教案要注重反思和調整，根據實際教學效果做出適時的修改和改進。編寫教案時要注重教學內容和學生實際需求的結合，提高教學的針對性和實效性。教案的探討和分享可以促進教師們之間的合作和互動，推動教學改革和發(fā)展。
包餃子教案反思篇一
設計背景
《綱要》中指出：要利用藝術活動激發(fā)幼兒情趣，幫助幼兒體驗審美愉悅和創(chuàng)造的快樂，體現(xiàn)自我表現(xiàn)和創(chuàng)造的成就感。幼兒對節(jié)日“包餃子”、“吃餃子”比較了解且很感興趣。《喜洋洋》的音樂熱情洋溢，賦予濃郁的節(jié)日氛圍，于是我結合幼兒在活動中的興趣、審美、創(chuàng)造、表現(xiàn)，活動中將“包餃子”作為引線，貫穿于整個音樂欣賞活動中，為幼兒營造一個寬松、愉悅的學習氛圍，在“包餃子”的表現(xiàn)創(chuàng)造中感知理解音樂的性質，感受、表現(xiàn)、體驗音樂的歡快情緒。
活動目標
1、能隨音樂，基本合拍地做搟餃子皮、包餃子的動作，并學習從小圓到大圓的隊形。
2、創(chuàng)編餃子沸騰的動作，表現(xiàn)音樂歡快的情緒。
3、在表現(xiàn)餃子沸騰的過程中找空的地方，不與別人碰撞。
4、感受旋律的氣氛以及和同伴一起參加集體音樂活動的樂趣。
5、培養(yǎng)幼兒的音樂節(jié)奏感，發(fā)展幼兒的表現(xiàn)力。
重點難點
重點：學習隨音樂有節(jié)奏進行律動表演。
難點：創(chuàng)編包餃子、煮餃子動作并進行表演。
活動準備
1、熟悉包餃子的過程，注意觀察餃子沸騰時的樣子。
2、游戲時用的“大漏勺”一個。
3、錄音機、音樂磁帶、餃子在鍋里“跳舞”情景的圖片。
活動過程
1、欣賞樂曲，初步熟悉音樂結構。
2、創(chuàng)編餃子沸騰部分。
(1)引導幼兒說出包餃子的過程。
(2)出示掛圖，引導幼兒創(chuàng)編小餃子在鍋里跳舞的樣子。
(3)教師和幼兒一起聽音樂學習小餃子跳舞。
(4)幼兒聽音樂自由表現(xiàn)。
3、學習搟餃皮部分。
(1)創(chuàng)編搟餃皮的動作。
(2)學習由小圓到大圓隊形上的搟餃皮。
4、學習包餃子部分。
(1)學習包小餃子。
(2)學習兩人結伴包餃子。
(3)聽音樂包餃子。
5、將動作連起來，完整練習一遍。
6、完整地做“煮、撈餃子”游戲一遍。
教學反思
《綱要》指出：幼兒藝術活動的能力是在大膽表現(xiàn)過程中逐漸發(fā)展起來的，教師的作用應主要在于激發(fā)幼兒感受美、表現(xiàn)美的情趣，豐富他們的審美經驗，使之體驗自由表達和創(chuàng)造的快樂。讓每一位幼兒都得到美的熏陶和培養(yǎng)。提高自由表現(xiàn)的`機會，鼓勵幼兒用不同的藝術形式大膽地表達自己的想法和創(chuàng)造，肯定和接納他們獨特的審美感受和表現(xiàn)方式，分享他們的快樂，在此基礎上，根據幼兒的發(fā)展狀況和需要，對表現(xiàn)方式和技能技巧給予適時、適當?shù)闹笇?。幼兒園大班孩子，已有一定的生活經驗，對包餃子的過程有了一定的了解。選擇孩子熟悉的生活內容，使孩子對此活動更易于感興趣。因為興趣是孩子學習的動力。
包餃子教案反思篇二
活動目標：
1、引導用幼兒團、壓、捏的方法學習制作餃子。
2、嘗試用彩泥創(chuàng)造性地捏出不同形狀的餃子。
3、培養(yǎng)幼兒手眼協(xié)調的能力。
4、體驗游戲中互相合作的快樂及獲得成功的滿足。
活動重點：
引導幼兒用團、壓、捏的方法學習制作餃子。
活動難點：
嘗試用彩泥制作不同形狀的餃子，體驗泥工活動的樂趣。
活動準備：
餃子圖片、彩泥、音樂《喜洋洋》
活動過程：
一、談話導入。
1、談話：在上課之前，我要先考考小朋友們，看看誰是聰明寶寶，我要請大家猜一個猜謎。謎面：白白胖胖像元寶，過年家家都要包，又有皮兒又有餡，鮮美佳肴味道好。謎底是：餃子。
2、提問：
（1）我們兩周前剛吃過餃子，你們還記得餃子是什么形狀嗎？像什么？
（2）（出示餃子圖片，認識餃子）小朋友，你們看這是什么？哇！是一盤香噴噴、熱騰騰的餃子呀！還有各種顏色各種形狀的餃子。
（2）你們知道這美味的.餃子是怎樣做出來的嗎？想一想爸爸媽媽在家是怎樣包的餃子？（引導幼兒說出包餃子的過程如：先搟餃子皮，再放餡包起來，最后煮餃子這樣就做好了。）
3、激情導入。
今天我們教室里來了這么多的客人，我們來學一學包餃子，送給客人吃好嗎？
二、教師演示團、壓、捏等包餃子的基本方法。
1、包餃子要有面團，我們就用彩泥當面團，先取一個白色彩泥捏一捏，然后團圓。（教師演示，幼兒用手模仿團員）
2、將白色彩泥放在桌子上用手壓扁，再用模具搟成圓形薄片。
3、取一塊小于白色彩泥的紅色彩泥搓圓做餃子餡。
4、將“餃子餡”放入“餃子皮”中。
5、將“餃子皮”邊沿對折捏起來。
三、幼兒用彩泥包餃子，教師指導。
師：小朋友，我們自己來試一試包餃子吧！在包的過程中不要講話，保持安靜，等會兒看誰包的餃子好。我們可以包白色的餃子，也可以包彩色的餃子，可以用不同顏色的彩泥做餡，包出不同形狀的餃子，然后把包好的餃子放在紙盤里。
四、展示作品。
請幼兒說一說自己包的是什么顏色的餃子，是什么餡的？
五、游戲。
播放音樂《喜洋洋》，教師在前面帶幼兒做包餃子的動作，“品嘗”自己包的“餃子”，鞏固包餃子的方法，感受成功的快樂。
包餃子教案反思篇三
活動目標
1.根據音樂的特定變化表演老鼠的走、停、跑。(重點)
2.努力在音樂停頓的地方做出不同造型。(難點)
3.克制地根據音樂和故事情境參與表演游戲：輕走、快停、跑動時不碰撞或推搡他人。
4.熟悉歌曲的旋律，理解歌詞內容，跟唱歌曲，提高學新歌的興趣。
活動準備
1.音樂錄音、貓和小老鼠頭飾各一個。
2.供幼兒游戲用的“香腸”教具、小椅子若干
活動過程
一、故事導入，了解游戲背景
師：我是一只小老鼠，這是我最愛吃的香腸。我以前有很多，可是被那只總愛欺負我的貓搶去了，我好不容易才拿回來一根,你們知道我是怎么拿回來的嗎?那天，小貓在家里走來走去的看著香腸。我悄悄的跟在他身后，小貓剛一轉身，我就停下躲好;他走來走去，我就跟著他悄悄著走，就這樣走走停停，趁小貓不注意，我急忙跑過去抓起香腸迅速跑回了家。
二、熟悉游戲音樂
完整聽音樂后提問：你聽見了什么聲音?你會怎么辦?什么時候要拿起香腸迅速跑回家?
