心得體會(huì)不僅有助于個(gè)人成長(zhǎng)，也可以與他人分享自己的思考和體驗(yàn)。寫心得體會(huì)時(shí)，可以加入一些個(gè)人感悟和感謝，增加情感色彩和真實(shí)性。最后，希望大家在讀完這些心得體會(huì)后能夠加以運(yùn)用，并能不斷總結(jié)和完善自身的心得體會(huì)寫作能力。
學(xué)生學(xué)做菜的心得體會(huì)篇一
新東方是國(guó)內(nèi)著名的英語(yǔ)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，但除了英語(yǔ)教學(xué)之外，近年來(lái)新東方也開(kāi)始開(kāi)展了其它領(lǐng)域的教育培訓(xùn)，比如美食課程。在這里，學(xué)員不僅能夠?qū)W習(xí)到一些廚藝技巧，也能夠在與人交流、自我修養(yǎng)等方面得到提升。近日，本人有幸參加新東方的烹飪課程，跟著老師學(xué)習(xí)做了許多美味可口的菜肴，不僅提高了自己的烹飪技術(shù)，也讓我受益匪淺。
第二段：詳細(xì)介紹學(xué)習(xí)內(nèi)容
在這門課程中，老師首先給我們介紹了一些常見(jiàn)的廚房用具和調(diào)料，并讓我們嘗試制作簡(jiǎn)單的菜肴，例如煮面、炒蛋等。之后，老師就開(kāi)始講解每一種菜肴的食材選購(gòu)、制作步驟、口感調(diào)整等方方面面的細(xì)節(jié)，并同時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演示講解。老師還會(huì)在每個(gè)環(huán)節(jié)向我們?cè)敿?xì)講解技巧和注意事項(xiàng)，并且讓我們一起動(dòng)手，自己來(lái)嘗試制作。在做菜的過(guò)程中，我們切磋交流，互相提出建議和意見(jiàn)，使得課堂更加生動(dòng)和活躍。
第三段：對(duì)學(xué)習(xí)過(guò)程的體驗(yàn)
在學(xué)習(xí)的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)，做菜和英語(yǔ)教學(xué)一樣，需要提高自己的觀察力、理解力和動(dòng)手能力。在課堂上，老師會(huì)實(shí)時(shí)提供一些技巧和小竅門，令步驟更加簡(jiǎn)單易懂。同時(shí)，在實(shí)際操作中，我們也能通過(guò)錯(cuò)練對(duì)錯(cuò)誤進(jìn)行總結(jié)和改進(jìn)，每次的制作都不同感受，也是對(duì)自己的不斷提升。
第四段：學(xué)習(xí)的收獲
在這門課程中，我不僅學(xué)會(huì)了許多新的菜肴制作技巧，而且也學(xué)習(xí)到如何在烹飪中發(fā)掘自己潛在的創(chuàng)造力。在嘗試自己做菜的過(guò)程中，我逐漸發(fā)現(xiàn)了自己對(duì)于食物的偏好，并開(kāi)始嘗試創(chuàng)新自己的口味。此外，我還發(fā)現(xiàn)通過(guò)烹飪，更加理解了飲食文化，同時(shí)獲取了身心方面的提升和平衡。畢竟，做菜不僅是以食物為媒介，更是一個(gè)鎮(zhèn)靜、放松的過(guò)程。
第五段：總結(jié)
新東方的烹飪課堂給了我們一個(gè)新的學(xué)習(xí)平臺(tái)，并且為我們提供了一個(gè)很好的機(jī)會(huì)，讓我們?cè)诳旃?jié)奏生活中放松身心，體驗(yàn)一種不同的生活方式。這門課程不僅僅是學(xué)習(xí)的載體，更是美食之路上的一次旅行，通過(guò)這次探索，我想我能夠更好地體現(xiàn)自己，在烹飪和飲食方面不斷提升自己的能力，在不斷嘗試、探索中，尋找到最適合自己口味的美食享受。
學(xué)生學(xué)做菜的心得體會(huì)篇二
第一段：引言（120字）
大學(xué)生是處在轉(zhuǎn)變時(shí)期的群體，他們不僅需要學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，還要學(xué)會(huì)獨(dú)立生活，其中做菜成為了他們生活中必不可少的技能之一。作為一名大學(xué)生，我也走過(guò)了這個(gè)過(guò)程，從最初的茫然不知所措到逐漸掌握一些廚藝，我體會(huì)到了學(xué)會(huì)做菜給我?guī)?lái)的巨大收獲。
第二段：自學(xué)成才（240字）
大學(xué)生往往需要自己研究并學(xué)會(huì)做菜。剛開(kāi)始的時(shí)候，我對(duì)于食材的選擇和調(diào)味品的使用一無(wú)所知，常常遭遇失敗和不合口味的情況。然而，通過(guò)觀看烹飪類視頻和咨詢身邊擅長(zhǎng)做菜的人，我逐漸積累了經(jīng)驗(yàn)。我發(fā)現(xiàn)了許多實(shí)用的烹飪技巧，比如如何選購(gòu)新鮮的食材、如何掌握火候，逐漸使我的廚藝水平得到了提升。此外，這個(gè)過(guò)程也進(jìn)一步培養(yǎng)了我對(duì)于飲食的興趣，我開(kāi)始嘗試做一些新奇有趣的菜肴，提高了自己的創(chuàng)造力和手工能力。
第三段：健康與節(jié)約（240字）
大學(xué)生健康飲食至關(guān)重要，而學(xué)會(huì)做菜無(wú)疑是解決這個(gè)問(wèn)題的有效途徑。通過(guò)自己親自動(dòng)手做飯，我掌握了食物的加工過(guò)程，可以選擇新鮮的食材，避免了食物添加劑和過(guò)多的烹調(diào)油脂，使飲食更加健康。此外，自己做飯也能更好地控制食物的營(yíng)養(yǎng)均衡，根據(jù)自己的需要調(diào)配菜品的口味和營(yíng)養(yǎng)成分。同時(shí)，自己做飯也能減少外賣的購(gòu)買，節(jié)約了生活費(fèi)用。
第四段：培養(yǎng)情感交流的機(jī)會(huì)（240字）
在大學(xué)生活中，和室友或好友共同做菜成了一種樂(lè)趣。不論是親手下廚還是組隊(duì)挑灶，一起品嘗美味的菜肴，分享烹飪心得，更好地拉近了彼此的關(guān)系。在這個(gè)過(guò)程中，我們互相鼓勵(lì)，彼此學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步。這樣的經(jīng)歷也讓我認(rèn)識(shí)到，人與人之間的交流和互動(dòng)不僅僅限于課堂和學(xué)術(shù)上，分享生活中小小的快樂(lè)同樣能夠帶來(lái)巨大的滿足感。
第五段：結(jié)語(yǔ)（360字）
大學(xué)生學(xué)會(huì)了做菜，不僅僅是為了填飽肚子，同時(shí)也培養(yǎng)了他們的獨(dú)立生活能力和實(shí)踐能力。通過(guò)自學(xué)成才，我們不僅掌握多樣的烹飪技巧，還激發(fā)了我們對(duì)于飲食的興趣和創(chuàng)造力。學(xué)會(huì)做菜還有助于大學(xué)生保持健康飲食，避免了食物添加劑和過(guò)多的油脂，實(shí)現(xiàn)了飲食的營(yíng)養(yǎng)均衡。此外，和室友或好友一起探索烹飪的樂(lè)趣，促進(jìn)了彼此間的交流與團(tuán)結(jié)。通過(guò)學(xué)會(huì)做菜，我不僅僅成為了家中小廚子，更成為了一個(gè)更獨(dú)立、更有創(chuàng)造力的大學(xué)生。
