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飯?zhí)脧N師的個(gè)人簡(jiǎn)歷篇一
姓名:
性別:女
出生日期:
民族:漢
戶籍:中國(guó)重慶市
身高:153cm
婚姻狀況:未婚
體重:45kg
政治面貌:團(tuán)員
學(xué)歷:大專
畢業(yè)院校:重慶三峽醫(yī)藥高等專科學(xué)校
身份證:
專業(yè):護(hù)理學(xué)類(含助產(chǎn))護(hù)理
現(xiàn)有職稱:暫無職稱
第二專業(yè):無
現(xiàn)住地點(diǎn):重慶市
求職意向
應(yīng)聘職位類型:衛(wèi)生醫(yī)療/美容保健類
求職類型:全職
月薪要求:20xx以上元(rmb)
具體職位一:護(hù)士
具體職位二:
具體職位三:
具體職位四:
具體職位五:
希望工作地區(qū):重慶市
其他工作地區(qū):
相關(guān)工作經(jīng)歷及特長(zhǎng)
人才類型:應(yīng)屆畢業(yè)生相關(guān)工作時(shí)間:1年
外語語種:英語
外語水平:良好
其它外語語種:無
其它外語水平:無
普通話水平:標(biāo)準(zhǔn)
計(jì)算機(jī)能力:一般
教育/培訓(xùn)經(jīng)歷
20xx-20xx重慶三峽醫(yī)藥高等專科學(xué)校護(hù)理
工作經(jīng)驗(yàn)
20xx-20xx重慶市第三人民醫(yī)院
工作技能
熟練掌握各科室各項(xiàng)基本操作,工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。吃苦耐勞,具有較強(qiáng)的語言表達(dá)及溝通能力
職業(yè)目標(biāo):護(hù)士
自我評(píng)價(jià):
我是一個(gè)文靜,有愛心的女孩,懷著一顆熱誠(chéng)的心踏入了神圣的醫(yī)學(xué)殿堂.在這幾年通過護(hù)理學(xué)(涉外方向)的學(xué),讓我漸入護(hù)理學(xué)的真諦!實(shí)習(xí)間老師的好評(píng),病人的贊同.讓我更加有信心投入到未來的護(hù)理事業(yè)中!期望能在貴院實(shí)現(xiàn)我的天使夢(mèng)!
飯?zhí)脧N師的個(gè)人簡(jiǎn)歷篇二
姓名:/國(guó)籍:中國(guó)
目前所在地:廣州民族:漢族
戶口所在地:重慶身高:170cm
婚姻狀況:已婚年齡:29歲
體重:72kg培訓(xùn)認(rèn)證:高級(jí)中式烹調(diào)師
求職意向
人才類型:普通求職
應(yīng)聘職位:廚師
工作年限:9年職稱:炒鍋
求職類型:全職到崗時(shí)間:隨時(shí)
月薪要求:3000--4500希望工作地區(qū):廣州深圳珠海
個(gè)人工作經(jīng)歷:
公司名稱:深圳長(zhǎng)安大酒店
擔(dān)任職務(wù):炒鍋
公司名稱:廣州桃園酒家
擔(dān)任職務(wù):炒鍋
公司名稱:珠海美林大酒店
擔(dān)任職務(wù):炒鍋
公司名稱:廣州富力君悅酒店
擔(dān)任職務(wù):炒鍋
公司名稱:廣州香格里拉大酒店
擔(dān)任職務(wù):廚工
工作描述:主要負(fù)責(zé)快餐店面后堂傳配菜,后堂衛(wèi)生的維護(hù)。
教育背景
畢業(yè)院校:重慶開縣第三中學(xué)
受教育培訓(xùn)經(jīng)歷:
起始年月終止年月學(xué)校(機(jī)構(gòu))專業(yè)獲得證書
語言能力
外語:英語一般
國(guó)語水平:良好粵語水平:良好
工作能力及其他專長(zhǎng)
專長(zhǎng):川菜、粵菜、湘菜。
廚房成本核算,管理廚房。
個(gè)人介紹
從事廚師工做十多年、專業(yè)做海鮮、野味、精通粵菜、川菜、曾在多家大酒店工作過
飯?zhí)脧N師的個(gè)人簡(jiǎn)歷篇三
姓名:xxx
國(guó)籍:中國(guó)
目前所在地:廣州
民族:漢族
身材:170cm
目前所在地:廣州
民族:漢族
戶口所在地:重慶
身高:170cm
婚姻狀況:已婚
年齡:29歲
體重:72kg
培訓(xùn)認(rèn)證:高級(jí)中式烹調(diào)師
求職意向
人才類型:普通求職
應(yīng)聘職位:廚師長(zhǎng)
工作年限:9年
職稱:炒鍋
求職類型:全職
到崗時(shí)間:隨時(shí)
