián)絡(luò)人，加強(qiáng)本單位生活垃圾分類工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，細(xì)化分解管理、監(jiān)督職責(zé)，確保責(zé)任到人，并填報《xx縣機(jī)關(guān)事業(yè)單位生活垃圾分類工作人員登記表》，明確各單位責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)、聯(lián)絡(luò)員，通過公文系統(tǒng)報備縣城區(qū)垃圾分類管理辦公室，聯(lián)系人：江晨，聯(lián)系電話：xxxx。

（三）研究制定工作方案。20xx年9月底前，各機(jī)關(guān)事業(yè)單位要根據(jù)本單位的地理位置、內(nèi)外環(huán)境，以及生活垃圾產(chǎn)生、分類投放、“桶車”對接等實(shí)際情況，研究制定關(guān)于推進(jìn)生活垃圾分類工作的具體方案，推動工作落實(shí)。

食堂的垃圾處理方案篇八

甲方：

乙方：

為防止食堂廢棄物亂扔亂倒，污染學(xué)校及周邊環(huán)境，甲方經(jīng)研究決定，由乙方收購并處置方食堂產(chǎn)生的廢棄物。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和餐廚廢棄物處置管理相關(guān)規(guī)定，為明確雙方權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任，雙方經(jīng)協(xié)商達(dá)成如下協(xié)議：

一、甲方自備餐廚廢棄物分類收集，并存放于指定地點(diǎn)。

二、甲方工作人員每天將師生食堂的剩飯剩菜、未變質(zhì)的食品和原料等廢棄物收拾整理并放到指定地點(diǎn)，等待乙方收運(yùn)。乙方從勝利小學(xué)食堂帶走的必需是營養(yǎng)餐加工所生產(chǎn)的廢棄物，不得帶走可再利用的食材。

三、乙方應(yīng)按時、保質(zhì)保量做好餐廚廢棄物收集運(yùn)輸工作，每日上門收集甲方的餐廚廢棄物，作業(yè)后應(yīng)保持現(xiàn)場環(huán)境整潔，在運(yùn)輸中做到不滴漏，避免二次污染。

監(jiān)督。一旦有人檢舉，經(jīng)查證屬實(shí)，合同自然終止。如因乙方將廢棄物處理不當(dāng)所產(chǎn)生的一切后果與甲方無關(guān)，如有違法違紀(jì)行為，乙方將負(fù)完全責(zé)任。

五、本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自甲乙雙方簽字之日起即行生效。

甲方（蓋章）：

年月日：年月日乙方（蓋章或簽字）

食堂的垃圾處理方案篇九

為進(jìn)一步改善我鎮(zhèn)農(nóng)村衛(wèi)生環(huán)境，增強(qiáng)農(nóng)民的環(huán)保和衛(wèi)生意識，妥善解決我鎮(zhèn)農(nóng)村生活垃圾處理問題，提高廣大農(nóng)村居民的生活質(zhì)量和生活水平，促進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)。根據(jù)縣委縣政府的工作部署，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，提出如下工作方案：

以“和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)一體化為目標(biāo)，全面貫徹落實(shí)全市“宜居城鄉(xiāng)建設(shè)”工作會議精神，以開展農(nóng)村環(huán)境整治和提高農(nóng)村居民衛(wèi)生意識為重點(diǎn)，堅持“政府引導(dǎo)，全民參與，因地制宜，講求實(shí)用”的原則，全面推進(jìn)我鎮(zhèn)農(nóng)村垃圾處理，引導(dǎo)農(nóng)民形成日常性的衛(wèi)生清掃保潔慣，用有效的工作機(jī)制推動農(nóng)村垃圾的收集處理。

從20xx年5月15日開始至6月底，以行政村為單位全面集中進(jìn)行生活垃圾清運(yùn)行動，重點(diǎn)對“三邊”(即路邊、山邊、水(河)邊)環(huán)境進(jìn)行一次徹底整治?；窘鉀Q村莊環(huán)境“臟、亂、差”問題，使農(nóng)村的環(huán)境衛(wèi)生狀況和村容村貌明顯改善。同時建立起比較完善的農(nóng)村生活垃圾收集處理體系，有效控制農(nóng)村垃圾污染趨勢。全面提高農(nóng)民群眾的環(huán)保意識，逐步把我鎮(zhèn)農(nóng)村建設(shè)成為“基礎(chǔ)設(shè)施配套、環(huán)境優(yōu)美整潔、生活和諧幸?！钡纳鐣髁x新農(nóng)村。

各村(居)委在農(nóng)村糊口垃圾處理過程中應(yīng)結(jié)合自身實(shí)踐，量體裁衣，積極探究垃圾收集處理工作的有效途徑，促使農(nóng)村垃圾減量化、資源化、無害化。

(一)集中收集模式

對……等14個村莊采取“戶分類收集、村轉(zhuǎn)運(yùn)、鎮(zhèn)處理”的模式，農(nóng)村生活垃圾由群眾家戶自行分類裝袋后將不可回收垃圾送到村垃圾收集點(diǎn)或投放到指定垃圾桶內(nèi)。村保潔員(擬由各村護(hù)林員兼職)負(fù)責(zé)將本村的垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)到鎮(zhèn)指定的垃圾堆放點(diǎn)，xxx定時(暫定每周一次)將垃圾清運(yùn)到鎮(zhèn)垃圾填埋場進(jìn)行集中處理。

(二)就地處理模式

對……等8個較邊遠(yuǎn)村莊則采取“戶分類、村處理”的模式。各村首先要結(jié)合自身實(shí)際，科學(xué)選好本村垃圾填埋或焚燒地點(diǎn)。由農(nóng)戶將分類后的不可回收垃圾送到村垃圾收集點(diǎn)或垃圾桶內(nèi)，村負(fù)責(zé)將垃圾運(yùn)往垃圾場進(jìn)行填埋或焚燒，但應(yīng)做到不污染環(huán)境，不污染水源。

五是保潔員需配：一車，三欄垃圾收運(yùn)車;一鉗，垃圾清揀鉗;一鏟，垃圾清理鏟。

縣、鎮(zhèn)將每年投入80萬元以上作為垃圾處理運(yùn)營費(fèi)用，各村應(yīng)積極籌集垃圾處理費(fèi)用，充分發(fā)動全社會力量積極自動參與環(huán)境治理工作，每年應(yīng)投入一定的垃圾處理費(fèi)用，同時做好垃圾處理費(fèi)的收取工作。

(一)宣傳發(fā)動階段(20xx年5月初)

本階段的主要任務(wù)是組建機(jī)構(gòu)，責(zé)任分工，制訂方案，宣傳發(fā)動口。充分利用廣播、橫額、標(biāo)語、倡議書等多種手段，在全鎮(zhèn)開展一次聲勢浩大的“農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生專項整治”的宣傳活動，使農(nóng)村生活垃圾處理工作深入人心，從而促使廣大農(nóng)民自覺地參與到此項工作中來，積極維護(hù)良好的農(nóng)村衛(wèi)生的環(huán)境。

(二)集中清理階段(20xx年6月底前)

各村在規(guī)定時間內(nèi)自行對原垃圾堆放點(diǎn)進(jìn)行一次全面完全的垃圾清理，鎮(zhèn)將于6月下旬組織督檢驗收。

(三)全面鋪開階段(20xx年6月中旬開始)全鎮(zhèn)范圍全面實(shí)行農(nóng)村生活垃圾收集處理，期間認(rèn)真開展督查和考評，至年底確保農(nóng)村生活垃圾處理率達(dá)80%以上，力爭達(dá)到90%。

(一)建立機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)帶領(lǐng)。

為加強(qiáng)對我鎮(zhèn)農(nóng)村環(huán)境整治工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，扎實(shí)有效地推進(jìn)宜居城鄉(xiāng)建設(shè)，經(jīng)鎮(zhèn)黨委、政府研究，決定成立松源鎮(zhèn)宜居城鄉(xiāng)建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組(已以政府文件印發(fā))。

各村也要成立相應(yīng)機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確分工，村支書要親自抓，組織有力人員認(rèn)真落實(shí)，確保工作順利開展。

xxx、中學(xué)要加強(qiáng)教育，讓廣大中小學(xué)生從小養(yǎng)成良好衛(wèi)生慣，不隨意亂丟垃圾。適時組織開展環(huán)保志愿者活動，協(xié)助做好農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生整治工作的宣傳和推廣。

(二)建立農(nóng)村生活垃圾處理收費(fèi)制度，確保農(nóng)村生活垃圾處理工作高效穩(wěn)定運(yùn)行。

按照“誰產(chǎn)生，誰出錢”的.原則，對農(nóng)村垃圾處理收費(fèi)實(shí)行“一事一議”，以村為單位向農(nóng)戶收取適當(dāng)垃圾處理費(fèi)(建議2~3元/月為宜)，重點(diǎn)用于垃圾清運(yùn)人員的工資。縣、鎮(zhèn)下?lián)芙?jīng)費(fèi)主要用于垃圾池等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和購置清運(yùn)工具等支出。收費(fèi)工作實(shí)行村干部包干負(fù)責(zé)制，完成情況與縣、鎮(zhèn)撥工資補(bǔ)助掛鉤(每人每月200元)。對收取的資金要加強(qiáng)監(jiān)管，做到?？顚Ｓ?，并做好年度計劃。