學(xué)生學(xué)做菜的心得體會(huì)篇三
期末考試已經(jīng)結(jié)束，迎接大學(xué)生們的是一個(gè)放松的假期。放下繁重的課業(yè)，許多同學(xué)選擇了自己做飯。在學(xué)校里就餐，長(zhǎng)期以來(lái)已經(jīng)讓大家對(duì)食物的味道有了厭倦感。而大學(xué)生期末做菜，不僅能夠享受到兼具詢價(jià)和味道的美食，同時(shí)也提升了生活中的豐富性。本人也在假期里學(xué)著做了不少菜式，從中收獲到了許多經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。
第二段：體驗(yàn)
首先我做的是糖醋排骨，這是我做的第一個(gè)正式的菜式。做的過(guò)程比我想象中的要復(fù)雜，因?yàn)檫@涉及到食材的處理、選用調(diào)味料、時(shí)間的掌握等。但是這道菜烹飪后的味道真的讓我很驚喜，而且家人吃后也都不遺余力地為我點(diǎn)贊。這件事情讓我意識(shí)到，只要用心去做，做出的美食不會(huì)差。
第三段：?jiǎn)l(fā)
在做第二道菜的時(shí)候，我選擇了板栗燉雞腿。為了更好地?zé)醭鰜?lái)食物的味道，我甚至專門拜讀了廚師的文章，并按照上面的步驟進(jìn)行操作。結(jié)果燉出來(lái)的雞腿十分嫩滑，鮮美可口，咬一口板栗，令人回味無(wú)窮。這件事情啟發(fā)了我，不僅需要?jiǎng)?chuàng)造力和行動(dòng)力，更需要認(rèn)真總結(jié)他人的經(jīng)驗(yàn)，糾正他人犯過(guò)的錯(cuò)誤。
第四段：收獲
每當(dāng)我獨(dú)自一人時(shí)，我都會(huì)偷偷摸摸的看著配菜書，學(xué)習(xí)不同菜品的做法和口味，嫁接出自己的創(chuàng)意。在做第三道菜時(shí)，我發(fā)現(xiàn)，嘗試求新才會(huì)帶來(lái)很多可能性。在食材的搭配上，如果嘗試將不同的食材混搭，或者將意外的調(diào)料加入其中的話，會(huì)產(chǎn)生出令人意想不到的效果，這樣做出來(lái)的菜品將更加富有變化，有時(shí)候甚至?xí)蔀樽约姨貏e受歡迎的新招待菜。
第五段：結(jié)論
在進(jìn)行這個(gè)過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)做菜不僅僅是為了解決饑餓問(wèn)題和滿足口腹之欲，更多的是欣賞生活中的美好和提高對(duì)飲食的知識(shí)。做菜也讓我認(rèn)識(shí)到，什么事情都需要認(rèn)真學(xué)習(xí)和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。在做菜方面，這就意味著需要閱讀烹飪類書籍，跟隨名廚的指導(dǎo)，或與朋友分享和交流經(jīng)驗(yàn)。由此不難看出，做菜是提高自己的一個(gè)妙方，通過(guò)此可以形成文化，認(rèn)識(shí)到自身的潛力，拓寬自己的思路并實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。
學(xué)生學(xué)做菜的心得體會(huì)篇四
大學(xué)生活對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)是全新的挑戰(zhàn)，除了學(xué)業(yè)的繁重任務(wù)和各種社團(tuán)活動(dòng)，學(xué)生們還需要自行負(fù)責(zé)自己的生活起居。在這個(gè)過(guò)程中，做飯是必不可少的技能之一。對(duì)于那些遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，或是想嘗試新口味的新生來(lái)說(shuō)，自己做菜是一件可以做的簡(jiǎn)單且方便的事情。在本文中，我將分享我的一些大一學(xué)生自己做菜的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。
第二段：如何選擇菜品
透過(guò)菜籃子，選擇適合自己的食材是做菜的第一步。在自己選擇食材的時(shí)候，我首先要考慮的是價(jià)格問(wèn)題，以確保我在經(jīng)濟(jì)的前提下能夠選擇最好的食材。此外，我也會(huì)考慮自己飲食習(xí)慣和身體健康的需求，在選擇菜品時(shí)根據(jù)不同的口味進(jìn)行搭配。
第三段：如何準(zhǔn)備食材
在選擇了食材之后，我們需要進(jìn)行烹飪所需的準(zhǔn)備工作。首先，我們需要將食材分類，清洗干凈，并切成適合自己的大小。其次就是食材的烹飪方式選擇，比如蔬菜可以清炒、煮湯或是涼拌，對(duì)于肉類食品，可以選擇煮、炒、或是烤等不同的烹飪方式。在選擇烹飪方式的時(shí)候，我們還需根據(jù)自己的實(shí)際情況來(lái)決定，考慮自己的廚房設(shè)備和食材的口感，選出適合自己的方法進(jìn)行烹飪。
第四段：如何完成烹飪
在烹飪過(guò)程中，我們需要認(rèn)真操作，確保每一個(gè)步驟都得當(dāng)。在慢慢烹飪和調(diào)制的過(guò)程中，我們可以根據(jù)自己的口味和愛(ài)好適量地添加一些調(diào)料和香料，來(lái)增強(qiáng)食物的營(yíng)養(yǎng)和美味。此外，我們還要將食物加熱至適當(dāng)?shù)臏囟?，保證其足夠干凈和安全，并且可以在口感上達(dá)到最佳效果。
第五段：結(jié)論
通過(guò)大一學(xué)生自己做菜的體會(huì)，我深刻感受到自己的成長(zhǎng)和進(jìn)步。在學(xué)習(xí)做菜的過(guò)程中，我不僅積累了廚藝技能，更提升了自己的生活自理和管理能力。在這個(gè)過(guò)程中，每次做菜雖然略有小小的不同，但每次都帶給我獨(dú)特的曲折、感悟和成就感，使得自己有了更多的信心和能力去面對(duì)生活中的各種挑戰(zhàn)。結(jié)合自己的實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)，我建議全體大一學(xué)生都可以試著開(kāi)始自己做菜，以嘗試不同的味道和飲食習(xí)慣，同時(shí)也幫助自己更好地適應(yīng)大學(xué)新生活的各種需求。
學(xué)生學(xué)做菜的心得體會(huì)篇五
大學(xué)生活是一個(gè)全新的開(kāi)始，對(duì)于許多學(xué)生來(lái)說(shuō)，離開(kāi)家鄉(xiāng)和家人，開(kāi)始獨(dú)立生活是很困難的。尤其是對(duì)于自己做飯和解決生活問(wèn)題來(lái)說(shuō)，很多學(xué)生可能都沒(méi)有嘗試過(guò)。然而，很多學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)，在大學(xué)里學(xué)習(xí)自己做菜不僅可以解決自己的飲食問(wèn)題，還能帶來(lái)許多其他的好處。在本文中，我們將會(huì)探討大一學(xué)生自己做菜的心得體會(huì)。
第二段：為什么大一學(xué)生應(yīng)該自己做菜？