月薪要求:3000——4500
希望工作地區(qū):廣州深圳珠海
個(gè)人工作經(jīng)歷
公司名稱:深圳長(zhǎng)安大酒店
起止年月:20xx—12~20xx—04
擔(dān)任職務(wù):炒鍋
工作描述:
離職原因:
(1)公司名稱:廣州桃園酒家
起止年月:20xx—12~20xx—11
擔(dān)任職務(wù):炒鍋廚師
工作描述:
離職原因:
(2)公司名稱:廣州香格里拉大酒店
起止年月:20xx—01~20xx—12
擔(dān)任職務(wù):廚工
工作描述:主要負(fù)責(zé)快餐店面后堂傳配菜,后堂衛(wèi)生的維護(hù)。
離職原因:
(3)公司名稱:廣州富力君悅酒店
起止年月:20xx—01~20xx—11
擔(dān)任職務(wù):炒鍋廚師
工作描述:
離職原因:
教育背景
畢業(yè)院校:重慶開縣第三中學(xué)
學(xué)歷:高中
畢業(yè)年月:20xx—07—01
語言能力
英語:一般
國(guó)語水平:良好
粵語水平:良好
工作能力及其他專長(zhǎng)
專長(zhǎng):川菜、粵菜、湘菜。
廚房成本核算,管理廚房。
詳細(xì)個(gè)人介紹
從事廚師工做十多年、專業(yè)做海鮮、野味、精通粵菜、川菜、曾在多家大酒店工作過。
飯?zhí)脧N師的個(gè)人簡(jiǎn)歷篇四
性別:男
民族:漢族
出生年月:1982年2月11日
證件號(hào)碼:
婚姻狀況:已婚
身高:165cm
體重:55kg
戶籍:廣東湛江
現(xiàn)所在地:廣東湛江
畢業(yè)學(xué)校:湛江化工成人中專
學(xué)歷:中專
專業(yè)名稱:廚師
畢業(yè)年份:20xx年
工作年限:五年以上
職稱:高級(jí)職稱
求職意向
職位性質(zhì):全職
職位類別:
職位名稱:
工作地區(qū):
待遇要求:可面議;不需要提供住房
到職時(shí)間:可隨時(shí)到崗
技能專長(zhǎng)
語言能力:
計(jì)算機(jī)能力:
綜合技能:
教育培訓(xùn)
教育經(jīng)歷:
時(shí)間所在學(xué)校學(xué)歷
7月-20xx年7月湛江市化工成人中專中專
培訓(xùn)經(jīng)歷:
時(shí)間培訓(xùn)機(jī)構(gòu)證書
20xx年8月-20xx年8月湛江勞動(dòng)局中,高級(jí)廚師證各一本
工作經(jīng)歷
所在公司:珠海市喜苑餐飲有限公司
時(shí)間范圍:20xx年12月-20xx年3月
公司性質(zhì):外資企業(yè)
所屬行業(yè):餐飲、娛樂、酒店
擔(dān)任職位:廚師長(zhǎng)
工作描述:對(duì)川,粵,西餐等菜系都有一定熟識(shí)程度
離職原因:因公司人事人員管理出現(xiàn)問題
所在公司:灰太郎休閑吧
時(shí)間范圍:20xx年7月-20xx年1月
公司性質(zhì):私營(yíng)企業(yè)
所屬行業(yè):餐飲、娛樂、酒店
擔(dān)任職位:炒位師傅
工作描述:專做川,粵,西餐等菜系
離職原因:個(gè)人問題
其他信息
自我評(píng)價(jià):
發(fā)展方向:
其他要求:
聯(lián)系方式
飯?zhí)脧N師的個(gè)人簡(jiǎn)歷篇五
姓 名:王xx 性別:男
婚姻狀況:未婚 民族:漢
戶 籍:湖南 年齡:35
現(xiàn)所在地:長(zhǎng)沙 身高:176cm
聯(lián)系電話:135xx27758
電子郵箱:xxxx
希望崗位:廚師烹飪
工作年限:5 職稱:無職稱
期望月薪:面議
求職類型:全職
到崗時(shí)間:隨時(shí)
xx年3月—xx年7月 xx有限公司,擔(dān)任廚師/值班經(jīng)理。工作描述:設(shè)計(jì)推出新餐飲產(chǎn)品,管理餐飲部日常工作,對(duì)顧客提出的要求進(jìn)行改進(jìn)等。
畢業(yè)院校:xx大學(xué)
最高學(xué)歷:???/p>
畢業(yè)日期:20xx-07
專 業(yè) :烹飪
外語: 英語 一般
國(guó)語水平:精通
粵語水平:良好
本人性格溫和開朗,思想正直,誠(chéng)信,穩(wěn)重。有強(qiáng)烈的上進(jìn)心、事業(yè)心和求知欲。工作認(rèn)真踏實(shí),能夠吃苦耐勞,適應(yīng)多變的環(huán)境,愿意嘗試各種挑戰(zhàn)。我相信,愛一行才能干好一行!