(三)加大宣傳教育，引導(dǎo)農(nóng)民養(yǎng)成優(yōu)秀的衛(wèi)生慣，營建整潔、優(yōu)美的人居環(huán)境，是新農(nóng)村形象的會合表現(xiàn)，是構(gòu)建“人與自然協(xié)調(diào)共處”的客觀要求，也是踐行“”重要頭腦的關(guān)鍵所在。

要通過意愿者參與，社區(qū)公益宣傳等多種形式，提高全社會對環(huán)境衛(wèi)生的參與認(rèn)識和責(zé)任認(rèn)識，培養(yǎng)引導(dǎo)村(居)民養(yǎng)成文化健康衛(wèi)生慣。建立公家監(jiān)督機(jī)制，自我管理，促使農(nóng)村自然環(huán)境得到根本性的好轉(zhuǎn)。

(四)落實(shí)監(jiān)督檢查機(jī)制，確保工作落到實(shí)處。

鎮(zhèn)府將采取定期與不定期檢查相結(jié)合，對全鎮(zhèn)各村(居)委糊口垃圾治理工作的實(shí)施開展情況進(jìn)行專項考核，考核結(jié)果與各村干部績效人為掛鉤。同時鎮(zhèn)將以獎代撥形式對考核優(yōu)秀的村賜與適當(dāng)經(jīng)費(fèi)。

食堂的垃圾處理方案篇十

由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)按照縣物價局批準(zhǔn)的收取標(biāo)準(zhǔn)，具體金額參照物價局的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)可以面向村居民收取垃圾處理費(fèi)?？h環(huán)衛(wèi)所按照每車次收取，縣財政每年補(bǔ)助各鄉(xiāng)鎮(zhèn)萬，農(nóng)村生活垃圾集中收集處置工作是一項系統(tǒng)工程，面廣量大，各部門要充分運(yùn)用多種渠道積極向上爭取農(nóng)村環(huán)境保護(hù)、污染整治、村莊整治、河道保潔等方面的資金補(bǔ)助，加大對垃圾集中收集處理工作的扶持力度。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、管理區(qū)要發(fā)動各基層組織、企事業(yè)單位、工商業(yè)主等積極履行各自的保潔義務(wù)，本著多扔垃圾多收費(fèi)的原則，收取合理的垃圾清運(yùn)費(fèi)用，用以彌補(bǔ)農(nóng)村生活垃圾集中處置費(fèi)用的不足。

鎮(zhèn)政府要高度重視，把城鄉(xiāng)生活垃圾收運(yùn)處理一體化工作作為新農(nóng)村建設(shè)的一項重要工作，作為加快城鄉(xiāng)一體化步伐的重要措施，作為為群眾辦實(shí)事、辦好事的具體行動，政府主要領(lǐng)導(dǎo)要親自抓，完善制度，制定具體管理辦法，層層落實(shí)責(zé)任、落實(shí)措施、落實(shí)資金，推動試點(diǎn)工作的開展。要及時總結(jié)經(jīng)驗，逐步推開，建立起覆蓋縣、鎮(zhèn)、村三級的生活垃圾收集、清運(yùn)、處理網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)日產(chǎn)日清、集中收集、統(tǒng)一清運(yùn)、全部無害化處理。

縣、鎮(zhèn)、村（居）要廣泛深入宣傳生活垃圾收運(yùn)處理一體化試點(diǎn)工作的意義，爭取廣大群眾支持和配合，不斷提高單位和村民實(shí)行集中收集的主動性。要教育引導(dǎo)群眾養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，逐步消除亂倒亂扔生活垃圾的不良行為習(xí)慣，促進(jìn)整體環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量的提高。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要結(jié)合自身實(shí)際，建立各自的環(huán)衛(wèi)組織和檢查監(jiān)督員隊伍，并配備相應(yīng)的工作人員，專門負(fù)責(zé)抓好農(nóng)村垃圾集中收集清運(yùn)工作的落實(shí)、檢查和督促工作，建立健全行之有效的管理制度，加強(qiáng)對農(nóng)村清潔員相關(guān)的指導(dǎo)、考核和培訓(xùn)，使農(nóng)村的環(huán)境衛(wèi)生工作真正實(shí)行機(jī)構(gòu)、人員、經(jīng)費(fèi)的三落實(shí)，確保農(nóng)村垃圾集中收集處理工作有序進(jìn)行。

食堂的垃圾處理方案篇十一

（一）指導(dǎo)思想

加快建立分類投放、分類收集、分類運(yùn)輸、分類處理的生活垃圾處理系統(tǒng)，形成政府推動、全民參與、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌、因地制宜的垃圾分類制度，努力實(shí)現(xiàn)垃圾減量化、資源化、無害化處理，實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)生活垃圾系統(tǒng)治理，不斷改善人居環(huán)境，為文明縣城創(chuàng)建和綠色建設(shè)提供有力支撐。

（二）工作目標(biāo)

20xx年x月底前，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（開發(fā)區(qū)）、縣直各單位出臺轄區(qū)（部門）垃圾分類實(shí)施方案。x月底前，縣城區(qū)廚余垃圾處理項目正式運(yùn)行。xx月底前，縣城區(qū)公共機(jī)構(gòu)和相關(guān)企業(yè)實(shí)現(xiàn)垃圾分類全覆蓋。年底前，縣城區(qū)基本建成與生活垃圾分類相匹配的分類收集運(yùn)輸體系，啟動城鄉(xiāng)生活垃圾分類示范片區(qū)建設(shè)，城區(qū)完成x個生活垃圾分類示范社區(qū)建設(shè)，盛康鎮(zhèn)完成全域農(nóng)村生活垃圾分類示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)。

20xx年，xxx鎮(zhèn)完成生活垃圾分類示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)。

20xx年，縣城區(qū)和所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)（開發(fā)區(qū)）基本建成生活垃圾分類示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)，至少有xx%的行政村建成生活垃圾分類示范村，全縣建成生活垃圾分類示范村xxx個。

20xx年，縣城區(qū)基本建成較為完善的生活垃圾分類處理系統(tǒng)，農(nóng)村生活垃圾分類覆蓋率不低于xx%。

（一）規(guī)范分類投放

城區(qū)生活垃圾分為“有害垃圾、可回收物、廚余垃圾、其他垃圾”。農(nóng)村生活垃圾分為“有害垃圾、可回收物、易腐垃圾、其他垃圾”。

1.公共機(jī)構(gòu)

運(yùn)行模式：實(shí)行生活垃圾分類投放管理責(zé)任人（以下簡稱管理責(zé)任人）制度。各黨政機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、社會團(tuán)體為本單位辦公及生活區(qū)域的管理責(zé)任人，負(fù)責(zé)本單位垃圾分類的宣傳、引導(dǎo)、監(jiān)督工作。

設(shè)施配備：根據(jù)垃圾產(chǎn)量，按照《xx縣公共機(jī)構(gòu)垃圾分類實(shí)施方案》文件要求，在辦公樓內(nèi)公共區(qū)域、樓外公共區(qū)域、垃圾臨時存放區(qū)域合理設(shè)置四類（有害垃圾、可回收物、廚余垃圾、其他垃圾）收集容器，配套設(shè)置分類收集棚亭。

2.居民小區(qū)

運(yùn)行模式：實(shí)行生活垃圾分類投放管理責(zé)任人制度。

（1）實(shí)行物業(yè)管理的住宅區(qū)，物業(yè)公司為管理責(zé)任人，在主管單位或社區(qū)的指導(dǎo)、督導(dǎo)下，進(jìn)行生活垃圾分類投放的入戶宣傳、監(jiān)督，引導(dǎo)居民正確開展居家日常生活垃圾分類，探索定時定點(diǎn)分類投放制度。

（2）業(yè)主自行管理物業(yè)的住宅區(qū)，業(yè)主或者業(yè)主委員會為管理責(zé)任人。在社區(qū)的指導(dǎo)、督導(dǎo)下，開展居家日常生活垃圾分類，探索定時定點(diǎn)分類投放制度。

（3）社區(qū)管轄區(qū)域，確定專門干部開展生活垃圾分類工作，根據(jù)需要增加環(huán)衛(wèi)工作人員、督導(dǎo)員和分揀員，宣傳、引導(dǎo)居民正確開展居家日常生活垃圾分類，探索定時上門收集模式。

設(shè)施配備：一是物業(yè)管理小區(qū)和業(yè)主自行管轄區(qū)。以方便居民投放和滿足垃圾產(chǎn)量為原則，根據(jù)小區(qū)實(shí)際，合理設(shè)置四類垃圾收集容器，配套設(shè)置分類收集棚亭，有條件的小區(qū)可以引進(jìn)智慧分類收集設(shè)施。每個小區(qū)應(yīng)至少設(shè)置x個裝修垃圾和大件垃圾零時存放點(diǎn)。二是社區(qū)管轄區(qū)域。以方便居民投放和滿足垃圾產(chǎn)量為原則，根據(jù)實(shí)際合理設(shè)置四類垃圾收集容器，配套設(shè)置分類收集棚亭，并合理設(shè)置裝修垃圾、大件垃圾零時存放點(diǎn)。

3.公共場所、公共清掃區(qū)

運(yùn)行模式：責(zé)任主體負(fù)責(zé)投放垃圾收集容器，縣環(huán)衛(wèi)處負(fù)責(zé)收集。

設(shè)施配置：

（1）公共場所。設(shè)置可回收物、其他垃圾收集容器。客運(yùn)站、旅游、文化、體育、娛樂、商業(yè)等公共場所配套餐飲區(qū)、集中休息區(qū)的增設(shè)廚余垃圾收集容器；廣場、公園配套建設(shè)智慧分類收集設(shè)施。