大一學(xué)生自己做菜的好處很多，首先是為了節(jié)省開(kāi)支。在大學(xué)，開(kāi)銷很容易就超支，一旦超支往往會(huì)讓學(xué)生們陷入困境。學(xué)生們自己做菜可以有效控制開(kāi)支，而且還可以提前準(zhǔn)備好食材，節(jié)省時(shí)間，給自己留下更多的時(shí)間來(lái)學(xué)習(xí)。
其次，自己做菜可以更好地控制飲食。在大學(xué)里，很多學(xué)生都會(huì)走配置過(guò)低的飲食路線，過(guò)度依賴食堂或外面的快餐。而自己做菜可以更好地控制營(yíng)養(yǎng)，食材的新鮮程度和食品的質(zhì)量，更全面和有營(yíng)養(yǎng)的飲食對(duì)于學(xué)生的成長(zhǎng)和發(fā)展是非常必要的。
第三段：自己做菜的困難
然而，自己做菜對(duì)于大多數(shù)學(xué)生來(lái)說(shuō)也帶來(lái)了許多困難。首先，學(xué)生們可能會(huì)覺(jué)得自己對(duì)食材和烹飪方法不熟悉，不知道如何入手。其次，繁忙的學(xué)習(xí)壓力可能會(huì)使學(xué)生們忽視自己的飲食問(wèn)題，從而導(dǎo)致自己更加依賴外面的快餐和外賣。最后，要在宿舍里烹飪食品也可能存在安全問(wèn)題。
第四段：如何解決自己做菜的問(wèn)題？
為了解決自己做菜的問(wèn)題，學(xué)生們可以多參考一些食譜，從而掌握各種不同的用料和烹飪技巧。同時(shí)，為了節(jié)省時(shí)間，學(xué)生們可以在周末或空閑時(shí)間提前規(guī)劃好下一周需要準(zhǔn)備的食材和菜譜。此外，在烹飪時(shí)要注意安全問(wèn)題，比如使用安全的烤具和餐具，同時(shí)也要保持廚房衛(wèi)生。
第五段：總結(jié)
在大一學(xué)生自己做菜的過(guò)程中，學(xué)生們可能會(huì)遇到很多問(wèn)題和挑戰(zhàn)。但是，通過(guò)適當(dāng)規(guī)劃和訓(xùn)練，自己做菜不僅可以提高學(xué)生們的獨(dú)立生活能力，而且可以養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，提高生活質(zhì)量。最終，希望每一個(gè)大學(xué)生都能夠體驗(yàn)到自己做菜的快樂(lè)和收獲。
學(xué)生學(xué)做菜的心得體會(huì)篇六
隨著社會(huì)的發(fā)展和家庭條件的改善，越來(lái)越多的孩子開(kāi)始接觸和參與到家庭生活中的各個(gè)方面。其中，學(xué)生做菜成了一種新興的趨勢(shì)。無(wú)論是為了提高孩子的自理能力，還是為了培養(yǎng)他們對(duì)美食的熱愛(ài)和創(chuàng)造力，學(xué)生做菜都給孩子們帶來(lái)了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。
在學(xué)生做菜的過(guò)程中，孩子們首先鍛煉了他們的動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力。在菜譜和材料清單的指導(dǎo)下，他們會(huì)親自下廚，親身體驗(yàn)切菜、攪拌和炒菜的各個(gè)環(huán)節(jié)。通過(guò)這些實(shí)際操作，孩子們學(xué)會(huì)如何正確使用廚具，掌握烹飪的技巧。同時(shí)，在他們的興趣和創(chuàng)造力的驅(qū)使下，孩子們還常常會(huì)嘗試添加一些新的調(diào)味料或變化烹飪的步驟，使原本平凡的菜品變得更加豐富多樣。這些經(jīng)歷不僅增加了孩子們的動(dòng)手能力，也培養(yǎng)了他們的創(chuàng)新思維。
其次，學(xué)生做菜讓孩子們懂得了心靈與美食的相互聯(lián)系。做菜的過(guò)程并不簡(jiǎn)單，它需要孩子們對(duì)每一道菜品的特點(diǎn)和口味有所了解，并且根據(jù)自己的想法進(jìn)行調(diào)整和改進(jìn)。當(dāng)孩子們親自動(dòng)手將一道道美味佳肴制作出來(lái)之后，他們會(huì)感受到無(wú)比的滿足感和成就感。通過(guò)這種方式，孩子們學(xué)會(huì)了如何通過(guò)烹飪來(lái)表達(dá)自己的情感，并從中找到了快樂(lè)和幸福的感受。這種體驗(yàn)不僅讓孩子們明白了美食與心情的緊密聯(lián)系，也培養(yǎng)了他們的品味和欣賞能力。
此外，學(xué)生做菜還能夠培養(yǎng)孩子們的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和責(zé)任感。在做菜的過(guò)程中，孩子們常常需要和小伙伴們一起協(xié)作，分工合作，共同完成菜品的制作。通過(guò)這樣的合作，孩子們不僅學(xué)會(huì)了如何與他人進(jìn)行良好的溝通，更懂得了在團(tuán)隊(duì)中發(fā)揮個(gè)人的長(zhǎng)處，共同解決問(wèn)題和應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)。而且，在做菜的過(guò)程中，孩子們還需要認(rèn)真負(fù)責(zé)地完成自己的任務(wù)，并在最后的呈現(xiàn)中展示出自己的成果。這樣的經(jīng)驗(yàn)讓孩子們懂得了每個(gè)人的付出都是團(tuán)隊(duì)成功的一部分，也提高了他們的責(zé)任感。
最后，學(xué)生做菜還能夠幫助孩子們學(xué)會(huì)合理的安排時(shí)間。在學(xué)生做菜的過(guò)程中，孩子們需要提前規(guī)劃好自己的任務(wù)并安排好時(shí)間。他們需要合理分配自己的精力和注意力，確保在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成任務(wù)。這樣的規(guī)劃和時(shí)間管理能力將對(duì)孩子們今后的學(xué)習(xí)和生活產(chǎn)生積極的影響。他們?cè)趯W(xué)生做菜中養(yǎng)成的良好習(xí)慣和時(shí)間觀念將幫助他們更好地適應(yīng)學(xué)校生活和社會(huì)壓力。
總之，學(xué)生做菜不僅可以鍛煉孩子們的動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力，也能夠培養(yǎng)他們的心理素質(zhì)和團(tuán)隊(duì)意識(shí)。通過(guò)學(xué)生自己的親身體驗(yàn)，他們懂得了美食與心靈的相互聯(lián)系，并學(xué)會(huì)了如何通過(guò)烹飪來(lái)表達(dá)自己的情感。而且，學(xué)生做菜還能幫助孩子們學(xué)會(huì)合理的安排時(shí)間，提高他們的時(shí)間管理能力。可以說(shuō)，學(xué)生做菜為孩子們提供了一個(gè)培養(yǎng)自己的機(jī)會(huì)，讓他們?cè)趯?shí)踐中獲得成長(zhǎng)和進(jìn)步。
學(xué)生學(xué)做菜的心得體會(huì)篇七
大學(xué)生活是一個(gè)多彩豐富的階段，除了學(xué)習(xí)和社交之外，學(xué)會(huì)做菜也是許多大學(xué)生必備的一項(xiàng)技能。隨著城市化進(jìn)程的加快，外賣變得越來(lái)越普遍，但大學(xué)生通過(guò)學(xué)會(huì)做菜，不僅能迎合個(gè)人口味，還能實(shí)現(xiàn)節(jié)約成本、健康飲食的雙重目標(biāo)。以下是我在學(xué)會(huì)做菜過(guò)程中的心得體會(huì)。