飯?zhí)脧N師的個(gè)人簡(jiǎn)歷篇六
xxx
性別:男
年齡:53歲民族:漢族
工作經(jīng)驗(yàn):5年以上居住地:浙江臺(tái)州路橋區(qū)
身高:cm戶口:江西上饒鉛山縣
自我評(píng)價(jià)
求職意向
希望崗位:后勤保障類-食堂主管/經(jīng)理后勤保障類-食堂廚師
尋求職位:大小企業(yè)食堂承包;食堂廚師。
希望工作地點(diǎn):浙江臺(tái)州
期望工資:/月(可面議) (要求提供住房)到崗時(shí)間:隨時(shí)到崗
其它待遇要求:托管優(yōu)勢(shì):省麻煩,不需現(xiàn)金支出,只需定期結(jié)算,避免漏洞。不需直接管理,只需監(jiān)督,省時(shí)省力。不需后勤采購(gòu),只需對(duì)原食品原料檢查、驗(yàn)收。不出辦公樓,就可以解決所有員工進(jìn)餐問題。
工作目標(biāo)/發(fā)展方向
為了進(jìn)一步搞好職工食堂,體現(xiàn)食堂服務(wù)員工,保障生產(chǎn),易于管理,對(duì)外承包經(jīng)營(yíng)管理當(dāng)屬首選。
本人具有多年從事食堂承包經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)及承包經(jīng)營(yíng)大小企業(yè)的基礎(chǔ),能夠?qū)Ω黝惼髽I(yè)工廠的生產(chǎn)情況制定相應(yīng)管理方式和經(jīng)營(yíng)理念,以配合公司的生產(chǎn),保證后勤。
具體操作方式如下:
一、合作模式
1、我們可在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間先試著承包食堂1-3個(gè)月,對(duì)方滿意后再簽正式合同。
2、公司免費(fèi)提供廚房場(chǎng)地、廚具、水電、燃料(可協(xié)商)等設(shè)備。
3、公司免費(fèi)提供食堂工作人員住宿。
4、公司監(jiān)督、配合食堂管理。杜絕員工自己燒菜、蒸菜。
5、我們可墊付貴公司人員伙食費(fèi),實(shí)行每月結(jié)算一次。
6、雙方共同制定食堂制度。
7、我們可交付公司1000元以上的保證金,合同期滿退還。
8、我們以豐儉由客、自由消費(fèi)、自選菜式供餐,保證每天按時(shí)開飯,供應(yīng)充足、飯香菜鮮、價(jià)廉味美,根據(jù)菜式制定出合理價(jià)格,快餐素菜以1元每份,葷菜2元至4元不等,飯每人1元吃飽,每天每餐提供免費(fèi)湯一份。(快餐、訂餐可雙方協(xié)商,保證不高出外面快餐店的菜價(jià)提供給公司員工用餐。)
9、公司員工實(shí)行排隊(duì)就餐,以現(xiàn)金購(gòu)買飯卡或ic卡充值等多種形式進(jìn)行就餐(超市模式)。
10、提供少數(shù)點(diǎn)菜、小炒、以備急用(小炒素菜每份4元,葷菜6元不等)。
11、我們保證在緊急供應(yīng)和來客招待時(shí),以最短的時(shí)間到位。
12、公司可在每1-2個(gè)月隨機(jī)抽查一次,綜合滿意率低于50%的,我們即將做出相應(yīng)的改善,盡量滿足公司員工的要求。
13、公司員工若出現(xiàn)集體中毒,需經(jīng)過醫(yī)學(xué)證明,如果屬實(shí),由我們承擔(dān)一切后果。
二、操作模式:
我們以誠(chéng)為本、職工滿意、公司放心、全力為企事業(yè)單位后勤解決后顧之憂的服務(wù)理念,并堅(jiān)持以下五大重點(diǎn)原則的經(jīng)營(yíng)管理方式操作:
1、衛(wèi)生:
a、個(gè)人衛(wèi)生:
首先保持良好的個(gè)人形象、衛(wèi)生習(xí)慣、工作風(fēng)貌等特征,做好自己,始終留給公司一個(gè)完美的第一印象。
b、廚房餐廳衛(wèi)生:
廚房清潔,設(shè)立崗位責(zé)任制,所有日常用品廚具餐具等每天都得在工作后必須進(jìn)行嚴(yán)格清洗,嚴(yán)格消毒并加蓋保管,防止再污染。食堂餐廳所有場(chǎng)地以及廚房所有設(shè)備在用完后都要予以擦拭、打掃、確保干凈整潔,長(zhǎng)期保證。
c、食品衛(wèi)生:
在市場(chǎng)采購(gòu)所有原材料及食品都要保證新鮮,杜絕異味、腐爛、發(fā)霉、生蟲及快過期的原料。進(jìn)廚房存放有序,防止污染,中毒。
2、口味:
首先對(duì)貴公司所有員工做個(gè)初步調(diào)查,以貴公司大部分人員口味一致為主,小部分為次,燒出適合公司所有人員口味的美味佳肴。(擅長(zhǎng)小炒菜和大鍋菜,本地口味、海鮮、大眾口味、川味及南北風(fēng)味)
3、合理價(jià)格:
根據(jù)市場(chǎng)購(gòu)進(jìn)菜價(jià),菜式,制定出合理價(jià)格,以薄利多銷、以客為主的經(jīng)營(yíng)管理方式,保證長(zhǎng)期價(jià)廉物美,并每天公布菜單菜價(jià),讓公司人員消費(fèi)一目了然。
4、服務(wù):
我們本著顧客是上帝的服務(wù)宗旨,盡量做到貴公司全體員工滿意、公司放心。
5、安全:
做好防火防盜及有關(guān)安全工作,避免公司的財(cái)產(chǎn)損失。
相信通過我們的服務(wù),把公司更多的實(shí)惠和優(yōu)越傳遞給每一位員工,我們的計(jì)劃也是我們的承諾,我們的承諾有實(shí)際兌現(xiàn)的能力表現(xiàn),可提供實(shí)地考察。