（2）公共清掃區(qū)。城區(qū)主干道路、人流量較大的路段及商業(yè)街繁華區(qū)每間隔xx-xxxm設(shè)置可回收物和其他垃圾收集容器。次干道路、一般道路每間隔xxx-xxxm設(shè)置可回收物和其他垃圾收集容器。有條件的在環(huán)衛(wèi)工人休息間設(shè)置可回收物和有害垃圾儲存點(diǎn)。

（3）農(nóng)貿(mào)市場和大中型超市。集中設(shè)置有害垃圾收集容器或固定回收點(diǎn)，同時設(shè)置易腐垃圾或其他垃圾兩類收集容器，并結(jié)合實(shí)際提高易腐垃圾收集容器配置比例。

4.鄉(xiāng)鎮(zhèn)（開發(fā)區(qū)）、行政村（社區(qū)）

遵循“減量化、資源化、無害化”的原則，按照“戶分類、村收集、鎮(zhèn)轉(zhuǎn)運(yùn)、縣處理”的模式，推行“四類直分”垃圾分類模式，組織轄區(qū)單位和個人參與生活垃圾分類，指導(dǎo)和督促分類責(zé)任主體落實(shí)生活垃圾分類工作。

運(yùn)行模式：

（1）鄉(xiāng)鎮(zhèn)（開發(fā)區(qū)）負(fù)責(zé)鎮(zhèn)區(qū)生活垃圾分類設(shè)施的投放及運(yùn)行維護(hù)管理，抓好日常工作的督查考核。

（2）行政村確定專人負(fù)責(zé)垃圾的定時清收，并通過村規(guī)民約、實(shí)施獎懲措施等方式組織和引導(dǎo)村民開展生活垃圾源頭分類減量工作，對保潔人員實(shí)行定崗、定位、定責(zé)的責(zé)任制管理。

設(shè)施配置：一是農(nóng)村“四類直分”容器設(shè)置：

（1）每個保潔員配置x臺四類直分收集車，每個組（村灣）設(shè)置x個垃圾集并點(diǎn)，每x-x個村配置x臺垃圾收集車。

（2）每個組隨灣就片設(shè)置x座漚肥池，每個居民點(diǎn)設(shè)置一個可回收物、有害垃圾收集容器（垃圾屋）。

（3）鎮(zhèn)區(qū)或人口密集村灣設(shè)置裝修垃圾、大件垃圾臨時存放點(diǎn)。

（4）農(nóng)戶（居民）家庭設(shè)置易腐垃圾、其他垃圾收集容器。

二是農(nóng)村公共機(jī)構(gòu)生活垃圾分類收集容器的設(shè)置：

（1）村委會在公共區(qū)域設(shè)置有害垃圾、易腐垃圾、可回收物和其他垃圾收集容器。

（2）有餐飲服務(wù)的村（社區(qū)）應(yīng)在主要餐飲區(qū)及食品加工區(qū)設(shè)置易腐垃圾、可回收物和其他垃圾收集容器。

（二）規(guī)范分類收集

加強(qiáng)分類收集日常監(jiān)管，建立管理臺賬，完善統(tǒng)計制度，建立健全生活垃圾分類收集體系，探索建立“不分類、不收集”的倒逼機(jī)制。

1.有害垃圾收集。根據(jù)有害垃圾品種和數(shù)量，合理確定收集頻次，城區(qū)由縣環(huán)衛(wèi)處負(fù)責(zé)收集，集中存放；鄉(xiāng)鎮(zhèn)（開發(fā)區(qū)）由所在地住建分局負(fù)責(zé)收集，集中存放。

2.廚余（易腐）垃圾收集。城區(qū)餐飲經(jīng)營單位和機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂產(chǎn)生的廚余垃圾、居民家庭廚余垃圾、農(nóng)貿(mào)市場易腐垃圾及其他廚余垃圾由縣環(huán)衛(wèi)處收集。農(nóng)村易腐垃圾由村（社區(qū)）保潔人員收集轉(zhuǎn)運(yùn)至漚肥池，實(shí)行漚肥還田。

3.可回收物收集。

（1）由公共機(jī)構(gòu)、居（村）民自行收集處理。

（2）環(huán)衛(wèi)工人或者保潔人員收集。

（3）再生資源回收企業(yè)定時收集。

（4）轉(zhuǎn)運(yùn)站建立分揀中心集中分類收集。

4.其他垃圾收集?？h環(huán)衛(wèi)處、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（開發(fā)區(qū)）住建分局按照“日產(chǎn)日清”的要求收集。

（三）完善運(yùn)輸體系

按照實(shí)際需求保障分類運(yùn)輸車輛，包括廚余垃圾、有害垃圾、可回收物、其他垃圾運(yùn)輸車輛，并統(tǒng)一車身顏色和分類收運(yùn)標(biāo)識；對運(yùn)輸車輛作業(yè)信息、行駛軌跡實(shí)時監(jiān)控，做到科學(xué)、環(huán)保、高效轉(zhuǎn)運(yùn)，嚴(yán)禁“先分后混”。

1.有害垃圾運(yùn)輸。按照實(shí)際需求，合理配備專用廂式貨車。需中轉(zhuǎn)至有害垃圾處理場所的，應(yīng)委托專業(yè)單位按規(guī)定運(yùn)輸；屬危險廢物的，應(yīng)按照危險廢物進(jìn)行管理。

2.廚余垃圾運(yùn)輸。廚余垃圾由縣環(huán)衛(wèi)處或取得特許經(jīng)營權(quán)的服務(wù)單位采用專用車輛運(yùn)輸。廚余垃圾采取密閉高效的運(yùn)輸方式，做到“日產(chǎn)日清”。

3可回收物運(yùn)輸。規(guī)范可再生資源回收管理，做到應(yīng)收盡收?？h城區(qū)由再生資源回收企業(yè)預(yù)約或定時上門回收，也可由公共機(jī)構(gòu)和居民自行處理。農(nóng)村鼓勵鄉(xiāng)鎮(zhèn)（開發(fā)區(qū)）利用回收、換物等激勵措施回收。同時，逐步建設(shè)兼具垃圾分類與再生資源回收功能的分揀中心。

4.其他垃圾運(yùn)輸。由縣環(huán)衛(wèi)處、鄉(xiāng)鎮(zhèn)住建分局采取密閉車輛進(jìn)行運(yùn)輸，同時完善現(xiàn)有生活垃圾收運(yùn)體系，增加分類設(shè)施和空間；根據(jù)實(shí)際需要，新建符合標(biāo)準(zhǔn)的轉(zhuǎn)運(yùn)站。

（四）完善處理體系

根據(jù)《xx縣中心城區(qū)環(huán)境衛(wèi)生專項規(guī)劃（20xx-20xx）》，完善與垃圾分類相銜接的終端處理設(shè)施。

1.建設(shè)危險廢物暫存場所，確保分類后的有害垃圾得到安全暫存。

2.加快推進(jìn)廚余垃圾處理設(shè)施運(yùn)行，逐步擴(kuò)大處理能力和輻射范圍。農(nóng)村易腐垃圾采取生態(tài)堆肥方式處理。

3.建立和規(guī)范可回收物統(tǒng)計制度。建立生活垃圾分類智能統(tǒng)計體系，合理界定統(tǒng)計范圍，精準(zhǔn)統(tǒng)計可回收物種類、數(shù)量、去向等信息。公共機(jī)構(gòu)建立可回收物統(tǒng)計臺賬。

4.加快實(shí)施老君山垃圾處理場二期建設(shè)，穩(wěn)步提高生活垃圾無害化處理率。

（一）強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。成立xx縣城鄉(xiāng)生活垃圾分類工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由縣長任組長，分管副縣長任副組長，縣委組織部、縣委宣傳部（縣文明辦）、團(tuán)縣委、縣婦聯(lián)、縣發(fā)改局、縣教育局、縣科技經(jīng)信局、縣財政局、縣資源規(guī)劃局、縣生態(tài)環(huán)境局、縣住建局、縣城管局、縣交通局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣商務(wù)局、縣文旅局、縣衛(wèi)健局、縣市場監(jiān)管局、縣民政局、縣機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心、縣供銷社和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、開發(fā)區(qū)管委會等單位為成員單位。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在縣城管局，縣城管局主要負(fù)責(zé)人兼任辦公室主任，負(fù)責(zé)全縣生活垃圾分類的日常協(xié)調(diào)推進(jìn)工作。

（二）壓實(shí)工作責(zé)任。堅持管行業(yè)管分類，垃圾分類相關(guān)責(zé)任單位依據(jù)責(zé)任清單，細(xì)化工作方案和推進(jìn)路線圖。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、開發(fā)區(qū)管委會是農(nóng)村生活垃圾分類工作的責(zé)任主體，負(fù)責(zé)本轄區(qū)生活垃圾分類工作實(shí)施方案的制定、實(shí)施和監(jiān)督?？h發(fā)改局負(fù)責(zé)督促縣直機(jī)關(guān)事業(yè)單位開展生活垃圾分類工作；縣住建局負(fù)責(zé)督促物業(yè)公司做好生活垃圾分類和新建小區(qū)強(qiáng)制分類工作；縣商務(wù)局負(fù)責(zé)督促指導(dǎo)商場、非星級賓館、超市等商品零售場所開展生活垃圾分類工作；縣教育局負(fù)責(zé)督促學(xué)校、幼兒園全面開展生活垃圾分類工作；縣科技經(jīng)信局負(fù)責(zé)督促工業(yè)企業(yè)開展生活垃圾分類；縣城管局負(fù)責(zé)城區(qū)主次干道生活垃圾分類工作。