三、通過手指游戲熟悉游戲情節(jié)
1.教師哼唱旋律帶幼兒玩手指游戲。
2.教師帶幼兒隨音樂做手指游戲。
四、示范游戲玩法，幫助幼兒理解游戲角色
1.教師完整隨音樂示范。
2.幼兒學習。
五、幼兒游戲
教師在幼兒游戲過程中對出現(xiàn)的問題隨機、適時指導。
六、改變游戲情境，提高游戲趣味性
師：這次我們要先經過一片小樹林、再經過一個小山坡、然后過草叢、最后來到小貓家里經過一面墻才能拿回香腸呢。
1.引導幼兒做出不同躲的動作。
2.部分幼兒游戲。
3.教師與全體幼兒游戲。
七、結束
師：我們一起去分享我們的美味吧!
活動反思
我這次進行的是一節(jié)中班音樂游戲活動《貓捉老鼠》。歌曲幽默、詼諧，表現(xiàn)的是幼兒日常生活中非常熟悉的小動物——貓和老鼠，很貼近孩子們的生活，我在活動中設計一個“貓捉老鼠”的游戲，來增加幼兒對音樂活動的興趣。這個游戲我想在教師的引導下，由幼兒嘗試來創(chuàng)編簡單的游戲玩法，商量制定游戲規(guī)則。讓幼兒真正地參與進來，成為學習的主人。
活動中，請幼兒自己開動小腦筋，來創(chuàng)編動作、創(chuàng)編游戲，他們的情緒一下高漲起來，活動達到了高潮。有一個孩子想到了小老鼠先悄悄地走出去，然后說：“小花貓，你沒有看到我吧!”別的小朋友不同意了，紛紛提出自己的意見：“不行，那樣小花貓就會來了，就聽見了?！蹦莻€孩子說：“那小老鼠輕輕地小聲說，不行嗎?”大家還是不同意，說：“小聲說也不行，就是應該一點聲音也沒有，悄悄地才行?！弊詈螅蠹彝饬诵±鲜缶蛻撉那牡刈叱鋈?，然后東看看，西瞧瞧，見沒有小花貓，再開始偷東西吃。接下來，游戲的最后，小花貓抓住了小老鼠，這個小老鼠該怎么辦呢?小朋友們又展開了熱烈地討論。有：把他吃掉;有：把他使勁玩一玩，再吃掉;立刻有了不同意見：“不行，那樣那只小老鼠太慘了!”這時，教師及時把他們拉了回來，教師說：“那我們可以讓這只小老鼠下次游戲時……”小朋友們立刻接上來說：“讓他當小花貓。”整個游戲的討論過程都非常地熱烈，孩子們很投入，都各抒己見，積極性很高，活動氣氛非常活躍。
活動結束后，我進行了自我評價與反思。在進行這節(jié)教學活動時我充分抓住小老鼠和小花貓的.鮮明對比的形象，把它們作為該活動的學習主線，同時整節(jié)活動能圍繞幼兒的年齡特點，來設計激發(fā)幼兒學習興趣的教學環(huán)節(jié)，突出幼兒主動參與的意識，因此該活動在進行時取得了較好的學習效果，特別是在該活動的結尾處，幼兒自己設計的“貓捉老鼠”的游戲，在師生一起玩時，這個環(huán)節(jié)更是在活動上掀起了一個高潮，幼兒的學習積極性都被充分調動起來了。
這次活動結束之后，我也感悟到幼兒園教學游戲化的探索，不僅改革了教學模式，更涉及到教育觀的變革問題，我們要充分挖掘游戲中一切可利用的教育資源，進一步探究如何將要傳授的內容巧妙地滲透到游戲中，讓幼兒在玩中學，學中玩，提高學習效率，達到娛樂和學習的有機統(tǒng)一，使幼兒在游戲中愉快地學習，健康成長。
包餃子教案反思篇四
自打十一月初和孩子們說了包餃子的設想之后，孩子們開心極了，一直盼著快點開展這個活動。
我開展系列活動的初衷是為孩子們創(chuàng)設一些情境，讓他們多做多看多聽多想，然后學著進行反思整理，促進各種習慣和能力的形成。所以，我希望活動是原汁原味的，不喜歡摻進老師的主觀因素，不喜歡讓孩子們按照老師或者大人給設計好了的程序去運行。
活動之初，我告訴他們：這次活動必須由你們自己做策劃，策劃書在我這里通過了才可以開展活動。起初，有些孩子在日記中三番五次地提交策劃書，但皆因考慮不周被我“槍斃”。我原想通過“逼”的方式促進他們繼續(xù)想周全，哪知道他們幾次碰壁之后就沉寂了。我不著急，原計劃也是元旦左右進行的。撂了數(shù)周之后，又開始有孩子要求搞此活動，但沒有像樣的策劃書呈上。我無奈，卻還想等一等?？墒切∑埡退膶W生卻耐不住性子，提前在圣誕節(jié)行動了。時間也是不能再晚了，無奈何，我只有利用一節(jié)課的時間親自引導著孩子們從“和面”這一程序開始，一步一步一環(huán)一環(huán)思考：我們要準備些什么工具？需要掌握哪些技能？活動過程中要注意哪些事項？組里如何分工？這樣指導之后，各組才寫出了較為詳細的策劃書。
活動終于在2011年的最后一天如期舉行。上午最后一節(jié)課學生布置好了操作臺，中午孩子們一到校就開始忙活開了。和面、和餡……忙得不亦樂乎。
活動前，我一再提醒孩子們這段時間一定要在家把各項該會的技能學會了，否則到時候就無法完成作品。雖然都有備而來，但是各種有趣的事還是出現(xiàn)了。
有個組擼胳膊挽袖地正準備大干的時候，一個孩子突然驚呼：“壞了，我沒帶水??！”于是一組的人都憤怒地瞅著她。她怯怯地來到我身邊：“沒帶全東西，能跟別的組借嗎？”“當然能，只要你能借到?！?/p>
有個組三個人三雙手在一個小面盆里攪動著，結果六只手全被粘在了面里——面太軟了。趕緊加面！他們用小手抓一把放進去，再抓一把放進去……我看著想笑，但是忍住了。忙中出錯——幾個小家伙忙亂中打翻了面口袋，撒了一地面粉，心疼??！最好玩的是每加一次面后，回瑞陽就拿來一塊軟踏踏的樣品問我：“行了嗎？”“不行”……“行了嗎？”“不行”……n次過后，還是我心軟了：“湊合了吧?！庇谑菐讉€小子歡呼雀躍著回去報喜了。
有個組做著做著，突然都安靜下來了?！霸趺椿厥拢俊薄八麤]把和餡的盆帶來！”組長氣呼呼地指著一個男孩兒。男孩諾諾唯唯地說：“中午我不回家，讓別的班的同學給我?guī)?，可是給我?guī)璧耐瑢W還沒來呢?！睕]辦法，全組只能等著啦。這次肯定搶不了第一了。