教育經(jīng)歷
技能專長(zhǎng)
技術(shù)職稱:廚師
語言能力:其他:一般;中文普通話:精通
所在地方言:熟練;
計(jì)算機(jī)能力:初級(jí)
計(jì)算機(jī)詳細(xì)技能:熟練word和excel辦公軟件
其它相關(guān)技能:
大小企業(yè)承包食堂及經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)豐富,大眾口味,會(huì)做小炒菜和大鍋菜。
飯?zhí)脧N師的個(gè)人簡(jiǎn)歷篇七
姓名:應(yīng)屆畢業(yè)生網(wǎng)
性別:男
民族:漢族
出生年月:1979年3月11日
證件號(hào)碼:
婚姻狀況:已婚
身高:172cm
體重:68kg
戶籍:四川自貢
現(xiàn)所在地:上海
畢業(yè)學(xué)校:四川自貢5中
學(xué)歷:高中
專業(yè)名稱:烹飪畢業(yè)年份:
工作年限:十年以上職稱:高級(jí)職稱
求職意向
職位性質(zhì):全職
職位類別:餐飲/娛樂-行政主廚/廚師長(zhǎng)
餐飲/娛樂-廚師
職位名稱:行政總廚;廚師長(zhǎng);主廚
工作地區(qū):江西贛州;江西鷹潭;江西吉安
待遇要求:5000元/月可面議;需要提供住房
到職時(shí)間:三天內(nèi)
技能專長(zhǎng)
語言能力:英語差;普通話一般
教育培訓(xùn)
教育經(jīng)歷:時(shí)間所在學(xué)校學(xué)歷
1993年9月-197月四川自貢5中高中
培訓(xùn)經(jīng)歷:時(shí)間培訓(xùn)機(jī)構(gòu)證書
20xx年1月-20xx年2月四川省飲食服務(wù)總公司高級(jí)中式烹調(diào)師
工作經(jīng)歷
其他信息
發(fā)展方向:可以由主廚做起,再做廚師長(zhǎng)到行政總廚
其他要求:正常的福利待遇,要有出去學(xué)習(xí)考察和對(duì)口酒店互相交流的機(jī)會(huì)
聯(lián)系方式
聯(lián)系電話:137955***手機(jī)號(hào)碼:
電子郵件:xxxx
個(gè)人網(wǎng)站:
郵政編碼:643015
通訊地址:四川自貢市出國(guó)留學(xué)區(qū)**鎮(zhèn)**家村**組
飯?zhí)脧N師的個(gè)人簡(jiǎn)歷篇八
男30歲廣東人
學(xué)歷:中專/技校
工作年限:8-
工作地點(diǎn):廣州-不限
求職意向:川菜廚師|湘菜廚師
有創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷
工作經(jīng)驗(yàn)(工作了6年3個(gè)月,做了1份工作)
xx食府
工作時(shí)間:4月至7月[6年3個(gè)月]
職位名稱:廚師
工作內(nèi)容:負(fù)責(zé)廚房出品,核算成本創(chuàng)新菜品等,
教育經(jīng)歷
4月畢業(yè)華南烹飪學(xué)校烹調(diào)
自我描述
更多
飯?zhí)脧N師的個(gè)人簡(jiǎn)歷篇九
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):
您好!
首先感謝您在百忙之中閱讀我的自薦信。
我叫錢大海,今年21歲,是廣州技師學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與配餐科學(xué)專業(yè)的應(yīng)屆畢業(yè)生。
從網(wǎng)上或老師朋友那里了解到,貴酒店是我市知名企業(yè),我左思右量,最終鼓足勇氣向貴酒店投了求職信。我讀的是五年制高職班,上課時(shí)認(rèn)真聽講,每門功課均為優(yōu)良。在校期間,還得到過學(xué)校發(fā)的一等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)學(xué)金、優(yōu)秀團(tuán)員等榮譽(yù)。我還擔(dān)當(dāng)中餐課代表一職,我熱愛我的專業(yè),在家也會(huì)做些家常菜給家人嘗嘗。在對(duì)西餐、西點(diǎn)、裱花、面塑、雕刻等也有一定的了解。
我有較強(qiáng)的社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。入校以來,我會(huì)利用寒暑假時(shí)間到飯店進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐,豐富了自身的閱歷,提高自身的綜合素養(yǎng)。在20xx年3月至20xx年10月,曾在世博餐廳工作學(xué)習(xí)過,得到了領(lǐng)導(dǎo)的贊賞,這也成為我人生中一次寶貴的經(jīng)驗(yàn)。在即將踏入這個(gè)社會(huì)大熔爐中的我,會(huì)更懷揣著熾熱的心憧憬未來并努力學(xué)習(xí)。我懇請(qǐng)貴酒店給我一個(gè)機(jī)會(huì),讓我成為你們的一員,我將以無比的熱情和勤奮的工作回報(bào)您的知遇之恩,并非常樂意與未來的同事合作,虛心接受前輩對(duì)我的指導(dǎo)。
最后感謝您的檢閱,祝貴酒店業(yè)績(jī)頗升,祝您事業(yè)蒸蒸日上。
此致
敬禮!
飯?zhí)脧N師的個(gè)人簡(jiǎn)歷篇十
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
您好!