（三）加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。宣傳部門要組織“兩微一端”、電視、網(wǎng)絡(luò)等平臺大力開展垃圾分類知識普及和公益宣傳。城管部門要利用垃圾處理場所的公眾開放日，組織基層單位開展豐富多彩的宣傳活動。機(jī)關(guān)工委要組織黨政機(jī)關(guān)利用“支部主題黨日”“機(jī)關(guān)企事業(yè)單位黨組織和在職黨員到社區(qū)報到”等活動，對黨員開展宣傳教育，充分發(fā)揮其示范帶頭作用。教育部門要把生活垃圾分類知識納入中小學(xué)和幼兒園教學(xué)內(nèi)容，力爭“教育一個孩子，影響一個家庭，帶動一個社區(qū)”。工青婦等部門要將垃圾分類工作納入“青年文明號”“最美家庭”“三八紅旗手”等評選范圍，積極宣傳、普及生活垃圾分類相關(guān)知識。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、開發(fā)區(qū)管委會要結(jié)合文明衛(wèi)生創(chuàng)建工作，組織村（社區(qū)）居委會和志愿者開展入戶宣傳。

（四）加大資金投入。將生活垃圾分類所需資金納入縣、鎮(zhèn)兩級財政預(yù)算。鼓勵鄉(xiāng)鎮(zhèn)（開發(fā)區(qū)）開展垃圾分類示范社區(qū)、示范片區(qū)（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）的創(chuàng)建工作。縣財政從20xx年至20xx年采取以獎代補(bǔ)的方式予以保障，同時按照產(chǎn)生者付費(fèi)原則，完善城鄉(xiāng)生活垃圾處理收費(fèi)方式和標(biāo)準(zhǔn)，全面落實(shí)農(nóng)村生活垃圾處理收費(fèi)制度。

（五）健全工作機(jī)制。建立行業(yè)監(jiān)管、專業(yè)監(jiān)測和社會監(jiān)督相結(jié)合的監(jiān)管模式，加強(qiáng)對生活垃圾分類投放、分類收集、分類運(yùn)輸、分類處理的全鏈條監(jiān)管，對處理設(shè)施實(shí)施常態(tài)化環(huán)境監(jiān)測，確保達(dá)標(biāo)排放。組建專業(yè)垃圾分類監(jiān)管隊伍。建立健全生活垃圾分類工作激勵，將生活垃圾分類工作納入文明城市創(chuàng)建檢查督辦內(nèi)容，納入文明單位、綜合目標(biāo)等相關(guān)考核內(nèi)容，納入社會誠信體系。

（六）嚴(yán)肅考核問責(zé)。嚴(yán)格貫徹落實(shí)《襄陽市城市生活垃圾治理條例》《襄陽市農(nóng)村生活垃圾治理條例》，加強(qiáng)執(zhí)法力度，依法查處混投、混運(yùn)、混處的單位和個人，并通過新聞媒體予以曝光?？h城鄉(xiāng)生活垃圾分類工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室組織相關(guān)成員單位定期對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（開發(fā)區(qū)）、各單位工作完成情況進(jìn)行檢查督辦，每季度對各地各單位工作完成情況進(jìn)行通報，并將結(jié)果在新聞媒體公示，對成績顯著的單位和個人給予表揚(yáng)；對工作推進(jìn)不力、責(zé)任不落實(shí)、成效不明顯的，嚴(yán)肅追究責(zé)任。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（開發(fā)區(qū)）、各單位于每年雙月的xx日前將生活垃圾分類工作推進(jìn)情況報縣城鄉(xiāng)生活垃圾分類工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。

食堂的垃圾處理方案篇十二

根據(jù)《濮陽縣教育局關(guān)于開展學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂專項整治工作的通知》精神，經(jīng)中心校研究決定，在全鄉(xiāng)學(xué)校開展食堂專項整治工作，現(xiàn)制定如下實(shí)施方案：

一、整治目標(biāo)

通過整治，切實(shí)改善學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生條件，使全鄉(xiāng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管機(jī)制基本建立，相關(guān)制度規(guī)范逐步完善，監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制進(jìn)一步落實(shí)，達(dá)到全鄉(xiāng)所有學(xué)校食堂都持有餐飲服務(wù)（衛(wèi)生）許可證，使食堂從業(yè)人員持有培訓(xùn)合格證、健康證，進(jìn)一步落實(shí)管理責(zé)任、監(jiān)管責(zé)任與從業(yè)者為第一責(zé)任人的責(zé)任。

二、整治范圍

全鄉(xiāng)中、小學(xué)校，以及托幼食堂

三、工作方法和步驟

（一）自查自糾階段（9月29日―10月15日）

各學(xué)校均要制定具體整治工作方案，對食堂食品衛(wèi)生工作進(jìn)行安排部署，請各學(xué)校將自查情況于10月10日前報鄉(xiāng)中心校。（開學(xué)初已進(jìn)了具體安排，沒交的學(xué)校近期要盡快交）

（二）集中整治階段（10月16日－12月20日）。

整治重點(diǎn)內(nèi)容1、食用油采購使用情況，各學(xué)校食堂管理人員要檢查食堂所用食用油以下資料：食用油產(chǎn)品信息、產(chǎn)品證明材料、供應(yīng)高的資質(zhì)證明、供應(yīng)高提供的正式發(fā)票或正規(guī)的收款收據(jù)等及臺帳和進(jìn)貨驗收記錄。具體內(nèi)容可見省教電28號文件。（請各學(xué)校于10月20日前交檢查報告）；2、嚴(yán)格落實(shí)飯菜留樣制度。（出現(xiàn)問題有據(jù)可查，如不做，出現(xiàn)事故，該校校長負(fù)全責(zé)）；3、學(xué)校食堂三證齊全（衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證、培訓(xùn)合格證）；4、采購食品原料是否定點(diǎn)，索證索票是否寫入臺帳。5、餐具是不是定期消毒，消毒柜是否滿足使用。6、是否對學(xué)生開展食品安全教育活動（可利用健康教育課、版報、宣傳欄等）7、學(xué)校小賣部是否按規(guī)定經(jīng)營食品，是不是有工商管理許可證。8、建立完善食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案。

（三）總結(jié)階段（12月21日－12月31日）。

各學(xué)校要對本次整治工作進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)，寫出總結(jié)材料交鄉(xiāng)中心校，中心校將成立檢查組對各校的整治工作情況進(jìn)行檢查評比、驗收。

四、工作要求

1、各學(xué)校要切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定具體方案，周密部署實(shí)施，確保此項工作落到實(shí)處，做到責(zé)任到人，分工明確，主管人員抓好落實(shí)。

2、各中小學(xué)校及幼兒園要認(rèn)真、徹底、扎實(shí)做好食品衛(wèi)生工作，特別要徹查食堂食用油采購、使用情況，食堂食用油要嚴(yán)格按照采購要求進(jìn)行購買，嚴(yán)防地溝油、泛油流入我鄉(xiāng)學(xué)校。

食堂的垃圾處理方案篇十三

（一）指導(dǎo)思想

按照生態(tài)宜居要求，加強(qiáng)農(nóng)村生活垃圾分類處理，以提升生活垃圾“減量化、資源化、無害化”水平為目標(biāo)，堅持“政府推動、全民參與、示范引領(lǐng)、市場化運(yùn)作”的原則，強(qiáng)化源頭抓起、系統(tǒng)治理、依法管理理念，不斷完善農(nóng)村垃圾分類管理和服務(wù)，營造優(yōu)良的人居環(huán)境。

（二）基本原則

1.政府推動，全民參與。落實(shí)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)主體責(zé)任，發(fā)揮公職人員、村組干部和黨員示范帶頭作用，引導(dǎo)農(nóng)戶逐步養(yǎng)成主動分類的習(xí)慣，形成全民共同參與垃圾分類的良好氛圍。

2.示范引領(lǐng)，逐步鋪開。按照“示范引領(lǐng)、先易后難、逐步鋪開”的步驟，充分發(fā)揮試點(diǎn)鄉(xiāng)村的示范引領(lǐng)作用，逐步在全縣推廣鋪開。

3.市場運(yùn)作，創(chuàng)新發(fā)展。施行市場化運(yùn)作新路徑，引導(dǎo)和鼓勵社會資本參與垃圾分類工作；加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)，提供政策支持，營造有利于垃圾分類工作的良好環(huán)境。

4.科學(xué)籌劃，協(xié)同推進(jìn)。加強(qiáng)生活垃圾分類配套體系建設(shè)，建立集垃圾焚燒、餐廚垃圾資源化利用、再生資源回收利用、有害垃圾處置于一體的生活垃圾協(xié)同處置利用體系，形成統(tǒng)一完整、能力適應(yīng)、協(xié)同高效的全過程運(yùn)行系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)垃圾分類處理、資源化利用、廢物處置的無縫高效銜接。

（三）工作目標(biāo)

到2019年底，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村生活垃圾分類回收覆蓋率60%以上，生活垃圾回收利用率達(dá)到30%以上；到2020年，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村生活垃圾分類回收覆蓋率80%以上，生活垃圾回收利用率達(dá)到40%以上。