最有創(chuàng)意的要算李萌他們那一組了。和面的時候，她們拿出了一大瓶“飲料”。“哎，怎么還帶飲料來？”“這是胡蘿卜汁！”她們得意地笑著。哦，原來她們打算包彩色餃子呀！
該和餡了，有個組的孩子一個念著一張小紙條，另一個則根據提示依次往餡里加調料。我知道她們一定是得到了家長的親傳。
有的組的肉餡無論如何都和不好了，我讓他們去求助柳老師，最后算是解決了問題。
很快的，各組的面都活好了，餡料調得差不多了，教室里彌漫著一股淡淡的香味。
該包餃子了，樂子可就更大了。
首先說搟皮兒。因為孩子們和的面都偏軟，所以不大好搟。再加上他們在家很少干，所以餃子皮兒都是“厚臉皮”，有的形狀還很怪異。
該包了。明顯的，到了這個程序他們非常興奮。因為有的孩子在家時想包大人也不讓——怕他們糟蹋東西。所以在這里，無論會不會，都想試一試。于是餃子千奇百怪：有的餃子皮里皮外都是餡；有的集體患了軟骨??；有的營養(yǎng)不良——餡料太少；有的成了怪胎——長成了包子相……包餃子過程中也是故事橫生：有個女孩子因為被伙伴批評包的餃子太難看而哭了鼻子；有個組里只有一個胖男孩能包出像點模樣的餃子，于是其他嘗試者全放棄了包餃子的權利，都給他打起了下手——有給拿皮的，有給放餡的，他只管捏邊。這正是老百姓所謂的：有吹笛兒的，有捏眼的。我溜了一圈之后發(fā)現(xiàn)優(yōu)勝劣汰的法則體現(xiàn)了出來：各組在嘗試篩選之后，大多都把包餃子的技術活留給了手巧的伙伴。
餃子該下鍋了，孩子們的臉上帶著期待的神情。出鍋了，好香??！拿著評價表，端著餃子，備上醋碟（有的還給老師們備上了醋蒜），趕緊找老師給評評去！把餃子遞到老師們面前，看著老師夾起一個餃子送到嘴里，孩子們的小臉上立馬寫滿了緊張：“好吃嗎？”“嗯，香！”“味道很好！”“真好吃！”哦，燦爛的笑容立刻在每一張小臉上綻放開來。好美的笑容！
包餃子教案反思篇五
活動目標：
1．根據生活經驗，探索用各種身體動作表現(xiàn)搓皮、包餡、下鍋等情節(jié)，富有創(chuàng)造性地表現(xiàn)熱鬧、喜慶的音樂氛圍。
2．與同伴共享空間，盡情表演，享受參與韻律活動的快樂。
活動準備：
1、幼兒在家觀察過包餃子的過程。
2、幼兒具有一定的肢體表現(xiàn)能力。
3、錄有《喜洋洋》的音樂磁帶。
活動過程：
一、進行熱身運，跟著音樂做揉面團動作。（教師帶領）
“今天，幼兒園里來了許多的客人老師，我們一起來包餃子給他們吃，好嗎？”
“那我們先來揉面團吧?！保◣熒犚魳纷鋈嗝鎴F的動作）
“老師來把大面團切成小面團，小面團們放到盆子里吧?！保ㄓ變夯刈唬?/p>
“面團揉好了，那我們怎么做餃子呢？”
引導幼兒回答：搓餃子皮——包餃子——下餃子。
二、完整聽音樂。
“接下來，我們來仔細聽音樂，聽了這段音樂你想用什么動作表現(xiàn)出做餃子這一過程呢？”（幼兒邊聽邊做動作）
三、分段聽音樂表演。
包餃子教案反思篇六
在這次包餃子活動中，我最感到欣慰的是有些孩子學會了包餃子，雖然少數(shù)孩子沒有學會，但他們用自己的方式創(chuàng)新了餃子的外形有元寶形狀的，還有春卷形狀的……看起來也似模似樣，從中也體會到創(chuàng)新的樂趣。在這次活動中采取了分組合作的方式，充分體會到合作的快樂，使得班集體更加團結了，也開始懂得要包容別人的缺點。以現(xiàn)在社會環(huán)境來看，能教會孩子們包餃子我感到非常成功，有少數(shù)沒能學會包餃子的同學，也知道了合作的快樂。
其中也出現(xiàn)了一些問題，特意記錄下來供大家參考：
1、一些組的學生準備得不充分，忘了帶一些東西。如：上文提到的不銹鋼盆子，有的小組沒有帶到學校來，以致于煮熟的餃子沒有盆子可以裝。
2、一個孩子太過自私，只帶了十張餃子皮，很少的肉餡，大家都不愿意讓他加入自己的組，事后，我也有找他談心，希望他能明白點什么。
3、課前反復強調垃圾不亂扔，可是沒有想到的是，包餃子產生的大量垃圾，垃圾筒裝不了，都灑在旁邊的地上，卻沒人愿意去倒垃圾，最后終于在我?guī)酉拢蠹乙黄饋泶驋摺?/p>
如今的家庭教育太過強調學生的一些所謂的外在特長，反而忽視了學生最基本的生存能力。當家長不在身邊，孩子該如何讓自己生活得更好？一味溺愛只會培養(yǎng)出更脆弱的花朵。
包餃子教案反思篇七
活動目標：
1、引導幼兒學習用團圓、壓扁和捏等方法做餃子。
2、通過活動，提高幼兒的動手能力和手眼協(xié)調能力。
3、愿意與同伴分享餃子，體驗做泥工的樂趣。
4、培養(yǎng)幼兒動手操作的能力，并能根據所觀察到得現(xiàn)象大膽地在同伴之間交流。
5、引導幼兒能用輔助材料豐富作品，培養(yǎng)他們大膽創(chuàng)新能力。
活動重點難點：
活動重點：
引導幼兒學習用團圓、壓扁和捏等方法做餃子。
活動難點：
體驗泥工的樂趣
教學準備：
橡皮泥及工具，盤子、u盤（圖片、音樂）、玩具小熊、教師范例作品
活動過程：
1。談話：今天有位小朋友到我們中（二）班來做客（教師出示玩具熊），打招呼：小熊你好，小朋友們好（小聲），小熊聲音小，沒勁，肚子餓了，那我們請他們吃什么呢？老師問問小熊，哦……，原來她昨天在電視上看到熊媽媽一家做了一種美味的食物，她很想嘗一嘗，我們一起看看是什么吧？播放u盤，幼兒仔細看一遍后，教師提問：
（1）小熊想吃的美味食物是什么??？（餃子）
（2）餃子是用什么做成的？（面粉）
（3）餃子的形狀是什么樣的？（有的像小船，有的像元寶）
2、播放各種形狀的餃子圖片，請幼兒觀察。
3、展示范例作品，示范做餃子的方法。