首先感謝您能抽出寶貴的時(shí)間來關(guān)注我的自薦書。
我叫xxx,有四年在酒店當(dāng)大廚的經(jīng)驗(yàn),看到貴酒店正在招聘廚師的信息,我寫了這封自薦書,希望可以到貴酒店擔(dān)任一名酒店大廚。
當(dāng)一名廚師,我覺得很大程度上是受到我爸爸的影響,再加上我的學(xué)習(xí)成績(jī)不是很優(yōu)秀,所以我就決定報(bào)讀了一家職業(yè)技術(shù)學(xué)校讀了三年廚師專業(yè),畢業(yè)后的四年,我從一名廚師助理開始,然后慢慢地積累、學(xué)習(xí),然后當(dāng)上了一名廚師,有自己幾款拿手好菜。
由于結(jié)婚的原因,我選擇了回到自己出生的這個(gè)城市,繼續(xù)當(dāng)一名廚師。
在酒店里,除了酒店的服務(wù),酒店的食物也是酒店至關(guān)重要的東西,而食物的質(zhì)量是有廚師所決定的,所以一名好的廚師可以為酒店創(chuàng)造良好的業(yè)績(jī)。而對(duì)于我,我捫心自問也是一名過關(guān)的廚師,對(duì)于刀法、酒菜的做法是比較精通的,而菜的味道也在之前的那家酒店證明是可以的,所以我可以在之前的'酒店呆上四年甚至更久的時(shí)間。
希望經(jīng)理相信我的能力,給我一次面試的機(jī)會(huì),做幾款拿手小菜給經(jīng)理品嘗,測(cè)試一下我的水準(zhǔn)。
最后,感謝經(jīng)理抽時(shí)間閱讀了我的自薦書,希望有機(jī)會(huì)到貴酒店工作,為貴酒店的客戶服務(wù),為酒店的食品水準(zhǔn)的提供而努力。
此致
敬禮!
自薦人:xxx
xxxx年xx月xx日
飯?zhí)脧N師的個(gè)人簡(jiǎn)歷篇十一
姓名:張x。
性別:男。
國(guó)籍:中國(guó)民族:漢。
戶籍:信宜。
年齡:24。
身高:178cm。
體重:65kg。
文化程度:初中。
專業(yè):餐飲。
工作年限:9年。
技術(shù)職稱:高級(jí)廚師初級(jí)營(yíng)養(yǎng)師。
性格特點(diǎn):豪爽實(shí)在:富有正義:做事認(rèn)真:責(zé)任心強(qiáng):熱心助人:
喜愛的菜式:粵菜:養(yǎng)生菜:私房農(nóng)家菜:法國(guó)菜:意大利菜式:
職業(yè)格言:用靈感創(chuàng)作廚界藝術(shù)家最美味饕餮盛宴:
20xx年深圳佳記餐廳學(xué)徒:
20xx年深圳鄉(xiāng)下菜餐飲集團(tuán)有限公司打荷——砧板(五星綠色飯店)。
20xx年上半年廣州市來利大酒店砧板《下半年深圳京洋賓館時(shí)啤》(三星)。
20xx年?yáng)|莞廣開花園酒店花園酒店—砧板(白金五星級(jí))。
20xx年深圳東恒假日酒店—時(shí)啤(三星)后調(diào)東華假日酒店尾鍋(四星)。
20xx年天津市綠色時(shí)代生態(tài)大酒店(三星)炒鍋:下半年深圳觀瀾鼎記酒家廚師長(zhǎng)。
20xx年海南泰華酒店(四星)二鍋:下班年深圳陽(yáng)光酒店聚賢閣中餐主管(白金五星)。
同時(shí)承包《20xx年深圳好時(shí)代餐廳廚師長(zhǎng):下半年深圳源軒閣廚師長(zhǎng)》。
20xx年深圳福朋喜來登大酒店(三鍋)同時(shí)承包《深圳靈芝私家菜廚師長(zhǎng)》。
20xx至今天津市饕餮盛宴餐飲有限公司出品總監(jiān)。
深圳沙井田園酒店(三星)深圳大梅沙京基喜來登大酒店(白金五星)。
深圳稻香酒家(地王店)深圳洲際大酒店(超白金五星)。
東莞中信高爾夫球會(huì)深圳喜悅軒酒家等:
民以食為天:當(dāng)初接觸廚師行業(yè)完全處于一種喜好:但是慢慢的廚師行業(yè)不單是我喜好而是成為我的事業(yè)。廚房成了我的靈魂,確保每一種出品外觀有特色;追求完美,永不滿足,永遠(yuǎn)力爭(zhēng)精益求精。
飯?zhí)脧N師的個(gè)人簡(jiǎn)歷篇十二
在固有的思維模式中,大家通常認(rèn)為廚師這種技術(shù)崗位的招聘只會(huì)看重廚師的技術(shù)、手藝,其實(shí)不然。如果說一個(gè)企業(yè)的董事長(zhǎng)、總經(jīng)理是這個(gè)企業(yè)的當(dāng)家人,那么酒店的大廚就是這個(gè)酒店廚房的.掌舵者,所以對(duì)他的要求絕不是技術(shù)過硬這么簡(jiǎn)單的。
在面試中,招聘單位通常想了解的第一個(gè)問題就是應(yīng)聘者的工作經(jīng)歷。工作經(jīng)歷包括應(yīng)聘者的工作崗位、年限、經(jīng)驗(yàn)、以及曾經(jīng)任職酒店的面積、餐位,這些問題都有助于招聘單位了解應(yīng)聘者的工作能力。在大廚的招聘中,餐飲老板還會(huì)詢問他在原來的酒店管理過多少?gòu)N房員工。每個(gè)酒店都有大廚,不同規(guī)模的酒店,大廚的管理能力也是有差別的,所以在面試中,了解前任酒店的規(guī)模,是餐飲行業(yè)面試必不可少的一個(gè)項(xiàng)目。
二、大廚崗位需注重凝聚力