（一）強(qiáng)化鄉(xiāng)鎮(zhèn)垃圾分類主體責(zé)任。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府是農(nóng)村生活垃圾分類的責(zé)任主體，按照市縣統(tǒng)一部署，切實(shí)將垃圾分類目標(biāo)任務(wù)及時分解到各村，夯實(shí)分類處理基礎(chǔ)，確保各鄉(xiāng)鎮(zhèn)有序開展農(nóng)村生活垃圾的分類投放、分類收集、分類運(yùn)輸、分類處理。

（二）強(qiáng)化生活垃圾源頭減量，建立健全分類處理體系。加快建立“分類投放、分類收集、分類運(yùn)輸、分類處理”的高效處理模式。結(jié)合自身實(shí)際，做好垃圾分類規(guī)劃，加大宣傳教育力度；合理配備保潔員數(shù)量，確保分類工作有效推動。農(nóng)村生活垃圾分類減量化資源化處理工作內(nèi)容主要包括垃圾分類、收集分揀、分類處理、處置模式、設(shè)施建設(shè)等方面。

1.垃圾分類。農(nóng)村垃圾可分為四大類：可腐爛垃圾，可回收垃圾，不可腐爛、不可回收垃圾（含有毒有害垃圾）。

可腐爛垃圾，是指廚房產(chǎn)生的食物類垃圾以及果皮等。主要包括：剩菜剩飯、菜梗菜葉、動物骨骼內(nèi)臟、茶葉渣、殘次水果、果殼瓜皮、盆景等植物的殘枝落葉、廢棄食用油等。

可回收垃圾，是指適宜回收的資源利用的生活垃圾。主要包括廢紙、廢塑料、廢金屬、廢包裝物、廢舊紡織物、廢棄電器電子產(chǎn)品、廢玻璃、廢紙塑鋁復(fù)合包裝等。

不可腐爛、不可回收垃圾，是指除可腐爛垃圾和可回收垃圾以外的所有生活垃圾。主要包括：塑料袋、舊織物、廢棄生活用品等垃圾。

有毒有害垃圾，是指對人體健康或者自然環(huán)境造成直接或潛在危害的生活垃圾。主要包括：廢電池（鎘鎳電池、氧化汞電池、鉛蓄電池等），廢熒光燈管（日光燈管、節(jié)能燈等），廢溫度計、廢血壓計、廢藥品及其包裝物，廢油漆、溶劑及其包裝物，廢殺蟲劑、消毒劑及其包裝物，廢膠片及廢相紙等。

2.收集分揀。根據(jù)農(nóng)村實(shí)際和簡便易操作原則，采用“二次四分法”，即農(nóng)戶對生活垃圾按可腐爛和不可腐爛進(jìn)行一次分類，并投放到對應(yīng)的垃圾桶。村保潔員在農(nóng)戶分類的基礎(chǔ)上，進(jìn)行二次分類，對不可腐爛垃圾再分成可回收垃圾、不可回收垃圾（含有毒有害垃圾）。

3.分類處理?？筛癄€垃圾由保潔員直接運(yùn)往陽光堆肥房進(jìn)行堆肥無害化處理；可回收垃圾由縣供銷社再生資源回收公司收集，進(jìn)行資源化處理；不可腐爛、不可回收垃圾由保潔員清運(yùn)至深埋桶或中轉(zhuǎn)站暫存，定期用專車運(yùn)送到縣垃圾焚燒廠進(jìn)行焚燒處理；有毒有害垃圾由保潔員統(tǒng)一收集存放，并由專業(yè)公司進(jìn)行無害化處理。

（三）強(qiáng)化處置能力提升，加快推進(jìn)處置設(shè)施建設(shè)。結(jié)合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人口分布、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、地勢地貌等因素，科學(xué)合理布局環(huán)衛(wèi)設(shè)施，在北部鄉(xiāng)鎮(zhèn)新建垃圾壓縮中轉(zhuǎn)站9座，在南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)新建深埋桶282個，在全縣境內(nèi)新建陽光堆肥房18座，垃圾分類亭1270座，投放入戶垃圾分類桶287946個，完善垃圾分類基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

（四）強(qiáng)化資源回收利用，推進(jìn)再生循環(huán)體系建設(shè)。優(yōu)先支持縣供銷社再生資源回收公司的發(fā)展，在城區(qū)建立10個垃圾回收點(diǎn)，在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)垃圾回收站。鼓勵保潔員參與再生資源回收，增加收入。鼓勵供銷社按照統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一車輛、統(tǒng)一標(biāo)識、統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一計量器具、統(tǒng)一歸口繳存商品和規(guī)范服務(wù)用語、規(guī)范服務(wù)區(qū)域、規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的“六統(tǒng)一”“三規(guī)范”，打造覆蓋全縣城鄉(xiāng)的規(guī)?；⒁?guī)范化、公益性再生資源回收網(wǎng)絡(luò)。制定《光山縣公共機(jī)構(gòu)廢舊商品回收利用工作實(shí)施方案》，構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)完善、處理良好、管理規(guī)范的公共機(jī)構(gòu)廢舊商品回收體系。

（五）強(qiáng)化制度標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，扎實(shí)推進(jìn)運(yùn)行體系建設(shè)。加強(qiáng)分類處理的制度標(biāo)準(zhǔn)，以制度標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范源頭分類。建立考核檢查制度，督促農(nóng)戶做好垃圾分類，提高分類投放準(zhǔn)確率。建立分類處理信息統(tǒng)計上報、考評獎懲等機(jī)制，調(diào)動工作積極性。以每月產(chǎn)生的有機(jī)肥料、回收的再生資源和真實(shí)垃圾三者比例，考核垃圾分類成效。

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。成立光山縣生活垃圾分類工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由縣長任組長，常務(wù)副縣長、分管縣長任副組長，相關(guān)單位和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)長為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組分別下設(shè)縣城區(qū)垃圾分類管理辦公室和農(nóng)村垃圾分類管理辦公室，其中農(nóng)村垃圾分類管理辦公室設(shè)在縣供銷社，吳玉松同志兼任辦公室主任，農(nóng)村垃圾分類管理辦公室主要負(fù)責(zé)縣城規(guī)劃區(qū)外鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街區(qū)）及農(nóng)村生活垃圾分類工作的組織實(shí)施、協(xié)調(diào)推進(jìn)、監(jiān)督檢查、工作考核等。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街區(qū)）、企事業(yè)單位、村（居）委會相應(yīng)成立垃圾分類工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面統(tǒng)籌協(xié)調(diào)推進(jìn)生活垃圾分類工作。

（二）明確工作分工

農(nóng)村垃圾分類工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室：指導(dǎo)協(xié)調(diào)相關(guān)部門、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街區(qū)）工作；做好統(tǒng)計與分析工作；會同宣傳部門做好宣傳工作；對強(qiáng)制分類情況開展專項巡查；對相關(guān)部門、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行季度考核。

縣委宣傳部：負(fù)責(zé)組織新聞單位做好單位生活垃圾強(qiáng)制分類公益性宣傳，將垃圾分類納入“雙星創(chuàng)建”考核體系。

縣供銷社：負(fù)責(zé)組織實(shí)施、協(xié)調(diào)推進(jìn)、監(jiān)督管理農(nóng)村生活垃圾分類收運(yùn)處置及考核工作，負(fù)責(zé)成立再生資源回收公司并進(jìn)行管理，積極推進(jìn)鄉(xiāng)村、社區(qū)垃圾回收網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)、管理工作，提高居民生活中產(chǎn)生廢舊物資的回收利用率。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)：負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)各公共機(jī)構(gòu)及農(nóng)村生活垃圾分類和減量工作的具體組織和實(shí)施，加強(qiáng)生活垃圾分類宣傳、培訓(xùn)和考核等工作。

縣財政局：負(fù)責(zé)生活垃圾分類經(jīng)費(fèi)的保障與使用監(jiān)督管理。

縣工信局（科技局）：負(fù)責(zé)鼓勵農(nóng)村生活垃圾等科研項目的研究和開發(fā)，促進(jìn)生活垃圾分類先進(jìn)適用技術(shù)的應(yīng)用，協(xié)同做好生活垃圾分類知識科普宣傳工作。

縣自然資源局：負(fù)責(zé)指導(dǎo)做好陽光堆肥房、垃圾中轉(zhuǎn)站等垃圾處理基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)用地的供應(yīng)保障工作。

縣文化廣電旅游局、廣播電視臺：負(fù)責(zé)加強(qiáng)輿論宣傳工作，協(xié)調(diào)新聞媒體積極開展各類宣傳教育活動，大力宣傳生活垃圾工作，引導(dǎo)群眾廣泛參與、積極支持垃圾分類工作。

縣住建局：督促建筑工地做好垃圾分類工作，做好建筑垃圾運(yùn)輸、處置等工作；規(guī)劃及督促配建生活垃圾分類設(shè)施；督促物業(yè)企業(yè)做好生活垃圾分類的宣傳、指導(dǎo)業(yè)主做好垃圾分類投放工作，將垃圾分類與循環(huán)利用納入物業(yè)管理企業(yè)的考評內(nèi)容。

縣政務(wù)大數(shù)據(jù)局：在智慧光山設(shè)立餐廚垃圾管理平臺，構(gòu)建垃圾分類“互聯(lián)網(wǎng)+”管理系統(tǒng)。

市生態(tài)環(huán)境局光山分局：負(fù)責(zé)建立有害垃圾無害化處置體系，指導(dǎo)協(xié)調(diào)有害垃圾的處置工作；協(xié)調(diào)天瑞水泥窯協(xié)同處理危險廢物處置項目建設(shè)，監(jiān)督管理有害垃圾無害化處置。