師：“看看老師包的.餃子，你們知道他們是怎么做出來的嗎？”老師一步一步示范包餃子的方法。
4、師：“小熊的肚子可餓了，我們快來當大廚幫他準備一些好吃的餃子吧?！弊層變悍殖蓭捉M，自己操作，老師巡回指導?！泡p音樂。
5、展示幼兒作品（每組的用小盤子裝起來）送給小熊和教室里的其他客人，嘗試讓幼兒介紹自己包的餃子，對表現(xiàn)好的幼兒給予鼓勵。
6、師：餃子已經包好了，我們要來煮餃子了，可是我剛聽小熊說，以前每次媽媽都是做的湯餃，它想試試別的吃法，今天老師就來給你們介紹幾種餃子的吃法，好嗎？播放圖片。
7、游戲：包餃子。播放音樂，教師好人幼兒自由做動作，鞏固包餃子的過程。
8、除了餃子，我們還可以用我們的小手為小熊準備些什么食物（如：面條、湯圓），鼓勵幼兒大膽動手操作。
9、小結：小熊告訴我他今天可開心了，謝謝大家給他做的美味食物，他要回家了，我們和他說再見吧。
活動反思：
經過第一次的上課和評課，讓我對自己的這節(jié)課有了一些新的認識，因此有設計了本次的活動。由于第一次在別的班級上課，由于對幼兒的了解不夠充分，我之前預計的幼兒“包餃子”的操作環(huán)節(jié)時間為最多五分鐘，因為之前在我班上時，孩子很快就完成了?？墒沁@次花了快十分鐘，有部分孩子還沒做好，所以在展示環(huán)節(jié)就是匆匆而過。另外由于之前的環(huán)節(jié)浪費的時間太多，在最后環(huán)節(jié)我就是一帶而過，沒有達到預想的效果。但是總的而言，我認為孩子們在這節(jié)課堂上感受到了快樂，這也是我希望達到的，也讓我感到欣慰。
包餃子教案反思篇八
1、能隨音樂，基本合拍地做搟餃子皮、包餃子的動作，并學習從小圓到大圓的隊形。
2、創(chuàng)編餃子沸騰的動作，表現(xiàn)音樂歡快的情緒。
3、在表現(xiàn)餃子沸騰的過程中找空的地方，不與別人碰撞。
4、在感受歌曲的基礎上，理解歌曲意境。
5、通過聽、唱、奏、舞等音樂活動，培養(yǎng)學生的創(chuàng)編能力與合作能力。
重點：學習隨音樂有節(jié)奏進行律動表演。
難點：創(chuàng)編包餃子、煮餃子動作并進行表演
1、熟悉包餃子的過程，注意觀察餃子沸騰時的樣子。
2、游戲時用的“大漏勺”一個。
3、錄音機、音樂磁帶、餃子在鍋里“跳舞”情景的圖片。
活動過程
1、欣賞樂曲，初步熟悉音樂結構。
2、創(chuàng)編餃子沸騰部分。
（1）引導幼兒說出包餃子的過程。
（2）出示掛圖，引導幼兒創(chuàng)編小餃子在鍋里跳舞的樣子。
（3）教師和幼兒一起聽音樂學習小餃子跳舞。
（4）幼兒聽音樂自由表現(xiàn)。
3、學習搟餃皮部分。
（1）創(chuàng)編搟餃皮的動作。
（2）學習由小圓到大圓隊形上的搟餃皮。
4、學習包餃子部分。
（1）學習包小餃子。
（2）學習兩人結伴包餃子。
（3）聽音樂包餃子。
5、將動作連起來，完整練習一遍。
6、完整地做“煮、撈餃子”游戲一遍。
《綱要》指出：幼兒藝術活動的能力是在大膽表現(xiàn)過程中逐漸發(fā)展起來的，教師的作用應主要在于激發(fā)幼兒感受美、表現(xiàn)美的情趣，豐富他們的審美經驗，使之體驗自由表達和創(chuàng)造的快樂。讓每一位幼兒都得到美的熏陶和培養(yǎng)。提高自由表現(xiàn)的機會，鼓勵幼兒用不同的藝術形式大膽地表達自己的想法和創(chuàng)造，肯定和接納他們獨特的審美感受和表現(xiàn)方式，分享他們的快樂，在此基礎上，根據幼兒的發(fā)展狀況和需要，對表現(xiàn)方式和技能技巧給予適時、適當?shù)闹笇?。幼兒園大班孩子，已有一定的`生活經驗，對包餃子的過程有了一定的了解。選擇孩子熟悉的生活內容，使孩子對此活動更易于感興趣。因為興趣是孩子學習的動力。
因為音樂韻律活動是幼兒園音樂教育的一個組成部分。傳統(tǒng)的韻律活動教學方法單一：使用示范教學，只注重幼兒機械的模仿，而忽視了教學過程中幼兒情感教育和感受力、表現(xiàn)力的培養(yǎng)。如何在藝術活動中培養(yǎng)幼兒對美好生活內容的感受力，激發(fā)他們表現(xiàn)美的愿望并幫助提高他們的技能，我在這次活動中做了以下嘗試：
1、生活經驗的重溫
（1）在一日生活中營造過年氛圍。我利用晨間接待、進餐、午睡前、起床后以及自由活動時間為幼兒播放喜慶樂曲，如：《好日子》、《大拜年》等，讓過年喜慶的音樂時時縈繞在孩子身邊。
（2）活動前引導幼兒認真看幼兒用書《包餃子》內容，為此活動做好充分的鋪墊。
2、不用圖譜
傳統(tǒng)的韻律活動中，老師通常用標記把相應節(jié)奏的動作圖譜畫好，讓幼兒跟著老師反復地練習。本次活動中我使用孩子自由創(chuàng)編，共選定動作，運用游戲活動突破難點。動作來自孩子本身創(chuàng)編，更具有趣味性，讓幼兒在玩不知不覺中掌握韻律動作。
3、調動幼兒各種感官感受節(jié)奏
啟發(fā)幼兒用雙手在身體各部位搟面皮，如：在肚子上、腿上、胸上等來幫助幼兒感受韻律動作及樂曲節(jié)奏特點，并愿意參加韻律活動。
音樂是一種情感的藝術，人的感情在許多時候往往是即興的，無論用什么方法，在這次活動中最主要的是為了幼兒快樂的學會、學好此律動，并且能愉快的做身體造型及動作，從而自信地表達自己的情感和內心的體驗。此次活動中幼兒情緒高漲，興趣極濃，個個躍躍欲試。雖然，有些幼兒的動作做得并不到位，舞姿也并不優(yōu)美，但我覺得讓幼兒大膽表現(xiàn)，培養(yǎng)幼兒自信開朗的性格更為重要。
包餃子教案反思篇九