大廚的工作是十分復(fù)雜的,他不僅要求技術(shù)過硬,更要求有管理能力、創(chuàng)新意識(shí)、溝通能力、協(xié)調(diào)能力。后廚崗位眾多,而大廚正處于這些崗位中的核心位置,大廚需要管理的人員和事情也比較多,這就要求大廚們要有凝聚力。
這種凝聚力就表現(xiàn)為良好的領(lǐng)導(dǎo)能力、溝通能力、協(xié)調(diào)能力和組織能力,大廚通常在廚房員工與餐飲老板之間起到一個(gè)上傳下達(dá)的橋梁作用,溝通能力與領(lǐng)導(dǎo)能力是必不可少的;員工在日常工作中難免會(huì)有摩擦,這時(shí)也需要大廚來從中調(diào)節(jié),化解矛盾;廚房的工作紛繁復(fù)雜,如果事事都要大廚親歷親為這是不現(xiàn)實(shí)的,所以員工的培訓(xùn)也是大廚要掌握的一項(xiàng)基本技能。如此重要的崗位,難怪老板在招聘大廚時(shí)要千挑萬選、層層把關(guān)。
三、試菜不要忽略小細(xì)節(jié)
砧板:節(jié)約原料、應(yīng)變能力很重要;
炒鍋:新穎實(shí)用得高分;
涼菜:衛(wèi)生一刻不能忘。
四、提前了解酒店情況和老板品位
要想提高應(yīng)聘成功率,就必須對(duì)酒店進(jìn)行一定的了解,這包括酒店的定位、菜品特色、管理模式、發(fā)展前景等,只有對(duì)這些情況進(jìn)行前期摸底后,在和老板(或者招聘人員)交流時(shí)才能更有把握。
其實(shí),前期摸底并非難事,可以到酒店“微服私訪”,也可以通過同行、朋友進(jìn)行了解。絕大多數(shù)的行政總廚認(rèn)為光了解酒店的情況是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,還要對(duì)老板或者酒店經(jīng)營(yíng)者的品位、個(gè)性有一定的了解,只有這樣,在交流時(shí)才能做到投其所好。
飯?zhí)脧N師的個(gè)人簡(jiǎn)歷篇十三
喜歡發(fā)掘新的品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位.
對(duì)控制成本有一定的'能力,在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的出來.做的更好.深受同事和客人青睞.受到上司的表?yè)P(yáng).
認(rèn)真細(xì)致,能吃苦耐勞。
詳細(xì)個(gè)人自傳
1、身體健康,持有健康證及廚師證;
2、自己有5年以上企業(yè)食堂工作經(jīng)驗(yàn);
3、懂開菜單會(huì)炒大鍋菜,湘菜、川菜、以粵菜為主;
4、誠(chéng)實(shí),正直,吃苦耐勞,服務(wù)意識(shí)強(qiáng)
5、溝通、協(xié)調(diào)能力強(qiáng)
6.烹飪酒店專業(yè)畢業(yè),持有學(xué)士學(xué)位證書或畢業(yè)證書。
7.英文能力好,能說流利的普通話和廣東話。
8.能夠領(lǐng)導(dǎo)和培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)。善于與不同階層的人溝通。
9.5年大中型國(guó)際酒店副總廚工作經(jīng)驗(yàn)。
10.表達(dá)能力強(qiáng),具有問題解決能力。
11.適應(yīng)非正常時(shí)間內(nèi)工作。
12.熟悉電腦操作,如powerpoint,word,excel,以及上網(wǎng)。
13.良好的團(tuán)體合作精神。
個(gè)人聯(lián)系方式
通訊地址:
廣州市天河體育東路41號(hào)南苑101(郵編:541238)
聯(lián)系電話:
134xxxxxxxxx
家庭電話:
手機(jī):
qq號(hào)碼:
電子郵件:
個(gè)人主頁(yè):
飯?zhí)脧N師的個(gè)人簡(jiǎn)歷篇十四
姓名:王xx性別:男。
婚姻狀況:未婚民族:漢。
戶籍:湖南年齡:35。
現(xiàn)所在地:長(zhǎng)沙身高:176cm。
聯(lián)系電話:135xx27758。
電子郵箱:xxxx。
希望崗位:廚師烹飪。
工作年限:5職稱:無職稱。
期望月薪:面議。
求職類型:全職。
到崗時(shí)間:隨時(shí)。
xx年3月—xx年7月xx有限公司,擔(dān)任廚師/值班經(jīng)理。工作描述:設(shè)計(jì)推出新餐飲產(chǎn)品,管理餐飲部日常工作,對(duì)顧客提出的要求進(jìn)行改進(jìn)等。
畢業(yè)院校:xx大學(xué)。
最高學(xué)歷:專科。
畢業(yè)日期:20xx-07
專業(yè):烹飪。
外語:英語一般。
國(guó)語水平:精通。
粵語水平:良好。
本人性格溫和開朗,思想正直,誠(chéng)信,穩(wěn)重。有強(qiáng)烈的上進(jìn)心、事業(yè)心和求知欲。工作認(rèn)真踏實(shí),能夠吃苦耐勞,適應(yīng)多變的環(huán)境,愿意嘗試各種挑戰(zhàn)。我相信,愛一行才能干好一行!