第二段：培養(yǎng)實(shí)踐動(dòng)手能力
大學(xué)生活中，總有一段時(shí)間會(huì)經(jīng)歷自己獨(dú)立生活，這是學(xué)會(huì)做菜的最佳時(shí)機(jī)。操作刀具、調(diào)配材料、掌握烹調(diào)技巧都需要實(shí)踐，只有動(dòng)手去做，才能培養(yǎng)實(shí)踐動(dòng)手能力。從最初的不熟練到漸漸熟練，我意識(shí)到做菜需要耐心和勤奮，但也正是這種鍛煉，讓我們的實(shí)踐動(dòng)手能力得到提升。
第三段：發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)自己的興趣
做菜過(guò)程中，花樣繁多的菜品，豐富了我的生活。我學(xué)著研究不同的調(diào)料，了解食材的特點(diǎn)，并根據(jù)自己的口味對(duì)菜品進(jìn)行調(diào)整。漸漸地，我發(fā)現(xiàn)自己對(duì)烹飪有濃厚的興趣，從簡(jiǎn)單的配菜到復(fù)雜的大餐，我不斷挑戰(zhàn)自己的烹飪技巧。同時(shí)，我還通過(guò)參加烹飪培訓(xùn)班和分享會(huì)，與愛(ài)好相同的朋友交流心得，分享做菜的樂(lè)趣，進(jìn)一步培養(yǎng)自己的興趣。
第四段：提升自我管理和安排時(shí)間的能力
在忙碌的大學(xué)生活中，時(shí)間管理至關(guān)重要。學(xué)會(huì)做菜需要規(guī)劃時(shí)間，準(zhǔn)備食材、倒逼心態(tài)和烹飪時(shí)間都是需要考慮的。通過(guò)學(xué)習(xí)做菜，我逐漸懂得如何在有限的時(shí)間內(nèi)合理安排自己的生活，協(xié)調(diào)學(xué)習(xí)和做菜之間的關(guān)系。同時(shí)，做菜還教會(huì)了我?guī)缀鯖](méi)有放松自己的機(jī)會(huì)，我了解到自己的時(shí)間管理意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，效率也大大提高。
第五段：提高自己的獨(dú)立生活能力
大學(xué)是一個(gè)人成長(zhǎng)的重要階段，而學(xué)會(huì)做菜是實(shí)現(xiàn)獨(dú)立生活的重要一步。獨(dú)自外出生活，我們需要自己購(gòu)買食材、烹飪餐點(diǎn)、清洗廚房用具，這一切都需要我們動(dòng)手去完成。通過(guò)學(xué)會(huì)做菜，我們不僅可以享受美食，還能感受到自己實(shí)現(xiàn)獨(dú)立生活的成就感。相信自己能獨(dú)立煮出美味佳肴，也必然會(huì)帶給我們更多的自信和勇氣。
總結(jié)：大學(xué)生學(xué)會(huì)做菜的過(guò)程是一種成長(zhǎng)和自我完善的過(guò)程。通過(guò)培養(yǎng)實(shí)踐動(dòng)手能力、發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)興趣、提升自我管理和安排時(shí)間的能力以及提高獨(dú)立生活能力，我們?cè)趯?shí)踐中不斷成長(zhǎng)，發(fā)掘自我。在做菜的路上，我們還與朋友相互學(xué)習(xí)、分享心得，這是一種寶貴的交流機(jī)會(huì)。相信在今后的生活中，我們不僅能夠享受美食，更能展示自己的才華和內(nèi)涵。
學(xué)生學(xué)做菜的心得體會(huì)篇八
大學(xué)生期末做菜是一個(gè)需要耗費(fèi)大量精力和時(shí)間的活動(dòng)。為了應(yīng)對(duì)這項(xiàng)挑戰(zhàn)，每個(gè)人都孜孜不倦地學(xué)習(xí)、嘗試和改進(jìn)。在這個(gè)過(guò)程中，我的心態(tài)、技能和視野都有了很大提高。以下是我對(duì)大學(xué)生期末做菜的心得體會(huì)。
第二段：調(diào)整心態(tài)
首先，調(diào)整心態(tài)非常重要。因?yàn)槠谀┳鳛橐粋€(gè)全年的收官證明，壓力相對(duì)較大。如果總抱著失敗的念頭，那就很難做出美味的佳肴。因此我們需要有信心和耐心，以積極的心態(tài)去面對(duì)每一個(gè)環(huán)節(jié)。
第三段：尋求幫助
其次，我們要大膽尋求幫助。菜式的烹制需要一些獨(dú)特的技巧和經(jīng)驗(yàn)，如果沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)和指引，那就很有可能會(huì)出現(xiàn)困境。在這種情況下，我們應(yīng)該向同學(xué)、老師或?qū)I(yè)廚師等求助。多聽(tīng)聽(tīng)他們的建議，相信自己的動(dòng)手能力也會(huì)有所提高。
第四段：實(shí)踐技巧
接著，我們需要實(shí)踐。做菜是一個(gè)動(dòng)手的過(guò)程，需要不斷地嘗試和摸索。我們要勇于嘗試新的口味和烹調(diào)方式，不斷改進(jìn)自己的技巧。在實(shí)踐中，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)很多值得學(xué)習(xí)和借鑒的經(jīng)驗(yàn)。
第五段：總結(jié)經(jīng)驗(yàn)
最后，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)并分享給更多的人。在做菜中，我們已經(jīng)積累了大量的技巧和經(jīng)驗(yàn)，而這些經(jīng)驗(yàn)是具有可復(fù)制性的。我們可以把它們整理成一份筆記，分享給更多的人，或者在以后的活動(dòng)中使用，以便在未來(lái)的做菜過(guò)程中更好地應(yīng)對(duì)各種挑戰(zhàn)。
結(jié)論：
在大學(xué)生期末做菜的過(guò)程中，我們需要不斷地調(diào)整心態(tài)、尋求幫助、實(shí)踐技巧，并將經(jīng)驗(yàn)總結(jié)整理出來(lái)。這樣，我們才能最大限度地提高自己的烹調(diào)技巧，出餐更為美味，也能向更多的人分享我們的經(jīng)驗(yàn)。相信我們的努力付出，一定會(huì)收獲滿滿的成果。
學(xué)生學(xué)做菜的心得體會(huì)篇九
在當(dāng)代社會(huì)，繁忙的工作和學(xué)習(xí)壓力讓人們忽略了健康和飲食，導(dǎo)致身體健康水平下降。為了追求更好的生活品質(zhì)和更健康的飲食習(xí)慣，越來(lái)越多的人開(kāi)始學(xué)習(xí)做菜。在新東方的學(xué)生中，許多人通過(guò)學(xué)習(xí)烹飪技能，探索了美食的世界，也讓自己的生活更加充實(shí)美好。
第二段：學(xué)員聚焦
新東方學(xué)生中的許多人來(lái)自不同的背景和地區(qū)，他們有著不同的口味和飲食習(xí)慣。但都有一個(gè)共同的目標(biāo)——讓自己的飲食更健康，更有品位。在學(xué)習(xí)做菜的過(guò)程中，他們掌握了更多的烹飪技巧和食材，學(xué)會(huì)了如何制作各種美味佳肴。
第三段：收獲與挑戰(zhàn)