1、“從你會包水餃嗎”引出幼兒（橡皮泥）包水餃。這一環(huán)節(jié)中減少了孩子在集體行動中的等待現(xiàn)象，并再次給予了每個孩子動手、說話、想象的機會，這也令我領略到了孩子間的能力差異與個性差異：動手能力強的，餃子豐富而又有創(chuàng)意；想象能力強的，餃子不怎么象樣，但一經表述卻令人折服。
2、“從羊媽媽包水餃”引出兒歌《包水餃》。這一環(huán)節(jié)中，有過前面的鋪墊，兒歌教學就變得很輕松。在教學過程中，借助手指動作使孩子們感受了兒歌的趣味性，同時又通過個別與小組間的互助回答、圖書閱讀加深了孩子們對兒歌的理解與記憶。
3、“從老師包水餃”引出兒歌的創(chuàng)編。考慮到這首兒歌較為簡單，因此嘗試安排了兒歌創(chuàng)編這一環(huán)節(jié)。實施之后感覺這樣的嘗試還是可行的！一開始借助示范做餃子，給予了能力弱的孩子一種引導；通過投影儀的展示，也充分調動了幼兒想象的空間，為創(chuàng)編兒歌降低了難度，同時也增添了兒歌教學的趣味性。創(chuàng)編的兒歌有：羊媽媽，包水餃，中間突起兩邊翹，有的像朵花、有的像把扇；黃老師，包水餃，中間突起兩邊翹，有的像座橋、有的像扇門。
本次教學之后，自我反思了一下，這樣的調整還是可行的，當然還有一些課堂方面的常規(guī)和細節(jié)有待改進：
1、個別幼兒良好傾聽習慣的培養(yǎng)有待我們步調一致地?！ァ恍?。
2、幼兒語言表述的完整性需要我們每節(jié)課都持之以恒地去關注。
包餃子教案反思篇十
整個活動過程中都是以音樂游戲貫穿始終，各環(huán)節(jié)銜接較自然。每個小朋友的積極性較高，興趣較濃厚，并能根據自己的生活經驗互相討論各個動作，而且由于練習的動作都是生活中比較常見的動作，因此，幼兒很快就掌握了各個動作要領，很多小朋友還都自編了些很特別的動作，整個過程中小朋友都輕松而興趣地進行著，從而完成了本次教學的目的。同時，也充分調動了孩子們“包餃子”的熱情，每個小朋友都是在歡笑中度過的.。
在教學活動中，幼兒能積極的參與到活動中來，自己的提問能較準確，并能關注差異及時用語言引導，讓小朋友在音樂游戲中感知了音樂得變化，感知包餃子的趣味性，真正在游戲中體驗了快樂。在整個過程中基本上每個小朋友都能隨音樂進行分段、有節(jié)奏地進行游戲，教師既是組織者，又是參加者，我和小朋友互動得也比較好，只是，由于場地的限制和小朋友人數(shù)較多，有時我未能顧及到每個小朋友。在動作的編排上我還要應該多點引導小朋友自己來創(chuàng)編動作，讓他們有更多的更好的形象動作表現(xiàn)出來，再一個就是在學習動作上時間過久了，導致后來進行完整的游戲次數(shù)少了點。
通過這節(jié)教學活動，自己有了新的認識，在教學過程中要開闊思路，大膽想象，勇于創(chuàng)新，及時調整改進，在實踐、反思的過程中，提高自己的隨機應變能力，使自己不斷的有所進步。
包餃子教案反思篇十一
1、發(fā)展寶寶的平衡能力。
2、促進親子之間的.交流，體驗集體游戲的快樂。
介紹游戲的玩法。
1、家長與教師有語氣的齊說兒歌。
2、家長的動作應輕柔。
3、游戲反復進行。
小胖豬，肉乎乎，
背在背上去賣豬，
走一走，跳一跳，
翻過小山賣掉了。
包餃子教案反思篇十二
2015年11月30日，陽光永豐幼兒園小二班舉行“包餃子”的親子活動，也許是因為自己也是老師，我對一些細節(jié)比較在意。曾經有一天，聽一位同事對我講起，由于自己忙于教學，沒時間管兒子，結果孩子的成績很不好，兒子的老師對她說：“自己還是老師呢，不要耕了別人的田，荒了自己的地。”不知道各位爸爸、媽媽可聽懂這句話的意思，當時我的同事對我說起時，我就在心里暗下決心，一定對自己的孩子負責，不要讓自己虧欠了對孩子的愛。可是真正做起來就很難處理好這些關系，一邊是職業(yè)職責，一邊是為人父母的職責，兩邊都很重。而我今天看到我們王園長、吳老師、張老師面對家庭和工作的抉擇，她們的天平又失衡了，各位爸爸、媽媽你們可曾注意到，今天是星期日，我們想在家里陪孩子，可她們同樣也想要在家里陪孩子，沒辦法她們只好把自己的孩子帶到了班級，可一到學校，就把孩子拋在一邊不管，為我們忙著準備活動需要的各種材料。到了吃餃子的時候，大家都已經坐下來開始吃了，而王園長、吳老師、黃老師、張老師還在忙著張啰給大家盛餃子，大家在教室內吃，而張老師的兒子卻搬個小板凳坐在走廊吃，那一刻我心里很不是滋味，不過我沒說，怕擾的大家的興致。直到大家都散場了，只剩下三位老師，在打掃滿室狼藉，不知道大家有何感想，而直到那一刻，我才知道吳老師也把女兒帶到了學校，各位爸爸，媽媽，你們注意到了嗎，是不是同我一樣疏忽。
女兒上幼兒園一晃就三個月了，由于女兒一直比較乖巧，而老師要忙于照顧其他自理能力較差的`孩子，好像對她也疏于照顧，女兒不愛吃菜的習慣越來越厲害了，結果就是便秘，每次大便都要啼哭，讓我看了心疼，而心里也不免要責備老師對女兒照顧太少，這是一個家長的護子之心。
現(xiàn)在想一想，我也是老師，對一些家長的無理取鬧的行為也很反感，那么多孩子，而且是不懂事的玩童，別說讓我照顧三十幾個，就這么一個已經讓我一個頭兩個頭了，現(xiàn)在的孩子又寶貝得很，總是爸爸、媽媽、爺爺、奶奶、外公、外婆一大家子人照顧那么一個，想要挑老師的毛病，那真是太多了。做為老師，當然希望所有的孩子健康快樂地成長，對自理能力差的，希望他們盡快趕上來，也就要多輔導、多幫助、多鼓勵一些，我們家長再吃醋，可讓老師怎么活。
包餃子教案反思篇十三