縣教育體育局：負(fù)責(zé)學(xué)校、幼兒園等各級教育機(jī)構(gòu)的垃圾分類管理工作，將垃圾分類知識納入中小學(xué)、幼兒園教學(xué)內(nèi)容，并進(jìn)行宣傳教育引導(dǎo)工作。

縣婦聯(lián)：負(fù)責(zé)組織婦女開展生活垃圾分類宣傳互動，引導(dǎo)家庭積極參與生活垃圾分類工作。

團(tuán)縣委：負(fù)責(zé)組織共青團(tuán)、少先隊及志愿者參與形式多樣的志愿服務(wù)活動，到社區(qū)、公共場所開展生活垃圾分類宣傳和體驗活動。

農(nóng)村環(huán)衛(wèi)運(yùn)營企業(yè)：做好生活垃圾分類容器設(shè)置、分類收集和分類運(yùn)輸體系建設(shè)，做好有害垃圾收集、儲存、包裝、運(yùn)輸工作。

其他相關(guān)部門按照職能劃分，做好本系統(tǒng)垃圾分類的相關(guān)工作。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)公共機(jī)構(gòu)垃圾分類管理參照縣城管理方案執(zhí)行。

（三）加強(qiáng)示范引領(lǐng)。扎實(shí)開展典型示范創(chuàng)建活動，以三星級及以上文明村和爭創(chuàng)省級人居示范村為重點(diǎn)，創(chuàng)建高標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)村生活垃圾分類示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、示范村。通過示范先行，典型引路，連線成片，持續(xù)完善，助推垃圾分類逐步覆蓋全縣所有農(nóng)村。

（四）加強(qiáng)宣傳教育。充分發(fā)揮新聞媒體的作用，利用各種平臺和宣傳欄，廣泛宣傳垃圾分類工作實(shí)施情況和典型經(jīng)驗，形成良好的社會輿論氛圍；將生活垃圾分類管理知識納入教學(xué)機(jī)構(gòu)教育和社會實(shí)踐內(nèi)容，積極發(fā)揮“小手拉大手”“垃圾分類進(jìn)校園”等活動載體的作用，引導(dǎo)廣大農(nóng)戶樹立生活垃圾分類管理“從我做起，人人有責(zé)”的環(huán)保理念，自覺參與、支持、監(jiān)督生活垃圾分類管理工作；統(tǒng)籌社會資源，建設(shè)生活垃圾分類教育示范基地，開展生活垃圾分類專題講座，提高全民垃圾分類素養(yǎng)。

（五）加強(qiáng)督導(dǎo)考核。加強(qiáng)對鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村生活垃圾分類處理工作的目標(biāo)考核，把垃圾分類處理納入生態(tài)文明、四水共治、鄉(xiāng)村振興、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)等工作，同時將垃圾分類成效作為各鄉(xiāng)鎮(zhèn)年度考核和年終人居環(huán)境獎補(bǔ)資金發(fā)放的重要評價依據(jù)。建立日常督導(dǎo)抽查、電話調(diào)查、第三方暗訪、年終督查等機(jī)制。建立分類信息報送、督查激勵等制度，實(shí)行縣月檢查、鄉(xiāng)鎮(zhèn)周檢查、村日檢查制度，實(shí)現(xiàn)縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村分級負(fù)責(zé)、層層抓落實(shí)的工作制度?？h垃圾分類工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)制訂生活垃圾分類工作考核方案并組織實(shí)施，向社會公布考核結(jié)果，對不按要求進(jìn)行分類的依法依規(guī)處置。

食堂的垃圾處理方案篇十四

確保我園職工及幼兒的用餐安全，根據(jù)我園的檢查結(jié)果，特制定整改方案如下：

一、成立以園長為組長的食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組，加強(qiáng)對食堂衛(wèi)生的監(jiān)督管理。

二、建立建全各種規(guī)章制度，明確責(zé)任，落實(shí)到人，提高食堂工作人員的安全意識。

三、不斷加強(qiáng)對食堂從業(yè)人員的教育，提高他們的衛(wèi)生意識。

四、嚴(yán)把采購關(guān)，采購時要索取檢驗合格證或報告單，有固定采購場所，不采購“三無產(chǎn)品”及流淌攤點(diǎn)的食品及原料。

五、工作人員要定期體檢，并認(rèn)真做好食堂衛(wèi)生和個人衛(wèi)生，工作時要著工作裝，戴口罩。

六、針對檢查的問題，具體措施如下：

1、建立獨(dú)立的更衣室，粗加工間。

2、建立餐具專用洗刷，清洗，消毒水池。

3、建立青菜、葷菜及水產(chǎn)品專業(yè)清洗水池。

4、增設(shè)餐具消毒柜，保潔箱。

5、做好食品原材料的采購，驗收和保存工作，做到有記錄，有存樣。

食堂的垃圾處理方案篇十五

為切實(shí)做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強(qiáng)學(xué)校食堂防控管理，滿足師生就餐需求，保障廣大師生員工的生命健康安全，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，師生就餐實(shí)施“錯時就餐制”與“分散就餐制”。具體如下：

一、食堂增設(shè)室外餐桌，每張桌椅間隔在1米以上，每張餐桌只能坐兩個人，餐桌利用紙板簡單改造，做成隔離位。就餐時全體學(xué)生同方向用餐（禁止面對面），就餐者需間隔1.5米。經(jīng)改造后，一樓餐廳容納11個班學(xué)生就餐，二樓餐廳容納12個班學(xué)生就餐，三樓餐廳容納1個班學(xué)生就餐。

二、實(shí)行錯時分餐制度，根據(jù)學(xué)校錯時就餐時間，提前備餐，確保供餐正常。

三、在五象食堂公眾號上公布每周菜譜信息，由廚師團(tuán)隊制作每周菜譜（周周不重復(fù)），并核算價格予以公示，確保學(xué)生的合法權(quán)益。

四、早餐采取用食品袋或飯盒打包方式，食堂用托盤將早餐分班裝好，每個班派二至三名代表來食堂領(lǐng)取，自行發(fā)放，分散就餐。

五、中、晚餐的套餐分2個套餐，并做到每周不重復(fù)。每個班建立一個微信群并接受學(xué)生預(yù)定。學(xué)生提前在微信群里選擇好所需套餐，由食堂工作人員統(tǒng)計好后提前準(zhǔn)備放至餐桌上，學(xué)生來了就能吃，避免排隊。

六、每個年級就餐時間為20分鐘，兩個年級就餐時間間隔15分鐘，具體就餐時間為：

八、為了便于管理，實(shí)行班主任陪餐制。

七、食堂餐廳按套餐分為a、b區(qū)，學(xué)生按所選套餐入座。

九、為了讓學(xué)生在進(jìn)出食堂時避免擁擠，減少接觸，三個年級需分別走不同的路線進(jìn)入食堂就餐：

3、高三年級進(jìn)入食堂就餐的線路與高一年級一致，就餐結(jié)束從商店門口校道返回宿舍休息。

十、結(jié)算。每周由各班生活委員統(tǒng)計本周餐費(fèi)，統(tǒng)一到食堂刷卡結(jié)算。

十一、各班預(yù)定的的菜式、數(shù)量一經(jīng)下單，中途不能更改，謹(jǐn)防出現(xiàn)差錯影響保障質(zhì)量。

十二、因處于疫情防控時期，食堂保障工作量極大，加之市場物資供應(yīng)緊缺，能為廣大師生提供飯菜的品種、菜式有限，不能完全滿足每個人的生活需求，服務(wù)質(zhì)量不到之處敬請諒解，有什么意見和建議，請撥打電話進(jìn)行反饋（xxxxx），食堂將努力改進(jìn)。

十三、此方案僅適用于疫情防控期間，疫情過后將恢復(fù)原有模式。

食堂的垃圾處理方案篇十六

1、食堂現(xiàn)最主要的問題是菜品質(zhì)量不過關(guān)(主要指色、香、味、衛(wèi)生)評判標(biāo)準(zhǔn)為飯菜浪費(fèi)較多。

2、食品衛(wèi)生不夠好反應(yīng)在食材存放和廚房、庫房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生和廚師個人衛(wèi)生方面。

3、食品安全也是首要考慮的，用餐時間過后食堂不能完全封閉的狀況，對于存放于廚房的食物和調(diào)配料是不安全的，擔(dān)心人為做手腳，引發(fā)用餐人員的身體不適。食材清洗不夠達(dá)標(biāo)，特別到夏季，蔬菜等食材含有大量農(nóng)藥，需進(jìn)行反復(fù)清洗，才能保證入口衛(wèi)生，保證用餐人員食用健康食物。

4、食材存放，冷藏的食物完整的直接進(jìn)入冰箱和冷柜。食用時不利于凍住的不利于清洗，部分量比較大食物化開后分割不用部分再進(jìn)入冰柜食材的不新鮮會引起浪費(fèi)。

5、食用餐票引起的局限性，餐票設(shè)置目的是避免浪費(fèi)，和便于統(tǒng)計用餐人數(shù)。

引起車間工人的不便和不滿，導(dǎo)致工作很忙的沒有票餓肚子，有票的可能吃不飽，還有不愿意吃倒掉，有票不用最后在宿舍吃泡面等。

1、首先廚房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生整改，廚房內(nèi)部物品重新整理擺放，清理地面不長期擺放食材小件用具，所有物品上架入柜，工具、器皿擺放整齊，每天清洗，定期(10天一次消毒，夏季5天一次消毒)。廚房操作間在用餐時間結(jié)束后不存放任何食材及成品食物。