在做菜過(guò)程中，學(xué)習(xí)者們不斷挑戰(zhàn)自己，探索更多美味的菜式和技巧。一些學(xué)員表示，他們?cè)趯W(xué)習(xí)做菜過(guò)程中不僅學(xué)會(huì)了做各種食物，還對(duì)食材選購(gòu)、烹飪時(shí)的注意事項(xiàng)等方面有了更深入的理解。然而，也有一些人在制作過(guò)程中遇到了挑戰(zhàn)，例如面條拉不出來(lái)，調(diào)料搭配不夠合適等問(wèn)題。但這些挑戰(zhàn)并沒(méi)有打擊學(xué)員的積極性和信心，反而讓他們更加努力去學(xué)習(xí)和改進(jìn)。
第四段：共同體驗(yàn)
在課堂上，學(xué)員們相互交流，熱情向?qū)熡懡蹋窒碜约旱慕?jīng)驗(yàn)和心得。他們一起做菜，一起品嘗食物，一起嘗試新的味道。通過(guò)這種方式，學(xué)員們?cè)趯?shí)踐中領(lǐng)悟到學(xué)習(xí)的真諦和團(tuán)隊(duì)合作的重要性。
第五段：結(jié)語(yǔ)
總之，學(xué)習(xí)做菜是一件很有意義的事情。在掌握技能的同時(shí)，學(xué)員們學(xué)會(huì)了如何關(guān)注健康、品嘗美食，以及如何用自己的努力去創(chuàng)造和實(shí)現(xiàn)生活的美好。同時(shí)，通過(guò)學(xué)習(xí)，學(xué)員們還收獲了友誼和彼此的理解。這些經(jīng)歷會(huì)成為他們?nèi)松兄档谜洳氐挠洃洝?/p>
學(xué)生學(xué)做菜的心得體會(huì)篇十
自從上大學(xué)以來(lái)，我就開(kāi)始了自己獨(dú)立生活的歷程。其中之一就是要自己做飯。剛開(kāi)始，我總是固守在男生該干的事情就是運(yùn)動(dòng)和打游戲這樣的觀念，認(rèn)為做飯是女生才需要做的事情。但慢慢地，我發(fā)現(xiàn)自己的這種思想是錯(cuò)的。做飯不僅是一件讓自己能吃到健康美味的事情，還是提升生活品質(zhì)和增強(qiáng)自我獨(dú)立能力的一種方式。在這一過(guò)程中，我收獲了不少經(jīng)驗(yàn)和感悟。
第二段：學(xué)習(xí)做菜的準(zhǔn)備工作
在同學(xué)的引薦下，我購(gòu)買了一本《中國(guó)菜譜大全》，作為自己學(xué)習(xí)的教材。每次做菜前，我會(huì)先瀏覽一下這本書，然后挑選簡(jiǎn)單的菜譜，也就是那些只需要幾樣材料和簡(jiǎn)單烹調(diào)步驟的。之后，我會(huì)去菜市場(chǎng)購(gòu)買所需材料，需要的既是新鮮的，還有就是量要適合自己一個(gè)人的食量。
第三段：實(shí)踐中掌握做菜技巧
熟悉了基礎(chǔ)的準(zhǔn)備工作，便是學(xué)習(xí)實(shí)際烹調(diào)步驟了。在實(shí)踐中，我逐漸理解了很多做菜的技巧。如火候的掌握，我選擇了最簡(jiǎn)單的炒菜來(lái)鍛煉自己調(diào)查火候的能力。還有就是食材的處理，我學(xué)會(huì)了如何切菜，腌制腌菜，還懂得如何在烹煮中添加一些調(diào)料來(lái)提升菜品的口感和顏色。此外，我也學(xué)習(xí)了如何避免食材過(guò)程中的衛(wèi)生問(wèn)題，如何保證自己處理出來(lái)的食品的衛(wèi)生安全，等等。
第四段：精益求精，對(duì)比學(xué)習(xí)
隨著自己對(duì)做菜越來(lái)越有熱情，我也開(kāi)始將之作為一種業(yè)余愛(ài)好。我會(huì)關(guān)注各種媒體上的烹調(diào)和菜譜教程，對(duì)不同菜品的做法逐漸有了自己的理解和實(shí)踐。我也時(shí)常和同學(xué)們一起交流做菜的經(jīng)驗(yàn)，吸收別人的精華，不斷完善自己的技巧和烹調(diào)水平。
第五段：總結(jié)與感悟
在這一過(guò)程中，我留下了許多關(guān)于做菜的趣事：從做出難以下咽的菜品，到獲得廣泛認(rèn)可的佳肴，我一路上都顯得興致勃勃。做菜不僅可以帶給我美食的享受，還讓我更加獨(dú)立、自信和健康。它教給我要有耐心，要有探究精神，要跨出自己的舒適區(qū)。我希望更多的人能嘗試自己動(dòng)手做菜，體驗(yàn)這種美食和自我提升的樂(lè)趣！
學(xué)生學(xué)做菜的心得體會(huì)篇十一
每當(dāng)我們和媽媽一起做飯時(shí)，總是看到她忙碌著，熱火朝天的場(chǎng)面。而我們作為小學(xué)生，也有機(jī)會(huì)給媽媽做菜，從中學(xué)到了許多知識(shí)和體會(huì)。今天，我想分享一下我給媽媽做菜的心得體會(huì)。
第二段：準(zhǔn)備工作
在給媽媽做菜之前，我們需要做一些準(zhǔn)備工作。首先，我們需要打掃好廚房，保持整潔。其次，我們需要選擇合適的食材，洗凈食材，并將它們切好。最后，我們還需要準(zhǔn)備好灶具和炊具，以及廚房用具，如刀、勺子等。準(zhǔn)備工作做好之后，我們就可以開(kāi)始烹飪了。
第三段：烹飪技巧
在給媽媽做菜時(shí)，我們需要了解一些烹飪技巧。例如，烹飪時(shí)需要掌握好火候，以免燒焦或煮爛食材。此外，我們還需要學(xué)會(huì)如何正確使用炒鍋和炒勺，以及如何給食材進(jìn)行調(diào)味。另外，我們還需要注意衛(wèi)生，保持廚房的整潔和清潔工具的清潔。這些都是烹飪中非常重要的環(huán)節(jié)。
第四段：品嘗美食
在烹飪結(jié)束之后，我們需要將美食端上桌子，并邀請(qǐng)媽媽一起品嘗。當(dāng)我們看到媽媽的微笑時(shí)，覺(jué)得心中無(wú)比的滿足和幸福。品嘗美食是一件非?？鞓?lè)的事情，它能夠讓我們和家人感受到彼此之間的愛(ài)和溫馨。同時(shí)，我們也會(huì)更加珍惜媽媽為我們做的每一道美食。
第五段：結(jié)尾
通過(guò)給媽媽做菜，我學(xué)到了許多知識(shí)和體會(huì)。我明白了一個(gè)道理，那就是在我們享受美食的同時(shí)，我們也需要去關(guān)注制作美食的過(guò)程和細(xì)節(jié)。同時(shí)，在給媽媽做菜的過(guò)程中，我們也更加了解了媽媽對(duì)我們的愛(ài)和付出。這讓我們更加珍惜家庭的溫馨和幸福。在未來(lái)，我會(huì)繼續(xù)努力學(xué)習(xí)烹飪技巧，給媽媽做更加美味的食物，讓我們的家庭更加溫馨和快樂(lè)。
學(xué)生學(xué)做菜的心得體會(huì)篇十二
從廚房里傳來(lái)一陣陣嘈雜的聲響，一個(gè)小男孩在里面忙碌，那便是我。
我拿出了一個(gè)黃澄澄、凹凸不平的臟土豆和一把鋒利的菜刀，跪到垃圾桶旁，拿出菜刀斜著給土豆脫‘衣服’，時(shí)不時(shí)發(fā)出‘沙沙’的聲音。我用力地披著，臉上那晶瑩的汗珠滑滑梯般地流了下來(lái)。我想：披土豆真累！早知道就不燒飯了。不一會(huì)兒，土豆那金黃的肚皮就不由自主顯露出來(lái)，聞起來(lái)有一股說(shuō)不出的氣味。
接著，我把土豆放在水槽里，打開(kāi)水龍頭，用水給土豆洗了個(gè)’冷水澡’，又給它全身按摩了一番。土豆似乎長(zhǎng)腳了，滑溜溜的，一不留神就會(huì)掉到地上。