飯?zhí)脧N師的個(gè)人簡(jiǎn)歷篇十五
時(shí)間如流水一般急忙忙的逝去,回首往事,在這多姿多彩的季節(jié)里,我取得了一些成績(jī),在往后的日子里,希望我能做得更好。
一、政治思想上。我認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的路線方針、政策,,黨和國(guó)家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。向來堅(jiān)持以大局為重,服從組織安排,干一行愛一行從不講價(jià)錢,雖然自己是廚師,我從不認(rèn)為自己低人一等,總是以自己的實(shí)際行動(dòng)抓好廚房管理工作。保證餐飲部出品各項(xiàng)工作正常動(dòng)轉(zhuǎn)。
二、工作上,我擔(dān)任臥佛基地餐飲部主管兼廚房成本控制工作。
首先保證用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實(shí)踐中我不斷探索,根據(jù)桂林地區(qū)的飲食愛好,不斷提高自己的烹調(diào)技術(shù),配制有多套特色的菜譜,讓培訓(xùn)班學(xué)員和來往客人都能吃上香甜可口的飯菜。讓中心職工吃的滿意,生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了幾個(gè)環(huán)節(jié)。一是把好食堂原料進(jìn)貨關(guān),我不怕遠(yuǎn)路,進(jìn)市場(chǎng),貨比多家,選購(gòu)各種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品原料,保證物美價(jià)廉,讓中心職工吃得好,吃的健康。二是保證食品及原料不腐爛,不變質(zhì),不浪費(fèi),節(jié)省食堂開支,保證成本管控。三是保證按時(shí)開餐,作好廚房的后勤準(zhǔn)備工作,在20_年7月的新員工班期間圓滿完成中心及餐飲部任務(wù),得到中心領(lǐng)導(dǎo)及各部門的認(rèn)可。
三、在生活上,我崇尚質(zhì)樸的生活,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣/和正派的作風(fēng)。此外,對(duì)時(shí)間觀念性十分重視。由于平易近人待人友好,所以一直以來與人相處甚是融洽。敢于拼搏刻苦耐勞將伴隨我迎接未來新挑戰(zhàn)。注重學(xué)習(xí),養(yǎng)成讀書看報(bào)的良好習(xí)慣。關(guān)心時(shí)事政治,關(guān)注國(guó)家大事,做到頭腦清醒,不落后于形勢(shì)。
烹飪是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的工藝,非一朝一夕所能掌握,但只要我開卷細(xì)讀,用心體會(huì),并且按圖索驥,認(rèn)真仿制,就一定能獲得烹飪技藝的`真諦過不斷學(xué)習(xí)我體會(huì)到了。具備了水臺(tái)、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功,只要運(yùn)用不同的原料、不同的烹調(diào)方法、不同的造型及口味,相互變換制作,即可創(chuàng)新出色、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的各款菜點(diǎn)來。我將更嚴(yán)格地要求自己,改正缺點(diǎn),發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)。
本人事廚多家高檔食府和大型企業(yè)飯?zhí)?,有豐富的烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)及管理經(jīng)驗(yàn),懂廚房整體崗位的運(yùn)作,及崗們安排工作,能根據(jù)菜價(jià)控制成本,做到物盡其用,擅長(zhǎng)粵菜,其次川、湘菜,蒸、燜、燉、炒等工作。能獨(dú)立完成從原料的選購(gòu)到成品菜式的工作。廣東菜的味型,咸鮮甜香,微辣,講究鮮辣滑香濃脆松,選料廣搏奇雜,鳥獸蛇蟲均可入饌。
本人吸取眾家之長(zhǎng),銳意創(chuàng)新,靈活運(yùn)用,隨著客人的需求路線走,推出安全,衛(wèi)生,營(yíng)養(yǎng),鍵康,美味的菜式,本人擔(dān)任酒店主廚工作,負(fù)責(zé)名貴菜式出品,負(fù)責(zé)指導(dǎo)下廚工作,保證質(zhì)量,對(duì)廚房出現(xiàn)的各種問題注時(shí)處理,使整個(gè)出品部正常運(yùn)行。負(fù)責(zé)采納顧客反饋意見,給于及時(shí)改進(jìn)和調(diào)解工作。負(fù)責(zé)研發(fā)新菜式。
本人樂觀自信,熱愛烹調(diào)工作,“沒有最好,只有更好”,追求做到現(xiàn)代化廚房的先行者。安全,衛(wèi)生,營(yíng)養(yǎng),健康,美味的菜式的先行者。
飯?zhí)脧N師的個(gè)人簡(jiǎn)歷篇十六