購入的食材入庫保存前需進(jìn)行初次清洗和分解，袋裝存入冰箱和冷柜。肉類購入后，統(tǒng)一初清洗后，按照每次的用量袋裝，每頓用一袋，可以杜絕食物反復(fù)融化導(dǎo)致的不新鮮。其他蔬菜等食材購入后也應(yīng)初步檢摘后保存。需使用時食材清洗也要遵守操作規(guī)程，行政部隨時抽查。

2、廚房出品的食物即便是大鍋飯也要精細(xì)做，切塊要精細(xì)，(多以片、絲及小塊丁狀肉為主，蔬菜切段、絲等根據(jù)蔬菜形態(tài)決定)食材的切法決定食材的'使用量和口味。大鍋食物多，不易成熟，塊小成熟快，易入味，更可以節(jié)省食材。(可節(jié)約量要食堂經(jīng)過10天-15天的數(shù)據(jù)收集來確定)

3、廚房回漢餐廳的通道，回餐廳通道封閉，二區(qū)三區(qū)間的漢餐廳通道從早8:00點(diǎn)開放到晚21:00關(guān)閉。廚房沒有工作人員時無論工作間及餐廳門窗鎖好，關(guān)掉電源、燃?xì)猓巢?、調(diào)料收藏保存好，環(huán)境衛(wèi)生整理好。

5、餐票的實(shí)行為了減少浪費(fèi)，浪費(fèi)與否表現(xiàn)為泔水桶內(nèi)的剩菜飯量，布置廚房廚師關(guān)注浪費(fèi)量，行政督促協(xié)助改進(jìn)菜品質(zhì)量，菜品味道好，浪費(fèi)就會減少。大力培訓(xùn)和貫徹節(jié)約精神，打飯?zhí)岢偈⑶诖?，不知自己是否喜歡可先少打些，吃了不飽，還可以再打，這樣才能夠保證員工吃好，吃飽。送進(jìn)車間的飯菜一樣實(shí)行少盛勤打，送餐人員要觀察剩飯量和，大家吃飯情況，吃的香，主動詢問是否要再加些飯菜。避免飯量大的員工，因為沒有餐票而吃不飽。

6、加強(qiáng)全體員工素質(zhì)培訓(xùn)。訂立詳盡的員工行為規(guī)范(宿舍、食堂、公共娛樂室、工作崗位、公共衛(wèi)生間、淋浴間的使用和行為)集中培訓(xùn)和班組車間的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。

員工素質(zhì)提高了，公司內(nèi)部餐票制度就可以取消了，對于外來人員用餐，購票金額早中晚餐實(shí)行不同餐標(biāo)，并餐票購買費(fèi)用要提高一些。餐票上寫上時間。避免超計劃人員吃飯，導(dǎo)致的飯菜不夠。外來用餐人員(特別指有施工項目在公司內(nèi)停留有一定時間段的，用餐要告知用餐開始時間和截止時間，每日大概用餐人數(shù)。廚房才能更合理制作食材數(shù)量。)

7、所有正式入職的廚房工作人員，必須進(jìn)行體檢。體檢合格留用，不合者辭退。

在現(xiàn)有人員基礎(chǔ)上增加1名炒鍋，1名面點(diǎn)師傅。幫廚1名?，F(xiàn)有人員的增加為了提高廚房的工作質(zhì)量和菜品質(zhì)量，現(xiàn)階段廚師和幫廚均沒有休息，工作量大無法調(diào)休。幫廚人數(shù)不夠，食材的清洗和撿摘工作不到位，食物雜質(zhì)多，不能保證食品安全。增加面點(diǎn)師傅可減少外賣量，每月定的饅頭的金額數(shù)近乎與一個面點(diǎn)師傅一個月的工資，面點(diǎn)師傅還可制作其他食物，所以從成本上來講，聘請一位面點(diǎn)師更合算。

食堂的垃圾處理方案篇十七

確保我園職工及幼兒的`用餐安全，根據(jù)4月16日瑞金市食品藥品監(jiān)督管理局對我園食堂的檢查結(jié)果，結(jié)合我園實(shí)際，特制定整改方案如下：

一、成立以園長為組長的食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組，加強(qiáng)對食堂衛(wèi)生的監(jiān)督管理。

二、建立建全各種規(guī)章制度，明確責(zé)任，落實(shí)到人，提高食堂工作人員的安全意識。

三、不斷加強(qiáng)對食堂從業(yè)人員的教育，提高他們的衛(wèi)生意識。

四、嚴(yán)把采購關(guān)，采購時要索取檢驗合格證或報告單，有固定采購場所，不采購“三無產(chǎn)品”及流動攤點(diǎn)的食品及原料。

五、工作人員要定期體檢，并認(rèn)真做好食堂衛(wèi)生和個人衛(wèi)生，工作時要著工作裝，戴口罩。

六、針對檢查的問題，具體措施如下：

1、《餐飲服務(wù)許可證》與張蓮花的《健康合格證》會在近期到相關(guān)部門辦理。

2、設(shè)立餐具專用洗刷，清洗，消毒水池。

3、設(shè)立青菜、葷菜及水產(chǎn)品專業(yè)清洗水池。

4、增設(shè)餐具消毒柜，保潔箱。

5、做好食品原材料的采購，驗收和保存工作，做到有記錄，有存樣。

6、把生熟區(qū)、分飯區(qū)和雜物區(qū)等各種功能區(qū)分開。食品貯存做到分類、隔墻、離地存放，并定期檢查。

7、所有熟食在加工后到出售前一律用全新保鮮膜覆蓋。確保飯菜既衛(wèi)生又保溫。

8、食堂加工處理區(qū)天花板用防霉涂料覆涂，地面用耐磨防滑不摻水、易清洗的瓷磚鋪設(shè)，并有一定的坡度，墻壁用瓷片粘貼1.8米以上。

9、烹調(diào)間內(nèi)重新打造隔墻燒火爐灶，設(shè)置專用的烹飪間，墻裙、地面用瓷磚鋪設(shè)。

食堂的垃圾處理方案篇十八

農(nóng)村生活垃圾處理實(shí)施方案農(nóng)村生活垃圾廢棄物管理指南（一）為深入推進(jìn)我鎮(zhèn)城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作，提高人居環(huán)境質(zhì)量和生態(tài)文明水平，有序開展生活垃圾處理設(shè)施規(guī)劃、建設(shè)、運(yùn)行和監(jiān)管工作，進(jìn)一步提下面是小編為大家整理的,供大家參考。

農(nóng)村生活垃圾廢棄物管理指南（一）

為深入推進(jìn)我鎮(zhèn)城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作，提高人居環(huán)境質(zhì)量和生態(tài)文明水平，有序開展生活垃圾處理設(shè)施規(guī)劃、建設(shè)、運(yùn)行和監(jiān)管工作，進(jìn)一步提高我鎮(zhèn)農(nóng)村生活垃圾無害化處理能力和水平，特制定本實(shí)施方案。

一、基本原則

（一）改善民生，保護(hù)環(huán)境原則。圍繞改善和提高我鎮(zhèn)城鄉(xiāng)人居生活環(huán)境質(zhì)量、削減生活垃圾污染、保護(hù)環(huán)境，開展農(nóng)村生活垃圾的收運(yùn)和處理工作，努力構(gòu)建和諧農(nóng)村;城鄉(xiāng)統(tǒng)籌、技術(shù)合理、能力充足、環(huán)保達(dá)標(biāo);的生活垃圾處理體系。

（二）統(tǒng)一規(guī)劃，因地制宜原則。各村（社區(qū)）垃圾處理處置設(shè)施由鎮(zhèn)治理辦結(jié)合人口聚集程度、自然地理條件、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、生活垃圾成分和性質(zhì)，統(tǒng)一規(guī)劃、因地制宜地建設(shè)具有污染防治措施的生活垃圾處理設(shè)施。

（三）減量化、資源化、無害化原則。農(nóng)村生活垃圾處理要堅持減量化、資源化、無害化原則，逐步推廣垃圾分類收集、分類處置和垃圾資源再利用。

二、分類

農(nóng)村生活垃圾分四類進(jìn)行處理：一是廚余垃圾、泥土塵灰、植物枝葉等可堆肥垃圾，如：剩菜、剩飯、菜葉、果皮、蛋殼、茶渣、骨、餐巾紙、面巾紙、塵土灰、植物枝葉采用生物堆肥的方式集中處理；二是金屬、塑料、玻璃、廢紙等可回收垃圾，如廢鐵、廢銅、廢有色金屬、飲料瓶、碎玻璃、廢報紙、紙箱、廢紙、廢舊家電等可進(jìn)入廢品回收環(huán)節(jié)，作為再生資源回收利用；三是建筑垃圾，如建設(shè)過程中產(chǎn)生的廢磚頭、渣土、棄土、棄料、淤泥等廢棄物，送至指定地方填埋處理；四是廢舊織物等不可回收、不能堆肥的垃圾，如廢舊衣物、尼龍織物、皮革、廢電池、農(nóng)藥瓶、塑料袋等進(jìn)入垃圾中轉(zhuǎn)站集中處理。

1/5三、處理方式

（一）交通便利通水泥路、油路的村（社區(qū)），生活垃圾采用;戶定點(diǎn)、組分類、村收集、鎮(zhèn)轉(zhuǎn)運(yùn)、縣處理的方式進(jìn)行處理。