然后，我拿出辣椒和菜刀，‘嚓嚓’地切起了辣椒，一會(huì)兒就切好了，里面蹦出了許多顆又小又白的'辣椒仔，像在跟我打招呼。隨后，我又拿出土豆，一手拿菜刀，一首按在土豆上，把土豆豎著切上一排。再把五六片薄薄的土豆橫著疊在一起，拿起菜刀豎著切，切得薄薄的。然后再把一根根土豆絲放在一個(gè)盆狀的漏斗里，打開(kāi)水龍頭，仔仔細(xì)細(xì)的地個(gè)‘冷水澡’。做完這一大堆事后，我整個(gè)人都要垮了似的。我不耐煩地問(wèn)：“爸爸，什么時(shí)候才做完？"“不要這么著急，還有一大堆事呢！"聽(tīng)完這句話，我也只好服從命令繼續(xù)了。
最后，我在鍋里倒入油，打開(kāi)油煙機(jī)、燃?xì)庠睿牙苯泛屯炼菇z同時(shí)放入鍋中，再撒上鹽，倒入醬油、酒和醋，拿出鐵鏟，開(kāi)始炒土豆絲了。我拿著鐵鏟上下翻滾著，炒了好久，我拿起筷子嘗了嘗，真好吃！說(shuō)著我就把土豆絲盛到碗里，大吃特吃了一頓。
自己燒的土豆真好吃，都甜到我的心田里。爸爸笑著對(duì)我說(shuō)：“做事堅(jiān)持，就會(huì)有收獲！加油吧！”
時(shí)間如流水，稍縱即逝，實(shí)習(xí)已經(jīng)有一年了，在這一年里我從一名學(xué)生成功轉(zhuǎn)變?yōu)橐幻鐣?huì)這個(gè)大家庭里一份子。在實(shí)習(xí)這段日子里，我無(wú)論在工作方面還是在生活方面都學(xué)到了很多東西，這些東西在書本中是找不到的。
尤其是我的師傅我非常謝謝他，是他把我培養(yǎng)出來(lái)的，不僅教我技術(shù)還教我做人的道理。讓我從一個(gè)小小的學(xué)員轉(zhuǎn)變?yōu)槊纥c(diǎn)工，我受到了領(lǐng)導(dǎo)的重視。有時(shí)候也會(huì)有點(diǎn)想法，想走不想干了但是我多次的告訴自身走了不要后悔，有也許多想法讓我打消這個(gè)念頭經(jīng)過(guò)廚師長(zhǎng)的一番話打醒了我，走了離開(kāi)了這里也不會(huì)每一件事都會(huì)順心。
其次從學(xué)校走向社會(huì)，首要面臨的問(wèn)題便是角色轉(zhuǎn)換的問(wèn)題。從一個(gè)學(xué)生轉(zhuǎn)化為一個(gè)單位人，在思想的層面上，必須認(rèn)識(shí)到二者的社會(huì)角色之間存在著較大的差異。學(xué)生時(shí)代只是單純的學(xué)習(xí)知識(shí)，而社會(huì)實(shí)踐則意味著繼續(xù)學(xué)習(xí)，并將知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐，學(xué)生時(shí)代可以自身選擇交往的對(duì)象，而社會(huì)人則更多地被他人所選擇。
諸此種種的差異。不勝枚舉。但僅僅在思想的層面上認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)還是不夠的，而是必須在實(shí)際的工作和生活中潛心體會(huì)，并自覺(jué)的進(jìn)行這種角色的轉(zhuǎn)換。
不在我的生活中有許多第一次，比如第一次幫媽媽充公交卡，第一次去供電局交電費(fèi)……可我記憶最深的還是第一次做飯。
學(xué)生學(xué)做菜的心得體會(huì)篇十三
今天我是第一次做菜，高興的心情可想而知。
我做的`是“蒜泥黃瓜”。首先將黃瓜洗凈，去掉頭和尾，切成兩半，拍打拍打，削成段，放入盆里，再將大蒜切成丁，放入盆里，然后撒上鹽和味精，最后倒上油就成功啦！
我嘗著自己做的菜，雖然味道不是那么好，一半咸一半淡，但這仿佛是我吃過(guò)的最好吃的菜，真是功夫不負(fù)有心人啊！
同樣通過(guò)自己的親身體驗(yàn)，我感受到了奶奶的辛苦，同樣也感受到了做菜也想做其他事情一樣，看起來(lái)簡(jiǎn)單做起來(lái)難，重要的是，失敗并不可怕，可怕的是你沒(méi)有認(rèn)真去學(xué)習(xí)、練習(xí)，只要用心去做了，我相信就一定可以成功！
學(xué)生學(xué)做菜的心得體會(huì)篇十四
做菜和做其它事情一樣，主要是實(shí)踐。
做菜，做飯看上去很簡(jiǎn)單，如果你有機(jī)會(huì)看高級(jí)廚師在那里操作，你怎麼看，怎么覺(jué)得簡(jiǎn)單，整個(gè)操作有條不紊，真的是干脆麻利的，也不覺(jué)得很難，但是其實(shí)不是那么回事，要知道，“功夫在戲外”一點(diǎn)兒都沒(méi)錯(cuò)兒！
記得，我第一次炒菜的時(shí)候，就把鍋給摔了，鍋把兒都掉了。再比如，往菜里放鹽，看上去很簡(jiǎn)單的，其實(shí)也不是那么回事的，放了鹽后，你怎么嘗都不夠咸，于是還繼續(xù)放，等到你再嘗的時(shí)候，是夠咸了，但是等到菜完全熟了以后，菜已經(jīng)很咸了。因?yàn)椋欢?，鹽放到菜里后，需要解析的過(guò)程。因此，做菜絕對(duì)是實(shí)踐的過(guò)程，看菜譜，看廚師操作，而自己不上手，永遠(yuǎn)不會(huì)炒出像樣兒的，好吃的菜來(lái)。
其實(shí)每個(gè)不同階段的時(shí)期，我們都應(yīng)該用心去發(fā)現(xiàn)生活中的一些美好所在，或許我這樣的想法有點(diǎn)太簡(jiǎn)單！可生活中大大小小的煩惱都是因?yàn)槲覀冏约旱囊环N心情所出現(xiàn)的！做菜有時(shí)并不是那么的`色香味俱全，但是懷著一種愉快的心情認(rèn)真的做出來(lái)的食物是比它本事的味道更讓人有胃口去嘗試。
學(xué)生學(xué)做菜的心得體會(huì)篇十五
各位領(lǐng)導(dǎo)同事大家好;我在xx-x酒店的學(xué)習(xí)中，在xxx老師的講課中，還有xx-x在和同事那里的學(xué)習(xí)中，在領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)下我在一下總結(jié)了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領(lǐng)導(dǎo)同事分享我的心得。
經(jīng)常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報(bào)怨：哎!現(xiàn)在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉(zhuǎn)業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢?我經(jīng)過(guò)一年半的學(xué)習(xí)和別人的討論總結(jié)出一下五點(diǎn)。
第一，首先我們廚師適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，認(rèn)清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發(fā)展、創(chuàng)新?，F(xiàn)代社會(huì)發(fā)展，要求廚師也適應(yīng)潮流，適應(yīng)餐飲業(yè)的發(fā)展，這就要求我們廚師要不斷學(xué)習(xí)、不斷更新自身專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能，補(bǔ)充新?tīng)I(yíng)養(yǎng),即所謂學(xué)無(wú)止境。正所謂成功著獎(jiǎng)勵(lì)，失敗著買單。