吃餃子是中國人過年的重要節(jié)目。為了讓孩子們了解中國的傳統(tǒng)習俗，同時又要讓孩子們感興趣，我設計了韻律活動《包餃子》。孩子們都吃過餃子，也特別喜歡吃餃子，但如何包餃子他們還不是很了解。韻律活動《包餃子》，它來源于幼兒的生活，充滿兒童情趣，深受幼兒喜愛，歌曲旋律熱鬧歡快，有很強的節(jié)奏感，不僅給歌曲增加了趣味性與游戲性，還讓孩子們可以自己嘗試包餃子。
活動目標：
1.根據生活經驗，探索用各種身體動作表現(xiàn)搓皮、包餡、下鍋等情節(jié)，富有創(chuàng)造性地表現(xiàn)熱鬧、喜慶的音樂氛圍。
2.與同伴共享空間，盡情表演，享受參與韻律活動的快樂。
活動準備：
1、幼兒在家觀察過包餃子的過程。
2、幼兒具有一定的. 肢體表現(xiàn)能力。
3、錄有《喜洋洋》的音樂磁帶。
活動過程：
一、進行熱身運動，??跟著音樂做揉面團動作。（教師帶領）
“今天，幼兒園里來了許多的客人老師，我們一起來包餃子給他們吃，好嗎？”
“那我們先來揉面團吧。”（師生聽音樂做揉面團的動作）
“老師來把大面團切成小面團，小面團們放到盆子里吧?！保ㄓ變夯刈唬?/p>
“面團揉好了，那我們怎么做餃子呢？”
引導幼兒回答：搓餃子皮——包餃子——下餃子。
二.完整聽音樂。
“接下來，我們來仔細聽音樂，聽了這段音樂你想用什么動作表現(xiàn)出做餃子這一過程呢？”（幼兒邊聽邊做動作）
三.分段聽音樂表演。
a. 聽a段音樂（搓皮）：“小朋友們都是一個小小的面團，那你們先搓哪里呢？”（請幾個幼兒回答：如先搓手、搓腳、搓臉、搓腿……然后用動作表示）
教師選幾個幼兒進行動作表演，邊念節(jié)奏邊做，如：搓呀搓呀搓呀搓，搓的皮子光又光……幼兒集體練習。
“怎么樣表示皮子慢慢變長呢？”幼兒用動作表示。
“那好，我們一起來練習?！睅熒罟?jié)奏齊練習。
b. 聽音樂搓餃子皮。
“好，我們每人變做一個小面團”，（幼兒團身）一起聽音樂搓餃子皮。
幼兒練習2—3遍。
b段：包餃子。
a. “餃子皮搓好了，那該怎么辦呢？”（包餃子）
“想一想，你準備用身體的哪一部分做餡呢？”（腳、頭……）
“老師端來一大盆餡，你們每人盛一勺，然后把你要做餡的那部分包起來?！?/p>
老師做端盆狀到每一幼兒跟前，幼兒表演：盛一勺，包起來。
“餡多放一點好吃，我們盛二勺好嗎？”教師念節(jié)奏：一勺二勺包呀包起來。幼兒練習二三遍。
b.??聽音樂包餃子。（二次）
“餃子包好了，快裝到盒子里去吧！”（幼兒找座位坐下）
“餃子包好了，你該怎么辦呢？”（包餃子）
聽a段音樂。
a. “老師已經給你們準備了一大鍋開水，你們先說一說，餃子下到水里會怎樣？”（先沉下去，再浮起來）“有什么變化呢？”（餃子在鍋里翻滾）“接下去鍋里會發(fā)生什么事呢？”（冒泡泡）請幼兒回答并用動作表現(xiàn)，再幼兒集體練習，教師用語言提醒幼兒。
“老師先來做餃子跳到鍋里去試一試?！碧岢鲆螅狠p輕地跳，不要讓水濺出來。
“我們一起來跳吧，不要讓餃子粘在一起?！?/p>
b. 聽音樂下餃子。（2次）教師用語言提示。
c. 提出要求后再練。（1次）
“剛才我們做的餃子都是一樣的，老師分不出哪只是誰包的，哪怎么辦？”（引導幼兒編出各種動物形象的餃子，如包小雞餃子、小兔餃子、小貓餃子……）
“請小朋友做一個動作，老師和小朋友一起來猜猜你做的是什么餃子?！?/p>
聽音樂，幼兒做下餃子的動作。
四、聽音樂完整做動作。（1次）
“剛才我們包的餃子都下完了，那我們再來包一些好嗎？”
“把我們包的餃子送給客人嘗一嘗吧！”
包餃子教案反思篇十四
1、發(fā)展寶寶的平衡能力。
2、促進親子之間的交流，體驗集體游戲的快樂。
介紹游戲的玩法。
1、家長與教師有語氣的.齊說兒歌。
2、家長的動作應輕柔。
3、游戲反復進行。
小胖豬，肉乎乎，
背在背上去賣豬，
走一走，跳一跳，
翻過小山賣掉了。
包餃子教案反思篇十五
活動目標：
1、發(fā)展寶寶的平衡能力。
2、促進親子之間的`交流，體驗集體游戲的快樂。
活動過程：介紹游戲的玩法。
指導要點：
1、家長與教師有語氣的齊說兒歌。
2、家長的動作應輕柔。
3、游戲反復進行。
附兒歌：
小胖豬，肉乎乎，
背在背上去賣豬，
走一走，跳一跳，
翻過小山賣掉了。
包餃子教案反思篇十六
自打十一月初和孩子們說了包餃子的設想之后，孩子們開心極了，一直盼著快點開展這個活動。
我開展系列活動的初衷是為孩子們創(chuàng)設一些情境，讓他們多做多看多聽多想，然后學著進行反思整理，促進各種習慣和能力的形成。所以，我希望活動是原汁原味的，不喜歡摻進老師的主觀因素，不喜歡讓孩子們按照老師或者大人給設計好了的程序去運行。
活動之初，我告訴他們：這次活動必須由你們自己做策劃，策劃書在我這里通過了才可以開展活動。起初，有些孩子在日記中三番五次地提交策劃書，但皆因考慮不周被我“槍斃”。我原想通過“逼”的方式促進他們繼續(xù)想周全，哪知道他們幾次碰壁之后就沉寂了。我不著急，原計劃也是元旦左右進行的。撂了數(shù)周之后，又開始有孩子要求搞此活動，但沒有像樣的策劃書呈上。我無奈，卻還想等一等?？墒切∑埡退膶W生卻耐不住性子，提前在圣誕節(jié)行動了。時間也是不能再晚了，無奈何，我只有利用一節(jié)課的時間親自引導著孩子們從“和面”這一程序開始，一步一步一環(huán)一環(huán)思考：我們要準備些什么工具？需要掌握哪些技能？活動過程中要注意哪些事項？組里如何分工？這樣指導之后，各組才寫出了較為詳細的策劃書。
活動終于在2011年的最后一天如期舉行。上午最后一節(jié)課學生布置好了操作臺，中午孩子們一到校就開始忙活開了。和面、和餡……忙得不亦樂乎。