1、戶定點(diǎn);戶粗分;戶初次處理。村民按照生活垃圾分類對生活垃圾進(jìn)行粗分類，將堆肥垃圾進(jìn)行生物堆肥或生態(tài)循環(huán)處理，將建筑垃圾進(jìn)行就近填埋處理，將可回收垃圾收集變賣，將不可回收垃圾送至垃圾收集池集中處理。

2、組細(xì)分;組收集。組上保潔員將定點(diǎn)垃圾收集池的垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)至垃圾生態(tài)處理池進(jìn)行細(xì)分類，生態(tài)化處理，再次減量，可回收垃圾變賣收入作為保潔員額外報酬收入，并負(fù)責(zé)組上的日常保潔工作。

3、村收集;運(yùn)鎮(zhèn)上。各行政村保潔員將組上垃圾生態(tài)處理池?zé)o法生態(tài)處理的垃圾收集轉(zhuǎn)運(yùn)至鎮(zhèn)上的垃圾中轉(zhuǎn)站。

4、鎮(zhèn)轉(zhuǎn)運(yùn)。鎮(zhèn)對垃圾中轉(zhuǎn)站內(nèi)生活垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)至垃圾填埋場按無害化，規(guī)范集中填埋處理

5、縣處理?？h上實(shí)行統(tǒng)一、統(tǒng)一要求、統(tǒng)一監(jiān)管，確保垃圾按無害化，規(guī)范化填埋處理。

（二）交通不便、位置偏遠(yuǎn)的村組的生活垃圾采用;戶定點(diǎn)、組分類、村處理、鎮(zhèn)監(jiān)管、縣檢查;的方式進(jìn)行處理。

1、戶定點(diǎn);戶粗;戶初次處理。村民按照生活垃圾分類對生活垃圾進(jìn)行粗分類，將堆肥垃圾進(jìn)行生物堆肥或生態(tài)循環(huán)處理，將建筑垃圾進(jìn)行就近填埋處理，將可回收垃圾收集變賣，將不可回收垃圾送至垃圾收集池集中處理。

2、組細(xì)分;組收集。組上保潔員將定點(diǎn)垃圾收集池的垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)至垃圾生態(tài)處理池進(jìn)行細(xì)分類，生態(tài)化處理，再次減量，可回收垃圾變賣收入作為保潔員額外報酬收入。

2/53、村處理。以村組為單位，因地制宜，在不污染飲用水源、不影響村民生產(chǎn)生活的地方建設(shè)簡易垃圾填埋坑，對村保潔人員收集轉(zhuǎn)運(yùn)的垃圾進(jìn)行集中填埋處理。

4、鎮(zhèn)監(jiān)管。鎮(zhèn)負(fù)責(zé)監(jiān)管自行處理的村莊是否結(jié)合堆肥、生態(tài)循環(huán)處理等方式對生活垃圾進(jìn)行減量處理，同時加強(qiáng)對村上垃圾填埋工作的指導(dǎo)，確保生活垃圾按無害化處理的要求進(jìn)行填埋處理。

5、縣檢查?？h環(huán)保局、縣城管辦不定期對自行處理的村莊開展檢查，確保生活垃圾按減量化、資源化、無害化填埋處理。

四、工作要求

（一）基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

按照我鎮(zhèn)農(nóng)村生活垃圾處理方式，根據(jù);布局合理、方便群眾、便于轉(zhuǎn)運(yùn);的原則，建設(shè)分類、收集、處理的垃圾設(shè)施。

1、垃圾收集池建設(shè)。5-10戶農(nóng)戶集中居住區(qū)域修建垃圾收集池，原則上每個集中居住區(qū)域或院落建設(shè)1個垃圾收集池，要求方便群眾、堅固耐用。

2、垃圾生態(tài)處理池建設(shè)。在交通方便的地方修建封閉的垃圾生態(tài)處理池，原則上1個村民小組建設(shè)1個垃圾生態(tài)處理池，要求布局合理，轉(zhuǎn)運(yùn)方便，垃圾能分類堆放，同時防止因堆肥產(chǎn)生的氣味影響周邊居民。

3、垃圾中轉(zhuǎn)站建設(shè)。將生活垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)至縣垃圾填埋場集中處理的鄉(xiāng)鎮(zhèn)要建設(shè)1個垃圾中轉(zhuǎn)站，要求布局合理、方便轉(zhuǎn)運(yùn)，同時考慮衛(wèi)生防護(hù)距離和污水排放的問題。

4、已建垃圾池（庫）。鎮(zhèn)負(fù)責(zé)對已修建的垃圾池（庫）進(jìn)行改造，以達(dá)到垃圾分類收集處理的功能；對公路沿線已修建有破損的垃圾池（庫）進(jìn)行維修加固處理；對主要交通干線的垃圾池（庫）進(jìn)行貼磚美化。

（二）健全環(huán)衛(wèi)隊伍

根據(jù)垃圾收集、分類、處理方式，作業(yè)時間等因素，配置相應(yīng)人員和運(yùn)載工具，有序開展垃圾分類收集和生態(tài)處置工作，3/51、組建環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督管理隊伍。鎮(zhèn)治理辦主要負(fù)責(zé)全鎮(zhèn)環(huán)境衛(wèi)生檢查，監(jiān)督相關(guān)人員落實(shí)保潔工作。

2、配齊村組保潔人員。充分遵循村民自治原則，由村民小組聘請保潔員，支付勞動報酬（可優(yōu)先考慮村、社長和農(nóng)村低保人員，補(bǔ)助為每人每月150元/月）。原則上1個組設(shè)置1名保潔人員，將垃圾收集池垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)到組上垃圾生態(tài)處理池分類處理，每月清運(yùn)5次以上。同時負(fù)責(zé)村、組道路沿線和公共區(qū)域的衛(wèi)生清掃保潔工作。原則上1個村設(shè)2名保潔員，村保潔員負(fù)責(zé)將組上垃圾生態(tài)處理池的不可回收垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)到鎮(zhèn)的垃圾中轉(zhuǎn)站。鎮(zhèn)對村、組保潔人員實(shí)行月督查、月考核制度。

（三）經(jīng)費(fèi)保障

環(huán)衛(wèi)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和環(huán)衛(wèi)人員經(jīng)費(fèi)實(shí)行;鄉(xiāng)鎮(zhèn)投入一點(diǎn)，縣財政補(bǔ)助一點(diǎn)、村民自籌一點(diǎn)，企業(yè)贊助一點(diǎn)，社會捐贈一點(diǎn);的方式多方籌措。鼓勵村民按照;一事一議;的方式，按常住人口每人每月1元錢籌集（五保戶、低保戶免收），充分調(diào)動農(nóng)村居民參與環(huán)境治理、保護(hù)環(huán)境的意識，籌集資金由村上統(tǒng)一管理，鎮(zhèn)監(jiān)管，定期公布資金使用明細(xì)。

充分發(fā)揮優(yōu)勢，創(chuàng)新宣傳形式，利用廣播、電視、報刊等各種宣傳平臺，開展新公民文明素質(zhì)培訓(xùn)，宣傳教育群眾學(xué)習(xí)文化禮儀知識，改變生活陋習(xí)，提升公民綜合素質(zhì)；強(qiáng)化公民的環(huán)境意識培訓(xùn)，改變垃圾亂倒亂扔亂堆、雜物亂放的不良習(xí)慣，提高自覺參與改善自身環(huán)境衛(wèi)生意識。

六、保障措施

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。各村（社區(qū)）和相關(guān)部門要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，高度重視，充分認(rèn)識加強(qiáng)農(nóng)村生活垃圾清運(yùn)體系建設(shè)的必要性和重要性，細(xì)化工作方案，明確工作任務(wù)和工作目標(biāo)，將推進(jìn)農(nóng)村生活垃圾處理專項行動的各項責(zé)任落實(shí)到具體個人。

（二）強(qiáng)化宣傳，廣泛發(fā)動。農(nóng)村生活垃圾處理工作能徹底改變我鎮(zhèn)垃圾亂倒、亂扔、亂堆的現(xiàn)象，同時也能減少因生活垃圾帶來的環(huán)境污染，農(nóng)村面源污染得到有效治理，是一項造福百姓的;民心工程;，要想發(fā)揮好生活垃圾處理的作用，首先就需要群眾的4/5廣泛參與，要充分發(fā)揮媒體輿論導(dǎo)向作用，營造出強(qiáng)大的輿論聲勢，發(fā)動廣大群眾積極參與并在參與中不斷提高文明衛(wèi)生素質(zhì)，讓群眾真正體會到;我參與、我支持、我受益。

（三）強(qiáng)化督查，狠抓落實(shí)。農(nóng)村生活垃圾處理工作是鎮(zhèn)城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作的重要內(nèi)容之一。由鎮(zhèn)牽頭，鎮(zhèn)機(jī)關(guān)各部門密切配合，要加強(qiáng)對農(nóng)村生活垃圾處理工作進(jìn)展情況的督促檢查，對督查中發(fā)現(xiàn)的問題，要限時整改并跟蹤整改結(jié)果。同時對農(nóng)村生活垃圾處理專項行動中組織有力、措施得當(dāng)、成效顯著的村（社區(qū)）、部門予以表彰，對行動遲緩，效率低下，整改不力的村（社區(qū)）、部門按照相關(guān)規(guī)定實(shí)施嚴(yán)格問責(zé)。

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