基本信息
真實(shí)姓名:祁燈梅性別:女
年齡:26歲身高:未知
婚姻狀況:未婚戶籍所在:貴州省遵義地區(qū)仁懷縣
最高學(xué)歷:中專工作經(jīng)驗(yàn):1-3年
聯(lián)系地址:貴陽(yáng)
求職意向
最近工作過的.職位:
期望工作地:貴州省/貴陽(yáng)市
期望崗位性質(zhì):全職
期望月薪:4000~5000元/月
期望從事的崗位:廚師,茶藝師,面點(diǎn)師,營(yíng)業(yè)員/店員
期望從事的行業(yè):無限制
技能特長(zhǎng)
技能特長(zhǎng):積極樂觀,做事認(rèn)真、有耐心,善于溝通,有團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。
教育經(jīng)歷
仁懷職中(中專)
起止年月:9月至6月
學(xué)校名稱:仁懷職中
專業(yè)名稱:電子信息科學(xué)與技術(shù)
獲得學(xué)歷:中專
工作經(jīng)歷
東莞(日本電廠)-技工
起止日期:205月至8月
企業(yè)名稱:東莞(日本電廠)
從事職位:技工
業(yè)績(jī)表現(xiàn):
企業(yè)介紹:
飯?zhí)脧N師的個(gè)人簡(jiǎn)歷篇十七
目前所在地:廣州民族:漢族
戶口所在地:韶關(guān)身材:162cm62kg
婚姻狀況:已婚年齡:34歲
培訓(xùn)認(rèn)證:誠(chéng)信徽章:
求職意向及工作經(jīng)歷
人才類型:普通求職
應(yīng)聘職位:餐飲/娛樂類:廚師
工作年限:8職稱:無職稱
求職類型:全職可到職-隨時(shí)
月薪要求:xx--3500希望工作地區(qū):廣州
個(gè)人工作經(jīng)歷:公司名稱:廣州邊防檢查站起止年月:xx-01~xx-01
公司性質(zhì):所屬行業(yè):
擔(dān)任職務(wù):中廚主管
工作描述:
離職原因:
公司名稱:北京錦粵都飲食有限公司起止年月:xx-01~xx-01
公司性質(zhì):所屬行業(yè):
擔(dān)任職務(wù):中廚主管
工作描述:
離職原因:
公司性質(zhì):所屬行業(yè):
擔(dān)任職務(wù):廚師
工作描述:
離職原因:
公司性質(zhì):所屬行業(yè):
擔(dān)任職務(wù):廚師
工作描述:
離職原因:
教育背景
畢業(yè)院校:某某中學(xué)
所學(xué)專業(yè)一:高中所學(xué)專業(yè)二:
受教育培訓(xùn)經(jīng)歷:起始年月終止年月學(xué)校(機(jī)構(gòu))專業(yè)獲得證書證書編號(hào)
語言能力
外語:英語一般
國(guó)語水平:良好粵語水平:良好
工作能力及其他專長(zhǎng)
多年廚師以及廚房操作管理(可任廚房各個(gè)崗位及管理)
詳細(xì)個(gè)人自傳
月薪要求:xx元
希望工作地區(qū):廣州
飯?zhí)脧N師的個(gè)人簡(jiǎn)歷篇十八
姓名:張x
性別:男
國(guó)籍:中國(guó) 民族:漢
戶籍:信宜
年齡:24
身高:178cm
體重:65kg
文化程度:初中
專業(yè):餐飲
工作年限:9年
技術(shù)職稱:高級(jí)廚師 初級(jí)營(yíng)養(yǎng)師
性格特點(diǎn):豪爽實(shí)在:富有正義:做事認(rèn)真:責(zé)任心強(qiáng):熱心助人:
喜愛的菜式:粵菜:養(yǎng)生菜:私房農(nóng)家菜:法國(guó)菜:意大利菜式:
職業(yè)格言:用靈感創(chuàng)作廚界藝術(shù)家最美味饕餮盛宴:
20xx年深圳佳記餐廳學(xué)徒:
20xx年深圳鄉(xiāng)下菜餐飲集團(tuán)有限公司打荷——砧板(五星綠色飯店)
20xx年上半年廣州市來利大酒店砧板《下半年深圳京洋賓館時(shí)啤》(三星)
20xx年?yáng)|莞廣開花園酒店花園酒店—砧板(白金五星級(jí))
20xx年深圳東恒假日酒店—時(shí)啤(三星)后調(diào)東華假日酒店尾鍋(四星)
20xx年天津市綠色時(shí)代生態(tài)大酒店(三星)炒鍋:下半年深圳觀瀾鼎記酒家廚師長(zhǎng)
20xx年海南泰華酒店(四星)二鍋:下班年深圳陽(yáng)光酒店聚賢閣中餐主管(白金五星)
同時(shí)承包《20xx年深圳好時(shí)代餐廳廚師長(zhǎng):下半年深圳源軒閣廚師長(zhǎng)》
20xx年深圳福朋喜來登大酒店(三鍋)同時(shí)承包《深圳靈芝私家菜廚師長(zhǎng)》
20xx至今天津市饕餮盛宴餐飲有限公司出品總監(jiān)
深圳沙井田園酒店(三星) 深圳大梅沙京基喜來登大酒店(白金五星 )
深圳稻香酒家(地王店)深圳洲際大酒店(超白金五星)
東莞中信高爾夫球會(huì) 深圳喜悅軒酒家等:
民以食為天:當(dāng)初接觸廚師行業(yè)完全處于一種喜好:但是慢慢的廚師行業(yè)不單是我喜好而是成為我的事業(yè)。廚房成了我的靈魂,確保每一種出品外觀有特色;追求完美,永不滿足,永遠(yuǎn)力爭(zhēng)精益求精。
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