活動前，我一再提醒孩子們這段時間一定要在家把各項該會的技能學會了，否則到時候就無法完成作品。雖然都有備而來，但是各種有趣的事還是出現(xiàn)了。
有個組擼胳膊挽袖地正準備大干的時候，一個孩子突然驚呼：“壞了，我沒帶水?。 庇谑且唤M的人都憤怒地瞅著她。她怯怯地來到我身邊：“沒帶全東西，能跟別的組借嗎？”“當然能，只要你能借到?！?/p>
有個組三個人三雙手在一個小面盆里攪動著，結果六只手全被粘在了面里——面太軟了。趕緊加面！他們用小手抓一把放進去，再抓一把放進去……我看著想笑，但是忍住了。忙中出錯——幾個小家伙忙亂中打翻了面口袋，撒了一地面粉，心疼啊！最好玩的是每加一次面后，回瑞陽就拿來一塊軟踏踏的樣品問我：“行了嗎？”“不行”……“行了嗎？”“不行”……n次過后，還是我心軟了：“湊合了吧?！庇谑菐讉€小子歡呼雀躍著回去報喜了。
有個組做著做著，突然都安靜下來了。“怎么回事？”“他沒把和餡的盆帶來！”組長氣呼呼地指著一個男孩兒。男孩諾諾唯唯地說：“中午我不回家，讓別的班的同學給我?guī)В墒墙o我?guī)璧耐瑢W還沒來呢?！睕]辦法，全組只能等著啦。這次肯定搶不了第一了。
最有創(chuàng)意的要算李萌他們那一組了。和面的時候，她們拿出了一大瓶“飲料”。“哎，怎么還帶飲料來？”“這是胡蘿卜汁！”她們得意地笑著。哦，原來她們打算包彩色餃子呀！
該和餡了，有個組的孩子一個念著一張小紙條，另一個則根據提示依次往餡里加調料。我知道她們一定是得到了家長的親傳。
有的組的肉餡無論如何都和不好了，我讓他們去求助柳老師，最后算是解決了問題。
很快的，各組的面都活好了，餡料調得差不多了，教室里彌漫著一股淡淡的香味。
該包餃子了，樂子可就更大了。
首先說搟皮兒。因為孩子們和的面都偏軟，所以不大好搟。再加上他們在家很少干，所以餃子皮兒都是“厚臉皮”，有的形狀還很怪異。
該包了。明顯的，到了這個程序他們非常興奮。因為有的孩子在家時想包大人也不讓——怕他們糟蹋東西。所以在這里，無論會不會，都想試一試。于是餃子千奇百怪：有的餃子皮里皮外都是餡；有的集體患了軟骨??；有的營養(yǎng)不良——餡料太少；有的成了怪胎——長成了包子相……包餃子過程中也是故事橫生：有個女孩子因為被伙伴批評包的餃子太難看而哭了鼻子；有個組里只有一個胖男孩能包出像點模樣的餃子，于是其他嘗試者全放棄了包餃子的權利，都給他打起了下手——有給拿皮的，有給放餡的，他只管捏邊。這正是老百姓所謂的：有吹笛兒的，有捏眼的。我溜了一圈之后發(fā)現(xiàn)優(yōu)勝劣汰的法則體現(xiàn)了出來：各組在嘗試篩選之后，大多都把包餃子的技術活留給了手巧的伙伴。
餃子該下鍋了，孩子們的臉上帶著期待的神情。出鍋了，好香?。∧弥u價表，端著餃子，備上醋碟（有的還給老師們備上了醋蒜），趕緊找老師給評評去！把餃子遞到老師們面前，看著老師夾起一個餃子送到嘴里，孩子們的小臉上立馬寫滿了緊張：“好吃嗎？”“嗯，香！”“味道很好！”“真好吃！”哦，燦爛的笑容立刻在每一張小臉上綻放開來。好美的笑容！
注：查看本文相關詳情請搜索進入安徽人事資料網然后站內搜索包餃子區(qū)域活動反思。
包餃子教案反思篇十七
2015年11月30日，陽光永豐幼兒園小二班舉行“包餃子”的親子活動，也許是因為自己也是老師，我對一些細節(jié)比較在意。曾經有一天，聽一位同事對我講起，由于自己忙于教學，沒時間管兒子，結果孩子的成績很不好，兒子的老師對她說：“自己還是老師呢，不要耕了別人的田，荒了自己的地?！辈恢栏魑话职?、媽媽可聽懂這句話的意思，當時我的同事對我說起時，我就在心里暗下決心，一定對自己的孩子負責，不要讓自己虧欠了對孩子的愛?？墒钦嬲銎饋砭秃茈y處理好這些關系，一邊是職業(yè)職責，一邊是為人父母的職責，兩邊都很重。而我今天看到我們王園長、吳老師、張老師面對家庭和工作的抉擇，她們的天平又失衡了，各位爸爸、媽媽你們可曾注意到，今天是星期日，我們想在家里陪孩子，可她們同樣也想要在家里陪孩子，沒辦法她們只好把自己的孩子帶到了班級，可一到學校，就把孩子拋在一邊不管，為我們忙著準備活動需要的各種材料。到了吃餃子的時候，大家都已經坐下來開始吃了，而王園長、吳老師、黃老師、張老師還在忙著張啰給大家盛餃子，大家在教室內吃，而張老師的兒子卻搬個小板凳坐在走廊吃，那一刻我心里很不是滋味，不過我沒說，怕擾的大家的.興致。直到大家都散場了，只剩下三位老師，在打掃滿室狼藉，不知道大家有何感想，而直到那一刻，我才知道吳老師也把女兒帶到了學校，各位爸爸，媽媽，你們注意到了嗎，是不是同我一樣疏忽。
女兒上幼兒園一晃就三個月了，由于女兒一直比較乖巧，而老師要忙于照顧其他自理能力較差的孩子，好像對她也疏于照顧，女兒不愛吃菜的習慣越來越厲害了，結果就是便秘，每次大便都要啼哭，讓我看了心疼，而心里也不免要責備老師對女兒照顧太少，這是一個家長的護子之心。
現(xiàn)在想一想，我也是老師，對一些家長的無理取鬧的行為也很反感，那么多孩子，而且是不懂事的玩童，別說讓我照顧三十幾個，就這么一個已經讓我一個頭兩個頭了，現(xiàn)在的孩子又寶貝得很，總是爸爸、媽媽、爺爺、奶奶、外公、外婆一大家子人照顧那么一個，想要挑老師的毛病，那真是太多了。做為老師，當然希望所有的孩子健康快樂地成長，對自理能力差的，希望他們盡快趕上來，也就要多輔導、多幫助、多鼓勵一些，我們家長再吃醋，可讓老師怎么活。
我是一個高中老師，但我要說的是，我可以教高中生，但絕對教不了幼兒園的孩子們，更教不了我自己的女兒，大家互相體諒一些吧!