第二，我提到廚師個(gè)人技藝題目。廚師要想在自身的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過(guò)硬的本領(lǐng)。在菜肴制作過(guò)程中，一定要求自身認(rèn)認(rèn)真真做好每個(gè)菜，哪怕是最簡(jiǎn)單的小菜，也要認(rèn)真往炒、認(rèn)真往調(diào)味。在態(tài)度上更應(yīng)謙虛好學(xué)，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進(jìn)步自身，應(yīng)經(jīng)常參加各種專業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
第三，說(shuō)一說(shuō)廚德，在我們餐飲業(yè)，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學(xué)藝都以形成良好風(fēng)氣且尤其講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學(xué)，一年年的進(jìn)步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進(jìn)步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經(jīng)常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費(fèi)，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數(shù)廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自身的路。廚藝是我們追求的目標(biāo)，廚德是每位廚師都應(yīng)俱備的個(gè)人素質(zhì)。
第四，學(xué)廚藝做廚師應(yīng)持之以恒。俗話說(shuō)，“三百六十行，行行出狀元”，但想當(dāng)“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業(yè)做出成績(jī)，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進(jìn)，發(fā)奮圖強(qiáng)，有認(rèn)真鉆研的精神，必須要樹(shù)立干一行，愛(ài)一行的態(tài)度，把自身的專業(yè)技術(shù)學(xué)好、學(xué)精，達(dá)到唯我所用的目的?，F(xiàn)在具我所知，有很多廚師轉(zhuǎn)業(yè)，究其原因呢?我以為他沒(méi)有恒勁，吃不了苦，受點(diǎn)打擊挫折后，對(duì)廚師行業(yè)失往信心?；蚴菦](méi)有鉆研到廚師行業(yè)里邊往，廚師這行業(yè)真可謂學(xué)無(wú)止境，活到老學(xué)到老。
第五，廚師應(yīng)該處理好四周人際關(guān)系。有些廚師問(wèn)：“人際關(guān)系和我們有什么關(guān)系?我以為關(guān)系很大，首先作為廚師長(zhǎng)(廚師)應(yīng)處理好與老板或經(jīng)理的關(guān)系，這不是說(shuō)給老板或經(jīng)理送禮套近乎，而是應(yīng)和領(lǐng)導(dǎo)勤溝通，相互交流信息與想法，相互交換意見(jiàn)。使彼此相互更加了解。作為廚師長(zhǎng)(廚師)更應(yīng)和下屬打成一片，了解下面人的想法，向下屬傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)指意，不要以命令式口氣對(duì)待下屬。帶***要以身作則，為人師表，努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，在下屬中樹(shù)立自身的威看，要言而有信，不要刻薄對(duì)待***與同事。經(jīng)常以談心形式和下屬或***們談廚藝，交流感情，切不可高傲自大。
總而言之，廚師要想在廚界有所為，必須有創(chuàng)新意識(shí)，且努力勤奮學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，使自身博學(xué)多才并不斷進(jìn)步自身的藝術(shù)修養(yǎng)，講究廚藝廚德，使自身在廚師生涯里有所作為，才有發(fā)展，從廚道路才會(huì)越走越。
學(xué)生學(xué)做菜的心得體會(huì)篇十六
今年寒假，學(xué)校給我們布置了一項(xiàng)有趣的家庭作業(yè)，自己動(dòng)手做一道菜。說(shuō)實(shí)話，平時(shí)，都是媽媽下廚做飯給我吃，我可從來(lái)沒(méi)有下過(guò)廚房??！這項(xiàng)作業(yè)讓我既好奇又緊張。
正月初五的晚上，在爸爸媽媽的鼓勵(lì)下，我終于鼓起勇氣，嘗試做一道菜——木耳炒雞蛋。媽媽給我系好小圍裙，在她的指導(dǎo)下，我先把幾朵干木耳泡到熱水中備用，然后拿出兩個(gè)雞蛋磕到碗里，放上一點(diǎn)鹽，用筷子攪拌均勻，木耳泡好后用手撕成小片。一切準(zhǔn)備好了，開(kāi)火，我倒了一勺油在鍋里，等油溫升上來(lái)，我就把雞蛋液倒進(jìn)鍋里用鏟子不停地?cái)噭?dòng)，一會(huì)雞蛋成塊了，放入木耳再加點(diǎn)鹽攪拌，木耳的加入讓鍋里噼里啪啦響成一團(tuán)，我嚇得出了一身冷汗，媽媽告訴我沒(méi)事，我又趕緊拿起鏟子，將菜翻了翻，蓋上鍋蓋，過(guò)一會(huì)兒拿起蓋子，翻炒幾下就可以出鍋了。菜出鍋時(shí)我開(kāi)心極了，這可是我人生中的第一道菜啊！
終于可以品嘗我的勞動(dòng)成果了，吃著自己親手做的香噴噴的木耳炒雞蛋，頓時(shí)感覺(jué)這道菜格外好吃，真是應(yīng)了那句話——自己勞動(dòng)的果實(shí)最香甜。其實(shí)今天這頓菜我炒得是提心吊膽，通過(guò)這次做菜實(shí)踐，我深深體會(huì)到媽媽為家里辛勤地付出，因?yàn)樗刻於荚谧鲋鴮?duì)我來(lái)說(shuō)“提心吊膽”的事，我以后要多幫媽媽做些家務(wù)。同時(shí)我也覺(jué)得其實(shí)做菜并沒(méi)有想象的那么困難，只要用心學(xué)，就一定能掌握這項(xiàng)本領(lǐng)！
在我很小的時(shí)候，我就想像爸爸媽媽一樣，在廚房里做出美味的佳肴，這是一件多么有趣的事情呀！我讓媽媽教我，可每一次媽媽的回答都只有一個(gè)：你還太小，做不了菜的，再說(shuō)了，你在傷著自己多不值呀！而我每一次都會(huì)想：不就是做菜嘛！有什么難得呀！終有一天我要當(dāng)一次主廚，做一道菜給你們瞧瞧。
今天，我當(dāng)主廚的心愿終于可以得到滿足了。因?yàn)槲矣袆诩祭蠋熃o的“家庭主廚通行證”。也就是老師留了一項(xiàng)做一道菜的作業(yè)，我為此真是高興極了。媽媽一看這張暢通無(wú)阻的“通行證”，也就只能支持我了。
于是，我打算做一道比較復(fù)雜的魚香茄子，我一定要好好把握這次難得的機(jī)會(huì)。