包餃子教案反思篇十八
"餃子開口笑"親子活動。
隨著經濟的發(fā)展，家庭生活越來越好，孩子們過著衣食無憂的生活，為了讓他們體驗媽媽及家人勞動的辛苦，培養(yǎng)孩子愛媽媽的情感，教育孩子學會感恩，特開次活動。
1、通過開展包餃子的親子活動，讓幼兒了解餃子的文化，產包餃子的興趣。體驗勞動的快樂，增進親子間的感情，營造節(jié)日的熱鬧、快樂氣氛。
2、通過活動鍛煉幼兒的生活能力和動手能力，同時培養(yǎng)孩子愛勞動的好習慣。
3、通過親子游戲活動，讓家長進一步了解自己孩子的機會，加深家園情、師生情、親子情。
4、能學會用輪流的方式談話，體會與同伴交流、討論的樂趣。
5、培養(yǎng)幼兒樂觀開朗的性格。
20xx年12月21日周五上午10:40
肉餡、湯匙、盛放餃子托盤、一次性桌布、
中一班教室
1、早上10:40---11:00家長簽到(播放幼兒一日活動圖片)
2、班主任講話，歡迎各位家長來參加這次的活動。
3、向幼兒介紹說明今天特色活動的內容：包餃子。
4、活動流程：
先欣賞包餃子的過程，請將餃子餡放入皮中央，如果你是第一次包的話，記住千萬別放太多餡，不然肉會撐出來的，然后先捏中央，再捏兩邊，最后由中間向兩邊將餃子皮邊緣技一下，這樣餃子下鍋煮的時候就不會漏了，最后將餃子整齊的放在上面。希望小朋友和家長都能齊心協(xié)力一起做出完美的餃子，(出示不同造型的餃子供參考)
1、請家長帶幼兒去洗手，在制作的過程中要注意衛(wèi)生。
2、因地制宜，安排好幼兒家長的座位。
3、家長幼兒教師隨著音樂一起包餃子
4、場地整理(自由洗手)
餐前準備消毒桌面，擺放碗
就餐離園準備
包餃子教案反思篇十九
1、讓學生了解中華民族的風族習慣，激發(fā)學生包餃子的興趣，學會包餃子的方法。
對學生創(chuàng)新思維及動手實踐能力的培養(yǎng)
在包和煮的過程中體驗成功與失敗的樂趣，增強學生愛生活的信心。
餃子皮、餃子餡、碗、筷、鍋等勞動工具。
一課時
組織教學
檢查學生手的衛(wèi)生情況。
1。同學們，老師這里有一則謎語，看誰能猜岀來。（出示謎語）
學生猜謎語。
2、師：同學們真聰明，對于餃子我們都不陌生，那么你們對餃子了解多少呢？下面就把你們課下搜集的資料交流一下吧。（各小組組長匯報資料）
3、教師：同學們搜集的資料內容很豐富，可見課下做了大量準備工作，看，老師也搜集了餃子的資料。教師課件補充餃子的資料：
《餃子的來歷》請同學們自由讀一讀，了解餃子的來歷吧。
4。餃子歷史悠久，源遠流長，隨著時光的變遷，勤勞的人們用雙手和智慧又創(chuàng)造出了許多花樣餃子的包法，下面就讓我們來欣賞一下花樣餃子吧。（圖片展示花樣餃子圖）
4、師：欣賞完了，你有什么感受，交流一下吧。（學生談感受。）
5、同學們，今天我們就來學習包餃子吃。好嗎？板書：包餃子。
（—）初步了解餃子的包法
1、師：同學們，你見過媽媽包餃子嗎？媽媽都做了哪些工作我們才能吃到香噴噴的餃子？學生思考。
2、指名讓學生說一說。
（二）課件展示包餃子的步驟
同學們，從包餃子的具體步驟可以體會出媽媽包餃子真是太辛苦了，所以，我們要對媽媽說聲“媽媽，您辛苦了”。同時我們還要珍惜媽媽的勞動成果。
（三）包餃子
1。你包過餃子嗎？小組交流說說你是如何包餃子的？（學生小組交流。）
2。教師：下面我們來看一段視頻，了解如何包餃子以及包餃子的注意事項。（學生欣賞）
師：好，看完了，誰能說說該如何包餃子以及包餃子的注意事項？（學生回答）教師相機出示課件：如何包餃子課件。
3學會了包餃子，好多同學已經躍躍欲試了，不過別急，在包餃子之前老師還有要求喲。
出示溫馨小提示，指名讀一讀。
教師：好了，明確了要求，下面就請同學們動手包餃子吧。把包好的餃子放在盤子里，別忘了撒點面粉。（學生開始包餃子，教師巡視指導。）
展示：創(chuàng)意餃子，評價。
（1）小組展示評選出創(chuàng)意餃子。
（2）全班展示
（四）煮餃子
教師：你會煮餃子嗎？怎樣煮餃子？指名學生說一說。
課件展示煮餃子步驟：
師生共同煮餃子
用煮餃子的時間視頻播放花樣餃子的包法。生欣賞后談感受。
盛餃子，各小組組長端一盤，小組共同品嘗餃子。
學生吃完談感受：此時此刻，你想說什么？你學會了包餃子，最想送給誰？為什么？
學生談本節(jié)課的收獲
教師總結：
同學們，通過本節(jié)課，我們掌握了一種勞動技能，了解了關于餃子的資料，學會了包餃子。課下請同學們以“餃子”為主題，辦一期手抄報。看誰設計的手抄報內容豐富，樣式新穎，好不好？下課！
包餃子教案反思篇二十
一、活動目標：
1、隨音樂，有節(jié)奏地做搟餃子皮、包餃子的動作。
2、創(chuàng)編表現(xiàn)餃子沸騰的動作，初步表現(xiàn)出音樂歡快的情緒。
3、發(fā)揮孩子的主體性，充分發(fā)展孩子的想象力及小朋友之間的交往合作能力。
4、發(fā)展幼兒的動手包餃子能力。
5、主動參與活動，體驗活動的快樂及成功的喜悅。
二、活動準備：
1、生活經驗準備：熟悉包餃子的過程，注意觀察餃子沸騰時的樣子。
2、場地上貼一個能容納全體幼兒的橢圓形（輪廓線）表示“大盤子”
3、游戲時用的“大漏勺”一個。廚師帽及衣服一套。
4、flash動畫：餃子在鍋里跳舞的樣子
三、活動重點：創(chuàng)編包餃子和餃子沸騰時的動作。
四、活動過程：
1、活動導入：隨《喜洋洋》樂曲拍手入場坐好。
教師：“今天，老師給小朋友帶來一段flash，請小朋友來欣賞?！?/p>
提問：“小朋友看到了什么？”
“怎么包餃子？”
“餃子包好了，要放到鍋里煮，煮的時候，餃子會是什么樣的？”
2、分段欣賞音樂并創(chuàng)編動作。
（1）教師：“小朋友說的很好，那么今天我們就來學習包餃子?！?/p>
第一步：搟皮。請小朋友說說搟皮的各種動作。
單手搟、雙手搟、將身體各部位想象成面團在上面搟、將其他小朋友想象成面團在上面搟。
教師和幼兒一起聽a段音樂做搟皮的動作。
（2）第二步：包餃子。先放餡再包。請小朋友討論包餃子的動作。
單手捏、雙手捏、雙手攥。
師幼一起聽b段音樂做包餃子的動作。
（3）第三步：煮餃子。請小朋友討論餃子放入鍋里煮，沸騰時的動作。
師幼一起聽c段音樂并邊做動作邊游戲。
玩法：教師：“小朋友，我們來玩一個《包餃子》的游戲。自己就是一個小面團，把自己包成一個小餃子。當餃子煮熟關上火以后，做一個動作表示停下來。老師會扮演大廚師，手持大漏勺去撈你們這些餃子。凡是被大漏勺碰到的小朋友，就請來到這個大盤子里。”
第一遍：幼兒自己來玩游戲。
第二、三、四、五遍：幼兒分組來游戲。
最后，引導全體幼兒變成一個大面團來包一個最大的餃子，結束活動。
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