到了中午，戰(zhàn)斗拉開(kāi)了帷幕。我?guī)Ш脟?，信心十足地走進(jìn)了廚房。我先將茄子洗凈，用小刀將茄子皮慢慢地削掉，削干凈，再將茄子切成條。我從一堆茄子條中隨便抓了一把，想要欣賞一下自己的刀工，可我一看卻傻了眼，這茄子有的比我的大拇指還粗，有的卻比我的小手指還細(xì)，有的和我的中指差不多，真是千姿百態(tài)，我很是失望。站在一旁的媽媽安慰我說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，一會(huì)兒下油一炸就好了，你這畢竟是第一次?！甭?tīng)了媽媽的話，我又重新鼓起信心，把切好的茄子放在了一個(gè)盆里，備用。接著我將蔥、姜、蒜切成了末，放在一個(gè)小盤子里備用。從冰箱里拿來(lái)了豆瓣醬和糖。
材料備齊了以后，我把鍋放在爐子上，點(diǎn)上火，在鍋里放入了油燒熱。剛放入茄子，沒(méi)想到鍋里的油就濺了出來(lái)，我情急之下，一把抓起鍋蓋，當(dāng)盾牌來(lái)使，我這才相安無(wú)事。我用鏟子將茄子翻炸。過(guò)了一會(huì)，茄子炸透了，軟了以后，我用鏟子把茄子瀝干，盛到一個(gè)盤中。這時(shí)的茄子真是色澤金黃，十分誘人。我不禁有點(diǎn)沾沾自喜了。
接下來(lái)，我又將鍋中留少許油，放入了豆瓣醬，炒出了紅油。加入了老抽，香醋，適量開(kāi)水，拌勻，又依次加入了少量白糖，鹽，蔥、姜、蒜末，炒出香味后，再放入炸好的茄子，這時(shí)我才想起來(lái)忘了要用水淀粉勾芡。我手忙腳亂的從廚柜里找出淀粉，加上水調(diào)開(kāi)后，連忙就倒入了鍋里，翻炒了幾下就出鍋了。戰(zhàn)斗結(jié)束了。
最后我將茄子盛在了一個(gè)盤子里，又把洗好的香菜切成小段，撒在了茄子上，使茄子平添了幾分色彩，終于完成了。我看著這一盤茄子，真是誘人極了。經(jīng)過(guò)媽媽的評(píng)審，認(rèn)為這道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，高興得一蹦三尺高。
這是我第一次做菜，圓滿成功！
學(xué)生學(xué)做菜的心得體會(huì)篇十七
今天我?guī)蛬寢屪鲲?，我迫不急待地去做，可剛走近一步油就濺到了我的身上，“呀！好疼。”我大叫起來(lái)，媽媽走過(guò)來(lái)說(shuō)：“要小心點(diǎn)別燙傷了，我來(lái)教你炒花生米吧?！蔽腋吲d的一蹦三尺高。媽媽問(wèn)我：“你知道怎么炒花生米嗎？”我信心十足的回答媽媽：“肯定是先把油倒鍋里等油熱后放入花生米翻炒。”萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到媽媽說(shuō)我第一步就錯(cuò)了，我很難過(guò)。媽媽說(shuō)：“炒花生米是不能用熱油炒的，需要用涼油不停的翻炒，要不然花生米外面會(huì)炒糊的，吃起來(lái)很苦?！庇谑俏揖桶凑諎寢尳痰姆椒▉?lái)做，我不停的翻炒著鍋里的花生米，花生米像一個(gè)個(gè)淘氣的小寶寶在鍋里滾來(lái)滾去非常有趣?？墒遣灰粫?huì)兒我的胳膊就抬不起來(lái)了，我想媽媽做飯?jiān)瓉?lái)是這么辛苦，我長(zhǎng)大后一定要孝敬媽媽。慢慢地花生米變了顏色，我撒上鹽攪拌了一下，一盤美味的花生米就出鍋了。
吃著自已的`勞動(dòng)城果我非常開(kāi)心！
學(xué)生學(xué)做菜的心得體會(huì)篇十八
從我記事起，不是爸爸為我燒飯就是媽媽為我燒飯，所以我決定為媽媽燒一次飯。
今天，乘媽媽不在家，我打開(kāi)冰箱，挺豐富的嘛！有胡蘿卜，青椒，黑木耳，青菜，雞蛋和韭菜。我先把黑木耳泡上，在把胡蘿卜和青椒切成絲，把韭菜切成段，穿上圍裙，準(zhǔn)備工作完成了！第一道菜，我開(kāi)火倒油，再放進(jìn)鍋里。沒(méi)想到，油突然往四周濺了開(kāi)來(lái)，我平時(shí)看媽媽，都是用鍋蓋蓋住鍋?zhàn)?，我也這樣做了，果然鍋?zhàn)勇钠较⒘讼聛?lái)，我掀開(kāi)鍋蓋，來(lái)回翻炒了幾下，然后放入調(diào)味品，最后燜一會(huì)兒，這樣第一道菜就完成了！第二道菜，我依然像剛才那樣，開(kāi)火倒油，第二道菜也完成了！第三道菜我先把雞蛋倒進(jìn)去，再倒入韭菜，第三道菜也完成了！媽媽回來(lái)后，吃著我做的菜，笑瞇瞇地說(shuō)：“這是誰(shuí)做的`？挺好吃的！”“我呀！”我開(kāi)心的說(shuō)。
雖然只有區(qū)區(qū)三道菜，但它表現(xiàn)了我對(duì)媽媽的愛(ài)！
學(xué)生學(xué)做菜的心得體會(huì)篇十九
在我很小的時(shí)候，我就想像爸爸媽媽一樣，在廚房里做出美味的佳肴，這是一件多么好玩的事情呀!我讓媽媽教我，可每一次媽媽的回答都只有一個(gè)：你還太小，做不了菜的，再說(shuō)了，你在傷著自己多不值呀!而我每一次都會(huì)想：不就是做菜嘛!有什么難得呀!終有一天我要當(dāng)一次主廚，做一道菜給你們瞧瞧。
今日，我當(dāng)主廚的心愿最終可以得到滿意了。由于我有勞技老師給的“家庭主廚通行證”。也就是老師留了一項(xiàng)做一道菜的作業(yè)，我為此真是興奮極了。媽媽一看這張暢通無(wú)阻的'“通行證”，也就只能支持我了。
于是，我準(zhǔn)備做一道比較簡(jiǎn)單的魚香茄子，我肯定要好好把握這次難得的機(jī)會(huì)。
到了中午，戰(zhàn)斗拉開(kāi)了帷幕。我?guī)Ш脟梗拍钍愕刈哌M(jìn)了廚房。我先將茄子洗凈，用小刀將茄子皮漸漸地削掉，削潔凈，再將茄子切成條。我從一堆茄子條中任憑抓了一把，想要觀賞一下自己的刀工，可我一看卻傻了眼，這茄子有的比我的大拇指還粗，有的卻比我的小手指還細(xì)，有的和我的中指差不多，真是千姿百態(tài)，我很是絕望。站在一旁的媽媽勸慰我說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，一會(huì)兒下油一炸就好了，你這究竟是第一次。”聽(tīng)了媽媽的話，我又重新鼓起信念，把切好的茄子放在了一個(gè)盆里，備用。接著我將蔥、姜、蒜切成了末，放在一個(gè)小盤子里備用。從冰箱里拿來(lái)了豆瓣醬和糖。
材料備齊了以后，我把鍋放在爐子上，點(diǎn)上火，在鍋里放入了油燒熱。剛放入茄子，沒(méi)想到鍋里的油就濺了出來(lái)，我情急之下，一把抓起鍋蓋，當(dāng)盾牌來(lái)使，我這才相安無(wú)事。我用鏟子將茄子翻炸。過(guò)了一會(huì)，茄子炸透了，軟了以后，我用鏟子把茄子瀝干，盛到一個(gè)盤中。這時(shí)的茄子真是色澤金黃，非常迷人。我不禁有點(diǎn)沾沾自喜了。
接下來(lái)，我又將鍋中留少許油，放入了豆瓣醬，炒出了紅油。加入了老抽，香醋，適量開(kāi)水，拌勻，又依次加入了少量白糖，鹽，蔥、姜、蒜末，炒出香味后，再放入炸好的茄子，這時(shí)我才想起來(lái)忘了要用水淀粉勾芡。我手忙腳亂的從廚柜里找出淀粉，加上水調(diào)開(kāi)后，趕忙就倒入了鍋里，翻炒了幾下就出鍋了。戰(zhàn)斗結(jié)束了。
最終我將茄子盛在了一個(gè)盤子里，又把洗好的香菜切成小段，撒在了茄子上，使茄子平添了幾分顏色，最終完成了。我看著這一盤茄子，真是迷人極了。經(jīng)過(guò)媽媽的評(píng)審，認(rèn)為這道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，興奮得一蹦三尺高。
這是我第一次做菜，圓滿勝利!
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